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오이의 "손가락". 겨울 동안 여성의 손가락을 수확하는 최고의 요리법

여름은 참 빨리 지나가니까 추억으로 간직하고 싶고, 여름의 한 조각을 항아리에 담아 간직하고 싶어요. 손가락을 핥을 요리법에 따라 겨울 동안 오이를 요리합시다. 너무 맛있고 약속합니다!

살균하지 않은 절인 오이

필수 구성 요소:

작은 오이 - 1.5kg;
우산, 파슬리, 셀러리가 든 딜 그린 - 20g;
마늘 - 5 정향;
양 고추 냉이 뿌리 - 10g;
양 고추 냉이 잎;
건포도 잎 - 4 개;
소금 - 2 디저트 스푼;
설탕 - 디저트 스푼;
식초 - 50밀리리터.

살균하지 않은 요리:

뚜껑이있는 2 리터 항아리를 세제로 씻고 흐르는 물에 헹구고 끓는 물로 부으십시오.
우리는 준비된 야채를 씻고 반으로 나눕니다.
바닥에 녹색, 잎, 오이를 뿌리고 딜 우산을 놓습니다.
내용물 위에 끓는 물을 붓고 5분 동안 그대로 둔 다음 물기를 뺍니다.
이 절차를 다시 수행해 보겠습니다.
그런 다음 야채 혼합물에 마늘, 양 고추 냉이를 넣으십시오.
우리는 배수 된 물을 소금과 설탕으로 두 번째로 끓여서 마지막에 식초를 부어 넣습니다.
매리 네이드로 오이를 부어 단단히 밀봉하십시오. 뚜껑을 덮고 식히십시오.

그 후, 우리는 지하실로 옮깁니다.

절인 오이 : 겨울을위한 비밀 조리법 "손가락을 핥아 라"

이 겨울 오이 조리법은 내 비밀입니다. 손가락을 핥으면 맛있는 이음새가 생깁니다. 비결은 발효와 이중 충전에 있습니다.

3리터가 필요합니다.

오이 - 2kg;
딜 - 우산 2개;
양 고추 냉이 뿌리 - 조각;
마늘 - 머리의 1/3;
소금 - 120g;
샘물 - 2 리터;
건포도 잎 - 3 조각.

수행하는 방법:

오이를 향신료로 철저히 씻으십시오. 3시간 동안 얼음물이나 정수된 물에 과일을 보관하는 것이 좋습니다.
발효를 위해 준비된 야채를 병이나 유리, 에나멜, 세라믹 접시에 넣습니다.
우리는 바닥에 조미료를 넣고 위에 오이를 넣습니다. 차가운 우물물에 소금을 녹입니다. 이 용액으로 준비된 야채를 붓습니다. 우리는 용기를 덮고 3 일 동안 서 있습니다.
우리는 시도합니다. 과산화수소가 되지 않도록 합니다. 맛이 좋으면 문을 닫기 시작합니다.
우리는 소금물에서 오이를 꺼내 리터 항아리에 놓습니다. 과일 사이에 마늘과 양 고추 냉이 뿌리를 놓습니다.
배수된 끓는 소금물로 채우십시오. 우리는 15분 동안 유지합니다.
공작물을 비우고 끓인 다음 다시 채웁니다. 다시 일어서자.
세 번째 후에 우리는 코르크 마개를 합니다. 우리는 냉각을 기다리고 지하실에 보관할 피클을 꺼냅니다.

조언! 보존을 위해 수돗물을 사용하지 마십시오. 염소 함량으로 인해 과일이 부드러워집니다.

겨울을위한 파삭 파삭 한 오이

조리법은 간단하며 구연산으로 준비됩니다. 그는 겨울을위한 다른 오이 요리법과 마찬가지로 매우 맛있기 때문에 손가락을 핥을 것입니다.

필수 제품:

작은 오이 - 1.5 킬로그램;
후추 - 완두콩 4개;
양 고추 냉이 잎;
건포도 - 3 잎;
월계수 잎 - 2개의 작은 조각;
우산이있는 딜 - 2 개의 가지;
마늘 - 머리의 1/3;
소금 - 물 1리터당 60g;
설탕 - 75g;
구연산 - 리터 병당 티스푼의 1/3.

