Sirup carob (sirup carob): sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Sirup carob - khasiat yang bermanfaat, aplikasi

Banyak tanaman yang memiliki khasiat obat digunakan untuk membuat berbagai obat yang meningkatkan kesehatan, mencegah berkembangnya berbagai penyakit dan bahkan membantu memperbaikinya. Dan saat ini kita tidak hanya memiliki akses terhadap tanaman asli kita, namun juga tanaman yang tumbuh ratusan kilometer dari negara kita. Pohon carob, yang menjadi bahan dasar pembuatan sirup, adalah salah satunya. Cari tahu khasiat bermanfaat dan kontraindikasi sirup carob, serta cara meminumnya dan alasannya.

Carob adalah tanaman yang tumbuh di Siprus. Buahnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk setempat, digunakan untuk pembuatan produk kembang gula dan sirup pemanis. Inilah yang akan kita bicarakan hari ini. Faktanya, ini adalah pengganti coklat (atau gula) alami, memiliki aroma yang unik dan rasa manis yang kaya. Untuk mendapatkannya, buah carob yang dicincang halus diuapkan dan ditambahkan air ke dalamnya.

Khasiat yang bermanfaat dari sirup carob

Obat alami ini merupakan sumber dari banyak komponen bermanfaat yang menentukan nilai gizinya yang tinggi. Sirup memenuhi tubuh dengan sejumlah besar vitamin B dan vitamin lainnya, serta sejumlah mineral bermanfaat. Ini adalah sumber asam organik, pati dan pektin, dan juga mengandung gula dan protein alami. Para ilmuwan mengatakan bahwa sirup carob mengandung kalsium tiga kali lebih banyak daripada susu yang biasa kita konsumsi. Dan yang mengejutkan adalah penderita diabetes pun bisa menggunakannya. Sirup yang enak dan sehat hampir tidak memiliki kontraindikasi untuk digunakan.

Konsumsi sirup carob sesekali dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Produk ini berfungsi dengan baik dalam membersihkan tubuh dari racun dan segala jenis racun. Dipercaya mampu mencegah banyak penyakit dan berkontribusi terhadap peningkatan kesehatan pada banyak penyakit.

Dengan demikian, sirup carob memiliki efek positif terhadap aktivitas sistem saraf. Layak diminum untuk berbagai gangguan neurologis, gangguan tidur, depresi dan sakit kepala neurologis.

Obat ini juga meningkatkan fungsi saluran pencernaan, membantu menghilangkan diare dan menghilangkan akibat keracunan yang tidak menyenangkan.

Karena bahan alami ini banyak mengandung kalsium, membantu mencegah osteoporosis, menjaga kesehatan gigi dan sistem muskuloskeletal.

Kandungan vitamin dan mineral terbesar dalam sirup carob membuatnya berguna dalam pengobatan pilek. Minum ini akan membantu pembaca

“Populer tentang kesehatan” agar cepat sembuh mengatasi batuk, pilek, bahkan sakit tenggorokan.
Produk ini juga dinilai sangat bermanfaat untuk jantung dan pembuluh darah. Konsumsinya membantu menghilangkan sesak napas, menormalkan komposisi darah jika terjadi anemia, menghilangkan kolesterol “jahat” dan mengoptimalkan tekanan darah.

Sirup carob dipercaya membantu menormalkan aktivitas sistem kekebalan tubuh, termasuk dalam kasus gangguan yang berhubungan dengan aktivitas abnormalnya - dengan berbagai jenis alergi (termasuk asma bronkial).

Produk ini juga berfungsi dengan baik dalam mengoptimalkan metabolisme di seluruh bagian tubuh, membantu menormalkan nafsu makan (termasuk menguranginya) dan menghilangkan berat badan berlebih.

Komposisi sirup carob yang kaya vitamin dan mineral membuatnya sangat berguna untuk wanita hamil dan menyusui, serta untuk anak-anak, orang tua dan pasien dengan gangguan sistem kekebalan tubuh.

Apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan sirup??

Satu-satunya kontraindikasi absolut terhadap penggunaan sirup carob adalah intoleransi individu, yang, bagaimanapun, sangat jarang terjadi, karena produk ini bukan merupakan alergen. Ini tidak boleh digunakan oleh pasien yang hipersensitif terhadap kandungan fruktosa tinggi dalam makanan.

