Sungguh lezat memasak dari zucchini. Hidangan zucchini paling enak, resep

Hidangan Zucchini - 30 resep dengan foto

Hidangan zucchini

Zucchini panggang, resep masakan sayur cepat, enak dan sehat. Sayuran dicincang, diletakkan di atas loyang, diolesi dengan saus, lalu zucchini panggang dan tomat dimasak sendiri di dalam oven, sehingga Anda bebas melakukan hal lain.

Zucchini, tomat, adas, kari, kunyit, tepung, krim asam, mustard, garam, merica

Di musim panas saya sering menjadikan aneka sayuran sebagai lauk daging. Sekarang waktunya untuk zucchini. Resep yang bagus untuk zucchini rebus. Murah dan ceria. Zucchini rebus juga ideal untuk Prapaskah.

Zucchini dipanggang dengan tomat dan keju. Saus yang terbuat dari bumbu, rempah-rempah, bawang putih, dan minyak zaitun memberikan rasa yang istimewa. Provencal adalah istilah umum untuk masakan daerah Provence yang didominasi oleh minyak zaitun, tomat, dan bawang putih.

Zucchini, bawang putih, tomat, keju keras, kemangi, minyak zaitun, garam, lada hitam, peterseli

Resep puff zucchini - camilan sayuran yang lezat dan elegan. Zucchini puff bawang putih yang lezat dapat dibuat dengan cepat dari bahan-bahan yang paling sederhana.

Zucchini, bawang bombay, wortel, tomat, paprika, minyak sayur, mayones, bawang putih

Tatyana menyiapkan pancake zucchini yang luar biasa ini. Pancakenya ternyata sangat empuk, meleleh di mulut.

Zucchini, telur, bawang bombay, tepung, tomat, keju keras, adas, garam, lada hitam bubuk, minyak sayur

Hidangan yang enak dan ringan. Ini bisa sepenuhnya mandiri, atau Anda bisa memasak kentang panggang dengan zucchini sebagai lauk untuk hidangan daging.

Kentang, zucchini, garam, lada hitam, minyak sayur, keju keras, krim asam, adas, peterseli

Jika Anda bosan dengan telur dadar tradisional, buatlah frittata. Ini adalah telur dadar yang sama, hanya dalam bahasa Italia - dengan sesuatu untuk variasi. Salah satu resep sederhana dan win-win adalah resep zucchini frittata.

Telur, zucchini, bawang bombay, wortel, bumbu dapur, minyak sayur, garam

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan menggugah selera dari zucchini. Anda dapat menggunakannya untuk membuat casserole, pancake, kue camilan, dll. Mereka bahkan membuat selai zucchini... Kali ini saya membuat pancake zucchini.

Zucchini, kefir, telur, tepung, minyak bunga matahari, peterseli, garam, soda, mentega

Kugel adalah hidangan Yahudi, persilangan antara puding dan casserole. Untuk kugel digunakan isian telur tanpa menambahkan susu. Ini adalah resep kugel dengan sayuran - zucchini, kentang, dan wortel.

Zucchini, kentang, wortel, bawang putih, tepung, telur, kunyit, adas

Baru-baru ini saya mencoba resep lezat dan sehat lainnya untuk hidangan zucchini dengan jamur, yang tidak melibatkan proses penggorengan: zucchini roll. Resep yang luar biasa untuk makanan bayi dan diet!

Zucchini, zucchini, telur ayam, tepung terigu, baking powder, bawang bombay, mentega, champignon, champignon, krim, keju, bawang bombay, garam, lada hitam bubuk

Saya sangat menyukai zucchini, dalam bentuk apa pun. Tapi saya terutama menyukai kaviar labu, yang seperti kata mereka, “seperti di masa kanak-kanak, dari toko.” Anda tidak dapat membeli yang seperti ini sekarang.

Zucchini, wortel, bawang bombay, pasta tomat, bawang putih, garam, lada hitam bubuk, minyak sayur

Zucchini Korea adalah salad lezat dari acar zucchini dengan wortel dan paprika. Sama seperti sayuran lainnya, zucchini ala Korea diolah dengan bumbu, termasuk ketumbar.

Zucchini, wortel, paprika, bawang putih, rempah-rempah, gula, cuka, minyak sayur, garam

Hidangan cantik dan sederhana yang akan menghiasi meja Anda. Kue zucchini yang lezat sangat cocok untuk menu liburan apa pun. Aroma jajanan ini tidak akan membuat Anda cuek, Anda pasti ingin menyantapnya sepotong pun. Zucchini memiliki satu kekhasan - di musim panas harganya jauh lebih murah. Jadi, mari kita nikmati zucchininya.

Zucchini, telur, tepung, garam, lada hitam, mayones, tomat, bawang putih, adas, minyak sayur

Casserole sayuran yang lezat dan berair. Di dalamnya, di antara lapisan zucchini, ada satu set sayuran rebus. Sayuran dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda atau berdasarkan ketersediaan. Yang penting rasanya enak.

Zucchini, kembang kol, paprika, tomat, bawang bombay, wortel, kacang hijau, minyak sayur, garam, lada hitam giling...

Stik zucchini yang dilapisi tepung roti

Zucchini goreng yang dilapisi tepung roti dan keju adalah camilan musim panas yang bergizi dan memuaskan.

Bahan (untuk 3-4 porsi)

• 2-3 zucchini atau zucchini berukuran sedang;
• 2 butir telur ayam;
• 100 gram Parmesan atau keju keras lainnya;
• 1 cangkir remah roti;
• 2-3 sendok makan minyak sayur atau zaitun;
• Lada hitam, bawang putih, bumbu aromatik secukupnya;
• Garam secukupnya.

