Gulungan kubis malas buatan sendiri. Pangsit malas dengan keju cottage - bukan hanya untuk sarapan! Resep paling sukses untuk pangsit malas dengan keju cottage: manis dan asin. Cara memasak gulungan kubis malas di dalam oven

3 tahun yang lalu

7.300 Tampilan

Banyak orang menyukai kubis gulung, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk memasaknya untuk seluruh keluarga. Namanya kubis gulung yang malas membuat ibu rumah tangga tidak perlu berdiri lama di depan kompor. Rasanya tidak berbeda dengan kubis gulung klasik - rasa dan komposisinya sama, oleh karena itu, gulungan kubis malas dengan kubis, nasi, dan daging cincang Mereka berbeda dari yang biasa hanya karena persiapannya memakan waktu beberapa kali lebih sedikit. Mereka yang tidak makan daging bisa menyiapkan kubis gulung vegetarian -.
Hari ini saya ingin memberi tahu Anda 2 CARA menyiapkan kubis isi malas - cara memasak gulungan kubis malas di oven dan di penggorengan. Resep terbaik untuk gulungan kubis malas.

Bahan-bahan untuk kubis gulung malas:

• 500 g daging cincang (sapi, babi, ayam, kalkun atau campur)
• 600 gram kubis
• 100 gr wortel (1 ukuran sedang)
• 2 bawang bombay
• 1 cawan nasi (dimasak hingga setengah matang)
• 2 telur
• garam lada
• paprika kering dan asap (opsional) atau bumbu lainnya
• minyak sayur
• 50 gram mentega
• sayuran hijau, bawang putih

saus untuk gulungan kubis yang malas dalam oven kami akan memasak dengan krim asam:

• 3 sdm krim asam
• 2 sdm tepung
• 1,5-2 gelas air
• 50 gram keju

Saos tomat untuk gulungan kubis malas dalam wajan:

• 2 sdm pasta tomat
• 2 sdm tepung
• 1,5-2 gelas air
• 1 sdt gula

Resep cara memasak gulungan kubis malas dengan foto

Nah, bagaimana cara membuat kubis gulung yang malas. Pertama, masak dalam wajan dengan saus tomat.

KE cara memasak gulungan kubis malas di penggorengan

Semua bahan harus disiapkan terlebih dahulu. Bilas beras sebelum dimasak (lihat cara melakukannya dengan benar), rebus hingga setengah matang, bilas dan biarkan sisa air mengalir seluruhnya ke dalam saringan.

Cincang halus kubis. (!) Pada langkah ini, saya ingin segera meyakinkan Anda - ketika Anda memotong 600 g kubis, Anda akan mendapatkan volume yang sangat besar dan sepertinya ini terlalu banyak untuk 500 g daging cincang. Tapi itu tidak benar! Toh kubisnya harus direbus dulu agar empuk dan mudah bercampur dengan daging cincang. Dan setelah dimasak, volume kubis akan berkurang secara signifikan.

Tuangkan air mendidih di atas kubis dan masak dengan api besar selama 3 menit.

Masak kubis selama 3 menit

Masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir seluruhnya dan dinginkan kubis hingga suhu kamar.

Dinginkan kubis dalam saringan

Gulirkan daging cincang bersama bawang bombay. Parut wortel.

Campurkan bahan yang sudah disiapkan - daging cincang, nasi, telur, wortel, garam, merica.

menggabungkan bahan-bahannya

Tambahkan kubis rebus dalam 2-3 tambahan.

tambahkan kubis ke daging cincang

Terakhir Anda bisa menambahkan paprika atau bumbu lain yang Anda suka.

tambahkan bumbu

Sekarang kita bentuk gulungan kubis malas menjadi irisan daging, saya buat bentuknya persegi panjang agar lebih mirip bentuknya dengan kubis gulung klasik. Tapi ini opsional. Bisa digulung di tepung panir.

membentuk irisan daging persegi panjang

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan gulungan kubis dan goreng selama 2 menit di setiap sisinya.

goreng di kedua sisi

Siapkan saus tomat. Pertama, campur pasta tomat dengan tepung hingga rata,

menyiapkan saus tomat

lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan gula.

