เครื่องดื่มผลไม้ทุกชนิด น้ำแครนเบอร์รี่: การเตรียมและสูตรอาหาร วิธีทำน้ำผลไม้เชอร์รี่
3455
มอร์สเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก น้ำผลไม้ที่ทำจากลูกเกด แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สดใส รสหวาน ดับกระหายตั้งแต่จิบแรก สดชื่นเมื่อเย็น และให้พลังเมื่อร้อนเมื่อเจ็บป่วย
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มผลไม้มีมายาวนาน ต้นกำเนิดของน้ำผลไม้มีสองเวอร์ชัน ตามที่หนึ่งในนั้นคำว่า "mors" มีรากของไบเซนไทน์และมาจากคำว่า "Mursa" ซึ่งแปลว่า "น้ำกับน้ำผึ้ง" เช่น น้ำเย็นผสมกับน้ำผึ้งแล้วนำมาเป็นเครื่องดื่มรักษา ในภาษารัสเซีย เครื่องดื่มผลไม้เคยเป็นและยังคงเรียกกันในปัจจุบันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ มอร์ซอม ดับกระหาย เพิ่มน้ำเสียงและความแข็งแกร่งของร่างกาย และใช้เป็นยา ในความเป็นจริง ทั้งในไบแซนเทียมและในมาตุภูมิ จุดประสงค์ของเครื่องดื่มก็เหมือนกัน เครื่องดื่มผลไม้มีความโดดเด่นด้วยสูตรเฉพาะที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและมีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้
เครื่องดื่มผลไม้จะเย็นหรือร้อนก็ได้ พวกเขาเตรียมจากผลเบอร์รี่ต่างๆ (lingonberries, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงและสีดำ, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยว, ทะเล buckthorn, chokeberries, เชอร์รี่, พลัมและแม้แต่สีน้ำตาล)
- เครื่องดื่มผลไม้เย็น
รับประทานผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ ฯลฯ) ในอัตราผลเบอร์รี่ 1 แก้วต่อน้ำ 6 แก้ว และ? แก้วน้ำตาล ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้างหากจำเป็น (ยกเว้นราสเบอร์รี่) ใส่ผลเบอร์รี่ลงในผ้ามัสลินแล้วบีบน้ำออก เนื้อเบอร์รี่เทลงในกระทะที่มีน้ำนำไปต้มเติมน้ำตาลแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที กรองน้ำซุปผสมกับน้ำคั้นแล้วเทเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ ลงในเหยือกและทำให้เย็นลง
- เครื่องดื่มผลไม้ดับร้อน
ทานผลเบอร์รี่ในอัตราผลเบอร์รี่ 1 แก้วน้ำ 5 แก้วและ? แว่นตา. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่โดยใช้ผ้ามัสลินหรือผ้ากอซฆ่าเชื้อสี่ชั้น น้ำผลไม้เทลงในภาชนะแก้วปิดให้สนิทแล้วใส่ในตู้เย็น วางเนื้อเบอร์รี่ในกระติกน้ำร้อน ใส่น้ำตาล เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจากผ่านไป 30 นาที เครื่องดื่มผลไม้จะถูกกรอง เทลงในถ้วย เติมน้ำคั้นลงในแต่ละถ้วย กวนและเสิร์ฟทันที หรือรวมทุกอย่างไว้ในเหยือกอุ่นแล้วเทลงในถ้วยทันที
สูตรการทำเครื่องดื่มผลไม้
น้ำแอปเปิ้ลเตรียมและเสิร์ฟร้อน แอปเปิ้ลปอกเปลือก หากแอปเปิ้ลมาจากสวนของคุณเอง อย่าทิ้งเปลือก แอปเปิ้ลขูดน้ำคั้นจากเนื้อผสมกับน้ำมะนาวแล้วใส่ในตู้เย็น วางเนื้อแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกในกระติกน้ำร้อน ใส่น้ำตาลต่อ 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลน้ำตาล 250 กรัมเพิ่มตามต้องการอบเชยป่นเพื่อลิ้มรสเทน้ำเดือด 6 แก้วปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง กรองน้ำผลไม้แล้วผสมในเหยือกกับน้ำแอปเปิ้ลแล้วเสิร์ฟ
น้ำส้มเสิร์ฟเย็น ปั่นส้มให้ละเอียด ปิดผิวด้วยน้ำตาล เติมน้ำสำหรับส้ม 2-3 ผล น้ำ 2 ถ้วย และน้ำตาล 1/2 ถ้วย นำความสนุกไปต้มทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วกรอง น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกบีบออกจากเยื่อกระดาษ ผสมน้ำกับน้ำซุป เครื่องดื่มผลไม้แช่เย็นในตู้เย็น
น้ำเชอร์รี่ (พลัมเชอร์รี่หรือพลัม)
เมล็ดจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่ (ผลไม้) และคั้นน้ำออกจากเนื้อ วางเนื้อในกระทะเติมน้ำตาลและเติมน้ำในอัตรา 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ 1-2 ถ้วยน้ำตาลและน้ำ 1 ลิตรนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที เครื่องดื่มผลไม้ถูกกรอง ทำให้เย็น ผสมกับน้ำผลไม้ และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน เมื่อปรุงเนื้อ ให้เติมกานพลู 1-2 กลีบลงในเครื่องดื่มผลไม้หากต้องการ
