Resep schnitzel kubis putih yang cepat dan tidak biasa
Saat musim panas sedang tiba dan semua orang sudah makan salad dan gulungan kubis isi, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dan menyiapkan kubis schnitzel - hidangan lezat yang terbuat dari kubis putih biasa.
Schnitzel kubis dibuat dengan analogi dengan yang klasik yang terbuat dari daging - irisan kubis digulung dalam telur dan dilapisi tepung roti, lalu digoreng.
Setelah mentraktir keluarga Anda dengan hidangan sederhana dan sangat lezat ini, Anda akan terkejut - mereka tidak akan langsung mengerti bahwa hidangan tersebut terbuat dari kubis. Potongan yang menggugah selera dengan kerak yang renyah pasti tidak akan membuat mereka acuh tak acuh, terlebih lagi jika terbuat dari kubis biasa.
Tanpa berlebihan, ini bukanlah hidangan, melainkan santapan lezat!
Kubis muda paling cocok untuk schnitzels, karena daunnya lebih empuk dan hidangannya matang lebih cepat, tetapi kubis apa pun bisa digunakan - Anda hanya perlu memasaknya sedikit lebih lama.
Meskipun dilapisi tepung roti dan digoreng, kubis schnitzel tetap rendah kalori berkat diet kubis.
- Jenis hidangan: hidangan utama
- Kandungan kalori: 80 kkal
Resepnya dirancang untuk kepala kecil kubis muda, karena kubis dipotong menjadi beberapa bagian. Menghasilkan 10-12 schnitzel kubis.
Namun, Anda juga bisa menggunakan kepala kubis yang besar, dalam hal ini schnitzel harus dibuat dari daun individu menggunakan teknologi yang sama. Daun kubis harus digulung menjadi amplop.
Schnitzel kubis
Bahan-bahan:
- kepala kecil kubis muda - sekitar 1 kg
- telur – 3 buah.
- remah roti atau semolina - sekitar 100 g.
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur atau lemak untuk menggoreng
Perhatikan bahwa untuk membuat roti, Anda bisa menggunakan remah roti dan semolina. Saya menggunakan semolina - lebih aman, karena kerupuk mengandung ragi yang berbahaya dan tidak diketahui kualitas roti atau roti apa yang dibuat.
Saya juga menarik perhatian Anda pada fakta bahwa minyak bunga matahari olahan, yang biasanya digunakan untuk menggoreng, adalah produk tidak alami yang berbahaya (lebih lanjut tentang ini). Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan lemak babi yang diolah - ini adalah produk alami 100%, tanpa pengolahan apa pun (tentang manfaatnya).
Persiapan:
Meskipun komposisi bahan-bahannya sederhana, hasilnya adalah hidangan yang menggugah selera! Schnitzel kubis enak panas, terutama dengan saus krim asam, bumbu dan bawang putih, dan dingin. Mereka bisa digunakan sebagai lauk atau hidangan terpisah.
Jika Anda menyukai schnitzels, maka resep schnitzels yang direndam dalam susu menjamin rasa daging yang paling lembut, bahkan dari freezer.
Selamat makan dan sehatlah! Tinggalkan komentar Anda - umpan balik sangat penting!
Tips Ibu Rumah Tangga: 7 Resep Sederhana Yang Kedua Saat Bingung Mau Masak Apa
Anda kembali berdiri sambil berpikir di dapur dan tidak tahu harus memberi makan apa untuk keluarga Anda... Dan Anda memikirkan apa yang harus dimasak agar enak dan sehat. Gunakan buku tip saya dan persiapkan kursus utama Anda dengan cepat dan mudah!
Biasanya masakan ini terbuat dari kubis muda, namun kubis tua ternyata sama enaknya. Juicy, dengan kerak yang lezat schnitzel kubis Sangat penting untuk memasak di musim dingin, ketika pilihan sayuran sangat terbatas.
