바삭한 크러스트가 있는 시나몬 파이. Main Kid의 버터스카치 시나몬 파이 레시피! 계피 파이 레시피
버터스카치 계피 파이 레시피:
안녕하세요 메인키드가 함께합니다 오늘은 어미염소의 레시피에 따라 파이만드는 방법을 알려드리겠지만 좀 더 맛있게 만들기 위해 조금 변형해서 일반적인 레시피에서 몇 가지 재료를 빼봤습니다.
기초를 위해서는 다음이 필요합니다.
밀가루 300g(2컵)
우유 약간(반컵 조금 안됨)
버터 (180g)
베이킹소다+식초=베이킹파우더(하지만 있으면 사용해도 됩니다)
파이 베이스를 준비하는 과정:
1. 계란 2개를 그릇에 담고 버터를 넣습니다. (사진에는 모든 것이 있지만 주의하지 마세요)
2. 밀가루(2컵)를 넣어주세요
3. 티스푼을 떠서 베이킹소다를 부어(반티스푼) 식초를 조금 넣어주세요.
식초 + 소다가 베이킹 파우더 대신 사용할 수 있다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 베이킹 파우더가 있으면 티스푼을 추가하세요.
4. 그런 다음 모든 것을 털로 치면 너무 엉망인 것으로 판명되었지만 아무것도 아닙니다. 믹서를 사용하여 상황을 수정합니다!
5. 파이 베이스를 가져다가 반죽을 베이스 위에 펴 바릅니다.
6. 반죽을 베이스 위에 펴준 후 오븐에 넣어 180도에서 10분간 구워주세요.
7. 10분이 지나면 반죽을 오븐에서 꺼내어 베이킹 페이퍼로 덮은 후 콩이나 완두콩을 넣고 오븐에 넣어 20분간 굽습니다.
채우기를 준비하십시오.
이제 가장 맛있는 부분입니다. 여러분, 충전물입니다! 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
토피 (120g)
우유 약간(30ml)
계란 2개(틀에 맞지 않음)
8. 냄비에 우유를 붓고, 토피 120g을 넣고 불 위에서 녹여주세요
9. 계란 2개를 깨고 전분 2티스푼을 넣고 섞은 후 토피에 넣고 계피 1티스푼을 넣어주세요. 그런 다음 거품기나 블렌더를 사용하여 충전물을 치십시오.
10. 오븐에서 반죽을 꺼내고 그 위에 충전재를 넣으세요.
12. 파이를 꺼내면 완성!
러시아 주부들은 계피만으로 파이를 준비하지 않는 경우가 많습니다. 일반적으로 사과와 같은 다른 과일이 추가됩니다. 요리에서 가장 이상적인 맛 조합 중 하나로 간주되는 것은 사과와 계피이기 때문입니다. 그리고 아마도. 그들은 헛되이 요리하지 않습니다. 계피 파이는 구운 식품의 고전이기 때문입니다.
계피 파이 조리법에 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.
파이에는 효모, 쇼트 브레드, 비스킷, 케 피어 또는 사워 크림 등 어떤 반죽이라도 사용할 수 있습니다. 그러나 충전물은 설탕이나 가루 설탕과 섞인 계피 가루입니다. Rosette의 파이는 특히 인상적입니다. 계피 채우기에는 호두, 땅콩, 헤이즐넛 등 땅콩이 자주 사용됩니다. 그리고 말린 과일: 건포도, 자두, 말린 살구, 설탕에 절인 과일. 독일식 슈트로이젤 파이와 꼬인 나선형 파이가 아름답게 보입니다.
반죽에 계피를 첨가하여 젤리 파이를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 강판 당근이나 호박뿐만 아니라 바나나, 배, 레몬, 모과, 살구, 코티지 치즈도 기분이 좋습니다. 구운 식품은 매우 부드럽고 밝고 향긋합니다.
계피 파이는 스웨덴, 오스트리아, 스페인, 독일, 프랑스 등 세계 여러 국가에서 인기가 있습니다. 슈 페이스트리로 만든 시나몬 파이는 정말 맛있습니다. 이를 위해 계란, 밀가루, 설탕, 물, 식물성 기름, 소금이 필요합니다. 반죽은 타지 않도록 스토브 또는 수조에서 준비됩니다. 그런 다음 금형으로 옮겨집니다. 그리고 그 위에 설탕을 섞은 계피가루를 뿌려주세요. 강판에 간 버터를 표면에 뿌립니다. 약 30분 동안 가열된 오븐에서 굽습니다.
