Sedikit rekomendasi cara memasak telur dadar kukus. Telur dadar diet dalam tas: resep sederhana dan orisinal

Cara membuat telur dadar yang lebih tradisional adalah dengan di penggorengan, di dalam oven, bahkan di dalam microwave, namun ada juga yang non-tradisional, misalnya di dalam tas... Telur dadar dalam tas yang dimasak dalam wajan adalah sangat berbeda dari rekan-rekannya. Itu ringan dan lapang. Bahkan ada yang berpendapat rasanya seperti krim keju. Saya akan mengatakan ini, tentu saja rasanya tidak seperti itu, tetapi teksturnya sangat halus sehingga asosiasi seperti itu muncul tanpa disadari. Mari kita lihat hari ini bagaimana Anda bisa menyiapkan telur dadar seperti itu, dalam tiga variasi.

Telur dadar dalam tas dimasak dalam wajan: resep dengan foto

Resepnya akan menarik bagi semua orang yang sedang diet, karena hidangannya disiapkan tanpa minyak. Omelet tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Resepnya membutuhkan mentega, kami menaruhnya di atas telur dadar panas, mentega akan meleleh dan memberikan rasa krim yang menyenangkan pada hidangan.

Bahan-bahan:

• susu - 100ml
• telur - 2 buah.
• garam - sejumput
• mentega.

Telur dadar dalam tas: petunjuk langkah demi langkah

Potong-potong dan sajikan hangat. Jika diinginkan, segera tambahkan mentega. Penampang pada foto menunjukkan tekstur telur dadar yang direbus dalam wajan halus dan lembut.

Telur dadar rebus dengan sayuran dalam wajan di dalam tas: resep langkah demi langkah dengan foto

Cobalah membuat telur dadar dengan sayuran di dalam tas. Ini dimasak dengan sangat cepat, dalam panci biasa. Rasanya tidak biasa. Pertama, telur dadarnya tidak digoreng, artinya tidak mengandung lemak dan aman dimasukkan dalam kategori HF (nutrisi sehat); kedua, Anda bisa menambahkan sayuran apa pun yang Anda miliki ke dalam hidangan ini. Dalam kasus kami, ini adalah tomat dan rempah-rempah, tetapi sebenarnya ada banyak pilihan. Dan yang paling penting - penampilan. Telur dadar seperti itu akan selalu empuk. Itu tidak mengendap bahkan setelah didinginkan, Anda bisa memakannya panas dan dingin. Pada pilihan kedua, telur dadar bahkan bisa dipotong-potong dan digunakan untuk membuat sandwich.

Yang kami butuhkan:

• telur – 4 buah;
• beberapa tomat;
• susu - 1,5 gelas;
• rempah segar;
• garam dan bumbu secukupnya;
• kantong plastik – 2 buah.

Cara memasak telur dadar dalam kantong berisi sayuran di dalam air

Telur dadar sudah siap, sajikan di atas meja.

Telur dadar ayam dalam kantong plastik

Dan kini versi telur dadar yang lebih memuaskan menanti Anda. Ini akan direbus dengan baik di dalam kantong, tanpa minyak, di dalam wajan, tetapi dalam hal ini saya menambahkan ayam dan roti ke dalamnya. Ternyata bukan hanya sarapan yang sangat mengenyangkan, tapi juga makan siang yang lengkap, yang tinggal menambahkan salad sayuran segar. Ayamnya harus direbus, dalam kasus saya ini pada dasarnya adalah potongan ayam sisa kemarin. dan resep saya adalah cara yang bagus untuk menyelesaikan masalah dengan menggunakan potongan daging kemarin. Ngomong-ngomong, kalau bikinnya bukan dari ayam, tapi dari daging lain, enak juga.

Yang kami butuhkan:

• 2 telur;
• 30ml. susu;
• garam;
• 1 potongan daging ayam;
• crouton roti putih (opsional).

Cara membuat telur dadar di dalam tas dengan potongan daging dan crouton

Anda bisa menyajikannya dengan saus favorit apa pun.

