Potongan daging ayam cincang dengan keju adalah solusi yang tepat. Pilihan resep irisan daging cincang dengan keju dan rempah-rempah, sayuran, bubur. Potongan daging ayam cincang dengan keju
Potongan daging ayam dengan keju sangat enak dan menyehatkan, apalagi jika dimasak dari fillet ayam. Pastikan untuk menggunakan salah satu resep yang disarankan.
Potongan daging ayam cincang dengan keju
Bisa dibilang ini adalah resep masakan dasar yang tidak menggunakan bahan tambahan. Potongan dagingnya berair dan enak.
Produk yang Dibutuhkan:
- 500 gram irisan ayam;
- satu bawang;
- sekitar 150 gram keju;
- telur;
- dua sendok besar tepung;
- bumbu sesuai selera Anda.
Proses memasak:
- Daging harus dicuci bersih, dibuang semua kelebihannya, dan dipotong dadu kecil. Potong juga bawang bombay dan campur dengan daging.
- Kocok telur dan aduk rata. Tambahkan bumbu dan keju, potong kecil-kecil.
- Anda harus mendapatkan massa yang cair, agar lebih lengket, tambahkan tepung.
- Kami membuat irisan daging dari adonan daging ini dan memasaknya sampai matang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Kami melengkapi resepnya dengan jamur
Jika resep standarnya tidak menarik bagi Anda, buatlah irisan daging ayam dengan jamur. Mereka akan menjadi lebih jenuh.
Produk yang Dibutuhkan:
- 200 gram jamur;
- bumbu secukupnya;
- sekitar 500 gram irisan ayam;
- bohlam;
- 150 gram keju;
- 50 gram tepung.
Proses memasak:
- Goreng bawang cincang dalam wajan. Kemudian masukkan jamur yang dipotong kecil-kecil dan masak hingga matang.
- Kami mengubah daging menjadi kotak dan mencampurnya dengan sayuran goreng.
- Masukkan telur, potongan keju, bumbu pilihan secukupnya dan tepung untuk direkatkan ke dalam massa yang dihasilkan.
- Bentuk irisan daging berukuran sedang dan goreng kedua sisinya selama beberapa menit dengan api sedang.
Dipanggang dalam oven
Ketika Anda tidak memiliki keinginan atau waktu untuk berdiri di depan kompor, resep irisan daging dengan keju di dalam oven akan membantu. Cukup dengan membentuk dan mengeluarkannya untuk mempersiapkannya.
Produk yang Dibutuhkan:
- 500 gram ayam cincang;
- 150 gram keju;
- satu telur dan jumlah bawang yang sama;
- garam dan merica sesuai selera Anda.
- Dada ayam atau fillet – 350 gram,
- Keju keras – 150 gram,
- Pati - 3 sendok makan,
- Mayones atau kefir – 100 g,
- Bohlamnya kecil,
- Bawang putih - 1 siung (opsional)
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya,
- Hijau - opsional
- Tepung roti,
- Minyak sayur - 1-2 sendok makan.
- Nasi - dua gelas multi,
- Air - empat gelas multi sedikit tidak lengkap,
- Bawang putih - satu siung,
- Garam secukupnya
- Mentega – 50 gram
Proses memasak:
Potongan daging yang akan kita masak hari ini sangat enak dan berair. Irisan daging cincang yang indah dan menggugah selera akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk nutrisi anak dan makanan, irisan daging ayam bisa dikukus atau dipanggang di oven. Untuk pecinta kerak renyah - resep tradisional memasak di penggorengan atau slow cooker dalam mode "memanggang" atau "menggoreng" dengan tutupnya terbuka.
Saya sering membuat irisan daging kukus, dan anak-anak saya sangat menyukainya. Mereka sangat lembut dan berair. Selain itu, saat menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker, saya punya kartu truf: Saya bisa memasak dua hidangan sekaligus, hidangan utama dan lauk. Resep - duet dalam slow cooker - adalah penyelamat saya. Misalnya, dengan mudah dan waktu minimal, Anda bisa mengukus irisan daging ayam keju dengan nasi atau soba yang rapuh.
Mari kita mulai menyiapkan irisan daging kita. Kami memotong dada atau fillet ayam dari kaki menjadi beberapa bagian dengan pisau (jika Anda memiliki ayam cincang yang sudah jadi, gunakanlah, tidak akan membuatnya kurang enak). Selanjutnya, kita kupas bawang bombay dan potong halus. Kami juga memotong keju menjadi kubus halus. Foto menunjukkan bagaimana kami memotong semuanya.
