Хүүхдэд зориулсан хатаасан жимсний компотыг хэрхэн яаж хийх вэ. Хүүхдэд зориулсан хатаасан чангаанзны компот. Хатаасан чангаанзны харшил

Хүүхдийн амьдралын эхний жилд түүний биеийн эрүүл мэндийн үндэс суурь тавигддаг. Энэ үеийн хамгийн чухал үе шатуудын нэг бол нялхсын хоол тэжээлийн зохион байгуулалт юм. Нярай хүүхдийн хоол боловсруулах замд хамгийн сайн шингэдэг, хоол боловсруулахад шаардлагатай бүх витамин, макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг тул 4-6 сар хүртэл хүүхдийг эхийн сүүгээр хооллох нь зүйтэй гэж мэргэжилтнүүд эртнээс хэлж байсан. түүнийг шаардлагатай концентрацид, түүнчлэн хүүхдийг гадны халдвараас хамгаалдаг эхийн эсрэгбиемүүд.

Гэхдээ хүүхэд хурдан өсч, идэвхтэй хөгжиж, бие нь шинэ фермент үйлдвэрлэж эхэлдэг тул 6 сарын дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүн, түүний дотор цай, дусаах, шүүс, компот зэрэг шинэ бүтээгдэхүүн оруулах шаардлагатай байдаг. Манай нийтлэлд бид хүүхдэд хэзээ компот өгч болох, хэрхэн зөв хоол хийхийг олж мэдэх болно.

Хэзээ хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг вэ?

Олон эхчүүд хүүхэд хэдэн сараас компот өгч эхлэхийг сонирхож байна уу? Бүтэн насны эрүүл хүүхэд 4 сараас эхлэн компот өгч эхэлдэг. Хэрэв хүүхэд хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй бол, тухайлбал, маш их регургитаци, өтгөн ялгадас байнга гардаг (өдөрт 3-аас дээш удаа), эсвэл өтгөн нь хэтэрхий шингэн, ногоон өнгөтэй байвал дараа нь шинэ ундааг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Дутуу төрсөн эсвэл бага жинтэй нярай хүүхдэд зориулсан цэсийг бий болгохдоо та маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй бөгөөд 6 сараас өмнө компотыг хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Эхний удаад хүүхэддээ нэг халбага жимс дусаах хэрэгтэй. Нэг өдөр хүлээ. Хэрэв эмгэг илрээгүй, харшлын урвал илрээгүй бол тунг 50 грамм хүртэл нэмэгдүүлж, долоо хоногийн дараа 100 грамм ундааг саванд хийж болно.

Хүүхдийн эмч нар нэг нас хүрээгүй хүүхдэд компотыг өдөрт 2-3 удаа, 100-150 граммаар, нэг жилийн дараа хязгааргүй хэмжээгээр өгөхийг зөвшөөрдөг.

Чухал!

Та усыг компот, жүүс, цайгаар бүрэн сольж чадахгүй.

Та ямар төрлийн компот хийж чадах вэ?

Та нялх хүүхдэд хэдэн настайдаа компот өгч болохыг мэдэж байгаа тул боломжит хүрээг харцгаая.

Лийр, quinces, чангаанзны жимсний декоциний нь сайн. Тэд анхилуун үнэртэй, маш амттай байдаг. Хүүхдүүд үүнийг маш их таашаалтайгаар уудаг.

Чавга нь маш сул тул болгоомжтой байх хэрэгтэй, тиймээс нялх хүүхдэд зориулсан чавганы компот нь хоол боловсруулах эрхтний хямралд хүргэдэг.

Хатаасан жимсний компот нь нярай хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Зүгээр л чамин зүйл байхгүй! Стандарт багцыг ашигла - ижил алим, лийр, хатаасан чангаанз, prunes, үзэм. Энэ тохиолдолд та эхлээд монокомпот гэж нэрлэгддэг, өөрөөр хэлбэл нэг төрлийн хатаасан жимс (жимс) дээр суурилсан ундааг исгэх хэрэгтэй. Зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь ч харшил үүсгэдэггүй гэдэгт итгэлтэй байвал хатаасан жимсний багцаас компотыг аюулгүй исгэж болно.

Олон эхчүүд хамгийн эрүүл зүйл бол жимсний компот гэдэгт итгэдэг. Үнэн хэрэгтээ, жимсгэний декоциний нь витамин С зэрэг витаминаар баялаг юм. Харин интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоорын чавга, цангис зэрэг нь нялхсын эмзэг хоол боловсруулах тогтолцоонд хүчтэй харшил үүсгэдэг. Тиймээс, хонгилыг өдөөхгүйн тулд нэг ба хагасаас хоёр настай хүүхдэд жимсний компот хийх нь дээр.

Хоолны жор

Нялх хүүхдэд зориулсан жимсний компотыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар бид танд хэлэх болно.

алим

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан компот нь хүчтэй байх ёсгүй тул нэг том ногоон алим (эсвэл хоёр дунд зэргийн) авч, хальсалж, голыг нь хайчилж, зүсмэл болгон хувааж, 0.5 литр цэвэр шүүсэн ус хийнэ. Буцалсны дараа бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Хөргөж, өтгөн бяслагаар шүүж, компот бэлэн боллоо! Дүрмээр бол хүүхдүүд элсэн чихэргүй энэ декоциний уухдаа баяртай байдаг, гэхдээ таны хүүхэд чихэрлэг ундаанд дуртай бол бэлэн ундаанд нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд та чанасан алимыг хутгагчаар нунтаглаж, ванилийн сахар нэмээд алимны соусыг хүүхэддээ өргөж болно.

Чухал! Зөгийн балыг амтлагч болгон ашиглаж болохгүй, учир нь бүх зөгий бүтээгдэхүүн нь хүчтэй харшил үүсгэдэг, ялангуяа нялх хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Хүүхдийн эмч нар хүүхдэд хоёр наснаас өмнө зөгийн бал өгч эхлэхийг зөвлөж байна! Эхний удаад тун нь вандуйны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Лийр

Схем нь адилхан: боловсорсон, шүүслэг лийрийг хальсалж, голыг нь авч, жимсийг зүсмэл болгон хуваана. 0.5 литр ус хийнэ, 12-15 минут буцалгана. Энэхүү шинэ бүтээгдэхүүнээр хүүхдээ хөргөж, шүүж, баярлуулаарай.

Чангаанз

0.5 литр усны хувьд 3 боловсорсон чангаанз хэрэгтэй болно. Жимсээс үрийг нь авч, бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Шүүж, хөргөсний дараа та хүүхдэдээ компот өгч болно.

Ихэнх тохиолдолд хүүхдүүд хатаасан жимсний компот уух дуртай байдаг.

