Minyak terbaik untuk menggoreng. Minyak apa yang terbaik untuk menggoreng makanan?
Ada banyak minyak nabati di dunia, di Rusia yang paling populer adalah minyak bunga matahari, yaitu minyak ekstraksi biji bunga matahari. Produk yang tidak dimurnikan dianggap paling enak dibandingkan dengan produk olahannya, sehingga ibu rumah tangga sering bertanya apakah boleh menggoreng dengan minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan agar tidak membahayakan kesehatan.
Apakah mungkin untuk menggoreng
Cairan memasak yang tidak dimurnikan dapat dibeli baik di toko maupun di pasar; minyak tersedia untuk dijual bahkan di keran. Mereka bagus untuk saus salad dan vinaigrette. Apakah makanan yang digoreng dengan minyak tersebut dapat dikonsumsi tergantung pada tingkat pemanasan produk. Jika dipanaskan dalam waktu lama, produk menjadi karsinogenik, yang merusak makanan, terutama karena jenuh dengan aroma cairan berminyak yang kaya, yang tidak disukai semua orang. Kebetulan tidak ada produk olahan di dapur, dan tidak mungkin untuk langsung mengambilnya, tidak masalah jika Anda menggorengnya sekali.
Cairan kental dari biji bunga matahari mirip dengan cairan serupa dari buah zaitun, tetapi lebih murah, karena bijinya lebih mudah tumbuh, produk berminyak mentah dari buah zaitun dan biji bunga matahari diperoleh dengan satu cara, bahannya diperas. Meskipun penghilangan kotoran tidak dilakukan secara menyeluruh, tidak disarankan untuk menggorengnya. Dalam produk bunga matahari yang tidak dimurnikan pada suhu pemanasan tinggi, komponen bermanfaat mulai rusak dan lemak trans muncul. Selain itu, panci mulai mengeluarkan asap dan cairan berbusa. Pada akhirnya, pembuluh darah bisa tersumbat dan muncul aterosklerosis. Jika Anda mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak mentah secara berlebihan, orang dengan kesehatan yang buruk dapat terkena penyakit Parkinson atau Alzheimer, dan dapat terkena onkologi. Pecinta kulit coklat keemasan harus berhati-hati untuk tidak makan berlebihan. Cairan kental panas mendorong pembentukan mutagen yang berdampak negatif pada DNA seluler.
Saran: Dilarang menggunakan kembali minyak nabati, jika tidak maka akan meningkatkan karsinogen dan menjadi racun.Sebaiknya makanan direbus dengan minyak daripada digoreng.
Jika Anda merebus, merebus, dan mengukus resep dengan mentega, makanan akan menjadi lebih sehat. Suhu rendah hingga 150 ° tidak merusak komponen cairan, asam bermanfaat tetap terjaga, dan karsinogen tidak akan muncul. Selain itu, produk minyak bumi dapat dimurnikan atau tidak dimurnikan.
Menggabungkan
Produk minyak nabati yang tidak dimurnikan, ini adalah perasan biji bunga matahari, yang dalam bentuk mentahnya mempertahankan semua komponen yang bermanfaat bagi manusia dan aromanya yang cerah.
Minyak bunga matahari tergolong minyak nabati semi kering. Ketika oksigen dari udara mulai bekerja padanya, pada suhu kamar, lapisan tipis lengket lembut terbentuk.
Produk yang tidak dimurnikan dapat diperas, yaitu diperoleh dengan pengepresan dingin, atau diekstraksi. Produksi dilakukan oleh pabrik ekstraksi minyak.
Komposisi cairan bunga matahari kaya akan asam lemak: stearat, palmitat, miristat, arakidik, oleat dan linoleat. Asam lemak tak jenuh ganda berupa omega 6 berlebih, omega 3 hanya satu persen. Produk bunga matahari mengandung banyak vitamin.
Berapa banyak lilin, zat yang mengandung fosfor, tokoferol (antioksidan vitamin E), kelembaban, bahan mudah menguap dalam minyak bunga matahari, apa transparansi dan sifat lainnya tergantung pada metode pengepresan yang dipilih selama proses produksi, serta jenis pengepresan apa. pengolahan produk bunga matahari akan menyusul lebih lanjut. Merupakan ciri khas bahwa minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan dengan metode produksi apa pun mengandung banyak tokoferol.