TELUR GORENG... DALAM WAJAH DALAM 20 DETIK

Alih-alih menggoreng di penggorengan, telur orak-arik ini direbus dalam air tepat selama 20 detik. Setelah 20 detik, Anda membuka tutup panci - dan awan kuning lembut muncul. Halus, seperti souffle paling lembut.

Metode ini ditemukan oleh pemilik restoran, koki, dan penulis makanan California Daniel Patterson. Sekitar enam tahun lalu, resep telur orak-arik dalam panci pertama kali muncul di New York Times. Sejarah metode baru ini membuat penasaran: tunangan Patterson memaksanya membuang penggorengan Teflon (saat itu kampanye untuk membuang Teflon dari dapur baru saja dimulai), dan telur orak-arik yang coba digoreng oleh koki seperti biasa. cara di penggorengan besi atau di panci mengeluarkan lemak dan hasilnya tidak sesuai harapan. Namun Patterson tidak ingin kehilangan hidangan sarapan favoritnya, jadi dia mencari jalan keluar. Ini adalah bagaimana hibrida telur rebus aristokrat dan telur orak-arik yang populer muncul.

Produk untuk 2 porsi:
4 butir telur besar
2 sdm. aku. minyak zaitun (opsional)
garam laut halus
lada hitam yang baru digiling.

Pecahkan setiap telur satu per satu dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan, komponen encer dari putihnya.

Jika Anda yakin telurnya segar, dengan bagian putihnya yang elastis dan kental, langkah ini bisa dihilangkan.

Setelah menyaring “air” dari protein. Inilah yang sebenarnya tidak kita perlukan.

Tempatkan telur dalam mangkuk dan kocok kuat-kuat dengan garpu atau pengocok.
Resepnya mengatakan bahwa Anda perlu mengocoknya selama 20 detik, tetapi Anda tidak perlu melihat stopwatch: yang utama adalah mencampurkan kuning telur dengan putihnya dengan benar. Tidak perlu memberi garam pada mereka.

Isi panci berukuran sedang dengan air (resepnya menyebutkan 4 inci, yaitu 10 cm) dan letakkan di atas api sedang. Saat air mulai mendidih, tambahkan sedikit garam (lalu Anda bisa menambahkan garam ke telur orak-arik sesuai selera). Garam airnya dengan cara yang sama seperti saat merebus sayuran - brokoli, kembang kol, dll.
Sulit untuk memfilmkan tahap selanjutnya, jadi bacalah dengan cermat :)
Jadi, airnya direbus (tidak keras). Tempatkan sendok bergagang panjang ke dalam panci dan putar searah jarum jam untuk menciptakan “kolam pusaran air”.
Tuang telur, tutup panci dengan penutup dan mulailah menghitung sampai 20 (atau perhatikan stopwatch).

Matikan api dan buka tutup panci. Telur harus mengapung di permukaan. (Jika Anda perhatikan lebih dekat, Anda dapat melihat bahwa mereka membeku dalam bentuk pita.)
Keluarkan dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam saringan, atau letakkan saringan di wastafel terlebih dahulu dan tiriskan airnya, pegang telur dengan bagian belakang sendok berlubang. Tekan perlahan telur orak-arik ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air.

Dari saringan, masukkan telur ke dalam piring, gerimis dengan minyak zaitun jika diinginkan, dan bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Sajikan dengan mentega, roti segar, dan sayuran. Cobalah untuk menyiapkan semua bahan tambahan yang mungkin terlebih dahulu agar telur orak-arik tidak menjadi dingin: lebih baik memakannya panas.

Saya telah membuat hibrida yang luar biasa ini beberapa kali, kebanyakan dengan dua telur dan bahkan satu, karena penasaran (satu lebih cocok untuk sandwich), tetapi Anda bisa memasak dengan tiga atau empat. Belum lagi waktu yang dibutuhkan hingga air mendidih di dalam panci, seluruh prosesnya memakan waktu 40 detik. Hasilnya menurut saya luar biasa. Meskipun selera setiap orang berbeda-beda, ada yang senang, ada yang mungkin kecewa. Tapi patut dicoba. Apalagi jika Anda bosan dengan telur rebus, goreng, atau telur orak-arik tradisional yang itu-itu saja untuk sarapan.

