Kefir zselés pite darált hússal és burgonyával. Hogyan készítsünk finom zselés pitét húsból, burgonyából, rebarbarából, bogyókból, lekvárból, spenótból, zöldhagymából és tojásból? Receptek, titkok és töltelékek a gyors zselés pitékhez

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 60 perc

A kemencében sült zselés pite hússal és burgonyával egy ízletes önálló étel, amelyből teljes vacsora, vagy ebéd kiegészítője lehet, és gyors uzsonnára is tökéletes. A tészta finom szerkezete, húsdarabokkal és zöldségekkel tarkítva egy sikeres kombináció, amely elképesztő aromát kölcsönöz a pékáruknak.
, meglehetősen gazdaságos lehetőségnek számítanak a gyorsan és további gondok nélkül elkészíthető kulináris ételekhez, különösen azokban a pillanatokban, amikor nagyon kevés idő marad a váratlan vendégek találkozására. Elkészítésüknek különféle változatai vannak. A javasolt, lépésről lépésre fotókkal ellátott recept megmondja, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni az egyiket.

- marhahús - 300 gr,
- tojás - 3 db,
- kefir - 200 ml,
- liszt - 1,5 csésze,
- burgonya - 5 db,
- szóda - 1/2 teáskanál,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- napraforgóolaj - 3 evőkanál,
- só - 1/2 teáskanál,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.

további információ

Főzési idő – 1 óra, hozam – 8 adag.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

1. Verjük fel a tojásokat egy mély edénybe.




2. Adjunk hozzá kefirt, sót és verjük 1 percig habverővel vagy turmixgéppel.




3. A lisztet átszitáljuk, szódával összedolgozzuk, a tojásos-kefir folyadékhoz öntjük, összekeverjük.




4. Adjunk hozzá olajat, és ismét alaposan verjük fel. A tésztának sűrűnek kell lennie, mint a tejfölnek, simának és csomómentesnek kell lennie.






5. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és reszeljük fel.




6. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.




7. Távolítsa el a hagymáról a héjat, apróra vágja és aranysárgára pirítsa.




8. Adjuk hozzá az előkészített sárgarépát a sült hagymához, és pároljuk puhára.






9. A marhahúst apró darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Ezután keverje össze a kapott zöldségkeverék normájának felével.




10. A sült zöldségek második részét összekeverjük az előkészített burgonyával.




11. Egy tepsit kikenünk olajjal, és sütőpapírral kikenjük. A burgonyaszeleteket egyenletesen elrendezzük, és ráöntjük a tészta felét.




12. Helyezze rá a húskeveréket.




13. Hozzáadjuk a tészta maradék felét.




14. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és süsse 40 percig, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik. Ha a sütés végén megégne, takarjuk le alufóliával.




15. Ha kész a pite hússal és burgonyával, vágja darabokra, és kezelje háztartását. Melegen és hűtve is fogyasztható, bármilyen állapotban ízletes és laktató.

A zselés piték könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek sok időt az élesztős vagy leveles tésztás sütéshez képest. A pite diverzifikálásához és még a legválogatósabb családi ínyencek - gyerekek - kedvére is adjon hozzá finom húsgombócokat, így a pékáruk eredetibbé és étvágygerjesztőbbé válik. Nézzük meg részletesen a húsgombócokkal készült zselés pite receptjét, lépésről lépésre fényképekkel; az alábbiakban számos népszerűbb receptet talál ehhez az ételhez.

Hogyan főzzünk zselés pitét darált húsgombócokkal

1 . A tojásokat megmossuk és egy pohárba törjük.

2 . Ezután adjunk hozzá sót, öntsünk meleg kefirt, adjunk hozzá szódát és keverjük össze.

3 . Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Kétféle lisztet használtunk, prémium búzalisztet - 1 csésze és rozslisztet - 4/5 csésze (majdnem teli pohár). Ha csak búzalisztből süt zselés pitét, használjon 2 teli poharat.

4 . Keverjük össze a tésztát.

5 . A darált húst sózni, borsozni kell.

6. A hagymát finomra vágjuk, a darált húshoz adjuk, összekeverjük. Forgasd húsgombócokká. A zsemle mérete nem emelkedhet túlságosan a tepsi felső szintje fölé.

