Casserole telur dengan pasta. Pasta casserole: hangat, enak dan cepat. Pasta casserole dengan telur di oven seperti di foto

Langkah 1: Masak pasta.

Rebus pasta terlebih dahulu. Masak sesuai petunjuk pada kemasannya, yaitu masukkan ke dalam air mendidih asin dan, aduk sesekali, siapkan hingga matang. Biasanya dibutuhkan 5-8 menit, tergantung jenis pastanya. Hal utama di sini adalah tidak mencerna, agar tidak menjadi asam dan kehilangan bentuknya.
Tiriskan pasta yang sudah matang dalam saringan, tiriskan cairan berlebih dan lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 2: Siapkan keju.

Parut keju cheddar menggunakan parutan sedang atau halus. Sisihkan segera 3 sendok makan, yang akan kita taburkan casserole sesaat sebelum dikirim ke oven.

Langkah 3: Siapkan saus keju untuk casserole.

Lelehkan mentega di bagian bawah panci. Kemudian tuangkan tepung terigu ke dalamnya dan aduk rata.

Yang terbaik adalah mencampur dengan pengocok. Lanjutkan sampai massa homogen terbentuk di bagian bawah panci.

Tuang susu ke dalam tepung yang dipanaskan dengan mentega, aduk rata dan didihkan dengan api kecil. Yang terpenting, jangan biarkan cairan keluar atau terbakar. Karena itu, pantau dengan cermat isi panci dan campur.

Terakhir, tambahkan keju cheddar parut ke dalam panci dan aduk susu sampai benar-benar larut.

Alhasil, Anda akan mendapatkan saus keju yang menggugah selera dan kental.

Langkah 4: Siapkan casserole makaroni dan keju.

Campur perlahan pasta yang sudah dimasak sebelumnya dengan saus keju yang dihasilkan, pasta tersebut harus ditutup dengan massa keju di semua sisinya.
Olesi loyang dengan sedikit mentega dan tuangkan pasta dengan saus keju ke dalamnya. Ratakan permukaan casserole masa depan dengan sendok atau spatula.

Sementara itu, panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat Celsius. Ingat kita menyisihkan beberapa sendok makan keju parut tadi? Kembali ke cheddar sisa itu dan taburkan di atas casserole pasta Anda, lalu masukkan langsung ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Persiapkan semua yang ada di dalamnya 30 menit. Selama ini, pasta akan direndam dengan saus keju, dan di atasnya akan ditutup dengan kerak kemerahan yang menggugah selera. Keluarkan casserole pasta yang sudah jadi dari oven dan, selagi belum sempat dingin, sajikan ke meja!

Langkah 5: Sajikan casserole makaroni dan keju.

Casserole pasta yang disiapkan menurut resep ini hanyalah sesuatu! Ini bisa disajikan dengan sosis rebus atau dengan salad sayuran segar dan rempah-rempah, tapi menurut saya tanpa ini rasanya luar biasa. Pastikan untuk memasak dan mencoba casserole makaroni dan keju sesegera mungkin.
Selamat makan!

Alih-alih keju cheddar, Anda bisa menaburkan keju keras biasa di atas casserole.

Jika Anda ingin menambahkan sesuatu yang berdaging ke dalam casserole ini, tambahkan sosis atau daging cincang yang digoreng dengan bawang bombay.

Pasta casserole tidak terlalu ketat dalam hal bahan yang digunakan, jadi Anda bisa memasaknya sesuai naluri kuliner dengan menambahkan bahan tertentu.

Jenis casserole ini dapat dengan yakin dikaitkan dengan hidangan "berkecepatan tinggi" dan juga ekonomis. Terkadang dibuat dari sisa makan malam kemarin. Penggunaan produk secara rasional belum dibatalkan! Letakkan pasta rebus berlapis-lapis, tambahkan bumbu, tuangkan saus telur dengan krim asam atau krim, taburi hidangan yang sudah disiapkan dengan keju parut dan semua ini ada di dalam oven. Siap!