1. Siapkan zucchini. Bilas sayuran dengan air dingin mengalir. Lap hingga kering dengan handuk kertas, potong daun dan ujungnya. Buang kulitnya dengan pisau khusus.
2. Potong tipis-tipis lebar 1,5 cm, beri sedikit garam dan merica.
3. Siapkan tepung rotinya. Pecahkan kedua telur ke dalam piring yang dalam. Kocok dengan garpu atau pengocok. Tuang kerupuk, garam, dan bumbu ke dalam piring lain. Parut keju keras (sebaiknya Parmesan) di parutan halus. Tambahkan ke telur, remah roti, dan rempah-rempah. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
4. Celupkan setiap batang zucchini terlebih dahulu ke dalam telur kocok, lalu ke dalam adonan tepung kering. Ulangi dua kali.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari olahan. Letakkan batang zucchini yang sudah dilapisi tepung roti di atas loyang, sisakan jarak 2-3 cm, taburkan minyak di atasnya agar masakan tidak menjadi kering.
6. Panaskan oven hingga 220 derajat Celcius. Tempatkan loyang dengan zucchini untuk disiapkan. Setelah 15 menit hidangan bisa disajikan.

Zucchini diisi dengan daging cincang dalam adonan

Zucchini bisa diisi dengan berbagai isian: ayam, sayuran lainnya, keju. Resep daging cincang sederhana dan serbaguna.

Anda bisa membuat perahu dari zucchini dan mengisinya.

Bahan-bahan

• 400 gram daging cincang (babi atau sapi);
• 1 zucchini sedang;
• 2 butir telur ayam;
• 2 sendok makan tepung;
• 3 sendok makan susu;

1. Siapkan zucchini. Cuci sayuran, potong ekornya, buang kulitnya dengan pisau tajam. Buang inti dengan bijinya.
2. Potong zucchini menjadi cincin tipis, berlubang di dalamnya. Siapkan daging cincang atau gunakan yang sudah jadi. Isi setiap lingkaran zucchini dengan hati-hati dengan daging cincang, tutupi bagian tengahnya dengan rapat.
3. Siapkan adonan. Campur susu dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur. Garam dan merica, tambahkan bumbu. Kocok campuran hingga merata.
4. Tuang tepung secara terpisah. Gulung setiap irisan zucchini berisi daging cincang terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan.
5. Olesi wajan dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan letakkan cincin zucchini di atasnya. Goreng selama sekitar 5 menit di satu sisi, lalu balikkan dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi. Letakkan di atas tisu, tunggu hingga lemak berlebih mengering dan sajikan.

Sup pure Zucchini dengan wortel dan rempah-rempah

Sup timun jepang

Sup krim zucchini memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan.

• 2 zucchini segar ukuran sedang;
• 1,5 liter kaldu ayam;
• 1 wortel sedang;
• Peterseli kering dan bumbu lainnya secukupnya;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

1. Gunakan kaldu ayam yang sudah jadi atau buat sendiri. Rebus dada ayam. Kupas dan potong wortel, tambahkan kaldu, tambahkan garam dan merica, tambahkan adas kering dan peterseli.
2. Siapkan zucchini. Bilas dengan air dingin yang mengalir. Potong ekornya dan buang kulitnya dengan pisau tajam. Potong menjadi kubus besar. Tambahkan ke kaldu mendidih dan biarkan mendidih selama 10 menit sampai sayuran menjadi sangat lunak.
3. Saring kaldu melalui sendok berlubang. Tempatkan sayuran dalam mangkuk yang dalam dan haluskan perlahan dengan blender hingga menjadi massa yang homogen. Bagi sup pure yang dihasilkan ke dalam mangkuk dan aduk.

Zucchini direbus dengan tomat dan bawang putih

Rebusan zucchini

Rebusan sayuran yang harum akan menghiasi meja musim panas dan akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan. Ini cepat disiapkan dan sangat enak untuk dimakan.

Bahan-bahan

• 2 kg zucchini atau zucchini segar;
• 500 gram tomat merah matang;
• 250 gram krim asam rendah lemak;
• 2 bawang;
• 1 kepala bawang putih;
• 50 gram peterseli;
• 50 ml minyak zaitun dan minyak sayur olahan;
• 1 sendok teh gula pasir;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

1. Siapkan zucchini. Bilas dan buang kulitnya. Buang biji, batang, dan potong bagian inti yang keras. Dengan menggunakan pisau tajam, potong-potong besar (lebar sekitar 3-4 cm).
2. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Cuci tomat, buang batang hijaunya, lalu potong-potong selebar 2 cm.
3. Tuang bunga matahari dan minyak zaitun ke dalam panci dan aduk. Panaskan wajan dan goreng bawang bombay hingga empuk. Tambahkan timun Jepang. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga zucchini mengeluarkan sarinya. Tambahkan potongan tomat dan campur dengan sisa sayuran. Rebus rebusan dengan api besar selama 3 menit, lalu kecilkan api lagi, tambahkan merica dan daun salam. Masak selama 3 menit, lalu tambahkan garam dan aduk rata, hati-hati jangan sampai merusak sayuran, agar tampilan rebusannya tetap menggugah selera. Simpan dalam mangkuk selama 2 menit lagi.
4. Kupas bawang putih, cincang halus atau hancurkan melalui mesin press. Potong peterseli. Campur bawang putih dan peterseli, lalu bumbui rebusan dengan campuran ini. Jika diinginkan, tambahkan garam atau merica, olesi dengan krim asam rendah lemak. Sajikan panas.

Rebusan sayur dengan zucchini dan kentang

Rebus dengan zucchini dan kentang

Versi lain dari sup sayur adalah dengan tambahan kentang. Ini akan membuat hidangannya lebih memuaskan dan kaya, dan resep cepatnya akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk disiapkan.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 bawang;
• 3 tomat merah matang;
• 1 wortel;
• 1 paprika hijau;
• 4 umbi kentang sedang;
• 5 gram merica bubuk;
• 50 m bunga matahari halus atau minyak zaitun.