Tidak ada kolesterol dalam cairan minyak bunga matahari. Minyak ini memiliki kegunaan yang cukup luas. Mereka menggorengnya dan membumbui hidangan sayuran dingin. Dalam produksinya, minyak goreng dan margarin diperoleh melalui hidrogenasi. Minyak bunga matahari digunakan dalam pengalengan dan bumbu perendam.
Metode pemurnian
Untuk mendapatkan cairan yang tidak dimurnikan, ada: metode pengepresan dingin, pengepresan panas, ekstraksi. Pengepresan dingin adalah yang paling berharga, tetapi memiliki umur simpan minimal 2 bulan, setelah itu muncul rasa pahit.
Minyak biji bunga matahari dapat disuling secara fisik dan kimia. Cara fisik menggunakan bahan penyerap, sedangkan cara kimia menggunakan basa. Metode kimia lebih sederhana dan lebih sering digunakan. Minyak tersebut diproses dan dicuci dengan hati-hati agar bahan kimia tidak masuk ke dalam tubuh.
Tip: Untuk membuat minyak bunga matahari olahan lebih enak, rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik ditambahkan ke dalamnya selama memasak.
Manfaat dan bahaya
Produk biji bunga matahari yang belum dimurnikan kaya akan vitamin kompleks, asam dan senyawa lain yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan. Konsumsi minyak mentah dalam jumlah sedikit secara teratur (dari beberapa tetes menjadi 2 sendok makan) akan membantu meningkatkan daya ingat dan penglihatan, memperkuat sistem endokrin, membantu membersihkan pembuluh darah, dan sirkulasi darah di otak akan kembali normal. Minyak biasanya akan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol, juga mengandung vitamin F, plak kolesterol tidak akan terbentuk.
Efek koleretik minyak membantu membersihkan usus. Ini adalah obat pencahar alami yang akan membantu dalam pencegahan penyakit lambung dan usus, serta hati.
Dengan menggunakan produk mentah yang diperoleh dari biji bunga matahari, Anda dapat meredakan sakit gigi, mengobati beberapa luka bakar, dan membantu mengatasi dengkuran.
Tidak disarankan untuk menggoreng dengan minyak yang sudah kadaluwarsa, atau dalam minyak yang, jika disimpan secara tidak benar di tempat terbuka, di bawah panas atau di bawah sinar matahari, akan menjadi tengik; komponen bermanfaatnya akan menguap atau kehilangan sifat positifnya, yang mana berarti berbahaya bagi kesehatan.
Selain itu, untuk beberapa penyakit, sebaiknya batasi konsumsi minyak bunga matahari, diskusikan normanya dengan dokter. Untuk penyakit yang berhubungan dengan kandung empedu dan saluran empedu, diabetes, kadar kolesterol terlalu tinggi, pada usia dini, alergi, dan beberapa penyakit pembuluh darah, minyak ini dikontraindikasikan.
Perbedaan
Produk minyak bunga matahari yang dimurnikan dan tidak dimurnikan memiliki rasa yang berbeda, produk yang paling halus hampir tidak berasa. Jika Anda memasak daging panggang menggunakan cairan olahan, wajan tidak akan berbusa, tidak akan mendesis, dan menimbulkan asap. Dalam hal ini, bejana harus dipanaskan terlebih dahulu.
Cairan yang tidak dimurnikan jika tidak dipanaskan lebih bermanfaat, lebih jenuh.
Mengapa minyak bunga matahari dan jagung berbahaya bagi kesehatan dan minyak mana yang terbaik untuk memasak? Apakah mungkin menggoreng dengan minyak zaitun dan minyak kelapa?
Mengapa minyak bunga matahari berbahaya?
Banyak orang percaya bahwa minyak bunga matahari adalah pilihan terbaik untuk memasak karena tersedia, murah, praktis tidak berbau dan tidak mengandung . Namun, minyak bunga matahari olahan adalah salah satu yang paling berbahaya bagi metabolisme manusia dan sebagian besar ahli gizi menyarankan untuk menghindarinya.
