สิ่งที่จะซื้อสำหรับโต๊ะวันหยุด รายการขายของชำ. วิธีเตรียมม้วนแคลอรี่ต่ำด้วยแตงกวาและคอทเทจชีส? อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "Motley Balls" ตามสูตรคุณยาย

หากคุณเป็นแม่บ้านที่ดี คุณคงคิดอยู่แล้วว่าจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักในวันส่งท้ายปีเก่าได้อย่างไร ฉันต้องการให้โต๊ะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวดังนั้นจึงควรลืมเรื่อง "Olivier" และ "Herring under a Fur Coat" ทันทีจะดีกว่า บทความของเราประกอบด้วยสูตรอาหารดั้งเดิมและที่สำคัญเรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ แต่ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าอาหารและส่วนผสมอะไรบ้างที่คุณขาดไม่ได้ในปีกุน

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่?

แนวคิดหลักของตารางเทศกาลของเราคือเพื่อให้สัญลักษณ์แห่งปีเป็นที่พึงพอใจกับเมนูและนำพาแต่โชคดีตลอดทั้งปี ปรัชญาตะวันออกมีความอ่อนไหวต่อสิ่งนี้มาก ดังนั้นเราจะอาศัยหลักการบางประการ:

• อาหารเรียบง่ายที่สุด นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น
• ขอแนะนำให้เตรียมขนมอบอะโรมาติกแบบโฮมเมด ตัวอย่างเช่น พายที่มีไส้ โรล และคูเลเบียกิหลายประเภทก็เหมาะที่สุด
• องค์ประกอบที่จำเป็นบนโต๊ะคือผักใบเขียวและผัก
• สำหรับของว่างแซนด์วิชชิ้นเล็กก็เหมาะอย่างยิ่ง ควรเลือกผักหรือเนื้อสัตว์เป็นไส้จะดีกว่า
• เราแนะนำให้เรียนรู้วิธีทำค็อกเทลแสนอร่อยเป็นเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ของคุณเองก็จะมีประโยชน์เช่นกัน เช่น เหล้าโฮมเมดหรือไวน์
• ส่วนอาหารจานหลักนั้น สูตรอาหารไม่ควรมีน้ำมันและไขมันเยอะ
• หากคุณใช้ซอสและเครื่องปรุงรสในครัวอย่างจริงจังโปรดจำไว้ว่าขอแนะนำให้ทำด้วยตัวเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง
• อย่ามัวแต่ทำอาหารรสจัด!

สลัดปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: “อารมณ์วันหยุด”ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือหลายคนจะชอบรสชาติของมัน - องค์ประกอบของส่วนผสมมีความหลากหลายมาก ดังนั้นเรามาเตรียมตัวกัน:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ไก่สองสามฟอง ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
2. เพิ่มมะเขือเทศสับล่วงหน้าสองหรือสามชิ้นลงในไข่
3. จากนั้นหั่นเนื้อปูหรือแท่งประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
4. ขูดชีสแข็งประมาณหนึ่งร้อยกรัมบนเครื่องขูดหยาบ

ส่วนน้ำสลัดจะออกแนวกระเทียมและมีกลิ่นหอมมาก มันง่ายมากที่จะเตรียม เราใช้มายองเนสเป็นฐาน ใส่กระเทียมที่บีบไว้ก่อนหน้านี้ด้วยกระเทียม (หนึ่งหรือสองกลีบก็เพียงพอแล้ว) โดยทั่วไป การระบุสัดส่วนเป็นเรื่องยาก: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเน้นไปที่รสนิยมของคุณ ควบคุมความเผ็ด

ตัวเลือกที่ 2: “แอร์ปีใหม่”สลัดมีน้ำหนักเบามาก แต่มั่นใจได้ว่ามันจะดึงดูดเพศที่แข็งแกร่งขึ้นด้วย

1. คุณจะต้องใช้แชมเปญประมาณครึ่งกิโลกรัม หากคุณไม่สามารถหาเห็ดสดได้ เห็ดแช่แข็งก็ใช้ได้ คุณต้องทอดให้เข้ากันกับหัวหอม สับให้ละเอียดจะดีกว่า เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
2. เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อปูเป็นปูอัดได้
3. ต้มไข่ไก่ห้าฟองแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ไข่ลงในเห็ด พร้อมด้วยปูอัดและหัวหอม
4. เราปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส (แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ประเภทแคลอรีต่ำ)
5. เมื่อเสิร์ฟเราแนะนำให้โรยสลัดด้วยชีสขูด

ร้อนแรงสำหรับโต๊ะปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: “เคบับลูกชิ้น”เมนูเนื้อที่ค่อนข้างแปลกตาที่ผู้ชายจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้เคบับยังดูสวยงามและรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

• หมูสับ (ประมาณสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม)
• พัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์คุณสามารถซื้อบรรจุภัณฑ์ในร้านได้ คุณจะต้องมีประมาณสามร้อยกรัม
• เครื่องเทศหลายประเภทเพื่อลิ้มรส
• เสียบไม้

การทำอาหาร:
เกลือเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วใส่เครื่องเทศลงไปโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับใบโหระพา ยี่หร่า และพริกไทยดำบดสด เราทำลูกชิ้นเล็กจากเนื้อสับ วางลูกบอลไว้บนไม้เสียบอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นลูกชิ้นแต่ละลูกจะถูกห่อด้วยแป้งหนึ่งชิ้นซึ่งเราจะแผ่ออกมาก่อน เราใส่ลูกชิ้นได้สูงสุดห้าลูกในไม้เสียบอันเดียว ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วปรุงจานประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศา

