Protein shake untuk menurunkan berat badan. Apa dan mengapa protein dibutuhkan dan apa itu, kimia atau tidak?

Orang yang sangat memperhatikan gaya hidup sehat sering kali bertanya-tanya apakah protein shake itu baik atau buruk? Minuman berprotein digunakan dalam nutrisi olahraga. Pada saat yang sama, ada baiknya mempelajari kontraindikasi dan indikasi penggunaan sebelum menyiapkan campuran tersebut.

Apa manfaat dan bahaya protein shake?

Protein - apa itu?

Untuk mengetahui dampak negatif dan bahaya protein shake bagi tubuh manusia, perlu dipahami apa itu protein. Protein adalah zat bermolekul tinggi yang berasal dari organik, terdiri dari asam amino yang dihubungkan melalui ikatan peptida. Protein merupakan bahan utama untuk produksi struktur seluler baru di seluruh tubuh.

Dalam nutrisi olahraga, protein biasanya disajikan dalam bentuk campuran bubuk, agak mirip dengan makanan bayi. Ini digunakan untuk dengan cepat mengisi kekurangan protein dalam tubuh yang terkait dengan peningkatan aktivitas fisik atau untuk tujuan pencegahan untuk memperbaiki pola makan yang tidak stabil.

Menggabungkan

Jenis koktail apa yang tersedia?

Komponen utama campuran protein tinggi adalah protein berkualitas tinggi yang disintesis secara artifisial yang berasal dari hewan atau tumbuhan. Untuk mencerna protein dengan lebih baik dan meningkatkan kualitas nutrisinya, produsen dapat menambahkan fruktosa dan sukrosa. Bahan pengisinya sering kali berupa susu bubuk atau konsentrat kedelai kering nabati.

Untuk meningkatkan khasiat yang bermanfaat, produsen dapat memperkaya produk secara artifisial dengan vitamin kompleks, lemak, dan suplemen mineral. Yang paling umum adalah vitamin A, B, C dan PP.

Komposisinya mungkin mengandung garam kalium dan natrium. Untuk memberikan rasa yang lebih baik, digunakan perasa dan pewarna makanan.

Campurannya terbuat dari apa?

Semua protein yang ada di pasaran adalah protein yang disintesis secara artifisial di laboratorium. Perbedaan utama mereka terletak pada bahan baku yang diisolasi. Berdasarkan komposisi bahan bakunya bisa berupa whey, kasein, kedelai atau telur.

Jenis-jenis protein dan sifat-sifatnya

Di antara variasi protein shake modern, beberapa subkelompok utama dapat dibedakan:

Semua campuran dipilih secara individual tergantung pada tujuan penggunaan, serta intoleransi pribadi terhadap masing-masing komponen.

Mengapa tubuh membutuhkan protein?

Protein adalah “bahan pembangun” utama bagi tubuh kita. Salah satu fungsi utamanya adalah sintesis otot. Ada sekitar seratus ribu jenis protein di dalam tubuh. Mereka diperlukan untuk regenerasi jaringan dan pemeliharaan proses kimia internal secara konstan.

Makanan apa yang Anda temukan proteinnya?

Sekitar 20% tubuh kita terdiri dari protein. Hanya tubuh kita yang mengandung lebih banyak air. Berkat protein, tubuh mampu melakukan reaksi struktural dan biokimia yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular, kontraksi otot, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Atlet menggunakan nutrisi protein yang terorganisir dengan baik tidak hanya untuk membangun otot. Apa yang disebut diet protein, di mana kandungan kalori total makanan dikurangi dan konsumsi protein diatur secara ketat, sangat populer di kalangan atlet selama “pemotongan”. Ahli gizi juga tidak mengabaikan gaya makan ini dan percaya bahwa gaya ini sangat cocok untuk anak perempuan yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Pentingnya protein dalam makanan kita sungguh tak ternilai harganya. Mereka sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, misalnya untuk anak-anak, serta untuk wanita selama kehamilan. Kekurangan asam amino esensial dapat berdampak buruk pada kesehatan anak yang sedang tumbuh atau janin yang masih berkembang.

Bahaya campuran protein

Terlepas dari kenyataan bahwa komponen yang terkandung dalam suplemen olahraga sebagian besar berasal dari alam dan sepenuhnya bersifat fisiologis dalam kaitannya dengan tubuh manusia, namun tetap memiliki efek samping. Bahaya utama adalah protein dan pemanis - fruktosa dan laktosa.

Kandungan makanan berprotein tinggi yang sangat tinggi berbahaya bagi tubuh manusia. Kelebihannya merupakan beban serius pada hati dan ginjal - mereka harus bekerja keras untuk menghilangkan kelebihannya. Konsentrasi tinggi dalam makanan dapat menyebabkan diare, sembelit dan perut kembung. Dan ini hanyalah gejala yang paling tidak berbahaya.

Penyalahgunaan produk ini dalam jangka waktu lama menyebabkan penambahan berat badan. Intoleransi individu terhadapnya juga mungkin terjadi. Terkadang ruam muncul di kulit, dan terbentuknya jerawat merupakan bukti adanya gangguan pada sistem endokrin. Seiring dengan faktor negatif lainnya seperti:

• gaya hidup yang tidak banyak bergerak,
• penyalahgunaan makanan berlemak,
• dapat menyebabkan perlemakan hati dan perkembangan sirosis.

Pengaruh campuran protein tinggi pada pria

Karena hobi khusus mereka, perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat lebih sering mengonsumsi nutrisi olahraga dibandingkan wanita. Berkaitan dengan hal tersebut, banyak muncul rumor bahwa penggunaan campuran menyebabkan impotensi dan berkontribusi terhadap kebotakan. Kami ingin segera meyakinkan Anda - penggunaan campuran olahraga yang benar tidak menimbulkan bahaya apa pun bagi pria. Jangan bingung antara koktail berprotein tinggi dengan obat steroid.

Pengaruh koktail pada pria

Sebaliknya, saat mengonsumsi makanan berprotein tinggi, pria mengalami peningkatan kadar testosteron sehingga berujung pada peningkatan hasrat seksual. Terkait kebotakan, berikut salah satu fakta ilmiahnya. Rambut kita sebagian besar terdiri dari protein. Sebelum rontok dan memperbaharui diri, mereka tumbuh selama dua hingga tiga tahun dan selama tahap pertumbuhan, protein memainkan peran utama. Oleh karena itu, kekurangannya dapat menyebabkan kelangkaan rambut.