Alasan kerugian ini adalah kandungan lemak Omega-6 yang sangat tinggi dalam minyak bunga matahari. Lemak ini, tidak seperti Omega-3 (minyak ikan) atau Omega-9 (minyak zaitun), dibutuhkan oleh tubuh hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Selain itu, semua jenis minyak bunga matahari (termasuk yang tidak dimurnikan) mengandung sekitar 60-80% lemak Omega-6.
Asam Lemak Tak Jenuh Omega-6
Bukan lemak Omega-6 sendiri yang berbahaya bagi kesehatan, melainkan hanya konsumsinya dalam jumlah banyak. Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa rasio ideal Omega-3 dan Omega-6 dalam makanan manusia adalah 1 banding 1 - namun, mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak bunga matahari mengubah rasio ini menjadi 1 banding 10 atau bahkan 1 banding 20.
Akibat dari ketidakseimbangan tersebut adalah terjadinya berbagai mikroinflamasi pada tubuh dan terganggunya proses regenerasi sel (1). Situasi ini diperparah secara signifikan jika makanannya kekurangan Omega-3 (dengan kata lain, jika seseorang tidak makan salmon, atau secara teratur) - yang merupakan hal yang khas.
Minyak sayur paling populer
Sayangnya, minyak bunga matahari dan jagung olahan banyak digunakan tidak hanya pada makanan olahan dan makanan cepat saji (digunakan untuk menggoreng hamburger dan kentang goreng), tetapi juga di sebagian besar restoran biasa. Alasannya adalah biaya yang murah, umur simpan yang lama, rasa yang netral dan kemampuan menahan suhu tinggi (sekitar 200-250˚C) tanpa terbakar.
Jika seseorang tidak memikirkan jenis minyak nabati apa yang digunakan untuk menyiapkan makanan yang dia makan, kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa makanan tersebut dibuat dengan minyak bunga matahari yang diproses secara industri. Saat menggunakan minyak zaitun atau kelapa yang lebih sehat (dan lebih mahal), hal ini biasanya dinyatakan secara eksplisit.
Bisakah Anda menggoreng dengan minyak zaitun?
Minyak zaitun paling sering menjadi alternatif yang aman dibandingkan minyak bunga matahari yang berbahaya. Minyak ini sebagian besar terdiri dari asam lemak tak jenuh tunggal Omega-9, yang netral bagi kesehatan dan tidak mempengaruhi keseimbangan Omega-6 dan Omega-3. Namun, pertanyaan utamanya adalah apakah mungkin menggoreng dengan minyak zaitun dan apakah khasiatnya hilang saat dipanaskan.
Kabar baiknya adalah meskipun minyak zaitun mungkin kehilangan sebagian sifat antioksidannya saat dipanaskan, tidak ada unsur berbahaya yang ditambahkan. Dengan kata lain, minyak zaitun aman untuk dimasak dan dikonsumsi rutin dalam jumlah wajar.
Minyak zaitun olahan
Penting juga untuk diketahui bahwa untuk menggoreng sehari-hari Anda tidak memerlukan minyak zaitun perasan dingin yang mahal - ini lebih cocok untuk ditambahkan ke salad. Untuk memasak makanan biasa, Anda dapat dengan mudah menggunakan minyak zaitun olahan - harganya jauh lebih murah dan dijual di supermarket besar mana pun.
Namun perlu diingat bahwa produsen seringkali mencoba “bermain” dengan konsumen dengan memproduksi minyak bunga matahari dengan tambahan minyak zaitun. Sayangnya, seringkali kandungan minyak zaitun dalam campuran tersebut tidak lebih dari 5-10% - dengan kata lain, ini adalah minyak bunga matahari biasa. Sebelum membeli, selalu pelajari dengan cermat komposisi minyak pada kemasannya.
Minyak kelapa untuk menggoreng
Pilihan bagus lainnya untuk memasak adalah minyak kelapa. Ini mentolerir suhu tinggi dengan baik, memiliki rasa yang menyenangkan dan profil asam lemak yang unik dalam komposisinya. Pada dasarnya, minyak kelapa adalah lemak hewani jenuh versi nabati, tetapi tidak mengandung kolesterol.
