Madu bunga alami: khasiat yang bermanfaat. Bunga madu - khasiat bermanfaat dan rahasia penggunaan dalam pengobatan

Ini digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan tradisional dan bahkan tata rias. Ini memperbaiki kondisi kulit, rambut dan meremajakan tubuh. Bunga telah lama dianggap sebagai bunga paling berharga, bahkan diakui oleh pengobatan resmi. Ini juga yang paling enak, paling aromatik, dan tetap cair paling lama.

Manfaat madu bunga sangat besar: memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, dan tonik. Konsumsi rutin produk ini meningkatkan kekebalan dan mengatur aktivitas seluruh organ. Ini baik untuk jantung dan pembuluh darah, meningkatkan pencernaan dan menenangkan sistem saraf. Jika Anda lelah, kesal karena sesuatu atau perlu semangat, madu bunga adalah obat terbaik untuk Anda. Khasiat bermanfaat dari produk ini disebabkan oleh vitamin, unsur mikro, dan berbagai enzim yang dikandungnya. Efeknya bervariasi tergantung dari tanaman mana madu itu dikumpulkan, karena setiap bunga menambahkan khasiatnya sendiri pada madu.

Misalnya, jika lebah mengumpulkan madu dari semanggi, maka madu tersebut akan menjadi ekspektoran dan baik untuk masuk angin. Jika produknya banyak mengandung semanggi manis, maka akan meningkatkan sirkulasi darah dan memiliki efek diuretik. Dan jika sage mekar saat pengumpulan madu, maka spesies ini akan membantu mengatasi penyakit kulit. Chamomile memberi produk sifat anti-inflamasi, dan thyme - diuretik dan yg mengeluarkan keringat.

Namun lebih sering, lebah menggunakan bunga yang berbeda secara bersamaan untuk mengumpulkan madu. Produk ini dianggap polifloral. Inilah yang disebut dengan madu." Khasiatnya berbeda-beda tergantung waktu dan tempat pengumpulannya. Kalau dikumpulkan pada bulan Mei disebut "Mei". Jenis ini membantu penyakit pembuluh darah dan liver, memiliki efek menenangkan dan analgesik. Khasiatnya Obat yang sangat baik untuk penyakit lambung dan mempunyai efek anti inflamasi. Ada juga bidangnya. Direkomendasikan untuk insomnia, kegelisahan berlebihan dan sakit kepala.

Madu bunga alami sangat sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Mereka mengobati berbagai penyakit, karena meningkatkan fungsi semua organ, meningkatkan warna tubuh dan menyegarkan. Madu memiliki efek menguatkan secara umum dan dapat digunakan untuk mencegah masuk angin, karena memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini memiliki efek peremajaan dan meningkatkan regenerasi sel. Madu juga banyak digunakan dalam tata rias untuk memperbaiki kondisi kulit dan rambut.

Bagi banyak orang, suguhan terbaik adalah madu bunga. Khasiatnya yang bermanfaat tidak terbatas pada penggunaannya dalam pengobatan tradisional. Ini adalah produk makanan yang sangat baik, karena glukosa dan semua zat yang terkandung di dalamnya diserap hampir seluruhnya. Madu sangat bergizi dan tinggi kalori, namun tidak menyebabkan obesitas. Sebaliknya, sering digunakan dalam berbagai diet penurunan berat badan. Satu-satunya syarat untuk penggunaannya: disarankan untuk tidak memanaskannya hingga lebih dari 40 derajat, karena jika tidak, sebagian besar zat bermanfaat akan hancur.

Untuk merasa lebih baik dan terlihat lebih muda, Anda perlu rutin mengonsumsi madu bunga. Dianjurkan untuk minum teh dengannya setiap hari atau minum air dengan sesendok produk yang diencerkan di dalamnya.

Hanya orang malas yang belum pernah mendengar manfaat madu. Produk berkhasiat yang tidak diragukan lagi khasiat obatnya ini telah dikenal nenek moyang kita sejak lama, namun tidak kehilangan popularitasnya hingga saat ini. Tapi madu adalah kata kolektif; ada banyak sekali jenis madu di dunia. Dan masing-masing dari mereka memiliki kelebihannya masing-masing. Disini kita akan membahas tentang bunga madu.

Tentang asal usulnya

Anda dapat membeli banyak jenis madu di pasaran, namun banyak orang lebih memilih madu bunga di meja mereka. Anehnya, pecinta spesies ini seringkali belum mengetahui banyak tentangnya. Apa yang luar biasa tentangnya, apa manfaatnya?

Mari kita mulai dengan fakta bahwa tidak ada klasifikasi ilmiah untuk produk ini. Jika kita ingat bahwa lebah memperoleh rasa manis ini dari nektar yang dihasilkan kuncupnya, maka semua madu dapat dianggap madu bunga. Hanya ada varietas-varietas yang nektar dari satu tanaman sangat mendominasi. Varietas seperti ini disebut monofloral. Ini termasuk, misalnya, soba, bunga matahari, akasia, atau kastanye yang terkenal.

Ada yang polifloral atau prefabrikasi. Produk semacam itu mengandung nektar dari banyak tanaman pada saat yang bersamaan, dan tidak ada yang mendominasi yang lain secara signifikan. Jenis inilah yang biasa disebut bunga, meskipun di dalamnya terdapat subspesies “rakyat”: misalnya padang rumput atau gunung. Nama-nama ini biasanya menekankan ciri tertentu dari suatu produk, sejarah asal usulnya.

Kelebihan dan kekurangan produk

Ada anggapan bahwa madu bunga mungkin yang paling sehat, khasiatnya tidak bisa dipungkiri. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Semua madu alami dan madu matang memiliki kandungan dan nilai kalori yang kurang lebih sama, baik sebagai obat maupun nutrisi. Tentu saja sedikit berbeda, karena nektar bunga tetap mempertahankan karakteristik dan manfaat tanaman, yang ditransfer ke produk.