7 . A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és a tészta 1/3-át az aljára öntjük úgy, hogy alig fedje el a lap alját. A tetejére egyenletesen elhelyezzük a darált húsgombócokat.

8. Beleöntjük a maradék tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.

9 . A tészta készenlétét egy fa fogpiszkálóval szúrjuk meg, ha a nyers tészta maradványai nem látszanak a fogpiszkálón, kivehetjük a zselés pitét a sütőből. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel. Helyezze a pitét a sütőbe további 10 percre, hogy befejezze a sütést.

Finom zselés pite darált hússal készen áll

Jó étvágyat kívánunk!

A húsos pite ízletes és tápláló étel, amelyet sokan szeretnek. Rengeteg lehetőség van a húsos pékáruk elkészítésére. A legtöbb pite receptje összetett; több összetevőből álló receptjeik több mint egy órányi elkészítést igényelnek.

A darált húsos zselés piték egyszerű recepttel rendelkeznek, és kellemesen tetszenek a családtagoknak ízlésükkel, amikor nincs sok idő a vacsora elkészítésére. A pitetészta és a hústöltelék összetételére elegendő számú lehetőség áll rendelkezésre.

A zselés pite tészta elkészítésének jellemzői

A pitetészta könnyen elkészíthető, a hozzávalók bármelyik hűtőben megtalálhatóak. Az összetétel változatai eltérőek lehetnek; használhat majonézt, tejfölt, tejet vagy kefirt. A késztermék íze és tápértéke ettől a folyékony összetevőtől függ.

Fontos! A zselés pite kész tészta folyékony állagú, hasonló a sűrű tejfölhöz. Erre mindenképpen figyelj, ha folyékonynak bizonyul, adj hozzá még lisztet vagy keményítőt!

Töltő összetétel

Amint a leírásból kiderül, a fő összetevő a darált hús. Az, hogy melyiket használja, csak az Ön ízlésétől függ. A változatos ízérzés érdekében a hústöltelékhez sajtot, burgonyát, káposztát, gombát vagy tojást adhat.

Miután megismerte a tészta összetételének néhány jellemzőjét és a lehetséges töltelékeket, elkezdheti elkészíteni ezt az egyszerű darált húsú zselés pite-t.

Zselés darált hús pite majonézzel

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

• búzaliszt - 350 gr;
• csirke tojás - 2 vagy 3 db. (méretüktől függően);
• majonéz - 150 gr;
• sütőpor - 10 g;
• növényi olaj - 50 g + egy kevés darált hús sütéséhez;
• só ízlés szerint.

Töltelékhez:

• darált hús - 300 gr;
• hagyma - 1 közepes fej;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Kezdjük először a töltelékkel:

Öntsön napraforgóolajat egy forró serpenyőbe, adjon hozzá darált húst és pirítsa néhány percig. A finomra vágott hagymát adjuk a húshoz. Mindent együtt pirítunk körülbelül 10 percig. Só, bors ízlés szerint. A töltelék készen van, és egyelőre félretehetjük.

A tészta elkészítéséhez szükség lesz egy mély tálra vagy csészére, beleütjük a tojásokat, és villával vagy habverővel felverjük. Ezután adjuk hozzá a majonézt és az olajat, és folytassuk a dagasztást. Homogén keveréket kell kapnia. A lisztet a sütőporral együtt szitán szitáljuk, és ízlés szerint sózzuk, ne felejtsük el, hogy a töltelék is sós. A kapott masszának csomómentesnek kell lennie.

Fontos! A lisztet át kell szitálni, így lágyabb és levegősebb lesz a tészta.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Egy rugós tepsit kikenünk napraforgóolajjal, kiöntjük a tészta felét, és egyenletesen elosztjuk a tölteléket, néhány centiméterre a szélétől távolodva. Ezután beleöntjük a többit, és villával elsimítjuk. Betesszük a sütőbe és 30-35 percig sütjük.

Zselés pite darált hússal, majonézzel és tejföllel

A teszthez szüksége lesz:

• liszt - 2 csésze (a továbbiakban csésze - evőkanál);
• majonéz - 1 evőkanál;
• tejföl 15% zsír - 1 evőkanál.
• tojás - 2 db;
• sütőpor - tasak;
• só.

