Resep pancake dedak Dukan. Resep pancake oat diet. Cara memanggang pancake oat favorit Anda dari Dr. Dukan

Pancake adalah hidangan tradisional masakan Rusia. Ada banyak sekali pilihan memasak, setiap keluarga memiliki resep khasnya. Isian daging atau sayuran mengubah pancake menjadi hidangan lezat, keju cottage atau selai menjadi makanan penutup, Anda bahkan bisa membuat kue darinya!

Apa yang harus dilakukan jika kelebihan berat badan atau diabetes memaksa Anda melakukan diet? Dalam sebagian besar sistem makan sehat, makanan manis dan bertepung dilarang. Gula rafinasi dan tepung terigu mengandung banyak kalori, namun komposisinya buruk. Mereka tidak mengandung nutrisi dan vitamin.

Sistem nutrisi Dr. Dukan membantu orang-orang yang memutuskan untuk melawan kelebihan berat badan. Alih-alih resep tradisional, ia menggunakan resep serupa, hanya dari produk yang dapat diterima dan sehat.

Resep klasik untuk menyerang

Serangan tersebut disebut dengan nutrisi 4-5 hari pertama menurut Dukan. Selama periode ini, terjadi penolakan total terhadap karbohidrat, makanannya hanya mencakup makanan berprotein: daging tanpa lemak, produk susu, telur.

Peran tepung dalam resep dimainkan oleh dedak gandum. Mereka adalah produk utama dalam makanan dan dikonsumsi setiap hari. Pemanis digunakan sebagai pengganti gula, dan baking powder akan membuat pancake mengembang.

Bahan-bahan:

• Susu skim – 1 gelas.
• Keju cottage 0% – 60 gram.
• Telur ayam – 2 buah.
• Dedak gandum – 30 gram.
• Pengganti gula – 1 tablet.
• Garam – sejumput.
• Baking powder - 0,5 sdt.

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan sedikit garam.
2. Giling keju cottage berbutir melalui saringan atau haluskan dengan blender.
3. Giling dedak dalam penggiling kopi atau blender hingga menjadi tepung.
4. Tambahkan keju cottage, susu, dan pemanis ke dalam campuran telur, lalu aduk.
5. Tambahkan dedak cincang dan baking powder, campur dan kocok dengan mixer atau blender hingga halus.
6. Panggang dalam wajan yang diolesi minyak zaitun.

Anda bisa menyajikan pancake dengan yogurt rendah lemak tanpa pemanis.

Nilai gizi per 100 gram:

resep video

Resep tanpa dedak

Di sini peran tepung dimainkan oleh tepung maizena. Dapat digunakan mulai dari diet tahap kedua.

Bahan-bahan:

• Susu 1,5% – ml.
• Telur ayam – 2 buah.
• Tepung jagung – 2 sdm. aku.
• Keju cottage rendah lemak – 1 sdm. aku. dengan perosotan.
• Pemanis – 1 tablet.
• Garam – sejumput.
• Soda - di ujung pisau.
• Air – 3 sdm. aku.

Persiapan:

1. Campur telur, susu dan garam, kocok hingga muncul busa.
2. Jika keju cottage berbentuk butiran, kocok dengan blender atau haluskan melalui saringan.
3. Tambahkan keju cottage, pemanis dan soda ke dalam campuran telur dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan kanji sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan pancake agar tidak ada gumpalan.
5. Kocok dengan blender atau mixer hingga halus.
6. Tuangkan air mendidih, aduk campuran.
7. Olesi wajan dengan sedikit minyak sayur dan panaskan dengan baik.
8. Kami memanggang pancake.

Nilai gizi per 100 gram:

Pancakenya ternyata cukup elastis dan tidak sobek saat isinya dibungkus.

Video memasak

resep kefir

Berkat kefir, pancake menjadi empuk.

Bahan-bahan:

• Kefir – 1 gelas.
• Dedak gandum – 2 sdm. aku.
• dedak gandum – 1 sdm. aku.
• Telur ayam – 2 buah.
• Tepung jagung – 1 sdm. aku.
• Pemanis - secukupnya.
• Garam – sejumput.
• Soda - di ujung pisau.
• Air – 0,5 gelas.

