Keju cottage dengan protein dalam microwave. Souffle dadih dalam microwave. Ceri Clafoutis dalam microwave

Apakah Anda suka kue-kue manis, makanan penutup seperti itu atau dengan teh? Apakah Anda suka memasaknya? Rewel di sekitar kompor atau oven? Jika Anda menjawab “ya” untuk pertanyaan pertama dan “tidak” untuk pertanyaan berikutnya, maka souffle keju dalam microwave pasti cocok untuk Anda. Diperlukan waktu 10 menit untuk menyiapkan makanan penutup, dan hasilnya akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut dan ringan.

Ngomong-ngomong, bahkan penggemar berat kue-kue pun perlu menuliskan resep ini - resep ini akan membantu ketika ada tamu di depan pintu atau Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis “di sini dan saat ini”.

Soufflé adalah “tamu” Perancis. Bahan dasarnya adalah kuning telur yang dicampur dengan berbagai bahan (manis dan tidak manis). Kemudian putihnya yang sudah dikocok rata dilipat dengan hati-hati. Meskipun teknologi kami tidak melibatkan pencambukan putih telur secara terpisah, hidangan yang dihasilkan sangat empuk sehingga bisa disebut souffle. Seperti yang sudah Anda pahami, keju cottage berperan sebagai suplemen.

Bahan Resep

Jumlah produk yang ditunjukkan per porsi:

• 100 gram keju cottage;
• 1 butir telur ayam;
• 1 sendok teh. sesendok gula pasir, semolina dan jus lemon;
• beri dan sirup beri untuk hiasan.

Cara menyiapkan souffle keju cottage

Pertama, kocok telur dengan gula.

Dengan menggunakan pembuat jus jeruk atau sekadar memeras lemon, peras satu sendok makan jusnya.

Tambahkan jus lemon ke dalam campuran.

Hancurkan keju cottage dan tuangkan campuran telur ke dalamnya.

Tambahkan satu sendok makan semolina.

Campur semua ini hingga rata.

Tempatkan souffle di piring kecil yang aman untuk MVP.

Masukkan ke dalam microwave. Panggang dengan daya maksimum. Saya punya 1000 watt. Anda perlu memasak dalam dua tahap. Pertama kali setel tiga menit, lalu istirahat dua menit, pintu oven tetap tertutup. Kedua kalinya - selama dua menit, tanpa mengubah daya. Secara total, setelah tujuh menit kami mengeluarkan makanan penutup yang sudah jadi.

Anda dapat membalik souffle tanpa merusaknya menggunakan cawan - tutupi cetakan dengan souffle dan balikkan dengan hati-hati.

Sebelum disajikan, hiasi dengan beri atau buah apa saja. Cocok juga untuk ditaburi sirup berry atau selai, enak dengan krim asam.

resep souffle

• Saya sarankan mencobanya dengan kismis: 250 g keju cottage, 1 butir telur, 1 sdm. sesendok gula pasir dan kismis, 0,5 sendok teh gula vanila.

Kocok telur dengan keju cottage dan kedua jenis gula. Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam air panas dan aduk. Isi cetakan dengan adonan dan masukkan ke dalam MVP selama maksimal 5 menit. Sajikan terbalik di atas piring. Sarapan sehat hangat yang lezat sudah siap.

Enak sekali hingga Anda tidak ingin berhenti :). Beberapa resep lagi.

• : 250 g keju cottage, 1 butir telur + 1 putih telur, 1 pisang dan 2 sdm. sendok gula.

Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan tumbuk hingga rata. Potong pisang yang sudah dikupas dan tambahkan ke dalam massa dadih. Masukkan souffle ke dalam cetakan (jangan sampai pinggirnya, souffle akan mengembang) dan panggang dalam microwave maksimal 5-8 menit.

• Souffle keju-apel cottage dalam microwave: 200 g keju cottage, 1 butir telur, 1 sdm. sesendok gula pasir, 1 apel manis ukuran sedang.

Persiapan: Hancurkan telur, keju cottage, dan gula hingga rata menggunakan blender. Kupas apel dan parut di parutan kasar. Aduk ke dalam campuran. Tempatkan dalam cetakan dan masak selama 5 menit pada suhu 750 W.

Keju cottage adalah produk yang sangat sehat. Mereka yang rutin mengonsumsinya tidak memiliki masalah kuku rapuh, tulang kuat, dan email gigi putih. Jika Anda ingin senyum yang indah, tetapi juga tidak ingin menyerah pada makanan manis, perhatikan makanan penutup keju cottage.