Hús töltelék:

• darált sertés- és marhahús - 400 g;
• hagyma - 1 kis fej;
• zöldek - egy csomó;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Kezdjük a tészta elkészítését.

Egy mély tálban keverjük össze a majonézt és a tejfölt, adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk simára. Só ízlés szerint.

A kapott keverékhez szitáljuk a lisztet és a sütőport, és csomómentesen gyúrjuk a tésztát.

Kezdjük a töltelék elkészítését.

A hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, a fűszereket, a fűszernövényeket, és félpuhára főzzük.

A keverék 2/3-át kivajazott formába öntjük, egyenletesen elosztva rárakjuk a hústölteléket. A többit kikanalazzuk, és az előmelegített sütőbe tesszük. Fél órát sütjük 180°-on.

Zselés darált hús pite tejjel

Ha a majonéz és a tejföl túl zsíros ételek az Ön számára, akkor nyugodtan helyettesítheti őket tejjel. Az íze ettől egyáltalán nem fog szenvedni.

A teszthez szükségünk lesz:

• fehér liszt - 2,5 evőkanál;
• tej (válassza meg saját zsírtartalmát) - 1,5 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• csirke tojás - 3 db;
• sütőpor - 10 g;
• só - egy csipet.

A töltelékhez szüksége lesz:

• darált csirke - 500 g;
• friss vagy fagyasztott gomba - 200 g;
• zöld hagyma, zöldek - egy csomó;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Díszítéshez:

• egy csipet mákot.

Először is készítsük elő a tölteléket. A gombát előfőzzük. Forró serpenyőben napraforgóolajon süssük félig a húst, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát és a fűszernövényeket. Ne felejtse el hozzáadni a fűszereket és a sót. Lehűtjük és összekeverjük a gombával.

A tésztát az alábbiak szerint készítsük el. Egy mély tányérban keverje össze a meleg tejet a tojással, és adjon hozzá szobahőmérsékletű vajat. Az összes hozzávalót simára keverjük. Az elkészített keverékhez adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. A keveréknek lisztcsomóktól mentesnek kell lennie.

A tészta felét kivajazott üvegformába öntjük és ráöntjük a tölteléket, ki kell egyenlíteni, majd kiönteni a többit. A pitét mákkal díszítjük.

A tepsit kivesszük az előmelegített sütőből, és 180 fokon 30-35 percig sütjük.

Zselés pite darált hússal, kefiren

A kefir a zselés pite folyékony összetevőjeként is használható.

A teszthez szüksége lesz:

• búzaliszt - 3 evőkanál;
• kefir - 2 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• szóda - 1,5 teáskanál;
• só - a kés hegyén.

• darált sertés- és marhahús - 0,5 kg;
• sajt - 200 gr;
• hagyma - 1 fej;
• zöldek - egy csomó;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

A darált húst serpenyőben megpároljuk, és hozzáadjuk a hagymát, félpuhára pirítjuk. Adjunk hozzá gyógynövényeket, fűszereket, sót és keverjük össze. A sajtot durva reszelőn kell lereszelni, és össze kell keverni az előkészített darált hússal.

Egy tálban összekeverjük a kefirt és a tojást, hozzáadjuk az átszitált lisztet, a szódát és a sót. Mindent alaposan összekeverünk.

A tészta 2/3-át kivajazott tepsibe öntjük, rárakjuk a tölteléket és a maradék masszát egy kanállal elosztjuk. A tepsit fél órára a sütőbe tesszük, és 180 fokon megsütjük.

Elkészült az aromás kefires zselés pite!

Zselés pite darált hússal és burgonyával

Ehhez a pitéhez saját maga választhatja ki a tésztát: kefir, tej, tejföl vagy majonéz. Receptünkben kefirt használunk.

A teszthez szüksége lesz:

• liszt - 600 gr;
• kefir - 400 ml;
• tojás - 3 db;
• só ízlés szerint;
• szódabikarbóna - 2 tk.