ตัวเลือกที่ 2: “ลิ้นด้วยซอสเปรี้ยวหวาน”อาหารที่เรียบง่ายแต่ค่อนข้างแปลกใหม่ มันจะสนองความทะเยอทะยานด้านอาหารของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นเดียว (โดยเฉพาะเนื้อวัว);
• รากผักชีฝรั่งและแครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:
เราเริ่มด้วยการต้มลิ้นเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลาห้าสิบนาที เพิ่มรากผักชีฝรั่งและแครอทลงในลิ้น เมื่อเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่พริกไทยสองสามเมล็ดและใบกระวานเล็กน้อย เคล็ดลับ: หากคุณจุ่มลิ้นลงในน้ำเย็นทันที การเอาผิวหนังออกจะง่ายกว่ามาก หลังจากนั้นให้นำลิ้นกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้ม

เตรียมซอส:
อาหารปีใหม่ควรมีรสชาติและซอสนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยอย่างแน่นอน อุ่นแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ จากนั้นใส่เนยสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม รวมถึงน้ำซุปเนื้อประมาณห้าร้อยกรัม หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในส่วนผสม: หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว เราทำการเตรียมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลูกเกดห้าสิบกรัมและลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัม เจือจางด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (สามเปอร์เซ็นต์) เตรียมซอสประมาณสิบห้านาที จานพร้อมแล้ว! ตัดลิ้นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วเทซอสลงไป

เครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: ค็อกเทล "อารมณ์"
วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งก้อน;
• โคคาโคลา;
• เหล้ารัม (มืด);
• ไวน์แดงที่ทำจากเชอร์รี่

การทำอาหาร:
อย่าลืมเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์: อาหารทุกจานสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรมีความสวยงาม ดังนั้นเตรียมแก้วที่หรูหราสำหรับค็อกเทล วางน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้ว (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ผสมในสัดส่วนต่อไปนี้: เหล้ารัมเข้มข้นหนึ่งส่วนต่อไวน์สามส่วน ปิดท้ายค็อกเทลด้วย Coca-Cola ซึ่งเราทำให้เย็นก่อน

• สปาร์กลิ้งไวน์
• มะนาว;
• เวอร์มุต;
• ก้อนน้ำแข็ง;
• น้ำตาล.

การทำอาหาร:
สัดส่วนนั้นง่าย: เราใช้สปาร์กลิ้งไวน์ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร น้ำตาลประมาณหนึ่งร้อยกรัม และเวอร์มุตในปริมาณเท่ากัน เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟค็อกเทล ให้ทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึง เสิร์ฟค็อกเทลในแก้วพิเศษซึ่งสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน เติมเครื่องดื่มด้วยก้อนน้ำแข็ง

ของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่

ม้วนด้วยถั่ว
วัตถุดิบ:

• เนยประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• ขนมปังพิต้าหนึ่งอัน
• นมข้นต้มหนึ่งขวด
• วอลนัทหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร:
เราเริ่มทำอาหารด้วยเนยหนึ่งร้อยกรัมซึ่งเรานำออกจากตู้เย็น สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพัก วอลนัทสับด้วยมีดคมๆ วิธีสับถั่วที่มีชื่อเสียงที่สุดวิธีหนึ่งคือการใช้หมุดกลิ้ง อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำ ด้วยวิธีนี้ถั่วจะสูญเสียน้ำมันอันมีค่าบางส่วนและงานของเราไม่เพียงแต่ทำให้ม้วนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้ด้วย

หลังจากที่วอลนัทสับและเนยนิ่มแล้ว ให้เปิดกระป๋องนมข้น จะต้มนมข้นธรรมดาหรือซื้อนมต้มได้เลยซึ่งสะดวกกว่ามาก ผสมส่วนผสมทั้งสาม

เมื่อไส้พร้อมแล้ว คุณสามารถทาขนมปังพิต้าได้ เราใส่ไส้ลงไป: อย่าหักโหมจนเกินไปชั้นควรจะบาง ด้านที่จะอยู่ด้านบนหลังจากที่เราห่อม้วนแล้ว ให้ล้างวอลนัทออกประมาณสองเซนติเมตร วิธีนี้จะมีชั้นเหนียวๆ บนแผ่น Lavash ซึ่งสามารถติดขอบม้วนของเราได้

โปรดทราบว่าม้วนจะต้องม้วนแน่นเพียงพอ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นถั่วจะยื่นออกมาและนี่ไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการ เก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมสำหรับโต๊ะปีใหม่!