Selanjutnya, tambahkan pati, mayones (krim asam atau kefir), bumbu (saya punya adas beku), dan peras bawang putih. Sekali lagi, jika Anda tidak ingin bau bawang putih, biarkan saja, karena masih sangat beraroma. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya, namun perlu diingat bahwa keju keras cukup asin.
Campur semuanya dengan baik agar tidak ada daging cincang yang belum tercampur tertinggal di suatu tempat. Kami membasahi tangan kami dengan air dingin dan membentuk irisan daging bulat kecil dari ayam cincang.
Potongan daging ayam dengan keju dalam slow cooker
Nyalakan multicooker ke mode “memanggang” atau “menggoreng” agar panci memanas. Tuangkan sedikit minyak dan tata irisan daging dengan keju.
Potongan daging ayam digoreng dalam multicooker Panasonic selama lima belas menit di setiap sisinya. Jika multicooker Anda memiliki daya yang lebih besar, maka Anda perlu memanggangnya lebih sedikit.
Balikkan irisan daging dengan hati-hati dengan spatula dan goreng di sisi lainnya, juga selama lima belas menit.
Letakkan potongan daging ayam di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu pindahkan ke piring. Coba betapa lezatnya irisan dagingnya!
Cara ini cocok untuk menggoreng dalam wajan, hanya akan mempersingkat waktu memasak. Goreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan.
Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan tiup dalam slow cooker, dan menghabiskan waktu minimum.
Potongan daging ayam kukus dengan keju dalam slow cooker
resep - duet dengan persiapan lauk secara bersamaan
Ambil nasi (saya suka Krasnodar bulat, hasilnya selalu enak), bilas sampai airnya jernih. Tempatkan nasi dalam slow cooker dan isi dengan air dingin. Garam sedikit, tambahkan satu siung bawang putih untuk penyedap rasa. Anda juga bisa menambahkan bumbu kering jika diinginkan, sehingga hidangan secara keseluruhan akan berkilau lebih cerah.
Sekarang mari kita beralih ke irisan daging keju. Kami membasahi tangan kami dengan air, membentuk bola dari ayam cincang dan keju, menggulungnya ke dalam remah roti, dan menekannya perlahan. Tempatkan irisan daging di keranjang kukusan. Saya membuat breadingnya sendiri dari kerupuk hitam putih, jadi irisan dagingnya sangat “cokelat”. Mereka terlihat sangat bagus, meski sebenarnya mereka belum siap.
Multicooker akan memberi tahu kami dengan sinyal bahwa hidangan sudah siap, dan kami menyajikan semua yang ada di meja. Foto tersebut menunjukkan potongan daging ayam kami yang cantik, betapa indahnya hasilnya!
Kejunya meleleh, dagingnya mengeluarkan sarinya, dan bahkan sebagian sarinya masuk ke dalam nasi, membuatnya semakin enak. Kami menambahkan sedikit mentega ke nasi. Aduk dan diamkan sebentar.
Tempatkan nasi dan irisan daging di piring dengan salad. Saya memakannya dengan kubis, bagaimana dengan Anda? 
Pasti keluarga Anda akan meminta lebih, itu sudah teruji! Anda bisa menyajikan irisan daging yang lezat dengan krim asam atau saus favorit lainnya.
Saya juga memasak irisan daging tersebut dengan lauk dalam slow cooker dalam mode "gandum", dimasak, dan irisan daging di atasnya. Semuanya juga telah dipersiapkan dengan sempurna. Saya rasa setelah Anda mencoba irisan daging saya, Anda akan memasaknya lagi dan lagi.
Kami berterima kasih kepada Svetlana Kislovskaya atas resep dan foto langkah demi langkah menyiapkan irisan daging ayam dengan keju!
Potongan daging ayam dengan keju dipanggang dalam oven
Pilihan lain untuk menyiapkan irisan daging ayam adalah memanggang dalam oven: cepat, sederhana, dan sehat!
Olesi sedikit loyang berbingkai dengan minyak sayur.
Bentuk irisan daging dari daging cincang cincang dan keju, letakkan di dalam cetakan agak jauh satu sama lain.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dengan suhu 180 derajat, waktu memasak 30 menit. 5-10 menit sebelum akhir memasak, tuangkan jus yang dikeluarkan ke atas irisan daging.