Dan sebagai kesimpulan, kabar baik. Telur ayam telah direhabilitasi. Ternyata mereka salah tersinggung karena menganggapnya sebagai sumber berbahaya peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Tapi iblis tidak seseram yang dilukisnya :)

Minggu lalu saya menemukan informasi terkait kolesterol dan konsumsi telur sebanyak dua kali.
Singkatnya, hati kita menghasilkan kolesterol beberapa kali lebih banyak daripada yang bisa diperoleh tubuh dari selusin telur saja. Kolesterol baik diperlukan untuk menjaga fungsi kekebalan tubuh dan memproduksi hormon penting seperti testosteron. Kolesterol “jahat” meningkat ketika kita mengonsumsi makanan yang terlalu berlemak, yang mengandung banyak karbohidrat yang mudah dicerna dan sangat sedikit serat, vitamin dan mineral. Berikut ini lebih lanjut tentang hal itu. Dan ini lebih pendek, tapi dalam bahasa Inggris.

Secara umum, Anda bisa menikmati telur ayam dan memakannya setidaknya setiap hari.
Tapi tidak sampai puluhan atau puluhan tentunya :) Selamat makan!

Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan enak

Cobalah memasak hidangan familiar seperti telur dadar, tetapi kukus saja. Selain manfaat istimewa yang akan Anda terima, ini akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang lembut dan luar biasa!

20 menit

184 kkal

4/5 (2)

- hidangan klasik kuno dari Eropa tengah. Menurut beberapa sumber, itu ditemukan di Austria, di mana sejumlah besar roti basi ditambahkan ke dalamnya. Versi lain tentang asal usul telur dadar: ditemukan oleh seorang juru masak dari Wina pada abad ke-19 sesuai resep khusus Kaisar Franz Joseph 1. Ada banyak jenis telur dadar dalam masakan di seluruh dunia: di Italia - frittata, di Spanyol - tortilla, di Jepang - nasi omu dan omu-soba dengan tambahan nasi dan makanan laut. Di Prancis, baik air, susu, maupun tepung tidak ditambahkan ke dalam telur dadar. Terbuat dari telur, begitu mengental langsung digulung menjadi tabung.

Manfaat telur dadar kukus

Jumlah kalori dalam telur dadar “murni” adalah 184 kkal per 100 gram. Namun angka ini meningkat seiring dengan penambahan produk lain ke dalam masakan.

Telur dadar mengandung zat bermanfaat: kalsium, zat besi, lesitin, kalium, selenium dan lutein, serta vitamin A, D, B2, B12, B6, B9, E. Telur dadar juga memperkuat daya tahan tubuh, bermanfaat untuk otot dan sakit kepala. dan memperkuat sistem saraf. Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, telur dadar membantu memperkuat gigi, tulang, dan kuku.

Telur dadar kukus adalah sarapan yang enak untuk anak-anak

Belum ada pendapat yang jelas mengenai penggunaan telur dadar oleh anak di bawah satu tahun, karena putih telur dan susu sapi tidak dianjurkan dikonsumsi oleh bayi. Tetapi setelah satu tahun - telur dadar, dan bahkan telur dadar yang dikukus, tidak hanya memungkinkan, tetapi juga harus diberikan kepada anak-anak sebagai sumber vitamin dan kaya nutrisi sarapan atau makan siang yang seimbang.

Telur dadar yang dimasak dengan double boiler tidak hanya lebih sehat dari telur goreng, tapi juga lebih enak. Ternyata jauh lebih empuk dan berair serta membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasaknya. Namun, Anda perlu memasukkan telur dadar ke dalam makanan bayi Anda, seperti semua makanan baru, secara bertahap, memantau reaksi anak untuk menyingkirkan kemungkinan alergi. Sebaliknya, Anda bisa mendiversifikasi hidangan ini dan menambahkan wortel, zucchini, atau bayam ke dalamnya.

