Teh kudin dari gunung kuning. Cara menyeduh dan meminum teh kudin - deskripsi khasiat

Baru-baru ini, teh kudin muncul di rak-rak toko. Itu terbuat dari daun pohon cemara - holly berdaun lebar. Minuman ini telah dikenal di Tiongkok selama lebih dari dua ribu tahun dan terkenal dengan khasiat obatnya. Namun apakah teh kudin benar-benar bermanfaat? Hal ini perlu dipilah-pilah. Saat menggunakan minuman tersebut, Anda harus memperhatikan anjuran dokter agar tidak membahayakan tubuh.

Komposisi dan properti

Untuk memproduksi teh Kudin, digunakan daun holly muda, yang dikumpulkan pada musim semi. Kemudian bahan bakunya dikalsinasi dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Minuman Cina yang tidak biasa ini hadir dalam beberapa bentuk:

• lembaran;
• spiral;
• ditekan;
• memutar;
• terhubung.

Di jual, kudin paling sering ditemukan dalam bentuk anak panah bengkok.

Teh mengandung banyak komponen bermanfaat seperti:

• vitamin A, E, C, D, B1, B2, B5, PP;
• mineral - fluor, kalium, mangan, fosfor, silikon, tembaga;
• asam organik;
• minyak esensial;
• resin;
• flavonoid (kandungannya 10 kali lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa);
• tanin.

Berkat komposisi kimianya, teh kudin memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh:

1. Minuman ini memiliki efek menyegarkan dan tonik. Ini mengaktifkan kinerja dan menghilangkan kelelahan.
2. Teh kudin mengatur kadar gula darah dan oleh karena itu dianjurkan untuk penderita diabetes.
3. Meminum minuman tersebut memberikan efek positif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, teh dapat dengan mudah membantu Anda mengatasi flu.
4. Kudin memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular: membersihkan pembuluh darah, mencegah pembentukan bekuan darah, dan juga memperkuat otot jantung.
5. Teh membantu menormalkan fungsi saluran pencernaan.
6. Minuman ini membantu detoksifikasi tubuh: membuang limbah, racun, logam berat, dan membersihkan hati.
7. Teh dianjurkan untuk mengatasi hipotensi, karena dengan lembut meningkatkan tekanan darah.
8. Kudin mengatur proses metabolisme dalam tubuh.
9. Meminum minuman tersebut membantu meningkatkan daya ingat.
10. Produk ini memiliki sifat bakterisidal, sehingga membantu mengatasi pilek, stomatitis, radang gusi, bronkitis, dan pilek.
11. Teh dapat membantu menurunkan suhu tubuh.
12. Kudin mempromosikan penurunan berat badan.
13. Minuman ini mencegah perkembangan kanker.

Semua efek menguntungkan teh kudin pada tubuh telah dipelajari oleh tabib Tiongkok. Itulah sebabnya minuman ini banyak dipraktikkan dalam pengobatan di Kerajaan Tengah.

Pendapat dokter

Sedangkan bagi ahli gizi modern, belum ada ulasan khusus dari mereka tentang teh Kudin.

Kontraindikasi untuk digunakan

Teh Kudin memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi masih ada, dan Anda harus mewaspadainya:

1. Hipotiroidisme (defisiensi hormon tiroid).
2. Gastroenteritis kronis merupakan penyakit peradangan pada selaput lendir lambung dan usus yang disebabkan oleh berbagai faktor.
3. Penyakit saluran cerna pada fase akut.
4. Polikistik.
5. Glaukoma (tekanan intraokular tinggi).
6. Tukak lambung atau maag dengan keasaman tinggi.
7. Intoleransi individu.

Nuansa minum teh Cina

Meskipun memiliki khasiat obat, teh kudin mungkin tidak selalu bermanfaat.

Selama masa kehamilan

Meskipun kaya akan khasiat yang bermanfaat, teh kudin tidak dianjurkan untuk digunakan oleh wanita selama kehamilan. Hal ini disebabkan minuman tersebut memiliki efek tonik yang kuat pada tubuh. Kebanyakan wanita menderita tekanan darah tinggi pada trimester kedua. Oleh karena itu, para ahli menganjurkan agar ibu hamil melepaskan kudin agar tidak memicu berkembangnya hipertensi.

Saat menyusui

Selama menyusui, seorang wanita harus sangat berhati-hati dalam memilih makanan, karena sistem pencernaan bayi terus berkembang pada bulan-bulan pertama kehidupan seorang anak.

Inovasi apa pun dalam pola makan ibu dapat berdampak pada bayi berupa kolik, kembung, ruam, dan manifestasi lainnya.

Teh Kudin tidak memiliki batasan ketat selama menyusui. Namun, itu harus dimasukkan ke dalam makanan dengan sangat hati-hati. Anda bisa mencoba minuman tersebut untuk pertama kali paling cepat tiga bulan setelah bayi lahir. Cukup diminum 2-3 teguk pada pagi hari, lalu amati reaksi tubuh anak selama 1-2 hari. Jika tidak ada manifestasi negatifnya, maka ibu menyusui dapat meminum teh kudin seminggu sekali dalam volume 100 ml.

Namun perlu diingat satu hal lagi. Minuman tersebut memiliki rasa yang pahit sehingga dapat mempengaruhi rasa ASI.

Apakah teh kudin baik untuk anak-anak?

Pertanyaan apakah teh kudin boleh diberikan kepada anak atau tidak masih kontroversial di kalangan para ahli. Beberapa dokter percaya bahwa minuman tersebut tidak boleh diberikan sebelum usia dua belas tahun. Dokter anak lain yakin bahwa daun holly tidak akan membahayakan bahkan pada bayi yang masih bayi, karena teh adalah obat yang kuat dan aman untuk mengatasi kolik.

Karena dokter tidak memiliki konsensus mengenai masalah ini, lebih baik mendapatkan nasihat dari spesialis yang dapat Anda percaya.

