Adjika dari cabai dalam slow cooker. Adjika dari paprika. Adjika dengan bawang bombay dan wortel

Cabai adalah sayuran yang sangat khas yang tidak dapat diabaikan oleh siapa pun. Ada yang memakannya dan mengagumi ketajamannya, ada pula yang tidak tahan panas dan menganggapnya berbahaya bagi tubuh. Kemungkinan besar, kategori orang ini tidak terbiasa dengan khasiat cabai yang bermanfaat. Di banyak negara hal ini sangat dihormati, mengingat bermanfaat bagi pikiran dan kekebalan tubuh. Berkat vitamin yang dikandungnya, zat besi, magnesium, kalsium, seng dan fosfor, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan. Secara alami, untuk memperkuat sistem pencernaan dan menambah nafsu makan, Anda perlu mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Cabai merupakan bahan utama adjika, bumbu favorit banyak orang.

Sekarang Anda bisa menemukan resep yang menggunakan tomat, wortel, apel, dan bahkan plum. Namun pada resep aslinya Anda hanya bisa menemukan cabai dengan bawang putih, garam dan rempah-rempah. Adjika berbahan dasar cabai dan bawang putih merupakan kuah kental aromatik dengan rasa pedas yang akan sangat melengkapi cita rasa favorit Anda, terutama masakan daging. Kenali resep-resep yang diusulkan, masak untuk kesehatan dan buat cita rasa makanan lebih hidup dan berkesan.

Adjika terbuat dari cabai merah dan bawang putih

Mengambil:

• paprika merah – 1 kg
• bawang putih – 1kg
• garam – 2-3 sdm. sendok
• ketumbar – 3 sdm. sendok
• hop-suneli - 2 sdm. sendok

Giling merica dan bawang putih dalam penggiling daging dengan parutan halus, tambahkan garam, ketumbar, dan suneli hop ke dalam campuran yang dihasilkan. Jumlah garamnya bisa lebih banyak lagi, adjika akan menjadi sangat asin. Kami memasukkan campuran ke dalam stoples kering, yang kemudian kami simpan di tempat dingin. Dengan menambahkan sesendok cuka, Anda bisa memperpanjang umur simpan adjika.

Adjika terbuat dari merica, bawang putih dan kenari

Bahan-bahan:

• cabai merah – 1,5 kg
• kenari – 1 cangkir
• bawang putih – 2 kepala
• kemangi kering – 2 sdm. sendok
• garam kasar – 1,5 sdm. sendok
• daun ketumbar segar – 1 ikat

Isi lada dengan air hangat, tekan dengan penutup dan biarkan selama satu jam. Dalam food processor, potong kacang, bawang putih, daun ketumbar, kemangi, garam, dan merica. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging. Lalu kami memasukkan adjika ke dalam stoples dan memakannya dengan hidangan daging.

Adjika bule pedas

Komponen:

Kami melewatkan semua bahan melalui penggiling daging, menambahkan cuka terakhir, dan memasukkannya ke dalam stoples yang bersih dan kering.

Adjika dari merica, bawang putih dan rempah-rempah

Produk yang Dibutuhkan:

• cabai – 500 gram
• paprika – 500 gram
• bawang putih – 200 gram
• adas – 2 ikat
• peterseli – 1 ikat
• garam - secukupnya (1-2 sendok teh)
• kunyit – 1 sendok teh

Kami melewatkan semua bahan yang sudah disiapkan melalui penggiling daging, campur dengan jumlah garam yang dibutuhkan dan bumbui dengan kunyit.

dan cabai

Komponen:

• cabai – 5 buah.
• lobak pedas – 200 gram
• tomat – 500 gram
• bawang putih – 2 kepala
• adas dan peterseli – 200 g
• garam – 1,5 sdm. sendok
• lada hitam dan paprika - secukupnya

Masukkan potongan lobak, potongan tomat, bawang putih kupas, dan cabai ke dalam food processor. Lalu tambahkan garam dan bumbu, kocok lagi, bumbui dengan paprika dan lada hitam. Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan orang lain. Kami tidak menyarankan menyimpan bumbu ini di lemari es lebih dari seminggu.

Catatan untuk ibu rumah tangga:

Rasa adjika sangat dipengaruhi oleh jenis lada. Cabai terpedas adalah habanero, harus ditambahkan dalam jumlah yang sangat sedikit. Paprika jalapeño dan poblano memiliki api sedang dan cocok untuk bahan dasar adjika. Lada Anaheim cocok untuk pecinta adjika yang belum terbiasa menyantap makanan pedas.

Pada awal musim gugur, panen dipanen dan salad sayuran utama disiapkan. Saatnya membuat saus. Sayuran dicincang di dalamnya, yang berarti buah-buahan yang bengkok, terlalu matang, dan jelek akan berguna. Saya memasak tomat dengan jus saya sendiri, lobak pedas, terkadang saus tomat, dan segala macam pilihan dengan nama umum: "".
Dan semua itu karena mereka mulai menyebut adjika itu sendiri. Dikenal: adjika manis, adjika kalengan, adjika paprika, dengan wortel dan apel. Diawetkan dengan cuka, dibuat mentah, direbus lama atau tidak dimasak sama sekali. Tapi apapun namanya, yang penting enak.

Secara historis, adjika dibuat dari cabai, bawang putih, dan rempah-rempah. (Lihat

Ambil 1kg. cabai merah panjang. Ini cepat kering, jadi Anda harus segera memasaknya.
Bawang putih – 3 – 4 kepala besar. Lebih baik dengan kulit biru.

Banyak daun ketumbar hijau, biji ketumbar, dan suneli hop. Setidaknya satu sendok makan bumbu kering. 1 sdt lada hitam bubuk sudah cukup.

Buang batang dan biji dari paprika merah. Mereka menambahkan kepahitan yang berlebihan. Semua bahan dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan garam dan cuka anggur. Tempatkan dalam stoples kaca kecil dan tutup dengan tutup nilon. Adjika disiapkan tanpa dimasak. Dengan kombinasi paprika dan rempah-rempah, tidak ada yang perlu dimanjakan.

Adjika dari cabai dan tanpa dimasak disiapkan sesuai resep berbeda. Misalnya saja kombinasi ini.

Adjika pedas dari paprika

Cabai merah – 200g.
Paprika merah – 0,5 kg.
Bawang putih – 300 gram.
Tomat – 0,5kg.
Garam – 6-7 sdm.
Khmeli-suneli – 2 sdm.

Buang paprika manis dari batang dan bijinya. Kupas bawang putih dan cincang kasar. Tuang bawang putih ke dalam wadah lada dan biarkan beberapa saat agar dinding bagian dalam lada jenuh dengan bawang putih. Sementara itu, buang biji cabai dan potong kasar tomat.

Lewatkan semuanya melalui penggiling daging. Tambahkan garam dan suneli hop.

Mencampur. Disimpan di bawah penutup nilon.

Resep adjika buatan sendiri ini memungkinkan penambahan minyak bunga matahari. Untuk seluruh volume, tidak lebih dari setengah gelas.
Jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, Anda bisa menambahkan kenari ke dalam resep yang diberikan sesuai selera. Campur juga semuanya. Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging lagi. Anda akan mendapatkan bumbu lezat untuk hidangan daging - adjika dengan kacang.

Adjika dengan wortel dan apel

Paprika merah – 1 kg.
Tomat – 1kg.
Wortel, bawang bombay, apel asam - masing-masing 0,5 kg.
Cabai – 2 polong. Bunga matahari Minyak – 2 sdm.
Garam dan bawang putih secukupnya.

Buang bijinya dari paprika. Cuci wortel sampai bersih dan potong. Cincang kasar apel, buang intinya. Tomat – dibelah dua, puntungnya dipotong. Masukkan semua sayuran melalui penggiling daging. Tuang minyak ke dalam panci lebar. Tuang adonan dan panaskan perlahan. Masak selama sekitar 30 menit.

Cincang halus atau hancurkan bawang putih. Tambahkan bersama garam selama 3 menit. sampai akhir memasak.

Tidak perlu mengawetkan adjika secara khusus. Cabai dan tomat menggantikan cuka dan perlakuan panas jangka panjang. Cukup dengan mensterilkan stoples. Adjika buatan sendiri disajikan panas dan segera ditutup rapat.

Dari segi rasa dan kepedasan, saat ini adjika apa pun diperbolehkan, bahkan yang manis. Ini lebih seperti bumbu atau campuran sayuran sandwich.

Resep adjika manis

Tomat – 3kg.
Paprika, wortel, bawang bombay, apel – masing-masing 500g. setiap orang
Satu kepala bawang putih, 2 cabai atau 1 sdm. cabai merah giling.
Gula – 150-200g.

Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti di atas, adjika dengan wortel dan apel. Dibutuhkan satu jam untuk memasak. Tempatkan panas dan segera gulung. Bungkus stoples untuk pendinginan yang lama.

