Kaloritë në skuqjet e kungujve të njomë. Nuk shkakton alergji apo intoleranca. Fakte ushqyese për skuqjet e kungujve

Kush prej nesh nuk i pëlqen petullat? Pancakes janë fëmijëria jonë. E kuqe, e nxehtë, me gjalpë... Epo, kush nuk do të pajtohej që kjo është një nga gjërat më të mira në këtë botë? Por, siç thonë ata, fruti i ndaluar është gjithmonë më i ëmbël. Dhe ne vajzat nuk jemi të huaj, sepse duam të dukemi sa më mirë.

Pra, kohët e fundit gjeta një recetë të mrekullueshme për petullat me kunguj të njomë në internet. Më besoni, jo më pak të shijshme se ato të zakonshmet. Por përparësia e tyre kryesore është se përmbajtja e tyre kalorike është shumë e ulët. Vetëm 65 kcal. A nuk është bukuroshe? Kështu mendoj unë.

Prandaj, në artikullin e sotëm do t'ju tregoj më hollësisht për këto petulla, mënyrën e përgatitjes së tyre etj. Do të ndaj edhe disa informacione për kunguj të njomë.

Përbërja e kungujve të njomë dhe vlerat e saj ushqyese

Dobia e kungujve të njomë përcaktohet nga vitaminat, mikro- dhe makroelementët që përmban.

Vlera ushqyese përcakton sasinë e yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve për 100 gram produkt bimor.

Receta e kungujve të njomë të skuqur dhe vlera ushqyese

Përbërësit:

• – 500 gram;
• vezë - 2 copë;
• Miell - 1 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 100 g

Mënyra e gatimit:

Pritini kungull i njomë në rrathë, përzieni miellin dhe vezët tërësisht. Lagni çdo rreth në një përzierje vezësh dhe miell, skuqeni në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë.

Ju gjithashtu mund të përhapni çdo rreth kungull i njomë të skuqur me majonezë dhe hudhër; përmbajtja kalorike e një pjate të tillë do të jetë 94 kcal për 100 gram produkt.

Përmbajtja kalorike e produkteve dhe pjatave të gatshme:

Fakte ushqyese për skuqjet e kungujve

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 250 g;
• Miell - 2,5 lugë;
• Vezë 1 - copë
• Vaj perimesh - 20 ml
• Kripë.

Mënyra e gatimit:

• Lani mirë kungulleshkat dhe hiqni lëkurën me thikë.
• Pritini për së gjati, hiqni pjesën e brendshme, së bashku me farat.
• Kaloni nëpër një mulli mishi, ose merrni një rende mesatare dhe grijini ato.
• Shtoni vezët, kripën, miellin dhe përzieni gjithçka tërësisht.
• Ngrohim vajin në një tigan, masën e kungujve e hedhim me lugë në tigan, skuqim nga të dyja anët për 7 minuta.

Përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë

Përmbajtja kalorike e kungujve të njomë në pjata të ndryshme për 100 g produkt

Kungull i njomë i zier.

• Proteinat – 1,39 g; yndyrna - 3,23 g; karbohidrate - 10, 29 g.
• Kalori: 68.95 Kcal

Zierje me perime nga kungull i njomë.

• Proteinat – 1,21 g; yndyrna - 1,11 g; karbohidrate - 6,8 g.
• Kalori: 37.31 kcal

Kungull i njomë i pjekur në furrë me pulë të grirë

• Proteinat – 7,14 g; yndyrna – 5,78 g; karbohidratet - 3,63 g.
• Kalori: 94.88

Kungull i njomë në avull

• Proteinat - 0,50 g; yndyrna - 0,25 g; karbohidratet - 4,50 g.
• Kalori: 23.10 kcal

Petulla me kungull i njomë

• Proteinat – 5,13 g; yndyrna - 5,24 g; karbohidratet - 14,82 g.
• Kalori: 126.84 kcal

Tavë kungull i njomë

• Proteinat - 5,85 g; yndyrna – 4,71 g; karbohidrate - 4,2 g.
• Kalori: 87.93 kcal

Havjar kungull i njomë

• Proteinat – 1,31 g; yndyrna - 6,86 g; karbohidratet - 6,9 g.
• Kalori: 97 kcal

Kungull i njomë për humbje peshe

Kungull i njomë është një produkt shumë popullor për ata që duan të heqin shpejt kilogramët e tepërt.

Ky popullaritet i kësaj perime për humbje peshe është për faktin se përbëhet pothuajse nga uji.

• Përmbajtja e lartë e ujit
• Prania e makroelementeve të dobishme
• Me pak kalori
• Përmbajtja minimale e karbohidrateve dhe yndyrave

Falë ujit që përmban në sasi të mëdha kjo perime, ky produkt absorbohet jashtëzakonisht lehtë dhe shumë shpejt.

Ai përmban një sasi të madhe magnezi, i cili krijon një efekt diuretik, që do të thotë se lëngu nuk mund të mbahet në trupin e njeriut.

Ky efekt ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut.

Pulpa e tij tretet shumë shpejt, duke rregulluar kështu funksionimin e mirë të traktit gastrointestinal.

Përmbajtja kalorike e kungujve të njomë të zier është vetëm 24 kcal, dhe sasia e yndyrës dhe karbohidrateve është shumë e vogël.

Një përmbajtje kaq e ulët kalori i bën kungull i njomë një produkt i domosdoshëm për humbje peshe.Këtë perime mund ta konsumoni për të humbur peshë në çdo formë.Mund të hahet e gjallë, e pjekur në furrë ose në skarë.

ekziston shumë pjata të shijshme dhe me pak kalori, produkti kryesor i të cilit është kungull i njomë.

Duke krijuar menunë e duhur dhe duke përfshirë pjatat e përditshme nga kjo perime në dietën tuaj, mund të humbni deri në 7 kilogramë në javë.

Ju gjithashtu mund të piqni kunguj të njomë me perime në furrë; përmbajtja kalorike e një pjate të tillë do të jetë rreth 50 kcal për 100 gram produkt.

Përveç kësaj, ky produkt i shëndetshëm është një depo vitaminash dhe elementesh, të cilat jo vetëm që nxisin humbjen e shpejtë të peshës, por edhe e bëjnë trupin të fortë dhe të shëndetshëm.

Bilanci ujë-kripë rivendoset, presioni i gjakut ulet, nivelet e kolesterolit bien dhe mbetjet dhe toksinat e dëmshme largohen plotësisht nga trupi.