Kegunaan minuman untuk penyakit tertentu: manfaat dan bahaya

Mari kita pertimbangkan penyakit apa yang teh kudin bermanfaat dan mana yang tidak.

Diabetes

Teh kudin efektif menurunkan kadar gula darah. Untuk penyakit ini dianjurkan minum 200 ml minuman di pagi hari 40 menit sebelum makan.

Pankreatitis

Penyakit ini berhubungan dengan disfungsi pankreas. Teh Kudin sebaiknya tidak dikonsumsi selama eksaserbasi penyakit. Selama remisi Anda bisa meminumnya, mengikuti aturan tertentu:

• minumannya harus konsentrasi rendah;
• Kudin sebaiknya diminum setelah makan;
• waktu penggunaan terbaik adalah pagi atau sore hari;
• Anda diperbolehkan minum 100 ml teh 1-2 kali seminggu.

Kolesistitis

Kolesistitis mengacu pada proses inflamasi di kantong empedu dan saluran empedu yang disebabkan oleh stagnasi empedu. Penyakit ini ditandai dengan perjalanan akut dan kronis. Perawatan sering kali mencakup obat koleretik yang diresepkan kepada pasien untuk menormalkan aliran empedu. Teh kudin mengandung flavonoid yang memiliki efek koleretik. Namun pada saat eksaserbasi, tidak dianjurkan meminum minuman tersebut, karena penyakit tersebut dapat disebabkan oleh batu pada kandung empedu, penyumbatan saluran empedu, dll. Oleh karena itu, selama periode ini sebaiknya berhenti minum teh kudin.

Selama remisi, minuman sebaiknya dikonsumsi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Aturan pembuatan bir dan konsumsi

Teh kudin bukanlah minuman untuk dikonsumsi sehari-hari. Infus dianggap lebih menyembuhkan. Oleh karena itu, Anda perlu menyeduhnya dengan mengikuti aturan tertentu:

1. Mempersiapkan teko. Sebelum menyeduh minuman, ketel harus dipanaskan dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, cukup bilas dengan air mendidih.
2. Jumlah anak panah. Untuk menikmati rasa teh kudin, Anda perlu mengambil setengah anak panah per gelas air. Bagi yang baru pertama kali mencoba teh, dosis penyeduhannya bisa dikurangi setengahnya. Setelah diseduh, Anda akan mendapatkan minuman dengan rasa yang sedikit pahit, kemudian rasa pahit tersebut akan tergantikan dengan sisa rasa manis yang menyenangkan.
3. Pemilihan suhu. Teh kudin tidak bisa diseduh seperti teh biasa. Pada suhu air 100 °C, anak panah dari daun holly segera menyerahkan seluruh khasiatnya ke dalam air, sehingga menghasilkan minuman yang pahit seperti apsintus. Kudin harus diisi dengan air yang suhunya 50–60 °C. Hasilnya adalah minuman dengan rasa yang pahit, namun menarik dan mulia.
4. Waktu pembuatan bir. Teh Kudin diseduh dengan cepat - 20-30 detik setelah panah diisi dengan air panas. Minumannya berwarna kuning kehijauan. Semakin lama waktu penyeduhan, semakin kuat infus tehnya. Di sini Anda perlu dipandu oleh preferensi selera Anda sendiri.
5. Pembuatan bir berulang kali. Teh panah yang sama dapat digunakan untuk menyiapkan minuman hingga lima kali tanpa kehilangan rasa.

Teh kudin harus diseduh dengan memperhatikan beberapa syarat

Video: cara menyeduh teh kudin

Ada juga aturan minum teh kudin:

1. Minumannya diminum sedikit-sedikit.
2. Kudin tidak boleh dicampur dengan cairan lain, termasuk air.
3. Anda hanya bisa menggabungkan infus teh dengan madu.
4. Karena kudin merupakan obat, maka diminum 1-2 kali seminggu. Asupan hariannya adalah 150 ml. Dianjurkan untuk meminum minuman tersebut pada pagi hari, satu jam setelah makan.

Teh Kudin Cina lebih mungkin menjadi salah satu minuman yang dikonsumsi bukan sebagai pelepas dahaga dan bukan sebagai kenikmatan, tetapi sebagai obat kesehatan dan pencegah berbagai penyakit.

Kudin, fitur-fiturnya

Khasiat bermanfaat dari teh alternatif ini, yang saat ini termasuk dalam kelas ekstra, telah diketahui oleh para tabib Tiongkok kuno. Orang-orang sezaman yang terkait dengan sains hanya perlu mengidentifikasi mengapa minuman yang rasanya pahit, atau “ramuan pahit” ini begitu menggoda orang Tiongkok kuno 2000 tahun yang lalu. Ternyata diolah sesuai dengan kaidah konsumsi budaya kuno, kaya akan vitamin (A, B, PP C, D, E), unsur mikro dan makro (terdiri dari: belerang, kalium, batu api dan mangan), flavonoid, yang dalam Kudine mengandung berkali-kali lebih banyak daripada teh hijau tradisional.

Kudin tidak ada hubungannya dengan teh. Ini sebenarnya adalah daun melengkung dari tanaman holly berdaun lebar, bukan semak teh.

Bahan mentah ajaib ini diekstraksi dari daun pohon jongkok eksotis yang selalu hijau, yang disebut holly berdaun lebar, dan tumbuh di mana-mana di Tiongkok. Yang bernilai khusus adalah daun yang dikumpulkan di provinsi Sichuan, di kaki Gunung Kuning. Kemungkinan besar disebabkan oleh keadaan tempat tersebut yang lebih ramah lingkungan atau berhubungan dengan tempat-tempat kekuasaan Tiongkok kuno. Kudin, yang dianggap sebagai teh elit, memiliki rasa asam dan pahit, sehingga diberi nama “Air Mata Pahit”.

Fitur yang bermanfaat

Jadi, minuman teh dengan komposisi uniknya terbukti mampu memberikan efek paling menguntungkan bagi tubuh manusia. Ini adalah pencegahan dan pengobatan yang sangat baik untuk penyakit seperti:

• Pilek;
• hipertensi;
• Penyakit pada saluran pencernaan;
• Penyakit kardiovaskular;
• Berbagai keracunan.

