Isi poppy untuk pancake. Cara memasak pancake dengan biji poppy. Dengan biji poppy dan saus vanilla
Poppy adalah isian yang lezat untuk banyak produk kembang gula. Ini bagus untuk roti, pai, dan roti gulung. Tapi ini sangat cocok dengan pancake.
Isi resep:
Setiap ibu rumah tangga memasak pancake sepanjang tahun. Ada banyak variasi persiapannya. Dan sangat mudah untuk menghitung berapa banyak jenis isian yang ada. Saya telah membagikan berbagai pilihan memasak yang berbeda untuk hidangan ini. Dan hari ini saya ingin mendedikasikan ulasan untuk pancake dengan isian biji poppy. Ini enak! Oleh karena itu, saya mengusulkan untuk melakukan ini hari ini, dan resep yang disajikan di bawah ini dengan foto akan membantu dalam hal ini!
Pancake dengan biji poppy adalah hidangan sederhana namun sangat lezat, meskipun bukan sebuah hidangan, tetapi makanan penutup yang benar-benar lezat. Berkat isian aslinya, pancake ini sempurna bahkan untuk meja Paskah. Pasalnya, teknologi pembuatan isian biji poppy sangat mirip dengan bahan Sochiv. Meskipun sebenarnya, isian biji poppy cukup universal dan cocok tidak hanya untuk pancake, tetapi juga untuk ragi gulung, roti bagel, dll.
Pancakenya sendiri cocok untuk masakan ini, apapun jenisnya, baik yang tipis maupun yang kental. Saya sarankan membuat pancake versi klasik - dengan susu. Tapi Anda bisa menggunakan resep terbaik dan favorit Anda. Yang penting adonan pancakenya tidak menggumpal dan konsistensinya ideal.
- Kandungan kalori per 100 g - 292 kkal.
- Jumlah porsi - 15-18 pcs.
- Waktu memasak - 40 menit untuk menyiapkan pancake, ditambah 2-3 jam untuk menyiapkan biji poppy
Bahan-bahan:
- Susu - 500ml
- Tepung - 250 gram
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Gula - 4 sdm untuk pancake dan 100 g untuk isian biji poppy
- Isian poppy - 300 g siap pakai (100 g biji poppy kering)
- Garam - sejumput
Mempersiapkan pancake dengan isian biji poppy:
1. Dalam wadah yang dalam, campurkan susu, telur, minyak sayur, garam dan gula. Aduk rata dengan pengocok atau blender hingga produk benar-benar larut.
2. Tuang tepung ke dalam komponen cair.
3. Campur kembali produk hingga rata agar tidak ada tepung yang menggumpal. Jika Anda memiliki blender, gunakanlah. Dia menguleni adonan dengan baik hingga halus.
4. Panaskan wajan dan lumuri dengan minyak atau lemak babi tipis-tipis. Tindakan ini sebaiknya dilakukan hanya satu kali sebelum memanggang pancake pertama agar tidak menjadi “gumpal”. Selanjutnya, panggang pancake tanpa mengoles permukaannya. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan menuangkannya ke tengah loyang. Gulung ke segala arah agar adonan merata. Kecilkan api menjadi sedang dan masak pancake selama sekitar 2 menit. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan goreng tidak lebih dari satu menit, karena... dengan giliran yang berbeda pancake lebih cepat matang.
5. Pada saat ini, kukus biji poppy. Anda dapat menemukan resep skala besar dengan foto-foto terlampir tentang cara melakukannya di situs web dengan mengetik di bilah pencarian “Bagaimana cara mengukus biji poppy?” Sekarang saya akan memberi tahu Anda secara singkat bagaimana hal ini dilakukan. Jadi, cuci biji poppy, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama satu jam hingga cairannya dingin. Setelah itu, tiriskan air dengan hati-hati dan lakukan prosedur yang sama sebanyak 2 kali lagi. Kemudian campurkan biji poppy dengan gula pasir dan kocok rata dengan blender hingga muncul warna biru tua.
