rumah Meja pesta

Resep kue stroberi yang sederhana dan enak. Cara membuat Strawberry Cake. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue biskuit stroberi dengan krim asam dan gelatin

Untuk membuat kue strawberry di rumah, resep dengan foto langkah demi langkah ditawarkan dengan berbagai cara, baik dengan maupun tanpa dipanggang. Anda dapat menggunakan buah beri segar dan beku, mengapitnya dengan kue bolu krim dan cokelat atau pancake emas tipis. Atau gabungkan stroberi yang berair dengan pisang dan buah-buahan lainnya, lengkapi dengan keju cottage, mascarpone, dan krim yogurt, tuangkan jeli beri, bekukan di lemari es dan sajikan sebagai makanan penutup ringan asli. Ada begitu banyak pilihan sehingga memilih yang terbaik hampir tidak mungkin. Setiap resep bagus dengan caranya sendiri, menarik dan layak untuk menyiapkan hidangan lezat untuk liburan dan kehidupan sehari-hari.

Kue stroberi dan pisang - resep langkah demi langkah dengan foto

Resep sederhana dan terjangkau dengan petunjuk mendetail dan foto langkah demi langkah akan membantu Anda menyiapkan kue stroberi dan pisang. Keaslian hidangan ini terletak pada kenyataan bahwa adonan biskuit tidak diletakkan di lapisan tradisional, tetapi dipotong dadu, dicampur dengan bahan lainnya, lalu dituangkan dengan massa agar-agar yang kental dan dikirim ke lemari es untuk mengeras. Karena itu, kelezatannya tidak hanya sangat enak dan empuk, tetapi juga potongannya yang luar biasa indah.

Bahan-bahan Penting untuk Resep Kue Pisang Stroberi Langkah demi Langkah

Untuk ujian

telur - 5 buah
gula - 1 sdm
soda - ½ sdt
cuka untuk memadamkan
tepung - 1 sdm

Untuk mengisi

krim asam - 500 g
agar-agar - 20 g
stroberi - 300 g
pisang - 2 buah

Petunjuk langkah demi langkah cara memasak kue lezat dengan pisang dan stroberi sesuai resepnya

Kue Mousse Yogurt Stroberi Tanpa Panggang - Resep Video

Resep video langkah demi langkah akan mengajari semua orang cara memasak kue yogurt dan stroberi yang sangat lembut dan lapang tanpa dipanggang. Prosesnya tidak rumit sama sekali, dan suguhan buah akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda ingin makanan penutup lebih sehat dan lebih rendah kalori, Anda bisa mengganti mascarpone dengan keju cottage bebas lemak, dan gunakan stevia alami sebagai pengganti gula.

Stroberi, krim asam, agar-agar, dan kue biskuit - resep dengan foto

Kue yang terbuat dari biskuit, stroberi, dan krim asam di atas agar-agar ternyata sangat enak dan terlihat catchy, anggun, dan cantik. Agar krim mempertahankan warna seputih salju dan tidak memperoleh warna abu-abu yang tidak estetis, lebih baik menggunakan gelatin lembaran dan krim asam cambuk dalam mangkuk keramik atau kaca, dan bukan dalam panci berenamel.

Bahan-bahan Penting untuk Kue Gelatin Stroberi

Untuk biskuit

telur - 4 buah
tepung - 1 sdm
gula - 1 sdm
baking powder - 1 sdt

Untuk jeli

krim asam 20% - 700 ml
gula - 1 sdm
agar-agar - 50 g
stroberi - 300 g

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue biskuit stroberi dengan krim asam dan gelatin

Kocok telur dengan gula dalam busa yang lembut dan lembut. Tuang tepung yang dicampur dengan baking powder dan uleni adonan yang homogen tanpa gumpalan.
Tuang blanko ke dalam cetakan, kirim ke oven, panaskan hingga 180 derajat, dan panggang sampai matang (sekitar 30-40 menit).
Kemudian dinginkan biskuit dan potong-potong dengan bentuk sembarang.
Bilas stroberi dengan air mengalir, keringkan dan potong-potong.
Rendam gelatin dalam air panas dan biarkan mengembang.
Kocok gula dengan krim asam agar massa menjadi seperti krim.
Panaskan wadah dengan gelatin dengan api kecil sampai butirannya benar-benar larut, lalu tambahkan dalam aliran tipis ke krim asam dan kocok rata dengan blender imersi.
Tutupi bagian bawah formulir yang bisa dilepas dengan cling film, tuangkan sedikit krim asam, lalu buat selapis biskuit dan beri. Ulangi hingga komponen tersedia.
Masukkan ke dalam lemari es selama 5-6 jam agar mengeras.
Sebelum disajikan, keluarkan dari cetakan dan hias sesuai selera.

Kue stroberi dan keju cottage yang lezat - resep video

Stroberi, keju cottage, dan biskuit cokelat adalah bahan yang sempurna untuk membuat kue yang enak, menurut pembuat video ini. Anda dapat menerima pernyataan ini begitu saja, atau memeriksanya sendiri dan membuat makanan penutup manis yang lezat, lembut, dan sangat harum di rumah sesuai resep yang diusulkan.

Kue panekuk dengan stroberi di rumah - resep dengan foto selangkah demi selangkah

Bahkan pancake yang paling sederhana pun bisa disajikan dengan cerah dan orisinal, misalnya dalam bentuk kue yang tinggi dan indah dengan krim dan stroberi. Cara memasak kelezatan yang begitu lezat di rumah, akan menceritakan resep langkah demi langkah yang mendetail dengan foto.

Bahan-Bahan Penting untuk Resep Kue Pancake Stroberi Buatan Sendiri

Untuk ujian

tepung - 200 g
soda - 2 g
susu - ½ l
gula - 20 g
garam - ¼ sdt
telur - 2 buah

Untuk krim dan dekorasi

mentega - 200 g
susu kental - 400 ml
stroberi - 1 kg

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat kue panekuk dengan stroberi di rumah

Kocok telur, susu, gula, soda, dan garam dengan mixer hingga mengembang.
Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan dalam porsi kecil ke bahan lainnya dan dengan cepat uleni adonan cair tanpa gumpalan, konsistensinya mirip dengan krim asam lemak sedang.
Panaskan wajan dengan lapisan anti lengket dan panggang pancake kemerahan yang elastis dari adonan yang sudah disiapkan di atasnya. Dalam panci berukuran standar, 12 hingga 14 buah diperoleh dari volume ini. Dinginkan pancake yang sudah dimasak hingga suhu kamar.
Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk, tuangkan susu kental manis dan kocok dengan mixer hingga halus. Kemudian masukkan krim ke dalam lemari es selama 10-15 menit agar lebih mudah membentuk kue.
Keluarkan batang dari stroberi, cuci bersih buah beri dengan air mengalir, keringkan di atas tisu, lalu potong menjadi irisan rapi.
Mulailah membentuk kue. Untuk melakukan ini, taruh pancake terpadat di atas piring saji, olesi dengan 2-3 sendok makan krim, taruh irisan stroberi di atasnya dan tutupi dengan pancake kedua. Ulangi langkah ini sampai Anda kehabisan bahan.
Taruh semua krim yang tersisa di pancake paling atas, ratakan dengan spatula dan hiasi indah dengan stroberi segar. Kencangkan kue di atasnya dengan cling film dan dinginkan selama 8-10 jam.