Nuk shkakton alergji apo intoleranca.

Burimi i materialit: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

Sa kalori ka kungull i njomë?

Në zonën e mesme, janë të disponueshme dy lloje kryesore kungujsh: fruta të lehta, mjaft të mëdha, të zgjatura, me peshë rreth gjysmë kilogrami dhe ato me ngjyrë më të errët dhe më të pasur, me madhësi dhe peshë më të vogël, të quajtur kungull i njomë ose kungull i njomë, që kur erdhën. nga Italia.

Pavarësisht se ato janë të ngjashme në pamje, përveç ngjyrës dhe madhësisë, përbërja kimike, shpërndarja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve dhe përmbajtja kalorike e kungujve ndryshojnë. Edhe pse në shumë receta ato shpesh janë të këmbyeshme.

Për kungull i njomë, "pesha" është rreth 21 kcal, gjysma e së cilës i përket proteinave dhe vetëm një e treta e karbohidrateve.

Por për një kungull i njomë i zakonshëm - jeshil, i bardhë ose i verdhë - përmbajtja kalorike tregon një vlerë prej 24 kcal, ku 77% i jepet karbohidrateve. Sigurisht, në çdo rast, këto janë karbohidrate të ngadalta, të lejuara për konsum të përditshëm në sasi të kufizuara vetëm nga sensi i shëndoshë, dhe jo nga numra të qartë. Ato që nuk godasin pankreasin, duke shkaktuar rritje të sheqerit në gjak dhe nuk provokojnë një rritje të re të urisë një çerek ore pasi janë ngrënë.

Ato mund të mos ngopen aq globalisht sa një copë e mirë mishi, e cila më pas kërkon dy deri në tre orë për t'u përpunuar, por ndjenja e ngopjes që lind pas tyre nuk lë pas një mbingarkesë të pakëndshme në stomak dhe nuk e detyron aparatin tretës të tresë atë që hahet për një kohë të gjatë dhe me këmbëngulje.

Është për këtë arsye që ju duhet të interesoheni se sa kalori ka në kunguj të njomë vetëm për arsye të koordinimit të menusë ditore me normën individuale të kalorive, nëse ka nevojë t'i përmbaheni asaj. Por jo nga frika e shtimit në peshë pasi të keni ngrënë këtë perime.

Dhe pa u zgjatur, është e qartë se kungull i njomë i freskët ka një përmbajtje më të ulët kalori sesa ai i përgatitur në çfarëdo mënyre, nga pjekja deri te skuqja. Por, për fat të keq, është e padëshirueshme të hahet kungull i njomë i papërpunuar, veçanërisht nëse ka inflamacion të traktit gastrointestinal. Edhe me të gjitha efektet e saj pozitive në tretje, kjo perime mund të irritojë mukozën tashmë të përflakur në një formë të pa ngrohur.

Sidoqoftë, ndryshe nga patëllxhanët, të cilët janë rreptësisht të ndaluar të hahen të papërpunuara, kungull i njomë i freskët nuk është i ndaluar në mungesë të kundërindikacioneve të dukshme. E megjithatë, opsioni më i saktë jo vetëm për ata që janë në dietë, por edhe thjesht për ata që shqetësohen për shëndetin e tyre, është kalimi i kësaj perime në një kazan të dyfishtë ose tenxhere të ngadaltë. Për sa i përket shijes, ajo nuk do të humbasë në asnjë mënyrë për të pjekur, zier ose skuqur, dhe përmbajtja kalorike e kungujve do të jetë një renditje e madhësisë më e ulët se të gjitha ato të treguara, si dhe lehtësia e përthithjes, duke u ndalur në nivel. prej 21 kcal për njëqind gram.

Për më tepër, mund të gatuani edhe petulla me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë. Për sa i përket përmbajtjes së kalorive, ato do të tejkalojnë ato të krijuara duke përdorur një tigan, dhe korja e artë nuk do të jetë më e keqe. Kungull i njomë i zier, në përgjithësi, nuk shkëlqen as në kalori, përveç nëse i hidhni litra vaj, apo edhe i zieni nën një kapak me lëng perimesh ose pule. Në përgjithësi, një pjatë e tillë mund të quhet një mënyrë pothuajse ideale për të pasur një drekë të bollshme pa ngrënë shumë, dhe në të njëjtën kohë pa vuajtur shumë për faktin se ushqimi i skuqur tashmë është i ndaluar.

Në fund të fundit, kungull i njomë i zier me mish, karrota dhe qepë ka një përmbajtje kalori prej vetëm 112 kcal për njëqind gram, që ndryshon në varësi të mishit të zgjedhur, dhe vetëm me perime është përgjithësisht gjysma - vetëm 64 kcal.

Por, për fat të keq, nuk mund të thuhet e njëjta gjë për përmbajtjen kalorike të kungujve të skuqur. Edhe nëse nuk shtoni asgjë tjetër përveç qepëve në të, ajo do të arrijë në 92 kcal të mirë, por nuk mund të ngopeni vetëm me një kungull i njomë. Shpesh shoqërohet me sallam të zier, mish të grirë, kërpudha ose perime të tjera.

Ky kërcim në përmbajtjen e kalorive të kungujve të skuqur, në ndryshim nga kungull i njomë i freskët, shpjegohet, natyrisht, me thithjen e vajit, përmbajtja kalorike e të cilit shton të paktën 25% në "peshën" e kungujve të njomë.

E njëjta gjë, nga rruga, vlen edhe për petullat e kungujve të njomë, përmbajtja kalorike e të cilave mund të jetë ose 180 kcal për njëqind gram ose 209 kcal nëse shtoni, për shembull, mish të grirë në përbërësit e zakonshëm.

Kungull i njomë në dietën e atyre që shikojnë figurën e tyre

Duke marrë parasysh listën mbresëlënëse të vetive pozitive të kungujve, duke përfshirë një pjesë të konsiderueshme të kripërave minerale të nevojshme për metabolizmin e duhur, fibrat, të cilat kanë një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal dhe vitaminat B.

Ka edhe fosfor dhe kalcium, të rëndësishëm për indet e eshtrave, kalium dhe magnez, të nevojshëm për zemrën dhe enët e gjakut. Kungulli i njomë është i nevojshëm edhe për sistemin nervor dhe diabetikët, pasi mund të ndikojë në nivelin e kolesterolit në gjak. Por përmbajtja e lartë e kaliumit mund të konsiderohet si një plus dhe si një minus. Luan në duart e mungesës së këtij elementi kimik, që mund të ndodhë edhe me konsumimin e tepërt të orizit.