Sirup carob sebaiknya tidak diberikan kepada bayi (sampai usia satu tahun), juga tidak dianjurkan untuk dicampur dengan susu, agar tidak memicu diare dan perut kembung.

Bagaimana cara meminum sirup carob dan alasannya?

Untuk memperbaiki gangguan pada fungsi saluran pencernaan (diare dan gangguannya), sirup diminum dengan air hangat, satu sendok makan, sekitar setengah jam sebelum makan. Penerimaan bisa dilakukan tiga atau empat kali sehari.

Untuk mengobati pilek, satu sendok makan produk harus dilarutkan dalam air yang cukup panas (sekitar enam puluh derajat). Minum empat sampai enam kali sehari sampai sembuh.

Saat memperbaiki gangguan saraf, masalah tidur, migrain, dll, Anda perlu minum sirup carob, satu sendok makan enam kali sehari (juga dilarutkan dalam air hangat). Penerimaan dilakukan selama tiga bulan, setelah itu Anda perlu istirahat selama dua minggu dan melanjutkan jalannya pemberian.

Untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, ada baiknya menggunakan sirup carob sebagai alternatif pengganti gula. Itu bisa ditambahkan ke semua jenis minuman.

Jika Anda sedang diet, Anda bisa meminum satu sendok makan sirup segera sebelum makan (larutkan dalam segelas air hangat). Ini akan membantu Anda untuk tidak mogok dan makan berlebihan. Dianjurkan untuk mulai menggunakan produk dengan dua dosis - siang dan malam (sebelum makan siang dan makan malam), dan dua minggu kemudian memperkenalkan dosis lain - pagi (segera sebelum sarapan).

Sirup carob bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan jika kualitasnya benar-benar tinggi.

Sirup karob

Di negara-negara Barat, produk carob telah lama digunakan secara luas dalam masakan, pembuatan berbagai obat-obatan dan sebagai bahan tambahan makanan. Tempat khusus ditempati oleh sirup carob, yang memiliki banyak khasiat bermanfaat. Produk ini telah mendapatkan popularitas khusus di kalangan penggemar makan sehat.

Isi

• Vitamin dan mineral

Keuntungan

Sirupnya telah digunakan dalam pengobatan dan masakan, dan para vegetarian dengan senang hati memasukkannya ke dalam makanan mereka sebagai pemanis alami. Sirup carob (atau carob) termasuk dalam menu orang-orang yang ingin menjaga kesehatan tanpa meninggalkan makanan manis. Produk ini digunakan untuk produksi produk kembang gula.

Sirup ini dapat digunakan oleh penderita penyakit jantung dan pembuluh darah, tidak membahayakan bagi mereka yang sering menderita migrain, dan cocok digunakan untuk penderita distonia vegetatif-vaskular dan urolitiasis.

Karena kandungan kalorinya yang rendah, produk ini dianggap sebagai makanan dan cocok digunakan pada kasus obesitas dan penyakit pada sistem saraf. Ini juga merupakan tambahan yang baik untuk menu orang yang ingin menurunkan berat badan.

Komposisi kimianya yang kaya menjadikan sirup ini alat penting dalam memerangi penyakit gigi dan gusi.

Khasiat bermanfaat lainnya dari sirup ini meliputi:

• efek antitumor;
• percepatan metabolisme dan hilangnya nafsu makan;
• pencegahan makan berlebihan;
• mengurangi kemungkinan timbulnya masalah dengan potensi;
• peremajaan tubuh.

Karena adanya tanin, pektin, vitamin, dan asam organik dalam carob, produk ini efektif dalam pencegahan penyakit pernafasan dan penyakit menular. Dalam pengobatan tradisional, sirup carob digunakan untuk mengobati gangguan saraf.

Antioksidan yang terkandung dalam sirup carob meredakan pilek yang sering terjadi, mengurangi risiko penuaan kulit dini, dan memiliki efek menguatkan seluruh tubuh.

Sangat penting untuk menggunakan sirup carob untuk orang dengan bronkus yang lemah dan perokok. Produk ini juga digunakan untuk pengobatan infeksi virus saluran pernapasan akut dan sakit tenggorokan, serta termasuk dalam kosmetik untuk perawatan kulit wajah dan tubuh. Dengan bantuannya Anda dapat memperpanjang usia muda, menghilangkan kerutan halus, dan memperbaiki warna kulit.

