Kue buatan sendiri untuk anak-anak, resep sederhana dan enak. Kue anak-anak: resep. Kue anak-anak: resep dengan foto. Video: Kue lemon diet
Cookies merupakan makanan penutup yang manis, terutama untuk anak di bawah usia satu tahun. Ibu perlu mencoba menyiapkan sendiri produk yang berkualitas dan sehat.
Produk tepung banyak mengandung vitamin B, PP, kalium, fosfor, zat besi dan asam organik. Cookies merupakan sumber energi bagi anak-anak. Hidangan ini diperkaya dengan zat-zat bermanfaat melalui komponen tambahan yang ditambahkan selama memanggang - beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering. Produk ini mengandung banyak kalori - 100 g mengandung 400 kkal. Itu semua tergantung pada bahan-bahannya.
Memasukkan cookie ke dalam pola makan Anda terlalu dini bisa berbahaya.
- Tidak ada kue hipoalergenik. Oleh karena itu, apapun jenisnya dapat menyebabkan reaksi alergi.
- Kandungan gula mengganggu penyerapan vitamin yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh.
- Protein nabati dari tanaman sereal - gluten - seringkali tidak dapat ditoleransi oleh tubuh anak kecil. Oleh karena itu, kegembiraan beberapa menit bagi seorang anak dari suatu produk dapat mengakibatkan masalah pada sistem pencernaan.
- Ketika makanan dengan tambahan gula diperkenalkan sejak dini, indera perasa anak berubah. Kedepannya akan semakin sulit mengajarinya makan sehat.
Produsen menawarkan berbagai macam kue anak-anak yang dapat ditambahkan ke hidangan apa pun atau dibawa saat Anda bepergian. Agar tidak membahayakan kesehatan Anda, Anda perlu mengetahui pada bulan apa Anda diperbolehkan memberikan kue kepada anak Anda.
Waktu terbaik untuk memperkenalkan cookie adalah setelah 12 bulan. Karena keinginan dan penolakan bubur untuk anak di bawah satu tahun, sebaiknya tidak menggantinya dengan kue. Anda bisa menawarkan buah-buahan atau beri.
Pilihan apa yang harus diambil
Anda bisa membeli kue untuk bayi berusia satu tahun. Namun Anda harus hati-hati dan cermat dalam memilih produk.
- Pilihan terbaik adalah cookie biskuit. Ini berisi susu dan tepung. Oleh karena itu, dapat diberikan kepada bayi bila tidak ada alergi terhadap protein susu sapi. Produk ini hipoalergenik dan rendah kalori.
- Populer Sedotan, yang terbuat dari tepung, air dan sedikit lemak. Namun untuk mendapatkan warna coklat, sedotan tersebut digoreng dan diolah dengan alkali. Oleh karena itu, produk tersebut tidak boleh diberikan kepada anak dengan keasaman lambung rendah.
- Havermut Cookiesnya mengandung sedikit lemak dan mengandung oat yang sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Dari sekian banyak jenis kue oatmeal, Anda perlu menentukan pilihan yang berkualitas dan aman. Warnanya harus pucat, tanpa kilau mengilap. Aromanya harus mencerminkan rasa oatmeal dengan jelas.
- kue gula Cookies mengandung banyak lemak dan gula. Kue kering berkualitas tinggi harus memiliki permukaan halus, pola bening, dan warna kemerahan. Jika pinggirannya gosong, sebaiknya buang produknya. Lebih baik memilih kue mentega, tanpa bahan tambahan (misalnya stroberi atau stroberi). Ini tidak boleh diberikan kepada anak-anak yang rentan terhadap kenaikan berat badan yang cepat.
- Banyak orang tua yang membelikan anaknya biskuit, berpikir bahwa mereka tidak menimbulkan banyak kerugian. Mereka mengandung margarin dan berbagai bahan tambahan makanan. Produknya ternyata berlemak dan berkalori tinggi. Kerupuk dengan garam mengganggu berfungsinya proses metabolisme dalam tubuh dan menyebabkan rasa haus. Lebih baik tidak memberikannya kepada anak di bawah satu tahun.
- Anda tidak boleh memberikan kue berisi isian kepada anak di bawah satu tahun.
Lapisan gula coklat, selai, jeli dapat mengganggu fungsi normal organ pencernaan dan sistem endokrin bayi.
Pilihan untuk menyiapkan hidangan lezat
Resep Kue Wortel
Cuci, kupas dan potong wortel menggunakan parutan. Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan gula - sekitar 60 g, setengah gelas minyak sayur, 10 g baking powder, segelas tepung, dan wortel itu sendiri. Campur semua bahan secara menyeluruh. Gulung adonan yang dihasilkan menjadi gumpalan berukuran sedang. Letakkan di atas loyang, tekan sedikit hingga membentuk kue pipih. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Saat kue sudah agak kecoklatan, turunkan suhu hingga 70 derajat.