Souffle dadih dalam microwave adalah makanan penutup yang cepat dan sehat. Sangat cocok untuk menyiapkannya untuk Paskah untuk para tamu, atau Anda bisa menyiapkannya di hari biasa dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Tandai resepnya - Saya yakin ini akan berguna bagi Anda.

Bahan resep: Souffle dadih dalam microwave

Memasak souffle dadih dalam microwave

Kupas apel dan parut. Anda juga bisa menggunakan buah pir. Tapi ini soal selera.

Cuci kismis dan masukkan ke dalam wadah berisi air matang dingin hingga mengembang.

Campur keju cottage, telur, dan gula hingga merata. Mixer membantu saya dalam hal ini, beberapa ibu rumah tangga menggunakan blender. Tambahkan kismis dan apel ke dalam campuran dadih.

Tempatkan massa dadih dalam cetakan tahan microwave dan panggang dengan suhu 1000 W selama 3 menit. Jika souffle masih menempel di jari Anda setelah 3 menit, Anda dapat mendiamkan makanan penutup selama 1-2 menit lagi.

Sajikan souffle dadih dalam microwave

Apakah Anda suka makanan penutup yang lapang, empuk, dan sehat? Maka inilah saatnya mempelajari cara memasak souffle dadih, yang resepnya meskipun terkesan sederhana, namun memiliki kehalusan tersendiri. Di bawah ini akan dibahas cara menyiapkan kelezatan ini di berbagai perangkat dapur.

Makanan penutup dadih yang lembut dibuat dari bahan-bahan yang minimal, namun kombinasi massa dadih dan busa protein yang lapang akan memberikan efek luar biasa yang dapat menyenangkan siapa pun.

Untuk membuat souffle keju cottage di dalam oven, Anda harus menyiapkan:

• keju cottage – 300 gram;
• putih telur ayam - 4 pcs. dan kuning telur - 3 buah;
• gula – 50 gram;
• tepung – 30 gram;
• kulit lemon - 5 g atau vanilin secukupnya;
• garam – 3 gram.

Memasak langkah demi langkah:

1. Gosok keju cottage melalui saringan atau haluskan dengan penghancur kentang. Semakin sedikit gumpalan pada keju cottage, souffle akan semakin empuk.
2. Tuang gula, tepung, kulit ke dalam keju cottage yang sudah disiapkan dan tambahkan kuning telur. Campur semuanya hingga rata menjadi massa homogen.
3. Secara terpisah, kocok putihnya dengan mixer dengan sedikit garam hingga terbentuk puncak yang kaku. Gabungkan busa telur dengan keju cottage dalam dua atau tiga langkah, usahakan untuk menjaga udaranya semaksimal mungkin.
4. Pindahkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi gula. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 - 180 derajat selama kurang lebih 20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Karena souffle adalah bahan yang sangat lembut, souffle dapat disiapkan tidak dalam satu bentuk besar, tetapi dalam beberapa porsi kecil. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan, misalnya, cangkir tahan panas. Waktu memasak di dalamnya adalah 7 - 15 menit.

Memasak dalam slow cooker

Pemasak lambat tidak hanya menghasilkan biskuit yang paling empuk, tetapi juga souffle yang paling empuk, meskipun waktu memasaknya akan lebih lama dibandingkan saat memanggang dalam oven.

Resep souffle keju cottage untuk slow cooker meliputi:

• keju cottage – 500 gram;
• telur – 3 buah;
• krim asam – 100 ml;
• pati – 40 gram;
• gula – 150 gram;
• vanilin – 2 gram;
• mentega – 10 gram.

Urutan tindakan:

1. Tempatkan keju cottage, gula, krim asam, pati, vanilin, dan kuning telur ke dalam mangkuk yang dalam. Gabungkan semua produk ini menjadi campuran yang homogen dan halus menggunakan mixer submersible.
2. Kocok putihnya secara terpisah menjadi massa berbusa yang stabil, yang dicampur secara menyeluruh dengan spatula ke dalam dasar dadih.
3. Olesi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega lembut dan masukkan campuran dadih ke dalamnya. Masak souffle dalam mode “Memanggang” selama 60 menit, lalu biarkan dingin selama satu jam lagi di dalam multicooker dengan penutup terpasang.

Ini adalah resep dasar suguhan slow cooker yang dapat divariasikan dengan buah atau beri favorit Anda. Mereka dapat ditambahkan ke massa dadih atau dibuat menjadi saus manis untuk souffle yang sudah jadi.

