Jam buka hidangan laut dan bar Boston. Makanan Laut & Bar Boston di Paveletskaya
Boston adalah salah satu tempat favorit saya dengan persaingan terus-menerus untuk mendapatkan meja, tetapi juga memiliki daya tarik tersendiri. Udang yang sangat lezat, kerang dengan keju biru. Sup krim, yang selalu saya pesan sendiri ketika saya datang ke sini. Boston adalah kebahagiaan “jiwa udang” saya
Diduga tidak dapat diandalkan
Tempat yang bagus di pusat kota Moskow dan lokasi yang nyaman. Sangat nyaman bagi kami; kami datang ke sini setelah bekerja. Penekanannya di sini adalah pada makanan laut. Saya sangat suka cara mereka memasak ikan di sini. Terakhir kali saya ke sana, saya mengambil Cod, dimasak dengan anggur putih dan sayuran. Ternyata sangat enak! Saya bahkan tidak tahu apakah saya sudah mencoba yang lebih baik di suatu tempat. Saya juga memesan bruschetta dengan kepiting di sini, rasanya juga enak. Layanannya benar, tidak mengganggu, dan sangat cepat
Bentuk layanan: a la carte
Kami sudah mengenal Boston sejak lama. Dari waktu ke waktu kami mencoba “menipu” dia dengan restoran ikan lain, tetapi kami selalu kembali ke sini. Kualitas makanan di sini luar biasa - semuanya segar, enak, dan Anda dapat merasakan tangan seorang profesional sejati. KAMI sangat menyukai salmon balyk, udang di atas es, dan risotto salmon asap. Interiornya elegan dan sekaligus bersahaja, hangat dan nyaman. Kami mengira akibat krisis harga pangan akan naik tajam, tapi tidak seperti itu. Harganya masuk akal, lagipula ini restoran ikan! Saya merekomendasikan mengunjunginya kepada keluarga, teman, dan kolega. Di sini setiap orang akan menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera mereka.
Bentuk layanan: a la carte
Saya berkunjung ke sini untuk pertama kalinya di musim panas dan senang dengan interior dan penyajian makanannya. Saya terutama menyukai Gurita Goreng dengan kentang panggang. Saya belum pernah makan ini sebelumnya, tapi kemudian saya mengambil risiko dan tidak menyesalinya. Porsinya mengenyangkan dan sangat lezat. Stafnya ramah dan menyambut. Segalanya malam ini menjadi satu gambaran yang sempurna bagi saya. Sekarang saya cukup sering mengunjungi restoran ini, satu-satunya hal yang saya sarankan untuk Anda perhatikan adalah restoran ini selalu penuh dengan tamu dan lebih baik memesan meja terlebih dahulu.
Bentuk layanan: a la carte
Saya sering mendengar sambutan hangat tentang Boston dari teman-teman, tetapi mereka sendiri masih belum bisa mencapainya. Kemudian kami membaca ulasan di Internet dan memutuskan bahwa sudah waktunya untuk memeriksa semuanya sendiri. Nah, apa yang bisa saya katakan? Besar! Di tempat ini, perhatian tidak hanya diberikan pada dapur (omong-omong, dapurnya sangat bagus) tetapi juga pada interior luarnya. Entah bagaimana, ini sangat Eropa dan modern. Pelayan ramah yang tahu apa yang ditawarkan kepada setiap tamu. Kami mempercayai mereka sepenuhnya dan tidak kecewa. Kami mengambil udang khas mereka di atas es dengan saus pedas dan kue kepiting dan melengkapinya dengan anggur Sauvignon Blanc. Itu lezat. Sekarang, bagi saya dan suami, Boston adalah tempat favorit.
Bentuk layanan: a la carte
Kami dulu senang pergi ke Boston untuk makan siang, tetapi hari ini perilaku nyonya rumah dan kurangnya rasa hormat dari pelayan mendorong kami untuk mengubah pendapat tentang layanan restoran ini.