Menyakiti

Sirup carob bukanlah alergen, oleh karena itu dapat dimasukkan dalam makanan orang yang sering mengalami ruam kulit. Produk ini tidak mengandung zat beracun, berbahaya, atau karsinogen.

Menurunkan berat badan dengan sirup ini akan efektif. Namun sebaiknya jangan mengganti makanan lengkap dengan sirup manis ini. Jika tidak, masalah dapat timbul pada proses metabolisme tubuh, yang akan memperlambat metabolisme dan mempersulit proses pembuangan lemak berlebih.

14.04.2016 Pelagia Zuikova Menyimpan:

Halo para pembaca saya! Musim semi telah tiba. Semua orang tahu bahwa saat-saat seperti ini sangat mudah berubah, dan banyak orang, yang terburu-buru melepas pakaian hangat mereka, masuk angin.

Jadi saya pernah menjadi salah satu dari orang-orang yang “beruntung” ini. Bayangkan betapa terkejutnya saya ketika, alih-alih obat, mereka membawakan saya sebotol sirup carob! Produknya sendiri bukanlah hal baru bagi saya - saya suka menambahkannya ke makanan penutup atau sekadar teh. Tapi untuk mengobati masuk angin dengan itu? Hal yang menakjubkan adalah ini sangat membantu Anda bangkit kembali lebih cepat!

Hari ini saya akan bercerita tentang khasiat sirup carob yang bermanfaat, cara mengonsumsi produknya, mengobati masuk angin dan penyakit lainnya. Buatlah diri Anda nyaman, ada banyak hal menarik di depan!

Sirup carob - apa itu?

Carob merupakan tanaman dari famili Legum dengan tinggi 10-15 meter. Buahnya yang berbentuk polong terlihat seperti tanduk, itulah namanya.

Sirup carob (pekmez) terbuat dari buah carob. Cara membuatnya seperti ini: buahnya direbus dengan tambahan air. Hasilnya adalah cairan berwarna gelap manis yang rasanya seperti topping coklat.

Sebagian besar diproduksi di Siprus, di negara-negara Mediterania lainnya - dalam jumlah yang lebih kecil.

Komposisi kimia

Carob pekmez bermanfaat bagi tubuh dan mengandung zat-zat berikut:

• vitamin B;
• asam amino dan mineral;
• protein;
• pati;
• pektin;
• fruktosa.

Produk ini memiliki kandungan kalori 320 Kkal per 100 gram dan indeks glikemik rendah (sekitar 30). Jangan biarkan angka-angka ini membuat Anda takut, Anda tidak akan minum banyak, dan hanya ada 14,4 Kkal dalam satu sendok teh!

Khasiat yang bermanfaat dari sirup carob

Sobat, apa saja manfaat produk carob bagi kesehatan dan mengapa produk ini semakin populer di kalangan rekan-rekan kita?

Dan semua itu karena dia:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mempercepat metabolisme;
• meremajakan tubuh;
• mengurangi kemungkinan terkena kanker;
• digunakan untuk tujuan pengobatan melawan batuk dan flu;
• diperbolehkan selama kehamilan dan diabetes.

Petunjuk penggunaan ada di bawah. Sekarang mari kita lihat siapa yang tidak boleh menggunakannya.

Kontraindikasi

Sirup tidak memiliki kontraindikasi, sehingga diperbolehkan bahkan untuk anak-anak. Namun, sebaiknya jangan memberikannya kepada anak di bawah usia 2 tahun. Bagaimanapun, konsultasi dengan dokter anak tidak akan berlebihan.

Pengecualian adalah orang yang menderita penyakit ginjal, lambung dan hati. Jika Anda sudah membeli sebotol, biarkan sampai waktu yang lebih baik.

Jangan lupakan kemungkinan intoleransi individu, terutama jika Anda rentan terhadap alergi.

Penerapan sirup carob

1. Dalam memasak

Di area ini, Anda bisa menggunakan sirup sesuka Anda. Biasanya dapat digunakan seperti ini:

• tuangkan di atas es krim, pancake, pancake, dll.;
• gunakan untuk memanggang;
• tambahkan ke teh atau air saja (Anda mendapatkan minuman ringan dengan rasa coklat).

2. Untuk menurunkan berat badan

Cara penerapannya adalah sebagai berikut. Tambahkan 1 sdm ke dalam segelas air. sesendok carob pekmez dan jus lemon. Minumlah 15-20 menit sebelum makan.

