ซุปน้ำซุปข้นอาหาร ซุปน้ำซุปข้นผัก - สูตรอาหาร: ซุปเบาและดีต่อสุขภาพ

ไม่สำคัญว่าเหตุผลใดก็ตามที่อยู่เบื้องหลังความจริงที่ว่าบุคคลนั้นรับประทานอาหารเสริมอาหาร การตัดสินใจของเขาเองเป็นแนวทางให้เขา ไม่เช่นนั้นคำสั่งของแพทย์ก็ไม่ใช่ประเด็น สิ่งสำคัญคืออาหารทุกจานอร่อย ตรงตามข้อกำหนดด้านสุนทรียภาพ และไม่ "ทำลาย" งบประมาณ ซุปน้ำซุปข้นอาหารเป็นแบบคลาสสิกโดยที่ไม่มีอาหารประเภทนี้ และในหมู่พวกเขามีสูตรอาหารที่น่าสนใจบ้าง

ซุปน้ำซุปข้นฟักทองอาหาร

นี่คือซุปน้ำซุปข้นผักรุ่นคลาสสิกสำหรับการลดน้ำหนัก ดูวิธีการทำซุปนี้ทีละขั้นตอน

สูตรอาหาร:

แครอท - 0.200 กก.
กระเทียม - 0.005 กก.
หัวหอม - 0.100 กก.
ฟักทอง - 0.600 กก.
มันฝรั่ง - 0.200 กก.
น้ำมันกลั่น "Oleina";
น้ำซุปผัก (หรือน้ำ);
เกลือ;
อบเชย.

เทคโนโลยี:

1. ล้างและแปรรูปแครอท หัวหอม และกระเทียมให้สะอาด ตัดตามต้องการ. ผัดด้วยไฟปานกลางในกระทะลึกในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 2 นาที
2. ล้างฟักทอง ตัดเนื้อออกจากเปลือก ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
3. หั่นมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วแบบเดียวกับฟักทอง
4. เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งก้อนลงในกระทะที่ผัดผัก เทน้ำซุปผักหรือน้ำลงไปจนผักปิดสนิท ใส่เกลือ เพิ่มอบเชย (บนปลายมีด)
5. หลังจากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนจนน้ำซุปแทบจะเคี่ยว ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม
6. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทเนื้อหาลงในชามเครื่องปั่น บดมวลผักจนเนียน
คุณสามารถเสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

ซุปผักที่ทำจากมันฝรั่ง บวบ และดอกกะหล่ำ

ซุปน้ำซุปข้นอาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ใช้ได้ดีในทุกฤดูกาล อร่อยเบาด้วยสูตรอาหารที่ค่อนข้างประหยัดจะทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบสูตรอาหารง่ายๆสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ

สูตรอาหาร:

มันฝรั่ง - 0.400 กก.
คื่นฉ่าย (ก้าน) - 0.120 กก.
กะหล่ำดอก - 0.300 กก.
บวบ - 0.500 กก.
หัวหอม - 0.070 กก.
แครอท - 0.050 กก.
น้ำมัน "โอเลน่า";
เกลือ;
พริกไทย.

เทคโนโลยี:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและบวบให้สะอาด สับให้ใหญ่ตามต้องการ
2. ล้างและคื่นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ประมวลผลหัวหอมและแครอท หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. ล้างดอกกะหล่ำดอก
5. ต้มน้ำซุปผักหรือน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่ง เซเลอรี่ ดอกกะหล่ำ และบวบลงไป ต้มโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ในเวลาเดียวกันให้ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันมะกอก
7. ใส่ผัดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมผัก คน. นำออกจากเตา ระบายของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เนื้อหาของกระทะลงในชามเครื่องปั่นและบดจนเนียน ในขณะที่น้ำซุปข้น ให้เติมน้ำซุป ขึ้นอยู่กับความคงตัวที่คุณต้องการให้เป็นซุป
8. โอนจานที่เสร็จแล้วลงในกระทะ นำกลับไปที่เตาอีกครั้ง ต้ม. เพิ่มเกลือและพริกไทย นำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีทำซุปน้ำซุปข้นผักสก็อต (สูตรทีละขั้นตอน)

ชาวสก็อตผู้เคร่งครัดยังรู้มากเกี่ยวกับอาหารควบคุมอาหารตามที่เห็นได้จากสูตรด้านล่างนี้ จานผักต่าง ๆ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

สูตรอาหาร:

น้ำมันเรพซีด - 0.030 ลิตร
แครอท - 0.100 กก.
หัวหอม - 0.100 กก.
กระเทียมหอม - 0.050 กก.
ผักกาดขาว - 0.200 กก.
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 0.300 กก.
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 0.070 กก.
ยี่หร่า - 0.005 กก.
น้ำตาล - 0.002 กก.
เกลือ - 0.002 กก.
ใบลอเรล - 0.001 กก.
น้ำซุปผัก - 1,500 ลิตร

เทคโนโลยี:

1. แปรรูปกะหล่ำปลี หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปล่อยให้เดือดในกระทะจนนิ่ม ค่อยๆ ใส่น้ำซุปลงไป
2. แปรรูปแครอทและหัวหอมทั้งสองชนิด ตัดตามต้องการ.
3. ตั้งน้ำมันเรพซีดในกระทะ เพิ่มผักสับ เคี่ยวจนนุ่มด้วยการเติมน้ำซุปผัก
4. ในเวลานี้กะหล่ำปลีจะพร้อม เพิ่มลงในผัก ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้ ใส่ข้าวโอ๊ต ยี่หร่า เกลือ น้ำตาล และใบกระวาน เทน้ำซุปผัก ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่มสนิท
6. เทส่วนผสมผักลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นจนเนียน
หากต้องการคุณสามารถตากข้าวโอ๊ตบดเบา ๆ ล่วงหน้าในกระทะร้อนที่ไม่มีน้ำมัน นี่จะทำให้ซุปมีกลิ่นถั่วเล็กน้อย น้ำมันเรพซีดสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันธรรมดาได้หากคุณไม่มีสิ่งที่ต้องการ

