Зууханд semolina бүхий өтгөн зуслангийн бяслаг Casserole хийх жор. Манна жор бүхий ааруул Casserole

Бяслагны бяслаг нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм, учир нь зуслангийн бяслаг нь хүний ​​биед шаардлагатай маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг - кальци, кали, уураг, магни ба зэс, фолийн хүчил, В витамин, А витамин. маннатай Casserole нь маш агаартай байдаг. Гурил нь гурилан бүтээгдэхүүнийг нягт, бага өндөртэй болгодог тул гурилыг орлуулахын тулд үрийн шингэнийг хэрэглэдэг. Зуслангийн бяслаг нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Casserole бол бараг бүх хүмүүст таалагддаг хамгийн амттай зүйлийн нэг юм. Энэ нь хүүхдийг хооллоход тохиромжтой. Ааруул-семолинатай жигнэмэг нь тосонд шарсан бяслагтай бялуунаас илүү эрүүл бөгөөд хоолны дэглэмд илүү нийцдэг.

Маннатай гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole - сонгодог жор. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• амсах болно ванилийн сахар;
• 120 гр өөх тос цөцгий;
• давс;
• семолина ба элсэн чихрийн тэнцүү хэсэг - тус бүр 3 халбага;
• хагас халбага жигд нунтаг;
• 2 өндөг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гэрийн бяслагыг элсэн чихэрээр цацаж, амт нь бага зэрэг ванилийн сахар нэмнэ.
2. Жигнэх нунтаг нэмээд сайтар холино. Ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүн сайн босч, агаартай болно.
   
3. Өндөгний шар, өндөгний шарыг салгахгүйгээр өндөг нэмнэ.
   
4. Цөцгий нэмнэ.
5. Зуслангийн бяслагт том үр тариа үлдэхгүйн тулд бүгдийг нь хутгагчаар хутгана. Хэрэв та хутгагч ашиглахаар төлөвлөөгүй бол хамгийн эхэнд зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглана.
   
6. Semolina нь зуурсан гурил руу цутгаж, энэ нь зөвхөн холигч дахь найрлагыг хольсны дараа хийгддэг.
   
7. Зуурмагийг 30-40 минутын турш үлдээгээрэй. Савыг тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацаж, хайруулын тавган дээр бэлэн болмогц салгахад хялбар болно.
8. 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх.
   

Curd-semolina Casserole нь сайхан, шарсан талх болж хувирдаг.

Цэцэрлэг шиг

Манна, үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole нь бүрэн хоолыг орлуулах эсвэл нарийн амттан болж чаддаг. Семаль нь гурилан бүтээгдэхүүнд сэвсгэр байдлыг нэмдэг. Жорны олон тооны хувилбарууд байдаг боловч ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар цэцэрлэгийнх шиг хайруулын тавган дээр бэлтгэх зааврыг хайж байдаг. Тиймээс, жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 120 гр манна;
• 450 гр зуслангийн бяслаг;
• 180 гр элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 120 мл сүү;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 80 гр үзэм;
• давс.

Хоол хийх үйл явц:

Хоол хийх сүүлийн минутанд та хайруулын тавагны бэлэн байдлыг шалгахын тулд зуухаа нээж болно. Талх нарийн боов нь хэлбэрээ сайн хадгалж, бутарч, нурж унахгүй.

Зууханд өндөг байхгүй

Өндөггүй зуслангийн бяслаг, маннатай амттай хайруулын таваг нь яг л үйрмэг, анхилуун, ягаан өнгөтэй болно. Хамгийн гол нь зуслангийн бяслаг хуурай байх ёсгүй, харин та илүү чийглэг, өөх тос сонгох хэрэгтэй. Шаардлагатай бол зуурмаг дээр цөцгий эсвэл сүү нэмнэ. Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 4 том халбага манна;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• давс;
• хагас цайны халбага сод.

Хоол хийх үйл явц:

Жигнэсний дараа таваг нь цөцгийн тосоор тосолно. Энэ нь дээд царцдасаар шингэж, амтыг илүү нарийн болгодог. Та өтгөрүүлсэн сүү, жимсний соус эсвэл зөгийн балтай хайруулын тавган дээр үйлчилж болно.

