Lu Yu. Cha Ching ("Tea Canon", 茶經). Sifat farmakologis dan indikasi untuk digunakan. Tindakan pencegahan dan instruksi khusus

520 r

570 r

570 r

Menggabungkan

Shu Di Huang	Akar Rehmania diproses	Rehmanniae radix praeparata
Shan Zhu Yu	buah dogwood	buah korni
Shan Yao (Huai Shan) (Shan Yao (Huai Shan))	Rimpang Dioscorea	Rhizoma Dioscoreae
Ze Xie	Rimpang Chastuhi	Rhizoma Alismatis
Fu Ling	pori	pori
Mu Dan Pi	Kulit akar peony mudan (kulit akar pohon peony)	Radicis korteks moutan
Gui Zhi	cabang kayu manis	ramulus kayu manis
Zhi Fu Zi (Fu Zi) (Zhi Fu Zi (Fu Zi))	Akar aconite diproses secara lateral	Aconiti radix lateralis praeparata
Niu Xi (Huai Niu Xi)	Akar bidentik bunga stroberi	Achyranthis bidentatae radix
Che Qianzi	biji psyllium	semen plantaginis
Feng Mi	Madu lebah	Mel

Sifat farmakologis dan indikasi untuk digunakan

Tindakan dari sudut pandang TCM. Menghangatkan Ginjal. Memperkuat Jan Ginjal. Menormalkan fungsi sistem genitourinari. Meningkatkan fungsi seksual. Memperlambat proses penuaan.

Gejala. Sakit "mematahkan" di punggung bagian bawah, tungkai dan lutut, takut dingin, kram dan dingin di perut bagian bawah, dingin di bagian bawah tubuh, sulit atau sering buang air kecil, urin transparan tidak berwarna, kelelahan. Lidahnya besar, pucat, dengan lapisan putih. Denyut nadi dalam, tipis dan jarang.

Efek farmakologis. Anti-inflamasi, analgesik, dekongestan. Menghilangkan racun. Menurunkan kadar gula darah dan lipid. Memperlambat proses penuaan dalam tubuh, mendorong produksi interferon. Memperkuat kekebalan. Mendukung metabolisme normal.

indikasi klinis. Osteochondrosis tulang belakang, osteoporosis, linu panggul, mimpi basah, ejakulasi dini, melemahnya potensi, ereksi lemah, infertilitas pria yang disebabkan oleh oligospermia dan aktivitas sperma rendah, ginekomastia pada pria, infertilitas pada wanita, penurunan hasrat seksual, enuresis, pikun inkontinensia urin, kehilangan pendengaran dan penglihatan, tinnitus, kehilangan ingatan, rambut rontok, peradangan kronis pada saluran kemih, hiperplasia prostat, prostatitis, vaginitis pikun, keputihan putih yang banyak pada wanita, diabetes mellitus tipe II, endarteritis yang melenyapkan, aterosklerosis, atrofi saraf pendengaran, bronkitis kronis.

Surat pembebasan

Pil pekat - 200 bola dengan berat 0,18 g dalam botol. Pil madu - 10 pil 9 g dalam kemasan blister.

Metode aplikasi dan dosis

Diminum secara oral 30 menit sebelum makan dengan air matang hangat. Pil pekat - 8 buah 3 kali sehari. Pil madu - ½-1 pil 2 kali sehari atau sesuai petunjuk dokter.

Durasi kursus

20-30 hari. Untuk mencapai hasil yang stabil, perlu dilakukan 3-4 kursus.

Tindakan pencegahan dan instruksi khusus

Untuk Kekosongan Yin Ginjal dan Panas Kekosongan yang meningkat, lakukan di bawah pengawasan medis. Selama penyakit pernapasan akut, lakukan di bawah pengawasan ketat dokter.

Pada tahun 2009, ia menjadi juara Winter Universiade pada jarak 100 meter.

Untuk pertama kalinya ia mengikuti Kejuaraan Dunia dalam sprint all-around pada tahun 2009, dan langsung menjadi yang ketiga. Pada tahun yang sama, ia menjadi yang keempat dalam jarak 500 m di Kejuaraan Dunia dalam jarak individu.

Musim Olimpiade 2009/2010 dimulai dengan mencapai sepuluh besar dua kali pada tahap pertama Piala Dunia di Berlin pada jarak 500 m Pada tahap kedua di Heerenveen, dia berlari 500 m dalam balapan yang sama dengan Marianne Timmer, jatuh di pintu keluar pada giliran terakhir, merobohkan lawannya, keduanya menabrak pagar dan terluka. Para dokter membawa keduanya ke sebuah ruangan di bawah tribun dengan tandu. Wanita Belanda itu terpaksa pensiun dari cedera, dan Jing bisa pulih, tetapi dia tidak menunjukkan detik-detik yang bagus di musim ini, meskipun dia lolos ke Olimpiade pada jarak 1000 m.

Pada Pertandingan Olimpiade 2010 di Vancouver, dia menempati posisi ke-32 dalam nomor 1000 meter.

Pada Asian Winter Games 2011, ia menjadi juara lari jarak 500 meter.

28-29 Januari 2012 memenangkan kejuaraan dunia sprint all-around. Pada 500m kedua, dia memecahkan rekor dunia dengan waktu 36,94, menjadi wanita pertama yang kehabisan waktu 37 detik. Dia juga memecahkan rekor total sprint all-around.

Pada musim 2011/2012, ia memenangkan Piala Dunia pada jarak 500 m.

Pada Kejuaraan Jarak Tunggal Dunia 2012, dia menempati posisi kedua dua kali di nomor 500m dan 1000m.

Pada tahun 2014, dia memenangkan Kejuaraan Dunia sprint all-around untuk kedua kalinya.

百喻經 ("Sutra seratus perumpamaan"), nama lainnya. "Bai pi jing" 百譬經 ("Sutra seratus perumpamaan"), "Bai ju pi-yu [ji] jing" 百句譬喻經 ("Sutra, (terdiri dari) seratus perumpamaan-avadana / upama") . Koleksi kuncup. cerita instruktif (perumpamaan, Skt. avadana, upama, yu Cina, pi, pi-yu) ind. asal ikan paus. per. dan pemrosesan dengan volume 21.081 karakter (dalam ed. Lu Xun, 1914). Itu termasuk dalam "Perbendaharaan Besar Kanon" ("Da Zang Jing"), di bagian "Ben Yuan" ("Akar Penyebab", Skt. "Jataka"), bersama dengan enam karya serupa lainnya dari Pi Yu Jing Genre (“Sutra of Parables”), “avadana-sutra”): 1) “Za pi-yu jing” (“Sutra of different perumpamaan”), atau “Xin pi-yu jing” (“Sutra perumpamaan baru” ), dari 12 perumpamaan oleh penulis tak dikenal di trans. Zhi Lou-jia-chan (abad II) dari barat. negara bagian Yuezhi atau suku dengan nama yang sama; 2) juga berjudul "Za pi-yu jing", atau "Pusa du ren jing" ("Sutra tentang keselamatan manusia oleh bodhisattva" / "Sutra tentang bagaimana bodhisattva menuntun orang menuju kebenaran") dari 32 perumpamaan oleh penulis anonim dan seorang penerjemah yang tidak dikenal (abad II); 3) "Ju Tsza Pi Yu Ching" ("Sutra Tua dari Berbagai Perumpamaan") dari 61 perumpamaan, diterjemahkan antara tahun 251 dan 280 oleh Kang Sen-hui (w. 280), yang datang dari India, tetapi menilai dari nama keluarganya yang termasuk suku Kanju (Kangju), yang menempati wilayah dari Tashkent hingga Khorezm; 4) "Tza Pi-yu Ching" dari 39 perumpamaan, disusun dalam 405 Tao-lue; 5) "Zhong jing xuan za pi-yu" ("Perumpamaan berbeda dikumpulkan dari semua sutra") dari 44 perumpamaan yang dikumpulkan oleh Tao-lue yang sama dari terjemahan Kumarajiva; 6) "Fa ju pi-yu jing" ("Sutra perumpamaan" Dharmapada "") dari 68 perumpamaan yang diterjemahkan oleh biksu Fa-ju dan Fa-li (c. 290-302). Mereka juga ditemukan di bagian lain dari Tripitaka ("San Ching" - "Tiga harta / keranjang"), misalnya: "Ayu-wang pi-yu jing" ("Sutra Perumpamaan Raja Ashoka") di bagian "Shi Chuan" ("Legenda sejarah").

"Bai Yu Jing" adalah kumpulan 2 yang paling lengkap (awalnya 10, 5 atau 4 dengan, tampaknya, satu teks) juan, termasuk 98 perumpamaan yang dipilih dari "12 bagian" (shi er bu jing) dari Tripitaka untuk indoktrinasi orang percaya baru ind. Guru Mahayana (da sheng) Sanghasena (Sengjiasyna, Senjiasyan) dan dipindahkan pada tahun 492 oleh muridnya Gunavriddhi (Tsyunapidi, De-jin), yang tiba dari Center. India ke Cina pada awal tahun Jian-yuan (479-482) dan menjadi terkenal sebagai ahli tidak hanya pada "kendaraan besar" dan "kecil" (Mahayana dan Hinayana), tetapi juga pada ajaran yin-yang dan "seni/teknik Tao" (dao shu), yaitu, Tao. sihir dan mantel. Perbedaan antara jumlah perumpamaan yang sebenarnya dan yang ditunjukkan dalam judul dapat dijelaskan dengan cara yang berbeda: 1) dengan pembulatan sederhana, 2) dengan mempertimbangkan kepentingan magis Gunavriddhi, dengan menyamarkan ratusan profan dari angka 98 yang canggih secara numerologis, sama dengan dua kali kuadrat tujuh (98 = (7 × 7) × 2), 3) kerugian biasa, 4) memperhitungkan modal "seratus" awal dan kesimpulan puitis (gatha).

Dalam rekonstruksi para penerjemah sutra ke dalam bahasa Jepang. lang. Akanuma Chizen dan Nishio Miyakoo (1930), juga diadopsi oleh penerjemah lain Tanahashi Ikko (1969), judul aslinya adalah Upama-jataka, terjemahan terbalik. dalam bahasa Sansekerta Nanjo Bunyu (Nanjio Bunyu, 1883) - "Shatavadana Sutra", yang mencerminkan perbedaan antara kedua bahasa Sanskerta tersebut. istilah "upama" ("perumpamaan") dan "avadana" ("alegori"), sama-sama diterjemahkan ke dalam bahasa Cina. lang. pi-yu binomial atau komponennya pi dan yu. L.M. Menshikov akan masuk. artikel ke Rusia per. sutra, dilakukan oleh I.S. Gurevich (1986), mengikuti pausnya. Penerbit Wang Ping-qing (1926) dan Lu Xun, yang menulis catatan pengantar untuk penerbitannya, mengungkapkan pendapat bahwa nama utamanya adalah "Chi hua man", yang ditunjukkan di akhir teks itu sendiri dan diterjemahkan olehnya dalam bahasa Inggris. cara yang sama seperti I.S. Gurevich sebagai "Karangan Bunga Kebodohan".

Namun, pertama-tama, ini secara struktural dibagi menjadi hua-man yang ditentukan oleh bin ("karangan bunga", "karangan bunga") dan tanda penentu chi ("kebodohan"), sesuai dengan bahasa Sansekerta. istilah "kusama-mala" dan "moha/mudha". Kedua, hieroglif chi, yang berarti "delusi", "ilusi", "ketidaktahuan", "kebodohan", "kebodohan", sebagai kuncup. istilah "moha/mudha" dalam arti luas identik dengan "avidya" (wu min), dan dalam arti sempit itu mewakili salah satu dari "tiga racun" (trivisa, san du) jiwa dan seluruh keberadaan manusia , yang menghalangi pencerahan dan pembebasan: ketidaktahuan/kebodohan, keserakahan/keserakahan (tan), kebencian/kemarahan (chen). Oleh karena itu, terjemahan yang lebih tepat. nama - "Karangan bunga kebodohan", dan secara terminologis akurat - "Mahkota bunga untuk orang bebal / profan", yang dikonfirmasi baik oleh isi maupun bentuk sutra, di mana setiap perumpamaan tentang kebodohan dan ketidaktahuan diakhiri dengan moralisasi, tetapi secara umum, menurut kesimpulan puitis “cerita lucu” yang membentuknya memiliki tujuan sebagai berikut: “Jika Anda bijak, maka setelah memahami arti sebenarnya, Anda harus segera membuang tawa dan kesenangan” (diterjemahkan oleh I.S. Gurevich). Antinomi "racun obat" dan "khotbah lucu" ini selanjutnya diekspresikan secara ekstrim dalam novel terkenal "Zhou pu tuan" ("[Prayer] mat of meat") oleh Li Yu dan "Jin ping mei" ("Bunga plum dalam vas emas "/" Jin, Ping, Mei"), mengingatkan pada dialektika "Pujian Kebodohan" oleh Erasmus dari Rotterdam dan "The Idiot" oleh F.M. Dostoevsky.

Pada awalnya, semua perumpamaan dikaitkan dengan Sang Buddha sendiri. Demikian pula, di katalog kuno yang terkenal kuncup. literatur “Chu San tsang ji chi” (“Kumpulan informasi tentang terjemahan Tripitaka”), disusun oleh Sen-yu (445-518), “Kata Pengantar” (“Xu”) dari Kang Fa-sui untuk sutra , mencirikannya sebagai “cerita yang berisi empat jenis penjelasan cara. Mereka diberitahu pada kesempatan itu oleh Julai (Tathagata) dan menjelaskan ajaran yang paling penting dari Hukum tanpa batas dengan menghubungkannya dengan hal-hal sehari-hari, yang kemudian menjadi bagian dari jenis konsep tertentu, setelah itu giliran dibuat untuk memahami dasar-dasarnya. Hukum. Ini menjelaskan kebaikan dan kejahatan, kegagalan dan kesuksesan, hak dan retribusi. Semua ini diperlukan untuk membangkitkan pemikiran tentang bagaimana menghindari tiga jalan [dosa] ... Saya ingin para pembimbing yang bijak menemukan [dalam cerita-cerita ini] sarana yang dengannya Anda dapat selamanya naik ke istana kebahagiaan untuk meletakkan fondasi masa depan ”(diterjemahkan oleh L.M. . Menshikov).