1. Siapkan sayuran untuk direbus. Kupas bawang bombay, potong dadu kecil. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
2. Panaskan wajan penggorengan yang sudah diolesi minyak sayur atau minyak zaitun. Goreng bawang bombay dan wortel hingga sayuran empuk.
3. Kupas kentang, bilas, buang matanya. Potong menjadi kubus besar. Tambahkan bawang bombay dan wortel dan lanjutkan menggoreng. Cuci paprika, buang bijinya. Potong menjadi potongan berukuran sedang dengan pisau tajam.
4. Cuci zucchini dan buang kulitnya. Buang bijinya. Potong dadu besar dan campur dengan sayuran di penggorengan. Goreng semuanya selama 10-15 menit, aduk terus dengan spatula kayu.
5. Sayuran terakhir yang ditambahkan ke dalam rebusan adalah tomat. Cuci, potong-potong besar dan campur dengan adonan di penggorengan. Garam dan merica. Cincang halus bawang putih atau peras melalui alat press dan tambahkan ke dalam rebusan. Aduk dan nyalakan api kecil. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, jangan lupa aduk perlahan. Kemudian matikan kompor dan biarkan rebusan selama beberapa menit lagi.

Zucchini diisi dengan nasi dan keju feta

Perpaduan keju feta, basil, dan nasi memberikan cita rasa yang halus dan orisinal, dan Anda ingin mengabadikan tampilan hidangan tersebut dalam sebuah foto.

Bahan-bahan

• 2 zucchini atau zucchini sedang;
• 1 cangkir nasi;
• 70 gram keju feta;
• Seikat besar kemangi segar;
• 4 sendok makan minyak zaitun atau sayur;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

1. Siapkan nasi. Bersihkan dari kotoran asing dan rebus dalam air asin. Panaskan wajan penggorengan yang sudah diolesi minyak sayur atau minyak zaitun. Goreng nasi selama 3-4 menit.
2. Potong keju feta menjadi kubus kecil. Cuci dan potong kemangi. Tambahkan ke nasi dalam wajan panas.
3. Siapkan zucchini. Cuci dan potong di kedua sisi. Potong memanjang menjadi dua bagian. Gunakan sendok untuk membuang bagian tengahnya dan membuang bijinya.
4. Olesi loyang dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Tempatkan zucchini yang berlubang di dalamnya. Isi masing-masing dengan campuran nasi dan keju feta. Taburi dengan minyak zaitun dan panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Panggang selama setengah jam.

Couscous dengan zucchini dan asparagus

Couscous dengan zucchini dan asparagus

Hidangan tradisional oriental telah menjadi populer dalam masakan Eropa dalam beberapa tahun terakhir. Anda dapat menambahkan bahan tambahan apa pun ke dalam sereal, tetapi zucchini sangat cocok dipadukan dengan itu.

Bahan-bahan

• 250 gram couscous;
• 4 zucchini atau zucchini sedang;
• Sekelompok asparagus;
• 4 paprika merah manis besar;
• ½ ikat daun bawang;
• 1 sendok teh. cuka anggur;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• Sekelompok daun ketumbar;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

1. Siapkan kuskus. Tuangkan 250 mililiter air panas di atas sereal. Tutupi piring dengan penutup dan biarkan sampai couscous menyerap semua air dan membengkak.
2. Cuci paprika dan zucchini. Potong lada menjadi irisan tipis. Buang kulit zucchini dan potong ujungnya. Potong menjadi irisan dengan ukuran berapa pun.
3. Olesi wajan dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan panaskan. Goreng paprika dan zucchini, setelah beberapa menit tambahkan asparagus ke dalam sayuran. Bahan-bahannya harus tetap renyah.
4. Keluarkan couscous dan letakkan di piring yang dalam. Angkat sayuran dari api, aduk perlahan dan tambahkan ke couscous. Cincang halus sayuran bersama bawang bombay dan campur dengan couscous.
5. Siapkan saus untuk hidangannya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, cuka anggur, garam dan merica. Bumbui couscous dan aduk hingga rata. Setelah beberapa menit, ketika saus sudah merendam sayuran, hidangan sudah benar-benar siap.

Zucchini dan pai keju

Zucchini dan pai keju

Anda bisa membuat kue-kue lezat dari zucchini - misalnya, pai yang lapang dengan keju.

Bahan-bahan

• 150ml kefir;
• 1 butir telur ayam;
• 1 zucchini sedang;
• 80 gram keju Adyghe;
• 1 sendok makan mayones;
• 5-6 sendok makan tepung terigu;
• 1 sendok teh. minyak sayur;
• 1 sendok teh baking powder;
• Garam, merica secukupnya;
• Krim asam secukupnya.

1. Siapkan semua produk. Uleni adonan dalam mangkuk yang dalam. Tuang kefir ke dalam cairan apa pun. Pecahkan dan campurkan telur ayam. Tambahkan sesendok mayones, garam dan merica sesuai selera. Jika diinginkan, tambahkan herba Provençal, kemangi, dan bumbu lainnya. Campur semua bahan dengan mixer hingga rata.
2. Tambahkan baking powder ke tepung. Tambahkan kefir, telur, dan mayones secara bertahap ke dalam campuran. Campur kembali semua bahan dengan mixer. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental.
3. Siapkan zucchini. Bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk. Potong ekornya, kupas, parut di parutan halus lalu campur dengan adonan. Tambahkan keju Adyghe, potong kecil-kecil.
4. Campur semua bahan. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan hati-hati. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Setelah 25-30 menit, pai sudah benar-benar siap. Biarkan makanan yang dipanggang agak dingin, potong dan sajikan dengan krim asam.

Mayones bisa diganti dengan krim asam.

Hidangan yang terbuat dari zucchini yang rendah kalori dan ringan adalah atribut yang tidak berubah-ubah dari diet sehat. Sayuran ini, yang dibawa dari pantai Amerika yang jauh, merupakan salah satu tanaman sayuran yang paling bermanfaat, dan keragaman metode pengolahan serta pilihan kombinasi dengan produk lain membuatnya hampir tak tergantikan.

Apa yang bisa Anda masak dari zucchini?

Beragamnya teknologi dan metode pembuatan zucchini sungguh menakjubkan, karena kemungkinan pemanfaatan sayuran ini dalam menciptakan mahakarya kuliner bisa dibilang tidak terbatas. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka terutama digunakan dalam hidangan kedua, mereka tidak akan hilang dalam hidangan pertama, salad, makanan pembuka, dan bahkan permen.