Resep Kue Pisang
Ambil 2-3 buah pisang dan haluskan dengan garpu atau blender hingga halus. Tambahkan oatmeal (sekitar 2 gelas), sedikit kismis, yang sebelumnya direndam dalam air, mentega, dan setengah gelas susu. Campur massa yang dihasilkan dengan baik. Gunakan sendok untuk meletakkan adonan di atas loyang, buatlah kue kecil. Waktu memanggang adalah 20 menit.
Resep ini bisa digunakan saat menyiapkan masakan untuk anak di bawah 12 bulan.
Resep kue keju cottage
Hidangan ini cocok untuk anak-anak yang sudah terbiasa dengan keju cottage.
Masukkan mentega ke dalam freezer sebentar. Setelah mengeras, parut, tambahkan tepung (200–300 g), keju cottage, dua kuning telur dan sedikit krim asam.
Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Kemudian gulung di atas meja dan gunakan gelas untuk membuat lingkaran yang diletakkan di atas loyang. Panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.
Resep kue oatmeal untuk anak di bawah satu tahun
Oatmeal diperkenalkan ke dalam menu anak pada usia 6-7 bulan, ketika mereka diperkenalkan dengan sereal lainnya. Sekitar usia satu tahun, Anda juga bisa memberikan kue kering berbahan sereal ini.
Giling oatmeal (200 g) menjadi tepung. Tambahkan 3 sendok makan tepung terigu dan sejumput vanillin. Dalam wadah terpisah, campurkan mentega (100 g), telur, dan 70 g gula pasir. Di wadah lain, campurkan 2 sendok makan krim asam dan soda di ujung pisau. Campurkan campuran yang dihasilkan dan tambahkan ke adonan oatmeal. Sendokkan adonan ke atas loyang. Waktu memasak adalah 15 menit.
Resep kue kering anak kecil dengan tepung beras
Tempatkan mentega (50 g) di dalam freezer. Setelah beku, parut, tambahkan 100 g tepung beras, 20 g saus apel, dan dua kuning telur (sebaiknya telur puyuh). Uleni adonan yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang. Waktu memanggang – 15 menit.
Resep Kue Formula Bayi
Encerkan adonan sesuai petunjuk, perlu 300 gr, tuang air ke dalam panci, tambahkan sedikit gula. Setelah air mendidih, tambahkan mentega (200 gr). Masak adonan hingga agak mengental. Campurkan campuran secara terpisah dengan coklat dan tambahkan ke dalam sirup. Bentuk kue dalam bentuk apa pun dari massa yang dihasilkan. Produk jadi bisa ditaburi gula halus.
Seorang ibu dapat menawarkan kue terbaik kepada anak kecilnya dengan menyiapkan sendiri hidangannya. Yang utama adalah memilih resep yang sesuai dengan usia. Makanan pendamping ASI yang pertama tidak boleh mengandung lemak, gula, dan garam.
Resep kue paling enak dan sehat untuk anak.
Kue adalah makanan penutup klasik yang disukai anak-anak.
Produk kuliner yang diolah sesuai resep ibu saya tidak bisa dibandingkan dengan mahakarya profesional mana pun. Toh, hanya orang tua yang tahu selera dan prioritas anaknya. Selain itu, komposisi resep yang dibeli di toko tidak selalu memenuhi kebutuhan makanan bayi.
Jenis kue apa yang bisa diberikan kepada anak di bawah satu tahun dan dari berapa bulan?
Selama hingga enam bulan bayi tidak perlu mengambil makanan tambahan. ASI atau susu formula sesuai usia sudah cukup bagi mereka.
Melewati batas usia minimal tersebut, secara bertahap seiring dengan diperkenalkannya berbagai makanan tambahan, tibalah giliran cookies.
Banyak dokter anak berpendapat bahwa pengobatan ini paling baik diberikan setelah setahun. Jika seorang anak memiliki alergi, disarankan untuk memulai dengan kue dari 2-3 tahun.
Namun jika Anda ingin mulai mengonsumsi kue buatan sendiri hingga satu tahun, maka pilihlah produk yang mudah larut karena pengaruh air liur atau susu.
Kue sehat untuk anak di bawah satu tahun: resep
Kue padat yang tidak hancur akan memungkinkan bayi menggaruk giginya yang baru tumbuh tanpa merusak flora usus yang lemah atau risiko tersedak.
Bahan-bahan:
- Haluskan buah favorit bayi - 140 g
- Hercules - 300 gram
- Tepung apa saja - 200 g
- Minyak sayur, air - 4 sdm. aku.
Persiapan:
- Kami menghubungkan semua produk
- Uleni adonan terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan.
- Saat campuran tidak lagi menempel di tangan Anda, gulung lapisan setebal 5-6 mm
- Gunting bentuk gelas atau bulat
- Olesi loyang dengan minyak
- Panggang pada suhu 200 derajat, sekitar 20 menit
Video: Kue kering untuk anak di bawah satu tahun
Kue sehat untuk anak berusia satu tahun: resep
Kue kering dengan tambahan buah segar pada adonannya sangat bermanfaat untuk anak setelah satu tahun.