Manuskrip sutra tertua (abad ke-10) yang berisi tiga perumpamaan disimpan di dana Dunhuang dari Institut Studi Oriental dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia cabang St. Petersburg (kode Dx-1420). Itu, seperti koleksi lainnya, yang terbesar adalah "Yu Lin" ("Hutan Perumpamaan", 1615) oleh Xu Yuan-tai, menunjukkan bahwa di Tiongkok abad pertengahan perumpamaan yang termasuk dalam sutra beredar dalam bentuk satu karya, dan dep. grup.

Di Tiongkok pasca-kekaisaran, pada awal tahun 1914, dengan biaya sendiri, lebih dari 100 eksemplar diterbitkan oleh Lu Xun dalam potongan kayu, berkat itu diterbitkan dalam Koleksi Lengkap. Op.nya (1938). Edisi yang sama diulangi secara terpisah pada tahun 1955. Ada terjemahan ke dalam bahasa modern. paus. (Ni Hai-shu, 1957; Zhong-sheng, 1987), Jepang. (Akanumo Chizen, Nishio Miyakoo, 1930; Tanahashi Ikko, 1969; Faruta Kazuhiro, 1975), Rusia. (I.S. Gurevich, 1986) dan Prancis. (S. Julien, 1859; J. Chavannes, 1910-1934) bahasa. Arsip Cabang St. Petersburg dari Institut Studi Oriental dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia juga berisi manuskrip (akhir abad ke-19 - awal abad ke-20) dari terjemahan yang belum selesai oleh A.O. Ivanovsky (f.20, op.1, item 30).

Di Republik Rakyat Tiongkok, diilustrasikan, disesuaikan dengan modern. edisi sutra (Cheng Shih-feng, 1956; Ni Hai-shu, 1957; Fu wen zao san tsen lou, 1957), yang dalam konteks ateistik resmi yang tak terduga mengungkapkan fungsi aslinya pencerahan bagi yang kurang informasi, yang berubah menjadi semu -agama. indoktrinasi profan. Rupanya, mengejar tujuan yang sama, Feng Xue-feng (b. 1903), seorang penulis terkenal, penerjemah, dan kritikus sastra yang mempromosikan dan mempelajari karya Lu Xun, menerbitkan pada tahun 1948 sebuah buku transkripsi darinya.

Sumber:
TSD. T.4; Zhonghua Da Zang Jing (Perbendaharaan Kanon Besar Tiongkok). T.1-106. Beijing, 1984-1996; Chi hua man (Mahkota bunga untuk orang jahil) / Ed. Wang Ping Ching. Shanghai, 1926; Lu Xun Quan Ji ([Karya] Lu Xun Lengkap). T.8.Shanghai, 1938; Feng Xue-feng. Bai Yu Jing Gushi (Cerita dari Sutra Seratus Perumpamaan). Shanghai, 1948; Bai Yu Jing (Sutra Seratus Perumpamaan). Shanghai, 1955; Zheng Shi-feng. Bai yu jing xin shi ("Sutra seratus perumpamaan" dengan interpretasi baru). Shanghai, 1956; Bai Yu Jing Gushi (Cerita dari Sutra Seratus Perumpamaan) / Terjemahan. dan komentar. Ni Hai-shu. Shanghai, 1957; Fu wen zao san cen lou (Orang tua kaya membangun menara tiga tingkat). Shanghai, 1957; Bai yu jing i zhu (“Sutra seratus perumpamaan” dengan terjemahan dan komentar) / Terjemahan, komentar. Zhong-sheng. Hangzhou, 1987; Bai Yu Ching (Sutra Seratus Perumpamaan) / Per. dan komentar. ADALAH. Gurevich. Memasuki. Seni. L.M. Menshikov. M., 1986; Hui-chiao. Kehidupan Biksu yang Berharga (Gao Sen Zhuan) / Per. AKU. Ermakov. T.I.M., 1991, hal. 194; Kokuyaku-issai-kyo (Semua sutra diterjemahkan [ke dalam bahasa negara kita]). Detik. "Hon-en" / "Ben Yuan" ("Akar Penyebab" / "Jataka"). T.7 [Trans. Sutra Seratus Perumpamaan oleh Akanuma Chizen, Nishio Miyakoo]. Tokyo, 1930; Upama-jotaka (Hyaku-tatoe-kyo) (Upama-jataka - Sutra dari seratus perumpamaan) / Per. Tanahashi Ikko. Tokyo, 1969; Bukkyo-bungaku-shu (Kumpulan Sastra Buddhis) [Trans. "Sutra Seratus Perumpamaan" oleh Furuta Kazuhiro] // Chugoku-koten-bungaku-taikei (Ser. sastra klasik Tiongkok). T.60. Tokyo, 1975; Julien S. Les Avadanas. T.1, 2.P., 1859; Chavannes E. Cinq sen contes dan permintaan maaf ekstraits du Tripitaka chinois et traduits en Francais. T.1-4. P., 1910-1934.

Literatur:
Lu Xun. "Chi hua man" ti chi (Catatan pengantar untuk "Mahkota bunga orang bodoh") // Lu Xin quan ji (Selesaikan [karya] Lu Xun). T.7. Beijing, 1958, hlm. 93; Hayashiya Tomojiro. Iyaku-kyorui no kenkyu (Studi tentang berbagai terjemahan sutra). Tokyo, 1945.

Seni. publ.: Budaya spiritual Tiongkok: ensiklopedia: dalam 5 jilid / Ch. ed. ML Titarenko; Institut Timur Jauh. - M.: Suara. lit., 2006 - . T.2. Mitologi. Agama / ed. M.L.Titarenko, B.L.Riftin, A.I.Kobzev, A.E.Lukyanov, D.G.Glaveva, S.M.Anikeeva. - 2007. - 869 hal. hlm.369-371.

Penerjemah - Burba Armandas,
Editor - Andrey Feshchenko,
Dukungan teknis - Mikhail Konon,
Konsultan - Zhabin Vasily, Lobusov Egor.
"Puisi teh" 2004-2005.

Asal usul teh

Teh berasal dari pohon besar di Selatan. Pohon itu dapat tumbuh dari satu atau dua chi menjadi dua belas. Di sungai dan ngarai Pa Shan [Sichuan modern] ada pohon yang ketebalannya sedemikian rupa sehingga dibutuhkan dua orang untuk memegangnya [batangnya]. Pohon seperti itu harus ditebang untuk mengumpulkan [daun].

Batangnya [pohon teh] menyerupai labu [Cha Ching versi London abad ke-17: "Tanaman teh menyerupai Kua Lu [tidak jelas tanaman yang mana], pohon yang tumbuh di Kanton, yang daunnya pahit dan menyengat. "], dan daunnya adalah kacapiring. Bunganya terlihat seperti bunga mawar merah liar yang berubah menjadi putih. Bijinya mirip dengan yang berasal dari pohon kelapa. Daunnya memiliki rasa cengkih, sedangkan akarnya seperti buah kenari. [versi London memiliki kalimat tambahan: "Akar dari dua tanaman tumbuh ke bawah hingga mencapai kerikil dan batu, dan kemudian tanaman lunak bertunas."]

Hieroglif untuk teh, yang kita sebut "cha", terkadang digambarkan dengan tanda "rumput", sebagai elemen [utama] esensial [radikal, terkadang "pohon", dan terkadang keduanya digunakan. Nama umum [teh] bervariasi [bergantian] dengan cha, che, ming atau ch'huan. [Dalam versi London ada tambahan: "Karakter dengan 'rumput' radikal adalah Chia, dapat ditemukan di [kamus] Kai Yuan Wen Zu. Karakter dengan "pohon" radikal adalah Tu, ditemukan di Pen Tsao [risalah medis yang dikaitkan dengan Shen Nong]. Sebuah hieroglif yang memiliki "rumput" dan "pohon" yang radikal ditemukan di Er Ya [kamus tua yang dibuat oleh Pangeran Chou sekitar tahun 1050 SM, dengan komentar oleh Kuo Po yang menambahkan penunjukan teh sebagai Kia, K'u That]. Adapun nama yang diberikan pada teh disebut Ch'a, Kia, She, Ming dan Ch'huan. Chow Kun berkata [menulis] bahwa Kia itu pahit Tu. Yan Xun [ilmuwan, 53 SM - 18 SM] mengatakan [menulis] bahwa orang-orang di tenggara Pa Shan [Sichuan] berbicara tentang Ch'a sebagai Dia. Kuo Po berkata [menulis] bahwa awal [musim semi] yang dipanen adalah Ch’a, dan yang terakhir dipanen adalah Ming, yang juga dikenal sebagai Ch’huan.]


Teh tumbuh paling baik di tanah yang agak berbatu, sedangkan tanah berkerikil dan subur adalah yang terbaik kedua. Tanah liat kuning adalah yang terburuk dan semak-semak yang ditanam di dalamnya tidak akan berbuah di sana. Dalam menanam dan memindahkan teh, cara yang sama berlaku untuk melon, tetapi daun teh tidak dapat dipanen sampai tanaman mencapai tahun ketiga. Teh yang tumbuh liar lebih tinggi [kualitas]; teh kebun berada di urutan kedua. Tumbuh di lereng yang cerah atau di rumpun yang teduh, daun terbaik berwarna coklat kemerahan. Mereka lebih unggul dari daun hijau. Teh dari pucuk pertama yang muda dan lembut lebih baik daripada pucuk. Daun terbaik adalah yang lebih digulung. Daun yang terbuka dan tidak terlipat memiliki kualitas kedua. Teh yang dipetik dari lereng atau lembah lereng gunung yang tidak terkena sinar matahari tidak sebanding dengan usaha. Teh memiliki sifat dingin dan dapat digunakan dalam kasus usus tersumbat atau mandek. Dalam hal ini, itu adalah minuman yang paling cocok. Jika seseorang pada umumnya sedang, tetapi merasa panas atau hangat, melankolis, menderita sakit kepala, mata panas, anggota badan bermasalah, atau menderita seratus persendian, ia boleh minum teh empat atau lima kali. Minuman ini sebanding dengan embun Surga yang paling manis. [Dalam versi London: "Minumannya seperti anggur merah pekat dan embun murni Surga."]

Tindakan harus diambil terhadap [pengumpulan] teh sebelum waktunya, produksi yang tidak menangkap esensinya atau pemalsuan oleh tanaman atau tumbuhan lain. Minum teh seperti itu hanya bisa menyebabkan penyakit. Khasiat teh yang berbahaya tidak jauh berbeda dengan ginseng. Kita tahu bahwa ginseng terbaik berasal dari Shang T'ang, kelas menengah dari Po Chai atau Sin Lo [kedua bagian Korea], sedangkan varietas termiskin berasal dari Korea. Ginseng dari Tse Shou, Yi Shou, Yu Shou atau T'an Shou tidak memiliki khasiat obat. Dan lebih buruk lagi, jika tanaman dari daerah tersebut sebenarnya bukan ginseng, tetapi sesuatu seperti lonceng [Nan Sha Shen chin.; Radix Adenophorae lat.], mereka dapat menyebabkan enam penyakit tanpa manfaat penguatan [dari ginseng] sama sekali.
Pengetahuan kita tentang sifat berbahaya ginseng mengajarkan kita tentang sifat serupa dalam teh.