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าซุปผักบดเป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับกระเพาะอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดย่อยง่าย ตัวซุปเองก็ดีต่อสุขภาพมากและมีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทาน ไม่ว่าอาหารจานนี้จะปรุงตามสูตรใดก็ตาม มีคำแนะนำทั่วไปหลายประการเพื่อปรับปรุงรสชาติ:

• ควรเตรียมซุปน้ำซุปข้นด้วยน้ำซุปผัก
• ไม่ควรบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่ใช้เครื่องบดธรรมดา
• ต้องเพิ่มผักใบเขียวลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว

น้ำซุปข้นผักปกติ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้หนึ่งลิตรครึ่งคุณต้องมี:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
• 1 แครอท
• หลอดไฟ;
• บวบแช่แข็งครึ่งกิโลกรัมหรือบวบสด 1 อัน
• มะเขือเทศ;
• ชีสแปรรูป
• นมครึ่งแก้ว
• กระเทียม 2-3 กลีบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มจนสุกบางส่วน

2. ใส่บวบสับละเอียด

3. นำผิวออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้แล้วสับให้ละเอียด เพิ่มบวบและมันฝรั่ง ปรุงจนสุกเต็มที่

4. เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามอีกใบแล้วบดผักต้มด้วยเครื่องบด

5. ทอดแครอทและหัวหอมสับละเอียดในเนย

6. ตั้งน้ำซุปผักให้ร้อนใส่ชีสแปรรูปขูดลงไป คนให้เข้ากัน

7. ขูดมันฝรั่งต้ม บวบ และมะเขือเทศ แล้วใส่ลงในน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน

8. หลังจากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในซุปข้นเทนมใส่เครื่องเทศและเกลือ ต้มประมาณ 2-3 นาที

9. นำจานที่เตรียมไว้ออกจากเตา ใส่สมุนไพรลงไปต้มประมาณ 15 นาที

สูตรนี้ยังดีเพราะคุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้กะหล่ำปลี หัวบีท ฯลฯ เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้

ซุปข้นผัก

ในการเตรียมซุปข้นตามสูตรนี้ คุณควรเตรียม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• 1 บวบ;
• 2 แครอท
• หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำดอก
• หัวหอมครึ่งหัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียวและเกลือ

1. หั่นกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และบวบเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มผักในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม

2. สะเด็ดน้ำซุปผักแล้วบดผักต้มด้วยส้อม

3. เทน้ำลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ตั้งกระทะไว้ข้างๆ

4. ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันมะกอก หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศลงไป

5. ใส่ผักผัดลงในน้ำซุปข้นแล้วตั้งไฟอ่อน หลนเป็นเวลา 3 นาที

6. พักจานที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 2-3 นาที

คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชี หรือผักชีฝรั่งเป็นผักใบเขียวได้

ซุปน้ำซุปข้นผักอาหาร

ในการเตรียมซุปข้นผักเป็นอาหารเราจะต้อง:

• น้ำ 2 แก้ว
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• บวบ 400 กรัม
• ดอกกะหล่ำ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งสับหยาบ บวบ หั่นเป็นวง และช่อดอกกะหล่ำด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที

2. ทอดแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับในน้ำมันพืช

3. เทน้ำซุปผักที่ได้ลงในชามอีกใบ

4. ผสมผักต้มกับหัวหอมทอดและแครอท บดด้วยส้อมหรือเครื่องบด เพิ่มน้ำซุปผักจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ

5. เติมเกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรตามชอบ

6. ใส่น้ำซุปข้นลงในไฟแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้มันชงประมาณ 5-7 นาที

อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง ซุปผักบดนั้นจัดทำขึ้นในเวลาอันสั้นและต้องใช้ส่วนผสมธรรมดาในการเตรียม มันอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก อร่อย!

ฉันไม่คิดว่าการลดน้ำหนักมีไว้สำหรับสหายที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากการควบคุมอาหารและนั่งและอยู่กับมัน น้ำซุปข้นเบาแต่อร่อยเหมาะกับคุณและฉัน ตอนนี้พอเทอร์โมมิเตอร์เกิน 30 ทำอาหารง่ายๆ ง่ายต่อการรับประทาน ทำไมจะไม่ล่ะ?

นอกจากนี้ฤดูกาลผักยังเต็มไปด้วยความผันผวน ผักใด ๆ - ให้เลือก เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดหรือสิ่งที่เหมาะสมกับสุขภาพและความชอบของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น! ท้ายที่สุด มันก็เหมือนกับสองในหนึ่ง - ครั้งแรกในครั้งที่สอง หรือสามครั้งในครั้งแรก นั่นคือซุปน้ำซุปข้นนั้นยอดเยี่ยมทั้งในตอนเช้าและตอนกลางคืน

เวลาทำอาหาร:ฉันใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม ทำอาหารครึ่งชั่วโมง และบด 10 นาที

ความซับซ้อน:ฉันคิดว่ามันปานกลางเพราะคุณจะต้องบดผักซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามเพราะคุณไม่สามารถบดผักได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น แต่ด้วยมือ...