Telur puyuh bisa menjadi pengganti telur ayam yang sangat baik, berdasarkan perhitungan: 1 butir telur ayam sama dengan 4 butir telur puyuh. Telur dadar kukus bisa dimasak dalam panci kukus atau slow cooker. Masing-masing pilihan ini memiliki ciri khasnya masing-masing, jadi berikut ini kami tawarkan kepada Anda dua resep membuat telur dadar protein kukus.

Telur dadar kukus dalam slow cooker

Kami mempersembahkan kepada Anda resep telur dadar kukus.

Bahan-bahan

Persiapan. Pertama, bilas telur hingga bersih dengan air mengalir. Kotoran berupa kotoran ayam melekat kuat pada telur dan sangat beracun. Jika air saja tidak cukup, masuk akal untuk mencuci telur dengan sabun. Namun Anda tetap perlu membilasnya dengan air mengalir.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer atau pengocok blender selama 20 detik. Hal ini juga mungkin buat secara manual dengan garpu biasa.
2. Sekarang tambahkan sedikit garam dan aduk lagi.
3. Kemudian tambahkan susu dan kocok untuk ketiga kalinya selama 20 detik.
4. Olesi wadah multicooker Anda dengan mentega, tuangkan campuran telur dadar dan nyalakan pengukus selama 20 menit.

Anda bisa menyajikan telur dadar ini ke hidangan kecil dalam bentuk bunga, yang batangnya bisa dibuat dari tanaman hijau apa saja - peterseli atau adas. Jika memungkinkan untuk membuat telur dadar dari telur buatan sendiri, selain lebih sehat dari telur yang dibeli di toko, warna telur dadarnya juga akan menjadi warna kuning yang sangat indah dan rasanya akan lebih kaya.

Telur dadar yang dimasak dengan air mendidih dijamin akan mengembang dan tidak perlu menambahkan semolina atau tepung pada dasarnya. Pemasakan dilakukan tanpa menggoreng, sehingga tidak timbul garing yang dapat membahayakan kesehatan. Buatlah sarapan ini untuk anak-anak atau orang dewasa – semua orang akan menyukainya.

Cara memasak telur dadar di dalam tas

Dasar hidangan masakan Prancis dibuat dengan cara yang sama seperti telur dadar goreng biasa: telur dan susu dikocok dengan mixer, blender, pengocok, atau dengan tangan. Setelah itu, menyiapkan telur dadar dalam kantong dapat dilakukan sebagai berikut: tuangkan adonan ke dalam kantong dan masak dalam air mendidih, masak dalam microwave dalam kantong plastik atau cetakan, atau kirim kantong berisi adonan ke multicooker.

Di air

Persiapan hidangan seperti itu menggunakan teknologi pengentalan khusus: alas kocok ditempatkan di dalam kantong, yang kemudian ditutup rapat, setelah itu benda kerja dikirim ke panci berisi air mendidih. Jika Anda tidak tahu berapa lama untuk memasak telur dadar dalam wajan, beri waktu sekitar 10 menit, lalu lihat konsistensinya - jika sudah padat, Anda bisa mengeluarkan massa yang mengembang dan meletakkannya di piring.

Di dalam microwave

Mereka yang baru pertama kali membuat sarapan dengan cara ini perlu berhati-hati, karena waktu memasak tergantung pada daya peralatan dapur yang disetel. Telur dadar dalam microwave siap dalam 3-5 menit. Prinsip persiapannya sedikit berbeda dengan merebus: massa telur dadar, yang bahkan bisa tanpa susu, dipanggang dengan mentega - dituangkan ke dalam loyang silikon yang sudah diolesi minyak.

Dalam slow cooker

Pilihan sarapan sehat ini sangat mudah disiapkan: kocok adonan telur asin, tambahkan sedikit susu, dan masukkan adonan cair berbuih ke dalam baking bag yang rapat. Telur dadar dalam multicooker di dalam tas disiapkan dengan air yang dituangkan ke dalam mangkuk di bawah tutup tertutup. Peralatan diatur ke mode “Steam” dan dimasak selama 30 menit.

