në shtëpi Furra buke

Receta ushqimore të bëra në shtëpi për çdo ditë. Receta të thjeshta për çdo ditë nga produkte të thjeshta

Recetat e shpejta për çdo ditë duhet të jenë në arsenalin e çdo kuzhinieri. Ata janë shumë të dobishëm! Receta të tilla janë veçanërisht të mira për fillestarët - të thjeshta, jo modeste dhe rezultatet janë pothuajse të menjëhershme.

Krahë pule të pjekura në shurup limoni

Përbërësit:
500 gr krahë pule,
200 gr sheqer,
500 ml ujë,
3 limonë.

Përgatitja:
Përgatitni një shurup nga uji dhe sheqeri, shtoni limon të prerë në gjysmë dhe ziejini për 20 minuta. Fërkoni krahët e pulës me piper, vendosini në një enë pjekjeje dhe derdhni shurupin e përgatitur bashkë me limonët. I pjekim krahët në furrë të parangrohur në 180ºC për 35 minuta.

Byrek i shpejtë me peshk

Përbërësit:
1 pirg kefir,
1 vezë,
1 pirg Miell,
½ lugë. sodë,
1 kanaçe saury në vaj,
2 vezë të ziera,
gjelbërim,
djathë.

Përgatitja:
Hapni një kavanoz me ushqim të konservuar, vendoseni përmbajtjen e tij në një tas të thellë dhe grijeni me pirun, shtoni peshkut vezë të grira, barishte (qepë të njoma dhe kopër) dhe përzieni mirë. Përzieni kefirin, miellin, vezën, sodën derisa të jenë të lëmuara. Derdhni brumin e përfunduar në një formë të thellë, të lyer me vaj. Mbi brumin vendosim mbushjen duke e lënë 1 cm nga buza. E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 180ºC dhe e pjekim derisa të jetë gati për 25-30 minuta.

Omëletë me bishtaja

Përbërësit:
300 g bishtaja (të ngrira),
1 qepë,
1 domate e madhe,
1 lugë gjelle. majdanoz i grirë,
2 vezë,
50 ml kefir,
vaj perimesh,
kripë - për shije.

Përgatitja:
Lani fasulet, prisni bishtat, pritini në copa, vendosini në ujë të vluar për 5-7 minuta dhe kullojini në një kullesë. Prisni qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Qepës i shtojmë fasulet, domatet e grira trashë dhe majdanozin. Shtoni kripë, përzieni, vendoseni në një enë pjekjeje dhe derdhni një përzierje me vezë të rrahura dhe kefir. E pjekim omëletën në furrë të parangrohur në 180ºC derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

“Foletë” me mbushje mishi

Përbërësit:
"foleja" e vermiçelit të gatshëm,
500 g mish viçi të grirë,
1 qepë,
1 karotë,
2 thelpinj hudhër,
djathë i fortë, erëza, paste domate - për shije.

Përgatitja:
Mbushim fort “foletë” e vermiçelit me mish të grirë. Grini qepën dhe karotat dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal. Në fund shtoni pastën e domates, kripë, piper dhe ziejini të gjitha pak. Vendosni perimet e skuqura në një tigan me fund të gjerë, vendosni lirshëm mbi to “foletë” e mbushura, mbi to spërkatni hudhra të grira dhe erëza dhe derdhni ujë të vluar në nivelin e sipërm të “foleve”. Lëreni të vlojë, shtoni kripë dhe ziejini pa mbuluar për 5 minuta, më pas mbulojeni për 5 minuta në zjarr të ulët. Më pas fikeni zjarrin dhe lëreni enën të qëndrojë e mbuluar për 10 minuta. Gjatë servirjes, spërkatni “foletë” me djathë të grirë.

Petulla me gjizë dhe gjizë

Përbërësit:
90 g gjizë,
2 vezë,
1 pirg kefir ose kos,
2 lugë gjelle. Sahara,
4 lugë gjelle. Miell,
50-70 g djathë të fortë,
kripë.

Përgatitja:
Rrihni vezët me sheqerin, shtoni kefirin dhe përzieni. Grini gjizën me një pirun direkt në tasin e brumit. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shtoni pak kripë. Grini djathin në një rende të trashë dhe ia shtoni brumit. Shtoni miellin. Brumi duhet të duket si petulla. Ngroheni një tigan me vaj vegjetal dhe skuqni petullat nga të dyja anët derisa të gatuhen.

Pica e mbyllur me proshutë dhe tranguj

Përbërësit:
350 gr miell,
1 pirg kefir,
100 gr gjalpë,
½ lugë. sodë,
½ lugë. lëng limoni,
1 majë kripë dhe sheqer,
majdanoz.
Për mbushje:
1 lugë gjelle. ketchup,
1 lugë gjelle. majonezë,
2 qepë,
3 kastraveca turshi,
200 g proshutë,
200 g sallam,
100 g djathë.