Kue buatan sendiri dengan stroberi beku - resep dengan foto

Jika Anda menginginkan kue stroberi yang lezat di musim dingin, saat buah segar tidak tersedia, Anda dapat menggunakan resep sederhana dengan foto dan membuat suguhan buatan sendiri yang lembut dan manis dari buah beri beku, yang dijual di supermarket sepanjang tahun.

Bahan-Bahan Penting untuk Kue Stroberi Beku Buatan Sendiri

Untuk ujian

tepung terigu - 1 sdm
gula - 1 sdm
krim asam - 1 sdm
telur - 2 buah
ekstrak vanila - 5 tetes
baking powder - 1 sdt
garam - ½ sdt
soda - ½ sdt

Untuk isian dan dekorasi

cokelat hitam - 50 g
gula bubuk - 1/3 sdm
stroberi beku - 500 g
krim asam 20% - 1 sdm

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep kue stroberi beku di rumah

Kocok telur, gula, garam, dan ekstrak vanila dengan pengocok dalam busa ringan. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk hingga rata.
Campurkan tepung dengan soda dan baking powder, saring melalui saringan dan tambahkan ke dasar krim asam telur. Aduk rata dengan sendok agar tidak ada gumpalan dan gumpalan.
Olesi formulir dengan mentega, debu dengan tepung dan isi dengan adonan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C dan panggang selama 35-45 menit.
Dinginkan sedikit kue yang sudah jadi, keluarkan dari cetakan, taruh di rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Buang es stroberi, masukkan ke dalam blender, haluskan hingga haluskan heterogen, taburi dengan gula halus dan aduk.
Potong kue yang sudah dingin menjadi dua dengan pisau. Taruh satu bagian di atas piring, lapisi dengan setengah pure stroberi, ratakan perlahan dengan spatula, lalu buat lapisan krim asam dan tutupi dengan kue kedua. Ulangi tingkatan stroberi dan krim asam.
Parut dark chocolate, taburkan kue di atasnya dan dinginkan selama 1 jam. Kemudian sajikan ke meja.

Kue tanpa panggang cepat dengan stroberi dan jeli - resep dengan foto

Cara cepat memasak kue jeli stroberi yang enak tanpa dipanggang, resep terperinci dengan foto akan memberi tahu. Kelezatan yang sudah jadi akan menjadi sangat empuk dan akan terlihat spektakuler bahkan di atas meja pesta mewah yang sarat dengan hidangan dan hidangan eksotis.

Bahan Penting untuk Kue Jelly Stroberi Cepat

kue roti pendek - 400 g
mentega - 100 g
keju cottage - 300 g
krim asam - ¾ sdm
gula - 1/3 sdm
stroberi - 350 g
jeli stroberi - 1 bungkus
agar-agar - 20 g

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep cepat kue jeli stroberi

Pecahkan kue menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk blender dan ubah menjadi remah yang ditumbuk halus.
Lelehkan mentega dalam bak air, tuangkan ke dalam hati dan uleni massa dengan sendok kayu hingga halus.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya dan dinginkan selama setengah jam.
Cuci stroberi sampai bersih, buang batangnya, keringkan dan bagi menjadi dua bagian. Masukkan satu bagian ke dalam blender bersama dengan krim asam, gula, dan keju cottage, lalu kocok hingga lembut.
Rendam gelatin dalam sedikit air panas dan tunggu hingga larut. Kemudian tambahkan ke massa dadih, aduk rata, tuangkan di atas dasar kue dan dinginkan hingga lapisan benar-benar mengeras.
Potong sisa stroberi dengan hati-hati menjadi irisan dan atur dengan indah di atas lapisan dadih.
Encerkan jeli stroberi ke dalam air sesuai petunjuk yang tercetak pada kemasannya, dan tuangkan setengah volumenya ke atas lapisan berry. Tempatkan di lemari es untuk mengatur massa. Jika ini terjadi, tuangkan jeli yang tersisa dan dinginkan selama 2 hingga 3 jam. Lalu tinggalkan di atas meja.

Cara membuat kue yang cantik dan enak dengan strawberry dan coklat

Kue coklat dengan krim dan stroberi adalah hidangan seremonial nyata untuk meja pesta. Kelezatan seperti itu terlihat mewah, menarik perhatian dan membuat Anda ingin segera mencoba sepotong, bahkan bagi mereka yang cuek dengan kue-kue buatan sendiri yang manis.

Bahan-bahan Penting untuk Kue Cokelat Stroberi

Untuk ujian

tepung terigu kualitas tertinggi - 390 g
gula - 300 g
baking powder - 1 sdt
bubuk kakao - 6 sdt
soda - 1,5 sdt
susu - 1 sdm
telur - 2 buah
minyak sayur - ½ sdm

Untuk krim

krim kental - 2 sdm
gula bubuk - 6 sdm

Untuk impregnasi

stroberi - 8 buah
air - ½ st

Untuk mengisi

stroberi - ½ kg
cokelat hitam - 100 g
susu - 3 sdm

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue coklat lezat dengan stroberi di rumah

Tuang tepung terigu, gula, soda, baking powder ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk hingga rata.
Kocok telur dengan pengocok dalam busa ringan, tuangkan susu, minyak, dan aduk.
Kemudian tuangkan bahan kering ke dalam adonan cair, aduk cepat, tuangkan segelas air mendidih dan uleni adonan yang homogen dan mengalir.
Tutupi bagian bawah bentuk bundar yang bisa dilepas dengan perkamen makanan yang dibasahi minyak sayur.
Tuang adonan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Panggang dari 45 menit hingga 1 jam. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu tipis. Jika adonan tidak lengket, keluarkan kue dari oven dan dinginkan secara alami. Saat adonan sudah benar-benar dingin, potong dengan hati-hati menjadi 3 kue pipih.
Untuk menghamili stroberi, gosok melalui saringan, encerkan dengan air matang pada suhu kamar dan aduk rata. Rendam bagian dalam setiap kue dengan campuran stroberi.
Untuk krim, kocok krim kental dengan gula halus menjadi massa yang lembut dan homogen. Lumasi lapisan dasar dengannya, dan letakkan irisan stroberi segar di atasnya.
Letakkan kue kedua dengan hati-hati dan ulangi mengolesi dengan krim dan beri.
Tutup kue dengan lapisan kue ketiga dan ratakan perlahan dengan tangan Anda, tetapi agar isiannya tidak keluar dari samping.
Lelehkan sebatang cokelat hitam dalam bak air bersama dengan dua sendok makan susu dan tuangkan lapisan gula ini di atas kue.
Segera sebarkan stroberi dengan baik di atas permukaan cokelat panas dan masukkan kue ke dalam lemari es selama beberapa jam agar terendam dengan baik. Kemudian sajikan di atas meja.