FitSeven menulis secara rinci tentang bagaimana tubuh manusia sangat enggan mengubah kalorinya menjadi lemak subkutan. Asam lemak dalam minyak kelapa terutama digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi harian dan bahan sintesis berbagai hormon (terutama testosteron).
mentega cair
Ghee (atau ghee) adalah sejenis mentega yang diklarifikasi dan banyak digunakan untuk memasak di India dan negara-negara Asia Selatan. Berbeda dengan mentega biasa yang tidak cocok untuk menggoreng makanan dan gosong pada suhu 150˚C, ghee dapat dipanaskan hingga suhu tinggi sekitar 200-250˚C. Dengan kata lain, aman untuk digoreng.
Makanan yang dimasak dengan ghee menghasilkan rasa karamel dan warna kuning yang menyenangkan, dan menteganya sendiri mengandung banyak vitamin A dan vitamin E. Anda dapat membeli ghee yang sudah jadi atau mentega tawar biasa. Secara terpisah, kami mencatat bahwa praktis tidak ada Omega-6 yang berbahaya dalam minyak ghee.
***
Pilihan terburuk untuk memasak sehari-hari adalah minyak bunga matahari, lobak, dan jagung, yang mengandung banyak asam lemak Omega-6 yang berbahaya. Minyak terbaik untuk menggoreng adalah zaitun dan kelapa (termasuk versi olahan dari minyak ini), dan ghee.
Sumber ilmiah:
- Kebenaran Mengejutkan Tentang Minyak Bunga Matahari,
- Mengapa sebaiknya tidak memasak dengan minyak zaitun extra virgin,
- Membongkar mitos-mitos umum mengenai minyak sawit,
Menggoreng atau tidak – itulah pertanyaannya. Namun, sungguh menarik di sini: kebanyakan orang bahkan tidak dapat membayangkan makanan tanpa gorengan. Dan semuanya baik-baik saja sampai tangan meraih sebotol bunga matahari.
Mengapa Anda harus segera berhenti menggunakan minyak nabati dan dengan apa menggantinya, kami akan membahasnya di bawah.
Pasti semua orang pernah mendengar tentang bahaya gorengan dan makanan berlemak. Tapi sepertinya begitu, mitos kosong. Dan pengetahuan ini tidak berpengaruh terhadap kebiasaan makan kebanyakan orang. Namun, dua spesialis terkenal dunia akan sekali lagi mencoba meyakinkan masyarakat untuk mengurangi konsumsi minyak nabati: ahli jantung terkenal Inggris asal India Asem Malhotra dan jurnalis sains Michael Mosley.
Michael Mosley sedang berperang dengan minyak nabati.
Kedua pria tersebut mengabdikan hidupnya untuk kesehatan pada umumnya dan kardiologi pada khususnya, keduanya berusaha “melawan” minyak nabati secara perlahan. Dan keduanya mengakui bahwa hampir tidak mungkin melakukan hal ini dalam skala global: produksi minyak nabati menjadi bisnis bernilai miliaran dolar jauh sebelum bahaya zat-zat ini terbukti di laboratorium yang serius.
Dan di awal artikelnya, Dr. Malhotra memberikan contoh dari kehidupan: ketika mengunjungi restoran India favoritnya, dia selalu meminta pelayannya untuk menyiapkan kari dengan ghee, bukan dengan minyak sayur biasa. 50 tahun yang lalu, setiap keluarga di India menggorengnya secara eksklusif dengan ghee. Namun dengan popularitas minyak bunga matahari dan jagung, produk yang sudah dikenal secara bertahap dipaksa keluar dari makanan. Kebetulan atau tidak, tren ini menyebabkan peningkatan obesitas, diabetes tipe 2, dan kanker di India.
Seperti yang dijelaskan para peneliti, klaim bahwa menggoreng dengan minyak nabati “lebih sehat” daripada mentega atau bahkan lemak babi hanyalah mitos belaka, yang dipopulerkan oleh perusahaan-perusahaan besar dengan bantuan rantai makanan cepat saji.
Masalah utama pada minyak adalah oksidasi. Ini terjadi pada semua minyak dan lemak ketika dipanaskan pada suhu tinggi. Dalam reaksi dengan oksigen, zat baru dilepaskan: lipid peroksida dan, yang paling penting, aldehida. Mengonsumsi yang terakhir telah terbukti meningkatkan risiko kanker dan demensia.