Adjika saya dari cabai

Saya mengambil cabai agak kering, tomat, bawang putih, jinten, ketumbar, paprika, dan garam. Proporsinya sewenang-wenang. Jika ingin lebih pedas, berarti lebih banyak merica dan bawang putih; jika ingin lebih lembut, Anda perlu menambah jumlah tomat. Hari ini saya melakukan ini:
Tomat – 1kg.
Cabai – 5 polong panjang.
Bawang putih – 1 kepala.
Zira, ketumbar, paprika - masing-masing 1 sdm. setiap orang.
Garam – 1,5 sdm.

Cincang kasar tomat. Kupas dan cincang lada.

Rempah-rempah dituangkan ke dasar kuali. Saya memanaskannya sampai muncul aroma yang harum. Saya menaruh tomat dan paprika di atasnya. Masak hingga lunak, sekitar 10 menit. Meninjunya dengan blender. Saya menambahkan garam. Peras bawang putihnya. Adjika buatan sendiri yang baru disiapkan seharusnya terasa sedikit asin dan panas. Lama kelamaan rasanya akan melunak.

Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tutup rapat.

Adjika dari paprika

Sayuran

Keterangan

Bahan-bahan

Langkah

Anda harus mulai menyiapkan adjika dengan memilih cabai, dan ini adalah langkah yang sangat penting. Pada saat inilah nasib benda kerja masa depan Anda benar-benar ditentukan. Kami pergi ke pasar dan mencoba memilih cabai ukuran sedang yang paling cocok untuk membuat adjika. Tentu saja, jika memungkinkan untuk mengumpulkan lada di dacha Anda sendiri, maka tidak ada yang perlu dipikirkan. Lada harus cukup besar, selalu merah dan muda.



Tidak kurang Penting juga untuk memilih paprika manis yang matang, berdaging, dan muda, kurang lebih sama seperti yang ditunjukkan di foto. Kami memilih cabai merah semata-mata karena alasan estetika, tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali.



Jangan lupa juga untuk menyiapkan satu set bumbu khmeli-suneli. Jika tidak memungkinkan untuk menyiapkan campuran sendiri, Anda dapat membeli paket yang sudah jadi di toko.



Pemilihan bahan sudah selesai dan Anda bisa langsung melanjutkan menyiapkan adjika sehat buatan sendiri. Pertama-tama, bilas paprika hingga bersih dengan air dingin, lalu bersihkan dari bijinya dan buang batang hijaunya. Saat menangani cabai, sangat disarankan untuk menggunakan sarung tangan. Potong daging buah menjadi potongan besar untuk memudahkan pengolahan lebih lanjut.



Giling paprika dalam beberapa bagian, untuk tujuan ini Anda bisa menggunakan penggiling daging atau food processor. Tempatkan benda kerja dalam panci besar. Kami mengupas siung bawang putih muda dan mencincang halusnya menggunakan pisau atau semuanya dalam food processor yang sama. Tambahkan paprika cincang ke dalam wajan.



Pada tahap ini, tuangkan bumbu khmeli-suneli yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan paprika cincang dan bawang putih. Jika bingung jumlahnya, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera.



Masukkan ketumbar ke dalam lesung dan cincang halus menggunakan alu kayu. Cara penggilingan ini akan mempertahankan aroma maksimal pada bumbu.



Tuang ketumbar yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya dan aduk bahan hingga rata menggunakan sendok kayu. Kami tidak akan melakukan perlakuan panas pada masakan kami, sehingga akan sepenuhnya mempertahankan rasa alami dari semua bahannya.



Tuangkan air mendidih ke atas stoples kaca kecil dan keringkan, sterilkan dengan uap atau di dalam oven, lalu beri waktu hingga benar-benar dingin. Isi stoples dengan adjika aromatik hingga bagian paling atas dan kencangkan tutupnya. Simpan sediaan seperti itu hanya di lemari es, jika tidak maka akan rusak.

Adjika buatan sendiri yang terbuat dari paprika siap untuk musim dingin!



Selamat makan!

Cabai merah merupakan sayuran unik yang tidak ada yang acuh tak acuh, ini bukan adjika dari paprika yang disukai hampir semua orang. Ada yang memanfaatkan dan menikmati kepedasannya, ada pula yang tidak tahan sama sekali dengan panasnya cabai ini karena percaya bahwa mengonsumsinya berdampak buruk bagi tubuh. Kemungkinan besar, mereka tidak terbiasa dengan khasiat cabai yang bermanfaat.

Mari kita cari tahu apa saja manfaat cabai merah? Penduduk Meksiko mengklaim bahwa hal ini dapat mencerahkan pikiran, sementara penduduk Thailand dan India paling banyak mengonsumsi cabai dan yakin bahwa kesehatan mereka baik karenanya. Umat ​​​​Hindu percaya bahwa jika bukan karena cabai merah, penduduk miskin di negara itu sudah lama punah karena gizi buruk.

Cabai memang bisa membawa banyak manfaat bagi tubuh kita. Ini memecahkan semua rekor kandungan vitamin C. Cabai merah juga mengandung vitamin lain dan unsur mikro penting - zat besi, seng, magnesium, kalsium, kalium, natrium, fosfor. Lada juga mengandung minyak lemak, capsanthin, capsorubin, gula, karantina, dan karotenoid.

Cabai merah sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang, yang akan memperkuat sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan, serta memiliki efek penguatan umum pada tubuh. Selain itu, cabai membantu melancarkan peredaran darah, meningkatkan sekresi cairan lambung, menghilangkan tumor jinak, serta meringankan kondisi penderita alergi dan asma bronkial.

Saya berbagi resep adjika berbahan dasar cabai merah dan bawang putih. Adjika ternyata sangat enak dan sangat pedas, jadi jangan lupa bahwa Anda harus menggunakannya dengan hati-hati dan secukupnya.

Untuk menyiapkan adjika dari cabai merah dengan bawang putih, Anda membutuhkan:

Cabai merah pedas – 4 kg
cabai merah kering – 1 kg
bawang putih – 1kg
ketumbar – 500 g
khmeli-suneli – 200 gram
garam kasar - secukupnya

Cara membuat adjika dari cabai merah dengan bawang putih:

1. Cuci kedua jenis paprika, lalu buang batang dan bijinya. Pastikan untuk menggunakan sarung tangan rumah tangga agar kulit Anda tidak terbakar!
2. Gulirkan lada yang sudah disiapkan melalui penggiling daging dengan kisi-kisi halus. Lalu haluskan bawang putih. Campur semuanya.
3. Tambahkan ketumbar, suneli hop, dan garam kasar ke dalam massa yang dihasilkan. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan garam halus, ketahuilah bahwa adjika tersebut dapat cepat rusak. Jadi, tambahkan garam secukupnya agar adjika menjadi sangat asin. Tambahkan garam sedikit demi sedikit dalam porsi kecil hingga garam berhenti larut dalam adjika.
4. Masukkan adjika yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es.

Adjika dari paprika hijau

Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep sederhana yang dengannya Anda bisa menyiapkan adjika pedas dari paprika hijau. Adjika ini cukup sering dibuat di keluarga kami, dan saya sudah mengetahui resep ini sejak kecil. Saya juga ingin mengatakan bahwa keluarga saya sangat menghargainya, dan mereka selalu senang ketika saya menyajikan hidangan pembuka yang sederhana dan, pada saat yang sama, luar biasa ini ke meja.

Mempersiapkan adjika tidaklah sulit, hanya membutuhkan sedikit waktu. Ngomong-ngomong, jangan lupa beli sarung tangan di apotek untuk melindungi kulitmu dari cabai.

Rasa dan aromanya yang mengharumkan masakan apa pun yang ditemani adjika pasti akan menyenangkan Anda. Ini adalah hidangan pembuka tiada banding yang bisa disajikan dengan berbagai macam hidangan. Selain itu, adjika tidak mengandung lemak, rendah kalori, sehingga aman dikonsumsi, meski Anda sedang diet ketat.

Penting juga untuk mengatakan bahwa adjika sangat bermanfaat bagi tubuh, karena hanya mengandung produk alami – sayuran yang banyak mengandung vitamin, mineral dan unsur bermanfaat yang berperan penting dalam kehidupan tubuh manusia. Adjika di musim dingin secara sempurna memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan kuman dan virus, serta mencegah sejumlah penyakit.

Untuk menyiapkan adjika dari cabai hijau pedas, Anda membutuhkan:

Cabai - 250 gram
daun ketumbar – 1 ikat kecil
peterseli – 1 ikat kecil (opsional)
bawang putih - 3-4 siung
ketumbar - 0,5 sdm. aku.
garam

Cara menyiapkan adjika dari cabai hijau:

1. Potong lada menjadi dua memanjang, lalu buang bijinya.
2. Sekarang saatnya mengupas bawang putih.
3. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda cukup menjalankan semuanya melalui penggiling daging paling biasa dengan kisi-kisi halus - Anda pasti harus memilikinya. Tetapi situasinya berbeda, dan mungkin saja Anda tidak memiliki penggiling daging, maka Anda dapat memotong semua bahan hingga sangat halus terlebih dahulu dengan pisau dapur tajam biasa, lalu menghancurkannya dengan garpu dan aduk hingga rata. diperoleh massa yang benar-benar homogen tanpa gumpalan. Seperti yang Anda lihat, Anda selalu bisa menemukan jalan keluar!
4. Sebenarnya momen penggilingan adalah yang terakhir, sekarang bahannya perlu didiamkan sedikit, dan adjika Anda sudah benar-benar siap.
5. Masukkan adjika yang sudah jadi ke dalam stoples yang bersih dan sudah disterilkan.
6. Simpan di lemari es.