Satu-satunya pengecualian bagi penduduk pria adalah konsumsi susu formula kedelai. Para ahli tidak merekomendasikannya untuk sering digunakan. Produk berbahan dasar kedelai mengandung fitoestrogen. Kerja zat ini sangat mirip dengan kerja hormon seks wanita, dan ini dapat berkontribusi pada feminisasi jenis kelamin pria.

Pengaruh campuran protein pada wanita

Bagaimana protein mempengaruhi wanita?

Berbeda dengan pria, wanita paling sering menggunakan nutrisi olahraga saat menurunkan berat badan. Tubuh kita menghabiskan lebih banyak energi untuk memecah protein daripada memproses lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, koktail berprotein tinggi telah menjadi produk yang sangat diperlukan, terutama bagi anak perempuan yang mempromosikan diet protein. Produk ini membantu menghilangkan rasa lapar dan membantu Anda menjaga asupan kalori secara akurat.

Mengonsumsi makanan berprotein tinggi membantu memperbaharui sel darah merah atau sel darah merah di dalam darah. Protein adalah bahan utama di mana seluruh proses hematopoiesis dibangun. Hal ini terutama berlaku bagi wanita selama siklus menstruasi mereka.

Kontraindikasi

Untuk pertanyaan: Dapatkah protein shake memiliki efek berbahaya pada tubuh manusia? Jawabannya jelas - ya. Seperti banyak produk lainnya, mereka memiliki budaya konsumsi dan kontraindikasinya sendiri. Apakah mungkin untuk meminimalkan konsekuensi negatif? Jawabannya juga positif.

Cara mengonsumsi protein

Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti serangkaian aturan yang berlaku umum. Pertama-tama, Anda harus mengontrol asupan protein Anda. Dalam kondisi normal, seseorang membutuhkan 1 g protein per 1 kg berat badannya. Tergantung pada tujuan yang Anda kejar, dan dengan meningkatnya aktivitas fisik, norma ini dapat ditingkatkan menjadi 5 g.

Penderita penyakit saluran cerna, liver dan ginjal sebaiknya berkonsultasi ke dokter sebelum mengonsumsi nutrisi olahraga. Rekomendasi yang sama juga berlaku untuk orang yang menderita intoleransi laktosa, diabetes, dan pankreatitis.

Koktail berprotein tinggi tidak menimbulkan efek berbahaya apa pun pada tubuh manusia. Seperti banyak aspek kehidupan lainnya, penting untuk menemukan keseimbangan optimal dan pendekatan yang tepat dalam nutrisi olahraga. Demikian pula, ketika menggunakan campuran, jika Anda menemukan tingkat optimalnya, Anda dapat mengatakan bahwa campuran tersebut lebih banyak manfaatnya daripada kerugiannya.

Video tentang manfaat dan bahaya protein

Protein shake dapat memberikan efek positif dan negatif pada tubuh manusia. Untuk memahami sepenuhnya peran mereka dalam kehidupan kita, tonton videonya.

Setiap tahun jumlah orang yang peduli terhadap kesehatannya terus bertambah. Dan semakin banyak orang yang mengambil gaya hidup sehat. Mereka yang mulai aktif dan intens berolahraga di gym cepat atau lambat menghadapi pertanyaan tentang perlunya penggunaan protein dan khasiatnya. Hari ini kami akan mencoba menghilangkan mitos yang berkembang seputar zat ini.

Protein: bahaya atau manfaat?

Perselisihan tentang manfaat dan bahaya protein tidak mereda hingga saat ini, meski sudah dimulai sejak lama. Banyak dokter dan atlet yang menyatakan bahwa protein merupakan protein penting bagi tubuh, dan kehadirannya hanya akan memberikan efek positif pada kondisi tubuh secara umum.

Protein adalah bahan bangunan utama, serat otot, sel dan tulang tubuh manusia dan komponen lainnya terbuat darinya. Atlet yang berusaha sekuat tenaga untuk mencapai hasil secepat mungkin membeli protein khusus untuk ini dan membuat koktail berdasarkan protein tersebut.

Namun akan selalu ada perbedaan pendapat yang menyatakan bahwa protein tidak bermanfaat dan lebih baik tidak dikonsumsi. Secara khusus, banyak diskusi dalam topik ini ditujukan pada pengaruh protein terhadap potensi pria. Memang, dalam beberapa kasus, protein dapat menimbulkan efek negatif dan mempengaruhi fungsi beberapa organ dalam, namun hal pertama yang harus diutamakan.

Siapa yang benar?

Anda harus menyadari di mana banyak orang telah mengembangkan sikap negatif terhadap protein. Akarnya berakar jauh di Uni Soviet. Pada saat itu, protein, dan juga minuman energi, penambah energi, dan bahkan asam amino, disamakan dengan steroid anabolik. Keyakinan ini tetap ada di benak orang-orang dan sebagian telah sampai kepada kita. Untuk benar-benar yakin akan bahaya atau manfaat protein, Anda perlu memahami apa itu protein.

Jadi, protein adalah protein. Cukup dengan membuka kamus bahasa Inggris, Jerman atau bahasa lain dan pastikan kata ini diuraikan persis seperti itu. Dan seperti yang kita ketahui, protein adalah dasar dari hal-hal mendasar. Mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat jauh lebih bermanfaat dibandingkan konsumsi vitamin dan mineral.

Pemecahan protein setelah masuk ke dalam tubuh dilakukan oleh sistem pencernaan. Protein dipecah menjadi asam amino (juga diperlukan untuk tubuh kita), dan kemudian protein kembali dibuat dari asam amino, yang menyusun segala sesuatu di dalam tubuh: kulit, otot, tendon, organ dalam, dan sebagainya.

Semakin baik tubuh menyerap protein yang masuk, semakin baik dan cepat pula jaringan baru akan dibangun.

Protein dapat digolongkan sebagai makanan. Dahulu kala, susu bubuk merupakan sumber protein utama di kalangan binaragawan. Banyak waktu dihabiskan untuk produksinya. Beberapa tahun kemudian, lemak mulai dihilangkan, karena tidak memiliki efek positif pada tubuh binaragawan dalam hal definisi bentuk. Beberapa tahun berlalu dan mineral serta vitamin mulai ditambahkan ke dalam susu. Dengan berkembangnya industri, protein susu dapat dibagi menjadi dua komponen: kasein dan protein whey. Dan jika kasein sangat sulit diserap tubuh, maka susu whey justru diserap hampir seluruhnya.

Protein telah lama digunakan untuk menambah massa otot, hingga menjadi jelas bahwa karbohidrat juga diperlukan untuk pertumbuhan jaringan otot yang efektif. Hal inilah yang mendorong penambahan fruktosa, glukosa dan karbohidrat lain ke dalam komposisi protein. Beginilah munculnya gainer, ideal untuk menambah massa otot.