น้ำผลไม้จากลูกเกด (ดำ, แดง), น้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่, น้ำผลไม้จากราสเบอร์รี่
เครื่องดื่มผลไม้ประเภทนี้จัดทำและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น น้ำตาลและน้ำโดยเฉลี่ยต่อผลเบอร์รี่ 1 แก้ว? น้ำตาลแก้วและน้ำ 5-6 แก้ว น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ วางเนื้อในกระทะ เติมน้ำ ใส่น้ำตาล และปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดประมาณ 10-15 นาที เครื่องดื่มผลไม้กรองผสมกับน้ำผลไม้และทำให้เย็น หรือเยื่อกระดาษเทน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อนเติมน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ ความเครียดผสมกับน้ำผลไม้และเสิร์ฟอุ่น ๆ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้
เครื่องดื่มผลไม้อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และเกลือแร่ มีเพคตินซึ่งช่วยการทำงานของลำไส้และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เครื่องดื่มเบอร์รี่และผลไม้ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน: C, B1, B2, PP และโปรวิตามิน A นอกจากนี้เครื่องดื่มผลไม้ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก
เครื่องดื่มผลไม้แต่ละชนิดก็มีประโยชน์ในแบบของตัวเอง
น้ำลินกอนเบอร์รี่ต่อสู้กับโรคหวัดและเพิ่มความอยากอาหาร
น้ำแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติลดไข้และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย เครื่องดื่มผลไม้นี้ใช้ในช่วงโรคไตหรือเป็นมาตรการป้องกัน
น้ำแบล็คเบอร์รี่ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและมีฤทธิ์ระงับประสาทเล็กน้อย
น้ำบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการมองเห็นและมีคุณสมบัติบรรเทาอาการท้องเสีย
น้ำแบล็คเคอแรนท์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
น้ำเชอร์รี่ช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือดและทำให้ร่างกายแข็งแรง
น้ำราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติลดไข้
ลดราคา คุณจะพบน้ำผลไม้ที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และบรรจุขวดหรือในกล่องกระดาษแข็ง (tetrapack) เครื่องดื่มผลไม้ “ที่ถูกต้อง” ที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายจะต้องมีน้ำผลไม้จากธรรมชาติอย่างน้อย 15% เครื่องดื่มผลไม้มีการผลิตแบบดั้งเดิม แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, ลูกเกดดำและแดง, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ใช้ในการเตรียม แนะนำให้แช่เครื่องดื่มผลไม้ให้เย็นก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์หรือขวด ผู้ผลิตแนะนำให้เก็บกล่องน้ำผลไม้แบบเปิดหรือขวดไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน แต่ไม่ควรเก็บเครื่องดื่มผลไม้ทำเองเลย! ยิ่งแช่น้ำผลไม้ธรรมชาติไว้ในตู้เย็นนานเท่าไรก็ยิ่งสูญเสียวิตามินที่เป็นประโยชน์มากขึ้น โดยเฉพาะวิตามินซีที่ถูกทำลายอย่างรวดเร็ว
เครื่องดื่มผลไม้จัดทำและบริโภคไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย ในนอร์เวย์เครื่องดื่มที่คล้ายกับเครื่องดื่มผลไม้เรียกว่า frukt-drikk ในสเปน - fruta-bebida ในเยอรมนี - frucht-drink ในเบลารุสและยูเครนเราคุ้นเคยกับเครื่องดื่มผลไม้ เทคโนโลยีการเตรียมอาหารไม่ได้คล้ายกันเสมอไป แต่ในทุกกรณี น้ำผลไม้จะทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเพื่อดับกระหาย เพิ่มเสียง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
น้ำแครนเบอร์รี่จะเพิ่มความอยากอาหารของคุณและช่วยรับมือกับอาการหวัด ท้ายที่สุดแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ป่าที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป: มีคุณสมบัติลดไข้เสริมสร้างความเข้มแข็งและต้านการอักเสบซึ่งส่งผลให้เครื่องดื่มกลายเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ช่วยรับมือกับอาการเจ็บป่วยใน นอกฤดู
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่?
