Saus yogurt untuk daging. Saus yogurt dengan bawang putih untuk daging dan ikan
Saus yogurt adalah produk yang enak, lembut dan ramah lingkungan. Komponen utama hidangan ini adalah yogurt, yang harus alami dan tanpa bahan tambahan apa pun. Hanya dalam hal ini saus yogurt akan menjadi benar-benar enak dan menyehatkan.
Manfaat saus yogurt
Yoghurt yang diproduksi secara industri tersedia dalam berbagai variasi, tetapi kebanyakan mengandung bahan pengental kimia, penambah rasa, bahan pengisi, perasa, pewarna dan pengawet.
Yoghurt alami terbuat dari susu murni dan kultur starter yang mengandung bakteri acedophilus dan zat peningkat kesehatan:
- unsur mikro dan makro;
- asam organik;
- disakarida dan monosakarida;
- asam lemak jenuh.
Yogurt yang terbuat dari bahan baku alami memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia:
- mengandung sejumlah besar kalsium (nilai harian), sehingga memperkuat tulang dan gigi;
- dengan penggunaan konstan, ini meningkatkan peremajaan (juga digunakan untuk prosedur kosmetik);
- membersihkan usus seperti sapu (dari kotoran dan zat beracun);
- membantu lambung dan pencernaan secara umum;
- menghilangkan stafilokokus, streptokokus dan jamur, yang berarti melindungi terhadap infeksi;
- meningkatkan proses mental dan meningkatkan mood;
- menormalkan metabolisme dan memiliki efek menguntungkan pada berat badan;
- memperkuat pertahanan tubuh;
Anda dapat membeli produk alami di toko, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri di rumah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan penghuni pertama dari apotek atau penghuni pertama kering, serta susu pasteurisasi.
Penting! Saat membeli yogurt alami yang sudah jadi, perhatikan tanggal kadaluarsanya (bakteri hidup hanya dapat disimpan dua hingga empat hari) dan komposisi produknya. Yogurt untuk anak-anak tidak boleh mengandung lebih dari lima persen kandungan lemak dan bahan tambahan. Lebih baik membeli produk susu fermentasi dengan kualitas ini di toko khusus.
Dengan 100% bahan alami, Anda mendapatkan saus yogurt dengan kualitas yang sama. Semua kualitas bermanfaat dari satu makanan akan ditransfer ke makanan lain, dan sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah pasti akan melengkapi manfaat keseluruhan dan memberikan rasa yang tak terlupakan pada hidangan. Baiklah, mari kita mulai ke sakramen.
Saus yoghurt diet “Aromatik”
Saus yogurt disebut diet karena suatu alasan. Ini sempurna tidak hanya untuk hidangan daging dan ikan, tetapi juga cocok dengan sayuran rebus dan rebus, dan cocok untuk makanan bayi.
Apa yang perlu Anda beli dan persiapkan:
- yogurt alami tanpa aditif - 200 gram;
- herba segar (dill, peterseli, daun ketumbar) - 2 tangkai;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- bawang putih - 1 siung;
- garam - di ujung pisau;
Prosedur persiapan:
- Ayo siapkan ramuannya. Di bawah air mengalir, bilas sampai bersih semua cabang dan bulu bawang. Letakkan di atas serbet hingga kering.
- Kupas bawang putih dan cuci.
- Dengan menggunakan pisau tajam, cincang halus bumbu dan bawang putih.
- Tempatkan yogurt dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih dan rempah-rempah, tambahkan garam.
- Campur saus hingga merata dan diamkan selama 2-3 menit.
Rasa saus yogurt yang luar biasa akan melengkapi kentang panggang, pancake zucchini goreng, dan bahkan pangsit, baik yang direbus maupun digoreng.
Saus yogurt untuk ikan
Saus yang paling lembut dan sedikit diasamkan dengan bumbu aromatik akan memberikan rasa istimewa pada salmon dan trout. Ini akan menambah kesan menarik pada hidangan dengan pollock atau hake.