Tuangkan saus tomat di atas gulungan kubis, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 30-35 menit.

tuangkan saus tomat di atas gulungan kubis

Tambahkan mentega 10 menit sebelum dimasak, ini akan meningkatkan cita rasa masakan dan membuatnya lebih lembut.

10 menit sebelum akhir tambahkan mentega

Lalu sayuran hijau

taburi dengan bumbu

Angkat dari api, tambahkan bawang putih cincang halus. Biarkan selama 5 menit.

taburi dengan bawang putih

Semua, gulungan kubis malas di penggorengan siap. Saat disajikan, taburi dengan bumbu segar.

Saya masih ingat bagaimana di taman kanak-kanak mereka memberikan pangsit yang tidak biasa untuk makan malam. Terkadang saya ingin mengingat cita rasa masa kecil, lalu saya memasak pangsit keju cottage yang malas. Ini adalah alternatif yang bagus untuk ibu rumah tangga sibuk yang ingin memanjakan keluarganya dengan hidangan diet ringan. Setuju, butuh banyak waktu dan tenaga untuk membuat siomay asli. Ditemukan kompromi yang cocok untuk semua orang, dan kerumitannya jauh lebih sedikit. Semua orang, tua dan muda, menyukai hidangan ini, karena lebih cepat dan mudah untuk disiapkan. Pangsit sederhana merupakan sajian yang bisa diberikan kepada anak berusia satu tahun ke atas.

Dalam masakan nasional, hidangan yang sama sering kali dikenal dengan nama berbeda. Orang Belarusia, Ukraina, dan Rusia mengenal pangsit tanpa dimodelkan sebagai pangsit. Orang Italia menyukai gnocchi, di Republik Ceko mereka bangga dengan pangsitnya, dan ini tidak lebih dari pangsit keju cottage yang dibuat menggunakan teknologi yang sangat malas.

Ada beberapa resep untuk menyiapkan hidangan favorit Anda. Lenivits dengan keju cottage dibuat manis dengan menambahkan kismis dan semolina. Resep pangsit asin antara lain bumbu, keju lembut, dan bawang bombay, dan disajikan dengan cara digoreng. Saya sarankan Anda mengenal berbagai metode memasak langkah demi langkah.

Pangsit malas dengan keju cottage - resep klasik

Simpan resep klasik dari buku lama tentang makan enak dan sehat.

Anda akan perlu:

• Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – 400 gr.
• Tepung - segelas.
• Telur – beberapa potong.
• Gula – 3 sendok makan.
• Mentega – 70 gram.
• Garam.

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat pangsit

Hancurkan keju cottage dengan garpu, atau haluskan dengan saringan jika Anda membeli keju cottage berbutir kasar, seperti pada foto.

Kocok telur. Tambahkan gula dan garam. Aduk massa.

Lelehkan mentega di bak mandi dan tuangkan ke dalam mangkuk. Aduk lagi.

Tambahkan tepung dalam porsi kecil. Jangan terburu-buru untuk langsung tertidur, karena akan menyulitkan dalam menguleni adonan. Awalnya campur bahan dengan sendok.

Saat adonan menjadi kaku, pindahkan isi mangkuk ke permukaan kerja. Teruslah bekerja dengan tangan Anda.

Bagilah gumpalan uji menjadi beberapa bagian. Gulung masing-masing menjadi sosis dan ratakan dengan tangan Anda di sisinya. Bagi menjadi beberapa bagian.

Rebus air dalam panci dan tambahkan garam. Masukkan sebagian pangsit yang sudah disiapkan. Aduk, cenderung menempel di dasar.

Tunggu sampai mendidih. Aduk rata lagi. Segera potongan-potongan itu akan mengapung ke permukaan.

Berapa lama memasak pangsit? Hitung 3-5 menit (yang kecil lebih cepat matang), matikan api.