Saat ini, proses pembuatan protein benar-benar berbeda dari proses yang dulu populer. Protein dibuat agar langsung diserap tubuh dan menjalankan fungsinya. Ini digunakan oleh semua atlet dan bahkan orang dengan penyakit tertentu. Protein shake diminum untuk meningkatkan stamina dan menambah energi, secara aktif digunakan dalam diet untuk memasok zat-zat yang diperlukan tubuh.

Penggunaan protein yang berlebihan dan tidak tepat

Banyak atlet yang terlalu sering meminum protein dan tidak sesuai jadwal, hal ini dapat mempengaruhi kondisi tubuh secara umum. Dianjurkan untuk meminumnya hanya sesuai anjuran dokter atau pelatih olahraga.

Dosis untuk setiap orang harus dihitung berdasarkan kriteria individu. Menurut dokter olahraga, dosis protein yang ideal adalah 1 gram per kilo berat badan. Dianjurkan untuk mengikutinya, jika tidak, mungkin ada risiko efek samping: alergi, kembung, diare. Mereka yang tubuhnya tidak menerima protein dari makanan harus berhenti menggunakannya.

Protein kedelai: bahaya atau manfaat?

Protein kedelai merupakan salah satu protein nabati yang manfaat dan bahayanya juga banyak dibicarakan dalam dunia olahraga.

Menurut berbagai data yang diperoleh peneliti, protein kedelai menduduki peringkat terburuk di antara semua jenis protein.

Menyakiti

Protein kedelai berkualitas rendah tidak terserap sempurna oleh tubuh. Sayangnya, saat ini sejumlah besar protein kedelai diproduksi tanpa memenuhi persyaratan teknologi. Dan kualitasnya secara langsung tergantung pada tingkat pengolahannya. Kedelai juga mengandung inhibitor - zat yang memperlambat kerja enzim internal yang bertanggung jawab untuk memproses protein. Akibatnya, pemrosesan melambat dan penyerapan memakan waktu lebih lama dari yang diperlukan. Masalahnya diselesaikan dengan pemurnian industri produk kedelai.

Kedelai mengandung zat yang berasal dari tumbuhan - fitoestrogen. Strukturnya mirip dengan hormon wanita dan bertindak dengan cara yang serupa. Konsekuensinya adalah penurunan kadar testosteron, penambahan berat badan berlebih, rangsangan tumor yang ada di dalam tubuh.

Menurut beberapa laporan, protein kedelai menyebabkan efek negatif jika digunakan dalam jangka panjang. Kita harus ingat bahwa protein kedelai dibuat dari bahan dasar rekayasa genetika, dan bagi banyak orang, ini adalah garis merah yang tidak dapat mereka lewati. Dan mereka melakukannya dengan benar.

Protein kedelai memiliki kinerja yang buruk dibandingkan dengan jenis protein lainnya. Oleh karena itu, fakta ini saja sudah seharusnya mendorong seseorang untuk menolak meminumnya.

Manfaat Protein Kedelai

Jika harga murah bisa disebut sebagai keunggulan protein kedelai, biarlah. Namun, Anda tidak boleh mengejar harga yang murah, lebih baik menghabiskan 100 rubel ekstra daripada menghabiskan ribuan rubel untuk memulihkan kesehatan Anda.

Protein kedelai mengandung lesitin yang berperan dalam proses regeneratif sel otak dan memperlambat proses penuaan dalam tubuh.

Protein kedelai memiliki efek negatif yang lebih sedikit pada ginjal. Ini dapat digunakan oleh orang-orang yang memiliki patologi pada sistem saluran kemih.

Protein kedelai menyebabkan peningkatan kadar hormon tiroid, yang berdampak positif dalam memerangi kelebihan berat badan. Selain itu, menurut beberapa data, protein kedelai memiliki efek positif pada kelenjar tiroid.

Protein kedelai sebaiknya dikonsumsi oleh mereka yang ingin merasa kenyang dalam waktu lama: mereka yang sedang menurunkan berat badan, vegetarian, atlet segera setelah selesai berolahraga. Namun, Anda tidak akan bisa meningkatkan massa otot dengan cara ini. Lebih baik menggabungkan kompleks dengan protein hewani.

Jika Anda belum yakin dengan manfaat protein kedelai, sebaiknya hindari mengonsumsinya. Beberapa orang merasa jijik hanya dengan menyebut kata ini.

Whey protein: bahaya atau manfaat

Namun whey protein justru sebaliknya sangat populer di dunia nutrisi olahraga. Itu diperoleh dari susu atau keju cottage dan keju pada saat produksi. Dalam hal ini, lemak dan komponen lainnya dihilangkan, menghasilkan produk dengan kandungan protein maksimal.

Whey protein dianggap sebagai protein paling sehat untuk dikonsumsi. Ini adalah produk yang sepenuhnya alami dan memiliki sedikit efek samping.

Bahaya protein whey

Anda perlu mengonsumsi protein dengan bijak. Dosis yang salah dan konsumsi protein yang berlebihan dapat memperburuk kondisi: akan terjadi masalah pada fungsi sistem kardiovaskular, reaksi alergi, mual, dan muntah. Pada dasarnya, efek samping ini terjadi ketika terdapat kelebihan jenis protein apa pun. Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus berhati-hati. Tidak perlu mengonsumsi terlalu banyak protein dalam makanan Anda.

Whey protein tidak dapat ditoleransi secara merata oleh semua orang. Tubuh seseorang akan menolak sama sekali untuk mengolahnya sehingga mengakibatkan sakit perut, kembung, dan diare. Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan. Jika tidak ada keluhan dan sehat sempurna, ikuti saja takaran proteinnya.

Manfaat Whey Protein

Manfaat protein whey yang tidak diragukan lagi adalah kemampuannya untuk meningkatkan kadar glutathione, yang merupakan antioksidan kuat. Ini merupakan indikator penting dalam pengobatan penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Whey protein mempunyai efek positif pada sistem kekebalan tubuh manusia, memperkuat pertahanan tubuh terhadap faktor eksternal. Kadar kolesterol darah menurun.

Selain itu, protein whey:

• Meningkatkan kualitas jaringan otot.
• Meningkatkan daya tahan seseorang, memungkinkan dia untuk memperpanjang waktu latihannya.
• Berpartisipasi aktif dalam proses pemulihan serat otot setelah latihan.
• Mempercepat proses regenerasi jaringan.