사진과 함께 요리 과정:

준비된 항아리의 바닥에 향신료를 바르십시오. 그들 위에 우리는 깨끗하고 오래된 우물물, 오이를 놓습니다.
끓는 물에 붓고 뚜껑을 덮고 손으로 잡고 화상을 입지 않을 때까지 기다리십시오.
물을 빼고 같은 작업을 다시 합니다.
냉각 과정이 진행되는 동안 소금과 설탕으로 물을 끓입니다.
레몬을 항아리에 붓습니다. 뜨거운 용액을 위에 붓고 닫습니다. 모피 코트로 덮고 식히십시오.

우리는 겨울을 준비하는 것처럼 보관합니다.

타라곤을 곁들인 절인 오이

리터 병당 성분:

작은 오이 - 750g;
마늘 2쪽;
2 개의 벚꽃 잎;
불가리아 고추 - 링 1.5cm;
양 고추 냉이 반장;
딜, 타라곤, 파슬리 - 각각 2개의 가지;
고추 - 조각;
설탕 30g;
소금 40g;
월계수 잎;
말린 후추 열매;
식초 70ml.

겨울을 위한 조리법:

씻은 오이를 샘물에 3시간 동안 담가둡니다.
그런 다음 양쪽의 꼬리를 자릅니다.
항아리의 바닥에는 모든 조미료가 놓여 있습니다. 우리는 작은 오이를 놓습니다.
끓는 물을 두 번 붓고 20분 동안 불립니다.
두 번째로 물을 빼고 소금, 설탕, 식초를 항아리에 넣으십시오.
끓는 물을 붓고 말아서 뒤집습니다.
따뜻한 것으로 덮고 식히십시오.

그런 다음 저장을 위해 절인 오이를 꺼냅니다.

항아리에 자른 오이의 일몰

오이 4kg;
6개의 작은 양파;
당근 0.5kg;
식초 200밀리리터;
설탕 반 잔;
소금 2 큰술;
파슬리의 무리;
고추의 꼬투리입니다.

껍질을 벗긴 씻은 당근, 고추, 양파는 고리로 자릅니다. 오이 조각.

우리는 야채를 큰 냄비에 넣고 소금, 설탕, 식초, 잘게 썬 파슬리를 넣습니다. 우리는 모든 제품을 잘 섞고 뚜껑으로 덮고 2 시간 동안 열을 주장합니다.

야채에서 주스가 나온 후 항아리에 넣고 20분 동안 살균할 수 있습니다. 멸균 뚜껑으로 감습니다. 냉장고에서 냉각 된 공작물을 제거합니다.

겨자와 함께 맛있는 오이

이 오이머스타드 레시피는 바질로 만들었는데 이 양념이 싫으시면 생략하셔도 됩니다.

다음이 필요합니다.

오이 5kg;
마른 겨자 100g;
4.5리터의 물;
식초 한 잔;
소금 100g;
설탕 100g;
양 고추 냉이 뿌리;
씨앗이 든 딜;
바질 5개;
말린 바질 한 스푼.

제관:

우리는 바질, 딜, 양 고추 냉이 한 조각, 오이를 항아리에 넣고 말린 바질, 겨자를 뿌립니다.
물과 함께 국자에 소금, 설탕을 붓고 불을 붙입니다.
물이 끓고 소금과 설탕이 녹으면 식초를 붓는다.
기성품 염수로 항아리에 오이를 붓습니다.
우리는 15분 동안 공작물을 살균합니다. 롤업.

자란 오이 롤

겨울 동안 자란 오이를 수확하는 방법을 알려 드리겠습니다. 손가락을 핥을 것입니다.

오이 3kg;
양파 600g;
딜의 무리;
식물성 기름 150 밀리리터;
식초 100밀리리터;
설탕 60g;
소금 40g.

내 자란 오이, 포니 테일을 잘라.

우리는 야채를 약 4cm 너비의 원으로 자르고 각 원을 네 부분으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다.
우리는 준비된 모든 제품을 섞고 소금, 설탕을 뿌리고 식초와 기름을 붓습니다. 모든 재료를 다시 섞고 40분 동안 그대로 두십시오.
우리는 전채를 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮습니다.
우리는 체적 팬의 바닥을 천으로 덮고 뜨거운 물을 부어 항아리를 깔끔하게 넣습니다. 어깨까지 물에 담가야 합니다. 약간의 끓여서 우리 간식은 30 분 동안 살균됩니다.
살균 후 항아리를 말아서 뚜껑을 덮고 담요로 덮으십시오. 아침에 우리는 지하로 내려갑니다.