Bahan-bahan:
- Tepung - 500 gram
- Telur - 4 buah.
- Gula - 100 gram
- Mentega - 200 gram
- Baking powder - 1 bungkus
- Apel - 4 buah.
Persiapan:
- Kocok mentega lunak dengan telur dan gula
- Campur tepung terigu dan baking powder lalu campurkan dengan adonan telur
- Parut kasar apel, tuang ke dalam adonan yang sudah disiapkan, aduk rata
- Tutupi loyang dengan perkamen
- Letakkan adonan dengan sendok dengan jarak 2-3 cm satu sama lain.
- Panggang setidaknya selama 20 menit. Suhu oven 200 derajat
Video: Memasak bersama: kue sehat
Kue shortbread yang lezat untuk anak-anak: resep
Produk:
- Tepung yang diayak - 2 sdm.
- Gula - 1/2 sdm.
- Margarin - 150 gram
- Telur ayam - 1 pc.
- Garam dan soda - di ujung pisau
- Gula - 4 sdm. aku.
- Air - 3 sdm. aku.
- Jus bit segar - 1 sdt
- Beberapa tetes jus lemon
Resep:
- Giling margarin lunak dengan gula
- Pecahkan telur ke dalamnya dan aduk
- Tambahkan tepung, yang sebelumnya dicampur dengan soda, dalam aliran tipis
- Uleni adonan hingga halus
- Taburi talenan dengan tepung
- Letakkan adonan di atasnya dan gulung hingga ketebalan sedang.
- Gunting bentuk apa pun
- Tempatkan produk setengah jadi di atas loyang kering
- Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit untuk memanggang.
Saat kue sedang dipanggang, siapkan Berbuat curang.
- Larutkan gula dan air dengan api kecil
- Setelah mendidih, rebus selama 2-3 menit sambil sesekali diaduk
- Sesaat sebelum siap, tambahkan jus lemon.
- Ketika setetes sirup menggumpal dalam air dingin, berarti sirup sudah siap
- Biarkan dingin sambil diaduk hingga berwarna putih.
- Lalu panaskan sebentar, tambahkan jus bit
- Gerimis kue yang sudah jadi dengan fondant cerah.
- Kue dua lapis yang disambung dengan fondant terlihat sangat indah dan mengesankan.
Produk kuliner yang luar biasa
Kue dadih untuk anak-anak, resep dengan foto
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gram
- Mentega - 200 gram
- Tepung terigu - 500 gram
- Bubuk pengembang - 20 gram
- Gula dari 200 g atau lebih
Persiapan:
- Simpan mentega pada suhu kamar sampai benar-benar lunak.
- Giling dengan keju cottage yang dihaluskan melalui saringan
Langkah pertama
- Campurkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan tambahkan ke keju cottage dalam porsi.
- Uleni adonan dengan tangan Anda, hingga mencapai konsistensi yang padat dan homogen.
- Dinginkan adonan setidaknya selama 30 menit
Tahap selanjutnya
- Setelah matang, kita mulai membentuk adonan kue
- Untuk melakukan ini, gulung lapisan tidak lebih tebal dari 5 mm
- Kami memotong lingkaran menggunakan metode apa pun yang tersedia. Dalam contoh kita, menggunakan gelas
Langkah berikutnya
- Tuang gula di atas meja
- Celupkan produk setengah jadi ke dalam gula
- Lipat menjadi dua, gula di dalamnya
satu langkah lagi
- Celupkan kembali adonan ke dalam gula
- Lipat menjadi dua
- Gulung di kedua sisi
Babak final
- Tutupi loyang dengan perkamen, letakkan bagian yang kosong
- Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 25-30 menit.
Kue keju cottage siap pakai
Video: Kue keju cottage anak-anak (Resep Bon Appetit)
Kue oatmeal untuk anak-anak: resep
- Serpihan gandum - 200 g
- Tepung terigu - 3 sdm. aku.
- Mentega - 100 gram
- Telur - 1 buah.
- Gula - 70 gram
- Krim asam - 2 sdm. aku.
- Soda - 1/4 sdt.
Persiapan:
- Giling serpihan menjadi tepung
- Campur dengan tepung terigu dan vanila
- Dalam wadah terpisah, haluskan mentega, telur, dan gula
- Di mangkuk lain, campurkan krim asam dan soda
- Gabungkan semua campuran menjadi satu dan aduk
- Sendokkan ke atas loyang
- Panggang tidak lebih dari 20 menit
Video: Kue oatmeal untuk anak usia 1 hingga 1,5 tahun. kue buatan sendiri
Kue sederhana dan cepat untuk disiapkan anak-anak
- Tepung terigu - 350 gram
- Margarin - 250 gram
- Susu - 65 gram
- Gula - 150 gram
- Vanila - 1/2 sdt.
- Giling margarin lembut dengan gula dan vanila
- Tambahkan susu sambil diaduk
- Tambahkan tepung yang diayak dan aduk
- Panaskan oven hingga 180 derajat
- Tuang adonan ke dalam piping bag yang dilengkapi ujung berlekuk.