Keuntungan utama dari hidangan ini dapat dianggap sebagai kemampuan untuk menggabungkan hampir semua rangkaian produk yang Anda miliki. Jenis casserole apa yang tidak ditemukan oleh nyonya rumah kami dengan partisipasi pasta! Nilai sendiri: pasta casserole dengan daging cincang di oven, pasta casserole di oven dengan keju, pasta casserole dengan sosis di oven, pasta casserole dengan telur di oven, dll. Topik terpisah adalah pasta casserole dengan daging di oven. Ada juga berbagai macam pilihan yang tersedia. Selain daging cincang, Anda bisa menggunakan daging rebus cincang halus, dan apapun: daging sapi, babi, unggas. Yang paling disukai adalah pasta casserole dengan ayam di dalam oven, karena kelembutannya, kelembutan rasanya, dan kualitas makanannya yang menonjol. Dan Anda dapat dengan aman menggabungkan bahan-bahannya, yang memberikan hasil berbagai rasa dan sensasi aromatik. Misalnya, casserole pasta sosis dan keju di dalam oven dibuat dengan sederhana dan cepat, tetapi ternyata enak dan memuaskan.

Secara umum, salah satu ciri pasta casserole adalah penyerapannya yang lambat oleh tubuh, yang untuk waktu yang lama tidak memungkinkan rasa lapar kembali dan mengharuskan Anda untuk makan sandwich tambahan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa pasta sangat intensif energi, dan pada saat yang sama, bertentangan dengan kepercayaan populer, rendah kalori.

Arah independen lainnya adalah casserole pasta manis di dalam oven. Itu disiapkan dengan tambahan buah-buahan, beri, selai, dibuat menggunakan keju cottage, dan disajikan, tentu saja, untuk pencuci mulut.

Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang teliti dan memastikan bahwa produk Anda digunakan secara efisien dan optimal, hidangan Anda adalah casserole pasta di dalam oven. Resep tersedia berlimpah. Belajar dan memasak secara teratur. Kami juga merekomendasikan untuk melihat foto-foto hidangan ini. Mereka dapat memberi tahu Anda banyak hal, memberi tahu Anda cara memasak dan menyajikan casserole pasta dengan benar di dalam oven. Foto menunjukkan hasil akhir, menyarankan cara untuk memecahkan beberapa nuansa.

Dan untuk studi awal, kami menyarankan Anda untuk mengambil casserole pasta yang paling umum dengan daging cincang di dalam oven, Anda akan langsung menyukai resepnya. Sajian selanjutnya adalah casserole pasta ayam panggang oven, resepnya juga sederhana, dan hasilnya sama bagusnya. Orang yang Anda cintai akan bahagia!

Berikut beberapa tips cara memasak pasta casserole di dalam oven:

Saat membeli pasta, perhatikan jenis tepungnya, penampilannya. Untuk casserole, lebih baik menggunakan pasta gandum durum;

Paket tidak boleh berisi barang-barang kecil, bintik-bintik, remah-remah asing;

Warna pasta harus seragam, bisa memiliki corak warna, yang dibuat dengan menggunakan pewarna alami nabati;

Simpan pasta dalam stoples kaca kedap udara untuk mencegah kelembapan dan serangga yang mengganggu masuk ke dalamnya;

Pasta tidak akan saling menempel saat dimasak jika Anda memasukkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan;

Selama persiapan casserole pasta, eksperimen diperbolehkan. Coba produk berikut atau kombinasinya dengan pasta: keju, keju, ham, sosis, potongan daging rebus, hati, apel, aneka sayuran. Lalu tawarkan dirimu...