Quince

Нэг том quince хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. 0.5 литр усанд дор хаяж хагас цаг буцалгана. Зузаан бяслагаар шүүнэ. Нялх хүүхдэд зориулсан анхилуун, маш амттай компот бэлэн боллоо!

Сонгодог хатаасан жимс

Цөөн хэдэн хатаасан жимсийг нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ хугацаанд тэд хавдаж, жижиг хог хаягдлаас цэвэрлэгдэх болно. Дараа нь усыг зайлуулж, цоргоны доор дахин зайлна. 0.5 литр хүйтэн ус хийнэ, өндөр дулаан дээр байрлуулна. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, дор хаяж 20 минут буцалгана. Чанасан жимсний шингэнийг шүүж, хүүхдэдээ ундаа өгнө.

Хатаасан жимснээс халуун саванд хийнэ

Танд 200 мл халуун ус хэрэгтэй болно. Түүндээ 5-6 том зүсмэл хатаасан жимс хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хонуулна. Өглөө нь хавдсан хатаасан жимс бүхий дусаахыг саванд хийнэ, өөр нэг аяга ус нэмээд буцалгана. Компот бэлэн боллоо! Үүнийг хөргөхээ бүү мартаарай.

Зөвлөгөө.

Хурц өнгө нь будагч бодис нэмж байгааг илтгэдэг тул цайвар сүүдэртэй савласан хатаасан жимс худалдаж авах нь дээр.

Prunes-аас

Танд хатаасан чавга - 200 грамм, элсэн чихэр - 1 овоолсон халбага, шүүсэн ус - 1 литр зэрэг найрлага хэрэгтэй болно. Жимс дээр 5 минут орчим халуун ус хийнэ, хэд хэдэн удаа зайлж, саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд ус хийнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь шарагчийг асаагаад, компотыг бага дулаанаар хагас цагийн турш хооллоорой. Хөргөж, шүүж, хүүхдэдээ санал болго.

Чавга нэлээд суларч байгаа тул их хэмжээний тун нь хүүхдийн гэдэс эргэхэд хүргэдэг гэдгийг санаарай.

Берри

0.5 литр усны хувьд та хагас аяга угааж, хальсалж шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс хэрэгтэй болно. Хоол хийх хугацаа: буцалгасны дараа 15 минут. Гэхдээ 9-10 сартай хүүхдэд жимсний декоциний хоол хийх нь дээр.

Дээрх жор бүр нь 6 сартай хүүхдэд зориулагдсан болно. Нас ахих тусам та илүү их төвлөрсөн компот хийж болно.

Товч хураангуй

• Компот бол хүүхдийн хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд эрүүл бөгөөд таны цангааг сайн тайлдаг. Хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахдаа хоол боловсруулах болон харшилтай холбоотой асуудлуудаас зайлсхийхийн тулд хүүхдийн эмчийн дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.
• та 4-6 сартай эрүүл хүүхдийн хоолны дэглэмд компот оруулж болно;
• Эхний компотыг ногоон алимнаас 0.5 литр ус тутамд 1 том алимны хэмжээгээр чанаж болгосон байх ёстой.
• Эхний удаад 1 цайны халбага ундаа өгч, өдрийн турш хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаарай;
• Жимсний декоциний 1.5 наснаас өмнө хүүхдэд санал болгож болно.

Бүх зүйлийг зөв хий, тэгвэл таны хүүхэд эрүүл мэндээрээ таныг баярлуулах болно!

Шинээр төрсөн хүүхэд эхийн сүүтэй хамт бүх төрлийн ашигтай бодис, микро, макро элементүүдийг байнга авдаг. Сар бүр нялх хүүхдэд илүү их шим тэжээл шаардагддаг бөгөөд тэднийг хангалттай хоол тэжээлээр хангах, хөгжүүлэх хамгийн тохиромжтой арга бол нялх хүүхдэд зориулсан тайрах компот юм.

Prunes-ийн найрлага

Prunes нь маш их хэмжээний пектин, янз бүрийн төрлийн пектин агуулдаг тул бүгд бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул нялх хүүхдэд өтгөн хатахад тохиромжтой. Мөн энэ хоолонд магни, кальци, фосфор, ханасан тосны хүчил, антиоксидант шинж чанартай В, Е витаминууд агуулагддаг.

Хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох вэ

Хүүхдэдээ чавганы компот хийхээсээ өмнө хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үндсэн найрлагыг нь зөв сонгох хэрэгтэй.

Та бүхний мэдэж байгаагаар prunes нь Венгерка (янз бүрийн чавга) -аас үйлдвэрлэгддэг. Хатаасан жимсийг сүүдэрт өлгөх замаар байгалийн аргаар хийдэг байсан үе өнгөрсөн. Өнөөдөр хүмүүс чавгыг дууны содтой саванд дүрж энэ үйл явцыг хурдасгадаг. Үүний дараа хальс дээр хагарал үүсдэг тул prunes илүү хурдан хатдаг. Бүтээгдэхүүнийг хортон шавьжаас хамгаалахын тулд хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг.

Химийн аргаар боловсруулсан хоол хүнс нь уламжлалт хатаасан хоолноос илүү сайн харагддаг. Тиймээс чавга сонгохдоо нүхтэй хар царцсан жимсийг хайх хэрэгтэй. Худалдан авагчдын маш их дуртай чавганы гялалзах нь глицерин эсвэл үл мэдэгдэх гаралтай өөх тосны тусламжтайгаар хийгддэг бөгөөд энэ нь хүүхдэд ашиггүй болно. Хэрэв prunes нь утаатай амттай бол энэ нь тэдгээрийг шингэн утаагаар эмчилсэн гэсэн үг юм.

Та нялх хүүхдэд зориулсан хоолыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй жинхэнэ зохистой чавганы сав баглаа боодол нь тэдгээрийг уламжлалт аргаар хатааж, боловсруулахад ямар ч химийн бодис ашиглаагүй болохыг харуулсан байх ёстой.

Ундаа

Бэлтгэх аргаас хамааран prune ундааг дараахь ангилалд хуваана.