Resep pangsit malas dengan keju cottage dan semolina

Semolina telah banyak digunakan dalam masakan, sering kali menggantikan tepung. Penggantiannya sudah cukup, karena produknya juga terbuat dari gandum, hanya saja digiling lebih kasar. Semolina mengembang dengan baik, membuat pangsitnya lebih empuk dan empuk. Resepnya cocok untuk membuat manisan versi anak-anak. Untuk anak-anak, produk bisa dibuat dengan cara yang tidak biasa. Misalnya, potong berbagai bentuk dengan pemotong kue dan gulung menjadi bola-bola. Sajikan dengan krim asam, madu, selai.

Anda akan perlu:

• Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – 500 gr.
• Telur - sepasang.
• Semolina – 250 gram.
• Gula pasir - setengah gelas.
• Tepung – 100 gram.
• Garam secukupnya.

Cara memasak pangsit lezat dengan semolina:

1. Campurkan gula, telur, keju cottage. Gosok.
2. Garam dan tambahkan semolina. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
3. Setelah waktunya habis, mulailah menambahkan tepung. Jumlahnya sangat sedikit, jadi tambahkan semuanya sekaligus. Uleni adonan kental.
4. Bentuk tali dan bagi menjadi bagian yang sama.
5. Rebus dalam air yang sedikit asin, jangan lupa aduk sesekali, angkat potongan dari dasar panci.

Pangsit malas dengan keju cottage untuk anak-anak, seperti di taman kanak-kanak

Keju cottage baik untuk anak-anak karena mengandung kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang. Namun masalahnya, cukup sulit untuk mendapatkan produk tersebut untuk dimakan dalam bentuk murni. Resep siomay anak mirip dengan resep klasik, namun keju cottage harus diambil dengan kandungan lemak rendah, tidak lebih dari 5%. Agar lebih menarik bisa ditambahkan kismis dan vanillin.

Mengambil:

• Keju cottage rendah lemak – 600 gr.
• Telur – 2 buah.
• Gula – 50 gram.
• Tepung – 200 gram.
• Mentega cair – 50 gr.
• Garam, vanila di ujung pisau, segenggam kismis. Tidak perlu menggunakan kismis, tidak termasuk dalam resep aslinya. Namun jika anak menolak makan keju cottage, tambahkan saja.

Bagaimana melakukan:

1. Teknologi pembuatan sloth sedikit berbeda dengan resep klasik. Tonton cerita langkah demi langkah dan lakukan hal yang sama.
2. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan kismis, kukus terlebih dahulu selama 15 menit dengan menuangkan air mendidih ke atasnya.

Kandungan kalori dari hidangan tersebut

Ada pendapat bahwa semua produk adonan berbahaya bagi bentuk tubuh. Ada sedikit kebenaran dalam hal ini, dalam 100 gram. sloth siap pakai 190-200 kkal. Nilai gizinya tergantung pada kandungan lemak keju cottage, penambahan tepung dan semolina, serta jumlah gula.

Pangsit malas diet tanpa tepung dan semolina

Tak sia-sia saya membicarakan kandungan kalori dari hidangan lezat ini. Dengan sedikit kecerdikan, Anda dapat mengganti bahan-bahan berbahaya dengan bahan-bahan sehat, dan membuat resep pangsit tidak terlalu berbahaya bagi bentuk tubuh Anda. Sajikan hidangan dengan yogurt, buah segar, dan beri.

Anda akan perlu:

• Keju cottage rendah lemak – 200 gr.
• Telur.
• Hercules (oatmeal) – 6 sendok besar.
• Gula – 2 sendok.

Cara memasak:

1. Untuk membuat pangsit diet enak, saya menyarankan Anda menggunakan keju cottage berbutir. Gosok melalui saringan, atau gunakan blender.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk. Mengaduk.
3. Giling menjadi tepung oat gulung dalam penggiling kopi. Kombinasikan dengan keju cottage. Campur isinya dengan sendok terlebih dahulu.
4. Kemudian pindahkan adonan ke papan dan mulailah mengerjakannya dengan tangan Anda.
5. Gulung adonan yang sudah jadi menjadi sosis. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
6. Rebus dalam banyak air. Setelah mengambang, masak selama 3 menit.

