Cara memasak sup nasi susu encer. Resep sup nasi susu. Video resep membuat sop susu dengan nasi
Ini tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang mengenyangkan dan menyehatkan. Kami menawarkan kepada Anda beberapa pilihan untuk menyiapkannya - dengan bahan berbeda. Semoga Anda beruntung dalam usaha kuliner Anda!
Daftar belanjaan:
- 1 sendok teh. l gula dan mentega;
- nasi bulat - setengah gelas;
- 0,5 liter air dan susu;
- garam.
Bagian praktis:
Sup susu dengan nasi: resep slow cooker
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 liter susu (kadar lemak 2,5%);
- nasi - 1 multi-gelas;
- gula - tidak lebih dari 3 sdm. aku;
- mentega - 25 g untuk sup dan 15 g untuk mengoles mangkuk;
- air - 2 multi-gelas.
Instruksi memasak
Langkah 1. Mari kita mulai dengan membilas beras dengan air keran.
Langkah 2. Lapisi bagian bawah mangkuk dengan sepotong mentega. Lalu taruh sereal. Tambahkan air dan susu. Tambahkan gula (minimal 3 sdm). Garam. Campur bahan-bahannya.
Langkah #3. Kami meluncurkan mode "Bubur Susu". Masak sampai sinyal yang sesuai berbunyi. Lalu aduk supnya. Masukkan beberapa potong mentega ke dalam mangkuk. Tutup penutupnya.
Langkah #4. Kami mengalihkan perangkat ke mode "Tetap hangat". Sup susu dengan nasi harus didiamkan selama 15 menit. Setengah jam adalah yang terbaik.
Langkah #5. Hidangan yang sudah jadi disajikan panas. Kami menuangkannya ke piring dan mengolah rumah tangga. Mereka pasti akan menghargai keahlian kuliner Anda.
dengan nasi dan sayuran
Kumpulan produk:
- roti putih - beberapa potong;
- bohlam sedang;
- susu - 3 gelas;
- 2,5 liter air;
- nasi bulat - 5 sdm. aku;
- seikat peterseli;
- dua wortel;
- 50 gram mentega;
- sedikit garam.
Persiapan:
- Cuci dan kupas wortel. Giling - potong-potong atau parut di parutan yang berlubang besar.
- Kami membuang kulit bawang. Dan potong daging buahnya menjadi setengah cincin.
- Dalam panci kecil, rebus bawang bombay dan wortel cincang, tambahkan sedikit air. Segera setelah sayuran melunak, matikan api.
- Cuci beras beberapa kali dengan air dingin. Kami berhenti ketika cairan menjadi transparan. Agar butiran tidak mendidih dan saling menempel, butiran harus diisi air dan dibiarkan selama 5-7 menit.
- Apa langkah selanjutnya? Tiriskan air yang berisi nasi. Sebagai gantinya, tambahkan susu mendidih. Kami menaruh semua ini di atas kompor. Masak dengan api sedang.
- Saat nasi sudah matang, Anda bisa menambahkan sayuran rebus ke dalam wajan. Kami mengatur waktunya selama 2-3 menit lagi. Untuk saat ini, mari kita rawat sayurannya. Cuci seikat peterseli dengan air dingin. Kemudian rendam selama beberapa menit. Kami mengambil pisau tajam di tangan kami. Gunakan untuk memotong peterseli. Untuk supnya kita hanya membutuhkan daun saja. Dan batangnya harus dipotong dan dibuang ke tempat sampah.
- Di akhir masakan, tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam sup. Garam. Bukan itu saja. Potong potongan roti tawar menjadi kubus. Goreng dalam wajan menggunakan minyak. Tambahkan crouton ke dalam sup sebelum disajikan. Anda juga bisa menaruh sepotong mentega di setiap piring. Ini akan membuat rasa supnya semakin kaya. Kami berharap Anda dan orang yang Anda cintai selamat makan!
Akhirnya
Sup susu dengan nasi merupakan hidangan yang tidak memerlukan investasi waktu dan produk yang signifikan. Bahkan anak sekolah pun bisa memasaknya. Hal utama adalah mengikuti instruksi yang dijelaskan dalam artikel.
Salam para pembaca yang budiman! Hari ini kami menyiapkan sup susu dengan nasi favorit semua orang sejak kecil. Mari kita lihat resep sederhana langkah demi langkah dengan foto. Mari belajar memasak yang enak dan memasak dengan cinta untuk anak.