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Gadis-gadis, pernahkah Anda mengalami situasi seperti itu: Anda baru saja pulang kerja dan berpikir tentang apa yang harus memberi makan seluruh keluarga, meskipun lemari esnya setengah kosong, dan kemudian tiba-tiba suami Anda "senang" dengan panggilan bahwa dia akan melakukannya ikut dengan para godfather? Apa yang harus dilakukan dan ke mana harus lari? Ada pilihan untuk berpura-pura dipanggil untuk bekerja dan melarikan diri dari rumah, biarkan mereka menyelesaikannya sendiri. Namun, bagaimanapun, lebih baik melakukannya secara berbeda: segera evaluasi apa yang ada dari produk dan hancurkan casserole! Hari ini kita akan berbicara tentang salah satu dari jutaan pilihan yang ada - makaroni yang dipanggang dalam oven dan casserole telur keju. Resep saya dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah dan cara melakukannya. Dan satu nuansa lagi. Anda bisa menambahkan beberapa komponen daging ke dalam bahan - ini akan lebih memuaskan. Ternyata bagus.
Bahan-bahan:
- 300 gram pasta (apapun yang Anda temukan),
- 2 butir telur ayam kampung grade 1 (kalau terlalu kecil kita ambil 3),
- 300 gram krim asam (15% lemak),
- 150 mililiter susu (kandungan lemak - 2,5%),
- 150 gram keju keras,
- 10-15 gram garam,
- rempah-rempah, lada dan bumbu - secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Tentu saja, kami akan memasak pasta terlebih dahulu. Atau kami akan menggunakan yang sudah disiapkan sebelumnya, jika ada. Tuang pasta ke dalam air mendidih lalu garam. Masak tidak lebih dari lima menit, dan matikan api. Tiriskan air melalui saringan dan biarkan pasta di dalamnya sedikit mengering.

Kami membuat saus atau saus, seperti biasa. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan krim asam dan campur semuanya.
Kami melarutkan telur ke dalam massa susu.

Garam sedikit, tambahkan lada.

Kami menggiling keju: Saya mengoleskannya pada parutan kasar dan ini melengkapi persiapan saus.

Sekarang kami mengatur oven untuk memanaskan hingga 180 derajat dan, yang sudah panas, kami akan meletakkan pasta dengan saus untuk dipanggang.
Agar Anda dapat dengan mudah mengeluarkan piring dari cetakan, olesi bagian bawah dan sampingnya dengan sepotong mentega.
Taruh pasta di bagian bawah, ratakan sedikit permukaannya dengan spatula.

Tuang saus di atas pasta agar potongan keju tidak jatuh di satu tempat, tetapi tersebar ke seluruh permukaan dan masuk ke dalam casserole. Parut keju di atasnya untuk kulit yang enak.

Itu semua masalahnya! Selama 15 menit kita lupakan hidangannya, biarkan matang sendiri. Kami mematikan oven, menunggu casserole ajaib kami sedikit dingin dan memotongnya untuk disajikan.
nafsu makan yang baik!

Pilihan bagus lainnya, idle hearty -

Casserole ditemukan di Prancis, dan di Rusia dibuat dari mie dan disebut "mie". Casserole pasta dan pasta yang dipanggang dengan telur dalam wajan dianggap sebagai hidangan tradisional dan terbukti selama bertahun-tahun.

Rahasia Kuliner

Agar casserole berhasil, Anda harus mematuhi beberapa fitur memasak.

Pasta tidak bisa terlalu matang. Dan agar tidak saling menempel, setelah mendidih, tuangkan di atasnya dengan air dingin, tambahkan sayur atau mentega.
Jenis pasta. Anda bisa menggunakan spageti, tanduk, mie, tetapi perlu diingat bahwa waktu memasak setiap jenis pasta berbeda. Itu tergantung pada jenis gandum dari mana mereka dibuat.
Hanya telur segar. Jika telur mengapung di air dingin, maka tidak layak untuk dikonsumsi.

Casserole serbaguna dalam memasak. Anda bisa menggunakan oven, multicooker, microwave. Hasil akhirnya akan sedikit berbeda, namun cara memasaknya tidak akan mempengaruhi cita rasa masakan.