Apple-ийн тогоо

Хүн бүр зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр туршиж үзсэн. Энэхүү нарийн боов нь өглөөний цайг бүрэн орлож чадна. Бяслагны бяслаг бүхий семолина кассерол нь анхилуун үнэртэй, тэжээллэг байдаг бөгөөд төрөл бүрийн хувьд та янз бүрийн найрлага, жишээлбэл, алим нэмж болно. Манна, алимтай амтат зуслангийн бяслагны кассерол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• хагас кг зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 4 том халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 70 гр цөцгийн тос;
• 2 - 3 халбага манна;
• давс;
• ваниллин;
• 4 дунд алим;
• 2 том халбага талхны үйрмэг.

Хоол хийх үйл явц:

Гадил жимсний тогоо

Банана, маннатай зуслангийн бяслагны Casserole нь өвөрмөц үнэр, зөөлөн, амттай байдаг. Гол нууц нь нэлээд боловсорсон, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй банана хэрэглэх явдал юм. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 2 банана;
• 2 том халбага семолина;
• 2 халбага цөцгий, ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

Цөцгийтэй хамт

Манна, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole - жор нь уламжлалт хоолтой огт төстэй биш юм. Энэ нь зөөлөн бялуутай төстэй юм. Гэрийн бяслагны амт нь бараг мэдрэгддэггүй; Бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 350 гр зуслангийн бяслаг;
• 3 том халбага элсэн чихэр;
• 3 том халбага манна;
• 5 халбага өөх тос цөцгий;
• 2 өндөг;
• давс;
• жигд нунтаг;
• ванилийн сахар.

Хоол хийх үйл явц:

Энэхүү нарийн амттанг халуун, хүйтэн идэж болно. Үйлчлэхдээ ихэвчлэн нунтаг элсэн чихэр, гаа мөчирөөр чимэглэдэг бөгөөд өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгий цацаж байвал сайн.

Хулуу

Зуслангийн бяслаг, маннатай хулууны Casserole нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл хоол юм. Хүнсний ногооны ашиг тус, мөн зуслангийн бяслагтай хамт үнэлж баршгүй юм. Жорны хувьд танд хэрэгтэй:

• 470 гр хулууны нухаш;
• 170 гр элсэн чихэр;
• 80 гр манна;
• 220 гр зуслангийн бяслаг;
• нэг хэсэг цөцгийн тос;
• 250 мл сүү;
• 3 өндөг;
• 70 гр цөцгий.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хулууны целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цэвэр хайруулын тавган дээр шилжүүлж, усаар дүүргэнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр дөрөвний нэг цаг орчим хооллоорой.
2. Усыг зайлуулж, хулуугаа хутгагчинд хийнэ.
3. Саванд сүү асгаж, давс нэмээд буцалгаад, сүүнд манна цацаж, дараа нь будаа хөргөнө.
4. Хулууны нухашыг будаатай хольж, элсэн чихэр, өндөг, зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар холино.
5. Зуурсан гурилаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, үлдсэн хулууны нухашаар чимэглээрэй.
6. 170 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Хоол хийж дууссаны дараа таваг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

Хулуутай зуслангийн бяслагны кассеролыг аль болох амттай, зөөлөн болгохын тулд дараах дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та амттай тогоо бэлтгэх эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл энэ нь онцгой болж, ямар ч ширээн дээр амттай нэмэлт болж, гайхалтай амтаараа таныг гайхшруулах болно.