참고로! 살균으로 공백을 만들고 싶지 않다면 야채 혼합물을 20 분 동안 끓여 항아리와 코르크에 넣으십시오.

절인 오이

마늘과 함께 빠른 소금에 절인 오이 요리법을 알려 드리겠습니다. 그들은 매우 맛있고 가장 중요한 것은 다음날 준비가된다는 것입니다.

처방에 따라 복용해야 합니다.

작은 오이 2kg;
마늘 머리 2개;
고추;
양 고추 냉이 잎;
마늘 4개;
물 2리터;
소금 2큰술.

요리법:

우리는 에나멜 용기를 가져갑니다. 우리는 각 정향을 두 부분으로 자른 후 씻은 채소, 마늘을 넣습니다.
꼬리가 잘린 씻은 오이에 몇 초 동안 끓는 물을 부어 넣습니다. 그린에 퍼진 후. 씨앗이없는 큰 조각으로 자른 후추는 오이에 보냅니다.
끓는 물에 소금을 부어 녹을 때까지 저어주고 오이를 부으십시오. 위에 하중이 가해진 접시를 놓으십시오.

아침에 소금에 절인 오이가 준비되었습니다.

장기간 보관하려면 오이를 항아리에 넣고 소금물을 끓여서 그 위에 오이를 붓고 말아 올리십시오.

오이 샐러드 "스파이시 가든"

다음이 필요합니다.

오이 2kg;
블랙, 올스파이스 완두콩;
월계수 잎;
정향 몇 조각;
설탕 반 잔;
소금 15g;
레몬산;
물 리터.

내 오이, 껍질을 제거하고 얇은 고리로 자릅니다. 우리는 야채를 에나멜 용기로 옮깁니다.

레몬을 제외한 나머지 재료는 몇 분 동안 끓입니다. 야채를 붓고 하중이 가해진 접시로 누르십시오. 한 시간 동안 담그십시오.

그런 다음 오이를 멸균 항아리에 단단히 넣고 구연산을 조금 넣습니다. 오이를 절인 소금물을 10분간 끓입니다. 오이 샐러드로 채우십시오. 멸균된 뚜껑으로 닫습니다. 식혀서 보관하십시오.

샐러드 "보드카를 조심해"

내가 좋아하는 오이 수확법을 공유했습니다. 그러나 나는 다른 야채와 함께 구성에서 오이 통조림을위한 또 다른 요리법을 당신의 관심을 끌지 않을 수 없습니다. 매우 맛있고 아름답고 다채로운 보드카를 조심하여 겨울 동안 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

모든 야채는 1kg으로 섭취됩니다.

흰 양배추;
토마토;
오이;
달콤한 고추;
당근;
양파;
식초 - 100ml;
식물성 기름 - 유리;
소금 - 50g;
설탕 - 100g.

단계별 조리법:

모든 야채는 씻습니다. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 손으로 가볍게 반죽하십시오.
오이, 후추는 중간 스트립으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.
당근을 긴 스트립으로 갈아줍니다.
토마토를 조각으로 자릅니다.
우리는 준비된 야채를 큰 대야에 넣습니다. 조심스럽게 섞는다.
기름, 식초, 소금, 설탕을 따로 섞는다.
결과 혼합물을 야채에 붓고 부드럽게 다시 섞습니다. 뚜껑으로 덮고 담그기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오.
샐러드가 주입되는 동안 항아리를 준비하십시오. 그들은 잘 씻고 살균해야합니다. 뚜껑을 끓입니다.
시간이 다 되었습니다. 대야를 천천히 불에 태우고 내용물을 끓입니다. 8분간 끓입니다.
우리는 스토브에서 제거하여 은행에 누워 있습니다. 우리는 비틀어. 우리는 하루 동안 더위를 덮습니다. 그 후, 우리는 그것을 저장소로 보냅니다.

겨울을위한 오이 수확을위한 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

여기에서 겨울을위한 다양한 오이 요리법을 찾을 수 있으며 손가락을 핥을 것입니다. 너무 맛있습니다. 당신에게 행복한 겨울!