Pasta casserole dengan telur di oven seperti di foto

Resep casserole mie telur tradisional tersedia untuk semua anggaran. Anda bisa memanggang di oven dan di slow cooker. Resep casserole pasta telur dasar dapat ditingkatkan dengan menambahkan sayuran, ikan, daging, bacon, produk susu, bumbu ke dalam bahan biasa.

resep klasik

Anda akan perlu:

pasta, spageti - 500 g;
telur - 5 buah.;
bawang - 1 pc.;
hijau untuk bubuk;
gula - 1 gelas;
garam, merica - sejumput.

Memasak

Rebus pasta hingga setengah matang.
Potong bawang bombay dan tumis dengan minyak sayur. Campur dengan pasta.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Garam dan merica sesuai selera.
Kocok telur dengan gula dalam mangkuk terpisah dan tuangkan ke dalam cetakan. Di beberapa resep, Anda bisa menemukan varian pasta casserole dengan susu dan telur.
Panaskan oven dan panggang piring selama 25 menit pada suhu 200 derajat. Setelah matang, Anda bisa menaburkan keju atau bumbu di atasnya.

Dengan ham, tomat, dan keju

Pasta casserole dengan keju dan telur bisa dipadukan dengan daging, sayuran, ikan.

Anda akan perlu:

pasta apa pun, Anda bisa bertanduk - 500 g;
krim lemak - 500 ml;
sosis atau ham rebus - 500 g;
tomat - 2 buah.;
telur - 2 buah.;
keju parut - 100 g;
garam secukupnya.

Memasak

Campur telur dan krim, kocok dengan mixer hingga berbusa. Dalam massa ini, tambahkan sosis dan keju cincang. Sisakan beberapa potong untuk menghias hidangan.
Potong tomat menjadi irisan dan goreng. Kemudian campur dengan massa sosis dan krim.
Rebus tanduk sampai setengah matang, tambahkan isian ke dalamnya, distribusikan secara merata di atas cetakan.
Bumbui dengan bumbu jika diinginkan, karena semua bahan di atas dapat diasinkan dan dibumbui sebelumnya.
Panggang hidangan dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.
Letakkan sisa keju dan ham di atasnya sebagai hiasan.

Casserole Pie Berbasis Tepung

Beberapa ibu rumah tangga membuat tepung kosong untuk pasta. Sayuran atau isian apa pun untuk hidangan dimasukkan ke dalamnya, pasta diletakkan di atasnya. Casserole ini terlihat seperti kue.

Anda akan perlu:

mentega atau margarin - 250 g;
tepung - 2 sdm.;
susu - setengah gelas;
telur - 2 buah.;
rempah-rempah;
keju parut - 100 g;
pasta - 450 g.

Untuk isian (pilihan Anda):

champignon - 300 g;
ham - 300 g;
aneka sayuran - 300 g.

Memasak

Lelehkan mentega atau margarin dalam panci besar dengan api kecil. Kemudian tambahkan tepung secara bertahap, aduk dan jangan biarkan gumpalan muncul di adonan. Campur semua bahan dengan mixer atau campur dengan sendok sampai diperoleh massa yang homogen.
Tuang susu, aduk terus. Taruh adonan di atas api kecil dan didihkan.
Setelah mendidih, tambahkan bumbu secukupnya ke dalam campuran: jintan, pala, paprika, dan keju parut. Biarkan dingin sebelum digunakan. Basis tepung sudah siap.
Siapkan isian. Goreng jamur dan sayuran terlebih dahulu, potong ham menjadi potongan-potongan.
Rebus makaroni hingga setengah matang.
Lipat bahan isian (jamur, sayuran atau ham) ke dalam blanko bersama dengan pasta rebus, hiasi dalam bentuk pai terbuka, tuangkan dengan telur kocok. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 40 menit.

Manis dengan ceri dan susu

Anak-anak dapat dimanjakan dengan casserole pencuci mulut dengan ceri dan susu, yang disiapkan terlepas dari musim apa pun. Ceri apa pun bisa digunakan untuk isian: segar, kalengan, selai, beku. Hanya tanpa tulang.