น้ำแครนเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายาม เวลา หรือทักษะพิเศษมากนัก และเตรียมได้ง่ายมาก ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่จะถูกบดต้มในน้ำไม่เกิน 5 นาทีบีบออกกรองแล้วปล่อยให้น้ำซุปเย็น เพื่อรสชาติจะมีการเติมน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, อบเชยลงในเครื่องดื่มและเติมสมุนไพรเพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แม้ว่าการทำน้ำแครนเบอร์รี่เป็นกระบวนการง่ายๆ แต่เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มได้
- เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะไม่มีประโยชน์อย่างแน่นอน
- เพื่อรักษาวิตามินควรบีบผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มผลไม้แช่เย็นจะดีกว่า
- คุณไม่ควรละเลยการรักษาด้วยความร้อนในระยะยาว: ยิ่งผลเบอร์รี่สุกนานเท่าไรคุณค่าก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
- เมื่อเลือกสารให้ความหวานควรเลือกน้ำผึ้งจะดีกว่า
น้ำแครนเบอร์รี่เป็นสูตรที่มุ่งเพิ่มการเก็บรักษาสารอาหารและวิตามินให้ได้มากที่สุดดังนั้นผลเบอร์รี่สดจึงไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน แต่ถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังและคั้นน้ำออกมา บีบให้เต็มไปด้วยน้ำนำไปต้มและกรอง น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงและเมื่อเย็นลงแล้วจึงรวมกับน้ำเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่สด - 550 กรัม
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- น้ำตาล - 250 กรัม
การตระเตรียม
- ค่อยๆ บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว
- ใส่น้ำผลไม้ที่เหลือลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
- บีบน้ำซุปร้อน ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และพักให้เย็น
- หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ผสมน้ำซุปกับน้ำเบอร์รี่ คุณสามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สดได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็น
น้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตร
ผู้ที่ไม่มีเวลาตุนผลเบอร์รี่สดที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างฤดูกาลสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวไม่ได้เลวร้ายไปกว่าผลเบอร์รี่สดและเมื่อละลายน้ำแข็งและเตรียมอย่างเหมาะสมพวกมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติและเหนือกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมาย สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ละลายสักสองสามนาทีแล้วทำตามสูตรที่แนะนำ
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การตระเตรียม
- ให้เวลาแครนเบอร์รี่ละลาย: ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
- วางในเครื่องปั่นและบด
- วางมวลที่บดแล้วลงในผ้าขาวแล้วบีบน้ำลงในกระทะ
- เติมน้ำ น้ำตาล นำไปต้มและยกลงจากเตา
- ทิ้งน้ำแครนเบอร์รี่โฮมเมดไว้ 15 นาที จากนั้นจึงกรองและดื่ม
เนื่องจากความเข้มข้นของวิตามิน เบอร์รี่ป่าจึงมีรสเปรี้ยวเกินไปและไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน จะดีกว่ามากที่ได้เห็นพวกเขาบนโต๊ะที่รวบรวมในเครื่องดื่มวิตามินเดียวในคราวเดียว ตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานดังกล่าวคือน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเติมเต็มวิตามินและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 350 กรัม
- lingonberries - 250 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การตระเตรียม
- ถูแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
- ใส่น้ำผลไม้ในตู้เย็นเทผลเบอร์รี่ที่คั้นแล้วใส่น้ำใส่น้ำตาลแล้วต้มประมาณ 2 นาที
- เย็น กรองและผสมกับน้ำเบอร์รี่
แม่บ้านหลายคนชอบแครนเบอร์รี่มากกว่าเครื่องดื่มวิตามินอื่นๆ ประเด็นก็คือ นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพที่สุดในการผสมผสานผลเบอร์รี่ในสวนและผลเบอร์รี่ป่า ซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่างๆ เพื่อลิ้มรสน้ำหวานที่ช่วยรักษาที่มีรสชาติเข้มข้น สดชื่น และเติมพลัง อย่างหลังจะช่วยดับกระหายและทำให้คุณอบอุ่นท่ามกลางความหนาวเย็น
วัตถุดิบ:
- ลูกเกดดำ - 300 กรัม;
- แครนเบอร์รี่ - 250 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การตระเตรียม
- ล้างและบดแบล็คเคอแรนท์และแครนเบอร์รี่
- วางในผ้าขาวบางแล้วบีบน้ำออกลงในภาชนะที่แยกจากกัน
- เทกากเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- กรองน้ำซุปร้อน ใส่น้ำตาล และพักให้เย็น
