Amplop lavash diet. Amplop lavash - cara memasak dengan isian berbeda di dalam oven atau di penggorengan
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Anda bisa memasak begitu banyak hidangan dari lavash sehingga jari Anda tidak cukup. Dari adonan yang begitu tipis Anda bahkan bisa memanggang pangsit malas, menggulung segala jenis jajanan, serta amplop lezat dengan isian berbeda. Saya memberi perhatian Anda resep dengan foto, dari mana Anda akan belajar cara menyiapkan amplop lavash menggunakan sosis, keju, keju cottage, tomat, bumbu, kismis. Produk-produk ini menghasilkan makanan ringan dengan rasa yang berbeda-beda dan setiap orang dapat menemukan yang paling mereka sukai. Saya sering menggunakan produk ini untuk isian karena paling mudah didapat. Terkadang ada sisa sosis, tomat, sedikit keju cottage, jadi saya menyiapkan amplop yang enak dan sangat menggugah selera darinya. Sekarang tentang semuanya secara lebih rinci.
Produk yang Dibutuhkan:
- 2 roti pita tipis,
- 150 gram keju cottage,
- ½ ikat adas,
- 50 gram kismis,
- 1 meja. aku. gula pasir,
- 100 gram sosis asap,
- 100 gram keju keras,
- 2-3 buah. tomat,
- garam - opsional
- minyak sayur, jika diinginkan, untuk menggoreng.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Sebelum dimasak, keluarkan roti pita dari kemasannya dan potong kotak berukuran kurang lebih 15x15cm. Kotak-kotak ini berguna untuk membungkus amplop.
Jadi, isian pertama untuk lavash adalah keju cottage dan kismis. Isian ini akan terasa manis, jadi ditambahkan gula. Campur kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan keju cottage, tambahkan gula pasir. Tempatkan isian ini di tengah lavash. 
Kami membungkus roti pita dengan amplop: pertama kami melipatnya di satu sisi, lalu di sisi lainnya. Isinya bisa ditekan sedikit jika roti pita sudah seperti amplop. 
Isi selanjutnya adalah keju cottage dan adas. Isian ini dianggap tanpa pemanis. Campurkan adas cincang halus (dicuci dan dikeringkan dari kelembapan) dengan keju cottage. Letakkan sesendok isian di atas roti pita. Dan bungkus lagi dalam amplop. 
Isian lainnya terdiri dari keju parut dan tomat cincang. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit garam pada isian bebas gula, tapi hanya sedikit. 
Sekarang sosisnya akan digunakan. Kami memotong sosis menjadi kubus, memarut keju di atasnya dan memotong tomat. Campur dan dapatkan isian lainnya. Tempatkan isian sosis dengan cara yang sama dan bungkus dalam amplop. 
Goreng amplop lavash dalam wajan. Anda bisa menuangkan sedikit minyak sayur, atau mengeringkan roti pita di wajan kering. 
Tiap sisinya harus berwarna cokelat keemasan agar isian di dalamnya matang dan keju serta keju cottage sedikit meleleh. 
Sajikan amplop panas ke meja. Ternyata juga sangat enak dan mudah disiapkan. Selamat makan!
Makanan pembuka yang sangat lezat dan sangat sederhana! Tentu saja, amplop seperti itu bisa menjadi hidangan lengkap jika Anda menambah jumlahnya di piring Anda. Anda bisa membawanya ke kantor, piknik, memberikannya kepada anak-anak di sekolah, atau sekadar menyantapnya dengan teh hangat.
Keju sangat serasi dengan bumbu, jadi kami memutuskan untuk menjadikan komponen ini sebagai bahan utama dalam hidangan pembuka kami. Selain keju, Anda bisa menemukan jamur, daging cincang, ham, kentang, dan banyak pilihan isian lainnya yang mungkin Anda sukai.
Prinsip memasak umum
Untuk menyiapkan camilan seperti itu, penting untuk memotong roti pita dengan benar - agar tidak terlalu kecil atau terlalu besar. Dalam kasus pertama, isiannya akan tumpah, dan yang kedua, lavash "kering" akan terlalu banyak.