6. Selanjutnya, isi pancake dengan biji poppy. Balikkan tumpukan pancake dan letakkan sebagian kecil di salah satu tepi pancake.
Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pancake dengan biji poppy. Kami akan melihat resep yang berbeda. Anda dapat memilih salah satu yang cocok untuk Anda.
Resep satu
Pertama, mari kita lihat resep klasiknya. Pancake ini enak, harum, dan empuk. Isian biji poppy adalah andalan hidangan ini. Proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Untuk menyiapkan produk yang Anda perlukan:
- segelas tepung;
- garam dan soda (masing-masing sejumput);
- empat butir telur;
- segelas tepung dan biji poppy dalam jumlah yang sama;
- lima puluh gram mentega;
- tiga sendok makan gula (tuangkan dua ke dalam adonan, tambahkan satu ke isian);
- 500 mililiter susu.
Membuat pancake: petunjuk langkah demi langkah
Ambil mangkuk yang dalam. Campur garam, gula dan soda di dalamnya. Lalu masukkan telurnya. Giling bersama-sama sampai massa memiliki konsistensi yang homogen.
Lalu tuangkan susu. Kemudian aduk kembali campuran tersebut.
Kemudian, tanpa henti mengaduk, tambahkan tepung hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
Ambil penggorengan dan olesi dengan lemak. Goreng setiap pancake di kedua sisi. Kemudian sisihkan barang-barang tersebut hingga dingin.
Sekarang buat isiannya. Campur gula dan biji poppy. Giling campuran dalam penggiling kopi.
Kemudian lelehkan mentega dalam penangas air. Campur dengan biji poppy.
Kemudian bungkus isiannya dengan produk jadi. Sajikan segera pancake biji poppy. Anda bisa melengkapinya dengan teh herbal. Selamat makan!
Resep kedua. Pancake dengan dadih
Jika Anda bosan dengan pancake biasa dengan keju cottage, lengkapi dengan biji poppy. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan dan makan malam. Anda bisa menuangkan sirup ke atas pancake yang sudah jadi. Penambahan ini terutama akan menarik bagi anak-anak. Proses membuat pancake cukup sederhana, dan produk jadinya akan menyenangkan Anda dengan rasa dan penampilan.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 2 cangkir tepung;
- gula (satu sendok makan ditambahkan ke isian, tiga sendok makan ditambahkan ke adonan);
- 300 gram keju cottage (kandungan lemak sesuai kebijaksanaan Anda);
- dua sdm. sendok biji poppy;
- tiga puluh gram kenari;
- setengah liter susu;
- sejumput garam;
- tiga sdm. sendok minyak sayur.
Membuat pancake di rumah
Pertama siapkan adonan pancake. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garam. Kemudian tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan gula. Kocok lagi. Lalu tambahkan tepung. Lalu aduk rata. Lalu tuang minyak sayur ke dalam adonan. Campur kembali campuran tersebut secara menyeluruh.
Lalu panaskan wajan. Goreng pancake tipis di atasnya.
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas biji poppy. Biarkan seperti ini selama sekitar tiga puluh menit.
Kemudian tiriskan airnya. Giling sedikit biji poppy.
Kemudian campurkan dengan keju cottage, gula pasir dan kacang-kacangan (cincang). Jika Anda menggunakan keju cottage kering, pastikan untuk menambahkan telur ke dalamnya.
Tempatkan isian di tepi setiap produk. Kemudian gulung pancake dengan biji poppy ke dalam tabung. Itu saja, hidangan bisa disajikan.
Pancake dengan biji poppy: resep dengan selai
Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukai produk lezat tersebut. Lengkapi isian biji poppy dengan selai atau selai. Maka produknya akan menjadi lebih enak.
Untuk membuat pancake dengan biji poppy, Anda membutuhkan:
- dua telur;
- 100 gram gula dan selai (atau selai) dalam jumlah yang sama;
- dua gelas tepung;
- garam;
- 350ml susu;
- 150 gram biji poppy.
