Rangkaian sereal bayi bebas susu untuk pemberian makan pertama. Sereal bayi kering tanpa gula

ASI adalah makanan yang paling disukai untuk memberi makan anak di tahun pertama kehidupannya. Bagi mereka yang karena keadaan lain tidak dapat memberikan ASI, ada alternatif lain yaitu susu formula yang disesuaikan. Cepat atau lambat, anak-anak, baik yang diberi ASI atau IV, perlu memperbanyak pola makannya. Dokter menyebut usia optimal pemberian makanan pendamping ASI pertama adalah 5-7 bulan.

Dokter anak sering mendiskusikan mana yang terbaik untuk memulai - produk susu fermentasi, sereal, pure sayuran atau buah. Misalnya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan untuk memperkenalkan bubur sayuran terlebih dahulu - zucchini, kembang kol, dan brokoli, dan kemudian memperkenalkan bayi pada bubur - soba, nasi, dan jagung. Tetapi dokter anak yang berwenang, Dr. Komarovsky, sebaliknya, menyarankan untuk memperkenalkan produk susu fermentasi (kefir, keju cottage) terlebih dahulu, karena konsistensinya lebih mendekati aslinya. Dan kemudian - bubur susu dan sereal (gandum, oatmeal, nasi). Pilihan terakhir ada di tangan orang tua dan spesialis yang ibu dan ayah putuskan untuk didengarkan.

• permintaan produk, kategori harga dan komposisi;
• ulasan pelanggan dan pendapat dokter anak.

Sereal bebas susu hipoalergenik terbaik untuk pemberian makanan pertama

Produk baru apa pun dalam makanan bayi berisiko menimbulkan reaksi alergi. Itulah sebabnya mereka memulai penyuntikan dengan volume minimum, secara harfiah 0,5 sendok teh, dan memantau kesejahteraan anak dengan cermat. Volumenya meningkat dalam 7-10 hari. Munculnya rasa gatal dan bintik merah pada tubuh bukanlah pertanda baik.

Untuk mengurangi kemungkinan alergi, banyak orang tua lebih memilih sereal hipoalergenik. Dan bagi mereka yang anaknya memiliki kepekaan yang meningkat dan sudah memiliki preseden seperti ini, menu hipoalergenik adalah suatu keharusan.

3 Pengasuh Bayi

Rasio harga dan kualitas yang optimal
Negara: Israel
Harga rata-rata: 340 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Bubur Baby Sitter satu komponen terkenal dengan kualitasnya yang tinggi. Disetujui untuk digunakan mulai 4 bulan. Merek Israel memiliki fokus yang sempit - produksi sereal bebas susu untuk anak-anak. Anda tidak akan menemukan gluten, bahan pengawet, minyak sawit, garam dan gula, fruktosa atau glukosa dalam produk perusahaan ini. Bubur diperkaya dengan mineral dan vitamin. Ulasan positif mencatat tidak adanya gumpalan selama pengenceran dan rasa yang enak. Dibandingkan dengan analog, satu paket menghasilkan porsi lebih banyak - sekitar 22.

Keuntungan:

• komposisi yang aman;
• anak-anak makan dengan senang hati;
• sejumlah besar porsi.

Kekurangan:

• harganya di atas rata-rata.

2 Nestle

Pilihan ibu dan dokter anak
Negara: Swiss
Harga rata-rata: 110 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Sereal Nestlé bebas susu adalah yang paling populer di kalangan hipoalergenik. Mereka lebih disukai tidak hanya oleh orang tua, tetapi juga oleh spesialis yang berkualifikasi. Anda tidak akan menemukan minyak sawit, bahan pengawet, pewarna, garam atau gula dalam komposisinya. Namun ada catatan khusus pada kemasannya tentang gluten. Karena sereal bebas gluten dan sereal yang mengandung gluten dibuat dengan peralatan yang sama, kecil kemungkinan gluten, susu, dan laktosa dapat dimasukkan dalam jumlah kecil. Artinya, anak-anak yang mengalami defisiensi laktase atau intoleransi terhadap susu sapi sebaiknya menghindari makan bubur ini.

Keuntungan:

• harga menarik;
• rasa yang enak;

Kekurangan:

• Tidak diinginkan untuk intoleransi susu sapi dan defisiensi laktase.

Produsen sereal terbaik untuk pemberian makan pertama

Di pasar domestik di segmen sereal bayi yang cocok untuk pemberian makanan pertama, posisi terdepan ditempati oleh perusahaan manufaktur berikut:

• Heinz adalah perusahaan makanan Amerika yang telah beroperasi di Rusia sejak 1993. Pabrik produksi makanan bayi kami sendiri berlokasi di Wilayah Stavropol. Produknya berkualitas tinggi dan banyak diminati konsumen.
• Nestlé adalah perusahaan makanan Swiss. Kantor perwakilan Nestlé di Rusia telah beroperasi sejak 1995. Pabrik makanan bayi dan pabrik Bystrov berlokasi di Vologda. Sereal Nestlé memiliki ciri rasa yang enak dan komposisi yang aman, yang menjadikan merek ini salah satu yang paling populer.
• JSC PROGRESS adalah perusahaan manufaktur Rusia yang telah memproduksi salah satu merek makanan bayi terkemuka di Rusia, FrutoNyanya, sejak tahun 2000. Pabrik teknologi tinggi terletak di wilayah Lipetsk. Bubur FrutoNyanya memiliki konsistensi yang baik dan kualitas tinggi, serta kebijakan harga yang dapat diterima memungkinkan mereka menyingkirkan pesaing yang lebih terkenal dari rak-rak toko.
• Fleur Alpine merupakan rangkaian produk makanan bayi alami premium yang dibuat berdasarkan prinsip pertanian organik. Tingginya harga produk mempersempit target audiens, namun karena komposisi unik dan spesifikasi perusahaan, Fleur Alpin menemukan kliennya.
• Perusahaan URBIS (Israel) memiliki merek dagang Baby Sitter. Di pasar Rusia - lebih dari 20 tahun. Merek ini mengkhususkan diri dalam memproduksi sereal premium anak-anak yang bebas susu.

Di antara mereka yang mendapatkan popularitas, perlu diperhatikan TM “Baby” Slovenia, yang telah berfokus pada produksi produk premium untuk memberi makan anak-anak selama 35 tahun terakhir. Yang juga patut diperhatikan adalah “Produk Trans-Ural” Sibay ZAO dengan bubur “Vinny”, dan “Umnitsa” dari pabrik makanan bayi Ivanovo.

1 Fleur Alpen

Kualitas terbaik
Negara: Jerman
Harga rata-rata: 213 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Fleur Alpine memproduksi produk organik, termasuk sereal bayi premium. Ciri khas bubur bebas susu dari perusahaan Fleur Alpin adalah tidak adanya protein susu, laktosa, gula, garam, minyak sawit, perasa, gluten, fruktosa, glukosa, dan pengawet. Hipoalergenisitas produk telah diuji oleh Institut Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia dan dikonfirmasi melalui studi klinis yang dilakukan oleh mereka. Bubur diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak mulai usia 4 bulan, bahkan dengan defisiensi laktase, intoleransi protein susu, dan reaksi alergi makanan. Menurut ulasan, itu diencerkan dengan mudah dan sederhana, tanpa gumpalan. Memiliki konsistensi yang lapang. Anak-anak makan dengan senang hati.