Telah terbukti bahwa minuman unik ini mampu meningkatkan banyak proses penting untuk fungsi normal tubuh:

• Ini adalah produk penurun berat badan yang luar biasa;
• Membantu meningkatkan kekebalan;
• Membersihkan pembuluh darah;
• Memperkuat memori;
• Mengurangi kolesterol dan menghilangkan racun;
• Mengurangi glukosa darah.

Dengan kata lain, teh Kudin, sifat alami dan ekologisnya yang bermanfaat, sangat berharga sebagai antipiretik, diuretik, bakterisida, antioksidan, antiinflamasi, detoksifikasi, dan pembakaran lemak.

Teh Kudin, kontraindikasinya

Manfaat dan bahayanya, serta saran dokter mengenai penggunaannya, sudah jelas: manfaatnya sangat berharga, dan praktis tidak ada salahnya.

Namun, ada baiknya mengecualikannya dari makanan wanita hamil dan menyusui, karena meskipun penelitian tentang teh sudah cukup, pengaruhnya terhadap kelompok ini belum sepenuhnya diketahui. Untuk menghilangkan kemungkinan reaksi negatif, ada baiknya mengganti teh jenis ini dengan jenis teh yang lebih tradisional.

Ada satu kontraindikasi serius untuk teh Kudin, yaitu adanya gastroenteritis kronis. Anak-anak di bawah 12 tahun juga sebaiknya menggantinya dengan warna hitam atau hijau biasa. Bagi kelompok masyarakat lainnya, disarankan untuk menyeduh dan meminum minuman sehat ini.

• Dengan meminum minuman tersebut, Anda memenuhi diri Anda dengan vitamin dan mineral penting bagi tubuh.
• Jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah dan sering masuk angin, minuman yang sangat berharga ini cocok untuk Anda.
• Dengan menggunakannya secara sistematis, Anda membantu diri Anda sendiri dalam pencegahan stroke dan pembekuan darah, sekaligus mengencerkan darah.
• Untuk penyakit liver, minuman sehat ini juga diindikasikan, membersihkan dan meningkatkan kinerja.
• Teh Kudin untuk menurunkan berat badan adalah obat yang sangat berharga. Ini dapat digunakan sebagai bagian dari diet atau secara terpisah. Ini sangat membantu menurunkan berat badan, sekaligus membersihkan perut, usus dari zat berbahaya, dan membuang racun.
• Jangan gunakan minuman ini sebelum tidur, karena minuman ini menyegarkan, meningkatkan nada dan kewaspadaan.
• Mempromosikan pembuangan kelebihan cairan dan meredakan peradangan.
• Ingatan Anda akan menjadi lebih baik dan proses otak Anda akan meningkat.

Cara menyeduh yang benar

Pabrikan China memproduksi beberapa jenis teh dari daun holly. Mereka memiliki perbedaan “umur” dalam pengumpulan daun. Ada juga perbedaan dalam metode pengolahan bahan baku. Yang paling elit, dihasilkan dari daun muda, adalah teh Xiu. Rasanya lebih empuk dan harum. Jenis teh terkenal lainnya diproduksi dalam berbagai jenis:

• Spiral;
• Memutar;
• Terkait;
• Ditekan;
• Daftar;

Penggemar teh Kudin membuat ulasan terutama berdasarkan metode penyeduhan, dan berbagi pendapat bahwa minuman dari daun mudanya lebih mudah dan cepat dilepaskan dalam rasa dan kekuatan. Dan jenis lainnya, terutama yang daunnya besar, usianya lebih tua, perlahan-lahan mengeluarkan rasanya, dan bisa diseduh beberapa kali.

Metode 1

Penggunaan air murni alami dari sumber mempengaruhi rasa minuman. Anda tidak boleh menyeduh teh Kudin dengan air mendidih, karena akan meningkatkan rasa pahit alaminya. Angkat ketel dari api sebelum diseduh dan diamkan beberapa saat.

Penyeduhan pertama diperlukan untuk menghilangkan debu dari daun dan untuk mencuci. Minuman kedua sudah nyata. Tiga atau empat batang Kudin, spiral atau gelendong dimasukkan ke dalam wadah berisi air panas, tergantung cara pengolahannya, dan direbus hingga sepuluh menit. Setelah itu, teh siap diminum. Perlu Anda ketahui bahwa semakin lama diseduh, rasanya semakin pahit.

Metode 2

Pencucian tongkat dilakukan dengan air dingin. Kemudian air mendidih dituangkan, diinfuskan selama lima sampai sepuluh menit dan dituangkan ke dalam cangkir.

Metode pembuatan bir dan konsumsi lainnya

Untuk mencapai efek maksimal pada berbagai penyakit, tanaman obat harus diseduh dan diminum dengan memperhatikan aturan khusus:

• Jika Anda menderita hipertensi, minumlah teh setengah jam sebelum makan.
• Untuk menurunkan berat badan, minumlah setelah makan, satu setengah jam kemudian.
• Dan jika Anda menderita diabetes, minumlah secangkir “ramuan” sehat yang baru diseduh sebelum makan pertama Anda.

Perlu diketahui, terutama bagi yang belum pernah mencoba minuman ini, bahwa ketika diseduh memiliki rasa pahit yang sangat terasa, apalagi setelah diinfus dalam waktu yang lama, Anda harus membiasakannya, oleh karena itu tidak semua orang akan menganggapnya menarik dari segi rasanya. . Bagaimana cara menyeduh teh agar tidak ada rasa pahit yang kuat? Kurangi bahan baku untuk diseduh, jangan direndam lama-lama, atau beli teh muda saja, tidak terlalu pahit.

Anda dapat membeli Kudin di toko teh khusus, di mana mereka akan menyarankan Anda untuk memilih jenis dan usia apa pun dari minuman Cina yang tak ternilai harganya ini, agak mengingatkan pada minuman hijau yang terkenal, tetapi lebih unggul dalam kualitas penyembuhannya!