바삭바삭 맛있는 오이로 손님을 놀라게 하고 싶으신가요? 우리는 매운 오이 요리를 위한 세 가지 훌륭한 요리법을 제공합니다! 소금에 절인 오이는 2시간 만에 요리할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 정말 놀랍습니다! 필기 해!

이 절인 오이는 놀라운 맛입니다.

2시간만에 간간한 오이 건조법!

이러한 오이는 염수없이 비닐 봉지에 담아서 준비합니다 (따라서 건식 방법). 몇 시간 안에 먹을 수 있습니다. 그것은 나에게 매우 편리한 것 같았고 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다.

그래서 우리는 1파운드의 오이를 먹습니다. 잘 씻으십시오. 꼬리를 잘라냅니다. 플라스틱 식품 봉지에 넣으십시오. 거기에 추가...

2 큰 마늘 정향, 굵게 다진 것. 딜 우산(나는 우산이 없었고 딜과 허브의 마른 곡물 한 스푼을 가져갔습니다)과 소금 한 스푼도 있습니다.

이제 가방을 조심스럽게 묶어서 단단히 묶인 다른 비닐 봉투에 넣어야 합니다.

우리는 소금에 절인 오이를 따뜻한 장소에 둡니다 (예 : 햇볕이 잘 드는 발코니) 2 시간 후에 가볍게 소금에 절인 오이가 준비되면 저녁 식사에 제공 할 수 있습니다. 가볍게 소금에 절인 오이가 2 시간이 아니라 나중에 필요한 경우 항아리에 옮겨 냉장고에 넣어 절인 과정을 늦추어야합니다 (그렇지 않으면 소금의 양이 충분하기 때문에 오이가 나올 수 있습니다 가볍게 소금에 절인 것이 아니라 짜고 심지어 매우 짜다).

재료:

오이 - 4kg
파슬리 채소 - 1 묶음
해바라기 기름 - 200g
식초 9% - 1컵
소금 - 80g
설탕 - 1컵
검은 후추 - 1 디저트 스푼
마늘 - 1 헤드

요리:

우리는 젊고 작은 크기의 오이 4kg의 무게를 잽니다. 나의. 포니테일과 코를 약간 다듬을 수 있습니다.

더 큰 오이는 세로로 네 부분으로 자릅니다. 작은 것은 세로로 반으로 자릅니다. 그릇에 준비한 오이를 담습니다.

파슬리를 잘게 다져 오이에 보냅니다. 팬에 해바라기유 한 컵, 9% 식초 한 컵, 소금 80g을 추가합니다(100g 유리컵을 손가락으로 채우지 마십시오).

설탕 한 잔, 검은 후추의 디저트 스푼을 오이의 매리 네이드에 붓습니다.

우리는 마늘의 평균 머리를 정향으로 분해하고 얇은 조각으로 자르고 거기에서 오이가 든 팬에 넣습니다.

우리는 4-6 시간 동안 떠납니다. 이 시간 동안 오이는 주스를 방출합니다.이 혼합물에서는 산 세척이 이루어집니다.

팬을 여러 번 흔들어 매리 네이드에 오이를 섞을 수 있습니다.

그리고 그 동안 반 리터 병을 살균 할 수 있습니다 (4 킬로그램의 오이에서 9 병의 통조림을 얻습니다).

필요한 시간이 지나면 준비된 항아리를 가져다가 오이 조각으로 채 웁니다. 포크로 조각을 가져 와서 항아리를 약간 기울여 수직으로 놓습니다. 그리고 은행이 가득 찰 때까지 계속됩니다. 항아리가 가득 차지 않으면 다른 오이 층을 수평으로 놓으십시오.

냄비에 남은 매리 네이드로 항아리를 맨 위로 채우고 준비된 뚜껑으로 덮고 20-25 분 동안 살균하십시오.

우리는 그것을 얻었습니다.

항아리를 거꾸로 놓고 완전히 식을 때까지 수건으로 싸십시오.

맛있게 드세요!

이 기사에서는이 품종에 대한 설명, 식물을 돌보고 심는 기능에 대한 설명에 중점을 둘 것입니다.

다양한 설명

이 품종은 VNIIR의 볼고그라드 실험 스테이션에서 러시아 육종가 V. A. Shefatov에 의해 사육되었습니다. 다양성은 조기 성숙 및 꿀벌 수분에 속합니다.

이 식물은 내병성 및 내한성이 증가했으며 열매는 매우 다재다능하여 원료 및 다양한 피클 및 조제품의 원료로 사용할 수 있습니다.