Sedikit lebih detail: hari ini tanggal 1 Juli jam 12:03 kami datang berjumlah 2 orang dan minta meja untuk 4 orang, kami dikasih meja yang kurang nyaman. Nanti kami membutuhkan meja untuk 5 orang, karena... salah satu rekan seharusnya bergabung dengan 4 tim kami. Menanggapi permintaan kami untuk duduk di meja untuk 6 orang, pelayan membawa kami ke sebuah sudut dengan tepat 5 kursi, dengan dalih bahwa nyonya rumah telah memerintahkan kami untuk dituntun ke sini. Maafkan saya, walaupun ini meja dengan 5 tempat duduk, percayalah akan sempit untuk duduk di sana, mengingat rekan-rekan kita bukan yang tertipis. Atas permintaan saya untuk menelepon nyonya rumah, pelayan menjawab: "Dia sibuk, dia akan datang dalam 5 menit." Sayangnya, waktu makan siang kami terbatas dan menunggu bahkan 5 menit untuk nyonya rumah di ruangan yang benar-benar kosong terlihat aneh. Selanjutnya, kami harus berbalik dan meninggalkan restoran dalam suasana hati yang tidak baik. Tapi level restorannya cukup tinggi, belum lagi harganya. Saya pikir tidak dapat diterima bahwa restoran pada tingkat ini memberikan layanan tingkat rendah. Dan, saya juga merekomendasikan staf Boston untuk tersenyum setidaknya kadang-kadang dan lebih ramah dengan para tamu, karena tidak ada seorang pun yang meninggal karena tersenyum.
“Bir pasti enak,” sebuah pemikiran terkenal muncul di benak saya pada malam makan siang. Dan lebih baik dengan udang karang, paling buruk, dengan udang, tapi yang besar! Ada seorang wanita di dalam gerbong, jadi saya harus membungkus keinginan dasar saya dengan bungkus permen yang indah. Boston!
Moskow adalah salah satu kemacetan lalu lintas yang terus menerus, agar tidak sia-sia, kami menyebutnya. “Kami tidak menerima reservasi untuk makan siang!” - jawab “petugas paspor kantor perumahan”. Tapi ada meja. Ayo pergi! Atau lebih tepatnya, kita berdiri, tapi ke arah yang salah.
Kaca BC, kondisi sempit dan fatal minimnya tempat parkir. Ada tiga nyonya rumah yang berkicau di pintu masuk, di belakang mereka ada sesuatu yang bergaya brasserie, tetapi dengan “kantor” yang disatukan di tengah dari partisi kantor. Lampu terang, set bistro di atas meja dengan bangku tarik dan papan kapur berisi penawaran khusus, yang, dilihat dari aula yang setengah kosong, tidak lagi berada di puncak popularitasnya. Phalanx kepiting (2650), Kerang (1390), wajan Lobster dengan mie (1490). Meski secara umum menunya cukup demokratis, termasuk ragamnya. Penekanan pada udang, makanan paling populer di Rusia.
Freebie mengambil tol dan udang promosi dari tenda meja seharga 450r/2kg adalah yang pertama masuk ke pesanan. Pelayan segera memperingatkan bahwa mereka tidak melayani takeaway. Dan siapa yang butuh bangkai rebus dengan cangkang kering ini? Kami bahkan tidak makan sepertiganya. Kejutan kedua adalah penyajian bir 0,33 untuk 295r yang aneh, atau 2 liter yang aneh untuk 1650. Menyendok satu liter goreng seharga 500r entah bagaimana keren, bahkan untuk Leffe, dan dari 2 liter ada risiko menurunkan harga diri Anda. ke dalam piring dengan Caesar di depan seorang wanita. Secara umum, entah bagaimana hasilnya menjadi non-Kristen dengan bir dan udang. Untungnya, dengan mata yang sadar, sebaliknya, saya membaca menu, dan bukan promosi di papan, dan tidak membiarkan saya mati kelaparan.
Jadi, Bruschetta dengan "sea foie gras" (390), Caesar dengan setengah lobster (790), sup Chowder (250) dan udang Pedas New Orleans (690) dan bir dosis anak-anak dalam gelas anggur.
Bruschetta adalah roti panggang dingin yang dikeringkan dengan hati ikan cod, ikan cod itu sendiri, dan bawang goreng. Enogastronomi itu samar-samar, berminyak, buram, tapi enak, sebuah fakta. Caesar adalah setengah lobster mini dengan 2/3 kepala yang tidak bisa dimakan, cakar, dan segumpal romaine dalam saus yang tidak jelas dan keju yang hancur. Sederhana, meskipun untuk 790 mungkin diperlukan. Chowder benar-benar melankolis. Entahlah, saya belum pernah makan yang asli di Amerika, tapi ini hanya jeli hambar dengan remah-remah ikan dan beberapa biskuit di sampingnya. Hidangan terbaik adalah udang pedas. Sebenarnya, barang sepele yang hampir sama dari panci diskon, tetapi kualitasnya jauh lebih baik. Bumbu pedasnya membakar bibir dan mengotori tangan. Jadi itu sebabnya ada tisu di atas meja. Tapi untuk bir saya harus pergi ke tempat lain, sayang sekali.