Mengingat madu bunga, khasiat bermanfaatnya terutama ditentukan oleh keragaman bunganya, orang dapat memperhatikan aromanya yang kompleks dan menyenangkan serta rasanya yang kaya. Kandungan kalori produk ini sedikit lebih tinggi dibandingkan madu lainnya. Namun madu ini biasanya banyak mengandung fruktosa yang diserap tubuh dengan cepat dan tanpa penambahan berat badan. Berkat fruktosa, madu bunga cepat mengkristal, dan konsistensinya tetap berbutir halus, mirip minyak.

Pada saat yang sama, beberapa madu bunga, sebaliknya, tetap cair untuk waktu yang lama. Misalnya, ini adalah produk dengan nektar dalam jumlah besar dari rhododendron (di Kaukasus). Hal ini sekali lagi menegaskan bahwa madu tidak bisa “dimasukkan ke dalam kotak” karena madu memiliki banyak wajah.

Madu bunga alami tidak diragukan lagi manfaatnya dalam pengobatan banyak penyakit. Kandungan kalorinya memungkinkan produk digunakan dalam pengobatan anemia. Hal ini ditunjukkan selama periode ketika pemulihan pasca operasi sedang berlangsung. Kandungan kalori produk juga digunakan dalam dietetika, terkadang itu adalah satu-satunya hal yang diperbolehkan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan sebagai makanan manis.

Produk bunga alami diperkaya dengan unsur mikro, asam amino, protein dan gula spesifik. Ratusan zat dapat diidentifikasi dalam komposisinya. Ini digunakan sebagai bahan tambahan biologis yang berharga dan berguna. Direkomendasikan untuk kekurangan vitamin, penyakit kulit, masalah pencernaan dan masuk angin. Pria menggunakan produk ini sebagai suplemen untuk pengobatan prostatitis dan masalah seksual. Kandungan kalori dan kemampuannya yang cepat diserap sangat dihargai oleh para atlet.

Saat membeli suatu produk, penting untuk mengetahui dari bunga mana lebah mengumpulkan nektar:

• obat batuk, beberapa penyakit wanita;
• dari semanggi memiliki sifat ekspektoran dan yg mengeluarkan keringat yang baik;
• dari semanggi manis mengencerkan darah dan memiliki sifat analgesik;
• dari taman musim semi - pereda nyeri yang sangat baik.

Aturan penerimaan

Meski begitu, manfaat manisnya bunga tidaklah mutlak. Seperti produk atau obat apa pun, produk ini memiliki kontraindikasi tersendiri.

Yang terpenting adalah rasa manisnya harus dikonsumsi secukupnya. Jika aturan ini tidak diikuti, dapat membahayakan tubuh. Misalnya, mengingat kandungan kalorinya yang tinggi, madu alami dapat berkontribusi terhadap berkembangnya obesitas dan memicu diabetes.

Yang terbaik adalah di pagi hari, dengan perut kosong, dengan sedikit air hangat. Namun tidak ada gunanya meminumnya dengan teh panas: karena pemanasan yang kuat, manfaatnya hilang, hanya menyisakan kandungan kalorinya.

Oleh karena itu, madu bunga, karena bersifat polifloral, adalah salah satu yang paling enak dan aromatik, dan dapat digunakan sebagai suplemen makanan yang berguna untuk banyak penyakit. Ini bekerja dengan baik sebagai produk makanan dan pencegahan yang berharga. Pada saat yang sama, produk tersebut tidak memiliki keunggulan yang signifikan dibandingkan dengan varietas lainnya.

Madu bunga bukan hanya produk perlebahan yang enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Lebah mengumpulkan nektar dari berbagai tanaman bunga. Paling sering, madu jenis ini dikumpulkan dari tanaman seperti linden, akasia, soba, dan semanggi manis. Produk ini merupakan gudangnya zat-zat bermanfaat dan bergizi bagi tubuh manusia. Kelezatannya digunakan dalam pengobatan tradisional, untuk produksi masker restoratif, ramuan dan salep, dan digunakan untuk pilek dan flu, karena memiliki khasiat obat.

Komposisi dan kandungan kalori

Bunga madu dibagi menjadi dua kelompok:

• polifloral (campuran);
• monoflora.

Komposisi madu bunga tidak pernah sama, karena untuk menciptakan kelezatan yang nikmat, lebah mengumpulkan nektar dari berbagai macam tumbuhan, misalnya akasia, semanggi manis. Anda tidak bisa mengatakan bahwa ada sebotol obat akasia yang enak di depan Anda jika tempat pemeliharaan lebah terletak di ladang yang banyak tumbuh bunga lainnya. Untuk memperoleh jenis madu yang murni dan spesifik, lebah dibawa ke perkebunan khusus. Dengan demikian penanaman pohon akasia akan menjadi sumber madu akasia. Produk bunga soba dapat diperoleh jika lebah berada di ladang yang terdapat soba. Dapat dikatakan bahwa komposisi produk perlebahan bunga pasti mencakup komponen-komponen berikut:

• fosfor;
• seng;
• vitamin B;
• vitamin C;
• vitamin PP.

Kandungan kalori madu bunga hanya 322 kalori per seratus gram produk jadi alami.

Apakah madu ini mengkristal?

Hampir semua madu menjadi manis seiring berjalannya waktu. Ini normal dan umum, tetapi ada jenis yang tidak boleh dijadikan manisan. Misalnya, madu kastanye dan madu sage tidak dapat dikristalisasi dalam jangka waktu yang lama, dan madu bunga alami dari akasia tidak dapat dimaniskan selama beberapa tahun.