Përgatitja:
Përzieni kefirin me sode, derdhni lëng limoni. Rrihni vezët me kripë dhe sheqer, shtoni në kefir dhe përzieni. Më pas hidhni gjalpin e shkrirë. Duke e trazuar vazhdimisht masën e kefirit, gradualisht derdhni miell në të. Gatuani brumë të butë elastik. Grini djathin në një rende të imët. Për mbushjen, presim salsiçen, proshutën, qepët dhe kastravecat në kubikë të vegjël. Hapeni brumin në dy rrathë të barabartë dhe vendoseni në një tepsi. Lyejmë gjysmën e rrathëve me ketchup, tjetrën me majonezë. Vendosim mbushjen në gjysmat e lyera me ketchup, spërkasim me djathë të grirë, mbulojmë me gjysmën tjetër dhe mbyllim butësisht skajet. Piqeni picën në furrë në 200ºC për 15-20 minuta. Zbukuroni pjatën e përfunduar me barishte dhe tranguj nëse dëshironi.

Lulelakra e pjekur me krem

Përbërësit:
1 kokë lulelakër,
200 g krem 10%,
1 thelpi hudhër,
1 lugë Miell,
1 lugë gjelle. gjalpë,
50 g djathë të grirë,
gjelbërim.

Përgatitja:
Lakrën e zbërtheni në tufë lulesh dhe e vendosni në ujë të vluar me kripë për 3-5 minuta, më pas e kulloni në një kullesë dhe e lini të kullojë. Ngrohni gjalpin në një tigan të thellë dhe skuqni lakrën në të në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë. Për të përgatitur mbushjen kremoze, në një enë të thellë përziejmë kremin, karafilin e grirë dhe miellin, i trazojmë mirë që të mos ketë gunga. Këtë masë e hedhim mbi lakër dhe e ngrohim derisa salca të trashet. E vendosim lakrën në mbushje në një enë pjekjeje, e spërkasim me djathë të grirë dhe e vendosim në furrë të skuqet. Shërbejeni të spërkatur me barishte.

Toptha pule me kumbulla të thata

Përbërësit:
400 g pulë të grirë,
100 gr kumbulla të thata,
1 vezë,
erëza khmeli-suneli,
kripë.

Përgatitja:
Shtojmë pulën e grirë HOPS, kripë, vezë dhe e përziejmë mirë. Formoni ëmbëlsira të vogla nga mishi i grirë, vendosni mbi secilën prej 1 kumbulle të zier në avull dhe mbështilleni me një top. Qoftet e gatshme i vendosim në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180ºC derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Qoftet janë të mira me një sallatë me perime të freskëta.

Supë "Rrufeja"

Përbërësit:
100 g patate,
100 g lakër,
1 qepë,
1 karotë,
2 kube bolione,
40 g djathë të fortë,
100 gr krakera,
1 thelpi hudhër,
zarzavate - për shije.

Përgatitja:
Thërrmoni kubet e builonit në ujë të vluar, më pas shtoni lakrën e grirë, patatet e prera në kubikë, karotat e grira dhe gjysmë unazat e qepës. Pas 10-15 minutash hiqeni supën nga zjarri, hidheni në tasa, spërkatni me djathë të grirë, barishte të grira dhe shërbejeni me krutona të fërkuara me hudhër.

Solyanka me kërpudha dhe peshk

Përbërësit:
1 litër ujë,
400 gr fileto peshku,
1 qepë,
200 gr kampionë,
1 kastravec turshi,
1 mollë e thartë
1 lugë gjelle. Miell,
3 lugë gjelle. paste domate,
feta limoni, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini fileton e peshkut në feta, vendoseni në ujë të ftohtë me erëza dhe gatuajeni. Lani kërpudhat, pritini në feta, kastravecin dhe mollën në kubikë. Skuqni unazat e qepëve në vaj vegjetal së bashku me kërpudhat, kastravecin, mollën dhe pastën e domates. Pas 10 minutash, shtoni miellin, përzieni gjithçka mirë dhe shtoni lëngun me peshkun. Ziejeni supën për 10 minuta, shtoni kripë dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni të ziejë për 30 minuta dhe pasi të keni hedhur në pjata zhavorrin e përgatitur, shtoni feta limoni.

Kifle mishi me oriz

Përbërësit:
500 g mish të grirë,
1 pirg oriz i zier,
3 vezë,
200 g djathë,
7 ullinj,
proshutë, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Rrihni 1 vezë në mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper. Rrihni gjithashtu 1 vezë në orizin e zier dhe shtoni proshutën e grirë. Mishit të grirë i shtoni djathin e prerë në kubikë dhe ullinjtë e prerë në feta. Vendosni pak nga mishi i grirë në tepsi të lyer me yndyrë për kifle, mbi të vendosni mbushjen e orizit dhe sipër pjesën tjetër të mishit të grirë. Rrahim vezën, lyejmë sipërfaqen e kifleve dhe vendosim në furrë të parangrohur në 180ºC për 30-40 minuta. Kur i shërbeni, hidhni ketchup mbi kiflet e mishit të përfunduar.