Alat untuk [membuat] teh

• Keranjang
  Ada beberapa jenis keranjang, yang satu bernama Yin dan yang lainnya bernama Lan. Ada juga Long dan Chu. Semuanya terbuat dari bambu. Pemetik teh membawa keranjang dengan kapasitas satu sampai empat tou atau lima, sepuluh, dua puluh atau bahkan tiga puluh sheng di punggung mereka saat memetik teh.
• Tungku dan ketel
  Jangan gunakan kompor dengan cerobong asap dan selalu pilih ketel dengan bibir cembung lebar.
• Boiler untuk mengukus
  Panci kukus yang mirip dengan yang digunakan untuk mengukus nasi, disebut Tseng, terbuat dari kayu atau tanah liat yang dibakar. Ia tidak memiliki pinggang [tidak rata di tengah], tetapi memiliki penerima yang terbuat dari tanah liat yang dirancang untuk menangkap apa yang jatuh dari lubang di dasar kuali. Keduanya terhubung dengan bambu. Untuk mulai mengukus, pertama-tama masukkan teh ke dalam wadah. Kemudian tuangkan [teh] ke dalam kuali yang mengepul. Lanjutkan mengaduk dengan dahan bercabang tiga untuk menyebarkan pucuk dan kuncup [di atas permukaan kuali] dan biarkan sarinya mengalir.
• Alu
  Alu yang disebut Tui, seperti yang digunakan untuk mengupas beras, sangat cocok, apalagi jika sudah digunakan dalam waktu lama.
• Membentuk
  Bentuknya bisa salah satu dari dua jenis, disebut Mo atau termos, atau Ch'huan, yang dilengkungkan menjadi bentuk cangkir. Mereka terbuat dari besi dan ada yang bulat dan ada yang persegi. Terkadang mereka juga dihias.
• Pemegang
  Salah satunya disebut T'ai atau platform. Yang lainnya adalah Chan atau dek. Mereka terbuat dari batu, tetapi jika tidak memungkinkan, pagoda atau kayu murbei. Separuh dudukan harus digali ke dalam tanah agar benar-benar stabil selama proses pembuatan.
• Menutupi
  Selimutnya disebut Yi dan terbuat dari sutra yang dibasahi minyak atau dari satu bagian penutup hujan yang sudah aus. Untuk membuat [kompres] teh, letakkan penutup di atas dudukan lalu letakkan cetakan di atas penutup. [Massa daun teh dituangkan langsung ke wadahnya.] Setelah teh mengeras [dikompresi], dapat dipindahkan [keluar dari bentuknya] dengan mengangkat kain penutupnya.
• Saringan
  Saringan, yang disebut Ying-tzu atau P'ang-lang, terbuat dari dua potong bambu muda dengan panjang sekitar tiga chi. Tubuh pistol adalah dua setengah chi dan gagangnya lima tsun [panjang]. Potongan bambu dibuat menjadi jaring persegi, seperti saringan tanah tukang kebun. Saringan harus berukuran sekitar dua chi. Ini digunakan untuk menyortir teh.
• Penusuk
  Disebut Ch'i, bentuknya seperti pisau dan memiliki gagang kayu keras. Ini digunakan untuk membuat lubang pada teh [yang ditekan] untuk pengikatan [selanjutnya].
• memukul
  Itu disebut Pien dan terbuat dari bambu. Bisa juga digunakan untuk menaruh teh [piring teh] untuk melonggarkannya.
• Lubang untuk pengeringan
  Untuk mengeringkan teh, buat lubang di tanah dengan kedalaman sekitar dua chi, lebar dua setengah chi, dan panjang sepuluh chi. Di bagian atas lubang, bangun tembok setinggi dua chi dan tutup dengan tanah liat basah.
• tali busur
  Tali itu disebut Kuan. Untuk membuatnya, gunakan potongan bambu dengan panjang sekitar dua setengah chi. Tali busur digunakan untuk mengikat teh sebelum dikeringkan.
• Kanopi untuk pengeringan
  P'eng atau Chan adalah struktur kayu yang dibangun di atas lubang pengeringan. Kayu harus ditutup dengan [sesuatu yang tahan panas?] dan dihubungkan sehingga terbentuk dua perancah, masing-masing setinggi chi [satu di atas yang lain], digunakan secara bergantian selama pengeringan.
  Saat teh sudah setengah kering, diangkat ke platform yang lebih rendah, dan saat sudah benar-benar kering, diangkat ke platform yang lebih tinggi.
• bundel
  Penduduk tanah di sebelah timur Yangtze dan selatan sungai Hui menggunakan bambu yang dibelah untuk mengikat [lempengan] teh. Di pegunungan Sichuan, orang membuat buntalan dengan mengepang kulit kayu. Di Jiangsu, jumlah terbesar [teh] yang diikat menjadi satu adalah satu dagu; setengah dagu - ukuran rata-rata paket. Paket di bagian kelima peringkat adalah ukuran ketiga. Di lembah dan pegunungan, beban terbesar adalah 120 dagu, beban rata-rata adalah 80 dagu, dan beban terkecil adalah 50 dagu.
  Di masa lalu, karakter bungkusan itu adalah Ch'huan, artinya gelang. [Hieroglyph] Ch'huan dari ungkapan Kuan-Ch'huan, yang berarti "bersatu", kadang-kadang digunakan, tetapi sebutan ini tidak lagi digunakan. Karakter yang sekarang digunakan untuk mendefinisikan tandan untuk teh adalah Ch'huan, yang berarti "menelusuri". Ketika ditulis demikian, seseorang menyiratkan nada datar [pengucapan], tetapi diucapkan dengan nada menurun.
• wadah penyimpanan
  Wadah penyimpanan disebut Yu [Penemuan mereka dikaitkan dengan Lu Yu] Rangkanya terbuat dari akar yang diikat dengan bambu dan kertas yang direkatkan di atasnya. Di dalamnya terdapat sekat horizontal dan penutup di bagian atas. Di bagian bawah terdapat bagian penyimpanan, di bagian samping terdapat pintu. Di dalam salah satu panel pintu terdapat perkakas yang dirancang untuk api kecil agar [teh] tetap hangat dan kering. Di Chang Nan, saat hujan lebat, teh dirawat secara khusus dengan api di dalam wadah ini.

pembuatan teh

Teh dipanen pada bulan lunar kedua, ketiga, dan keempat. Tunas muda dan lembut [dari semak teh], tumbuh di tanah yang subur dan subur, tidak boleh dipetik sampai menyerupai pakis atau pakis dan panjangnya empat atau lima inci. Bagaimanapun, pucuk hanya boleh dikumpulkan saat embun masih dingin.

Saat pucuk teh telah tumbuh menjadi semak yang lebat, pilih yang paling tebal di antara pucuk yang memiliki tiga, empat atau lima cabang, petik dan cabut.

Jangan memilih hari yang telah melihat hujan, atau [hari] ketika awan menutupi langit. Kumpulkan teh hanya pada hari yang cerah.

Semua yang diperlukan untuk menghasilkan teh adalah memanen, mengukus, mengaduk, membentuk, mengeringkan, mengikat, dan menyegel.

Teh memiliki segudang bentuk. Jika saya bisa berbicara secara vulgar dan sembrono, tehnya bisa menyusut dan remuk seperti sepatu bot orang Mongol. Atau mungkin menyerupai dewlap lembu liar, dan [daun teh] ada yang tajam, ada yang melengkung, seperti atap rumah. Mereka mungkin menyerupai jamur dalam penerbangan berputar seperti awan ketika mereka melayang dari puncak gunung. Daunnya bisa membengkak dan melompat, seolah-olah mudah berputar di air yang diganggu angin.

Yang lain akan menyerupai tanah liat, lunak dan jinak, siap untuk tangan pembuat tembikar dan akan sejernih dan semurni jika disaring melalui kayu. Yang lain akan berliku-liku seperti sungai yang diukir oleh hujan deras di ladang yang baru dibajak. [Versi London: "Daun dengan kualitas terbaik harus dilipat seperti sepatu bot penunggang kuda Mongol, melengkung seperti dewlap lembu yang perkasa, mekar seperti kabut yang naik dari ngarai, berkilauan seperti danau yang tersentuh angin sepoi-sepoi, dan lembab dan lembut seperti tanah dangkal, hanya tersapu oleh hujan.]

Itu adalah teh terbaik.

Tapi ada juga teh seperti sekam bambu, [daun] sulit dipisahkan dari batangnya dan terlalu keras untuk dikukus atau digiling. Mereka [selama pembuatan] berbentuk saringan. Lalu ada yang terlihat seperti teratai setelah cuaca beku. Batang dan daunnya menjadi kering dan lunak, penampilannya sangat berubah sehingga menyerupai puing-puing yang ditumpuk. Teh seperti itu sudah tua dan tidak berharga.

Dari pemilihan hingga penyegelan, ada tujuh langkah, dan ada delapan kategori bentuk, dari daun yang menyerupai sepatu Mongolia hingga yang terlihat seperti bunga teratai yang mati karena embun beku.

Penikmat potensial termasuk mereka yang memuji keunggulan teh, mencatat kehalusannya dan mengomentari nada minuman yang mengilap. Mereka adalah hakim yang paling tidak mampu. Orang lain akan mengatakan itu baik karena [teh] berwarna kuning, berkerut dan memiliki penyok dan benjolan. Mereka adalah juri terbaik. Tetapi pengecap yang benar-benar unggul akan menilai teh dalam semua karakteristiknya dan mengomentari baik dan buruknya.

Ada alasan untuk setiap kritik individu. Jika daun teh memancarkan sari alaminya, daun itu akan mengkilat dan hitam. Jika minyaknya tertinggal [di daun], maka akan tampak keriput. Kalau sudah lama dibuat, [sprei] akan menjadi hitam. Teh yang baru saja terbenam matahari akan menguning. Dikukus dan dihancurkan, itu akan menjadi halus. Dibiarkan tetap bebas [tidak ditekan], akan ada rongga dan bukit.

Tidak ada yang aneh tentang ini karena tehnya seperti tumbuhan dan daun lainnya dalam hal ini.

Mulut menentukan kesempurnaan teh.