Pelayanannya tenang, sopan, tanpa ketegangan atau jongkok, namun profesional. Beberapa kali sang koki sendiri melayang ke aula dengan celana dalam warna-warni dan satu set pulpen di chevron. Dia memandang dengan bangga ke arah kawanan itu dan berjalan pergi dengan bermartabat, sambil menggoyangkan pinggulnya. Kami terdiam dengan hormat, mendengarkan kemeriahan momen tersebut, tidak berani bergerak dan bertanya: “Kenapa udangnya terlalu matang dan kenapa supnya mirip pasta kertas dinding yang tercampur buruk?!” Bagaimana jika Artis melihatnya seperti ini, lagipula tomat rekannya Zuppa de Pesce jauh lebih enak. Tempat yang menyenangkan, tidak untuk semua orang.
Bentuk layanan: a la carte
Ya, saya bertanya-tanya bagaimana dengan ulasan seperti itu restoran ini masih masuk sepuluh besar? sepertinya berbayar..
Saya berada di restoran "luar biasa" ini beberapa hari yang lalu. Perasaan yang sangat campur aduk. Menunya sangat sedikit, tidak ada pilihan minuman sama sekali. Kejutan terbesarnya adalah lobster seukuran udang besar :-) Jika seseorang pernah makan lobster di Boston, AS, maka dengan uang yang sama Anda akan diberikan lobster 2-3 kali lebih besar. Ya, ya, tepat 2-3 kali, saya tidak bingung apa pun. Secara umum, penipuan Rusia lainnya. Saya biasanya diam tentang layanan nyonya rumah. Saya menelepon untuk memesan meja - jawabannya adalah "semua meja sudah dipesan, datang berdasarkan prioritas." Mereka datang - 2 (!) meja dari 40 ditempati di restoran ... Dan kemudian, mereka berhasil memberi tahu kami "kami akan mendudukkan Anda, tetapi dengan batas waktu" ... Menurut pendapat saya, manajemennya tidak sama sekali memadai.
Saya mengunjungi Belorusskaya pada bulan September 2015. Saat itu, hubungan kami tidak berjalan baik, saya melihat terlalu banyak “kompromi” di sana. Namun seiring berjalannya waktu, orang berubah, dan restoran pun berubah. Mendengar bahwa Boston Seafood & Bar kedua dibuka di Paveletskaya, saya memutuskan untuk tidak menunggu hingga bulan September mendatang dan pergi ke stasiun kereta Paveletsky untuk melihat berbagai perubahan dan inovasi yang dengan cepat diberitakan oleh pers.
Meski restoran baru ini tidak terletak di pinggir jalan, melainkan di halaman kompleks bisnis baru yang mengilap di sebelah hotel Marriott, tidak sulit untuk menemukannya. Di dalam, di balik pintu kaca, terdapat ruangan yang tidak terlalu besar namun luas. Beberapa ruang makan ditata mengelilingi bar persegi yang diisi dengan kursi tinggi. Di sudut jauh Anda bisa melihat dapur yang tidak terbuka, tapi Anda bisa memata-matai pekerjaan tim memasak. Ada juga stand kecil di bar tempat mereka menyiapkan hidangan dingin. Mejanya cukup banyak, namun diposisikan sedemikian rupa sehingga tidak ada yang mengganggu siapa pun. Dekorasinya mengingatkan pada tempat makan makanan laut di AS: kayu yang dipoles ringan, kertas dinding dengan gambar ikan, papan dengan tulisan tangan, jendela besar, poster, tanda, ember logam dengan peralatan makan, gulungan handuk kertas.
Menu di Boston Seafood & Bar berukuran sedang, sederhana dan nyaman. Penekanan utamanya adalah pada ikan dan makanan laut, ada bagian terpisah yang didedikasikan untuk udang dan kepiting. Jika Anda ingin hidangan dengan kepiting - ini dia, di bagian bawah menu. Kalau mau udang silahkan, di bagian paling atas ada beberapa udang dengan variasi berbeda. Namun baik menu maupun interiornya hanyalah pendahuluan dari aksi utama, yang berlangsung di meja, dan dalam kasus saya, di konter bar.
Makanan di Boston Seafood & Bar segar, hidup, menarik, diolah dari bahan-bahan berkualitas baik, dengan cinta, jiwa, dan keterampilan.