Bën dëm, sigurisht. me tepricën e tij dhe problemet me veshkat. Sa i përket përdorimit të kësaj perime në procesin e humbjes së peshës, përmbajtja kalorike e kungujve ju lejon të mos numëroni çdo gram të produktit, por të krijoni porcione të madhësive të tilla që janë të mjaftueshme për ngopje të plotë, dhe gjithashtu ta hani atë si shpesh si të duash. Dhe duke qenë se vetë kungull i njomë është shumë i lehtë, ai mund të kombinohet me absolutisht çdo anëtar të grupit të mishit, peshkut ose perimeve.

E vetmja gjë që vlen të kujtohet është metodat e trajtimit të nxehtësisë që duhet të preferohen. Nëse dëshironi të bëni petulla me kungull i njomë, përmbajtja e kalorive dhe yndyrës do të jetë më e ulët në versionin e multicooker-it, duke arritur në vetëm 70 kcal për njëqind gram, dhe nëse i përzieni kungull i njomë me mish, është më mirë ta zieni atë sesa ta skuqni.

Materiali burimor:

Pjatat me kunguj të njomë janë përgatitur për një kohë shumë të gjatë, sepse kungull i njomë- Ky është një produkt shumë i shëndetshëm, i shijshëm dhe lehtësisht i tretshëm. Asnjë festë apo festë nuk është e plotë pa këtë perime, ajo shërbehet në forma të ndryshme në sallata, meze, supa, me gatime mishi, zierje e të tjera. Kungull i njomë është i përsosur për ushqim dietik dhe mund të zëvendësojë ushqime të tjera me kalori të lartë.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të kungujve të njomë

Kungull i njomë përmban një sërë mineralesh dhe substanca të tjera të dobishme për trupin e njeriut. Përveç kësaj, kungull i njomë është i pasur me vitamina dhe mikroelemente të rëndësishme.

Në 100 gr. produkti përmban:

• ujë 92 gr.
• të bardha 0,6 g.
• yndyrna 10.25 gr.
• karbohidrate 4.5 g.
• monosakaride dhe disakaride 4,5 g.
• acide organike 0,15 gr.
• acide yndyrore të pangopura 0,15 g.
• magnez 9.1 mg
• kalcium 15 mg
• kalium 237 mg
• hekur 0.3m g
• hiri 0.3 mg
• natrium 2.1 mg
• fosfor 13 mg

Përveç kësaj, kungull i njomë përmban një grup të tërë vitaminash të dobishme, të tilla si:

• vitaminë A;
• vitamina B1, B2, B3, B6, B9;
• vitaminë C;
• vitaminë H;
• vitaminë PP.

Kungull i njomë ka shumë veti të dobishme, le të shqyrtojmë më të rëndësishmet prej tyre:

1. Stimulon funksionin e zorrëve dhe forcon mukozën e saj.
2. Vitamina C që përmban kungull i njomë nxit prodhimin e kolagjenit, i cili përmirëson gjendjen e lëkurës.
3. Përmirëson dhe rigjallëron flokët, dhëmbët dhe thonjtë falë vitaminës A.
4. Fibra dietike e kungullit të njomë largon kolesterolin "të keq" dhe toksinat e dëmshme nga trupi.
5. Ndihmon në rinovimin e gjakut dhe forcon enët e gjakut.
6. Lufton aterosklerozën dhe rregullon funksionimin e duhur të sistemit tretës
7. Ka një efekt diuretik dhe koleretik, duke reduktuar ënjtjen dhe largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi.
8. Lufton lloje të ndryshme alergjish dhe mungesë vitaminash.
9. Hekuri që përmban kungull i njomë ndihmon në pasurimin e gjakut me oksigjen.
10. Lufton depozitat e kripës dhe lehtëson stresin në kyçe.
11. Qetëson sistemin nervor
12. Promovon humbjen e peshës dhe është një produkt ushqimor dietik.

Gabim ARVE:

Kungulleshkat e kungujve: përfitimet, indikacionet për përdorim

Nëse dëshironi të humbni peshë dhe të shpëtoni nga edemat, por nuk dëshironi të vdisni nga uria dhe të lodheni me dieta, atëherë kungull i njomë mund t'ju vijë në ndihmë. Ka pak kalori dhe pothuajse 90% përbëhet nga uji, pavarësisht kësaj, çdo pjatë me kungull i njomë mund të ngopë trupin shpejt dhe për një kohë të gjatë.

Një mënyrë e mirë për të filluar të humbni peshë është të shtoni në dietën tuaj petullat e shijshme, të kënaqshme, por dietike me kunguj të njomë. Petulla të tilla në mëngjes do të jenë të pasura me pektina, të cilat mund të largojnë lëngun e tepërt nga trupi. Për njerëzit me diabet ose obezitet, petullat me kunguj të njomë do të jenë një alternativë e shkëlqyer për produktet e miellit për mëngjes.

Përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë

Përmbajtja kalorike 100 gr. kungull i njomë është vetëm 27 kcal.

Për të zbuluar përmbajtjen kalorike të petullave me kunguj të njomë, merrni parasysh të gjithë përbërësit e nevojshëm për këtë pjatë (petullat do të shërbejnë tre racione):

• së pari, kjo është vetë kungull i njomë, me peshë afërsisht 400 gram, i cili do të përmbajë 108 kcal.
• 2 vezë, pesha totale rreth 120 gram - 170 kcal.
• bollgur 1 lugë gjelle. lugë - 72 kcal.
• salcë kosi me pak yndyrë (10%) 1 lugë gjelle. lugë - 25 kcal.
• erëza - përafërsisht. 5 kcal.
• një sasi e vogël vaj ulliri - 150 kcal

Si rezultat, marrim tre porcione petullash me kungull i njomë që përmbajnë 530 kcal; një porcion petullash me kungull i njomë për mëngjes me salcë kosi nuk do të kalojë 177 kcal.

Kungull i njomë për humbje peshe

Kungull i njomë mund të jetë një mjet i fuqishëm dhe efektiv në luftën kundër peshës së tepërt sepse:

• Përshpejton metabolizmin në trup dhe kontrollon ekuilibrin ujë-kripë
• Lëngu i kungujve është efektiv kundër celulitit
• Produkt dietik
• Jep një ndjenjë të shpejtë të ngopjes
• Një shumëllojshmëri recetash me kunguj të njomë për humbje peshe
• Perimet nuk shkaktojnë alergji dhe nuk janë kundërindikuar gjatë laktacionit.