슬로우쿠커로 굽는 건 이번이 처음이었는데 정말 너무 만족스러웠어요! 내 선택은 계피 파이였습니다. 저는 계피를 정말 좋아하기 때문에 정말 좋아합니다! 그리고 여기에는 계피뿐만 아니라 가장 맛있는 계피 크러스트가 있고 바삭하고 약간 쫄깃하며 파이 자체에 계피 층도 있습니다. 파이가 아닌 노래 일뿐입니다 !!! 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다!
버터 - 60gr.
닭고기 달걀 - 1 개
흑설탕 - 1 컵.
식물성 기름 - 1/4 컵.
케 피어 - 1 컵.
밀가루 - 2 컵.
육두구 (땅) - 0.5 tsp.
소다 - 3/4 tsp.
소금(꼬집음)
설탕 (충전용) - 1/3 컵.
계피 (채우기 용) - 1 큰술. 엘.
전력: 860와트
프로그램: 베이킹(45분)
이 레시피는 VITEK 멀티쿠커로 준비했습니다.
VT-4215 BW.
버터를 녹이고 약간 식힌 다음 계란, 흑설탕, 식물성 기름을 넣고 섞일 때까지 치십시오. 케피어를 넣고 섞는다. 
밀가루, 육두구, 베이킹 소다, 소금을 넣고 저어줍니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 오랫동안 저어줄 필요가 없습니다. 반죽이 두꺼워져야 합니다. 
작은 그릇에 1/3컵을 섞습니다. 설탕과 1 큰술. 엘. 시나몬.
다용도 그릇에 기름을 바르고 설탕-계피 혼합물의 1/4을 뿌리면 바삭한 빵 껍질이 될 것입니다. 
반죽의 절반을 이 계피 혼합물 위에 놓고 남은 3/4컵을 그 위에 고르게 뿌립니다. 계피-설탕 혼합물.
반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮으십시오. 
베이킹 모드에서 멀티 쿠커를 켜고 시간을 45분으로 설정합니다. 완료될 때까지, 즉 건조될 때까지 굽습니다. 요리가 끝나면 케이크를 1분 동안 그대로 두세요. 10(가열을 켜지 마세요) 팬을 뒤집어 접시를 시나몬 크러스트가 위로 오도록 놓습니다.
차를 마시기 시작할 수 있습니다!
차를 즐겨보세요!
계피 파이형식으로 gif레시피: 집에서 만든 구운 음식의 맛있는 맛.
간단하지만 매우 맛있고 인상적인 페이스트리로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶나요? 상점에서 파는 과자는 지겹지만 마음은 가볍고 매력적인 간식을 갈망하시나요? 귀하의 "시그니처"디저트가 될 훌륭한 진미인 "시나몬 파이"를 만드는 것이 좋습니다.
필수 제품:
· 체로 쳐진 밀가루 - 350g; · 계피 – 2티스푼; · 설탕 - 4 큰술. 숟가락; · 흑설탕 – 60g; · 소금 – 1티스푼; · 달걀 노른자 – 2개; · 우유 – 1잔(200ml); · 버터(녹은 것) – 4, 5 큰술. 숟가락; · 휘핑 크림 또는 연유 - 토핑용.준비:
1. 밀가루를 중간 용기에 붓고 2 큰술을 더합니다. 설탕 숟가락과 계피와 소금 각각 1 티스푼. 모든 것을 섞으세요. 2. 계란 노른자 2개, 우유 2.5큰술을 그릇에 붓습니다. 녹인 버터 숟가락 (100g). 털로 섞고 밀가루 베이스에 첨가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 3. 크림을 만들려면 흑설탕 2큰술을 용기에 붓습니다. 일반 설탕 숟가락, 계피 1 티스푼, 2 큰술. 녹은 버터 숟가락. 부드러워질 때까지 섞으세요. 4. 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀대를 이용해 직사각형 모양으로 밀어준다. 그 위에 계피크림을 고르게 펴 발라주세요. 크림과 함께 반죽을 롤에 넣고 똑같은 "달팽이"로 자릅니다. 5. 다진 "컬"을 베이킹 접시에 아름답게 놓고 잘 예열된 오븐(180)에서 35분간 굽습니다. 6. 준비되면 위에 연유를 붓거나 휘핑크림(크림)을 발라주세요. 시나몬 파이는 집에서 가족과 함께 저녁 차를 즐기기에 이상적입니다. 시나몬의 향긋한 향기가 레몬의 떠다니는 원과 함께 홍차의 뒷맛과 결합되어 기분 좋은 독특한 편안한 분위기를 만들어냅니다.많이 드세요!
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