Jika menurut Anda isiannya terlalu kering, Anda selalu bisa menambahkan bahan tambahan ke dalamnya. Bisa berupa mayones, saus tomat, krim asam, atau saus yang lebih kompleks. Kami merekomendasikan membuat mayones sendiri jika Anda memutuskan untuk menggunakannya sebagai isian. Ini akan jauh lebih enak.
Amplop lavash dengan bumbu segar dan keju
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Komponen-komponen ini sudah dapat dianggap sebagai isian klasik. Keju juicy dan rempah segar aromatik adalah bahan terbaik untuk camilan.
Cara memasak:
Tip: gunakan keju yang paling Anda sukai sebagai hidangan pembuka. Tidak harus Suluguni.
Amplop lavash klasik dengan keju, bumbu, dan tomat
Pilihan isian lezat lainnya. Kali ini semuanya akan lebih segar karena sayurannya. Anda pasti harus mencobanya.
Berapa kandungan kalorinya - 218 kalori.
Cara memasak:
- Keluarkan kemasan dari keju dan parut.
- Bilas sayuran dan potong halus dengan pisau tajam.
- Cuci tomat sampai bersih dengan air mengalir, potong dadu, buang batangnya.
- Campurkan keju, bumbu, dan tomat berair manis.
- Tambahkan bumbu dan aduk rata.
- Potong roti pita menjadi potongan lebar.
- Tempatkan sedikit isian di tengah setengahnya.
- Tekuk sedikit bagian tepi yang panjang dan bagian tepi dekat isian.
- Selanjutnya, bungkus roti pita dengan amplop.
- Ulangi proses ini dengan sisa isian dan roti pita kedua.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dan gulingkan kedua amplop ke dalamnya.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan roti pita.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dan sajikan.
Tips: agar lebih enak dan cerah, tambahkan jeruk paprika.
Amplop lavash dengan keju dipanggang dalam oven
Jika ingin pilihan jajanan yang “lebih sehat”, kami sarankan untuk menyiapkannya sama saja, hanya saja tanpa penggorengan dan minyak. Kami akan memanggang dalam oven, bergabunglah dengan kami!
Berapa banyak waktu - 50 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 240 kalori.
Cara memasak:
- Keluarkan air garam dari keju, masukkan ke dalam mangkuk, dan haluskan dengan garpu hingga halus.
- Parut keju keras, pastikan untuk mengeluarkan kemasannya.
- Bilas adas dan daun bawang, lalu cincang halus.
- Kupas bawang putih, buang ujung yang kering dan tekan siung melalui penghancur.
- Campur keju, keju, dill, bawang merah, bawang putih dan lada hitam.
- Letakkan telur di piring, kocok dan tuang ke keju, aduk.
- Potong kedua roti pita menjadi 3-4 bagian.
- Letakkan isian pada setiap irisan dan oleskan sedikit. Sekitar 30 gram sudah cukup.
- Gulung semua roti pita ke dalam amplop dan letakkan di atas loyang.
- Jika mau, Anda bisa menutupinya terlebih dahulu dengan selembar perkamen.
- Panggang selama lima belas menit pada suhu 180 derajat Celcius.
Tip: agar lebih enak, sajikan dengan yogurt klasik atau krim asam.
Camilan cepat dibuat dengan bahan-bahan sederhana
Ingin tahu resep jajanan enak yang sederhana dan cepat saji? Kami mempersembahkan kepada Anda amplop lavash dengan keju, ham, dan rempah-rempah. Pertimbangkan bahwa dalam setengah jam tidak hanya Anda, tetapi semua orang di sekitar Anda akan kenyang.
Berapa lama - 20 menit?
Berapa kandungan kalorinya - 248 kalori.
Cara memasak:
- Potong ham menjadi irisan dengan ketebalan yang sama.
- Potong keju dengan cara yang sama atau parut menggunakan parutan.
- Cuci sayuran dan potong dengan pisau tajam.
- Pecahkan telur ke dalam piring dan kocok dengan garpu.