Receta për petullat me kungull i njomë

Më parë, përbërësit kryesorë për të bërë petullat e kungujve u diskutuan tashmë, Më pas, merrni parasysh recetën për të bërë petullat dietike:

1. Para se të filloni gatimin, duhet të shpëlani tërësisht kungull i njomë, të hiqni lëvozhgën dhe farat.
2. Më pas, kungull i njomë duhet të grihet në një rende të trashë ose të copëtohet në blender.
3. Më pas, shtoni kripë në masën që rezulton dhe lëreni të mbuluar për 30 minuta.
4. Pas pak, kullojeni lëngun e tepërt nga lëngu që rezulton.
5. Shtoni 2 vezë dhe 1 lugë bollgur në kungull i njomë, si dhe një sasi të vogël sode dhe 1 lugë sheqer.
6. Lëreni masën e përftuar edhe 15 minuta të tjera, kohë gjatë së cilës bollguri do të thithë lagështinë dhe do të fryhet pak, gjë që do t'i bëjë petullat me gëzof dhe të buta.
7. Tani mjafton të ngrohni një tigan me pak vaj ulliri dhe skuqni petullat. Nëse masa e petullave është shumë e lëngshme, mund të shtoni pak miell.
8. Petullat mund t'i shërbeni me salcë kosi ose reçel me pak yndyrë.

Ndonjëherë, për petullat më të shijshme dhe ushqyese, shtohet bollgur ose ndonjë thekon me shumë kokrra.

Përveç kësaj recete, mund të përgatisni petulla me perime me bazë kungull i njomë. Për ta bërë këtë, shtoni vezë, karota dhe qepë në kungull i njomë i grirë, më pas përzieni të gjithë përbërësit dhe vendosini në letër speciale për pjekje. Këto petulla përgatiten në furrë pa shtuar vaj; përmbajtja kalorike e një porcioni të petullave të tilla nuk i kalon 93 kcal.

Hollësitë e gatimit të pjatave me kunguj të njomë

1. Shtrydhni mirë kungulleshkat e grira përpara se t'i gatuani ose lërini të qëndrojnë pak për të lëshuar lëngun e tepërt.
2. Është më mirë të kriposni enët me kungull i njomë në fund, përndryshe kungull i njomë do të japë lëng shtesë.
3. Për të bërë petulla, mund ta zëvendësoni miellin me bollgur dhe anasjelltas, konsistenca për pjekjen e petullave duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
4. Shtoni miellin me shumë kujdes, duke e përzier vazhdimisht brumin e kungujve.
5. Për t'i bërë petullat më me gëzof, mund të përdorni të verdhat e vezëve dhe paraprakisht i rrihni të bardhat derisa të bëhen shkumë.
6. Ju nuk duhet të kufizoheni në shumëllojshmërinë e erëzave dhe të eksperimentoni me shijet origjinale.

Gabim ARVE: Atributet e kodeve të shkurtra të id dhe ofruesit janë të detyrueshme për kodet e shkurtra të vjetra. Rekomandohet të kaloni në kode të reja të shkurtra që kanë nevojë vetëm për url

Si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të pjatave me kunguj të njomë?

Pjata më me kalori e bërë nga kungull i njomë është petullat, Për të reduktuar sa më shumë përmbajtjen e tyre kalorike, duhet:

• Në vend të miellit të grurit, përdorni fara liri, thekër ose miell drithërash.
• Hiqni të verdhën e vezës nga pjata dhe shtoni vetëm të bardhat.
• Shtoni pak krunde në kunguj të njomë.
• Gatuani në një tigan që nuk ngjit, praktikisht pa vaj të shtuar.
• Piqni petullat në furrë në letër të veçantë pa vaj
• Pas skuqjes, ziejini petullat në mikrovalë për disa minuta me shtimin e një sasie të vogël uji.
• Mos përdorni majonezë, salcë kosi yndyrore dhe salca të tjera.
• Zëvendësoni vajin vegjetal me vaj ulliri.
• Shtoni pak paprika ose piper të kuq në kungull i njomë.

Të gjitha këto këshilla në dukje të parëndësishme do t'ju ndihmojnë të përgatisni petulla të shijshme dhe të shëndetshme me kunguj të njomë dhe pjata të tjera nga kjo perime.

Fjala "dietë" shoqërohet gjithmonë me ndalime dhe kufizime. Grupi i rrezikut përfshin miell, ushqime të ëmbla, të kripura, të skuqura. Por, mjerisht, kur jeni në dietë, dëshironi një copë çokollatë të ëmbël, një copë byreku me gëzof, një kastravec turshi dhe petulla me gjalpë. A është e mundur të përballoni ushqimet tuaja të preferuara nëse punoni në recetën e tyre? Po! Me siguri do të habiteni nga përmbajtja e ulët kalorike.Kjo pjatë mund të përgatitet edhe nëse jeni në dietë. Shija dhe aroma janë të mahnitshme!

Problemi kryesor

Trupi i njeriut është shumë dinak dhe kapriçioz. Ai nuk dëshiron të tolerojë kufizime dhe e tregon indinjatën e tij duke gjëmuar në stomak dhe pështymë të bollshme. Çfarë mundimi është të ulesh në tryezë me ushqimet e ndaluara! Erërat janë joshëse, pamjet janë magjepsëse, por çdo pickim mbart me vete një ndëshkim në formën e një vrapimi shtesë, një orë në rutine ose një kurs shtytjesh. Të gjitha produktet e konsumuara kanë një ndikim aktiv në cilësinë e jetës dhe shëndetin e njeriut. Prandaj, shpesh shtrohet çështja e përmbajtjes kalorike të ushqimeve. Dihet se ky parametër llogaritet në bazë të përbërjes kimike të produktit. Yndyrnat sigurojnë më shumë energji sesa karbohidratet, por gjithashtu depozitohen më shumë në anët. Dëshironi të humbni peshë? Atëherë duhet të zgjidhni ushqime me përmbajtje më të ulët kalori, për shembull, perime dhe fruta. Ju nuk mund të injoroni drithërat, bishtajoret dhe përbërësit me shumë proteina. Ushqimet e ndaluara në dietë kanë vlerën më të lartë të energjisë. Këtu përfshihen të gjitha llojet e gjalpit, produktet e mishit, të gjitha llojet e produkteve të pjekura, arrat dhe ëmbëlsirat. Por arrat ende ofrojnë përfitime të caktuara, por nutricionistët rekomandojnë fuqimisht përjashtimin e produkteve të pjekura nga dieta, në mënyrë që të mos prishen rezultatet.