Jika Anda seorang pemula, ada baiknya meminum minuman ini sebelum makan siang atau makan malam. Kemudian Anda bisa mencoba meminumnya saat perut kosong.

Jika lemon bukan selera Anda, gunakan saja 1 sdm. sesendok sirup 20 menit sebelum makan. Jika Anda merasa terlalu manis, minumlah air.

3. Dalam pengobatan tradisional

1. Untuk masuk angin, ARVI. Buat minuman dari segelas air panas (sekitar 60C) dan 1 sdm. sendok sirup. Minum 3-4 kali sehari.

2. Untuk migrain dan sakit kepala. Gunakan produk 5-6 kali sehari, 1 sdm. sendok sebelum makan. Kursus berlangsung sekitar 3 bulan, jika perlu, bisa diulang setelah 2-3 minggu.

Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter atau naturopath Anda. Ingat, pengobatan sendiri dapat membahayakan kesehatan Anda.

Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?

Produsen menawarkan 2 jenis carob pekmez: dengan dan tanpa tambahan gula.

Tentu saja lebih baik memilih opsi kedua, terutama bagi penderita diabetes. Lagi pula, produknya sendiri manis dan, sejujurnya, saya tidak melihat gunanya mengonsumsi karbohidrat ekstra dalam bentuk pemanis seperti itu. Hal ini pasti tidak akan membawa manfaat apapun bagi tubuh.

Ambil hanya produk pada kemasan yang pabrikannya menunjukkan bahwa tidak ada bahan lain yang digunakan dalam produksinya kecuali carob! Jangan biarkan harga rendah membodohi Anda. Sirup ALAMI tanpa bahan tambahan tidak bisa murah.

Sebotol sirup yang terbuka sebaiknya disimpan di pintu lemari es. Umur simpan selalu tertulis di kemasannya, biasanya 1 tahun.

Teman-teman, seperti yang Anda lihat, carob pekmez adalah produk yang hampir tidak memiliki kontraindikasi dan disetujui untuk semua orang, bahkan wanita hamil, anak-anak, dan penderita diabetes.

Ini mendorong penurunan berat badan (tentu saja, jika Anda tidak terbawa suasana), memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat metabolisme dan meremajakan tubuh. Dan itu sangat lezat! Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!

Tulis di kolom komentar jika Anda menyukai sirup carob, apakah si kecil menyukainya? Dan tentu saja saya ingin tahu bagaimana lagi Anda menggunakannya dalam diet Anda?

ZY Berlangganan pembaruan blog– masih banyak hal menarik di depan!

Hak Cipta © “Jalani hidup bebas!

Pohon carob memiliki banyak nama - ceratonia, tanduk manis, polong Konstantinopel, pohon sukun John, pohon coklat, haruv, pohon perhiasan. Orang-orang telah mengetahui rasa manis buah-buahan sejak dahulu kala, dan setiap negara yang tanahnya dapat ditemukan pohon-pohon dengan mahkota yang menyebar ini memberi mereka nama mereka sendiri.

Kacang carob manis disebutkan dalam Alkitab - anak yang hilang dan Yohanes Pembaptis memakannya. Khasiat penyembuhan dan nutrisi dari kacang-kacangan sudah diketahui oleh penduduk Mediterania, dan hingga awal abad terakhir, para pedagang membawa buah Tsaregrad kepada kita dari Konstantinopel, kemudian periode terlupakan dimulai. Dengan dimulainya milenium baru, carob (bubuk manis yang terbuat dari buah-buahan kering dan dipanggang), sirup rasa coklat, dan permen karet biji carob kembali muncul di pasar dalam negeri. Kini jumlah pengagum Ceratonia Siliqua bertambah secara eksponensial.

Informasi menarik tentang carob:

Ceratonia adalah pohon unik dengan banyak khasiat menakjubkan:

Di mana carob tumbuh dan seperti apa bentuknya?

Biasanya pohon carob yang selalu hijau mencapai ketinggian 10 meter. Anda dapat menemukannya di lereng berbatu di hutan ek, pinus, dan juniper di Mediterania. Di tanah air ceratonia - di Italia, Spanyol, Israel, Portugal, Turki, Siprus - pohon berusia ratusan tahun atau lebih tua tidak jarang ditemukan. Ceratonia juga tumbuh di daerah tropis dan subtropis India, Argentina, Brazil, Mesir, Amerika, Australia dan Afrika. Pohon carob berhasil dibudidayakan di Kaukasus.