Persiapan:

1. Giling dedaknya.
2. Tuang campuran dedak ke dalam kefir dan biarkan mengembang selama 15 menit.
3. Kocok telur dengan garam, campur dengan kefir.
4. Tambahkan kanji dan aduk.
5. Larutkan soda kue dalam air mendidih.
6. Tuangkan air dengan hati-hati, aduk campurannya.
7. Biarkan selama setengah jam.
8. Panggang dalam wajan dengan sedikit minyak.

Nilai gizi per 100 gram:

Sudahkah Anda memilih resep yang tepat? Tips berikut akan membantu Anda menghindari masalah saat memasak. Untuk memastikan pancake Dukan menyenangkan Anda dengan tampilan dan rasanya yang cerah, ikuti tips berikut ini.

• Gunakan hanya air panas untuk menyiapkan adonan, ini meningkatkan kelengketan pati.
• Diamkan adonan bertepung sebentar, ini akan meningkatkan penampilan dan rasa pancake yang sudah jadi.
• Larutkan pati dalam air asin untuk membantu menghindari terbentuknya gumpalan.
• Dedak, meskipun digiling halus, mengendap di dasar massa. Aduk sesering mungkin.
• Garam berlebih mencegah adonan berfermentasi dan pancake menjadi pucat.
• Untuk memanggang lebih baik menggunakan pembuat pancake. Bagian bawahnya tebal sehingga tidak terlalu panas.
• Saat memilih loyang, berikan preferensi pada peralatan dengan lapisan Teflon.
• Pertama-tama taburi penggorengan biasa dengan garam, lap dengan kain katun, baru kemudian olesi dengan sedikit minyak.
• Gunakan kuas untuk melumasi wajan untuk mengurangi konsumsi minyak.

Cara makan yang benar menurut sistem Dukan

Sistem nutrisi Dr. Dukan memiliki dua tujuan utama.

1. Menurunkan berat badan dengan membatasi asupan karbohidrat.
2. Konsolidasi hasilnya melalui pengembangan kebiasaan makan sehat pada diri seseorang.

Prinsip dasar pola makan.

• Alasan utama kelebihan berat badan adalah mengonsumsi makanan olahan tinggi karbohidrat dalam jumlah besar. Orang yang rentan terhadap kenaikan berat badan yang cepat perlu berhenti mengonsumsi makanan: gula, tepung, minuman manis, pisang, anggur. Sereal dan pasta dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas, tidak lebih dari dua kali seminggu.
• Protein adalah elemen pembangun tubuh kita. Cukup sulit bagi tubuh kita untuk mencernanya, dan banyak energi yang dihabiskan untuk penyerapannya. Hari-hari ketika seseorang hanya makan makanan berprotein disebut “serangan”. Pada awal diet dianjurkan serangan 4-5 hari, kedepannya “serangan” harus dilakukan seminggu sekali. Pada hari ini Anda bisa makan daging tanpa lemak, unggas, telur, ikan dan makanan laut, serta produk susu rendah lemak. Daging tidak bisa digoreng, bisa direbus atau direbus tanpa minyak. Makan makanan berprotein dalam jumlah besar memberi banyak tekanan pada ginjal, jadi “serangan” ini tidak boleh disalahgunakan.
• Bran adalah asisten utama dalam memerangi kelebihan berat badan. Mereka melawan makan berlebihan - dengan menyerap air, volume dedak meningkat pesat, sehingga mengurangi rasa lapar. Kurangi kandungan kalori makanan. Mereka harus dikonsumsi setiap hari.
• Anda tidak bisa membatasi diet hanya pada satu jenis makanan dan memaksakan diri untuk kelaparan. Pembatasan seperti itu menyebabkan ketidaknyamanan psikologis dan kegagalan pola makan. Anda hanya perlu belajar memasak dengan produk yang disetujui. Anda bahkan bisa membuat kue menurut Dukan!
• Aktivitas fisik sehari-hari. Tidak mungkin menurunkan berat badan sambil duduk di sofa. Tidak harus ke gym, mulailah berjalan kaki 20-30 menit sehari.