Efek samping protein

Efek samping dari mengonsumsi protein memang terjadi. Namun, hal ini terutama berlaku bagi mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap protein dan penyakit tertentu. Efek samping juga dapat terjadi pada mereka yang mengonsumsi protein secara berlebihan. Berikut adalah daftar efek sampingnya:

• Reaksi alergi akibat intoleransi terhadap protein yang berasal dari luar.
• Masalah ginjal pada pasien.
• Kembung, perut kembung, mual dan muntah (jarang).
• Munculnya jerawat dengan penggunaan protein whey dalam waktu lama.
• Munculnya lemak berlebih dengan konsumsi protein kedelai dalam jangka panjang.

Ingatlah bahwa sering kali efek samping terjadi setelah mengonsumsi protein berkualitas rendah. Bahkan mungkin mengandung logam berat. Mengonsumsi protein seperti itu bukanlah pertanda baik. Oleh karena itu, aturan utama saat membeli adalah mempercayai produsen yang terpercaya.

Protein: kontraindikasi

Kekurangan protein dalam tubuh menimbulkan akibat negatif, namun bagi sebagian orang masih dikontraindikasikan. Mereka yang memiliki:

• Gagal ginjal dan penyakit ginjal lainnya.
• Predisposisi genetik terhadap penyakit ginjal.
• Intoleransi individu terhadap komponen.

Komposisi protein

Komposisi proteinnya berbeda-beda tergantung jenis suplemennya. Whey protein terdiri dari protein globular yang diperoleh selama produksi susu sapi. Susu terdiri dari kasein, whey dan komponen protein lainnya seperti imunoglobulin, alfa-laktalbumin, glutamin, dll.

Protein kedelai terdiri dari 55-60 persen asam amino, dimana lebih dari 30 persennya adalah glutamin dan lisin. Ada juga vitamin dan mineral.

Kompleks protein mengandung karbohidrat, lemak, mineral, dan elemen pelacak.

Untuk mengembangkan otot yang kuat, Anda perlu berlatih keras dan makan dengan benar. Jika seorang atlet mengabaikan jumlah nutrisi dan kalori yang dibutuhkan, ia tidak akan maju. Protein (protein) merupakan komponen utama untuk pertumbuhan otot.

1,5-2 gram protein per kilogram berat badan merupakan kebutuhan harian seorang atlet. Sebagian besar dosis ini harus terdiri dari asam amino alami, yang ditemukan dalam produk daging, keju cottage, dan keju. Bukan rahasia lagi bahwa salah satu sumber terbaik bahan bangunan ini terdapat pada putih telur.

Selain itu, seorang atlet tidak boleh mengabaikan – pada tingkat yang lebih rendah – lemak. Regimen nutrisi yang tepat yang terdiri dari produk daging, protein, dan sedikit lemak dijamin akan membantu setiap atlet mencapai performa tinggi.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari suplemen, Anda perlu mengingat aturan emasnya: “Suplemen tidak boleh dikonsumsi sebagai pengganti makanan biasa, tetapi sebagai tambahan untuk pola makan yang kaya.”

Kami menggunakan nutrisi olahraga untuk tujuan kami

Membangun massa otot

Atlet yang berlatih untuk membangun massa otot yang kokoh dan mengembangkan kekuatan fisik yang fenomenal harus mengonsumsi protein dalam dosis yang lebih tinggi. Jika rata-rata orang membutuhkan 1-1,5 gram protein per hari untuk menjaga performa dan kesehatannya, maka seorang atlet setidaknya membutuhkan 2-2,5 gram. Apalagi 2/3 dari dosis ini sebaiknya tidak terdiri dari bubuk protein, melainkan makanan alami.

Sehari setelah latihan keras, Anda perlu meningkatkan dosis harian sebanyak satu setengah kali dan menaatinya selama dua hari. Agar proses pembentukan otot dapat berjalan lancar dan tanpa gangguan, Anda perlu segera mengonsumsi makanan berkarbohidrat setelah latihan. Dan dalam 24 jam ke depan, atlet harus mengonsumsi karbohidrat dua kali lebih banyak. ¾ dari karbohidrat ini harus kompleks.

Selama pengeringan

Selama periode ini, ada baiknya menutupi setelah latihan dengan campuran protein, dan tidak. Selain itu, selama latihan "memompa", Anda dapat meminum koktail tersebut segera setelah selesai latihan. Dianjurkan juga untuk minum protein selama periode “pengeringan” dan sebelum latihan (perhatikan pengeringan untuk pria dan wanita).

Gunakan selama penurunan berat badan

Protein shake untuk menurunkan berat badan... Ketika orang mendengar hal seperti ini, mereka terkejut.

Memang, bagaimana Anda bisa menurunkan berat badan dengan mengonsumsi protein, yang justru membuat seseorang menambah massa otot. Ternyata hal itu mungkin saja terjadi.

Yang utama adalah mematuhi gaya hidup yang benar, pola makan dan mengonsumsi produk berkualitas.

Tidak hanya protein, semua produk yang dikonsumsi manusia harus berkualitas tinggi.

Dosis karbohidrat dan lemak perlu dikurangi, namun dosis protein tidak perlu dikurangi. Satu setengah gram protein per kilogram berat badan Anda adalah norma harian untuk semua kasus.

¾ karbohidrat yang ada dalam makanan seorang atlet harus berasal dari makanan yang “benar” - pasta gandum durum, roti hitam, sereal, dll. Produk manisan dan tepung harus dikonsumsi seminimal mungkin dan, sebaiknya, di paruh pertama hari itu .

Faktanya, berat badan seseorang tidak bertambah dari protein shake jika tubuh tidak perlu membangun otot baru, jadi saat menurunkan berat badan, jangan takut berat badan Anda akan bertambah beberapa kilogram. Sebaliknya, Anda akan mengosongkan perut Anda dari makanan berat, dan perut Anda akan dapat dengan cepat mengekstrak zat-zat yang diperlukan dari makanan lain.

Kesimpulan

Mari kita soroti poin-poin utama artikel ini:

1. Protein dan protein adalah hal yang sama, hanya saja bahasanya berbeda. Zat ini mewakili kumpulan asam amino tertentu yang diperlukan untuk pembangunan otot dan beberapa proses metabolisme dalam tubuh kita.
2. Ilmu pengetahuan tidak dapat memastikan bahaya suplemen olahraga tersebut bagi manusia. Satu-satunya pengecualian adalah orang-orang yang memiliki intoleransi individu terhadap produk atau kelainan pada fungsi organ dalam mereka.
3. Campuran mungkin mengandung serangkaian protein berbeda, yang akan diserap oleh tubuh dengan kecepatan berbeda.
4. Anda dapat melihat peringkat protein di.