Selamat makan!

Adjika dari sayuran dan merica

Adjika adalah bumbu yang sangat umum yang berasal dari Kaukasus. Ini dapat melengkapi hampir semua hidangan, dan tidak hanya daging atau unggas - bubur, kentang, atau pasta akan menjadi lebih menggugah selera dengan adjika. Ada banyak cara untuk menyiapkan adjika, tetapi resep ini sedikit berbeda dari resep lainnya, terutama karena banyaknya sayuran favorit dan sangat menyehatkan. Ini akan memberi Anda sensasi rasa yang tak terlupakan, dan yang paling penting – aroma yang luar biasa! Jika seseorang menderita kurang nafsu makan, maka adjika yang terbuat dari sayuran hijau dan merica akan segera membantu mengatasinya.

Perlu diketahui bahwa adjika juga sangat bermanfaat, karena mengandung bahan yang kaya vitamin dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan seluruh tubuh secara keseluruhan. Oleh karena itu, orang yang makan adjika sepanjang tahun lebih kecil kemungkinannya untuk sakit di musim dingin dibandingkan orang lain. Dan hampir semua komponen resep ini (kecuali garam) dianggap sebagai afrodisiak asli, yang seharusnya menjadi perhatian khusus pria.

Untuk menyiapkan adjika dari sayuran hijau dan cabai, Anda membutuhkan:

Ketumbar (tandan besar) - 2 tandan.
peterseli - 1 ikat.
seledri hijau - 1 ikat.
cabai - 4 buah.
adas (biji, ditumpuk) - 1 sdm.
ketumbar (lebih disukai utuh, tetapi ditumbuk bisa digunakan) - 2 sdm. aku.
bawang putih (kepala besar) - 2 pcs.
garam - 3 sdm.

Cara menyiapkan adjika dari sayuran hijau dan cabai:

1. Cuci sayuran hingga bersih dan giling melalui penggiling daging (atau menggunakan food processor) bersama bahan lainnya dua atau tiga kali.
2. Masukkan ke dalam toples dan masukkan ke dalam kulkas! Itu saja, semuanya sudah siap! Cepat dan mudah? Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Tidak terkecuali resep ini.

Anda bisa menggunakan adjika dari bumbu dan paprika sesuka Anda, misalnya Anda bisa mencelupkan sayur atau daging langsung ke dalam adjika.

Saya juga mengoleskan adjika ini pada ayam sebelum dipanggang - rasanya enak sekali, dan seluruh keluarga berlarian untuk menikmati aromanya!
Anda juga bisa menambahkan mayones ke adjika, dan Anda akan mendapatkan saus yang luar biasa - saus yang dibeli di toko bisa digunakan!

Selamat makan!

Adjika tanpa dimasak dengan apel

Adjika adalah salah satu bumbu pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, dan garam. Jika Anda tidak tinggal di Kaukasus, tidak terus-menerus makan kebab dalam jumlah banyak dan tidak sering mengadakan pesta, maka Anda tidak akan sering menggunakan adjika dalam versi klasik. Oleh karena itu, saya menawarkan resep adjika (lebih tepat disebut sambal), yang bisa dikonsumsi dalam jumlah berapa pun. Benar, ini berbeda dari resep klasik, tetapi bagi selera kami yang belum berbumbu, ini adalah resep yang tepat!

Untuk menyiapkan adjika mentah dengan apel, Anda membutuhkan:

Gogoshary (atau paprika merah manis) - 500 g
cabai – 150 gram
bawang putih - 300 gram
wortel - 300 gram
akar peterseli - 300 g
apel (varietas keras) - 300 g
tomat - 400 gram
pasta tomat - 2 sdm.
mustard - 100 gram
cuka meja 9% - 220 g (sebagian gelas)
garam secukupnya

Cara memasak adjika mentah dengan apel:

1. Bersihkan semua bahan secara menyeluruh dan haluskan dalam penggiling daging dengan parutan halus.
2. Terakhir tambahkan pasta tomat ke dalam adonan giling, sebenarnya hanya diperlukan untuk keindahan masakan, karena tomat biasa tidak memberikan warna merah yang kaya dan cerah. Ini bukan untuk semua orang, tapi pasta tomat secara alami menambah rasa.
3. Tuang cuka, mustard ke dalam adonan, dan garam secukupnya.
4. Campur dan masukkan semuanya ke dalam stoples bersih yang sudah disterilkan. Dan masukkan ke dalam kulkas.
5. Adjika bisa langsung disantap, namun semakin lama didiamkan, semakin meresap sehingga rasanya semakin kaya dan pekat.

Sekarang Anda dapat menyiapkan gudang vitamin untuk diri Anda sendiri untuk musim dingin!

Selamat makan!

Adjika tanpa dimasak dengan lobak

Adjika adalah bumbu pedas Abkhazia yang terbuat dari merica, bawang putih dan garam dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah. Adjika yang sangat pedas digunakan sebagai bumbu, dan adjika yang kurang pedas dapat dijadikan hidangan tersendiri atau sebagai tambahan daging atau sayuran. Terkadang adjika ditambahkan ke hidangan pertama, misalnya, ke borscht. Adjika biasanya berwarna merah, namun jika yang digunakan adalah paprika hijau, maka warna bumbunya akan menjadi hijau.

Di wilayah bekas Uni Soviet, ide adjika telah berubah seiring waktu: dari bumbu pedas berubah menjadi saus dan bahkan hidangan tersendiri. Bagaimana membedakan adjika asli dari saus dengan nama yang sama? Caranya sangat sederhana, coba saja. Jika produknya sangat pedas, kemungkinan besar itu adalah adjika asli. Untuk musim dingin, saya biasanya menyiapkan 3-4 toples adjika, mengingat salah satu teman atau kerabat saya akan meminta salah satunya, tetapi sisanya cukup. Bumbu ini sangat cocok untuk masakan daging, karena dapat melancarkan pencernaan, terutama jika Anda makan banyak (hari raya, hari raya).

Untuk menyiapkan adjika dengan lobak tanpa dimasak untuk musim dingin, Anda perlu:

Tomat merah - 2 kg
akar lobak - 400 g
bawang putih - 200 gram
garam – 2 sdm. aku.
gula - 150 gram
paprika merah - 15 pcs.
cabai - 2 buah.
cuka - 200 ml

Hasil : 3 liter adjika

Cara memasak adjika dengan lobak tanpa dimasak untuk musim dingin:

1. Lepuh tomat dengan air mendidih, biarkan dingin dan buang kulitnya.
2. Kupas akar lobak dan potong kecil-kecil.
3. Buang bijinya dari selada dan potong kecil-kecil.
4. Potong batang cabai (jika tidak suka adjika terlalu pedas, buang bijinya), kupas bawang putih.
5. Kami melewatkan semuanya melalui penggiling daging, tambahkan garam, gula, cuka dan aduk.
6. Diamkan dalam wadah enamel atau kaca beberapa saat (kurang lebih 12 jam).
7. Kemudian tuangkan adjika ke dalam stoples bersih yang sudah disterilkan, lalu tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es.
8. Anda bisa langsung memakan adjika, atau membiarkan adjika diseduh selama beberapa hari.
Saya membuat adjika ini dua kali selama musim: kami makan satu porsi sekaligus selama musim panas, dan porsi kedua disimpan di lemari es saya hampir sampai Tahun Baru.

Selamat makan!

Adjika dari paprika dan kacang-kacangan

Adjika dari paprika adalah interpretasi gratis dari bumbu Abkhaz yang pedas, lebih manis dan lebih familiar bagi kita. Anda bisa menyiapkan adjika ini untuk musim dingin, ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk banyak hidangan, dan juga akan menambah rasa pedas pada sup dan borscht. Paprika tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak zat bermanfaat. Produk ini meningkatkan sifat pelindung tubuh, melancarkan pencernaan, dan juga membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

Mungkin adjika saya jauh dari aslinya, tapi ini bisa dimaafkan, karena rasanya sungguh luar biasa!

Untuk menyiapkan adjika dari paprika dan kacang-kacangan, Anda membutuhkan:

Tomat – 3kg
bawang putih – 300 gram
kenari – 500 gram
apel – 500 gram
paprika manis – 500 gram
cabai – 2 buah.
gula – 2 sdm.
adas – 2 sdm.
ketumbar – 2 sdm.
lada hitam bubuk – 2 sdm.
minyak sayur – 0,5 liter
garam – 1 sdm.

Cara menyiapkan adjika dari paprika dan kacang-kacangan:

1. Semua sayuran, kecuali siung bawang putih, dicuci, dikupas dan dicincang hingga membentuk semacam pure sayuran.
2. Selanjutnya tambahkan kenari kupas (bisa dicincang terlebih dahulu), gula pasir, garam, minyak sayur dan bumbu halus.
3. Masak campuran sayuran yang dihasilkan selama kurang lebih 2 jam, kecilkan api dan aduk terus.
4. Kupas bawang putih, cincang halus dan tambahkan 30 menit sebelum memasak selesai.
5. Tuang adjika panas ke dalam stoples yang bersih dan sudah disterilkan, lalu tutup rapat dengan tutup logam.
6. Balikkan stoples berisi adjika, bungkus dengan handuk dan biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dapur atau ruang bawah tanah untuk disimpan. Yang penting tempatnya sejuk dan gelap gulita.

