Удаан агшаагчаар шатаасан хулуу. Хөдөө орон нутагт төрсөн зүйл нь гал тогооны өрөөнд хэрэгтэй байсан (Удаан агшаагчаар жигнэсэн хулуу чихмэл!) Удаан агшаагчаар бүхэл бүтэн хулууг хэрхэн жигнэх вэ

Хулуу бол амттай, эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь зөвхөн хоолны дэглэмийн цэсэнд төдийгүй хүүхдэд зориулсан аяганд багтсан нь шалтгаан биш юм.

Түүнээс гадна та жижиг газар дээр хулуу амархан тарьж болно. Хамгийн гол нь нар маш их байдаг, мөн хулууны сормуус дээвэр дээр ч авирч чадах тулгуур байдаг.

Тааламжтай нөхцөлд хулуу нь гайхалтай хэмжээгээр ургадаг. Энэ нь сайн хадгалагддаг тул үүнээс аяга таваг нь зөвхөн зун-намрын улиралд төдийгүй өвлийн улиралд хүнсний ногооны нэр төрөл ховор үед бэлтгэгдэж болно.

Хулуу нь ямар ч хоолонд сайн нийцдэг. Баялаг өнгө, үл үзэгдэх үнэр, тод амтынхаа ачаар энэ нь хамгийн энгийн хоолыг баярын болгож чадна.

Удаан агшаагчаар шатаасан хулуу: хоол хийх дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Хулуу нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй: 20-25 минутын дараа зөөлөн болдог.

Энэ нь чанаж, чанаж, шарсан, шатаасан байж болно. Хулууг удаан агшаагчаар жигнэж болно. Нэмсэн найрлагаас хамааран чихэрлэг, халуун ногоотой, халуун байж болно.

Хэрэв та хулууны хэсгүүдийг хэлбэрээ хадгалахыг хүсч байвал хоол хийх явцад хутгахгүй байхыг зөвлөж байна.

Хэрэв та зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр жигнэх юм бол хулуу маш амттай болдог. Үүнээс гадна, зөгийн балыг хоол хийх хамгийн төгсгөлд нэмж, элсэн чихэрийг жигнэсний эхэнд нэмж болно. Алим, лийр, үзэм болон бусад хатаасан жимсийг хулуунд ихэвчлэн нэмдэг.

Хэрэв та цөцгийн самар дээр гараа авч чадвал үрийг нь салгаж, хоосон зайг жимс, ногоо, мах, үр тариагаар дүүргэсний дараа бүхэлд нь жигнэх боломжтой. Сүүлийн хувилбарт та будаатай гайхалтай хулуутай болно.

Жигнэсэн хулууг амттай болгохын тулд боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй. Хэрэглэхийн өмнө хулуугаа угааж, хуурай арчиж арчихаа мартуузай. Дараа нь жороор шаардсан жимсийг таслана (хагас эсвэл зүгээр л тагийг нь таслана). Бүх үрийг сул целлюлозын хамт зайлуулна.

Та хулууг арьсаар нь жигнэж болно. Энэ тохиолдолд өргөн зүсмэлүүд (гуа гэх мэт) болгон хайчилж ав. Тэдний урт нь аяганы диаметртэй тохирч байх ёстой.

Жижиглэсэн хулууг аяганд хийнэ, ингэснээр хальс нь ёроолд байна. Шатаахаас сэргийлэхийн тулд аяганд хагас аяга ус эсвэл хэдэн ширхэг цөцгийн тос нэмнэ.

Жигнэсэн хулууг хутга эсвэл халбагаар амархан хальсалж болно.

Хэрэв та хэсэг хэсгээр нь хуваасан хулууг жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд хальсыг нь таслах хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар шатаасан хулуу: энгийн жор

Орц:

• чихэрлэг хулуу - 0.5 кг;
• цөцгийн тос - 10 гр;
• ус - 70 мл;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Хулууг угааж, тайрч, сул целлюлозыг үрээр нь хус. Хальстай хамт өргөн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
• Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно. Хулууны зүсмэлүүдийг сайтар байрлуулж, царцдастай талыг нь доош нь дарж, хооронд нь дараарай (тэд унахгүй).
• Усанд хийнэ. Элсэн чихэрээр цацна.
• Тагийг нь хаа. Baking програмыг асаана уу. 30 минутын турш хооллоорой.
• Таваг дээр тавиад шүүс эсвэл зөгийн бал хийнэ.

Удаан агшаагчаар үзэм, хатаасан чангаанзаар шатаасан хулуу

Орц:

• хулуу - 0.5 кг;
• үзэм - 0.5 tbsp;
• хатаасан чангаанз - 10-12 ширхэг;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• нимбэг - 0.3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 80 гр.