Boston Chowder tidak sama dengan yang saya coba pada tahun 2015. Kali ini kuahnya ternyata kental, kental, penuh rasa, potongannya pas, tapi tidak terlalu kecil hingga membuat isi piring menjadi bubur, kerupuk di dekatnya, sambal pedas di tangan. “Tuna tartar dengan cabai dan guacamole” segar dan positif. Pedasnya masakannya sangat terasa, namun tidak menggigit atau menyelimuti. Alpukatnya tidak dipotong dadu seperti biasa, melainkan dihaluskan dengan pure guacamole, yang dicampur dengan ikan sehingga tidak mengganggu rasa tuna, tidak bersaing dengannya, tidak mempermainkan rasa ping-pong. “Bruschetta dengan kepiting Kamchatka,” sayangnya, terlalu asin tanpa ampun, tetapi bahkan dengan dominasi garam, saya melihat isian kepiting yang kaya, jus yang merendam roti yang digoreng dengan benar, tetapi pada saat yang sama roti itu sendiri direndam. tidak roboh dan tidak menjadi bubur. “Caesar salad dengan udang” memang bukan klasik, tapi itu tidak membuatnya kurang enak. Daun seladanya renyah, kejunya diparut dan diraba, udangnya tidak panas atau dingin, tetapi suhunya sama dengan bahan lainnya, dan juga cukup lembut dan padat. “Udang New Orleans” mungkin adalah hidangan yang paling mirip dengan selera Louisiana di Moskow. Udangnya lembut dan sausnya kental dan pedas, mengingatkan kita pada Bourbon Street. “Kue Kepiting terbaik” kali ini benar-benar “Kue Kepiting” - perut buncit, seperti kepiting, tanpa kotoran amis. Dan akhirnya, saya sangat senang dengan kentang tumbuknya. Rasanya creamy, konsistensinya luar biasa, teksturnya halus, cocok sekali dengan kue bola kepiting, didukung dan diberi semangat.Saya hanya bisa memuji layanan ini. Jelas, cepat, tanpa penundaan, tanpa hambatan, hidangan tiba di meja tepat waktu, dan sebagai permintaan maaf atas bruschetta yang terlalu asin, mereka membagikan profiterole buatan sendiri.
Hasilnya adalah ini:
Saya tidak tahu apakah pemilik Boston Seafood & Bar membaca artikel saya sebelumnya tentang Belorusskaya, tetapi meskipun tidak, di tempat baru mereka di Paveletskaya tidak ada “kompromi” sebelumnya, tetapi ada makanan yang baik, benar, enak dan berkualitas produk. Restoran tersebut juga akhirnya meluncurkan sistem reservasi meja.
Baru-baru ini, saya dan pacar saya mengunjungi tempat baru ini (atas saran rekan kerja) dan, tentu saja, memutuskan untuk menambahkannya ke daftar “putih” kami! Makanannya luar biasa, layanan dan stafnya terbaik! Saya makan ikan yang enak, tapi saya memesan udang Tempura! Kombinasi luar biasa antara kualitas dan harga! Suatu hari nanti kita akan merayakan ulang tahun pernikahan kita di sana!
Saya sudah lama mengincar restoran ini dan setelah membaca begitu banyak ulasan positif, saya dan suami memutuskan untuk pergi. Kami memesan meja di situs web restoran, layanan yang sangat nyaman, dan pada saat yang sama mengenal menunya. Kami memesan cod dengan sayuran dalam perkamen, tuna, dan kepiting carpaccio. Porsinya sangat besar, kami hampir tidak bisa menyelesaikannya. Saya belum pernah mencicipi carpaccio yang lebih enak, saus yang begitu lembut. Kepiting meleleh di mulut Anda dan ikan codnya beraroma dan tidak kering. Kami tidak punya cukup makanan penutup, jadi kami harus datang lagi. Restoran ikan yang layak dan terjangkau, pengalaman yang luar biasa!
Ini adalah tempat super bagi mereka yang menyukai ikan dan makanan laut lainnya, serta bagi mereka yang hanya ingin mencoba sesuatu yang eksotis yang tidak bisa Anda coba di rumah. Keunggulan utamanya adalah banyaknya pilihan dan suasana demokratis. Semuanya sederhana, tenang dan ramah. Tidak perlu repot, semuanya sangat budaya. Banderol harganya masuk akal, kesannya banyak! Aku merekomendasikan ini ke semua orang!
Saya baru-baru ini mengunjungi restoran Boston. Ada suasana nyaman di sini, pelayan yang ramah selalu senang bertemu Anda. Menu restorannya bervariasi, di sini Anda bisa memesan seafood, aneka salad, dan sup. Saya memesan steak halibut besar dengan kentang tumbuk di sampingnya. Semuanya sangat enak, produknya segar dan menggugah selera. Saya menyukai semuanya, saya merekomendasikannya kepada semua teman saya!
