หูตั้งแต่หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพู ซุปแซลมอนสีชมพูเนื้อนุ่ม สูตรเฉพาะของแม่บ้านสาว

ซุปหัวปลาแซลมอนสีชมพูเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกนี้จะสร้างความแตกต่างที่ยอดเยี่ยมกับซุปที่เราคุ้นเคย ในแง่ของราคาอาหารจานนี้ค่อนข้างเป็นมิตรกับงบประมาณ ท้ายที่สุดคุณสามารถซื้อปลาแซลมอนสีชมพูสำหรับวันหยุดใดก็ได้และเตรียมขนมแสนอร่อยจากปลาแซลมอนและจากส่วนเล็ม (หัวและหาง) คุณสามารถปรุงซุปง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็ว ฉันมักจะซื้อปลาประเภทนี้มาทอด (คุณสามารถดูสูตรได้) และฉันก็ทำซุปจากส่วนที่ไม่ได้ใช้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันทั้งคอร์สที่หนึ่งและสองได้ในคราวเดียว!

ถ้าคุณชอบซุปปลา คุณก็สามารถนำสูตรอาหารที่เรียบง่ายและประสบความสำเร็จมาใช้ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังเตรียมง่ายและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• หัวปลาแซลมอนสีชมพู (คุณสามารถเพิ่มหางได้) - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

เรานำหัวปลาแซลมอนสีชมพูมาล้างใต้ก๊อกน้ำ วางในกระทะตามปริมาณของเหลวที่ต้องการ วางบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ในระหว่างกระบวนการเดือดโฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งเราต้องใช้ช้อนเอาออก

คุณยังสามารถเพิ่มหางปลาที่เหลือหลังจากตัดลงในซุปแสนอร่อยนี้ได้อีกด้วย

ในขณะที่น้ำเดือดบนเตา ให้เตรียมผัก

ขั้นแรกให้ล้างแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ผักลงในน้ำซุป คุณยังสามารถหั่นแครอทโดยใช้มีดเป็นวงกลมหรือเป็นส่วนๆ ก็ได้

เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับเป็นก้อน เพิ่มไปที่หู

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามที่คุณชอบที่สุด สามารถบดเป็นก้อนหรือชิ้นได้ เทลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

เติมข้าวเล็กน้อยลงในกระทะทันที ก่อนใช้งานควรล้างด้วยน้ำไหลให้สะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

หากคุณใช้ข้าวที่ใช้เวลาหุงนาน ให้เติมก่อนมันฝรั่ง!

เพิ่มเกลือแกงลงในน้ำซุป คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมนี้ไปในทิศทางใดก็ได้ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณเองเป็นหลัก

ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่สมุนไพรสับและใบกระวานตามจำนวนที่ต้องการลงในจานเดือด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณอบพายด้วยแซลมอนสีชมพูเมื่อวันก่อนและคุณยังมีหัว, หางและกระดูกของปลาแซลมอนสีชมพูที่ยังไม่ได้ใช้อย่ารีบโยนทิ้งไปคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมจากพวกมันได้ หลายคนทราบดีเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอนสีชมพู แต่นักโภชนาการได้จัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพมานานแล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ การมีกรดนิโคตินิกในปลาสวยงามตัวนี้มีประโยชน์ต่อสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ และการมีอยู่ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน Omega-3 และ Omega-6 จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของมนุษย์ ประโยชน์ของแซลมอนสีชมพูเห็นได้ชัดเจน ดังนั้นอย่าทิ้งสิ่งใดๆ เลย ไม่ว่าจะเป็นหาง หัว กระดูก แต่เอามาทำซุปปลาแทน เหมือนแม่บ้านที่รอบคอบและประหยัด คุณจะไม่ได้รับซุปปลามากนัก แค่ 6 มื้อเท่านั้น แต่แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ และการเตรียมซุปปลาแบบนี้ใช้เวลาไม่นานเพียงไม่ถึงชั่วโมงเท่านั้น
เอาล่ะ มาทำซุปปลาแซลมอนสีชมพูกันดีกว่า



- ชุดซุปปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
- ออลสไปซ์ – 3-4 ชิ้น;




- ข้าว - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง
เรายังแนะนำให้เตรียมความอร่อยอีกอย่างหนึ่ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ในการเตรียมซุปปลาแซลมอนสีชมพู ให้ล้างและทำความสะอาดหัวปลาแซลมอนสีชมพูให้สะอาดมาก เอาเหงือกและขากรรไกรออกให้หมด แล้วบ้วนปาก ทำความสะอาดหางปลาแซลมอนสีชมพูจากเกล็ด ล้างกระดูกอีกครั้ง ขจัดคราบเลือดทั้งหมด วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดเล็ก เนื่องจากเรามีปลาไม่มาก จึงปรุงซุปปลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือก ใบกระวาน และเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกับปลา




เติมน้ำเย็นลงไปในกระทะจนน้ำแทบไม่ท่วมตัวปลา อย่าเทน้ำร้อนลงบนปลาหรือเนื้อสัตว์หากคุณจะปรุงน้ำซุป หนาวเท่านั้น!




นำน้ำซุปไปต้ม ขจัดฟองที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวในกระทะประมาณสี่สิบนาที




สามสิบนาทีต่อมาหลังจากเดือดให้เกลือน้ำซุป






เมื่อน้ำซุปปลาพร้อมแล้ว ให้เอาชิ้นปลาและกระดูกออก กรองน้ำซุป




ปอกมันฝรั่ง




หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน




นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วใส่มันฝรั่งลงไป






เอาชิ้นปลาต้มออกจากกระดูก




ใส่ชิ้นปลาลงในน้ำซุปปลา




เมื่อมันฝรั่งในน้ำซุปสุกครึ่งแล้ว ให้ล้างข้าวแล้วใส่ลงในซุปปลาแซลมอนสีชมพู




ปรุงซุปปลาจนข้าวสุก จากนั้นใส่ผักชีลาวสับละเอียดแล้วปิดซุปปลา




ซุปปลาแซลมอนสีชมพูด่วนของเราสำหรับแม่บ้านที่ใส่ใจเรื่องงบประมาณพร้อมแล้ว คุณสามารถนั่งรับประทานอาหารกลางวันได้




ปรากฎว่าอร่อยมากและ

อาหารอย่างซุปปลาที่ทำจากหางและหัวปลาแซลมอนสีชมพูเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านส่วนใหญ่ คุณแค่ต้องมีหางและหัวปลาเท่านั้นจึงจะสุกได้ สำหรับส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง

Ukha มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก อย่างไรก็ตามซุปปลาที่ปรุงจากปลาแซลมอนสีชมพูมีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรคที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากมีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ซุปนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงไดเอท นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้กับเด็กอีกด้วย

ซุปปลาอาจเป็นอาหารที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียม ขั้นแรกเพียงต้มน้ำซุปแล้วปรุงรสด้วยผักและเครื่องเทศ หากคุณปรุงซุปปลาจากอาหารกระป๋อง ให้ทำตรงกันข้าม: ต้มผักก่อนแล้วจึงเติมอาหารกระป๋อง

การเพิ่มเครื่องเทศลงในผลิตภัณฑ์ทำให้ซุปปลาเป็นอาหารจานจริง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องปรุงรส เช่น สมุนไพร เกลือ พริกไทย และใบกระวาน เพื่อให้ซุปมีไส้มากขึ้นจึงเติมซีเรียลหรือผักต่างๆลงไป หางและหัวเป็นชุดมาตรฐานสำหรับปรุงซุปปลา แต่คุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนอื่นๆ ได้ อย่างไรก็ตาม หางและหัวมักจะเพียงพอเนื่องจากไม่เล็ก

การปรุงซุปปลาใช้เวลาขั้นต่ำ คุณสามารถปรุงได้ภายใน 15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดปลาให้ดีเพื่อให้มีกระดูกน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เมื่อพร้อมแล้ว แนะนำให้ปิดฝาซุปแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูมีประโยชน์อย่างไร?