Mish viçi "Luk Lak"

Përbërësit:
150 g ananas të konservuar,
1 piper i embel,
1 qepë,
2 thelpinj hudhër,
400 gr fileto viçi,
3 lugë gjelle. salce soje,
1 lugë gjelle. Sahara,
3 lugë gjelle. vaj perimesh,
piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Pritini tulin e ananasit në feta. Lani specat e ëmbël, hiqni farat dhe membranat. Pritini specat dhe qepët në copa me të njëjtën madhësi si ananasi. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Shpëlajeni mishin, thajeni dhe prisni në kube të mesme. Hidhni salcën e sojës në një tas, shtoni sheqerin, përzieni derisa të tretet plotësisht. Shtoni gjysmën e vajit vegjetal dhe i rregulloni mirë me piper të zi të bluar. Masën e përftuar e derdhni mbi mishin e viçit dhe e lini të qëndrojë për 30 minuta. Vendosni ananasin, perimet dhe mishin e marinuar në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë, përzieni dhe ngrohni mirë. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë, të nxehtë.

Gulash pule

Përbërësit:
500 fileto pule,
1 qepë,
1 piper i embel,
1 karotë,
2 lugë gjelle. paste domate,
2 lugë ketchup,
piper, erëza për Barbecue, kripë - për shije.

Përgatitja:
Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të ftohtë dhe priteni në copa të vogla. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla, vendoseni në një tigan të nxehur me vaj vegjetal dhe lëreni të skuqet në zjarr të ulët. Grini karotat duke përdorur një rende koreane të karotave dhe shtoni në tigan rreth tre minuta pasi të keni skuqur qepët. Pritini specin e ëmbël në shirita të hollë. Karotave dhe qepëve i shtojmë copat e filetos së pulës, i përziejmë mirë dhe pas 5 minutash shtojmë specin e grirë. Në një tas të vogël, kombinoni pastën e domates, ketchupin, kripën, piperin dhe përzieni mirë derisa të bëhet një masë homogjene. Kur copat e filetos së pulës të fillojnë të marrin një ngjyrë të artë, derdhni këtë përzierje në tigan, përzieni, shtoni 2 gota. ujë të ftohtë, kripë, piper, shtoni erëza dhe vendoseni në zjarr të fortë. Sapo gulashi të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe lëreni të ziejë i mbuluar për 15 minuta. Përziejeni gjellën herë pas here, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme.

Pulë e shpejtë Kiev

Përbërësit:
4 fileto gjoks pule pa lëkurë,
50 gr krem djathi me barishte,
75 g thërrime buke të freskëta,
1 vezë,
25 g gjalpë,
½ tufe majdanoz
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Ngroheni furrën në 200ºC. Bëni një prerje në formë xhepi në anën e çdo fileto pule. I mbushim me krem djathi. Vendosni fileton e pulës në një tepsi të lyer me yndyrë. Lani majdanozin, thajeni dhe copëtoni. Në një tas blender bashkojmë thërrimet e bukës, majdanozin, vezën, gjalpin e zbutur, pak kripë dhe piper. Masën e përgatitur e ndajmë në 4 pjesë dhe mbi çdo fileto vendosim 1 pjesë. E pjekim fileton në furrë të parangrohur për 20-25 minuta.

Pasta përtace

Përbërësit:
2 lavash armene,
500 g mish të grirë,
2 qepë të mëdha,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Çdo bukë pite e presim me kujdes në katrorë me anë 15 cm.Qepën e grijmë në rende të trashë, e shtojmë te mishi i grirë, i hedhim kripë e piper dhe e përziejmë mirë. Vendosni 1 lugë gjelle në çdo katror. mishin e grirë dhe e lëmojmë në të gjithë sipërfaqen. Palosni katrorët në zarfe dhe skuqini nga të dyja anët në një tigan me vaj vegjetal derisa të gatuhen.

Kotoleta pule "Malyshki"

Përbërësit:
1 kg fileto pule,
3 djathë të përpunuar,
1 vezë,
3 lugë gjelle. majonezë ose salcë kosi,
2 thelpinj hudhër,
1 tufë qepë të njoma,
1 tufë kopër ose majdanoz,
erëza.

Përgatitja:
Kaloni fileton, djathin, barishtet dhe hudhrat me qepë të njoma përmes një mulli mishi, përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni vezë, majonezë ose salcë kosi, kripë dhe piper për shije. Nga mishi i grirë i përgatitur formojmë koteleta të vogla, i rrotullojmë në thërrime buke dhe i skuqim nga të dyja anët derisa të gatuhen. Sipas dëshirës qepët e njoma zëvendësojini me ato të rregullta dhe masës totale mund t’i shtoni edhe borzilok.

Bërxolla në brumë squfur

Përbërësit:
fileto derri,
petë e gatshme
farat e susamit, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini mishin në copa të vogla, rrihni sa më hollë, shtoni kripë dhe piper. Rrotulloni petën e përfunduar në një shtresë drejtkëndëshe dhe priteni në katrorë afërsisht dyfishin e madhësisë së copave të derrit. Në qendër të çdo katrori vendosni një copë mishi të grirë dhe mbështilleni si një zarf. Rreshtoni një fletë pjekjeje me fletë metalike ose pergamenë dhe lyejeni lehtë me vaj. Vendosni zarfet në një fletë pjekjeje, me anën e qepjes poshtë. Spërkateni çdo zarf me farat e susamit dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180-200ºC për 40 minuta.

