Lazy Wife Casserole เป็นทางเลือกที่อร่อยแทนเกี๊ยวทั่วไป หม้อตุ๋นเกี๊ยวในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย

บางทีเกี๊ยวอาจเป็นอาหารโปรดของผู้ชายในมาตุภูมิมาโดยตลอด ก่อนหน้านี้เสิร์ฟเฉพาะกับน้ำซุปร้อน ๆ ที่ปรุงเท่านั้น ในการรวมกันนี้ไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ยังทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวจัดอีกด้วย ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารในศตวรรษที่ 20 เกี๊ยวจึงกลายเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดของรัสเซีย อาหารหลายจานที่เติมเข้าไปนั้นกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ และถึงกับเริ่มตั้งชื่อตามนั้นด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น "Lazy Wife" ยอดนิยม

คุณต้องการอะไร?

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋นนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง แน่นอนพวกเขาสามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ :

• เกี๊ยวแช่แข็งสำเร็จรูป 800-900 กรัม
• หัวหอม 2-3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ดิบ 4 ฟอง;
• มายองเนส 250 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

แน่นอนว่าการเตรียมทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยมากถ้าคุณมีเกี๊ยว ส่วนใหญ่มักจะซื้อของที่ซื้อมาจึงเป็นชื่อ อย่างไรก็ตาม หากต้องการทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณควรทำเกี๊ยวไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

วิธีทำเกี๊ยวแบบโฮมเมด?

เทแป้งครึ่งกิโลกรัมลงในชามลึก ตอกไข่ 1 ฟองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืช 30 มล. และเกลือ 5 กรัมผสมอีกครั้ง ในตอนท้ายเทนม 250 มล. แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียวแล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อไว้ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 40-45 นาทีจนสุก

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำไส้เนื้อได้ ใช้เครื่องบดเนื้อใส่เนื้อหมูและเนื้อวัว 350 กรัมและหัวหอม 200 กรัม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและคลุกเนื้อสับให้เข้ากัน จากนั้นเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกให้ตีให้เข้ากันบนโต๊ะ

แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็น 2-3 ส่วนเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น ม้วนแต่ละอันเป็นชั้นบาง ๆ ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมเล็กๆ ใส่ไส้เนื้อ 1 ช้อนชาลงไป ปิดขอบและปั้นเป็นเกี๊ยว เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องทำเกี๊ยวแบบพิเศษได้ แต่เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะเหมือนที่พวกเขาทำมาหลายศตวรรษในมาตุภูมิ

จากปริมาณที่กำหนดคุณจะได้ประมาณ 100 ชิ้น สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้ และเมื่อคุณต้องการหม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ไว้บนโต๊ะ เพียงนำพวกมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วปรุง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดดังกล่าวช่วยแม่บ้านหลายคนในช่วงสัปดาห์ทำงานเมื่อไม่มีเวลาทำงานบ้านเลย

กับเกี๊ยว Lazy Wife?

เมื่อคุณมีเกี๊ยวสำเร็จรูปแล้ว คุณสามารถเริ่มทำหม้อปรุงอาหารได้เอง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอมก่อน ควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง

ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 200 องศา วางจานที่ทาน้ำมันพืชไว้สักครู่ เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยว “Lazy Wife” ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดมัน จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้ววางเกี๊ยวในน้ำมันที่อุ่นจนเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน

เติมไข่ตีผสมกับมายองเนสเครื่องเทศและเกลือ เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์โดยกระจายไปทั่วเกี๊ยวโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบจนเกี๊ยวสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง โดยจะใช้เวลา 35-40 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับสด

วิธีการกระจายสูตร?

หม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่แม่บ้าน แน่นอนว่ามันชัดเจนว่าทำไม ด้วยเหตุนี้แต่ละคนจึงมีรูปแบบและการเพิ่มเติมของตัวเอง ดังนั้นนอกเหนือจากหัวหอมแล้วยังเพิ่มแฮมหรือเห็ดทอดลงในเกี๊ยวด้วย และแทนที่จะใช้มายองเนสก็ใช้ครีมเปรี้ยวนมและมะเขือเทศบดหรือส่วนผสมในการเติม โดยทั่วไป หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเสมอ แม้จะแค่เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็ตาม

เกี๊ยวซ่าเป็นสูตรอาหารที่อยู่ในหมวด "ทำง่าย" จานนี้มักเรียกว่า "ภรรยาขี้เกียจ" แต่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารค่ำแบบราชวงศ์อย่างถูกต้อง

มันง่ายและเตรียมง่ายมาก ลองดูด้วยตัวคุณเอง คนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจกับวิธีการเตรียมเกี๊ยวรูปแบบใหม่