1. Бяслагны бяслаг нь жорны үндэс суурь юм. Гэрийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Хэрэв жороор орсон бол цөцгийд мөн адил хамаарна.
2. Casserole-ийн амт нь зөвхөн найрлагаас гадна хоол хийх технологийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна. Хоолны жороор өндөгний цагаан, элсэн чихэр зэргийг тусад нь холих шаардлагатай бол тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл удаан хугацаа шаардагдана. Ингэснээр та маннатай зуслангийн бяслагны Casserole авах болно.
3. Хэрэв та зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үрийн шингэнийг юугаар сольж болох вэ гэсэн асуултанд хариулт хэрэгтэй бол энэ нь гурил, цардуул юм. Хэрэв гурилыг үрийн шингэнээр сольсон бол зуурсан гурил зуурсны дараа 20 минут орчим зогсож, дараа нь жигнэж эхэлнэ.
4. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүнд түүхий биш, харин чанаж болгосон үр тариа нэмбэл амт нь илүү нарийн, боловсронгуй болно. Буцалсан маннатай зуслангийн бяслагны Casserole нь бүрэн хөргөсний дараа ч нурж унахгүй.
5. Зуухны температур 200 градусаас ихгүй байх ёстой, 180 градусын температурт зогсох нь дээр. Энэ нь кассеролыг жигд жигнэх хамгийн тохиромжтой температур юм. Ингэснээр доод давхарга нь шатахгүй, дээд хэсэг нь түүхий хэвээр үлдэхгүй.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчаар маннатай амттай зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай болно.

• 430 гр зуслангийн бяслаг;
• 270 мл kefir;
• нэг шил манна;
• 3 өндөг;
• нэг шил элсэн чихэр;
• жигд нунтаг;
• ваниллин;
• давс.

Хоол хийх үйл явц:

Хоолны дэглэмийн жор

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole нь зөвхөн өөх тос багатай, илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Энэхүү жорын дагуу кассеролын эцсийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 130 ккал-аас ихгүй байна, гэхдээ гурилан бүтээгдэхүүн нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 220 гр зуслангийн бяслаг 0% өөх тос;
• хоёр өндөг;
• хагас шил kefir;
• 3 том халбага манна;
• жигд нунтаг;
• элсэн чихэр орлуулагч.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг элсэн чихэр орлуулагчаар цохиж, kefir, semolina нэмээд холино.
2. Одоо зуслангийн бяслагаа хийж, сэрээгээр нухаж, жигд нунтаг нэмээд холино.
3. Савыг илгэн цаасаар хучиж, Baking програмыг 60 минутын турш тохируулна.

Тиймээс, маннатай зуслангийн бяслагны кассерол нь тансаг амттай зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм. Хэрэв хүсвэл үүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ та хуучирсан бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд хэрэглэж болохгүй, тэд гурилан бүтээгдэхүүнд исгэлэн гашуун амт өгөх болно. Ямар ч хувилбарын жор нь энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг өөрийн амтаар туршиж үзэх боломжийг олж авдаг.

Бяслагны бяслагны Casserole бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах маш амттай, зөөлөн хоол юм. Мөн бид гайхалтай жорын дагуу зууханд үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно! Ихэнхдээ хайруулын тавган дээр өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хэрэглэдэг боловч хэрэв та жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс зэргийг дүүргэж хэрэглэвэл энэ хоол нь амттан болж чаддаг.

Таваг нь үрийн шингэнийг агуулдаг тул амттан нь илүү сэтгэл хангалуун, зөөлөн болдог; Гэрийн эзэгтэй нарын хувьд бид зууханд чанаж болгосон маннатай зуслангийн бяслагны Casserole хийх хэд хэдэн сонирхолтой алхам алхмаар жорыг танилцуулах болно.

Casserole нь зуслангийн бяслаг хэрхэн сонгох вэ

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 430 грамм;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• нунтагласан жигнэмэг - 1 халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 55 грамм;
• манна - 3 халбага;
• хатаасан чангаанз - 65 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд хатаасан чангаанз дээр нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр тэд уураар жигнэж, зүсэхэд хялбар болно. Хатаасан жимсийг буцалж буй усанд арван таван минут байлгана.
2. Өөр нэг гүн таваг аваад үр тариа асгаж, хоёр тахианы өндөг эвдэж, зуслангийн бяслаг нэмээд нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж эсвэл хутгагчаар хутгана. Амтлахын тулд бага зэрэг ваниллин нэмж болно.
3. Холимог нь хорин минутын турш үлдсэн бөгөөд ингэснээр манна чийгийг шингээж, хавагнах болно.
4. Д гэхдээ олон тогоочийг цөцгийн тосоор тосолж, хажуу талыг нь 3-5 сантиметрээр тослох нь зүйтэй.
5. Үүний дараа гутлыг нунтагласан талхаар цацна.
6. Хатаасан чангаанзыг шахаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь бэлтгэсэн ааруул масс руу нэмнэ.
7. Хольцыг зууханд шилжүүлж, тагийг нь хааж, жигнэх горимыг 40-50 минутын турш тохируулна.