Teh Kudin, yang komposisinya tidak biasa, memiliki banyak khasiat yang memiliki efek positif pada tubuh dan, jika tidak ada kontraindikasi, dapat digunakan sebagai obat. Itu terbuat dari daun holly berdaun lebar - tanaman tropis tinggi yang selalu hijau, sehingga menyebut teh kudin tidak sepenuhnya benar. Popularitas dan eksotisme minuman ini membuatnya sangat populer di pasaran, dan khasiat penyembuhan teh kudin membuatnya setara dengan minuman herbal.

Cerita asal

Kudin banyak digunakan oleh tabib Tiongkok 2000 tahun yang lalu. Nama teh diterjemahkan sebagai “rumput pahit” atau “air mata pahit”, yang mencerminkan sifat rasa dari minuman yang dihasilkan. Penemuannya dikaitkan dengan banyak tokoh terkenal, tetapi sebuah legenda telah mengakar bahwa berkat Kaisar Tang Tianbao minuman penyembuhan dibuat dari daun holly.

Menurut legenda, kaisar memutuskan untuk menciptakan ramuan awet muda untuk diberikan kepada orang pilihannya. Tanaman dikumpulkan di seluruh negeri dan suatu hari utusan tersebut cukup beruntung untuk berkelana ke sebuah biara, di mana kepala biara memberitahunya tentang kudin yang ajaib dan memberinya satu tong minuman sebagai hadiah. Orang pilihan kaisar sangat menghargai khasiat teh Cina, dan sejak itu menjadi teh tradisional.

Keistimewaan teh Kudin

Minuman berbahan daun holly ini sering disamakan dengan teh hijau. Memang proses pembuatan dan komposisi kimia tanaman ini sangat mirip, namun berbeda baik rasa maupun khasiatnya. Untuk kudin, hanya daun muda yang dikumpulkan, setelah itu digulung dan dijemur. Apalagi hasil panennya dipanen secara eksklusif dengan tangan. Berbeda dengan kudin, teh hijau dibuat dari daun holly, bukan daun lebar.

Kudin adalah minuman elit yang jika diolah dengan benar akan memiliki rasa asam dan sedikit pahit. Oleh karena itu untuk pembuatannya diambil daun muda tanaman yang mampu dengan cepat mengeluarkan kekuatan dan kekayaan aroma.

Varietas teh

Teh kudin Cina memiliki beberapa jenis:

• Lembaran.
• Spiral (mereka juga disebut "tombak").
• Memutar.
• Ditekan.
• Terhubung.

Kualitas lembaran ditentukan secara tepat oleh sifat puntirnya

Yang paling elit dianggap Kuding Shui Xiu, yang dikumpulkan di provinsi Sichuan di kaki Gunung Kuning. Dipercaya bahwa di kawasan ini terdapat iklim yang bersih secara ekologis dan bahan bakunya berkualitas lebih tinggi. Holly berdaun lebar tumbuh di semua provinsi di Tiongkok, tetapi di sana daun tanamannya dikumpulkan untuk produksi barang-barang bermutu rendah dan murah.

Komposisi kudin

Manfaat dan bahaya minuman eksotik ini ditentukan oleh komposisi kimia tanamannya. Ini benar-benar teh yang kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro. Mengandung vitamin A, D, E, PP, B, serta silikon, mangan, belerang, besi, dan fosfat. Kudin merupakan sumber asam nikotinat, klorida dan askorbat. Selain itu, tanaman ini mengandung resin bermanfaat, tanin, minyak atsiri, dan dalam hal jumlah flavonoid, tanaman ini melampaui semua jenis teh lainnya.

Fitur yang bermanfaat

Komposisi kimiawi yang unik dari minuman tersebut menentukan manfaat teh kudin yang sangat berharga bagi tubuh manusia. Selain itu, dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit-penyakit berikut:

• Kardiovaskular.
• Pilek.
• Masalah dengan saluran pencernaan.
• Krisis hipertensi.

Kehadiran komponen bakterisida dan detoksifikasi memungkinkan teh Kudin membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan racun, sehingga dianjurkan untuk meminumnya untuk berbagai keracunan.

Khasiat teh kudin yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

• Kehadiran fosfor memberikan efek menguntungkan pada sistem saraf, termasuk membantu mengurangi kelelahan mental.
• Membantu mengatasi kelelahan kronis, mengencangkan dan menyegarkan tubuh, serta meningkatkan daya ingat.
• Konsumsi minuman secara teratur membantu menormalkan tekanan darah, yang mencegah perkembangan hipertensi.
• Khasiat teh kudin cina yang bertujuan untuk mengeluarkan racun, limbah dan logam berat dari dalam tubuh, memungkinkan untuk melawan radikal bebas dan mencegah terbentuknya tumor kanker.
• Kemampuannya untuk mengencerkan darah membuat kudin sangat diperlukan untuk pencegahan penggumpalan darah, oleh karena itu orang lanjut usia sangat aktif meminumnya.
• Sifat astringen pada minuman ini memberikan efek positif pada saluran pencernaan, termasuk meredakan kolik dan mempercepat metabolisme.
• Kudin membersihkan hati dengan sempurna dan meningkatkan metabolisme lipid, dan juga bersifat diuretik.
• Minuman ini bersifat antipiretik dan anti inflamasi, oleh karena itu digunakan untuk mengobati masuk angin, sakit tenggorokan, stomatitis dan radang rongga mulut lainnya.
• Membantu memperkuat kekebalan lokal.
• Berkat potasium yang dikandungnya, ini memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.
• Teh kudin aktif membakar lemak, sehingga dianjurkan untuk digunakan saat menurunkan berat badan.
• Selama diet, minuman ini membantu memenuhi tubuh dengan nutrisi penting.