Pse është e rrezikshme pjekja?

Petulla të buta, të nxehta dhe me gjalpë janë të mira në çdo kohë të ditës. Ata duket se shkrihen në gojën tuaj, duke lënë një ndjenjë të mrekullueshme lumturie dhe ngopjeje. Mielli i grurit përdoret kryesisht për pjekje. Përmbajtja e tij kalorike është e ulët, por nuk ka pothuajse asnjë përfitim në të. Nëse përdorni hikërror si bazë, atëherë petullat bëhen një pjatë "e rrezikshme". Numrat shtesë shtohen nga vezët e pulës, por ato mund të "lehtësohen" duke përjashtuar të verdhën nga përbërja. Pancakes të bëra me të bardha dalin të ajrosura dhe të buta. Sheqerin e zëvendësojmë me mjaltë, marrim qumësht të skremuar ose e zëvendësojmë me kefir dhe mbushjes i shtojmë mollët e grira për t'i bërë petullat më të shijshme. Nëse e përmirësoni recetën në këtë mënyrë dhe e hani gjellën vetëm për mëngjes, atëherë asgjë e keqe nuk do të ndodhë. Por në verë ju dëshironi të trajtoni veten me pjata të pazakonta dhe lehtësisht të tretshme. Më pas mund të zotëroni skuqjet e skuqura me kunguj të njomë. Përmbajtja kalorike e produkteve të tilla të pjekura varion nga 55 në 100 kcal për 100 gram.

Produkt me përfitim të jashtëzakonshëm

Pse i duam kungull i njomë - një produkt që është i përshtatshëm për ushqim si plotësisht të papjekur ashtu edhe gjatë periudhës së mbipjekjes? Së pari, për shijen e saj delikate. Së dyti, për miqësinë e tij të mahnitshme ndaj produkteve të tjera. Në fakt, kungull i njomë bashkëjeton në mënyrë paqësore me erëza pikante, perime, fruta, mish, ëmbëlsira dhe madje edhe produkte furre. Është e pamundur që ta prishin gjellën, por shijen mund ta pasuroni gjithmonë me ndihmën e saj. Së treti, ne i duam kungull i njomë për përmbajtjen e lartë të fibrave dhe lëkurën e hollë që nuk ka nevojë të qërohet nga frutat. Sigurisht, një perime plotësisht e pjekur ka një lëvozhgë të trashë dhe fara të mëdha. Do t'ju duhet t'i hiqni ato, por kjo është mjaft e lehtë. Bazuar në këtë perime të mahnitshme, ju mund të përgatisni petulla me kunguj të njomë me djathë. Përmbajtja kalorike e pjatës së përfunduar do të varet kryesisht nga lloji i djathit të përdorur.

Ne gatuajmë vetë

Ekspertët e të ushqyerit rekomandojnë veçanërisht pjatat me kunguj të njomë në pranverë dhe verë, kur humbja e peshës është më e shpejtë. Përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë mund të reduktohet ndjeshëm nëse e zëvendësoni me niseshte. Po, po, duhet të shtoni miell, por vetëm pak, për viskozitetin e brumit. Ka shumë mënyra gatimi, por produktet më të njohura janë me djathë. Për këto petulla do t'ju duhet rreth gjysmë kilogram kungull i njomë. Ky është një frut i madh. Grini perimet në një rende mesatare, shtoni kripë dhe lëreni të ziejë për rreth 10 minuta derisa të dalë lëngu. Nëse fruti është i pjekur, lëkura duhet të qërohet përpara se të grihet. Lëngu që ka dalë duhet kulluar dhe shijuar për të përcaktuar nëse duhet shtuar më shumë kripë. Pritini zarzavatet tek kungulleshkat e grira, shtypni hudhrën, shtoni piper dhe pak sodë. Tani thyejmë vezën dhe e përziejmë mirë të gjithë masën. Nga rruga, nuk duhet të shtoni sode, por pa të petullat nuk do të jenë me gëzof. Nëse piqni menjëherë, përmbajtja kalorike e petullave të kungujve do të jetë qesharake - 35 kcal për 100 gram, por djathi shpesh i shtohet recetës për shije.

Komponenti i djathit

Mund të merrni lloje të ndryshme djathi. Nëse merrni një të fortë, fërkojeni direkt në brumë. Nëse dëshironi të mjaftoheni me djathin e përpunuar, atëherë fillimisht shkrini atë në një banjë me ujë dhe përzieni në përzierjen e kungujve të njomë në këtë formë. Mund të shtoni edhe disa lugë miell ose niseshte. Kjo bëhet për ta bërë brumin më ngjitës. Nëse jeni duke skuqur petullat, atëherë hidhni pak vaj në tigan dhe skuqni raundet e shijshme për 5-10 minuta nga secila anë. Përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë rritet pak nëse spërkatni djathë të grirë sipër pjatës së përfunduar. Mund të shërbehet ose i ëmbël ose i kripur. Në opsionin e parë, petullat i spërkasim me sheqer pluhur ose i mbushim me reçel. Në të dytën, bëni një salcë nga kosi me pak yndyrë, hudhra dhe barishte.

Truket e kuzhinës

Nëse detyra juaj është të përgatisni petullat dietike me kunguj të njomë, përmbajtja kalorike e pjatës së përfunduar ka një rëndësi të madhe. A ka peshore të veçanta në kuzhinë? Atëherë mund të llogarisni me saktësi sasinë e kalorive të konsumuara. Zakonisht petullat nuk bëhen shumë të mëdha dhe nuk skuqen në rezervë. Ata gatuajnë shumë shpejt, dhe është gjithmonë më e këndshme të hash një produkt të freskët dhe të nxehtë. Thjesht përgatisni salcën paraprakisht. Ju thjesht mund të shtoni mjaltë për t'i bërë petullat më të shëndetshme. Mos i grini kungulleshkat duke përdorur një rende të vogël - kërkon shumë kohë. Ju mund ta shpejtoni procesin nëse përdorni një mulli mishi. Për ëmbëlsi, ekspertët e kuzhinës këshillojnë të shtoni sheqer kallamishte (ose gjithashtu të mjaftoheni me mjaltë). Ju thjesht mund ta rrahni të gjithë përzierjen me një lugë ose duke përdorur një blender.