Seluruh keluarga saya menyukainya - hidangan lezat, ringan dan memuaskan yang kami kenal sejak kecil. Saya biasanya menambahkan segenggam kismis ke sepiring makanan siap saji agar lebih enak.
Membuat sop nasi dengan susu sama sekali tidak sulit. Anda perlu mengambil produk terbaik - susu, mentega, nasi - dan meluangkan sedikit waktu, tenaga, dan cinta. Jika Anda belum pernah memasak sup seperti itu, bacalah resep langkah demi langkah dengan cermat dan ikuti fitur memasaknya.
Tidak banyak orang yang tahu cara memasak sup susu tanpa membuatnya gosong dan berubah menjadi bubur. Lagi pula, hidangan paling sederhana pun harus disiapkan dengan terampil, agar tidak menyia-nyiakan produk alami yang lezat dengan sia-sia.
Mari kita mengambil pendekatan yang bertanggung jawab dalam memilih beras di toko. Saya memasak sup ini dengan Krasnodar bulat. Varietas ini banyak mengandung pati, dan makanan menjadi lebih kental. Ada yang lebih suka nasi panjang, ada yang suka nasi merah, ada yang suka nasi putih. Pilihan ada di tangan Anda, namun saat mengganti jenis nasi, Anda harus paham bahwa rasa masakannya juga akan berubah. Jadi mari kita perbanyak beras dan susu terbaik di dunia dan mulai memasak!
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah dengan foto
resep video
Resep lainnya
- Dengan santan
Pilihan ini sangat cocok untuk vegetarian dan vegan. Yuk ganti santan dengan santan dan masak sop susu dengan nasi sesuai resep klasik. Sebaiknya jangan menambahkan gula agar tidak mengganggu rasa santan. Namun jika Anda masih memutuskan untuk mengentalkan sup, Anda bisa menambahkan sayuran beku, kacang mete yang dihancurkan, dan bumbu ke dalamnya. Ini enak, cobalah!
- Dalam slow cooker
Ini adalah pilihan paling sederhana yang dapat Anda pikirkan. Tuang susu ke dalam multicooker, tambahkan nasi, garam, gula, mentega sesuai resep. Atur ke mode “Bubur susu” dan tunggu sampai siap. Pasti akan enak jika Anda menjaga proporsinya. Dan yang terpenting, Anda tidak harus berdiri di depan kompor sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Dengan labu dan bihun
Potong labu menjadi potongan besar dan rebus dengan susu. Tambahkan bihun sebagai pengganti nasi dan Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar baru. Cara terbaik adalah menggunakan bihun tipis yang terbuat dari gandum durum. Ini akan mendidih, menjadi lunak, dan labu akan menambah kelembutan dan jeli. Cobalah memasak hidangan yang tidak biasa ini. Saya berjanji Anda akan menyukainya!
- Dengan brokoli
Sekilas brokoli dan susu merupakan kombinasi yang aneh, namun itulah pesona dan kebaruan dari sup musim semi yang indah ini. Memasaknya sama sekali tidak sulit. Yang penting brokolinya segar. Potong menjadi pecahan besar, tambahkan wortel dan lebih banyak sayuran. Dapat disajikan panas dan dingin.
- Dengan zucchini dan ayam
Masak sup dalam kaldu ayam, lalu tuangkan susu, dan tambahkan potongan ayam rebus dan goreng dengan mentega ke dalam hidangan yang sudah jadi. Zucchini segar atau beku bekerja dengan baik di sini. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay, kol, seledri. Hiasi hidangan dengan bumbu dan sajikan dalam hidangan yang indah. Selamat makan!
- Sebelum dimasak, rendam beras selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Jika Anda tidak punya waktu, setidaknya selama 15-20 menit.
- Bilas beras dengan air dingin beberapa kali hingga airnya jernih. Ini akan mencegah nasi saling menempel saat dimasak.
- Untuk membuat makanan matang dan empuk, Anda perlu menjaga perbandingan susu dan nasi. Susahnya kita ambil nasi kering, kalau direbus ukurannya jadi beberapa kali lipat. Oleh karena itu, kami memperhatikan proporsinya dengan ketat agar pada akhir pemasakan kuahnya tidak berubah menjadi bubur. Namun, meski begitu, hidangan yang baru disiapkan dapat diencerkan dengan susu hangat.
- Ambil panci berukuran 3 liter agar memasak lebih nyaman jika susu tiba-tiba keluar.
- Kami membuat sup, bukan makanan penutup, jadi jangan membuatnya terlalu manis. Dengan gula kami hanya menonjolkan rasa nasi itu sendiri.
