집 베이킹 스위트

찐 만두 우크라이나 무성한 요리법. 사진과 함께 찐만두 요리법. 멀티 쿠커에서 요리하는 순서

감자, 양배추, 딸기 및 코티지 치즈를 곁들인 찐 만두의 단계별 요리법

2018-03-20 리다 카사노바

등급
처방

2842

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

탄수화물

36g

179kcal

옵션 1: 찐 만두의 클래식 레시피

찐 만두는 놀랍도록 부드럽고 맛있는 요리입니다. 누구나 원하는대로 채우기를 선택할 수 있습니다 : 달콤한, 냉동 또는 신선한 딸기, 양배추 또는 감자, 코티지 치즈. 베리로 채워진 만두를 찌는 것이 특히 좋습니다. 주스는 내부에 남아 있으며 종종 요리 중에 흘러 나옵니다.

만두를 요리하기 위해 이중 보일러가 필요하지 않습니다. 특수 노즐이 있는 멀티 쿠커도 적합합니다. 또는 일반 대형 냄비와 금속 소쿠리. 반죽은 매우 간단하게 준비됩니다 : 물 또는 발효유 제품.

재료:

700-750g 밀가루;
베이킹 소다 티스푼;
소금 반 티스푼;
설탕 두 스푼;
반 리터의 케 피어;
반 킬로그램의 열매;
채우는 설탕.

찐만두의 단계별 레시피

반죽을 더 푹신하게 만들기 위해 밀가루를 큰 그릇에 체로 치십시오. 소금, 설탕과 소다를 넣고 잘 섞는다.

손으로 밀가루 중앙에 홈을 만들고 버터밀크를 붓습니다. 숟가락을 사용하여 모든 것을 빠르게 섞습니다.

그런 다음 반죽을 손으로 반죽하면 끈적합니다. 그래야합니다.
그런 다음 밀가루로 약간 가루를 낸 보드로 옮기고 덩어리가 탄력이있을 때까지 다시 반죽하십시오.

반죽을 두 부분으로 나누고 각각 비닐 봉지에 넣으십시오. 20분 정도 휴식을 취하십시오.

채우기를 준비하십시오-체리 또는 건포도와 같은 강한 열매가 필요합니다. "꼬리", 뼈가 있으면 씻어서 제거하십시오.

밀가루를 뿌린 테이블에 반죽의 한 부분을 놓고 손으로 펴십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 3-4mm 두께로 굴립니다. 반죽 표면에 기포가 남아 있어야 합니다.

유리를 사용하여 원을 잘라냅니다. 각 수면에 대해 약간의 설탕과 열매를 넣으십시오. 반죽의 가장자리를 위로 올리고 함께 고정하십시오. 따라서 전체 반죽에서 금형 블랭크를 만드십시오.

이중 보일러의 표면에 기름을 바르고 만두의 일부를 놓습니다. 7~8분간 익혀주세요

완성된 만두에 녹인 버터를 바르고 바로 서빙하세요.

옵션 2: 찐 만두를 위한 빠른 레시피

반죽과 채우기를 오래 준비 할 시간이 없지만 만두로 가족을 애지중지하고 싶을 때 코티지 치즈를 사용한 요리법이 도움이 될 것입니다. 반죽은 빠르게 반죽되며 요리하는 데 10-15 분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

달걀 하나;
밀가루 두세 잔;
물 반 잔;
소금 한 스푼;
노른자 (채우기 위해);
설탕 두 스푼;
버터 두 스푼;
500g 코티지 치즈.

만두 빨리 찌는 방법

계란을 우유 한 잔에 깨서 소금을 넣고 잘 섞습니다.

공기가 잘 통하도록 밀가루를 체로 치고 우유 혼합물과 함께 한 컵에 넣습니다. 꽤 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오.

믹서기에서 코티지 치즈를 갈아서 노른자와 설탕과 결합하고 녹은 버터 한 스푼을 부으십시오.

남은 달걀의 흰자를 거품기로 가볍게 휘젓는다.