1. Декоциний. Нялх хүүхдэд зориулсан ундаа бэлтгэх хамгийн хялбар арга. Декоциний нь бага дулаанаар бэлтгэгдсэн: та хатаасан жимсийг буцалж буй усанд 10 минут буцалгана. Нийтдээ нэг аяга усанд хатаасан жимс бүрээс 3 жимс авах шаардлагатай бөгөөд үүнийг эхлээд хүйтэн усанд 15 минут байлгана. Хүүхдэд үйлчлэхээс өмнө ундаа шаардлагатай температурт хөргөнө.
2. Судсаар хийх. Ханаагүй амттай ундаа нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Өмнөх хувилбартай адил жимс жимсгэнэ хүйтэн усаар хөргөж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, савыг сайтар боож өгнө. Энэ төлөвт байгаа ундаа нь 6 цаг орчим хөргөнө, дараа нь хүүхдэд шууд өгч болно.
3. Нялх хүүхдэд зориулсан тайрах компот. Энэ ундаа нь хамгийн их хэмжээний ашигтай элементүүдийг агуулдаг тул хамгийн түгээмэл байдаг. Гэхдээ энэ сонголт нь элсэн чихэр ихтэй тул хүүхдэд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хамгийн сонирхолтой жор бол нялх хүүхдэд зориулсан чавга, хатаасан чангаанзны компот юм: хоёр аяга ус, нэг халбага элсэн чихэр, үндсэн найрлагатай таван жимсийг саванд хольж, дараа нь галд илгээнэ. Уухыг бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Энэхүү жор нь бүх эцэг эх, хүүхдүүдийн дунд дуртай байдаг нь эргэлзээгүй боловч үүнээс гадна өөр сонголтууд байдаг. Та тэдэнтэй, түүнчлэн компотын ашигтай шинж чанаруудтай доороос танилцаж болно.

Компотын ашиг тус

Уг ундааны хамгийн чухал давуу талуудын дунд:

1. Энэ нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул зөвхөн хүүхдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Өвлийн улиралд онцгой ач холбогдолтой дархлааг нэмэгдүүлдэг.
3. Бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
4. Гэдэсний микрофлорыг зохицуулдаг.
5. Туулгах үйлчилгээтэй.
6. Хоолны дуршлыг сайжруулна.

Эсрэг заалтууд

Чихрийн шижин, суулгалт, гастрит, гэдэсний шархлаа, түүнчлэн найрлага дахь бие даасан үл тэвчих шинжтэй бол нялх хүүхдэд зориулсан чавганы компот хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бага хэмжээний компот уухад мэдэгдэхүйц доройтол гарахгүй, гэхдээ эрсдэлд орохыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та үнэхээр хүсч байгаа бол энэ ундааг ямар хэмжээгээр ууж болох эсэхийг тодруулахын тулд эмчид хандах хэрэгтэй.

Та хэдэн настайдаа компот хэрэглэх ёстой вэ?

Prunes нь 4 сартайгаас эхлэн хүүхдэд өгч болно. Нэгдүгээрт, эдгээр нь элсэн чихэр нэмээгүй ундаа байх ёстой, дараа нь тайрах компот - 6 сартай хүүхдэд зориулсан. Хэрвээ хүүхэд лонхоор хооллодог бол гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд 3 сараас эхлэн хатаасан жимсээр хийсэн ундаа ууж болно.

Хоолны дэглэмийн танилцуулга

Та хүүхдэд зориулсан чавганы компотыг хамгийн бага хэмжээгээр өгч эхлэх хэрэгтэй: өдөрт нэг халбагаас 100-150 мл хүртэл. Хүүхэд шинэ хоолыг өөрөөр хүлээн зөвшөөрч магадгүй тул түүний хариу үйлдлийг анхааралтай хянах хэрэгтэй. Хатаасан жимс, жимсгэнэ нь зарим насанд хүрэгчдэд ч таалагддаггүй, гэхдээ эмчилгээнд шаардлагатай бол тэдгээрийг хүчээр хэрэглэж болно, гэхдээ нярай хүүхэд үүнийг хийхгүй.

Эмч нар нялх хүүхдэд зориулсан нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй чавганы компот өгөхийг зөвлөж байна, жорыг доор өгөв. Ийм байдлаар та найрлага дахь харшлын урвал, хүүхдийн бие даасан үл тэвчих байдлыг хялбархан тодорхойлж чадна. Та хатаасан чангаанз эсвэл инжирээр тайвшруулах нөлөөг сайжруулж болно, гэхдээ эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулах хэрэгтэй.

Хэрэв хүүхэд уухыг огт хүсэхгүй байгаа бол түүнийг албадах ёсгүй. Магадгүй тэр үл ойлгогдох үнэр гарч ирдэг өөрт нь үл мэдэгдэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэглэхэд бэлэн болоогүй байж магадгүй юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр компотод дурласан хэвээр байх бөгөөд энэ нь түүний дуртай амттан болно. Нэн даруй мэдэгдэхүйц исгэлэн байдаг боловч та зөгийн бал, сироп эсвэл бусад хатаасан жимсээр маск хийвэл амархан салж болно.

Өтгөн хаталтанд зориулсан компот

Залуу эцэг эхчүүд нялх хүүхдэдээ төрөл бүрийн жүүс, үр тариа худалдаж авахад дассан байдаг ч илүү туршлагатай эхчүүд хатаасан жимсний компот нь хүүхдэдээ хамгийн тохиромжтой гэдгийг баттай мэддэг. Мэдээжийн хэрэг хатаасан жимсний хувьд шинэхэн жимснээс арай илүү асуудал гарах болно, учир нь тэдгээрийг бэлтгэхэд хагас цаг шаардагдах боловч ийм ундааны үр нөлөө нь бүх хүлээлтээс давах болно.

Хүүхэддээ хамгийн энгийн компот бэлтгэхийн тулд та зөвхөн prunes авч, тоос шороо, шорооноос сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй: жимс дээр хөргөсөн ус асгаж, 15 минут байлгаад усыг зайлуулна. Энэхүү процедурын ачаар хог хаягдал савны ёроолд шингэж, бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн эрүүл мэндэд айдасгүйгээр аюулгүй ашиглаж болно. Найрлага бэлэн болсны дараа тэдгээрийг буцалсан устай саванд дүрж, ойролцоогоор 25-30 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь та шингэнийг тусдаа цэвэр саванд хийж, тэндээс хүүхдэдээ компот өгөх хэрэгтэй.

Сайн сонголт бол термос ашиглан бэлтгэсэн 8-9 сартай хүүхдэд зориулсан алим, чавганы компот юм. Үндсэн найрлага нь алим, prunes юм. Тэдгээрийг дээр дурдсантай ижил аргаар цэвэрлэнэ: хүйтэн усанд. Та бүх жимсээ халуун саванд хийж, яг нэг аяга буцалж буй ус асгаж, нэг өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та термосны агуулгыг тусдаа саванд хийнэ, өөр нэг шил буцалж буй ус нэмээд 10 минут буцалгана.