Peralatan [untuk membuat] teh

• Anglo
  Anglo harus terbuat dari kuningan atau besi dan berbentuk seperti bejana tripod kuno [Ding]. Dindingnya harus setebal dua kipas di bibir [tepi atas] dan tujuh sampai lima kipas tebal di bagian utama. Anglo harus dilubangi dan diolesi dengan tanah liat.
  Anglo saya memiliki tulisan gaya lama di ketiga kakinya, berjumlah dua puluh satu hieroglif. Tulisan di salah satunya berbunyi: “Kan di atas; Matahari di bawah dan Li di tengah."
  Di kaki lainnya ada tulisan: "Dilempar pada tahun [mengikuti] setelah kekalahan bangsa Mongol oleh Tang Besar."
  Dan prasasti ketiga berbunyi: "Selaraskan lima elemen dalam tubuh, dan Anda akan mengusir seratus penyakit."
  Anglo saya memiliki jendela di antara kedua kakinya. Di bagian bawah terdapat peniup dan tempat untuk mengeluarkan abu. Di atas setiap jendela masih ada hieroglif kuno. Sebanyak enam. Ada dua karakter di atas setiap jendela, dan bersama-sama mereka membaca: "Untuk keluarga Liu membuat teh." [Sangat menarik bagaimana mereka ditulis pada masa Lu Yu dan apa artinya berpasangan - secara terpisah. Sayang sekali pengetahuan saya kurang.]
  Setiap jendela memiliki kisi-kisi. Di satu kisi [digambarkan] adalah burung pegar. Burung pegar adalah burung api. Trigramnya adalah Li. Di kisi lain ada harimau kecil, yang merupakan binatang angin dan dilambangkan dengan trigram Matahari. Yang ketiga ada seekor ikan, makhluk air dari trigram Kan. Matahari mengatur angin, Li mengatur api, dan Kan mengatur air. Angin dapat meniupkan api, dan api dapat mendidihkan air. Itu sebabnya ada tiga trigram di anglo. Dekorasi lainnya terdiri dari pola geometris, jalinan kuncup bunga, tanaman rambat yang jatuh, dan aliran sungai yang berkelok-kelok.
  Sementara kebanyakan anglo terbuat dari besi, mereka juga bisa dibuat dari tanah liat yang dikerjakan.
  Bejana abu berukuran tiga chi [berdiameter] dengan gagang pembawa dari besi.
• Keranjang
  Ditenun dari bambu setinggi satu chi dan dua cun. Diameternya tujuh cun. Ada yang menggunakan rotan dan menenun [seratnya] untuk membuat kotak berbentuk keranjang bambu. Keranjang itu memiliki enam lubang, dan di atas bagian bawahnya ada penutup, seperti tas, ditambahkan demi keindahan.
• Tukang api
  Bentuknya heksagonal, terbuat dari besi, panjangnya satu chi. Itu [penyala] diakhiri dengan ujung yang tajam. Pegangannya memiliki kenop kecil dengan rumbai yang diikat untuk keseimbangan. Dia [tukang api] tidak jauh berbeda dengan tongkat kayu yang dibawa tentara kita di sepanjang parit pertahanan. Untuk kesenangan Anda sendiri, instrumen dapat direpresentasikan [dihiasi] dengan karakter Chui atau Fu. [Jelas, kita berbicara tentang poker biasa].
• Penjepit perapian
  Penjepit perapian pernah diidentifikasi oleh [karakter] Chu, [sebagai] kata untuk sumpit. Mereka sama dengan penjepit perapian biasa - berbentuk silinder dan memiliki panjang satu chi dan dua cun. Ikat kepala dipotong [datar] secara merata dan tidak memiliki kepala yang bulat. Pengait dan penjepit rantai terbuat dari besi atau tembaga yang dilebur.
• Ketel
  Kuali dibuat dari besi kasar, meskipun beberapa pengrajin saat ini menggunakan proses pelumpuran untuk membuatnya. Biasanya dibuat dari mata bajak tua atau potongan rantai.
  Permukaan bagian dalam ditutupi dengan tanah liat, dan permukaan luarnya dengan tanah kerikil. [Tanah liat - di Cina disebut tanah liat halus, seperti kaolin (paus kaolin), dan tanah kerikil - tanah liat seperti Zi Sha, mengandung fraksi yang lebih besar - butiran pasir]. Bagian dalam ketel dipoles agar lebih mudah dibersihkan, tetapi bagian luarnya dibiarkan kasar untuk menyerap lebih banyak api.
  Lugs [pegangan] berbentuk persegi panjang untuk stabilitas, dan pinggirannya diperlebar untuk memudahkan daun [teh] bertebaran. Mangkuk diperpanjang untuk melindungi bagian tengah. Saat mangkuk mengembang, bagian tengahnya akan bergolak. Saat bagian tengahnya terguncang, daunnya mudah rontok. Saat daunnya bisa dibuang tanpa gangguan, maka rasanya akan murni dan otentik.
  Di Guangzhou kuali terbuat dari ubin, dan di Lanzhou terbuat dari batu. Ubin dan periuk adalah peralatan yang elegan, tetapi pada dasarnya tidak memiliki kekuatan dan [mereka] sulit diatur. Untuk penggunaan jangka panjang, kuali harus terbuat dari perak karena akan menghasilkan teh paling murni. Perak agak berlebihan [boros], tetapi jika keindahan adalah ukurannya, perak itu indah. Ketika kemurnian adalah ukuran, perak mengarah pada kemurnian. Untuk stabilitas dan umur panjang, seseorang selalu beralih ke perak.
• mendukung
  Penyangga dibuat dalam bentuk salib dengan palang melintang. Itu digores di tengah untuk membuat lekukan untuk menerima [pengaturan] kuali.
• Tang
  Penjepitnya terlihat seperti sumpit dan terbuat dari bambu hijau, panjangnya satu chi dan dua cun. Harus ada simpul di tsun pertama. Tang harus dibelah tepat sebelum simpul. Kemudian, saat teh dipanaskan, getah bambu akan menetes ke dalam api. Api akan mendapatkan aroma dan kemurniannya serta akan meningkatkan cita rasa teh. Jika Anda tidak berada di antara hutan lembah [?], maka untuk penggunaan jangka panjang mungkin lebih baik menggunakan penjepit yang terbuat dari besi halus atau tembaga yang dipalu.
• kantong kertas
  Tas sebaiknya terbuat dari kertas yang tebal dan berwarna putih serta berbahan rotan. Satu lapisan harus ditekan dengan yang lain dan kemudian dijahit menjadi satu untuk menyimpan teh panas. Ini akan menjaga teh agar tidak kehilangan rasanya.
• Klip video
  Rol sebaiknya terbuat dari kayu pohon jeruk. Jika tidak tersedia, maka kayu pir, tung atau Che harus digunakan. Bagian dalam roller berbentuk bulat sedangkan bagian luar berbentuk persegi. Dengan demikian, mudah untuk bergerak bolak-balik tanpa [itu] terbalik. Selain itu, isi bagian dalam bisa diisi tanpa tumpah [ke tepian]. Bentuk lekukan yang diukir pada kayunya seperti bagian bawah roda gerobak tanpa ruji atau as. Panjangnya sembilan cun dan satu cun dengan tujuh kipas melintang. Diameter panjang ceruk adalah tiga cun. Ketebalan di tengah satu cun, dan di sisi ujungnya setengah cun. Bagian tengah sumbu berbentuk bujur sangkar dan memiliki pegangan bulat. Kuas dipasang pada roller yang ujungnya terbuat dari bulu burung.
• Kisi dan Peti Mati
  Jala atau kasa [bahan] harus dicoba pada tutup kotak untuk memastikannya pas di bagian dalam. Dirancang untuk berfungsi sebagai saringan, itu harus terbuat dari sutra halus, yang direntangkan dengan kuat di atas bambu yang dibelah dan ditekuk. Kotak itu bisa dibuat dari simpul bambu atau kayu yang dipernis dari pohon Shang. Tingginya harus tiga cun, tutupnya satu cun, alasnya dua cun. Diameter lubang harus empat cun.
• Ukuran
  Kerang laut seperti kerang atau tiram sudah cukup, tetapi menggunakan sendok yang terbuat dari bambu, besi, atau kuningan juga dapat diterima. Mengukur dimaksudkan untuk menjatah, untuk menetapkan batas.
  Tidak lebih dari satu cawan persegi teh ditambahkan ke dalam satu sheng air mendidih. Jika Anda menyukai teh encer, Anda bisa mengurangi jumlahnya. Juga, jika minuman yang lebih kuat dan lebih kaya memuaskan selera Anda, tambahkan lebih banyak.
• Tangki air
  Pohon chow, pohon pagoda, pohon catalpa, dan pohon Tzu menyumbangkan kayunya untuk membuat tangki air. Kayunya disambung di bagian dalam dan ditutup di bagian luar dengan kain bordir atau pernis. Kapasitas tangki air sepuluh sheng.
• Filter air
  Filter yang ada di mana-mana terbuat dari bingkai yang terbuat dari tembaga mentah [mentah, murni]. Penggunaan tembaga mentah akan menjaga air tetap segar dan juga melindungi dari bau busuk dan berawa yang membuat air menjijikkan dan menjengkelkan. Kalau pakai tembaga tempa, [airnya] akan berbau seperti lumut; a jika Anda menggunakan besi akan menimbulkan bau bernanah yang akan membuat air tidak enak rasanya.
  Orang-orang yang terikat pada hutan besar atau yang beristirahat di lembah-lembah terpencil sering membuat penyaring mereka dari kayu atau bambu. Namun, peralatan seperti itu cepat aus, dan untuk penggunaan jangka panjang, lebih baik menggunakan tembaga mentah.
  Ada tas yang dipasang pada bingkai tembaga. Untuk membuatnya, pertama-tama anyaman bambu muda dan lembut yang dilipat menjadi dua. Potong selembar sutra hijau giok yang ditenun dengan untaian ganda, buat tahan air, dan lapisi bingkai tembaga. Hiasi semuanya dengan bulu kingfisher yang indah atau mungkin kerawang perak. Setelah Anda menyelesaikan ini, buat kantong penyimpanan [filter] yang diminyaki hijau. Diameternya harus lima cun, dengan pegangan kecil hanya satu setengah cun.
• Ember air
  Kadang-kadang disebut Xi Shao dan dibuat dari labu yang dibelah menjadi dua, atau dapat dibuat dari kayu berukir. Sebuah Fu [puisi prosa atau narasi puitis] tentang teh yang ditulis oleh seorang hamba [bangsawan] dari Dinasti Jin mengatakan:
  “Tuang labu botolnya. Mulutnya lebar, lehernya kurus dan pegangannya pendek.
  Pada masa Chia Muda [Dinasti Jin Barat, sekitar tahun 306], seorang pria dari Yu Yao bernama Yu Han pergi ke Pegunungan Pao Pu untuk memetik teh, dan di sana ia bertemu dengan seorang Taois yang berpengalaman. Dia berkata, “Saya Tang Chu-Tzu. Bolehkah aku meminta sisa cangkir tehmu dan Si?” Xi adalah sendok kayu [pada masa itu]. Saat ini, ember biasanya terbuat dari kayu pir.
• Tang
  Penjepit dapat dibuat dari buah persik atau willow, pohon anggur atau kayu palem. Inti kayu kesemek juga bisa digunakan. Panjangnya harus satu chi, dengan ujung berbingkai perak.
• hidangan garam[Kuei - hieroglif ini juga menunjukkan keranjang anyaman untuk biji-bijian yang digunakan dalam pengorbanan]
  Mungkin keramik, dan jika bulat, diameternya harus empat chi. Namun bisa dalam bentuk kotak atau bahkan botol atau termos. Ini dirancang untuk mengandung garam. Itu disertai dengan sendok yang terbuat dari bambu, panjang empat cun dan satu feng dan lebar sembilan. Dia terlihat seperti sumpit.
• Baskom untuk pemanasan
  Ini digunakan untuk menyimpan air mendidih [di dalamnya]. Itu bisa dibuat dari porselen atau tanah liat. Kapasitasnya adalah dua sheng.
• Cangkir teh
  Produk Yue Zhou adalah yang terbaik. Produk Ting Zhou hampir sama kualitasnya. Mereka diikuti oleh cangkir dari Wu Zhou, Yue Zhou, Shu Zhou [transkripsinya sama, tetapi kotanya berbeda - lihat kalimat pertama] dan Hun Zhou.
  Ada yang berpendapat bahwa cangkir Xin Zhou lebih unggul dari barang Yue. Sama sekali tidak seperti itu. Memang benar jika produk Xin berwarna perak, maka produk Yue adalah batu giok. Atau jika cangkir dari Xin Zhou adalah salju, maka cangkir dari Yue adalah es. Produk Xin, [meskipun] berwarna putih, memberi teh warna cinnabar. Produk Yue, memiliki warna kehijauan, meningkatkan warna teh yang sebenarnya. Ini adalah cara ketiga untuk menggambarkan keunggulan Yue Zhou atas Xin dalam hal cangkir. Dalam puisinya tentang teh, Tu Yu berbicara tentang peralatan untuk menyeduh teh dan tentang cangkir dengan kilap basah yang dibuat di Timur. Cangkir itu adalah produk Yue. Oleh karena itu, cangkir terbaik diproduksi di Yue Zhou.
  Tepinya tidak melengkung, dan alasnya bulat dan rata, cangkirnya menampung kurang dari setengah sheng [sekitar 225 ml].
  Porselen dari kedua Yue Zhou memiliki rona biru kehijauan. Sifatnya meningkatkan dan menekankan warna teh. Jika tehnya berwarna merah muda, [itu] akan tampak merah di cangkir Xin Zhou putih. Jika teh berwarna merah, maka akan terlihat coklat berkarat di cangkir Shu Zhou karena lapisan gula kuning. Karena barang dagangan Hun Zhou berwarna coklat, tehnya akan terlihat hitam.
  Semuanya tidak layak untuk teh.
• Keranjang piala
  Keranjang terbuat dari rotan putih yang dipilin dan dianyam. Itu bisa menampung hingga sepuluh cangkir. Terkadang keranjang digunakan, seperti yang telah dijelaskan [lih. Keranjang]. Dalam kasus seperti itu, kertas dan kain dipotong, ditekan menjadi satu, dan dijahit menjadi kotak untuk memisahkan cangkir. Keranjang jenis ini juga harus menampung sepuluh cangkir.
• Sikat
  Sikat harus dibuat dari potongan kulit pohon kelapa yang dipilin menjadi satu. Kemudian ikat dan masukkan ke dalam batang dogwood. Sebagai gantinya, seikat kecil bambu dapat dipotong [memanjang] dan [itu] dibentuk menjadi tabung seperti sikat [kaligrafi] tulis yang besar.
• Kotak [untuk] pembersihan
  Kotak itu dirancang untuk mengumpulkan ampas [teh] setelah membersihkan [kuali]. Itu digabungkan dari [papan] kayu catalpa, dan kemudian dikikis seperti ember untuk air. Ini menampung delapan sheng.
• Kapal tanah
  Semua ampas teh dikumpulkan di bejana ini, yang dibuat seperti kotak pembersih, hanya saja hanya akan mengumpulkan empat sheng.
• Kain [handuk]
  Kainnya terbuat dari benang kasar dan memiliki panjang dua chi. [Mereka] harus dua. Mereka harus digunakan secara bergantian untuk membersihkan sisa peralatan.
• Rak [berdiri] untuk perkakas
  Kadang dibuat seperti kotak tempat tidur, dan kadang seperti rak. Itu bisa dibangun dari bambu stainless terbaik. Dengan satu atau lain cara, baik dari kayu atau bambu. Kuning atau hitam. Itu diberi bentuk tiang di pintu dan [permukaannya] dipernis. Panjangnya harus tiga chi, lebar dua chi dan tinggi enam cun. Perannya adalah memegang semua perkakas agar bisa dipajang dengan urutan yang benar.
• Keranjang [untuk membawa semua] peralatan
  Keranjang [untuk membawa semua] peralatan mendapatkan namanya dari fakta bahwa ia dapat dengan baik menampung semua peralatan [untuk membuat] teh.
  Batang bambu dibangun di dalam keranjang untuk membuat lubang berbentuk segitiga atau persegi. Bilah berukuran ganda digunakan di bagian luar, dan bilah memanjang diletakkan di sepanjang lebar keranjang. Jika hanya bilah dengan ukuran tunggal yang digunakan, bilah tersebut harus dikencangkan menjadi dua [panjang ganda]. Di dasar tenunan, celah persegi dipotong untuk mendapatkan kesan kerawang. Keranjang Anda [untuk membawa semua] peralatan harus setinggi satu setengah chi, satu chi melintang di dasar, dan tebal dua cun. Juga, panjang yang diinginkan adalah dua chi dan empat cun. Dan untuk membuka di atas dua cun.

Pembuatan teh

Setiap kali Anda memanaskan teh [kompor yang ditekan], berhati-hatilah agar tidak diletakkan di antara angin dan bara api. Kebakaran dapat terjadi dan, jika menelan batu bata, pemanasan teh tidak akan merata. Saat ini terjadi, ambil batu bata dan taruh di atas api beberapa kali. Kemudian putar secara vertikal hingga memanas. Kemudian keluarkan [kompor teh] dan sisihkan. Ketika bentuknya mulai membungkuk [membengkak] seperti punggung katak, pindahkan [kompor teh] lima cun dari api, balikkan [beberapa kali] dan diamkan sampai [itu] kembali ke keadaan semula [bentuk ]. Lalu panaskan lagi.

Ketika teh [dalam produksi] dikeringkan dengan api, Anda dapat menilai kecukupan pemanggangan dari keselarasannya. Saat teh dijemur, kelembutannya akan menjadi ujian. Jika teh masih sangat muda dan lembut, kukus lalu hancurkan selagi panas. Tunas dan kecambah akan mempertahankan bentuknya, tetapi daunnya harus lunak. Jika daunnya keras, ambil alu yang berat dan kocok daunnya sampai pecah seperti manik-manik yang dipernis atau jadilah seperti prajurit pemberani yang diperintahkan untuk tidak berhenti dan pergi sampai tidak ada lagi kekuatan yang tersisa.

Saat teh sudah menghangat hingga batangnya lunak seperti tangan bayi, pindahkan ke kantong kertas selagi panas. Jika Anda melakukannya, maka tidak ada kesempurnaan dan kekeringan [teh] yang akan terbuang sia-sia. Tumbuk [itu] menjadi bubuk segera setelah [teh] dingin. Yang terbaik adalah menggunakan arang untuk api, dan jika tidak ada, kumpulan kayu yang sangat keras sudah cukup. Namun, arang yang digunakan sebelumnya akan mengeluarkan bau apek, tidak enak dan berminyak. Kayu yang berminyak atau perkakas yang sudah usang dan dibuang tidak boleh digunakan sebagai bahan bakar.

[Tuan] kuno sangat mementingkan rasa teh pada fakta bahwa teh direbus di atas kayu, yang dipanen [tua, dikeringkan] untuk waktu yang lama.
Ketika ditanya air apa yang akan digunakan, saya ingin menyarankan bahwa teh yang dibuat dari air dari aliran pegunungan adalah yang terbaik, dari air sungai yang baik, tetapi dari air sumur adalah yang terburuk. (Sebuah puisi tentang teh mengatakan: "Ketika air diingat, saya membungkuk di depan saluran aliran murni Ming'a [Sichuan modern]").

Air dari sungai yang mengalir perlahan yang diaspal dengan batu atau mata air seperti susu adalah yang terbaik dari air pegunungan. Jangan pernah minum teh yang terbuat dari air yang jatuh di air terjun, menyembur dari mata air, mengalir deras, atau berputar dan memercik seolah-olah alam sedang membilas mulutnya. Penyalahgunaan air tersebut untuk membuat teh menyebabkan penyakit tenggorokan.

Dari sekian banyak aliran lain yang mengalir melalui pegunungan dan lembah, ada yang transparan dan bersih, tetapi tenggelam ke dalam tanah dan ditelan tanpa menemukan saluran keluarnya. Dari musim panas hingga beku, naga dapat dikurung [terisolasi] dan racun berbahaya menumpuk di dalamnya. Rasa airnya sendiri akan memberi tahu Anda apakah itu dapat diterima. Jika roh jahat dari sungai menyebabkan air mendidih [gelembung] seperti mata air segar, tuangkan [air].