반죽을 얇게 밀어 유리잔을 이용해 동그랗게 잘라주세요. 각각 단백질을 뿌리고 코티지 치즈를 가운데에 놓고 가장자리를 단단히 가리십시오.

만두용 담요는 미리 준비하여 냉동실에 넣을 수 있습니다. 그리고 서빙 직전에 요리하십시오. 그들은 이중 보일러에서 10 분 동안 조리됩니다.

뜨거운 만두를 접시에 옮기고 서빙하기 전에 버터, 달콤한 시럽 또는 사워 크림을 붓습니다.

옵션 3: 슬로우 쿠커에 감자를 넣은 찐만두

느린 밥솥에서 찐 으깬 감자로 채워진 Vareniki는 단단하고 푹신하며 매우 만족합니다. 이 요리는 샐러드 반찬과 함께 점심이나 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

계란 두 개;
밀가루 두 잔;
불완전한 물 한 잔;
몇 꼬집의 소금;
8 감자.

요리법

감자는 껍질을 벗기고 씻어서 소금물에 끓입니다. 물기를 빼고 부드러운 감자를 퓌레로 으깬다. 원하는 경우 튀긴 양파를 죽에 섞을 수 있습니다.

계란을 깊은 그릇에 깨서 저어줍니다.

밀가루가 산소로 포화되도록 체로 쳐서 계란에 붓습니다. 따뜻한 물을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 집착 필름으로 그릇을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.

반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 소시지로 굴립니다. 각각을 작은 조각으로 자릅니다.

반죽 원을 즉시 밀가루에 담그고 테이블 위에 약간 평평하게 만듭니다.

각 케이크를 펴고 중간에 으깬 감자를 넣으십시오. 요리하는 동안 열리지 않도록 가장자리를 잘 밀봉하십시오.

다용도 그릇에 물 한 컵을 채웁니다. 플라스틱 팬을 설치하고 식물성 기름으로 가볍게 코팅하십시오. 만두를 배열하고 뚜껑을 닫고 "찜" 모드로 요리하십시오. 반죽이 얇게 펴지면 10~12분, 두꺼우면 18~20분이면 충분하다.

사워 크림과 신선한 채소 소스로 만두를 제공하십시오. 또한 그러한 요리에 훌륭한 추가 기능은 황금색 양파에 튀길 것입니다.

옵션 4: 튀긴 양배추를 곁들인 찐만두

찐 야채 만두는 맛있고 만족 스러울뿐만 아니라 다이어트 요리이기도합니다. 더 밝은 맛을 위해 양배추를 튀기지만 간단히 끓일 수 있습니다. 채우는 토마토 소스는 접시에 기분 좋은 신맛과 밝은 맛을줍니다.

재료:

흰 양배추 킬로그램;
세 개의 큰 양파;
당근;
토마토 소스 두 스푼;
소금;
갈은 후추;
식물성 기름;
반 리터의 케 피어;
소다수 티스푼;
설탕 한 티스푼;
밀가루 4-5 컵.

단계별 레시피

양배추에서 윗잎을 제거하십시오. 잘게 자르고 소금을 넣고 손으로 섞어 주스를 분리하십시오.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 칼로 양파를 잘게 자르고 당근을 고운 강판에 갈아줍니다.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 불을 중불로 줄이고 양배추를 넣고 살짝 볶은 다음 양파 2 개와 당근을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5분간 볶는다.

양배추에 후추를 뿌리고 토마토 소스를 부어 섞은 다음 다시 뚜껑을 닫습니다. 약한 불에서 20분 정도 더 끓인다. 필요한 경우 소금을 추가할 수 있습니다.

아름다운 붉은 색이 될 때까지 식물성 기름에 남은 양파를 볶습니다.

깊은 접시에 케 피어, 밀가루 반, 소금, 과립 설탕 1 티스푼, 소다를 섞습니다. 손으로 섞은 다음 밀가루의 두 번째 부분을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 빡빡하지 않고 약간 끈적해야합니다.