Sebagai penggemar berat jaringan restoran Torro Grill, saya sangat terkejut dan senang mengetahui bahwa pembuatnya tidak berhenti di restoran steak. Boston Seafood & Bar adalah penemuan lain yang membawa cara baru dalam menikmati kesenangan duniawi ke dalam hidup saya. Setelah mengambil langkah pertama ke dalam institusi ini dan melihat sekeliling ruangan sebentar, saya jatuh cinta dengan interiornya yang nyaman dan menyenangkan. Tidak ada kata-kata untuk menggambarkan betapa tiada bandingnya masakan ini, yang menakjubkan dengan kecanggihan dan kreativitasnya. Saya masih tidak bisa melupakan hidangan “Udang...
Minggu lalu saya berada di sebuah restoran di Boston dan memesan “Makan Siang”; semuanya disajikan dengan cepat, dan yang paling penting, dengan senyuman. Ketika saya mencoba pesanan saya, saya hanya merasakan semburan rasa, semuanya begitu enak sehingga saya akan makan di sana segera setelah saya punya waktu luang). Restoran BOSTON menurut saya layak mendapat review positif, makanan di sana sangat enak, semuanya bersih dan stafnya sangat sopan dan positif.
Saya dan suami saya memutuskan untuk merayakan ulang tahun pernikahan kami yang kelima di restoran Boston. Saat saya melihat menunya, mata saya terbelalak.) Ada begitu banyak hal lezat di sana sehingga Anda ingin mencoba semuanya sekaligus, tapi kami datang ke sana bukan untuk makan, tapi untuk bersenang-senang. Oleh karena itu, pelayan membantu kami memilih hidangan, dan terima kasih khusus kepadanya. Secara umum, kami menyukai semuanya. Kami pasti akan datang lagi.))
| 2015-04-21 |
Aku pergi dengan seorang gadis ke restoranmu. Kami memesan sup ikan Skandinavia, cod panggang, salad khas, dan tentu saja bir Boston. Dan untuk hidangan penutup, kue coklat. Saya sangat menyukai semuanya. Porsinya besar dengan harga terjangkau. Para pelayannya sopan dan ramah.
Mereka membuka tempat baru di seberang restoran steak andalan mereka - Boston Seafood & Bar - sebuah restoran seafood, sembilan puluh persen menunya adalah seafood dan ikan. Harga di Boston jika dibandingkan dengan kualitas makanan lokal bisa dikatakan terjangkau untuk Moskow. Dan interiornya mungkin yang terbaik di antara restoran ikan di kota.
Menurut Kirill Martynenko, “tema utama” restoran ini adalah udang di atas es. Udang dikumpulkan di seluruh dunia dan disajikan bersama: Singapura (pedas), New Orleans (disebut klasik di sini), Skandinavia (asap) dan Kamchatka (manis). Bisa pesan 700 atau 1.200 gram. Di bagian menu yang sama ada lobster dan kepiting salju (termasuk yang dipanggang dengan bumbu dan lada hitam). Setengah lobster dijual seharga 690 rubel, yang sungguh luar biasa mengingat harga rata-rata di Moskow adalah 500 rubel per 100 gram. Makanan laut dan ikan lainnya digoreng, dipanggang, direbus atau disajikan mentah. Carpaccio dan tartare terbuat dari salmon dan tuna, dan ada kaviar pike dan trout. Seperti Torro Grill, Boston mengasapi dan mengasinkan ikannya sendiri di dapur besar yang praktis terbuka.
Sebagai variasi, empat hidangan daging dan unggas dimasukkan ke dalam menu: pate hati ayam, sayap ayam barbekyu, ayam dan betis (dengan kubis dan kentang tumbuk). Tentu saja, ada hidangan tanpa daging atau ikan - shiitake yang diasinkan, salad, bruschetta dengan tomat, dan parmesan. Ada dua sup krim, yang tanpanya, sejujurnya, sulit membayangkan restoran ikan yang enak, keduanya kental: Boston (dengan halibut, cod, dan kerang) dan dengan jagung, udang manis, dan minyak truffle, bisa dikatakan resep asli lokal. Selain itu - sup tomat dengan makanan laut. Ketiganya bisa diambil sebagai porsi untuk satu atau dalam panci dua liter. Menu yang lebih menarik dan indikatif: ikan teri Laut Hitam goreng dengan saus Sukhumi, burger ikan (dengan bayam dan telur) dan kari seafood pedas.