Resep memasak langkah demi langkah
Pertama-tama, uleni adonan tanpa gumpalan. Untuk melakukan ini, campur tepung, telur, garam, gula. Lalu tambahkan susu. Campur hingga rata.
Kemudian goreng pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Pada saat yang sama, rendam biji poppy dalam air hangat. Biarkan membengkak.
Kemudian haluskan biji poppy melalui penggiling daging. Lalu tambahkan selai. Campur dengan baik. Sekarang isiannya sudah siap.
Sekarang taruh di atas pancake. Bungkus itu. Sebelum disajikan, potong pancake biji poppy menjadi dua bagian dengan sudut lancip. Lalu panggil para tamu ke meja!
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu cara membuat pancake dengan isian biji poppy. Kami harap Anda menikmati resepnya dan bisa membuat resep yang sama di rumah.
- Pertama, siapkan isinya: tuangkan air mendidih ke atas biji poppy. Biarkan biji poppy membengkak selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya.
- Rebus susu, larutkan 2 kantong vanilla dan gula di dalamnya. Tambahkan mentega dan biji poppy. Aduk rata agar massa yang dihasilkan homogen.
- Masak campuran susu-poppy selama kurang lebih 20 menit hingga cairannya menguap dengan api kecil. Jika sudah siap, dinginkan.
- Siapkan adonan pancake sebagai berikut: kocok telur, tambahkan gula, susu dan garam. Kemudian masukkan tepung secara perlahan ke dalam adonan telur cair. Tuangkan air mendidih tanpa henti mengaduk.
- Pancake harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Pastikan untuk membaliknya ke sisi yang berbeda selama proses penggorengan, jika tidak hidangan Anda akan gosong dan tidak lagi enak dan indah.
- Selanjutnya, bungkus isian biji poppy ke dalam pancake, membentuk tabung atau amplop persegi.
Manisnya ini cocok untuk sehari-hari, kalau mau teh saja. Berikan "kehangatan" kepada orang yang Anda cintai untuk menghibur mereka.
Sejujurnya, pancake biji poppy paling enak dimakan selagi masih segar. Namun, Anda pasti setuju bahwa pancake panas berisi biji poppy kemarin sudah tidak sama lagi. Mengingat hidangan ini mudah disiapkan, kami tidak menyarankan Anda menyiapkannya untuk digunakan di kemudian hari.
Selai atau krim asam juga cocok dengan pancake. Penambahan ini akan membuat rasanya lebih kaya dan bervariasi.
Sepanjang minggu Maslenitsa mereka bersiap menyambut musim semi: mereka pergi berkunjung, bersenang-senang, membuat pancake, dan memakannya dalam jumlah banyak. Segala jenis pancake disiapkan untuk Maslenitsa, dengan isian berbeda dan tepung berbeda. Untuk perhatian Anda, kami sajikan resep pancake lezat yang bahan utamanya adalah biji poppy! Jika Anda belum pernah makan pancake dengan biji poppy, cobalah, Anda akan terkejut.
Info Rasa Pancake
Bahan untuk enam pancake dengan biji poppy:
- 2 telur,
- tepung 1/2 cangkir,
- susu atau air hangat 1 gelas,
- gula 2 sdm. sendok,
- biji poppy 1 sdm.
- sejumput garam.
Jika Anda perlu memasak lebih banyak pancake, tambah jumlah bahannya secara proporsional.
Cara memasak pancake biji poppy
Biji poppy perlu dituangkan dengan air mendidih selama 20-25 menit. 
Siapkan adonan pancake: kocok telur dengan gula. 
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Pastikan untuk mengayak tepung sebelum menguleni adonan. Hal ini diperlukan tidak hanya untuk membersihkannya dari gumpalan dan berbagai kotoran, tetapi juga untuk menjenuhkan tepung dengan udara. Jika Anda menggunakan tepung yang telah diayak dengan hati-hati melalui saringan sebelum digunakan, adonan akan menjadi mengembang dan ringan. 
Pada akhirnya, tambahkan air secara bertahap ke dalam massa yang dihasilkan, jika Anda memiliki susu, pancake akan menjadi lebih enak. 