Situs web Recipe Notebook mengucapkan selamat makan!
Halo! Hari ini saya ingin memberi tahu Anda resep irisan daging ayam cincang dengan keju, yang hasilnya sangat juicy dan enak. Hasilnya sungguh luar biasa - daging empuk dan sekaligus berair, kulit kemerahan yang menarik, dan aroma yang menggugah selera!
Karena komposisinya tidak mengandung bahan pedas, irisan daging seperti itu bahkan dapat diberikan kepada anak-anak - misalnya, dengan kentang tumbuk. Mengenai prosesnya sendiri, bahkan “calon koki” yang paling terkenal pun dapat mencapainya; ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang baru mulai belajar cara memasak. Pastikan untuk mencobanya!
Bahan-bahan:
1. Fillet ayam – 400 gr.
2. Telur ayam – 1 buah.
3. Keju keras – 130 gr.
4. Tepung terigu – 2-3 sdm.
6. Ramuan segar - secukupnya
7. Garam - secukupnya
8. Lada bubuk dan bumbu lainnya - jika diinginkan.
Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, lebih baik menyiapkannya dengan krim asam daripada mayones, atau menggantinya dengan. Hal yang sama juga dapat direkomendasikan bagi mereka yang merekomendasikan penghematan bahan kimia - misalnya, untuk penyakit tertentu pada lambung dan saluran pencernaan pada umumnya.
Pertama, mari kita siapkan semua produk dan letakkan di permukaan kerja agar lebih nyaman bagi kita. Kami mencuci daging dan membiarkannya sedikit kering, dan memeriksa kesesuaian telurnya.
Metode memasak:
1. Tuang telur ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan pengocok atau garpu.
2. Parut keju.
3. Cincang halus sayuran. Masukkan semua ini ke dalam telur, tambahkan mayones atau krim asam, aduk.
4. Tambahkan tepung terigu, merica dan, jika diinginkan, bumbu, garam, lalu aduk hingga rata.
5. Sekarang mari kita rawat filletnya - potong menjadi kubus kecil.
6. Masukkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan, aduk dan masukkan ke dalam kulkas selama 4-5 jam. Hal ini diperlukan agar ayam jenuh dengan campuran telur dan keju dengan bumbu.
7. Tinggal membentuk irisan daging yang indah dan rapi dengan menggunakan sendok dan menggoreng kedua sisinya dengan minyak bunga matahari dalam wajan sampai matang dengan benar. Itu saja, selamat makan!
Ini adalah pilihan dasar untuk menyiapkan irisan daging ayam cincang dengan keju. Anda selalu dapat mengubahnya sedikit, menambahnya, atau, sebaliknya, menghapus apa yang tidak diperlukan. Misalnya, coba tambahkan bawang merah atau bawang putih ke dalam daging cincang jika Anda menyukai makanan pedas.
Ada juga yang menaruh bumbu khusus ayam di sana, yang kini tersedia hampir di setiap toko. Saya lebih suka membuatnya sendiri - saya mencampurkan bumbu kering seperti adas, kemangi, daun ketumbar, menambahkan bawang putih atau bawang bombay, campuran paprika, terkadang sedikit jahe, dan pada akhirnya.
Bereksperimenlah juga dengan mayones - buat sendiri, sangat sederhana dan hasilnya luar biasa!
Anda bisa menyajikan irisan daging ini dengan lauk apa pun - sayuran segar atau direbus, kentang tumbuk. Selain itu, Anda bisa menaruh semangkuk rempah segar. Mereka nyaman untuk dibawa dalam perjalanan, ke tempat kerja atau sekolah. Anda juga bisa membuat sandwich dan hamburger lezat di rumah dengan menggunakannya.
Masak dalam suasana hati yang baik dan dengan bahan-bahan berkualitas, maka semuanya akan menjadi luar biasa. Bagikan hasil Anda di komentar, beri tahu teman Anda tentang resep ini dan dapatkan kesempatan memenangkan hadiah uang tunai nyata dari Alexander Afanasyev! Sampai jumpa lagi!
Saya biasa mengasosiasikan ungkapan “potongan daging ayam” dengan sesuatu yang praktis tidak bisa dimakan. Entah kenapa tidak terpikir oleh saya bahwa irisan daging yang lumayan bisa dibuat dari daging unggas. Ternyata saya salah besar, Anda hanya perlu tahu cara memasaknya, dan potongan daging ayam akan menjadi pesaing yang baik untuk potongan daging babi.