Keuntungan:

• tidak ada bahan tambahan berbahaya dalam komposisi;
• tidak ada gumpalan;
• rasa yang menyenangkan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Sereal bebas susu dan bebas gluten terbaik untuk pemberian makan pertama

Gluten, juga dikenal sebagai gluten, adalah sekelompok protein nabati yang ditemukan dalam sereal seperti semolina, barley mutiara, oatmeal, gandum, dan barley. Bagi anak kecil, gluten menimbulkan bahaya berupa gangguan pencernaan dan peningkatan kemungkinan terjadinya reaksi alergi.

Alergi gluten cukup sulit didiagnosis, karena mungkin tidak ada ruam pada kulit, dan gejala pertama akan muncul 2-3 minggu setelah mulai dikonsumsi - kehilangan nafsu makan, gangguan usus, kulit pucat, gangguan tidur, penurunan berat badan. Dokter menyebut usia 7-8 bulan lebih aman untuk memperkenalkan gluten, sebelum itu disarankan untuk memberikan preferensi pada bubur bebas gluten - soba, jagung, millet, dan nasi.

3 Viny

Harga terbaik
Negara Rusia
Harga rata-rata: 70 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Perusahaan Vinnie baru saja mendapatkan popularitas, namun telah berhasil membuktikan dirinya dengan baik. Harganya yang murah memungkinkan Anda bersaing dengan merek yang lebih terkenal. Berkat komposisinya yang berkualitas tinggi, cocok untuk pemberian makanan pendamping ASI mulai usia 4 bulan. Diperkaya dengan prebiotik, mineral dan vitamin. Tidak mengandung gluten, gula, garam, minyak sawit atau bahan tambahan buatan. Alergi rendah. Tidak perlu dimasak. Di antara aspek negatifnya, netizen mencatat terbentuknya benjolan. Agar adil, kami mencatat bahwa jika diencerkan sesuai dengan instruksi, hal tersebut tidak akan terjadi.

Keuntungan:

• Harga rendah;
• komposisi seimbang;
• rendah alergi.

Kekurangan:

• merek yang kurang dikenal;
• Pembentukan benjolan mungkin terjadi.

2 sayang

Komposisi yang ditingkatkan
Negara: Slovenia
Harga rata-rata: 112 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Merek Bebi termasuk dalam kelas premium. Berbeda dengan produk sejenis dari merek lain, produk ini mengandung prebiotik, vitamin, dan mineral dalam jumlah terbesar. Tidak mengandung gluten, minyak sawit, fruktosa, gula, garam, glukosa atau bahan tambahan buatan. Satu-satunya kelemahan, menurut pembeli, adalah biayanya yang tinggi. Ulasan mencatat konsistensi yang baik tanpa gumpalan, serta kemungkinan mengencerkannya dengan susu formula, susu, jus, dan bahkan kaldu sayuran.

Keuntungan:

• diperkaya dengan prebiotik, vitamin dan mineral;
• cocok untuk anak-anak yang rentan terhadap alergi;
• tidak ada gumpalan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Pada awalnya, biasanya sarapan pagi dengan bubur dilengkapi dengan makanan biasa (ASI atau susu formula) sampai anak benar-benar kenyang. Volumenya ditingkatkan secara bertahap, mulai dari 0,5 sdt. hingga 160 gram, ketika makanan baru sepenuhnya menggantikan makanan. Dengan tidak adanya reaksi negatif dari sistem pencernaan dan reaksi alergi, sereal bebas susu dilengkapi dengan 1 sdt. mentega.

Nuansa mengencerkan bubur dari kemasannya:

1. Kemasan terbuka dapat disimpan tidak lebih dari 3 minggu.
2. Sebelum menyiapkan bubur, cuci tangan dan peralatan yang akan Anda gunakan untuk memberi makan bayi Anda.
3. Disarankan untuk merebus air minum lalu mendinginkannya hingga 40 derajat.
4. Tuangkan jumlah air yang dibutuhkan ke dalam wadah.
5. Harap dicatat bahwa buburlah yang perlu direndam dalam cairan, dan bukan sebaliknya. Trik ini akan mencegah terbentuknya gumpalan.
6. Setelah menambahkan bubuk, aduk rata hingga terbentuk konsistensi yang homogen.
7. Bubur yang tersisa di piring tidak layak untuk dikonsumsi berulang kali oleh anak. Sebelum setiap sarapan Anda perlu menyiapkan porsi baru.

1-1,5 bulan setelah pengenalan dan penyerapan yang baik dari sereal bebas susu, mereka mulai mengenal sereal susu, yang nilai gizinya jauh lebih tinggi.

1 Heinz

Heinz adalah pemimpin dalam sereal bebas gluten. Kebanyakan dokter anak lebih memilih perusahaan khusus ini, yang telah memantapkan dirinya sebagai produsen berkualitas tinggi. Tidak mengandung gluten, gula, garam, pengawet, perasa, pewarna, minyak sawit atau pengental. Bubur ini diperkaya dengan inulin – serat sawi putih prebiotik, vitamin dan mineral. Cocok digunakan mulai 4 bulan.

Bubur tersebar luas, sehingga Anda tidak akan kesulitan menemukan mereknya. Harganya yang menarik akan memanjakan mata. Encerkan tanpa membentuk gumpalan. Menyenangkan untuk rasanya. Mendapat rating tertinggi menurut pengguna.

Keuntungan:

• rendah alergi;
• diperkaya dengan prebiotik, vitamin dan mineral;
• direkomendasikan oleh dokter;
• Harga rendah.

Kekurangan:

• tidak ditemukan dalam kategori harganya.

Sereal terbaik untuk makanan pertama, siap disantap

Meskipun sereal bayi dalam kemasan sudah meminimalkan waktu memasak, tidak ada batasan untuk kesempurnaan. Jadi di rak-rak Anda bisa menemukan bubur yang sudah siap dikonsumsi. Ini bisa berupa bubur dalam toples yang bisa Anda bawa saat berjalan-jalan atau bepergian. Anda juga dapat menemukan produk dalam kemasan karton, dirancang untuk sekali makan, dan tidak memerlukan pengenceran dan pemasakan tambahan.

Format ini memungkinkan Anda untuk tidak membuang waktu di pagi hari menyiapkan sarapan untuk anak Anda dan sangat berguna jika Anda jauh dari rumah saat menyusui bayi Anda.

3 Sami dengan nasi susu kumis

Rasa krimnya enak, mengandung inulin
Negara Rusia
Harga rata-rata: 28 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Bubur nasi susu siap pakai dengan konsistensi cair dan rasa yang enak akan membantu orang tua jika tidak memungkinkan untuk menyiapkan porsi makanan bayi sendiri. Produk benar-benar siap digunakan, telah disterilkan secara andal, dan tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan. Untuk kecernaan terbaik dan perkembangan saluran pencernaan yang harmonis, pabrikan memperkaya bubur dengan inulin, yang merangsang pertumbuhan bifidobacteria dan laktobasilus yang bermanfaat.

Keuntungan:

• rasa krim;
• mudah digunakan;
• bebas garam, gula, gluten dan pengawet;
• murah.