• darált hús - 0,5 kg;
• hagyma - 1 nagy fej;
• 4 közepes burgonya;
• só, fűszerek.

Egy ilyen pitehez jobb közepes zsírtartalmú darált húst választani.

A töltelékhez először meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát. A hagymát és a darált húst megpirítjuk egy serpenyőben, sózzuk, fűszerezzük. Keverjük össze a burgonyát és a hústölteléket.

A tésztát a következőképpen készítsük el: egy tálban verjük fel a kefirt és a tojást, adjuk hozzá az összes ömlesztett terméket. A masszának csomómentesnek kell lennie.

Az elkészített keverék felét kivajazott vastag falú serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a tölteléket, majd hozzáadjuk a maradék tésztát. Hagyja a serpenyőt alacsony lángon, és fedővel zárva süsse körülbelül egy órán keresztül.

Zselés pite darált hússal és káposztával a sütőben

A párolt káposzta ízletes kiegészítője a hústölteléknek!

A zselés pite tésztához szüksége lesz:

• liszt - 600-700 g;
• majonéz - 100 gr;
• alacsony zsírtartalmú tejföl – nagy csomag;
• csirke tojás - 3 db.
• sütőpor - tasak;
• só ízlés szerint
• napraforgóolaj a sütéshez és a forma kikenéséhez

Töltelékhez:

• darált hús - 400 gr;
• káposzta - fél kis káposzta;
• hagyma - 1 közepes fej;
• lomb;
• só, fűszerek.

Díszítéshez:

• szezámmag vagy mák.

A káposztát külön előpároljuk. A húst hagymával, fűszernövényekkel és fűszerekkel megpirítjuk. Keverje össze az elkészített termékeket.

A tésztát a következőképpen készítsük el: az összes folyékony hozzávalót egy mély tálba keverjük, és simára keverjük. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport és a sót. A tésztát összegyúrjuk.

Az így kapott tészta felét a kivajazott tepsibe öntjük, és óvatosan elsimítjuk a tölteléket, majd hozzáadjuk a többi tésztát. Tetszés szerint díszítjük. A sütőben 35-40 percig sütjük 180 fokon. Kész a zselés pite darált hússal és káposztával!

Ezekkel az egyszerű zselés pite-receptekkel meglepheti és ízletesen étkezhet a sietős családja. Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept „Zselés pite darált hússal”

A fényképekkel ellátott piték készítésének receptjét lásd alább.

Egy újabb pite a kategóriából sietősen- az életmentőm, amikor nincs idő a hagyományos pitetésztát kirakni. A zselés pite készítése nem is lehetne egyszerűbb. A tészta hozzávalóit összekeverjük és a töltelékbe öntjük. Ma részletesen elmondom, hogyan készítsünk zselés pitéket darált hússal és burgonyával kefir-majonézes tésztával. Ez a gyors és ízletes húsos pite remek vacsora!

A zselés pitékhez általában gyors és folyékony tésztát készítenek. Tejföl, kefir, majonéz vagy ezen összetevők keveréke alapján készíthető. A pitetöltelékbe sokféle ételt tehet – darált hús, burgonya, gomba, hagyma, zöldség, sajt stb. A töltelékkel ellátott gyors pitét sütőben, lassú tűzhelyben vagy mikrohullámú sütőben sütjük. Továbbra is szívesebben főzök sütőben, ahogy anyáink és nagyanyáink tették. Szóval elmondom a receptemet. vagdalt húst tartalmazó pite.

Zselés pite darált hússal - recept

Egy finom, zsenge pite elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 250 gramm provence-i majonéz;
• 500 ml kefir;
• 2 csirke tojás;
• egy csipet só;
• 1 tk Szahara;
• 1 tk szóda (tető nélkül);
• szükség szerint liszt;
• 3-4 burgonya;
• 1 hagyma;
• darált hús 300 gramm;
• növényi olaj.

Azonnal lefoglalom, hogy kefir helyett házi joghurtot is használhat. A zselés pite tésztáját nagyon egyszerű elkészíteni. Keverje össze a majonézt sóval, cukorral és tojással egy edényben, adjon hozzá kefirt és szódát. Habverővel vagy habverővel felverjük. Addig adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta a tejfölhöz hasonló állagot nem kap. Keverjük újra.