Dari zucchini Anda dapat menyiapkan hidangan sehari-hari yang sederhana dan cepat, serta hidangan yang rumit, rumit, elegan, dan meriah. Bahkan masakan mewah pun tidak menolak untuk menggunakannya, dan dalam masakan nasional mana pun - dari Eropa hingga Timur - zucchini menempati tempat yang menonjol. Pada dasarnya, zucchini diasosiasikan dengan berbagai macam lauk ringan yang selalu lezat, tetapi zucchini dapat dimakan dengan cara direbus, diasamkan, direbus, digoreng, dipanggang, diasap, diisi, dan bahkan mentah.

Wah, Anda bahkan bisa membuat selai lezat dari zucchini! Ini adalah sayuran yang sangat “patuh”, lentur yang memungkinkan Anda dengan mudah mencapai efek rasa yang diinginkan. Dan yang terpenting, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkan hidangan zucchini!

Manfaat timun jepang

Apa saja manfaat timun jepang? Tidak hanya vitamin, karena banyak sayuran yang mengandung unsur mikro yang jauh lebih bermanfaat. Sayuran ini memiliki bakat yang sangat berbeda - rendah kalori, tidak menyebabkan alergi, dan sangat mudah dicerna. Memang tidak banyak mengandung vitamin (kecuali vitamin B dan asam askorbat), namun kandungan tembaga, fosfor, zat besi, natrium, magnesium dan kalium cukup tinggi.

Bukan suatu kebetulan bahwa zucchini sering kali menjadi bahan dasar puree bayi - zucchini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan merupakan sayuran yang ideal bagi mereka yang menderita penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, dan anemia.

Rendah kalori

Keunggulan utama zucchini adalah kandungan makanannya. Mereka tidak hanya berguna bagi mereka yang ingin menormalkan berat badan dan menjalani gaya hidup sehat, tetapi juga sama sekali tidak tergantikan (pada kenyataannya, mereka adalah satu-satunya “pesaing” kubis).

Hidangan yang terbuat dari zucchini memiliki kalori yang sama rendahnya dengan hidangan yang terbuat dari kubis - hanya 27 kalori per 100 gram zucchini mentah. Dan pada saat yang sama, tidak seperti mentimun, mereka praktis tidak hanya terdiri dari air, tetapi menyediakan serat yang diperlukan tubuh dan memberikan rasa kenyang.

Karena ringan, netral dan rasanya lembut, dan berpadu sempurna dengan semua kelompok makanan, makanan ini memungkinkan Anda menambahkan variasi yang menyenangkan ke menu makanan, mengurangi “berat” makanan secara keseluruhan tanpa kehilangan kegunaan dan nilai gizinya, tanpa mengurangi persediaan. nutrisi.

Selain itu, zucchini memiliki khasiat yang luar biasa: mereka menekankan rasa “pasangan” mereka dan meningkatkan aroma rempah-rempah dan rempah-rempah. Mereka dapat digunakan untuk membuat variasi hidangan favorit Anda yang lebih ringan, sehat, namun sama lezatnya. Misalnya, zucchini, yang dipotong memanjang dan tipis, bisa dicampur setengahnya dengan spageti, dan sebagai pengganti pancake biasa, Anda bisa membuat pancake zucchini.

Haluskan Zucchini sangat enak dan sehat. Resepnya juga menggunakan kentang. Secara umum, mengapa tidak bereksperimen dan membuat kentang lebih sehat dan enak?!

Zucchini dengan telur adalah lauk enak yang cocok dengan daging goreng atau sosis. Penambahan telur pada zucchini membuat lauk ini semakin mengenyangkan dan kaya protein.

Zucchini, atau zucchini, adalah sayuran yang tersebar luas di bekas Uni Soviet, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya. Resep paling sederhana adalah pancake zucchini panggang.

Pancake dan zucchini adalah alasan bagus untuk menggunakan zucchini dan menggunakannya untuk membuat hidangan terlezat di dunia - pancake. Resepnya sangat sederhana dan familiar. Lakukanlah!

Zucchini dalam adonan adalah resep musim panas yang luar biasa, ketika ada banyak zucchini, dan ide untuk menyiapkannya jauh lebih sedikit. Cepat, sederhana dan enak.

Rebusan terong dan zucchini adalah hidangan lezat dan tanpa lemak. Hidangan ini hanya membutuhkan sayuran biasa, sedikit bumbu dan minyak zaitun. Selamat memasak!

Tumis zucchini sama dengan rebusan zucchini. Namun, menumis itu enak karena makanannya digoreng dengan goyangan yang tajam, sehingga makanannya dibalik dan dicampur.

Rebusan sayur dengan zucchini adalah hidangan sayuran murni yang ringan, sangat diperlukan dalam masakan keluarga - mudah disiapkan dan ternyata memuaskan.

Zucchini rebus adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan ringan yang akan mendiversifikasi pola makan sehari-hari Anda dan membantu Anda memanfaatkan zucchini selama musim panen.

Kita semua menyukai dan menyiapkan sup sayuran, jadi sebagai gantinya saya menyarankan Anda untuk mencoba sup sayuran Provencal yang tidak biasa. Mempersiapkannya cukup sederhana, tetapi ternyata sangat enak dan harum.

Sup zucchini dengan mint ternyata sangat enak dan empuk. Cara menyiapkannya sangat mudah dan sederhana. Hidangan ini sendiri sangat ringan dan menyehatkan.

Resep membuat pancake zucchini. Membuat pancake zucchini adalah tambahan yang bagus untuk menu musim panas Anda.

Zucchini biasanya dimakan segar atau asin, tapi saya menawarkan pilihan yang manis. Dan yang bisa disimpan juga! Selai Zucchini ternyata enak di luar dugaan. Oleskan pada roti dan nikmatilah!

Labu yang diasinkan tampak enak di antara makanan pembuka dan cocok dengan hidangan daging. Sayuran yang padat dan renyah akan menggantikan tempatnya di meja pesta. Siapkan toples besar!

Fermentasi zucchini sangat mudah. Rasanya luar biasa! Dan benda kerjanya sangat murah. Acar zucchini adalah lauk yang enak, camilan ringan, atau bagian dari salad. Penghuni pertama membutuhkan sayuran segar.