Kekurangan:

• Komposisinya mengandung pengental - tepung kentang.

Bubur diproduksi dalam kemasan karton kecil (tetra-pack) dengan lapisan pelindung di dalamnya, yang menjamin keamanan dan kesegaran produk selama 6 bulan. Selain beras, perusahaan “Sami with a Moustache” juga memproduksi soba, gandum, dan oatmeal siap pakai dalam format serupa. Namun, menurut ulasan pelanggan, mereka jarang ditemukan dijual.

2 Agusha susu-soba Tidurlah

Produk jadi dalam kemasan yang nyaman
Negara Rusia
Harga rata-rata: 35 gosok.
Peringkat (2018): 4.9

Salah satu perwakilan terbaik dari bubur siap pakai dalam kemasan tetra, tidak diragukan lagi, adalah “Zasypayka” dari Agusha, yang diproduksi dengan susu, tetapi dengan bahan dasar biji-bijian yang berbeda. Bubur susu soba memungkinkan anak diberi makan dengan baik sebelum tidur, yang akan menjamin istirahat malam yang baik, yang sangat diperlukan bagi bayi dan orang tuanya. Untuk penggunaan yang benar, kocok kotaknya, tuangkan isinya ke dalam wadah bersih dan panaskan dalam penangas air. Perlu dicatat bahwa produk tidak dapat disimpan, jadi seluruh kemasan harus dimakan sekaligus, dan kelebihannya harus dibuang begitu saja.

Keuntungan:

• siap untuk dimakan;
• mengandung zat prebiotik;
• tanpa bahan tambahan buah;
• cukup manis.

Kekurangan:

• mungkin mengandung sedikit gluten.

Orang tua terutama menyukai kemudahan penggunaan produk. Anak yang lebih besar dapat meminum susu formula langsung dari kemasannya melalui sedotan. Dan pemberian makanan pendamping ASI pertama dengan bubur siap pakai “Zapyka dari Agushi” dianjurkan mulai dari usia enam bulan.

1 HiPP

Pilihan terbaik
Negara: Kroasia
Harga rata-rata: 90 gosok.
Peringkat (2018): 5.0

Sereal siap saji bebas susu dari HiPP ditujukan untuk anak usia 6 bulan ke atas. Selain sereal, komposisinya mungkin mengandung bahan tambahan buah dalam bentuk puree, serta kue kering, tergantung posisinya. Oleh karena itu, jika Anda mulai memberikan makanan pendamping ASI dengan sereal, namun belum mengenalkan pure buah, jangan buru-buru memberikannya kepada bayi Anda untuk dicoba.

Untuk kenyamanan, produsen menggunakan bentuk pelepasan kalengan. Wadahnya terbuat dari kaca. Stoples 190 gram dengan tutup ulir. Pembeli memperhatikan kombinasi sukses antara harga dan kualitas produk. Tidak adanya gluten, minyak sawit, gula, garam dan bahan tambahan buatan membuat bubur merek ini menarik di mata konsumen. Pengguna mencatat rasa yang enak dan konsistensi yang lembut sebagai keunggulan utama.

Keuntungan:

• komposisi seimbang;
• rasa yang menyenangkan.

Kekurangan:

• volume kecil dan kurangnya skala pengukuran;
• Cocok untuk memasukkan buah ke dalam makanan terlebih dahulu.

Bubur susu terbaik untuk pemberian makan pertama

Produk susu untuk pemberian makanan pertama memiliki nilai gizi yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan sereal bebas susu. Kandungan protein, lemak, vitamin, kalsium, dan garam mineral yang optimal memungkinkan Anda menyediakan semua elemen yang diperlukan untuk perkembangan yang tepat bagi tubuh bayi yang sedang tumbuh. Untuk mengurangi risiko alergi terhadap produk alami, hidangan susu sebaiknya diperkenalkan tidak lebih awal dari 6-9 bulan. Disarankan juga untuk menggunakan bubur susu kambing dalam makanan anak Anda, yang lebih mudah dicerna dan memiliki konsentrasi asam amino esensial yang tinggi.

3 oatmeal susu Umnitsa dengan pisang

Murah, sehat dan enak
Negara Rusia
Harga rata-rata: 91 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Bubur susu oatmeal dianggap sebagai salah satu menu paling bergizi untuk bayi mulai usia 6 bulan. Rendah kalori dan sekaligus sangat mengenyangkan berkat serat yang dikandungnya, merangsang pertumbuhan dan perkembangan anak, memberi tubuhnya vitamin, mineral, dan elemen penting biokimia lainnya yang berharga. Sangat berguna untuk mengonsumsi oatmeal dengan beberapa buah. Dalam hal ini, “Oatmeal susu Umnitsa dengan pisang” sepenuhnya memenuhi semua kebutuhan pemakan kecil.

Keuntungan:

• mudah dicerna;
• mengaktifkan saluran pencernaan;
• memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menyenangkan.

Kekurangan:

• mengandung penyedap rasa vanillin.

Yang terpenting, orang tua mengkritik bubur karena sedikitnya komposisi pure pisang. Ada yang mencatat bahwa rasa dan aroma khas buah eksotik ini praktis tidak terasa saat diseduh. Namun hampir semua orang sepakat bahwa bayi menyukai rasa makanan pendamping ASI, sehingga “Umnitsa Milk Oatmeal with Banana” kemungkinan besar akan menjadi hidangan favorit di meja anak.

2 buah multigrain susu FrutoNyanya

Yang paling populer
Negara Rusia
Harga rata-rata: 99 gosok.
Peringkat (2018): 4.9

Bubur buatan sendiri dari FrutoNyanya dapat ditemukan di konter toko kelontong mana pun yang memiliki bagian untuk anak-anak. Ini adalah salah satu merek terlaris dan favorit di kalangan orang tua, karena memadukan bahan-bahan berkualitas tinggi, keamanan lingkungan, dan harga terjangkau.

Bubur multigrain sangat cocok untuk makanan pendamping ASI bagi anak-anak yang telah mencapai usia enam bulan dan telah menerima hidangan biji-bijian dengan bahan tunggal sebagai makanannya. Bubur tidak mengandung bahan tambahan makanan apa pun (termasuk garam, minyak sawit, dan pengental), tetapi diperkaya dengan krim, yang secara signifikan meningkatkan nilai energinya dan meningkatkan rasanya.

Keuntungan:

• popularitas merek;
• komposisi yang aman;
• volume paket besar;
• Harga rendah.

Kekurangan:

• menggumpal saat diencerkan;
• konsistensinya terlalu tipis.

Menurut review para ibu, bayi merespon dengan baik terhadap produk ini, namun perlu diperhatikan komposisinya mengandung gula, sehingga tidak disarankan untuk sering memberikan “susu multigrain FrutoNyanya”.

1 susu BIBIKOL

Bubur paling enak dengan susu kambing
Negara: Jerman
Harga rata-rata: 350 gosok.
Peringkat (2018): 5.0

Bubur bergizi dan hipoalergenik dengan susu kambing memiliki rasa dan aroma yang sedap, mengenyangkan sempurna, dan yang terpenting tidak menimbulkan akibat negatif pada anak yang intoleransi terhadap protein sapi. “Bibikasha” diproduksi dalam beberapa versi - dari soba organik, beras, jagung, dan oatmeal. Ini juga mengandung susu murni yang diperoleh dari kambing Selandia Baru yang dibesarkan di lingkungan yang ramah lingkungan, sedikit minyak nabati yang sehat, mineral, vitamin dan kompleks prebiotik.