Omelet dalam tas - resep dengan foto

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan seperti itu bahkan bisa disiapkan. Campuran telur-susu rebus lebih bermanfaat bagi tubuh segala usia dibandingkan yang digoreng dengan minyak di penggorengan. Telur dadar ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang menderita diabetes atau maag. Pilih salah satu atau coba setiap resep telur dadar dalam kemasannya - Anda akan senang dengan rasanya yang lembut.

Rebus

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 112 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.

Resep langkah demi langkah untuk telur dadar rebus akan membantu bahkan seorang juru masak muda membuat sarapan bergizi. Pemula disarankan untuk terlebih dahulu mempelajari cara memasak telur dadar klasik yang lezat di dalam tas, dan baru setelah itu mereka dapat bereksperimen dengan berbagai daging, sayuran, beri, dan bahan tambahan lainnya. Ambil produk yang diperlukan dan terapkan opsi yang tidak biasa ini.

Bahan-bahan:

• air – 1,5 liter;
• garam – 1 sejumput;
• susu – 160ml;
• telur – 3 buah.

Metode memasak:

1. Sebelum memulai, cuci setiap telur, lalu keringkan dan pecahkan ke dalam mangkuk yang benar-benar kering.
2. Tambahkan susu secukupnya, kocok rata dengan tangan atau gunakan mixer. Tambahkan garam, lalu lanjutkan prosesnya.
3. Buka kantong yang rapat dan letakkan agar tidak jatuh saat Anda menuangkan sediaan.
4. Tuang ke dalam dasar omelet.
5. Ikat tepi tas dan kencangkan dengan karet gelang.
6. Tuang air ke dalam panci, turunkan kantong berisi telur kocok, dan didihkan.
7. Masak hingga adonan mengental.
8. Potong kantong yang sudah agak dingin, letakkan isinya di piring, dan taburi bumbu jika diinginkan.

Di dalam sekantong susu

• Waktu: 40 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 140 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda ingin menyantap sesuatu yang enak untuk sarapan, pertimbangkan opsi ini. Telur dadar dengan susu di dalam kantong dimasak dengan tambahan daging dan tomat, sehingga sangat bergizi - dapat dengan mudah menjadi makanan lengkap. Alih-alih daging, Anda bisa menggunakan ham atau udang - siapa pun yang suka. Pelajari cara membuat hidangan empuk dan berair menggunakan susu.

Bahan-bahan:

• tomat – 1 buah;
• sayuran hijau – 0,25 ikat;
• daging rebus – 100 gram;
• telur – 3 buah;
• susu – 100 ml;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus daging, cincang halus. Jika kubusnya masih basah, sebaiknya letakkan di atas serbet dulu agar airnya terserap ke dalamnya.
2. Potong sayuran, potong tomat menjadi kubus.
3. Telur, pecahkan ke dalam mangkuk kering, campur dengan susu, garam, kocok semua bahan hingga permukaannya tertutup gelembung-gelembung kecil.
4. Tambahkan sisa bahan ke dalam campuran telur halus dan campur semuanya dengan sendok.
5. Tuang dasar omelet berisi daging dan tomat ke dalam kantong plastik yang sudah disiapkan sebelumnya, kencangkan pinggirannya dengan karet gelang, celupkan ke dalam air hangat, lalu masak selama 30 menit.

Di air

• Waktu: 30 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 85 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Keunggulan masakan ini adalah strukturnya yang keropos dan sangat halus, bahkan di hari kedua telur dadarnya tidak mengendap. Artinya, Anda bisa membuatnya terlebih dahulu dan cukup memanaskannya kembali di microwave di pagi hari. Cari tahu cara membuat telur dadar berbahan dasar air yang tidak mengandung setetes pun lemak. Anda bisa menyajikan hidangan dengan sayuran cincang, adas, atau salad.

Bahan-bahan:

• garam – 1 sejumput;
• air – 0,33 gelas;
• telur – 5 buah.