Kue dengan mascarpone dan stroberi tanpa telur di rumah - resep dengan foto

Cara membuat kue mascarpone dan strawberry yang enak dan empuk di rumah tanpa telur, akan menceritakan resep detailnya dengan foto. Tidak ada kesulitan dalam proses memasaknya, bahkan base cake pun tidak perlu dipanggang. Cukup hancurkan kue, kombinasikan dengan mentega dan gula, lalu lapisi dengan krim mascarpone dan stroberi segar. Kemudian kue harus dikirim hingga dingin selama beberapa jam, lalu sajikan kelezatan mewah di atas meja.

Bahan-Bahan Penting untuk Kue Strawberry Mascarpone Buatan Sendiri

cookie - 600 g
stroberi - 360 g
yogurt - 250 g
keju mascarpone - 120 g
gula bubuk - 70 g
gula pasir - 200 g
mentega - 40 g

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue lezat dengan stroberi dan mascarpone di rumah

Pecahkan kue dengan tangan Anda, masukkan ke dalam food processor dan giling menjadi remah-remah.
Lelehkan mentega dalam bak air dan tambahkan ke hati bersama dengan dua sendok makan gula. Campur semua bahan dengan sangat teliti, masukkan ke dalam bentuk yang sesuai, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar mengeras.
Setelah satu jam, potong stroberi menjadi irisan, taburi dengan gula dan biarkan meresap selama 15 menit.
Dalam wadah terpisah, campurkan mascarpone, yogurt, gula halus dan aduk rata agar massa menjadi homogen dan memperoleh konsistensi krim.
Sebarkan setengah campuran mascarpone di atas lapisan kue, lalu setengah stroberi, lalu mascarpone lagi dan sisa stroberi.
Kirim kue selama 4-5 jam di lemari es. Sajikan dengan minuman favorit Anda di atas meja.

Makanan manis apa yang paling kamu suka?

Makanan penutup, yang akan dibahas dalam artikel kami hari ini, pasti tidak akan meninggalkan rasa manis yang acuh tak acuh. Lembut, buah, dengan krim berbeda (cokelat, krim, yogurt) - kue stroberi bisa beragam, dan oleh karena itu, setiap orang akan menemukan pilihan yang sempurna untuk diri mereka sendiri. Untuk membuatnya di rumah, kerumitan resepnya berkisar dari kue panekuk sederhana dengan krim hingga kue bolu yang lebih rumit dengan stroberi dan agar-agar. Perlu juga dipertimbangkan saling melengkapi stroberi, yang cocok dengan berbagai buah dan beri, seperti pisang atau kismis. Jadi, bereksperimen dengan bahan yang berbeda, Anda bisa memasak ratusan pilihan kue stroberi yang sangat berbeda. Pada artikel ini, kami mencoba mengumpulkan resep terbaik untuk kue stroberi buatan sendiri, termasuk tanpa dipanggang dan dengan buah beri beku, yang dapat dimasak dengan mudah oleh ibu rumah tangga mana pun di dapur.

Kue biskuit lezat dengan stroberi - resep dengan foto langkah demi langkah di rumah

Mari kita mulai, bisa dikatakan, dengan yang klasik dan salah satu pilihan paling enak untuk kue stroberi - resep biskuit di rumah. Basisnya adalah biskuit yang lembut dan empuk, yang rasanya dipadukan dengan krim keju dan mentega yang lembut. Perlu dicatat bahwa Anda dapat menggunakan krim lain untuk menyiapkan kue biskuit lezat dengan stroberi sesuai resep dengan foto di rumah, yang akan Anda temukan di bawah. Misalnya berbahan dasar susu kental rebus atau whipped cream.

Bahan Penting untuk Kue Bolu Stroberi Buatan Sendiri yang Lezat

untuk ujian:

stroberi - 2 cangkir
susu - 3/4 gelas
putih telur - 6 buah.
tepung premium - 2 cangkir
gula pasir - 1/2 gelas
mentega - 12 sdm. l.
baking powder - 4 sdt
garam - 1 sdt

untuk krim:

mentega - 10 sdm. l.
gula bubuk - 1 gelas
keju krim - 350 gr.
stroberi - 1,5 cangkir
sejumput garam
ekstrak vanili -2 sdt

Petunjuk untuk kue biskuit lezat dengan stroberi selangkah demi selangkah di rumah

Dalam resep ini, stroberi tidak hanya digunakan untuk membuat krim dan menghias kue yang sudah jadi, tetapi juga untuk adonan. Oleh karena itu, hal pertama yang perlu kita lakukan adalah mencuci buah beri dan membuang batangnya. Kemudian taburi stroberi dengan sedikit gula dan biarkan selama setengah jam agar sarinya mulai keluar dengan baik. Setelah beri, giling melalui saringan halus.

Tuang jus stroberi yang dihasilkan ke dalam panci dan nyalakan api sedang, didihkan. Buang buihnya, kecilkan api dan lanjutkan merebus jus hingga mengental, sekitar 7-10 menit.

Saat sirup menjadi lebih kental, angkat dari api, dinginkan dan kocok dengan pengocok bersama putih telur pada suhu kamar. Aduk dan tambahkan susu hangat. Aduk rata lagi.

Dengan alat pengaduk adonan khusus, campurkan tepung, sisa gula, garam, baking powder, dan mentega. Anda harus mendapatkan remah yang homogen.

Kemudian secara bertahap tuangkan sirup stroberi dengan protein ke remah-remah dan uleni adonan elastis yang kental untuk membuat biskuit.

Kami mengambil cetakan kue berukuran 24 cm dan meletakkan dasarnya dengan kertas perkamen. Lumasi sisinya dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan, isi kira-kira setengahnya. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Kami memeriksa kesiapan biskuit dengan tusuk gigi: harus kering dan bersih setelah menusuk kue.