Keuntungan:

• tidak menyebabkan alergi;
• tidak mengandung garam, gula atau pemanis lainnya;
• menormalkan mikroflora usus;
• Diizinkan sejak usia 4 bulan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Dilihat dari ulasannya, sebagian besar orang tua merasa puas dengan “Bibikasha” dan dengan senang hati menggunakannya dalam makanan anak-anak mereka. Ini adalah pilihan terbaik untuk pemberian makanan pendamping ASI pertama bagi bayi dan anak yang diberi susu botol.

Harus instan (disiapkan secara industri), monokomponen dengan konsistensi terbaik, dan memiliki nilai gizi tinggi. Bubur harus mengandung vitamin dan 4 mineral terpenting -, dan.

Bubur untuk pemberian makan pertama tidak boleh mengandung (gluten dari tanaman serealia), karena telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaannya pada tahap awal berkontribusi terhadap perkembangan penyakit celiac. Gluten yang diperkenalkan sejak dini dapat merusak sel-sel mukosa usus, menyebabkan atrofi. Alasan lainnya adalah gluten itu sendiri dapat menyebabkan alergi terhadap makanan lain.

Dengan mempertimbangkan semua hal di atas, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa bubur untuk pemberian makan pertama dapat berupa:

• soba,
• beras,
• Penggunaan jagung diperbolehkan.

Sebagai catatan! Soba dan jagung lebih kaya serat makanan daripada nasi, tetapi nasi adalah yang terdepan dalam kandungan pati. Dari segi kandungan , dan empat mineral utama, bubur makanan bayi soba kira-kira dua kali lebih kaya dari bubur nasi dan berkali-kali lipat lebih kaya dari bubur jagung.

Anda bisa menyiapkan bubur bebas susu:

• Di air
• Di atas air dengan tambahan ASI,
• Pada .

Bubur dengan komposisi yang baik, namun terdaftar sebagai item tersendiri karena kandungan maltodekstrin

“Winnie-soba” dan “Winnie-nasi”. Konsumen mencatat bahwa sulit untuk diencerkan dan memiliki konsistensi yang lengket.

"Bellakt". Ketiga jenis sereal ini ideal untuk pemberian makanan pertama. Jangan mengandung, kemasan tertutup, bubur rapuh. Campurannya enak, tapi rasanya kalah dengan merek mahal.

"Bersarang". Diperkaya dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan, ia memiliki rasa dan konsistensi yang lembut. Bubur soba dan nasi direkomendasikan karena rendah alergi dan bebas gula; keduanya mengandung pengemulsi lesitin (kedelai), dan bubur nasi juga mengandung maltodekstrin.

Leticin kedelai sendiri tidak berbahaya bagi kesehatan; sebaliknya, ia melakukan beberapa fungsi penting dan sangat berguna; satu-satunya hal yang mengkhawatirkan adalah bahwa produk rekayasa genetika lebih sering digunakan untuk produksinya. Produk kering bubur Nestlé mungkin ada yang menggumpal, jadi sebelum dimasak sebaiknya diaduk dengan garpu baru kemudian diisi air/susu.

"Bayi Jagung." Kehadiran maltodekstrin tidak memungkinkan kami untuk merekomendasikannya untuk pemberian makanan pertama pada bayi.

Produsen sereal bayi yang tidak dapat kami rekomendasikan untuk pemberian makanan pertama

"Nasi Spelenok." Mengandung fruktosa yang minus, namun kandungan vitamin dan mineralnya 2 kali lebih tinggi dibandingkan nasi Nestlé.

"Agusha." Penyebabnya adalah kandungan garam dan gulanya. Kurang tercampur, banyak gumpalan.

“Baby buckwheat”: komposisinya bagus, tetapi tambahan gula, tidak cocok untuk dan.

“Malyutka-soba”, “Malyutka-jagung”. Bahan: tepung sereal, mineral, vitamin, maltodekstrin, sedikit gluten, sedikit susu.

"Humana-soba." Komposisinya mengandung dekstrin maltosa, entah kenapa pabrikan menambahkan serpihan beras, dan keberadaan glukosa dan fruktosa memperburuk keadaan.

"Friso-gandum." Ditambahkan tepung beras, sukrosa, gula buah, maltodekstrin, rasa yang identik dengan vanillin alami, yang tidak dapat diterima dalam makanan bayi.

Bubur bebas susu untuk pemberian makan pertama tidak boleh mengandung:

• Perekat,
• Sahara,
• garam,
• setiap
• bahan tambahan dari buah-buahan, sayuran, dll.

Masalah utama dalam pemanis dan penambahan garam adalah terganggunya indera perasa, karena pada awalnya anak harus belajar membedakan rasa sebenarnya dari produk tersebut dan baru kemudian makanan tersebut dapat dilengkapi dengan sesuatu agar lebih enak dan nikmat. . Meskipun bayi belum mencoba garam dan gula, ia tidak membutuhkannya, dan makanan apa pun akan menarik, tetapi jika Anda memulai dengan gula, akan lebih sulit untuk menghentikannya dari makanan manis. Gula menyebabkan proses fermentasi di usus, yang dapat menyebabkan penurunan pertahanan sistem kekebalan tubuh.

Seperti yang Anda lihat, daftar sereal yang dapat dikonsumsi tanpa rasa takut sangat banyak. Pilihlah bubur sesuai selera dan harga, dan tidak masalah sama sekali apakah Anda tetap berpegang pada satu merek atau membeli setiap jenis bubur dari produsen yang berbeda. Yang penting makanan bayi Anda sehat dan aman.

Pertanyaannya lebih bersifat diet daripada organisasi: menurut Anda, saat memperkenalkan bubur, apakah lebih baik membeli bubur yang bebas susu dan mencampurkannya dengan susu perah Anda sendiri, atau langsung membeli bubur yang mengandung susu? mana yang lebih sehat? Saya ingin memberikan yang terbaik. atau pada usia diperkenalkannya makanan pendamping ASI, pada prinsipnya anak sudah tidak peduli lagi dan lebih baik tidak perlu menderita dengan sesi pemompaan tersebut? Saya menanyakan ini untuk masa depan. sekarang kita 2,5.

Diskusi

semua orang sepakat pada pendapat yang sama :-)
Luar biasa.
terimakasih semuanya!

Saya mulai memberikan yang bebas susu dengan susu saya, kemudian saya mencampurkan bubur bebas susu dengan campuran, dan sekitar 9 bulan saya beralih ke yang berbahan dasar susu. Ngomong-ngomong, saya masih tidak mengerti di mana letak susu di dalamnya...