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโต๊ะปกติกับโต๊ะรื่นเริง? ทุกคนจะพูดว่า: สลัดมากมายและการตกแต่งที่สดใส นอกจากนี้ เรายังเพิ่ม: อาหารจานร้อน "หลัก" ที่แปลกและน่าสนใจ บางประเภท "ไฮไลท์ของโปรแกรม" อาหารจานร้อนตามเทศกาลถือเป็นศิลปะที่แม่บ้านทุกคนควรฝึกฝน เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดแม่บ้านคนใดคนหนึ่งจะนึกถึงอาหารจานร้อนที่เธอจะมีสำหรับโต๊ะวันหยุดก่อนและหลังจากนั้น - สลัดเครื่องดื่มและอื่น ๆ ขอแนะนำให้สร้างสรรค์สลัด ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่สลัดที่ธรรมดาที่สุดก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ ๆ ได้หากคุณเข้าใกล้ด้วยจินตนาการ การใช้วัตถุดิบใหม่ๆ สามารถเปลี่ยนอาหารจานวันหยุดของคุณจนจำไม่ได้ สูตรอาหารสำหรับวันหยุดช่วยให้คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์การผสมและสีได้ ไม่เพียงแต่สลัดวันหยุดเท่านั้น แต่อาหารจานที่สองบนโต๊ะวันหยุดก็ต้องสดใสด้วย อย่าละเลยการเคลื่อนไหวที่ไม่คาดคิด พยายามผสมส่วนผสมที่มีสีต่างกันให้มากขึ้น เพียงแค่ดูภาพประกอบของอาหารวันหยุดจริง ๆ ! ภาพถ่ายของผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ชวนให้หลงใหล! อย่าลืมคำนึงถึงประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ได้เตรียมอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของการสร้างสรรค์สามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก

อาหารวันหยุดที่อร่อยไม่ได้หมายถึงอาหารประเภทเนื้อในช่วงวันหยุดเสมอไป ท้ายที่สุดแล้ว หลายๆ คนไม่กินเนื้อสัตว์เลย หรือชอบผักและผลไม้ คุณไม่สามารถกีดกันแขกเหล่านี้ในวันหยุดได้ทำให้พวกเขาเป็นอาหารวันหยุดถือศีลอดซึ่งมีรายการค่อนข้างใหญ่เช่นกัน สิ่งสำคัญที่นี่คือวิธีการทำให้เป็นทางการและส่ง ผักและผลไม้แกะสลัก ไข่ต้มและดอกกุหลาบแครอท ดอกไม้สวยงาม และทุ่งหญ้าเห็ดจริงๆ - จินตนาการของคุณไร้ขีดจำกัด

แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกอาหารจานเนื้อสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด พวกเขาต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อพยายามทำให้แขกประหลาดใจและสร้างบรรยากาศรื่นเริงอย่างแท้จริง เมนูเนื้อประจำเทศกาลและเค้กวันหยุดสุดพิเศษที่อาจกลายเป็น “ไฮไลท์ของรายการ” ได้ อาหารวันเกิดต้องมีการตกแต่งเป็นพิเศษ จารึกภาพวาดรูปแกะสลักที่สวยงาม ฯลฯ มีความเหมาะสม แต่สิ่งสำคัญคืออาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อย คุณไม่ควรวางของว่างธรรมดาๆ ไว้บนโต๊ะวันหยุด เช่นเดียวกับอาหารง่ายๆที่ไม่เหมาะกับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นวันหยุด คุณต้องทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกพอใจ สูตรอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลมีความโดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษและการออกแบบพิเศษ ดังนั้นเราแนะนำว่าเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดให้ศึกษาและเตรียมอาหารวันหยุดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบบนเว็บไซต์และที่คุณชอบเป็นพิเศษ

คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "วันหยุด" มีดังนี้ - ใช้เวลาในการตกแต่งโต๊ะ มันน่าตื่นเต้นมากด้วยซ้ำ แขกจะประทับใจกับความพยายามของคุณและคุณเองก็จะอารมณ์ดี รายการสีของผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งจานจะช่วยคุณ:

สีแดงมาจากมะเขือเทศ แครนเบอร์รี่ และพริกหวาน

สีชมพู, ราสเบอร์รี่ – บีทรูท, น้ำแครนเบอร์รี่;

ส้ม - แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศ;

สีขาว – ข้าว ไข่ขาว คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว

ม่วง, น้ำเงิน - ไข่ขาวขูด, ข้าว, เติมน้ำกะหล่ำปลีแดง;

เบอร์กันดี – หัวบีท;

สีเหลือง – ไข่แดง ข้าวโพด มะนาว

สีม่วง - ไข่ขาวย้อมด้วยกะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีแดงนั่นเอง

คุณต้องตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้อาหารหยดและดูสดและน่ารับประทาน

พยายามให้สลัดแต่ละสีมีสีต่างกัน

อาหารบนโต๊ะเทศกาลมีให้บริการในตัวเลือกและวิธีต่างๆ ออริจินัล - สลัดบนขนมปังแผ่นบาง ๆ ห่อด้วยขนมปังพิต้าในตะกร้าที่แบ่งส่วน

ข้อเท็จจริงที่น่าเหลือเชื่อ

อาหารอร่อยไม่ได้เป็นเพียงงานฉลองสำหรับพุงและความรู้สึกเพลิดเพลินเท่านั้น

ตามประเพณีที่มีการพัฒนาในหลายประเทศทั่วโลกเชื่อกันว่า อาหารบางชนิดสามารถเปลี่ยนชะตากรรมของเราได้

หากคุณต้องการให้ปีที่จะมาถึงนำโชคดีและสุขภาพที่ดีมาให้คุณคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจ ผลิตภัณฑ์ 10 รายการนี้ปรากฏอยู่บนโต๊ะปีใหม่ของคุณเสมอ.