วัตถุดิบ

2 มันฝรั่ง

การตระเตรียม

ตามกฎแล้วซุปดังกล่าวทำจากฟักทอง และฉันตัดสินใจเก็บผักเพิ่ม เอาล่ะ มาทานมันฝรั่งกันดีกว่า นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานของอาหารจานดังกล่าวด้วย ดังนั้นเราจึงล้างหัวปอกเปลือกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นสำหรับทำอาหาร

แครอทเป็นเพื่อนที่ดีในกรณีเช่นนี้ ซุปออกมาสดใส! และไม่ใช่แค่เรื่องของสีเท่านั้น รสชาติมันเฉพาะตัว! หลังจากทำแบบเดียวกับมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ดอกกะหล่ำซึ่งถือเป็นคลังวิตามินที่แท้จริงมาพร้อมกับร่ม แบ่งออกเป็นหลายชิ้น - จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหาร

อย่าหั่นบวบอย่างประณีตเช่นกัน เขาเองก็นุ่มนวลและอ่อนโยน และเมื่อสุกโดยทั่วไปก็จะกระจายออกไป โดยไม่ต้องรอให้เช็ดและบด

อาหารจานนี้จะสมบูรณ์ได้อย่างไรถ้าไม่มีพริกหยวก? แล้วไงล่ะ - มีรสนิยมมากมาย แต่วิตามินก็เยอะเหมือนกันนะ! มาตัดเป็นวงกลมกันเถอะ

คนจะถามฉันว่าทำไมซุปถึงมีไข่? ฉันหมายถึงเมื่อจะแนะนำมัน นี่คือโปรตีนที่จะสร้างความสมดุลกับผัก! วางในชามแล้วตี เพื่ออะไร?! ความอดทน!

มาส่งผักไปต้มกัน ในเวลาเพียง 10 นาที ให้เติมน้ำมันมะกอก (หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นตีมวลที่เย็นลงเล็กน้อยในเครื่องปั่น (ใส่ผักในส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ทันที)

การรับประทานอาหารกลางวันเป็นงานที่ยากสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง มื้อนี้ควรจะอิ่มอร่อยและเข้มข้น ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและมีแคลอรีไม่สูงจนเกินไป ซึ่งถือว่าค่อนข้างยาก อาหารอาหารกลางวันไม่สามารถเติมเต็มได้หากไม่มีซุปเบาๆ ซึ่งเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

ซุปอาจมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หรือมีแคลอรี่สูงและมีไขมันสูง ดังนั้นเมื่อเตรียมสูตรอาหารที่มีสูตรอาหาร คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง สูตรซุปไดเอทเช่นเดียวกับอาหารมื้อเที่ยงทั่วไป ควรจะขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ทดลองกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรสแห้งหลายๆ ชนิด แทนเกลือและพริกไทย (อาหารบางอย่างแค่ต้องลดเครื่องเทศเหล่านี้ลง) สิ่งที่ง่ายที่สุดคือ:

วิธีทำซุปไก่อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ครึ่งตัวที่ลอกหนังออกแล้ว
• ซีเรียลใด ๆ ครึ่งแก้ว
• แครอทหนึ่งอัน
• มันฝรั่งสองลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• สมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุปไก่จากนั้นนำเนื้อออกแล้วปรุงมันฝรั่งและหัวหอมสับ ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม ก็ใส่หัวหอมทั้งต้นลงไปแล้วนำออกมา รสชาติจะยังคงอยู่แต่จะไม่มีหัวหอมอยู่ในซุป
2. หลังจากการต้มต่ำสิบห้านาทีให้เติมซีเรียลโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกเดือยหรือบัควีทและไม่ใช่ข้าวที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน (มีคุณสมบัติในการจับตัวซึ่งมีข้อห้ามสำหรับโรคบางชนิดและหากคุณกำลังลดน้ำหนักก็ไม่ควรเสี่ยง) .
3. หลังจากนั้นอีกสิบห้านาที ให้ใส่แครอทขูดลงในกระทะ นี้ สูตรอาหารซุปผักอาหารคุณสามารถกระจายความหลากหลายได้โดยแทนที่มันฝรั่งด้วยกะหล่ำปลีหรือขึ้นฉ่าย โดยเพิ่มสมุนไพรหลากหลายชนิด จัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก
   อีกอย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสูตรอาหารซุปผักกับเห็ด เห็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากโดยเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สามารถทดแทนได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ

วิธีทำซุปไก่และเห็ด

คุณจะต้องการ:

• เห็ดใด ๆ ครึ่งกิโลกรัม (ชนิดเดียวหรือผสม)
• หอมแดงคู่หนึ่ง
• แป้งหนึ่งในสี่ถ้วย
• แก้วไวน์ขาวแห้ง
• เครื่องปรุงรสและสมุนไพรต่างๆ

การตระเตรียม:

1. ฐานสำหรับซุปนี้คือน้ำซุปไก่หนึ่งลิตรและนมหนึ่งแก้วโดยควรมีไขมันต่ำ ขั้นตอนแรกของการเตรียมคือการตุ๋นเห็ดในน้ำมันพร้อมเครื่องปรุงรสและพริกไทย หลนโดยตรงในกระทะเป็นเวลาสิบห้านาทีจนเห็ดเปลี่ยนเป็นสีทอง
2. เพิ่มแป้งและไวน์ขาวในเวลาเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงต่ออีกสิบห้านาที
3. ซุปสามารถเสิร์ฟแบบดั้งเดิมหรือคุณสามารถเตรียมซุปอาหารบด โรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อยและสมุนไพรสด

สูตรซุปฟักทองกับน้ำซุปไก่

ซุปน้ำซุปข้นอาหาร– นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบสูตรอาหารแปลก ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ดูรูปร่างของพวกเขาด้วย มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร เช่น อาหารซุปน้ำซุปข้นฟักทอง

เพื่อเตรียมมัน ให้ใช้:

• ฟักทองห้าร้อยกรัม
• ผักบางชนิด: แครอท, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวก, หัวหอม
• เนื่องจากเครื่องปรุงรสใช้ส่วนผสมของยี่หร่า ผักชี ขมิ้น ขิงบด อบเชย ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

1. ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุป แค่น้ำสะอาดก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ไขมันต่ำซึ่งมีไขมันน้อยและมีสารอาหารมากมายก็ได้ กระบวนการหลักคือการอบฟักทอง
2. หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศา ผักทั้งหมดที่มีเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งจะถูกทอดในน้ำมันมะกอกก่อนจากนั้นจึงเติมน้ำหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงไปครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด
3. ส่วนผสมถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นจึงเติมฟักทองลงไปและทุกอย่างจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำหรือน้ำซุปที่เหลือและเครื่องปรุงรสที่เหลือ เคี่ยวบนไฟอ่อนอีกยี่สิบนาที ซุปนี้ไม่ต้องใช้เกลือด้วยซ้ำมีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติที่สดใส

ฟักทองไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารอย่างมากอีกด้วย เครื่องปรุงรสที่หลากหลายทำให้ซุปเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเพื่อสุขภาพในอุดมคติ เครื่องปรุงรสทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้เร็วขึ้นและเร่งการเผาผลาญ

เพื่อให้ซุปมีรสชาติดีขึ้นและตกแต่งได้ มักใช้เมล็ดพืช กรูตอง และชีสขูดหลากหลายชนิด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดำเนินการกับสารเติมแต่งดังกล่าวเพื่อที่จะไม่เพิ่ม ซุปอาหารสองสามร้อยแคลอรี่และอย่าลืมว่าไม่ควรบริโภคขนมปังกรอบทอดในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อการบำบัด

แม้แต่ขนมปังกรอบขนมปังขาว มาสดัมชีส และเมล็ดฟักทองก็ยังอุดมไปด้วยแคลอรี่ และทำให้ซุปต่างๆ กลายเป็นอาหารที่ไม่ต้องรับประทานอาหารเลย เครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับอาหารจานแรกคือสมุนไพรสับหรือพริกแดงป่น

ซุปนมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

ซุปนมเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก. เนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์อยู่ในนมจึงสามารถย่อยได้ง่าย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปขอแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำแล้วเจือจางด้วยน้ำ

สูตรซุปนี้ง่ายมาก คุณต้องใช้นมครึ่งลิตร:

• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำ - ครึ่งลิตร

การตระเตรียม:

1. สับเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลอย่างประณีต แล้วเคี่ยวโดยเติมน้ำเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนจนนุ่ม
2. ผสมไข่แดงกับแป้ง
3. ต้มนมและน้ำ ใส่ส่วนผสมของไข่แดงและแป้ง ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย กรองให้เย็น แล้วใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงไป
4. เสิร์ฟซุปนม โรยด้วยอบเชยหากต้องการ

ซุปปลาเบากับฟักทอง

ต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร:

• ปลาทะเลสีขาว (คอด, ปลาแฮดด็อก, เฮค, พอลล็อค) – 400 กรัม
• เนื้อฟักทอง (ไม่หวาน) – 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• มะเขือเทศสด – 5 ชิ้น
• Leeks - ครึ่งก้าน
• หัวหอม – 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• พริกไทยดำสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยเอาโฟมออกเป็นระยะๆ เกลือน้ำซุปคุณสามารถใส่พริกไทยดำและใบกระวานลงไปได้ นำปลาออกจากน้ำซุปแล้วกรองน้ำซุป
2. หั่นผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมหอมเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นต้นกระเทียมครึ่งก้านเป็นวง ปรุงมันฝรั่งในน้ำซุปปลาจนนิ่ม ผัดหัวหอมและหัวหอมในน้ำมัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเคี่ยวผัก และเพิ่มฟักทองและกระเทียม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
3. ย้ายผักจากกระทะลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้มแล้วปรุงจนฟักทองนิ่ม เพิ่มปลาแยกเป็นชิ้นพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

ซุปอาหารอิตาเลียน “Minestrone”

ซุปมื้อเบานี้สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้ และผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้มากเท่าที่ต้องการ แต่ไม่มีขนมปังเท่านั้น

จะใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:

• ผักกาดขาว - หนึ่งในสี่ของหัว
• ถั่วเขียวสด – 50 กรัม
• บวบไตรมาส
• มันฝรั่งอ่อน - 2 รากเล็ก ๆ
• แครอท – ครึ่งชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• น้ำมันมะกอก (หรือทานตะวัน) - ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี.

การตระเตรียม:

1. ปรุงมันฝรั่งหั่นเต๋า ถั่วปอกเปลือก บวบสับ และกะหล่ำปลีในน้ำเค็มจนนิ่ม ทอดหัวหอมชิ้น แครอทสับ และกระเทียมในน้ำมัน
2. เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในหม้อซุปสักครู่ก่อนที่จะพร้อม เกลือเพิ่มเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพร เพียงเท่านี้ซุปก็พร้อม!

ซุปเบาไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินอีกด้วย! เตรียมได้ไม่ยากและสามารถทดลองสูตรใหม่ๆได้ทุกวัน การลดน้ำหนักโดยไม่หิวเป็นเรื่องง่าย - ให้รางวัลตัวเองด้วยซุปลดน้ำหนัก!

ซุปไก่

ซุปไก่ไดเอทนั้นอิ่มมากและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากโปรตีนทำให้การย่อยอาหารช้าลงและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้โปรตีนยังมีความสำคัญต่อการพัฒนากล้ามเนื้ออีกด้วย

ยิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมากเท่าไร ร่างกายก็จะเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นในช่วงที่เหลือเพื่อเตรียมซุปไก่ 4 มื้อ คุณต้องมี:

• ซากไก่ 1.5 กก. หรือเนื้อ 1 กก.
• 6 แครอท
• 1 หัวหอม;
• ลูกศรคื่นฉ่าย 4 อัน;
• เกลือ 2.5 ช้อนชา
• น้ำ 8 แก้ว
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. วางไก่ลงในกระทะขนาดใหญ่ หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายประมาณครึ่งหนึ่ง
2. แบ่งหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน เพิ่มผักลงในกระทะพร้อมกับไก่แล้วปิดด้วยน้ำ
3. นำส่วนผสมไปต้ม ลดอุณหภูมิและเคี่ยว โดยเคี่ยวเป็นครั้งคราวประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งไก่สุก
4. กรองน้ำซุปและทิ้งผักที่ปรุงสุกแล้ว
5. สับแครอทและขึ้นฉ่ายที่เหลือ ใส่ลงในน้ำซุปและเคี่ยวจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยกระเทียมและใบกระวานได้
7. แบ่งไก่ที่แช่เย็นออกเป็นเส้นใยแล้วเติมลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้

ซุปไดเอทหนึ่งมื้อประกอบด้วย 245 แคลอรี่ โปรตีน 42 กรัม ไขมัน 6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม เส้นใย 1 กรัม

ซุปถั่วเลนทิลพร้อมเครื่องเทศ

สูตรซุปผักลดน้ำหนักควรมีเครื่องเทศ เช่น ขิง กระเทียม อบเชย หรือพริกไทยร้อน พวกเขาเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับผักและควบคุมการเผาผลาญ

ลองทำซุปถั่วเลนทิลกับขิง กระเทียม และอบเชย ถั่วเลนทิลเต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและสารประกอบที่ควบคุมความอยากอาหาร

ขิงสนับสนุนอัตราการเผาผลาญสูง กระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอล และอบเชยช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ สำหรับซุป 6 มื้อที่คุณต้องการ:

• สับหัวหอม 1 อัน
• สับ 2 แครอท
• สับกระเทียม 2 กลีบ
• ล้างถั่วเลนทิล 2 ถ้วย;
• น้ำหรือน้ำซุปผัก 5 แก้ว (คุณสามารถเจือจางน้ำซุปก้อน)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• ผักชีและอบเชยอย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือ
• ช้อนครีมสำหรับตกแต่งหากต้องการ

การตระเตรียม:

1. ทอดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาทีในน้ำมันมะกอก
2. ใส่กระเทียม ขิง วางมะเขือเทศ เครื่องเทศ
3. ทอดต่ออีกนาทีจนมีกลิ่นหอม
4. เพิ่มถั่วเลนทิล, มะเขือเทศ, เพิ่มน้ำซุป, เกลือและพริกไทย
5. นำส่วนผสมไปต้มและลดอุณหภูมิ
6. หลนเป็นเวลา 45 นาทีด้วยไฟอ่อนจนถั่วเลนทิลนิ่ม

ซุปหนึ่งมื้อประกอบด้วย 200 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม โปรตีน 9 กรัม ไขมัน 5 กรัม ไฟเบอร์ 9 กรัม

ซุปผักเพียวเร่

ผักมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร ดังนั้นซุปผักที่เป็นอาหารจึงเป็นหนึ่งในซุปยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก

กินซุปผักสักชามก่อนอาหารจานหลัก ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น และหลีกเลี่ยงของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระหว่างวัน ลองทำสูตรนี้สำหรับซุปข้นผักที่เป็นอาหาร

ซุปข้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้คุณอิ่มได้นานกว่าซุปทั่วไป

สำหรับซุป 6 มื้อคุณจะต้อง:

• หั่นมันฝรั่ง 3-4 ชิ้นเป็นก้อน
• สับแครอท 1 อัน;
• ถอดกะหล่ำดอก 1 หัวออกเป็นดอกย่อย
• สับหัวหอม 1 อัน
• 3 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ปิดมันฝรั่งด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
2. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นปิดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก
3. ตะแกรงมะเขือเทศ ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันประมาณ 3-4 นาที
4. เพิ่มมะเขือเทศและแป้งและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
5. โอนเนื้อย่างลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
6. ใช้เครื่องปั่นแช่ผักในซุป

ซุปน้ำซุปข้นหนึ่งมื้อประกอบด้วย 160 แคลอรี่, โปรตีน 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, ไขมัน 5 กรัม

ซุปฟักทองน้ำซุปข้น

ซุปฟักทองเป็นหนึ่งในซุปผักที่ดีต่อสุขภาพ ฟักทองมีวิตามินเอจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินทีซึ่งควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ปริมาณเส้นใยและธาตุเหล็กที่สูงยังส่งผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญอีกด้วย

สำหรับซุปฟักทองลดน้ำหนัก 4 มื้อ ให้ทำตามสูตร:

• ฟักทองขนาดเล็ก 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• สับหัวหอม 1 อัน
• ตะแกรง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขิง;
• น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย;
• สับแอปเปิ้ลเขียว 1 ลูกอย่างประณีต
• พริกไทยและเกลือ
• ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก โรยเนื้อฟักทองด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือ
2. เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบฟักทองเป็นเวลา 40 นาทีจนเนื้อนุ่ม ทำให้ฟักทองเย็นลง
3. ทอดหัวหอมและขิงเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะ เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที
4. นำเนื้อออกจากฟักทองที่เย็นแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ โอนเนื้อหาของกระทะแล้วเทลงในน้ำซุป
5. ใช้เครื่องปั่นแช่ผักจนเนียน
6. นำส่วนผสมที่เสร็จแล้วไปต้มแล้วตรวจสอบรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย

ซุปครีมหนึ่งมื้อประกอบด้วย 150 แคลอรี่, โปรตีน 7.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ไขมัน 6 กรัม

ซุปร้อน

การเพิ่มพริกไทยร้อนลงในสูตรซุปเพื่อลดน้ำหนักจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ สามารถเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนได้ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังมื้ออาหาร นอกจากนี้ให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์จากกะหล่ำปลีและโปรตีนจากไก่

สำหรับซุป 4 มื้อที่คุณต้องการ:

• สับแครอท 1 อัน;
• สับหัวหอม 1 อัน
• สับกะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งหัว
• สับพริกแดงร้อน 1-2 เม็ดอย่างประณีตคุณสามารถเพิ่มเมล็ดเพื่อความเผ็ดได้
• หั่นมะเขือเทศ 2-3 ชิ้นเป็นชิ้น
• ฉีกอกไก่ปรุงสุก 2 ถ้วย (ต้มหรือย่าง);
• น้ำหรือน้ำซุป 4 ถ้วย (คุณสามารถเจือจางน้ำซุปก้อน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• พริกไทยและเกลือ

การตระเตรียม:

1. ในกระทะทรงลึก ทอดหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี และพริกเผ็ดเป็นเวลา 5-7 นาทีในน้ำมันมะกอก
2. ใส่มะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำ และอกไก่
3. เทน้ำซุปลงไปคนให้เข้ากัน
4. ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน

ในซุปหนึ่งมื้อประกอบด้วย 270 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม โปรตีน 15 กรัม เส้นใย 8 กรัม ไขมัน 9 กรัม

ซุปอาหารญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ปลาทะเลไขมันต่ำ (เหมาะสำหรับพอลล็อค) - 1 ชิ้น
• ข้าว - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายทะเล - ประมาณ 150 กรัม สดหรือ 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วญี่ปุ่นโทโกะ - 2-3 ช้อนโต๊ะ; (หรือซอสที่คุณชื่นชอบ)
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในซีอิ๊ว (โดยเฉพาะโทโกะญี่ปุ่น) พร้อมเครื่องเทศ
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่เนื้อปลา ผัดจนข้าวและปลาสุก
3. ใส่สาหร่ายสับ (คุณสามารถใช้ "สลัดสาหร่าย" ได้ แต่ต้องสะเด็ดน้ำและบีบออก) จากนั้นตามด้วยหัวหอมดอง (ไม่ต้องใส่น้ำดองลงไป)
4. ตีไข่แล้วเทลงในซุปเป็นเส้นบางๆ
5. นำออกจากเตาทันที หัวหอมควรจะกรุบกรอบ! ซุปสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แชมเปญหมัก 250 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสกระเทียม 2 กลีบ (ออริกาโน, น้ำซุปเห็ดก้อน, พริกไทย)

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นไว้อย่างระมัดระวัง แต่อย่าใส่น้ำมัน
2. เราพักอย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 นาทีในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับการตัดแตงกวาและเห็ด
3. วางไว้บนหัวหอมแล้วปิดฝากระทะ
4. หลังจาก 10 โมงเราก็ใส่ถั่วลงในผักพร้อมกับซอสที่อยู่ในขวดแล้วออกจากเตาอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อลดความร้อนลง ในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะใส่น้ำบนกองไฟ
5. เมื่อน้ำเดือด ให้เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ
6. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในซุป
7. หลังจากผ่านไป 20 นาทีซุปที่มีกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกันก็พร้อม

ซุปเป็นพื้นฐานของอาหารที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลจำนวนมาก อาหารที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือซุปน้ำซุปข้นซึ่งปรุงจากผัก พืชตระกูลถั่ว และซีเรียลในน้ำซุปผัก ไก่ หรือปลา ประโยชน์ของซุปบดกำลังถูกพูดถึงบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่เพียงโอกาสที่ดีในการเปลี่ยนเมนูอาหารของคุณ แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และกำจัดกิโลกรัมที่น่ารำคาญออกไป
อย่างไรก็ตามที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานในการจัดวางส่วนผสมอย่างเคร่งครัดและคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นคุณไม่สามารถหาผู้ช่วยและที่ปรึกษาที่ดีกว่าหมวดนี้ซึ่งมีสูตรอาหารที่แปลก น่ารับประทาน อ่อนโยนและอร่อยที่สุดสำหรับวิธีเตรียมซุปน้ำซุปข้นอาหาร
คุณสามารถอ่านสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำซุปน้ำซุปข้นจากผัก ซูกินี ฟักทอง บรอกโคลี เห็ด แชมปิญอง ไก่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ที่นี่ สูตรอาหารในหมวดหมู่นี้เรียบง่ายและเข้าใจง่ายแม้กระทั่งผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมซุปครีมแสนอร่อยเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายและมีความสุข
สูตรอาหารบางรายการที่นี่เสริมด้วยรูปถ่าย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่งและเสิร์ฟจานด้วย ซึ่งก็ค่อนข้างสำคัญเช่นกัน
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าควรให้ซุปครีมอาหารแก่เด็กด้วยเพราะซุปดังกล่าวมีความคงตัวที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจซึ่งเด็ก ๆ จะชอบอย่างแน่นอนและด้วยความสม่ำเสมอนี้ทำให้ร่างกายดูดซึมซุปได้อย่างรวดเร็ว ประการที่สองซุปดังกล่าวมักเตรียมจากผักซึ่งมีองค์ประกอบย่อยและวิตามินจำนวนมากซึ่งมีความจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับร่างกายของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายที่กำลังพัฒนาของเด็กด้วย
ซุปครีมเนื้อบางเบาจะไม่ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้และกระเพาะอาหารของทารก ซึ่งอาจเกิดจากอาหารหยาบ

ซุปครีมผักอาหาร

วัตถุดิบ:น้ำซุปผัก กะหล่ำปลีขาวสด แครอท มะเขือเทศแดง พริกหยวก หัวหอม บวบอ่อน
แคลอรี่/100 กรัม: 16.72

กินอะไรลดแคลอรี่ ลดน้ำหนัก แล้วยังอิ่มได้? เราพยายามแก้ไขปัญหานี้และตัดสินใจเสนอซุปครีมผักแสนอร่อยให้กับคุณ อย่าลืมลองและโพสต์ผลลัพธ์ของคุณ!

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

น้ำซุปผักครึ่งลิตร
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวหัวหอม
- บวบขนาดเล็ก
- ใบกระวาน;
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
- ปาปริก้า;
- พริกขี้หนูรมควัน.