Saat kue ada di dalam oven, kami melanjutkan ke persiapan krim. Untuk melakukan ini, campur mentega lunak dan gula halus dengan mixer. Saat massa menjadi homogen, tambahkan keju krim tawar dan vanila ke dalamnya. Campur lagi dan terakhir tambahkan sisa stroberi yang sudah digiling menjadi jus.

Cuci dan bersihkan stroberi untuk menghias kue dan topping. Tiriskan di saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Kami memotong menjadi piring tipis.

Kami mendinginkan kue yang sudah jadi di rak kawat dan, jika diinginkan, potong menjadi dua. Lumasi lapisan pertama dengan krim yang sudah jadi dan taruh irisan stroberi.

Lumasi dan hiasi kue yang tersisa dengan cara yang sama. Kemudian tutupi sepenuhnya permukaan kue dan sisinya dengan krim. Hiasi dengan stroberi utuh jika diinginkan. Biarkan kue terendam selama 4-5 jam dan Anda dapat menikmati makanan penutup paling lembut ini.

Kue yogurt dengan mascarpone dan stroberi segar, resep langkah demi langkah

Kue yogurt versi selanjutnya dengan stroberi segar dan mascarpone juga dibuat berdasarkan adonan biskuit. Tapi rasanya berbeda dari versi sebelumnya - lebih jenuh dengan nada susu yang cerah. Pelajari cara membuat Kue Yogurt Mascarpone dengan Stroberi Segar dari resep langkah demi langkah di bawah ini.

Bahan-Bahan Penting untuk Mascarpone Strawberry Yogurt Cake

untuk ujian:

tepung almond - 50 gr.
tepung terigu - 30 gr.
telur - 3 buah.
gula - 75 gr.
mentega -30 gr.

untuk krim:

yogurt alami - 250 gr.
agar-agar - 3 piring
gula - 120 gr.
keju mascarpone - 50 gr.
stroberi - 300 gr.

Petunjuk langkah demi langkah untuk kue yoghurt mascarpone dengan stroberi segar

Pertama-tama kita siapkan adonan biskuitnya. Untuk melakukan ini, saring kedua jenis tepung. protein dipisahkan dari kuning telur. Lelehkan mentega dalam microwave dan biarkan dingin.
Giling kuning telur dengan setengah gula sampai putih. Kemudian, dalam wadah terpisah, kocok protein hingga puncaknya, tambahkan sisa gula dan kocok lagi hingga benar-benar larut.
Campur putih dan kuning telur dengan lembut, tambahkan tepung yang sudah diayak dan dicampur.
Kemudian tambahkan mentega dingin dan aduk sampai rata.
Tuang adonan ke dalam bentuk berminyak dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat. Biarkan kue yang sudah jadi "berbaring" selama 8-10 jam.
Kami menyiapkan krim sebagai berikut: tambahkan setengah gula ke yogurt dan aduk, rendam gelatin dalam air.
Cuci setengah stroberi dan haluskan melalui saringan. Tambahkan gula dan aduk hingga terbentuk massa yang kental.
Campur mascarpone dengan gelatin dan yogurt. Kocok rata dengan mixer dan kirim ke lemari es selama 2-3 jam.
Potong kue yang sudah jadi menjadi dua, taruh selapis stroberi, dan tambahkan krim di atasnya. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa kue. Tutupi kue sepenuhnya dengan krim yogurt dan hiasi dengan beri.

Kue coklat stroberi, resep langkah demi langkah di rumah

Salah satu variasi kue stroberi yang paling populer di rumah adalah resep dengan rasa cokelat. Kombinasi cokelat dan stroberi sangat sukses sehingga tidak hanya digunakan dalam kue, tetapi juga untuk membuat makanan penutup lainnya. Cara membuat kue coklat stroberi yang luar biasa lezat di rumah dalam resep langkah demi langkah berikut.

Bahan-Bahan Penting untuk Kue Cokelat Stroberi Buatan Sendiri

coklat - 300 gr.
stroberi - 150 gr.
krim asam - 150 gr.
tepung -50 gr.
gula - 250 gr.
telur - 3 buah.
gula vanila - 1 sdt

Petunjuk resep kue coklat dengan stroberi di rumah

Ayak tepung dan campur dengan 100 gram gula. Kocok telur secara terpisah hingga halus dan tambahkan tepung, aduk.
Kami menenggelamkan setengah dari coklat (150 gram) di bak air. Mari kita sedikit tenang.
Tuang cokelat cair ke dalam campuran tepung dan aduk. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar setengah jam.
Kocok krim asam dengan 150 gram gula dan vanila.
Cuci stroberi dan giling dalam blender. Tambahkan pure stroberi ke krim asam dan kocok lagi dengan mixer hingga halus.
Kami memotong kue yang sudah jadi menjadi dua dan melumasi seluruhnya dengan krim. Hiasi dengan dark chocolate leleh di atasnya dan taruh di lemari es.

Kue panekuk pisang dan stroberi tanpa panggang, resep langkah demi langkah buatan sendiri

Suka kue, tapi tidak tahu cara memasak kue bolu? Maka resep kami selanjutnya untuk kue panekuk pisang dan stroberi buatan sendiri tanpa dipanggang pasti akan sesuai dengan selera Anda. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan pancake yang sudah jadi, yang dijual di hampir semua masakan. Cara cepat dan mudah membuat kue panekuk dengan pisang dan stroberi tanpa dipanggang dalam resep buatan sendiri berikut ini.

Bahan Penting untuk Kue Pancake Pisang Stroberi Tanpa Panggang

pancake - 12-15 buah.

Untuk mengisi:

keju cottage lunak - 500 gr.
krim asam - 6 sdm. l.
gula vanila - 1 sdt
stroberi - 0,5 kg
gula - 100 gr.

untuk krim:

krim asam - 400 gr.
gula - 180 gr.
vanila - 1 sdt

Petunjuk membuat kue panekuk pisang dan stroberi buatan sendiri tanpa dipanggang

Kami menggabungkan keju cottage briket lembut 5-15% lemak dengan krim asam, gula vanila. Aduk rata atau kocok dengan mixer / blender. Isian kue panekuk sudah siap.
Stroberi saya, lepaskan ekornya dan keringkan di atas tisu. Kemudian potong menjadi irisan tipis. Kami memotong pisang di piring yang sama.
Kami melanjutkan ke perakitan kue: letakkan pancake di atas piring, tambahkan satu sendok makan dengan seluncuran dadih di atasnya dan distribusikan dengan hati-hati di atas pancake. Taburi dengan irisan buah dan beri.
Lalu giliran pancake lagi, setelah isian dan irisan buah. Kami ulangi urutan ini sampai pancake habis. Pancake terakhir harus tanpa isian.
Kami sedang menyiapkan krim yang akan digunakan untuk menutupi kue panekuk sepenuhnya. Untuk melakukan ini, gunakan mixer dengan kecepatan sedang, kocok krim asam lemak dengan gula dan vanila. Saat massa menjadi subur, dan gula pasir benar-benar larut, krim dianggap sudah siap.
Kami mengolesi bagian atas dan samping kue panekuk dengan krim, mengirimkannya ke lemari es selama 2-3 jam untuk pembuahan. Hiasi kue yang sudah jadi dengan buah-buahan dan beri jika diinginkan.