Cara membuat siomay malas tanpa telur

Tidak semua orang mampu membeli telur sebagai bagian dari hidangan. Tapi ini bukan alasan untuk menolak makanan enak. Kurangnya telur tidak berdampak buruk pada rasa suguhannya. Satu-satunya syarat adalah Anda mengambil keju cottage yang basah, berat, berbutir tidak akan berfungsi.

Mengambil:

• Keju cottage – 500 gram.
• Tepung – 150 gram.
• Garam – sejumput.
• Gula pasir – 100 gr.
• Pati – 60 gr.
• Kayu manis, vanilin.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Tempatkan semua bahan dari daftar ke dalam mangkuk yang dalam. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan tidak semua tepung terlebih dahulu, tetapi hanya 2/3 dari jumlah total. Pangsit yang terbuat dari tepung sebanyak itu akan lebih lapang. Jika Anda menyukai struktur padat, tambahkan semuanya.
2. Aduk isi mangkuk dengan sendok. Lambat laun, tepung dan pati akan “menyambar” dan menggabungkan sisa komponen.
3. Pindahkan ke meja dan lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Adonan akan keluar plastik dan lembut.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Masak dengan cara dimasukkan ke dalam air mendidih. Waktu memasak – 3 menit.

Pangsit buatan sendiri yang lezat dengan keju cottage dan kentang

Tidak suka yang manis-manis? Buatlah hidangan kentang malas. Resep lain, tapi tanpa keju cottage, cari tahu di menu lain dengan membaca resepnya

• Keju cottage - sebungkus.
• Kentang – 4-5 buah.
• Bawang besar.
• Telur - sepasang.
• Pati – 100 gram.
• Tepung – 100 gram.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak hingga berwarna keemasan.
2. Bagus, jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk, gunakanlah. Jika tidak, rebus umbinya dan haluskan hingga halus. Tambahkan kuning telur dan aduk.
3. Tambahkan pati, keju cottage, tepung. Aduk lagi.
4. Bumbui dengan garam dan tambahkan putih telur. Uleni adonan dengan tangan.
5. Buat sosis dari adonan, potong-potong.
6. Rebus dengan menambahkan garam ke dalam air. Saat disajikan, taburi dengan bawang goreng.

Rahasia pangsit yang lezat

• Kelembutan suatu makanan secara langsung bergantung pada kualitas bahan utamanya. Ambil keju cottage yang kasar, yang basah akan menggunakan lebih banyak tepung. Hasilnya, alih-alih hidangan lezat, Anda mendapatkan “roti rebus”.
• Jangan malas menggiling, produknya akan keluar airy dan lembut, yang penting untuk anak-anak.
• Pilih keju cottage yang tidak asam, karena gula atau selai tidak dapat menyembunyikan rasa asamnya.
• Jangan menyisihkan air di dalam panci - sloth harus berenang bebas.
• Agar potongannya tidak saling menempel, letakkan di piring, segera tuangkan krim asam di atasnya, dan bumbui dengan mentega.

Video resep membuat pangsit malas dengan cerita langkah demi langkah. Semoga Anda selalu memiliki makanan lezat!

Kubis gulung adalah hidangan daging cincang dengan nasi atau soba yang dibungkus dengan daun kubis. Gulungan kubis malas hampir sama, tetapi proses yang paling memakan waktu - membungkus dengan daun - telah dihilangkan.

Gulungan kubis yang malas kurang seperti kubis. Tidak semua orang menyukai kubis, dan terkadang Anda tidak bisa membuat anak-anak memakannya. Terkadang orang dewasa berperilaku sama. Anda membuat kubis gulung, menaruhnya di piring, menyajikannya, tetapi mereka membuka bungkus kubisnya, memakan daging cincangnya, dan kubisnya tetap sama. Di sinilah gulungan kubis yang malas membantu kita.