ตารางเทศกาลปีใหม่

1. ผักใบเขียว

สีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและความมั่งคั่ง ส่วนผักสีเขียว เช่น ผักโขม ถั่วเขียว ผักกาดหอม ต้นหอมก็ดึงดูดเงินทอง

หากคุณต้องการให้ปีใหม่ประสบความสำเร็จทางการเงินอย่าละเลยกรีนบนโต๊ะของคุณ ยิ่งคุณกินผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้มากเท่าไร คุณก็จะมีรายได้มากขึ้นเท่านั้น

2. พืชตระกูลถั่ว

ถั่ว ถั่วเลนทิล และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ มีลักษณะเหมือนเหรียญและเป็นสัญลักษณ์ของเงิน ตัวอย่างเช่นในอิตาลีในวันปีใหม่เป็นธรรมเนียมที่จะกินถั่วเลนทิลและไส้กรอกซึ่งเชื่อกันว่าจะนำความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองมาในปีใหม่ เป็นที่รู้กันว่าถั่วเลนทิลจะพองตัวเมื่อปรุงในน้ำ ซึ่งบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ที่เพิ่มขึ้น

3.บะหมี่เส้นยาว

เส้นหมี่ยาวเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ในหลายประเทศในเอเชีย จะมีการรับประทานบะหมี่เส้นยาวในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อให้มีอายุยืนยาว

อย่างไรก็ตาม มีกฎอยู่ข้อหนึ่งคือ เมื่อปรุงอาหาร อย่าหักบะหมี่และกัดจนเส้นเข้าปากจนหมด นี่คือโชคเข้าข้างคุณ

4. ทับทิม

สีแดงของโกเมนสื่อถึงหัวใจและแสดงถึงชีวิตและความอุดมสมบูรณ์ ผลไม้โดยทั่วไปถือเป็นสินค้าสำคัญในโต๊ะปีใหม่ นอกจากทับทิมแล้ว คุณยังสามารถกินแอปเปิ้ลและมะเดื่อ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

ตารางปีใหม่ควรเป็นอย่างไร?

5. ปลา

ปลาถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่จะนำความโชคดีในปีใหม่ มีความเชื่อว่าปลาสีเงินแวววาวจะนำความโชคดี ความมั่งคั่ง และความเจริญรุ่งเรืองมาให้ ปลาก็วางไข่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์

6. ถั่ว

ถั่วเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่ และสามารถมอบให้กับเพื่อนและครอบครัวเพื่ออวยพรให้พวกเขาเริ่มต้นปีใหม่ได้ดี ในหลายประเทศ พายพิเศษที่มีถั่วและเหรียญอยู่ข้างในจะถูกอบและรับประทานในวันส่งท้ายปีเก่า ในกรณีนี้ พายควรเป็นรูปวงแหวน ซึ่งแสดงถึงความเป็นอยู่ที่ดีอย่างต่อเนื่อง

7. ส้มหรือส้มเขียวหวาน

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีกลิ่นส้มเขียวหวานหรือส้มแบบดั้งเดิม ผลไม้สีทอง เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน ถือเป็นโชคดี ส้มเขียวหวานเป็นตัวแทนของความมั่งคั่ง ในขณะที่ส้มนำความโชคดีมาให้

8.หมู

เนื้อหมูซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นผลิตภัณฑ์ของผู้มั่งคั่งจึงเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง เนื่องจากเนื้อหมูเป็นอาหารที่มีไขมันสูง การรับประทานเนื้อหมูในวันปีใหม่จึงควรนำความเจริญรุ่งเรืองมาให้

9. องุ่น

ในหลายประเทศ องุ่นหวานถือเป็นอาหารนำโชคในวันส่งท้ายปีเก่า เพื่อดึงดูดความโชคดี คุณต้องกินองุ่น 12 ผลก่อนเวลาเที่ยงคืน องุ่นแต่ละผลแสดงถึงเดือนของปีใหม่ หากคุณเจอองุ่นเปรี้ยว ปัญหาบางอย่างอาจรอคุณอยู่ในเดือนนี้

10. ข้าว

ข้าวและข้าวบาร์เลย์มีสถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุดและถือเป็นอาหารที่นำโชคมาให้ ตามประเพณีบางอย่าง ข้าวควรเป็นอาหารจานแรกที่รับประทานในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อดึงดูดความโชคดี ข้าวดูดซับพลังงานด้านลบและทุกสิ่งที่ไม่ดี และเติมเต็มชีวิตของคุณด้วยความสง่างาม

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2561?

สัญลักษณ์ของปี 2018 คือ สุนัขดินเหลือง. เนื่องจากสัตว์ตัวนี้เป็นสัตว์ในบ้านและเป็นมิตร ทางที่ดีที่สุดคือเลือกอาหารที่สุนัขค่อนข้างคุ้นเคยและชื่นชอบ

ตารางปีใหม่เป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของวันหยุด แม่บ้านหลายคนเริ่มคิดว่าจะเสิร์ฟอย่างไรและจะปรุงอะไรล่วงหน้าหลายเดือน ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหมูดินเหลืองด้วย

โต๊ะที่จัดไว้อย่างสวยงามเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้านของคุณ ในปี 2019 อาจเป็นสีเดียวหรือหลายสีก็ได้

หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อ ชุดผ้าเช็ดปากสีสันสดใส: น้ำเงิน, ส้ม, เขียวถ้าคุณสามารถหาอาหารจานเดียวกันได้ หมูขี้เล่นจะสนใจโต๊ะแบบนี้และอยากอยู่กับคุณอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่านี่เป็นสัตว์ตามอำเภอใจและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นเมื่อตกแต่งโต๊ะสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ถ้าเขาดูเหมือนนกแก้ว เมียน้อยปี 2019 ก็อาจจะกลัวก็ได้

หากคุณไม่ใช่แฟนของการตกแต่งที่มีสีสัน คุณก็สามารถเลือกสีเดียวได้ เดาได้ง่ายว่าควรเป็นอย่างไร เพราะหมูปี 2019 คือสีเหลือง เพื่อป้องกันไม่ให้การจัดโต๊ะดูน่าเบื่อ ให้ใช้สีเหลืองหลายๆ เฉด

จะต้องมีสถานที่บนโต๊ะรื่นเริงในวันส่งท้ายปีเก่า กระถางดอกไม้. โลกเป็นองค์ประกอบของแม่บ้านในปี 2562 ซึ่งจะนำความโชคดีมาสู่บ้านของคุณอย่างแน่นอน

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะวันหยุด

1. เดาได้ไม่ยากว่าหนึ่งในอาหารจานโปรดของหมูก็คือ ผลไม้. พวกเขาจะต้องอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2019 ตัวเลือกในอุดมคติไม่เพียงแค่วางไว้ในแจกันเท่านั้น แต่ยังจัดเรียงเป็นรูปประติมากรรมที่แปลกตาอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ต้นปาล์มเขตร้อน

2. หมูเป็นสัตว์กินพืชจึงต้องมีอาหารอยู่บนโต๊ะ สลัดผัก. หรือคุณสามารถจัดงานเลี้ยงมังสวิรัติได้ สิ่งที่เธอชอบมากที่สุด แครอทและพริกเขียว. นอกจากนี้พนักงานต้อนรับปี 2562 ไม่มีอะไรต่อต้าน มะเขือยาว บวบ และสตูว์ผัก.

3. หากคุณขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้จริงๆ ก็ควรตุ๋นจะดีกว่า. สเต็กย่างจะทำให้พนักงานต้อนรับปี 2562 กลัว

4. หมูจะไม่เฉยเมยต่อขนมต่างๆ จะต้องอยู่บนโต๊ะ แซนด์วิช คานาเป้ ไข่ปีศาจ. สิ่งสำคัญคือพวกเขาดูแปลกใหม่และแปลกตา

5. อีกหนึ่งไอเทมที่ต้องมีติดโต๊ะปีใหม่ 2562 ก็คือ ชีส.ยิ่งมีพันธุ์มากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณสามารถตัดให้สวยงามหรือเพิ่มลงในสลัดก็ได้

6. คนรักหวานควรใส่ใจกับของหวานเบาๆ - ผลไม้แห้ง พายถั่ว และขนมอบผลไม้. เค้กที่มีครีมเหมาะที่สุดสำหรับวันหยุดอื่น

7. หมูมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นคุณควรเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ - เธอจะไม่ดื่มอะไรเลย เพื่อดึงดูดโชคลาภ นอกจากแชมเปญแบบดั้งเดิมแล้วบนโต๊ะควรมีวิสกี้หนึ่งขวดและคอนยัคราคาแพง

หากคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้เมื่อเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลปีใหม่ มันจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสัตว์หลักของปี 2019 นั่นก็คือหมูโลกสีเหลืองอีกด้วย และด้วยความสุข ความสนุกสนาน และอารมณ์ดีจะมาถึงบ้านของคุณ

อร่อย!

วันเกิดเป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและเป็นวันหยุดพิเศษสำหรับทุกคน ในวันนี้คุณต้องการรวบรวมเพื่อนสนิทและญาติทั้งหมดของคุณไว้ที่โต๊ะเดียวและใช้เวลาช่วงเย็นในบรรยากาศที่อบอุ่น ทันทีที่แผนดังกล่าวปรากฏในหัวของคุณ ความจำเป็นในการสร้างเมนูที่เหมาะสมก็เกิดขึ้นทันที โต๊ะฉลองวันเกิดควรเป็นอย่างไร? คำถามนี้ทำให้หลายคนสับสน ทำให้พวกเขามองหาทางเลือกอื่นสำหรับการเฉลิมฉลองที่ไม่รวมงานเลี้ยง ที่จริงแล้วทุกอย่างค่อนข้างง่ายหากคุณคิดทบทวนจานต่างๆ ล่วงหน้า

วิธีคำนวณจำนวนจานให้ถูกต้อง

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะเลี้ยงแขกกี่คนและโต๊ะของคุณจะใจดีแค่ไหน มักจะไม่ใช้หลักสูตรแรกสำหรับงานเลี้ยง ยกเว้นซุปตะวันออกที่แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม แม้ในกรณีนี้ พวกเขาก็ยังมีปัญหามากกว่าที่ควรจะเป็น เน้นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน

หากคุณไม่ได้วางแผนจัดงานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่ คุณสามารถเข้าร่วมได้ด้วยโต๊ะแสนหวานสุดพิเศษ ปัจจุบันมีร้านขนมชั้นยอดมากมายที่ให้บริการเค้กและขนมอบสำหรับทุกรสนิยม คุณสามารถไปอีกทางหนึ่งได้โดยไม่รวมของหวานออกจากเมนูโดยสิ้นเชิง ในกรณีนี้คุณจะต้องให้ความสำคัญกับอาหารจานหลักมากขึ้น

คำนวณปริมาณของขนมในอนาคตทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดคือการเสิร์ฟอาหารตามสั่งเหมือนในร้านอาหาร ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณจะต้องวิ่งไปรอบๆ แขกสักพักจนกว่าทุกอย่างจะเข้าที่ หากวิธีนี้ไม่เหมาะกับคุณ ให้ใช้วิธีการแบบเก่า โดยปรุงอาหารโดยใช้อาหารเสริม ข้อควรจำ: การมีของเหลือยังดีกว่าให้ทุกคนนั่งที่โต๊ะว่าง

การวางแผนเมนูวันหยุด

ในบางครอบครัวและบริษัท เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารหากไม่เหมือนกันก็จะเป็นอาหารจานที่คล้ายกันมากทุกปี ไม่ว่าจะดีหรือไม่ดีก็สามารถโต้แย้งได้ไม่รู้จบ อย่างไรก็ตามคุณจะรู้แน่นอนว่าทุกคนจะออกไปอย่างเต็มที่และพึงพอใจและแขกจะไม่เป็นลมเมื่อได้เห็นขนมแปลกใหม่ ดังนั้นเมนูมาตรฐานสำหรับทุกโอกาสของงานเฉลิมฉลอง:

1. ของว่างและสลัดวันเกิด

ของขบเคี้ยวถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องใช้เงินลงทุนพิเศษและเป็นที่ต้องการบนโต๊ะเสมอ มอบขนมที่หลากหลายให้กับแขกของคุณและเตรียมอาหารจานเบาให้เหมาะกับทุกรสนิยม

ชุดบังคับ

เตรียมจานแยกต่างหากสำหรับอาหารจานเนื้อ หั่นไส้กรอก แฮม หมูต้ม หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คล้ายกันเป็นชิ้นบางๆ ทำเช่นเดียวกันกับชีสและผัก ในเวลาเดียวกัน ยิ่งคุณใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งมากขึ้น โต๊ะของคุณก็จะดูสมบูรณ์และรื่นเริงมากขึ้นเท่านั้น

อาหารเกาหลี

ในตลาดผักทุกแห่ง คุณจะพบแผงขายขนมเกาหลีได้อย่างง่ายดาย พวกเขาจะตกแต่งงานฉลองให้อยู่ในเกณฑ์ดีและทำให้เนื้อหาตามปกติเจือจางลง อย่าลืมนำแครอทเกาหลี กะหล่ำปลี หูหมู ถั่วเหลืองและอาหารอื่นๆ ที่คุณชอบไปด้วย วางทุกอย่างลงในชามขนาดเล็ก

ผักดอง

ค้นหาแตงกวาดอง มะเขือเทศ ซูกินี ฯลฯ ในตู้กับข้าว ของขบเคี้ยวดังกล่าวจะไม่ถูกแตะต้อง

สลัดบนโต๊ะ - เรียบง่ายและมีรสนิยม

สลัดไม่เพียงแต่ช่วยเลี้ยงแขกเท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะสว่างขึ้นอีกด้วย อย่าลืมว่าอาหารไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย!

คุณสามารถใช้โอลิเวียร์ตัวเก่าสลัดปูอัดและซีซาร์ได้ อย่างไรก็ตาม “Herring under a Fur Coat” ก็ไม่ได้ถูกยกเลิกเช่นกัน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสคาวของ “ชูบา” ให้เตรียม “เจ้าสาว” ไว้ด้วย สูตรเกือบจะเหมือนกัน แต่ก็เหมาะกับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

ทำสลัดกับแฮมและสับปะรดได้ง่ายมาก ซื้อสับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว หั่นแฮม ไข่ต้ม และชีสแข็ง (หรือเป็นก้อนด้วย) ด้วยตัวเอง เพิ่มแครกเกอร์ (คุณสามารถทำได้จากแพ็ค) และปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสลัด "ทะเล" - กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกก็เข้ากันได้ดี เช่นเดียวกับปลาเค็มเล็กน้อย อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสแข็ง ใช้มายองเนสไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

สลัดผักอย่างน้ำสลัดวิเนเกรตต์จะทำหน้าที่เป็นของว่างเบาๆ และจะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติพอใจอย่างแน่นอน และหากต้องการทานน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ให้เตรียม "Spring" และ "Greek" ขั้นแรกให้ใช้ผักใบเขียวทั้งหมดที่มีอยู่ในมือ: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, หัวหอมสีเขียว เพิ่มไข่ต้มและหัวไชเท้าลงไปปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว “กรีก” เป็นรูปแบบที่ดีขึ้นของสลัดแตงกวาและมะเขือเทศที่รู้จักกันดี เติมชีสชีสมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันลงไป

2. อาหารจานหลัก

ขั้นแรก คุณควรพิจารณาว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน เช่น เนื้อสัตว์หรือปลา โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานดูดี พยายามทำให้ได้รูปทรงสวยงาม อบจนเป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน แล้วตกแต่งเพิ่มเติม