Stroberi sederhana, krim asam, agar-agar, dan kue coklat, resep langkah demi langkah

Jika Anda ingin mempelajari resep yang sangat sederhana untuk kue stroberi yang sangat lezat, perhatikan opsi berikut dengan krim asam, cokelat, dan gelatin. Kue agar-agar ini sangat empuk dan benar-benar meleleh di mulut Anda. Pelajari cara membuat kue stroberi, krim asam, gelatin, dan cokelat sederhana dalam resep langkah demi langkah berikut.

Bahan-bahan penting untuk membuat kue sederhana dengan stroberi, krim asam, cokelat, dan gelatin

untuk ujian:

telur - 2 buah.
gula - 0,5 cangkir
tepung - 0,5 cangkir

untuk jeli:

krim asam -700 ml.
gula -0,5 cangkir
agar-agar - 40 gr.
stroberi - 200 gr.

untuk fondan:

krim - 50 ml.
coklat - 50 gr.

Petunjuk cara membuat kue sederhana dengan stroberi, krim asam, agar-agar, dan cokelat

Kita mulai dengan menyiapkan adonan biskuit. Pisahkan putih dari kuning telur. Kami membagi gula menjadi dua bagian: kocok satu bagian dengan putih telur hingga mencapai puncaknya, dan giling bagian kedua dengan putih kuning telur.
Tambahkan tepung yang sudah diayak ke kuning telur, aduk hingga rata. Kombinasikan dengan lembut dengan protein. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15-20 menit.
Sementara itu, kami melanjutkan ke persiapan agar-agar krim asam. Untuk melakukan ini, rendam gelatin sesuai petunjuk. Kocok krim asam dengan gula hingga gula benar-benar larut. Didihkan agar-agar yang bengkak dalam bak air dan segera angkat. Campurkan gelatin dan krim asam dengan lembut.
Kocok krim dengan mixer hingga kental dan masukkan ke dalam lemari es. Stroberi saya, potong menjadi irisan tipis.
Kami menunggu sampai kue biskuit benar-benar dingin dan menaruh jeli krim asam di atasnya. Hiasi sisinya dengan irisan stroberi. Tutupi dengan cling film dan kirim kue ke lemari es sampai jeli benar-benar mengeras.
Lelehkan cokelat dengan krim dalam bak air dan tutupi permukaan kue. Hiasi dengan stroberi.

Kue buatan sendiri dengan stroberi dan krim beku, resep langkah demi langkah

Variasi kue krim rumahan yang sangat sederhana ini bisa dibuat dengan stroberi beku. Setuju, merasakan cita rasa musim panas yang cerah dari hidangan penutup yang lembut ini di musim dingin itu mahal. Selain itu, membuat kue buatan sendiri dengan stroberi dan krim beku sesuai resep langkah demi langkah semudah mengupas buah pir.

Bahan-Bahan Penting untuk Kue Krim Stroberi Beku Buatan Sendiri

untuk ujian:

telur - 3 buah.
tepung - 75 gr.
gula -50 gr.
stroberi beku - 150 gr.

untuk krim:

krim -200 ml.
gula -100 gr.
vanilin - 1 bungkus

Petunjuk resep kue buatan sendiri dengan stroberi dan krim beku

Stroberi beku dengan gula dipecahkan dengan blender. Campur massa berry-gula kental yang homogen dengan telur kocok dan tepung sampai berbusa.
Tuang adonan yang sudah jadi ke atas loyang dengan perkamen dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga berwarna keemasan.
Siapkan krim dengan mengocok krim kental dengan gula dan vanila.
Dinginkan kue yang sudah jadi, olesi dengan krim mentega di atasnya dan hiasi dengan stroberi cincang.

Kue yogurt dengan stroberi dan jeli, resep langkah demi langkah sederhana

Kue yogurt dengan stroberi dan jeli tidak hanya enak, tetapi juga makanan penutup yang cukup rendah kalori dibandingkan dengan suguhan serupa lainnya. Memasaknya di rumah juga tidak sulit bahkan untuk nyonya rumah pemula. Salah satu pilihan kue strawberry jelly yogurt dalam resep langkah demi langkah sederhana di bawah ini.

Bahan-Bahan Penting untuk Kue Strawberry Jelly Yogurt

kue roti pendek - 300 gr.
mentega - 100 gr.
stroberi - 200 gr.
yogurt - 250 ml
agar-agar - 2 sdm. l.
gula pasir - 100 gr.

Petunjuk resep sederhana kue yogurt dengan stroberi dan jeli

Campur yogurt dengan gula. Gelatin (1 sdm.) Rendam dalam air dan tambahkan yang sudah bengkak ke yogurt. Kocok massa dengan mixer dan kirim selama setengah jam di lemari es agar mengental.
Giling kue dengan rolling pin atau blender. Giling remah-remah dengan mentega beku cincang di parutan halus. Letakkan kue massal yang dihasilkan.
Cuci stroberi dan potong kecil-kecil. Rendam sisa agar-agar dalam setengah gelas air hingga mengembang. Kemudian panaskan sampai larut dan tuangkan di atas beri.
Susun kue: taruh jeli yogurt di atas kerak kue, taburi dengan stroberi dan gelatin. Kirim ke lemari es sampai benar-benar mengeras.

Kue biskuit stroberi dan keju cottage, resep langkah demi langkah dengan video

Kue biskuit stroberi buatan sendiri (resep di bawah) berbahan dasar keju cottage dengan gelatin dan krim adalah pilihan lain untuk hidangan penutup yang sangat lezat. Resep sederhana yang akan Anda temukan di video ini dapat dengan mudah memberi peluang pada yogurt, panekuk, dan kue coklat dengan stroberi dan pisang. Mascarpone dapat diganti dengan keju cottage biasa dalam kue biskuit dengan stroberi ini, yang akan membuat konsistensi makanan penutup menjadi lebih empuk. Cara membuat kue dadih stroberi di rumah.

Saat musim strawberry dimulai, saya ingin menggunakan berry ini secara maksimal, karena tidak bertahan lama, sekitar tiga minggu.