Tapi kenapa mereka masih disebut malas? Tentu saja karena cara membuatnya lebih mudah. Gulungan kubis malas bisa berisi daging cincang apa saja. Ini termasuk daging, unggas, bahkan ikan dan makanan laut. Gunakan imajinasi Anda, tambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah dan Anda akan selalu mendapatkan gulungan kubis malas yang lezat dan berbeda.

Gulungan kubis malas biasanya dimasak dalam panci, kuali, atau oven. Kami akan memasaknya di oven hari ini.

Cara memasak kubis gulung malas. Gulungan kubis malas dalam resep oven dengan foto langkah demi langkah

Hari ini kita akan melihat versi gulungan kubis malas yang tidak terlalu sederhana, tetapi tidak rumit, tetapi sangat lezat.

Menu:

1. Gulungan kubis malas di dalam oven

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 g (250 g daging babi dan 250 g daging sapi)
• Kubis - 250 gram.
• Beras - 100 gram.
• Wortel - 2 buah. rata-rata
• Bawang - 2 kepala besar
• Tomat - 3-4 buah. atau 1 cangkir digulung
• Telur - 1 buah.
• Tepung - 1 sdm. aku.
• Pasta tomat - 2 sdm. aku.
• Air - 2-3 gelas
• Bawang putih - 1-2 siung
• Garam, gula, merica

Persiapan:

1. Cincang halus kubis. Anda bisa memotongnya lebih besar atau melewati penggiling daging, maka rasa kubis praktis tidak akan terdeteksi. Kami biasanya mengambil setengah dari kubis cincang. Itu. 500 g daging cincang, 250 g kubis.

2. Masukkan kubis cincang ke dalam panci, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tutup. Diamkan selama 15-20 menit hingga kubis setengah matang.

Jika Anda memiliki kubis yang masih muda atau empuk, misalnya kubis Savoy atau Peking, Anda tidak perlu menuangkan air mendidih ke atasnya, cukup beri garam dan uleni sedikit. Jika kubis lebih padat, misalnya kubis musim dingin, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama 2-3 menit. Jangan merebus kubis sampai matang sepenuhnya. Ini akan menjadi sangat lunak dan gulungan kubis tidak akan enak.

3. Cuci beras, tambahkan sekitar 1/2 liter air dingin, didihkan dan masak 1-2 menit hingga setengah matang. Saya biasanya menggunakan nasi bulir pendek untuk kubis gulung, tapi nasi bulir panjang juga bisa. Angkat nasi dari api dan biarkan di dalam panci tanpa mengalirkan air selama 10-15 menit.

4. Cincang halus bawang bombay. Parut wortel di parutan kasar. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah bahan apa pun sesuai selera Anda.

5. Cincang halus bawang putih. Tentu saja Anda tidak perlu menambahkan bawang putih. Sekali lagi, lihat betapa Anda mencintai.

Mari kita mulai memanggang sayuran

6. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Goreng bawang bombay selama 1-2 menit hingga transparan. Tempatkan 2-3 sendok makan bawang goreng dalam cangkir terpisah. Kami akan menambahkannya ke daging cincang.

7. Tambahkan wortel parut ke dalam bawang bombay di dalam wajan. Goreng selama 2-3 menit lagi. Tempatkan sekitar 1/3 sayuran goreng dalam cangkir terpisah. Kami akan meletakkannya di bagian bawah cetakan agar gulungan kubis tidak gosong.

8. Tambahkan satu sendok makan tepung ke sisa sayuran di wajan. Tambahkan tepung untuk membuat saus lebih kental. Anda bisa melakukannya tanpa tepung. Mari kita campur.

9. Tambahkan pasta tomat. Pasta tomat memberi warna yang indah pada saus dan menambah rasa. Campur semuanya lagi.

10. Jika Anda memiliki tomat segar, masukkan melalui penggiling daging dan tambahkan ke dalam saus. Mencampur.

11. Tambahkan garam secukupnya dan pastikan menambahkan gula sesuai selera. Tomat dan pasta tomat rasanya asam, jadi perlu sedikit gula.