Jika Anda belum tahu cara memasak sayuran panggang dalam microwave, Anda perlu segera memperbaikinya. Sayuran panggang yang menggugah selera dan lezat bisa disajikan sebagai lauk atau digunakan dalam salad. Saya merekomendasi!

Zucchini favorit semua orang matang dengan cepat dan mudah di pedesaan, cukup punya waktu untuk mengumpulkannya. Saya biasanya membuat zucchini lecho dari mereka, yang saya masukkan ke dalam stoples dan kemudian, di musim dingin, saya bawakan untuk mendapat tepuk tangan dari keluarga saya.

Sup krim zucchini adalah sup musim panas lezat yang sangat cepat dan mudah disiapkan. Sup yang cukup rendah kalori yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Aku akan memberitahumu cara memasaknya!

Lauk zucchini sangat cocok untuk berbagai macam hidangan daging, unggas, dan ikan. Di musim panas, ketika zucchini melimpah di dacha, lauk zucchini adalah cara terbaik untuk menggunakannya secara aktif dalam makanan.

Sup kentang krim dan zucchini dingin adalah hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam musim panas. Sup yang lezat, menyegarkan, dan sangat lezat yang terbuat dari sayuran musiman - sayang sekali jika tidak mencobanya!

Jika Anda belum mencoba kombinasi zucchini dan daging cincang yang luar biasa ini, Anda harus segera memperbaikinya :) Saya kagum dengan betapa lezatnya hidangan sederhana ini! Mengapa Anda tidak mencobanya juga?

Di musim panas, saat musim zucchini, casserole zucchini dengan daging cincang menjadi salah satu hidangan paling populer di rumah kami. Lezat, mengenyangkan dan mudah disiapkan, cocok untuk makan malam keluarga.

Saat zucchini matang, saya tidak membutuhkan apa pun lagi - hanya itu yang saya makan. Zucchini dalam oven adalah resep memasak zucchini yang paling sederhana, tetapi bukan yang terburuk. Cobalah!

Zucchini dan salad kacang adalah hidangan pembuka yang sangat mudah disiapkan, namun cukup lezat dan orisinal yang tidak akan pernah bertahan lama di meja. Saya merekomendasi!

Plakia adalah hidangan zucchini tradisional Bulgaria. Hidangan ini hanya berupa sayuran, ringan, dan karenanya sangat cocok di musim panas.

Zucchini panggang dengan kentang adalah hidangan yang mudah disiapkan dan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan sayuran utama. Saya akan memberitahu Anda cara mempersiapkannya.

Zucchini dalam slow cooker adalah hidangan cepat saji dan cukup sehat yang cocok untuk vegetarian dan mereka yang terutama memperhatikan bentuk tubuh mereka. Saya akan memberitahu Anda cara memasaknya.

Quiche ayam dan zucchini adalah pai lezat dengan wajah terbuka yang tersebar luas dalam masakan Prancis. Orang Prancis tahu banyak tentang makanan, jadi Anda harus mencoba quiche ini - Anda tidak akan menyesalinya.

Pancake Zucchini dengan keju kambing adalah hidangan sederhana, sederhana, sangat mengenyangkan, dan cukup lezat yang terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau. Selama musim zucchini, sayang sekali jika tidak memasaknya setidaknya sekali.

Resep untuk zucchini isi. Hidangan ini memiliki kombinasi daging dan sayuran yang sangat baik. Dalam proses menyiapkan hidangannya, ternyata berair, kaya, dan sangat lezat.

Zucchini ala Romawi adalah hidangan Italia, atau tepatnya, hidangan tradisional Romawi, yang sangat mudah dipelajari dan dapat dengan mudah disiapkan di dapur Rusia biasa. Lezat!

Selai Zucchini memiliki warna lemon yang indah dan rasa yang sangat lembut dan halus.

Anda mungkin akrab dengan panekuk kentang, tetapi pernahkah Anda mendengar tentang panekuk zucchini? Prinsip memasaknya sama, rasa masakannya benar-benar berbeda.

Berhenti makan makanan berlemak - cobalah hidangan ringan dan sehat seperti sayur tian.

Anda mungkin pernah mencoba memanggang zucchini dengan daging 1000 kali, tetapi pernahkah Anda mencobanya dengan keju cottage? Menurut saya ini sangat enak dan, omong-omong, sangat sederhana!

Selai Zucchini dengan lemon adalah salah satu selai yang paling tidak biasa dan tidak terduga. Biasanya mereka yang mencobanya sekali tetap menjadi penggemar selamanya.

Zucchini roll adalah hidangan pembuka vegetarian yang cantik dan sangat lezat, tetapi perlu diutak-atik.

Zucchini dalam tomat untuk musim dingin adalah persiapan luar biasa yang cocok untuk keluarga kami, bahkan jika kami adalah pecinta zucchini kecil.

Salad dan hidangan vegetarian secara umum belum tentu merupakan kombinasi bahan-bahan yang diizinkan yang membosankan dan usang. Salad zucchini vegetarian ini adalah buktinya.

Hidangan untuk saat Anda sama sekali tidak tahu cara memasak zucchini yang tergeletak di lemari es. Keranjang Zucchini dengan ayam cukup rapi, enak dan indah.

Zucchini dalam kukusan diciptakan khusus untuk mereka yang menyukai makanan sehat dan sehat.

Zucchini yang diasinkan adalah hidangan pembuka enak yang setiap orang persiapkan dengan caranya sendiri. Resep ini menawarkan cara cepat untuk mengasinkan zucchini!

Gulungan Zucchini adalah hidangan pembuka universal untuk liburan atau meja rumah apa pun. Rasa roti gulung dan tampilannya tergantung resep masakannya, jadi temui resep saya!

Saus Zucchini adalah tamu yang tidak biasa dan bahkan langka di meja, tetapi sia-sia! Saus Zucchini tidak memakan banyak tenaga dan uang, meski rasanya tidak kalah dengan banyak saus mahal lainnya.

Zucchini dengan jamur adalah hidangan musim panas yang luar biasa, yang selama musim jamur dan zucchini diklaim sebagai makanan pokok karena kemudahan dan kecepatan persiapannya, serta biayanya yang murah!