- Potong roti pita menjadi kotak, taruh keju, ham, dan lebih banyak keju di atasnya, lalu sayuran hijau.
- Ulangi dengan semua potongan pita, ham, dan keju.
- Bungkus amplop dan gulingkan dalam telur.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan letakkan amplopnya.
- Goreng hingga kedua sisinya menjadi kerak yang lezat dan sajikan segera selagi panas dan keju masih meleleh.
Tip: masukkan beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam minyak panas. Ini akan menyerap aromanya dan kemudian melepaskannya ke dalam amplop. Dengan cara ini Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka bawang putih.
Membuat pai cepat berisi daging cincang
Versi camilan roti pita yang lebih kaya dan lebih memuaskan. Isinya adalah daging cincang dan lagi keju dan rempah-rempah. Tidak mungkin menolaknya, ini sangat lezat!
Berapa banyak waktu - 40 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 247 kalori.
Cara memasak:
- Bilas bawang hijau dan potong halus dengan pisau tajam.
- Tempatkan daging cincang dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay ke dalamnya.
- Tambahkan bumbu dan pastikan untuk memberi garam, aduk.
- Pecahkan telur, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan garpu atau pengocok.
- Potong roti pita menjadi kotak dan olesi dengan isian daging cincang.
- Potong keju menjadi irisan atau parut sesuai keinginan.
- Taburkan keju cincang dan distribusikan secara merata.
- Lipat kotak yang sudah diolesi minyak ke dalam amplop.
- Gulingkan amplop ke dalam telur dan masukkan ke dalam penggorengan.
- Tuang minyak lalu segera taruh di atas kompor, panaskan dan tunggu hingga amplop berubah warna menjadi coklat keemasan.
Tip: setelah telur, gulingkan amplop ke dalam remah roti untuk mendapatkan kulit yang sangat coklat keemasan dan renyah.
Resep lezat dengan jamur dan kentang
Kentang, jamur, keju, rempah-rempah - semua ini adalah isian untuk amplop lavash kami. Anda paham bahwa melewatkan ini tidak diperbolehkan?
Berapa lama - 1 jam 40 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 129 kalori.
Cara memasak:
- Kupas kentang, cuci bersih dengan air mengalir dan potong dadu.
- Bilas kembali sayuran akar cincang untuk menghilangkan pati dan tuangkan ke dalam mangkuk.
- Kupas tutup dan batang jamur, lalu potong-potong. Jika jamurnya besar, potong dadu.
- Potong keju menjadi kubus juga, atau Anda bisa menggunakan parutan.
- Bilas adas dan potong dengan pisau tajam.
- Campur kentang, keju, kentang, dan bumbu dalam mangkuk.
- Tuang air, tambahkan lada hitam, garam dan aduk rata kembali.
- Cabut kulit bawang bombay dan bilas sayuran akar untuk menghilangkan sarinya.
- Selanjutnya, cincang halus dan tambahkan bahan lainnya.
- Potong roti pita menjadi kotak-kotak, beri sedikit isian di masing-masingnya.
- Oleskan dengan sendok dan bungkus dengan amplop.
- Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 50 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.
Tips: jika khawatir kentang tidak sempat matang, rebus terlebih dahulu hingga setengah matang.
Pilihan dengan keju olahan
Kali ini kami menawarkan resep yang sangat sederhana dan cepat. Kali ini lavash envelope akan memanjakan Anda dengan isian keju olahan yang pedas. Jika diinginkan, Anda bisa membuat kerak yang renyah agar sempurna!
Berapa banyak waktu - 30 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 230 kalori.
Cara memasak:
- Kupas bawang putih, buang ujung yang kering dan tekan siung melalui penghancur.
- Bilas adas dan potong halus dengan pisau tajam.
- Potong roti pita menjadi kotak, dan keju olahan menjadi irisan.
- Campur adas secara menyeluruh dengan bawang putih.
- Tempatkan sepotong keju di setiap potongan lavash dan beberapa bumbu pedas di atasnya.