หากไม่มีเนื้อสัตว์ในระหว่างงานฉลองจะไม่ดี ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารจานหลักที่มีส่วนผสมนี้อย่างน้อย 1 จาน ไก่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดการ คุณสามารถอบขาและปีกไก่แสนอร่อยหรือใช้เนื้อสันนอกสับก็ได้

เนื้อวัวและหมูจะใช้เวลานานกว่า แต่สเต็กหรือเนื้อทอดเหมาะสำหรับเมนูวันหยุด คุณสามารถเตรียมเป็ดด้วยแอปเปิ้ลหรือเหรียญเนื้อลูกวัวเพื่อเป็นอาหารอันโอชะ

สำหรับพ่อครัว “ที่บ้าน” หลายๆ คน การปรุงปลาดูเหมือนจะไม่ใช่งานอดิเรกที่เพลิดเพลินที่สุด ดังนั้นเมนูปลาจึงมักไม่ค่อยถูกเลือกสำหรับช่วงวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้ความพยายามและไหวพริบเป็นพิเศษในการถอดกระดูก ทำความสะอาด และตัด อย่างไรก็ตาม ปลาไพค์ยัดไส้ ปลาคาร์พอบ หรือปลาหอกคอนในแป้งจะเป็นเมนูเด็ดสำหรับคุณและทุกคนที่อยู่ ณ ที่นั้นจะต้องจดจำอย่างแน่นอน

เคล็ดลับสำหรับคนขี้เกียจ:

• เพื่อลดเวลาที่ใช้ในครัวคุณสามารถใช้ตัวเลือกอาหารสำเร็จรูปได้ ขั้นแรกให้ใส่ใจกับไก่ย่างซึ่งสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต มันจะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะ และสิ่งที่คุณต้องทำคือแบ่งนกออกเป็นส่วนๆ
• การส่งอาหารถึงบ้านก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ไม่ดีเช่นกัน เลือกพิซซ่าหลากหลายประเภทและสั่งทันทีเมื่อแขกมาถึง อาหารญี่ปุ่นจะมีราคาแพงขึ้นอีกเล็กน้อย ซูชิและโรลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนมีทั้งสองอย่างเพียงพอ

คิดแยกกันเกี่ยวกับกับข้าว แน่นอนว่าควรทิ้งธัญพืชต่างๆ ไว้เป็นอาหารประจำวันจะดีกว่า มันฝรั่งเหมาะสำหรับวันหยุด: มันฝรั่งบด, มันฝรั่งทอด, ผักชีฝรั่งใหม่, ข้าวกับผักจะดูสวยงาม

3. ของหวาน

วิธีใช้ของหวานที่พบบ่อยที่สุดคือเค้ก นอกจากนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดคุณสามารถตกแต่งด้วยเทียนที่จุดไฟได้ แต่เค้กชิ้นเดียวจะไม่เพียงพอสำหรับคุณ อย่าลืมวางแจกันที่มีขนมหวานหรือเค้กและผลไม้จานใหญ่อยู่บนโต๊ะ

แม้ว่าการไปร้านค้าเพื่อซื้อของในช่วงวันหยุดก็ไม่จำเป็นเลย ท้ายที่สุดแล้ววันเกิดเป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้เพื่อนของคุณพอใจด้วยขนมอบโฮมเมด แม้แต่พายที่ง่ายที่สุดที่ทำด้วยมือของคุณเองก็สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเค้ก ตะกร้า หรือเค้กนโปเลียน!

หากคุณวางแผนเมนูเพื่อให้ทุกคนอิ่มอยู่แล้วในระหว่างอาหารจานหลัก ให้เตรียมของหวานเบาๆ และสดใหม่ สำหรับสิ่งนี้ สลัดผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว พานาคอตต้า (ของหวานที่ทำจากครีมและวานิลลา) หรือค็อกเทลหลากหลายชนิด (นมหรือแอลกอฮอล์) ก็เหมาะสม

4. เครื่องดื่ม

เมื่อเลือกเครื่องดื่มให้คำนึงถึงความต้องการของแขกทุกคนด้วย หากบนโต๊ะมีแต่แอลกอฮอล์แรงๆ อาจทำให้แขกบางคนมีท่าทางอึดอัดได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีไวน์และแชมเปญพร้อม อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำอัดลม วางน้ำผลไม้และน้ำมะนาวหลายประเภทไว้บนโต๊ะ และเสิร์ฟกาแฟและชาเป็นของหวาน

บุฟเฟ่ต์หรือความสุขในการบริการตนเอง

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะนั่งอยู่ที่โต๊ะตลอดเวลา แต่ชอบการเฉลิมฉลองที่กระฉับกระเฉงมากกว่าและต้องการสร้างความบันเทิงให้แขกของคุณ ให้เสนอบุฟเฟ่ต์ให้แขกของคุณ

กฎหลักที่ควรปฏิบัติตาม: อาหารทุกจานควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถนำมารับประทานได้ทันที ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือของว่างต่างๆ: แซนด์วิชเสียบไม้, ผักและผลไม้สับ, ชีสและจานเนื้อ คุณสามารถวางขนมลงบนโต๊ะได้ทันที สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเอแคลร์และขนมหวานหรืออาหารรสเลิศอื่นๆ ในเวลาเดียวกันการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดจะใช้เวลาน้อยลงมากและคุณไม่จำเป็นต้องขนจานออกไปตลอดเวลา