Kontraindikasi

Meskipun manfaatnya sangat berharga, kudin memiliki kontraindikasi standar untuk digunakan: kehamilan dan menyusui, serta anak di bawah usia 12 tahun. Jangan lupakan intoleransi individu terhadap komponen tanaman. Bahaya dari teh kudin hanya mungkin terjadi jika ada penyakit kronis - gastroenteritis. Dalam hal ini, penggunaannya harus dihindari. Dalam kasus lain, minuman tersebut akan membawa manfaat yang besar bagi tubuh.

Cara menyeduh yang benar

Kualitas rasa kudin dan memperoleh hasil penyembuhan hanya dapat diungkapkan dengan persiapan yang tepat. Oleh karena itu, sebaiknya pelajari dengan cermat cara menyeduh teh kudin. Ada dua cara untuk melakukannya: merendam daun terlebih dahulu dalam air dingin dan menyeduh teh standar.

Metode pertama memungkinkan Anda mempertahankan khasiat tanaman yang bermanfaat dan mendapatkan minuman dengan aroma teh yang kaya. Caranya, ambil beberapa tangkai kudin dan rendam dalam air dingin hingga daunnya terbuka sempurna. Kemudian tuangkan air matang, tetapi jangan panas, di atas daun teh dan biarkan selama 5 menit hingga meresap.

Metode kedua lebih familiar, tetapi membutuhkan kepatuhan terhadap rezim suhu. Airnya tidak boleh lebih panas dari 40-50 °C, karena rasa yang enak hanya muncul jika minuman diseduh dengan benar. Minumannya harus diminum dengan takaran setengah batang kudin per 250 ml air. Bilas teko terlebih dahulu dengan air mendidih, lalu masukkan daun teh ke dalamnya dan isi dengan air panas. Air pertama harus dikeringkan - ini diperlukan untuk membangunkan daun teh dan membersihkan debu darinya. Air batch kedua sudah dibutuhkan untuk memasukkan minuman. Waktu memasak: 3 hingga 4 menit.

Teh yang sudah jadi dapat disaring dan dikonsumsi hangat atau dingin.

Minumlah sedikit demi sedikit, tanpa mencampurkannya dengan makanan. Kudin justru digunakan sebagai obat, sehingga telah dikembangkan dosis khusus untuk berbagai penyakit.

Menurut anjuran dokter, sebaiknya ikuti anjuran berikut ini:

• Untuk penyakit diabetes melitus, jangka waktu konsumsi Kudin adalah 2 minggu. Dalam hal ini, sebaiknya minum satu gelas sehari 45 menit sebelum sarapan kedua.
• Untuk penyakit hipertensi dan tiroid, satu gelas infus kudin dikonsumsi 40 menit sebelum makan siang, dan lama pemberiannya juga dua minggu.
• Saat melawan kelebihan berat badan, teh ini dirancang untuk mempercepat proses metabolisme, sehingga disarankan meminumnya satu jam setelah makan. Dalam hal ini, jalannya pengobatan dapat bertahan hingga hasil penurunan berat badan yang diinginkan tercapai.

Harus diingat bahwa varietas yang mulia dan indah ini hanya dapat dibeli di toko khusus, jika tidak maka akan mudah menjadi palsu.

Rasanya yang pahit dan asam kerap membuat para penikmat teh takut akan minuman ini. Namun, hal ini mudah untuk dibiasakan, dan Anda dapat mengurangi rasa pahitnya dengan mengurangi jumlah daun teh. Sifat tonik yang luar biasa dan gudang zat bermanfaat akan membantu Anda melupakan sebagian besar penyakit dan menjaga bentuk fisik Anda dalam kondisi prima.

Apa saja khasiat teh kudin yang bermanfaat?

Beli kudinnya dimana?

Bagaimana cara menyeduh kudin?

Apakah layak minum kudin untuk menurunkan berat badan?

Apakah teh kudin pahit?

Bagaimana cara minum kudin?

Kudin (ku din) sama sekali bukan teh, meski bisa ditemukan di hampir semua toko teh. Di sini kami telah mengumpulkan fakta paling menarik tentang minuman ini. Sekarang Anda tidak perlu mengumpulkan informasi sedikit demi sedikit di Internet. Semua disini!

1. Kudin dihasilkan dari daun tanaman subtropis yang selalu hijau yang disebut holly berdaun lebar (llex latifolia). Dalam kamus bahasa Mandarin, holly terdaftar sebagai ???, k?d?ngch?. Kudin berarti "ramuan pahit" dalam bahasa Cina.

2. Holly tumbuh terutama di provinsi selatan Tiongkok, di lereng gunung yang lembab dan teduh, serta di hutan campuran di sepanjang tepi sungai. Ini adalah pohon yang rendah dan kuat dengan cabang yang tebal dan halus serta daun hijau besar dengan kilau mengkilap. Bunga holly berukuran kecil, kekuningan, terbentuk di ketiak daun pada musim semi, buah beri kecil, bulat, kuning, oranye atau merah, matang pada musim gugur dan dapat tetap berada di pohon sepanjang musim dingin.

3.Holly telah lama dihargai karena kualitas dekoratif dan penyembuhannya. Mereka mendekorasi rumah-rumah di Roma Kuno pada era pra-Kristen, dan kemudian holly (atau holly), bersama dengan mistletoe, menjadi simbol Natal. Druid menganggap holly sebagai simbol matahari, dan orang Indian Amerika Utara menyiapkan penawar racun dari daun dan potongan teh holly ( Ilex muntahoria).

4.Bahan baku minuman mate yang terkenal kejam juga menyajikan salah satu jenis holly - holly Paraguay ( Ilex paraguariensis). Mate dibuat dari daun dan pucuk mudanya yang dikeringkan dan dihancurkan.

5. Khasiat teh kudin yang bermanfaat. Sejarah penggunaan kudin sebagai obat di Tiongkok sudah ada sejak lebih dari satu abad.