Me aditivë

Si ta përshtatni pjatën për adhuruesit e proteinave? Ata nuk kanë gjasa të vlerësojnë petullat me kunguj të njomë. Përmbajtja kalorike 1 pc. është afërsisht 15 kcal, me kusht që diametri i një petulle të mos kalojë 10 cm dhe trashësia të jetë 2 cm. Por në këtë pjatë mund të shtoni mish të grirë me qepë dhe hudhër për të tërhequr mishngrënësit e vërtetë. Kjo këshillë do të jetë e dobishme për nënat e reja që duan ta mësojnë fëmijën e tyre të hajë perime. Është më mirë të merrni fileto pule, peshk ose mish pa yndyrë. E kalojmë në një mulli mishi duke e përzier me kungull i njomë dhe djathë. Shtoni hudhrën e shtypur, piperin, vezët dhe niseshtenë. Ky është një meze e lehtë dhe një mëngjes i plotë që nuk kërkon ndonjë shtesë. Burrat tuaj do të vlerësojnë gjithashtu petullat me kunguj të njomë, të cilat kanë vetëm 150 kcal për 100 gramë.

Thjeshtësia që tërheq

Mund të bëni edhe petulla me kungull i njomë pa asnjë zbukurim. Përmbajtja e tyre kalorike për 100 gram do të jetë e barabartë me vlerën e vetë perimeve. Ai bazohet në kunguj të njomë ekskluzivisht të rinj, të cilët priten në unaza dhe skuqen. Kjo perime e mahnitshme është tepër e shëndetshme dhe mbushëse. Për nga vlerat ushqyese, është afër kastravecit dhe përmban vitamina dhe mikroelemente identike të nevojshme për një dietë të ekuilibruar. Si të përgatisim petullat dietike me kunguj të njomë? Receta (përmbajtja e kalorive do të reduktohet nëse bëni pa vaj) përfshin pjekjen në skarë. Pjata është unike për ushqimin dietik - vetëm 88 kcal për 100 gram. Nëse rrotullat e kungujve të njomë i rrotulloni në miell dhe i skuqni në vaj, vlera e energjisë pothuajse dyfishohet, d.m.th., merrni rreth 160 kcal për 100 gramë.

Pjatat me kunguj të njomë janë përgatitur për një kohë shumë të gjatë, sepse kungull i njomë- Ky është një produkt shumë i shëndetshëm, i shijshëm dhe lehtësisht i tretshëm. Asnjë festë apo festë nuk është e plotë pa këtë perime, ajo shërbehet në forma të ndryshme në sallata, meze, supa, me gatime mishi, zierje e të tjera. Kungull i njomë është i përsosur për ushqim dietik dhe mund të zëvendësojë ushqime të tjera me kalori të lartë.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të kungujve të njomë

Kungull i njomë përmban një sërë mineralesh dhe substanca të tjera të dobishme për trupin e njeriut. Përveç kësaj, kungull i njomë është i pasur me vitamina dhe mikroelemente të rëndësishme.

Në 100 gr. produkti përmban:

• ujë 92 gr.
• të bardha 0,6 g.
• yndyrna 10.25 gr.
• karbohidrate 4.5 g.
• monosakaride dhe disakaride 4,5 g.
• acide organike 0,15 gr.
• acide yndyrore të pangopura 0,15 g.
• magnez 9.1 mg
• kalcium 15 mg
• kalium 237 mg
• hekur 0.3m g
• hiri 0.3 mg
• natrium 2.1 mg
• fosfor 13 mg

Përveç kësaj, kungull i njomë përmban një grup të tërë vitaminash të dobishme, të tilla si:

• vitaminë A;
• vitamina B1, B2, B3, B6, B9;
• vitaminë C;
• vitaminë H;
• vitaminë PP.

Kungull i njomë ka shumë veti të dobishme, le të shqyrtojmë më të rëndësishmet prej tyre:

1. Stimulon funksionin e zorrëve dhe forcon mukozën e saj.
2. Vitamina C që përmban kungull i njomë nxit prodhimin e kolagjenit, i cili përmirëson gjendjen e lëkurës.
3. Përmirëson dhe rigjallëron flokët, dhëmbët dhe thonjtë falë vitaminës A.
4. Fibra dietike e kungullit të njomë largon kolesterolin "të keq" dhe toksinat e dëmshme nga trupi.
5. Ndihmon në rinovimin e gjakut dhe forcon enët e gjakut.
6. Lufton aterosklerozën dhe rregullon funksionimin e duhur të sistemit tretës
7. Ka një efekt diuretik dhe koleretik, duke reduktuar ënjtjen dhe largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi.
8. Lufton lloje të ndryshme alergjish dhe mungesë vitaminash.
9. Hekuri që përmban kungull i njomë ndihmon në pasurimin e gjakut me oksigjen.
10. Lufton depozitat e kripës dhe lehtëson stresin në kyçe.
11. Qetëson sistemin nervor
12. Promovon humbjen e peshës dhe është një produkt ushqimor dietik.

Gabim ARVE:

Kungulleshkat e kungujve: përfitimet, indikacionet për përdorim

Nëse dëshironi të humbni peshë dhe të shpëtoni nga edemat, por nuk dëshironi të vdisni nga uria dhe të lodheni me dieta, atëherë kungull i njomë mund t'ju vijë në ndihmë. Ka pak kalori dhe pothuajse 90% përbëhet nga uji, pavarësisht kësaj, çdo pjatë me kungull i njomë mund të ngopë trupin shpejt dhe për një kohë të gjatë.

Një mënyrë e mirë për të filluar të humbni peshë është të shtoni në dietën tuaj petullat e shijshme, të kënaqshme, por dietike me kunguj të njomë. Petulla të tilla në mëngjes do të jenë të pasura me pektina, të cilat mund të largojnë lëngun e tepërt nga trupi. Për njerëzit me diabet ose obezitet, petullat me kunguj të njomë do të jenë një alternativë e shkëlqyer për produktet e miellit për mëngjes.

Përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë

Përmbajtja kalorike 100 gr. kungull i njomë është vetëm 27 kcal.

Për të zbuluar përmbajtjen kalorike të petullave me kunguj të njomë, merrni parasysh të gjithë përbërësit e nevojshëm për këtë pjatë (petullat do të shërbejnë tre racione):

• së pari, kjo është vetë kungull i njomë, me peshë afërsisht 400 gram, i cili do të përmbajë 108 kcal.
• 2 vezë, pesha totale rreth 120 gram - 170 kcal.
• bollgur 1 lugë gjelle. lugë - 72 kcal.
• salcë kosi me pak yndyrë (10%) 1 lugë gjelle. lugë - 25 kcal.
• erëza - përafërsisht. 5 kcal.
• një sasi e vogël vaj ulliri - 150 kcal

Si rezultat, marrim tre porcione petullash me kungull i njomë që përmbajnë 530 kcal; një porcion petullash me kungull i njomë për mëngjes me salcë kosi nuk do të kalojë 177 kcal.