Penanaman industri di Spanyol menempati lebih dari 150 ribu hektar, dan di Siprus, 70.000 ton buah manis dipanen setiap tahun, sebagian besar panennya ditujukan untuk pakan ternak.

Pohon bersahaja ini tumbuh subur di tanah berbatu yang tidak subur. Akar yang kuat masuk jauh ke dalam celah-celah dan memasok kelembapan bagi tanaman. Kulit kayu berwarna coklat menutupi batang yang kuat dengan mahkota yang bercabang. Cabang-cabang yang bengkok terjalin dan daun lonjong yang keras membentuk mahkota yang lebat.

Pada umur tujuh tahun, ceratonia mulai berbunga dan berbuah dengan biji berdaging mencapai 30 cm, mengandung butiran keras dan daging buah asam ringan. Buah berwarna hijau memiliki rasa yang sepat dan pedas sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Setelah matang, biji yang belum dibuka berubah warna menjadi coklat tua dan terasa manis.

Nutrisi dalam buah carob

Hanya daging bijinya yang dimakan; getah dihasilkan dari bijinya. Selain rasanya yang manis menarik, buah ini juga menarik karena kandungan nutrisinya yang kaya. Daging buahnya terdiri dari 56% fruktosa, sukrosa, dan maltosa. Carob mengandung asam galat dan polifenol, selulosa, vitamin B, E dan A, kalsium, kalium, tembaga, natrium, seng, magnesium, mangan.

• Dengan saturasi gula yang tinggi, carob (bubuk dari buah-buahan kering) merupakan produk makanan. Serat kacang memperlambat penyerapan gula, kadar glukosa darah naik perlahan, sehingga coklat, coklat, dan sirup carob diperbolehkan dalam jumlah sedang untuk diabetes.
• Daging buahnya kaya akan protein nabati. Tepung dari kacang kering dicampur dengan sereal untuk menghasilkan campuran yang nilai gizinya sebanding dengan protein hewani, dan pada saat yang sama produk tersebut tidak mengandung gluten. Ini penting dalam diet bebas gluten.
• Kacang carob hampir tidak mengandung lemak, tetapi mengandung asam lemak yang tidak disintesis di dalam tubuh. Secara khusus, mengonsumsi carob atau sirup memungkinkan Anda memperoleh asam linolenat dan oleat.
• Buah manis mengandung antioksidan alami tanin yang mencegah kanker.
• Fibrin, pektin dan lignin menghilangkan mikroflora patogen di usus dan mendorong pembentukan laktobasilus.
• Pektin melindungi selaput lendir saluran pencernaan dari logam berat yang berbahaya bagi kesehatan.
• Teh kacang berperan sebagai obat batuk dan pilek lainnya.
• Rebusan carob membantu menyembuhkan kerusakan selaput lendir akibat radang gusi, stomatitis dan faringitis. Lotionnya meredakan radang mata dan baik untuk meredakan sakit tenggorokan.

Biji carob.

permen karet carob

Permen karet lebih dikenal dengan bahan tambahan makanan E410. Ini digunakan dalam industri makanan dan farmasi sebagai pengemulsi dan penstabil. Komposisi kimiawi permen karet kacang belalang mirip dengan permen karet guar. Ini adalah bubuk kuning muda, tidak berbau, yang merupakan sisa monosakarida.

Ketika dilarutkan dalam air panas (85°C), penstabil menjadi kental, mempertahankan sifat-sifatnya dalam lingkungan asin dan asam, dan ketika dipanaskan. Saat didinginkan, produk dengan E410 memperoleh tekstur seperti gel. Sifat-sifat ini menjadikan permen karet sebagai bahan yang banyak digunakan dalam produksi es krim, keju olahan, makanan penutup berbahan dasar susu, roti, buah-buahan kalengan, dan sayuran.

• E410 tidak bereaksi di saluran pencernaan, tidak diserap dan dikeluarkan seluruhnya dari tubuh.
• Keamanan bahan tambahan memungkinkan untuk digunakan dalam pembuatan makanan bayi. Permen karet buah Ceratonia disetujui sebagai bahan tambahan makanan di hampir semua negara.
• Permen karet, seperti kacang carob segar, bertindak sebagai zat. Suplemen ini memperlancar pencernaan, membantu mengatasi sakit perut dan gangguan lambung lainnya. Selain itu, dianjurkan untuk pengobatan asma, sistitis dan radang tenggorokan, serta memiliki efek ekspektoran.
• Permen karet juga banyak digunakan dalam bidang farmasi dan tata rias, ditambahkan ke krim untuk kulit dewasa dan bermasalah, gel dan produk perawatan lainnya.