Menggabungkan:
- 7 lembar daun kubis
- 200 gram Adyghe atau keju keras (opsional)
- 200 ml krim asam
- 3 sdm. sendok tepung
- 1 sendok teh garam
- rempah-rempah: masing-masing 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, kunyit, kari atau lainnya
- tepung, semolina (atau remah roti)
Persiapan schnitzel kubis:
- Masak kubis dengan salah satu dari dua cara berikut:
- Jika Anda ingin memasak beberapa schnitzels, maka daun kubis harus dipisahkan dengan hati-hati dari kepala kubis dan dimasak dalam air asin mendidih selama 7-10 menit atau dalam double boiler selama 15-20 menit sampai lunak.
- Jika kepala kubis padat dan daunnya tidak terpisah atau Anda perlu memasak schnitzel dalam jumlah besar, maka Anda perlu memotong batangnya, merebus air dengan garam (Anda bisa menambahkan bumbu) dan memasak kubis di dalamnya, memutarnya secara berkala. Setelah 10 menit, buang daun bagian atas (untuk melakukannya, tusuk dengan garpu di area tangkai dan angkat), dan biarkan sisanya matang.
- Cara termudah adalah memasak kubis di microwave. Untuk melakukan ini, taruh kubis di piring dan masukkan ke dalam microwave. Masak dengan daya paling tinggi selama kurang lebih 10 menit, lalu letakkan di bawah air dingin yang mengalir dan buang daun yang lunak, potong bagian pangkalnya. Masukkan kembali sisa kubis ke dalam microwave selama beberapa menit.
Saran: Kubis harus lunak, tetapi tidak terlalu matang. Daunnya tidak boleh sobek, tetapi bengkok dengan baik. Kubis muda membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak. Kaldu kubis bisa digunakan untuk memasak.
- Potong pemadatan dari daun yang berada di dekat tangkai.
- Potong keju menjadi irisan persegi panjang.
- Jika menggunakan keju Adyghe, kedua sisinya harus digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menambahkan sedikit kunyit ke dalam minyak untuk membuatnya berwarna kuning. Tidak perlu menggoreng keju keras.
Keju goreng
- Campur krim asam, 3 sdm. aku. tepung, garam dan rempah-rempah.
adonan
- Ambil daun kubis, taruh sepotong keju di tengahnya dan gulung seperti amplop. Kuncir kuda bagian atas (foto) dapat dililitkan ke belakang. Kamu membutuhkan 2-3 lembar daun kecil.
- Gulung schnitzel yang dihasilkan ke dalam tepung, lalu ke dalam adonan, dan kemudian ke dalam semolina (atau remah roti).
- Goreng dengan sedikit minyak di kedua sisi.
Schnitzel kubis sudah siap. Mereka bisa disajikan dengan semacam krim asam, tapi saya suka.
Mereka juga bisa dibekukan. Untuk melakukan ini, setelah digulung dalam tepung, masukkan ke dalam wadah plastik, tutup dan masukkan ke dalam freezer. Dan bila ingin menggoreng, celupkan schnitzel yang belum dibekukan ke dalam adonan, lalu ke dalam semolina atau kerupuk, lalu goreng.
P.S. Jika Anda menyukai resepnya, Anda bisa, karena masih banyak lagi hidangan lezat yang akan datang.
Selamat makan!
Julia penulis resepnya
Anda pasti harus mempelajari cara memasak schnitzel kubis putih yang tidak biasa. Resep dengan foto hidangan lezat dari kubis awal, rahasianya adalah berkembang biak. Kubis empuk dalam kulit yang renyah terlihat sangat menggugah selera. Siapkan saus krim asam dan kentang tumbuk untuk hidangan ini, Anda akan mendapatkan makan siang cepat, enak dan murah yang bisa disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Resepnya cocok untuk menu vegetarian. Lihat bagaimana persiapannya.
Persiapannya memakan waktu 30 menit, bahan-bahan di atas akan menghasilkan 4 porsi.
Bahan-bahan:
- kubis putih awal – 1 kg;
- telur ayam – 1 buah;
- paprika merah giling – 5 g;
- tepung terigu – 30 gr.;
- remah roti – 100 gr.;
- minyak zaitun untuk menggoreng – 30 ml;
- garam, bumbu untuk disajikan.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Kami memotong kepala kubis menjadi empat bagian, memotong sebagian kecil batangnya, dan menyisakan sebagian agar daunnya tidak rontok. 