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย การมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารทุกวัน กรดที่ไม่ใช่ไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปกป้องร่างกายจากเนื้องอกเนื้อร้ายและปรับปรุงสภาพของผิวหนัง วิตามินเช่น A, B, C และ PP มีประโยชน์ต่อความสามารถทางจิตและทางกายภาพของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น โครเมียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ และแมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากต่อกระบวนการเผาผลาญ

ซุปปลาใช้ปลาหลายประเภท แต่ซุปปลาที่อร่อยที่สุดทำจากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพู

ทำไมต้มซุปปลาจากหัวถึงดีกว่า?

หลังจากหั่นปลาแซลมอนสีชมพูแล้ว แม่บ้านบางคนก็ทิ้งส่วนที่ไม่จำเป็น เช่น หัว หาง และครีบออกไป เป็นไปได้มากว่าพวกเขาไม่รู้ว่าชิ้นส่วนเหล่านี้ทำซุปปลาที่อร่อยที่สุด

โดยธรรมชาติแล้วถ้าคุณต้มหัวและหางข้างเดียวก็ไม่น่าจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยได้เว้นแต่คุณจะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในน้ำซุป แต่ด้วยการมีส่วนดังกล่าวทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

คุณควรเพิ่มอะไรอีกในน้ำซุป?

ส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้ซุปปลาเป็นอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น:

• ถ้าคุณเพิ่มคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ
• เครื่องปรุงรสเช่นพริกไทยดำและใบกระวานจะไม่รบกวนหู
• และผักสด เช่น มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม จะทำให้ซุปปลามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สูตรอาหารจากผู้เชี่ยวชาญ สูตร TOP 5

ประกอบด้วย:

• หัวปลาแซลมอนสีชมพู – 3 ชิ้น;
• หางปลาแซลมอนสีชมพู – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ชุดซุปปลาควรเทลงในชามที่มีน้ำ ตั้งไฟ และต้มประมาณ 25-30 นาที หลังจากนั้นกรองส่วนผสมเพื่อให้ได้น้ำซุปใส ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง จากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม

หลังจากนั้น ให้ปอกแครอทและหัวหอม แล้วใส่ลงในน้ำซุปแล้วปรุงอีกครั้งประมาณ 15 นาที หลังจากเวลานี้ ใส่ปลา เกลือ สมุนไพร และพริกไทยลงในซุปปลา จากนั้นปิดฝากระทะทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ส่วนประกอบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเดือยช้อน;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 หลอด;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร) เพื่อลิ้มรส

ใส่น้ำบนไฟแล้วนำไปต้มโดยเติมลูกเดือยลงไป ต้องต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไปยกเว้นอาหารกระป๋อง หลังจากผักสุกแล้วคุณต้องใส่ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องลงไป

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• แซลมอนสีชมพู 500 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• เนยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ต้องหั่นปลาเป็นชิ้นใส่ในกระทะเทน้ำแล้วตั้งไฟ ปลาต้มเป็นเวลา 25 นาที ในขณะเดียวกันก็ต้องใส่เกลือ เพิ่มมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าลงในเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู ปรุงจนเสร็จ ในขณะที่ซุปกำลังสุก ให้สับหัวหอมและแครอทแยกกัน แล้วนึ่งในกระทะที่มีเนย ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ใส่สารสำหรับทอดลงในซุปปลาแล้วนำไปต้ม ในขณะนี้ ตอกไข่สองฟองแล้วตีในชามแยกต่างหาก หลังจากนั้นก็เทลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วคนให้เข้ากัน ในที่สุดซุปก็ปรุงรสด้วยสมุนไพรและมีฝาปิด ไฟไม่ควรลุกไหม้อีกต่อไปในเวลานี้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียม:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม
• หัวหอม 1 หลอด;
• 1 แครอท;
• 3 มันฝรั่ง
• แชมเปญ 200 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ แล้วทอดทั้งสองด้านเบาๆ หลังจากนั้นให้วางปลาในกระทะลึกแล้วตั้งไฟ (ด้วยน้ำ) โดยต้มประมาณ 20-25 นาที คุณต้องเพิ่มมันฝรั่งสับที่นี่ด้วย ควรหั่นเห็ดหัวหอมและแครอทแล้วทอดและทอด เมื่อพร้อมแล้วจึงใส่เครื่องปรุงลงในจาน สุดท้ายซุปเห็ดก็ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวปลาแซลมอนสีชมพู – 700 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 300 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• วอดก้า – 100 มล.;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