Энэ үйл явдалд зориулсан видео жор:

Хоол хийх арга

• Хулууг угааж, хагасыг нь хувааж, үр, ширхэгтэй целлюлозоор дунд хэсгийг нь салгана. Арьсыг хальслах. Том шоо болгон хайчилж ав.
• Үзэмийг ангилж, хог хаягдлыг арилгана. Угаах. Халуун усанд 15 минут байлгана. Хатаасан гүйлсийг ижил аргаар бэлтгэ. Нимбэгийг хальстай хамт зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салгана. Дараа нь жижиг шоо болгон цавчих.
• Цөцгийн тосыг аяганы ёроолд хийнэ. Жижиглэсэн хулууны хагасыг жигд давхаргад хийнэ. Үзэм, хатаасан чангаанзыг хагасаар нь цацна. Үлдсэн хулуугаар таглана.
• 100 мл усанд хийнэ. Элсэн чихэрээр цацна. Тагийг нь хаа.
• "Baking" програмыг суулгана уу. 30 минутын турш жигнэх.
• Олон агшаагчийг унтраахаас 10 минутын өмнө жижиглэсэн нимбэг нэмнэ. Бэлэн болсон эсэхийг тодорхойлохын тулд хулууг амтлаарай. Хэрэв та үүнийг хангалттай зөөлөн биш гэж үзвэл (энэ нь магадлал багатай) жигнэх хугацааг дахин 5-10 минутаар нэмэгдүүлнэ.

Хулуу нь удаан агшаагчаар шатаасан, сармистай халуун ногоотой

Орц:

• хулуу - 0.5 кг;
• хатаасан лаврын - 0.5 tsp;
• давс;
• хар чинжүү - нэг чимх;
• чидун эсвэл ямар ч ургамлын тос - 50 гр;
• сармис - 3 хумс.

Хоол хийх арга

• Бэлтгэсэн хулууг дунд шоо болгон хайчилж ав.
• Сармисыг хальсалж, хоолны хэвлэлээр дамжина. Газрын тос, халуун ногоо, лаврын хамт холино.
• Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, жижиглэсэн хулуугаа дотор нь хийнэ. Халуун ногоотой амтлагч дээр хийнэ.
• Тагийг нь доошлуулаад "Baking" горимыг тохируулна уу. 30 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар алимтай жигнэсэн хулуу

Орц:

• хулуу - 0.5 кг;
• алим - 0.3 кг;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• ус - 70 мл;
• шанцай - 0.1 халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Хоол хийх арга

• Хулууг угааж, зүсэж, үрийг нь фиброз целлюлозоор зайлуулна. Арьсыг хальслах. Эхлээд уртын дагуу зүсэж зүсэж, дараа нь зүсмэл бүрийг хөндлөн зүсэж зүснэ.
• Алимыг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, голыг нь салгана. Зүсэх үед харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Хулуутай холино.
• Цөцгийн тосыг аяганд хийнэ. Хулуу, алимыг байрлуул. Усанд хийнэ. Шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.
• Олон тогоочийн тагийг хаа. "Baking" горимыг тохируулна уу. Хулуу, алимыг 30 минутын турш жигнэх. Сайхан байна.

Удаан агшаагчаар шатаасан хулуу, чихмэл

Орц:

• жижиг хулуу (задь) - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• үзэм - цөөн хэдэн;
• будаа - 100 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ус эсвэл сүү - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• шанцай эсвэл ваниллин - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Жижиг бөөрөнхий хулууг угааж, дээд талыг нь таслан таглаад хийнэ. Үрийг болон тэдгээрийн эргэн тойрон дахь сул целлюлозыг гаргаж ав.
• Цагаан будааг зайлж, 2 цагийн турш дэвтээнэ.
• Үзэмээ угааж, бүлээн усанд 10 минут байлгана.
• Алимыг хагас болгон хайчилж, голыг нь салгана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Савыг тосоор тосолж, дотор нь хулуу хийж, хулуунд 100 мл ус эсвэл сүү, аяганд 100 мл ус хийнэ. Зүссэн тагийг нь таглана. "Шөл" горимыг тохируулаад тагийг нь таглаад 30 минутын турш хооллоорой.
• Буцалж буй усаа 5 минутын турш будаагаар хийнэ, усыг зайлуулж, алим, элсэн чихэр, үзэмтэй үр тариа холино.
• Хулуу болгон нугалав. Будаагаа бага зэрэг таглахын тулд ус нэмнэ. Тагийг нь буцааж байранд нь тавь.
• "Bake" функцийг тохируулснаар хоол хийх горимыг солино. 30 минутын турш жигнэх.
• Хулууг тавган дээр тавь. Алим болон хулууны нухаштай будаагаа тавган дээр тавь.

Гэрийн эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл

Удаан агшаагчаар шатаасан хулуу нь өөрөө сайн байдаг. Гэхдээ хэрэв та таваг илүү амттай болгохыг хүсвэл хулуунд зөгийн бал, жижиглэсэн самар нэмнэ.

Хэрэв та чихэрлэг хоолонд дургүй бол элсэн чихрийн оронд бага зэрэг давс нэмээд шанцайгаа цагаан гаа эсвэл карригаар солино. Халуун ногоотой ургамлууд нь хулуунд илүү хурц амт өгөх бөгөөд үүнийг хоол хийх хамгийн төгсгөлд нэмэх шаардлагатай болно.

Удаан агшаагчтай хулууны хоол нь маш сайн амт, ашигтай шинж чанараараа ялгагдана. Эцсийн эцэст, гал тогооны туслах нь уламжлалт хоол хийх аргуудаас ялгаатай нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд агуулагдах олон витаминыг хадгалах чадвартай байдаг.

Олон шилтэй шилийг найрлагын хэмжүүр болгон ашигладаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 0.5 кг;
• ус зайлуулах тос;
• элсэн чихэр.