Peshku në greqisht

Përbërësit:
çdo peshk,
qepë,
domate,
veze te ziera,
djathë,
vaj luledielli,
majonezë,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini peshkun në pjesë dhe skuqeni në një tigan nga të dyja anët. Vendosini me kujdes copat e peshkut në tigan, kripë dhe piper për shije. Pritini qepën në rrathë dhe skuqeni pak në një tigan me vaj vegjetal. Pritini vezët në feta. Mbi një copë peshku vendosni një fetë vezë të zier, sipër një fetë domate, pastaj qepë, majonezë dhe djathë të grirë. E vendosim enën me peshkun në furrë. Kur djathi shkrihet, peshku grek është gati.

Shpresojmë që këto receta të thjeshta dhe të shpejta për çdo ditë do të gjejnë një vend të denjë në arsenalin tuaj të kuzhinës dhe do të diversifikojnë menunë tuaj të përditshme të shtëpisë, si dhe do të ndihmojnë në kursimin e kohës.

Nëse keni recetat tuaja interesante të shpejta, ndajini ato më poshtë në komente. Faleminderit!

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Kriza tashmë na ka prekur plotësisht dhe gjithnjë e më shpesh në internet njerëzit kërkojnë receta të lira për çdo ditë nga produkte të thjeshta. Kur nuk ka para dhe gjithnjë e më shumë nga paratë tuaja të fituara shpenzohen për ushqim, atëherë natyrisht dëshironi të gatuani pjata buxhetore, të lira për të kursyer buxhetin e familjes. Shpesh mund të dëgjoni shprehjen: të gjitha paratë shkojnë "në tualet". Dhe po, produktet janë të shtrenjta, por ju ende dëshironi të visheni, të vishni këpucë, të merrni pak kohë nga puna e përditshme, t'i mësoni fëmijët tuaj, etj.

Prandaj, në faqen tonë të internetit do të gjeni shumë receta të thjeshta nga të cilat mund të krijoni një menu për çdo ditë dhe për festa. Do të mësoni se si të kurseni para për ushqime, dhe në të njëjtën kohë të gatuani shijshëm dhe thjesht, pa shpenzuar shumë para për ushqim. Kjo është e rëndësishme tani. Dhe me të vërtetë, ju mund të blini të brendshme të lira dhe të përgatisni një pate të shijshme mëlçie, të gatuani gizga me salcë kosi, thjesht të piqni patate me erëza në mëngë ose në fletë metalike dhe të ushqeni shtëpinë tuaj me ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm.

Do të gjeni receta për kurse kryesore të lira për çdo ditë në faqet e faqes, shikoni recetat hap pas hapi me foto. Dhe ekipi i faqes sonë të internetit do të përpiqet t'ju ndihmojë të përgatisni pjata buxhetore, të thjeshta dhe të lira për pjatën e dytë ose të parë. Supat dhe pjatat anësore, mezetë dhe sanduiçet, drithërat dhe gatimet me gjizë do të ndihmojnë buxhetin tuaj dhe ju mund të ulni kostot e ushqimit pa dëmtuar familjen tuaj.

Kur nuk keni para (dhe tani shumica e popullsisë nuk i ka), do t'ju vijnë në ndihmë recetat e pjatave të thjeshta dhe të shijshme të lira dhe mund të kurseni të paktën pak para për nevoja të tjera të ndryshme, shërbime komunale. , pushime etj. Ushqimet e lira buxhetore si supat e konservuara dhe drithërat e ndryshëm mund të ofrojnë ndihmë të mirë për të kursyer para.

Recetat tona të lira për supa dhe sallata, pjata kryesore, ushqime të pjekura dhe ushqime do t'ju ndihmojnë të ushqeni familjen tuaj me çmim të lirë dhe ekonomik, por në të njëjtën kohë të shijshme dhe të kënaqshme. Ne do t'ju tregojmë gjithashtu se si të përgatisni gatime të lira festash dhe si të festoni ekonomikisht ditëlindjen apo Vitin e Ri. Do të mësoni se si të kurseni para në sende ushqimore dhe të mbijetoni në një krizë.

Shikoni, të shijshme dhe aromatike, dhe kurseni para për një produkt të blerë në dyqan dhe gjithashtu të dëmshëm.

Qebap shumë i shijshëm në furrë - një recetë e provuar shumë herë! Mishi nuk dallohet nga mishi i pjekur në skarë! Të ftuarit gjithmonë pyesin se ku kam bërë barbekju, sepse jetojmë në një apartament)). Përgatitja është e thjeshtë, dhe qebapi në furrë rezulton i butë, i lëngshëm dhe pak i thekur. E shijshme! Provoje! Unë rekomandoj!

Mish derri, qepë, uthull, sheqer, lëng limoni, erëza, kripë, piper

Roletat franceze të pulës me kërpudha dhe djathë janë një meze e shkëlqyer e nxehtë për çdo tryezë festive.