Metode memasak:

1. Cuci telur terlebih dahulu, lalu pecahkan ke dalam wadah kering. Kocok sampai Anda mendapatkan massa yang homogen, tetapi tidak berbusa. Tambahkan air, lalu kocok sedikit lagi.
2. Ambil tas jenis “T-shirt”, letakkan satu di mangkuk yang dalam, dan yang kedua di atasnya. Pastikan tidak ada lubang di dalamnya. Isi kantong dua lapis dengan campuran telur-air dan angkat dengan hati-hati. Ikat kantong dengan sangat erat agar tidak ada yang bocor saat dimasak.
3. Tuang sedikit garam ke dalam panci yang airnya sudah mendidih, dan letakkan benda kerja yang sudah dikemas di sana. Masak telur dadar selama 20 menit, sambil terus memastikan kantongnya tidak mengapung, tetapi seluruhnya terendam air. Ini tidak akan mempengaruhi kesiapan, tetapi bagian yang tidak terendam air akan menonjol dengan latar belakang sisa massa dengan warna abu-abu.
4. Keluarkan bungkusan berisi makanan yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong bagian atas kantong dan pindahkan isinya ke piring.
5. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Diet

• Waktu: 40 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 90 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Petunjuk langkah demi langkah akan membantu Anda membuat hidangan ini, yang cocok bagi mereka yang menderita maag, masalah kulit, atau penyakit seperti diabetes, karena resepnya mengandung kembang kol. Tidak semua orang tahu cara membuat telur dadar diet yang lezat di dalam tas, tetapi juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Hal utama adalah melakukan semuanya langkah demi langkah dan mengikuti rekomendasi memasak.

Bahan-bahan:

• sayuran hijau - opsional;
• susu – 140 ml;
• telur – 3 buah;
• kembang kol – 100 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Bagilah kembang kol segar menjadi kuntum, potong beberapa bagian menjadi irisan.
2. Cuci telur untuk menghilangkan kotoran, pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan tambahkan garam. Kocok bahan secara menyeluruh hingga terbentuk busa dengan gelembung padat.
3. Potong dill (atau peterseli) dengan pisau.
4. Campur alasnya dengan kubis cincang dan sayuran cincang menjadi potongan-potongan kecil.
5. Tuang adonan ke dalam tas, simpan di piring atau mangkuk.
6. Masak hidangan diet selama 30 menit, lalu keluarkan kantong dari air mendidih, potong dan pindahkan telur dadar yang sudah jadi, harum, dan menggugah selera ke piring.

Di dalam microwave

• Waktu: 10 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 97 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Metode ini adalah salah satu pilihan tercepat untuk mendapatkan makanan berprotein yang mengenyangkan dan sehat. Pelajari cara memasak telur dadar dalam microwave dengan jamur dan ham hanya dalam 10 menit. Perlu dicatat bahwa resep ini dirancang untuk oven microwave dengan daya 700 W. Ingatlah selalu bahwa sebelum memecahkan telur harus dicuci terlebih dahulu agar terhindar dari berbagai penyakit.

Bahan-bahan:

• garam, merica - secukupnya;
• mayones – 2 sdm. aku.;
• telur – 3 buah;
• ham – 50 gram;
• susu – 4 sdm. aku.;
• champignon segar – 4 buah.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur setelah mangkuk dikeringkan. Tambahkan garam, bisa juga ditambahkan merica untuk penyedap rasa.
2. Campur telur yang belum dikocok dengan mayonaise, kocok, lalu tuang susu.
3. Potong ham menjadi kubus, potong champignon menjadi bentuk serupa. Kirim produk daging dengan jamur ke dalam campuran telur.
4. Tuangkan dasar omelet ke dalam mangkuk yang tahan terhadap sinar yang dipancarkan oven microwave.
5. Atur waktu di microwave selama 10 menit, dan setelah sinyal Anda bisa menyajikannya.

Lembut

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 100 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Kelezatan yang terlihat pada foto di bawah ini sama sekali bukan jenis keju yang mahal, melainkan telur dadar yang lapang dengan tekstur lembut yang rasanya persis seperti krim keju. Konsistensi dan cita rasa dari massa yang sudah jadi pasti akan diapresiasi oleh setiap anggota keluarga, terutama yang gemar menyantap makanan lezat.

Bahan-bahan:

• garam secukupnya;
• telur – 3 buah;
• susu – 150ml.