ซุปบวบบดกับมันฝรั่งและกระเทียม

วัตถุดิบ:กระเทียม, บวบ, มันฝรั่ง, น้ำ, น้ำซุปผัก, น้ำซุปไก่, น้ำมันพืช, หัวหอม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, พริกขี้หนู, ปาปริก้า, สมุนไพร
แคลอรี่/100 กรัม: 75.57

เราขอเสนอซุปกระเทียมแสนอร่อยให้คุณ ไม่ต้องกังวล มันไม่มีกลิ่นแรงและไม่เผ็ดเลย ในทางกลับกันซุปจะออกมานุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- หัวกระเทียม 5-6 กลีบ
- บวบขนาดเล็ก
- มันฝรั่ง – 300 กรัม
- น้ำซุปไก่ – 600 มล.
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- หัวหัวหอม
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

บวบและซุปมะเขือเทศบด

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีบด, แป้ง, น้ำซุปผัก, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, เกลือ
แคลอรี่/100 กรัม: 31.75

เราขอแนะนำให้จดสูตรซุปน้ำซุปข้นที่ทำจากบวบ มะเขือเทศ และสมุนไพรอย่างแน่นอน ความหลากหลายในคอร์สแรกเป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอ ดังนั้นมาหาเราแล้วคุณจะพบกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถเตรียมเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้เสมอ!

วัตถุดิบ:
- บวบ - 500 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
- ใบโหระพา - 1 พวง
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีบด - 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นถั่วเลนทิล

วัตถุดิบ:ถั่วเลนทิลแดง, แครอท, หัวหอม, ฟักทอง, มะเขือเทศ, รากผักชีฝรั่ง, วางมะเขือเทศ, ยี่หร่า, ขมิ้น, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, น้ำ
แคลอรี่/100 กรัม: 64.59

ด้วยเหตุผลบางประการถั่วเลนทิลแดงไม่เป็นที่ต้องการของแม่บ้านบางคน แต่ก็ไร้ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและดีต่อสุขภาพเว้นแต่บุคคลจะมีข้อห้ามในการใช้งานเช่นโรคถุงน้ำดี สุขภาพของคุณปกติหรือไม่? จากนั้นเราขอเสนอซุปถั่วเลนทิลบดที่ยอดเยี่ยมให้คุณลอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ถั่วเลนทิล 100 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน
- หัวหัวหอม
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- ฟักทอง 130 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ 25 กรัม
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- น้ำ 750 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 2 กลีบ

ซุปบรอกโคลีกับถั่วเขียว

วัตถุดิบ:บรอกโคลี, ถั่วเขียว, มันฝรั่ง, แครอท, น้ำมันพืช, พริกแดงป่น, เกลือ, เครื่องเทศ
แคลอรี่/100 กรัม: 33.82

ซุปบรอกโคลีบดง่ายๆ แต่อร่อยช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูถือบวชของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารประเภทใดก็ได้ ซุปมีความเบาและน่าพึงพอใจด้วยถั่ว รายละเอียดตามสูตรภาพครับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- บรอกโคลี 250 กรัม
- ถั่วเขียว 100 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน
- น้ำมันพืช 20 มล.
- พริกไทยร้อนป่น½ช้อนชา
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ 1.5 ลิตร

ซุปครีมกับฟักทองและแครอท

วัตถุดิบ:ฟักทอง เกลือ นม น้ำ แครอท มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง พริกไทย ถั่ว หัวหอม กระเทียม น้ำมัน
แคลอรี่/100 กรัม: 62

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- นม - 120 มล.
- น้ำ - 250 มล.
- แครอท - 40 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ออลสไปซ์สีดำ - กำมือ
- ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช - 20 มล.

ซุปฟักทองย่างกับผัก

วัตถุดิบ:ฟักทอง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำ, น้ำซุปไก่, น้ำซุปผัก, เกลือ, น้ำมันมะกอก, สมุนไพรสด, เกล็ดพริกแดง, พริกไทยดำ
แคลอรี่/100 กรัม: 32.62

เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวัน - ซุปฟักทองบดพร้อมผัก เครื่องเทศ และสมุนไพร ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายดาย และผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายตลอดเวลาของปี

วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 350 กรัม
- 2 หัวหอม
- แครอทครึ่งลูก
- หัวมันฝรั่ง 3 หัว
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- น้ำซุป 1 ลิตร
- พริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ซุปถั่วเขียวพร้อมผัก

วัตถุดิบ:ถั่วเขียว, บวบ, ดอกกะหล่ำ, กระเทียม, เกลือ, ปาปริก้า, แกง, พริกไทยดำ
แคลอรี่/100 กรัม: 92.47

ซุปน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงได้ในระหว่างการอดอาหารระหว่างการอดอาหารในโบสถ์และสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารมังสวิรัติ เตรียมได้ไม่ยาก อ่านรายละเอียดในสูตรใหม่ให้ครบถ้วน

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

บด - 1 แก้ว
- ดอกกะหล่ำ - 1/4 หัว
- บวบ - 3 ชิ้น
- กระเทียมสองกลีบ
- ปาปริก้า 8 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- แกง 8 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปครีมกับฟักทองและพริกหวาน (ขั้นตอนที่ 2-4 ของอาหาร Dukan)

วัตถุดิบ:น้ำซุปผัก ฟักทอง พริกหวานแดง มะเขือเทศ หัวหอม พริก น้ำมันพืช เกลือ สมุนไพร
แคลอรี่/100 กรัม: 20.25

คุณรู้ไหมว่าฟักทองทำมาจากอะไรอร่อยที่สุด? ซุปน้ำซุปข้น ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะปรุงพวกเขา จานนี้มีหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน แต่เมนูของเราเหมาะกับอาหาร Dukan

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- น้ำซุปไก่หรือผัก 1.5 ลิตร
- ฟักทอง 350 กรัม
- พริกแดงหวานฝักใหญ่
- มะเขือเทศลูกใหญ่;
- หัวหอมสองหัว
- ฝักพริก
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ซุปข้นถั่วเลนทิลกับผักโขมตาม Dukan (ขั้นตอนที่ 3 และ 4 ของอาหาร)

วัตถุดิบ:ไก่, ถั่วเลนทิลเขียว, ผักโขมสด, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ
แคลอรี่/100 กรัม: 192.21

ซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องผ่านขั้นตอนสุดท้ายของ Dukan Diet แม้ว่าซุปจะดูไม่น่าดึงดูดสำหรับคุณ แต่คุณก็สามารถลืมมันได้ตั้งแต่ช้อนแรก ลองมัน!