Anda akan perlu:

tanduk - 500 g;
ceri - 250 g;
susu - 5 sendok makan;
telur - 3 buah.;
gula - 1 cangkir.

Memasak

Rebus pasta dan campur dengan isian ceri. Tuang gula ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Kocok telur dengan susu secara menyeluruh dengan mixer. Busa harus terbentuk. Tuang tanduk dengan saus ini.
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti pangsit tradisional Ukraina dengan ceri, tetapi memasak casserole jauh lebih cepat dan mudah. Prasyaratnya adalah jangan terlalu lama memasak pasta dan mengocok isinya dengan baik.

Resep dengan jamur dalam slow cooker

Jamur apa pun cocok - jamur tiram, chanterelles, atau champignon. Alih-alih jamur, Anda bisa mengambil terong.

Anda akan perlu:

pasta - 500 g;
jamur - 250 g;
telur - 2 buah.;
keju - 100 g;
minyak sayur - 2 sendok makan;
rempah-rempah - sejumput.

Memasak

Rebus pasta, tambahkan minyak dan rempah-rempah. Lipat seluruh mangkuk multicooker.
Rebus jamur liar hingga setengah matang. Giling dan goreng. Campur dengan pasta.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah dengan mixer, garam. Tuang massa telur ke dalam mangkuk. Taburkan lapisan keju di atasnya.
Pilih mode "Memanggang", atur pengatur waktu selama 20 menit. Setelah program berakhir, biarkan selama 5 menit lagi dalam pemanasan.

Pasta casserole dengan telur merupakan hidangan praktis dan memuaskan yang cocok sebagai hidangan utama atau pencuci mulut. Pasta cocok dengan kacang hijau, zaitun, wortel rebus, keju, bacon, ikan merah. Marmalade, cokelat, gula halus, buah-buahan dapat menjadi dekorasi untuk pilihan hidangan penutup. Berani saja - jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba sesuatu yang baru!

Salah satu hidangan sederhana namun sangat enak untuk disiapkan adalah casserole. Resep casserole yang enak bisa sangat beragam, karena bisa terdiri dari produk yang berbeda sekaligus menjadi hidangan yang manis sekaligus sangat memuaskan. Di hampir semua masakan nasional dunia ada casserole dan, dan semolina, dan buah, dan sayuran, dan daging, dan bahkan casserole nasi yang luar biasa.

Pasta Casserole dengan Telur
Casserole pasta dengan daging
kuah pasta

Pasta Casserole dengan Telur

Sarapan melibatkan menyiapkan makanan ringan namun sehat yang akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari. Yah, setidaknya sampai siang. Jika Anda memutuskan untuk mentraktir orang yang Anda cintai dengan hidangan yang menarik, maka Anda harus memilih casserole dengan telur dan pasta. Anda bisa memasaknya dengan sangat cepat.
Bahan Casserole:

Semacam spageti
Bawang bombai
Minyak sayur
Hijau - peterseli, adas, dan bawang
Lada hitam tumbuk
Garam secukupnya

Anda harus mulai memasak dengan merebus pasta. Dalam hal ini, Anda tidak hanya dapat memilih pasta, tetapi juga cangkang atau tanduk. Cincang halus bawang bombay, lalu goreng dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu tambahkan bawang goreng ke dalam pasta yang sudah matang, garam dan merica sesuai selera.

Dalam panci terpisah atau piring dalam, kocok telur dengan sedikit garam. Telur harus diambil dengan takaran 2-3 telur ayam per 200 gram pasta yang dimasak.

Langkah selanjutnya adalah mengolesi loyang dengan minyak sayur, lalu taruh pasta dengan bawang di atasnya. Tuang semua ini di atasnya dengan telur kocok dan kirim ke oven, panaskan hingga 165 derajat.

Setelah sepuluh menit, casserole pasta dengan telur akan benar-benar siap. Namun, jangan buru-buru mengeluarkannya segera. Biarkan berkeringat di dalam oven setidaknya selama lima menit.