반죽을 소시지 모양으로 민 뒤 1cm 두께로 동그랗게 자르고 밀가루를 묻혀 얇게 민다. 양배추 필링을 넣고 가장자리를 조심스럽게 꼬집습니다.

이중 보일러에 놓고 뚜껑 아래에서 7 분 동안 요리하십시오.

완성된 만두를 접시에 담고 튀긴 양파와 함께 볶은 기름을 뿌린다.

옵션 5: 딸기 속을 넣은 찐만두

만두용 딸기는 익고 육즙이 많아야 합니다. 신선한 장과를 섭취하는 것이 좋지만 냉동 장과도 적합합니다. 테스트를 위해 지방 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 무성하고 맛있습니다.

재료:

650-700g 밀가루;
계란;
응유 한 잔;
설탕 2큰술;
소다 두 꼬집;
설탕 4 큰술 (충전 중);
전분 2큰술;
500g 신선한 딸기.

요리법

계란을 깊은 법랑 그릇에 넣고 소금과 설탕을 넣고 털로 치되 거품이 나타나지 않도록하십시오.

계란 덩어리에 요거트, 소다를 넣고 소다가 분산되도록 큰 스푼으로 저어줍니다.

약간의 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저은 다음 남은 밀가루를 넣습니다. 플라스틱의 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 밀가루의 양은 응유의 밀도에 따라 다릅니다.

반죽을 동그랗게 말아 그릇에 담고 얇은 수건이나 비닐봉지로 덮는다.

딸기를 씻고 꼭지를 제거한 다음 가볍게 두드려 말립니다.

별도의 그릇에 설탕과 전분을 섞습니다.

매우 얇지 않은 층으로 반죽을 펴고 유리로 원을 자릅니다. 각각에 대해 설탕과 함께 전분 반 티스푼을 넣은 다음 베리를 넣으십시오. 반죽의 가장자리를 연결하고 이중 보일러에서 열리지 않도록 물에 적신 손가락으로 여러 번 걸으십시오.

찜통에 물을 붓습니다. 끓기 시작하면 창살을 깔고 만두의 일부를 만지지 않도록 올려주세요. 5-6분 동안 조리합니다.

서빙할 때 녹인 버터나 저지방 크림을 뿌립니다. 드세요!

만두 요리법

우크라이나 만두는 전 세계적으로 알려져 있습니다. 사진과 비디오와 함께 단계별 레시피에 따라 속이 다른 맛있는 무성한 찐 만두를 요리하는 방법을 배우고 있습니다.

35개

1시간 30분

200kcal

4.5/5 (4)

Vareniki는 가장 유명한 요리입니다. 우크라이나 요리. 가장 복잡하지 않은 제품으로 준비되어 있지만 동시에 뛰어난 맛을 가지고 있기 때문에 인기가 높습니다. 우크라이나 민속에서이 멋진 요리는 보르시와 라드보다 훨씬 더 자주 언급됩니다.

좋은 만두를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 그들을위한 반죽은 효모없이 만들어 지므로 작동하지 않을까 두려워 할 필요가 없습니다. 채우기도 문제없이 쉽고 빠르게 준비됩니다. 딸기는 신선하게 섭취 할 수 있으며 야채는 물론 가공해야합니다. 증기 만두 요리는 압력솥, 슬로우 쿠커, 소쿠리 또는 체의 냄비에서도 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 가장 중요한 것은 뜨거운 만두에 버터를 붓는 것을 잊지 않는 것입니다. 만두에 밝은 맛과 향을줍니다.

주방 용품 및 기구:슬로우 쿠커, 반죽을 펴기 위한 롤링 핀, 원을 자르기 위한 얇은 벽이 있는 유리.