Hal ini disebabkan karena madu jenis ini mengandung fruktosa dalam jumlah besar, larut dengan baik dalam air dan kurang rentan terhadap kristalisasi. Produk manisan tidak lebih buruk dari produk kental dan cair, bahkan mungkin lebih baik, karena jauh lebih sulit untuk dipalsukan. Oleh karena itu, kandungan sirupnya paling sedikit dan produk alaminya sebanyak mungkin.

Banyak orang lebih menyukai produk cair sehingga dicairkan, namun kita tidak boleh lupa bahwa seiring dengan meningkatnya suhu nektar, manfaat madu bunga berkurang secara signifikan. Agar produk tidak kehilangan kualitas manfaatnya, produk harus dicairkan dalam penangas air.

Manfaat dan bahaya madu

Seperti produk perlebahan lainnya, madu bunga memiliki khasiat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Berbicara tentang manfaat nektar ini, perlu diperhatikan bahwa produk ini digunakan baik untuk tujuan pengobatan maupun untuk tindakan pencegahan.

Jadi, khasiat madu bunga berikut ini diperhatikan:

1. Madu sage menyembuhkan luka bernanah, bisul, berbagai ruam dan reaksi alergi pada kulit.
2. Chamomile dapat bertindak sebagai obat anti inflamasi.
3. Madu, yang nektarnya dikumpulkan dari tanaman seperti thyme, merupakan diuretik yang cukup efektif.
4. Madu Linden dapat menyembuhkan radang tenggorokan, bronkitis dan penyakit sejenis lainnya.
5. Nektar madu yang dikumpulkan dari geranium memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan dan ginjal.

Madu bunga sering digunakan dalam pengobatan sistem jantung dan pembuluh darah tubuh, serta dalam kasus gangguan sistem pencernaan. Bila dikonsumsi dalam jumlah kecil, produk tersebut tidak mampu menyebabkan dan mengembangkan diabetes melitus, serta berdampak negatif pada fungsi pankreas.

Produk ini digunakan tidak hanya untuk tujuan pengobatan, tetapi juga sebagai agen antivirus dalam tindakan pencegahan.

Meski produk perlebahan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun digunakan saat sedang diet, karena sangat cepat diserap oleh tubuh. Khasiatnya yang bermanfaat telah dikonfirmasi oleh para ilmuwan yang telah membuktikan bahwa produk madu dapat meredakan insomnia, gangguan sistem saraf, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menghilangkan kemungkinan tertular pilek atau infeksi virus.

Rasa manis digunakan dalam tata rias karena mampu menutrisi kulit, menjadikannya lembut dan halus. Ada banyak masker rambut yang menggunakan madu, karena tidak hanya membersihkan, tetapi juga memperkuat rambut ikal.

Produk ini memiliki kontraindikasi sendiri, yang harus Anda perhatikan. Anda tidak boleh mengonsumsi camilan ini jika Anda memiliki intoleransi individu terhadap madu atau produk lebah apa pun. Sangat dikontraindikasikan mengonsumsi madu untuk penyakit maag, pankreatitis, diabetes melitus, penyakit skrofula, gastrektomi, diatesis, dll.

Tidak disarankan untuk memasukkan camilan ke dalam menu anak di bawah dua tahun, karena manifestasi alergi dapat terjadi. Ibu menyusui boleh mengonsumsi obat yang enak, namun dalam jumlah sedikit, dan harus memperhatikan apakah anak mengalami efek samping.

Dimana bisa membeli madu bunga?

Saat ini tidak sulit untuk membeli kelezatan ini, karena sudah banyak peternak lebah dan peternak lebah yang mendistribusikan produknya. Di pasar madu Anda benar-benar dapat menemukan semua jenis dan variasi produk ini, termasuk bunga. Misalnya, di kota Birobidzhan, yang terletak di Timur Jauh Rusia, madu dapat dibeli hampir di mana saja di kota tersebut. Selain itu, Birobidzhan terkenal dengan banyaknya produk makanan dan kosmetik yang mengandung madu di kota ini.

Orang yang bodoh, alih-alih produk berkualitas tinggi dan alami, dapat membeli produk palsu, yang dibuat menggunakan sirup linden. Pilihan ideal untuk membeli madu adalah tempat pemeliharaan lebah. Di sana Anda tidak hanya bisa mencobanya, tetapi juga membelinya di sarang lebah.

Harga kelezatan seperti itu terkadang terlalu mahal. Misalnya, jika tempat pemeliharaan lebah terletak di daerah yang kondisi iklimnya tidak sepenuhnya cocok untuk peternakan lebah. Jika diinginkan, produk alami dapat dibeli di mana saja di Rusia dengan harga pantas. Yang terbaik adalah tidak membeli madu yang dibeli di toko, tetapi membelinya dari peternak lebah yang sudah dikenal. Dengan mengikuti aturan ini, pembeli meningkatkan kemungkinan bahwa produk tersebut alami dan tidak diencerkan dengan gula dan sirup.

Jadi, madu bunga tidak hanya enak, tetapi juga merupakan kelezatan yang sangat menyehatkan yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit, dan juga dapat digunakan untuk tujuan pencegahan. Paling sering digunakan untuk menyiapkan obat tradisional, masker kosmetik untuk wajah dan rambut, dan untuk memperkuat kuku. Ini adalah sumber paling andal dari semua vitamin yang diperlukan tubuh manusia. Harus diingat bahwa ada kalanya diencerkan dengan sirup gula; produk seperti itu mengandung sedikit zat bermanfaat, jadi tidak layak dibeli; disarankan untuk membeli obat yang enak dari orang-orang di tempat pemeliharaan lebah.

Jenis madu yang paling umum adalah madu bunga. Ini adalah nektar bunga yang dikumpulkan oleh lebah menjadi makanan manis. Bunga madu berguna sebagai produk makanan dan produk obat yang berharga. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang manfaat dan bahaya madu bunga.

