Payudara dipanggang dengan merica dan keju. Dada ayam ilahi dengan paprika di dalam oven. Kelezatan ayam dimasak dengan paprika dalam saus jeruk

Menurut resep ini, dada ayam sederhana menjadi sangat berair, jenuh dengan aroma paprika dan, terlebih lagi, dengan kerak warna-warni yang indah. Hidangan yang sudah jadi terlihat sangat menggugah selera dan meriah, serta membutuhkan investasi minimal dalam persiapannya.

Anda akan perlu:

Dada ayam – 2 buah.
- Paprika manis - 2 buah.
- Krim asam - 100 gram
- Kecap - 100 gram
- Garam, merica - secukupnya

Metode memasak:

Bilas dada ayam hingga bersih dengan air, pastikan untuk menghilangkan kulitnya. Maka Anda perlu mengeringkannya. Buat potongan dalam di setiap payudara, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Buang biji dan ekor lada, bilas dan keringkan. Potong paprika menjadi potongan-potongan acak (Tips: dada ayam panggang yang sudah jadi akan terlihat lebih menarik dan menggugah selera jika Anda mengambil paprika warna-warni). Masukkan potongan merica dengan hati-hati ke dalam setiap potongan dada ayam.

Langkah selanjutnya adalah mencampurkan saus tomat dengan krim asam, merica (hitam bubuk), garam, dan bumbu kesukaan Anda. Tempatkan dada ayam di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Olesi bagian atas ayam dengan saus yang sudah disiapkan.

Panaskan oven (awalnya hingga 200 derajat). Tempatkan wajan dengan payudara dan paprika di dalam oven. Anda dapat menutupi bagian atas loyang dengan kertas timah selama dua puluh hingga tiga puluh menit (maka kertas timah tersebut harus dilepas). Jika bagian atas ayamnya tidak tertutup, jangan lupa untuk menuangkan saus di atasnya. Setelah setengah jam, suhu akan diturunkan hingga 180 derajat. Secara total, dada ayam ini hanya perlu dipanggang selama 40-45 menit, jika tidak maka akan mudah kering.

Dada ayam yang dipanggang dalam oven sudah siap! Hidangan ini bisa disajikan dengan lalapan, bumbu dapur, dan nasi rebus.

Selamat makan!

Cuci dada ayam, keringkan, buang kulitnya. Buat potongan dalam di bagian dada sampai ke tulang - 4 potongan di setiap sisi (seperti di foto) Untuk menyiapkan bumbu marinasi, campurkan krim asam, saus tomat, garam dan bumbu ayam, aduk.

Dengan menggunakan kuas kue, olesi dada di semua sisi dan lapisi juga kantong di dalamnya (sisakan sebagian bumbunya, kita akan membutuhkannya nanti). Cuci paprika, buang bijinya dan potong memanjang.

Tempatkan sepotong merica di setiap saku. Potong keju menjadi beberapa bagian.

Tempatkan potongan keju ke dalam kantong.

Oleskan sisa bumbu marinasi pada daging, keju, dan paprika.

Letakkan dada di atas tulang di loyang atau loyang. Tuang sedikit air (sedikit saja) ke dasar cetakan.

Panggang dada ayam dengan paprika dan keju dalam oven bersuhu 200 derajat selama kurang lebih 45 menit. Payudara akan ditutupi dengan kerak berwarna coklat keemasan.

Untuk perhatian Anda kami sajikan resep masakan ayam yang menarik, cantik dan enak.

Ini adalah salah satu resep Sandung lamur favorit saya. Tamu saya selalu senang dengan ayam yang harum dan luar biasa ini. Makanya saya sering masak, apalagi sama sekali tidak sulit. Simpan juga resepnya. Manjakan lingkungan Anda dengan hidangan yang cerah dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 1 dada ayam di tulang
• 1 sendok makan mayones
• 1 sendok teh mustard
• 2 paprika
• 1 sendok makan kecap
• 1 sendok makan yogurt
• 1-2 siung bawang putih
• 10 gram paprika merah
• bumbu sesuai selera

Mari kita mulai prosesnya

1. Pertama-tama, keluarkan kulit dari payudara dan buat potongan diagonal di bagian samping. Mereka harusnya dangkal.
2. Kemudian garam, merica dan taburi bumbu.
3. Cuci paprika dengan baik, potong cincin dan buang bijinya dengan sekat. Akan lebih indah jika Anda mengambil paprika dengan warna berbeda. Sebaiknya jangan menggunakan warna hijau, karena nantinya akan kehilangan warna. Kemudian kami memasukkan setiap cincin, bergantian warna, ke dalam potongan.
4. Mempersiapkan bumbu marinasi untuk ayam. Untuk melakukan ini, campurkan mayones, yogurt, bawang putih cincang, paprika merah, dan kecap. Campur semuanya dengan baik dan distribusikan ke seluruh bagian dalam payudara.
5. Ambil loyang, letakkan kertas timah di atasnya dan letakkan ayam yang sudah disiapkan di atasnya. Bungkus seluruhnya dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 30-35 menit. Jika payudara kurang dari 500 g, maka waktu yang dibutuhkan lebih sedikit 5-7 menit.
6. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, buka lipatan kertas timah dan panggang kembali di bawah panggangan selama 10 menit pada suhu 190-200 derajat.

Anda dapat menyajikan hidangan ini sebagai lauk, resepnya dapat Anda temukan di situs web kami “Ide Resep”.

Bilas payudara dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan buat potongan merica.

Untuk menyiapkan bumbunya, campur semua bahan: yogurt alami, mustard, kecap, bawang putih cincang, garam dan merica.

Lapisi payudara di semua sisi dengan ½ bagian bumbu marinasi, berikan perhatian khusus pada potongannya, yang disarankan untuk menuangkan satu sendok makan bumbu marinasi. Tempatkan ayam dalam mangkuk, tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama 2-3 jam.

Kami memotong tomat ceri dan paprika masing-masing menjadi lingkaran dan setengah cincin setebal 0,5 cm, dan kami mulai mengisi dada ayam kami, menempatkan tomat dan paprika di setiap potongan secara bergantian.

Lalu lumuri ayam dan sayuran dengan sisa bumbu marinasi.

Panggang dada ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 50 menit. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi. Ayam harus ditutup dengan kerak emas ini.

Sebaiknya dada ayam dipotong memanjang menjadi beberapa bagian sehingga setiap potongannya berisi tomat ceri dan paprika.

Selamat makan!