케 피어에 찐 체리 만두

재료

올바른 재료를 선택하는 방법

밀가루에서, 다른 제품과 마찬가지로 자체 만료 날짜가 있습니다. 시간이 지남에 따라 이물질에 젖어 부패할 수 있습니다. 또한 곤충을 은신할 수 있습니다. 밀가루는 보관해야합니다 1년 이하. 색상은 백설 공주에서 약간의 황색을 띤 흰색이어야합니다. 붉은 색은 매우 큰 비율로 밀기울이 있음을 나타낼 수 있습니다. 흰 밀가루를 사서 어두워지기 시작했다면 제조 과정에서 품질이 저하되었거나 기술 요구 사항을 위반했음을 의미합니다. 양질의 제품은 반드시 냄새없이.

약간의 밀가루를 맛볼 수 있습니다. 섬세하고 약간 달콤한 뒷맛이 있어야합니다.

지방 함량 케 피어이 레시피에서는 중요하지 않습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 케 피어가 뚱뚱할수록 두껍고 반죽의 일관성이 이것에 달려 있다는 것입니다. 어떤 요리든 가장 중요한 기준은 효능이기 때문에 천연 제품을 선택하세요. 증점제와 변성 전분이 포함되어서는 안됩니다. 어린이를 위해 요리하는 경우 특히 주의하십시오. 이러한 종류의 재료는 해로울 수 있습니다.

체리에게또한 특정 요구 사항이 있습니다. 그들은 익고 달콤해야합니다. 물론 체리에는 신맛이 있지만 레몬 주스와 닮아서는 안됩니다. 다양성에 따라 다르며 일반적으로 작은 야생 체리는 매우 시큼하며 설탕 조차도이 맛을 죽일 수 없습니다. 나는 당신에게 체리를 가져갈 것을 권합니다 미추린스카야그녀는 고기가 많고 달콤합니다.

멀티 쿠커에서 요리하는 순서

첫 번째 단계(반죽 준비)

밀가루 - 5 컵.
소다 - 1 tsp
설탕 - 2큰술
케 피어 - 500ml.
소금 - 0.5티스푼

체리를 곁들인 찐만두 반죽은 다음과 같이 만듭니다.

두 번째 단계(채우기 준비)

체리 - 0.5kg.

과일을 헹구고 씨앗을 제거하십시오. 체리를 반으로 쪼개서 손으로 할 수 있습니다. 그리고 머리핀이나 핀을 사용할 수 있으며 태아의 모습을 손상시키지 않고 뼈를 들어 올리는 것이 편리합니다.

세 번째 단계(테스트 작업)

반죽을 정사각형으로 자르고 삼각형 만두를 만들고 팁을 붙일 수 있습니다. 만두처럼 조금 나옵니다. 가장 중요한 것은 모든 반죽이 한 번에 사용되기 때문에 이 방법이 더 빠르다는 것입니다. 원을 자르면 나머지는 반죽하고 다시 펴야합니다.

네 번째 단계 (만두 시작 및 조각)

설탕 - 충전용(맛보기)
체리 - 0.5kg.

다섯 번째 단계(커플을 위한 요리)

버터 (녹은) - 맛.

녹은 버터로 뜨거운 만두를 부으십시오. 만두에 버터 한 조각을 넣으면 어쨌든 더운 환경에서 녹지 만 녹은 버터는 훨씬 향긋합니다.

체리 비디오 레시피로 찐 만두

딸기 찐 만두

찐 딸기 만두 반죽은 체리 만두와 같은 방식으로 준비됩니다. 모든 유형의 충전물에 보편적입니다.

딸기 고르는 방법

시장에서 딸기를 가져갈 때 모양을 평가하십시오. 너무 부드럽거나 너무 단단해서는 안됩니다. 양질의 딸기를 위해 신맛이없는 밝은 향. Drosophila는 주위를 돌지 않아야 합니다. 가장 좋은 방법은 베리를 직접 맛보는 것입니다. 이제 운송 중에 모양을 유지하는 많은 품종이 자랍니다. 그러한 딸기를 판매하는 것이 수익성이 있으며 일반 딸기처럼 악화되지 않습니다. 그러나 이러한 품종에는 큰 마이너스가 있으며 거의 맛이 없습니다. 일부는 익어도 물면 오이처럼 아삭아삭합니다. 단맛과 부드러운 식감이 딸기 선택의 주요 기준입니다.