Fileto pule, kampione, djathë, vaj luledielli, qumësht, erëza, majonezë, limon, vaj vegjetal, kripë, spec, gjethe dafine, shafran i Indisë

Recetë e shkëlqyer për pica. Në vetëm gjysmë ore do të keni dy pica. Mbushja mund të jetë çdo gjë që ju pëlqen. Kushti i vetëm është që të jetë gati. Pica piqet kaq shpejt! :)

Miell, qumësht, kripë, sheqer, maja e thatë, vaj vegjetal, piper zile, sallam, mish i tymosur, domate, djathë i fortë, ketchup, majonezë

Një tavë e shijshme me mish të grirë dhe kërpudha, sipër me gjethe lakre.

Kërpudha të freskëta, gjalpë, erëza, qumësht, miell, djathë qelibar, qepë, karrota, djathë i tymosur, djathë i fortë, mish i grirë, paste domate, salcë domate, vaj vegjetal, kripë...

Lavashi është thjesht një mrekulli e kuzhinës. Mund të bëni shumë gjëra të shijshme me të! Dhe më e rëndësishmja, shpejt nëse keni një copë pule të zier ose të skuqur në frigorifer. Unë rekomandoj një darkë të shpejtë - bukë pita me pulë dhe perime.

Lavash, këmbët e pulës, fileto pule, lakër e bardhë, karota koreane, karota, majonezë, ketchup, gjalpë, kripë, piper

Ka qenë prej kohësh një recetë "popullore" e njohur botërisht. Makaronat e marinës nuk e kanë humbur popullaritetin e tyre ndër vite. Një recetë e thjeshtë - makaronat e stilit detar përgatiten nga një sasi minimale përbërësish, mund të përdorni çdo mish (ose mish të grirë të përzier). Për më tepër, kjo është një recetë plot shije dhe e shijshme. Makaronat e marinës mund të mbledhin një ushtri të tërë fansash të saj.

Makarona, mish, margarinë, qepë, lëng mishi, kripë, piper, barishte

Çfarë gatuajnë gjyshet për darkë për nipërit e mbesat e tyre? Kjo është e drejtë, të gjitha llojet e të mirave të ndryshme. Çfarë gatuajnë gjyshet tatare për darkë për nipërit e mbesat e tyre, veçanërisht nëse jashtë bën acar? Sigurisht, bazat në Tatarisht!

Mish viçi, qengji, patate, qepë, kastraveca turshi, domate, domate të konservuara në lëngun e tyre, paste domate, ghee, lëng mishi...

A po merrni tashmë mysafirë të papritur? Epo, le të shkojnë, ne jemi gjithmonë të kënaqur që kemi mysafirë :) Sallatë me gaforre me krutona "Instant". Lart! Dhe tashmë në tryezë!

Shkopinj gaforre, krutona, misër të konservuar, lakër kineze, djathë i fortë, majonezë, hudhër, kripë, piper i zi i bluar

Unë shpesh gatuaj mish të stilit francez me kërpudha për festa. Avantazhi i tij është se nuk kërkon një pjatë anësore. Të thjeshta për t'u përgatitur dhe përzgjedhur përbërës, por shumë të shijshëm.

Mish derri, viçi, kampionë, domate, speca të ëmbël, qepë, djathë, hudhër, majonezë, kripë, piper, gjalpë, barishte

Pula më ndihmon gjithmonë. Është i shpejtë në përgatitje dhe i shijshëm, mmmm! Unë paraqes një recetë për gjoksin e pulës stroganoff, mendoj se do t'ju pëlqejë. Me një dizajn të bukur do të shërbejë edhe si një pjatë e nxehtë për Vitin e Ri 2016.

Fileto pule, qepe, miell, krem, leng domate, mustarde, kripe, piper, vaj vegjetal

Dua të tregoj se si gatuaj chakhokhbili. Dhe kjo recetë e imja është një shkrirje e recetave nga të paktën tre banorë të ndryshëm të rajonit të Kaukazit të Veriut - nëna ime, nëna e babait tim dhe një gjeorgjiane Tuapse që përgatiti chakhokhbili aq pikante sa plumbi i shkrirë dukej si ujë i ftohtë në krahasim.

Pulë, qepë, domate, piper i kuq, piper i kuq, piper i ëmbël, fara koriandër, qimnon, cilantro, kripë

Patatet e stilit francez piqen në furrë me mish dhe qepë. Një recetë shumë e thjeshtë, por patatet e stilit francez janë gjithmonë shumë të shijshme dhe të shijshme. Dhe duket mjaft mirë - pse jo një pjatë e nxehtë për Vitin e Ri 2016?