วางหัวปลาพร้อมกับหัวหอมที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในชามน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที เพิ่มเนื้อปลาลงในจานแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

นำปลาและหัวหอมออกจากซุป แล้วใส่มันฝรั่งสับและหัวหอม 2 หัวแทน หลังจากพร้อมแล้วให้ใส่ปลาที่ทำความสะอาดกระดูกไว้ล่วงหน้าใส่เครื่องเทศพร้อมกับวอดก้าแล้วนำไปต้ม

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการปรุงซุปปลา

• รสชาติของซุปปลาจะเข้มข้นขึ้นหากปิดไว้สักพักหลังปรุงเสร็จ
• หากคุณเพิ่มควันเหลวเล็กน้อยที่หู คุณจะรู้สึกเหมือนมีไฟ
• ซุปปลาสามารถเตรียมได้จากปลาชนิดเดียวหรือหลายตัวก็ได้
• ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศตามความต้องการของสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนคนอื่น ๆ
• ระหว่างปรุงไม่ควรรบกวนซุปปลาเพราะเนื้อปลาอาจแตกได้
• หากคุณปรุงซุปปลาโดยใช้ไฟอ่อน น้ำซุปจะใสอยู่เสมอ

คุณสามารถกินซุปปลาได้ทุกวันเพราะจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ แต่จะเกิดประโยชน์เท่านั้น นอกจากนี้หากคุณพิจารณาว่าสามารถปรุงได้เร็วแค่ไหนและเตรียมอาหารจานนี้ได้ง่ายเพียงใด นอกจากนี้แม่บ้านทุกคนสามารถเข้าถึงการเตรียมซุปปลาได้เนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่มีราคาแพง

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารจานแรกยอดนิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องมีปลาทั้งตัวเพียงแค่เอาหางและหัวหรือแม้กระทั่งเปลี่ยนซากสดเป็นอาหารกระป๋อง ส่วนผสมที่เหลือก็มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่มีปัญหากับซุปนี้ ซุปแซลมอนสีชมพูมักถูกนำมาใช้ในอาหารระหว่างการรับประทานอาหาร เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และสารอาหารช่วยให้สามารถช่วยเหลือร่างกายได้ในช่วงที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูนั้นเตรียมง่ายมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำซุปปลาหากเรากำลังพูดถึงปลาสดแล้วจึงใส่ผักลงไป เหล่านี้คือมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศ, พริกขี้หนู ฯลฯ หากใช้ปลากระป๋องในการปรุงอาหารในทางกลับกันผักจะถูกต้มก่อนแล้วจึงเติมส่วนผสมหลักเท่านั้น

เครื่องปรุงรสในซุปปลาแซลมอนสีชมพูมีบทบาทสำคัญ แต่โดยปกติแล้วเครื่องเทศธรรมดาๆ ก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารจานแรก ซึ่งรวมถึงเกลือ เครื่องเทศดำและออลสไปซ์ สมุนไพรแห้ง ใบกระวาน ฯลฯ

เพื่อให้ได้อาหารจานที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น จึงมีการเติมธัญพืชหลากหลายชนิดลงในซุปปลาแซลมอนสีชมพู ที่นิยมมากที่สุดคือข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก พวกเขาเปลี่ยนซุปให้เป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งกลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ปลาแซลมอนสีชมพูไม่มีสารที่เป็นอันตราย ดังนั้นแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถรับประทานอาหารร่วมกันได้