Khasiat madu bunga yang bermanfaat

Jika produknya berbahan dasar thyme, maka ia memiliki efek anthelmintik dan diuretik.

Geranium sebagai bagian dominan diperlukan untuk pengobatan usus, ginjal dan lambung.

Produk ini membantu mengatasi asam urat dan nyeri di daerah pinggang.

Manfaat madu bunga telah dibuktikan dalam berbagai penelitian dan uji klinis.

1. Menyembuhkan luka bakar, sayatan dan luka
2. Meningkatkan kinerja, meningkatkan efektivitas aktivitas mental dan fisik
3. Memberikan efek antivirus, antibakteri dan antijamur
4. Meningkatkan kualitas darah, mengendalikan radikal bebas dalam komposisinya
5. Pengganti gula untuk diabetes
6. Meningkatkan pencernaan
7. Mengurangi sakit tenggorokan, batuk, dan hidung tersumbat
8. Pengobatan konjungtivitis
9. Meredakan peradangan jaringan
10. Pelestarian kalsium dalam tubuh
11. Menjaga sistem kekebalan tubuh manusia

Salah satu efek yang tidak terduga namun terbukti adalah pengobatan neurosis dan gangguan mental.

Produk ini memiliki efek menenangkan dan membantu menstabilkan sensasi dan keadaan internal.

Bagi para atlet, gudang alami vitamin dan mineral adalah cara terbaik untuk memulihkan kekuatan setelah latihan dengan cepat dan efisien.

Khasiat madu bunga sudah diketahui semua orang, namun tahukah anda tentang bahayanya bagi tubuh kita?

Tanpa membahayakan kesehatan, Anda boleh mengonsumsi tidak lebih dari 150 gram per hari.

Untuk anak-anak, dosis ini tiga kali lebih kecil, yaitu 50 gram.

Karena produk ini merupakan alergen yang kuat, Anda harus menguji reaksi tubuh Anda sebelum menggunakannya.

Munculnya sensasi tidak menyenangkan atau ketidaknyamanan menjadi alasan untuk segera berkonsultasi dengan dokter.

Anda harus sangat berhati-hati jika akan menggunakan madu untuk membersihkan pembuluh darah.

Tanda-tanda alergi madu adalah:

1. Mati lemas parah
2. Eksim
3. Kemerahan dan gatal pada kulit
4. Pembengkakan saluran napas

Perlu juga diingat bahwa pada suhu penyimpanan di atas 40 °C, madu kehilangan khasiatnya, dan bila melebihi 60 °C, bila dicampur dengan air, ia melepaskan karsinogen yang menyebabkan tumor dan mendorong pertumbuhan tumor yang sudah ada.

Meskipun demikian, ini hanya berlaku untuk madu yang dibeli, yang penuh dengan bahan kimia tambahan dan berbagai kotoran.

Dalam bentuknya yang murni tidak mengandung karsinogen apa pun.

Karena konsumsinya menyebabkan peningkatan suhu tubuh, peningkatan keringat, maka beban pada jantung meningkat.

Artinya jika terjadi penyakit jantung, jumlah produk yang dikonsumsi harus dibatasi.

Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak memasukkannya ke dalam diet pasca-latihan Anda.

Penting untuk membatasi atau mengecualikan produk dari diet jika:

1. Gastritis kronis atau bentuk progresifnya
2. Reseksi lambung
3. Diatesis eksudatif
4. Enterokolitis
5. Penyakit kelenjar
6. Diabetes melitus derajat kedua
7. Rematik akut
8. Kolesistektomi
9. Pankreatitis

Ibu menyusui sebaiknya memberi perhatian khusus pada reaksi bayi saat menyusu.

Wanita yang menderita mastitis dan laktostasis harus sangat berhati-hati dengan madu, karena dapat menyebabkan peningkatan jumlah ASI.

Cara menguji madu

Agar tidak ada keraguan bahwa madu bunga tidak hanya tidak berbahaya bagi kesehatan, tetapi juga bermanfaat, Anda harus memilihnya dengan cermat.

Jika Anda membeli di pasar atau dari teman, pastikan untuk mempersenjatai diri dengan sendok: jika Anda mengambil sesendok nektar dan membaliknya, madu yang baik akan terluka, dan jika dituangkan kembali akan membentuk slide.

Saat membeli di musim gugur dan setelahnya, Anda harus memperhatikan kristalnya. Mereka pasti terbentuk jika bukan spesies kastanye atau akasia, karena mereka tetap cair sepanjang tahun.

Seharusnya tidak ada busa di permukaan nektar.

Anda juga bisa mengencerkan madu dalam air; madu akan larut sepenuhnya.

Jangan lupa juga bahwa seringkali dalam kondisi produksi skala besar, nektar dipanaskan agar terlihat layak dipasarkan.

Produk seperti itu tidak lagi bermanfaat bagi tubuh.

Jika Anda tidak punya pilihan lain selain pergi ke supermarket, maka perhatikan transparansi produknya.

Jika warnanya kuning, kilaunya cerah, dan segala sesuatu di sekitarnya terlihat melalui nektar - kemungkinan besar sudah direbus dan sama sekali tidak sehat.

Menurut asal tumbuhannya, madu alami dapat berupa bunga, madu, atau campuran. Madu bunga merupakan hasil nektar tanaman yang diolah oleh lebah.

Bisa monofloral (dari satu jenis tumbuhan) atau polifloral (dari beberapa jenis tumbuhan). Madu honeydew terbentuk ketika lebah mengolah honeydew dan honeydew yang dikumpulkan dari batang dan daun tanaman. Madu campuran terbuat dari campuran alami madu bunga dan madu.