Kesehatan tergantung pada nutrisi yang tepat. Seperti kata pepatah, “kita adalah apa yang kita makan”. Pancake Dukan adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi pola makan Anda tanpa membahayakan kesehatan Anda. Sajikan pancake dengan yogurt atau saus, siapkan dengan isian: keju cottage atau

Jadi, untuk menyiapkan pancake Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• susu skim 4 sdm. sendok;
• keju cottage rendah lemak 2 sdm. sendok;
• telur 2 buah;
• tepung maizena 1 sdm. sendok;
• pemanis 3 gram;
• baking powder setengah sendok teh;
• panili;
• air mendidih 1 sdm. sendok. Dan proses memasaknya sebagai berikut: tambahkan susu, baking powder, keju cottage, tepung kanji, pemanis, vanillin pada telur kocok. Kocok semuanya hingga rata dan tuangkan air mendidih sambil diaduk. Adonannya memiliki konsistensi cair. Olesi wajan dengan sedikit minyak sayur dan goreng pancake di dalamnya. Untuk pancake berlubang ini, Anda bisa menyiapkan isian dari keju cottage rendah lemak dan yogurt. Dukan juga menawarkan resep pancake dedak. Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahan berikut:
• kefir rendah lemak sepertiga gelas;
• dedak gandum giling, 1,5 sdm. sendok;
• satu telur;
• susu bubuk skim 1 sdm. sendok;
• pemanis;
• garam;
• soda di ujung pisau;
• air.

Untuk adonannya, kocok telur, kefir, pemanis dan garam. Tambahkan dedak gandum ke dalam adonan kocok dan diamkan selama 5 menit, tambahkan susu kering. Aduk semuanya hingga rata tanpa gumpalan. Kemudian olesi penggorengan dengan 3-5 tetes minyak (bila menggunakan penggorengan anti lengket tidak perlu) dan panaskan. Tambahkan soda ke dalam adonan, aduk kembali dan tuang ke dalam panci. Sebelum memanggang setiap pancake, adonan harus tercampur rata. Anda bisa makan pancake ini dengan yogurt rendah lemak. Anda akan menyukai resep ini. Selamat makan!

Masakan berbahan dasar tepung terigu memang sangat gurih, namun berkalori tinggi. Jika Anda ingin menyiapkan hidangan lezat namun diet, Anda perlu menggunakan dedak sebagai bahannya, yang memiliki rasa yang hampir sama (bagaimanapun, ini adalah produk sampingan dari produksi tepung), tetapi mengandung lebih banyak serat makanan dan asam lemak. . Pancake seperti itu ternyata menjadi makanan dan membantu menyembuhkan tubuh. Hidangan dengan dedak digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan, meskipun tentu saja pantangan makanan berkalori tinggi harus dibarengi dengan latihan fisik atau aktivitas fisik, misalnya pekerjaan sederhana di kebun atau lokasi konstruksi (walaupun Anda tidak melakukannya). sangat membutuhkannya).

Bahan-bahan

• kefir, 200ml;
• telur, 2 buah;
• dedak, 65–70 gram;
• soda, 5 gram;
• 10 gram mentega, atau 10 ml minyak sayur;
• gula atau garam, 10 gram.

Persiapan

Pertama, tentukan seberapa kasar dedaknya, semakin halus dedaknya, semakin sedikit zat bermanfaat yang dikandungnya. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih potongan besar yang memiliki konsentrasi serat pangan maksimal. Namun agar tidak menggumpal, harus disiapkan untuk diuleni. Tuang biji-bijian ke dalam panci atau mangkuk yang dalam dan tuangkan kefir di atasnya. Kemudian aduk rata dan biarkan selama 1-2 jam untuk menyerap kelembapan.

Memasak pancake dimulai dengan mengeluarkan semua bahan dari lemari es. Mereka harus berada pada suhu kamar untuk pencampuran yang lebih baik. Setelah 20–30 menit, Anda bisa mulai mengocok massa telur. Untuk melakukan ini, keluarkan kuning telur, tambahkan gula atau garam ke putihnya, tergantung isiannya di masa depan, dan uleni adonan dengan mixer. Bawa campuran ke busa tebal dan puncaknya, lalu tambahkan 2 sendok makan ke dalam massa gandum, aduk terus dengan spatula. Gerakan dari bawah ke atas, dari luar ke tengah, maka adonan akan lebih cepat homogen.

Setelah semua protein tercampur dengan dedak, tambahkan soda dan cepat campur seluruh massa. Soda kue yang dicampur dengan kefir bereaksi menghasilkan gelembung karbon dioksida. Ini akan membuat pancake lebih pulen. Namun yang penting jangan berlebihan, agar rasa tertentu tidak muncul.