Rebusan zucchini dan kentang adalah hidangan yang paling umum dan familiar, tetapi dari semua semur sayuran, ini mungkin yang paling sederhana, tercepat, dan paling enak.

Pai Zucchini adalah kue luar biasa yang pasti akan menyenangkan pecinta sayuran, vegetarian, pecinta makanan mentah, dan siapa saja yang peduli dengan kesehatan mereka.

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari zucchini, saya sarankan sup zucchini yang dihaluskan. Hidangan ini tidak hanya sangat menyehatkan, tetapi juga sangat enak dan menyegarkan di hari musim panas.

Kami mematahkan stereotip bahwa masakan Korea menggunakan bahan-bahan yang sama sekali tidak diketahui. Zucchini Korea adalah hidangan yang sangat sederhana yang bisa kita pinjam dari orang Korea.

Irisan daging Zucchini adalah hidangan yang lezat, sehat, dan tanpa lemak. Potongan daging ini cocok untuk vegetarian dan mereka yang mencari kegunaan zucchini yang menarik.

Zucchini dan daging berpadu sempurna, tapi saya tidak suka potongan daging besar dengan zucchini, jadi saya mencampur sayuran ini dengan daging cincang. Hasilnya adalah casserole yang sangat juicy dan empuk.

Jika Anda suka makan makanan yang bervariasi dan sehat, maka perhatikan hidangan utama yang berbahan dasar zucchini. Sayuran ini serbaguna: cocok untuk melengkapi sup, salad, menjadi makanan pembuka yang lezat, dan bahkan bisa menjadi bahan dasar makan malam, kue kering, atau hidangan penutup. Singkatnya, ada banyak sekali resep zucchini. Sayangnya, Anda tidak dapat mencantumkan semuanya dalam satu artikel, jadi kami sajikan untuk Anda pilihan paling menarik dan sederhana untuk menyiapkan sayuran ini.

dengan daging

Resep ini mungkin bisa disebut sebagai genre klasik. Rebus zucchini dengan daging dan Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang sederhana, sehat, ringan dan lezat.

Anda membutuhkan satu zucchini besar, setengah kilogram daging babi, satu wortel, satu bawang bombay, dua tomat, bumbu dapur, bumbu secukupnya dan minyak sayur untuk menggoreng.

Jadi, mari kita siapkan yang kedua. Resepnya - langkah demi langkah - akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar.

1. Siapkan makanan Anda. Cuci dan keringkan daging, lalu kupas sayurannya.

2. Potong daging menjadi potongan kecil.

3. Sekarang kerjakan sayurannya. Potong bawang bombay, zucchini, dan tomat menjadi kubus kecil, lalu parut wortel di parutan kasar.

4. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali dan biarkan memanas. Goreng daging sedikit dengan api besar.

5. Tambahkan bawang bombay dan wortel. Masak sampai empuk.

6. Masukkan tomat ke dalam kuali dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.

7. Sekarang saatnya menambahkan zucchini. Bumbui hidangan dengan garam, tutup dan biarkan mendidih selama tiga puluh menit.

8. Setelah beberapa saat, tambahkan bumbu favorit Anda, bumbu cincang, dan aduk.

Jika diinginkan, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam dan bawang putih. Itu saja, hanya dalam delapan langkah dan satu jam waktu Anda, Anda akan mendapatkan makan malam yang lezat. Omong-omong, Anda bisa menyiapkan hidangan utama dari zucchini dan kentang. Resepnya sama, hanya saja sebagai pengganti daging akan ada kentang.

Zucchini dengan keju di dalam oven

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan minimal. Tentu saja, yang terbaik adalah mengambil zucchini muda (dua buah berukuran sedang sudah cukup). Seratus gram keju. Tiga atau empat tomat, kira-kira diameternya sama dengan zucchini. Beberapa sendok krim asam atau mayones. Dan juga bumbu dan bawang putih, segar atau kering.

Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi cincin setebal satu sentimeter. Goreng sebentar sayuran yang sudah disiapkan dalam wajan dengan minyak atau biarkan mentah jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda atau lebih memilih pola makan yang lebih sehat. Dengan menggunakan pisau tajam, potong tomat menjadi irisan setebal setengah sentimeter. Potong bawang putih, bumbu, dan parut keju di parutan kasar.

Sekarang mulailah merakit hidangan ini. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah di atas loyang yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Tata zucchini, taburi bawang putih, tambahkan sedikit garam, dan olesi dengan krim asam atau mayones. Tutupi dengan irisan tomat, tambahkan bumbu dan keju. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang dengan loyang selama sekitar tiga puluh menit.

Yang terakhir ini bagus karena disiapkan dengan sederhana dan cepat, sehingga Anda bisa tepat waktu untuk kedatangan tamu tak terduga. Sajikan hidangan pembuka ini panas atau dingin, enak dalam bentuk apa pun.

Memasak kaviar labu dalam slow cooker

Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak dalam slow cooker: potong makanan, masukkan ke dalam mangkuk, atur programnya, dan nikmati aroma hidangan yang sedang disiapkan! Kaviar labu dibuat dengan menggunakan blender, namun hal ini tidak mempersulit prosesnya sama sekali.

Jadi, untuk sepuluh porsi Anda membutuhkan:

• setengah kilogram zucchini;
• satu bawang;
• dua wortel;
• satu paprika;
• dua atau tiga siung bawang putih;
• seikat adas segar;
• beberapa sendok makan pasta tomat;
• sejumput gula, garam secukupnya;
• empat sendok makan minyak sayur.

Anda tidak akan lagi memiliki pertanyaan tentang cara menyiapkan yang kedua. Gunakan saja resep kami, masukkan ke dalam stoples dan nikmati kaviar sayuran sepanjang musim dingin.

Persiapkan makanan Anda terlebih dahulu agar Anda tidak perlu khawatir selama prosesnya. Potong zucchini dan paprika menjadi kubus kecil, parut wortel hingga halus, lalu potong bawang bombay, bawang putih, dan adas.