- ผสมกับน้ำเบอร์รี่แล้วเก็บในที่เย็น
น้ำแครนเบอร์รี่ไร้น้ำตาลไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย เครื่องดื่มไม่หวานช่วยดับกระหายได้เร็วขึ้นที่อุณหภูมิสูง ช่วยปรับสีผิว และช่วยต่อสู้กับความเครียด นอกจากนี้ นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของผลเบอร์รี่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การตระเตรียม
- สับแครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำผ่านผ้ากอซ
- เทน้ำลงบนเนื้อเบอร์รี่แล้วต้มประมาณ 5 นาที
- ทำให้น้ำซุปเย็นลงกรองและผสมกับน้ำเบอร์รี่
- ขอแนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่นี้ทันทีหลังการเตรียม
น้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง - สูตร
น้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เหตุผลนี้คือการใช้ส่วนประกอบจากธรรมชาติสองชนิดซึ่งเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์เพื่อเก็บรักษาซึ่งจะดีกว่าไม่ให้ผลเบอร์รี่ได้รับการบำบัดความร้อน แต่ให้สับบีบและผสมกับน้ำและน้ำผึ้ง หลังเมื่อใช้ร่วมกับแครนเบอร์รี่จะช่วยแก้ปัญหาตามฤดูกาล
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- แครนเบอร์รี่ - 550 กรัม
- น้ำผึ้ง - 80 กรัม
การตระเตรียม
- ลวกแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด
- บดในเครื่องปั่น
- เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเย็นและความเครียด
- ปรุงรสน้ำแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน
น้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
หนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพที่สุดเพราะเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่จึงไม่จำเป็นต้องต้ม ใน ในกรณีนี้หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะทำหน้าที่ของกระติกน้ำร้อนเท่านั้นซึ่งเครื่องดื่มจะรักษาวิตามินสำรองไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่ป่า
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 450 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำเดือด - 1.5 ลิตร
การตระเตรียม
- สับผลเบอร์รี่บีบน้ำลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วแช่เย็น
- วางบีบลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเทน้ำเดือดแล้วเปิดโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองใส่น้ำตาลและน้ำเบอร์รี่
- ควรบริโภคเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็น
วิธีที่ดีที่สุดในการรวมเด็กไว้ในเมนูคือการเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ นอกจากนี้สูตรอาหารสำหรับเด็กก็ไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมมากนักซึ่งสะดวกสำหรับผู้ปกครองที่สามารถเตรียมเครื่องดื่มสำหรับทั้งครอบครัวได้ คุณควรคำนึงถึงความอ่อนแอของสิ่งมีชีวิตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและเจือจางเครื่องดื่มผลไม้ลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเป็นครั้งแรก
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 150 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- น้ำตาล - 80 กรัม
การตระเตรียม
- ก่อนที่จะเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กต้องนึ่งผลเบอร์รี่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 3 นาที
- บดเบา ๆ บีบแล้วใส่น้ำในตู้เย็น
- เทน้ำลงบนที่บีบ ต้มประมาณ 10 นาที เย็นและกรอง
- ผสมกับน้ำตาลและน้ำเบอร์รี่
- ขอแนะนำให้เก็บน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับเด็กไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน
น้ำเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้านทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง (แครนเบอร์รี่, lingonberries, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, ทะเล buckthorn) ดังนั้นในบทความนี้เราจะดูรายละเอียดว่านานแค่ไหนและอย่างไร ต้มน้ำผลไม้ในกระทะเพื่อให้มีรสชาติอร่อยและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้
ปรุงน้ำผลไม้นานแค่ไหน
เวลาในการปรุงน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่จะใช้ในการเตรียม - แช่แข็งหรือสด ดังนั้นเรามาดูระยะเวลาในการปรุงน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ (แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด ฯลฯ ):
- น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดใช้เวลาปรุงนานแค่ไหน?น้ำผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่สดมักจะนำไปต้ม แต่ไม่ต้มเพื่อให้สารอาหารยังคงอยู่มากขึ้น
- ปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งนานแค่ไหน?น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งต้มประมาณ 2-5 นาทีหลังจากต้มน้ำในกระทะ
เมื่อทราบว่าต้องปรุงน้ำผลไม้กี่นาทีเราจะพิจารณาลำดับการเตรียมสิ่งที่ต้องรู้วิธีการปรุงน้ำผลไม้แสนอร่อยอย่างถูกต้องเพื่อให้ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์
วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ที่บ้าน
ไม่ว่าผลเบอร์รี่ที่ใช้จะเป็นชนิดใดก็ตาม ลำดับในการปรุงจะไม่เปลี่ยนแปลง สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบการต้มเบียร์และเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ให้ทันเวลา มาดูวิธีทำน้ำผลไม้ที่บ้านทีละขั้นตอนเช่นจากแครนเบอร์รี่:
- เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเครื่องดื่มผลไม้: เบอร์รี่ – 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง), น้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ – 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 ลิตร
- หากผลเบอร์รี่สดจะต้องจัดเรียงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีเศษเล็ก ๆ (กิ่งไม้ใบ) แล้วล้างด้วยน้ำเย็นโดยใช้ตะแกรง ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (ในกรณีของเราคือแครนเบอร์รี่) จะต้องละลายล่วงหน้า (คุณสามารถย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังช่องทั่วไปของตู้เย็นข้ามคืน)
- บดแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือบดด้วยมือในชามลึกจากนั้นนำไปใส่ผ้าขาวม้าแล้วบีบน้ำให้เข้ากันในภาชนะอื่น (อย่าเทน้ำผลไม้ออก แต่ปล่อยทิ้งไว้จนสิ้นสุดการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้) .
- วางเนื้อแครนเบอร์รี่ที่คั้นแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลาง (คุณสามารถต้มต่อไปอีกไม่กี่นาที) ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาหม้อ และปล่อยออกจากเตาเพื่อให้ผลเบอร์รี่ต้มจนของเหลวเย็นลง
- เทน้ำผลไม้ที่คั้นตอนเริ่มต้นการเตรียมลงในเครื่องดื่มผลไม้แช่เย็น จากนั้นกรองน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซ
- แค่นั้นแหละ! น้ำแครนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว คุณจะดื่มแบบอุ่นหรือเย็นก็ได้หลังจากแช่เย็นไว้ในตู้เย็นแล้ว
หมายเหตุ: สามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้โดยไม่ต้องต้มเลยโดยการบดผลเบอร์รี่เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วเทน้ำต้มเย็น (หลังจากนี้คุณต้องผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง) เมื่อใช้น้ำผึ้งในเครื่องดื่มผลไม้ควรเติมเมื่อเครื่องดื่มผลไม้เย็นลงเพื่อไม่ให้ผ่านการบำบัดความร้อนและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น
มอร์ส- นี้ เครื่องดื่มสดชื่นจากน้ำเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก และน้ำที่เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง มีสูตรเครื่องดื่มผลไม้มากมายที่แนะนำการเตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่จากน้ำผลไม้เดียว แต่จากส่วนผสมของน้ำเบอร์รี่ ผลไม้ และผักต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกและน่าสนใจยิ่งขึ้น มอร์ส- หนึ่งในเครื่องดื่มรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีการกล่าวถึงใน Domostroy คำว่า "มอร์ส" มีรากมาจากไบแซนไทน์และมาจากคำว่า "มูร์ซา" ซึ่งแปลว่า "น้ำกับน้ำผึ้ง"
ในการเตรียมน้ำผลไม้มักใช้แครนเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดสีแดงหรือสีดำลิงกอนเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่หรือเชอร์รี่นก หากจำเป็นให้ล้างผลเบอร์รี่ล่วงหน้าหากจำเป็นให้เอาเมล็ดออกบด (หรือบดในเครื่องปั่น) เทน้ำต้มสุกแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาทีระวังอย่าให้เดือดนาน จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เค้กที่เหลือหลังจากการกรองถูกบีบออกน้ำผลไม้ที่ได้จะถูกผสมกับเครื่องดื่มเย็น ๆ และไม่ต้มอีกต่อไป เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปไม่ว่าจะร้อนหรือเย็นเทลงในแก้ว สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมมะนาว ส้ม มะนาว หรือผิวเลมอนลงในเครื่องดื่ม
ในส่วน "เครื่องดื่มฟรอสต์" มี 115 สูตร
ชากับทะเล buckthorn และขิง
ชาทะเล buckthorn และขิงสามารถเตรียมได้หลายวิธี นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเพื่อรับเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดอย่างแท้จริง คุณสามารถเพิ่มใบชา (ชาดำใบใหญ่) ลงในเครื่องดื่มได้หากต้องการ บนเส้นทางเล็กๆ...