Selamat makan!

Adjika Kuban

Adjika, tidak seperti kebanyakan makanan pembuka dan saus, mempertahankan sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat lainnya, karena disiapkan dengan cara “dingin”, yaitu tidak mengalami perlakuan panas. Tentu saja, jika kita berbicara tentang penyimpanan untuk musim dingin, maka toples harus disterilkan agar dapat disimpan lebih lama, namun paparan suhu tinggi tetap akan lebih sedikit dibandingkan saat menyiapkan pengalengan standar.

Untuk menyiapkan adjika di Kuban, Anda membutuhkan:

Tomat berdaging (misalnya jari) - 5 kg
cabai - 3-5 polong
paprika - 3-5kg
bawang putih - 0,5 kg
garam (besar) - secukupnya
cuka meja 9% - 1 sdm.

Adjika Kuban disiapkan sebagai berikut:

1. Kami mencuci dan membersihkan semua bahan adjika masa depan kami.
2. Lalu kita haluskan bahan-bahannya dalam penggiling daging atau bisa juga menggunakan food processor - ini soal kenyamanan.
3. Saatnya menambahkan garam dan cuka meja ke dalam adonan gilingan sesuai selera.
5. Diamkan selama kurang lebih satu jam. Sekarang Anda perlu mencicipi adjika untuk garam dan cuka, dan jika kurang, tambahkan sesuai selera.
6. Adjika ala Kuban sudah benar-benar siap, tinggal dituangkan ke dalam stoples atau botol yang sudah disterilkan (ini atas permintaan pribadi Anda).
7. Tempatkan adjika di tempat dingin untuk disimpan. Ruang bawah tanah atau lemari es sangat cocok untuk tujuan ini.

Selamat makan!

Adjika dari tomat dengan cara dingin

Untuk menyiapkan adjika dari tomat dengan cara dingin, Anda perlu:

Cabai merah – 4 buah.
bawang putih – 1 kepala
akar lobak – 2 buah.
paprika manis – 5 buah.
tomat – 0,5kg
garam –15 gram
gula – 30 gram
cuka – 1,5 sdm.

Adjika dari tomat diolah dengan cara dingin sebagai berikut:

1.Pertama, Anda perlu mencuci tomat. Siapa pun yang tidak suka melihat kulit tomat di adjika bisa mengupas tomatnya. Hal ini dilakukan dengan sangat mudah - gunakan pisau tajam untuk membuat potongan kecil melintang di bagian atas tomat dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik; kulitnya sangat mudah dihilangkan. Bagi yang tidak keberatan mengupasnya, cukup keringkan tomat setelah dicuci, lalu potong-potong dan lewati penggiling daging atau blender.
2. Cuci paprika, keringkan, buang biji dan batangnya, lalu masukkan tomat ke dalam penggiling daging.
3. Kupas bawang putih, cuci lobak hingga bersih dan kupas lapisan atasnya, lalu masukkan melalui penggiling daging dengan cara yang sama.
4.Sekarang mari kita rawat cabai merahnya. Saya menyarankan Anda untuk membongkarnya dengan sarung tangan, karena tangan Anda dapat terbakar. Jika Anda menyukai adjika yang sangat pedas, sebaiknya lada tidak dikupas, tetapi bisa dimasukkan ke dalam penggiling daging beserta bijinya. Jika Anda menyukai adjika yang cukup pedas, lebih baik buang bijinya.
5. Campur semua bahan melewati penggiling daging dengan spatula kayu, biarkan adjika diseduh selama 30-40 menit.
6. Saat adjika diseduh, Anda perlu menyiapkan stoples: bilas hingga bersih (tetapi bukan dengan deterjen, tetapi dengan soda) dan sterilkan.
7.Tambahkan garam, gula dan cuka ke dalam infus adjika dan aduk. Isi stoples dan tutupi dengan tutup nilon, masukkan ke dalam lemari es. Adjika ini bisa disimpan 3-4 bulan di lemari es.

Adjika disajikan dengan hidangan apa pun, bisa juga diolesi roti, misalnya dengan borscht buatan sendiri.

Selamat makan!

Adjika untuk yang malas

Untuk menyiapkan adjika bagi yang malas, kita membutuhkan:

Tomat – 7-10 buah.
apel – 3-4 buah. (asam manis)
paprika (Bulgaria) – 1-2 pcs.
Lada espelette (segar) – 1 pc.
Lada espelette (kering) – 1 sdm. aku.
anggur merah (Rosé) – 1 sdm.
gula pasir – 1 sdm.
garam laut – 2-3 sdm. aku.

Adjika untuk yang malas disiapkan sebagai berikut:

1. Pertama-tama kita perlu menyiapkan semua bahan yang kita perlukan. Kami mencuci apel dengan air hangat mengalir, lalu membuang inti apel dan memotongnya menjadi irisan kecil. Sekarang kita masukkan ke dalam panci, tutupi dengan gula dan tuangkan anggur hingga menutupi buah.
Jumlah gula bergantung pada manisnya tomat dan keasaman apel, jadi gunakan selera Anda sebagai panduan. Tetapi tentu saja lebih baik menggunakan anggur merah (misalnya, Rosé atau Cotes du Ronne), karena sausnya akan memperoleh warna merah beludru.
Kami menaruh wajan berisi apel di atas api, dan ketika isinya mendidih, kecilkan api dan masak apel dalam anggur sampai lunak (sekitar 5-7 menit).
2. Saat apel sedang dimasak, kali ini kita akan menyiapkan produk lainnya. Jadi, tomat dan paprika kita cuci bersih, setelah itu kita bebaskan tomat dari tangkainya dan potong kecil-kecil, lalu kita kupas paprika manis dan pahit dari intinya (pastikan buang bijinya), lalu potong. menjadi potongan-potongan berukuran sama.
3. Selama waktu ini, apel seharusnya sudah matang, jadi angkat panci dari api dan gunakan blender untuk menghaluskan apel dengan anggur menjadi “sup krim” (jika tidak memungkinkan menggunakan blender, ambil yang biasa garpu makan malam). Setelah itu, kami mengembalikan wajan ke kompor dan mulai menambahkan semua bahan lainnya ke dalam apel - tomat yang sudah disiapkan, paprika dan cabai, serta garam secukupnya (kami tidak mengeluarkan wajan dari api).
Jika ingin menambah rasa pedas pada adjika, Anda juga bisa menggunakan lada Espelette kering, atau 1 sdt. lada hitam bubuk, atau 1 sdm. aku. sambal (umumnya sesuai selera). Namun, “bahan tambahan pedas” ini perlu ditambahkan ke adjika di akhir masakan, ketika rasanya sudah ditentukan.
4. Campur semuanya, didihkan isi panci, lalu angkat, tutup dengan penutup, bungkus dengan handuk dan biarkan hingga dingin (15-20 menit).
Selanjutnya, kita kembali menyalakan blender untuk meminta bantuan dan menghaluskan kembali massa sayuran hingga terbentuk konsistensi yang halus dan mengkilat. Jika mau, Anda bisa menyaring pure sayuran setelahnya. Namun, jangan lupa bahwa biji dan kulitnya mengandung vitamin paling banyak, jadi jika tidak mengganggu, biarkan adjika dalam bentuk ini.
5. Letakkan kembali wajan berisi adjika di atas kompor dan rebus selama kurang lebih 15-20 menit dengan api sedang (jangan lupa aduk sesekali dan buang busanya).
Hasilnya adalah saus berwarna merah, berair, dan lembut yang cocok disajikan di atas sepotong roti segar dan lembut.
Tapi sekarang, jika mau, saatnya menambahkan “bahan tambahan pedas” kering, yang perlu tercampur rata dengan adjika.
6. Angkat adjika yang sudah jadi dari api dan tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicuci bersih dengan air hangat, dan kemudian disterilkan dalam air mendidih atau uap panas (masing-masing 10-15 menit). Tutup stoples juga perlu disterilkan (kita cuci bersih lalu rebus beberapa menit dalam air mendidih).

Kami menuangkan adjika panas, segera setelah disiapkan. Kami membalikkan stoples yang dipilin, membungkusnya dengan selimut hangat, handuk, dll. dan membiarkannya dalam bentuk ini hingga dingin setidaknya selama satu hari. Selanjutnya, kami mengirimkannya untuk disimpan di tempat yang dingin. Meskipun Anda dapat dengan aman “mengambil sampel” dari adjika yang sudah disiapkan segera setelah dingin!

Selamat makan semuanya!