Madu monofleral disebut berdasarkan jenis tanaman penghasil nektar: linden, soba, heather, dll., madu polifloral disebut sebagai kumpulan bunga atau berdasarkan tanah tempat lebah mengumpulkan nektar: padang rumput, gunung-taiga, ladang, dll. Madu monofloral lebih jarang ditemukan dibandingkan madu polifloral.

Fitur daerah mendefinisikan republik, wilayah atau wilayah tempat tanaman madu tumbuh. Ada jenis madu yang didapat, misalnya dari Bashkir atau linden Timur Jauh.

Fitur teknologi berarti cara pengambilan dan pengolahan madu: sentrifugal, sarang lebah, penampang, pengepresan. Jadi, madu sentrifugal diperoleh dengan cara memompanya keluar dari sisir dalam ekstraktor madu, sedangkan madu seluler diperoleh dalam kemasan alami, idealnya bersih dan matang. Sel bagian - madu dibungkus dalam bagian khusus yang terbuat dari kayu lapis tipis atau plastik food grade; bagian tersebut menampung sekitar 500 g madu. Ditekan - diperoleh dengan memeras: sarang lebah memburuk.

Jenis madu dapat dinilai dari penampakan, aroma dan rasanya, namun untuk penentuan varietas yang lebih akurat dan terpercaya perlu menggunakan metode laboratorium untuk menentukan sifat organoleptik dan fisikokimia madu.

Madu akasia

Salah satu varietas madu yang berharga. Dikumpulkan oleh lebah dari dua jenis akasia - putih dan kuning. Madu yang dikumpulkan dari akasia kuning berwarna kuning muda, sedangkan madu dari akasia putih hampir tidak berwarna.

Madu akasia memiliki aroma bunga yang halus dan rasa yang ringan, tidak memiliki rasa pahit madu yang melekat pada jenis madu lainnya (misalnya soba atau kastanye).

Salah satu ciri khas madu akasia adalah kemampuannya untuk tetap dalam keadaan cair untuk waktu yang lama, mulai menjadi gula sekitar satu tahun setelah dikumpulkan. Daerah utama pengumpulan madu akasia adalah selatan Rusia, kaki bukit Kaukasia.

Sifat obat. Karena kandungan fruktosanya yang tinggi, madu akasia mudah diserap tubuh dan cocok untuk makanan penderita diabetes dan bayi. Karena sejumlah khasiatnya, madu ini juga disebut madu "bayi" - tidak menyebabkan alergi. Mengandung sejumlah besar karoten dan enzim yang membantu meningkatkan pencernaan.

Sifat antiseptiknya digunakan dalam pengobatan konjungtivitis dan penyakit mata lainnya, serta dalam pengobatan neurodermatitis dan eksim dalam bentuk larutan dan salep berair.

Bila dikonsumsi secara rutin, madu akasia membantu menurunkan tekanan darah, memiliki efek menenangkan ringan dan memiliki efek menguntungkan pada gangguan mental dan gangguan saraf.

Resep

Untuk mengurangi fungsi sekresi lambung. Aduk satu sendok makan madu akasia ke dalam segelas susu atau kefir, konsumsilah di pagi hari satu setengah jam sebelum makan; jika madu diminum segera sebelum makan, sebaliknya justru meningkatkan sekresi getah lambung.

Untuk tukak lambung pada lambung dan duodenum. Madu akasia bermanfaat dikonsumsi dengan cara dilarutkan dalam air hangat, satu setengah sampai dua jam sebelum sarapan, makan siang dan 3 jam setelah makan malam, ditambah 40-60 tetes tingtur propolis 5% dalam 1/4 gelas air hangat atau susu.

Untuk diare. 1 sendok teh. aku. Tuangkan segelas air mendidih di atas buah ceri burung dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit. Infus, saring, tambahkan 30 tetes larutan alkohol 20% propolis dan satu sendok makan madu akasia dan minum 1/3 cangkir 20-30 menit sebelum makan.

Untuk berbagai penyakit mata. Encerkan madu akasia dalam air hangat (hingga 45 g) dengan perbandingan 1:2, gunakan sebagai obat tetes dan lotion.

Ini adalah madu dengan berbagai macam rasa. Ini mewujudkan cita rasa berbagai tumbuhan di hutan rawa Altai, padang rumput kaki bukit, tumbuhan runjung taiga di Siberia Timur dan Transbaikalia. Ini adalah jenis madu yang paling harum karena bunga musim panas memberikan aroma taiga.

Tanaman madu termasuk tumbuhan seperti padang rumput manis, semanggi manis, angelica, fireweed, raspberry, geranium hutan dan banyak tanaman lain di kawasan hutan.

Ada Altai angelica dan Altai taiga. Madu Altai memiliki cita rasa dan sifat pencegahan yang tinggi, berwarna coklat muda atau coklat tua, banyak mengandung serbuk sari dan cepat mengendap.

Sifat obat. Ini memiliki efek penguatan umum, menenangkan, dan direkomendasikan untuk sakit kepala, insomnia, dan distonia vegetatif-vaskular. Ini memiliki efek terapeutik yang tinggi untuk pilek dan penyakit paru-paru, maag, tukak lambung dan duodenum, serta penyakit hati.

Berguna untuk penyakit jantung: meningkatkan pelebaran pembuluh koroner, mengurangi edema yang berasal dari jantung, menstabilkan tekanan darah. Sangat efektif dalam praktik ginekologi. Menghilangkan racun dari tubuh dan digunakan sebagai diuretik.

Tukak lambung pada lambung, duodenum. Tuang 50 g herba marsh cudweed ke dalam 500 ml air mendidih, biarkan selama 15 menit dalam penangas air, saring. Ambil 1/3 cangkir 2-3 kali sehari dengan 1 sendok teh madu Altai setelah makan.