- Anda bisa memasak versi manis dan asin. Tergantung untuk siapa kita memasaknya, untuk anak atau untuk seluruh keluarga.
- Sup nasi suka garam, tapi tambahkan garam secara bertahap. Anda perlu menambahkan garam, lalu mencicipi dan menambahkan garam, atau sebaliknya - tambahkan susu sesuai selera Anda.
- Ini juga cocok dengan minyak sayur, tetapi lebih baik menggunakan mentega atau ghee - lebih enak, lebih lembut, lebih kaya.
- Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan vanilla, kayu manis, atau sirup kopi ke dalam sup.
- Anda bisa menambahkan sayuran beku dan merasakan hidangan yang benar-benar baru.
- Saya suka memasak sup susu yang kental, kaya, dan kaya. Namun jika ingin membuat sup yang ringan, gantilah separuh susu dengan air saat memasak.
- Saya sering menemukan saran ini: gosok sup susu dingin melalui saringan lalu panaskan kembali - Anda akan mendapatkan bahan yang sangat lembut. Tentu saja, ini bukan untuk semua orang, tapi cobalah.
- Biasanya sajian susu panas disajikan untuk sarapan, namun bisa juga disajikan untuk makan siang atau makan malam.
- Sup susu harus selalu diawasi agar tidak gosong. Untuk melakukan ini, pilihlah peralatan memasak yang tepat. Lebih baik jika wajan memiliki lapisan anti lengket atau bagian bawah yang tebal.
- Untuk mencegah susu keluar, Anda perlu mengaduknya secara berkala dan mengatur api tepat waktu, mengurangi panasnya seminimal mungkin.
- Jika Anda tidak memiliki susu sapi utuh di rumah, Anda bisa menggunakan susu kental atau susu kering.
- Jika diinginkan, saat disajikan, Anda bisa menambahkan segenggam kismis ke piring. Pertama-tama harus dicuci bersih dan direndam dalam air panas sampai lunak.
Manfaat masakan berbahan dasar susu
Hidangan yang dibuat dengan susu itu sehat karena susu merupakan sumber karbohidrat - bahan bakar otot, serta protein, yang sangat diperlukan untuk pembangunan jaringan baru, dan lemak, yang baik untuk kulit kita.
Tidak banyak susu sehari - dalam sup susu di pagi hari atau dalam bubur di malam hari - akan memberikan sebagian vitamin dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Kesimpulan
Kami memasak sup seputih salju, sangat indah dan lezat. Dan bahkan jika Anda memasaknya tanpa daging atau ikan, itu akan tetap mengenyangkan dan menghangatkan kita kapan saja, bahkan di hari paling dingin sekalipun. Jika Anda ingin mendiversifikasi masakan, ikuti variasi resep kami, tambahkan bahan baru dan tulis di komentar tentang hasil percobaan Anda.
Kunjungi juga halaman majalah lebih sering dan baca resep baru kami.
Saat ini, dari segi kuliner, saya mengusulkan untuk menyiapkan dan menikmati sup susu. Saya selalu menganggap sup susu dengan nasi hanya sebagai hidangan sarapan: hangat, cair: melumasi perut dengan baik di pagi hari, dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Mereka kebanyakan menyiapkan sup susu untuk anak-anak, tapi terkadang saya dan orang dewasa menginginkan sesuatu dari masa kecil kami. Saat itulah saya memasak sup susu. Saya biasa membuat sup dengan susu murni, dan ternyata sedikit berlemak dan padat. Saya menyeduh dan memasak nasi dengan susu mendidih, dan sekarang saya mengubah sedikit resepnya. Hasilnya luar biasa: supnya menjadi lebih enak di perut.
Sup susu dengan nasi - resep
Produk:
- - setengah liter susu (kadar lemak lebih tinggi, bisa pakai susu murni dari desa)
- - setengah liter air
- - setengah cangkir nasi (bukan bulir panjang atau setengah matang)
- - satu sendok makan gula
- - di ujung satu sendok teh garam
- - mentega
Persiapan:
1. Cuci beras hingga bersih dan biarkan masak dalam air asin hingga air hampir mendidih.
2. Tambahkan susu, aduk rata, tunggu hingga cairan mendidih kembali.
3. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit hingga nasi menjadi lembek.
4. Tambahkan gula dan satu sendok makan mentega.
Keluarga saya suka setiap piring memiliki pinggiran mentega. Makanya saya juga menaruh sedikit mentega di piring saji.