- Penanaman blanko berupa bunga
- Produk setengah jadi tidak rata, karena mengendap saat dipanggang.
- Sisakan sedikit ruang di antara keduanya
- Panggang hingga matang kurang lebih setengah jam
Enaknya buru-buru
Video: Kue untuk bayi
Kue lembut untuk anak-anak
- Krim asam - 250 gram
- Margarin - 150 gram
- Gula - 1,5 sdm.
- Telur - 3 buah.
- Soda - sejumput
- Tepung - 3,5-4,5 sdm.
Persiapan:
- Giling semua produk kecuali tepung
- Tambahkan tepung, uleni adonan
- Gulung lembaran 0,5 cm
- Kami memotong segala bentuk benda kerja
- Panggang dengan suhu 200 derajat selama 25-30 menit
Video: Kue “Ravioli Dolce”: lembut, roti pendek, dengan isian berry
Kue tanpa telur untuk anak-anak
- Giling segelas gula dengan 2/3 cangkir mentega cair
- Tuang 150 mililiter susu, aduk hingga gula larut sempurna
- Tambahkan: 1/2 sendok teh soda yang dicampur dengan asam asetat, 1/2 cangkir pati, dan 2,5 cangkir tepung
- Uleni adonan hingga memiliki konsistensi yang kental
- Bagi menjadi 2-3 bagian, masukkan ke dalam kulkas selama tiga puluh menit
- Lalu giling adonan
- Memotong bagian yang kosong
- Panggang hingga matang, dengan suhu 180-190 derajat
Video: Kue anak-anak tanpa telur. Resep favorit anak-anak
Kue wortel untuk anak-anak
Video: Resep kue wortel buatan sendiri untuk anak-anak
Kue bebas gluten untuk anak-anak
- 160 ml air
- 4 sdm. coklat bubuk
- 6 sdm. fruktosa
- 5 butir telur
- 2 sdm. tepung soba
- 1 sendok teh. pati
- 6 sdm. kacang potong
- 50 g soda, disiram 1 sdm. cuka
- Sedikit buah parut
Persiapan:
- Tuang fruktosa dan kakao ke dalam segelas air, masak kakao
- Tenang
- Tambahkan sisa bahan, aduk rata
- Letakkan cetakan di atas loyang dan isi dengan adonan setinggi 1,5-2 cm.
- Panggang dalam loyang selama 25-30 menit pada suhu 200 derajat
- Kemudian dinginkan dan keluarkan dari cetakan
Video: Kue Bebas Gluten
Kue berpola - resep untuk anak-anak
Anda dapat membuat berbagai jenis kue menggunakan cetakan yang tersedia. Anak-anak menyukai ramuan yang bentuknya tidak biasa. Anda bisa mengejutkan mereka dengan kue asli berbentuk wajah babi.
Untuk mempersiapkannya akan dibutuhkan:
- Mentega - 200 gram
- Gula - 100 gram
- Krim asam - 2 sdm.
- Telur - 2 buah.
- Tepung - 400 gram
Persiapan:
- Campur semua bahan masakan dalam satu mangkuk
- Uleni adonan padat agar tidak menempel di tangan Anda.
- Gulung lembaran setebal 4-6 mm, potong lingkaran
- Dengan menggunakan pisau, potong kuping di bagian atas benda kerja dan tekuk
- Kami membengkokkan tambalan dari tengah bagian bawah lingkaran
- Dengan menggunakan benda tajam apa pun, kami menguraikan lubang hidung dan mata
- Kirim untuk memanggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat
- Segera setelah kue berubah warna menjadi emas, keluarkan.
- Dingin
- Membuat mata dari potongan coklat
Hasilnya adalah wajah cantik dan ceria.
Makanan panggang berbentuk babi yang lucu
Kue jagung untuk anak-anak
Resep yang tidak biasa dan enak yang cocok untuk anak-anak yang alergi telur, susu, dan tepung terigu.
Produk:
- Mentega - 150 gram
- Yogurt atau air - 50 g
- Gula - 1/2 sdm.
- Soda - di ujung pisau
- Tepung jagung - 200 gram
Persiapan:
- Giling mentega dengan gula
- Tambahkan yogurt, soda, tepung
- Mengaduk
- Tempatkan bola-bola yang sudah dibagi di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tekan perlahan hingga membentuk kue pipih.
- Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit
Video: Kue jagung. Lezat!
Biskuit untuk anak-anak
- 150ml. serum
- 4,5 sdm. aku. Sahara
- 3 sdm. aku. minyak sayur olahan
- 4 sdm. tepung
- 1/4 sdm. panili
Persiapan:
- Campurkan whey, gula, minyak sayur, vanillin. Mengaduk
- Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan kaku
- Gilas adonan menjadi lapisan tipis. Semakin tipis, semakin renyah kuenya.