Diskusi

:) Anak itu akan makan apapun yang diberikan, karena dia belum tahu cara makan. Cobalah untuk pertama kalinya tanpa gula - tanpa gula akan terasa enak. IMHO, tidak perlu membiasakan Anda dengan gula. Ada yang disebut bubur. hypoallergenic - tanpa gula dan garam - soba, jagung. Mereka sebenarnya sangat enak.

kami makan bubur terbaik. Pengasuh bayi. dan beragam dan non-alergi. tuliskan sendiri. Kami memakannya untuk waktu yang sangat lama. sampai 2 tahun pastinya. dan mungkin lebih

Diskusi

Dan terkadang saya membuat kue keju dari dadih Smesharikovsky - saya menambahkan sedikit telur, gula, dan sedikit tepung agar tidak kental - dan memasukkannya ke dalam wajan tanpa minyak dengan sendok.

Pancake, jika ayah tidak keberatan dengan bau gorengan di rumah), sandwich, bubur bebas susu.

Diskusi

Putri saya berumur delapan bulan, dia tidak mau minum jus dan ini membuat saya khawatir, tapi dia makan pure buah.

Anak saya berumur 9 bulan, tolong tuliskan contoh menu makan dan resepnya. Terima kasih sebelumnya!

Pengenalan makanan pendamping ASI: bubur. Tata cara memperkenalkan bubur
...Kemudian bubur harus dituangkan ke dalam piring dan didinginkan. Hingga 8 bulan, bubur dimasak dalam air, lalu Anda bisa menggunakan susu khusus yang diencerkan (setengah volumenya). Setelah satu tahun, Anda bisa menyiapkan bubur dengan cara biasa - dengan susu murni. Tidak disarankan menambahkan gula dan garam ke dalam bubur hingga 1 tahun. Dalam bubur jadi yang disiapkan di rumah, pada tahap adaptasi lengkap anak terhadap hidangan baru (minggu ketiga), mentega harus ditambahkan, dimulai dengan 1 g dan secara bertahap meningkatkan volumenya menjadi 4 g, dan dari 8 bulan - menjadi 5 g 2. Bubur "pabrik" Tidak seperti bubur buatan sendiri, bubur instan lebih enak karena... Bukan...

Varietas ikan rendah lemak (pike perch, carp, hake, dll.) direkomendasikan; Mereka juga paling baik dikonsumsi dengan direbus tidak lebih dari 1-2 kali seminggu. Anda dapat meningkatkan jumlah protein dalam makanan Anda dengan keju cottage dan keju cottage. Susu dan produk susu sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk yang diberi perlakuan panas: kue keju, casserole keju cottage, susu kental manis tanpa gula. Dianjurkan untuk mengganti sebagian susu sapi utuh, yang kelebihan susu ibu dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi, dengan berbagai produk susu fermentasi (kefir, yogurt, susu panggang fermentasi, dll.). Lebih baik mengganti susu dan produk susu fermentasi. Penting sekali pola makan ibu menyusui...
...Tidak diinginkan mengkonsumsi makanan yang menyebabkan fermentasi di usus sehingga mengganggu fungsi saluran pencernaan: anggur, gula dan kembang gula dalam jumlah besar, olesan dadih manis dan kue keju, minuman ringan manis, sereal manis dan produk lain yang mengandung Sahara dalam jumlah besar. Penting juga untuk menghilangkan makanan dengan aktivitas sensitisasi (alergi) tinggi dari makanan: coklat, kakao, kacang tanah, kepiting, udang, udang karang, serta produk apa pun yang di masa lalu menyebabkan intoleransi makanan pada wanita. Sebaiknya hindari makan daging dari hewan muda dan burung, karena proteinnya, serta zat yang digunakan untuk...

Diskusi

Artikelnya sangat bermanfaat.
Secara pribadi, ketika saya sampai dari rumah sakit bersalin, saya tidak tahu apa itu apa. Dan sekarang setidaknya saya punya ide bagaimana cara makan.

Untuk Tank:
Saya sangat mengerti!!! Saya dan bayi saya sudah melewati tahap ini. Anda bisa makan daging sapi, babi, kalkun direbus atau dimasak dalam oven, kelinci (kakinya sangat enak) dengan sayuran: kembang kol, kentang, zucchini. Kami tidak memiliki alergi hati. Anda bisa makan pangsit buatan sendiri (jika Anda punya waktu untuk menyiapkannya), pangsit dengan kentang dan keju cottage, pasta atau nasi dengan pure daging bayi (waktu memasak - 5 menit!), jus anak-anak, pure buah anak-anak, apel panggang dan pir ( semua bahan hilang).khasiat), telur puyuh, semua jenis produk susu fermentasi lemak 0,1%. Juga roti hitam, keju, mentega. Kue "Maria", kerupuk, kerupuk dengan teh. Teh - tanpa bahan tambahan aromatik, bukan gula - fruktosa. Berry: blueberry, gooseberry, plum, ceri. Tidak ada alergi terhadap pancake dengan kefir juga. Kami menjalani diet ini selama enam bulan, dan dengan diperkenalkannya makanan pendamping, semuanya menjadi lebih mudah. Sekarang saya makan hampir semuanya. Selamat makan dan pemulihan cepat!

15.12.2008 02:23:38, Ibu dengan alergi

Bubur Friso untuk makanan bayi 1 Bebas Susu Usia Fitur komposisi Bubur soba Dari 4 bulan Bebas gluten, bebas laktosa, rendah gula Bubur beras-jagung Dari 5 bulan Bebas gluten, bebas laktosa, rendah gula Bubur gandum dengan 5 buah Mulai 6 bulan Bebas laktosa, kadar gula rendah 4 sereal Mulai 6 bulan Bebas laktosa, kadar gula rendah Produk susu (untuk susu formula) Usia Ciri-ciri komposisi Bubur soba Mulai 4 bulan Bebas gluten, kadar gula rendah Bubur nasi Mulai 4 bulan Bebas gluten, dikurangi kadar gula Bubur beras-jagung Mulai 5 bulan Tanpa gluten...
...Ada pertanyaan ketiga yang mengkhawatirkan orang tua modern: “tentang susu”. Susu sapi utuh memiliki kandungan protein dan natrium yang berlebihan (dibandingkan dengan kebutuhan anak) serta sejumlah vitamin dan unsur mikro yang jumlahnya tidak mencukupi, sehingga dokter anak tidak menganjurkan penggunaannya untuk menyiapkan makanan bagi anak di bawah usia 8 bulan. Bubur susu friso tidak terbuat dari susu sapi utuh, melainkan dari susu formula. Hal ini membuat komposisinya lebih bermanfaat, menyediakan tubuh dengan seluruh nutrisi penting yang kompleks. Selain itu, karena rasanya yang menarik (mengandung buah), membentuk kebiasaan rasa yang benar pada anak. Keistimewaan lain dari sereal bayi Friso: untuk menjaga kekebalan bayi, sereal mengandung...