Bahan-bahan:
- 150 gram. - yogurt (biasa, yaitu tanpa inklusi);
- 1 sendok teh. — minyak bunga matahari olahan (Anda bisa mengambil minyak zaitun atau jagung);
- 1 sendok teh. — jus lemon (atau cuka sari apel);
- setangkai adas dan peterseli;
- garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
- Dalam wadah, campurkan yogurt, sesendok minyak dan jus lemon.
- Potong herba segar yang sudah dicuci dan tambahkan ke dalam campuran yogurt.
- Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk bahan hingga rata.
Jika Anda menambahkan satu sendok makan lobak yang sudah disiapkan ke dalam saus ini, rasanya akan berubah dan menjadi lebih gurih.
Saus yogurt untuk ayam
Hidangan ini sering disebut masakan India karena menggunakan kari, bumbu favorit orang India.
Kita akan butuh:
- bawang - 1 kepala kecil;
- bawang hijau segar - bulu - 50 gram;
- yogurt alami - 400 gram (2 kaleng);
- kari (bubuk) - 1 sendok teh dengan slide kecil;
- cabai merah giling - opsional (bagi yang suka pedas).
Membuat saus:
- Tempatkan bawang bombay cincang dan lobak ke dalam mangkuk blender.
- Cincang halus bawang bombay dan taruh di sana.
- Tambahkan yogurt lalu tambahkan bumbu (kari dan merica).
- Kocok isinya dan pindahkan ke gravy boat.
Saus kacang merah muda
Sausnya yang cantik memiliki rasa dan warna yang menyenangkan. Dengan lauk kacang atau hanya sebagai tambahan pada kacang rebus - hanya sebuah mahakarya.
- 1 toples - yogurt Yunani;
- 1 sendok teh. aku. - air;
- 1 sendok teh. aku. — pasta tomat (saus tomat);
- 1 sendok teh. - minyak sayur;
- Adas segar, garam, merica, dan bawang putih - secukupnya.
Kami menyiapkan:
- Bawang putih cincang kupas, adas dicuci dan dicincang, dicampur dengan pasta tomat, air, minyak dan yogurt.
- Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran dan campur semuanya.
Saus yogurt keju
Seperti namanya, keju memegang peranan penting dalam resep ini. Kami menyarankan Anda untuk memberi preferensi pada keju suluguni, mozzarella, atau feta.
- keju - 200 gram;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 1 sendok makan;
- yogurt alami - 250 gr.
Persiapannya sangat sederhana:
- Parut keju di parutan halus.
- Dengan menggunakan alat press, buat pasta dari bawang putih dan campur dengan keju.
- Tambahkan mentega ke yogurt.
- Campurkan semua bahan dan kocok dengan mixer.
Saus keju cocok dengan sayuran panggang, sosis, dan roti pita.
Saus bawang putih adalah saus salad, bumbu marinasi untuk daging, dan saus tersendiri untuk makanan apa pun. Ini adalah hidangan yang sangat diperlukan yang akan membantu dalam banyak situasi.
Isi resep:
Variasi saus bawang putih sekarang sangat banyak. Semuanya disiapkan secara berbeda dan dari produk yang berbeda. Beberapa resep serupa sudah tersedia di situs. Anda dapat dengan mudah menemukannya menggunakan bilah pencarian. Semua jenis saus bawang putih biasanya sangat sederhana untuk disiapkan: Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan dalam satu mangkuk. Versi yang lebih kompleks memerlukan keterampilan tertentu, misalnya mampu mengolah alu atau mengocok kuning telur hingga halus untuk mendapatkan konsistensi mayones. Yang penting semua versi saus bawang putih bisa dibuat sendiri di dapur Anda, dan jika Anda mengganti beberapa bahan, Anda tidak akan bosan dengan sausnya dalam waktu lama.