Adjika dari paprika tanpa dimasak

Memasak adalah sebuah proses yang tanpanya sulit membayangkan menyiapkan banyak hidangan. Perlakuan panas diperlukan untuk membuat makanan lebih enak di perut, menghancurkan zat berbahaya, dan membuat makanan menjadi lembut dan dapat dimakan. Perlakuan panas juga memperpanjang umur simpan produk. Pada saat yang sama, selama proses memasak, sebagian besar sayuran kehilangan sebagian besar nutrisinya, jadi saya tertarik menyiapkan persiapan untuk musim dingin dengan cara yang dingin. Bertentangan dengan ekspektasi, olahan seperti itu disimpan dalam waktu lama dan tidak kehilangan rasanya, namun sangat menyehatkan.

Untuk menyiapkan adjika dari paprika tanpa dimasak, Anda perlu:

paprika – 2kg
cuka – 300ml
cabai pedas – 150 gram
bawang putih – 200 gram
gula – 8 sdm.
garam – 2 sdm.

Cara menyiapkan adjika dari paprika tanpa dimasak:

1. Pertama, cuci bersih semua sayuran dengan air bersih mengalir dan hilangkan semua kontaminan. Kemudian kita buang dahan, batangnya, kupas bawang putihnya, dan buang semua bijinya dari lada.
2. Sekarang haluskan semua sayuran dalam penggiling daging, tambahkan gula, cuka, dan garam secukupnya, lalu campur semuanya lagi.
3. Selanjutnya siapkan toples untuk pengawetan. Untuk melakukan ini, cuci dengan air bersih, bilas dan sterilkan. Sterilisasi memakan waktu sekitar 15 menit untuk satu toples. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan uap atau cukup memasukkan stoples ke dalam oven. Anda juga bisa merebusnya dalam air, tetapi lebih baik meletakkan sesuatu di dasar panci, jika tidak gelasnya mudah pecah. Tuangkan air mendidih ke atas tutup logam.
4. Sekarang tuangkan adjika ke dalam stoples dan kencangkan tutup logamnya. Setelah dingin, kami membawanya ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Selamat makan!

Adjika untuk anak-anak

Adjika klasik asli cukup pedas. Tapi apakah ini berguna? Banyak orang yang menganggap makanan pedas itu tidak sehat. Namun, saya segera meyakinkan Anda bahwa tidak demikian - adjika memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan bantuan adjika dengan mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Selain itu, adjika menambah cita rasa tambahan pada masakan kita yang biasa. Khasiat yang bermanfaat dari semua bahan adjika digabungkan membuat adjika sangat bermanfaat. Khasiat bawang putih dengan herbal mempunyai efek menguntungkan bagi tubuh manusia dan kesehatannya. Tentu saja, konsumsi adjika harus wajar dan dikombinasikan dengan makanan lain.

Adjika merangsang proses pencernaan, meningkatkan sekresi getah lambung, meningkatkan metabolisme, meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek menghangatkan.

Dengan rutin mengonsumsi adjika, Anda memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperkuat pertahanan tubuh. Bermanfaat juga untuk pencegahan penyakit pernafasan, terutama penyakit virus.

Adjika bercirikan kepedasan dan kepedasan yang memberi kekuatan dan meningkatkan aktivitas manusia. Adjika juga diyakini meningkatkan kekuatan seksual, meningkatkan sirkulasi darah di alat kelamin dan meningkatkan potensi.

Adjika juga memiliki efek positif pada fungsi sistem peredaran darah, membantu pembuluh darah membersihkan plak kolesterol dan mengencangkan pembuluh darah.

Namun, jangan lupa bahwa adjika cukup spesifik (tajam dan terbakar), sehingga memiliki banyak kontraindikasi. Orang yang memiliki kelainan pada selaput lendir organ makanan (maag, maag), masalah sekresi empedu (mulas) serta penyakit hati dan ginjal tidak dianjurkan menggunakan adjika. Produk ini dikontraindikasikan secara ketat untuk wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak.

Namun, seperti yang Anda ketahui, ada pengecualian di mana-mana, apalagi anak-anak cenderung meniru orang dewasa dalam segala hal dan juga ingin makan adjika, seperti yang dilakukan orang tuanya. Jadi saya mengusulkan untuk menyiapkan adjika untuk anak-anak - tanpa cabai dan cuka, sangat empuk dan enak!

Untuk menyiapkan adjika untuk anak-anak, Anda membutuhkan:

Jus tomat – 5 liter
apel – 0,5kg
wortel – 0,5kg
bawang putih – 250 gram
akar ubi (akar putih) – 250 g
kenari (dikupas) – 150 g
paprika – 0,5kg
minyak bunga matahari – 0,5 liter
peterseli dan adas - opsional

Cara menyiapkan adjika untuk anak:

1. Kupas apel, wortel, bawang putih, akar ubi dan paprika. Kami melewatkan semua produk ini bersama kenari melalui penggiling daging dua kali.
2. Tambahkan jus tomat dan masak selama 4 jam.
3. Kemudian tambahkan minyak bunga matahari dan masak lagi selama 2 jam.
4. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli dan adas, cincang halus.
5. Sementara itu, cuci stoples hingga bersih dan sterilkan dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
6. Tuang adjika yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup dengan tutup logam yang sudah direbus.

Selamat makan!

Jika mau, Anda juga bisa memasak adjika (pedas) untuk anggota keluarga dewasa - tambahkan lada “tanduk domba jantan” (5 buah) ke bahan yang ditunjukkan, haluskan dengan semua produk lainnya.

Adjika halus

Dengan munculnya cabai rawit di pasaran, para ibu rumah tangga pun berlomba-lomba menyiapkan salah satu bumbu terpopuler - adjika. Diterjemahkan dari bahasa Abkhaz, adjika berarti “garam merica”.

Sejarah kemunculan adjika dikaitkan dengan para gembala Abkhazia. Di musim semi, kawanan ternak digiring ke pegunungan, dan pemiliknya memberikan garam kepada para penggembala, yang ditujukan untuk domba sebagai suplemen makanan. Domba, setelah makan garam, merasa sangat haus, akibatnya mereka makan lebih banyak rumput dan dengan demikian berat badannya bertambah dengan cepat. Harga garam pada saat itu sangat mahal, sehingga pemiliknya hanya membagikan garam untuk domba. Dan agar para penggembala tidak memakan garamnya, pemiliknya menambahkan cabai ke dalamnya. Setelah itu, garam tersebut sudah kehilangan tampilannya yang dapat dipasarkan, namun hal ini tidak menghentikan para penggembala untuk menggunakan garam tersebut sebagai bumbu masakan. Mereka bahkan memperbaiki resepnya - mereka menambahkan bawang putih, daun ketumbar, suneli hop, dan rempah-rempah lainnya. Beginilah penampilan adjika.

Adjika telah menjadi bumbu yang cukup populer untuk banyak masakan. Tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan - memiliki efek antivirus, oleh karena itu sangat diperlukan selama pilek, meningkatkan metabolisme. Namun hal ini hanya berlaku untuk adjika asli, yang dibuat dari cabai merah, bawang putih dan garam - bahan dasarnya, digiling dengan tambahan berbagai bumbu menjadi massa yang homogen.

Komponen utama adjika adalah cabai merah, yang memberi warna merah tua pada bumbu ini. Ada kesalahpahaman bahwa tomat memberi warna merah pada adjika. Tidak ada tomat sama sekali di adjika tradisional! Menurut resep tradisional, buah lada dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari lalu digiling seluruhnya menggunakan dua batu pipih (yang besar dan yang lebih kecil). Bawang putih dan herba digiling bersama merica, melepaskan minyak esensial selama proses penggilingan, memberikan rasa adjika yang luar biasa. Di zaman kita yang maju ini, penggiling daging atau blender digunakan sebagai pengganti batu.

Tentu saja adjika merupakan bumbu bule yang sangat populer, namun tetap saja tidak semua orang menyukai dan bisa menggunakannya. Oleh karena itu, saya menawarkan resep adjika yang lembut, tidak terlalu panas dan lebih empuk untuk “pecinta” adjika tersebut!

Untuk menyiapkan adjika yang lembut, Anda membutuhkan:

Untuk 3 liter:

Cabai merah pedas – 200 gram
paprika – 500 gram
bawang putih – 300 gram
tomat – 500 gram
khmeli-suneli - 50 g
garam – 150 gram
minyak bunga matahari – 50 gram
kenari (opsional) – 1 sdm.

Cara menyiapkan adjika lembut:

1. Kupas bawang putih.
2. Cuci paprika, potong batangnya, potong menjadi dua dan buang bijinya. Isi dengan siung bawang putih.
3. Masukkan lada yang diisi bawang putih melalui penggiling daging. Anda tentu saja dapat melakukannya secara terpisah, tetapi dalam bentuk ini lada lebih baik menyerap minyak esensial bawang putih.
4. Cuci tomat, potong pangkal batangnya dan potong menjadi dua.
5. Cuci cabai, potong batangnya, potong menjadi dua dan buang bijinya.
6. Masukkan tomat dan cabai melalui penggiling daging. Kemudian tambahkan suneli hop dan giling lagi melalui penggiling daging.
7. Campur semua bahan, tambahkan garam dan minyak bunga matahari. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kenari cincang. Campur semua bahan secara menyeluruh.
8. Masukkan adjika ke dalam stoples dan tutup dengan tutup plastik. Sebaiknya disimpan di lemari es.