Таван сараас эхлэн нярай хүүхдэд чавга, хатаасан чангаанз/үзэмээр хийсэн компот өгч болно. Эхний найрлагыг 20 минутын турш цэвэрлэж, буцалгаж, үлдсэн хэсэг нь хоол хийх шаардлагагүй, учир нь тэдгээрийг буцалсан усаар асгах хэрэгтэй. Хатаасан чангаанз эсвэл үзэм дусаахыг 5-10 минут байлгаад дараа нь чанасан чавгатай хольж өглөө болтол үлдээнэ.

Хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой бүх нийтийн жор бол интоор, prunes, хар үхрийн нүдний компот юм. Эхлээд харахад энэ хослол нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч эцэст нь энэ ундаа хүн бүрт таалагдах болно. Бэлтгэхийн тулд та жимснээс ишийг авч, сайтар зайлах хэрэгтэй. Prunes нь ойролцоогоор 25 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд энэ үед интоор, үхрийн нүдийг халуун сиропоор асгаж, 10 минут орчим байлгана. Энэ массыг чавганы декоциний хамт саванд хийж, сиропыг дахин нэмж оруулах шаардлагатай боловч энэ удаад хүйтэн байна. Уг ундааг 20 минутын турш дусаах ёстой бөгөөд үүний дараа насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд аль аль нь аюулгүй ууж болно.

Хэсэг

Дархлаа сул, эрүүл мэндийн бусад асуудалтай хүүхдүүдэд нэг жил хүртэл 5 мл орчим компот өгөхийг зөвшөөрдөг. Дараах дүрмүүд нь таны хүүхдийг эмчлэхэд тусална.

• компотыг өдрийн эхний хагаст (13 цагаас өмнө) өгөх ёстой, хөхөөр хооллох үед биш, харин тэдгээрийн хооронд;
• Эхлээд та хүүхдэдээ хагас халбагаас илүүгүй ундаа өгөх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тунг аажмаар хэд хэдэн халбага болгон нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та оновчтой тунг дагаж мөрдөх ёстой. Эцэг эх бүр нялх хүүхдэд зориулсан prune компотыг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг байх ёстой бөгөөд ингэснээр түүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин түүнийг шаардлагагүй асуудлаас аврах болно. Хүүхдээ уухыг хүсэхгүй байгаа бол хүчээр уух шаардлагагүй. Жишээлбэл, өглөөний 8-9 цагт тэр чихэрлэг компотоос татгалзаж, хэдхэн цагийн дараа тэр ийм амттангаар сэтгэл хангалуун байх магадлалтай.

Жимсний нэмэлт хоол хүнс хэрэглэсний дараа компот нь нярай хүүхдийн хоолны дэглэмд гарч ирдэг. Энэ ундаа нь хүүхдэд сайн, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хатаасан жимсээр хийсэн компот нь нялх хүүхдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ ундааг хүүхэддээ хэзээ танилцуулж болох, ямар тохиолдолд өгч болохгүй, ямар жороор бэлтгэж болохыг харцгаая.

Ашиг тус

• Хатаасан жимсээр хийсэн ундаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Ялангуяа В витамин, түүнчлэн А аминдэм агуулдаг.
• Энэ компотт маш их эрдэс бодис байдаг. Хатаасан жимсний компот нь натри, төмөр, кали, фосфор, кальци, магнийн эх үүсвэр болж чаддаг.
• Хатаасан жимсний компот идэх нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
• Хэрэв ийм компот нь prunes агуулдаг бол ундаа нь өтгөн хатахад тусална.
• Компот нь халуун улиралд бага насны хүүхдэд нэмэлт шингэний эх үүсвэр болдог.
• Фруктозын агууламжийн ачаар компот нь чихэрлэг байх бөгөөд хүүхдийн эрчим хүчний эх үүсвэр болно.
• Хатаасан жимсний компотыг суулгалт, бөөлжих үед хэрэглэх нь алдагдсан шингэн, эрдэс бодисыг нөхөх эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Хор хөнөөл

Хадгалах бодис болон бусад химийн нэмэлт бодисоор эмчилсэн хатаасан жимсийг бэлтгэхэд ашигласан компот нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тэд хүүхдэд харшил, хоол боловсруулах зам, амьсгалын замын өвчин үүсгэх шалтгаан болдог.

Гэхдээ өөрийн гараар бэлтгэсэн өндөр чанартай хатаасан жимс хүртэл нялх хүүхдэд харшлын урвал үзүүлэх боломжтой тул тэдгээрийг хүүхдийн цэсэнд аажмаар оруулах хэрэгтэй. Хүүхэддээ хатаасан чангаанзны компот өгөхдөө онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй.

Эсрэг заалт байгаа юу?

• Хатаасан жимсээр хийсэн компотыг найрлагад нь үл тэвчих шинжтэй тохиолдолд хүүхдэд өгч болохгүй.
• Суулгалттай бол prunes агуулсан ундаа өгөхгүй.
• Чихрийн шижин өвчтэй хүүхдүүдэд хатаасан алим, хатаасан чангаанз, үзэм болон бусад хатаасан жимсээр хийсэн компотыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Ходоодны үрэвсэл, гэдэсний шархлаатай өвчтөнд компот өгч болохгүй.

Хэдэн наснаас өгч болох вэ?

Компот хийж болох хатаасан жимсний эхний бүтээгдэхүүн бол хатаасан алим юм.Тэднийг анх удаа чанаж болгосны дараа үүссэн шингэнийг буцалсан усаар шингэлнэ. Дараа нь нялх хүүхдийг бусад төрлийн хатаасан жимстэй аажмаар нэвтрүүлж, лийр нь өтгөнийг бэхжүүлдэг, чавга нь түүнийг суллах шинж чанартай гэдгийг мартаж болохгүй.

Нялх хүүхдэд урьд өмнө нь танил бус байсан бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил хатаасан жимсний компотыг хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаж болгоомжтой нэвтрүүлдэг. Эхний өдөр хүүхдэд өглөө нь энэ ундааны халбагаар л өгч болно. Хэрэв өдрийн эцэс гэхэд сөрөг шинж тэмдэг илрээгүй бол дараагийн өдөр нь ундааны хэсгийг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

Нэмэлт тэжээлийн хүснэгтээ тооцоол

Тохиромжтой хатаасан жимсийг хэрхэн сонгох вэ?

Хүүхэд уух хатаасан жимсний компотын хувьд байгалийн болон өндөр чанартай орц найрлагыг сонгох нь чухал юм. Бага насны хүүхдэд амт оруулагч, хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулсан бүтээгдэхүүнээс компот хийх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Тиймээс та итгэмжлэгдсэн худалдагчаас хатаасан жимс худалдаж авах хэрэгтэй, эсвэл хатаасан жимсийг өөрөө бэлтгэх нь дээр.