Хулууг сайтар зайлж, үрийн хамт голыг нь салга. Энэ нь бас маш ашигтай бүтээгдэхүүн учраас тэдгээрийг хадгалж, хатаах нь дээр. Хулуугаа эхлээд хальслахгүйгээр дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.

Савны ёроолыг тослоход хангалттай байхаар газрын тосны хэмжээг тооцоол. Хулууг тэнд байрлуулж, хэсгүүдийг нь нягт дарж, арьсыг нь доош нь харуул. Хэрэв та чихэрлэг хоол авахыг хүсвэл 3 хоолны халбага ус хийнэ, дурын хэмжээний элсэн чихэрээр цацна. Төхөөрөмжийн тагийг хаа. Удаан агшаагчаар шатаасан хулууг "Baking" програмыг ашиглан хагас цагийн турш чанаж болгосон.

Элсэн чихэртэй хэсгүүдийг хийх жор

Элсэн чихэртэй удаан агшаагчтай хулууны зүсмэлүүд нь бидний ихэнх нь бага наснаасаа санаж байдаг уламжлалт жор юм. Нэмж дурдахад, хоол хийхэд танд хамгийн багадаа шаардлагатай найрлага хэрэгтэй болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 300 гр;
• элсэн чихэр - ½ аяга.

Хулууг хэрчиж, голыг нь аваад элсэн чихэрт дүрнэ. Энэ тохиолдолд multicooker аяга нь тосоор тосолж болохгүй. Чихэртэй сквошийг удаан агшаагчинд арьсан талыг нь доош нь сайтар хийнэ. Төхөөрөмжийг "Baking" програмд ​​тохируулж, 35 минутын хугацааг сонго. Тагийг нь таглаад хоол хийж эхэлнэ. Дуусмагц хэсэг хэсгүүдийг тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө.

Удаан агшаагчаар хулуутай шар будаа будаа

Хулуутай шар будаа будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд амттай, эрүүл өглөөний цай байх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• шар будаа - 1 аяга;
• хулуу - 300 гр;
• элсэн чихэр - ½ аяга;
• сүү - 1.5 аяга;
• ус - 1 шил;
• ус зайлуулах тос;
• давс - 1 халбага.

Хулууг жижиг шоо болгон хуваасан. Шар будаа үр тариагаа сайтар зайлж, удаан агшаагч руу шилжүүлж, нэг аяга ус нэмнэ. Дараа нь хулуу, сүү, элсэн чихэр нэмнэ. Тэдний тоог хүссэнээр өөрчилж болно.

Төхөөрөмжийг "Каша" хөтөлбөрт хагас цагийн турш тохируулж, тагийг нь таглаад бүрэн бэлэн болтол нь хооллоорой. Хэрэв заасан интервал хангалтгүй бол та халаалтанд хэдэн минут нэмж тохируулж болно. Бэлэн будаа дээр амтлах тос нэмнэ.

Хосуудын хувьд

Удаан агшаагчаар жигнэсэн хулуу нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй бөгөөд хоолны дэглэмийн хоол гэж үзэж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - ½ аяга;
• ус зайлуулах тос;
• давс - нэг чимх.

Хулууг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав. Голыг нь аваад хальсыг нь салга. Хоолыг уураар жигнэх зориулалттай тусгай сагсанд хийнэ. Саванд 3 аяга ус хийнэ. Төхөөрөмжийг "Steam" хөтөлбөрт тохируулж, цагийг 20 минутын турш тохируулна уу.

Олон тогоочийн тагийг хааж, хоол хийж эхэлнэ. Сонголтоос хамааран бэлэн болсон ногоог шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр цацаж, амттай үнэр нэмж болно. Үүний дараа таваг үйлчлэхэд бэлэн болно.

Удаан агшаагчаар хулууны нухаш

Та хулууны нухашыг бага насны хүүхдэд нэмэлт хоол болгон өөрөө бэлтгэж болно. Үүний зэрэгцээ, процесс өөрөө таны цагийг их шаардахгүй бөгөөд танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 400 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага.

Хулууны өнгө нь илүү тод байх тусам нухаш нь илүү анхилуун үнэртэй, амттай болно гэдгийг санаарай. Хүнсний ногоог хальсалж, үрийн хамт голыг нь хайчилж, хулууг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Тусгай торон сагсанд бүрэн багтахаар тооцоол.

Олон тогоочийн аяганд нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, хулуугаа уураар жигнэх хэсэгт хийнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, аль горимыг сонгосноос хамааран "Хоол хийх" эсвэл "Уураар жигнэх" програмыг 15-30 минутын турш тохируулна уу. Үүний дараа зөвшөөрөгдөх температур хүртэл богино хугацаанд хөргөнө. Хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглаж, элсэн чихэр эсвэл жижиг халбага зөгийн бал нэмнэ. Хоёр дахь сонголт нь насанд хүрэгчдэд илүү тохиромжтой байх болно, учир нь зөгийн бал нь хүчтэй харшил үүсгэгч гэдгийг мартаж болохгүй.

Татсан махтай

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 2 кг;
• татсан мах - 400 гр;
• цөцгий - 4 tbsp. халбага;
• сармис - 3 хумс;
• таана - 3 ширхэг;
• давс;
• халуун ногоо.