Sup saya paling sering menjadi pucat, sedikit cairan dan kental. Namun jika ingin kuahnya memiliki rasa yang khas, maka gantilah nasi bulat dengan nasi bulir panjang (untuk pilaf) dan segera masak dengan campuran air dan susu.
Cara membuat sop susu beras cukup mudah jika Anda sudah memiliki nasi rebus di lemari es. Kemudian tambahkan susu dan nyalakan api.
Sangat sering, vanilin atau kayu manis ditambahkan ke sup susu dengan nasi untuk rasa yang istimewa. Selamat makan!
Untuk sarapan pagi kami menyiapkan sup susu dengan nasi atau biasa disebut bubur nasi dalam kehidupan sehari-hari. Tingkat kekentalannya bisa dengan mudah diatur sesuai keinginan, setidaknya dalam mangkuk, kuah yang terlalu kental bisa diencerkan dengan susu panas. Agar lebih cepat di pagi hari, saya sarankan merendam beras pada malam sebelumnya dan membiarkannya dalam air dingin semalaman, setidaknya satu atau dua jam sebelum dimasak.
Mari kita siapkan produk-produk yang diperlukan, dan kali ini daftarnya singkat. Selain susu dan nasi putih, Anda membutuhkan mentega, garam, dan gula.
Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa nasi untuk dua porsi direndam dalam air sepanjang malam.
Bilas, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin bersih, rebus dan masak selama 3-4 menit. Pada saat yang sama/di wadah lain, rebus susu.
Tiriskan kaldu panas dan cuci beras lagi.
Pindahkan nasi kukus ke dalam susu mendidih.
Tambahkan gula dan garam, masak dengan api sedang, aduk sesekali selama 15-20 menit. Seringkali waktu memasak bergantung pada jenis nasi tertentu.
Cicipi dan angkat sup nasi susu dari api. Tambahkan mentega, aduk.
Isi mangkuk dengan sup susu panas dengan nasi dan sajikan. Semoga awal harimu menyenangkan!
Langkah 1: siapkan nasi.
Pertama-tama, taruh nasi di atas tisu dapur dan sortir, singkirkan butiran yang rusak. Masukkan biji-bijian ke dalam saringan, bilas hingga bersih dengan air dingin yang mengalir dan biarkan hingga meresap 5–7 menit untuk mengalirkan kelebihan cairan.Langkah 2: masak nasi.
Selanjutnya, pindahkan nasi kering ke dalam panci anti lengket dengan dasar yang tebal, isi dengan air murni secukupnya dan nyalakan api sedang. Setelah mendidih, bumbui sereal dengan garam dan masak hingga kelembapannya hampir menguap seluruhnya sambil sesekali diaduk dengan sendok kayu. Itu akan memakan waktu 12–15 menit.
Langkah 3: Siapkan sup susu beras.
Ketika hampir semua cairan telah menguap dan nasi hampir siap, tuangkan susu pasteurisasi utuh ke dalam panci. Campur semuanya lagi dan didihkan kembali.
Kemudian kecilkan api menjadi rendah dan masak sup sampai nasi menjadi lembek 10–12 menit. Kemudian tambahkan gula dan mentega secukupnya ke dalam hidangan aromatik, campur semuanya lagi, matikan kompor dan diamkan enak ini di bawah tutupnya. 2–3 menit. Setelah itu, dengan menggunakan sendok, tuangkan sup dalam porsi ke dalam piring yang dalam dan sajikan.
Langkah 4: Sajikan sup susu beras.
Sup susu beras disajikan panas sebagai hidangan pertama. Disajikan dalam porsi di piring yang dalam, dan tidak memerlukan tambahan apa pun, kecuali mungkin roti segar, roti buatan sendiri, beri atau buah. Nikmati makanan sehat dan lezat!
Selamat makan!
Seringkali, 2–3 menit sebelum sup matang sepenuhnya, tambahkan kayu manis atau gula vanila atau ekstrak cair secukupnya;
Jika Anda menggunakan susu buatan sendiri hanya dari sapi, maka sebaiknya direbus terlebih dahulu;
Sup yang diolah menurut resep ini ternyata pucat dengan sedikit cairan kental. Apakah Anda ingin lebih cair? Kemudian gunakan nasi poles berbiji panjang, dari mana pilaf dibuat;
Jika di rumah Anda punya nasi rebus, maka proses memasaknya akan jauh lebih mudah, cukup masukkan ke dalam susu mendidih, bumbui dengan gula pasir, mentega dan masak hingga lembek.
Artikel tentang topik tersebut