Masukkan kubis ke dalam panci, tambahkan air mendidih, dan tambahkan satu sendok teh garam meja. Masak dengan api sedang selama 4-5 menit setelah mendidih. Kubis awal sangat empuk, kali ini cukup untuk membuatnya lunak. Jika Anda menyiapkan hidangan dari sayuran yang dikumpulkan di musim gugur, potonglah lebih tipis. 
Siapkan tepung roti - telur, paprika bubuk, tepung terigu, dan remah roti. Jika Anda menyukai makanan pedas, gunakan cabai merah pedas sebagai pengganti paprika manis. 
Kami mengambil tiga piring. Campur tepung terigu dengan paprika bubuk secara terpisah. Pecahkan telur ke piring lain, tambahkan sedikit garam, lalu kocok dengan garpu. Tuang remah roti ke piring ketiga. Alih-alih kerupuk, Anda bisa mengambil roti tawar, dikeringkan dan digiling dengan blender. 
Kubis rebus kita taruh di atas saringan, setelah airnya menyusut dan sayurnya sudah agak dingin, kita masukkan dulu potongannya ke dalam piring yang berisi tepung dan paprika, lalu celupkan ke dalam telur kocok, lalu pindahkan ke piring dengan tepung roti. 
Panaskan minyak zaitun dalam wajan untuk menggoreng, goreng schnitzels di tiga sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk memperhatikan hal ini
Tomat ceri berbeda dari tomat yang lebih besar tidak hanya dalam ukuran buahnya yang kecil. Banyak varietas ceri yang memiliki ciri rasa manis yang unik, yang sangat berbeda dengan rasa tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencoba tomat ceri dengan mata tertutup mungkin memutuskan bahwa mereka sedang mencicipi buah eksotis yang tidak biasa. Pada artikel ini saya akan membahas tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah paling manis dengan warna yang tidak biasa.
Saya mulai menanam bunga tahunan di taman dan di balkon lebih dari 20 tahun yang lalu, tetapi saya tidak akan pernah melupakan petunia pertama saya, yang saya tanam di pedesaan sepanjang jalan setapak. Hanya beberapa dekade telah berlalu, namun Anda akan takjub melihat betapa berbedanya petunia di masa lalu dengan hibrida bersisi banyak di masa kini! Pada artikel ini, saya mengusulkan untuk menelusuri sejarah transformasi bunga ini dari orang bodoh menjadi ratu semusim yang sesungguhnya, serta mempertimbangkan varietas modern dengan warna yang tidak biasa.
Salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - harum dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayones adalah makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan ayam goreng pedas dan jamur, Anda mendapatkan camilan yang sangat bergizi, disegarkan dengan anggur asam manis. Ayam dalam resep ini direndam dalam campuran pedas kayu manis bubuk, kunyit, dan bubuk cabai. Jika Anda suka makanan dengan api, gunakan cabai pedas.
Semua penghuni musim panas prihatin dengan pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk bibit yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun berpengalaman memiliki metode menanam bibitnya sendiri yang telah terbukti. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.
Tugas tanaman indoor di dalam rumah adalah menghiasi rumah dengan penampilannya dan menciptakan suasana nyaman yang istimewa. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan bukan hanya tentang menyiram tepat waktu, meskipun ini penting. Penting juga untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembapan dan suhu udara, serta melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Namun para pemula seringkali menghadapi kesulitan tertentu.
Potongan daging dada ayam yang empuk dengan champignon mudah disiapkan menggunakan resep ini dengan foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa membuat irisan daging yang berair dan empuk dari dada ayam itu sulit, padahal tidak! Daging ayam hampir tidak mengandung lemak, itulah sebabnya dagingnya agak kering. Namun, jika Anda menambahkan krim, roti putih, dan jamur dengan bawang bombay ke dalam fillet ayam, Anda akan mendapatkan irisan daging yang luar biasa lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Selama musim jamur, coba tambahkan jamur liar ke daging cincang.