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan mixer, kocok telur asin hingga berbusa, tambahkan susu, dan kocok lagi beberapa menit.
2. Tuang campuran telur yang sudah dicampur susu ke dalam kantong plastik (Anda bisa memasukkannya ke dalam satu - akan cair, tetapi massa yang lapang tidak akan tumpah). Tarik tas dengan erat dan kencangkan dengan karet gelang.
3. Tuang air ke dalam panci, didihkan, lalu masukkan kantong dan masak selama 30 menit.
4. Potong kantongnya dengan hati-hati, keluarkan telur dadar yang dipotong persis seperti keju, potong menjadi beberapa bagian, lalu letakkan di piring yang telah ditentukan.

Uap

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 136 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Makanan kukus tidak mengandung karsinogen berbahaya, kolesterol, atau apapun yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan anak atau orang dewasa yang menderita penyakit saluran cerna. Misalnya telur dadar yang diolah dengan cara ini merupakan sumber vitamin A, B, D, E, arginin, berbagai asam, dll. Resep langkah demi langkah akan memberi tahu semua orang cara memasak telur dadar kukus dalam tas di rumah , meskipun Anda tidak memiliki ketel ganda.

Bahan-bahan:

• minyak (tiriskan) – 1 sdt;
• garam secukupnya;
• telur – 3 buah;
• susu – 100ml.

Metode memasak:

1. Cuci telur sebelum dipecah ke dalam mangkuk. Campurkan dengan susu, tambahkan garam, lalu kocok semuanya hingga berbusa.
2. Siapkan cetakan telur dadar: olesi piring logam dengan sepotong mentega, lalu tuangkan telur yang sudah dicampur susu ke dalamnya.
3. Bangun penangas air: isi setengah panci dengan dasar yang tebal dengan air. Nyalakan api di atas kompor.
4. Tempatkan wadah berisi adonan telur dadar di dalam panci berisi cairan mendidih sehingga bagian bawah panci logam hanya menyentuh permukaan air dan tidak tenggelam. Rebus air selama 35 menit, tutup wadahnya.

Protein

• Waktu: 30 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 125 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Keunikan dari telur dadar ini adalah pembuatannya tidak menggunakan telur ayam utuh, melainkan hanya bagian putihnya saja. Telur dadar dalam kantong plastik ternyata berwarna putih dan memiliki struktur berpori. Anda juga bisa menambahkan sayuran favorit yang dicincang halus - dengan cara ini telur dadar protein di dalam kantong akan lebih cerah, lebih menarik, dan menggugah selera. Cari tahu cara menyiapkan hidangan ini.

Bahan-bahan:

• krim asam – 1 sdm. aku.;
• putih telur – 3 buah;
• susu – 50 ml;
• garam secukupnya;
• paprika, selada - opsional.

Metode memasak:

1. Pisahkan putih dan kuningnya ke dalam dua wadah. Anda dapat menggunakan kuning telurnya untuk eksperimen kuliner lainnya, karena Anda tidak memerlukannya di sini. Kocok bagian putihnya, campur dengan susu. Jika Anda ingin hidangannya berwarna-warni dan cerah, tambahkan paprika cincang halus pada tahap persiapan ini.
2. Ambil kantong plastik dan tuangkan dasar omelet ke dalamnya. Ikat kantongnya, tapi sisakan sedikit ruang karena adonan yang direbus akan mengembang dan besar.
3. Masukkan kantong ke dalam cairan yang sudah mendidih di dalam panci, masak selama 20 menit, pastikan isinya benar-benar terendam air.
4. Keluarkan kantong berisi isi yang sudah disiapkan, potong bagian atasnya, diamkan beberapa saat agar masakan agak dingin.
5. Pindahkan hidangan yang subur dan berair ke piring yang dilapisi daun selada hijau.

Dengan keju cottage

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 82 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Cara ini adalah salah satu cara paling sederhana untuk membuat sarapan yang sempurna, memberi Anda kekuatan dan energi sepanjang hari. Lihatlah resep langkah demi langkah ini untuk membantu Anda membuat telur dadar dalam sekantong keju cottage dalam slow cooker. Jika Anda tidak memiliki asisten dapur yang berguna, setelah melakukan semua langkah persiapan, Anda cukup memasukkan tas ke dalam panci berisi air mendidih.