- Gunting lingkaran atau bentuk apa pun yang Anda suka
- Olesi loyang dengan minyak dan distribusikan potongannya
- Tempatkan dalam oven panas selama 5-8 menit, suhu pemanggangan 200 derajat
Kue menjadi lebih enak setelah dibaringkan sebentar di bawah kain katun selama sehari.
Video: Biskuit diet Maria
Resep kue bayi bebas gula
Bahan-bahan:
- Oatmeal (sereal) - 2 sdm.
- Kurma yang diadu - 200 g
- Kismis - 500 gram
- Biji bunga matahari - 500 g
- Pisang - 2 buah.
Persiapan:
- Rendam kurma dalam air mendidih dan haluskan dalam blender
- Hancurkan pisang dengan garpu
- Gabungkan semua produk dalam satu mangkuk, kocok rata
- Biarkan selama 30-40 menit
- Oleskan adonan menggunakan sendok ke atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak.
- Panggang hidangan alami selama 30 menit, suhu 180 derajat
Kue untuk anak-anak
Resep kue kering hipoalergenik untuk anak yang alergi
Kue untuk anak-anak tanpa susu
- Untuk 100 g mentega cair, goreng 0,5 sdm. biji wijen dan 0,4 kg oat gulung
- Dinginkan sedikit. Kombinasikan dengan gelas berikut: tepung terigu, kismis, gula pasir, kenari
- Tambahkan 3 butir telur segar. Mengembang secara aktif
- Biarkan selama 15 menit
- Kami melembabkan tangan dan membentuk produk kami
- Sebarkan dengan hati-hati ke atas lembaran besi yang sudah diminyaki
- Cukup didiamkan selama seperempat jam di dalam oven sepanas mungkin.
Video: Kue kelapa dengan pisang tanpa gula, telur dan susu
Kue pisang untuk anak-anak
- Hancurkan sekitar 2-3 buah pisang yang terlalu matang
- Kami melampirkannya ke 2 sdm. oatmeal, segenggam kismis (tanpa biji), direndam sebelumnya dalam air mendidih, 100 g olesan, setengah gelas whey
- Menggiling
- Tuang pancake dalam porsi ke dalam wadah
- Makanan penutup dianggap siap jika warnanya sudah seragam dan kemerahan.
Video: Kue pisang untuk anak-anak (Irina Sokovykh)
Kue diet untuk anak-anak
- Butir beras yang dihancurkan - 7 sdm. aku.
- Haluskan labu - 3 sdm. aku.
- Buah-buahan kering sesuai kebijaksanaan Anda - 2 buah.
- Dedak gandum - 30 gram
- Serpihan kelapa kecil - 50 g
- Soda, garam - opsional
- sejumput gula
- Cranberry beku - 1 sdm. aku.
- Air matang - 3,5 sdm. aku.
Persiapan:
- Giling serutan dan buah-buahan kering dengan cara apa pun yang nyaman
- Giling dengan produk lain
- Bola bergulir
- Hidangan siap dalam 10-15 menit jika dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik
Video: Kue lemon diet
Kue untuk anak-anak tanpa mentega
Bahan-bahan:
- Keju cottage tidak terlalu berlemak - 180 g
- Kuning telur dingin - 2 pcs.
- Soda - sedikit
- Gula - 3,5 sdm.
- Tepung (diayak) - 200 g
Proses memasak:
- Sisihkan keju cottage (1/4 bagian), haluskan sisa produk dengan 1/2 takaran gula dan kuning telur dingin
- Taburkan tepung dan soda
- Uleni adonan secara aktif
- Biarkan membeku selama 50-60 menit
- Keluarkan benda kerja dan ratakan menjadi pancake tipis.
- Haluskan sisa produk susu dan gula halus, oleskan pada 1/2 lapis adonan
- Tarik sisa bagian atasnya, tekan perlahan, gulung menjadi gulungan
- Kami memotong lapisan yang rapi
- Letakkan di atas wadah tahan api yang dilapisi kertas timah
- Suhu 195 derajat. Setel pengatur waktu selama setengah jam
Kue Prapaskah untuk anak-anak
- Serpihan Hercules - 1,5 sdm.
- Madu yang meleleh dan hangat - 3 sdm. aku.
- Minyak sayur (tidak berbau apa pun) - 3,5 sdm. aku.
- Baking powder, garam halus - sejumput
Tahapan utama:
- Keringkan oat gulung dalam wajan panas
- Giling dalam blender
- Kombinasikan dengan komponen lainnya
- Pertahankan pada suhu negatif selama satu jam
- Tuang pancake kecil ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
- Coklat sampai matang di oven
Resep kue coklat untuk anak
Kue soba untuk anak-anak
Kue beras untuk anak-anak
- Masukkan 50 (atau 2 sdm) g mentega beku (sebaiknya Vologda) melalui parutan kasar
- Tambahkan 100 g beras yang digiling halus ke dalamnya
- Tambahkan 20 g saus apel dan dua kuning telur segar
- Uleni adonan yang padat
- Membentuk kue pipih
- Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam
Berbagai resep kue buatan sendiri dapat memenuhi kebutuhan setiap pecinta kuliner kecil, serta mengisi menu dengan produk-produk sehat yang diperlukan.