Ikan Rusia saat ini hanya akan muncul di menu restoran dalam bentuk penawaran festival: konsistensi pasokan dan kualitas dari pemasok kecil dalam negeri masih sulit dicapai. Tiram dan kerang juga tidak akan tersedia secara teratur. Ikan segar utama di menu adalah ikan bass dan trout. Seabass dikirim dalam keadaan dingin ke Moskow tiga kali seminggu, ikan trout dikirim setiap dua hari sekali dari peternakan dekat Moskow. Semua ikan dan makanan laut lainnya dibeli dalam keadaan beku dari pemasok Moskow.
Bir di Boston Seafood & Bar dituangkan ke dalam gelas anggur - cantik. Ada sembilan jenis bir yang tersedia, tiga di antaranya adalah bir Rusia (tempat pembuatan bir kecil, yang namanya tidak diungkapkan, membuat bir khusus untuk restoran): bir putih, gandum, dan ala Belgia. Tiga lagi Belgia - Leffe light, dua Mort Subite: sungai dan aprikot. Sisanya: Bir Ceko Velvet dan Pilsner Ceko, Double Chocolate stout Inggris sebagai alternatif Guinness yang membosankan. Bir botolan Duvel, Duchesse de Bourgogne, Weihenstephan, Honey Dew, dan Erdinger ale. Daftar anggur mencakup 12 anggur putih dan empat anggur merah. Ada juga alkohol kental, tetapi dalam bentuk yang agak tidak biasa: para bartender Boston mendapat ide untuk mencampurkannya dengan bir - menggantikan bir dalam koktail klasik, misalnya, air soda. Ternyata enak, tapi tetap menuangkan yang bersih juga.
Kirill Martynenko
Salah satu pemilik Boston Seafood & Bar
Kami tidak menetapkan tugas untuk membuat restoran Mediterania seluruhnya dengan ikan segar: tidak mungkin menciptakan restoran yang sangat demokratis hanya dengan menggunakan ikan dingin yang datang. Oleh karena itu, kami mengambil rute yang berbeda: kami meninggalkan ikan yang tidak dapat rusak di menu - ikan bass, yang dimiliki semua orang, dan ikan trout. Ikan bass dibawa ke Moskow tiga kali seminggu dalam keadaan dingin, bahkan lebih sering ikan trout, dari wilayah Moskow. Ditambah lagi kami punya ikan cod segar dari Murmansk. Sisa ikannya dibekukan. Kami menekankan menu pada udang, lobster, dan sup - ini adalah hal yang paling penting. Kami membuat menu kecil secara khusus sehingga kami dapat mengubahnya secara fleksibel.
Ikan teri Laut Hitam goreng dengan saus Sukhumi - 290 rubelPotongan daging ikan cod bermerek Boston - 650 rubelSetengah lobster - 690 rubelUdang - 990 rubel per 700 gram
Boston adalah salah satu tempat favorit saya dengan persaingan terus-menerus untuk mendapatkan meja, tetapi juga memiliki daya tarik tersendiri. Udang yang sangat lezat, kerang dengan keju biru. Sup krim, yang selalu saya pesan sendiri ketika saya datang ke sini. Boston adalah kebahagiaan “jiwa udang” saya
Diduga tidak dapat diandalkan
Tempat yang bagus di pusat kota Moskow dan lokasi yang nyaman. Sangat nyaman bagi kami; kami datang ke sini setelah bekerja. Penekanannya di sini adalah pada makanan laut. Saya sangat suka cara mereka memasak ikan di sini. Terakhir kali saya ke sana, saya mengambil Cod, dimasak dengan anggur putih dan sayuran. Ternyata sangat enak! Saya bahkan tidak tahu apakah saya sudah mencoba yang lebih baik di suatu tempat. Saya juga memesan bruschetta dengan kepiting di sini, rasanya juga enak. Layanannya benar, tidak mengganggu, dan sangat cepat
Bentuk layanan: a la carte
Kami sudah mengenal Boston sejak lama. Dari waktu ke waktu kami mencoba “menipu” dia dengan restoran ikan lain, tetapi kami selalu kembali ke sini. Kualitas makanan di sini luar biasa - semuanya segar, enak, dan Anda dapat merasakan tangan seorang profesional sejati. KAMI sangat menyukai salmon balyk, udang di atas es, dan risotto salmon asap. Interiornya elegan dan sekaligus bersahaja, hangat dan nyaman. Kami mengira akibat krisis harga pangan akan naik tajam, tapi tidak seperti itu. Harganya masuk akal, lagipula ini restoran ikan! Saya merekomendasikan mengunjunginya kepada keluarga, teman, dan kolega. Di sini setiap orang akan menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera mereka.