Resep masakan ini meliputi: Bahan-bahan:
- irisan ayam,
- telur,
- mayones,
- bawang putih,
- tepung,
- garam.
Komposisinya, seperti yang Anda lihat, sangat solid. Berkat kombinasi produk ini, irisan dagingnya empuk dan sangat lezat.
Potongan daging ayam: resep dengan foto langkah demi langkah
Langkah pertama potong 500 gram fillet ayam, potong dadu kecil. Lebih mudah memotong daging beku. Ayamnya perlu dipotong, tidak ada gunanya diolah menjadi daging cincang, rasanya tidak sesuai yang Anda butuhkan.
Lalu gosok 200 gr. keju dan tambahkan ke ayam. Saya menggunakan keju keras biasa. Anda juga bisa menggunakan keju olahan, tetapi saya sangat tidak menyukainya, sejak masa kanak-kanak.
Tambahkan keju Ngomong-ngomong, tambahkan satu butir telur, juga satu butir telur ayam. Benar-benar burung yang berguna.
Sekarang telurnya Sekarang cincang halus dua bawang bombay dan dua siung bawang putih.
Kemudian tambahkan 3 sendok makan tepung dan aduk rata.
Terakhir, kami membumbui semuanya dengan mayones dan garam.
Selanjutnya, semuanya mengikuti prosedur standar: tuangkan minyak ke dalam penggorengan dan mulailah memasak irisan daging dengan api sedang. Goreng dengan cara yang sama seperti pancake. Dianjurkan untuk membuat irisan daging tidak terlalu tebal, jika tidak maka akan menjadi basah. Goreng selama sekitar 4 menit di satu sisi dan jumlah yang sama di sisi lainnya.
Irisan daging sudah siap :) 
Potongan daging ayam dengan kentang tumbuk dan mentimun... Nyam :) Potongan daging ayam siap pakai dengan mayones dan keju sangat cocok dengan kentang tumbuk dan acar buatan sendiri. Selamat menikmati.
Agar meja menjadi meriah, Anda tidak perlu menunggu tanggal hari jadi atau hari libur tertentu.
Cukup dengan menyiapkan hidangan yang sangat lezat. Seperti potongan daging ayam cincang dengan keju.
Juicy, memuaskan, dan ternyata empuk. Berkat kejunya, mereka meleleh begitu saja di mulut Anda.
Terlepas dari kenyataan bahwa nama hidangannya banyak, namun mudah disiapkan. Di negara kita, irisan daging dianggap tradisional jika dibuat dari daging cincang: babi, ayam, campur. Namun di negara lain, sayatan daging dipahami sebagai daging unggas yang dicincang halus.
Irisan daging cincang sedikit berbeda dalam konsistensi dan rasanya.
Prinsip umum menyiapkan irisan daging ayam cincang dengan keju
Pastikan untuk mengambil daging segar, dan lebih baik mengambil fillet ayam buatan sendiri.
Jangan berhemat pada bawang putih, karena akan memberikan aroma yang tiada tara pada masakan Anda.
Saat menyiapkan irisan daging ayam cincang dengan keju, gunakan minyak zaitun.
Kentang, soba, nasi, dan pasta cocok sebagai lauk untuk irisan daging cincang.
Pantau dengan ketat waktu memasak irisan daging. Hidangannya harus menjadi berair, tetapi tidak lembek, dan jangan sampai irisan dagingnya terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi kering.
Alih-alih tepung, gunakan remah roti, sehingga irisan daging lebih mudah digoreng.
Untuk sayuran hijau, lebih baik menggunakan dill atau peterseli.
Jangan batasi penambahan bumbu. Semakin banyak, semakin baik.
Daging cepat menyerap garam, jadi sebelum menggoreng irisan daging, disarankan untuk memastikan garamnya baik.
Untuk menyiapkan irisan daging ayam cincang dengan keju, gunakan peralatan yang nyaman: penggorengan dan spatula khusus.
Jika Anda menggunakan keju keras, Anda perlu memarutnya di parutan yang sangat halus.
Potongan Daging Ayam Cincang dengan Keju: Biasa
Resep potongan daging ini akan menarik bagi ibu rumah tangga berpengalaman dan pemula di dapur. Hidangannya sederhana untuk disiapkan, tetapi ternyata enak dan sangat lezat. Kehadiran paprika memberi tambahan rasa pada irisan daging, tetapi Anda juga bisa menggunakan cabai jika lebih suka yang pedas.