หัวและหางเป็นชุดซุปมาตรฐานสำหรับซุปปลา คุณสามารถเพิ่มส่วนอื่นๆ ของปลาลงในซุปได้ แต่ส่วนผสมเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับอาหารจานแรกที่มีความเข้มข้น คุณยังสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มเครื่องเทศสดแทนสมุนไพรแห้ง เตรียมซุปปลาอย่างรวดเร็ว ขั้นตอนที่ยาวที่สุด แต่จำเป็นคือการทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากเมล็ด แนะนำให้ปิดซุปปลาทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาทีหลังปรุงอาหารเพื่อให้สามารถใส่ลงไปได้อย่างเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู 3 หัว
• หางปลาแซลมอนสีชมพู 3 อัน
• 1 แครอท;
• 6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรแห้ง
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวและหาง ใส่ในกระทะและปิดด้วยน้ำ
2. หลังจากน้ำเดือด ให้ปรุงแซลมอนสีชมพูเป็นเวลา 20 นาที
3. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง
4. ปอกผักทั้งหมด หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นชิ้น ๆ
5. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วนำซุปไปต้มอีกครั้ง
6. ทันทีหลังจากเดือด ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงไป ต้มอีกครั้ง
7. ปรุงผักเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. เอากระดูกออกจากชิ้นปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เพิ่มปลาลงในซุปที่เสร็จแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. เทสมุนไพรแห้งลงในหม้อแล้วปล่อยให้ซุปต้มสักพักโดยปิดฝาไว้

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

การใช้อาหารกระป๋องทำให้กระบวนการเตรียมซุปปลาง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันชิ้นปลาในขวดก็ค่อนข้างอ้วนดังนั้นซุปก็จะอร่อยและเข้มข้นไม่แพ้กัน แทนที่จะใส่ข้าวบาร์เลย์มุก คุณสามารถเพิ่มข้าวในปริมาณเท่ากันในรายการส่วนผสมได้ โหมดต่างๆ สามารถแทนที่ด้วยโหมดอื่นได้ ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน คำแนะนำสำหรับผู้ช่วยในครัวควรมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการใช้โปรแกรมเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวบาร์เลย์มุก;
• 2 หัวหอม;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อน แครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน
2. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาด
3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การทอด"
4. ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและมันฝรั่งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
6. ย้ายปลาแซลมอนสีชมพูใส่จานแล้วบดด้วยส้อม
7. ใส่ปลากับส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมน้ำ
8. ปรุงซุปปลาในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร (ประมาณ 5-10 นาที) ให้ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยลงในซุป
10. ตกแต่งซุปปลาที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับสด

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารจานแรกง่ายๆ ทั้งในแง่ของปริมาณแคลอรี่และกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถทำได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณของครอบครัว เคล็ดลับง่ายๆ ในการเตรียมซุปปลาแซลมอนสีชมพูจะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ทำความคุ้นเคยกับอาหารที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพนี้:

• ก่อนใช้ขอแนะนำให้กรองน้ำซุปปลาผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้กระดูกหรือส่วนที่ไม่ต้องการอื่น ๆ ของปลาติดอยู่
• ไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออกจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง (พวกมันค่อนข้างนิ่ม) เพื่อไม่ให้เสียความประทับใจในจาน
• ควรปรุงน้ำซุปซุปปลาด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ขุ่น
• หากน้ำซุปยังคงขุ่นอยู่ คุณควรเติมโปรตีนดิบลงในน้ำซุปที่ร้อนก่อนที่จะเติมส่วนผสมที่เหลือ ทันทีที่ "สุก" คุณจะต้องนำออกจากกระทะ
• อีกวิธีหนึ่งในการลดน้ำซุปปลาแซลมอนสีชมพูคือการเติมวอดก้าเล็กน้อย คุณต้องเทมันลงในซุป 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม

หูตั้งแต่หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูเป็นทางออกที่ดีสำหรับการตกแต่งเมนูอาหารกลางวันในวันปลาหรือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ส่วนของปลาที่ไม่เหมาะกับการเตรียมอาหารอื่น ๆ น้ำซุปก็อร่อย น่าพึงพอใจ และเข้มข้นแม้จะไม่ได้เติมเนื้อปลาก็ตาม

วิธีทำซุปปลาจากหัวปลาแซลมอนสีชมพู?