Хүүхдийн компотт орох хатаасан жимс нь ямар нэгэн согог, хөгц гэмтээхгүй байх ёстой. Хатаасан алим эсвэл лийр сонгохдоо хүүхдийн компотын ийм түүхий эдийг хэт хатаасан эсэхийг шалгаарай. Алим, лийрийг зууханд биш, харин агаарт өөрөө хатааж, компот хийх хэрэгтэй.

Бяцхан үрсдээ хатаасан чангаанз худалдаж авахдаа хүрэхэд хатуу, бүдэг өнгөтэй, толбогүй хатаасан гүйлсийг сонгоорой. Хүүхдэдээ зөөлөн, тод жимс худалдаж авч болохгүй, учир нь тэднийг илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд химийн бодисоор эмчилдэг.

Хатаасан жимсийг хуванцар эсвэл шилэн саванд хадгалах ёсгүй гэдгийг санаарай. Ийм жимсийг харанхуй, хуурай газар хэвтэх маалинган уутанд хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

• Хатаасан жимсийг хоол хийхээс өмнө угааж, дэвтээнэ.Энэхүү эмчилгээ нь хог хаягдал, бохирдлоос ангижрах боломжийг олгодог. Угаасан түүхий эдийг халуун усанд 15 минутын турш байлгахыг зөвлөж байна.
• Шаардлагатай хэмжээний усыг буцалгаад буцалгаад зөвхөн хатаасан жимсийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
• Хатаасан жимс нь чанаж байх үед хэмжээ нь томордог гэдгийг санаарай. 50 гр хатаасан жимсний хувьд дор хаяж 500 мл ус авна.
• Компотыг удаан хугацаагаар чанаж болохгүй, ингэснээр ашигтай бодисыг ундаанд дээд зэргээр хадгалах болно.Галыг багасгаж, хатаасан алим эсвэл лийрний компотыг 30 минут, бусад хатаасан жимсээр хийсэн ундааг 20 минутын турш буцалгана. Үзэмний компотыг хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
• Зуухыг унтраасны дараа ундааг хаалттай таган дор 30-60 минутын турш исгэхийг зөвшөөрнө.
• Бэлэн болсон компотыг хөргөсний дараа (уух температур нь тав тухтай байх ёстой), шүүсний дараа хүүхдэд өгнө.

Шилдэг жор

1. Хатаасан алимнаас:Нэг литр ус тутамд 100 гр хатаасан алим авна. Түүхий эдийг сайтар зайлж, алимыг бага зэрэг хавагнахын тулд бүлээн усанд дэвтээнэ. Компотыг бага дулаанаар 25-30 минутын турш чанаж, хөргөнө. Энэ ундаанд элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.
2. Хатаасан чангаанзнаас:Нэг литр уснаас компот хийхэд 100 гр хатаасан чангаанз авна. Хатаасан жимсээ зайлж, 5 минутын турш усанд дэвтээнэ, дараа нь дөрөвний нэг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усанд хийж, 15 минут буцалгана.
3. Үзэмээс:Үзэм 2 хоолны халбагыг авч, зайлж, нэг литр буцалж буй ус хийнэ. Шөнийн турш үлдээх эсвэл арван минут буцалгаад хөргөсний дараа шүүнэ.
4. Prunes-аас:Хэд хэдэн чавга угааж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Ус буцалгах үед хайруулын тавган дээр prunes нэмээд 10 минут орчим буцалгана. Энэ ундааг 30 минутын турш буцалгах шаардлагатай бөгөөд дараа нь шүүж, хүүхдэд өгч болно.
5. Хатаасан жимсний холимогоос:Хэд хэдэн хатаасан чангаанз, чавга, түүнчлэн зарим үзэмийг угаасны дараа жимсээ усанд дэвтээж, сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй. Түүхий эдийг буцалсан устай саванд хийнэ. Та энэ компотыг 15 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
6. Хатаасан болон шинэхэн жимснээс:Хатаасан чангаанз, хэдэн чавга, хэрчсэн шинэ лийр, алим ав. Жимсээ хальсалж, угаасны дараа буцалж буй усанд хийж, 10 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Ундаагаа 1 цаг байлгаад дараа нь шүүж, хүүхдэд өгөх хэрэгтэй.

Хатаасан жимсний компотыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар хоолны сургуулийн "Гэртээ хооллох" хөтөлбөрийг үзнэ үү.

• Хүүхэддээ элсэн чихэр нэмэлгүйгээр компот хийж өг. Хэрэв та ундааг чихэрлэг болгохыг хүсвэл фруктоз эсвэл усан үзмийн элсэн чихэр хэрэглэж болно.
• Хүүхдэд зориулсан компотын хувьд зөвхөн цэвэр шүүсэн ус хэрэглээрэй. Хамгийн сайн сонголт бол хүүхдийн хоолонд зориулсан тусгай цэвэршүүлсэн ус байх болно.
• Хүүхэддээ өдөр бүр шинэхэн компот хийж өгөх нь хамгийн сайн арга юм. Бэлтгэсэн ундааг нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй, учир нь түүний доторх ашигтай бодисууд устах болно. Энэ тохиолдолд компотыг хөргөгчинд, ялангуяа үзэм агуулсан байх ёстой.

Хатаасан чангаанз нь хүүхдийн бүрэн хөгжилд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Хатаасан чангаанз нь удаан хугацаанд төгс хадгалагддаг тул өвлийн улиралд нэмэлт тэжээлд хэрэглэхэд тохиромжтой. Хатаасан чангаанзаар хийсэн ундаа нь хүүхдэд энэ хатаасан жимсийг анх удаа танилцуулахад тохиромжтой: компот, декоциний.

Хатаасан чангаанзны ашиг тус юу вэ?

Хатаасан гүйлсийг баялаг найрлагаар нь үнэлдэг. Энэ нь витамин А, витамин В цогцолбор, цайр, кальци, кали, төмөр, фосфор агуулдаг. Хатаасан чангаанз нь хүүхдийн хоол боловсруулах системд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Үүнээс хийсэн компот эсвэл декоциний нь хүүхдийн өтгөн хаталтын асуудлыг шийдэж чадна. Дархлааг бэхжүүлэхийн тулд энэ хатаасан жимсийг хүүхдэд өгч болно. Энэ нь зүрхний системд сайнаар нөлөөлж, хүүхдийн бие бялдар, оюун санааны хэвийн хөгжлийг дэмждэг.

Хатаасан чангаанзтай хаанаас танилцаж эхлэх вэ?

Хатаасан чангаанзыг цэвэр хэлбэрээр нь нярай хүүхдэд санал болгож болохгүй. Энэ нь тэдний доторх колик халдлагыг улам хурцатгаж, хэвлийн бүсэд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Нэмж дурдахад, чангаанз нь хатаасан чангаанз шиг харшилтай байдаг тул цэвэр хэлбэрээр нь хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах нь аюултай гэдгийг бүү мартаарай.