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไก่ 800 กรัม
- ถั่วเลนทิลสีเขียว 250 กรัม
- ผักโขมสด 120 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ใบกระวานสองใบ
- หัวหอมเขียว;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

ซุปถั่วเลนทิลกับมะเขือเทศและบวบ

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, ถั่วเลนทิลแดง, บวบ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, แกงกะหรี่, ออริกาโน่, เสจ, พริกไทยร้อน
แคลอรี่/100 กรัม: 84

เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารจานอร่อยที่อุดมด้วยโปรตีนจากผัก ข้อดีของซุปอาหารนี้คือต้องขอบคุณถั่วเลนทิลที่ปรุงได้ค่อนข้างเร็ว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 300 กรัม
- ถั่วเลนทิลแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- บวบ - 4 เล็ก
- แครอท - 1 สื่อ
- หลอดไฟ - 1/4 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- ใบสะระแหน่สองสามใบ
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- ออริกาโน - 0.3 ช้อนชา
- พริกไทยร้อนเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปมะเขือเทศบดกับมะเขือยาวตาม Dukan

วัตถุดิบ:น้ำซุปไก่, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, แครอท, หอมแดง, ขมิ้น, พริกแดงป่น, พริก, น้ำมันพืช, เกลือทะเล
แคลอรี่/100 กรัม: 33.53

ซุปมะเขือเทศบดตามสูตรที่นำเสนอสามารถเตรียมได้ในอาหาร Dukan ในทุกขั้นตอนยกเว้นในขั้นตอนแรก หากคุณมีน้ำซุปไก่สำเร็จรูป เวลาในการปรุงจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- น้ำซุปไก่ 400 มล.
- มะเขือเทศสองลูก
- มะเขือยาว 200 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน;
- หอมแดง 50 กรัม
- ขมิ้นครึ่งช้อนชา
- พริกไทยแดงป่นครึ่งช้อนชา
- พริกครึ่งฝัก
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือทะเล – 1/2 ช้อนชา

ซุปครีมถั่วเลนเทนจากยอดยี่หร่าและบวบ

วัตถุดิบ:ยี่หร่า, บวบ, หัวหอม, เกลือ
แคลอรี่/100 กรัม: 22.04

บวบ ซูกินี สควอช หรือแตงกวาเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการทำซุปแคลอรี่ต่ำ หลักสูตรแรกบดทุกชนิดอร่อยมาก เราเสนอทางเลือกหนึ่งให้กับคุณ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- บวบ - 3 ชิ้น
- ผักยี่หร่า - พวง
- หัวหอมเล็ก
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ซุปครีมมะเขือเทศกับบวบ

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ บวบ แครอท กระเทียม ปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือ
แคลอรี่/100 กรัม: 11.98

ซุปครีมมะเขือเทศนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงคาสปาโช่ แต่ไม่เหมือนที่ปรุงจากมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟร้อนอีกด้วย จานนี้มีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - ลิตร
- ปาปริก้า - 5 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กานพลูกระเทียม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซุปครีมยี่หร่ากับดอกกะหล่ำและบวบ

วัตถุดิบ:ยี่หร่า, ดอกกะหล่ำ, บวบ, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทยขาว
แคลอรี่/100 กรัม: 29.47

น้ำซุปข้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในทุกเมนู ดีใจที่ได้ปรุงเหมือนได้กินเลย เราเสนอทางเลือกหนึ่งให้กับคุณสำหรับซุปครีมเนื้อละเอียดที่ทำจากยี่หร่าและผักซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแบบไม่ติดมันและเป็นมังสวิรัติ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เม็ดยี่หร่า - 250 กรัม
- หัวหอม - 20 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- บวบ - 2 ชิ้น
- ดอกกะหล่ำ - 1/4 หัว
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

ซุปกัซปาโช สูตรอาหารตาม Dukan

วัตถุดิบ:มะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศ แตงกวาสด กระเทียม พริก ปาปริก้าป่น แกงผสมผัก น้ำแข็งน้ำแร่ ขนมปังข้าวไรย์ เกลือทะเล ผักกาดหอม
แคลอรี่/100 กรัม: 46.19

จะทำให้ตัวเองพอใจกับความร้อนได้อย่างไรหากคุณกำลังควบคุมอาหารอยู่ด้วย? แน่นอนซุปเย็น ๆ เช่นซุปบีทรูทหรือโอรอชก้า แต่เราตัดสินใจเสนอทางเลือกให้กับคุณสำหรับอาหารจานมหัศจรรย์ - กัซปาโช อย่างไรก็ตาม หากคุณอยู่ใน Dukan และผ่านช่วงแรกไปแล้ว ซุปนี้ก็เหมาะกับคุณเช่นกัน

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

5 มะเขือเทศเชอรี่;
- มะเขือเทศสดธรรมดา 3-4 ลูก
- แตงกวาสดสองตัว
- กระเทียมสามกลีบ
- พริกครึ่งฝัก
- ปาปริก้าบดสองหยิบมือ
- แกงผักสองหยิบมือ
- 100 กรัม น้ำแข็งที่กินได้
- 100 กรัม ขนมปังข้าวไรย์
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม.

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+