Makanan penutup yang lembut di microwave

Souffle microwave adalah sarapan yang cocok untuk seorang ratu. Namun perlu disebutkan bahwa untuk pertama kalinya Anda harus memantau dengan cermat bagaimana perilakunya dalam microwave, karena kekuatan perangkat dan bentuk yang digunakan berbeda untuk setiap orang.

Proporsi bahan:

• keju cottage – 100 gram;
• pisang – 1 buah;
• telur – 1 buah;
• gula – 40 gram;
• semolina – 20 gram.

Persiapan:

1. Kocok daging pisang, keju cottage, dan semolina dengan blender hingga menjadi massa paling homogen, yang didiamkan selama seperempat jam agar sereal membengkak.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berbusa lalu campur dengan keju cottage dan pisang. Selanjutnya, distribusikan adonan ke dalam cetakan kecil berukuran 100 ml.
3. Dengan daya microwave 1600 W, masak souffle selama 1 menit dengan daya maksimal, lalu diamkan beberapa saat dan hidupkan kembali perangkat selama 15 detik.

Semakin berlemak keju cottage, semakin empuk suguhan yang dihasilkan. Tetapi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya juga bisa menyiapkan souffle diet dari keju cottage tanpa kandungan lemak - hasilnya juga akan sangat lezat.

Resep diet dalam double boiler untuk PP

Keju cottage rendah lemak sangat ideal untuk nutrisi yang tepat karena memiliki sedikit kalori dan cukup banyak protein. Dan agar kandungan kalori pada souffle tidak bertambah, bisa dimasak dalam double boiler.

Untuk hidangan penutup dadih dan beri, Anda membutuhkan:

• keju cottage rendah lemak – 250 g;
• telur – 1 buah;
• buah beri apa saja – 100 g;
• pemanis secukupnya.

Siapkan pp souffle dari keju cottage sebagai berikut:

1. Kocok keju cottage, telur, dan pemanis dengan mixer hingga menjadi massa yang mengembang dan homogen. Jika keju cottage terlalu kering, tambahkan 50 ml kefir ke dalamnya dalam jumlah yang ditentukan dalam resep.
2. Cuci buah beri, sortir, tambahkan pemanis dan haluskan menggunakan blender.
3. Tempatkan ½ massa dadih ke dalam cetakan silikon, tuangkan pure berry ke dalamnya, dan sisa dadih di atasnya.
4. Masak souffle dalam double boiler selama sekitar seperempat jam. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasinya dengan buah beri utuh dan daun mint.

Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, Anda dapat menggunakan perangkat lain - multicooker, lalu tuangkan air ke dalam mangkuk, dan letakkan panci souffle di rak khusus.

Souffle dadih dengan gelatin tanpa dipanggang

Souffle keju cottage yang lembut seperti awan dapat disiapkan tanpa perlakuan panas, tetapi sebelum dicicipi, makanan penutup harus disimpan semalaman di lemari es agar rasa dan konsistensinya tepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat souffle gelatin:

• keju cottage – 300 gram;
• susu – 100 ml;
• air – 60 ml;
• agar-agar – 20 gram;
• madu – 40 gram;
• bubuk kakao – 40g.

Kemajuan:

1. Tuang agar-agar dengan air dan biarkan hingga mengembang, lalu nyalakan api bersama madu, susu, dan coklat.
2. Lelehkan semua bahan hingga halus, angkat, tambahkan keju cottage ke dalam adonan dan haluskan dengan blender hingga halus.
3. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es semalaman. Untuk mengeluarkan makanan penutup yang sudah jadi, celupkan cetakan ke dalam air panas selama beberapa detik.

Resep ini digunakan untuk memanggang souffle coklat. Jika Anda melelehkan gelatin bersama jus berry, Anda mendapatkan makanan penutup berry. Jika Anda tidak menambahkan sirup atau coklat, tetapi hanya menambahkan sejumput vanillin, kelezatannya akan menghasilkan rasa dan aroma vanilla yang menyenangkan.

Camilan apel untuk anak-anak

Saat menyiapkan souffle keju cottage dalam oven untuk anak-anak, tidak ada salahnya menambahkan apel segar ke bahan utamanya. Mereka akan membuat suguhannya tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat.

Makanan penutup dadih apel meliputi:

• keju cottage – 300 gram;
• telur – 2 buah;
• gula – 60 gram;
• apel manis besar – 2 buah;
• mentega untuk mengoles cetakan.