Disarankan untuk memperkenalkan sereal bebas susu dan bebas gluten sebagai makanan pendamping pertama. Ini termasuk beras, soba dan jagung. Asalkan bayi dapat mentoleransi jenis sereal ini dengan baik, Anda dapat beralih ke sereal susu dan sereal dengan berbagai bahan tambahan. Bubur susu diproduksi berdasarkan susu formula, tinggi kalori dan ditujukan untuk memberi makan anak-anak yang sehat. Bubur dengan bahan tambahan buah dan sayuran merangsang fungsi usus, dimasukkan ke dalam makanan mulai 6-7 bulan. Dari usia 9-11 bulan, Anda dapat memasukkan bubur dari sereal utuh, yang dirancang khusus untuk makanan bayi, ke dalam makanan bayi Anda. Ada sejumlah sereal obat yang ditujukan untuk anak-anak dengan masalah tertentu. Bubur rendah alergen...
...Ini juga termasuk buah-buahan (apel, persik, pisang, mangga), serta jus buah (misalnya apel atau jeruk) dan air, yang membuat bubur benar-benar siap untuk disantap. Bubur tersebut rendah asam, tidak mengandung protein susu, dan diproduksi tanpa tambahan gula, perasa, pewarna, pengawet atau pengental. Dan jika bubur tersebut mengandung sayuran dan buah-buahan yang ramah lingkungan, maka mengandung 10-15% lebih banyak vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, karena sayuran dan buah-buahan tersebut ditanam dalam kondisi ramah lingkungan: di lahan yang ramah lingkungan, tanpa menggunakan pupuk buatan dan hanya T ...

Bagaimana cara menyiapkan bubur untuk bayi usia 5 bulan (dengan takaran atau gram)? Mana yang lebih baik untuk diberikan terlebih dahulu dan pada jam berapa dan...

Diskusi

Kasihan...
Saya mengklasifikasikan semua produk Nestlé sebagai tidak dapat digunakan setelah beberapa kali gagal, dari sudut pandang saya, pemberian makan. Artinya, saya akan berdosa pada Nestle!
Namun di sisi lain, sekali bukanlah statistik! Saya tidak menganjurkan memberi makan anak laki-laki itu lebih lanjut dengan kombinasi yang sama, tetapi mungkin saja muntahnya tidak hanya disebabkan oleh makanan! Jadi jangan terlalu khawatir!
Mengenai “hal-hal baru sekaligus”, saya pribadi memberikan porsi penuh hal-hal baru ketika saya merasa Misha sudah cukup mencoba semuanya. Sejauh ini (TTTCHNS!!!) semuanya baik-baik saja. Oleh karena itu, jangan salahkan diri Anda sendiri karena “setengah porsi”!
Dan Nestlé - ya, persetan! MENURUT OPINI SAYA.

Kami memuntahkan keju cottage dengan cara yang persis sama ketika saya, seorang ibu pemberani(!!! :(((), segera memasukkan 50 gram keju cottage ke gadis saya. Dia memakannya dengan sangat terkejut (saya senang - saya pikir dia menyukainya keju cottage. Ssst! Dia tidak berteriak, tidak ada yang serupa, tetapi setelah satu menit semuanya keluar kembali. Kali berikutnya dia mendorongnya menjauh dan sekarang dia tidak memakannya dalam bentuk murni - hanya setengahnya dengan buah. Ngomong-ngomong, buah yang paling tidak kami sukai adalah buah persik. Dan kami memiliki alergi yang parah terhadapnya.oatmeal bebas susu dengan Heinz APPLE (persis bahan tambahan ini - saya tidak akan pernah memikirkannya). Awalnya saya memikirkan susu dengan yang saya buatkan buburnya. Sudahlah! Kami minum susu ini (Agusha) dengan sempurna. Dan tidak ada alergi. Apa lagi- apa yang harus saya katakan? Saya bahkan tidak tahu :)))

Istrinskaya (dan nasi soba sudah dengan gula). Produk susu atau bebas susu, tidak masalah. Terima kasih.

Bubur apa yang bebas gula dan enak untuk bayi usia 5 bulan?

Pengenalan makanan pendamping ASI dan pengenalan anak pada makanan orang dewasa pada umumnya merupakan proses yang cukup panjang dan sangat bertanggung jawab. Produk setelah ASI tidak boleh menimbulkan reaksi negatif - gangguan usus, kondisi alergi, dan penyerapan makanan yang buruk.

Bubur untuk pemberian makan pertama merupakan salah satu pilihan nutrisi terbaik untuk bayi.

Namun, tidak mudah untuk memahami keragamannya: gluten dan bebas gluten, susu dan bebas susu, jagung dan soba - mana yang terbaik untuk disiapkan, kapan harus memasukkan dan memberikan campuran, dengan yang mana, produsen mana yang harus memberikan preferensi kepada. Semua nuansa ini harus dipertimbangkan secara lebih rinci.

Pengenalan bubur ke dalam makanan pendamping ASI biasanya dimulai pada paruh kedua kehidupan, dengan pemberian ASI dan penambahan berat badan yang normal. Bayi tiruan menerima campuran tersebut pada usia 4,5 bulan.

Bubur juga diindikasikan untuk infeksi rotavirus persisten yang disertai diare. Untuk bayi seperti itu, nutrisi berkalori tinggi diperlukan, yang dianggap sebagai bubur.

Dengan pertambahan berat badan yang optimal, campuran sayuran harus dimasukkan terlebih dahulu, baru kemudian pemberian makanan kedua. Sereal mulai diberikan kira-kira sebulan setelah diperkenalkannya pure sayuran.

Ada 5 “gejala” utama yang dapat dipahami orang tua bahwa sudah waktunya menyiapkan bubur untuk bayi:

• anak itu mulai tumbuh gigi;
• dia sudah duduk dengan percaya diri di kursi tingginya;
• dia atau campuran;
• dia menunjukkan minat pada nutrisi orang dewasa;
• dia mampu menjilat makanan cair dari sendok dan menelannya.

Jika tanda-tanda tersebut digabungkan, berarti bayi berpotensi siap mengenalkan bubur sebagai makanan pendamping ASI pertamanya. Tinggal menentukan produk mana yang terbaik untuk bayi.

Bubur terbaik untuk pemberian makanan awal adalah bubur bebas gluten - soba, jagung, atau nasi. Lebih baik meninggalkan hidangan yang terbuat dari gandum gulung, gandum atau semolina untuk nanti, karena sereal ini mungkin mengandung alergen - protein sereal gluten.

Anak-anak pada masa bayi tidak mencerna komponen makanan ini dengan baik, mereka mengalami gas dan sakit perut. Masalah ini dikaitkan dengan kurangnya enzim khusus yang menjalankan fungsi memecah gluten dalam tubuh.

Bubur untuk pemberian makanan pertama dibagi menurut berbagai alasan, sehingga orang tua dapat memilih produk yang terbaik dan paling cocok untuk anak:

Produk-produk berikut juga dapat diklasifikasikan sebagai bubur:

• Welling – campuran sereal-susu, yang menyerupai bubur yang sangat encer, dapat diberikan kepada bayi yang tidak dapat mentoleransi makanan kental dengan baik;
• kue instan– irisan keras mudah larut dalam susu, dan campuran yang dihasilkan menyerupai bubur encer dalam konsistensi;
• bubur muesli– produk ini mengandung bahan tambahan buah dan potongan kue, yang akan membantu anak usia 9 bulan dengan cepat menguasai kemampuan mengunyah makanan.

Bubur apa yang terbaik untuk pemberian makanan awal? Cara terbaik untuk berkenalan adalah bubur mono-komponen bebas susu, bebas gluten, tanpa bahan tambahan, dimasak dari soba, jagung atau nasi.

Komposisi setiap sereal unik, sehingga para ahli nutrisi bayi telah mengembangkan rekomendasi mereka sendiri yang mempertimbangkan urutan pengenalan sereal, ukuran porsi, dan nuansa penting lainnya.