딸기만두찜 영상레시피

kefir에서 딸기로 만두를 요리하는 방법을 확인하고 천천히 밥솥에서 찐다.

이중 보일러에서 만두를 요리하는 방법

찐 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 이중 보일러는 그 특성이 멀티 쿠커와 유사합니다. 또한 온도를 유지할 수 있으며 지연 시작 모드가 있습니다. 그 안에 만두는 슬로우 쿠커와 같은 시간 동안 조리됩니다. 그런데 인터넷에 있는 다양한 만두 레시피에서 5분에서 20분까지 다양한 요리 시간을 만났다. 이것은 특정 모델에 따라 달라지는 매우 큰 차이입니다. 만두를 처음 요리하는 경우 한 번에 하나씩 요리하십시오. 이렇게 하면 레시피에서 시간이 정확한지 확인할 수 있습니다. 그렇지 않으면 만두 하나만 잃을 것입니다.

무엇을 채울까요?

Vareniki는 버터 또는 튀긴 양파로 양념합니다. 물론 달콤한 만두에는 버터 만 적합합니다. 그리고 야채를 곁들인 만두는 양파 또는 딱딱 거리는 소리와 완벽한 조화를 이룹니다. 둘 다 더 좋습니다.

오늘 우리는 찐 케 피어 만두를 요리하는 방법을 알려주고 그러한 제품에 대한 두 가지 테스트 옵션을 제공합니다. 그것을 기본으로 삼아 취향에 따라 채우면 멋진 슬라브 요리의 맛을 즐길 수 있습니다.

케 피어에 찐 만두 반죽

재료:

밀가루 - 0.7-1kg;
케피어 2.5-3.2% - 0.5리터;
식초로 담금질 한 베이킹 소다 - 15g;
소금 - 핀치.

요리

케 피어에서 반죽을 준비하려면 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 식초로 식힌 소다, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다. 그런 다음 케 피어의 작은 부분을 부어 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 중간 밀도여야 하며 손과 표면에 잘 달라붙어야 합니다. 글루텐이 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두었다가 시간이 지나면 제품 형성을 진행합니다.

이것은 케 피어 만두 반죽을 만드는 가장 간단하지만 가장 성공적인 레시피입니다. 이러한 찐 반죽으로 만든 제품은 무성하고 섬세합니다. 꽤 성공적이지만 끓는 물에서 만두를 준비 상태로 가져올 수 있습니다.

케 피어에 찐 효모 만두

찐 만두는 케 피어 효모 반죽으로도 만들 수 있으며 그 레시피는 아래에서 제공합니다.

재료:

밀가루 - 800-900g;
케피어 2.5% - 500ml;
소다 - 0.5 tsp;
압축 효모 - 15g;
과립 설탕 - 20g;
소금 - 핀치.

요리

우리는 효모, 알갱이 설탕, 소다 및 소금 한 꼬집을 따뜻한 케 피어에 넣고 모든 구성 요소가 완전히 녹을 때까지 저어주고 따뜻한 곳에서 20 ~ 25 분 동안 결정합니다. 시간이 지나면 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 부드럽지만 떠 다니는 반죽이 아닌 플라스틱을 반죽하십시오. 우리는 그것을 35분에서 40분 동안 또는 부피가 두 배가 될 때까지 외풍과 불필요한 소음으로부터 보호되는 따뜻하고 반죽에 넣습니다.

부풀린 반죽을 손으로 반죽하고 제품 성형을 진행합니다. 우리는 덩어리를 여러 부분으로 나누고 소시지를 굴려서 손가락으로 케이크로 만듭니다. 작업 표면과 손에 밀가루를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.