Pelatih pribadi, dokter olahraga, dokter terapi fisik

Menyusun dan melaksanakan program pelatihan pribadi untuk koreksi tubuh. Spesialisasi dalam traumatologi olahraga dan fisioterapi. Melakukan sesi pijat medis dan olahraga klasik. Melakukan pemantauan medis dan biologis.

Popularitas kegiatan olahraga semakin meningkat setiap hari, namun memiliki arti yang berbeda-beda bagi setiap orang. Ada orang yang berolahraga untuk menjaga kesehatan normal, ada yang ingin menurunkan berat badan melalui aktivitas fisik, dan ada pula yang cukup menjaga kekencangan otot agar merasa ceria dan energik. Namun ada kategori orang lain yang mencurahkan sebagian besar waktunya untuk olahraga: atlet profesional. Mereka terus-menerus memperbaiki tubuh mereka, meningkatkan hasil dan berjuang untuk pencapaian baru. Untuk mencapai hasil yang maksimal dari olahraga, Anda perlu mematuhi aturan-aturan tertentu, antara lain pola makan sehat dan konsumsi zat-zat sehat dan bergizi dalam jumlah yang cukup.

Sayangnya, makanan yang kita konsumsi sehari-hari tidak selalu bisa memenuhi kebutuhan tubuh kita, apalagi jika kita sering terkena stres berlebihan. Dalam situasi ini, nutrisi olahraga akan membantu, dibuat khusus untuk orang-orang yang ingin mencapai hasil tertentu dalam olahraga dan meningkatkan penampilan mereka, mendapatkan tubuh yang indah dan terpahat, tanpa membahayakan kesehatan mereka. Salah satu jenis nutrisi olahraga adalah protein shake yang sangat populer. Mereka adalah elemen nutrisi yang sangat diperlukan bagi para atlet dan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat.

Apa isinya?

Salah satu ciri protein shake adalah banyaknya protein yang dibutuhkan untuk pemulihan otot. Satu gelas protein shake mengandung protein hingga 40 gram, serta vitamin B1, B2, B6, B9, B12, vitamin A, C dan PP. Dengan mengonsumsi cocktail seperti itu, Anda tidak perlu khawatir dengan kesehatan Anda, karena biasanya tidak mengandung berbagai bahan eksotik yang mungkin kurang diserap oleh tubuh. Beberapa jenis protein shake menambahkan garam kalium dan natrium, serta fruktosa dan sukrosa.

Yang paling populer adalah protein shake, diproduksi dalam bentuk bubuk. Anda dapat menyiapkan protein shake di rumah, tetapi atlet profesional sangat skeptis terhadap nutrisi olahraga yang disiapkan di rumah dan lebih memilih produk siap pakai dan seimbang yang dibeli di toko nutrisi olahraga khusus.

Apakah mereka?

Tergantung pada jenis olahraga yang ingin Anda lakukan, Anda perlu memilih jenis protein shake yang sesuai. Ada beberapa di antaranya, tergantung jenis protein yang terkandung dalam minuman tersebut. Mari kita pertimbangkan yang paling populer dan berguna di antara mereka, yang telah mendapat pengakuan di kalangan atlet dan orang-orang yang menganut gaya hidup sehat.

Air dadih

Protein shake jenis ini terbuat dari whey yang merupakan produk alami yang mudah diserap tubuh. Whey protein shake cocok untuk latihan intensif karena membantu memulihkan kekuatan dengan cepat. Dianjurkan untuk meminumnya setiap empat jam selama hari pelatihan. Selain protein, cocktail ini mengandung lemak dan laktosa, namun porsinya tidak lebih dari 30% dari totalnya. Harga whey protein shake tergantung pada konsentrasi bubuk whey di dalamnya. Semakin tinggi nilainya, semakin mahal protein shakenya.

Kasein

Konsentrasi protein dalam protein shake kasein adalah 80%. Selain protein, mengandung asam amino yang memperlambat proses penyerapan. Inilah sebabnya mengapa protein shake kasein membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Atlet profesional meminumnya pada malam hari agar pada awal hari otot dapat pulih sepenuhnya dan tubuh terisi kekuatan baru. Untuk menyiapkan protein shake kasein, campuran bubuk kering khusus digunakan, yang dapat dibeli di toko makanan kesehatan khusus.

Kedelai

Ada kategori orang yang menderita intoleransi protein susu. Shake protein kedelai kaya akan protein nabati dan aman bagi siapa saja yang memutuskan untuk berolahraga, namun termasuk di antara orang-orang yang dikontraindikasikan terhadap protein susu atau seorang vegetarian yang menolak protein hewani. Protein nabati secara praktis tidak berbeda sifatnya dengan protein susu.

telur

Jenis protein shake ini memiliki konsentrasi protein maksimum dalam komposisinya dan juga ditandai dengan aktivitas biologis yang sangat tinggi. Sayangnya, putih telur jarang digunakan dalam nutrisi olahraga biasa karena harganya yang mahal. Oleh karena itu, shake putih telur jarang ditemukan dalam nutrisi olahraga.

Manfaat bagi tubuh

Beberapa orang percaya bahwa protein shake diperlukan semata-mata untuk membangun massa otot, namun ini bukanlah satu-satunya fungsinya. Berkat protein shake, tubuh kita memperkuat fungsi perlindungannya dan melawan virus dan infeksi. Selain itu, protein terlibat langsung dalam proses metabolisme. Ini adalah zat utama yang mengontrol metabolisme, dan kekurangannya dapat menyebabkan perlambatan metabolisme. Kurangnya protein dapat menyebabkan cedera serius saat berolahraga.

Selain itu, protein melakukan fungsi transportasi, mendistribusikan hemoglobin ke seluruh tubuh dan menyediakan oksigen dan nutrisi ke organ dalam dalam jumlah yang dibutuhkan. Jaringan ikat yang rusak selama latihan intensif dipulihkan dengan bantuan protein yang termasuk dalam protein shake. Otot menjadi lebih tangguh, dan proses penyembuhannya berkurang secara signifikan. Selain itu, nyeri otot akibat aktivitas berlebihan dan pelepasan asam laktat hilang lebih cepat dan tidak terlalu menyakitkan.

Kemungkinan bahaya

Terlepas dari semua aspek positif dari jenis nutrisi olahraga ini, seperti protein shake, perlu disebutkan kemungkinan efek samping yang ditimbulkannya. Dianjurkan agar penderita penyakit seperti penyakit celiac, fenilketonuria dan penyakit kronis lainnya menghindari minum protein shake. Anda tidak boleh menyalahgunakan suplemen protein jika Anda memiliki intoleransi individu terhadap produk protein.