Orang Cina mengklasifikasikan Kudin (atau Khudin) sebagai teh pahit, khu cha. Rasa pahit dalam pengobatan tradisional Tiongkok dikaitkan dengan energi yin, api, jantung, dan usus kecil. Rasa pahitnya dipercaya dapat menghilangkan panas dan api yang berlebihan, digunakan untuk mengobati batuk dan sesak napas, serta untuk penyakit lambung dan usus yang disertai mual, muntah, dan sembelit. Rasa pahit juga membantu menghilangkan stagnasi energi (qi) dalam tubuh.

Sederhananya, teh ku din memiliki efek restoratif, tonik, antipiretik, antiinflamasi, detoksifikasi, dan diuretik. Selain itu, kudin menormalkan tekanan darah, metabolisme karbohidrat dan lipid serta meningkatkan penurunan berat badan, dan juga memiliki efek antitumor.

6. Kudin dikumpulkan hanya dengan tangan, dalam jumlah kecil, di musim semi. Kemudian bahan bakunya digulung, dikalsinasi dan dijemur.

7. Kudin bisa dipelintir, dipilin, dirajut, lembaran bahkan dipres.

8. Teh kudin kualitas tertinggi - Kuding Shui Xiu - dibuat dari daun muda kecil yang dikumpulkan di Gunung Kuning (Huang Shan) di provinsi Sichuan. Inilah yang disampaikan ke istana kekaisaran.

9. Bagaimana cara minum dan cara menyeduh teh Kudin? Kudin adalah obat pencegahan yang sangat baik, namun sebaiknya jangan sering-sering meminumnya, cukup diseduh 2-3 kali seminggu, tapi menyeduh dengan benar agar tidak mendapat minuman pahitnya apsintus.

Suhu air optimal adalah 80 derajat, sebaiknya menyeduh teh ku ding langsung, 1-2 jarum per gaiwan atau teko. Minuman pertama tidak perlu ditiriskan, tetapi disarankan untuk mendiamkannya selama beberapa detik, menambah waktu saat air mendingin. Kudin juga bisa diseduh dalam teko besar (3-4 jarum) atau cukup di dalam mug (cukup 1 jarum). Hal utama adalah menjaga suhu dan tidak berlebihan dalam menyeduh. Warna infus kudin yang sudah jadi adalah hijau kekuningan, aromanya halus dan harum, rasanya mengandung rasa pahit dan sedikit astringency, sisa rasanya selalu manis. Tahan terhadap penyeduhan berulang kali.

10. Sayangnya, teh kudin kerap menjadi korban prasangka. Banyak orang, yang salah menyeduhnya pada pertemuan pertama, tidak ingin lagi melanjutkan perkenalan ini, tetapi sia-sia: kudin adalah asisten yang sangat baik dalam memerangi berbagai macam penyakit, memenuhi tubuh dengan ringan dan pikiran dengan kejernihan. Kudin juga bagus sebagai tambahan shu pu-erh.

Teh Kudin, atau disebut juga “air mata pahit”, adalah minuman yang secara bertahap dapat menyembuhkan seluruh tubuh manusia dengan cepat dan efektif. Ini adalah daun holly hijau berdaun lebar yang digulung, dikeringkan menggunakan teknologi terbaik (sering disebut jarum).

Asal

Kudin adalah teh yang tidak biasa. Di Tiongkok, minuman misterius ini telah dikonsumsi selama lebih dari dua milenium; penemuannya dikaitkan dengan tokoh sejarah terkenal, seperti yang menjadi subyek banyak legenda. Jika diterjemahkan, kata Kudin berarti ramuan pahit yang menjadi ciri rasa teh.

Proses pembuatan bahan baku Kudin mirip dengan teknologi pembuatan teh hijau. Dalam kedua kasus tersebut, daun muda pertama digunakan, perbedaan utamanya adalah untuk teh Kudin, daun pohon dikumpulkan - holly berdaun lebar, dan bukan semak teh.

Daun holly yang paling berharga dikumpulkan di provinsi Sichuan di Gunung Kuning, dari mana varietas Kuding Shui Xiu diperoleh. Pohon ini juga tumbuh di provinsi lain, namun kualitas bahan tehnya lebih rendah sehingga lebih murah.

Daun dikumpulkan segera setelah berubah warna menjadi hijau, kemudian digulung dan digantung hingga dijemur. Penyortiran bahan baku terjadi setelah evaluasi lembaran, berdasarkan kualitas, varietas Kudin berikut dibedakan: dipelintir, spiral (dipelintir dengan ikal), ditekan, lembaran, rajutan.

Orang sering membeli teh Kudin dari pemasok terkenal yang memiliki banyak ulasan positif dan pelanggan tetap. Konsumen dapat didatangkan melalui rekomendasi dari teman dan kenalannya, atau melalui pilihannya sendiri, yang dibuat berdasarkan indikator-indikator berikut:

• Pemasok atau perantara telah berkecimpung dalam perdagangan selama lebih dari 5 tahun.
• Teh Kudin selalu tersedia.
• Produk dikirim langsung dari China.
• Kisaran produknya besar.

Kudin diproduksi dalam berbagai macam. Namun saat membeli teh seperti itu, Anda perlu berhati-hati dengan komponennya. Komposisinya hanya mengandung daun holly berdaun lebar. Pelanggan bisa ditawari teh yang terbuat dari daun holly Paraguay yang diproduksi di China, tapi ini lebih seperti mate daripada produk yang kita butuhkan.

Setelah kemasan dibuka, perhatian harus diberikan pada kualitas daun di dalamnya, yang merupakan persyaratan wajib bagi:

• Kekeringan.
• Bintik coklat muda.
• Bau spesifik yang lemah.

Jika debu, kotoran, atau temuan tidak menyenangkan lainnya ditemukan dalam kemasan teh, Anda harus mencoba mengembalikan pembelian tersebut ke penjual yang tidak bermoral atau membuangnya begitu saja, tanpa membuat tubuh Anda mengalami pemrosesan terak berkualitas rendah dalam jangka panjang.

Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi teh Kudin

Minuman penyembuh ini mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk kehidupan manusia yang aktif. Termasuk:

• Asam askorbat dan nikotinat.
• Flavnoid.
• Tanin.
• Kafein.
• Minyak esensial.

Jumlah kalori dalam teh Kudin bisa berkisar antara 1 hingga 5 kkal per 100 ml, tergantung jenis minumannya. Angka ini berdampak kecil pada pola makan. Biasanya, Kudin diminum terpisah dari hidangan apa pun, tidak dimaniskan dan tidak dikonsumsi bersamaan dengan makanan penutup.

Khasiat rasa teh

Teh kudin memiliki rasa yang pahit. Pada saat yang sama, rasa pahit paling terasa pada teh yang terbuat dari daun tua. Semakin muda daun teh, semakin sedikit rasa pahit dan kafein yang dikandungnya. Jarumnya tidak pahit.

Rasa pahit menjadi ciri khas teh Kudin yang muncul pada tegukan pertama bahkan dapat merusak kesan minuman tersebut. Namun kemudian rasa manis yang luar biasa muncul di mulut Anda, yang membuat Anda melupakan rasa pahitnya.

Dokter Tiongkok mengklaim bahwa minuman penyembuhan ini memiliki khasiat universal dan memulihkan, itulah sebabnya mereka sering merekomendasikannya kepada banyak pasien mereka. Jika Anda mengonsumsi teh Kudin dalam jumlah sedikit, maka:

• Secara efektif memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaganya pada tingkat yang sama.
• Mencegah kanker.
• Dengan cepat menghilangkan racun dari tubuh yang lemah.
• Mempercepat proses penyembuhan pilek dan virus.
• Ini memiliki efek tonik dan menyegarkan.
• Mengurangi kemungkinan penggumpalan darah dan mengencerkan darah.
• Menormalkan tekanan darah.
• Ini memiliki efek merangsang pada sistem saraf manusia.
• Secara signifikan meningkatkan daya ingat dan meningkatkan mood pasien.

Manfaat minuman ajaib

Di Cina, teh Kuding dihargai karena khasiatnya dalam merangsang aktivitas otak saat tidur, diwarnai oleh mimpi dan ramalan yang penuh warna.

Untuk orang dewasa

Minuman ajaib ini mampu menormalkan keseimbangan hormonal, meningkatkan libido wanita dan pria, serta meningkatkan performa secara signifikan. Efeknya pada tubuh pria diwujudkan dalam rangsangan potensi, peningkatan ereksi dan munculnya kemampuan mengontrol durasi hubungan seksual. Wanita mungkin merasakan hilangnya PMS dan nyeri haid.

Untuk ibu hamil dan menyusui

Selama kehamilan dan menyusui, lebih baik tidak minum teh Kudin, karena rangsangan tambahan pada sistem saraf pusat lebih cenderung membahayakan tubuh wanita daripada membantu. Selama periode ini, pilihan terbaik adalah minum teh hijau dengan tambahan susu.

Untuk anak-anak

Di Tiongkok, para tabib menganggap tidak perlu menawarkan minuman kepada anak-anak hingga usia enam tahun, namun dokter anak di negara-negara CIS menanggapi hal ini dengan lebih serius dan menetapkan batasan usia 12 tahun. Proses membiasakan anak minum harus dilakukan sebagai berikut: 1 sendok teh teh saat perut kosong setiap pagi, ini akan memberikan efek tonik dan menguatkan pada tubuhnya. Seiring waktu, diperbolehkan meningkatkan dosis menjadi 50 ml setiap hari.

Untuk orang tua

Setelah seseorang mencapai usia 50 tahun, minuman tersebut sebaiknya dikonsumsi secukupnya, dan hanya akan membawa manfaat:

• Memperlambat penuaan.
• Mencegah kemungkinan perkembangan sklerosis.
• Ini adalah pengangkat suasana hati yang sangat baik.
• Membantu Anda tetap aktif untuk waktu yang lama.
• Membuat adaptasi lebih mudah.

Disarankan minum teh Kudin hanya jika Anda memiliki tekanan darah tinggi. Ini akan paling efektif bila dikonsumsi oleh orang yang lemah setelah sakit atau menjalani pengobatan dengan obat-obatan. Mampu meningkatkan tonus, imunitas dan membersihkan tubuh dari racun berbahaya. Ini membantu penderita diabetes dengan baik, karena memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid.

Kontraindikasi berlaku untuk orang-orang:

• Dengan radang saluran pencernaan.
• Dengan sakit maag selama eksaserbasi.
• Selama kehamilan dan menyusui.
• Anak-anak di bawah usia 12 tahun.

Efek samping belum teramati jika tindakan pencegahan dilakukan saat memilih penjual, serta jika kontraindikasi diamati.

Orang yang ingin mendapatkan manfaat maksimal sekaligus bersenang-senang harus mempelajari cara menyeduh yang benar. Satu lembar daun teh harus diisi dengan 350-400 ml air dingin, lalu ada beberapa cara penyeduhan:

1. Satu lembar diisi dengan 50 ml air, kemudian ditiriskan dan diisi dengan jumlah yang sama selama 15 menit. Kemudian tambahkan 300-350 ml air pada suhu 80 derajat - Kudin akan diseduh setelah 5 menit.
2. Jarum diseduh dalam wadah berisi air bersuhu 50 derajat selama 10 menit. Jika teh disiapkan menggunakan teknologi ini, maka air ditambahkan pada suhu 70-80 derajat selama 5 menit.

Indikasi untuk digunakan:

1. Untuk menormalkan aktivitas kelenjar endokrin, minumlah saat perut kosong, sebelum makan, dua kali sehari.
2. Untuk meningkatkan metabolisme, minumlah selagi hangat setelah makan siang dan sarapan.

Sebelum Anda mulai menyiapkan minuman, perlu Anda ingat bahwa varietas ini bukan milik teh biasa. Rasanya sangat pahit dan satu “jarum” per cangkir sudah banyak. Seduh hanya setengahnya, dan lebih baik memulai dengan sepertiga batang untuk memahami tingkat kepahitan yang cocok untuk Anda.