นอกจากนี้ จากสูตรอาหารที่นำเสนอ คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องปรุงแซลมอนสีชมพูในซุปปลานานแค่ไหน ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะเสริมในจาน และอาหารใดบ้างที่เทคโนโลยีสามารถนำมาใช้ได้ เมื่อออกแบบรูปแบบใด ๆ คุณต้องคำนึงถึงกฎง่ายๆ:

1. ต้องถอดหัวปลาออกจากเหงือกและตาซึ่งอาจเพิ่มความขมให้กับน้ำซุปได้
2. รากจะทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ: แครอท, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่งจะทำให้จานมีความเข้มข้นและหัวหอม, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจะทำให้มีกลิ่นหอมและฉุน
3. หัวและหางของปลาเทน้ำแล้วต้มประมาณ 25-30 นาที หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองและใช้เป็นฐานในการเตรียมซุปปลา

หูตั้งแต่หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู - สูตร

ซุปแซลมอนสีชมพูเป็นสูตรอาหารง่ายๆ และไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการขัดเกลามากนัก ตามกฎแล้วห้องครัวทุกห้องมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในการตกแต่งจาน คุณสามารถเสริมองค์ประกอบพูดน้อยที่เสนอด้านล่างด้วยผัก สมุนไพร และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, อ่าว, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. หัวและหางเติมน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 25 นาที
2. นำส่วนของปลาออกจากน้ำซุปที่กรองแล้วนำกลับไปตั้งไฟ
3. ใส่มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ปรุงรสและต้ม
4. ใส่เนื้อปลาและสมุนไพรแล้วยกภาชนะออกจากเตา
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที หูตั้งแต่หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูจะซึมซาบและพร้อม

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับลูกเดือย

มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น ก่อนที่จะเติมลงในซุป ให้ล้างซีเรียลก่อนจนน้ำใส เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีแล้วจึงล้างอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ไม่เพียงแต่จะเร่งการต้มของธัญพืชเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงลักษณะรสชาติของน้ำซุปอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ข้าวฟ่าง – ½ถ้วย;
• พริกหวาน - ½ชิ้น;

การตระเตรียม

1. ต้มปลา จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกรองน้ำซุป
2. ใส่มันฝรั่งและลูกเดือยลงในภาชนะพร้อมน้ำซุปแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. เพิ่มหัวหอมผัดกับแครอท, พริกหยวกสับ, เครื่องเทศ, ปรุงต่ออีก 10 นาที
4. สุดท้ายหูตั้งแต่หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูก็ปรุงรสด้วยสมุนไพร

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูใส่ไข่

สูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพูต่อไปนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย ในกรณีนี้จะใช้ไข่ไก่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการเติมน้ำซุป ตีด้วยส้อมจนเนียนแล้วใส่ลงในจานในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร เทลงในสตรีมบางๆ และคนอย่างต่อเนื่องในกระทะ

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ – 1.5-2 ลิตร;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, อ่าว, น้ำมัน, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. เติมมันฝรั่งและผักผัดลงในน้ำซุปที่ทำจากชิ้นส่วนปลาแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. ปรุงรสจาน ใส่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู ใส่ไข่ แล้วใส่ผักใบเขียวลงไป
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ซุปปลาที่มีไข่จากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูจะเข้ากันและพร้อมรับประทาน

ซุปหัวปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรพร้อมข้าว

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมข้าวเป็นอาหารจานโปรดของคุณที่อร่อยและอร่อยสำหรับการตกแต่งที่แนะนำให้เลือกพันธุ์เมล็ดกลม ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงนับจากเริ่มเตรียมอาหารจานร้อน จานชวนน้ำลายสอสี่ส่วนจะมีกลิ่นหอมบนโต๊ะของคุณ ซึ่งนักชิมจะต้องพึงพอใจอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ข้าว – ¼ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย, อ่าว, น้ำมัน, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. น้ำซุปทำจากปลา กรอง และแยกเนื้อออกจากกระดูก
2. วางมันฝรั่งและข้าวที่ล้างแล้วลงในฐานของเหลวต้มแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. ใส่ผักที่ผัดในน้ำมัน ปรุงรสจานตามชอบ ใส่สมุนไพร และปล่อยให้เดือด
4. อีก 10 นาที ซุปแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยก็พร้อม

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมครีม

หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูนั้นอร่อยและอร่อยเป็นพิเศษ รสชาติที่นุ่มนวลและนุ่มนวลของจานจะไม่ปล่อยให้แม้แต่ผู้ที่จู้จี้จุกจิกที่ต้องการมากที่สุดก็ไม่แยแส สามารถเพิ่มครีมในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารร้อน หรือในกรณีนี้ ให้อุ่นร่วมกับผักในกระทะ

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ครีม - 1 แก้ว;
• เกลือ, พริกไทย, อ่าว, น้ำมัน, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มปลา กรองน้ำซุป ใส่มันฝรั่งลงไป แล้วปรุงจนนิ่ม
2. ผัดผัก ใส่ครีม สมุนไพร และเครื่องเทศ เทน้ำซุป ½ ถ้วย แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
3. โอนเนื้อหาของกระทะลงในกระทะแล้วใส่ผักชีฝรั่ง
4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ครีมซุปแซลมอนสีชมพูจะซึมซาบและพร้อมรับประทาน

หูปลาแซลมอนสีชมพูกับข้าวบาร์เลย์มุก

หากคุณมีทัศนคติที่ดีต่อข้าวบาร์เลย์มุกสูตรต่อไปนี้ในการเตรียมอาหารจะดึงดูดคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ปลาแซลมอนสีชมพูกับข้าวบาร์เลย์มุกจะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และดีต่อสุขภาพ เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1/3 ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย, อ่าว, น้ำมัน, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ปั้นน้ำซุป กรอง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง แล้วใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงไป
2. ต้มเนื้อหาเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่ง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. ใส่ผักผัด เครื่องปรุงรส เนื้อปลา และสมุนไพรลงในกระทะ
4. หลังจากผ่านไป 20 นาที หัวและหางของแซลมอนสีชมพูกับข้าวบาร์เลย์มุกก็จะถูกแช่ไว้และพร้อมเสิร์ฟ

หูจากหัวปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า

ปรากฎว่าเข้มข้นเป็นพิเศษมีกลิ่นหอมอร่อยและโปร่งใสในหม้อหุงช้า เมื่อเตรียมน้ำซุป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของอุปกรณ์ และเลือกโหมดที่ต้องการ คุณสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ และอุปกรณ์อัจฉริยะจะให้พลังงานที่จำเป็นและความเข้มข้นของการเดือดด้วยตัวมันเอง

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวฟ่างหรือข้าว - ¼ถ้วย;
• ลอเรล – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ส่วนของปลาที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะหลายใบ ปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที กรอง และแยกเนื้อออกจากกระดูก
2. ใส่ผัก เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู และเครื่องปรุงรสลงในชาม เทน้ำซุปลงบนส่วนผสม เลือกฟังก์ชั่น "ซุป" และตั้งเวลาเป็น 30 นาที

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูไฟ

สูตรซุปปลาต่อไปนี้จากหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูทำจากธรรมชาติโดยใช้ไฟในหม้อต้มซึ่งทำให้จานนี้ได้รับรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและไม่มีใครเทียบได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าความร้อนใต้ภาชนะมีความเข้มข้นที่ถูกต้องเพื่อให้น้ำซุปมีความโปร่งใสและส่วนผสมไม่กลายเป็นโจ๊ก