Terlepas dari tujuan apa yang Anda kejar, Anda perlu mengonsumsi protein shake dalam jumlah yang disarankan. Dengan konsumsi protein shake yang berlebihan, penyakit hati dan ginjal dapat berkembang, karena tubuh manusia tidak dapat memproses lebih dari 30 gram protein murni dalam satu waktu. Jika seseorang tidak melakukan olahraga aktif, maka jumlah proteinnya berkurang secara signifikan. Overdosis protein juga dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Bagaimana cara minumnya?

Tergantung pada tujuan penggunaan protein shake, metode pengambilannya juga berubah. Protein shake dapat digunakan untuk membentuk otot sekaligus menurunkan berat badan. Jika protein dibutuhkan untuk membentuk tubuh yang terpahat dan indah, maka sebaiknya dikonsumsi segera sebelum latihan atau beberapa jam sebelum dimulai. Setiap jenis protein shake memiliki waktu penyerapan protein yang berbeda-beda, sehingga waktu asupannya juga berubah.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, cara mengonsumsi protein shake berubah secara signifikan. Untuk menghilangkan beberapa kilogram ekstra, Anda perlu mengganti beberapa makanan dengan protein shake, yang setidaknya harus ada lima di siang hari. Mengingat kandungan protein shake yang rendah kalori, protein shake dianggap sebagai produk makanan yang mendorong penurunan berat badan.

Makhnonosova Ekaterina
untuk majalah wanita www.site

Saat menggunakan atau mencetak ulang materi, diperlukan tautan aktif ke majalah online wanita

Dalam beberapa tahun terakhir, jumlah pria dan wanita di gym hampir sama. Gadis-gadis itu tidak hanya menguasai peralatan angkat besi, tetapi juga menjadi sangat tertarik pada nutrisi olahraga. Reaksi produsen sporpita terhadap tren ini tidak lama kemudian - toples cerah dengan tulisan “Protein untuk Wanita”, desain yang lucu, dan rasa serta aroma “wanita” yang berbeda segera muncul di rak-rak toko khusus. Selain warna kemasan dan label bunga, apa perbedaan protein untuk wanita dengan produk serupa tanpa label yang sesuai? Bagaimana cara meminumnya dan apakah akan membahayakan tubuh wanita? Apakah mungkin untuk mengganti suplemen mahal yang dibeli di toko dengan protein shake buatan sendiri? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini dan banyak pertanyaan lainnya di artikel ini.

Olahraga teratur di gym membutuhkan peningkatan jumlah protein dalam makanan.Norma untuk seorang wanita adalah sekitar 1,5 g per 1 kg berat badan. Ini akan cukup untuk berfungsinya semua sistem tubuh wanita secara normal, tetapi tidak akan menimbulkan beban berlebihan pada saluran pencernaan dan ginjal. Dan meskipun tubuh manusia, secara umum, memiliki struktur yang sama baik pada pria maupun wanita, namun dalam hal pencernaan protein, proses ini agak lebih lambat pada kaum hawa. Ciri-ciri tubuh wanita inilah, serta kecintaan anak perempuan terhadap berbagai hal lucu yang feminin, yang mendorong produsen nutrisi olahraga mengembangkan protein khusus untuk wanita.



Manfaat dan bahaya protein bagi wanita

Sebelum membuat keputusan apa pun tentang mengonsumsi protein shake, setiap wanita harus mempertimbangkan pro dan kontranya sendiri, memahami aspek manfaat dan bahaya dari mengonsumsi protein murni.

Kualitas suplemen makanan yang bermanfaat

Jika kita mengabaikan aspek kualitas suplemen yang dibeli, maka pertanyaan apakah protein shake berbahaya bagi wanita bahkan tidak sepadan. Protein adalah protein, oleh karena itu efek suplemen ini pada tubuh sama persis dengan mengonsumsi produk protein alami biasa. Inilah manfaat terpenting protein shake bagi wanita. Suplemen protein terbuat dari konsentrat protein whey berkualitas tinggi, disintesis dari produk alami, mengandung karbohidrat sederhana dan asam lemak dalam jumlah minimal, dan tidak memiliki efek berbahaya bagi kesehatan wanita. Sebaliknya, manfaat protein shake sebagai bagian dari diet sudah jelas: daya cerna protein yang tinggi, kandungan kalori yang rendah, rasa yang enak, kemudahan penyimpanan dan persiapan. Berkat kualitas-kualitas ini, kaum hawa sangat sering menggunakan protein untuk wanita untuk menurunkan berat badan, dan tidak hanya untuk membangun massa otot.

Bahaya protein shake

Protein shake untuk wanita hanya berbahaya dalam kasus tertentu:

• Dosis protein per porsi yang salah. Jumlah protein optimal dalam satu porsi protein shake sebaiknya kurang lebih 25-30 gram. Jika melebihi angka tersebut, mungkin akan timbul efek buruk pada sistem pencernaan dan ginjal.
• Menggunakan bahan aditif berkualitas rendah atau kadaluwarsa. Bahkan di toko nutrisi olahraga besar, Anda dapat dengan mudah menemukan produk palsu yang dibuat di negara-negara dunia ketiga dalam kondisi tidak sehat dari bahan baku berkualitas rendah, dan dalam beberapa kasus bahkan mengandung jejak unsur beracun: timbal, kadmium, merkuri atau timah. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menggunakan bahan tambahan seperti itu dalam makanan, dan jika Anda tidak yakin dengan keaslian produk yang Anda pegang, lebih baik jangan membelinya.
• Intoleransi individu terhadap komponen produk.



Protein shake harus diminum pada saat pasokan asam amino tercepat ke tubuh dibutuhkan. Pertama-tama, protein sangat bermanfaat bagi wanita setelah berolahraga: mengonsumsinya akan menghentikan pelepasan hormon stres kortisol, memulai proses pemulihan sel otot yang cedera, dan memberi kekuatan dan energi. Sebaiknya Anda juga mengonsumsi protein shake segera setelah bangun tidur (sebagai sarapan pertama Anda). Dengan cara ini Anda akan memuaskan rasa lapar untuk sementara waktu, namun tidak akan membebani saluran pencernaan yang belum siap untuk makan lengkap dengan makanan padat dalam jumlah berlebihan.

Selain itu, protein shake dapat dikonsumsi saat istirahat panjang di antara waktu makan atau sebagai makanan terakhir di malam hari. Ini akan memenuhi tubuh Anda dengan semua zat yang diperlukan dan memuaskan rasa lapar Anda.