Bentuk layanan: a la carte
Saya berkunjung ke sini untuk pertama kalinya di musim panas dan senang dengan interior dan penyajian makanannya. Saya terutama menyukai Gurita Goreng dengan kentang panggang. Saya belum pernah makan ini sebelumnya, tapi kemudian saya mengambil risiko dan tidak menyesalinya. Porsinya mengenyangkan dan sangat lezat. Stafnya ramah dan menyambut. Segalanya malam ini menjadi satu gambaran yang sempurna bagi saya. Sekarang saya cukup sering mengunjungi restoran ini, satu-satunya hal yang saya sarankan untuk Anda perhatikan adalah restoran ini selalu penuh dengan tamu dan lebih baik memesan meja terlebih dahulu.
Bentuk layanan: a la carte
Saya sering mendengar sambutan hangat tentang Boston dari teman-teman, tetapi mereka sendiri masih belum bisa mencapainya. Kemudian kami membaca ulasan di Internet dan memutuskan bahwa sudah waktunya untuk memeriksa semuanya sendiri. Nah, apa yang bisa saya katakan? Besar! Di tempat ini, perhatian tidak hanya diberikan pada dapur (omong-omong, dapurnya sangat bagus) tetapi juga pada interior luarnya. Entah bagaimana, ini sangat Eropa dan modern. Pelayan ramah yang tahu apa yang ditawarkan kepada setiap tamu. Kami mempercayai mereka sepenuhnya dan tidak kecewa. Kami mengambil udang khas mereka di atas es dengan saus pedas dan kue kepiting dan melengkapinya dengan anggur Sauvignon Blanc. Itu lezat. Sekarang, bagi saya dan suami, Boston adalah tempat favorit.
Bentuk layanan: a la carte
Kami dulu senang pergi ke Boston untuk makan siang, tetapi hari ini perilaku nyonya rumah dan kurangnya rasa hormat dari pelayan mendorong kami untuk mengubah pendapat tentang layanan restoran ini.
Sedikit lebih detail: hari ini tanggal 1 Juli jam 12:03 kami datang berjumlah 2 orang dan minta meja untuk 4 orang, kami dikasih meja yang kurang nyaman. Nanti kami membutuhkan meja untuk 5 orang, karena... salah satu rekan seharusnya bergabung dengan 4 tim kami. Menanggapi permintaan kami untuk duduk di meja untuk 6 orang, pelayan membawa kami ke sebuah sudut dengan tepat 5 kursi, dengan dalih bahwa nyonya rumah telah memerintahkan kami untuk dituntun ke sini. Maafkan saya, walaupun ini meja dengan 5 tempat duduk, percayalah akan sempit untuk duduk di sana, mengingat rekan-rekan kita bukan yang tertipis. Atas permintaan saya untuk menelepon nyonya rumah, pelayan menjawab: "Dia sibuk, dia akan datang dalam 5 menit." Sayangnya, waktu makan siang kami terbatas dan menunggu bahkan 5 menit untuk nyonya rumah di ruangan yang benar-benar kosong terlihat aneh. Selanjutnya, kami harus berbalik dan meninggalkan restoran dalam suasana hati yang tidak baik. Tapi level restorannya cukup tinggi, belum lagi harganya. Saya pikir tidak dapat diterima bahwa restoran pada tingkat ini memberikan layanan tingkat rendah. Dan, saya juga merekomendasikan staf Boston untuk tersenyum setidaknya kadang-kadang dan lebih ramah dengan para tamu, karena tidak ada seorang pun yang meninggal karena tersenyum.
“Bir pasti enak,” sebuah pemikiran terkenal muncul di benak saya pada malam makan siang. Dan lebih baik dengan udang karang, paling buruk, dengan udang, tapi yang besar! Ada seorang wanita di dalam gerbong, jadi saya harus membungkus keinginan dasar saya dengan bungkus permen yang indah. Boston!
Moskow adalah salah satu kemacetan lalu lintas yang terus menerus, agar tidak sia-sia, kami menyebutnya. “Kami tidak menerima reservasi untuk makan siang!” - jawab “petugas paspor kantor perumahan”. Tapi ada meja. Ayo pergi! Atau lebih tepatnya, kita berdiri, tapi ke arah yang salah.
Kaca BC, kondisi sempit dan fatal minimnya tempat parkir. Ada tiga nyonya rumah yang berkicau di pintu masuk, di belakang mereka ada sesuatu yang bergaya brasserie, tetapi dengan “kantor” yang disatukan di tengah dari partisi kantor. Lampu terang, set bistro di atas meja dengan bangku tarik dan papan kapur berisi penawaran khusus, yang, dilihat dari aula yang setengah kosong, tidak lagi berada di puncak popularitasnya. Phalanx kepiting (2650), Kerang (1390), wajan Lobster dengan mie (1490). Meski secara umum menunya cukup demokratis, termasuk ragamnya. Penekanan pada udang, makanan paling populer di Rusia.