Тахианы өндөггүй Casserole

Хэрэв та хөргөгчинд байгаа тахианы өндөг гэнэт дуусч, өглөөний цайндаа амттай хоол хийхийг үнэхээр хүсч байвал энэ санаагаа бүү орхи. Зуурмаг дээр өндөг нэмэлгүйгээр амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийж болно. Энэ бол гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жорын дагуу зууханд бэлтгэсэн маннатай зуслангийн бяслагны маш сайн хувилбар юм.

Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр болж хувирдаг, та цөцгийгүйгээр Casserole бэлтгэж болно, гэхдээ дараа нь хэрэглэнэ.

Орц:

• цөцгийн тос - 75 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 4 халбага;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 520 грамм;
• манна - 2 халбага;
• өөх тос ихтэй цөцгий - 3 халбага;
• талхны үйрмэг - 3 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг саванд шилжүүлж, бага дулаанаар халааж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
2. Бяслагны бяслаг нь хамгийн нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд шигшүүрээр арчиж, харин гэртээ зуслангийн бяслагт дуртай бол үр тарианы хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.
3. Цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр semolina нэмээд бүгдийг сайтар хольж, гурван халбага цөцгий нэмж, сараалжтай зуслангийн бяслаг нэмнэ.
4. Холимогийг сайтар хольж, дараа нь арван минутын турш үлдээнэ.
5. Жигнэмэгийн таваг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Дараа нь зуслангийн бяслагны амтат массыг саванд хийнэ.
6. Та зуурсан гурилан дээр цөцгий асгаж, хайруулын тавган дээр 25-35 минутын турш зууханд хийж болно.

Цэцэрлэг шиг

Цэцэрлэгийн үеэр бидэнд зориулж бэлтгэсэн хайруулын тавагыг багаасаа олон хүн санаж байгаа тул цэцэрлэгийнх шиг аарцны амттангаа өөрөө хийж яагаад болохгүй гэж?

Орц:

• мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 530 грамм;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• үрийн шингэн - 35 грамм;
• өөх тос цөцгий - 45 грамм;
• цөцгийн тос - 45 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 4 халбага;
• том үзэм - 55 грамм;
• ванилийн нунтаг - 1 багц.

Бэлтгэл ажил:

1. Casserole-ийн нэг төрлийн тууштай байдлыг олж авахын тулд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар хутгана.
2. Бэлтгэсэн аарцны массад хайлсан цөцгийн тос нэмж, нунтагласан элсэн чихэр, тахианы өндөг, нэг багц ванилийн нунтаг, манна нэмнэ.
3. Аарцны массыг илүү сэвсгэр тууштай болгохын тулд та зуурсан гуриланд зөвхөн шар нэмж, цагааныг тусад нь хүчтэй хөөс болгон цохиж, дараа нь ааруулын найрлагад нэмнэ. Уураар хийсэн үзэм ч бас тийшээ явуулдаг.
4. Жигнэсэн таваг нь тосоор тосолж, дараа нь бага зэрэг талхны үйрмэгээр цацаж, үүссэн ааруул массыг дээр нь тавьдаг. Дээд тал нь сайтар тэгшлээд тосолно.
5. Зуухыг 190 градусын оновчтой температурт халааж, дараа нь таваг хагас цаг орчим жигнэх болно.

Casserole нь чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Манна болон интоорын соустай Casserole

Бэлэн хоол нь маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг бөгөөд интоорын соусын ачаар амттан нь чихэрлэг амттай болдог тул хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй.

Энд өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг, гэхдээ хэрэв ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжгүй бол амттанг сэвсгэр болгохын тулд цөцгий эсвэл цөцгийтэй хайруулын тавган дээр бэлтгэж болно.