결과 케이크는 만두의 기초가 될 것입니다. 만두는 우리가 가장 좋아하는 충전물로 채우고 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 집에서 만든 수제 디자인을 사용하여 부부를 위해 준비합니다. 건설을 위해 팬에 물을 붓고 반으로 접은 거즈로 덮고 로프로 팬에 고정하십시오. 우리는 물을 끓일 때까지 가열하고 만두를 서로 일정한 거리에 거즈 위에 놓고 부피가 큰 뚜껑이나 적절한 직경의 다른 용기로 덮습니다. 크기에 따라 5-7 분 동안 제품을 서서 접시로 옮깁니다.

케 피어에 찐 체리 만두

재료:

케 피어에;
신선 또는 냉동 체리 - 1.5kg;
버터 - 50g;
알갱이 설탕 - 맛.

요리

먼저 위의 조리법 중 하나를 사용하여 반죽을 준비하십시오. 체리를 잘 헹구고 구덩이를 제거하십시오. 냉동 딸기는 미리 해동됩니다.

완성 된 반죽에서 우리는 케이크를 만들고 각각 체리로 채우고 알갱이 설탕을 넣어 맛을냅니다. 우리는 케이크를 반으로 접고 가장자리를 꼬집어 각 만두를 급히 밀봉하고 이중 보일러, 멀티 쿠커 화격자 또는 거즈와 냄비로 만든 수제 장치가 될 수있는 김이 나는 장치의 기름칠 용기에 넣습니다. 우리는 만두를 약 5~7분 동안 요리하고 즉시 뜨거운 테이블에 제공하여 그 위에 녹은 버터를 붓습니다.

마찬가지로 코티지 치즈, 딸기, 기타 베리로 케 피어 만두를 찌거나 감자 또는 양배추로 채울 수 있습니다.

만두 만들기 레시피

찐만두

27-32

2시간 30분

230kcal

5 /5 (1 )

무성한 찐 만두는 우크라이나 요리의 컬트 요리입니다. 흉내낼 수 없을 정도로 맛있을 뿐만 아니라 이 멋진 제품의 주요 장점은 기존 방식으로 조리한 만두보다 훨씬 더 건강하고 소화하기 쉽다는 것입니다. 조리법을 구현하기 위해 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커 없이도 할 수 있기 때문에 스팀 제품의 필요성조차도 그러한 만두를 만드는 것을 중단해서는 안됩니다.

찐 감자 만두 요리법

주방 용품

편리한 반죽 반죽을위한 넓은 그릇;
제품 유통을 위한 다양한 크기의 여러 용기;
플라스틱 랩도 필요합니다.
일부 재료를 튀기려면 프라이팬이 필요합니다.
감자를 자르기위한 특수 프레스, 강판이나 푸셔로도 얻을 수 있습니다.

롤링 핀 없이는 할 수 없습니다.
반죽에서 원을 자르기 위해 손에 유리를 준비하는 것이 좋습니다.
김이 나는 제품에는 확실히 큰 체적 팬이 필요합니다.
거즈를 얻는 것도 필요합니다.
양파를 자르려면 칼과 도마가 필요합니다.

성분의 일반 목록

제품	수량
반죽 준비
밀가루	450-500g
케 피어	200ml
뜨거운 끓인 물	100ml
입자가 굵은 설탕	5-7g
소금	5g
베이킹 소다	5g
채우기를 준비하려면
감자	800-900g
양파	200g
말린 마늘	5g
향신료와 소금	맛
추가 성분
식물성 기름	10-15ml
버터	70-80g
물	2-3리터
양파	80-100g

단계별로 요리하기

반죽을 요리하는 방법

시작하려면 케 피어에 뜨거운 물을 붓고 잘 섞으십시오.
별도의 넓은 그릇에 450g의 밀가루를 고운 체에 걸러냅니다.
그런 다음 거기에 소금, 소다, 알갱이 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
이제 밀가루에 작은 구멍을 만들고 케 피어 혼합물을 붓습니다.
조심스럽고 느린 움직임으로 반죽을 반죽하여 균일하게 만듭니다.
결과 반죽을 비닐 랩으로 덮고 10분 동안 "휴식"하도록 따로 둡니다.
지정된 시간이 지나면 약간의 밀가루를 테이블에 가볍게 뿌리고 반죽을 펴고 손으로 계속 반죽하십시오.
점차적으로 밀가루를 넣고 손에 달라 붙지 않을 때까지 반죽을 반죽하십시오. 덩어리는 매우 가파르고 단단해야합니다.
반죽을 비닐 랩으로 다시 덮고 최소 1시간 동안 따로 둡니다.