Tuang biji poppy ke dalam adonan pancake dan aduk hingga rata. 
Sebelum memanggang pancake, pastikan menambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk. Dengan bantuannya, adonan akan menjadi elastis dan pancake akan mudah tertinggal di belakang wajan.
Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas menggunakan sendok. Segera setelah bagian bawah pancake berwarna cokelat keemasan (untuk memeriksa kesiapan, tekuk salah satu ujungnya dengan pisau), balikkan dan goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. 
Oleskan setiap pancake yang sudah disiapkan dengan biji poppy dengan mentega. 
Beginilah cara kami mendapatkan setumpuk kecil pancake yang sudah jadi. 
Anda bisa menyajikan pancake dengan biji poppy dengan krim asam atau dengan berbagai selai, madu, manisan. Selain itu, pancake ini akan terasa lezat dengan sendirinya tanpa bahan tambahan apa pun. 
Biji poppy yang harum dan kecil dianggap yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama, isian yang paling menggugah selera, digunakan dalam makanan yang dipanggang dan kembang gula. Secara tradisional, isian ini ditemukan dalam pai dan roti gulung, pancake dan produk roti, kue, dan bagel. Isian biji poppy yang dibuat dengan benar adalah massa hitam seperti beludru, yang selalu menyebabkan peningkatan air liur dan keinginan yang besar untuk memakan apa yang dibungkusnya.
Memang, kenikmatan gastronomi yang diberikan opium kepada seseorang jauh lebih kuat dan menarik daripada khasiat narkotikanya.
Jelas bahwa saat ini di toko kue dan toko kelontong Anda dapat dengan mudah membeli makanan panggang siap pakai yang dibumbui dengan biji poppy. Tapi yang dibuat dengan tangan, menggunakan produk dengan kualitas terbaik, lebih menarik, terutama karena isian biji poppy untuk kue dan roti gulung sangat mudah disiapkan.
Bahan utama
Mempersiapkan isian biji poppy diawali dengan mencari komponen utamanya- opium itu sendiri. Anda dapat membelinya berdasarkan beratnya atau dalam bentuk kemasan yang sudah dikemas sebelumnya, di pasar atau di toko.
Lebih baik mengambil produk yang longgar, karena dalam hal ini akan memungkinkan untuk mendeteksi keberadaan jamur, gumpalan lembab atau serangga di dalam benih.
Bagaimanapun, segera sebelum dimasak, isian yang akan datang harus dicuci dengan air dingin dan murni.
Kebetulan juga ibu rumah tangga hanya menggunakan biji poppy kering, digiling dalam penggiling kopi, untuk membuat roti gulung dan makanan panggang lainnya. Dalam hal ini, Anda bisa mendapatkan isian yang pucat dan homogen. Bubuk yang sudah jadi disimpan dalam waktu lama dalam wadah kaca yang tertutup rapat.
Sebelum Anda membuat isian biji poppy sendiri, pastikan Anda memiliki semua bahan lainnya. Jadi bisa sangat berbeda: madu, berbagai kacang utuh dan kacang tanah, mentega berkualitas tinggi, gula, susu, buah-buahan kering, dan banyak lagi. Semua komponen ini dapat membuat rasa makanan yang dipanggang lebih kaya dan aromatik, tetapi tidak dianggap penting. Resep klasiknya hanya menggunakan biji-bijian, madu, dan/atau pasir manis.
Opsi isian opium
Isian biji poppy yang sudah jadi untuk roti gulung mentega dan pancake harus digunakan segera setelah persiapan, jika tidak maka akan cepat kehilangan plastisitas dan kelembutannya.
Di bawah ini beberapa teknik membuat isian tersebut, di antaranya Anda dapat memilih yang paling mudah diakses dan sederhana:
Ngomong-ngomong, isian dari biji poppy bisa digunakan saat membuat kue dan kue kering dengan tangan Anda sendiri, cukup ditambahkan ke adonan dan bahkan digunakan sebagai makanan penutup mandiri.
Artikel tentang topik tersebut