Bahan-bahan:
Setengah kg fillet ayam
Tepung roti
Beberapa sendok mayones
Beberapa sendok tepung
Satu bawang
Beberapa siung bawang putih
Satu telur
Sepotong keju
Beberapa paprika manis
Minyak zaitun
Persiapan:
Pertama, cuci daging, keringkan dan potong fillet kecil-kecil. Untuk memastikan potongannya bagus, simpan di freezer sebentar.
Selanjutnya potong bawang bombay, setelah dibersihkan.
Dalam mangkuk, campur potongan daging, mayonaise, garam, bawang bombay, merica. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam alat pemeras bawang putih. Campur dan dinginkan selama beberapa jam.
Cuci paprika hingga bersih, buang batang dan bijinya. Potong menjadi kubus kecil.
Tiga keju keras di parutan terbaik.
Tambahkan telur, keju, merica, dan tepung ke dalam daging dingin. Campur dan taburi semuanya dengan bumbu dan rempah.
Sendokkan daging yang sudah jadi ke dalam remah roti dan buat irisan daging.
Minyak zaitun harus dipanaskan dengan baik dalam wajan, lalu goreng irisan daging di kedua sisinya. Tapi tidak lama. Setelah irisan daging berubah warna menjadi coklat keemasan, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Anda perlu merebusnya selama 20 menit lagi dengan api kecil.
Setelah irisan daging siap, bumbui dengan saus dan tambahkan lauk.
Potongan daging ayam cincang dengan keju dan rempah-rempah
Resep ini akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Potongan dagingnya menjadi harum dan berair, dan berkat paprika dan rempah-rempah, rasanya juga sedikit pedas. Menyiapkan irisan daging tidak memakan banyak waktu, Anda bisa menyiapkan kentang tumbuk sebagai lauk.
Bahan-bahan:
Fillet ayam setengah kg
Sepotong kecil keju keras
Siung bawang putih
Satu telur
Paprika
Satu bawang
Dua pasang sendok tepung
Tepung roti
Minyak zaitun
Persiapan:
Cuci fillet ayam hingga bersih dan keringkan sebentar, lalu potong dadu kecil.
Dill juga perlu dibilas dengan air mengalir dan dicincang halus.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Parut keju keras di parutan yang sangat halus.
Dalam mangkuk, campur daging, keju, bawang bombay, adas. Tambahkan garam.
Tambahkan merica dan bawang putih yang dihancurkan.
Taburi semuanya dengan paprika dan rempah-rempah, lalu aduk.
Kocok telur ke dalam daging dan aduk.
Tuang tepung dan aduk rata massa yang dihasilkan.
Bentuk menjadi irisan daging yang rapi dan gulingkan ke dalam remah roti.
Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun.
Goreng irisan daging di kedua sisi.
Goreng irisan daging selama kurang lebih 10 menit, hati-hati jangan sampai gosong.
Potongan daging ayam cincang dengan keju dan bubur di sampingnya
Irisan daging cincang menurut resep ini dibuat menggunakan keju olahan. Pilihan terbaik untuk hidangan ini adalah bubur dengan champignon. Keseluruhan persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya akan melebihi ekspektasi seluruh keluarga Anda.
Bahan-bahan:
Fillet ayam seperempat kg
Minyak zaitun
Beberapa potong roti
Paket kecil keju olahan
Setengah gelas susu
Tepung roti
bawang hijau
Satu bawang
Segelas millet
Sekaleng champignon
Persiapan:
Masukkan millet ke dalam slow cooker setelah dicuci terlebih dahulu. Tambahkan sedikit garam. Atur mode Sereal, kurangi waktu memasak menjadi 50 menit.
Kami juga mencuci champignon, memotongnya menjadi potongan-potongan plastik, dan menggorengnya dengan minyak zaitun bersama bawang bombay yang dicincang halus.
Sekarang giliran irisan dagingnya.
Cuci fillet ayam, keringkan dan cincang halus.
Rendam remah roti dalam susu dan haluskan dengan blender. Tambahkan keju leleh dan aduk.
Tambahkan daun bawang cincang halus, garam, bawang putih tumbuk, dan merica ke dalam campuran.
Bentuk irisan daging, gulingkan di tepung panir dan goreng dengan minyak zaitun hingga matang.