Selamat makan!

Adjika Georgia dengan tomat mentah

Kecil kemungkinannya cabai, yang dibudidayakan oleh suku Indian Amerika 6.000 tahun yang lalu, dapat dianggap sebagai produk asli masakan Georgia, terutama karena cabai ini datang ke Eropa (bersama dengan sejumlah besar produk lainnya) hanya setelah ditemukannya Amerika. . Namun di kalangan orang India tidak kalah populernya dengan jagung. Penjelasannya sederhana: orang India tidak mengenal garam dan, untuk menambah rasa pada masakan, mereka menggunakan cabai pedas dengan aroma dan rasa yang menyengat.

Saat ini, cabai telah menjadi bahan masakan banyak orang di dunia, bahkan para ahli WHO memasukkannya ke dalam daftar sepuluh makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi sehari-hari demi menjaga kesehatan dan umur panjang.

Produk ini mengandung komposisi unik zat bermanfaat, termasuk alkaloid capsaicin (yang membuatnya pedas), minyak lemak sehat, gula, karoten, dan vitamin (C, A, dan B). Omong-omong, para ahli dari Universitas Tasmania menemukan bahwa cabai adalah obat yang sangat baik untuk insomnia. Selain itu, mengonsumsi produk ini meningkatkan produksi endorfin, yang juga disebut “hormon bahagia”, yang dapat mengurangi stres dan bahkan menghilangkan rasa sakit. Cabai rawit juga memiliki efek penguatan umum pada tubuh manusia, melancarkan proses pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.

Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa hari ini, dengan bantuan cabai, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan paling enak dan tidak biasa, misalnya adjika Georgia dengan tomat mentah.

Untuk menyiapkan adjika Georgia mentah dengan tomat, Anda membutuhkan:

Tomat - 2kg
paprika - 0,5kg
bawang putih - 300 gram
cabai - 4 buah.
gula pasir - 0,2 kg
cuka - 200 gram
garam - 4 sdm.
rempah segar - secukupnya

Adjika Georgia dengan tomat mentah disiapkan sebagai berikut:

1. Pertama-tama, mari kita siapkan produk-produk yang diperlukan. Jadi, pertama-tama kita bersihkan paprika dari bagian inti (batang, biji dan partisi), lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir. Biarkan paprika mengering di atas tisu.
2. Kupas bawang putih dan cuci bersih bersama dengan cabai yang dibuang bijinya. Namun, jangan lupa disarankan untuk menggunakan sarung tangan karet saat mengupas cabai (terutama jika Anda memiliki kulit sensitif).
3. Cuci semua tomat sampai bersih dan buang batangnya. Sekarang kami memotongnya menjadi potongan-potongan besar (sehingga dapat dengan mudah melewati penggiling daging), dan kemudian menggilingnya menggunakan unit ajaib ini. Jika Anda tidak memiliki penggiling daging, gunakan blender biasa. Namun, sebelum ini, disarankan untuk mengupas tomat (untuk melakukan ini, Anda perlu membuat potongan kecil berbentuk salib di permukaannya, lalu menuangkan air mendidih ke atas sayuran selama 4-7 menit; setelah waktu yang ditentukan, tomat akan dikupas. kulit mudah dihilangkan dengan pisau).
4. Setelah tomat, masukkan bawang putih dan cabai yang sudah disiapkan ke dalam penggiling daging (yang terakhir juga perlu dipotong kecil-kecil terlebih dahulu).
5. Cuci bersih seikat sayuran (apa pun yang Anda inginkan - adas manis, daun ketumbar, peterseli, kemangi, dll.), keringkan di atas tisu, lalu masukkan semuanya melalui penggiling daging.
6. Campur semua bahan yang sudah dihaluskan hingga terbentuk konsistensi seperti pasta yang homogen. Sekarang Anda perlu memberi garam pada massa ini secukupnya, dan juga menambahkan gula, cuka, dan lada hitam (jika diinginkan). Campur semuanya kembali dengan baik (agar bahan kering larut dengan baik di adjika), lalu tuang saus sayur yang sudah disiapkan ke dalam stoples kaca. Kami menutupnya rapat-rapat dengan penutup, lalu mengirimkannya ke tempat yang dingin untuk disimpan.

Selamat makan!

Adjika Georgia dengan daun ketumbar

Ketumbar juga sering disebut peterseli Cina. Ia juga memiliki nama lain: kinji, kolyandra, kashnich, shlendra. Tanaman ini telah dikenal umat manusia selama lebih dari 5.000 tahun. Pada awalnya, daun ketumbar digunakan secara eksklusif untuk tujuan pengobatan, dan seiring berjalannya waktu, daun ketumbar mulai digunakan dalam masakan, meskipun orang yang berbeda “memberi penghormatan” kepada tanaman ini dengan cara yang berbeda.

Jadi, orang Mesir kuno, misalnya, menaruh daun ketumbar di makam para firaun; Bangsa Romawi menggunakannya untuk merangsang nafsu makan, namun orang Cina yakin bahwa hal itu membantu membuat seseorang kebal dan bahkan abadi. Dan pada Abad Pertengahan, tanaman ini sering ditambahkan ke berbagai ramuan cinta (omong-omong, bahkan saat ini tanaman ini dianggap memiliki khasiat afrodisiak). Di daerah kami, daun ketumbar muncul, bisa dikatakan, baru-baru ini, dan atas kemunculannya di sini kita patut berterima kasih kepada Pangeran Apraksin, yang membawanya ke Rusia dari Spanyol pada tahun 1830.

Saat ini, daun ketumbar dapat digunakan dalam masakan dalam berbagai bentuk, dan daun segar dan kering dari tanaman ini disebut daun ketumbar, tetapi bijinya yang dikeringkan (utuh dan digiling) biasanya disebut ketumbar. Daun ketumbar muda memiliki rasa pahit dan aroma pedas yang tajam, namun bijinya memiliki aroma adas manis dan jeruk yang ringan.

Jadi hari ini mari kita coba menggunakan tanaman yang luar biasa ini untuk menyiapkan bumbu yang sangat sederhana, namun sangat lezat dan tidak biasa yang akan memberikan rasa dan aroma unik pada hidangan apa pun!

Untuk menyiapkan adjika Georgia dengan daun ketumbar, kita membutuhkan:

Cabai – 1kg
bawang putih – 0,5 kg
daun ketumbar hijau – 0,5 kg
adas hijau – 20 g
daun kemangi (ungu) – 20 g
garam (kasar) – 1 sdm.
ketumbar – 0,5 sdm.

Cara memasak adjika Georgia dengan daun ketumbar:

1. Tentu saja kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Caranya, bilas cabai dengan air mengalir, lalu potong setiap cabai menjadi dua memanjang dan buang inti, batang, dan bijinya. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa saat menangani cabai Anda perlu menggunakan sarung tangan karet agar tidak merusak kulit tangan Anda.
Selanjutnya, pindahkan lada yang sudah dikupas ke dalam wadah (panci atau mangkuk dalam) dan isi dengan air hangat (tetapi tidak panas) selama 3-4 jam. Dalam hal ini, airnya sendiri perlu diganti 3-4 kali (semakin lama paprika berada di dalam air, semakin tidak panas adjika yang dihasilkan). Jika tidak direndam sama sekali, adjika akan terasa seperti paprika.
2. Saat lada “diistirahatkan” di dalam air, kami akan menyiapkan produk lainnya. Jadi, kita kupas bawang putih dan, bersama dengan bumbu, bilas sampai bersih dengan air mengalir. Kemudian keringkan sayuran dari kelembapan berlebih menggunakan handuk kertas.
3. Kami melengkapi penggiling daging kami, setelah itu kami melewatkan semua produk yang sudah disiapkan melalui parutan terbaik: kami mulai dengan cabai, lalu bawang putih dan rempah-rempah. Tugas utama kami adalah mendapatkan massa sayuran yang digiling seseragam mungkin. Prinsipnya penggiling daging bisa diganti dengan blender.
Dan jika Anda ingin mendapatkan warna merah adjika yang lebih jenuh, gunakan cabai merah saja dan, jika diinginkan, kurangi jumlah sayurannya (namun, rasanya mungkin sedikit berkurang).
4. Selanjutnya, tambahkan garam kasar ke dalam massa sayuran. Dalam hal ini, lebih baik fokus pada preferensi selera Anda sendiri. Namun, orang Georgia sendiri menambahkan banyak garam ke adjika (mereka, pada prinsipnya, menyajikannya di meja, bukan garam). Secara umum, mulailah dengan setengah gelas dan lihat bagaimana hasilnya. Campur adjika dan garam hingga merata agar garam menyebar dan larut secara merata.
Jika diinginkan, tambahkan ketumbar. Namun, penting untuk ditekankan bahwa lebih baik menggiling ketumbar, yang tampak seperti butiran kecil, terlebih dahulu. Jangan membeli tanah yang sudah jadi, percayalah, rasa atau aromanya tidak akan sama.
5. Ambil toples kaca yang bersih dan kering lalu isi dengan adjika yang sudah disiapkan, lalu tutup rapat dengan tutupnya dan simpan di lemari es minimal sehari agar semua komponen dressing bisa “bertukar” rasa dan aroma satu sama lain. lainnya. Dan keesokan harinya, adjika yang lezat, aromatik, dan sangat gurih dengan daun ketumbar dapat disajikan dengan aman!