Jika Anda menggunakan air sungai, ambil hanya yang belum pernah ada di dekat orang dan, jika itu air yang baik, tuangkan airnya dalam jumlah besar sebelum digunakan.

Saat air mendidih, itu akan terlihat seperti mata ikan dan mengeluarkan suara kecil. Ketika di tepi [kuali] itu menggelegak seperti mata air [menggelembung] mendidih dan menyerupai mutiara yang tak terhitung jumlahnya, itu telah mencapai tingkat kedua [tahap mendidih]. Ketika berdenyut seperti ombak yang agung dan terdengar seperti ombak yang mengepul, ia telah mencapai puncak [mendidih]. Air tidak bisa lagi direbus dan tidak boleh digunakan.

Saat merebus air pada tahap pertama, disarankan untuk menambahkan takaran garam sesuai dengan jumlah air. Kapan harus berhenti, Anda bisa tahu dengan mencicipi [airnya].

Selama tahap kedua mendidih, tuangkan sesendok air dan aduk [air] di sekitar bagian tengah bisul dengan penjepit bambu Anda. Jika menurut Anda ini tidak cukup, turunkan penjepit ke tengah bisul dan buat gerakan memutar dengan paksa. Jika [air] masih berdenyut, bergolak dan berbusa, tuangkan kembali sebagian air yang telah dituang. Ini akan menghentikan bisul dan pada saat yang sama mempertahankan kebajikan inti.

Tuang ke dalam cangkir agar [teh] keluar berbusa. Serpihan berbusa adalah hiasan dari rebusan dan disebut [mereka] Mo, jika tipis dan Po, jika kental. Jika indah dan ringan disebut bunga, karena menyerupai bunga pohon jujube, mudah dibawa di permukaan kolam bundar.

Mereka harus menyerupai air belakang, berputar di pusaran air kecil, pulau bergelombang atau rumput bebek yang mengambang selama penciptaan dunia. Mereka harus terlihat seperti awan yang tertiup angin di langit biru jernih dan terkadang tumpang tindih seperti sisik ikan. Mereka harus terlihat seperti koin tembaga, berwarna hijau dari waktu ke waktu, diaduk oleh jeram sungai, atau disusun seperti kelopak bunga krisan yang tersebar secara acak di dasar piala.

Untuk mendapatkan buih, yang disebut Po, panaskan sisa air hingga mendidih. Kemudian buih bunga yang tipis dan ringan akan berkumpul dan menjadi keperakan dan seputih hujan salju.

Puisi teh berbicara tentang buih sebagai kemegahan yang menyala-nyala dan mengatakan bahwa buih itu harus secemerlang tumpukan salju dan semewah teratai musim semi.

Saat Anda menuangkan air saat mendidih pertama, diamkan. Jika ada jaring di permukaan buih, seperti awan hitam, jangan diminum karena rasanya salah.

Cangkir pertama harus memiliki rasa yang berkesan, tidak biasa dan stabil. Ada orang yang membiarkan [teh] terus mendidih untuk memelihara keanggunan dan mempertahankan buih bahkan melalui cangkir pertama, kedua, dan ketiga. Setelah gelas ketiga, Anda tidak boleh minum lebih dari gelas keempat atau kelima kecuali Anda haus.

Untuk setiap minuman, satu sheng air harus digunakan untuk lima cangkir teh. Minumlah cangkir teh demi cangkir agar kotoran [ampas] yang berat tetap berada di dasar, dan buih yang dipilih mengapung dari ujung ke ujung, seperti serpihan es tipis. Kemudian khasiat teh yang halus akan terjaga sepenuhnya. Tetapi ketika Anda minum [teh], hanya [menyesap] dalam tegukan kecil. Kalau tidak, Anda membuang-buang rasanya.

Moderasi adalah inti dari teh. Teh tidak membiarkan dirinya boros. Jika tehnya hambar dan encer, rasanya akan hilang bahkan sebelum setengah cangkirnya habis. Berapa banyak lagi kasus pemborosan dalam penggunaannya! Getaran warna akan hilang dan kesempurnaan wewangian akan mencair.

Ketika teh terasa manis, itu bisa disebut Chia. Jika kurang manis dan pahit atau kuat, disebut Ch'huan. Jika pahit atau kuat saat dihirup, tetapi manis saat ditelan, itu disebut Ch'a.

minum teh

Tiga jenis makhluk lahir di Bumi ini. Beberapa bersayap dan terbang. Beberapa ditutupi dengan wol dan lari. Namun, yang lain membuka mulut dan berbicara. Mereka semua perlu makan dan minum untuk bertahan hidup.

Namun, ada kalanya arti "minuman" menjadi tidak jelas. Jika seseorang hanya ingin menghilangkan dahaga, dia bisa minum nasi dan air. Jika kemurungan, kesedihan atau kemarahan tiba-tiba menyerang, dia mungkin beralih ke anggur untuk minum. Tetapi jika ada yang ingin menghilangkan sikap apatis malam yang sia-sia, maka teh dimaksudkan untuk ini.

Kini teh yang digunakan sebagai minuman pertama kali ditemukan oleh Kaisar Shen Nong. Di antara peminum teh hebat lainnya, kami telah mendengar bahwa di negara bagian Liu ada seorang pangeran Zhou, sedangkan negara bagian Ch'yi memiliki Yen Ying. Selama Dinasti Han, ada Yan Sun dan Ssu-Ma Xian-ju. Di masa Wu, ada Wei Yao. Di masa Chin, ada Liu Ku, serta Chan Tsai, nenek moyang jauh saya Lu Na dan Xi’ Tapi ini adalah beberapa hal yang muncul secara kebetulan. Mereka semua minum teh.

Teh biasanya diminum begitu banyak sehingga menjadi tertanam [terjalin] dalam kebiasaan kita dan berkembang di dinasti saat ini, baik di utara maupun di selatan. Dari Chin hingga Yu, itu [teh] adalah minuman umum setiap keluarga.

Minuman yang diminum orang bisa [berasal dari] teh besar [digulung?], bubuk, bubuk, dan tabular [pres]. Itu [teh] bisa dihancurkan, direbus [dikukus], dipanggang dan dimasukkan ke dalam botol atau bejana tanah liat, di mana hanya menunggu air panas.

Terkadang bahan tambahan seperti bawang merah, jahe, buah jujube, kulit jeruk, dogwood berry atau mint diseduh dengan teh. Konstituen semacam itu dapat dengan mudah ditaburkan di permukaan untuk dekorasi, atau direbus bersama dan buihnya dituangkan. Minuman seperti ini tidak lebih dari kotoran dari selokan dan selokan; namun, sayangnya, sudah menjadi kebiasaan umum untuk membuat teh dengan cara ini.

Ada kesempurnaan tertinggi dalam ribuan hal yang Surga beri makan. Hanya untuk kemalasan dan ketenangan seseorang mengerjakan sesuatu. Dia pensiun ke rumah. Demikianlah ia memuliakan rumah dan menyempurnakannya menurut seleranya. Dia menutupi dirinya dengan pakaian. Dia memurnikan pakaian dengan sempurna. Dia mengkonsumsi makanan dan minuman sampai kenyang. Dia juga meningkatkan mereka dan memuliakan mereka sampai batasnya.

Begitu pula dengan teh. Ada sembilan kriteria yang harus diikuti seseorang saat berhadapan dengan teh.

1. Dia harus membuatnya [teh].
2. Dia harus mengembangkan rasa selektivitas dan diskriminasi tentang hal itu [tentang teh].
3. Dia harus menyimpan peralatan yang tepat.
4. Dia harus menyiapkan jenis api yang tepat.
5. Dia harus memilih air yang cocok.
6. Dia harus memanggang teh sampai kembalian.
7. Dia harus menggilingnya dengan baik.
8. Dia harus mengelas dengan sempurna.
9. Dia akhirnya harus meminumnya.

Tidak ada jalan pintas di sini. Hanya mengumpulkan teh di tempat teduh dan menjemurnya di sore hari yang sejuk tidak [berarti] membuatnya. Mengunyahnya untuk [definisi] rasa dan mengendusnya untuk [definisi] aroma tidak berarti memahami [teh]. Membawa serta tripod yang berjamur atau cangkir yang berisi bau tak sedap tidak [berarti] menimbun peralatan yang tepat. Kayu bakar resin dan arang dapur tua bukanlah bahan [cocok] untuk api yang layak. Air dari jeram yang bergejolak atau banjir yang dibendung adalah air yang tidak cocok. Teh tidak bisa disebut dipanggang jika dipanaskan di luar dan dibiarkan mentah di dalam. Mengubahnya menjadi bubuk giok atau debu hijau tidak [berarti] menggiling [teh]. Menangani alat dengan kikuk atau berpindah dari alat ke alat yang menarik perhatian bukanlah pembuatan teh. Terakhir, minum teh dalam jumlah yang sangat tinggi di musim panas dan tidak minum sama sekali di musim dingin tidak [berarti] minum teh.

Untuk kesegaran yang elegan dan rasa yang kuat, batasi jumlah cangkir menjadi tiga. Jika seseorang dapat puas dengan kurang dari kesempurnaan, maka lima [cangkir] diperbolehkan. Jika jumlah tamu mencapai lima baris, Anda perlu menggunakan tiga cangkir. Jika tujuh, maka dibutuhkan lima cangkir. Jika ada enam tamu atau kurang, jangan berhemat pada jumlah cangkir.
Tetapi jika setidaknya satu tamu hilang dari pertemuan itu, maka rasa teh yang berkesan dan abadi harus menggantikannya.

Catatan tentang Teh

[Kepribadian terkenal] berikut sebagian besar terkait dengan teh:

1. Selama periode Tiga Kaisar, Shen Nong, juga dikenal sebagai Kaisar Yen. [Orang legendaris, juga disebut Pembajak Surgawi. Nenek moyang budaya dan sains Tiongkok. Sebagaimana layaknya pahlawan budaya legendaris, penulis yang berbeda mengaitkan tanggal pemerintahan yang berbeda dengannya - 2732, 2690 SM. Bahkan ada hipotesis orisinal bahwa namanya adalah nama salah satu suku pertanian pertama, Shen Nun, yang berasimilasi dalam waktu yang lama. Menurut legenda yang diterima, Shen Nong adalah penemu teh dan khasiat obatnya.]
2. Selama [masa] Dinasti Zhou [Zhou Timur 770 SM. – 256 SM], Tang, Pangeran Chou dari Kerajaan Lu.
3. Dari Kerajaan Qin, Yen Yin. [Dinasti Qin 221 SM. – 206 SM]
4. Selama [masa] Dinasti Han [artinya Dinasti Han Barat 202 SM. - 8 tahun]:
A. Taois Abadi Tang Chiu-zu.
B. Ssu-Ma Xian-yu. [penyair terkenal, meninggal sekitar 117 SM]
C. Menteri Yan Xun.
5. Pada Dinasti Wu, masa pemerintahan Kuei Ming Hou, Wei Hun-zu.
6. Pada masa Dinasti Jin terdapat:
A. Pada masa pemerintahan Hui Ti, Lu Kun.
B. Keponakannya dan Gubernur Yen Chow, Lu Yen.
C. Kasim Chan Men.
D. Lu Na dari Wu Xin [sekitar tahun 386, leluhur kuno Lu Yu, menurut dia].
e. Keponakannya dari Hui Chi, Lu Shu.
F. Jenderal Xie An-shi.
G. Kuo Pu dari Hun Nun.
H. Huan Wen dari Yan Chou.
Saya. Bangsawan Tu Yu.
J. Buddhis Yao Pei-Kuo dari Kuil Xiao Shan di Wu Kang.
k. Yu Hong dari Yu Yao.
l. Xia Hou-kai.
M. Dari wilayah utara Fu San.
N. Hong Chung-chu dari Tan Yan.
Hai. Zhen Yu-chan dari Khao An.
P. Chin Chin dari Hsuan Chen.
Q. Shang Tao-kai dari Tong Huan.
R. Nona Chen Wu dari Yen Xien.
S. Shang Chien-chi dari Ho Nei.
7. Akhir [dinasti] Wei [Wei Barat 535-581], Wan Su dari Lang Yie.
8. Pada [masa] Sun [artinya Kaisar Liu Sun 420-479]:
A. Wen Tzu Luan.
B. Saudaranya, Wen-Zu Shen.
C. Pao Chao dan saudara perempuannya, Pao Lin-gui.
9. Wu Ti, Pendiri Dinasti Qi
10. Tao Hun-chin dari [zaman] Dinasti Liang.
11. Pada [zaman] Dinasti yang ada [Dinasti Tang], Hsu Ying-chi.

"Risalah tentang Makanan" Shen Nung mengatakan: "Teh memberi kekuatan pada tubuh, kepuasan pada pikiran, tekad pada keinginan ketika diminum untuk waktu yang lama."

The Slavar Er Ya, yang ditulis oleh Pangeran Chou, menyatakan: "Kata Chya berarti Teh jika pahit."

Kuan Ya: “Di negara bagian Chin dan Pa, penduduknya mengumpulkan daun dan membuat kue darinya. Saat daunnya sudah tua, kuenya keras, tapi bisa dilunakkan dengan minyak yang diperas dari nasi. Ketika mereka [warga desa] siap untuk membuat teh, mereka memanggangnya [kue] sampai menjadi merah. Kemudian mereka menghancurkan dan menggilingnya [kue] menjadi bubuk dan memasukkannya ke dalam toples tanah. Kemudian mereka menyeduh [teh] di bawah tutup [tertutup]. Selain itu, mereka mencampurkan teh dengan bawang bombay, jujube, dan jeruk. Semuanya menciptakan minuman menakutkan yang mengganggu tidur."

Yen Zu Chen-Chu: "Ketika Yin [yaitu Yen Yin atau Yen Zu] melayani sebagai menteri Pangeran Chin dari Chi, dia sering mengambil semangkuk nasi, lima butir telur, teh, dan sayuran."