먹거리 준비 방법

만두 만드는 법

만두를 찌는 방법과 양

찐 감자 만두 비디오 레시피

아래는 위에서 설명한 조리법에 따라 찐 감자 만두를 요리하는 자세한 설명이 담긴 비디오입니다.

집에서 감자를 곁들인 맛있는 만두 - vareniki Perogies 감자를 곁들인 만두 - banh ha cao

STEAM DUMPLINGS — 감자와 튀긴 양파를 곁들인 맛있는 만두. 케 피어에 아주 맛있고 부드러운 반죽. Vareniki는 물에 찌거나 삶거나 얼릴 수도 있습니다. 그것들을 준비하는 것은 매우 쉽고 간단합니다. #페로기스 레시피 #만두찜
반죽 재료:
밀가루 450-500g
케피어 200ml
뜨거운 물 100ml
1티스푼 설탕
3/4티스푼 소금
3/4티스푼 탄산 음료

만두 채우기:
7-8개 감자들
2개 전구 양파
1티스푼 말린 마늘
맛볼 소금과 향신료
********************************************************************
감자 조리법을 곁들인 Perogies 만두
반죽 재료:
밀가루 450-500g
요거트 200ml
뜨거운 물 100ml
설탕 1티스푼
소금 3/4티스푼
소다 3/4티스푼

만두 채우기:
7-8개. 감자들
2개 전구 양파
말린 마늘 1티스푼
맛볼 소금과 향신료
********************************************************************
#LudaEasyCook 채널에서 저와 함께 요리하세요! 글쎄, Oochen, 간단하고 맛있고 아름답습니다!
케이크 및 패스트리용 #크림 레시피:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK
#오븐 없이 굽기:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y
#케이크, #디저트 및 기타 페이스트리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2
최고의 베트남 및 아시아 요리법
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
밥솥에 굽기(슬로우 쿠커)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
아시아 요리 디저트 베트남 일본 태국
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1
치즈 및 코티지 치즈 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ
초콜릿의 세계. 초콜릿 케이크와 디저트:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu
티 쿠키 레시피:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2
홈메이드 #빵 다양한 종류의 빵과 롤:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw
#TESTO 다양한 반죽 종류:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2
#케이크 데코레이션 방법. #크림, 과일, 초콜릿, 아이싱으로 케이크 장식:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu
육류 및 생선 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
야채와 샐러드를 곁들인 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9

https://i.ytimg.com/vi/GA-0ayeAnyI/sddefault.jpg

https://youtu.be/GA-0ayeAnyI

2017-01-12T07:00:00.000Z

이중 보일러에서 딸기로 만두 요리하는 법

요리 시간:약 1-1.5시간(개입 - 15-25분).
만두의 수: 4-5 조각.

주방 용품

반죽을 만들기 위한 깊은 접시와 속을 채울 작은 그릇;
철저한 휘핑을 위해 털다;
반죽에서 원을 자르려면 유리나 컵도 필요합니다.
날카로운 칼은 열매를 자르는 데 유용합니다.

비닐봉지나 달라붙는 필름을 구하는 것이 좋을 것입니다.
롤링 핀은 반죽에서 고품질 롤아웃에 중요합니다.
제품을 조리하려면 거즈가 필요합니다.