Penyakit jantung hipertensi. Cuci 1 gelas cranberry, keringkan, hancurkan dalam mangkuk enamel dengan alu kayu, campur dengan madu dengan perbandingan 1:1. Ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari selama 30 menit. sebelum makan, minum 0,5 gelas air matang. Kursus – 1-1,5 bulan.

Pencegahan penyakit radang ginekologi. Campurkan 200 g madu Altai, 10 ml tingtur propolis 20%, 50 g serbuk sari, 500 ml air matang. Panaskan campuran hingga 40-45° C. Gunakan 3 sdm untuk mandi sitz. sendok makan campuran per 5 liter air matang.

Suhu air dalam bak mandi adalah 40°C; tambahkan air panas saat sudah dingin. Anda dapat menambahkan infus St. John's wort dan kamomil ke dalam bak mandi dengan kecepatan 30 ml per 1 liter air.

Madu Hawthorn

Madu berkualitas tinggi, warnanya gelap, dengan semburat agak kemerahan. Madu rasanya sedikit pahit. Lebah mengumpulkan nektar dari hawthorn, yang memberikan rasa dan aroma khas pada madu.

Sifat obat. Madu Hawthorn adalah obat jantung yang sangat baik. Dapat digunakan untuk berbagai macam penyakit kardiovaskular.

Dan pertama-tama, perlu dikatakan tentang efek hawthorn pada jantung pikun - ia menghidupkan, memperkuat, dan mendukungnya. Hal ini juga dianjurkan bagi mereka yang mengalami kelebihan beban terus-menerus dan sebagai akibatnya timbul tanda-tanda awal kerusakan pada tubuh.

Madu Hawthorn dapat meringankan kondisi tersebut, dan mungkin yang lebih penting, bertindak sebagai pencegahan. Ini juga membantu mengatasi aritmia jantung, serta dalam kasus di mana normalisasi tekanan darah tinggi diperlukan, dan merupakan pengobatan lanjutan yang baik setelah infark miokard.

Untuk miokardium, asma jantung, aritmia. Campurkan madu hawthorn dengan jus delima: satu sendok makan per gelas. Konsumsilah madu ini selama 1-2 bulan, 100-150 g per hari.

Untuk hipertensi. Campurkan 200 ml jus wortel, 200 ml jus bit, 100 g cranberry yang dihancurkan, 200 g madu hawthorn, 100 ml alkohol. Biarkan selama 3 hari dalam gelap. Ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari selama 30 menit. sebelum makan selama 1-1,5 bulan.

Madu heather berwarna gelap atau merah kecoklatan, dengan aroma lemah dan rasa agak pahit. Ia memiliki khasiat luar biasa untuk berubah menjadi jeli setelah dipompa. Kalau diaduk jadi cair, tapi dalam keadaan tenang mengental lagi.

Madu heather sulit untuk diekstraksi dari sisir dalam ekstraktor madu, oleh karena itu madu dipompa keluar belum matang atau dilonggarkan sebelum dipompa menggunakan sikat dengan jarum baja.

Ia memiliki jumlah diastase yang tinggi - sekitar 50 unit. yang menandakan tingginya kandungan enzim di dalamnya. Ini mengkristal dengan buruk, seringkali tetap dalam keadaan gel atau jeli. Berdasarkan pemeriksaan mikroskopis madu yang mengkristal, madu ini berbeda dari madu lainnya dengan adanya kristal berbentuk jarum.

Sifat obat. Ini digunakan ketika tidak ada nafsu makan, memiliki sifat anti-inflamasi, diuretik dan yg mengeluarkan keringat, direkomendasikan untuk pilek, urolitiasis, sistitis, serta gangguan fungsional pada sistem saraf.

Untuk pencegahan urolitiasis. 3 sdm. Tuangkan air mendidih di atas sendok makan daun lingonberry ke dalam termos dan biarkan selama 3 jam. Minum 1/3-1/2 gelas dengan tambahan 1 sendok teh madu 3 kali sehari selama 20 menit. sebelum makan.

Untuk menghilangkan pasir dan batu kecil dari ginjal. Siapkan koleksi: akar stolnik, buah juniper, daun birch muda, celandine besar, cinquefoil - masing-masing 20 g; 4 sdm. aku. tuangkan campuran dengan 1 liter air mendidih, biarkan selama satu jam, saring dan tambahkan 2 sdm. sendok madu heather dan minum dalam waktu satu jam, usahakan menahan buang air kecil selama mungkin. Saat buang air kecil, mandi air hangat dan panas.

Madu gunung

Pegunungan Altai menyimpan rahasia umur panjang dan perpanjangan vitalitas. Madu gunung dikumpulkan dari tanaman madu liar - tumbuhan dan bunga paling langka di Altai seperti akasia, blackthorn, ceri burung, rose hip, honeysuckle, semanggi, goldenrod, rumput Bogorodskaya, sage, mint, oregano, gabus, tabur thistle dan banyak lainnya tanaman gunung.

Suapnya tidak sebesar suap, itulah sebabnya madu gunung sangat dihargai. Warnanya gelap, kuning tua dan merah kecoklatan, sangat kental, mengkristal perlahan, dan memiliki rasa asam dan pahit.

Madu gunung dianggap paling ramah lingkungan.

Sifat obat. Madu gunung bermanfaat untuk mengatasi stres, gangguan sistem endokrin, penyakit kardiovaskular, serta efektif mengobati penyakit ginjal, liver, dan lambung. Menghilangkan garam dan racun.

Berguna untuk aterosklerosis dan juga sebagai obat penenang penyakit saraf, digunakan untuk meningkatkan fungsi tiroid. Kandungan karoten dan vitamin A yang tinggi membuat madu gunung mempunyai khasiat penyembuhan yang sangat kuat.

Sebagai obat vitamin penguat umum. Campur madu gunung dengan serbuk sari 1:1 dan ambil 1-2 sdt. sehari, tetapi tidak sebelum tidur.