Saya ingin memasak kue buatan sendiri yang lezat, karena makanan penutup dengan buah beri ini selalu menjadi lembut, harum dan, tentu saja, sangat enak.

Kue stroberi buatan sendiri - resep dan prinsip memasak dasar

Adonan untuk kue buatan sendiri dengan stroberi disiapkan terutama sebagai biskuit, karena biskuitlah yang cocok dengan buah beri yang lembut ini. Tapi kue juga dibuat dari pasir, puff atau adonan lainnya. Kue dengan stroberi bisa dibuat dengan menggabungkan kue dari beberapa jenis adonan sekaligus.

Kue strawberry buatan sendiri - ada banyak resep untuk membuat kelezatan ini. Ini bisa berupa kue dengan atau tanpa kue kering.

Krim untuk kue disiapkan berdasarkan krim asam atau krim. Rasa krim yang lembut melengkapi rasa dan aroma stroberi dengan sempurna. Krim atau krim asam dikocok dengan gula.

Kue dipanggang, lalu didinginkan.

Stroberi disortir, dicuci dan ditambahkan ke krim, atau dioleskan di atas kue atau dilapisi dengan beri di atas kue. Buah beri besar dapat dipotong menjadi dua atau dipotong-potong dan ditata dengan indah di permukaan kue.

Kue buatan sendiri keju cottage dengan stroberi - resep 1

Bahan-bahan

setengah kilogram stroberi;

enam telur;

100 g gula bubuk;

tiga perempat gula;

100 ml krim;

5 ml ekstrak vanili;

250 g keju cottage rendah lemak;

10 g kulit lemon;

30 g mentega;

segelas tepung.

Metode memasak

1. Kami memasukkan telur ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan kulit lemon, gula, dan ekstrak vanila ke dalamnya. Kocok dengan mixer hingga halus.

2. Lelehkan mentega dalam bak air dan tuangkan ke dalam adonan telur. Di sini kami menyaring tepung menjadi bagian-bagian kecil dan terus mengocok. Panaskan oven dengan suhu 180 C.

3. Lumasi loyang dengan minyak dan taburi dengan tepung. Kami membagi adonan menjadi dua bagian dan memanggang dua kue. Kami mendinginkan kue, tanpa mengeluarkannya dari cetakan ke keadaan hangat, lalu melanjutkan mendinginkannya, meletakkannya di rak kawat. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua.

4. Tuang krim ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula halus dan keju cottage. Kocok krim menjadi massa yang homogen dan subur.

5. Stroberi saya dan keringkan dengan baik. Potong beri menjadi irisan tipis. Biarkan beberapa stroberi utuh untuk hiasan.

6. Taruh selapis beri di atas kue, olesi semuanya dengan krim dan tutupi dengan kue berikutnya. Kami mengumpulkan kue dengan cara ini dan mengirimkannya ke lemari es selama satu jam. Hiasi dengan stroberi utuh dan daun mint sebelum disajikan.

Kue bolu buatan sendiri dengan stroberi - resep 2

Bahan-bahan

setengah gelas gula bubuk;

enam telur;

setengah liter krim asam;

satu setengah gelas gula;

250 g stroberi;

dua gelas tepung;

5 gram baking powder.

Metode memasak

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk mixer dan tambahkan gula. Kami mengalahkan semuanya menjadi massa yang mengembang. Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder ke massa telur dan campur campuran yang dihasilkan dengan spatula kayu.

2. Tuang adonan ke dalam bentuk yang bisa dilepas, tutupi dengan perkamen, dan kirimkan ke oven, panaskan hingga 180 C. Panggang biskuit selama satu jam. Biskuit kita biarkan sebentar di oven yang sudah dimatikan, lalu keluarkan dan dinginkan.

3. Potong bagian atas dari biskuit yang sudah dingin. Kami mengeluarkan buburnya, menyisakan sisi satu sentimeter.

4. Kocok krim asam dengan gula halus. Kami mencuci stroberi, membuang ekornya dan mengeringkan buah beri. Potong stroberi menjadi irisan.

5. Masukkan selapis strawberry ke dalam cetakan biskuit, lumuri dengan krim dan taruh bubur biskuit, olesi lagi dengan krim. Jadi kami taruh lapisannya sampai bahannya habis. Kami menutupi semuanya dengan potongan atas dan melapisi sisi dan atasnya dengan krim asam. Hiasi dengan stroberi.

Kue buatan sendiri tanpa dipanggang dengan stroberi - resep 3

Bahan-bahan

300 g kue;

setengah liter krim;

350 g stroberi;

Metode memasak

1. Pertama, cuci dan keringkan stroberi. Kami menghapus ekornya, memotong buah beri besar menjadi beberapa bagian. Kami mengirim sebagian stroberi ke mangkuk blender dan memotongnya. Tambahkan sedikit gula dan aduk rata.

2. Sebarkan lapisan cookie di bagian bawah formulir dengan sisi tinggi. Anda dapat menggunakan cookie apa pun: biskuit, roti pendek, atau biskuit.

3. Tuang selapis biskuit dengan campuran buah beri dan gula yang dihancurkan. Sebarkan selapis stroberi secara merata di atasnya.

4. Tuang krim dingin ke dalam mangkuk pengaduk dan kocok hingga menjadi massa yang padat. Kemudian tambahkan gula secara bertahap dan lanjutkan mengocok. Kami mendistribusikan krim ke seluruh permukaan kue, meratakannya dan menghiasnya dengan parutan coklat dan stroberi. Kami mengirim kue selama dua jam di lemari es.

Kue coklat buatan sendiri dengan stroberi - resep 4

Bahan-bahan

300 g stroberi;

600 g tepung;

600 ml krim;

300 g gula;

200 ml air dingin;

75 g bubuk kakao;

5 ml ekstrak vanili;

50 ml minyak sayur;

5 gram baking powder.

Metode memasak

1. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 C. Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung yang sudah diayak dengan baking powder, coklat dan garam. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan minyak sayur, ekstrak vanila, dan air dingin. Campur semuanya sampai halus.

2. Lumasi dua loyang dengan sepotong mentega. Bagi adonan menjadi dua dan tuangkan ke dalam cetakan. Kami memanggang biskuit cokelat selama setengah jam.

3. Kami memilah stroberi, mencuci dan mengeringkannya sedikit. Kami membersihkan buah beri dari ekornya. Potong buah beri besar menjadi beberapa bagian.

4. Tuang krim ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok, tambahkan gula secara bertahap, hingga mencapai puncak yang stabil.

5. Potong bagian atas dari bagian bawah kue dan olesi krim di atasnya dengan lapisan tebal. Sebarkan stroberi cincang secara merata di atasnya. Kami menutupinya dengan kue kedua, melumasinya dengan krim dan menyebarkan stroberi. Taburi semuanya dengan gula bubuk sebelum disajikan.