- Bungkus roti pita dalam amplop beserta isinya.
- Kocok telur dengan garpu atau pengocok.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan menyalakan api kecil.
- Gulung setiap amplop ke dalam telur satu per satu, lalu masukkan ke dalam penggorengan.
- Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, sajikan.
Tip: Agar hidangan pembuka Anda lebih mengenyangkan, tambahkan lebih banyak irisan keju. Kamu akan menyukainya!
Jika Anda tidak ingin menambahkan saus yang berbeda ke dalam isian, tetapi Anda masih khawatir dengan “kekeringan” isiannya, sajikan saus tersebut di meja. Namun pastikan untuk mendinginkannya terlebih dahulu agar ada kontrasnya: keju yang panas dan lengket serta saus yogurt Yunani yang dingin. Kedengarannya enak, tapi bayangkan aromanya!
Amplop isi adalah camilan cepat dan sederhana yang bisa disiapkan siapa saja. Ini benar-benar lezat dan dibuat dengan bahan-bahan yang paling sederhana. Jadi ketika Anda terbiasa mengoleksinya, pastikan untuk mentraktir orang yang Anda cintai. Mereka akan menghargai usaha Anda dengan meminta lebih.
Amplop lavash dengan keju dan rempah-rempah adalah camilan lezat dan memuaskan yang dapat disiapkan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam buatan rumah. Mereka nyaman untuk dibawa bepergian, bekerja, atau piknik sebagai camilan cepat. Penutup keju enak hangat atau dingin. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan lavash yang dibeli di toko atau buatan sendiri. Paling mudah mengambil roti pita berbentuk persegi panjang. Kami akan menggoreng amplop di atas panggangan, Anda juga bisa menyiapkan hidangan pembuka di oven. Amplop lavash terlezat dengan keju dan rempah-rempah dimakan panas, isian keju di dalamnya akan meleleh dan sangat lezat. Namun meski didinginkan, camilan ini akan tetap lezat.
Lebih baik menggunakan keju keras, lebih baik menggunakan parmesan, Anda juga bisa menyiapkan camilan ini dengan keju yang lebih lembut seperti mozzarella. Anda bisa menggunakan jenis keju lainnya.
Info Rasa Aneka jajanan
Bahan-bahan
- lavash 1 lembar;
- Keju keras 150 gram;
- Peterseli 10 tangkai;
- Kemangi 5 tangkai;
- krim asam 50 gram;
- Garam;
- lada hitam giling;
- Minyak bunga matahari.
Cara membuat amplop lavash dengan keju dan rempah-rempah
Pertama-tama, mari kita siapkan isian kejunya. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli keju keras. Belilah keju hanya dengan kualitas baik dan dari produsen terpercaya. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan beberapa acar keju: keju Adyghe, keju feta, keju feta. Keju keras dapat dicincang menggunakan parutan kasar atau sedang. Agar lebih cepat meleleh saat dipanaskan, sebaiknya diparut di parutan halus. Jadi, parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk yang nyaman untuk menyiapkan isinya.
Anda berhak memilih sayuran sesuai kebijaksanaan Anda. Herbal yang paling populer adalah dill dan peterseli. Selain sayuran hijau tersebut, Anda bisa menggunakan daun ketumbar dan seledri. Resep ini mengandung peterseli, kemangi hijau dan ungu. Bilas herba yang sudah disiapkan dengan air mengalir. Kocok untuk menghilangkan kelebihan air. Keringkan dengan handuk kertas. Sobek daunnya dan buang batangnya yang tebal. Cincang halus. Tambahkan bumbu ke keju parut.
Gunakan krim asam dengan kandungan lemak apa pun, Anda bisa menggunakan krim buatan sendiri jika tidak terlalu kental. Tambahkan krim asam ke dalam campuran keju. Taburi dengan lada hitam bubuk dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur. Jika menggunakan keju asin, tidak perlu menambahkan garam.
Potong lavash persegi panjang menjadi kotak. Jika lembarannya besar, Anda akan mendapatkan 6 kotak.