12. Tuang 2-3 gelas air, bisa dituang dulu, baru ditambah. Biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi.

13. Tambahkan lada hitam ke dalam saus, tambahkan cabai merah jika mau. Pada tahap ini Anda bisa menambahkan krim asam, tetapi kami memasak tanpa krim asam, hanya menambahkan pasta tomat. Saya melanjutkan dari fakta bahwa lebih baik menyajikan krim asam secara terpisah dengan gulungan kubis yang sudah jadi. Dia yang mencintai akan menambah dirinya sendiri.

14. Jika Anda menambahkan krim asam, setelah menambahkannya ke dalam saus, biarkan mendidih selama 2-3 menit dan angkat.

15. Cicipi kuahnya, tambahkan jika ada yang kurang. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam saus. Sausnya sudah siap. Angkat dari api dan sisihkan sebentar.

Membuat gulungan kubis malas

16. Kubis kita sudah empuk. Keluarkan dari loyang dengan sendok berlubang, peras langsung ke dalamnya. Tidak perlu memeras terlalu keras untuk membuat kubis menjadi kering. Peras agar tidak terlalu basah, namun juga tidak kering sempurna.

17. Nasi kita juga sudah siap, masak sampai setengah matang. Ini harus menyerap hampir semua air. Jika tidak terserap, tiriskan kelebihannya. Tempatkan nasi dalam cangkir terpisah dan biarkan dingin.

18. Masukkan daging cincang ke dalam kubis, sisihkan bawang goreng, kocok dalam satu butir telur. Mari tambahkan garam dan merica.

19. Campur semuanya hingga rata.

20. Terakhir masukkan nasi, rebus hingga setengah matang. Nasi tidak boleh panas, harus hangat. Campur semuanya dengan baik lagi. Daging cincang tidak boleh kering. Gulungan kubis harus menempel dengan baik. Jika agak kering, tambahkan sedikit air kubis atau air matang saja.

21. Tempatkan sayuran goreng yang sudah dipesan di bagian bawah cetakan tempat kita akan memanggang gulungan kubis.

22. Basahi tangan dengan air, jika memakai sarung tangan makanan basahi dengan air agar gulungan kubis tidak menempel di tangan. Kami memahatnya cukup besar.

23. Masukkan gulungan kubis ke dalam cetakan. Cobalah untuk tidak membiarkan mereka menempel satu sama lain. Jika masih sangat rapat, pisahkan dengan hati-hati menggunakan pisau. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° selama 20-25 menit.

24. Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan kubis dari oven. Mereka mengambil kerak.

25. Saatnya mengisinya dengan saus. Gulungan kubis yang diisi harus terisi penuh

26. Jika kuahnya kurang atau terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air mendidih. Jangan menambahkan banyak air. Gulungan kubis sebaiknya hanya ditutup.

27. Kurangi suhu oven menjadi 170°-180° dan letakkan gulungan kubis di sana selama 15 menit. Setelah 15 menit, keluarkan dari oven dan tutupi loyang dengan kertas timah. Agar gulungan kubis direbus dengan baik.

28. Masukkan kembali loyang ke dalam oven selama 30-40 menit lagi. Jika gulungan kubis Anda kecil, Anda bisa menunggu lebih singkat - 20-30 menit.

29. Mari kita potong dan lihat. Gulungan kubis kami sudah siap.

Betapa cantiknya mereka. Sajikan dengan bumbu, sayuran, krim asam. Jika mau, Anda bisa menyiapkan lauk untuknya. Saya biasanya menyajikannya sebagai hidangan terpisah.

Selamat makan!

1. Video - Gulungan kubis malas dengan daging cincang di dalam wajan

Selamat makan!