Хүүхдээ хатаасан жимстэй анх танилцахын тулд та декоциний эсвэл компот бэлдэж болно.Ийм ундаа нь хатаасан жимсний агууламжтай ижил бодис агуулдаггүй тул нялх хүүхдийн эмзэг биед илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг.

Үүнээс гадна, шаардлагатай бол компотыг усаар шингэлж, улмаар түүний концентрацийг бууруулж болно.

Хатаасан чангаанз дээр суурилсан ундааг нэмэлт хооллож эхлэх 6 сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Өтгөн хаталтаас болж зовж буй бага насны хүүхдүүдэд хатаасан чангаанз, чавганы сул декоциний гурван сараас эхлэн бага хэмжээгээр өгч болно.

Хүүхдэд хатаасан чангаанзны ундаа хэрхэн бэлтгэх вэ?

Ундааны хувьд та сайн чанарын хатаасан чангаанз сонгох хэрэгтэй. Энэ нь уян хатан, хуурай байх ёстой.

Хатаасан чангаанзны (түүнчлэн чавга, үзэм) гялгар гялалзсан нь жимсийг илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд химийн бодисоор эмчилсэнийг илтгэнэ. Байгалийн хатаасан жимс нь царцсан бүтэцтэй байдаг.

Хоол хийхээс өмнө хатаасан жимсийг сайтар угааж, усанд дэвтээнэ. Компотыг 15 минутын турш тагийг нь хааж бага дулаанаар буцалгана. Декоциний хэт төвлөрсөн байх ёсгүй: нэг литр ус тутамд 100 грамм хатаасан жимс хангалттай байдаг.

Хатаасан чангаанзны витамины агууламжийг дээд зэргээр хадгалахын тулд та ундааг буцалгаж болохгүй, харин буцалж буй усаар ууршуулж, 5-6 цаг байлгана. Үүнийг компот дээр нэмэх шаардлагагүй. Хатаасан чангаанз нь байгалийн амтат ундааг өгөхийн тулд хангалттай хэмжээний фруктоз агуулдаг. Бэлэн болсон компотыг амтлахын тулд зөгийн бал нэмж болно.

6 сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан декоциний дээр бага хэмжээний үзэм, prunes нэмж болно. Эдгээр хатаасан жимс нь хоорондоо сайн зохицож, бие биенээ нөхдөг. Олон найрлагатай ундаа нь бүх найрлагатай аль хэдийн танилцсан, харшил үүсгэдэггүй тохиолдолд л хүүхдэд санал болгож болно.

Та prunes, үзэм, хатаасан чангаанз зэргээс хүүхдэд зориулсан витамины компот бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүх хатаасан жимсийг дурын харьцаагаар хольж, сайтар угааж, бага хэмжээний сэрүүн усаар дэвтээнэ. Хэрэв prunes том бол тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно. Хатаасан жимс зөөлөн болмогц буцалж буй ус асгаж, бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана.

Бэлэн ундаа хэдэн цагийн турш эгц байх ёстой. Амьдралын эхний жилд хүүхдүүд ихэвчлэн харшилтай байдаг шүүсийг бүрэн орлуулах зорилгоор хүүхдэд санал болгож болно.

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан нухаш

Амьдралын цэцэрлэгээс хүүхдүүдэд зориулсан хамгийн алдартай витамины нэмэлтүүдийн тойм

Дэлхий ээжийн бүтээгдэхүүнүүд шинэ эцэг эхчүүдэд хүүхдээ асрахад хэрхэн туслах вэ?

Dong Quai бол эмэгтэй хүний ​​​​биед залуу насыг хадгалахад тусалдаг гайхалтай ургамал юм.

Амьдралын цэцэрлэгээс жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан витамины цогцолбор, пробиотик, омега-3

Хатаасан гүйлсийг нялх хүүхдэд амттай, эрүүл нухаш хийхэд ашиглаж болно. Хүнсний ногооны үндсэн багцыг аль хэдийн эзэмшсэн 6 сараас дээш настай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах нь тохиромжтой. Нухаш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Жимсээ хүйтэн усанд 3-5 цагийн турш дэвтээнэ (бүтэц нь зөөлөн болно)
2. Бэлтгэсэн хатаасан жимсээ 10 минутын турш дэвтээсэн усанд хийж буцалгана
3. Үүссэн хольцыг хутгагч эсвэл ердийн шигшүүрээр нунтаглана.

Нярайн өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд хатаасан чангаанзны нухаш дээр чавганы нэг хэсгийг нэмж болно, энэ нь бас тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хатаасан жимсний нухаш нь өтгөрүүлсэн бүтээгдэхүүн тул хүнсний харшилтай гэж оношлогдсон хүүхдүүдэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Prunes, хатаасан чангаанзны нухаш нь хүүхдийн будаа (ялангуяа будаа), зуслангийн бяслагт нэмж болно.

Хатаасан чангаанзны харшил

Энэ бүтээгдэхүүний харшил нь арьсан дээр улаан тууралт гарах, хальслах, өтгөн ялгадас гарах, уруул хавагнах зэргээр илэрдэг. Шүүслэг жимс идсэний дараа харшил нь илүү их тохиолддог. Хэрэв гэр бүлд энэ өвчний урьдал нөхцөл байдал байгаа бол хүүхдийг хатаасан жимснээс дор хаяж гурван нас хүртэл хамгаалах ёстой.

Баяжуулсан компот, хатаасан чангаанз, чавганы нухаш нь хүнсний харшилтай хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг.

Хуухдийн хоолны дэглэмд хатаасан чангаанз байж болно. Та хүүхдээ 6 сартайгаас нь (эсвэл эрүүл мэндийн шинж тэмдэгтэй бол түүнээс өмнө) хатаасан жимс өгч эхэлж болно. Гэртээ хатаасан чангаанзнаас нялх хүүхдэд зориулсан амттай компот эсвэл зуслангийн бяслаганд зориулж баяжуулсан нухаш бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэдийгээр нялх хүүхдэд хамгийн ашигтай хоол бол эхийн сүү боловч хүүхдэд нэмэлт ундаа өгөх шаардлагатай хэвээр байна. Хөхний сүү нь хүүхдийн биеийг шаардлагатай бүх бодисоор хангадаг бөгөөд энэ нь хүүхэд өсч хөгжих боломжийг олгодог. Гэхдээ зун хуурай, өрөө халуун, эсвэл хүүхэд хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байгаа бол ийм ундаа нь жимсний шүүс, тэр ч байтугай усыг орлуулж болно.