Pertanyaan penting lainnya yang akan kami coba jawab secara komprehensif adalah bagaimana cara mengonsumsi protein untuk wanita? Mari kita segera mencatat bahwa dalam situasi yang berbeda dianjurkan untuk menggunakan berbagai jenis protein shake. Oleh karena itu, jika Anda puas dengan sisi keuangan dari masalah ini, maka yang terbaik adalah menggunakan rejimen dosis yang terperinci dengan dosis yang jelas. Anda dapat melihat contoh skema tersebut di bawah.

Skema penerimaan

Diagram ini hanyalah pedoman kapan dan dalam jumlah berapa wanita sebaiknya mengonsumsi protein. Sama sekali tidak perlu untuk mengikutinya secara menyeluruh. 4 protein shake sehari akan lebih dari memenuhi kebutuhan protein harian tubuh wanita, dan tidak akan ada ruang tersisa dalam makanan untuk protein dari produk alami.

Ingatlah bahwa suplemen apa pun hanyalah tambahan pada makanan, bukan pengganti lengkap, dan setidaknya 75% makanan harus terdiri dari produk-produk yang berasal dari alam.

Dosis protein, serta rejimen dosisnya, dapat bervariasi. Jika Anda merasakan adanya gangguan pada saluran cerna (mulas, kembung, gangguan pencernaan, dll), jumlah protein yang dikonsumsi sebaiknya dikurangi. Jangan mengambil porsi penuh, tetapi 50-75%, beban pada saluran pencernaan akan berkurang, dan fungsi sistem pencernaan akan menjadi normal. Anda juga tidak boleh melebihi dosis yang ditunjukkan, kemungkinan besar, protein dengan dosis lebih tinggi tidak akan diserap. Para ilmuwan belum mengidentifikasi jumlah pasti protein yang dapat diserap tubuh manusia pada suatu waktu - mungkin terdapat terlalu banyak faktor tambahan, namun sebagian besar pakar kebugaran dan ahli gizi yakin bahwa untuk wanita jumlah ini adalah 25-30 gram. Untuk pria, jumlah ini mungkin sedikit lebih tinggi – hingga 50-60 gram.

Ciri-ciri penyerapan protein oleh tubuh wanita

Mekanisme penyerapan protein juga kompleks dan belum sepenuhnya dipahami. Selama proses pencernaan, protein dipecah menjadi asam amino dan peptida, kemudian zat tersebut diserap oleh usus dan masuk ke dalam darah. Proses ini disebut fungsi transpor protein. Faktanya adalah bahwa dalam banyak kasus, karena peningkatan latar belakang hormonal (dalam jumlah besar testosteron bebas mempercepat proses pencernaan dalam tubuh dan meningkatkan penyerapan makanan) dan stres setelah latihan kekuatan, fungsi pengangkutan protein dalam tubuh pria berlangsung lebih cepat daripada di tubuh wanita, itulah sebabnya ia dapat menyerap lebih banyak protein sekaligus.



Ulasan Protein Wanita

Protein untuk wanita tersedia dalam berbagai jenis, dan Anda dapat mencapai tujuan berbeda dengan mengonsumsinya. Berbeda dalam kelengkapan komposisi asam amino, laju penyerapan, perbandingan protein, lemak dan karbohidrat dalam produk jadi serta penambahan zat minor seperti kretin atau glutamin.

Protein shake untuk pembakaran lemak

Misalnya, selama periode pembakaran lemak, isolat protein whey atau hidrolisat atau protein telur adalah yang terbaik.

Hidrolisat

Whey protein atau protein telur memiliki tingkat penyerapan paling tinggi, mengandung sedikit kalori, serta tidak mengandung karbohidrat dan lemak sederhana. Komposisi asam amino pada jenis protein ini sangat seimbang. Mengkonsumsinya akan memenuhi semua kebutuhan tubuh akan unsur mikro tertentu. Satu-satunya kelemahan suplemen ini adalah harganya. Rata-rata, harganya satu setengah kali lebih mahal daripada protein whey biasa. Anda juga dapat menggunakan kasein sebagai makanan terakhir dan protein multikomponen di antara waktu makan. Namun, jangan lupa untuk melihat komposisi produknya: banyak protein kompleks yang mengandung 5-10 gram karbohidrat sederhana (gula, maltodekstrin, pati, dan zat serupa) per porsi. Dalam kondisi karbohidrat “ekstra”, dan bahkan yang memiliki indeks glikemik tinggi, kita sama sekali tidak membutuhkannya. Protein harus diaduk dengan air, bukan susu, karena susu kaya akan laktosa (karbohidrat sederhana). Dengan mencampurkan hidrolisat yang mahal dengan susu, Anda menghilangkan arti konsumsi bahan tambahan ini.

terisolasi

Untuk isolat, sebaiknya gunakan Nectar Naturals dari Syntrax. Protein ini tidak hanya dikemas dalam toples cantik yang “murni feminin”, tetapi juga cocok untuk pembakaran lemak. Keunikan produk dari pabrikan ini adalah benar-benar bebas lemak dan karbohidrat, serta pewarna, perasa, dan pemanis buatan. Di antara protein terhidrolisis, Platinum Hydrowhey dari Optimum Nutrition adalah yang paling unggul. Sayangnya, obat ini jarang ditemukan di rak-rak toko, namun sangat cocok untuk dikonsumsi segera setelah berolahraga. Satu porsi hanya mengandung 140 kalori.



Protein untuk penambahan massa

Selama periode penambahan massa otot, sangat tidak disarankan untuk menghabiskan uang Anda untuk membeli suplemen mahal seperti isolat dan hidrolisat, dan sangat mungkin untuk membatasi diri Anda pada protein whey. Sebaiknya dilakukan segera setelah latihan kekuatan. Protein whey terpopuler untuk anak perempuan adalah 100% Whey Gold Standard dari Optimum Nutrition. Mungkin ini salah satu pilihan terbaik dari segi harga dan kualitas produk. Selain itu, mengandung laktase dan aminogen - enzim yang meningkatkan proses pencernaan.

Protein multi-komponen dan kasein

Protein multi-komponen dan kasein juga harus dimasukkan dalam makanan Anda, tetapi sekali lagi, pastikan untuk membaca daftar bahan-bahannya. Jika Anda membeli protein yang mengandung karbohidrat dan lemak, pastikan kombinasi tersebut tidak mengakibatkan kelebihan karbohidrat dan kalori dalam makanan Anda. Jika tidak, alih-alih mendapatkan massa otot berkualitas tinggi, Anda berisiko hanya meningkatkan lapisan lemak subkutan Anda. Untuk protein multikomponen, kami merekomendasikan penggunaan Matrix dari Syntrax. Ini mengandung whey, kasein misel dan putih telur serta peptida glutamin dalam proporsi optimal, yang memastikan penyerapan produk secara menyeluruh. Dalam hal protein kasein, salah satu produk terbaik untuk menambah massa otot adalah 100% Kasein dari Weider. Ini memastikan aliran asam amino yang seragam ke dalam darah selama 7 jam.