น้ำลูกเกดแดง
มีการพูดถึงประโยชน์ของน้ำผลไม้ค่อนข้างมากแล้ว คราวนี้ฉันเสนอให้เตรียมน้ำลูกเกดแดงตามสูตรนี้ ทุกอย่างง่ายมาก: บดผลเบอร์รี่, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่ได้จะถูกถูผ่านตะแกรง, เค้กต้ม, กรองและผสม...
น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งมีรสชาติเหมือนกันและมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าสำหรับน้ำคั้นจากผลเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวที่มีสีทับทิมที่น่าทึ่งนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อและในบางกรณีสามารถแข่งขันกับยาในการต่อสู้กับโรคหวัดได้ สำหรับสตรีมีครรภ์ที่ต้องหลีกเลี่ยงยาปฏิชีวนะ วิธีนี้สามารถช่วยชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือการดื่มภายใต้การดูแลของแพทย์
น้ำแครนเบอร์รี่ไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติที่กดและเจือจางด้วยน้ำซุปเนื้อ น้ำมีไว้เพื่ออะไร? เพื่อทำให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวของเครื่องดื่มอ่อนลง
มอร์สเป็นที่นิยมมากในอาหารรัสเซีย ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์เกือบเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในผลเบอร์รี่
องค์ประกอบทางเคมี
ผลเบอร์รี่ป่าหรือผลเบอร์รี่ที่ปลูกอุดมไปด้วยกลูโคสและฟรุกโตส กรดอินทรีย์ และเพคติน
ในบรรดาวิตามินนั้นตำแหน่งผู้นำนั้นถูกครอบครองโดยกรดแอสคอร์บิก, A, B 1, B 2, B 5, B 6, K 1 และ PP
แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ
แครนเบอร์รี่มีความสามารถ:
- เพิ่มผลของยาปฏิชีวนะ
- เร่งการสมานแผล (แผลพุพอง, แผลไหม้)
- แก้อาการขาดวิตามิน
- ป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
- เอาชนะอุณหภูมิ (ไข้)
- บรรเทาอาการของผู้ป่วยด้วยโรคไขข้อและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
น่าสนใจ! ก่อนที่ผู้คนจะเรียนรู้การทำยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ หมอก็ประสบความสำเร็จในการใช้แครนเบอร์รี่เพื่อต่อสู้กับอาการเจ็บป่วย หมอแผนโบราณยังคงไม่ละสายตาจากผลเบอร์รี่อันมีค่า
วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง? เรานำเสนอวิธีการแปรรูปวัตถุดิบที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับทั่วไปก่อน
- การยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนประกอบอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อชงเครื่องดื่ม ปริมาณน้ำคั้นสดในเครื่องดื่มผลไม้ควรอยู่ที่ ≥ 30%
- ใส่น้ำผึ้งในเครื่องดื่มอุ่น ๆ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาอย่างรวดเร็ว
- ก่อนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน เทน้ำที่ละลายแล้วออก
- เลมอนบาล์ม โรสฮิป เลมอน และสารปรุงแต่งผลไม้อื่น ๆ เปลี่ยนกลิ่นหอมของน้ำผลไม้ได้อย่างมาก และยังขยายองค์ประกอบที่มีประโยชน์อีกด้วย
ดังนั้นวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง? คำแนะนำทีละขั้นตอน
สูตรคลาสสิก
- 5-6 ช้อนโต๊ะเต็ม ช้อนน้ำตาล
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่อุณหภูมิห้องจะถูกปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งสีขาวเหมือนหิมะทันที ความงดงามที่อธิบายไม่ได้เพียงแค่ถ่ายรูป คุณไม่สามารถบดเม็ดน้ำแข็งด้วยมือได้ ดังนั้นพวกมันจึงใส่ไว้ในชามเพื่อละลาย เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถเทน้ำเย็นลงบนผลเบอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นิ่มแล้ว ให้ล้างแครนเบอร์รี่ในกระชอน จากนั้นนำไปบดเป็นเนื้อบด (น้ำซุปข้น) โดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น