Resep saus ini bagus karena kalorinya tidak setinggi resep saus lainnya. Basisnya adalah yogurt rendah lemak dan krim asam dengan kandungan lemak minimum (15%). Jika Anda ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram di musim panas, tetapi tidak dapat menyangkal makanan biasa, saus ini akan membantu menggabungkan kedua keinginan Anda. Saus yogurt ini tidak akan mempengaruhi lingkar pinggang Anda sama sekali, dan akan menambah sentuhan rasa gurih pada masakan Anda. Dan kelebihan lainnya adalah pembuatan sausnya sangat mudah. Anda dapat membeli yogurt untuk resepnya di supermarket mana pun, atau menyiapkannya sendiri di pembuat yogurt. Nah, jika Anda tidak takut berat badan berlebih, maka Anda bisa mengganti yogurt dengan mayones atau krim dengan aman.
- Kandungan kalori per 100 g - 305 kkal.
- Jumlah porsi - 500 ml
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Krim asam 15% - 250 ml
- Bawang putih - 3-4 siung
- Yoghurt rendah lemak - 250 ml
- Bawang hijau - banyak
- Dill - banyak
Resep langkah demi langkah untuk membuat saus yogurt bawang putih:
1. Tuang yogurt ke dalam wadah yang dalam.
2. Tuang krim asam ke dalamnya.
3. Kupas bawang putih dan lewati alat press atau tumbuk dalam lesung.
4. Cuci sayuran (dill dan daun bawang) dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus dengan pisau tajam dan tambahkan ke makanan.
5. Aduk rata, cicipi dan tambahkan sedikit garam bila perlu.
- Karena produk susu digunakan untuk membuat saus, maka harus didinginkan, karena... Di ruangan yang hangat, sausnya bisa menjadi asam.
- Simpan saus yang sudah jadi hanya di lemari es dalam wadah kaca dengan tutup yang tertutup rapat.
- Umur simpannya tidak lama - 3 hari. Tentu bisa disimpan lebih lama, tapi rasanya tidak akan sama.
- Gunakan saus untuk menyiapkan salad, shawarma, mengasinkan daging dan ikan, membumbui sup dan borscht, sajikan dengan shish kebab dan steak ikan.
Saya tidak punya banyak prinsip kuliner, tapi saya selalu berpegang pada ini: jika ada ikan di atas meja, maka pasti ada saus di dekatnya. Ikan tanpa kuah biasa-biasa saja dan membosankan, ikan dengan kuah asli dan enak. Pada saat yang sama, sausnya tidak harus rumit - bahkan emulsi paling sederhana dari jus zaitun dan lemon dengan peterseli cincang halus pun dapat menghasilkan keajaiban. atau - saus yang sedikit lebih rumit, namun sangat lezat yang cocok dengan ikan.
Namun, semua contoh yang diberikan di atas berkaitan dengan ikan putih, yang tidak terlalu berlemak dan memiliki rasa yang agak lembut. Kalau soal ikan merah, jawaban saya berbeda: yogurt. Rasa asamnya yang ringan dan kelembutannya yang lembut menghaluskan dengan sempurna dan menonjolkan rasa salmon yang tegas. Anda dapat menyajikan saus ini dengan ikan merah apa saja mulai dari trout hingga salmon merah muda, digoreng, direbus atau dipanggang, dan kemampuan memasaknya dengan bumbu, rempah-rempah, dan bahan tambahan favorit lainnya membuka ruang lingkup kreativitas yang sangat besar.
Saus yogurt untuk ikan
Untuk saus ini, Anda memerlukan yogurt kental - dan yang saya katakan kental, yang saya maksud adalah yogurt yang tidak mengalir, tetapi enggan diaduk dengan sendok. Jika Anda tidak dapat menemukan yogurt seperti itu (ini lebih sulit daripada yang terlihat), ambil yogurt biasa, lipat di atas dua lapis kain kasa dan biarkan kelebihan cairan mengalir, lalu mulailah menyiapkan saus.
Namun, “memasak” adalah sebuah kata yang terlalu kuat. Yang harus Anda lakukan hanyalah cincang halus bawang putih dan daun tarragon (alias tarragon) lalu tambahkan ke dalam yogurt bersama dengan jus lemon, garam, dan merica segar. Aduk yogurt dengan bahan tambahan hingga rata dan sajikan dengan ikan merah.