Орц:

• манна - 5 халбага;
• өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг - 950 грамм;
• тахианы мах - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 75 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 7 халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут.

Соусын хувьд:

• чихэрлэг интоор - 270 грамм;
• ваниллин - 1 уут;
• нунтагласан элсэн чихэр - 135 грамм.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та интоорыг угааж, жимснээс үрийг нь салгах хэрэгтэй. Дараа нь жимс нь аяга руу шилжиж, нунтагласан элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Энэ хэлбэрээр интоорыг арван таван минутын турш үлдээгээрэй.
2. Элсэн чихэрийг тахианы өндөгөөр хутгаж, тэнд зуслангийн бяслаг нэмээд бөөгнөрөл арилгахын тулд хутгагчаар дахин цохино. Эцсийн шатанд үрийн шингэнийг зуурмаг дээр нэмнэ.
3. Цөцгийн тосыг 13 хэсгийг хайчилж, жигд тавагыг тосолж, үлдсэн цөцгийн тосыг халааж, саванд хийсэн ааруул масс дээр хийнэ.
4. Жигнэмэгийн хуудсыг 30-40 минутын турш зууханд хийж, хайруулын тавган дээр алтан хүрэн царцдас гарч ирэх хүртэл тавина.
5. Энэ хооронд та сиропыг буцалгаад амтлахын тулд жимсний масс руу нэг багц ваниллин нэмж болно. Бэлэн хоолыг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь жимсний соусаар дүүргэнэ.

Луувантай зуслангийн бяслагны Casserole

Энэ бол өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой хөнгөн, маш эрүүл хайруулын таваг бэлтгэх сонголтуудын нэг юм. Зууханд маннатай зуслангийн бяслаг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хэрэв та гэртээ kefir байхгүй бол тараг эсвэл цөцгийтэй хамт сольж болно. Энэ жоронд сүү хэрэглэдэггүй.

Орц:

• kefir - 75 мл;
• том лууван - 1 ширхэг;
• үрийн шингэн - 65 грамм;
• мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 340 грамм;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• нунтагласан элсэн чихэр - 55 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Кефирийг шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, дараа нь мөхлөгүүд уусах хүртэл холино. Мөн тэнд семолина нэмж, бүх зүйл хавдаж үлддэг.
2. Т Үүний зэрэгцээ, тахианы өндөг нь зуслангийн бяслагтай хольж, жигд болтол нь нунтаглана.
3. Шинэ лууван хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай байна. Хэрэв та бэлэн хоолонд зөөлөн лууван авахыг хүсвэл хүнсний ногоог цөцгийн тосоор бага зэрэг буцалгаж болно, энэ нь ногооны амтыг улам сайжруулах болно.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь жигд таваг эсвэл multicooker аяга руу шилжүүлнэ. Жигнэх процесс хагас цаг орчим үргэлжилнэ.
5. Бэлэн болсон амтат хоолыг цөцгий эсвэл амтат цөцгий сумс, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл жимсний сиропоор үйлчилдэг заншилтай байдаг.

Маннатай зуслангийн бяслагаас тахө

Бэлэн хоол нь зөвхөн маш амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй юм. Энэхүү "Зебра"-г шоколадны соустай хамт өгөх хэрэгтэй.

Орц:

1. шинэ сүү - 220 мл;
2. нунтагласан элсэн чихэр - 5 халбага;
3. манна - 4 хоолны халбага;
4. мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 560 грамм;
5. какао нунтаг - 3 халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Үр тарианы зуслангийн бяслаг авч, гөлгөр болтол шигшүүрээр бутлана.
2. Тахианы өндөгийг хумсны тусламжтайгаар эсвэл холигчоор цохиж, дараа нь зуслангийн бяслагт нэмнэ.
3. Элсэн чихэр, үнээний сүү, семолина зэргийг ижил найрлагад илгээж, бүгдийг нь холино.
4. Бэлэн зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь гурван халбага какао нунтаг нэмж, какао нь ааруул масстай сайн холилдохын тулд бүгдийг дахин холино.
5. Зуурмагийг хорин минутын турш үлдээж, үрийн шингэн нь сүүг шингээх цагтай болж, дараа нь зуурсан гурилыг жигд тавагны голд нэг нэгээр нь нэг халбага хийнэ.
6. Үүний дараа зуурсан гурилтай савыг зууханд илгээж, "Зебра" -ыг хагас цаг орчим жигнэнэ.