Penyakit hipertonik. Tuang 1 cangkir buah viburnum ke dalam 1 liter air panas, rebus dalam mangkuk enamel selama 10 menit, saring, dinginkan, tambahkan 3 sdm. sendok madu gunung. Minum 0,5 gelas 3 kali sehari selama 30 menit. sebelum makan. Kursus – 2 bulan. Setelah 15 hari, ulangi perawatannya.

Dengan gondok yang menyebar. Campurkan 1 kg madu, jus 10 buah lemon, 10 kepala bawang putih yang dihaluskan. Biarkan selama 7 hari. Ambil 4 sendok teh 1 kali sehari. Kursus – 1-1,5 bulan.

Madu soba

Madu soba dengan yakin diklasifikasikan sebagai madu bermutu tinggi dengan khasiat obat yang nyata. Madunya sendiri terbuat dari nektar soba yang kaya akan zat besi, kalsium, fosfor, tembaga, seng, boron dan unsur mikro bermanfaat lainnya.

Warnanya bisa berkisar dari kuning tua hingga coklat tua, dengan sedikit semburat kemerahan. Ini memiliki rasa asam yang unik dan aroma yang menyenangkan, sehingga madu soba dapat langsung dikenali di antara varietas lainnya.

Saat menggunakannya, “sakit tenggorokan” sangat khas. Madu soba mengkristal lebih cepat dibandingkan jenis madu lainnya, hanya dalam satu bulan. Ketika mengkristal, ia berubah menjadi massa seperti pasta, mulai dari bentuk kristal berbutir halus hingga berbutir kasar.

Sifat obat. Komposisi mineral dan vitamin yang kaya memungkinkan penggunaan madu soba untuk pengobatan hipo dan beri-beri, dalam pengobatan dan pencegahan perdarahan di otak, jantung, retina, untuk meningkatkan permeabilitas kapiler, untuk hipertensi dalam kombinasi dengan obat penurun darah. tekanan, dalam pengobatan rematik, demam berdarah, campak, serta untuk pencegahan dan pengobatan pembuluh darah.

Selain sifat hematopoietiknya, madu soba adalah antiseptik yang nyata, digunakan untuk mengobati luka bernanah, furunkulosis, dan penyakit kulit lainnya.

Untuk anemia. Hancurkan 20 g akar ginseng kering menjadi bubuk, campur dengan 2,5 sdt. sayang, biarkan selama seminggu sambil diaduk 3-4 kali sehari, lalu ambil seujung sendok teh 2 kali sehari.

Untuk hipertensi. Cobalah untuk menghilangkan makanan tinggi protein, rendah karbohidrat, dan asin dari diet Anda. Sedangkan untuk buah-buahan, sebaiknya konsumsi apel, anggur, dan cranberry dalam jumlah setara dengan 4 gelas jus. Minumlah madu soba setiap kali makan; madu ini menghilangkan kelembapan berlebih dari darah, sehingga mengurangi tekanan darah.

12.11.2016 0

Madu adalah makanan lezat yang paling umum di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Namun yang lebih penting, selain rasanya yang manis, dapat meredakan berbagai gangguan kesehatan. Dan untuk menggunakannya secara bermanfaat, Anda perlu mengetahui sesuatu. Kami akan memberi tahu Anda secara detail tentang manfaat madu dan beberapa tindakan pencegahannya.

Variasi alami

Berdasarkan asalnya, madu dibedakan menjadi bunga dan madu. Lebah menghasilkan produk madu dari getah daun, serta dari cairan yang dikeluarkan serangga. Madu bunga lebih populer dan enak, khasiatnya yang bermanfaat sangat berharga. Namun variasi produk lezat tidak hanya sampai disitu. Tergantung pada bunga apa dan di area mana lebah mengumpulkan nektar, produk akhirnya akan berbeda - warna, aroma, khasiat obatnya.

Varietas monofloral - ketika satu jenis nektar mendominasi. Ini bisa berupa soba, semanggi manis, linden, akasia, dll. Tetapi ketika dominasi satu tanaman tidak dapat dihitung, maka madu dianggap polifloral dan di sini ada pembagian lain - padang rumput, hutan, padang rumput, gunung.

Menggabungkan

Hanya setelah mempelajari komposisi produk ini Anda dapat mengapresiasinya sepenuhnya. Tentu saja, tergantung dari varietas dan varietas tanaman madu yang ada, jumlah masing-masing komponennya akan berbeda naik atau turun. Madu, berkat ramuan herbal yang dikumpulkannya, kaya akan semua jenis mineral dan vitamin - kalium, kalsium, magnesium, natrium, belerang, fosfor, klorin, kromium, besi, kobalt, yodium, tembaga, mangan, fluor, seng dan lain-lain.

Ini sangat kaya akan vitamin C, B dan E, yang membuatnya sangat bermanfaat. Rasa manisnya didapat dari gula anggur dan buah, namun tidak berkontribusi pada perkembangan gula darah atau masalah jantung. Karena khasiat madu bunga, madu dihargai dalam pengobatan dan tata rias, dan bahkan digunakan dalam dietetika.

Benar, manfaat menurunkan berat badan harus dihitung berdasarkan kandungan kalorinya, dan hanya digunakan dalam jumlah yang sangat terbatas. Agar tidak khawatir dengan masalah berat badan, sebaiknya ketahui berapa kalori yang terkandung dalam madu, yaitu 15,1 kkal per 1 sendok teh. Oleh karena itu, dalam satu sendok makan akan ada dua kali lebih banyak. 100 gram produk mengandung 302 kilokalori. Tidak disarankan mengonsumsi lebih dari 150 gram produk ini per hari, dan tiga kali lebih sedikit untuk anak-anak.