Agar casserole semakin enak, Anda bisa memasak. Pria pasti akan menyukai casserole pasta dengan daging. Cara pembuatannya juga mudah, seperti casserole pada resep sebelumnya. Satu-satunya kesulitan dengan daging cincang: Anda bisa memasaknya sendiri, yang menjamin kualitasnya, tetapi akan memakan banyak waktu, atau Anda bisa membelinya yang sudah jadi. Dengan daging babi cincang, casserole akan menjadi lebih berair. Jika ada daging rebus di lemari es, maka Anda bisa memasak daging cincang darinya. Casserole akan menjadi kurang berair dan harum, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa memanggang daging cincang, yang akan mempersingkat waktu memasak.

Casserole pasta dengan daging

Bahan bakso daging :

Daging cincang (babi atau sapi) - 300 g
Pasta (kecil) - 400 g
Susu - ½ gelas
Telur - 2 buah
Keju - 100 g

Goreng daging cincang, masak pasta. Campur pasta dengan daging cincang goreng, masukkan ke dalam loyang.

Siapkan sausnya: kocok setengah gelas susu dengan telur, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, tuang pasta ke dalam wajan, taburi keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Suhu pemanggangan adalah 180 derajat.

Casserole pasta dengan ham

Casserole ini mudah disiapkan dan populer di kalangan ibu rumah tangga. Tidak diperlukan produk gourmet, dan hidangannya ternyata sangat enak dan semua orang akan menyukainya.

Ham - 300 g
Pasta dengan bulu - 400 g
Krim 30% - 500 ml
Tomat sedang - 2 buah
Telur - 2 buah.
Keju - 100 g

Rebus pasta. Kocok telur dengan krim, campur dengan ham cincang halus dan setengah keju parut. Goreng tomat cincang halus, tambahkan ke dalam campuran, aduk rata. Campur campuran yang dihasilkan dengan pasta, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan sisa keju parut di atasnya, panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Jika tidak ada tomat di rumah, maka Anda bisa melakukannya tanpa tomat. Namun, tomat menambah rasa pada hidangan. Jika tidak ada ham di rumah, maka Anda bisa menggantinya dengan sosis. Sosis bisa direbus atau setengah diasap.

Tentunya tergantung rasa sosisnya, rasa casserole juga berubah. Dengan sosis setengah asap, casserole lebih keras dan tidak terlalu empuk dibandingkan dengan sosis rebus.

Inilah yang terkenal dengan hidangan casserole, karena memberikan ruang untuk imajinasi kuliner yang kreatif. Anda dapat menggabungkan produk dalam kombinasi yang berbeda, mendapatkan hidangan dengan rasa yang berbeda setiap saat, yang tidak akan pernah mengganggu Anda.

Casserole Pasta Brokoli

Casserole pasta dapat dibuat dengan hampir semua sayuran. Casserole yang sangat enak didapat jika Anda menggabungkan pasta dengan brokoli. Brokoli menyukai bumbu, jadi Anda bisa menambahkan timi, pala bubuk, atau lainnya.

Bahan-bahan:

Pasta dengan tanduk atau dalam bentuk ikal - 250 g
Mentega - 40 g
Tepung - 1/3 gelas
Susu 3 gelas
Keju keras (parmesan atau Soviet) parut - 2 cangkir
Keju Swiss parut - ¾ cangkir
Brokoli - 750 g
Garam, bumbu - secukupnya

Bagi brokoli menjadi kuntum kecil, rebus selama 3-4 menit. Masak pasta (bisa dimasak dengan kaldu brokoli), tiriskan airnya. Masukkan mentega lunak ke dalam panci, tambahkan tepung, haluskan. Tuang susu, campur dengan tepung, rebus dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk dengan pengocok. Tambahkan parmesan parut, garam, bumbu, aduk rata. Masukkan brokoli dan pasta ke dalam saus yang dihasilkan, campur dan taruh di wajan atau piring, ditaburi keju Swiss di atasnya. Panggang terbuka selama 20 menit.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah pilihan yang sangat baik.