ในขั้นตอนต่อไปจะต้องคั้นน้ำออกจากวัตถุดิบ คุณจะต้องใช้ตะแกรงละเอียดหรือผ้ากอซพับเป็น 2-4 ชั้น ที่นี่คุณจะต้องพยายามบีบของเหลวทั้งหมดออกจากผลเบอร์รี่จนหยดสุดท้าย คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผู้เร่งเร้า
สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองโดยใช้กระชอนละเอียดแล้วรวมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติ น้ำผลไม้ที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญแขกรับเชิญตัวอย่างได้
น่าสนใจ! นักชิมมักเติมขมิ้น อบเชย และเครื่องเทศโปรดอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม
แครนเบอร์รี่+โรสฮิป
ความหลากหลายของรสชาติของเครื่องดื่มเกิดขึ้นได้จากผลิตภัณฑ์คู่หู สูตรน้ำแครนเบอร์รี่นี้มีโรสฮิป มันคุ้มค่าที่จะเน้นย้ำว่าผลประโยชน์ของพันธมิตรดังกล่าวนั้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือไม่? โรสฮิปยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งขาดไม่ได้ในฤดูหนาว อาการบวมและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- น้ำ 2 ลิตร
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
- โรสฮิป 100 กรัม
จุดเริ่มต้นของการเตรียมเครื่องดื่มไม่ได้มาตรฐานและลงมาที่การแปรรูปโรสฮิป ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระติกน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิใกล้กับน้ำเดือด) และปล่อยให้ต้มเป็นเวลาหนึ่งวัน
ตามเนื้อผ้าคั้นน้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยใช้ผ้ากอซหรือกระชอน สามารถเติมความหวานได้ทันที
นำเค้กไปต้มในน้ำหนึ่งลิตรแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองลงในภาชนะที่มีน้ำแครนเบอร์รี่หวาน สะโพกกุหลาบที่ผสมแล้วก็เทลงไปที่นั่นด้วย (แน่นอนใช้ตะแกรง)
เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพที่ทำจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและโรสฮิปแห้งพร้อมแล้ว
สำคัญ! การรักษาผลเบอร์รี่ด้วยความร้อนเป็นเวลานานจะทำลายสารที่มีคุณค่า คุณไม่ควรปรุงอาหารหรือเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อใช้ในอนาคต ควรเตรียมเครื่องดื่มสดไว้ประมาณ 1-2 วัน
แครนเบอร์รี่ + มะนาว + น้ำผึ้ง
กลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวจะทำให้เครื่องดื่มเบอร์รี่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจนปากของคุณจะเริ่มน้ำโดยไม่ได้ตั้งใจ น้ำแครนเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
- มะนาวครึ่งลูก (มะนาว)
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- น้ำหนึ่งลิตร
เอาเมล็ดออกจากมะนาวครึ่งลูก ผลิตภัณฑ์พร้อมกับความสนุกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น
รวมแครนเบอร์รี่และเนื้อมะนาวแล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง
ทิ้งมวลอะโรมาติกไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเทน้ำร้อนลงไป ในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้กำลังเย็นอยู่ ให้คนเป็นระยะๆ
เครื่องดื่มเย็น ๆ จะถูกกรองด้วยวิธีที่สะดวกเทลงในแก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและน้ำแข็งบด
แครนเบอร์รี่ + ส้ม + อบเชย
ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่นี้คือการปรับสภาพร่างกาย โดยทั่วไปแล้วสีส้มให้เครดิตกับความสามารถในการปรับปรุงอารมณ์ ต้องเชียร์มั้ย? จำสูตรไว้ครับ.