Kue madu buatan sendiri dengan stroberi - resep 5

Bahan-bahan

300 g mentega;

tiga gelas tepung;

800 g stroberi;

100 g madu;

200 g keju cottage;

30 ml cuka;

setengah gelas air minum;

tiga kuning telur;

150 g gula.

Metode memasak

1. Potong mentega lunak menjadi beberapa bagian dan campur dengan telur. Tambahkan madu, gula, cuka, dan garam ke dalam campuran ini. Kocok semuanya dengan garpu. Tambahkan tepung dan uleni dengan tangan Anda menjadi adonan lembut. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas.

2. Kocok tiga kuning telur dengan ringan dan tuang ke dalam panci. Tambahkan keju cottage, vanilla, dan gula yang dikocok dengan blender ke dalam campuran telur. Aduk dan taruh panci di atas api kecil. Tambahkan sepotong mentega ke dalam campuran dan didihkan, aduk, sampai krim mengental dan mendapatkan konsistensi yang seragam.

3. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi sepuluh bagian. Gulung masing-masing menjadi kue tipis dan goreng dalam wajan kering di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan kue yang sudah jadi di atas piring.

4. Cuci stroberi dan kupas buah beri dari batangnya. Potong beri menjadi irisan.

5. Oleskan selapis krim pada kue, di atasnya taruh selapis stroberi. Kami meletakkan kue berikutnya di atas dan terus mengumpulkan kue sampai kue, krim, dan stroberi habis.

6. Olesi kue dari samping dan atasnya dengan krim dan hiasi dengan stroberi utuh dan cincang. Taburi semua yang ada di atasnya dengan gula bubuk. Biarkan kue selama beberapa jam agar terendam dengan baik.

Tempatkan formulir dengan adonan biskuit hanya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C. Jadi biskuit tidak mengendap dan tidak gosong.
Sebelum mengocok krim atau krim asam, keduanya harus didinginkan secara menyeluruh.
Ambil stroberi untuk kue, hanya yang segar, agar buah beri padat dan tidak rusak.
Permukaan kue dapat didekorasi dengan buah beri utuh, atau Anda dapat memotongnya menjadi irisan dan meletakkannya di lapisan padat dengan tumpang tindih. Anda bisa menuangkan agar-agar di atas lapisan stroberi.
Jika Anda menggunakan keju cottage, pastikan untuk menyekanya melalui saringan atau mengocoknya dengan blender.

Klik Kelas

Beri tahu VK

Di puncak musim stroberi, Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan stroberi yang lezat, dan hidangan seperti itu bisa berupa kue stroberi yang harum dan lembut yang dimasak di atas adonan biskuit.

Hari ini kami akan menyiapkan kue stroberi seperti itu:

Kue stroberi lezat dengan krim asam

Kita butuh:

Untuk adonan biskuit:

4 butir telur ayam
4 sdm (100 gram) gula
1 st. tepung terigu (170 gr)

Untuk krim:

800 gr krim asam
150 gram gula halus
2 sdm stroberi cincang
40 gr coklat untuk hiasan

Memasak:

1. Sebelumnya, Anda perlu menyiapkan adonan biskuit, karena harus dingin dan “matang” selama 6-8 jam, agar saat dipotong menjadi kue tidak hancur.

2. Untuk adonan ambil telurnya lalu kocok dengan gula agar saat kita pegang dengan sendok masih ada bekasnya.

3. Ayak tepung ke dalam telur dan perlahan, bergerak ke atas dan ke bawah, aduk dengan spatula hingga rata.

4. Kami mengambil formulir yang dapat dilepas, melapisi bagian bawah dengan perkamen, melumasi dengan minyak dan menuangkan adonan, mengocok formulir sedikit. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit.

5. Keluarkan dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin, setelah 6-8 jam, dan potong-potong.

Penting: Jika loyang berdiameter 22-24 cm, potong kue menjadi 3 lapis, dan jika diameternya 22-24 cm, maka menjadi 2 lapis.

6. Kami memulai persiapan krim asam, secara praktis, bersamaan dengan memanggang adonan. Krim asam perlu ditimbang (disaring) semalaman, untuk itu kita taruh di kain katun tipis dan gantung di atas mangkuk, lalu kelebihan cairannya akan hilang. Krim asam akan kental, Anda bisa menggunakan krim asam apa saja.

7. Kemudian kocok krim asam dengan gula halus hingga mengembang.

8. Stroberi saya, keringkan di atas tisu dan potong-potong.

9. Momen krusial adalah pengumpulan kue. Kami meletakkan lapisan bawah adonan di atas piring, lumuri dengan krim,

mendistribusikan irisan stroberi secara merata

dan sekali lagi taruh kue, tekan perlahan, ulangi prosedurnya.

Kami melapisi kue terakhir dan seluruh kue dengan krim asam, hiasi dengan stroberi dan cokelat.

10. Kami menaruh kue yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam, untuk pembuahan.

Kue Stroberi Perancis Frezier

Kue ini dibuat dengan puding. Berat kue 2,2 - 2,7 kg, diameter cetakan 24 cm.

Kita butuh:

Untuk biskuit:

165 gram tepung terigu
3 butir telur ayam
120 ml susu panas
60 gram mentega
sejumput garam
165 gram gula pasir
6 gram baking powder
1 sendok teh ekstrak vanili

Pengisi:

0,5 - 1 kg stroberi
1 paket berry jelly (stroberi, aprikot)

Untuk puding:

Nama Produk	Pilihan kuantitas 1	Pilihan jumlah 2
kuning telur	5 buah	2 telur penuh
susu	500 ml	750 ml
gula	100 gr	3/4 st.
tepung jagung	20 gr	20 gr (2 sendok makan dengan slide)
tepung	20 gr	3 sdm dengan slide
agar-agar	8 gr	25 gr
mentega	300 gr	100 gr
panili	1 polong	1 bungkus gula vanila
air	25 ml	75 ml

Untuk menentukan jumlah produk adonan, saat menggunakan loyang dengan diameter 26-28 cm, Anda perlu membagi jumlah produk yang digunakan per cetakan dengan diameter lebih kecil dengan diameter cetakan (dalam kasus kami 24 cm) dan kalikan dengan ukuran diameter bentuk yang lebih besar. Misal : 500 ml susu : 24 x 26 = 542 ml susu dan seterusnya sisa bahan.

Memasak:

Memasak biskuit.

1. Panaskan susu hingga panas bersama mentega, hingga benar-benar larut.

2. Ayak tepung bersama dengan baking powder.

3. Kocok telur pada suhu kamar dengan gula agar bisa digambar. Secara bertahap, dalam porsi kecil, masukkan tepung dan aduk perlahan.