Setelah memilih satu sereal, Anda harus memasaknya untuk anak Anda selama 2 minggu. Jika perut anak sudah terbiasa dengan produk makanan baru, jenis sereal selanjutnya bisa diperkenalkan.

Banyak ibu yang tidak yakin apa yang terbaik untuk bayinya: memberikan sereal yang dibeli di apotek atau menyiapkannya sendiri.

Misalnya, WHO mencatat bahwa bubur yang diproduksi secara komersial sebaiknya digunakan sebagai makanan awal, karena memiliki sejumlah keunggulan:

• memasak cepat (hanya membutuhkan beberapa menit);
• mudah dicerna;
• komposisi seimbang, juga diperkaya dengan unsur mikro yang bermanfaat;
• konsistensi homogen, tidak mengental setelah pendinginan;
• tidak adanya garam, pewarna berbahaya, dan komponen tambahan (tentu saja, ini khas dari produsen terbaik);
• pengendalian kualitas multilateral;
• teknik pembuatan khusus yang membuat produk lebih mudah ditelan dan diasimilasi.

Keunggulan sereal bayi yang diolah di rumah antara lain:

• kealamian produk yang lebih besar;
• menghemat uang, karena harga produk susu anak-anak cukup mahal;
• bubur buatan sendiri menyederhanakan transisi ke pola makan orang dewasa.

Dalam hal pemberian makanan pendamping ASI, Anda harus fokus pada anak. Kesan anak-anak saat menyusu, nafsu makan bayi akan memberi tahu orang tua bubur mana yang lebih baik - buatan sendiri atau dibeli.

Cara memasak?

Jika sereal yang diproduksi secara industri digunakan, maka pertanyaan tentang cara memasak bubur praktis tidak muncul, karena teknik pembuatan hidangan ditunjukkan langsung pada kemasannya.

Paling sering, campuran kering dituangkan dengan air matang (suhunya harus dipantau dengan cermat) dan diaduk sampai larut sepenuhnya. Anda sebaiknya menyiapkan bubur tepat sebelum makan, dengan mengikuti rekomendasi berikut:

1. Bubur bayi yang pertama kali diberikan kepada bayi harus lima persen (konsumsi 5 gram per 100 mililiter air). Ini adalah konsistensi produk terbaik untuk pemberian makanan awal. Maka buburnya akan menjadi 10%.
2. Anda harus memulai dengan volume minimum - satu sendok teh. Yang terbaik adalah “mempersenjatai diri” dengan peralatan makan silikon, yang cocok untuk gusi sensitif anak-anak.
3. Bubur yang paling baik diperkenalkan adalah bubur, bebas gluten, bebas susu, terbuat dari soba atau nasi. Anda perlu memastikan bahwa hidangan yang dihasilkan bebas dari gumpalan dan kotoran lainnya. Setelah diberi bubur, bayi diberikan ASI atau susu formula biasa.
4. Secara bertahap, porsi bubur meningkat - sekitar satu sendok teh per hari. Selama seminggu, Anda harus menambah volume hidangan menjadi 150 gram (ini berlaku untuk anak berusia 6 bulan), maka satu porsi hanya akan bertambah:
   • tujuh bulan – 160 gram;
   • delapan bulan - 180 gram;
   • tahun – 200 gram.

Jika Anda akan memasak bubur sendiri, proporsi dan aturan yang dijelaskan di atas tetap berlaku. Ingatlah untuk menggiling sereal dalam penggiling kopi sebelum dimasak untuk menghindari gumpalan yang tidak disukai bayi, lalu Anda bisa menambahkan susu formula atau susu ibu ke dalam masakan.

Peringkat sereal terbaik

Bubur bayi merupakan produk yang sangat populer, sehingga Anda dapat membeli produk dari berbagai perusahaan dan produsen di pasar dalam negeri.

Saat memilih sereal bebas susu atau bebas gluten terbaik, Anda harus mempertimbangkan tidak hanya ulasan dari ibu-ibu lain, tetapi juga pendapat “spesialis” independen terbaik - anak Anda sendiri.

Penilaian menarik terhadap sereal industri diberikan dalam program populer “Tes Pembelian”. Kita harus memberi penghormatan kepada semua produsen - tidak ada pengotor yang tidak aman yang ditemukan dalam sereal, tetapi hanya dua perusahaan yang masuk dalam peringkat: Heinz dan Bebi.

Produk yang dimasak dari perusahaan lain, termasuk bubur Malyutka yang populer, mengandung gumpalan yang tidak enak.

Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk melihat lebih detail dan menyeluruh peringkat sereal bayi terbaik yang sebaiknya Anda mulai memberi makan anak kecil, serta ulasan dari orang tua yang akan membantu Anda memahami campuran mana yang harus Anda hindari.

1. Heinz

Para ahli yakin bahwa bubur terbaik terdapat di lini produk produsen ini.

Orang tua akan dapat memilih makanan bayi berdasarkan usia dan kebutuhan anak.

Ada banyak sereal yang dijual di apotek dan toko:

• bebas susu dengan bahan tambahan;
• dengan susu;
• bebas susu rendah alergi;
• makanan lezat (multi-grain dengan buah).

Bubur Heinz mudah disiapkan – cukup encerkan dengan sedikit air.

Susu formula bayi ini tidak menggumpal, rasanya enak dan harganya relatif murah. Namun ulasan para orang tua menunjukkan bahwa konsistensi beberapa produk tidak selalu menyerupai bubur tradisional.

2. Sayang

Beberapa sereal rendah sukrosa terbaik diproduksi oleh perusahaan ini.

Produsen menawarkan berbagai macam produk berbeda untuk semua kelompok umur.

Orang tua akan dapat menyenangkan anak mereka dengan sereal:

• bebas susu (baik “murni” dan mengandung buah);
• produk susu (nasi dengan beri dan kacang-kacangan);
• bebas susu rendah alergi dengan prebiotik (termasuk kelas premium);
• produk susu premium (monokomponen dan multikomponen).

Ketika kita masih kecil, sulit bagi kita untuk memahami mengapa kita harus makan bubur untuk sarapan dan bukan permen. Bahkan setelah dewasa, banyak dari kita yang masih belum mengetahui betapa sehatnya bubur di pagi hari. Dan jenis bubur apa sebenarnya. Dan apakah mungkin bubur dimanjakan dengan mentega, dan bagaimana membuatnya manis tanpa gula. Sekarang kami akan menjelaskan semuanya.

Mengapa makan bubur untuk sarapan sangat menyehatkan?

Bubur dimasak dari sereal, dan sereal adalah biji-bijian dari berbagai jenis dan metode penyiapan yang berbeda. Semua biji-bijian memiliki satu kesamaan - kaya akan serat, vitamin, terutama kelompok B, protein nabati yang berharga, karbohidrat “lambat” dan pada saat yang sama cukup rendah kalori. Tentu saja, kita tidak sedang membicarakan bubur dengan mentega dan gula.

Bubur pagi membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama, tidak menambah stres pada saluran pencernaan, menyuplai nutrisi bagi tubuh, mengajarkan Anda untuk menjaga pola makan, memaksa Anda untuk bangun dan tidak “menggigit” sebelum ngemil sebelum makan siang. . Dan saat makan siang, sarapan yang baik memungkinkan Anda makan lebih sedikit - ini berguna jika Anda sedang menurunkan berat badan dan mengontrol porsinya.