Татсан махаа халуун ногоотой хамт олон тогоочийн тагийг онгойлгож бага зэрэг хуурч ав. Сонгино хэрчиж, махтай саванд хийнэ. Өөрийн амтанд тохирсон халуун ногоо нэмэхээ бүү мартаарай. Хулууг угааж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоог бусад найрлагатай удаан агшаагчинд хийнэ.

Хоолны дээд талд цөцгий асгаж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Сайн холино. Уур гаргахын тулд таг болон хавхлагыг хаа. Төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд тохируулж, цагийг 15 минутын турш тохируулна уу. Уурыг нь гаргасны дараа тагийг нь нээж, таваг дээр нь бага зэрэг шарсан хулууны үрийг цацна.

Зөгийн балтай амтат хулуу - алхам алхмаар жор

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 0.7 кг;
• зөгийн бал - 4 tbsp. халбага;
• хушга - 50 гр;
• ус зайлуулах цөцгийн тос - 25 гр;
• шанцай - 2 халбага.

Хулууг угааж, голыг нь авч, хүнсний ногоог дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Зүсмэлүүд нь том байх тусам хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана гэдгийг санаарай. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор сайтар тосолно. Тусдаа саванд зөгийн бал, шанцай холино. Боломжтой бол хулууг үүссэн массад хэсэг хугацаанд байлга.

Хэрэв та цаг дутуу байгаа бол хэсгүүдийг дүрээд шууд аяганд хийж болно. "Baking" програмыг хагас цагийн турш тохируулна уу. Хэрэв та шаржигнуур хулуу хүсч байвал хоол хийх хугацааг 5-7 минутаар багасгаж болно. Бэлэн хоол нь жижиглэсэн хушга цацаж байна.

Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо, хулууны шөл

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 200 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• цуккини - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• сонгино - 2 ширхэг;
• ногоон байгууламж;
• Болгар чинжүү - 4 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• rast. тос;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• халуун ногоо.

Шөл бэлтгэхэд шаардлагатай бүх ногоог угааж, хальслаарай. Хулуутай улаан лооль, цуккини шоо, сонгино хагас цагираг, хонхны чинжүү, лууваныг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, халаахын тулд "Шууралт" програмыг тохируулна уу.

Дараа нь сонгино нэмээд хуурч эхэлнэ. Дараа нь лууван, хулуу нэмнэ. Тусдаа хайруулын тавган дээр жижиглэсэн zucchini бага зэрэг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Үүний дараа бусад ногоотой хамт удаан агшаагчинд хийнэ. Улаан лооль нь сараалжтай, шүүстэй хамт шөл нэмнэ. Сайн холино. Зөгийн балны халбагаар жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ. Дахин сайтар хутгаж, тагийг нь таглаад 5 минутын турш шөлөө буцалгана.

Хулууны бялуу

Удаан агшаагчтай хулууны бялуу нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмд аюулгүйгээр ангилж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу нухаш - 1 аяга;
• гурил - 2 аяга;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• өндөг - 2 ширхэг;
• rast. тос - 3 tbsp. халбага;
• суларсан - 2 халбага;
• ваниллин - 1 халбага.

Гурилыг жигд нунтагтай холино. Тусдаа аяганд өндөг, тос, хулууны нухаш зэргийг холино. Хэрвээ гэртээ хутгагч байхгүй бол хулууг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Зуурсан гуриланд бөөгнөрөлгүй байхын тулд хоёр хэсгийг хольж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Төгсгөлд нь ваниллин нэмнэ. Хэрэв хүсвэл шанцай нэмж болно.

Бялуу наалдахгүйн тулд савыг тосоор сайтар тосолно. Тэнд зуурсан гурилаа байрлуулж, төхөөрөмжийг "Baking" програмд ​​нэг цагийн турш тохируулна уу. 40 минутын дараа тагийг нь нээж, шүдний оо ашиглан бялуу бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв хуурай гарч ирвэл амттан бэлэн болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 0.5 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• rast. тос - 2 tbsp. халбага;
• будаа - 1 шил;
• үзэм - 50 гр;
• шанцай - 1 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Хулууг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дунд зэргийн grater дээр лууваныг сараалж, сонгино цавчих. Тос, хүнсний ногоогоо олон тогоочийн саванд хийнэ. "Baking" програмыг 15 минутын турш тохируулна уу.

Тодорхой хугацааны дараа үзэм, халуун ногоо нэмээд хэдэн минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь горимыг унтрааж, амт нь будаа, давс, чинжүү нэмнэ. Нэг ба хагас шил ус хийнэ. Холимогийг сайтар хольж, "Pilaf" (хэрэв таны загвар өгсөн бол) эсвэл "Шөл" горимыг 40 минутын турш тохируулна.

Цөцгийтэй шөл

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хулуу - 0.7 кг;
• төмс - 0.7 кг;
• сүү - 1 л;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ус зайлуулах тос;
• давс.

Сонгино хэрчиж, "шарсан мах" горимд тосонд хуурч ав. Дараа нь жижиглэсэн, хальсалж хулуу, төмс, лууван нэмнэ. Хүнсний ногооны холимогт сүү асгаж, давс нэмээд "Шөл" хөтөлбөрийг нэг цаг хагасын турш тохируулна. Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хутгагч ашиглан нухаш болгоно. Савны бүрээсийг гэмтээхгүйн тулд нухаштай таваг тохиромжтой саванд шилжүүлнэ.