Илүү баялаг амтыг авахын тулд бэлэн зуурсан гурилан дээр цөөн тооны чихэр шоколад нэмэхийг зөвлөж байна.

Та мөн усан ваннд гурван халбага какао, таван хоолны халбага сүү, гурван халбага нунтагласан элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага цөцгийн тосыг хольж амттан болгон шоколадны соус хийж болно. Бүтээгдэхүүн нь гөлгөр болтол халааж, дараа нь соустай усан онгоцонд хийнэ.

Амттай Casserole бэлтгэхэд туслах хэд хэдэн энгийн зөвлөмжүүд байдаг. Гол нь:

1. Жор дээр заасан өндөгний тоог ашиглана уу. Энэ бол маш чухал дүрэм боловч олон хүн үүнийг үл тоомсорлож, ааруул массад илүү их тахианы өндөг тавьдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний аяга тавагны амтыг алдагдуулж, тууштай байдлыг нь илүү шингэн болгоно.
2. Үр тарианы оронд гурил. Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарын хийсэн бас нэг нийтлэг алдаа юм, олон хүмүүс хайруулын таваг гурилаар илүү сайн болно гэж боддог, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Энэ нь маннагаас чихэрлэг хоол илүү сэвсгэр, зөөлөн болдог. Бэлэн манна будаа нь хайруулын тавагны сэвсгэр болгож, тавагны хэлбэрийг илүү сайн хадгалдаг тул бэлэн үрийн шингэн хэрэглэх нь илүү дээр юм.
3. Жигнэсний дараа амттан унахаас сэргийлэхийн тулд зуурсан гуриланд сод болон жигд нунтаг хийж болохгүй.
4. Бүтээгдэхүүн нэмэх үйл явцыг зөв хийж, эхлээд тахианы өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, дараа нь зуслангийн бяслаг, үрийн шингэнийг нэмж, зөвхөн дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүн, нэмэлтийг нэмнэ.
5. Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт хуурай байвал холимогт бага зэрэг kefir, цөцгий эсвэл тараг нэмнэ.
6. Амттаныг сайн жигнэхийн тулд их хэмжээний зуурсан гурилын хувьд жижиг диаметртэй хөгц хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хайруулын тавган дээр хоол хийхгүй байх болно.
7. Жигнэхийн өмнө та янз бүрийн хатаасан жимс, хулуу, лууван зэргийг ааруулын найрлагад нэмж болно. Самар, интоор, гүзээлзгэнэ, түүнчлэн алим, лийр нэмсэн ааруул бяслаг нь амттай биш юм.

Та бага зэрэг төсөөллийг ашиглаж, маш амттай, энгийн амтат хоол авч болно. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн бүх төрлийн жимсийг нэмэлт болгон ашигладаг. Casserole нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.

Маннатай ааруулын жор 🥝 маннатай зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ Зуслангийн бяслаг, манна үрийн зуслангийн бяслагны жор нь алдартай бөгөөд цаг хугацаагаар туршсан жор юм. Цэцэрлэгийн гуанзанд үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг манна нэмсэн ийм төрлийн тогоо юм. Манна үрийн ачаар таваг нь зөөлөн, өтгөн болж, жигнэх үед сайн өсдөг бөгөөд энэ нь жоронд зөвхөн гурил эсвэл цардуул байгаа тохиолдолд хүрэхэд хэцүү байдаг. Стандарт үзэл бодлоос ялгаатай нь нэмэлт бодисгүй үрийн шингэн нь эрч хүчтэй бүтээгдэхүүн биш бөгөөд тавагны илчлэгийн агууламжийн шалтгаан биш юм.