Letakkan sesendok isian di satu sisi. Jika Anda membuat amplop lebih besar, tambahkan lebih banyak massa keju.
Ada berbagai cara untuk menyembunyikan isian roti pita. Ada yang membungkusnya dengan segitiga, ada pula yang membungkusnya dengan persegi. Lipat sisinya ke arah tengah.
Gulung seperti gulungan kubis. Kemudian ratakan dengan hati-hati dengan tangan hingga menjadi rata.
Tempatkan potongan yang sudah disiapkan di atas loyang, setelah diolesi dengan sedikit minyak bunga matahari. Goreng dengan api sedang di kedua sisi hingga kecoklatan.
Jika diinginkan, Anda bisa menggorengnya di wajan biasa dengan minyak sayur.
Amplop lavash dengan keju dan bumbu sudah siap. Selamat makan!
Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, memuaskan dan renyah dari kategori makanan panggang yang asin, tetapi Anda terlalu malas atau tidak punya waktu untuk mengotak-atik adonan, mereka akan membantu Anda. amplop lavash. Anda bisa menyiapkannya dengan isian berbeda dan, terlebih lagi, jauh lebih cepat daripada pancake, donat, belyashi, dan sebagainya. Bisa berupa ayam rebus, pate, ikan, keju, jamur, bumbu segar, telur atau daging. Bagaimanapun, mereka akan enak.
Dari semua jenis makanan pembuka panas ini, saya paling suka yang daging cincangnya. Mereka dipersiapkan dengan analogi. Lavash yang digoreng dengan telur ternyata sangat renyah, dan isian dagingnya yang lembut dan juicy menjadi tambahan yang enak.
Anda dapat menikmati amplop daging lavash ini tidak hanya di rumah, tetapi juga membawanya saat piknik, untuk camilan di tempat kerja, atau di jalan. Nah, dan satu hal lagi. Daging cincang apa yang terbaik untuk camilan? Jawabannya sederhana. Anda bisa menggunakan daging cincang jenis apa pun. Dalam resep amplop ini, saya menggunakan daging babi dan sapi cincang.
Bahan-bahan:
- Lavash – 1 bungkus,
- Telur – 3-4 pcs.,
- Daging cincang – 400 gr.,
- Bawang hijau – 50 gr.,
- rempah-rempah,
- Garam,
- Minyak bunga matahari.
Amplop lavash dengan daging - resep
Cuci dan cincang halus daun bawang. Tempatkan dalam mangkuk dengan daging cincang. Di musim dingin, selain bawang hijau, Anda juga bisa memasukkan bawang bombay, parut di parutan halus atau cincang dalam blender.
Tambahkan bumbu dan garam.
Campur isian daging untuk amplop lavash hingga merata dengan sendok.
Kocok telur dengan sedikit garam. Lada hitam bubuk - opsional. Di sini saya ingin mencatat bahwa untuk mendapatkan kerak emas yang indah pada amplop lavash, serta pada hidangan lainnya yang digoreng dengan telur kocok, disarankan untuk menggunakan telur buatan sendiri. Warna kuning telurnya lebih kaya daripada telur yang dibeli di toko. Untuk mendapatkan warna cerah pada adonan, tambahkan sejumput kunyit. Dengan bantuannya, massa telur akan memperoleh warna kuning yang indah.
Dianjurkan untuk menggunakan lavash untuk membuat amplop bukan berbentuk oval, melainkan persegi. Dengan menggunakan gunting, potong menjadi kotak berukuran 15 kali 15 cm atau 12 kali 12 cm.Ukuran blanko amplop mungkin berbeda - ini tidak terlalu penting. Itu semua tergantung pada ukuran camilan yang Anda inginkan. Oleskan daging cincang ke roti pita secara merata. Biarkan pinggiran roti pita tidak terisi.
Lipat menjadi dua. Lipat lagi persegi panjang yang dihasilkan menjadi dua.
Celupkan amplop ke dalam mangkuk berisi telur kocok.
Tempatkan mereka dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari. Amplop lavash berisi daging digoreng dengan api kecil, tanpa penutup. Ini akan memungkinkan daging matang.