Tepung kacang carob - carob

Tepung dari buah ceratonia lebih sering disebut carob. Setelah daging buah kacang matang digiling, diperoleh bubuk dengan kandungan karbohidrat dan protein nabati yang tinggi. Tepungnya menyerupai kakao dalam rasa dan warna, namun memiliki gula tersendiri dan tidak memerlukan pemanis untuk keperluan kuliner. Bubuknya digunakan untuk membuat coklat dan permen; digunakan dalam pembuatan kue dan untuk menyiapkan minuman lezat.

Carob diperoleh dengan menggiling kacang mentah atau panggang, setelah perlakuan panas, hampir semua zat bermanfaat dipertahankan dalam bubuk, dan serat, yang tidak sepenuhnya larut dalam air, meningkatkan pencernaan.

Meskipun carob disebut coklat bagi mereka yang kafeinnya dikontraindikasikan, kesamaan produk ini lebih dangkal. Namun rasa buah ceratonianya enak, dan masih ada sedikit sisa rasa coklatnya.

Manfaat karob:

• Ceratonia tidak rentan terhadap hama, sehingga tidak perlu merawat pohon dengan pestisida.
• Kacang tidak mengandung kafein dan teobamin, yang menggairahkan sistem saraf dan membuat ketagihan. Carob dapat dikonsumsi dengan aman untuk tekanan darah tinggi dan masalah jantung.
• Produk ini tidak menimbulkan reaksi alergi dan disetujui untuk digunakan selama kehamilan dan menyusui.
• Cokelat berbahan dasar kakao kerap memicu timbulnya jerawat, terutama pada remaja. Carob tidak mengandung asam oksalat, yang menghilangkan zinc dan potasium dari tubuh, sehingga kulit mendapat nutrisi yang cukup dan tidak mengalami iritasi.
• Carob yang terbuat dari buah-buahan yang tidak dipanggang berfungsi sebagai obat yang andal untuk diare dan menenangkan perut. Produk ramah lingkungan ini direkomendasikan bahkan untuk bayi.

Sirup Ceratonia

Sirup carob atau molase dibuat dengan merebus buah yang dihancurkan dan menguapkan airnya. Bahan kental dan manis ini sangat diminati di banyak negara - sirup ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan minuman, dibuat permen dengannya, dan dituangkan di atas es krim, keju cottage, pancake, dan makanan penutup. Pemanis alami lezat yang dapat ditambahkan ke teh dan minuman panas dan dingin lainnya. Semua zat bermanfaat terkonsentrasi pada molase, sehingga sering digunakan sebagai obat batuk dan gangguan lambung.

Khasiat sirup yang bermanfaat:

• Anak-anak menyukai rasa manisan. Sirup dapat diberikan untuk memperkuat daya tahan tubuh dan memulihkan penyakit. Anak-anak menikmati makan hidangan dengan produk ini dan pada saat yang sama menerima vitamin, protein, dan unsur mikro.
• Kurangnya gula rafinasi membuat produk ini cocok untuk penderita diabetes. Gula alami tidak memicu lonjakan kadar glukosa darah secara tiba-tiba dan direkomendasikan untuk penderita diabetes bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
• Sirup mengandung kalsium tiga kali lebih banyak dibandingkan susu.
• Sifat penyembuhan sirup diakui oleh pengobatan tradisional dan resmi, berdasarkan obat-obatan untuk batuk, sakit tenggorokan, insomnia dan diare disiapkan.
• Sirup menormalkan fungsi saluran pencernaan dan sama efektifnya untuk sembelit, diare, dan keracunan.

Sistem penurunan berat badan menggunakan sirup ceratonia telah dikembangkan. Telah diketahui bahwa kelebihan berat badan akan hilang jika Anda minum segelas air dengan satu sendok makan sirup dan satu sendok teh jus lemon sebelum makan. Zat carob menekan nafsu makan, hasil pertama dari diet terlihat setelah 7-10 hari.