หม้อตุ๋น "ภรรยาขี้เกียจ"

จานที่รวดเร็วและอร่อยมากจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและขั้นตอนการทำอาหารเองก็ใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว (แช่แข็ง) - 800 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่นและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 200C

นำหัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดประมาณ 2 - 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมไส้สำหรับหม้อตุ๋นเกี๊ยว ตอกไข่สี่ฟองลงในชามที่เหมาะสม เพิ่มลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือส้อมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไส้หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว

ใช้แบบฟอร์มที่คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารทาด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 1 - 2 นาที ตั้งความร้อนเพื่อไม่ให้เกี๊ยวแช่แข็งติดกระทะระหว่างปรุงอาหาร

วางเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะที่อุ่นไว้ กระจายเพื่อวางเป็นชั้นเดียว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส


โรยหน้าด้วยหัวหอมทอด

เทไส้ลงบนเกี๊ยวด้วยหัวหอม ควรครอบคลุมให้ครบถ้วน ถ้ายังไม่เพียงพอก็เตรียมเพิ่มดีกว่า

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเติมชีสแข็งลงในไส้ได้ทันทีก่อนนำกระทะเข้าเตาอบ ตัวเลือกนี้จะทำให้คุณมีเปลือกชีสกรุบกรอบอยู่ด้านบน แต่ควรโรยชีสก่อนจานจะพร้อมประมาณ 20 นาทีจากนั้นเปลือกจะนิ่มลงเล็กน้อย

วางเกี๊ยวกับหัวหอมแล้วกรอกในเตาอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 40 นาที ที่อุณหภูมิ 200C

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 20 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากเกี๊ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

ใส่ในเตาอบอีก 20 นาที

หม้อตุ๋นเกี๊ยวแสนอร่อยและฉ่ำพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นสูตรพร้อมนม

เมนูที่เตรียมง่ายพอๆ กับ Lazy Wife Casserole ก็สามารถเตรียมได้เช่นเดียวกับในร้านอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีผักกาดหอม ปาปริก้า และจินตนาการเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• นม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสขูดแข็ง - 80 - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่งจาน

การตระเตรียม:

ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามที่เหมาะสม ใส่เกลือ เพิ่มนมและชีสขูดเล็กน้อย ผสม.

ทาจานอบด้วยเนย ใส่เกี๊ยวแช่แข็งลงไปเหมือนในสูตรแรกในชั้นเดียว เทลงในไส้ที่เตรียมไว้ โรยชีสด้านบนและโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ

วางแบบฟอร์มในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180C อบจนสุกประมาณ 30 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วในส่วนต่างๆ

วางใบผักกาดหอมที่ตกแต่งด้วยปาปริก้าและหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วไว้บนจานแบน ทำไมไม่ทานอาหารที่ร้านล่ะ?

หม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ไม่มีชีส

ตามสูตรนี้ หม้อตุ๋นเกี๊ยวไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 150 - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - ชิ้น
• เซโมลินา - เล็กน้อย (เพื่อปกปิดก้นกระทะ)

การตระเตรียม:

ในการเตรียมการ ควรใช้โถบดที่มาพร้อมกับเครื่องปั่นส่วนใหญ่ ใส่ไข่ลงในชาม ใส่กระเทียมลงไป ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่นั่น เพิ่มครีมและบดทุกอย่าง น้ำสลัดหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

ป.ล.:หากคุณไม่มีเครื่องปั่นคุณจะต้องสับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วผสมกับไข่และครีมเปรี้ยวจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางเกี๊ยวลงไปก่อนในชั้นเดียวแล้วเติมไส้ลงไป จากนั้นจัดวางชั้นที่สองแล้วปิดทับด้วยส่วนที่เหลือ

วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C อบประมาณ 30 นาที

หม้อตุ๋นเกี๊ยวพร้อมซอส

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับทาแม่พิมพ์)

การตระเตรียม:

เตรียมซอส: ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวในชามที่เหมาะสม เติมน้ำ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน

อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอก วางเกี๊ยวลงไปเป็นสองชั้น เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป

ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากเกี๊ยว โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที หม้อตุ๋นเกี๊ยวพร้อมซอสพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นเกี๊ยวกับแชมเปญและฟักทอง

สูตรนี้ทำอาหารอร่อยและยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติก มันก็แค่ลาซานญ่าเกี๊ยว เตรียมซอสเบชาเมลเป็นไส้

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 600 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ (ขูด) - 100 มล
• นม - 600 มล
• ฟักทอง - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีด้านบน)
• พาเมซานชีส - 30 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

ขั้นแรกเตรียมซอสสำหรับราด ละลายเนยในกระทะใส่แป้ง ผัดเบา ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ต้มซอสจนละลาย ความสอดคล้องควรเหมือนกับครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมันมากเกินไป

ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย ทอดหัวหอมสับ แชมปิญอง และฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางส่วนผสมในจานอบเป็นชั้น ๆ โดยวางเกี๊ยวไว้ก่อน เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป ถัดไปเพิ่มชั้นผักตุ๋นกับเห็ด เทมะเขือเทศบด โรยด้วย Parmesan ขูด

อารมณ์ดีและน่ารับประทาน!