ส่วนอาหารจานหลักคุณจะต้องใช้จินตนาการ แขกของคุณจะต้องหยิบอาหารด้วยมือมากขึ้น ไม่เช่นนั้นช้อนส้อมจะอยู่ทุกมุมของอพาร์ทเมนท์ ตะกร้าที่มีไส้ต่างๆ (เนื้อ, ปลา, เห็ด) ช่วยคุณได้ คุณยังสามารถทำแพนเค้กแสนอร่อยได้ (ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อยดีกว่า) หากต้องการขาไก่ก็ใช้ได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ห่อกระดูกไว้อย่างสวยงามด้วยผ้าเช็ดปากล่วงหน้า

วางเครื่องดื่มทั้งหมดลงบนโต๊ะทันที เปิดขวดไวน์ล่วงหน้าเพื่อที่แขกจะได้ไม่ต้องเสียเวลาหาที่เปิดขวดไวน์ อย่าลืมวางแก้วและจานรองไว้ในที่ที่มองเห็นได้

ปิกนิกวันหยุด

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองคือการออกไปสู่ธรรมชาติอยู่เสมอ โดยเฉพาะถ้าคุณโชคดีพอที่จะเกิดในฤดูร้อน อาหารวันเกิดร้อนๆ ที่ปรุงบนไฟจะมีความเหมาะสมและอร่อย

แน่นอนว่ามีการวางแผนเมนูก่อนการเดินทาง เป็นการดีกว่าที่จะนำอาหารสำเร็จรูปมาบ้าง แต่สำหรับคนอื่นคุณจะต้องเตรียม:

1. หมักเนื้อบาร์บีคิวไว้ล่วงหน้า อาจเป็นสเต็ก เคบับ หรือปีกแบบเดียวกันก็ได้ โปรดจำไว้ว่าไก่หมักเร็วเพียงพอ แต่เนื้อหมูและเนื้อวัวจะต้องเริ่มเตรียมล่วงหน้าเกือบหนึ่งวัน
2. พิลาฟที่คุณเตรียมไว้เป็นการส่วนตัวจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณอย่างแท้จริง อย่าลืมนำหม้อต้มและเครื่องเทศตะวันออกติดตัวไปด้วย
3. เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำสลัดมายองเนสติดตัวไปด้วยหรือแต่งตัวทันทีก่อนรับประทานอาหาร ไม่เช่นนั้นพวกมันอาจปล่อยน้ำผลไม้และสูญเสียรสชาติไปครึ่งหนึ่ง แซนวิชต่างๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง
4. คุณสามารถเตรียมกับข้าวที่บ้านหรืออบมันฝรั่งในถ่านได้ เนื้อสัตว์ที่ทอดบนไฟนั้นมีไขมันในตัวเองค่อนข้างมาก ดังนั้นผักสดหรืออบจึงเหมาะที่สุดสำหรับมัน
5. นอกจากชุดเครื่องดื่มมาตรฐานแล้วอย่าลืมพกน้ำติดตัวไปด้วย ในระหว่างการพักผ่อนหย่อนใจท่ามกลางธรรมชาติ ทุกคนจะต้องอยากดื่มอย่างแน่นอน คุณอาจต้องล้างมือด้วย

ตกแต่งโต๊ะและจานเพื่อสร้างบรรยากาศที่ลงตัว

อย่าลืมว่าสิ่งนี้สร้างบรรยากาศรื่นเริงในตัวมันเอง อย่าละเลยการซื้อผ้าปูโต๊ะที่ดีที่สุดและอุปกรณ์ทานอาหารราคาแพง ขัดแว่นตาและช้อนส้อมของคุณให้เงางามล่วงหน้า วางผ้าเช็ดปากที่สวยงามบนจานของแขกแต่ละคน ตามหลักการแล้ว ให้ใช้ผ้าเช็ดปากคลุมตักแขกขณะรับประทานอาหาร พยายามสร้างร่างดั้งเดิมออกมา หากไม่ได้ผล ให้พับเป็นคลื่นหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสเรียบร้อย

อย่าลืมเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับอาหารของคุณ แม้แต่ต้นไม้เขียวขจีธรรมดาๆ ก็เพิ่มความน่าสนใจให้กับขนมของคุณได้ คุณสามารถซื้อมีดพิเศษสำหรับการตัดลอนล่วงหน้าได้ จากนั้นแตงกวาและมะเขือเทศซ้ำซากจะกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง นอกจากนี้สลัดยังสามารถจัดวางในรูปทรงดั้งเดิมที่อยู่ในใจได้ตั้งแต่เม่นไปจนถึงหอไอเฟล

ลองสร้างวันหยุดให้ตัวเองก่อน แม้แต่กลางแจ้งหรือในร้านอาหาร ลูกโป่งเป่าลมและคันธนูกระดาษโปรยสักสองสามลูกจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของทั้งคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

เคล็ดลับง่ายๆ 10 ข้อในการทำให้วันหยุดของคุณอร่อยและเพลิดเพลิน:

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของคุณเองอาจไม่ใช่งานที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณเข้าใกล้งานด้วยจิตวิญญาณและความคิดสร้างสรรค์ แม้แต่กระบวนการเตรียมการเองก็สามารถนำอารมณ์เชิงบวกมากมายมาให้ได้ นอกจากนี้ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะแสดงทักษะการทำอาหารและการต้อนรับแขกของคุณต่อหน้าเพื่อนของคุณ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+