Tidak mungkin membayangkan taman indah yang mekar sepanjang musim tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan banyak perhatian seperti bunga semusim, mereka tahan beku, dan hanya kadang-kadang membutuhkan sedikit perlindungan selama musim dingin. Berbagai jenis tanaman keras tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.
Benih dengan daya kecambah yang buruk sering terjadi di pasar Rusia. Biasanya, perkecambahan kubis minimal harus 60%. Seringkali tertulis pada kantong benih bahwa tingkat perkecambahan hampir 100%, meskipun dalam prakteknya akan baik jika minimal 30% benih berkecambah dari kemasan tersebut. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk memilih pemasok yang tepat. Pada artikel ini kita akan melihat varietas dan hibrida kubis putih yang pantas mendapat cinta dari para tukang kebun.
Semua tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan sayuran segar, ramah lingkungan dan beraroma harum dari kebun mereka. Kerabat dengan senang hati menerima makanan rumahan dari kentang, tomat, dan salad mereka sendiri. Namun ada cara untuk memamerkan keahlian kuliner Anda dengan efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus mencoba menanam beberapa tanaman aromatik yang akan menambah rasa dan aroma baru pada masakan Anda. Tanaman hijau apa di taman yang dianggap terbaik dari sudut pandang kuliner?
Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut lobak Loba di toko kami. Bagian luar sayurannya ditutupi kulit berwarna hijau muda, dan jika dibelah terdapat daging buah berwarna merah muda yang terlihat eksotis. Saat menyiapkannya, diputuskan untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran dan membuat salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menemukan nada "kacang", tapi enaknya makan salad musim semi ringan di musim dingin.
Kesempurnaan anggun dari bunga putih bersinar di tangkai tinggi dan daun Eucharis besar berwarna gelap mengkilat memberikan tampilan bintang klasik. Dalam budaya dalam ruangan, ini adalah salah satu tanaman berumbi paling terkenal. Hanya sedikit tanaman yang menimbulkan banyak kontroversi. Beberapa euharis mekar dan bergembira tanpa usaha apa pun, sementara yang lain tidak menghasilkan lebih dari dua daun selama bertahun-tahun dan tampak kerdil. Sangat sulit untuk mengklasifikasikan bunga bakung Amazon sebagai tanaman bersahaja.
Pancake pizza kefir - pancake lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella yang mudah disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Anda tidak selalu punya waktu untuk menyiapkan adonan ragi dan menyalakan oven, namun terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa meninggalkan rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Pancake seperti pizza adalah ide bagus untuk makan malam atau sarapan sebentar. Kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, dan jamur sebagai isiannya.
Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Sebagian besar sayuran dan sayuran dapat ditanam dengan sukses di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada kelebihannya dibandingkan menanam di lahan terbuka: dalam kondisi seperti itu, tanaman Anda terlindungi dari suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda berlapis kaca dan terisolasi, maka Anda bisa menanam sayuran hampir sepanjang tahun
Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dengan menggunakan bibit, sehingga kami bisa mendapatkan panen lebih awal. Tetapi menciptakan kondisi ideal sangatlah sulit: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering menyebabkan penipisan dan kadang-kadang kematian bibit muda, karena merekalah yang paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.
Schnitzel kubis adalah camilan ramah anggaran yang dapat disiapkan dengan cepat dan lengkap tanpa repot. Dengan menggunakan resep yang sederhana dan mudah dipahami, siapa pun dapat membuat hidangan orisinal. Disajikan sebagai lauk dengan hidangan utama daging atau ikan. Sebagai camilan di atas meja, akan menjadi tempat kebanggaan.
Bagaimana cara memasak schnitzel kubis? Untuk menyiapkan kubis schnitzel, resep terlezat tidak harus diisi dengan bumbu dan rempah khusus. Anda bisa menggunakan kubis muda, daun kubis varietas akhir, kembang kol, atau kubis Peking.