Patate, gjalpë, mish derri, qepë, majonezë, djathë i fortë, kripë, piper

Sallatë e menjëhershme! Në momentin që të ftuarit e papritur të heqin palltot dhe të ulen në tryezë, tashmë do të keni gati një meze të shijshme dhe të përzemërt. Dhe nëse të ftuarit nuk erdhën, përgatitini vetes sallatë me sprat;)

Sprate të konservuara, misër të konservuar, fasule të konservuara, djathë të fortë, hudhër, krutona, barishte, majonezë

Përgatitja e patateve të pjekura me perime është e lehtë dhe e thjeshtë. Vendosini të gjitha perimet në një mëngë me erëza dhe... pushoni derisa të jenë gati, sepse nuk keni nevojë të qëndroni mbi tigan dhe t'i përzieni. Ju mund të kujdeseni vetëm për biznesin tuaj.

Patate, karrota, domate, kërpudha, qepë, hudhër, vaj vegjetal, kripë, erëza

Ju mund të përgatisni shpejt një byrek me lakër duke përdorur këtë recetë pa maja dhe, më besoni, do të jetë shumë e shijshme! Përgatitja e brumit të majave kërkon kohë dhe aftësi, por edhe një kuzhinier fillestar mund të përgatisë një byrek pa maja.

Vezë, kefir, miell, sode, kripë, lakër, qepë, vaj vegjetal, kripë, piper, vezë, vezë, majonezë, djathë

Disi i gjeta këto në internet, ose byrekë sfumale me mish të grirë, ose qofte të grirë në brumë... Por të shijshme! Sido që ta quani)

Apo darkë? Recetat interesante (mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga përbërës të thjeshtë) që kemi mbledhur në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen tuaj.

Sallatë "Vitaminë"

Çfarë të gatuani shpejt dhe lehtë si meze apo pjatë anësore për pjatën kryesore? Ne sugjerojmë të përqendroheni në ato të dobishmet që mund të lexoni më poshtë:

Prisni gjysmën e një lakre të vogël me një thikë të veçantë ose prisni në shirita të hollë. Pas kësaj, vendosni produktin në një tas të thellë sallate dhe përdorni duart tuaja për të lëshuar lëngun.
Qëroni një karotë të madhe dhe gjysmë rrepkë jeshile dhe grijini në një rende të trashë.
Në të njëjtën mënyrë, presim gjysmën e një molle të madhe, të qëruar dhe të therur.
I bashkojmë përbërësit, i përziejmë, i shtojmë kripë, pak sheqer, paprika, një çerek lugë uthull dhe vaj ulliri.

Lëreni sallatën të piqet, dhe më pas silleni menjëherë në tryezë.

Borsch

Çdo amvise i njeh recetat e borschit dhe përpiqet të bëjë ndryshimet e saj në to. Dhe ne ju ofrojmë opsionin tonë:

Pritini mishin e derrit pa yndyrë dhe kocka në copa të vogla dhe skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal në enën që do të përdorni.
Hidhni ujë mbi mishin e skuqur dhe vendoseni në zjarr mesatar.
Qëroni qepët dhe karotat dhe më pas pritini perimet në rripa. Hiqni kërcellin, farat dhe membranat nga specat e kuq dhe të verdhë dhe më pas prisni imët. Skuqni ushqimin në një tigan dhe në fund shtoni një lugë pastë domate.
Qëroni dhe prisni patatet, copëtoni një të katërtën e lakrës shumë hollë.
Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin, vendosni perimet e freskëta në tigan dhe pas dhjetë minutash skuqini.
Shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine në borscht. Në fund shtoni hudhrën dhe koprën e grirë.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me salcë kosi ose majonezë.

e shpejte dhe e shijshme

Hiqni venat, filmat dhe yndyrën nga viçi dhe derri. Kaloni mishin dy herë përmes një mulli mishi dhe vendoseni në një tas të thellë.
Thithni disa copa buke të ndenjur në qumësht.
Qëroni një qepë të madhe dhe më pas grijeni imët me thikë.
I bashkojmë produktet e përgatitura, kripën, piperin dhe i përziejmë.
Nga masa që rezulton formoni kotelet, rrokullisni secilën në miell dhe skuqeni në një tigan të ndezur në vaj vegjetal.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me një pjatë anësore me makarona, oriz, patate, hikërror ose perime. Lexoni për receta edhe më interesante. Siç mund ta shihni, përbërësit e thjeshtë bëjnë pjata të shkëlqyera!

Meat stil Stroganoff

Çfarë mund të gatuani shpejt dhe lehtë nëse keni në dorë një copë mish dhe disa kërpudha të freskëta? Ne ju rekomandojmë të bëni mish të shijshëm sipas recetës klasike:

Përgatitni mishin e derrit ose viçit për përpunim, dhe më pas priteni në copa të gjata.
Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza.
Lani kërpudhat ose kampionët e egër të freskët, i renditni, i qëroni nga filmat dhe i prisni në shirita.
Ngrohni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të dhe vendosni mishin. E spërkasim me kripë dhe piper të bluar sipas shijes. Kur mishi të jetë krokant, kthejeni nga ana tjetër.
Pas kësaj shtoni kërpudhat dhe kur lëngu i tepërt të ketë avulluar shtoni qepët e përgatitura.
Kosin e hollojmë me ujë dhe e hedhim në tigan. Ulni nxehtësinë, mbyllni kapakun dhe ziejini të gjitha së bashku për disa minuta të tjera.