Sisa saus dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari dan disajikan dengan ikan panas dan dingin. Jika Anda ingin mengubah resep saus Anda menjadi lebih baik, coba tambahkan adas manis, kulit lemon, bawang merah, dan bumbu yang sesuai, mulai dari biji jintan hingga jintan kering.
Saus Tzatziki atau disebut juga tzatziki, adalah salah satu saus paling populer dalam masakan Yunani. Di bengkel Turki, saus dengan resep serupa disebut dzhadzhik. Resep saus klasik didasarkan pada yogurt, tetapi terkadang digunakan susu panggang fermentasi, yogurt, kefir, krim asam, atau susu asam. Bahan utama saus tzatziki tradisional adalah yogurt, mentimun segar, bawang putih, dan rempah-rempah.
Pada prinsipnya, Anda dapat menemukan banyak resep lain di internet yang menggunakan bahan-bahan serupa dan dapat diganti. Jadi, krim asam dan kefir digunakan sebagai pengganti yogurt, dan mentimun kalengan digunakan sebagai pengganti mentimun segar. Selain itu, resep saus djadziki Yunani yang berbeda mungkin juga berbeda dalam pemilihan herba segar. Paling sering menggunakan daun ketumbar, dill, peterseli, basil, dan mint. Rasa kuahnya tentu saja akan berbeda-beda di setiap wadahnya. Hari ini saya ingin menunjukkan cara memasak saus tzatziki yogurt Yunani klasik.
Bahan-bahan:
- yogurt – 300 gram,
- Mentimun segar - 2 buah,
- Bawang putih – 3 siung,
- adas – 10 gram,
- Jus jeruk nipis – 1 sdm. sendok,
- Garam - di ujung satu sendok teh,
- Lada hitam bubuk secukupnya,
- Minyak zaitun – 1 sendok teh.
Saus Tzatziki Yunani - Resep Dengan Foto
Cuci mentimun. Parut di parutan terbaik bersama dengan kulitnya. Jika Anda menggunakan mentimun besar yang terlalu matang untuk sausnya, maka Anda perlu memotong daging buahnya dengan biji yang besar. Untuk mendapatkan saus yang sudah jadi dengan konsistensi yang lebih kental, disarankan untuk memeras mentimun melalui kain tipis untuk menghilangkan kelebihan jus.
Cincang halus adas muda dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi mentimun cincang.
Peras siung bawang putih melalui mesin press.
Tambahkan lada hitam bubuk.
Tempatkan yogurt rendah lemak dalam mangkuk berisi saus.
Aduk sausnya. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan minyak zaitun dan air jeruk nipis. Aduk lagi. Rasakan. Saus tzatziki sudah siap, tapi Anda bisa mendinginkannya sebentar di lemari es sebelum disajikan.
Jika sudah siap, disajikan dengan sayuran rebus, panggang dan goreng, hidangan utama daging dan ikan. Di Yunani, merupakan kebiasaan menyajikannya dengan buah zaitun dan roti panggang goreng. Selamat makan. Cobalah memasaknya juga, resepnya bisa Anda temukan di situs web.
Saus tzatziki Yunani. Foto
Ahli masakan Prancis, Auguste Escoffier, menyebut saus yoghurt untuk salad sebagai saus terbaik untuk hidangan semacam itu. Teksturnya yang tipis dan seragam, dikombinasikan dengan kekentalannya, memungkinkan penggunaan saus berbahan dasar yogurt untuk salad yang terbuat dari makanan laut yang lembut, sayuran awal musim semi pertama, dan untuk salad dengan ayam dan daging ayam.
Saus yogurt juga bisa dipadukan dengan makanan yang memiliki rasa kontras. Misalnya, di restoran Prancis mereka menyajikan salmon asap dengan saus yang secara sempurna menonjolkan cita rasa produk utamanya.
Saus yogurt adalah pengganti mayones yang sangat baik - pada saat yang sama, saus ini jauh lebih rendah kalori dan dapat digunakan dalam nutrisi makanan.
Ahli diet modern mengakui bahwa saus berbahan dasar yogurt merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan yang membentuk menu makanan sehat dan sekaligus lezat.