Setelah adonan selesai, taruh wajan di atas api dan taruh sepotong mentega di atasnya, atau tuangkan satu sendok teh minyak sayur. Penting untuk diingat bahwa ketika dipanaskan, tidak ada perbedaan antara bunga matahari dan minyak zaitun, karena suhu tinggi menghancurkan semua nutrisi di dalamnya. Hanya panekuk dedak pertama yang perlu diolesi wajan, yang berikutnya akan menjauh dari permukaan dengan sendirinya.

Setelah wajan memanas, tuang 2 sendok makan adonan ke dalamnya. Jika adonan cukup kental dan tidak menyebar ke seluruh area, tambahkan satu sendok lagi dengan hati-hati. Tapi kemudian panekuknya akan menjadi kental, lebih mirip panekuk daripada yang biasa bagi orang Slavia. Setiap pancake dipanggang di sisi pertama selama 20 detik, dan di sisi kedua selama 10 detik. Jika muncul bintik hitam atau terlalu kering, Anda harus mengurangi daya kompor atau mempersingkat waktu penggorengan.

Kerusakan pada kulit biji-bijian

Penting untuk mengetahui kapan sebaiknya tidak makan dedak (ini adalah kulit biji-bijian yang dihancurkan). Jadi, jika Anda memiliki penyakit saluran pencernaan, maag, maag dan kondisi menyakitkan lainnya, sebaiknya Anda tidak memakannya. Bagaimanapun, mereka mengandung banyak serat, yang meningkatkan beban pada saluran pencernaan manusia. Anda juga tidak boleh meminum obat secara bersamaan, karena obat tersebut akan menyerap beberapa zat aktif, sehingga mengurangi efek terapeutik.

Tetapi penting juga untuk mendekati secara bertanggung jawab jumlah yang masuk ke dalam tubuh. Lagi pula, jika dedaknya terlalu banyak, sistem pencernaan tidak akan bisa mengolahnya, dan proses fermentasi akan dimulai di usus. Yang akan bermanifestasi dalam bentuk pembentukan gas berlebihan, kembung, kolik, diare.

Pancake dedak adalah salah satu jenis pancake yang paling banyak dimakan. Namun keunggulan utamanya adalah mereka juga sangat bermanfaat, karena memberikan asam lemak, serat makanan, dan vitamin kepada seseorang.

Standar kecantikan yang diberlakukan oleh Barat mengharuskan kita melakukan hal yang mustahil - menikmati segala macam makanan lezat untuk mendapatkan sosok ideal. Dan tidak heran jika Dukan mania menyebar dengan sangat cepat, karena hanya dengan cara ini Anda bahkan bisa makan pancake kefir menurut Dukan dan tidak mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Dan fakta ini menjadi sangat penting mengingat semakin dekatnya Maslenitsa, jadi ada baiknya mempersiapkan hari ini terlebih dahulu dengan memilih resep yang paling menarik.

Menurut konsep diet yang dikembangkan oleh Pierre Dukan, menu kita harus didasarkan pada prinsip nutrisi protein, penolakan total terhadap karbohidrat dan penggantian serat dengan asupan dedak gandum. Fakta inilah yang diperhitungkan oleh para pengembang diet.

Biasanya, dalam resep panekuk klasik, tepung merupakan komponen penting, tetapi apa yang bisa kita lakukan tanpanya, karena gandum atau biji-bijian lain yang digiling adalah bahan dasar roti pipih favorit dan terlezat kita.

Untuk makanan panggang Dukan, kami akan bertindak rasional. Dari produk sereal, kami hanya diperbolehkan menggunakan oat bran atau tepung maizena. Inilah yang akan kami fokuskan.

Pancake "Dukan" dengan kefir dan dedak

Anda bisa menyiapkan pancake diet yang sangat lezat di rumah menggunakan resep ini. Namun perlu diingat bahwa penggunaan suplemen tambahan (susu bubuk skim dan pati) hanya diperbolehkan dari tahap bergantian.

Dari segi rasa, pancake Dukan dengan kefir cukup enak, dan setelah digoreng, rasa dedak atau tepung tertentu benar-benar hilang, dan kita dapat menikmati suguhan tradisional Maslenitsa tanpa sedikit pun hati nurani.