Манай зуслангийн байшинд ургадаг бүх зүйл: хулуу, улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, дилл, яншуй, шанцайны ургамал, байцаа, сармис, манжин, лууван, төмс - эдгээр нь зүгээр л хүнсний ногоо, хичнээн жимс, жимсгэнэ ... Зуслангийн байшинд дуртай, зуслангийн байшинд ажилладаг хүн бүрт өөрсдийн үйлдвэрлэсэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ маш их байдаг гэж би бодож байна ... Би эдгээр хүнсний ногоо ямар харагддагийг зурган дээр харуулахыг хүсч байна!

Янз бүрийн хэлбэрийн хулуу:

Төмс

Сонгино

Улаан лооль

Дилл (гэхдээ зуны улиралд бид үүнийг их хэмжээгээр хатаасан тул энд худалдаж авдаг). Мөн таваг бэлтгэхийн тулд шинэ dill авах нь дээр.

Хулуу нь найрлага, хоолны шинж чанараараа үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Та энэ аварга ногоогоос зууханд шатаасан олон төрлийн хоол хийж болно: жишээлбэл, зөгийн бал нэмсэн нухашыг жигнэх, хулууны хайруулын тавган дээр - чихэрлэг эсвэл давстай, задгай бялуу гэх мэт маш амттай, сонирхолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд тэд хулууг дүүргэж, дараа нь дүүргэхтэй хамт зууханд жигнэхийг илүүд үздэг.
Зөвшөөрч байна, эцсийн үр дүн нь сонирхолтой хоол юм. Амтат хулууны "сав" -аар хүрээлэгдсэн амттай дүүргэлт нь анхны таглаагаар хучигдсан бөгөөд та үүнийг дараа нь идэж болно. Жигнэсэн хулууны арьсыг маш амархан арилгаж болох бөгөөд жигнэх үед мах нь хөрш орцуудын (эсвэл дүүргэгчийн) бүх үнэрийг шингээж, ер бусын амт, үнэрийг өгдөг.

Тиймээс хүний ​​эрүүл мэндэд нэн тустай хүнсний ногооны нэгэн сонирхолтой жорыг та бүхэнтэй хуваалцахад бэлэн байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:
дугуй жижиг хулуу - 1 ширхэг;
дунд хэмжээний төмс - 3 ширхэг;
жижиг сонгино - 1 ширхэг;
дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг;
улаан лооль - 1 ширхэг;
dill 1 баглаа;
мах (гахайн мах) - 300-400 гр.;
бяслаг (ямар ч) - 100 гр.;
амтлах давс;
ургамлын тос.

Хоол хийх үйл явц:

Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Сонгино, нилээд хальсалж

Бид мөн лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Улаан лоолийг хоёр дахин хувааж, том зүсмэл болгон хуваана.

Дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг бид олон тогоонд хийж, өмнө нь савыг ургамлын тосоор тосолж, "Шөл" функцийг 15-20 минутын турш тохируулна.

Энэ удаад бид хулуу дээр ажиллах болно.
Хулууг сайтар угаана. Тагийг хийхийн тулд дээд талыг нь хайчилж ав. Бид үрийг нь салгаж, целлюлозыг гаргаж авдаг (би целлюлозыг арилгахын тулд нэг халбага хэрэглэсэн), ханыг 1.5-3 см зузаантай үлдээнэ.

Энэ хооронд бидний хоол аль хэдийн унтарсан.

Бид хулууны доторх ханыг ургамлын тосоор тосолж, хулууны холимог бүтээгдэхүүнээ хийж, хулуугаа өөрөө болон олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, "Хоол хийх" функцийг 30 минутын турш тохируулна. Хулуугаа шатаахгүйн тулд бага зэрэг ус нэмээрэй!

10 минутын дотор dill нэмнэ.

2-3 минутын дотор үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Voila!!! Мөн бидний хулуу бэлэн болсон, одоо бэлэн хоол хийх зураг авалт.

Бяцхан хүү Артём миний бэлтгэсэн тавагтай зургаа авахуулахыг зөвшөөрөв! Энэ нь сайхан болсон!

Энэ зураг дээр гэр бүл миний гайхамшигт хоолыг туршиж үзсэнийг та аль хэдийн харж болно. Бүгд таалагдсан бололтой!

Энэ таваг нь тавган дээр харагдаж байна (Дашрамд хэлэхэд, би хулууны целлюлозыг халбагаар авч, дээр нь тавьсан). Маш сайн амт, бүх хоолыг хулуугаар дэвтээсэн!

Хулуу бол хүйтний улиралд таныг өвчнөөс хамгаалах улбар шар нар юм.
Үүнтэй адил зүйлийг хийхийг хичээ, тэгвэл та харамсахгүй!
Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Гайхалтай шагналтай хаврын жорны уралдаанд та бүхнийг урьж байна.

• 1 жижиг шар хулуу;
• 400 гр шарсан татсан үхрийн мах;
• 1 аяга чанасан будаа;
• 2 tbsp. шингэн зөгийн бал халбага;
• 1 tbsp. жижиглэсэн шинэхэн яншуй халбага;
• ½ халбага халуун ногоотой холимог;
• ½ халбага самар;
• ½ аяга өтгөн тос;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ус.