알고 계셨나요? 평균 오이는 95%가 수분입니다.

오이 핑거는 우리 기후에서 자라기에 좋습니다. 결실 기간은 영구 성장 장소에 이식 한 후 40-45 일 이내에 시작됩니다.

Zelentsy는 타원형이고 원통형이며 길이는 11cm에 이르며 표면은 드물고 눈에 띄는 울퉁불퉁 한 구조를 가지고 있으며 펄프는 육즙이 많고 뚜렷한 향과 바삭함이 있으며 상당히 조밀합니다. 평균 무게는 120g에 이릅니다.

장점과 단점

살수

- 주목할만한 "물 마시는 사람", 그러나 그러한 특징에도 불구하고 물에 잠긴 토양은 곰팡이 성의 많은 질병의 발병을 유발할 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. 이상적으로, 오이는 매일 물을 주어야 하며, 각 수풀 아래에 적어도 한 통의 액체가 있어야 합니다.

특히 더운 날에는 잎에 물 한 방울을 뿌리는 것도 좋은 생각입니다. 그러면 조기 가을로부터 잎을 보호하고 결실 기간을 연장할 수 있습니다. 급수는 저녁이나 이른 아침에 주위 온도로 가열된 물로 가장 잘 수행됩니다.

탑 드레싱

전체 시즌 동안이 품종의 오이를 여러 개 만들어야합니다. 예를 들어, 대량 기간 동안 누군가의 도움으로 오이를 비옥하게하는 것이 바람직합니다.

활성 단계에서는 다음을 포함하는 비료를 사용할 가치가 있습니다.

이 조리법에는 많은 이점이 있습니다. 첫째, 겨울을위한 그러한 오이 샐러드는 매우 맛있습니다. 둘째, 매우 간단하고 비교적 빠르게 준비됩니다. 셋째, 일반적으로 보존에 들어가는 중간 크기의 오이뿐만 아니라 겨울 동안 자란 오이에서 그러한 샐러드를 만들 수 있습니다. 그리고 넷째,이 공백은 "레이디스 핑거"(슬라이스 오이 모양으로 인해)라는 매우 아름답고 부드러운 이름을 가지고 있습니다.

나는 또한 그러한 보존을위한 재료가 가장 간단해야한다고 덧붙일 수 있습니다. 또한 식초, 마늘 및 향신료가 든 오이, 양파 및 매리 네이드가 작용할 것입니다. 보시다시피 "레이디스 핑거" 겨울용 오이 샐러드에는 많은 장점이 있습니다. 마이너스에 관해서는 ... 하나가 있습니다. 많은 샐러드를 요리해야합니다. 많이 : 너무 맛있어서 눈앞에서 먹습니다. 그래서 겨울 동안 오이 샐러드를 만드는 방법 - 귀하의 서비스에 단계별 사진이 포함 된 저렴한 요리법!

재료:

중간 크기의 오이 4kg;
식물성 기름 150ml;
소금 100g;
9% 식초 250ml;
설탕 1컵(250ml);
5개의 큰 양파;
마늘 2큰술(다진 것)
검은 후추 2 큰술;
붉은 고추 조각 (약 2cm).

생산량: 5-5.5리터. 항아리의 충전 밀도에 따라 보존 완료

겨울 "레이디스 핑거"를 위해 오이 샐러드를 요리하는 방법:

우리는 신선하고 탄력 있는 오이를 선택합니다. 조심스럽게 씻으십시오. 양 끝을 다듬고 찬물을 채운다. 오이를 물에 3~4시간 담가둡니다.

우리는 양파를 씻고 청소하고 기초 바닥을 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

오이는 세로로 4등분 해주세요. 긴 오이(약 10cm)는 반으로 자릅니다.

우리는 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 큰 냄비에 (모든 오이에 맞게) 식물성 기름과 식초를 부어 소금, 설탕 및 후추를 부으십시오. 거기에 미리 껍질을 벗긴 마늘을 짜십시오. 붉은 고추 조각을 잘게 자르고 매리 네이드에 팬에 추가하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

냄비에 오이와 양파를 넣습니다. 철저하고 부드럽게 섞는다.

팬을 뚜껑으로 덮고 4-5시간 동안 그대로 두십시오. 외부 적으로 샐러드는 많이 변하지 않고 많은 주스 만 들어가고 오이는 약간 어두워집니다.