Sereal yang berbeda - manfaat yang berbeda

Oatmeal adalah sereal makanan yang terbuat dari oat gulung. Ini kaya serat dan protein berharga. Bubur oatmeal dianggap sebagai salah satu sarapan paling memuaskan dan berkalori tinggi. Oatmeal juga menyehatkan, tetapi dimasak lebih cepat dan lebih mudah dicerna. Beli sereal yang belum diolah tanpa tanda seperti “1 menit!” atau "memasak instan" - oatmeal "cepat" tidak memiliki sebagian besar khasiat yang bermanfaat. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang sereal tersebut di bawah.

Semolina atau semolina – gandum yang ditumbuk halus (atau digiling kasar). Ini menghasilkan bubur yang empuk dan empuk yang mudah dicerna.

Soba kaya protein dan kalori lebih tinggi dibandingkan sereal lainnya - lebih dari 300 kkal per 100 g Namun pada saat yang sama, soba sangat kaya akan magnesium, potasium, dan zat besi. Ada soba yang terbuat dari biji-bijian utuh dan soba yang dihancurkan, biji-bijian dengan struktur rusak.

Beras Belanda - Ini adalah biji jelai, terbebas dari cangkangnya. Barley kaya akan vitamin B, protein dan mineral, terutama selenium, antioksidan yang dikenal memperkuat pembuluh darah.

Kerabat jelai mutiara - bubur jagung jelai – biji jelai dihaluskan, tetapi tidak dikupas seluruhnya. Karena kandungan seratnya yang tinggi, sereal ini merangsang pencernaan bahkan digunakan untuk menurunkan berat badan.

Beras Ini bisa berbeda - berbutir panjang dan berbutir bulat. Untuk bubur pagi, nasi putih bulat paling cocok karena memberikan tekstur lembut pada masakan. Nasi cukup tinggi kalori (nasi putih rebus memiliki 116 kkal per 100 g), namun mengandung vitamin B dan E.

Sereal millet tidak ada hubungannya dengan gandum - ini adalah millet, jenis sereal yang terpisah. Millet kaya akan protein dan mudah dicerna.

Ku bubur jagung (polenta) – butiran jagung yang ditumbuk halus. Ini mengandung banyak vitamin - kelompok B, A, E, PP, dan unsur mikro - besi dan silikon.

Jenis sereal Kandungan kalori per 100 g bubur (kkal)

gandum 109
Manna 120
Beras 144
Jagung 170
Soba 101
Jelai mutiara 135
jawawut 109
Yachnevaya 96

Apa lagi perbedaan bubur?

Kental dan rapuh. Bubur kental dimasak dari biji-bijian yang dihancurkan - dalam air, susu, dan bahkan kaldu. Mereka menahan banyak cairan, memberikan rasa kenyang seketika, dicerna dengan cepat dan baik - misalnya oatmeal, barley, dan bubur jagung.

Dari bubur yang rapuh, airnya menguap seluruhnya, seperti misalnya pada bubur soba, millet, atau jelai mutiara. Bubur seperti itu dicerna lebih lambat dibandingkan bubur kental dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Tidak semua sereal sama-sama menyehatkan

Jika sereal tidak memiliki kulit biji-bijian yang mengandung vitamin dan mineral, dan banyak diuapkan atau dihancurkan, selain kalori, sereal tersebut praktis tidak membawa apa-apa bagi tubuh. Selain itu, hampir tidak ada serat dalam sereal tersebut, dan diserap lebih cepat dibandingkan sereal lainnya - dan oleh karena itu, rasa lapar setelah bubur kembali lebih cepat. Bubur yang paling “murni” adalah semolina.

Apakah ada manfaat dari “sereal cepat saji”?

Bubur sachet terbuat dari apa yang disebut "serpihan" - biji-bijian yang diratakan dan dikukus, dikupas dari cangkangnya dan praktis tanpa serat. Tidak ada vitamin yang tersisa dalam produk ini. Hampir selalu, produsen menambahkan gula, susu bubuk, pewarna, pengental, dan perasa ke dalam sereal yang menjadi hambar setelah diproses - bahkan sulit untuk menemukan kismis asli dalam bubur seperti itu!

Oatmeal dari kantong mengandung kalori tiga kali lebih banyak daripada yang dimasak dari oatmeal gulung biasa - 100 g sarapan seperti itu mengandung sekitar 350 kilokalori yang tidak terlalu sehat.

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak

“Hercules” dimasak selama 15-20 menit, bubur jagung gandum selama setengah jam, dan jelai mutiara selama 45 menit. Untuk mempercepat prosesnya, sereal bisa dituangkan ke dalam termos dan dikukus dengan air mendidih pada malam hari. Untuk soba dan oatmeal, “masakan” ini sudah cukup. Anda cukup menghangatkannya di pagi hari dan menambahkan garam, susu, atau yogurt rendah lemak sesuai selera. Biji-bijian yang lebih kasar harus dipindahkan ke wajan dan dimasak, tetapi sekarang proses ini akan memakan waktu lebih sedikit.

Bagaimana cara menghindari kerusakan bubur dengan minyak?

Ahli gizi percaya bahwa biji-bijian dan produk susu paling baik dicerna bersama-sama, itulah sebabnya bubur yang dimasak dengan susu skim adalah yang paling sehat. Bubur ini kehilangan setidaknya 30 kkal per 100 g dibandingkan bubur biasa yang dimasak dengan susu penuh lemak.

Beberapa produsen memproduksi susu khusus ekstra lemak “untuk bubur” dengan tambahan krim - tentu saja sebaiknya dihindari. Hanya satu sendok teh mentega cair menambah 40–50 kkal pada satu porsi bubur dan menambah risiko penyakit kardiovaskular.

Dan tambahkan 20 kkal ke porsi Anda dengan setiap sendok teh gula.

Bagaimana cara membuat bubur lebih enak tanpa gula?

Alih-alih gula berlebih, Anda bisa menambahkan buah cincang, beri, dan sedikit madu ke dalam bubur (hanya saja, jangan menambahkannya ke susu atau bubur yang sangat panas - zat bermanfaatnya akan hancur).

Dan di musim dingin, Anda bisa menambahkan selai bebas gula, beri beku, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering, jangan lupa bahwa kacang-kacangan cukup berlemak, dan buah-buahan kering tinggi kalori. Beberapa sendok makan bahan tambahan ini per porsi sudah cukup.

Bubur adalah sarapan terbaik yang dapat dibuat dari sereal paling biasa tanpa biaya tambahan. Bubur yang ideal dibuat dengan susu skim, tidak mengandung gula atau lemak berlebih, serta mengandung buah segar, yogurt, dan kacang-kacangan.

Catatan dari editor "Letidor":
Untuk anak-anak, lebih baik memasak bubur dengan susu biasa non-skim (lagipula, Anda tidak ingin anak Anda menjalani diet rendah kalori seperti Anda), kacang-kacangan dan buah-buahan kering juga bisa ditambahkan tanpa batasan, seperti mentega (mengandung vitamin A, yang diserap sempurna dengan sereal).

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+