Anehnya, dalam percobaan laboratorium ditemukan bahwa selama proses penggorengan, minyak bunga matahari, lobak, dan jagung melepaskan lebih banyak aldehida daripada mentega dan lemak angsa. Meskipun yang terakhir secara tradisional dianggap lebih “berbahaya”. Rupanya sia-sia.
Tapi tidak semuanya seburuk itu. Apa yang direkomendasikan oleh ahli jantung?
1. Hindari minyak bunga matahari dan minyak lobak atau kurangi konsumsinya seminimal mungkin.
2. Jangan pernah menggoreng/memanaskan minyak yang sama dua kali - jumlah aldehida akan lebih dari dua kali lipat.
3. Selalu simpan minyak dalam lemari yang gelap dan, sebaiknya, dalam wadah yang buram. Ini akan membantu memperlambat proses oksidatif yang berbahaya.
4. Alternatifnya, Anda bisa menggorengnya dengan minyak zaitun. Selain itu, tidak perlu memilih opsi pengepresan dingin yang lebih mahal - saat menggoreng tidak akan ada bedanya.
5. Tapi lebih baik memasak dengan mentega, kelapa atau ghee India. Bahan ini menunjukkan stabilitas yang lebih baik ketika dipanaskan, sehingga berpotensi memiliki status karsinogenik yang lebih rendah.
Sering makan gorengan berbahaya bagi kesehatan - semua orang tahu ini. Orang-orang mengabaikan hal ini, karena makanan seperti itu lebih enak daripada direbus atau direbus, tetapi bagaimana sebenarnya makanan yang digoreng berbahaya bagi kesehatan dan mengapa makanan tersebut kurang bermanfaat? Dokter dan ahli gizi biasanya tidak memberikan alasan mengapa mereka tidak menganjurkan mengonsumsi hidangan tersebut, dan orang-orang tidak menyadari keseriusan situasi dan terus makan dengan tidak benar.
Jika Anda peduli dengan bentuk tubuh Anda dan mencoba makan sehat, gorengan tidak akan bermanfaat bagi Anda. Salah satu bahayanya adalah kandungan lemaknya yang tinggi. Kandungan lemak yang berlebihan tidak membuat Anda mendapatkan tubuh langsing dan membahayakan organ dalam Anda. Penyalahgunaan makanan yang digoreng menyebabkan masalah serius:
- gangguan proses pencernaan;
- penyakit pembuluh darah;
- aterosklerosis;
- penyakit kulit;
- penyakit hati.
Konsentrasi karsinogen sebagai bahaya dari makanan yang digoreng
Apakah makan gorengan berbahaya dan mengapa? Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kandungan karsinogen yang terjadi saat makanan digoreng dengan minyak nabati. Zat berbahaya ini menyebabkan gangguan bahkan kanker. Karsinogen masuk ke dalam tubuh kita tidak hanya saat kita makan gorengan, tetapi juga saat proses menggoreng, saat kita menghirup asap dari penggorengan.
Karsinogen terdapat dalam minyak yang terlalu panas, kerenyahan kentang atau donat, dan banyak makanan bertepung yang digoreng dengan minyak bunga matahari.
Kekurangan vitamin
Kita tidak perlu bicara panjang lebar tentang manfaat gorengan, karena praktis tidak ada vitamin dalam makanan tersebut. Mereka menghilang begitu saja saat terkena suhu tinggi. Akibat digoreng, makanan menjadi tidak berguna bahkan berbahaya. Dengan konsumsi gorengan secara teratur, tubuh akan mulai menerima lebih sedikit nutrisi, dan fungsi normalnya akan terganggu.
Bahaya bagi perut akibat gorengan
Segala sesuatu yang digoreng berbahaya bagi proses pencernaan, dan terutama berdampak negatif pada fungsi saluran pencernaan. Pengeluaran makanan yang dicerna dari usus semakin buruk, karena makanan yang digoreng membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan dengan makanan yang direbus atau direbus. Bagi penderita gangguan pencernaan, sebaiknya tidak mengonsumsi gorengan sama sekali, agar tidak membebani perut.