Дөрөвний нэг зуун жилийн өмнө Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага нялх хүүхдэд амьдралынхаа эхний дөрвөн долоо хоногт зөвхөн эхийн сүүг огт уухгүй байх дүрмийг тогтоосон. Хэдийгээр энэ бүтээгдэхүүн нь 88% уснаас бүрддэг ч эрчим хүчний үнэ цэнэ нь маш өндөр байдаг.

Хүүхдэд зориулсан хөхний сүү нь хоол хүнс болохоос илүү ундаа биш юм. Гэвч 28 хоногийн дараа шинэ төрсөн хүүхдэд илүү их шингэн хэрэгтэй болдог. Дараа нь бид шинэ ундааны асуудлыг шийдэх ёстой.

Энд байгаа дүрмүүд нь:

1. Эхний сард хүүхэд зөвхөн хөхний сүүгээр хооллодог;
2. Дараагийн сард та хүүхдэдээ шүүж, буцалгах ёстой усыг өгч эхлэх боломжтой.
3. Гурав дахь сард түүний хоолны дэглэмд цай оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг chamomile эсвэл fennel-аас бэлтгэж болно.
4. Дөрөв дэх сараас эхлээд алим, дараа нь лийр эсвэл тоороор хийсэн сул төвлөрсөн шүүсийг нэвтрүүлдэг.
5. Хүүхэд зургаан сартай бол энэ нь хөнгөн компотын ээлж юм.

Ямар компот тохиромжтой вэ

Хэдийгээр нялх хүүхдэд зориулсан компот нь ижил жимсний шүүсийг бодвол бага хэмжээний витамин, эрүүл эрдэс бодис агуулдаг боловч нялх хүүхдэд зургаан сартай байхад нь аажмаар өгч эхлэхийг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч хэрэв хүүхэд шүүс уух дуртай бол нэг жил хүртэл компотгүйгээр хийж болно, гэхдээ хэрэв хүүхэд шүүсэнд дургүй бол дөрвөн сараас эхлэн хүүхдэд зориулсан хатаасан жимсний компот нь сайн сонголт байх болно. Өвлийн улиралд шинэ жимс байхгүй болсон үед өндөр настай байсан ч нярай хүүхдэд хатаасан жимсний компот хийж болно.

Хатаасан жимсний өөр нэг давуу тал нь нярай хүүхдэд зориулсан компотыг элсэн чихэргүйгээр бүрэн чанаж болно. Уг ундаа нь аль хэдийн нэлээд амттай байх болно, гэхдээ ийм бага насандаа илүүдэл сахараас болж хүүхдүүд цоорох өвчин тусаж эхэлдэг.

Гэсэн хэдий ч эхлээд хүүхдэд компот өгөхдөө концентрацийг бууруулахын тулд шүүсэн усаар шингэлэх нь чухал юм. Та хүүхдэдээ хөхний толгойтой лонх ашиглан компот өгч, хооллох үед нь уух юм өгч болно.

Компот хийх жор

Өмнө дурьдсанчлан, хатаасан жимснээс төрсөн хүүхдэд зориулсан анхны компотыг бэлдэж эхлэх нь дээр. Хүүхэд өсч томрох тусам та шинэ жимс жимсгэнэ - алим, лийр гэх мэтийг авч болно. Эхлэхийн тулд та нэг төрлийн жимс эсвэл хатаасан жимсийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд нялх хүүхдэд аажим аажмаар шинэ ундаа өгөхийн тулд ууж байгаа эсэхийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. хүүхэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Шинэ жимсийг бага дулаанаар 10 минут буцалгана, үүнээс илүүгүй, хатаасан жимсийг хагас цаг орчим буцалгана. Элсэн чихэрийг хамгийн бага хэмжээнд байлгах эсвэл бүрмөсөн хийхгүй байхыг зөвлөж байна. Заримдаа элсэн чихэрийг фруктозоор сольдог боловч үүний тулд та хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө авах нь гарцаагүй.

Хатаасан жимснээс

Prunes нэмсэн хатаасан алимны компот - эрүүл, амттай

Хатаасан жимс, жишээлбэл алимнаас ундаа бэлтгэхийн тулд эхлээд хог хаягдлаас бүрэн цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүний тулд:

• хатаасан жимсийг хүйтэн усаар асгадаг;
• жимс нь хавдаж, одоо байгаа бүх хог хаягдал ёроол руу живэх хүртэл зогсох;
• усыг болгоомжтой шавхана.

Хүүхдийн компотыг саванд хийхдээ дараах жорыг ашиглана уу.

• хатаасан алимыг сайтар ангилж, дараа нь таваас зургаан удаа бүлээн усаар угаана;
• хатаасан жимсийг буцалсан устай саванд хийнэ;
• 20 орчим минутын турш хооллоорой.

Компот бэлтгэх өөр нэг арга бол термос ашиглах явдал юм. Энэ тохиолдолд:

• сайн угаасан хуурай алимны зүсмэлүүдийг халуун саванд хийнэ;
• саванд нэг аяга буцалж буй ус хийнэ;
• өглөө болтол дусаахын тулд термос үлдээх;
• өглөө нь халууны агуулгыг саванд хийж, өөр нэг аяга ус нэмнэ;
• буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.

Хатаасан жимсний компотыг бид аль хэдийн дурьдсанчлан, нялх хүүхдэд зургаан сартайгаас нь эсвэл жимсний шүүсэнд дуртай бол нэг жилийн дараа өгөх ёстой.

Хэрхэн зөв хатаасан жимс сонгох вэ

Дэлгүүрт хатаасан жимсийг жингээр нь биш, харин бэлэн багцаар худалдаж авахыг зөвлөж байна. Жимс нь тод өнгөтэй, харагдахуйц гэмтэл байхгүй эсэхийг шалгаарай.

Сул хатаасан жимсийг ялгахдаа хөгц, ялзраагүй жимсийг хайж олох хэрэгтэй. Жимс нь таны гарт тослог толбо үлдээх ёсгүй.

Шинэхэн алимнаас

Шинэ алимны компотыг харшил үүсгэж болзошгүй тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Хүүхэд бага зэрэг өсч томрох үед та түүнд шинэ алимны компот хийж болно. Хожим нь та энэ жимсэнд хоёрдахь бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, үзэм, дараа нь гурав дахь нь чангаанз гэх мэтийг нэмж болно. Хамгийн гол нь хүүхэд харшлын урвал үзүүлэхгүй бөгөөд ходоод нь шинэ бүтээгдэхүүнийг амжилттай тэсвэрлэдэг.