Хоол хийх үйл явц:

Эхлээд хулууг сайтар угаана. Дараа нь үүнийг олон саванд хийж, хулууны ирмэгээс 4-5 см доош дээд талыг нь таслахын тулд тэмдэг тавь.
Зүсэх самбар дээр хурц хутга ашиглан хулууныхаа дээд хэсгийг таслана.
Хулуунаас дотор болон үрийг нь салга. (Үрийг амтат гурилан бүтээгдэхүүнд хадгалах эсвэл талхны бялуу хийхэд хэрэглэнэ).

Удаан агшаагчаар чихмэл хулууны дүүргэлтийг бэлтгэ.
Саванд 1.5 аяга ус, 1 аяга будаа холино. Усыг буцалгаад хоёр минут буцалгана.
Дараа нь шигшүүрээр усыг зайлуулж, будаагаа саванд хийж, бусад найрлагатай холино: татсан мах, яншуй, самар, халуун ногоо, зөгийн бал. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Хөндий хулууг удаан агшаагч руу буцааж хийнэ. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ (гэхдээ хулуунд биш!), Хулууны гадна талаас 5-6 см орчим ус эзэлнэ.
Дүүргэгчийг сайтар хольж, хулуу руу хийнэ.

Дүүргэгч дээр хагас аяга өтгөн цөцгий хийнэ.
Битгий холи!
Хулууны хажууд хулууны "таг" тавиад удаан агшаагчийг хаа.

Пан дэлгэцийг (өндөр бүртгэл) 4 цаг болгож тохируулна уу.
Хэрэв та илүү хурдан хоол хийхийг хүсвэл "Шөл" горимыг 1 цаг 20 минутын турш асаана уу.

Би удаан агшаагчинд 4 цагийн турш чанаж, будаа төгс чанаж, дүүргэх нь маш сайхан, өтгөн, жигд байв. Мөн хулуу нь зөөлөн, зөөлөн, бүр хэтэрхий зөөлөн болж хувирав.
Удаан агшаагчаар шатаасан хулууг халуунаар үйлчил. Таваг бүрт татсан махтай будаа, хулууны целлюлозын нэг хэсгийг тавь.
Сайхан хооллоорой!

Энэхүү ер бусын намрын ногооны ашиг тусыг хүн бүр мэддэг. Хулуу нь харааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, зүрх, элэг, бөөр, арьс, үсэнд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс хулуунаас, ялангуяа удаан агшаагчаар маш олон хоол зохион бүтээсэн нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Мэдэхэд таатай байна! Жишээлбэл, хулуу идэх нь түүний найрлагад лютен агуулагддаг тул санах ой, анхаарал төвлөрөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үрэнд нь аз жаргалын гормоны үйлдвэрлэлд оролцдог триптофан хэмээх амин хүчил агуулагддаг тул таны сэтгэл санааг дээшлүүлнэ.

Энэ бол бэлтгэхэд маш энгийн хоол бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй ч маш амттай хэвээр байна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• - 0.25 кг;
• зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• хушга - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 0.02 кг;
• нунтаг элсэн чихэр - 3 tsp;
• нимбэг (жижиг) - 0.5 tsp.

Бэлтгэл:

Хулууг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Арьсыг хальсалж, утаслаг хэсгийг арилгана. Ойролцоогоор 4 см-ээс 4 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

Удаан агшаагчийг асаагаад цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Жигнэх хөтөлбөрийг 1 цагийн турш тохируулна уу. Цөцгийн тос бүрэн хайлж дуусаад жижиг саванд хийнэ.

Мэдэхэд таатай байна! Энэ процедурыг олон тогооч өөрөө хийж болно, гэхдээ дараа нь хутгахдаа силикон хусуур ашиглах хэрэгтэй, эс тэгвээс та олон тогоочийн аягыг зурж авах эрсдэлтэй.

Тос, нунтаг хольцыг аяга руу буцааж хийнэ, хулууны шоо дөрвөлжин асгаж, хутгана. Тагийг нь таглаад 30 минутын турш хооллоорой. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хулууны хэсгүүдийг авч, тавган дээр тавина.

Нимбэгийг угааж, талыг нь хувааж, хагасаас нь шүүсийг жижиг саванд шахаж, зөгийн бал нэмнэ. Сайн хутгаж, хулуу дээр хийнэ. Самарыг хальсалж, бага зэрэг цавчих. Тэднийг хулуу дээр цацна. Дээрээс нь үлдсэн нунтаг сахараа бүгдийг нь цацна. Зөгийн балтай жигнэсэн хулуу хэсэг үйлчлэхэд бэлэн байна.

Удаан агшаагчаар хулуутай сүүтэй будаа

Олон хүүхэд сүүтэй будаанд дургүй байдаг, гэхдээ та хүүхдэдээ тод ширхэгтэй будаа санал болговол тэр үүнийг туршиж үзэхийг хүсэх байх.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• - 0.30 кг;
• - 0.15 кг;
• сүү - 0.50 л.;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• давс - 1 чимх.

Бэлтгэл:

Хулууг угааж, хальсалж, том нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шар будаагаа хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана.