สำหรับคำถามสำคัญทั้งหมด โปรดดูสูตร

สูตรหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

เครื่องครัว:จานอบ; ชามลึก ปัด; กระทะ; ช้อนชา; ช้อนโต๊ะ; สะบัก; เขียง; แปรงซิลิโคน มีด; เครื่องขูด; ผ้าเช็ดครัว ผู้ถือครองหม้อ; เขียง; อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เกี๊ยวคุณภาพสูงเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภท A และ B ซึ่งมีเนื้อสัตว์อย่างน้อย 60%
• เมื่อซื้อควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วยหากผู้ผลิตไม่ได้ถอดรหัสเครื่องเทศที่ใช้ในการผลิต เครื่องเทศเหล่านั้นอาจมีสารปรุงแต่งกลิ่นรส อิมัลซิไฟเออร์ และแม้กระทั่งสีย้อม
• หากต้องการตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ให้เขย่าบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ควรเหนียว
• หากคุณมีโอกาสประเมินสีของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก่อนซื้อ อย่าลืมทำเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะมีแป้งสีขาว ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีเขียว

ในการทำผลิตภัณฑ์ทำอาหารคุณต้องใช้ชีสแข็ง

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ชีสต่อไปนี้:

• พาเมซาน;
• เกาดา;
• อีดัม;

• รัสเซีย;
• โคสโตรมา

การเตรียมหม้อตุ๋นพร้อมเกี๊ยวทีละขั้นตอน

น่าทาน!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร “Lazy Wife”

เรานำเสนอวิดีโอที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับทุกขั้นตอนในการเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากได้อีกครั้ง

วิธีการเสิร์ฟจานและด้วยอะไร

จานนี้อิ่มมากและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเมื่อทุกคนหิวและมีเวลาไม่มากที่จะทำอะไรบางอย่าง นอกจากนี้ หากจู่ๆ แขกตัดสินใจมาหาคุณ คุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยหม้อปรุงอาหารแบบนี้ และมั่นใจได้ว่าพวกเขาไม่เพียงแต่จะประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังจะให้คำชมมากมายแก่คุณด้วย เพราะขนมอบดังกล่าวอร่อยมากจริงๆ และคุณสามารถเสริมด้วยซอสสลัดหรือผักสับสวยงามต่างๆ

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

จานนี้สามารถอบได้ไม่เพียง แต่จากเกี๊ยวเท่านั้น ถ้าคุณชอบพาสต้า ลองหม้อตุ๋นวุ้นเส้น และถ้าคุณไม่สามารถต้านทานบัควีทและชอบมันในรูปแบบใด ๆ หม้อปรุงอาหารบัควีทจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ผู้ชื่นชอบขนมอบหวานสามารถทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนพร้อมกล้วย และถ้าคุณรักแอปเปิ้ลคุณจะต้องชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน

คุณได้ลอง Lazy Wife Casserole แล้วหรือยัง? ถ้าไม่แนะนำค่ะ อร่อยและรวดเร็วมากจริงๆ นอกจากนี้เกี๊ยวธรรมดายังกลายเป็นอาหารรื่นเริงอีกด้วย แบ่งปันความประทับใจ แสดงความคิดเห็น และเขียนความคิดเห็น

เราทุกคนอยู่ในสถานการณ์ที่เรากลับบ้านดึกหรือเหนื่อยล้า แต่ก็ยังต้องเตรียมอาหารเย็น

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วก็มีประโยชน์มากเช่นเกี๊ยวในเตาอบ "Lazy Wife" และแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาทีและในขณะที่จานอบคุณสามารถเปลี่ยนเป็นเสื้อคลุมแสนสบายและผ่อนคลายสักหน่อย!

จานด่วนสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย

เกี๊ยวซ่า “Lazy Wife” เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนมื้ออาหารในแต่ละวัน ให้อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น เกี๊ยวต้มกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณใส่มันมากเกินไปหรือของที่ซื้อจากร้านไม่ฉ่ำพอ?