“Fen Chyan” yang ditulis oleh Su-Ma Xian-Yu berbunyi sebagai berikut: “Paruh burung [nama modernnya tidak jelas, ini adalah terjemahan sastra dari nama tersebut. Salah satu opsi yang memungkinkan adalah Lat. Platycodon grandiflorus], dandelion, bunga garland, coltsfoot, lily, wormwood pahit, woodweed, peony, kayu manis, Cardus Crispus, Fei Lien [Dalam komentar, Su-Ma Hsien-Yu sendiri berbicara tentang Fei Lien sebagai hewan dengan tubuh burung dan kepala rusa. Tetapi kemungkinan besar itu adalah sejenis tumbuhan, karena hanya tumbuhan yang disebutkan dalam paragraf.], jamur, teh, terkenal karena ringannya, ubi, tebu [rotan] palem, eulalia, melati, merica, dan dogwood.

"Buku Dialek" Yan Xian Feng Yen memberi tahu kita bahwa di wilayah barat daya Sichuan, orang menggunakan kata Dia untuk [menunjuk] teh.

Dari “Biografi Wei Yao” di Wu Chronicle: “Pada perjamuan yang diselenggarakan oleh Bai Song Hao, Xing selalu menghitung tujuh sheng [anggur per orang] sebagai batasnya. Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa tidak dapat meminum semuanya sampai habis, mereka diam-diam menuangkan anggur ke tanah sampai habis. Yao tidak pernah minum lebih dari dua sheng. Hao, yang memiliki rasa bertarung yang luar biasa, diam-diam memberikan teh Yao alih-alih anggur." [Akhir dari cerita ini menyedihkan - kaisar menemukan penipuan dalam duel untuk minum anggur, dan kedua temannya, pecinta teh, dipenjara dan dieksekusi pada tahun 273. Untuk beberapa alasan, Lu Yu bungkam tentang ini. Belakangan, Yao menduduki peringkat di antara para santo pelindung orang-orang teh].

Buku Dagu [Dinasti], Periode Chun Xin: “Lu Na adalah pelayan Wu Xin. Jenderal Xie An sering mengungkapkan keinginannya untuk mengunjungi Na. Keponakan Na, Lu Shu, menuduh pamannya tidak melakukan persiapan apapun [untuk kunjungan sang jenderal]. Tidak berani mengangkat masalah ini dengan pamannya, dia diam-diam menimbun makanan untuk banyak tamu. Ketika sang jenderal tiba, yang ditawarkan [Lu Na] hanyalah teh dan buah. Tapi tiba-tiba Shu muncul, membawa perbekalan dan dengan hati-hati menyajikannya di piring [etiket] yang tepat. Segera setelah Jenderal An pergi, Na memukul Shu dengan tongkat, memberinya empat puluh pukulan, dan berkata, “Kamu tidak pernah bisa melakukan apa pun yang akan membuat hidup adik laki-laki ayahmu lebih cerah atau lebih menguntungkan. Lalu mengapa Anda harus mempersulit bahkan hal-hal saya yang paling sederhana?

“Koleksi Catatan Roh” [Dikumpulkan oleh Kong Pao, Dinasti Qin]: “Xia-Hou [nama generik ganda] Kkai K'kei meninggal setelah sakit. Salah satu anggota keluarga dekatnya, yang bernama Xia-Hou, mengikutinya ke dunia roh untuk menyelidikinya. Dia memanggil kudanya dan hendak pergi ketika dia juga jatuh sakit. Istrinya, setelah mengenakan penutup kepala dan pakaian luar [sebagai tanda kesedihan dan harapan akan pemakaman yang cepat], datang untuk duduk bersamanya; ketika dia sadar, dia berada di tempat tidurnya di dinding barat [rumah]. Hal pertama yang dia minta adalah secangkir teh.”

Liu Qing menulis kepada keponakannya Liu Yong, gubernur Yen Zhou selatan, dan berkata, “Saya telah menerima dari An Zhou peringkat dari masing-masing — jahe kering, cassia, dan ?? . Ini adalah hal-hal yang saya butuhkan, tetapi saya terus lesu dan melankolis. Sepertinya saya hanya memikirkan sedikit teh asli. Apakah Anda pikir Anda bisa mengatur ini?"

Pengawas [departemen] peradilan pidana memperhatikan bahwa di beberapa bagian Selatan, para wanita pengemis di Sichuan membuat semacam bubur dari teh, yang dapat mereka jual dengan [harga] kecil. Dia berkata, “Saya juga mendengar bahwa mereka memeras [teh] dan menjual kue di pasar. Bagaimana jadinya jika saya harus membatasi penjualan barang-barang seperti itu kepada para wanita tua itu?

“Records of Miracles” [kumpulan cerita dari abad ketiga dengan komentar oleh Chan Hua]: “Yu Hun, seorang pria dari Yu Yao, pergi ke pegunungan untuk mengambil teh dan bertemu dengan seorang biksu Tao memimpin tiga lembu muda. Menemani Hun ke Cascade Peak, dari mana air jatuh lurus ke bawah seperti sepotong calico yang melayang di udara, dia berkata, “Saya Tang Ch'yu-zu. Saya mendengar bahwa tuanku suka minum banyak teh, dan untuk waktu yang lama saya berharap untuk mengunjungi Pegunungan Hui. Jauh di dalam pegunungan itu ada pohon teh besar yang darinya [daun teh] akan cukup untuk menyuplai semua orang. Bolehkah saya meminta tuanku untuk membawa mangkuk bersamanya lain kali dan membuat pengorbanan [ke pohon]? Sisa [upeti], saya harap, dia pergi ke warga lain.

Bertindak atas saran dari Taois, dia, Yu Hun, mengorbankan persembahan. Sejak itu, ada banyak teh untuk semua kepala keluarga yang pergi ke pegunungan untuk memetik buah dari pohon besar ini.

Zuo Su memiliki puisi "Beautiful Ladies":

Seorang wanita cantik tinggal di rumahku.
Wajahnya melampaui putih.
Putih mempesona, putih berkilau.
Namanya Wang Su - [Sutra putih yang dipintal halus].
Setiap bagian adalah bibirnya, giginya,
Hidungnya halus dan benar.
Adik perempuannya adalah Hui Fan [Aroma lembut]
yang mata dan alisnya adalah gambar hidup.

Bebek liar lepas landas dan terbang
Di atas taman saya.
Buah jatuh, segar
Dan menunggu untuk dijemput.
Saya mendambakan bunga yang terjalin
Dengan angin dan hujan.
Dalam benak saya, saya sedang menulis drama tentang Teh.
Angin mendesah dan menangis di antara tripod dan kuali.

"Memanjat menara di Chen Tu" oleh Chen Meng-yang:
Bolehkah saya menanyakan arah ke pondok Yan Cu?
Saya harus mengunjungi rumah menteri besar.
Perjalanannya panjang, tapi saya punya banyak emas.
Kudaku bangkit dan akan meninggalkan lima ibu kota dalam sekejap.
Di pintu gerbang, para tamu yang menunggang kuda mengerumuni dan mendorong.
Di belakang sabuk pirus saya, saya memakai pisau melengkung.
Ada nasi di tripod - kedamaian datang kepada kita.
Kesenangan dari kesempurnaan tertinggi.
Kami memasuki hutan untuk memetik jeruk musim gugur,
Kami mengunjungi sungai untuk mencari ikan musim semi.
Telur bopeng lebih halus daripada kue yang enak.
Buah menyenangkan lebih dari kepiting
Sedangkan Teh yang harum menenangkan enam nafsu
Dan keharumannya meliputi sembilan provinsi.
Hidup kita tidak begitu penting - kita beristirahat dengan damai.
Tanah ini dibuat untuk kesenangan.

Ada banyak tanaman dan pohon yang disebutkan dalam Tujuh Sila Fu Sun. Termasuk persik emas, apel liar, kesemek dari Ch'i, kastanye dari Yen, pir kuning dari Huang Yan, oranye merah dari Wu Shan, gula putih dari barat jauh [di luar China] dan teh [jamak] dari selatan dan tengah daerah [Cina].

Hong Chung-chu berkata, “Ketika makanan sangat dingin atau panas, seseorang harus dengan rendah hati membatasi diri. Jika teh yang dipanen beku disajikan, tiga cangkir dapat diminum, tetapi seseorang harus berhenti. Di antara sup [rebusan] yang boleh dikonsumsi tidak lebih dari satu cangkir, ada yang terbuat dari mallow, zaitun, [bumbu] lima rasa yang dicampur dengan [buah] stroberi, prem, quince atau bit gula.

Dari Ballads of San Chu kita mengetahui bahwa dogwood obat berasal dari pucuk pohon yang harum; ikan mas berasal dari air penyembuhan Sungai Luo, garam meja dari anak sungai Sungai Kuning Ho Tong, dan kedelai dari Lu Yuan.

Jahe, cassia, dan teh berasal dari Sichuan, sedangkan paprika, jeruk, dan magnolia berasal dari Cao Shan.
Bitter dan thyme berasal dari parit, dan lalang dari ladang kosong.

Risalah tentang makanan Hua T'o: "Jika Anda minum teh pahit dalam waktu lama, itu akan mempercepat kekuatan pikiran."

Di sisi lain, Hu Chu-shih dalam bukunya "Food Prejudices" mengatakan bahwa jika minum teh pahit menjadi kebiasaan atau dimakan seperti daun bawang, obesitas akan mengikuti.

Kuo P'u dalam Commentaries on Er Ya [Ensiklopedia dikaitkan dengan Shen Nong yang legendaris, tetapi ditulis oleh seorang penulis tak dikenal pada abad ke-6 M]: “Saat pohon masih muda, terlihat seperti bunga kacapiring yang mekar. Daun musim dingin [harus] direbus seperti sup dan diminum. Ketika sehelai daun dipanen lebih awal [di musim semi], itu disebut Ch'a; jika dirangkai kemudian disebut Ming atau Ch'huan. Orang Sichuan menyebutnya "teh pahit".

Di Shi Shuo, dikatakan tentang Yen Chan, juga dikenal sebagai Yu Chan, seorang pemuda dengan nama baik, bahwa dia menyeberangi sungai untuk urusan bisnis, tetapi menemukan [bahwa] semangatnya melemah. Dia memutuskan untuk menghidupkan kembali dirinya dengan teh, dan bertanya kepada beberapa penduduk setempat jenis teh apa itu. Melihat tatapan marahnya, dia menjelaskan, "Yang saya maksud dengan pertanyaan itu adalah [keinginan] untuk mengetahui apakah akan meminumnya [teh] panas atau dingin."

Tambahan Kumpulan Laporan Roh: “Selama periode Dinasti Chin, seorang pria bernama Ch'in Chin memiliki kebiasaan pergi ke pegunungan untuk minum teh. Dalam satu kunjungan ke sana, dia bertemu dengan seorang pria berambut dan tingginya lebih dari sepuluh chi. Dia memimpin Chin menuruni [sisi] gunung, menunjuk ke pohon teh yang siap panen. Lalu dia pergi. Tapi dia muncul kembali dalam kedipan, menarik jeruk dari dadanya dan menyerahkannya ke Chin. Ketakutan, Chin mengambil tehnya, melemparkannya ke atas bahunya dan pergi.

Selama pemberontakan Empat Pangeran selama Dinasti Qing, Kaisar Hui Ti melarikan diri. Ketika dia kembali ke Luo Yan, kasim itu mengisi cangkir dengan teh dan menawarkannya kepadanya. Itu adalah ekspresi kehormatan tertinggi.

Dari Anthology of Miracles: “Ketika Lady Ch'en Wu masih muda, dia dipaksa untuk hidup hanya ditemani oleh dua anaknya [i.e. tanpa pelayan dan abdi dalem]. Mereka semua dikhususkan untuk teh.
Namun, ada kuburan tua di lingkungan itu, dan setiap kali mereka memetik teh, mereka dipaksa untuk mengikuti ritual penghormatan [makam] secara berurutan. Kebencian tumbuh pada kedua putranya dan mereka berkata: “Ini [hanya] kuburan kuno. Mengapa kita harus berhati-hati dan mengkhawatirkan diri sendiri dengan sia-sia?” Mereka berpikir keras untuk menggali mayat dari kuburan dan menyingkirkan kuburan. Tindakan ini dicegah oleh sang ibu hanya dengan susah payah.

Malam itu dia bermimpi di mana seorang pria muncul dan berkata, “Saya telah beristirahat di makam tua ini selama lebih dari tiga ratus tahun, namun kedua tuan muda saya terus berbicara tentang kehancurannya. Mereka berpikir bahwa mereka dapat melakukan ini dan dengan demikian melindungi satu sama lain sambil menikmati teh enak saya, yang tumbuh di kuburan ini. Oke, mereka dapat dengan mudah menyembunyikan tulang saya yang membusuk dan hancur. Tapi bagaimana mereka bisa lolos dari hukuman batang murbei yang layu dan tumbang?

Ketika, saat fajar, di atas halaman, sang ibu menemukan lebih dari satu juta uang tunai, yang dia bagikan di antara [anak laki-laki] yang berkumpul. Mereka [uang] tampak seperti terkubur di tanah pada zaman kuno, tetapi baru-baru ini digantung [pada tali sepatu menurut adat Tionghoa - melalui lubang di tengah]. Dia melaporkan semua ini [tentang mimpinya] kepada kedua putranya, yang dipermalukan. Sejak saat itu mereka menjadi lebih hormat dari sebelumnya."

Dari "Biografi Tetua Terhormat" Kuan Ling: "Pada masa Yuan Ti dari Dinasti Qing, ada seorang wanita tua yang mengisi bejana dengan teh setiap pagi dan pergi ke pasar. Pelanggan berdesak-desakan dan bertengkar satu sama lain karena terburu-buru untuk membelinya [teh]. Namun terlepas dari kenyataan bahwa dia menjual teh sepanjang hari, bejana itu tetap penuh.

Uang yang diterima wanita tua itu, dia taburkan di pinggir jalan untuk anak yatim piatu, orang miskin dan pengemis. Banyak orang di lingkungan itu mulai takut akan keajaiban semacam itu, sehingga hakim prefektur memenjarakannya.