Interpretasi berbeda dari opsi yang diusulkan akan membantu mendekatkan rasa kue dengan hidangan ideal anak favorit Anda.
Video: Barney - kue di rumah
Jika bayi Anda sudah makan buah beri dengan nafsu makan, inilah saatnya memberinya makanan pendamping yang lebih bergizi - kue bayi. Toko-toko sekarang menawarkan berbagai pilihan kue untuk anak di bawah satu tahun: Anda dapat membeli makanan panggang khusus asing atau biskuit biasa. Namun tentunya akan lebih baik jika Anda membuat kue bayi sendiri - setidaknya Anda akan tahu bahwa kue tersebut adalah kue bebas minyak sawit.
Jumlah bahan ini dirancang untuk sebagian kecil kue uji (sekitar 20 buah). Jika anak Anda menyukai kue ini, lain kali Anda dapat menggandakan jumlah bahannya dengan aman!
Kue untuk anak di bawah satu tahun - resep foto:
1. Kita tidak membutuhkan mentega dingin: lebih baik mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu dan menaruhnya di tempat yang hangat. Jika mentega sudah melunak, Anda bisa memindahkannya ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu hingga halus.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah lainnya dan sisakan kuningnya saja. Anda tidak memerlukan protein apa pun untuk kue bayi. Aduk kuning telur dengan garpu.
3. Tuang tepung ke dalam mangkuk besar. Disarankan untuk menyaringnya terlebih dahulu.
4. Tambahkan mentega lembut ke dalam tepung dan haluskan kedua bahan ini secara menyeluruh. Akan sulit melakukannya dengan sendok, jadi lebih baik mengaduknya dengan tangan.
5. Giling tepung dan mentega dengan gula lalu aduk kembali adonan.
6. Terakhir, tambahkan kuning telur ke dalam adonan kue bayi dan uleni adonan hingga merata dengan tangan Anda.
7. Bentuk adonan menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Dianjurkan untuk menutup mangkuk berisi adonan dengan penutup atau cling film.
8. Keluarkan adonan dari kulkas. Dengan menggunakan alat tambahan kue khusus, masukkan adonan melalui penggiling daging. Kami mendapatkan potongan adonan keriting.
9. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan potongan adonan di atasnya. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang kue bayi selama 20 menit. Kue tidak perlu terlalu kecokelatan - kue akan lebih sehat jika tetap pucat.
Namun kue kering yang dibeli di toko mungkin mengandung terlalu banyak perasa dan gula.
Untuk mempersiapkan kue bayi di rumah, tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Permen seperti itu akan jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Selain itu, cookies merupakan makanan penutup universal yang bisa digunakan makan camilan kapan saja , misalnya dibawa jalan-jalan atau diberikan kepada anak Anda ke sekolah.
Secara tradisional, lima resep sederhana dari editor situs:
1. kue wortel
Bahan-bahan: minyak sayur 100 ml, gula pasir 60 g, wortel 250 g, tepung 350 g, baking powder 1-2 sdt.
Persiapan. Parut wortel yang sudah dicuci bersih dan dikupas di parutan halus. Tempatkan semua bahan dalam wadah dan uleni. Bersama buah hati, Anda bisa membentuk adonan menjadi bola-bola seukuran buah kenari. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan bola-bola. Tekan sedikit dengan tangan atau garpu. Panggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat. Kemudian turunkan suhu menjadi 700 dan keringkan kue lagi selama 30 menit. Kue yang ringan dan renyah sudah siap!
Bahan-bahan: telur 2 pcs., gula pasir 150 gr, parutan kelapa 150 gr.
Persiapan. Kocok telur dengan gula. Tambahkan serpihan kelapa. Campur adonan hingga rata. Itu harus cukup tebal untuk dibentuk menjadi bola-bola. Tambahkan lebih banyak kelapa jika perlu. Dengan tangan basah, bentuk adonan menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180-200 derajat.
3. Kue kering tanpa telur untuk si kecil
Bahan-bahan: gula 1 sdm., mentega cair 0,75 sdm., susu 0,5 sdm., cuka, soda 1 sdt. l., tepung kentang 0,5 sdm., tepung terigu 2,5 sdm., vanilin.
Persiapan. Giling mentega atau margarin yang sudah dilunakkan bersama gula pasir, tambahkan susu dan terus diaduk hingga gula benar-benar larut. Tambahkan soda kue, padamkan dalam cuka, aduk rata, tambahkan kentang dan tepung terigu dan segera uleni adonan kental tapi tidak terlalu kaku, tambahkan vanillin jika diinginkan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Giling setiap adonan hingga ketebalan 6-7 mm dan potong kue menggunakan pemotong. Letakkan kue di atas loyang kering dan panggang dalam oven dengan suhu 180-200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Kue pisang tanpa tepung dan gula
Bahan-bahan: pisang 3 pcs., oatmeal 2 sdm., kismis 1/4 sdm., mentega 1/3 sdm., susu 1/2 sdm., vanillin.