Kungull i njomë për humbje peshe

Kungull i njomë mund të jetë një mjet i fuqishëm dhe efektiv në luftën kundër peshës së tepërt sepse:

• Përshpejton metabolizmin në trup dhe kontrollon ekuilibrin ujë-kripë
• Lëngu i kungujve është efektiv kundër celulitit
• Produkt dietik
• Jep një ndjenjë të shpejtë të ngopjes
• Një shumëllojshmëri recetash me kunguj të njomë për humbje peshe
• Perimet nuk shkaktojnë alergji dhe nuk janë kundërindikuar gjatë laktacionit.

Receta për petullat me kungull i njomë

Më parë, përbërësit kryesorë për të bërë petullat e kungujve u diskutuan tashmë, Më pas, merrni parasysh recetën për të bërë petullat dietike:

1. Para se të filloni gatimin, duhet të shpëlani tërësisht kungull i njomë, të hiqni lëvozhgën dhe farat.
2. Më pas, kungull i njomë duhet të grihet në një rende të trashë ose të copëtohet në blender.
3. Më pas, shtoni kripë në masën që rezulton dhe lëreni të mbuluar për 30 minuta.
4. Pas pak, kullojeni lëngun e tepërt nga lëngu që rezulton.
5. Shtoni 2 vezë dhe 1 lugë bollgur në kungull i njomë, si dhe një sasi të vogël sode dhe 1 lugë sheqer.
6. Lëreni masën e përftuar edhe 15 minuta të tjera, kohë gjatë së cilës bollguri do të thithë lagështinë dhe do të fryhet pak, gjë që do t'i bëjë petullat me gëzof dhe të buta.
7. Tani mjafton të ngrohni një tigan me pak vaj ulliri dhe skuqni petullat. Nëse masa e petullave është shumë e lëngshme, mund të shtoni pak miell.
8. Petullat mund t'i shërbeni me salcë kosi ose reçel me pak yndyrë.

Ndonjëherë, për petullat më të shijshme dhe ushqyese, shtohet bollgur ose ndonjë thekon me shumë kokrra.

Përveç kësaj recete, mund të përgatisni petulla me perime me bazë kungull i njomë. Për ta bërë këtë, shtoni vezë, karota dhe qepë në kungull i njomë i grirë, më pas përzieni të gjithë përbërësit dhe vendosini në letër speciale për pjekje. Këto petulla përgatiten në furrë pa shtuar vaj; përmbajtja kalorike e një porcioni të petullave të tilla nuk i kalon 93 kcal.

Hollësitë e gatimit të pjatave me kunguj të njomë

1. Shtrydhni mirë kungulleshkat e grira përpara se t'i gatuani ose lërini të qëndrojnë pak për të lëshuar lëngun e tepërt.
2. Është më mirë të kriposni enët me kungull i njomë në fund, përndryshe kungull i njomë do të japë lëng shtesë.
3. Për të bërë petulla, mund ta zëvendësoni miellin me bollgur dhe anasjelltas, konsistenca për pjekjen e petullave duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
4. Shtoni miellin me shumë kujdes, duke e përzier vazhdimisht brumin e kungujve.
5. Për t'i bërë petullat më me gëzof, mund të përdorni të verdhat e vezëve dhe paraprakisht i rrihni të bardhat derisa të bëhen shkumë.
6. Ju nuk duhet të kufizoheni në shumëllojshmërinë e erëzave dhe të eksperimentoni me shijet origjinale.

Gabim ARVE: Atributet e kodeve të shkurtra të id dhe ofruesit janë të detyrueshme për kodet e shkurtra të vjetra. Rekomandohet të kaloni në kode të reja të shkurtra që kanë nevojë vetëm për url

Si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të pjatave me kunguj të njomë?

Pjata më me kalori e bërë nga kungull i njomë është petullat, Për të reduktuar sa më shumë përmbajtjen e tyre kalorike, duhet:

• Në vend të miellit të grurit, përdorni fara liri, thekër ose miell drithërash.
• Hiqni të verdhën e vezës nga pjata dhe shtoni vetëm të bardhat.
• Shtoni pak krunde në kunguj të njomë.
• Gatuani në një tigan që nuk ngjit, praktikisht pa vaj të shtuar.
• Piqni petullat në furrë në letër të veçantë pa vaj
• Pas skuqjes, ziejini petullat në mikrovalë për disa minuta me shtimin e një sasie të vogël uji.
• Mos përdorni majonezë, salcë kosi yndyrore dhe salca të tjera.
• Zëvendësoni vajin vegjetal me vaj ulliri.
• Shtoni pak paprika ose piper të kuq në kungull i njomë.

Të gjitha këto këshilla në dukje të parëndësishme do t'ju ndihmojnë të përgatisni petulla të shijshme dhe të shëndetshme me kunguj të njomë dhe pjata të tjera nga kjo perime.

Kungull i njomë është shumë i shëndetshëm, i shijshëm dhe me pak kalori. Prandaj, kungull i njomë është shumë i popullarizuar si një element i kuzhinës së shëndetshme dhe ushqimit dietik. 100 gram kungull i njomë përmban 27 kcal, vitamina B dhe C, fibra, kalium, kalcium, kalium dhe fosfor. Fibra ndihmon në ruajtjen e funksionimit të zemrës dhe traktit gastrointestinal dhe ndihmon në eliminimin e kolesterolit "të keq". Kaliumi ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe vitaminat ndihmojnë në sintezën e kolagjenit, që do të thotë se zgjat rininë e lëkurës sonë.
Kungull i njomë i ri ka shijen më të mirë. Në të njëjtën kohë, ato gatuhen shpejt dhe nuk kërkojnë pothuajse asnjë përpunim paraprak.

• Kungull i njomë i mesëm - 1 copë. (afërsisht 400 g);
• vezë - 1 copë;
• bollgur - 2 lugë gjelle. lugë;
• Qepë e vogël me rrepë - 1 copë;
• Miell gruri (është më mirë ta zëvendësoni me tërshërë ose fara liri) - 100-150 g;
• Kripë dhe erëza - për shije;
• vaj luledielli ose ulliri - 3 lugë. lugët.