Pada malam yang sama, wanita tua itu terbang keluar dari jendela penjara dengan kapal tempat dia menjual teh.

Shang Tao-k'Ai dari Tang Huan dalam Chronicles of the Arts: "Jangan takut panas atau dingin, tetapi minum kerikil kecil [mungkin berarti pil] secara teratur. Obat yang diminum oleh sang master antara lain sari pinus, cassia, atau madu. Adapun [penyakit] lainnya, dia hanya minum timi atau teh.”

Lampiran cerita umat Buddha dan Taois "Laporan para biksu terkenal": "Selama periode Yun Chi dari Dinasti Song, umat Buddha Yao dari keluarga Yan di Ho Tong melintasi hamparan air yang luas. Dalam perjalanan, dia bertemu Shen Tai-chen, yang dia undang ke Kuil Gunung Kecil di Wu Kang. Dia sudah mengikat gerbongnya [putaran yang berarti usia tua tidak memungkinkan dia meninggalkan rumah], berada di senja [matahari terbenam] hidupnya. Mereka minum teh sambil makan. Suatu hari, dia diundang atas perintah kekaisaran untuk melakukan kunjungan seremonial ke ibu kota dari Wu Xin. Dia [Yao] saat itu berusia tujuh puluh sembilan tahun.”

Kronik Keluarga Chiang, Dinasti Sun: “Ketika Chiang Tung-shan menjabat sebagai pengantin pria dari pewaris langsung takhta, sebuah pesan peringatan dikirim ke takhta kaisar, mengatakan: “Di taman barat, kami menjual tepung fermentasi , teh pahit dan herbal. Kami menyarankan agar [seseorang] takut bahwa kehormatan negara telah ternoda.”

Catatan Dinasti Matahari: “Wang-Tzu Luan Xing dan Wong-Tzu Shang dari Yu Chang mengunjungi seorang penganut Tao dari Biara Tang Chi di Gunung Delapan Pangeran. Setelah menikmati teh yang disajikan kepadanya, salah satu [dari mereka] tidak setuju: “Ini hanyalah embun manis dan lembut yang jatuh dari Surga. Bagaimana Anda bisa menyebutnya teh?

Puisi oleh Wong Wei:

Diam.
Diam-diam aku menyelinap ke kamarku.
sepi.
Sepi dan tidak berguna adalah aula besar.
Ekspektasi.
Menunggu seorang pria yang tidak akan kembali.
Tunduk, aku akan mengambil tehku.

Pao Ling-hui, adik perempuan Pao Chao, menulis puisi berjudul Flavoured Tea. [Jauh sebelum Lu Yu, teh rasa sudah dikenal. Jasmine, rose, plum, gardenia, Aglaia odorata, perbungaan oranye digunakan untuk memberi aroma bunga.

Ketika pendiri Chi Selatan, Kaisar Wu, meninggal [pada tahun 492], [ini adalah] proklamasi terakhirnya [kepada anak cucu]: “Jiwaku duduk di singgasana. Berhati-hatilah agar tidak ada hewan yang dikorbankan, melainkan hanya kue, buah-buahan, dan teh yang dipersembahkan [sebagai kurban] untuk diminum bersama mereka; nasi kering, anggur dan daging kering."

T'ao Hong-Chin dalam Records of Miscellaneous: “Ketika teh pahit terlalu ringan, harus dicampur dengan jus lainnya. Di masa lalu, Tang Chiu-Tzu, penguasa Gunung Kuning, [sering] menggunakannya."

Late Wei Records: “Wong Su dari Lan Ie menduduki jabatannya di Selatan. Dia adalah pecinta teh dan bahkan memiliki campuran khusus [teh]. Tapi ketika dia kembali ke Utara, dia lebih suka daging kambing dan susu asam daripada teh. Seseorang, ingin tahu apa itu teh dibandingkan dengan susu asam, bertanya kepadanya tentang itu, dan dia menjawab: "Teh tidak layak menjadi budak susu asam."

Tong Chun mencatat: “Orang-orang yang datang dari Xi Yang, Wu Chan, Lu Chiang dan Qi Ling semuanya berasal dari Timur – semua orang menyukai teh. Mereka membuat teh yang sangat bening yang, jika diminum sebelum buihnya mengendap, paling enak. Fakta bahwa kebanyakan minuman terbuat dari daun, meskipun tanaman seperti asparagus dipetik [daun] untuk membuat minuman sampai ke akarnya. Dalam kedua kasus tersebut, kedua varietas tumbuhan tersebut sangat disukai manusia.

Di bagian timur Sichuan, ada tanaman lain yang menghasilkan teh asli. Teh itu, diseduh dan diminum panas, akan membantu kita tetap terjaga.

Merupakan kebiasaan umum di kalangan rakyat jelata untuk mencampur plum dengan rebusan daun cendana. Teh yang terbuat dari campuran ini juga bisa diminum dalam keadaan dingin.

Juga di Selatan ada sejenis labu yang daunnya sangat mirip dengan teh. Ini sangat pahit dan sepat. Teh bubuk dibuat darinya, keuntungannya adalah memungkinkan Anda pergi sepanjang malam tanpa tidur. Garam [pekerja] hampir sepenuhnya mengandalkannya sebagai minuman, dan mengkonsumsinya tanpa batas. Saat tamu penting datang, teh disajikan terlebih dahulu, baru kemudian berbagai makanan ringan pedas disajikan.”

Catatan Yuan K'un: "Di Prefektur Chen Chou, sekitar 350 li dari Kabupaten Su P'u, ada Gunung Wu Yi. Dikatakan bahwa selama liburan, suku Mang berkumpul bersama dengan klan kerabat, menari dan bernyanyi di antara pohon teh di puncak gunung”.

Menurut Peta Komprehensif Kekaisaran, seratus empat puluh li sebelah timur Kabupaten Ling Sui, ada aliran yang disebut Sungai Teh.

Catatan Wu Xing dari Shang Ch'yen "Dua puluh li dari Wu Chen ada Gunung Wen, yang menghasilkan teh untuk istana kekaisaran."

Menurut atlas Yi Ling, teh diproduksi di pegunungan Wang Chou, Nu Kuan, Jin Men dan Huan Niu.

Di atlas Yun Cha, tiga ratus li sebelah timur Yun Cha, ada sebuah gunung bernama Gunung Teh Putih. Ada juga daerah yang disebut Perbukitan Teh, sekitar dua ratus li selatan Shang Yan, menurut atlas Huai Yin.

Atlas Cha Ling menyatakan: “Cha Ling mendapatkan namanya dari perbukitan dan lembah penghasil teh [terletak] di sana. Menurut bagian "Pohon" di Pengzao, jika tehnya pahit disebut "Ming", tetapi jika rasanya manis disebut "Cha". Kalau pahitnya sangat lembut dan sifatnya dingin, [untuk diminum] aman. Teh ini baik untuk luka dan bisul, meningkatkan buang air kecil dan membantu menghilangkan dahak. Jika minuman diminum terlalu panas, itu akan membantu untuk tertidur, tetapi lemah. Itu [teh] harus dipanen di musim gugur.

Jika pahit, itu memuaskan rasa lapar dan menghibur yang sedih. Komentar menambahkan: "Teh pahit dipanen di musim semi."

Di bagian Herbal Pengzao, dikatakan bahwa T'u pahit juga disebut Ch'a, dan nama-nama ini telah digunakan secara bergantian.

Teh akan tumbuh subur di musim dingin dan di gundukan pasir, di sepanjang sungai, di pegunungan, di perbukitan, dan di sepanjang tepi jalan. Dan bahkan di musim dingin yang paling dingin, dia tidak akan mati. Kumpulkan dan keringkan pada hari ketiga bulan ketiga. Komentar menambahkan: "Orang bertanya-tanya apakah teks [Pen-zao] ​​merujuk pada teh modern?" Tentang teh yang membuat Anda tetap terjaga, komentar di Peng-zao menyatakan: "Kitab Lagu berkata, 'Siapa bilang T'u pahit?' dan lagi, “Kamu dari tanah kuning seperti gula. Mereka semua herbal. T'ao, bagaimanapun, mengatakan bahwa teh pahit berasal dari keluarga pohon dan tidak boleh dianggap sebagai ramuan. Dia mengatakan bahwa jika teh dipanen di musim semi, itu disebut "teh pahit".

Buku "At the Head of Cures and Prescriptions" menginstruksikan kita untuk mencampurkan teh pahit dan kelabang melawan bisul kronis yang lama. Panggang [campuran] sampai tercium bau harum dan lanjutkan memasak sampai kelabang hancur [berkeping-keping]. Kemudian hancurkan dan saring campuran panggang dan rebus dalam sup yang dicampur dengan bumbu manis.

Lalu cuci lukanya dan oleskan ramuannya [pada luka].

Penyembuhan Anak-anak: Jika seorang anak secara supernatural bersemangat dan cenderung gemetar tiba-tiba, ia harus diberi campuran [pucuk] janggut bawang dan teh pahit.

Daerah penghasil teh [menurut berbagai penulis]

Prefektur	Wilayah	Area tumbuh teh sebanding	provinsi modern	Nama modern	Koordinat
Biarawati Shen
kualitas terbaik
Shang Zhou	Yuan An Dan Tu dan lin		Hubei
Kualitas menengah
Xiang Zhou	Nan Pu		Hubei	Xiang Yang	32°01' 112°04'
Jing Zhou	Jiang Lin		Hubei	Jing Zhou	30°18' 112°13'
Kualitas terburuk
Heng Zhou	Heng Shan chia lin		Yunnan		26°56' 112°35'
Jin Zhou	Xi Chen Sebuah Kan		Shaanxi	Seorang Kang	32°41' 109°10'
Liang Zhou	jin niu Shen Xiang		Shaanxi	Nan Chen	32°05' 107°04'
Hua Nan
kualitas terbaik
Kuan Zhou	Kuan Shan		Hunan		32°12' 115°09'
Kualitas [sedang] kedua
Kabupaten Yi Yan	Chun Shan	Heng Zhou	Hunan	Tong Pai	32°22' 113°27'
Shu Zhou	Tai Hu	Jin Zhou	Anjou	Shu Chen	31°27' 117°01'
Kualitas terburuk
Tunjukkan Zhou	Shen Tang	Heng Shan	Anjou	Tunjukkan Cien	32°35' 116°50'
Chi Zhou	Huang Mei		Hubei	Chi Chun	30°01' 115°22'
Huang Zhou	Ma Chen	Jian Zhou Liang Zhou	Hubei		30°26' 114°52'
Che Xi
kualitas terbaik
Xy Zhou	Chen Chen (di pegunungan Cu Chu) sang yu shi Pai Ya Shan An Chi Wu Cann	Tunjukkan Zhou Kuan Zhou Xiang Zhou Jing Zhou Kabupaten Yi Yan Jin Zhou Liang Zhou	Zhejiang		30°53' 120°06'
Kualitas [sedang] kedua
Chang Zhou	Chung Shan Isin Shi Ting shan chuan szu Chuan Ling	Jing Zhou Kabupaten Yi Yan Shu Zhou	Jiangxi		31°46' 119°58'
Kualitas terburuk
Hsuang Zhou	Hsuan Chen Tai Ping (pegunungan Shang Mu dan Lin Mu)	Xiang Zhou Huang Zhou	Anjou	Hsuan Chen	30°56' 118°43'
Han Zhou	Pegunungan Tien Mu di Ling An dan You Chien Chien Tan (Biara Tien Chu dan Ling Yen)	Shu Zhou	Zhejian		30°17' 120°10'
Mu Zhou	Tong Lu		Zhejian	Chun An	29°37' 118°57'
Xi Zhou	Pegunungan Wuyuan	Heng Zhou	Anjou	Si Xien	29°52' 118°26'
Yun Zhou	Chiang Ning (Pegunungan Ao)		Jiangxi	Cheng Chiang	32°12' 119°28'
Su Zhou	Chen Zhou (Gunung Tong Ting)	Liang Zhou Chi Zhou	Jiangxi		31°19' 120°37'
Chien Nan
kualitas terbaik
Peng Zhou	Chu Long (Pegunungan Ma An) Biara Pena Kou	Xiang Zhou Jin Zhou Liang Zhou	Sichuan	Pena Sien	30°59' 103°56'
Kualitas [sedang] kedua
Mien Zhou	Sun Lingquan Xi Cang Chan Ming Sheng Chuan (Pegunungan Xi Shan) Catatan: Teh [tumbuh] di belakang Pegunungan Song Ling tidak layak untuk dipetik	Jing Zhou	Sichuan	Mien Yan	31°29' 104°46'
Shu Zhou	Jing Chen (Pegunungan Chen Jen)	Mien Zhou	Sichuan
Kualitas ketiga
Chung Zhou			Sichuan	Chung Lai	30°25' 103°29'
Kualitas terburuk
Saya Chou	Pegunungan Pai Chan Pegunungan Ming		Sichuan		30°00' 103°02'
Lu Zhou		Jin Zhou	Sichuan	Lu Sien	28°53' 105°23'
Mei Zhou	Tan Xiao (Pegunungan Tie Shan)		Sichuan	mei shan	30°03' 103°51'
Han Zhou	Mien Chu (Pegunungan Chu Shan)	Yun Zhou	Sichuan	Kuan Han	30°59' 104°17'
Che Tang
kualitas terbaik
Yue Zhou	You Yao (Distrik Pao Pu) Catatan: Teh ini disebut "Teh Para Dewa". Daun besar sangat luar biasa.	Xiang Zhou (Daun kecil)	Zhejian	Shao Xing	30°00' 120°34'
Kualitas [sedang] kedua
Ming Zhou	Desa You Cha		Zhejian	Yin Xien	29°54' 121°32'
Wu Zhou	Tong Yang (Pegunungan Tong Mu)	Jing Zhou	Zhejian	Jin Hua	29°07' 119°39'
Kualitas terburuk
Tai Zhou	Feng Xian	Xi Zhou	Zhejian		28°53' 121°07'

Di Chiang Nan, distrik teh adalah O Zhou [Hubei modern - Wu Chan 30° 32' 114° 17'], Yuan Zhou [Jiangxi modern 27° 46' 114° 22'] dan Ji Zhou [Jiangxi modern - Ji An 27 ° 06' 115° 00'].