Protein telur dan daging sapi

Sebagai variasi, Anda bisa mengganti protein whey dengan telur atau daging sapi - produk ini persis meniru komposisi asam amino produk alami. Ditambah lagi, produsen sering menambahkan kreatin ke protein daging sapi dalam jumlah 2,5-5 gram per porsi koktail, yang membuat penggunaannya semakin bermanfaat - kreatin membantu mengumpulkan energi dalam bentuk molekul ATP, yang memungkinkan otot kita bekerja lebih banyak. pekerjaan listrik. Karnivor dari MuscleMeds dianggap sebagai protein daging sapi dengan kualitas dan rasa terbaik. Ini mengandung kreatin beberapa kali lebih banyak daripada steak biasa dan kaya akan BCAA, yang meningkatkan efek anabolik dan anti-katabolik. Binaragawan terkenal Kai Green berperan aktif dalam pengembangannya. Tidak banyak perusahaan yang memproduksi protein telur, dan Optimum Nutrition telah dengan kuat menduduki ceruk kosong tersebut dengan produknya 100% Protein Telur. Satu porsi protein ini mengandung protein dan mikronutrien bermanfaat sebanyak tujuh putih telur yang dimasak.



Protein untuk pengeringan

Gadis-gadis yang merupakan binaragawan profesional dan sering berkompetisi di kompetisi pasti akrab dengan konsep memotong – membakar lemak subkutan tanpa mengurangi massa otot agar tubuh lebih menonjol. Whey protein untuk wanita sangat ideal untuk tujuan ini karena dapat dikonsumsi sebelum dan sesudah berolahraga. Jenis protein ini cepat diserap oleh tubuh wanita, menjadikannya alat yang sangat diperlukan dalam perjuangan untuk mendapatkan kelegaan yang indah jika hanya ada sedikit waktu tersisa sebelum kompetisi. Whey protein untuk wanita memiliki “faktor efisiensi” yang tinggi. Protein kasein dan kedelai digunakan untuk tujuan yang sama. Kasein adalah protein “lambat”, jadi biasanya dikonsumsi pada malam hari. Tapi protein kedelai selama pengeringan akan menjadi penyelamat bagi gadis-gadis yang menderita intoleransi laktosa atau menjalankan pola makan vegetarian.



Bagaimana cara membuat protein shake di rumah?

Tidak sulit menyiapkan protein shake di rumah untuk wanita. Untuk melakukan ini, kita hanya membutuhkan produk protein yang mudah dicerna, air atau susu dan blender. Anda juga dapat menambahkan buah-buahan segar dan beri, selai, madu atau, tetapi dalam hal ini Anda akan menyiapkan semacam gainer, karena proporsi protein dan karbohidrat kira-kira 50/50. Variasikan komposisi koktail sesuai kebijaksanaan Anda, tergantung pada tujuan yang Anda kejar.

Untuk menambahkan rasa buah yang kaya pada smoothie Anda, gunakan selai atau manisan rendah kalori. Produk ini sudah tidak asing lagi sekarang, dapat dengan mudah ditemukan di toko nutrisi olahraga atau di departemen makanan kesehatan di hypermarket besar. Jika Anda ingin membuat minuman kocok rendah karbohidrat yang tidak mengandung karbohidrat tambahan dan ramah diet, selai rendah kalori adalah pilihan tepat untuk membuat minuman kocok Anda terasa lebih enak. Tentu saja rasa selai atau pengawet alami jauh lebih cerah dan kaya, tetapi mengandung banyak gula.

Komponen protein dari protein shake buatan sendiri biasanya berupa keju cottage (biasa, gandum, atau lunak) atau produk susu serupa, seperti yogurt Yunani. Tentunya akan lebih baik jika produk tersebut dikurangi lemaknya, karena 1 gram lemak mengandung kurang lebih 9 kalori. Telur mentah sering ditemukan dalam resep seperti itu, tapi jujur ​​​​saja: ada sedikit kesenangan makan telur ayam mentah. Mereka memiliki konsistensi yang kental dan kental, tingkat pencernaan yang rendah karena kurangnya enzim yang diperlukan untuk pencernaan produk mentah, kandungan lemak yang tinggi pada kuning telur, dan juga terdapat risiko tertular salmonellosis. Dan jika masalah salmonellosis masih bisa diatasi dengan mengonsumsi telur puyuh sebagai pengganti telur ayam, maka masalah lainnya tidak akan hilang. Oleh karena itu, dasar protein dari koktail kami adalah keju cottage - mengandung protein whey dan kasein, memiliki rasa susu yang netral dan tercampur dengan baik dalam blender.



Resep Protein Shake Buatan Rumah

Bahan-bahan	Keterangan
300 ml susu atau air 40 gram selai rendah kalori	Protein shake ini adalah shake berkalori paling rendah dalam daftar kami, tidak mengandung karbohidrat dan lemak berlebih, dan dapat dinikmati bahkan dengan diet ketat rendah karbohidrat.
200 gram keju cottage lembut rendah lemak atau yogurt Yunani 400 ml susu atau air 30 gram kenari 60 gram raspberry atau blueberry segar	Protein shake ini mengandung banyak vitamin yang diperoleh dari buah beri, serta asam lemak tak jenuh yang menurunkan kadar kolesterol darah.
100 gram keju cottage gandum 300 ml kefir rendah lemak 1 pisang 1 sendok teh madu	Protein shake ini memiliki rasa dan tekstur yang menyenangkan, serta sedikit karbohidrat sederhana di dalamnya akan segera memulihkan energi dan menghidupkan Anda kembali setelah sesi latihan kekuatan yang berat.
150 gram keju cottage rendah lemak 300 ml susu 1 sendok teh selai kacang 30 gram oatmeal 1 buah kiwi	Protein shake ini kaya akan asam lemak tak jenuh, karbohidrat sederhana dan kompleks, dan dapat dengan mudah menggantikan makanan padat lengkap. Kiwi juga kaya akan vitamin C (hampir 2 kali lebih banyak dibandingkan jeruk) dan serat, yang meningkatkan kekebalan dan fungsi sistem pencernaan.