Petulla me kungull i njomë: një recetë me pak kalori

Ka një shumëllojshmëri të madhe të pjatave me kunguj të njomë. Por sot ne ofrojmë një recetë për petulla. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë, dhe shija do të kënaqë edhe një gustator. Edhe një amvise fillestare mund të përgatisë petulla të shijshme me kunguj të njomë me pak yndyrë. Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë me bollgur, e cila do t'i japë pjatës butësi dhe gëzof. Për petullat duhen përdorur vetëm kunguj të rinj, sepse... kanë një strukturë delikate dhe përzihen më mirë në brumë.

Receta hap pas hapi:

1. Përgatitja: Lani dhe qëroni kungulleshkat.
2. Shtrydheni mirë masën e grirë ose lëreni lëngun të kullojë nën presion.
3. Grini kungulleshkat në një rende mesatare.
4. Grini qepën në rende të imët dhe përzieni me kungull i njomë.
5. Rrihni në vezë.
6. Shtoni miellin në përzierje.
7. Përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë.
8. Shtoni bollgurin dhe përzieni sërish.
9. Kripë dhe shtoni erëza.
10. Hidhni vaj në një tigan të nxehur mirë (nëse tigani është pa shtresë që nuk ngjit) dhe hidhni brumin me lugë në pjesë të vogla. E rëndësishme: Skuqini në zjarr të ulët në mënyrë që petullat të gatuhen mirë dhe në mënyrë të barabartë.
11. Kthejini petullat kur njëra anë të jetë skuqur.

Mund të shërbehet. Sipas dëshirës, ​​petullave mund t'i hidhet sipër salcë kosi ose salcë. Një salcë me pak kalori për petulla është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

1. Barishte pikante: majdanoz, kopër, ndoshta cilantro.
2. Kosi me pak yndyrë ose kos i bardhë klasik.
3. Hudhra 1-2 thelpinj.

Pritini imët zarzavatet, grini hudhrat në një rende të imët dhe përzieni me salcë kosi. Të gjithë përbërësit mund t'i përzieni në një blender. E vendosim salcën në frigorifer për 1-2 orë, më pas shija e saj do të bëhet më intensive. Salca e përgatitur mund të hidhet mbi petulla ose të shërbehet veçmas. Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të gjellës, nuk mund të skuqni petullat, por t'i piqni në furrë. Për ta bërë këtë, mbuloni një fletë pjekjeje me letër pergamene dhe hidhni me lugë ëmbëlsira të vogla të sheshta. Piqeni për 20 minuta. Derisa të formohet një kore e artë.

Petulla diete me kunguj të njomë: Receta Dukan

Pierre Dukan është një nutricionist me famë botërore, i cili ka zhvilluar metodën e tij për të humbur peshë. Metoda e dietës Dukan është shumë e njohur në të gjithë botën. Një nga avantazhet e dietës së tij është përdorimi i një shumëllojshmërie ushqimesh të lejuara, pa kufizuar konsumin e tyre. Kungull i njomë është një produkt i tillë. Dukan ofron receta të ndryshme nga kungull i njomë, i cili lejon që dieta të jetë jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme.

Për përgatitjen e petullave për dietën Dukan, si bazë merret receta klasike, por në vend të miellit duhet të përdorni krunde të shëndetshme.

Krundet janë të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e metabolizmit. Përveç kësaj, krundeve u duhet një kohë e gjatë për t'u tretur, gjë që ju jep një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë.

PP: petulla me kunguj të njomë me tërshërë

Në ditët e sotme, një mënyrë e tillë për të monitoruar peshën tuaj dhe për të kontrolluar tretjen, pasi PP - ushqimi i duhur - po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Me PP, ata refuzojnë ushqimet e yndyrshme, ushqimet e përpunuara, ushqimet shumë të kripura dhe të ëmbla dhe karbohidratet e shpejta. Ushqimi i duhur është i balancuar sipas BJU (proteina, yndyrna, karbohidrate) dhe plotëson kostot e energjisë. Në të njëjtën kohë, duhet të dini se si të llogaritni BJU. Duke ditur kërkesën tuaj ditore për BZHU, ju mund të kontrolloni peshën tuaj, duke e mbajtur atë ose duke e humbur atë.

Norma është raporti BJU prej 1: 1: 4, përkatësisht. Por një proporcion i tillë mund të çojë në një tepricë të karbohidrateve dhe mungesë proteinash.

Dhe karbohidratet e tepërta dhe gluteni çojnë në akumulimin e yndyrës. Prandaj, formula optimale do të jetë 4:2:4 ose 5:1:2 - kjo formulë është e përshtatshme për humbjen e peshës dhe tharjen e trupit. Kungull i njomë është një nga të preferuarit në ushqimin dietik, të shëndetshëm dhe për fëmijë. Receta për petullat për PP përfshin zëvendësimin e miellit të grurit me tërshërë. Për të kompensuar mungesën e proteinave, petullat me pak kalori duhet të shërbehen me salcë kosi me pak yndyrë. Në të njëjtën kohë, shija e produktit vetëm do të përmirësohet, dhe përfitimet do të jenë shumë më të mëdha.

Petulla me kungull i njomë: përmbajtja kalorike e recetës klasike

Receta klasike për 2 porcione përfshin:

1. Kungull i njomë 300 g;
2. Vezë 1 copë;
3. Miell 5 lugë gjelle. lugë;
4. Vaj luledielli për tiganisje 3 lugë gjelle. lugët

Me peshën e produktit të përfunduar 540 g. përmbajtja e kalorive do të jetë pothuajse 1200 kcal. Prandaj, kur ndiqni një dietë, petullat e skuqura klasike nuk janë zgjidhja më e mirë. Në vend të skuqjes, duhet të piqni petullat me pak kalori në furrë, ose t'i skuqni në një tigan që nuk ngjit pa vaj.

Cila është përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë (video)

Fatkeqësisht, ne jetojmë në një klimë të tillë që kungull i njomë është një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë vetëm në verë dhe në vjeshtë. Pikërisht atëherë kungull i njomë ka një shije dhe aromë të shkëlqyer. Por këtë perime mund ta gjeni në raftet e supermarketeve gjatë gjithë vitit. Gatimet me kunguj të njomë janë shumë të shëndetshme, të larmishme dhe të shijshme. Prandaj, nutricionistët në mbarë botën rekomandojnë përfshirjen e kungujve të njomë në dietën tuaj.