Setelah bagian bawahnya matang, balikkan ke sisi lainnya.
Pancake lavash siap pakai disajikan sebagai hidangan pembuka panas bersama dengan saus pedas. Bisa jadi saus tomat pedas, tkemali, mustard. Meski sudah dingin, rasanya tetap enak. Selamat makan.
Seperti amplop daging dari lavash dengan daging cincang Anda tidak hanya bisa menggorengnya di penggorengan, tetapi juga memanggangnya di oven. Untuk melakukan ini, amplop harus ditempatkan dalam cetakan. Tuang krim asam di atasnya dan taburi keju parut. Panggang pada suhu 190C selama 35 menit.
Sejak zaman kuno, diyakini bahwa jika Anda memiliki roti di rumah, Anda sudah menjadi orang kaya. Rasa hormat terhadap produk ini tetap ada di zaman kita. Dapat digunakan untuk membuat sandwich biasa dan berbagai makanan ringan dingin. Jika menurut Anda roti terlalu tinggi kalori, maka Anda tidak perlu berhenti mengonsumsinya sama sekali, cukup ganti dengan roti pita. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkan camilan dari produk tepung ini. Resep amplop lavash goreng yang disajikan dalam artikel ini sangat cocok untuk sarapan pagi, dan Anda juga bisa membawanya ke kantor dan menyantapnya untuk makan siang.
Sedikit sejarah
Kami berutang kemunculan lavash kepada masyarakat Timur Tengah dan Kaukasus. Dalam makanan mereka, produk ini menggantikan roti putih, yang umum di Rusia. Proses penyiapannya di sini tampak seperti ritual yang utuh. Lavash dipanggang dalam oven tandoor batu khusus. Adonan harus digulung oleh wanita tertua yang tinggal di rumah. Kemudian produk jadi dikeluarkan dan digantung hingga dingin, setelah itu kue yang sudah jadi dilipat menjadi tumpukan rapi dan diangkat ke udara hingga kering. Teknologi ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan umur simpan. Ada dua jenis (lebih banyak kalori, karena ragi digunakan dalam proses memasak) dan Armenia.
Manfaat dan bahaya
Ahli gizi mengatakan bahwa kue lavash jauh lebih sehat dibandingkan roti biasa. Toh, adonan yang digunakan untuk mengolahnya banyak mengandung vitamin dan nutrisi. Di samping itu? Produk ini dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memberikan rasa kenyang dalam waktu lama. Setelah memakannya, Anda tidak akan merasa perlu makan dalam waktu lama, hal ini tidak bisa dikatakan pada sandwich dengan roti biasa. Semua ini adalah kelebihan yang tidak diragukan lagi dari produk ini, tetapi juga memiliki kekurangan. Makan terlalu banyak roti pita dapat menambah berat badan Anda. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui kapan harus berhenti.
Amplop lavash dengan sosis
Makanan pembuka yang luar biasa lezat ini akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, selain itu? tidak memerlukan pengeluaran finansial yang besar. Untuk menyiapkan amplop lavash dengan sosis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Lavash - 2 lembar. Jika ingin mengurangi kandungan kalori pada snack tersebut, gunakanlah bahasa Armenia.
- Sosis - 200 gram. Lebih baik mengambil "Doctorskaya", hidangan pembukanya akan lebih enak, meskipun pecinta asap mentah juga bisa menggunakannya.
- Keju - 200 gram. Ambil varietas keras, keju olahan tidak cocok.
- Mayones, saus tomat - secukupnya.
Pengurutan:
- Mari kita mulai dengan menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, potong sosis menjadi potongan-potongan, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.
- Kami juga memotong keju hingga halus.
- Campur semua bahan, aduk rata. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
- Lalu kita ambil selembar roti pita dan olesi dengan saus yang terbuat dari campuran saus tomat dan mayonaise. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan saus keju, dengan itu hidangan pembukanya juga menjadi tiada tara.
- Selanjutnya, oleskan isian pada selembar lavash dan gulung menjadi amplop berbentuk segitiga atau persegi panjang.