Bahan-bahan

• Telur ayam – 1 buah;
• Kefir rendah lemak – 80 ml;
• Pemanis 0 kalori – ½ sdt. atau 1-2 tablet;
• Dedak gandum – 2 sdm;
• Susu bubuk skim (SMP) – 1 sdm;
• Tepung jagung – ½ sdm;
• Soda – ¼ sdt;
• Garam – ¼ sdt;
• Air – 50-100ml;

Cara membuat pancake Dukan dengan kefir

1. Pertama, mari kita siapkan sejenis tepung dari dedak dengan cara digiling di penggiling kopi. Setelah itu, kita mulai menguleni adonan.
2. Kocok telur ke dalam wadah dan gunakan mixer, campur dengan kefir dan pengganti gula hingga rata.
3. Rendam dedak gandum dalam campuran selama 5 menit, dan setelah waktu yang ditentukan, tambahkan susu bubuk skim, tepung maizena, dan soda ke dalam campuran utama.
4. Adonan kami ternyata cukup kental, oleh karena itu tanpa henti mengaduk adonan, tambahkan air ke dalamnya hingga diperoleh konsistensi krim asam cair. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 1 sdm ke dalam campuran pancake utama. bubuk kakao rendah lemak, maka kita akan mendapatkan makanan penutup coklat.
5. Sekarang olesi wajan panas dengan minyak dan mulailah menggoreng pancake di kedua sisi dengan api sedang.

Hasilnya, kita harus mendapatkan 5-6 pancake, yang bisa disajikan dengan yogurt buah rendah lemak atau selai rendah karbohidrat.

Pancake dukan dengan kefir tanpa dedak

Bahan-bahan

• Kefir 1% atau 0% lemak- 1 gelas + -
• Tepung jagung- 2-2,5 sdm. + -
• Pemanis makanan — secukupnya (2-3 tablet per 1 liter) + -
• Soda kue atau baking powder- 0,5 sdt + -
• — 2-3 buah. + -
• - 1 sendok teh. + -
• — untuk mengoles loyang + -
• - 1 sejumput + -

Persiapan

Kami dengan senang hati menawarkan resep pancake paling sederhana dengan set bahan makanan paling umum. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk diet Dukan, karena di sini kita tidak melebihi tunjangan harian DOP (makanan yang dapat diterima, dalam hal ini pati), dengan tetap berada dalam kerangka yang telah ditetapkan.

1. Dalam wadah yang dalam dengan mixer, blender atau pengocok tangan, kocok telur dengan pemanis dan garam hingga berbusa.
2. Kemudian tambahkan tepung kanji, kefir, baking powder (soda) dan lanjutkan mengaduk hingga diperoleh massa yang homogen. Dan hanya di bagian paling akhir, tuangkan cuka ke dalam adonan, aduk cepat dan segera mulai memanggang pancake. Adonan harus empuk dan lapang karena reaksi soda dan cuka.
3. Olesi wajan yang sudah dipanaskan hingga suhu optimal dengan minyak menggunakan sikat kuliner silikon dan tuangkan 1 sendok adonan, sebarkan ke seluruh permukaan bawah. Jumlah adonan harus disesuaikan secara mandiri.

Tidak diragukan lagi, pancake seperti itu cukup rapuh, dan hanya perlu dibalik jika, setelah dituang, kue sudah benar-benar matang dan cukup kuat untuk dibalik tanpa masalah. Untuk melakukan ini, lebih baik mengatur suhu pemanggangan ke suhu rendah, sedikit di bawah rata-rata.

Selain itu, jangan lupa bahwa tepung kanji merupakan produk yang berat dan cenderung menempel di dasar, jadi aduk adonan sebelum setiap penuangan adonan.

Untuk isian pancake kefir Dukan, Anda bisa menggunakan keju parut rendah lemak dengan bawang putih, stik kepiting, daging cincang, kubis rebus (bergantian) serta selai dan saus bebas karbohidrat, yang kini banyak dijual di toko khusus.

Hari ini di puncak popularitas. Dan fakta ini tidak mengherankan, karena efektivitas penggunaan sistem nutrisi seperti itu tinggi: banyak orang mampu menurunkan berat badan dalam waktu singkat, meningkatkan kesehatan, dan membersihkan saluran pencernaan.

Diet ini memiliki 4 tahap, tahap pertama disebut “Serangan”. Selama fase singkat ini, Anda hanya boleh mengonsumsi ikan, daging tanpa lemak, telur, keju, dan produk susu rendah lemak.

Dan meskipun tahap ini mungkin tampak sulit, selama ini Anda diperbolehkan untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan lezat - pancake Dukan, persiapannya mudah dan sederhana, dan hasilnya sungguh luar biasa.