Khasiat madu bunga

Tergantung pada tanaman madu dominan tempat pengumpulan nektar untuk produk madu, efeknya berbeda-beda pada tubuh. Kami akan memberi tahu Anda secara rinci tentang madu bunga dan khasiatnya serta kontraindikasi yang harus Anda ketahui saat menggunakannya untuk tujuan pengobatan. Mari kita mulai dengan manfaatnya:

• Karena komposisi gula dan kandungan kalorinya yang tinggi, ia dihargai karena kemampuannya meningkatkan tingkat energi dan memulihkan kekuatan. Atlet menggunakan ini untuk pemulihan cepat setelah latihan;
• mengurangi kekentalan darah dan menormalkan tekanan darah, memiliki efek yang baik pada jantung;
• komposisinya mengandung antibiotik alami dan produk madu memiliki efek antimikroba, oleh karena itu sering digunakan untuk berbagai pilek, serta penyakit tenggorokan;
• bahkan digunakan secara eksternal, terutama jika nektar dikumpulkan dari sage, karena telah ditemukan sifat penyembuhan dan antiseptik yang sangat baik;
• varietas kamomil dapat meredakan peradangan dari berbagai asal;
• jika madu dikumpulkan dari thyme, maka ia memiliki sifat diuretik dan mengeluarkan keringat;
• untuk masalah pencernaan dianjurkan makan madu geranium;
• karena vitamin B, ia sangat dihargai karena khasiatnya yang menenangkan, efek menguntungkan pada sistem saraf dan digunakan untuk masalah tidur;
• varietas biru bunga jagung bekerja dengan baik dalam membersihkan tubuh dari racun dan limbah;
• menjaga keremajaan setiap sel, memperbaiki kondisi kulit. Madu bahkan dipercaya dapat membantu melawan sel kanker;
• meningkatkan metabolisme dan sistem kekebalan tubuh;
• Bagi wanita, penggunaan produk ini sangat berharga, karena membantu pemulihan dari fibroid, mastopati, erosi, dan masalah ginekologi lainnya.

Agar khasiat penyembuhan ini terwujud sampai batas yang diinginkan, madu harus dikonsumsi hanya dalam jumlah yang wajar. Selain itu, tidak ada produk bermanfaat yang dapat sepenuhnya menggantikan obat yang diresepkan. Oleh karena itu, jangan menyerah pada pengobatan utama, madu hanya dapat menjadi produk tambahan yang meningkatkan efeknya.

Siapa yang tidak boleh mengonsumsi madu?

Seperti produk dan obat apa pun, madu juga memiliki kontraindikasi. Mereka pasti harus diperhitungkan agar tidak membahayakan kesehatan Anda.

1. Jika Anda alergi terhadap madu dan produk-produknya, Anda harus berhenti mengonsumsinya. Meskipun paling sering alergi semacam itu hanya dapat memanifestasikan dirinya pada satu atau dua jenisnya, sedangkan sisanya biasanya dirasakan oleh tubuh. Cobalah berbagai jenis madu untuk mengetahui mana yang tidak menimbulkan reaksi merugikan bagi Anda.
2. Jika Anda menderita diabetes, Anda boleh mengonsumsi madu, tetapi tidak di semua kasus. Oleh karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter dan menyesuaikan dosis serta jenis produk yang dapat Anda coba.
3. Meski memiliki efek menguntungkan bagi jantung, madu tetap bisa menjadi beban tambahan karena menunjukkan efek mengeluarkan keringat. Dan jika Anda menyadari bahwa mengkonsumsinya membuat Anda merasa lebih buruk dan beban pada jantung Anda meningkat, maka gantilah jenis madunya atau hentikan.
4. Dengan segala efek positifnya pada saluran pencernaan, madu harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati selama eksaserbasi maag dan maag.
5. Anak-anak kecil di bawah usia dua tahun dan wanita hamil terpaksa meninggalkan kelezatan ini karena efek alerginya. Selain itu, selama menyusui, seorang wanita harus mengkonsumsinya dalam jumlah kecil dan memantau reaksi bayi dengan cermat. Jika Anda melihat sedikit pun manifestasi alergi, lebih baik jangan makan madu dulu.

Sekalipun Anda belum menemukan kontraindikasi apa pun terhadap penggunaan produk lezat ini, ada baiknya mengingat poin penting. Jika Anda menambahkan madu ke dalam air panas, khasiatnya yang bermanfaat akan hilang sama sekali, dan digantikan oleh zat berbahaya yang melepaskan karsinogen. Dalam keadaan panas madu mulai melepaskannya, oleh karena itu, jangan pernah menambahkannya ke minuman panas, tunggu sampai dingin.

Berbagai produk madu

Produk madu lainnya juga populer dan bernilai sebagai obat. Bagaimanapun, komposisinya tidak kalah bermanfaatnya:

• bar - tutup sarang lebah;
• propolis adalah sejenis lem lebah;
• serbuk sari - lebah mengumpulkannya bersama dengan nektar dan seolah-olah mengawetkannya dalam madu. Nama lain dari produk ini adalah roti lebah. Serbuk sari bunga dengan madu kaya akan potasium dan vitamin lainnya, oleh karena itu pengobatan dengan serbuk sari bunga digunakan untuk memperkuat kapiler;
• Lebah menghasilkan royal jelly untuk keperluan mereka sendiri - memberi makan larva dan drone. Tetapi pria itu menemukan kegunaan produk bermanfaat ini untuk dirinya sendiri;
• dan bahkan orang berhasil menggunakan racun lebah untuk tujuan pengobatan.

Video: khasiat madu yang bermanfaat.

Karena ini adalah produk alami, harganya tinggi, meski moderat. Namun, demi pengayaan, banyak yang mencoba memalsukan madu. Bagaimana cara memeriksa kealamian madu agar tidak membuat kesalahan dan membeli produk yang benar-benar berharga?