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- 2 ส้มใหญ่
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ไม้อบเชย
ส้มจะถูกล้าง ปอกเปลือก และคั้นน้ำคั้นออกมาเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสะดวก
แครนเบอร์รี่ละลายแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นแล้วกรองผ่านตะแกรง
น้ำผลไม้ที่กรองแล้วจะถูกผสมเข้าด้วยกันและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น
ผิวส้มและเนื้อส้มเทน้ำแล้วนำไปต้ม เทน้ำตาลแล้วโยนแท่งอบเชยลงไป หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้นำน้ำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
บันทึก! คุณสามารถใช้ส้มเขียวหวานหรือเกรปฟรุตในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์หลังจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขมเผ็ดร้อน
แครนเบอร์รี่ + ขิง
รากขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดู ARVI เครื่องเทศเผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ดีและเมื่อใช้ร่วมกับแครนเบอร์รี่ก็ทำให้ร่างกายคงกระพันอย่างสมบูรณ์
องค์ประกอบของเครื่องดื่มผลไม้:
- แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
- รากขิง 20-30 กรัม
- น้ำเดือดหนึ่งลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
แครนเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกใส่ในกระชอนเพื่อละลาย น้ำส่วนเกินจะระบายออกและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มสำหรับการนวดต่อไป บดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนหรือเครื่องบดธรรมดาแล้วบีบน้ำทับทิมออกมาอย่างแท้จริง
ของเหลวที่คั้นสดจะถูกส่งผ่านผ้ากอซ เทกากลงในน้ำเดือดแล้วตั้งไฟเคี่ยว
รากที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกขูดเป็นขี้กบ ขิงใส่ในน้ำเดือด
หลังจากผ่านไป 2-5 นาที ให้นำน้ำซุปออก พักให้เย็น แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางลงในเหยือก ส่งน้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติและขิงแท่งบาง 1-2 แท่งไปที่นั่นด้วย
เป็นการดีกว่าที่จะดื่มผลไม้ด้วยน้ำผึ้งหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว สิ่งนี้จะรักษาองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์
แครนเบอร์รี่+แครอท
น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมแครอทก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน คุณแม่ผู้ห่วงใยสามารถจดสูตรนี้และเตรียมเครื่องดื่มให้กับลูกๆ ที่พวกเขารักได้ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณค่าของแครอทต่อร่างกายที่กำลังเติบโต นี่คือการป้องกันโรคโลหิตจาง สูญเสียการมองเห็น และโรคอื่นๆ อีกมากมาย
องค์ประกอบของเครื่องดื่มผลไม้:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
- แครอท ½ กก
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 4 แก้ว
การทำงานกับแครนเบอร์รี่นั้นคล้ายคลึงกับสูตรอาหารทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น หากต้องการคุณสามารถวางเค้กไว้รวมกันแล้วใช้เฉพาะน้ำเบอร์รี่คั้นเท่านั้น (น้ำ 1 แก้วก็เพียงพอแล้ว)
แครอทปอกเปลือกขูดกดด้วยเครื่องบดหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
รวมน้ำผลไม้ใส่น้ำตาล (น้ำผึ้ง) ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศเติมดาวโป๊ยกั้กหรืออบเชยเล็กน้อยลงในน้ำแครนเบอร์รี่นี้
สูตรน้ำผลไม้โดยไม่ต้องปรุง
แพทย์ต่อต้านการละลายแครนเบอร์รี่อย่างเด็ดขาดโดยต้มผลเบอร์รี่น้อยกว่ามาก พวกเขาเชื่อว่ามีเพียงการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการเก็บรักษาแบบสุญญากาศเท่านั้นที่สามารถรักษาสารอันมีค่าของผลิตภัณฑ์ได้ เครื่องดื่มต่อไปนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย
แครนเบอร์รี่แข็งแช่แข็งบดในเครื่องปั่น ข้าวต้มเทลงในน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คุณควรดื่มน้ำผลไม้หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อผลเบอร์รี่ถ่ายโอนสารที่มีคุณค่าลงไปในน้ำ
บันทึก! การแช่แข็งแครนเบอร์รี่ซ้ำหลายครั้งจะทำให้สูญเสียวิตามินและองค์ประกอบอื่น ๆ บางส่วน
สารเติมแต่งหลากหลายชนิด
ใครก็ตามที่รักการทดลองในครัวควรลองน้ำแครนเบอร์รี่โดยเติมน้ำผลไม้คั้นสดหรือผลไม้แช่อิ่มจากผักและผลไม้ต่อไปนี้:
- ราสเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- ไวเบอร์นัม
- ส้ม
- แอปเปิ้ล
- สะระแหน่, บาล์มมะนาว
ความสนใจ! ผู้ป่วยที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารและสตรีมีครรภ์ในระยะแรกไม่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ อย่างน้อยโดยไม่ปรึกษาแพทย์
บทความในหัวข้อ