Persiapan:

1. Cuci apel, kupas tipis-tipis, potong bijinya, dan potong daging buah menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar.
2. Kocok keju cottage dengan blender bersama kuning telur. Kocok putih telur bersama gula hingga menjadi busa yang stabil.
3. Gabungkan ketiga massa: keju cottage, apel, dan putih telur. Bagikan campuran ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven.

Bagian atas souffle yang sudah jadi akan mengembang dan berubah warna menjadi keemasan. Tergantung pada karakteristik pengoperasian masing-masing oven, memanggang mungkin memerlukan waktu hingga 25 menit.

Nutrisi dan pola makan yang tepat telah menjadi pilihan gaya hidup banyak wanita. Jika Anda terbiasa makan makanan yang sangat sehat dan rendah kalori, cobalah diet souffle dadih. Makanan penutup ini akan mendiversifikasi pola makan Anda dan meningkatkan mood Anda tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda sedikit pun.

Pola makan selalu didasarkan pada makanan yang mudah dicerna, sehat, dan rendah kalori. Jalan menuju sosok ideal harusnya aman. Pembatasan pola makan yang terus-menerus dapat berdampak negatif tidak hanya pada psiko-emosional, tetapi juga keadaan fisiologis seseorang. Untuk menghindari kerusakan, merasa nyaman dan menikmati hidup sepenuhnya, Anda perlu memasukkan makanan sehat ke dalam makanan Anda, misalnya souffle keju cottage di dalam oven. Resep dietnya sederhana, seperti segala sesuatu yang cerdik.

Sebagai catatan! Untuk menyiapkan suguhan makanan, Anda memerlukan produk susu fermentasi dengan persentase kandungan lemak minimum atau benar-benar rendah lemak.

Menggabungkan:

• 0,2 kg keju cottage rendah lemak;
• telur ayam – 2 buah;
• 2 sdt. krim asam rendah lemak;
• 3 sdm. aku. gula pasir;
• 10 gram mentega;
• sejumput garam;
• vanila secukupnya;
• 2 sdt. semolina.

Persiapan:

Sebagai catatan! Harap dicatat bahwa segera setelah dipanggang, souffle menjadi mengembang, tetapi setelah satu menit souffle itu mengendap. Namun, rasa makanan penutupnya tidak bergantung pada hal ini.

Makanan penutup sehat tanpa dipanggang

Dengan menggunakan resep yang dijelaskan di atas, Anda bisa membuat souffle dadih di microwave. Itu harus disiapkan dalam wadah khusus dan dengan daya maksimum. Ada resep yang tidak memerlukan perlakuan panas sama sekali. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan pengental, misalnya agar-agar atau agar-agar yang dapat dimakan.

Menggabungkan:

• 200 gram keju cottage rendah lemak;
• 2 sdt. biji cokelat;
• 15 gram agar-agar;
• 1 pisang;
• 2 sdm. aku. susu sapi dengan persentase kandungan lemak minimal.

Persiapan:

Menyiapkan makanan penutup sambil bermain

Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan souffle keju cottage dalam multicooker, karena peralatan dapur pintar akan melakukan semua pekerjaannya untuk Anda. Anda hanya perlu menyiapkan produknya saja. Jangan lupa, sajian dengan nilai gizi rendah akan didapat jika menggunakan produk rendah kalori.

Untuk menambah variasi rasa pada souffle dadih, Anda bisa menambahkan apel cincang, wortel, perasan lemon, atau kulit jeruk.

Menggabungkan:

• telur ayam – 5 buah;
• 0,25 liter krim asam dengan persentase kandungan lemak minimum;
• massa dadih rendah lemak – 0,75 kg;
• tepung meja - 3 sdm. aku.;
• 1 ½ sdm. gula pasir;
• vanila secukupnya.

Persiapan:

1. Tempatkan massa dadih dalam saringan halus dan giling hingga halus.
2. Pecahkan telur ayam dan pisahkan massa putih dari kuningnya.
3. Kuning telurnya segera kita masukkan ke dalam dadih, dan untuk sementara kita masukkan putihnya ke lemari es sebentar.
4. Tambahkan tepung meja ke dalam massa dadih, serta krim asam dengan persentase kandungan lemak minimum.
5. Bumbui dengan vanilla sesuai selera dan aduk rata.
6. Kocok putih telur dingin dengan blender atau mixer hingga berbusa stabil.
7. Tambahkan putih kocok dalam porsi ke dalam massa dadih.
8. Campur dengan spatula.
9. Olesi multibowl dengan mentega dan taburi semolina.
10. Sebarkan adonan dadih yang sudah disiapkan.
11. Pilih mode program “Memanggang”. Atur pengatur waktu selama 60-70 menit.
12. Setelah bunyi bip berbunyi, jangan buru-buru mengeluarkan souffle dari wadah multicooker.
13. Biarkan makanan penutup dalam mode pemanasan otomatis selama setengah jam lagi.