Membuat pangsit malas adalah hal yang sederhana. Pertama, Anda perlu mencampur semua bahan kecuali tepung. Ambil keju cottage berlemak, jika berbutir kasar, lebih baik dikocok dengan blender atau digiling melalui saringan. Tapi saya selalu menemukan dadih yang lengket dan tidak berbutir, jadi saya lewati langkah ini. Tambahkan kuning telur ke dalamnya, lalu tambahkan gula, sedikit garam, dan parut mentega. Anda bisa menggunakan blender lagi atau cukup mencampur semuanya dengan baik. Pangsit dadihnya malas justru karena hampir siap :)
Ayak tepung ke dalam massa dadih dan aduk rata. Adonan pangsit malas dengan keju cottage tidak boleh terlalu kental, harus menempel di tangan atau garpu.
Resep pangsit malas dengan keju cottage sederhana saja. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, lapisi tangan Anda dengan tepung, dan tuang adonan dadih ke permukaan. Gulung menjadi silinder, tambahkan lebih banyak tepung jika perlu.
Sekarang kita sobek sepotong adonan dadih dari silinder dan gulung lagi sosis panjang di atas permukaan yang ditaburi tepung, lalu tekan sedikit di atasnya. Pangsit malas dengan keju cottage harus agak rata.
Potong sosis yang sudah dipipihkan agak diagonal menjadi potongan-potongan selebar 1 cm.
Kami ulangi prosesnya sampai massa dadih habis: gulung sosis dari adonan dadih, tekan sedikit di atasnya, potong sedikit secara diagonal. Pada saat ini, didihkan air murni di dalam panci. Semakin banyak air, semakin baik. Tambahkan sedikit garam dan mulailah memasukkan pangsit malas terlezat dengan keju cottage ke dalam air mendidih, satu demi satu. Kami melakukan ini dengan sangat cepat, aduk sesekali agar tidak menempel pada apa pun. Setelah pangsit dadih mengapung ke permukaan, masak selama 2-3 menit.
Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan pangsit keju cottage dari air dan letakkan langsung di piring. Itu saja, sekarang Anda tahu cara memasak pangsit malas dengan keju cottage!
Anda bisa menyajikan pangsit malas terlezat dengan keju cottage dengan apa saja. Yang klasik adalah krim asam atau mentega. Saya menambahkan lebih banyak buah beri (blueberry dan raspberry) ke dalam krim asam dan menaburkan gula bubuk di atasnya. Sedikit rahasia: kalau ingin sajian manisnya terlihat cantik, tambahkan saja beri dan taburi bubuk 😉 Pangsit malas, resep dengan foto yang saya jelaskan dan tunjukkan, siap dihidangkan!
Mari kita rangkum cara memasak pangsit malas.

Pangsit malas paling enak dengan keju cottage. Resepnya singkat

1. Giling keju cottage yang berbutir kasar dalam blender, dan haluskan keju cottage yang tidak berbutir dengan garpu. Campur dengan kuning telur, gula, garam dan mentega parut.
2. Ayak tepung ke dalam massa dadih dan uleni adonan dadih yang lengket.
3. Taburi permukaan dan tangan dengan tepung secukupnya, masukkan adonan dadih ke atasnya dan gulung menjadi silinder.
4. Jepit segumpal adonan dadih dari silinder, gulung menjadi sosis dan tekan sedikit di atasnya.
5. Potong sosis dari adonan keju cottage sedikit secara diagonal menjadi pangsit keju cottage selebar 1 cm.
6. Rebus air dalam jumlah besar, beri sedikit garam dan masukkan pangsit malas dengan keju cottage ke dalam air mendidih: satu per satu, dengan sangat cepat, aduk sesekali agar tidak menempel di dasar panci.
7. Saat semua pangsit dadih mengapung ke permukaan, masak lagi selama 2-3 menit.
8. Kami mengeluarkan pangsit yang sudah jadi dari air dan menaruhnya di piring. Sekarang Anda tahu cara memasak pangsit malas.
9. Sajikan dengan krim asam atau mentega, taburi dengan beri atau gula halus. Anda bisa menuangkan sedikit madu atau menambahkan beberapa potong coklat hitam, yang akan langsung meleleh.