Selamat makan semuanya!

Metode pedas adjika

Adjika bukan hanya bumbu yang sangat gurih dan beraroma harum yang mampu mengungkapkan cita rasa suatu masakan secara lebih utuh dan memberikan cita rasa baru yang lebih halus. Ini juga merupakan produk makanan yang sangat sehat yang meningkatkan pencernaan, merangsang nafsu makan dan meningkatkan mood Anda!

Untuk menyiapkan adjika panas, kita membutuhkan:

Tomat – 2,5 kg (berdaging)
paprika (Bulgaria) – 0,5 kg
wortel – 0,5kg
bawang – 0,3 kg
bawang putih – 0,2 kg
cabai (capsicum) – 2 buah.
minyak sayur – 100ml
cuka (9%) - 50-100 ml
gula pasir – 1-2 sdm. aku.
garam – 1-2 sdm.

Cara memasak adjika panas:

1. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan. Jadi, bilas tomat dengan air mengalir lalu keringkan dengan handuk kertas. Selanjutnya, giling tomat melalui penggiling daging ke dalam mangkuk atau wajan enamel yang besar dan dalam.
2. Cuci paprika manis, lalu keringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan buang inti serta bijinya. Kemudian kami melewati penggiling daging yang sama ke dalam mangkuk berisi tomat.
3. Kupas bawang bombay dan wortel, cuci bersih, lalu haluskan melalui penggiling daging dengan cara yang sama. Sekarang campur semua sayuran cincang sampai diperoleh massa sayuran yang relatif homogen.
4. Selanjutnya, letakkan wajan berisi sayuran yang sudah dipilin di atas api dan didihkan. Masak massa sayuran dengan api sedang di bawah tutup tertutup selama sekitar 20-30 menit, jangan lupa mengaduknya sesekali dengan sendok kayu.
5. Selagi adjika kita mendidih lalu dimasak, saat ini kita punya waktu untuk menyiapkan sisa bahan. Jadi bawang putihnya kita kupas, lalu kita bersihkan bijinya dari cabai yang panas dan cuci sayurannya dengan air mengalir.
Selanjutnya, kami mengirim bawang putih dan merica ke penggiling daging atau menggilingnya menjadi “bubur” menggunakan blender. Omong-omong, jika Anda memiliki unit yang cukup "serius", Anda juga bisa menggiling sayuran sebelumnya dengan blender.
6. Setelah setengah jam memasak, tambahkan bawang putih cincang dan cabai ke dalam wadah berisi adjika dan tambahkan sisa bahan tambahan di sini - minyak sayur, gula dan garam (secukupnya), serta cuka. Campur semuanya dengan baik, kecilkan api menjadi rendah (tetapi hanya agar adjika terus mendidih perlahan) dan lanjutkan memasak isi panci selama satu jam lagi (dengan tutupnya tertutup, tetapi aduk sesekali).
7. Selama ini kita punya waktu untuk menyiapkan dan mensterilkan toples adjika. Jadi, Anda perlu mencucinya dengan baik terlebih dahulu (terutama memperhatikan bagian lehernya), lalu mensterilkannya dengan air mendidih atau uap panas (beberapa menit untuk setiap toples). Selain itu, tutup stoples ini juga perlu disterilkan (yaitu harus dicuci terlebih dahulu lalu direbus selama beberapa menit).
8. Tuang adjika yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam stoples yang sudah disiapkan, lalu tutup rapat. Kami membalikkan stoples, membungkusnya dengan handuk hangat dan membiarkannya dalam bentuk ini hingga dingin selama sekitar satu hari.
Selanjutnya toples adjika kami kirimkan untuk disimpan di tempat yang sejuk. Itu semua rahasia menyiapkan adjika yang luar biasa enak dan sangat pedas! Bantu diri Anda sendiri dan perlakukan orang yang Anda cintai dan teman-teman!

Selamat makan semuanya!

Adjika pahit “Ogonyok”

Untuk menyiapkan adjika pahit “Ogonyok”, Anda membutuhkan:

Tomat merah matang – 2,5 kg
paprika manis – 500 gram
apel manis dan asam – 500 g
wortel – 500 gram
peterseli – 50 gram
adas hijau – 50 g
cabai merah – 75 gram
bawang putih – 120 gram
minyak sayur – 250 gram
garam secukupnya
cuka 9% - 2 sdm.
lada hitam bubuk - secukupnya

Adjika pahit “Ogonyok” dibuat sebagai berikut:

1. Ambil paprika dan apel, cuci bersih, buang dahan dan intinya, lalu potong-potong.
2. Cuci tomat dan potong menjadi enam bagian yang kira-kira sama.
3. Kupas wortel, cuci bersih dan potong kecil-kecil.
4. Masukkan semua bahan melalui penggiling daging, kecuali sayuran.
5. Tambahkan minyak sayur, garam dan lada hitam secukupnya, serta cuka secukupnya, aduk semuanya hingga rata agar massanya sehomogen mungkin.
6. Masukkan semuanya ke dalam panci dan masak selama dua jam dengan api kecil.
7. Cuci dan potong sayuran, tambahkan di akhir masakan.
8. Tuang adjika ke dalam stoples yang bersih dan kering dan sterilkan selama 20 menit dalam air mendidih.
9. Stoples bertutup kami gulung menggunakan mesin khusus, lalu dibalik dan dibungkus dengan kain tebal, selimut atau handuk, dan setelah benar-benar dingin kami kirim ke ruang bawah tanah atau dapur
untuk penyimpanan nanti.

Selamat makan!

Adjika Adyghe

Masakan Adyghe adalah masakan masakan pedas yang diolah dengan menggunakan segala jenis bumbu, rempah-rempah, cabai, bawang putih, dan rempah-rempah. Dan ini tidak hanya berlaku untuk hidangan daging, tetapi juga untuk susu fermentasi (samokvass).

Produk daging yang paling umum dalam masakan Adyghe adalah daging sapi, domba, dan unggas. Daging seperti daging babi dan kuda tidak dikonsumsi sama sekali di Adygea. Ada juga permintaan khusus untuk daging kalkun, dari mana hidangan kedua Tkhechetlibzh dan Tkhechetshchina disiapkan. Ungkapan "thechet" diterjemahkan sebagai "ayam Tuhan". Orang Adyghe menyantap hidangan yang terbuat dari daging alami, namun hampir tidak ada tempat untuk produk ikan dalam makanan mereka.

Semua saus untuk hidangan pertama, hidangan kedua, dan saus disiapkan hanya dengan mentega. Lemak domba, babi, dan sapi praktis tidak digunakan dalam masakan Adyghe. Mereka juga menyukai kacang di sini. Keju Adyghe yang populer, secara umum produk susu masakan Adyghe cukup unik.
Orang Adyghe menyukai bumbu daging yang disebut adjika. Ini adalah pasta kental dari cabai, bawang putih, bumbu dan garam. Cabai merah menghasilkan adjika merah, dan paprika hijau menghasilkan adjika hijau.

Cabai rawit harus dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari agar kelembapannya hilang, yaitu diperoleh persilangan antara cabai segar dan kering. Dan sebelum Anda mulai memotongnya, pastikan untuk memakai sarung tangan karet untuk menghindari rasa gatal lebih lanjut pada kulit tangan Anda.
Adjika terkenal tidak hanya karena rasanya, tetapi juga sangat bermanfaat, yang telah dibuktikan oleh para dokter. Adjika memiliki khasiat antivirus, merangsang pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Untuk menyiapkan Adyghe adjika, Anda membutuhkan:

Cabai – 5 buah.
paprika manis (Bulgaria) – 5 buah.
bawang putih – 2 kepala
daun ketumbar hijau – 100 g
peterseli – 100 gram
sayuran tarragon – 50 g
cuka - 4 sdm.
minyak bunga matahari – 0,5 sdm.
bumbu untuk adjika – 1 sdm.
garam – 2 sdm.

Cara menyiapkan adjika Adyghe:

1. Mari kita mulai menyiapkan semua bahan adjika dengan paprika. Kami mencucinya dan membuang bijinya.
2. Selanjutnya kita memakai sarung tangan karet, karena kita akan mengupas cabainya. Kami mencucinya, memotongnya memanjang dan membuang bijinya. Jumlah cabai dalam resepnya minimal. Jika Anda lebih suka adjika yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
3. Kupas bawang putih.
4. Cuci daun ketumbar, peterseli, dan tarragon.
5. Sekarang kita membutuhkan penggiling daging. Meskipun lebih baik menggiling semua bahan dalam lesung. Tapi mari kita ambil jalan yang lebih sederhana. Jadi, masukkan paprika, bawang putih, dan rempah-rempah ke dalam penggiling daging dan haluskan. Anda juga bisa menggunakan blender.
6. Tambahkan bumbu adjika, garam, minyak bunga matahari, dan cuka ke dalam adonan giling. Mencampur.
7. Masukkan adjika ke dalam stoples dan tutup rapat. Tempatkan di lemari es minimal 2 hari.
Aduk adjika sebelum digunakan.