Kami menawarkan beberapa resep paling populer untuk saus tersebut:
Cara membuat saus yoghurt untuk salad - 15 jenis
Saus salad dressing ini memiliki rasa yang cukup lembut dan tidak mengganggu sehingga tidak menyerap rasa dari produk utamanya.
Bahan-bahan:
- Yoghurt rendah lemak tanpa bahan tambahan - 150 gram
- Jus lemon - 2 sendok teh
- Dill - 1 ikat
- Bawang putih - 1 siung
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus adasnya. Potong dan hancurkan bawang putih. Tambahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan bersama dengan jus lemon ke dalam yogurt. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Saus ini akan menjadi pengganti mayones yang sangat baik dan akan menambah rasa baru pada salad terkenal. Sempurna untuk salad gourmet yang berisi nasi, jagung kaleng, lobak, dan zaitun.
Bahan-bahan:
- Mayones - ¼ gelas
- Yoghurt Yunani - ¼ gelas
- Mustard Dijon - ½ sendok teh
- adas segar - 2 tangkai
- Lada hitam bubuk, garam - secukupnya.
Persiapan:
Cuci adas, keringkan dan potong halus dengan pisau. Tempatkan mayones dalam mangkuk, tambahkan yogurt Yunani, mustard Dijon, dill cincang. Kocok dengan pengocok kue.
Sausnya sudah siap.
Saus yang enak dan mudah disiapkan ini tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu salad, tetapi juga disajikan dengan sayuran rebus dan ditambahkan ke makanan yang digunakan untuk mengisi roti pita.
Bahan-bahan:
- Yogurt - 200 mililiter
- daun ketumbar segar - 1 ikat seberat 30 gram
- Bawang putih - 1 siung
- Jus jeruk nipis - 2 sendok makan
- Cuka anggur balsamic putih - 1 ½ sendok teh
- Minyak zaitun - 60 mililiter
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus. Sausnya sudah siap.
Saus ini sangat berharga tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena kandungan kalorinya yang rendah. Meskipun saus salad Prancis biasa memiliki 3.000 kalori, saus ini hanya memiliki 300 kalori.
Bahan-bahan:
- Yoghurt rendah lemak - 0,5 liter
- Garam - sejumput besar
- Mustard Inggris - 1 sendok teh
- Kemangi hijau dan ungu - masing-masing 25 gram
- Cabai rawit - setengah polong
- Bawang putih - beberapa siung
- Cuka sari apel - 1 sendok teh
- Jus dan kulit setengah lemon.
Persiapan:
Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender dan haluskan selama 30 detik.
Sausnya bisa disimpan di lemari es.
Lada hitam giling - secukupnya.
Saus salad dengan rasa dan aroma bawang putih yang cukup terasa ini juga dapat digunakan sebagai saus untuk masakan sayur dan ikan.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 150 mililiter
- Cuka sari apel - 1 sendok makan
- Bawang putih - ½ kepala sedang
- Lobak putih parut - 1 sendok teh
- Madu ringan - 1 sendok teh
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press. Kemudian campurkan semua bahan dalam wadah yang sesuai dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Sausnya sudah siap.
Selain rasanya, saus ini juga memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Cocok untuk salad sayuran.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 100 mililiter
- Apple mustard - 3 sendok teh
- Garam - 3 sendok teh
- Lada hitam giling - secukupnya.
Persiapan:
Campur semua bahan secara menyeluruh dengan pengocok kue.
Bahan-bahan:
- Kenari, kernel - 40 gram
- Yoghurt alami - 120 gram
- Bawang putih - 1 siung
- lemon
- Dill - 1 ikat
- Garam secukupnya
Persiapan:
Masukkan satu siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, goreng kacang dalam wajan kering dan haluskan, kombinasikan dengan bawang putih. Campur massa yang dihasilkan dengan yogurt, tambahkan jus lemon. Potong dill dengan sangat halus dan tambahkan ke dalam saus. Tambahkan garam. Campur saus secara menyeluruh dengan pengocok kue.
Dinginkan sebelum membalut salad.