Setiap ibu rumah tangga pasti memiliki beberapa hidangan di gudang senjatanya, yang resepnya pada dasarnya berbeda dari praktik tradisional. Banyak koki yang menyadari popularitas souffle. Saat ini, makanan penutup yang lezat dan empuk dapat disiapkan tidak hanya dengan cara biasa, tetapi langsung di microwave rumah biasa.

Resep souffle saat ini cukup banyak. Hidangannya sendiri berakar dari Perancis. Makanan penutupnya berbahan dasar kuning telur. Para juru masak pertama kali menghargai kualitas berharga telur ayam untuk pembuatan gula-gula pada pertengahan abad ke-16. Ternyata, dengan mencampurkan kuning telur dengan isian lainnya dan mengisi semuanya dengan putih telur yang dikocok hingga ringan dan mengembang di bagian akhir, Anda bisa mendapatkan sajian yang cantik. Resepnya mungkin berbeda hanya pada isi isian atau komposisi bahan pengisinya.

Souffle dadih biasanya disajikan di atas meja, baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai hidangan penutup. Secara tradisional, souffle dipanggang dalam oven dengan suhu tinggi, cukup untuk membuat sebagian besar souffle mengembang. Namun, saat ini teknologi memasak telah membuat langkah maju yang signifikan, menawarkan untuk memasak kelezatan serupa, tetapi dalam microwave. Berbeda dengan memasak dengan oven, ketika Anda ingin mendapatkan suhu yang dibutuhkan untuk memanggang, proses memanggang di microwave hanya membutuhkan waktu 10 menit.

Dengan latar belakang ini, resep souffle berbahan keju cottage patut mendapat perhatian khusus. Dengan memiliki telur dan sebungkus keju cottage di lemari es, dalam waktu 10-15 menit setiap ibu rumah tangga sudah bisa menyiapkan hidangan orisinal dan lezat. Dalam hal ini, keju cottage berperan sebagai tambahan yang berguna, secara signifikan mengubah rasa makanan penutup menjadi lebih baik dan meningkatkan kuantitasnya.

Souffle dadih, resep yang kami tawarkan kepada Anda, ternyata sangat sederhana dan cepat dibuat. Untuk menyiapkan satu porsi souffle, disarankan resep berikut:

• 100 g keju cottage, dengan kandungan lemak minimal 5%;
• telur ayam - 1 buah;
• satu sendok makan gula;
• satu sendok makan semolina;
• jus lemon - satu sendok teh.

Anda bisa menggunakan potongan buah atau beri untuk menghias hidangan. Cokelat parut, selai, atau manisan adalah pilihan yang sempurna.

Proses memasak

Memasak dimulai dengan menyiapkan massa telur. Telur dipecah menjadi mangkuk terpisah dan dicampur dengan gula pasir, setelah itu semuanya dikocok dengan mixer hingga rata. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan satu sendok teh jus lemon ke dalam campuran telur.

Souffle dadih berbeda dari makanan lezat biasa tidak hanya dalam komposisi bahan-bahan yang diperlukan, tetapi juga dalam rasa berikutnya. Hanya setengah bungkus keju cottage dapat meningkatkan volume hidangan yang disiapkan secara signifikan, dan berkat microwave, Anda dapat menghemat waktu dan energi secara signifikan.

Campur keju cottage yang sudah dihaluskan dengan telur kocok. Semolina ditambahkan sebagai komponen pengikat. Satu sendok makan semolina sudah cukup untuk membuat makanan penutup menjadi lapang tanpa hancur menjadi remah-remah kecil. Setelah adonan tercampur rata kembali hingga rata, Anda bisa memasukkannya ke dalam bentuk kecil untuk selanjutnya dipanggang di microwave. Pemanggangan dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama berlangsung selama tiga menit, setelah itu, setelah massa dibiarkan agak dingin, tahap pemanggangan kedua dimulai, yang berlangsung selama 2 menit.

Setelah 5-7 menit, makanan penutup akan siap. Souffle yang dihasilkan dapat dipindahkan dengan hati-hati dengan meletakkan cetakan di atas piring bersih. Resep memasaknya mungkin berbeda tergantung pada penambahan komponen lain, tetapi souffle dadih akan menjadi yang paling enak dan asli.

Resep video untuk membuat souffle keju cottage dan apel dalam microwave