ถ้าอย่างนั้น ทางที่ดีควรเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาจากพวกเขา!

การรวมกันของเนื้อสับรสเผ็ดฐานครีมที่ละเอียดอ่อนและเปลือกชีสกรอบจะไม่ทำให้ใครสนใจและหากคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนเฉดสีของรสชาติจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

พายเกี๊ยว “ภรรยาขี้เกียจ” สูตรด่วน

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวแช่แข็ง— 400 ก + -
• — 4 ชิ้น + -
• — 200 ก + -
• — 150 ก + -
• - เพื่อการหล่อลื่น + -

วิธีทำเกี๊ยว Lazy Wife ในเตาอบ

1. มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันดีกว่า: สะดวกกว่าในการทำเช่นนี้ล่วงหน้าจากนั้นการเตรียมจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้อยู่ใกล้มือ นำแบบฟอร์มที่ทนไฟออก และตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 180 องศา
2. ทาจานอบที่มีขนาดเหมาะสมด้วยผักหรือเนย อย่าลืมแนวพับด้วย
3. “Lazy Wife” เป็นสูตรอาหารที่เกี๊ยวมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นอย่าปล่อยมันไว้จะดีกว่า! เราเกลี่ยให้แน่นในชั้นเดียว: ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนความชื้นภายในจะให้น้ำเพิ่มเติมและหม้อปรุงอาหารจะนุ่ม
4. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมอาหาร แต่ส้อมธรรมดาก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นได้ แต่ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่มีอยู่ในเนื้อสับ คุณจึงสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
5. เติมนมเหมือนกับว่าเรากำลังเตรียมไข่เจียวอยู่ แล้วจึงผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ขูดชีสค่อนข้างหยาบ แยกปริมาตรที่ได้ออกมาแล้วผสมกับมวลนมไข่
7. เมื่อเตาอบอุ่นเครื่องได้อย่างเหมาะสมแล้ว ให้วางส่วนผสมเพิ่มเติมไว้บนเกี๊ยวซ่า ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป เทส่วนผสมไข่และชีสด้านบนแล้วอบประมาณ 30 นาที
8. นำออกมาโรยชีสที่เหลือด้านบนแล้วกลับต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

พายเกี๊ยวเป็นอาหารสากลอย่างสมบูรณ์และในสูตรด้านล่างเราจะบอกคุณว่าคุณจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจทุกครั้งได้อย่างไรโดยเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียง 1-2 ชิ้นในชุดหลัก!

วิธีทอดเมนู “แม่บ้านขี้เกียจ” ในกระทะ

พายเกี๊ยวขี้เกียจสามารถปรับแต่งตามความชอบได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ

ตัวเลือกยอดนิยม: หัวหอมทอด, เห็ดแชมปิญอง, แฮม, สมุนไพร แต่คุณสามารถสร้างอะไรขึ้นมาเองได้!

ชีสอาจเป็นครีม รมควัน หรือแม้แต่ใส่สมุนไพรก็ได้

• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วทำซ้ำขั้นตอนที่ 4-8 โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณจะต้องผสมชีสทั้งหมดลงในไข่เจียวหลอก
• ปิดฝาให้แน่นแล้ววางบนไฟอ่อนที่สุดเป็นเวลา 30 นาที ถึงคุณจะไม่ได้เปลือกที่กรอบ แต่ตัวไข่เจียวจะมีความโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและจะละลายในปากของคุณ

นำออกอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นชิ้นๆ โรยด้วยสมุนไพรสดด้านบนหากต้องการ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เกี๊ยวในเตาอบ “Lazy Wife” พร้อมแล้ว เราขอเชิญทุกคนมาที่โต๊ะและขอให้อร่อย!

ฉันอยากจะเสนอสูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ทำง่ายสำหรับมื้อเย็น หม้อปรุงอาหารปรุงในเตาอบจากเกี๊ยวแช่แข็งพร้อมหัวหอมทอดและชีสแข็งทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกี๊ยวต้ม

วัตถุดิบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบเราจะต้อง:

เกี๊ยวแช่แข็ง - 400 กรัม

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ไข่ - 2 ชิ้น;

มายองเนส - 125 กรัม

เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสม สับหัวหอมอย่างประณีต

วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดกวนจนเป็นสีเหลืองทอง

ในชามผสมไข่และมายองเนส

เพิ่มเกลือและพริกไทย

ผสมส่วนผสมด้วยส้อมแล้วคนเบาๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

วางเกี๊ยวแช่แข็งไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อนแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว

วางหัวหอมทอดไว้ด้านบนของเกี๊ยว

จากนั้นเทส่วนผสมมายองเนสและไข่ลงไป

โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด

น่าทาน!