- Kemudian goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan selama 3 menit di setiap sisinya, sampai muncul kerak emas yang renyah.
- Kemudian Anda bisa mengeringkan camilan yang sudah jadi dengan serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Sajikan panas atau dingin. Anda bisa menaburkan amplop lavash dengan sosis di atasnya dengan bumbu, lalu dengarkan pujian atas kemampuan kuliner Anda!
Resep No. 2: dengan jamur dan ayam
Pilihan lain untuk camilan roti pita yang cepat dan lezat. Menggabungkan jamur dengan ayam adalah salah satu pilihan yang saling menguntungkan jika Anda ingin menyiapkan suguhan yang lezat. Jadi mari kita mulai. Untuk amplop lavash dengan jamur dan ayam, Anda membutuhkan:
- Dada ayam - 500 gr. Anda juga bisa menggunakan fillet ayam.
- Telur - 2 buah.
- Lavash - 3 lembar.
- Champignon - 1 toples. Jamur segar atau beku juga cocok, meskipun Anda harus mengutak-atik jamur segar lebih lama.
- Garam, merica - secukupnya.
Langkah-langkah persiapan:
- Sama seperti pada resep sebelumnya, Anda perlu menyiapkan isinya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng selama 10 menit dengan api sedang.
- Setelah daging agak kecoklatan, tambahkan champignon cincang halus ke dalamnya. Biarkan di atas kompor selama 5 menit lagi.
- Selanjutnya ambil telurnya dan kocok rata.
- Garam dan merica isian yang sudah jadi sesuai selera.
- Potong roti pita menjadi potongan persegi besar atau persegi panjang. Lalu taruh isian di tengahnya dan bungkus.
- Kemudian celupkan persegi panjang yang dihasilkan ke dalam adonan telur. Untuk melakukan ini, pecahkan beberapa butir telur dan kocok rata dengan sedikit garam dan merica.
- Amplop dari penggorengan di setiap sisi. Makanan pembuka yang sudah jadi paling enak disajikan panas.
Resep ini pasti akan menarik bagi separuh tamu pria Anda. Hidangan pembuka roti pita yang luar biasa dengan daging cincang akan hilang dari meja pesta hanya dalam 5 menit. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil:
- lavash -3 lembar;
- telur ayam - 2 buah;
- daging cincang - 300 gr. Anda bisa menggunakan daging babi dan ayam. Itu tidak masalah;
- garam dan merica - secukupnya.
- Bumbui daging cincang yang sudah jadi dengan garam dan merica. Untuk membuat camilan lebih juicy, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan air dingin dan beberapa butir telur.
- Potong roti pita menjadi potongan lebar persegi panjang.
- Tempatkan satu sendok makan isian daging di tepi setiap sisinya. Selanjutnya, kita bungkus strip di setiap sisi dalam bentuk segitiga.
- Kami mengambil gunting dan memotongnya. Ternyata dua amplop berbentuk segitiga.
- Kemudian goreng dalam wajan panas selama 3 menit di setiap sisinya. Ternyata camilannya sangat mengenyangkan dan mudah disiapkan!
Metode memasak
Pertanyaan pertama yang biasanya menarik perhatian ibu rumah tangga adalah bagaimana cara melipat amplop dari lavash? Ada dua cara: membuatnya berbentuk segitiga atau persegi panjang.
- Bentuk kedua lebih mudah dibuat, sehingga lebih umum di kalangan juru masak. Untuk membuat persegi panjang, Anda harus meletakkan isian di tengah roti pita dan melipat semua tepinya.
- Amplop segitiga dibuat sebagai berikut. Pertama, potong roti pita menjadi potongan lebar. Lalu kita letakkan isian yang sudah jadi di pinggirnya, mengisi area segitiga. Lipat strip sampai akhir. Segitiga lavash dengan isian sudah siap.
Bereksperimenlah, berfantasi dengan isian, gabungkan semuanya, dan hibur keluarga dan tamu Anda dengan camilan lezat yang tiada tara! Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