Bagaimana cara mengurangi bahaya makanan yang digoreng?
Jika tidak mungkin berhenti mengonsumsi junk food, cobalah mengurangi bahayanya bagi tubuh. Kami menggoreng minyak bunga matahari, yang memiliki titik asap, setelah itu berubah menjadi cairan beracun.
Penyebabnya adalah proses kimia yang melepaskan radikal bebas. Ingatlah beberapa tips untuk mengurangi bahaya dari gorengan:
- Gunakan mentega sebagai pengganti minyak bunga matahari.
- Tambahkan lebih banyak sayuran, buah-buahan, dan roti gandum utuh, yang kaya serat, ke dalam makanan Anda.
- Usahakan untuk rutin meminum kefir, terutama setelah makan gorengan secara berlebihan. Produk probiotik ini mengikat dan menghilangkan zat beracun dari dalam tubuh akibat pengaruh suhu.
- Cobalah memanggang dalam oven daripada menggoreng. Rasanya akan sedikit berbeda, tetapi tidak terlalu berbahaya.
Bawang goreng dan kentang
Anehnya, bawang bombay menjadi produk yang memiliki manfaat meski digoreng. Bawang bombay di bawah pengaruh suhu hampir tidak kehilangan kualitas manfaatnya, oleh karena itu bawang bombay memperkuat pertahanan kekebalan tubuh seperti halnya dalam keadaan segar. Pada saat yang sama, bahaya bawang goreng disebabkan oleh fakta bahwa mereka menyerap banyak minyak lemak, sehingga menyebabkan kerusakan pada hati.
Hidangan populer dan hampir tradisional bagi orang Rusia adalah kentang goreng. Di antara khasiat yang bermanfaat dari makanan ini adalah pembuangan kelebihan cairan dari tubuh dengan cepat, namun menyebabkan lebih banyak kerugian. Minyak yang digunakan untuk menggoreng kentang bersifat berlemak dan berbahaya bagi hati dan tubuh, jadi jika Anda sering menggunakannya, bentuk tubuh Anda akan memburuk, dan perkembangan gangguan kardiovaskular juga mungkin terjadi.
Ikan dan daging
Ikan goreng hampir tidak kehilangan khasiat aslinya. Ia bahkan mempertahankan asam yang bermanfaat bagi tubuh, yang juga terdapat pada ikan rebus atau panggang. Kerugian dari hidangan ini terkait dengan kandungan kalori dan karsinogen yang tinggi, jadi lebih baik memanggang ikan di dalam oven.
Sayangnya, selama proses penggorengan, daging kehilangan sebagian komponen bermanfaatnya, sehingga nilai gizinya menurun. Daging goreng mengandung protein yang kurang berharga, namun mengandung zat beracun, karsinogen dan zat berbahaya lainnya. Anda akan mendapatkan lebih sedikit manfaat dari daging goreng daripada bahayanya.
Telur
Telur kaya akan unsur-unsur bermanfaat bagi tubuh manusia, yang sebagian hancur selama proses penggorengan. Jika Anda tidak menyalahgunakan telur goreng dalam bentuk telur dadar atau telur orak-arik, Anda akan mencegah munculnya plak kolesterol dan gangguan kardiovaskular lainnya. Hal ini tidak berlaku bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan (lebih baik makan telur rebus). Bagaimanapun, manfaat telur goreng lebih sedikit dibandingkan telur mentah atau rebus.
Kacang-kacangan
Buncis panggang, buncis, dan kacang-kacangan lainnya bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga menyebabkan beberapa bahaya. Masakan ini lebih bermanfaat jika direbus atau direbus, namun jika dimasak secara berkala dalam wajan dengan minyak, tidak akan banyak merugikan. Kerugian utama dari buncis goreng, buncis atau kacang polong adalah standar dan dikaitkan dengan kandungan kalori, karsinogen, dan lebih sedikit vitamin.
Kami telah mengetahui secara detail apakah gorengan berbahaya bagi tubuh, mengapa dan bagaimana mengurangi dampak negatif makanan tersebut terhadap kesehatan. Ingat informasi ini dan jangan sampai sakit!
Artikel tentang topik tersebut