Та шинэ бүтээгдэхүүний концентрацийг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах замаар туршиж болно. Яг яаж үргэлжлүүлэх нь жимсний шинэхэн байдал, агуулагдах хүчиллэг байдлын хэмжээ, амт зэрэг зэргээс шалтгаална. Мөн та декоциний бага зэрэг их эсвэл бага хэмжээгээр буцалгаж, дусааж болно.

Шинэхэн алимнаас нялх хүүхдэд зориулсан хамгийн энгийн компотыг энэ жорын дагуу чанаж болгосон.

1. Үргэлж ногоон өнгөтэй алим аваад угааж, хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Гол нь жимснээс таслагдаж, дараа нь нимгэн зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан.
3. Саванд 1.5 аяга ус буцалгаж, бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг усанд хийнэ.
4. Таван минутаас илүүгүй хугацаанд компотыг хооллоорой.
5. Галыг унтрааж, өрөөний температуртай тэнцүү болтол шөлийг исгэж өгнө.

Бэлэн болсон компотыг шүүж, дараа нь хүүхдэд хооллоорой. Дашрамд хэлэхэд, чанасан шоо нь хүүхдэдээ нухаш хийхэд ашиглаж болно.

Prunes эсвэл хатаасан чангаанзнаас

Ямар ч хэлбэрээр чавга, хатаасан чангаанзны холимог нь ходоод гэдэсний замд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Энэ декоциний таван сартай хүүхдэд санал болгож болно. Prunes нь тэдний ачаар хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, гэдэс цэвэрлэхэд маш их хэрэгтэй жимс юм. Эмч нар нялх хүүхэд болон түүний ээж өтгөн хатах, ханиад томуу, өндөр халууралт өвчнөөр өвдсөн тохиолдолд чавганы компот хийхийг зөвлөж байна. Мөн хатаасан чангаанзыг дусаах нь халууралтыг бууруулдаг.

Ундаа хийхийн тулд хагас шил хатаасан жимс, ¼ шил элсэн чихэр, нэг литр ус хэрэгтэй болно.

1. Хуурай prunes эсвэл хатаасан чангаанзыг таван минутын турш буцалж буй усаар асгаж, дараа нь хог хаягдлаас салахын тулд бүлээн усаар хэд хэдэн удаа угаана.
2. Буцалж буй устай саванд элсэн чихэр хийнэ, хутгана.
3. Хатаасан жимсийг амтат усанд хийж, буцалгаад авчирна. Жимс зөөлөн болтол 20 орчим минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
4. Компотыг тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь шүүнэ.

Бусад төрлүүд

Интоор, улаалзганы компот нь хэтэрхий амттай мэт санагдаж магадгүй юм

Компотыг хатаасан чангаанз эсвэл үзэмээс ямар ч хоол хийхгүйгээр хийж болно. Та зүгээр л нэг шөнийн дотор сайтар угаасан жимсээ буцалж буй ус асгаж, шөлийг тагийг нь таглаад өглөө болтол суух хэрэгтэй. Өглөө нь компот хэрэглэхэд бэлэн болно.

Интоор, үхрийн нүднээс компот хийх арга:

• жимс нь шороогоос хальсалж, дараа нь сайтар угаана;
• интоор, үхрийн нүдийг амтат сиропоор асгаж, үргэлж халуун байлгаж, 15 минут орчим байлгана;
• массыг саванд хийж, дахин сиропоор дүүргэж, харин энэ удаа хүйтэн;
• Ундаагаа 20 минутын турш пастержуулж, температур 70 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Хоол хийхэд нэг хагас килограмм үхрийн нүд, интоор, нэг литр ус, амтат сироп хэрэгтэй болно. Зарим хүүхдүүд интоорын харшилтай тул хэт их чихэр идэж чаддаггүй тул ийм компотыг жилийн дараа хүүхдэд өгч болно.

Rosehip decoctions

Rosehip декоциний нь нялх хүүхдэд зориулсан шим тэжээлийн агуулах юм

Сарнай хонго нь хар үхрийн нүднээс 10 дахин их аскорбины хүчил агуулдаг. Бүх хүүхдийн эмч нар нярай хүүхдэд таван сартайгаас эхлэн сарнайн хонго декоциний хооллохыг зөвлөж байна. Сарнайн хонго нь нялх хүүхэд аль хэдийн шүдээ тайрч эхэлсэн тул энэ насанд эрэлт хэрэгцээтэй байх кальци агуулдаг.

Гэхдээ та "С" витаминыг жилийн турш хадгалах чадвартай сарнайн хонго сонгох хэрэгтэй. Үүнд зүү, Дагуурын хонго зэрэг орно.

Хүүхдэд сарнайн хонго декоциний өгөх шаардлагатай:

• Хэрэв зургаан сартай болоогүй бол өдөрт 20 грамм;
• хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд өдөрт 30-50 грамм.

Өдөрт хэд хэдэн удаа хоолны өмнө декоциний ууна. Үүнийг хийх хэд хэдэн жор энд байна.

1. 10 гр сарнайн хонго буцалж буй усаар асгаж, дор хаяж таван цагийн турш эгц байлгана. Элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.
2. Сарнай хонго нь буталсан байна. Үүний хоёр хоолны халбагыг шилэн саванд 400 мл усанд хийнэ. Савыг халуун усаар дүүргэсэн саванд хийж, дараа нь 10 минут буцалгасны дараа шөлийг хөргөөд шүүнэ.

Декоциний ашигтай шинж чанараа алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эхний хоёр өдрийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эсрэг заалтууд

Ходоодны өвчтэй хүүхдүүдэд энэ декоциний өгч болохгүй - сарнайн хонгод агуулагдах их хэмжээний витамин С нь хүндрүүлэх шалтгаан болдог. Мөн энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэснээр бөөрний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг кальцийг угаана. Цусны бүлэгнэлт ихэссэн хүүхдүүдэд ийм декоциний хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

дүгнэлт

Хүүхэддээ ямар ундаа бэлтгэхийг хүсч байгаа ч гэсэн та нэг жимсээр эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь ногоон алим байвал илүү дээр юм. Дараа нь та бусад жимс, жимсгэнэ нэмж, харшил үүсгэгч агуулаагүй жимсийг сонгож болно.

Хүүхэддээ компот өгөх бүрдээ түүний хариу үйлдлийг хэдэн цагийн турш хянаж байгаарай. Хэрэв хүүхдийн бие хэвийн урвалд орвол хэдхэн хоногийн дараа компотонд шинэ жимс нэмнэ.

Хоол хийхээс өмнө хатаасан жимсийг сайтар угааж, хог хаягдлыг зайлуулах замаар бэлтгэх ёстой.

Шинэ жимс, жимсгэнэ нэвтрүүлэхээс өмнө орон нутгийн хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.