Freebie mengambil tol dan udang promosi dari tenda meja seharga 450r/2kg adalah yang pertama masuk ke pesanan. Pelayan segera memperingatkan bahwa mereka tidak melayani takeaway. Dan siapa yang butuh bangkai rebus dengan cangkang kering ini? Kami bahkan tidak makan sepertiganya. Kejutan kedua adalah penyajian bir 0,33 untuk 295r yang aneh, atau 2 liter yang aneh untuk 1650. Menyendok satu liter goreng seharga 500r entah bagaimana keren, bahkan untuk Leffe, dan dari 2 liter ada risiko menurunkan harga diri Anda. ke dalam piring dengan Caesar di depan seorang wanita. Secara umum, entah bagaimana hasilnya menjadi non-Kristen dengan bir dan udang. Untungnya, dengan mata yang sadar, sebaliknya, saya membaca menu, dan bukan promosi di papan, dan tidak membiarkan saya mati kelaparan.
Jadi, Bruschetta dengan "sea foie gras" (390), Caesar dengan setengah lobster (790), sup Chowder (250) dan udang Pedas New Orleans (690) dan bir dosis anak-anak dalam gelas anggur.
Bruschetta adalah roti panggang dingin yang dikeringkan dengan hati ikan cod, ikan cod itu sendiri, dan bawang goreng. Enogastronomi itu samar-samar, berminyak, buram, tapi enak, sebuah fakta. Caesar adalah setengah lobster mini dengan 2/3 kepala yang tidak bisa dimakan, cakar, dan segumpal romaine dalam saus yang tidak jelas dan keju yang hancur. Sederhana, meskipun untuk 790 mungkin diperlukan. Chowder benar-benar melankolis. Entahlah, saya belum pernah makan yang asli di Amerika, tapi ini hanya jeli hambar dengan remah-remah ikan dan beberapa biskuit di sampingnya. Hidangan terbaik adalah udang pedas. Sebenarnya, barang sepele yang hampir sama dari panci diskon, tetapi kualitasnya jauh lebih baik. Bumbu pedasnya membakar bibir dan mengotori tangan. Jadi itu sebabnya ada tisu di atas meja. Tapi untuk bir saya harus pergi ke tempat lain, sayang sekali.
Pelayanannya tenang, sopan, tanpa ketegangan atau jongkok, namun profesional. Beberapa kali sang koki sendiri melayang ke aula dengan celana dalam warna-warni dan satu set pulpen di chevron. Dia memandang dengan bangga ke arah kawanan itu dan berjalan pergi dengan bermartabat, sambil menggoyangkan pinggulnya. Kami terdiam dengan hormat, mendengarkan kemeriahan momen tersebut, tidak berani bergerak dan bertanya: “Kenapa udangnya terlalu matang dan kenapa supnya mirip pasta kertas dinding yang tercampur buruk?!” Bagaimana jika Artis melihatnya seperti ini, lagipula tomat rekannya Zuppa de Pesce jauh lebih enak. Tempat yang menyenangkan, tidak untuk semua orang.
Bentuk layanan: a la carte
Ya, saya bertanya-tanya bagaimana dengan ulasan seperti itu restoran ini masih masuk sepuluh besar? sepertinya berbayar..
Saya berada di restoran "luar biasa" ini beberapa hari yang lalu. Perasaan yang sangat campur aduk. Menunya sangat sedikit, tidak ada pilihan minuman sama sekali. Kejutan terbesarnya adalah lobster seukuran udang besar :-) Jika seseorang pernah makan lobster di Boston, AS, maka dengan uang yang sama Anda akan diberikan lobster 2-3 kali lebih besar. Ya, ya, tepat 2-3 kali, saya tidak bingung apa pun. Secara umum, penipuan Rusia lainnya. Saya biasanya diam tentang layanan nyonya rumah. Saya menelepon untuk memesan meja - jawabannya adalah "semua meja sudah dipesan, datang berdasarkan prioritas." Mereka datang - 2 (!) meja dari 40 ditempati di restoran ... Dan kemudian, mereka berhasil memberi tahu kami "kami akan mendudukkan Anda, tetapi dengan batas waktu" ... Menurut pendapat saya, manajemennya tidak sama sekali memadai.
Artikel tentang topik tersebut