Teh dengan carob

Polong carob digunakan dalam pembuatan teh herbal. Kacang kering yang dihaluskan diseduh dengan air mendidih dan diperoleh minuman manis yang rasanya seperti kolak pedas. Anda bisa minum teh carob setiap hari, teh ini mempertahankan semua zat bermanfaat dari carob dan tidak mengandung kafein, yang tidak selalu bermanfaat bagi semua orang.

Anda dapat menemukan teh hijau dengan carob di toko. Bubuk carob secara tradisional diseduh dengan kombinasi ini di Timur. Minuman yang diperkaya ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa manis asam yang menarik. Seduh teh dengan carob dengan cara biasa: masukkan satu sendok teh campuran kering ke dalam teko hangat untuk setiap cangkir dan satu sendok lagi, tambahkan air pada suhu tepat di bawah titik didih (+90-95oC) dan biarkan selama sekitar 10 menit.

Kontraindikasi: Agar produk yang bermanfaat tidak menimbulkan kerugian

Semua hadiah dari pohon carob adalah harta yang nyata. Pengganti kakao yang sangat baik, produk obat, produk berkhasiat kaya nutrisi, akan membawa banyak manfaat jika digunakan dengan bijak.

• Praktis tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan carob, sirup dan permen karet, namun intoleransi individu tidak dapat dikesampingkan. Jika Anda baru pertama kali membuka kemasan produk herbal ini, mulailah dengan porsi kecil dan amati bagaimana reaksi tubuh Anda terhadap hidangan baru tersebut.
• Tidak disarankan mengonsumsi carob dengan susu, agar tidak memicu sakit perut dan mual.
• Menurunkan berat badan berlebih dengan diet carob merupakan masalah - zat carob memperlambat proses metabolisme, dan banyaknya fruktosa tidak berkontribusi pada penurunan berat badan. Efeknya hanya akan terjadi jika asupan kalori dari makanan dikurangi.
• Jika Anda tidak toleran terhadap fruktosa, lebih baik hindari carob.
• Orang yang menderita diabetes harus memasukkan makanan baru ke dalam makanannya dengan hati-hati. Gula alami tidak menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah secara tiba-tiba, namun jika dikonsumsi berlebihan, kondisinya bisa semakin parah. Konsultasikan dengan dokter Anda.

Kacang carob mendiversifikasi pola makan, bagi vegan dan pecinta makanan mentah akan menjadi hadiah nyata dalam bentuk coklat buatan pabrik dan buatan sendiri. Khasiat pasta coklat, sirup dan minuman carob pada makanan bayi juga sudah terbukti dalam praktek. Carob menjadi semakin populer di kalangan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat.

Hari ini saya ingin bercerita tentang khasiat sirup carob yang bermanfaat. Mungkin Anda belum familiar dengan produk diet unik yang merupakan pemanis alami ini. Anda akan mempelajari manfaat sirup carob dan cara menggunakannya dalam masakan, pengobatan tradisional, dan tata rias.

Saya pertama kali mengenal sirup carob saat berlibur di Siprus. Di sana Anda dapat menemukannya di mana-mana: di supermarket, di toko-toko kecil, di pasar, karena Siprus adalah tempat kelahiran pohon cemara yang perkasa ini.

Sirup carob adalah cairan must-like yang manis, kental, dan berwarna coklat. Itu terbuat dari buah carob, yang menyerupai kacang dengan butiran besar dan daging buah yang berair tanpa tambahan gula. Rasa manis dicapai melalui sukrosa, glukosa dan fruktosa yang terkandung dalam daging buah carob.

Apa kekuatan penyembuhan dari sirup carob?

Alam telah menciptakan produk unik - pengganti gula alami. Sirup carob mengandung vitamin seperti: C, B1, B2, B4, B5, B6, E, PP, serta mineral: mangan, zat besi, natrium, kalium, fosfor, mangan, kalsium (3 kali lebih banyak dari pada susu) , tembaga, seng, tanin, asam organik, pektin.

Sirup 100 carob memenuhi 70,05% kebutuhan harian tubuh akan zat besi, 14,72% mangan, 11,25% magnesium, dan 10% kalsium.

Berkat komposisi ini, sirup carob:

• meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah;
• mengembalikan komposisi darah;
• mengatur aktivitas sistem pencernaan;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mengobati masuk angin;
• mempunyai efek positif terhadap kesehatan mata;
• mempromosikan penurunan berat badan;
• meningkatkan libido;
• memiliki efek diuretik ringan;
• merupakan pengganti yang sangat baik untuk kopi dan coklat;
• mengurangi kadar kolesterol jahat;
• memperkuat sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur.