Sang profesor dengan cermat memikirkan sistem nutrisi ini, terutama cara pembuatan pancake menurut Dukan. Yang utama adalah produknya rendah kalori dan diet, serta memenuhi tahap “Serangan” dalam penurunan berat badan.

Anda bisa memasak pancake Prapaskah biasa, atau menambahkan berbagai isian ke dalamnya, yang akan mendiversifikasi pola makan Prapaskah Anda dan memberikan rasa baru pada hidangan tersebut. Bagaimana cara menguleni adze dan memanggang pancake dengan benar?

Pancake Dukan - resep populer

Untuk menyiapkan tujuh atau delapan pancake, Anda perlu mengambil:

• 60 ml susu rendah lemak;
• 30 gram tepung maizena (jagung);
• satu telur sudah cukup;
• pemanis;
• sedikit minyak zaitun untuk melumasi wajan;
• garam.

Tahap pertama, Anda perlu mencampurkan telur dengan susu, meletakkan wadah di tempat hangat atau di microwave selama 4-5 detik. Kemudian masukkan pengganti gula, garam dan kanji. Pati harus diayak melalui saringan dan semuanya harus tercampur rata.

Hasilnya adonan menjadi encer, namun telur dan pati yang menyusun adonan membuatnya lebih mudah diatur saat dipanggang. Tinggal menggoreng pancake menurut Dukan.

Tuang adonan ke dalam penggorengan, setelah sebelumnya diolesi minyak, tunggu beberapa menit hingga pancake berwarna coklat. Anda perlu mengeluarkan pancake yang sudah jadi dengan plastik tipis atau spatula kayu, yang utama jangan sampai merusak lapisan teflon atau merobek pancake.

Resep pancake dukan ini berisi:

• tepung jagung - 0,5 sdm;
• susu bubuk 1 sendok;
• dan dedak gandum - 2 sdm;
• telur (1 buah);
• 80ml kefir;
• air matang, secukupnya, sesuai kekentalan yang dihasilkan.

Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya serta baking powder (1/2 sdt). Sekarang kocok telur, campur semua bahan, campur dengan air matang dan goreng dalam wajan yang diolesi minyak zaitun tipis-tipis.

Pancake Dukan ini mengandung keju cottage dan pati (1 sdm/2 sdm). Selain itu, Anda membutuhkan susu skim, air mendidih dan telur (100 ml/40 ml/2 pcs.), garam dan gula.

Untuk menguleni adonan, Anda perlu mencampurkan telur, keju cottage, garam, pengganti gula dalam satu wadah, kocok dengan pengocok, tambahkan susu dan secara bertahap tambahkan pati dan soda. Terakhir, tuangkan sedikit air mendidih, tentukan kekentalan komposisinya.

Untuk isiannya Anda perlu menggoreng bawang bombay, tambahkan daging cincang, bumbui dan garam secukupnya. Pancake yang sudah jadi perlu diisi dengan daging dan digulung menjadi amplop. Hidangan siap disantap!

Resepnya sangat mudah, pilihan bagus untuk diet. Sekaligus Anda mendapatkan sekitar 10 buah dengan diameter 17cm. Untuk menyiapkan hidangan yang perlu Anda ambil:

• kefir rendah lemak - 200 g;
• pati - 30 gram;
• telur - 2 buah;
• garam - 1/3 sdt;
• pemanis – Fitparad (satu sendok);
• soda - 1/2 sdt. (tanpa slide);
• cuka 9% - 1 sdt. (jika kefir asam, tidak perlu ditambahkan);
• minyak untuk mengoles wajan anti lengket.

Cara membalik pancake cukup mudah dengan sikat silikon, tidak perlu terburu-buru agar pancake tidak sobek. Biarkan hingga berwarna kecokelatan, baru setelah itu silakan keluarkan piring dari wajan.

Selama proses memanggang, bereksperimenlah untuk memahami dengan tepat berapa banyak adonan yang perlu dituangkan ke dalam wadah penggorengan. Pancake siap pakai bisa diisi dengan isian makanan dengan menggunakan makanan rendah kalori, daging tanpa lemak, keju cottage rendah lemak, madu, dan buah-buahan.

Inilah resep pancake menurut diet Dukan. Pilih resep apa saja dan masak hidangan diet yang lezat!