Kubis muda dipilih yang berukuran kecil, maksimal 500 g, dipotong menjadi 6-8 bagian, segera direbus, dilapisi tepung roti dan digoreng.Schnitzel dari daun kubis dibuat dari varietas sayuran yang terlambat. Olahan yang sudah direbus didinginkan, digulung ke dalam amplop, dilapisi tepung roti dan digoreng. Kembang kol bisa dicincang dan schnitzel cincang bisa disiapkan. Mempersiapkan schnitzel dari sawi putih tidak perlu merebus daunnya, bisa diisi dengan keju atau isian lainnya.
Schnitzel kubis terbuat dari kubis muda
Schnitzel kubis muda adalah pelengkap yang baik hidangan daging utama, disajikan dengan saus krim asam. Selama proses memasak, penting untuk tidak memasak irisan kubis terlalu lama, ini bisa dilakukan dalam slow cooker atau di atas kompor dalam panci, waktunya tidak lebih dari 10 menit. Untuk mencegah schnitzels hancur, Anda tidak bisa memotong tangkainya.Bahan-bahan:
kubis muda – 1 buah; telur – 2 buah; tepung, kerupuk; garam, merica, minyak, bumbu kering.
Potong kubis menjadi 8 bagian, cuci bersih, saring, rebus dalam air asin selama 10 menit, dinginkan, keringkan, gulingkan dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, roti dalam remah roti, goreng kubis schnitzel dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Schnitzel kubis putih
Schnitzel kubis segar dapat dibuat dari daunnya, digulung dalam amplop dan dilapisi tepung roti. Untuk memvariasikan rasanya, Anda bisa menambahkan bumbu kering ke dalam tepung. Daunnya perlu direbus atau dilunakkan terlebih dahulu dalam microwave. Untuk cara terakhir, masukkan kepala kubis ke dalam alat selama 10 menit, buang daun bagian atas, lalu ulangi prosedur selama 5 menit hingga semua daun melunak. Bahan-bahan:
daun kubis – 10 buah; telur – 1 buah; oregano, timi – 1 sdt; tepung – 2 sdm. aku.; remah roti; minyak untuk menggoreng.
Potong bagian padat dari daun yang sudah lunak. Gulingkan daun ke dalam amplop, gulingkan ke dalam campuran tepung dan bumbu. Celupkan ke dalam telur, roti ke dalam remah roti. Goreng kubis schnitzel hingga renyah berwarna cokelat keemasan.
Schnitzel kubis dengan keju
Schnitzel kubis dengan keju lebih mengenyangkan dan memiliki rasa yang berbeda dari hidangan lainnya. Lebih baik memilih keju dengan rasa krim yang menyenangkan yang meleleh dengan baik selama perlakuan panas, dimungkinkan untuk menggunakan suluguni, tetapi perlu diingat bahwa itu asin dan jangan berlebihan dengan bumbu. Bahan-bahan:
daun kubis – 10 buah; keju – 150 gram; telur – 1 buah; tepung, garam, merica, oregano; minyak untuk menggoreng.
Rebus daun kubis selama 10 menit dalam air asin, dinginkan. Potong keju menjadi irisan, bungkus masing-masing bagian dengan daun kubis. Campur tepung dengan oregano, merica. Gulingkan dalam tepung terigu, lalu dalam telur. Roti, goreng dalam minyak panas hingga renyah.
Schnitzel kubis dengan saus jamur
Schnitzel kubis dengan saus jamur adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan lengkap, yang tidak memerlukan lauk atau daging panas. Hidangan yang luar biasa, sepenuhnya mandiri, disajikan panas segera setelah dimasak, ketika dingin, semua karakteristiknya akan hilang. Untuk sausnya, Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti krim. Bahan-bahan:
kepala kubis – 300-400 g; telur – 2 buah; tepung, garam, tepung roti; champignon – 300 gram; krim – 150 ml; sayuran hijau – 20 gram; bawang bombay – ½ buah.
Potong kubis menjadi 8 bagian, rebus dalam air asin, dinginkan, celupkan ke dalam tepung terigu, telur, roti, goreng dalam minyak hingga semua sisi berwarna coklat keemasan, sementara itu goreng jamur cincang dan bawang bombay, tambahkan garam, masukkan 2 sdt. tepung Tuang krim, aduk, masak hingga mengental, sekitar 5 menit, bumbui dengan bumbu cincang Sajikan schnitzel kubis panas, tuangkan saus jamur.