성분의 일반 목록

단계별로 요리하기

반죽 요리하기

요리 먹거리

우리는 만두를 만든다

우리는 만두를 요리합니다

테스트:
밀가루 - 400 gr.
케피어 2.5% - 유리 1개(부피 250ml의 패싯 유리)
계란 - 1개
소다 - 1 tsp 슬라이드 없이
소금 - 1/4티스푼
설탕 - 3큰술

충전재:
수분이 많고 잘 익은 딸기 - 300 gr.
원하는 설탕

반죽을 반죽하고 냉장고에 10-15분 동안 두십시오. 딸기를 중간 입방체로 자르고 반죽을 1cm 두께의 층으로 펴고 원을 유리 잔으로 자르고 가운데에 속과 설탕을 더 넣고 만두를 만드십시오.

끓는 순간부터 10 분 동안 증기.
사워 크림, 딸기와 함께 제공하십시오.

https://i.ytimg.com/vi/XMIetzn6MlA/sddefault.jpg

https://youtu.be/XMIetzn6MlA

2017-05-31T14:15:19.000Z

기타 채우기 및 준비 방법

딸기, 체리 또는 다른 베리를 곁들인 Vareniki는 슬로우 쿠커에서 찐 수 있습니다.. 이렇게하려면 슬로우 쿠커, 김이 나는 바구니, 물 500ml, 만두 500g이 필요합니다.

손님이 갑자기 찾아와도 걱정하지 마세요. 손님을 대접하는 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 그들은 준비하기가 매우 쉽고 필요한 재료는 일반적으로 항상 가까이에 있습니다.

그토록 필요한 발효유 제품을 먹도록 아이를 설득하는 방법은 무엇입니까? 요리하다! 보통 아이들은 큰 기쁨으로 흡수하고 모델링에 적극적으로 참여합니다. 섬세한 구조와 매우 식욕을 돋우는 모습으로 유명한 고전적인 것으로 가족을 기쁘게하는 것도 잊지 마십시오.

그게 다야, 우리는 대화를 끝낼 것입니다.찐만두에 대한 질문이 있거나 설명이 필요한 경우 의견을 작성하십시오. 당신과 당신의 사랑하는 사람들이 제 레시피에 따라 만두를 좋아했는지도 듣고 싶습니다. 또한 나만의 만두 레시피를 저와 공유해 주세요. 건강을 위해 먹어라!

찐 수제 케 피어 반죽 만두는 항상 푹신하고 엄청나게 맛있습니다. 오늘 나는 입증 된 레시피를 공유 할 것입니다. kefir의 만두 반죽은 항상 절대적으로 얻습니다. 이 맛있는 요리를 요리하고 싶은 모든 분들을 위해 제 자세한 레시피와 단계별 사진이 멋진 만두 반죽을 반죽하는 데 도움이 될 것입니다. 각 안주인은 모든 재료를 재고로 가지고 있으므로 메모하십시오. 사랑으로 요리하고 자신과 사랑하는 사람을 부려보세요.

따라서 다음이 필요합니다.

- 케 피어 또는 신 우유 - 150 밀리그램;
- 닭고기 달걀 - 1개;
- 소금 - 1 티스푼;
- 소다 - 1 티스푼 (산 없음);
- 고급 밀가루 - 300-350g(얼마나 많은 반죽이 필요한지).

찐만두 반죽 만드는 법

편리한 깊은 용기에 만두 반죽을 반죽해야합니다. 먼저 소금, 소다, 계란을 섞어야합니다. 포크로 조금 치십시오. 따뜻한 케 피어 또는 신 우유를 추가하십시오. 나는 집에서 만든 우유에서 얻은 신 우유가 있습니다.

거품이 나타날 때까지 포크로 혼합물을 치십시오. 이것은 kefir에있는 산이 소다를 소화했음을 의미합니다. 신 우유 또는 케 피어가 따뜻할수록 혼합물의 거품이 더 활발 해지고 용기에서 떨어질 수도 있습니다. 따라서 밀가루가 든 접시 나 용기 위에 혼합물을 저어주는 것이 좋습니다. 여기서 코티지 치즈로 만두 반죽을 반죽합니다.