Si pjatë anësore për këtë pjatë, mund të përgatisni hikërror të thërrmuar ose patate të skuqura.

Peshk me perime. Darkë e shpejtë me nxitim

Edhe nëse nuk jeni shumë adhurues i ushqimeve të detit, do të shijoni pjatën e mëposhtme:

Shkrini skumbri, hiqni lëkurën, kokën, pendët, bishtin dhe të brendshmet. Pritini në copa të vogla.
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.
Pritini specin zile në rripa, duke hequr fillimisht farat dhe membranat.
Pritini domatet në kubikë të mëdhenj.
Ngrohni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të dhe skuqni peshkun në të deri në kafe të artë.
Shtoni perime në të, kripë dhe piper gjellë. Përziejini përbërësit dhe ziejini nën një kapak të mbyllur në zjarr të ulët për dhjetë minuta.

Shërbejeni peshkun me oriz të zier, duke i hedhur sipër salcën nga tigani.

Krahe pule

Cilat receta të tjera interesante ka? Duke përdorur përbërës të thjeshtë, mund të përgatisni shpejt një drekë ose darkë të mrekullueshme për të gjithë familjen. Si të bëni lehtësisht krahët e pulës, lexoni këtu:

Lani krahët, thajini dhe vendosini në një tigan të thellë. Kriposini, shtoni piper të bluar dhe qepë të grira. Hidhni krahët me erëzat dhe lërini të marinohen për një ose dy orë.
Ndezni furrën, vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe vendosni krahët mbi të. Nuk ka nevojë të shtoni vaj.
Kur krahët të jenë skuqur nga njëra anë, ato duhet të kthehen.

Hiqni krahët, vendosini në një pjatë dhe sipër me salcën tuaj të preferuar. Një meze e lehtë për t'u shoqëruar me birrën është gati. Nëse u shtoni një pjatë anësore, do të merrni një darkë të shkëlqyer nga përbërës të thjeshtë.

Mannik në kefir

Çfarë të përgatisni shpejt dhe lehtë për ëmbëlsirë nëse keni mysafirë të papritur? Ne ju ofrojmë një recetë për manën e shijshme, e cila mund të përgatitet nga ajo që keni në dorë:

Grini dy vezë pule me gjysmë gote sheqer.
Shtoni në to një gotë kefir dhe një çerek lugë çaji sode të shuar me uthull.
Sillni një gotë bollgur në brumë, shtoni pak kripë dhe vanilinë. Lëreni përzierjen për dhjetë minuta në mënyrë që bollguri të fryhet.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe masën që rezulton hidheni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.

E pjekim byrekun ne furre te ngrohur me pare deri ne ngjyre te arte dhe e sherbejme me caj duke e prere ne pjese dhe duke e dekoruar me sheqer pluhur.

Shpresojmë që recetat tona interesante t'i gjeni të dobishme. Nga përbërës të thjeshtë, siç e kuptoni, është mjaft e mundur të përgatisni një darkë të shijshme dhe të kënaqshme për të gjithë familjen.

Për të gatuar çdo ditë diçka të shijshme dhe interesante për veten dhe familjen tuaj, duhet të keni shumë kohë. Por jo vetëm koha është faktori përcaktues në këtë proces. Është gjithashtu e rëndësishme të gjeni receta të thjeshta për çdo ditë nga produkte të thjeshta që mund t'i përdorni në praktikën tuaj të kuzhinës.

Sigurisht, portali ynë i kuzhinës është tërësisht i përkushtuar për të siguruar që çdo amvise të gjejë një recetë të përshtatshme për të çdo ditë, për një vakt të shpejtë ose për një tryezë festive elegant. Por u vendos që të mblidhen recetat për pjatat e dyta për çdo ditë me foto në një seksion të veçantë, në mënyrë që në fund të mos keni nevojë të kaloni shumë kohë në faqe duke kërkuar atë recetë për darkë që mund të përgatitni sot. .

E veçanta e faktit që enët e tilla mblidhen në një seksion është si më poshtë. Thjesht duhet të hapni faqerojtësin e kësaj faqeje dhe të zgjidhni me radhë recetat që patjetër do të mund t'i gatuani çdo ditë. Këto receta do të kenë mjaft kohë, dëshirë dhe mundësi financiare për një familje me të ardhura mesatare.

Kur zgjidhni pjata për çdo ditë, mund të përgatisni një sërë recetash shpejt dhe të shijshme, patjetër që duhet të dini për këtë. Nuk ka rëndësi nëse gatuani vetëm perime, peshk apo ndonjë lloj mishi. Kur keni në dorë një recetë të thjeshtë dhe të kuptueshme, gjithçka shpejt bie në vend. Më besoni, ka kaq shumë opsione gatimi që mund të prishni familjen tuaj çdo ditë. Në të njëjtën kohë, do të mbetet kohë për punë, për veten dhe për pushim.