Di Chien Chun, teh diproduksi di Yong Zhou, Po Zhou [Cun Yi 27° 42´ 106° 55´] dan Yi Zhou.

Di Ling Nan, di antara daerah penghasilnya adalah Fu Zhou [Fujian modern - Ming Hou 26° 05' 119° 19'], Chien Zhou [Fujian modern - Chien Ou 27° 04' 118 19'], Shao Zhou [Guangdong modern 24 ° 50´ 113 33´] dan Xiang Zhou [provinsi Guangxi modern - Hqiang Xien 24° 00´ 109 36´]. Daerah Fu Zhou tempat teh ditanam adalah daerah pegunungan di Sungai Ming dan Kabupaten Shan Tao.

Sebelas prefektur - Yong, Po, Fei, Yi, O, Yuan, Ji, Phum Chien, Shao dan Xian belum dipelajari dengan baik. Namun rasa teh yang didapat di daerah ini mencapai kehalusan yang sangat indah.

Generalisasi

Tentang persiapan [teh] dan peralatan. Jika di musim semi, saat api dilarang [larangan api dimulai sehari sebelum Festival Jing Ming - Festival Kemurnian dan Kejelasan. Itu dirayakan pada hari ke 106 setelah titik balik matahari musim dingin. Didedikasikan untuk mengenang leluhur yang telah meninggal], dan seseorang, bagaimanapun, mengumpulkan teh di alam liar, atau, mungkin, di biara, atau di taman gunung, atau hutan kecil; dan jika dia telah mengukus, menggiling, memanggang dan mengeringkan [teh] di atas api, dia dapat melakukannya tanpa tujuh derajat [produksi teh]. Artinya, dia tidak harus membentuknya, menggilingnya, mengeringkannya di atas arang di atas lubang jemur, merangkainya, menggantungnya di gudang untuk dikeringkan, mengikatnya, atau menaruhnya di wadah penyimpanan. Semua langkah ini dapat diabaikan.

Mengenai peralatan untuk membuat teh: jika ada batu di antara pohon pinus untuk duduk, rak [dudukan] untuk peralatan boleh ditiadakan.
Jika ada yang menggunakan kayu kering dan tripod, maka boleh mengabaikan ketel, wadah abu, penjepit perapian, dan penyangga.

Jika seseorang cukup beruntung untuk menemukan mata air yang jernih atau secara tidak sengaja tersandung pada aliran yang deras, tidak diperlukan tangki air, kotak pembersih, dan filter air.

Jika hanya ada lima tamu atau kurang dan tuan rumah memilih teh terbaik untuk dinikmati, dia dapat melakukannya tanpa saringan untuk menyaring teh.

Selanjutnya, jika seseorang mencoba untuk menghindari semak berduri, jika ia mendaki tebing yang curam, atau jika ia terpaksa naik ke gua gunung untuk menghangatkan dan menggiling teh untuk dirinya sendiri, ia dapat mengabaikan penggulung, sikat dan penggiling. - teh yang sudah disiapkan disimpan dalam kantong kertas atau keranjang. Bahkan diperbolehkan untuk tidak menggunakan keranjang pembawa jika keranjang buah cukup untuk menampung peralatan lainnya - sendok labu, mangkuk, sumpit, peralatan tulis, peralatan dapur, cangkir dan wadah garam.

Namun, ketika, di kota bertembok, seorang pangeran atau adipati bertemu di gerbang, jumlah dua puluh empat senjata akan ditemukan berkurang bahkan satu, maka lebih baik melakukannya tanpa teh sama sekali.

Rencanakan [buku]

Pada sutra putih dari empat atau enam gulungan, salin sehingga dapat digantung di bagian [bagian]. Buka lipatan di sudut ruangan tempat kursi akan diletakkan. Gantung semuanya agar bab "Asal Teh", "Alat Pembuat Teh", "Peralatan", "Seduh Teh", "Minum Teh", "Catatan tentang Teh", "Daerah Penghasil Teh", "Ringkasan" bisa jadi dengan cepat ditinjau dan disimpan dalam memori.

Ini melengkapi risalah tentang teh ini dari awal hingga akhir.

Cina

Spesialisasi sprint Judul Kejuaraan Dunia 2 Piala Dunia 1 (500 m, 2012) Karier Piala Dunia Jumlah awal 62 Jumlah kemenangan 8 catwalk 26 Catatan pribadi 500 meter 36,94 (2012) 1000 meter 13.13.47 (2012) N.R. 1500 meter 2.05,02 (2007) 3000 meter 4.35,09 (2007) 5000 meter 8.12,99 (2007) Medali

Kejuaraan Dunia
Perunggu	Moskow 2009	sprint all-around
Emas	Calgari 2012	sprint all-around
Perak	Heerenveen 2012	1000 m
Perak	Heerenveen 2012	500 m
Perak	Kota Salt Lake 2013	sprint all-around
Emas	Nagano 2014	sprint all-around
Asian Games
Emas	Astana 2011	500 m
Universiade
Perunggu	Turin 2007	500 m
Emas	Harbin 2009	100 m
Perak	Harbin 2009	500 m
Perak	Harbin 2009	1000 m

Terakhir diperbarui: 14 Februari 2014

Yu Ching(Mantan Cina 于静, pinyin: Yú Jìng, marga. 29 Mei 1985) - Atlet Tiongkok, speed skater, peserta Olimpiade Musim Dingin 2010. Juara dunia sprint dua kali (2012, 2014), mantan pemegang rekor dunia 500 m dan total sprint all-around.

Biografi

Pada tahun 2009, ia menjadi juara Winter Universiade pada jarak 100 meter.

Untuk pertama kalinya ia mengikuti Kejuaraan Dunia dalam sprint all-around pada tahun 2009, dan langsung menjadi yang ketiga. Pada tahun yang sama, ia menjadi yang keempat dalam jarak 500 m di Kejuaraan Dunia dalam jarak individu.

Musim Olimpiade 2009/2010 dimulai dengan mencapai sepuluh besar dua kali pada tahap pertama Piala Dunia di Berlin pada jarak 500 m Pada tahap kedua di Heerenveen, dia berlari 500 m dalam balapan yang sama dengan Marianne Timmer, jatuh di pintu keluar pada giliran terakhir, merobohkan lawannya, keduanya menabrak pagar dan terluka. Para dokter membawa keduanya ke sebuah ruangan di bawah tribun dengan tandu. Wanita Belanda itu terpaksa pensiun dari cedera, dan Jing bisa pulih, tetapi dia tidak menunjukkan detik-detik yang bagus di musim ini, meskipun dia lolos ke Olimpiade pada jarak 1000 m.

Pada Pertandingan Olimpiade 2010 di Vancouver, dia menempati posisi ke-32 dalam nomor 1000 meter.

Pada Asian Winter Games 2011, ia menjadi juara lari jarak 500 meter.

28-29 Januari 2012 memenangkan kejuaraan dunia sprint all-around. Pada 500m kedua, dia memecahkan rekor dunia dengan waktu 36,94, menjadi wanita pertama yang kehabisan waktu 37 detik. Dia juga memecahkan rekor total sprint all-around.

Pada musim 2011/2012, ia memenangkan Piala Dunia pada jarak 500 m.

Pada Kejuaraan Jarak Tunggal Dunia 2012, dia menempati posisi kedua dua kali di nomor 500m dan 1000m.

Pada tahun 2014, dia memenangkan Kejuaraan Dunia sprint all-around untuk kedua kalinya.

Tulis ulasan pada artikel "Yu Jing"

Catatan

Tautan

Kutipan yang mencirikan Yu Jing

Stella berseri-seri.
Berada dalam suasana hati yang paling "pelangi", kami baru saja berbelok ke arah pegunungan, ketika makhluk besar bercakar berduri tiba-tiba muncul dari awan dan langsung berlari ke arah kami ...
- Hati-hati di jalan! - Stela menjerit, dan aku hanya berhasil melihat dua baris gigi setajam silet, dan dari pukulan kuat ke belakang, berguling-guling ke tanah ...
Dari kengerian liar yang mencengkeram kami, kami bergegas seperti peluru di sepanjang lembah yang luas, bahkan tanpa berpikir bahwa kami dapat dengan cepat pergi ke "lantai" lain ... Kami tidak punya waktu untuk memikirkannya - kami terlalu takut.
Makhluk itu terbang tepat di atas kami, dengan keras menjentikkan paruhnya yang menganga, dan kami berlari sejauh yang kami bisa, menyemprotkan semprotan berlendir ke samping, dan secara mental berdoa agar sesuatu yang lain tiba-tiba menarik perhatian "burung ajaib" yang mengerikan ini ... Itu dirasakan jauh lebih cepat dan kami tidak punya kesempatan untuk melepaskan diri darinya. Sebagai kejahatan, tidak ada satu pohon pun yang tumbuh di dekatnya, tidak ada semak-semak, bahkan tidak ada batu di belakangnya yang bisa disembunyikan, hanya batu hitam yang tidak menyenangkan yang terlihat di kejauhan.
- Di sana! - Stella berteriak, mengarahkan jarinya ke batu yang sama.
Tapi tiba-tiba, tanpa diduga, tepat di depan kami, sebuah makhluk muncul dari suatu tempat, pemandangan yang benar-benar membekukan darah kami di pembuluh darah kami... Itu muncul, seolah-olah, "langsung dari udara tipis" dan benar-benar menakutkan. .. Bangkai hitam besar itu benar-benar tertutup rambut kaku panjang, membuatnya terlihat seperti beruang berperut buncit, hanya "beruang" ini yang setinggi rumah tiga lantai ... Kepala monster yang bergelombang itu "menikah" dengan dua tanduk melengkung besar, dan sepasang taring yang sangat panjang, tajam seperti pisau, menghiasi mulutnya yang mengerikan, hanya melihat di mana, dengan ketakutan, kakinya menyerah ... Dan kemudian, mengejutkan kami, monster itu dengan mudah melompat dan .... mengambil "kotoran" terbang di salah satu taringnya yang besar... Kami membeku tercengang.
- Ayo lari!!! teriak Stella. - Ayo lari selagi dia "sibuk"! ..
Dan kami siap untuk bergegas lagi tanpa menoleh ke belakang, ketika tiba-tiba sebuah suara tipis terdengar di belakang kami:
- Gadis, tunggu! Tidak perlu lari!.. Dean menyelamatkanmu, dia bukan musuh!
Kami berbalik dengan tajam - seorang gadis kecil bermata hitam yang sangat cantik berdiri di belakang ... dan dengan tenang membelai monster yang mendekatinya!.. Mata kami melotot karena terkejut ... Sungguh luar biasa! Yang pasti - itu adalah hari kejutan!.. Gadis itu, menatap kami, tersenyum ramah, sama sekali tidak takut dengan monster berbulu yang berdiri di dekatnya.
Tolong jangan takut padanya. Dia sangat baik. Kami melihat bahwa Ovara mengejar Anda dan memutuskan untuk membantu. Dean adalah pria yang baik, dia berhasil tepat waktu. Sungguh, kebaikanku?
"Bagus" mendengkur, yang terdengar seperti gempa bumi kecil, dan, menundukkan kepalanya, menjilat wajah gadis itu.
“Dan siapakah Owara, dan mengapa dia menyerang kita?” Saya bertanya.
Dia menyerang semua orang, dia adalah predator. Dan sangat berbahaya,” jawab gadis itu dengan tenang. “Bolehkah saya bertanya apa yang Anda lakukan di sini?” Anda bukan dari sini, gadis-gadis, kan?
- Tidak, bukan dari sini. Kami baru saja berjalan. Tapi pertanyaan yang sama untuk Anda - apa yang Anda lakukan di sini?
Saya pergi ke ibu saya ... - gadis kecil itu menjadi sedih. “Kami mati bersama, tapi entah kenapa dia berakhir di sini. Dan sekarang saya tinggal di sini, tetapi saya tidak mengatakan ini padanya, karena dia tidak akan pernah setuju dengan ini. Dia pikir aku baru saja datang...
"Bukankah lebih baik datang saja?" Ini sangat mengerikan di sini!.. - Stella menggerakkan bahunya.
“Aku tidak bisa meninggalkannya di sini sendirian, aku mengawasinya agar tidak terjadi apa-apa padanya. Dan ini Dean bersamaku... Dia membantuku.
Aku tidak bisa mempercayainya... Gadis mungil pemberani ini dengan sukarela meninggalkan "lantai" yang cantik dan baik hati untuk hidup di dunia yang dingin, mengerikan, dan asing ini, melindungi ibunya, yang sangat "bersalah" atas sesuatu! Tidak banyak, saya pikir, akan begitu berani dan tanpa pamrih (bahkan orang dewasa!) Orang yang akan memutuskan prestasi seperti itu ... Dan saya langsung berpikir - mungkin dia tidak mengerti apa yang akan dia kutuk pada dirinya sendiri ?!
- Dan sudah berapa lama kamu di sini, Nak, jika itu bukan rahasia?
"Baru-baru ini ..." gadis kecil bermata hitam itu menjawab dengan sedih, menarik-narik kunci hitam rambut keritingnya dengan jari-jarinya. - Saya masuk ke dunia yang begitu indah ketika saya meninggal!.. Dia sangat baik dan cerdas!.. Dan kemudian saya melihat bahwa ibu saya tidak bersama saya dan bergegas mencarinya. Awalnya sangat menakutkan! Untuk beberapa alasan, dia tidak bisa ditemukan... Dan kemudian saya jatuh ke dunia yang mengerikan ini... Dan kemudian saya menemukannya. Aku sangat ketakutan disini... Sangat kesepian... Ibu menyuruhku pergi, bahkan memarahiku. Tapi aku tidak bisa meninggalkannya... Sekarang aku punya teman, Dean yang baik, dan entah bagaimana aku bisa ada di sini.

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google+