4. Campuran susu-mentega, didihkan dan tambahkan campuran tepung dalam tiga langkah, aduk terus, masukkan vanillin. Kami tunggu sampai mendidih dan segera matikan api.

5. Dalam bentuk yang bisa dilepas, dengan diameter 24 cm, kami menutupi perkamen, melumasinya dengan minyak dan mengisinya dengan adonan.

6. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 - 180 derajat selama 30 - 40 menit. Biarkan dingin setidaknya selama 2-3 jam

keluarkan formulir dan potong biskuit menjadi 2 lapisan.

Custard

Kami menyiapkan krim sesuai dengan opsi pertama.

1. Tuang gelatin dengan air dan biarkan mengembang. Kemudian nyalakan api dan panaskan sedikit agar gelatin larut (jangan sampai mendidih!).

2. Panaskan susu dengan vanilla hingga mendidih.

3. Kami menggabungkan produk kering: gula, tepung jagung, tepung, campur.

4. Kocok kuning telur hingga rata dan campurkan dengan adonan makanan kering, aduk hingga rata, encerkan dengan 1/2 bagian susu hangat, aduk kembali dan tuang kembali ke dalam panci hingga sisa susu.

Dengan pengadukan yang kuat, masak hingga mengental, sekitar 5-7 menit. Angkat dari api dan tuangkan ke piring tidak panas lainnya, tutupi dengan kertas timah dan biarkan hingga dingin hingga suhu kamar.

5. Aduk agar-agar ke dalam dasar custard dan tambahkan mentega lunak dalam porsi. Aduk dengan mixer dan pindahkan ke tas atau tas kue, agar mudah digunakan.

Koleksi kue

1. Ayo ambil beri. Cuci stroberi, kupas dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi dua.

2. Kami mengambil piring, meletakkan pinggirannya dari bentuk yang dapat dilepas di mana biskuit dipanggang, membungkusnya dengan cling film, meletakkan kue bagian bawah di bagian bawah.

3. Kami menutupi sisi-sisinya di sekeliling, dengan bagian stroberi, dan pertama di antara mereka,

dan kemudian lumasi seluruhnya dengan krim, ratakan dengan spatula.

Kami juga mengolesi bagian bawah dengan krim, yaitu kue. Di atas krim, isi bagian bawah dengan stroberi dan lagi selapis krim + selapis stroberi + krim.

Kami meletakkan bagian kedua biskuit di atasnya dan mengolesinya dengan krim.

Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 2-3 jam, tetapi lebih baik di malam hari, untuk impregnasi yang lebih baik.

4. Larutkan jeli berry, sesuai petunjuk pada kemasannya.

5. Tuang jeli berry di atas kue, lalu dengan larutan agar-agar, dan lagi di lemari es sampai jeli mengeras.

Kue bisa dihias dengan strawberry, setelah sebelumnya dicelupkan ke dalam larutan agar-agar agar berry tidak mengembang.

6. Sebelum disajikan, keluarkan dari lemari es selama 15 menit agar mentega di dalam krim sedikit melunak dan krim menjadi lebih lembut.

Kue stroberi dengan krim marshmallow

Kue dibuat berdasarkan biskuit, Anda bisa melihat persiapan adonan di resep artikel ini.

Kita butuh:

Untuk krim:

250 gr marshmallow vanila
500 ml krim 33%

Untuk dekorasi dan isian:

200-300 gr stroberi
50 - 100 gr kelopak almond
80 ml sirup beri
1 kantong jeli stroberi

Memasak:

1. Marshmallow harus dituang dengan krim dan dibiarkan selama 20 - 30 menit untuk melunakkan marshmallow, lalu kocok dengan mixer hingga halus.

2. Potong biskuit yang sudah jadi menjadi 3 lapis, jika dipanggang dalam cetakan dengan diameter 18 - 20 cm.

3. Tuang setiap kue dengan sirup beri, yang bisa diambil dari selai apa saja, atau dari stroberi yang ditaburi gula.

4. Potong stroberi menjadi beberapa bagian.

4. Kami mengumpulkan kuenya. Pada kue yang direndam dalam sirup,

oleskan krim marshmallow, lalu olesi potongan strawberry

Lapisan kedua biskuit + krim + stroberi + lapisan ketiga biskuit dan olesi bagian atas dan samping kue dengan krim marshmallow.

5. Taburi bagian atas dan samping kue dengan kelopak almond dan hiasi dengan stroberi. Lumasi stroberi dengan jeli stroberi panas, kuas, ini akan melindungi stroberi dari belitan. Masukkan ke dalam lemari es untuk pembuahan, semalaman.

Biskuit udara untuk kue dua pilihan

Mari kita membuat biskuit yang tidak akan pernah jatuh.

Pilihan 1

Kita butuh:

5 butir telur ayam, dinginkan
1/2 st. gula pasir (gelas 250 gr)
1 bungkus gula vanila
1 sendok teh bubuk pengembang
5-6 sdm tepung terigu, dengan seluncuran

Memasak:

1. Pisahkan protein dari kuning telur dan kocok dengan gula hingga kaku. Kemudian tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.

2. Ayak tepung dengan baking powder, masukkan gula vanila, campur dan tambahkan telur, aduk perlahan. Adonan sudah siap.

3. Lumasi formulir yang bisa dilepas dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya dan kirim ke oven selama 20 menit, suhu 180 derajat.

4. Selama memanggang, oven tidak boleh dibuka, dan di akhir pemanggangan, buka pintu oven dan dinginkan tanpa mengeluarkannya, jika tidak biskuit akan mengendap.

pilihan 2

Kita butuh:

150 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
5 butir telur ayam

Memasak:

1. Kocok telur dengan gula dengan mixer, pertama dengan kecepatan rendah, naikkan kecepatan secara bertahap, kocok selama 10 menit.

2. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam telur, aduk dengan spatula dengan gerakan dari atas ke bawah hingga tepung menyebar.

3. Di bagian bawah formulir yang dapat dilepas, tutupi perkamen dan tuangkan adonan. Putar cetakan sedikit untuk mendistribusikan adonan secara merata.

4. Di dalam oven, dengan suhu 180 derajat, kami mengirim biskuit untuk dipanggang selama 20 - 25 menit. Dinginkan adonan dan keluarkan cetakannya, diamkan selama 5-6 jam, lalu potong-potong.

Sebagai informasi: untuk menghitung adonan - untuk 1 butir telur dibutuhkan 25-30 gram gula pasir dan 30 gram tepung terigu.

Video Resep: Menghias Kue Stroberi

Selamat makan!

menciak

Beri tahu VK