Маннатай зуслангийн бяслагт хэдэн калори байдаг вэ? Бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг бүхий тавагны илчлэгийн агууламж 217 ккал / 100 гр хүрдэг тул үүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй юм. Хэрэв та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол Casserole-ийн тэжээллэг чанар нь 140 ккал хүртэл буурах боловч өөх тостой хамт бүтээгдэхүүн нь тосонд уусдаг А, Д витаминыг үлдээх болно. Тиймээс 0% зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загаснаас хангалттай хэмжээний шим тэжээл авдаг хөдөлгөөнгүй хүмүүс.

Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг

Хоол нь эрүүл, амттай болж хувирахын тулд зуслангийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Мэргэжлийн хүмүүс зуслангийн бяслагны Casserole-ийн үндсэн бүтээгдэхүүний чанарт анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

• Гэрийн хоолыг бүхэлд нь хэрэглээрэй.Энэ нь хадгалах бодис, ургамлын тос агуулагдахгүй. Үүнээс гадна байгалийн зуслангийн бяслаг нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог сүүн хүчлийн бактериар баялаг юм. Гэрийн зуслангийн бяслагыг 3 хоногийн дотор хамгийн сайн хэрэглэдэг.
• Хэвийн тууштай зуслангийн бяслаг ав.Нойтон бүтээгдэхүүн нь хайруулын тавагны хэлбэрийг хадгалахад саад болдог; Эхний тохиолдолд үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагны жороор хоёр халбага гурил нэмж, зуурсан гурилыг сүү, цөцгий эсвэл kefir зэргээр зөөлрүүлнэ.
• Дунд зэргийн өөх тос зуслангийн бяслаг ав.Ингэснээр бүтээгдэхүүний ашиг тус, илчлэгийн агууламжийн хооронд оновчтой тэнцвэрт байдал бий болно. Тогоочид зуслангийн бяслагны өөхний агууламж нь бэлтгэсэн хайруулын тавагны сэвсгэр байдалд нөлөөлдөг гэж үздэг: өөх тосны агууламж өндөр байх тусам таваг нь илүү нягт болно.
• Ааруул бүтээгдэхүүнд бүү уруу тат.Хямдхан байсан ч ааруулаар хийсэн хоол нь амтгүй, хэлбэргүй, хор хөнөөлтэй болно.

Сонгодог зуслангийн бяслагны жор

Цөцгийтэй хамт

Зууханд зуслангийн бяслаг, семолинатай Casserole хэрхэн хоол хийх вэ? Дунд зэргийн өөх тос агуулсан хоолонд зуслангийн бяслаг авах нь дээр (жингээ харж байгаа хүмүүст - өөх тос багатай, pp-д тохиромжтой), шингэн бус, нэг төрлийн тууштай. Хэрэв та 0% өөх тос агуулсан зуслангийн бяслагийг сонговол зууханд үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагны жороор хэдэн халбага элсэн чихэр нэмэх нь дээр - эс тэгвээс хоол исгэлэн болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• манна - 2 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tbsp. л;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• зуслангийн бяслаг - хагас килограмм;
• цөцгий - 5 tbsp. л.;
• давс - хутганы төгсгөлд;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ваниль - 1 tsp.

Бэлтгэл

1. Цөцгийтэй semolina хольж, хавдахын тулд хагас цаг байлгана.
2. Зуслангийн бяслагийг хутгагчаар нунтаглаж, цөцгий болон бусад найрлагатай семолинатай холино.
3. Semolina цацсан хэлбэрээр, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш таваг жигнэх.

Зууханд манна, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны жор нь хүүхдийн хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөг: хоол нь эрүүл, хоолны дуршилтай болдог. Үйлчлэхдээ жимсний мусс, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэнэ. Зарим тогооч нар зуслангийн бяслаг-семолина хайруулын тавган дээрх жороор үрийн шингэнийг цардуулаар сольдог - энэ нь түүнийг илүү зөөлөн болгодог.

Нэг кг зуслангийн бяслаг нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын кальцийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Гэсэн хэдий ч бие махбодид кальцийг зөвхөн зуслангийн бяслагаар тээвэрлэх нь зохисгүй юм: бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэх нь аутоиммун болон үе мөчний өвчинд хүргэдэг - ялангуяа хөгшрөлтийн үед.