Anda dapat menyeduhnya dengan berbagai cara:

1. Jika tidak suka merasakan aroma minumannya, tuangkan air mendidih. Metode penyeduhan ini menghasilkan teh yang sangat pahit dan praktis tidak berbau.
2. Untuk aroma yang harum dan asam dengan sisa rasa yang sedikit pahit, tuangkan air pada suhu 80 derajat. Kemudian beri waktu untuk menyeduh. Dengan pilihan persiapan ini, Anda bisa merasakan rasa alami dari minuman tersebut. Dan setelah setiap tegukan Anda akan merasakan sisa rasa yang manis dan menyenangkan.
3. Untuk menyeduh infus di gaiwan, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dan mengeringkannya. Lalu tambahkan Kudin kering. Isi dengan air panas saja. Setelah tiga menit, tiriskan semua daun teh dan tuangkan kembali air mendidih. Mereka meminum minuman dari cangkir kecil.

Area penggunaan

Minuman ini membantu melawan kelebihan berat badan, digunakan untuk mengobati penyakit dan digunakan secara intensif dalam tata rias. Mari kita lihat lebih dekat metode penerapannya di berbagai bidang.

Khasiat yang berguna untuk menurunkan berat badan

Berkat khasiatnya sendiri, minuman ini tidak hanya menyegarkan dan menyegarkan, tetapi juga mengurangi nafsu makan.

Dibandingkan jenis teh dan kopi lainnya, teh Kudin memiliki efek ringan yaitu merangsang sistem saraf dan mengurangi nafsu makan.

Oleh karena itu, karena asupan kalori ke dalam tubuh berkurang, penurunan berat badan terjadi secara alami. Selama diet, Anda tidak boleh makan kecuali Anda merasa sangat lapar, jika tidak, teh tidak akan membantu.

Ada kesalahpahaman bahwa minuman adalah makanan. Tetapi para dokter sepakat dalam pendapat mereka - ini hanya teh, yang membantu menurunkan berat badan, tetapi tidak menggantikan asupan makanan. Sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut kosong, karena perut kosong akan terasa sakit.

Jika Anda sedang menurunkan berat badan, makanlah keju cottage atau buah-buahan manis di pagi hari, lalu minumlah dengan minuman segar. Dipercaya juga dapat menggiling makanan berlemak, sehingga Anda bisa memanjakan diri dengan telur dadar.

Minumlah infus di pagi dan sore hari, makan dua kali makan seimbang di siang hari. Pemanis dan perasa sebaiknya tidak ditambahkan ke teh. Anda dapat mengkonsumsinya hingga penurunan berat badan yang diinginkan, namun perlu diingat bahwa Anda harus mematuhi pembatasan asupan makanan dan berolahraga.

Minuman ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan, membantu mempercepat prosesnya, sehingga lemak dan karbohidrat, yang merupakan sumber utama kelebihan berat badan, dibakar lebih aktif.

Teh kudin dalam masakan

Dalam masakannya, teh “air mata pahit” Kudin menggantikan teh hijau biasa. Disarankan untuk diseduh sebelum digunakan. Minuman ini membantu menghilangkan dahaga dan menghangatkan Anda saat pendinginan. Itu akan membangkitkan semangat Anda dan memberi Anda kekuatan.

Itu tidak dikonsumsi segar dan tidak digunakan sebagai suplemen. Mereka minum tanpa pemanis dan tidak makan yang manis-manis.

Untuk pengobatan, gunakan infus yang kurang pekat sehingga aman untuk penggunaan jangka panjang. Pada saat yang sama, minuman akan terasa lebih enak, lembut dan menyegarkan.

Untuk pencegahan, diminum sehari sekali, biasanya pada pagi hari, namun bisa juga dikonsumsi pada malam hari.

Sistem tubuh bereaksi berbeda terhadap teh. Untuk mengobati penyakit tertentu, perlu mengonsumsi minuman dalam jumlah yang berbeda.

• Untuk hipertensi dan hipotiroidisme, minum sebelum makan siang (tidak lebih awal dari 40 menit). Satu cangkir infus diperlukan untuk pemberian.
• Jika Anda kelebihan berat badan, dianjurkan minum satu cangkir satu jam setelah makan.
• Untuk diabetes melitus derajat II, gunakan sebelum sarapan kedua (45 menit sebelumnya). Anda perlu minum satu gelas teh. Perawatan dilakukan selama dua minggu.
• Untuk menyembuhkan penyakit kulit, lima lembar daun gulung disiram dengan minyak zaitun (150 ml) dan dibiarkan selama seminggu. Kemudian saring. Anda bisa menggunakan campuran yang dihasilkan untuk melumasi iritasi kulit dan luka bakar.

Dalam tata rias:

• Minuman ini membantu mengencangkan kulit dan mencegah munculnya kerutan. Untuk melakukan ini, lumasi wajah Anda dengan teh setiap pagi.
• Memiliki efek anti selulit. Untuk melakukan ini, tuangkan garam laut (20 g) ke dalam teh (50 ml) dan masukkan minyak adas (5 tetes). Aduk dan biarkan selama seperempat jam. Bilas tubuh dengan baik lalu oleskan scrub. Paling sering ada sensasi kesemutan, diikuti kemerahan. Gejalanya akan hilang dalam seperempat jam. Cocok digunakan seminggu sekali. Baca selengkapnya:

Setelah mempelajari semua khasiat penyembuhan, orang hampir tidak dapat menyebut teh Kudin, karena pertama-tama, ini adalah obat Tiongkok yang baik yang memperkuat dan dapat menyembuhkan tubuh manusia.

Anda dapat menggunakannya tidak hanya untuk kesenangan (seseorang, tentu saja, tidak akan langsung menikmatinya, tetapi hanya ketika dia terbiasa dengan rasa yang cukup spesifik untuk "teh"), tetapi juga untuk meremajakan dirinya dan merasakan gelombang kekuatan baru.