Tuang minyak sayur ke dalam panci multicooker, tambahkan bawang bombay dan wortel. Masak dalam mode "Panggang" selama dua puluh menit. Tambahkan zucchini, paprika, gula, garam, dan pasta tomat ke dalam mangkuk. Masak dalam mode yang sama untuk jumlah waktu yang sama. Ubah program menjadi pemadaman selama satu jam. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih dan adas.

Masukkan sayuran ke dalam blender dan haluskan. Kaviar labu siap pakai bisa langsung dimakan atau disimpan dalam toples untuk musim dingin.

Hidangan kedua zucchini dan kentang di dalam oven

Kentang panggang dengan zucchini adalah hidangan lezat dan sederhana yang bisa menjadi hidangan sayur utama atau lauk daging.

Untuk menyiapkan tiga hingga lima porsi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

• Sekitar setengah kilogram zucchini dan kentang.
• Satu paprika.
• Tiga siung bawang putih.
• Satu bawang.
• Beberapa tomat.
• Hijau opsional.
• Sejumput lada hitam.
• Garam secukupnya.
• Minyak zaitun atau bunga matahari.

Lantas, bagaimana cara memanggang hidangan ini?

Panaskan oven terlebih dahulu, dan sementara itu siapkan makanan. Kupas zucchini, kentang dan tomat, potong dadu atau batangan kecil. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Jika Anda mengambil sayuran, potong juga.

Olesi loyang dengan minyak. Sebarkan sayuran secara merata di atasnya: zucchini, kentang, paprika, bawang bombay, dan bawang putih. Tambahkan garam, taburi lada hitam dan bumbu. Hidangan kedua dari zucchini dan kentang dipanggang selama kurang lebih satu jam, jadi ini seharusnya cukup waktu untuk Anda. Namun tetap periksa kesiapan sayuran secara berkala agar tidak ada yang gosong.

Mempersiapkan casserole zucchini dan terong

Resep casserole ini tidak sesederhana itu karena istimewa dan memiliki satu rahasia memasak. Faktanya adalah terong dan zucchini berpadu serasi, dan penambahan tomat serta saus spesial menciptakan rasa yang luar biasa seperti acar sayuran. Cobalah dan lihat sendiri!

Untuk menyiapkan sekitar enam porsi, Anda memerlukan bahan-bahan dalam jumlah berikut.

• Tujuh ratus gram zucchini.
• Delapan ratus gram terong.
• Enam ratus gram tomat untuk casserolenya sendiri dan jumlah yang sama untuk sausnya.
• Satu paprika besar.
• Dua bawang.
• Tiga siung bawang putih.
• Rempah segar (peterseli dan adas).
• Beberapa sendok makan minyak sayur.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Mari kita mulai menyiapkan casserolenya.

Jika Anda membuat hidangan utama dari zucchini yang masih muda, Anda tidak perlu mengupasnya. Tetapi dengan sayuran berukuran besar Anda harus melakukan prosedur ini. Potong zucchini menjadi cincin, tambahkan garam dan biarkan hingga meresap.

Sementara itu, siapkan sausnya. Caranya, panaskan minyak dalam panci atau penggorengan, cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas tomat dan haluskan hingga halus. Tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan biarkan mendidih sedikit. Saat Anda melakukannya, kupas paprika dan potong halus. Tambahkan ke dalam saus segera setelah mendidih. Tambahkan garam, bumbui dan didihkan dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.

Nyalakan oven untuk memanaskan lebih dulu dan olesi loyang dengan minyak. Potong terong dan tomat menjadi irisan seperti yang Anda lakukan dengan zucchini. Susun sayuran tersebut secara bergantian dalam bentuk lingkaran di atas loyang. Sekarang tuangkan saus yang sudah disiapkan, taburi dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah. Tempatkan piring di dalam oven selama sekitar satu jam. Jika mau, sepuluh menit sebelum siap, Anda bisa menaburkan keju parut di atas casserole, tetapi tanpa keju parut pun akan menjadi sangat lezat.

Sekarang Anda tahu bahwa hidangan utama zucchini dan terong berpadu serasi dan bahkan bisa menjadi makan malam yang meriah. Casserole yang begitu cerah benar-benar bisa disebut hidangan kerajaan, baik dari segi penampilan maupun rasanya. Dan di hari-hari biasa, sajian ini cukup cocok jika Anda sudah bosan dengan berbagai macam semur dan salad.

Zucchini berguling

Hidangan ini tidak perlu dipanggang, sehingga bisa disajikan dingin sebagai camilan. Untuk menyiapkan roti gulung, Anda memerlukan sedikit bahan, yang mungkin dimiliki banyak orang di rumah.

• Zucchini muda berukuran sedang - empat potong.
• Keju olahan - dua bungkus (bisa diganti dengan keju keras).
• Tomat - dua potong.
• Mayones - beberapa sendok.
• Hijau - banyak.
• Bawang putih - tiga siung.

Resep hidangan utama zucchini jenis ini sederhana dan tidak memerlukan pengetahuan memasak khusus. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah menyenangkan tamu Anda dengan camilan yang lezat. Jangan ragu untuk mulai memasak!

Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan potong memanjang menjadi irisan setebal setengah sentimeter. Tambahkan garam dan biarkan terendam selama sepuluh menit.

Sementara itu, panaskan wajan lalu tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya. Cuci dan keringkan sayuran, potong tomat menjadi kubus kecil. Parut keju, tambahkan mayones, bawang putih cincang dan aduk rata.

Goreng zucchini dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Jika sudah dingin, oleskan campuran keju di atas potongannya. Tempatkan sepotong tomat dan beberapa tangkai herba di tepi zucchini yang lebih lebar.

Sekarang gulung gulungannya dengan hati-hati. Mulailah dari ujung zucchini yang lebar dan akhiri pada ujung yang lebih sempit. Agar aman, Anda bisa mengamankannya dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Irisan zucchini dengan daging

Kami terus menyiapkan hidangan utama dingin dengan zucchini. Resep jajanan seperti itu biasanya menggunakan sayuran muda. Tapi Anda bisa mengambil zucchini besar, memotong intinya, dan hidangan Anda akan memiliki tampilan baru. Cobalah kedua opsi dan pilih milik Anda.