Kegunaan sirup carob sangat beragam. Ini digunakan dalam memasak, pengobatan dan bahkan tata rias.

Penggunaan sirup carob dalam masakan

Dalam masakan, digunakan sebagai pengganti gula: ditambahkan ke makanan yang dipanggang, teh, kopi. Tuangkan bubur, keju cottage, pancake, dan bahkan salad.

Saya akan dengan senang hati membagikan resepnya salad sayuran dengan sirup carob . Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:

• wortel, apel, jeruk (masing-masing satu potong),
• bit, akar seledri (masing-masing 100 gram),
• plum (12 buah),
• minyak zaitun atau bunga matahari – 1 sendok makan
• sirup carob - 3 sendok makan.

Parut sayuran (wortel, bit, akar seledri) di parutan wortel Korea, apel di parutan biasa, kukus plum dan potong-potong, kupas dan potong jeruk menjadi irisan.

Campur semuanya, bumbui dengan minyak dan tuangkan sirup carob. Rasanya sangat orisinal.

Sirup carob memiliki rasa khusus yang memerlukan waktu untuk membiasakan diri, tetapi saya terutama suka menggunakan sirup ini dalam pembuatan kue.

Jika Anda menambahkan sirup saat memanggang kue, maka setelah perlakuan panas Anda akan merasakan rasa coklat yang enak dan kuenya akan berwarna coklat.

Selain itu, di Siprus Anda dapat membeli manisan khusus - kacang dalam sirup carob, biasanya almond dan kenari disiapkan dengan cara ini. Permen seperti ini sangat bermanfaat untuk anak-anak dan penderita diabetes, karena tidak mengandung gula.

Anda bisa membuat manisan dari buah-buahan dan kacang-kacangan kering dengan menambahkan sirup carob.

Penggunaan sirup carob dalam pengobatan tradisional

Di rumah, sirup carob baik digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan, batuk, dll.

Untuk pengobatan masuk angin larutkan satu sendok makan sirup carob dalam satu gelas air panas (suhu sekitar 60 derajat). Dan pada siang hari mereka meminum 5-6 gelas minuman ini. Diketahui bahwa ketika Anda sedang pilek, Anda sering kali perlu minum banyak cairan. Minuman ini memiliki efek diuretik ringan yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh yang sakit. Anda juga bisa membilas sakit tenggorokan dengan minuman yang sudah disiapkan.

Jika Anda mengalami sembelit atau diare , maka sirup carob akan membantu. Untuk mengatasi gangguan saluran cerna, Anda perlu mengonsumsi sirup dengan cara sebagai berikut:

• dewasa: 1 sendok makan sirup 4-5 kali sehari, setengah jam sebelum makan;
• anak-anak berusia 2–5 tahun – 1 sendok teh sekali sehari;
• anak-anak berusia 5 hingga 12 tahun - 1 sendok teh 3 kali sehari.
• Anak di bawah usia 2 tahun tidak dianjurkan mengonsumsi sirup carob.

Jika Anda khawatir dengan insomnia, gangguan saraf, sakit kepala , maka sebaiknya minum sirup ini 1 sendok makan 5-6 kali sehari sebelum makan. Penerimaan harus dilakukan dalam kursus - 3 bulan, kemudian istirahat 2 minggu dan dapat diulang.

Untuk menurunkan berat badan Anda harus menyiapkan minuman khusus: ambil air pada suhu kamar, dan encerkan satu sendok makan sirup di dalamnya, tambahkan seiris lemon dan aduk semuanya hingga sirup benar-benar larut. Minuman ini sebaiknya disiapkan 2 kali sehari dan diminum 5-15 menit sebelum makan (makan siang dan makan malam). Setelah 2 minggu, kami menambahkan dosis lain sebelum sarapan.

Penggunaan sirup carob dalam tata rias

Sirup carob ditambahkan ke produk perawatan kulit wajah dan tubuh. Kehadiran oksidan meremajakan kulit, menjaganya tetap segar dan awet muda, mengurangi kerutan halus, dan membuat kulit bersinar.

Hari ini Anda belajar tentang sirup carob serta khasiat dan kegunaannya. Saya harap informasi ini bermanfaat bagi Anda, para pembaca yang budiman. Jadilah sehat.

Hormat kami, Nadezhda Karacheva