Setelah irisan daging siap, masukkan irisan daging, bubur millet, dan champignon goreng ke dalam piring.
Potongan daging ayam cincang dengan keju: krim asam
Memasak irisan daging ini akan memakan waktu minimal. Mereka sempurna untuk makan malam dan sarapan. Hangat dan juicy, Anda cukup menaruhnya di atas sepotong roti putih dan daun selada dan memakannya dengan lahap.
Bahan-bahan:
Fillet ayam setengah kg
Minyak zaitun
Beberapa sendok tepung
Satu telur
sesendok krim asam
Sepotong keju
Beberapa potong roti
Persiapan:
Cuci dan keringkan fillet ayam, potong kecil-kecil.
Kami juga memotong roti menjadi potongan-potongan kecil, setelah sebelumnya memotong kulitnya.
Dalam cangkir, campur krim asam, telur, garam, roti dan daging, merica. Campur semuanya dengan baik.
Tambahkan tepung dan aduk lagi.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan dan goreng irisan daging selama beberapa menit di setiap sisinya.
Agar irisan daging tidak terlalu berminyak, diamkan di atas tisu sebentar, karena akan menyerap minyak berlebih.
Potongan daging ayam cincang dengan keju: dengan kefir
Resep ini berisi rahasia irisan daging ayam paling enak. Keseluruhan highlightnya ada pada aditifnya. Potongan daging tradisional tidak mengandung kefir atau pati.
Bahan-bahan:
Setengah kg fillet ayam
Setengah gelas kefir
Sepotong keju keras
Beberapa siung bawang putih
Satu bawang
Beberapa sendok tepung
Minyak zaitun
Persiapan:
Cuci dan keringkan fillet ayam, potong kecil-kecil.
Potong juga kejunya, dan ukurannya tidak boleh lebih besar dari dagingnya.
Kupas dan potong bawang bombay, tambahkan daging dan keju. Tuang semuanya dengan kefir, tambahkan bawang putih tumbuk, kanji, dan garam. Lada dan dinginkan selama satu jam.
Setelah itu, tuangkan dill cincang ke dalam persiapan daging, aduk rata seluruh massa.
Bentuk irisan daging, gulingkan di remah roti dan goreng dengan minyak zaitun panas. Lima menit di setiap sisi.
Nasi bisa diolah sebagai lauk. Potongan daging ini juga cocok dengan salad sayuran dan daging kornet.
Potongan daging ayam cincang dengan keju dan sayuran
Untuk membuat irisan daging lebih juicy dan beraroma, tambahkan sayuran ke dalam olahan daging. Wortel dan paprika adalah yang terbaik untuk ini.
Bahan-bahan:
Fillet ayam setengah kg
Beberapa siung bawang putih
Setengah paprika
Satu wortel
Satu bawang
Satu keju olahan
Sepasang telur
sesendok mustard
Beberapa sendok mayones
Minyak zaitun
Persiapan:
Cuci fillet ayam dan potong kecil-kecil.
Kupas dan potong bawang bombay, kupas dan parut wortel, bilas lada, buang bijinya, dan potong kecil-kecil.
Campur semuanya dalam satu mangkuk dengan daging. Tambahkan garam, telur, tepung, merica. Mencampur.
Tambahkan mayones dan mustard dan campur semuanya lagi.
Campur keju olahan dengan bawang putih yang dihancurkan dan campur dengan olahan daging dan sayuran. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan irisan daging ke dalam minyak zaitun panas.
Goreng selama tujuh menit di setiap sisinya. Saat irisan daging sudah siap, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu cincang.
Tips dan Trik Memasak Potongan Daging Ayam Suwir dengan Keju
Untuk memastikan daging terpotong dengan baik, masukkan ke dalam freezer selama setengah jam; daging akan membeku dan menjadi lebih lentur untuk pisau.
Keju olahan juga lebih baik dibekukan, lalu bisa diparut.
Lebih baik menggoreng irisan daging di kedua sisi, dengan sisi pertama membutuhkan waktu lebih lama.
Cara terbaik adalah menghancurkan bawang putih dengan alat pemeras bawang putih, tetapi bawang bombay harus dicincang dengan cara yang sama seperti daging.
Sedangkan untuk rempah-rempah, herba Provencal, oregano, rosemary, dan basil sangat cocok untuk irisan daging. Gunakan dalam keadaan kering.
Artikel tentang topik tersebut