Schnitzel kembang kol
Schnitzel kubis yang sangat lezat, terbuat dari bunga cincang, akan menarik bagi semua penggemar dan bukan penggemar eksperimen semacam itu di dapur. Hidangan disiapkan dengan cepat agar potongannya menyatu dengan baik dan tidak berantakan; kubis harus direbus, tetapi tidak lebih dari 5 menit; potongannya harus tetap keras. Bahan-bahan:
kembang kol - 1 garpu; garam, merica, minyak; campuran herba kering “Bouquet garni” – 1 sdt; telur – 2 buah; tepung – 2 sdm. aku.; biskuit.
Bongkar kubis menjadi kuntum, rebus selama 5 menit, dinginkan. Cincang halus potongan kubis, campur dengan telur, tepung, bumbu, garam dan merica. Buat kue pipih kecil, roti di remah roti, biarkan selama 10 menit. Goreng kembang kol schnitzel sampai kerak coklat keemasan di kedua sisi.
Schnitzel kubis dalam adonan
Schnitzel kubis dalam adonan disiapkan sesuai dengan prinsip klasik dari kubis muda. Adonan dibuat sesuai resep dasar (dari tepung, telur, dan susu), dan daftar bahannya ditambah: ditambahkan mustard, susu diganti dengan krim asam atau mayones, komponen-komponen ini akan memperkaya rasa akhir suguhan. . Jamu kering, seperti oregano, timi, atau basil, cocok digunakan sebagai bumbu. Bahan-bahan:
kubis muda – 300 g; garam; telur – 2 buah; mayones – 2 sdm. aku.; tepung - 3 sdm. aku. + untuk berkembang biak; mustard – 1 sdt; herba kering – 1 sdt.
Potong kubis menjadi irisan, rebus dalam air asin, dinginkan. Kocok telur, campur dengan mustard, mayonaise, bumbu dan garam. Tambahkan tepung, uleni adonan halus seperti pancake. Gulingkan kubis ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan Goreng dalam minyak hingga semua sisi berwarna keemasan.
Schnitzel kubis Cina
Schnitzel kubis Cina tidak perlu direbus terlebih dahulu karena kelembutannya, setelah diproses dalam waktu lama daunnya akan menjadi basah dan hancur. Hidangan sederhana dan cepat yang akan melengkapi hidangan utama dengan sempurna atau menjadi camilan cepat yang enak sambil menunggu hidangan utama. Jumlah komponen yang ditentukan cukup untuk 2 schnitzel besar. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan irisan keju di antara seprai. Bahan-bahan:
Daun peking – 4 buah; garam, tepung, telur, kerupuk.
Potong bagian yang keras dari lembaran. Giling lembaran dengan rolling pin sampai sedikit melunak. Lipat dua lembar di atas satu sama lain, lipat tepi yang lembut, Anda akan mendapatkan 4 lapisan. Garam sedikit setiap lapisan. Gulung dalam tepung dan telur Dilapisi tepung roti, goreng schnitzel sawi putih di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Schnitzel kubis di dalam oven
Schnitzel kubis panggang dalam oven adalah suguhan yang sangat lezat yang akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak terlalu menyukai hidangan yang terbuat dari sayuran ini. Ciri khusus dari suguhan ini adalah lapisan saus krim asam dan keju yang lezat, di mana schnitzel akan dipanggang. Hidangan ini disajikan ditemani saus krim bawang putih dengan bumbu. Bahan-bahan:
daun kubis – 10 buah; telur – 1 buah; tepung – 2 sdm. aku.; remah roti; garam; krim asam – 4 sdm. aku.; keju keras – 150 gram; minyak untuk menggoreng.
Lipat daun rebusan ke dalam amplop. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur, roti. Goreng hingga garing bagian sisinya, masukkan ke dalam cetakan. Campur krim asam dengan keju parut. Lapisi schnitzels dengan saus, panggang hingga berwarna cokelat keemasan pada suhu 190 derajat .
Artikel tentang topik tersebut