Шар будаа саванд хийж, сүү хийнэ. Мөн давс, элсэн чихэр нэмээд "сүү будаа" програмыг 40 минутын турш тохируулна. Тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хулуу, цөцгийн тос нэмнэ. Хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл хоол хийх.

Мэдэхэд таатай байна! Хэрэв та хулууг нэн даруй шар будаагаар илгээвэл хулуу нь хэт чанаж, зарим ашигтай шинж чанараа алдах болно.

Хулуутай бэлэн сүүтэй будаагаа удаан агшаагчаас тавган дээр шилжүүлж, үйлчил.

Хулууны шөл

Энэ нь тендер, амттай, маш тод гарч ирэх болно. Энэ нь таны биеийг витамин болон бусад чухал бодисоор хангана.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хулуу - 0.85;
• - 5 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• - 1 компьютер;
• сүү - 0.60 л.;
• оливын тос - 1.5 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 0.03 л;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Бэлтгэл:

Хулууг угааж, хальслаарай. 10 орчим үрийг зайлж, одоохондоо хойш тавь. Төмс, луувангаа мөн угааж, хальслаарай. Хулуу, төмсийг шоо болгон, лууваныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгиноноос хальсыг нь авч, цавчих.

Мэдэх сонирхолтой! Дэлхийн хамгийн үнэтэй төмсийг Нуармутье арал дээр тарьдаг. Үүнийг "La Bonnotte" гэж нэрлэдэг. Ийм ногооны нэг кг нь 500 еврогийн үнэтэй.

Олон тогооч дээр "хайруулах" горимыг сонгоод аяганд цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгийн тос хайлж дуусмагц сонгиноо саванд хийж 4 минут орчим хуурна. Дараа нь сонгино руу лууван нэмээд дахин 3 минутын турш процессыг үргэлжлүүлнэ.

Одоо та удаан агшаагч руу төмс, хулуу хийх хэрэгтэй. Бүх агуулгыг сүү асгаж, давс нэмнэ. Цагийг "50 минут" болгож тохируулсан програмыг "унтраах" гэж солино.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тавагны бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, нухаш болтол нь холино.

Хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ, бидний эхэнд үлдээсэн хулууны үрийг бага зэрэг хуурч ав.

Шөлийг аяганд хийж, хулууны үрээр чимэглээрэй. Үрийг нь шарсан оливын тосоор дуслаарай.

Мөн уншина уу: Цөцгий сумс дахь далайн амьтан - 7 жор

Мах, будаатай хулуу чихмэл

Энэхүү хоол нь таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Мах, будаатай чихмэл хулуу нь анхны харагдахаас гадна маш амттай, дүүргэгч юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хулуу (дугуй) - 1 ширхэг;
• мах - 0.30 кг;
• будаа - 1 халбага;
• - 0.20 кг;
• хатуу бяслаг - 0.10 кг;
• цөцгий - 1 tbsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• ургамлын тос - 0.05 л;
• давс, газрын хар чинжүү таны амт.

Бэлтгэл:

Хулууг сайтар угааж, хатаана. Дээд хэсгийг ишээр нь таслана. Шилэн хэсгийг халбагаар үрээр нь болгоомжтой арилгана.

Жижиг саванд ургамлын тос хийнэ, түүнд бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Хулууны дотор болон гадна талыг силикон сойз ашиглан хутгана.

Махыг зайлж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваана. Давс, чинжүүтэй шүрших. Давстай усанд будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, бага зэрэг хатаана.

Мөөгийг зайлж, хальсалж, зүсмэл эсвэл дөрөвний нэг болгон хуваана. Энэ нь мөөгний хэмжээнээс хамаарна. Том торон grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, аль болох нилээд цавчих.

Мэдэхэд таатай байна! Бүх найрлагыг холихын өмнө мөөг, махыг бага зэрэг шарж болно. Дараа нь таваг нь илүү баялаг амттай байх болно, гэхдээ шарсан тос нь бидний эрүүл мэндэд хортой тул эрүүл биш байх болно.

Гүн саванд будаа, мах, мөөг, сонгино, сармис, бяслаг холино. Бүх зүйл дээр цөцгий, давс, чинжүү хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хулууны дотор хийнэ. Хулууны "таг" -аар хучих.

Нэлээд том илгэн цаасыг олон тогоочийн аяганд хоёр давхаргаар хийж, хайруулын тавагны ёроол, ханыг хоёуланг нь хамарна.

Хулууг аяганд болгоомжтой хийнэ. Нэг аяга ус хийнэ, төхөөрөмжийн тагийг хаа. "Baking" горимыг сонгоод хоол хийх хугацааг 2 цаг болгож тохируулна уу.

Хоол хийж эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа та хулууны бэлэн байдал, дүүргэлтийг шалгах хэрэгтэй.

Бүх зүйл бэлэн болсон үед та төхөөрөмжийг унтрааж, бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй. Олон тогоочоос хулууг болгоомжтой авч, таваг руу шилжүүлнэ.

Хулуу, тахианы махыг удаан агшаагчаар чанаж болгосон

Удаан агшаагчаар чанасан хулуу нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• - 0.25 кг;
• тахианы бөмбөр - 4-5 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 0.10 л.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• наранцэцгийн тос - 0.03 л.;
• булан навч - 2 ширхэг;
• амтат чинжүү - 3-4 вандуй;
• өөрийн үзэмжээр нунтагласан хар чинжүү.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг гэрийнх нь биш бол савхыг цэвэрлэ. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.