Nah, berikut daftar bahan-bahannya.

• Dua zucchini muda (atau satu zucchini besar).
• Setengah kilogram daging cincang.
• Setengah gelas nasi.
• Dua tomat.
• Seratus gram keju keras.
• Beberapa sendok mayones.
• Tepung untuk pengerukan.
• Minyak sayur untuk menggoreng.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Biarkan oven memanas lebih dulu dan sementara itu mulailah menyiapkan makanan. Rebus nasi dan goreng daging cincang. Potong zucchini menjadi irisan setebal dua sentimeter. Tambahkan garam, gulingkan dalam tepung dan goreng sedikit di kedua sisi. Susun sayuran dalam satu baris di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Tambahkan nasi, garam, dan bumbu ke daging cincang. Sebarkan campuran ini di atas zucchini atau isi cincinnya dengan itu jika Anda menggunakan buah besar. Tutupi dengan irisan tomat di atasnya, olesi dengan mayones dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih dua puluh menit. Hidangan utama berbahan zucchini tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, apalagi yang menggunakan daging cincang yang sudah jadi. Jadi kali ini sudah cukup. Lima menit sebelum dimasak, taburi piring dengan keju.

Hidangan zucchini ini bisa disajikan setiap hari dan meriah. Kerak keju yang indah menghiasi cincin dengan indah dan menggugah selera Anda. Jika diinginkan, sajikan dengan krim asam atau saus lainnya.

Adjika zucchini pedas

Jika Anda bosan dengan squash caviar dan ingin mengawetkan sayuran sehat ini, cobalah membuat adjika pedas.

Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• zucchini muda - tiga kilogram;
• wortel - setengah kilogram;
• tomat matang - satu setengah kilogram;
• paprika manis dengan warna berbeda - setengah kilogram;
• bawang putih - lima kepala;
• minyak sayur - satu gelas;
• cuka - seratus mililiter;
• garam - dua sendok makan;
• gula - seratus gram;
• paprika merah - tiga sendok makan bubuk kering (atau dua polong).

Resep hidangan utama zucchini dapat divariasikan dengan bantuan berbagai bumbu, jadi silakan bereksperimen.

Pertama, mulailah menyiapkan sayuran: cuci dan keringkan. Buang bagian tengah paprika, kupas wortel dan zucchini, lalu potong kecil-kecil. Sekarang masukkan semua sayuran melalui penggiling daging. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, mentega ke dalamnya dan aduk rata.

Masak campuran yang dihasilkan selama sekitar empat puluh menit, aduk sesekali. Jika Anda menggunakan capsicum, sekarang saatnya menambahkannya bersama bawang putih cincang. Masak adjika selama lima menit lagi. Tuangkan cuka, didihkan dan tahan selama beberapa menit. Tuang adonan selagi masih panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Gulung dengan penutup dan bungkus dengan selimut sampai benar-benar dingin.

dengan Chiken

Hidangan utama zucchini yang tidak biasa dan sederhana dapat dikukus dengan tambahan fillet ayam. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan paling empuk dan lezat yang bisa ditawarkan kepada anak kecil dan orang dewasa tanpa rasa takut.

Siapkan produk:

• satu zucchini kecil;
• fillet ayam (dua ratus gram);
• satu wortel ukuran sedang;
• telur;
• seperempat gelas susu;
• seikat daun bawang dan adas.

Cuci dan keringkan zucchini, wortel, dan fillet. Potong ayam dan sayuran yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan mereka dalam blender dan haluskan. Tambahkan telur dan susu di sana dan aduk lagi. Cuci dan keringkan sayuran. Cincang halus, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata. Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan kukus selama dua puluh menit.

Anda juga bisa membuat hidangan zucchini kedua ini dalam slow cooker. Resepnya tetap sama, cukup masak dalam mode memanggang selama tiga puluh menit.

Anda bisa menyajikan souffle dengan saus jeruk yang lezat. Jangan khawatir, ini cocok dengan ayam! Ambil dua sendok makan tepung dan satu sendok makan pasta tomat, kecap, dan selai jeruk. Anda juga perlu memeras jus dari satu buah jeruk.

Goreng tepung sedikit di wajan kering. Tuang jus jeruk ke dalamnya dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Saat campuran mengental, kecilkan api. Tambahkan kedelai, pasta tomat, selai dan masak beberapa menit lagi. Tempatkan saus dingin di atas souffle labu dan sajikan.

pada kefir

Apakah Anda sudah mencoba hidangan utama manis yang unik dengan zucchini? Foto tersebut menunjukkan betapa indah dan lapangnya pancake yang bisa Anda siapkan untuk hidangan penutup. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!

Dengan resep ini Anda bisa “menghancurkan” kefir basi atau susu asam. Anda mungkin memiliki produk yang diperlukan di rumah.

• Zucchini kecil - satu potong.
• Kefir (atau susu asam) - segelas.
• Telur - dua potong.
• Soda - setengah sendok teh.
• Tepung - tujuh sendok makan.
• Garam - setengah sendok teh.
• Gula untuk dicicip.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Cuci zucchini, kupas dan parut. Cairan akan keluar, tiriskan, tidak perlu. Pecahkan telur ke dalam adonan zucchini, tambahkan gula dan garam. Campur dengan baik. Tuang kefir dan soda. Diamkan campuran selama beberapa menit agar reaksi dapat terjadi. Hal ini selanjutnya akan mempengaruhi kemegahan pancake. Aduk lagi. Sekarang tambahkan tepung secara bertahap, hancurkan gumpalan apa pun. Adonan harus homogen dan tercampur rata.

Tuang minyak ke dalam penggorengan dan tunggu hingga memanas. Baru setelah itu olesi adonan tersebut dengan menggunakan satu sendok makan. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Agar pancake tidak terlalu berlemak dan lebih sehat, tambahkan sesendok minyak sayur langsung ke dalam adonan. Dalam hal ini, Anda bisa menggorengnya dalam wajan kering.

Sekarang Anda tahu hidangan utama apa yang bisa Anda masak dengan zucchini. Pilih resep sesuai selera Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+