Pangsit keju cottage yang malas ini menjadi sangat empuk dan lezat. Mereka sangat mirip dengan saya, saya tidak takut dengan kata ini, , hanya disana adonan dadihnya digoreng. Mereka juga menjadi sangat empuk dan lezat.
Itu saja, pangsit malas paling enak dengan keju cottage kini ada di meja Anda. Dan segera sarapan lezat lainnya menanti Anda - ! Agar tidak ketinggalan apa pun, berlangganan pembaruan di sidebar kanan, cobalah memasak, tinggalkan komentar dan peringkat. Ingatlah bahwa Anda lebih berbakat dari yang Anda bayangkan dan tentu saja, nikmatilah makanan Anda!

Saya sangat suka pangsit malas, ini benar-benar hidangan universal! Lezat, sehat, dan cepat disiapkan: satu atau dua dan sarapan sudah siap, dan cocok untuk makan malam juga. Dan yang terpenting, siomay malas disukai semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Bisa disajikan dengan krim asam, madu, selai, bahkan susu kental manis atau coklat leleh. Pangsit malas bisa diolah dalam porsi kecil, atau bisa langsung dibuat lebih besar dan dibekukan, sangat nyaman dan praktis. Demikianlah resep pangsit keju cottage yang sederhana dan lezat.

Bahan-bahan:

(64 pangsit malas)

• 300 gram. keju cottage tidak asam
• 1 butir telur
• 1 cangkir tepung
• 2 sdm. Sahara
• krim asam

• Karena bahan utama pangsit malas adalah keju cottage, kami memilih keju cottage non-asam, penuh lemak, atau semi-lemak. Keju cottage jenis ini biasanya lembut dan berbentuk serpihan kecil. Sedangkan untuk keju cottage rendah lemak, biasanya keras dan kurang enak (butiran keras bisa terasa di lidah), yang tentu saja mempengaruhi cita rasa keseluruhan hidangan.

• Campurkan keju cottage dan gula. Jika keju cottage basah, tambahkan setengah telur, jika kering, tambahkan telur utuh.

• Campur keju cottage dengan sendok, lalu tambahkan setengah gelas tepung. Saring tepung terlebih dahulu.
• Campur dengan sendok sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen.

• Ambil talenan, tuangkan setengah gelas tepung lagi, dan buat adonan.

• Selanjutnya, uleni adonan pangsit malas dengan tangan Anda. Tergantung pada kadar air dadih, Anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung. Hasilnya, kita akan mendapatkan adonan dadih yang cukup lembut dan dapat mempertahankan bentuknya.

• Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Dari tiap bagian kami membentuk sosis dengan diameter satu setengah hingga dua sentimeter. Potong-potong setebal satu setengah sentimeter. Gulingkan setiap bagian ke dalam tepung, tekan perlahan bagian tengahnya. Bisa dikatakan, ini adalah bentuk pangsit malas tradisional, tetapi Anda bisa membuatnya sendiri.
• Pangsitnya buat yang malas, aduh, buat ibu rumah tangga yang praktis, enaknya langsung ditaruh di saringan.

• Letakkan panci berisi air di atas api dan tambahkan sedikit garam. Tempatkan pangsit malas ke dalam air mendidih. Gerakkan sendok berlubang dengan hati-hati di sepanjang dasar wajan agar pangsit tidak menempel di dasar (tidak perlu diaduk kuat-kuat).
• Kami meningkatkan api. Saat air mendidih kembali dan pangsit malas itu sendiri mengapung, hitung mundur satu menit.

• Setelah satu menit berlalu, segera keluarkan pangsit dengan sendok berlubang. Tidak ada gunanya memasak lebih lama, adonan dan keju cottage sudah siap. Dengan perlakuan panas yang lebih lama, pangsit kehilangan elastisitasnya.
• Penting! Kami memasak pangsit (pangsit malas) tidak sekaligus, tetapi dalam porsi, secara umum, seperti pangsit atau

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+