Bahan-bahan:

• sayuran hijau – 5 gram;
• susu – 50 ml;
• putih telur – 3 buah;
• keju cottage – 100 gram;
• garam – 1 gram.

Metode memasak:

1. Bilas sayuran dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Campurkan putih telur dengan keju cottage, tuang susu.
3. Kocok campuran telur-susu dan tambahkan garam.
4. Buka tas dan tuangkan ke dalam piring protein masa depan. Ikat tas dengan erat; Anda dapat mengamankannya dengan karet gelang untuk keamanan.
5. Tuang sekitar 1,5 liter air ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan alat ke mode “Steam”, turunkan benda kerja.
6. Masak selama 30 menit dengan tutupnya tertutup, ingatlah untuk memeriksa secara berkala apakah kantongnya bengkak.

Subur

• Waktu: 35 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 108 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Setiap anak atau orang dewasa akan menikmati pilihan sarapan berprotein manis ini. Telur dadar empuk di dalam kantong tidak harus dibuat dengan susu, Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang minimal. Puaskan rumah tangga Anda dengan suguhan berry yang memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan. Jika Anda sedang diet, buatlah sendiri hidangan serupa, tetapi tanpa gula.

Bahan-bahan:

• gula – 2 sdm. aku.;
• garam – 1 sejumput;
• jus lemon – 0,5 sdt;
• beri – 50 gram;
• telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Bagi telur yang sudah dicuci menjadi putih dan kuningnya. Kocok campuran secara terpisah.
2. Peras sedikit air jeruk nipis, masukkan ke dalam campuran protein, lalu tambahkan gula dan garam, lalu kocok kembali semuanya.
3. Tuang kuning telur ke dalam massa protein manis, campur semuanya dengan hati-hati dengan pengocok.
4. Bilas buah beri, keringkan dengan handuk, dan tuangkan ke dalam kantong yang sudah disiapkan. Lalu tuang ke dasar.
5. Masak kelezatan masa depan selama 20 menit.

Cara memasak telur dadar - rahasia memasak

Karena versi telur dadar ini hanya diketahui sedikit orang, tidak semua orang mengetahui seluk-beluk pembuatannya. Nah, untuk membuat telur dadar di dalam tas, sebaiknya perhatikan hal berikut ini:

1. Untuk menyiapkan hidangan, Anda tidak hanya dapat menggunakan kantong tebal yang dirancang untuk membekukan makanan, tetapi juga kantong plastik biasa. Dalam hal ini, lebih baik mengambil beberapa potong dan memasukkan satu kantong ke kantong lainnya agar massa cairan tidak bocor.
2. Sekantong campuran telur bisa dicelupkan ke dalam air mendidih jika Anda benar-benar yakin dengan kekuatannya. Jika Anda tidak yakin tas akan tahan terhadap perubahan suhu, maka tas harus direndam dalam air hangat.
3. Telur dadarnya akan menjadi tinggi, meskipun Anda mengocok telur dengan susu tanpa memisahkan kuning telur dari putihnya, tetapi jika Anda membuatnya tanpa susu, Anda harus mengocok putihnya terlebih dahulu hingga berbusa, lalu menggabungkannya dengan kuning telur yang sudah dikocok. dengan susu.
4. Telur rebus dari telur kocok direkomendasikan untuk nutrisi anak, makanan dan olahraga, serta bagi mereka yang menderita penyakit perut.
5. Agar omelet di dalam kantong semakin mengenyangkan, tambahkan sedikit mentega sambil mengocok alasnya.
6. Jika Anda menyiapkan hidangan dengan sayuran di microwave, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran telur - ini akan membuat hidangan lebih beraroma.
7. Anda bisa menyajikan hidangan asin dengan sedikit krim asam, dan hidangan manis dengan campuran yogurt atau dadih favorit Anda.

Simak resep cara memasaknya yang enak.

Video