Selamat makan!

Adjika adjarian

Seperti yang Anda ketahui, orang Adjarian menyukai masakan pedas. Salah satu bumbu yang terkenal adalah bumbu daging - adjika, yang dibuat dari campuran cabai merah, ketumbar (ketumbar), bawang putih dan bumbu aromatik.

Cara tradisional menyiapkan adjika adalah dengan menggiling bahan utama (cabai, bawang putih, dan rempah-rempah yang dijemur) menggunakan dua batu pipih hingga menjadi massa yang homogen. Namun, ini adalah proses yang memakan waktu, jadi Anda dapat menggunakan metode memotong makanan yang lebih sederhana dan modern - penggiling daging atau blender. Namun, para pecinta kuliner lebih menyukai adjika segar yang disiapkan dengan cara lama.

Nah, adjika akan kita siapkan di rumah dengan menggunakan penggiling daging, hal ini tidak akan merusak rasa adjika. Adjika ini akan melengkapi hidangan daging apa pun dengan sempurna. Selain itu, ini mendorong pencernaan aktif dan penyerapan vitamin, unsur mikro, dan berbagai nutrisi yang baik.

Untuk menyiapkan Adjarian Adjika, Anda membutuhkan:

Cabai – 2kg
bawang putih – 0,5 kg
daun ketumbar segar – 0,5 kg
adas segar – 20 g
kemangi segar (ungu) – 20 g
garam kasar – 1 sdm.
biji ketumbar – 1 sdm.

Cara menyiapkan Adjarian Adjika:

1. Kita ambil cabai merah dan hijau, kombinasi ini akan memberikan rasa yang lebih kaya. Warna adjika tentu saja akan sedikit berubah, tapi ini bukan yang utama bagi kami, yang penting rasanya. Meskipun resep klasiknya membutuhkan cabai merah. Jadi, kami mencuci paprika. Maka pastikan untuk memakai sarung tangan karet! Potong paprika menjadi dua memanjang dan buang biji serta selaputnya. Benihnya jangan dibuang begitu saja, karena bisa dikeringkan dan dibiarkan untuk ditanam tahun depan. Biarkan paprika cincang mengering di bawah sinar matahari. Kita tidak membutuhkan kelembapannya, lada harus menjadi setengah kering, yaitu antara lada segar dan kering.
2. Selanjutnya kupas bawang putihnya (pastikan menggunakan bawang putih yang sangat “kuat” agar tidak mendapatkan adjika yang manis), cuci daun ketumbar, dill dan basil.
3. Sekarang kita membutuhkan penggiling daging. Meskipun akan lebih tepat menyiapkan adjika dengan cara menggiling bahan-bahan dalam lesung. Terserah kamu. Jadi, masukkan merica, bawang putih dan bumbu ke dalam penggiling daging, gulir 2-3 kali. Jangan berharap warna dasar menjadi merah. Hal ini akan terjadi jika kita hanya menggunakan cabai merah. Dan banyak sekali bahan-bahan hijau di sini, termasuk jamu. Anda dapat mengurangi jumlah daun ketumbar sebanyak 2 kali lipat, tetapi dalam hal ini rasa produk jadi akan menurun.
4. Sekarang tambahkan garam (semakin kasar semakin baik) dan ketumbar ke dalam adonan. Lebih baik tidak membeli ketumbar, tetapi memotongnya sendiri.
5. Masukkan adjika yang sudah jadi ke dalam stoples yang sesuai, tutup, lalu masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu hari. Selama ini, rasa produk akan bercampur dan saling memperkaya.

Hari baik semuanya!

Apakah Anda menyukainya pedas sama seperti saya? Maka artikel ini pasti bermanfaat bagi Anda! Setelah menyiapkannya untuk musim dingin, sekarang saatnya mulai menyiapkan saus aromatik yang luar biasa seperti adjika. Cukup pedas, akan melengkapi hidangan apa pun. Ini juga dapat digunakan dalam semua jenis bumbu perendam dan kuah daging.

Dan betapa sehatnya saus ini, Anda bahkan tidak perlu mengatakannya. Bagaimanapun, ini hanyalah gudang vitamin dari sayuran, yang diawetkan semaksimal mungkin selama memasak! Inilah yang dibutuhkan kebanyakan orang di musim dingin.

Dengan menyiapkan adjika di musim panas atau musim gugur, Anda akan mendapatkan saus yang enak hingga panen berikutnya. Saya juga ingin mencatat bahwa semua resepnya sangat sederhana, tetapi memerlukan peralatan: blender atau penggiling daging.

Adjika buatan sendiri paling enak untuk musim dingin dengan lobak tanpa dimasak

Hal yang baik tentang menyiapkan adjika tanpa dimasak adalah tidak ada perlakuan panas pada sayuran selama memasak. Dengan cara ini, kita menjaga semua vitamin yang akan membantu tubuh mengatasi pilek dan virus lebih dari sekali.

Kami membutuhkan (untuk 5 kaleng 0,5 l):

• tomat – 2,5 kg;
• cabai – 200-300 g;
• paprika merah – 3 buah.
• akar lobak – 200 g;
• bawang putih – 250 gram;
• gula – 1,5 cangkir;
• cuka 9% - 1,5 gelas;
• garam – 0,5 gelas.

Persiapan:

Pisahkan wadahnya agar jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera.

Cicipi untuk memastikan garam dan gula cukup.

Resep adjika buatan sendiri dengan apel dan twist

Apel banyak digunakan dalam pembuatan adjika. Mereka mengungkapkan rasa manis dan asamnya saat dipadukan dengan cabai, menambah rasa pada sausnya.

Yakinlah, apel pasti tidak akan merusak hidangan, tapi akan membuatnya semakin enak.

Kita akan butuh:

Persiapan:

Resep sederhana dan cepat untuk adjika pedas dari tomat dan bawang putih tanpa dimasak

Resep lain yang sangat sederhana tanpa dimasak dengan cuka. Adjika ternyata pedasnya sedang, sedikit membakar lidah, secara umum disukai banyak orang.

Dan, karena tidak perlu memasak apa pun, waktu dapat dihemat secara signifikan, yang dapat dihabiskan dengan bermanfaat bersama keluarga dan teman Anda.

Kami membutuhkan (untuk 3,5 liter adjika):

Persiapan:

Horloder buatan sendiri untuk musim dingin tanpa cuka

Anda juga bisa menyiapkan adjika tanpa cuka. Ini akan tetap baik sepanjang musim dingin.

Bayangkan saja aroma yang akan menguasai dapur Anda saat merebus sayuran! Sungguh luar biasa - Anda akan menjilat jari Anda!

Kita akan butuh:

Persiapan:

Cicipi dan tambahkan garam jika perlu.

Adjika dari zucchini dengan tomat - Anda akan menjilat jari Anda!

Kita akan butuh:

• timun Jepang – 3kg;
• wortel – 500 gram;
• paprika – 500 gram;
• tomat – 1,5 kg;
• bawang putih – 200 gram;
• cabai merah giling – 2 sendok makan;
• gula – 100 gram;
• garam – 2 sendok makan;
• minyak sayur – 200ml.

Persiapan:

Adjika panas dari gogoshar

Gogoshary adalah sejenis lada yang rasanya manis dan pedas. Namun jika Anda tidak memiliki paprika jenis ini, tentunya Anda bisa menggantinya dengan paprika.

Masakan yang menggunakan gogoshar ternyata sangat pedas dan menarik.

Kita akan butuh:

• gogoshary – 1kg;
• tomat – 1,5 kg;
• apel – 0,5 kg;
• wortel – 0,5 kg;
• cabai – 150 gram;
• bawang putih – 250 gram;
• minyak sayur – 150 ml;
• garam – 1 sdm.

Persiapan:

Pastikan untuk mencicipinya. Dan jika perlu, tambahkan garam.

Video tentang cara menyiapkan adjika Abkhaz klasik tanpa paprika

Adjika pedas tanpa tomat dan paprika menggunakan suneli hop terlihat cukup padat. Cocok sekali bagi yang suka pedas. Tonton videonya dan pelajari cara cepat menyiapkan saus yang luar biasa ini.

Kita akan butuh:

• cabai – 700 gram;
• bawang putih – 500 gram;
• garam – 7 sendok teh;
• hop-suneli - 7 sendok teh.

Persiapan:

Saus pedas yang lezat dari tomat dan paprika untuk musim dingin dengan masakan

Kami membutuhkan (untuk 6 kaleng 0,5 l):

Persiapan:

Adjika hijau ala Georgia dengan bawang di rumah

Adjika hijau diperoleh karena banyaknya sayuran dalam komposisinya. Bayangkan betapa nikmatnya saus yang luar biasa ini!

Kita akan butuh:

Persiapan:

Itu saja, teman-teman! Seperti yang Anda lihat, menyiapkan adjika tidak akan sulit bagi Anda. Pembantu dapur favorit Anda akan melakukan sebagian besar pekerjaan; Anda hanya memerlukan sedikit waktu. Tapi hasilnya sepadan. Dan itu pasti akan dihargai!