Мэдэхэд таатай байна! Тахианы арьс нь шувуунд хооллож болох химийн бодис, антибиотикийн хамгийн их концентрацийг хуримтлуулдаг.

Шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тос, жижиглэсэн сармисыг холино. Мөн бага зэрэг давс, хар перц нэмнэ. Үүссэн соусанд тахианы бөмбөрийг даршилна. 30 минут байлгана.

Олон тогоочийн ёроолд нэг халбага наранцэцгийн тос хийнэ. Бөмбөрийн саваа байрлуулж, дээр нь marinade үлдсэн хэсгийг хийнэ. Төхөөрөмжийг 25 минутын турш "хайруулах" горимд тохируулна уу.

Нэг талдаа махыг 10 минут хуурч, дараа нь эргүүлээд өөр 5 минут хуурна. Энэ хооронд сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Маханд нэмээд дахин 10 минут хуурна.

Хулууг зайлж цэвэрлэнэ. Целлюлозыг ижил шоо болгон хайчилж ав. Саванд хийж нэн даруй халуун ногоо нэмээд хутгана. Нэг аяга хүйтэн ус хийнэ, төхөөрөмжийн тагийг хааж, хоол хийх горимыг "шөл" болгон өөрчил. Цагийг "25 минут" болгож тохируулна уу.

Бэлэн хоолыг хулууны үр эсвэл кунжутын үрээр чимэглэж болно.

Удаан агшаагчаар хулууны бялуу

Энэ жорын хувьд та шинэ эсвэл хөлдөөсөн хулуу хэрэглэж болно, гэхдээ та эхлээд бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• - 0.30 кг;
• гурил - 0.30 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 0.20 кг;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• ваниллин - 1 чимх.

Бэлтгэл:

Хулууг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хальс, дурын хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг хутгагч саванд хийж, жигд болтол нухаш болгоно.

Мэдэх сонирхолтой! Хулуу нь төмрөөр баялаг тул цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд маш их тустай.

Гурилаа шигшүүрээр шигшиж, жигд нунтаг, ваниллинтэй холино. Дараа нь элсэн чихэр, өндөг нэмээд сайтар хутгана. Үүссэн хулууны нухаш, ургамлын тосыг хийнэ, дахин хутгана. Зуурмаг нь шингэн байх ёстой.

Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор эмчилж, зуурсан гурилаа хийнэ. "Baking" програмыг тохируулаад 1 цагийн турш хооллоорой. Төхөөрөмж дуугарсны дараа multicooker дахь хулууны бялуу бэлэн болно.

Бялууг бага зэрэг хөргөхийн тулд аяганд хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Тэгээд дараа нь таваг руу шилжүүлж, хэсэг болгон хуваана. Энэ бялуу нь дулаан эсвэл хүйтэн амттай адил амттай байдаг.

Мөн уншина уу: Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа - 6 жор

Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole

Заримдаа хүүхдээ эрүүл хоол хүнсээр хооллоход хэцүү байдаг. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг эсвэл хулуу. Гэхдээ нөхцөл байдлаас гарах арга зам бий, та хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хулуу - 0.40 кг;
• - 0.50 кг;
• цөцгий - 0.20 л;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• манна - 0.5 tbsp. + ойролцоогоор 1 tbsp. л. хайруулын тавган дээр цацах;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• цөцгийн тос - 1 tsp.

Бэлтгэл:

Хулууг угааж, хальслаарай. Том нүхтэй grater дээр целлюлозыг сараалжтай болгоно. Өндөгийг тусад нь аяга болгон хувааж, элсэн чихэр хийнэ, хөөс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Өндөг, элсэн чихэр дээр зуслангийн бяслаг нэмээд хутгана. Хэрэв энэ нь бүдүүн ширхэгтэй бол түүнийг илүү сайн "нуух" болгохын тулд эхлээд хутгагчаар цохиж, хүүхдүүд юу ч сэжиглэхгүй.

Мэдэх сонирхолтой! Өмнө нь маш бага хэмжээний манна үйлдвэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн язгууртнуудын ширээн дээр байсан. Энэ нь энгийн хүмүүст хүрэх боломжгүй байсан.

Олон тогоочийн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэж, үрийн шингэнээр цацна. Үүний дотор зуслангийн бяслаг-хулууны зуурмагийг нэн даруй хийнэ. Төхөөрөмж дээр "жигнэх" горимыг сонгоод 1 цагийн турш хооллоорой. Хөтөлбөрийн төгсгөлд хулуутай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр "дулаан" горимд 50 минутын турш үлдээгээрэй.

Савыг салгахгүйгээр болгоомжтой авч хая. 15 минутын турш хөргөж, зөвхөн дараа нь салгаж, үйлчилж болно.

Уурын тахианы махтай хулууны котлет

Маш сайн уурын хоолны дэглэмийн котлетууд. Бага насны хүүхдүүд эсвэл тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хулуу - 1 кг;
• - 2 ширхэг;
• цөцгий - 0.10 л;
• (шинэ хөлдөөсөн) - 0.05 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өөрийн үзэмжээр давс.