Më konkretisht, çfarë pjatash të thjeshta mund të jenë këto për çdo ditë nga produkte të thjeshta, mund të merren parasysh në këtë material. Recetat këtu janë shumë të ndryshme. Gjithashtu merret parasysh se për secilën familje koncepti i produkteve të thjeshta do të jetë i ndryshëm. Për disa, produkte të thjeshta janë patatet dhe lakra, panxhari. Për disa, mishi i derrit ose i pulës konsiderohet një produkt i thjeshtë. Nuk ka rëndësi se çfarë lloj qasjeje ndaj ushqimit dhe gatimit ndjek familja juaj, në faqen tonë të internetit do të gjeni patjetër receta dhe mundësi për përgatitjen e produkteve më të thjeshta dhe më të përballueshme në çdo dyqan që janë të përshtatshme posaçërisht për ju.

Recetat e thjeshta për çdo ditë nga produkte të thjeshta përfshijnë, para së gjithash, pjata kryesore. Vëmendje e veçantë i kushtohet byrekut dhe byrekut, llojeve të ndryshme të tavave. Edhe pse, mund të ketë edhe pjata me perime, opsione të ndryshme për përgatitjen e peshkut dhe, natyrisht, receta të panumërta për mish.

Khanum me mish, qepë dhe patate në tenxhere me presion

Përbërësit: zarzavate, vaj, shafran i Indisë, qimnon, piper, kripë, patate, qepë, mish i grirë, ujë, miell, vezë

Khanum Uzbekistan me mish dhe patate është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Ju mund të përgatisni khanum në shtëpi në një tenxhere me presion - kjo është një mënyrë mjaft e suksesshme. Ne do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se çfarë dhe si të bëni.

Përbërësit:
Për provën:
- 200 ml ujë;
- 450-500 g miell gruri;
- 1 vezë;
- 1 lugë. kripë;
- 2-3 lugë gjelle. vaj perimesh.

Për mbushje:
- 500 gram mish të grirë;
- 2-3 copë qepë;
- 2 patate;
- kripë për shije;
- piper i zi i bluar për shije;
- 0,5 lugë. qimnon;
- 0,5 lugë. shafran i Indisë i bluar.

Të tjera:
- 30-40 gram gjalpë;
- 4-5 degë barishte të freskëta.

04.01.2019

Biskota "Minutka" me bllokim sipas GOST

Përbërësit: gjalpë, salcë kosi, miell, reçel

Nëse dëshironi të përkëdhelni produktet e pjekura në shtëpi, por nuk keni mundësinë të gatuani diçka madhështore, atëherë do t'ju vijë në ndihmë receta e biskotave të shijshme dhe të buta Minutka me reçel.
Përbërësit:
- 200 g gjalpë;
- 150 gram salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 21%;
- 500 gram miell gruri premium;
- 300 gram reçel.

02.01.2019

Bourguignon viçi

Përbërësit: mish viçi, qepë, karrota, domate, verë, lëng mishi, kampion, trumzë, gji, koriand, rozmarinë, hudhër, piper, miell, gjalpë, kripë

Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe mysafirët tuaj me një pjatë mishi tepër të shijshme, atëherë ju këshillojmë të përgatisni mish viçi Burgundy në versionin klasik: me perime, erëza, verë të kuqe dhe lëng mishi.

Përbërësit:

- 1 kg mish viçi (sup pa kocka);
- 250 gram qepë;
- 120 g karrota;
- 200 gram domate;
- 0,5 litra verë e kuqe e thatë;
- 0,5 litra lëng mishi;
- 400 gram kampionë;
- 3 degë trumzë;
- 4 copë gjethe dafine;
- 1,5 lugë. koriandër;
- 1 degë rozmarinë;
- 4 thelpinj hudhër;
- 2 copë spec djegës;
- miell gruri, vaj ulliri, kripë, piper.

Artikuj mbi temën

Si të gatuajmë qofte: receta

Si të gatuajmë iriq të grirë me oriz në salcë domate dhe perime në një tenxhere

Recetë për biskota me majonezë dhe margarinë

Tortë pelte "Xhami i thyer"

Përgatitja e veshjes së borschit

Komposto me kajsi të thata për fëmijë

Një recetë e pazakontë për lecho për dimër: me piper dhe tranguj të pjekur

Si të përgatisni lecho nga kastravecat për dimër sipas një recete hap pas hapi me foto

Popullore

Byrekë me qershi dhe luleshtrydhe familjare miqësore Byreku familjar argëtues Mirëdita miq! Pa zgjatur më tej, sot po ju trajtoj me një recetë për simite të pasura me maja me kefir. Sasia: 12 copë Përbërësit: Miell - 300 g (+20...

Si të gatuajmë qofte: receta Qofte në salcë kosi Përbërësit: Mish i grirë -500 gr. Oriz (vlim) -1 filxhan. Qepë - 2 copë (skuqni paraprakisht), hudhër (copëtuar), vezë, kripë, ...

Si të gatuajmë iriq të grirë me oriz në salcë domate dhe perime në një tenxhere Salca e qofteve, e përgatitur nga duart e kujdesshme të amvisës, do të jetë gjithmonë shumë më e mirë në shije sesa një produkt i blerë në dyqan. Përveç...