Persiapan. Dengan menggunakan blender atau garpu, haluskan pisang. Tambahkan oatmeal, kismis, susu, mentega, dan gula vanila ke dalam pure pisang. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.
Anak-anak menyukai kue-kue manis. Untuk membuat kue yang enak di rumah, Anda hanya membutuhkan sedikit waktu dan tenaga. Lagi pula, makanan panggang buatan sendiri lebih sehat daripada makanan yang dibeli di toko. Anda dapat mengemil kue kapan saja: saat berjalan-jalan atau di sekolah. Oleh karena itu, kelezatannya perlu sering disiapkan.
suguhan berpasir
Bahan-bahan
- Gula – 210 gram
- Vanilin – 6 gram
- Tepung – 520 gram
- Soda – 7 gram
- Telur – 4 buah.
- Mentega – 235 gram
Persiapan
- Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tuang gula di sana. Mencampur.
- Masukkan mentega ke dalam campuran gula dan telur.
- Padamkan soda kue dalam cuka dan tuangkan ke dalam wadah berisi makanan. Campur massa.
- Ayak tepung. Uleni adonan.
- Kemas adonan dalam cling film. Tempatkan di lemari es selama 15 menit.
- Taburi permukaan kerja dengan tepung.
- Letakkan adonan. Luncurkan.
- Tekan keluar bentuk bintang dari adonan.
- Bentuk sisa adonan menjadi bola. Gulung dan potong lingkaran.
- Menyalakan oven. Atur pengatur suhu ke 180 derajat.
- Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Tempatkan potongan adonan ke dalam loyang.
- Masukkan ke dalam oven.
- Panggang selama 12 menit hingga kecoklatan.
- Keluarkan dari oven. Dinginkan kue yang sudah jadi.
- Sajikan dengan kakao untuk anak-anak.
Bahan-bahan
- 190 gram. mentega;
- 3 telur;
- 16 gram. bubuk pengembang;
- 30 gram. tepung;
- 140 gram. havermut;
- 130 gram. gula pasir;
- 145 gram. kismis
Persiapan
- Tuang gula ke dalam mangkuk.
- Tempatkan mentega lembut di dalamnya. Campur produknya.
- Tambahkan telur.
- Tuang sereal ke dalam adonan. Mencampur.
- Tuang baking powder ke dalam mangkuk lain.
- Ayak tepung disana. Campur bahan-bahannya.
- Tuang adonan kering ke dalam adonan telur-mentega. Uleni adonan.
- Bilas kismis. Isi dengan air panas. Biarkan selama 15 menit. Kuras airnya. Tambahkan kismis ke dalam adonan. Mencampur.
- Tutupi wadah berisi adonan dengan film. Tempatkan di lemari es selama 50 menit.
- Olesi loyang dengan minyak sayur.
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Sobek adonan kecil-kecil untuk membentuk figur lucu yang berbeda darinya.
- Letakkan di atas loyang.
- Masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
- Keluarkan camilan yang sudah jadi dari oven. Biarkan dingin.
- Perlakukan anak-anak dengan makanan yang dipanggang.
Bahan-bahan
- Margarin – 95 gram
- Vanila – 15 gram
- Susu – 215ml
- Bubuk pengembang – 4 gram
- Cokelat hitam – 25 gram
- Susu panas – 40 ml
- Garam – 3 gram
- Tepung – 190 gram
- Kuning telur – 1 buah.
- Gula – 120 gram
Persiapan
- Tempatkan mentega lunak dalam wadah.
- Tuang vanilla dan gula ke dalamnya. Kalahkan massa.
- Tambahkan kuning telur.
- Tuang sesendok susu. Campur produknya.
- Ayak tepung ke dalam campuran makanan.
- Tambahkan garam dan baking powder. Uleni adonan.
- Bagi menjadi 2 bagian.
- Tambahkan coklat leleh dalam penangas air menjadi satu setengahnya.
- Tuang 20 mililiter susu ke dalamnya. Campur produknya.
- Masukkan kedua jenis adonan tersebut ke dalam lemari es selama 40 menit.
- Tutupi meja dengan perkamen.
- Giling setiap bagian adonan.
- Olesi adonan coklat dengan susu panas.
- Letakkan sepotong adonan tipis di atasnya sehingga ujung-ujungnya melampaui tepi lapisan coklat.
- Gulung alasnya menjadi gulungan.
- Bungkus dalam film khusus. Tempatkan di lemari es selama 10 menit.
- Potong adonan dingin menjadi lingkaran.
- Olesi loyang dengan mentega.
- Tempatkan adonan di sana.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat.
- Panggang adonan selama 8 menit.
- Anda bisa menyajikan kue dua warna untuk anak-anak hangat dengan susu.
Bahan-bahan
- mentega – 240 gram.
- telur ayam – 5 buah.
- gula bubuk – 180 gr.
- tepung terigu – 290 gr.