Saus berbahan dasar yogurt dapat disimpan selama yang tertera pada kemasan yogurt. Namun, jika ditambahkan bawang putih ke dalam saus, saus akan lebih cepat rusak. Oleh karena itu, jika diperlukan penyimpanan jangka panjang, saus dibuat tanpa bawang putih dan ditambahkan segera sebelum digunakan.
Saus salad yang mudah dan lezat ini menyatu dengan sangat cepat. Cocok dipadukan dengan salad makanan laut, sayuran, dan daging.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 200 mililiter
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Cuka - 1 sendok teh
- Bawang putih - 2 siung
- Lada hitam bubuk - 1 sendok teh
Persiapan:
Tempatkan semua bahan saus dalam mangkuk dangkal dan aduk rata dengan pengocok kue. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali.
Ini adalah saus yang sangat baik untuk sayuran musim semi dengan rasa dan tekstur yang lembut. Bisa disajikan dengan sayuran rebus.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 1 gelas
- Mentimun segar - 1 buah
- Mint cincang segar - 2 sendok makan
- Bawang putih - 1 siung
- Lada putih halus, garam secukupnya.
Persiapan:
Haluskan timun, taburi merica dan garam, aduk.
Tambahkan bawang putih, mint, dan mentimun melalui mesin press ke dalam semangkuk yogurt. Campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan di lemari es hingga dingin selama 20 menit.
Anda bisa membumbui salad apa saja, dan juga menyajikannya dengan kentang panggang.
Bahan-bahan:
- Mentimun - 1 buah
- Jus dari setengah lemon
- Cabai rawit - setengah polong
- Bawang putih - 2 siung
- Lada hitam giling - secukupnya
- Dil
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Parut mentimun di parutan halus dan peras cairannya
Masukkan parutan mentimun ke dalam wadah dan peras bawang putihnya. Cincang halus cabai dan adas
Tambahkan yogurt, jus lemon, garam dan merica
Mencampur.
Saus berbahan dasar yogurt ini bisa disebut universal. Dalam tradisi kuliner India dan Pakistan, digunakan tidak hanya untuk saus berbagai salad, tetapi juga sebagai saus untuk hidangan daging dan ikan, dan dimakan dengan roti pipih. Sebagai saus untuk berbagai salad sayuran, daging, dan makanan laut, ini banyak digunakan dalam masakan Amerika.
Bahan-bahan:
- Yoghurt Yunani - 400 mililiter
- Mentimun - 1 buah
- Jintan bubuk - ½ sendok teh
- Ketumbar - banyak
- Mint - banyak
- Garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
Potong mint dan daun ketumbar dengan sangat halus. Dalam mangkuk, campurkan mentimun cincang halus dan yogurt. Tambahkan masing-masing 2 sendok makan daun mint dan daun ketumbar, serta jintan. Campur semuanya dengan seksama.
Saus ini sangat cocok untuk salad daging.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 250 gram
- Peterseli - 1 ikat
- Seledri - 2 batang
- Garam - ¾ sendok teh.
Persiapan:
Cincang halus batang seledri. Pisahkan daun peterseli dari batangnya dan potong-potong.
Tuang yogurt ke dalam mangkuk blender, tambahkan seledri, bumbu, garam, tutup dan haluskan hingga halus.
Saus asam ringan ini sangat cocok untuk salad sayuran awal. Bisa juga disajikan dengan masakan ayam.
Bahan-bahan:
- Yoghurt tanpa pemanis - 200 gram
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Dill - 1 ikat
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Potong adas. Dalam wadah yang sesuai, gunakan pengocok untuk mencampurkan semua bahan secara menyeluruh.
Saat menggunakan garam saat menyiapkan saus, perlu diingat bahwa bila dikombinasikan dengan produk yang termasuk dalam salad, salinitasnya akan berubah.
Saus ini memiliki rasa asli asam manis yang sangat menonjolkan kelembutan seafood seperti daging udang dan kepiting.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 1 gelas
- Jus jeruk segar - 5 sendok makan
- Mint segar - 50 gram
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Artikel tentang topik tersebut