Манна будаатай. Түргэн жор

Манна будаа, зуслангийн бяслагаар хийсэн кассерол нь хэлбэрээ сайн хадгалж, ялангуяа зөөлөн болж хувирдаг. Жигнэхийн тулд манна будаа нь зузаан, бага зэрэг дутуу болгосон байх ёстой. Будааг зуслангийн бяслагтай хольж, шигшүүрээр дамжуулж эсвэл хутгагчаар буталсан нь дээр. Хоол хийхдээ өндөгийг удаан хугацаагаар (хамгийн ихдээ 1.5-2 минут) хольж болохгүй, эс тэгвээс жигнэх явцад кассерол нэмэгдэж, хөргөх үед энэ нь мэдэгдэхүйц буурах болно. Бүх зүйлийг жорын дагуу хийхийг зөвлөж байна.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сүү - 300 мл;
• элсэн чихэр - 75 гр;
• ваниллин - уут;
• давс - амсах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Сүү, давс, ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр бүхий манна будаа чанаж болгоно.
2. Хөргөсөн будаа руу зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөг нэмнэ. Сайн холино.
3. Манна цацсан хөгцөө 180°С-т халаасан зууханд 35 минут шаргалтал жигнэнэ. Хоол хийх нь таашаал юм.

Хоол хийх дараа кассеролыг какао, сараалжтай шоколад, нунтаг элсэн чихэрээр амталж болно. Хэрэв та хоол хийж дуусахаас 5-7 минутын өмнө цөцгий, элсэн чихэртэй хольсон хоолыг бүрхвэл та хамгийн амттай карамель царцдастай хамгийн амттай кассерол авах болно. 2 tbsp хольсон зөгийн бал таваг бүрэх нь ижил төстэй нөлөө үзүүлэх болно. л. ус.

Аарцтай зуурсан гурилан дээр шинэхэн жимс нэмэхийн өмнө халуун хайруулын тавган дээр 2-3 минут буцалгавал сайн. Энэ нь хайруулын тавган дээр илүүдэл шингэн, наалдамхай, тааламжгүй тууштай байдлыг арилгах болно.

Маннатай ааруултай бялуу. Алхам алхмаар жор

Маннатай зуслангийн бяслагтай бялуу бэлтгэхдээ таваг нь анхны түвшиндээ үлдэх болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй: энэ нь өсөхгүй, тогтохгүй (зураг дээрх шиг). Дуусмагц бялуу нь бага зэрэг дутуу, зөөлөн мэт санагдаж болох ч хөргөсний дараа түүний тууштай байдал хэвийн болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 800 гр;
• өндөг - 7 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• гурил - 1 шил;
• манна - 1 шил;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• коньяк - 2 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• ваниллин - 1 уут;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• prunes, үзэм - тус бүр 2 атга.

Бэлтгэл

1. Манна дээр бүлээн сүү хийнэ.
2. Дөрөвний нэг цагийн турш prunes, үзэм дээр халуун ус хийнэ. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хатаасан жимсийг коньякаар дэвтээнэ.
3. Өндөг, гурил, нунтагласан элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, жигд нунтаг, ваниллин холино. Үүссэн хольц дээр зуслангийн бяслаг, манна нэмээд зуурсан гурил зуурна.
4. Зуурсан гуриланд хатаасан жимсээ хийж хутгана.
5. Урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр халуун (180 ° C) зууханд 30 минутын турш жигнэх.

Нарийхан ааруултай бялууг бутрахаас сэргийлэхийн тулд хөргөсний дараа хэвнээс нь салгах нь дээр. Хатаасан жимсээс гадна таваг нь хатаасан чангаанз, шанцай, лийр, хан боргоцой бүхий алимны хэсгүүдээр янз бүр байж болно. Та бялуу дээр өмнө нь цардуулаар өнхрүүлсэн жимс нэмж болно.

Зууханд маннатай зуслангийн бяслагны Casserole нь өглөөний цай, оройн цайны амттангаар үйлчилж болох амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Хоосон амттангаас ялгаатай нь зуслангийн бяслагны кассерол нь кальцийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болдог. Бие махбодоо тааламжтайгаар арчлаарай!