Persiapan
- Potong mentega menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam mangkuk.
- Tuang gula halus ke dalamnya.
- Tuang kuning telurnya. Kocok massa menggunakan blender.
- Ayak tepung ke dalam campuran makanan. Mencampur.
- Tempatkan adonan ke dalam spuit kue dengan nosel berbentuk.
- Letakkan selembar kertas roti di atas loyang.
- Dengan menggunakan spuit, bentuk adonan menjadi beberapa bentuk di atas loyang.
- Nyalakan oven dengan suhu 190 derajat.
- Masukkan adonan ke dalam oven. Panggang selama 12 menit.
- Anda dapat mencoba suguhan yang sudah jadi.
- Lebih baik menyiapkan kue untuk anak-anak dengan mentega daripada margarin, meskipun resep sering kali menyarankan menggunakan margarin.
- Untuk anak kecil, lebih baik menyiapkan kue oatmeal diet. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa membuat kue shortbread. Resep kue oatmeal sangat sederhana. Kue-kue yang disiapkan menurut resep ini bersifat diet.
- Untuk membuat mentega lebih cepat lunak, Anda perlu menggunakan oven microwave. Tempatkan minyak di dalamnya dan nyalakan mode pemanasan selama 10 detik.
- Jika selama proses menguleni adonan terlihat tepungnya kurang, Anda perlu menambahkannya dalam porsi kecil.
Adonan shortbread yang disiapkan dengan benar tidak akan menempel di tangan Anda.
- Bentuk adonan dapat dipotong dengan menggunakan gelas, cangkir, cetakan, atau pisau. Figurnya bisa berbentuk burung, binatang, bintang, hati. Anak-anak pasti suka dengan versi cookies ini.
- Untuk adonannya lebih baik menggunakan oatmeal yang digiling halus.
- Untuk mencegah makanan yang sudah dipanggang menjadi berminyak, tambahkan lebih sedikit mentega ke dalam adonan daripada yang ditentukan dalam resep.
- Cookies dapat disajikan untuk sarapan atau snack sore.
- Anda bisa menambahkan plum, manisan buah-buahan, kismis, aprikot kering, dan kacang-kacangan ke dalam adonan. Bahan-bahan tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh.
- Resep kue keping coklat ini membutuhkan coklat hitam. Anda bisa menggunakan coklat hitam dan manis.
- Jika resep kue menyarankan penambahan keju cottage ke dalam adonan, maka produk tersebut harus memiliki kandungan lemak yang rendah.
- Untuk memastikan makanan yang dipanggang Anda berbentuk bergelombang, lebih baik menggunakan alat suntik kue dengan nozel.
- Resep kue untuk anak-anak harus diikuti dengan ketat. Anda tidak boleh mengubah sendiri teknologi memasak atau jumlah bahannya. Maka hasilnya akan menyenangkan gigi manis Anda.
- Jika Anda memasukkan mentega dingin ke dalam adonan, kuenya akan menjadi keras dan keras. Mentega yang dicairkan akan membuat makanan yang sudah dipanggang menjadi lebih mentega. Setiap resep menawarkan teknologi persiapan adonannya sendiri.
- Adonan dari lemari es harus diuleni terlebih dahulu. Baru kemudian gulung dan potong berbagai bentuk darinya.
- Suhu yang paling disukai untuk memanggang adonan adalah 180 derajat.
- Loyang harus diletakkan di tengah oven. Berkat penempatan ini, adonan akan matang secara merata - tidak gosong atau kering.
- Adonan bisa diuleni dengan food processor. Lalu uleni sedikit dengan tangan Anda.
- Kue disiapkan bersama anak-anak. Anak-anak senang mengikuti proses pembentukan figur dengan menggunakan cetakan.
- Anda bisa menyajikan kelezatannya dengan teh, kolak, kefir, yogurt, atau coklat.
- Anda bisa memanggang adonan dalam kue besar, lalu memotongnya kecil-kecil. Itu semua tergantung resep kue apa yang digunakan.
- Banyaknya lemak dalam produk mempengaruhi kelembutan adonan yang sudah jadi. Semakin sedikit lemaknya, semakin keras kuenya.
- Jika Anda hanya menambahkan kuning telur ke dalam adonan dan mengganti gula dengan gula halus, adonan akan menjadi rapuh.
- Tepung harus mengandung sedikit gluten. Maka adonan akan menjadi elastis dan makanan yang dipanggang akan memiliki rasa yang enak.
- Jika Anda menusuk adonan dengan tusuk gigi, 2 pasang sekaligus, melintang, kue akan terlihat seperti kancing.
- Ada resep memanggang dalam bentuk yang tidak biasa - dalam bentuk keranjang. Mereka bisa diisi dengan keju cottage dengan aprikot kering atau kismis, selai, susu kental rebus atau selai. Kemudian aprikot kering, plum, kacang-kacangan atau kismis ditambahkan ke dalam isian.
- Sajikan kue kepada anak-anak hanya setelah kue benar-benar dingin.
Artikel tentang topik tersebut