그런 다음 미리 멸균 된 항아리에 샐러드를 놓습니다. 항아리를 놓을 때 오이가 더 단단히 눕도록 흔들어주십시오. 나머지 매리 네이드를 위에 붓습니다. 매리 네이드는 높이의 약 2/3만큼 오이를 덮을 것입니다.

우리는 넓은 팬의 바닥을 냅킨으로 덮고 (또는 특수 그리드 스탠드 설치) 거기에 오이 항아리를 놓습니다. 은행은 뚜껑으로 덮여 있습니다. 팬에 따뜻한 물을 붓습니다. 물은 캔의 어깨에 닿아야 합니다. 팬을 스토브에 놓고 물을 센 불로 끓인 다음 중불에서 20분간 살균합니다.

우리는 항아리를 꺼내서 밀봉하고 거꾸로 뒤집어 담요로 싸십시오. 완전히 식을 때까지 둡니다(약 하루).

오이는 많은 샐러드의 대표적인 재료로, 익지 않은 상태로 즐기는 유일한 채소입니다.

제안된 레시피는 비정상적으로 간단하지만 제품의 살균이 필요합니다. 야채 혼합물은 항아리에 넣기 전에 몇 시간 동안 보관해야 합니다.

매리 네이드가 과일에 쉽게 침투하고 더 나은 산세에 기여하는 얇은 껍질로 오이를 선택해야합니다. 특징적인 핑거 스틱으로 야채를 자르는 것은 동일한 목표를 가지고 고품질 산세를 보장합니다. 그들은 양파 링으로 훌륭하게 보완됩니다. 이러한 오이 믹스는 외관상 식욕을 유발할 수 있습니다.

재료

각각 0.5리터의 3캔이 필요합니다.

오이 - 1kg
큰 양파 - 1 개
마늘 - 이빨 3개
소금 - 25g
식물성 기름 - 40ml
설탕 - 3 큰술. 엘.
식초 9% - 60ml(4테이블스푼)
갈은 후추 - 맛보기

요리

1. 오이는 껍질을 벗기지 않으니 깨끗이 씻는다. 우리는 과일을 가로로 두 부분으로 자른 다음 네 부분으로 더 자릅니다. 우리는 "여성의 손가락"을 얻습니다. 깊은 냄비나 그릇에 넣습니다.

2. 양파를 반 고리로 자르거나? 작은 고리. 오이 위에 붓습니다.

3. 소금, 과립 설탕, 식초, 식물성 기름, 다진 마늘 및 후추를 첨가하십시오.

4. 팬의 내용물을 잘 섞는다. 그리고 뚜껑을 닫고 여러 번 잘 흔드는 것이 좋습니다. 우리는 오이에 향신료를 넣어 4-5 시간 동안 담그십시오.

5. 이 시간 동안 주스가 잘 강조 표시됩니다.

6. 0.5리터 병을 소다로 깨끗이 씻어 오이샐러드로 채운다.

7. 작업물을 최대한 오래 보관할 수 있도록 멸균하는 일만 남습니다. 이렇게하려면 항아리에 맞는 넓은 바닥이있는 팬을 가져 가십시오. 냅킨 바닥에 천이나 실리콘 핫패드를 깔아주세요. 우리는 항아리를 그 위에 놓고 뚜껑으로 덮고 어깨 높이까지 따뜻한 물로 부드럽게 채 웁니다. 물을 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 캔이 0.5리터이면 20분, 1리터이면 25분을 감지합니다. 적당히 끓는 물에 소독하십시오.

소유자에 대한 참고 사항

오븐에서 블랭크로 항아리를 소독 할 수 있습니다. 이 방법은 샐러드를 3병 이상 조리할 때 좋습니다. 많은 공작물이 한 번에 열처리됩니다. 이를 위해 용기는 샐러드로 채워집니다. 그것은 철사 선반에 또는 베이킹 시트에 더 잘 찬 또는 약간 따뜻한 오븐에 넣습니다. 온도를 120도로 설정하고 장치가 가열될 때까지 기다려야 합니다. 그런 다음 시간을 기록하십시오. 0.5리터 캔의 경우 20분, 1리터 캔의 경우 25분입니다. 살균 후 조심스럽게 제거하고 삶은 뚜껑으로 말아 올리십시오.