Darált pite töltelék

A pite húsos összetevőjeként nem csak darált húst, hanem csak húst is választhat. A csirke- vagy sertéshús (nem túl zsíros) darabok nagyszerűek. A kedvenc töltelékem ehhez a pitéhez a darált marhahús. A tölteléket nyersen is beletehetjük a pitébe, de ebben az esetben növelni kell a sütési időt. Inkább szinte kész tölteléket teszek a pitébe.

Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. Vághatjuk vékony karikákra, vagy más módon, a lényeg, hogy vékonyra, vékony szeletekre vágjuk. Először a hagymát pirítsuk meg egy serpenyőben három percig, majd adjuk a hagymához a darált húst, és kevergetve kb. 4-5 percig pirítsuk együtt. Tegye a burgonyát forrásban lévő vízbe 1-2 percre. Kicsit meg kell főzni, hogy a pite ne ropogjon a nyers burgonyától.

Vegyünk egy piteformát vagy egy hagyományos öntöttvas serpenyőt, és jól kenjük ki. Beleöntjük a tésztából, majd kiterítjük a burgonyaszeleteket. Még egy kis tészta és hagymás darált hús töltelék. Végül megtöltjük a lepényt a maradék tésztával. Helyezzük a piteformát a sütőbe, és 200 fokon 15 percig sütjük, majd enyhén csökkentjük a hőmérsékletet, és további 15-20 percig sütjük. Hihetetlenül finom lett, ajánlom! Örömmel hallom kommentben, hogyan készíted a kocsonyás pitéket, a trükkjeid és titkaiid :)

Mindenkit érdekel a véleményed!

Ne hagyd el angolul!
Az alábbiakban megjegyzés űrlapok találhatók.

Húsos pite receptek

zselés húsos lepény

1 óra

175 kcal

5 /5 (1 )

Ismerek olyan háziasszonyokat, akik nem tudnak, vagy egyszerűen nem akarnak vesződni a sütéssel, mert azt gondolják, hogy ez nehéz feladat. Szeretnélek lebeszélni erről, ezért nagyon egyszerű húsos pite recepteket fogok megosztani. Ennek a pitenek az elkészítése olyan egyszerű, hogy még egy főzésben járatlan iskolás is megbirkózik vele. Beszélni fogunk az aszpikról vagy, ahogyan azt is nevezik, ömlesztett pite hússal kefiren. A receptek nagyon egyszerűek, csak a főzési folyamatban és a töltelékben különböznek egymástól. Kezdem szokásomhoz híven a legegyszerűbbel. Nos, mielőtt elkezdenénk a főzést, döntsük el az összetevők kiválasztását.

Hozzávalók kiválasztása a zselés húsos pitehez

Ha a kefir tésztáról van szó, tudd, hogy az erjesztett tejre gondolunk. A benne lévő sav és szén-dioxid kelesztőként szolgál a tészta számára. Ha kész kefirt vásárol a boltban, akkor jobb, ha a zsírosabbat veszi, és természetesen nézze meg a címkét, hogy a termék természetes legyen. Amúgy a kefir helyett a joghurt egészen megfelelő, i.e. savanyú tej, feltéve, hogy nemrég savanyodott el, és nincs kellemetlen avas szaga.

Töltelékre bármilyen hús alkalmas: sertés, csirke stb. valami, aminek az elkészítése nem tart sokáig. Szedhetsz marhahúst is, de először puhára kell forralnod, és csak utána vágd fel a pitéhez.

Zselés húsos pite kefirrel

Konyhai gépek és edények

• vágódeszka;
• lapockacsont;
• legyintés;
• több tál;

• Pán;
• magas tepsi vagy sütőedény;
• pergamenpapír;
• sütő.

Hozzávalók

Készítmény

A tészta elkészítése

A töltelék elkészítése

1. A húst apró darabokra vágjuk. Használhat darált húst is, de szerintem darabokra vágva finomabb.
   
   
2. A hagyma fejét apróra vágjuk.
   
   
3. A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Nem kell összekeverni a hozzávalókat.
   
   
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon, melegítse fel és öntsön növényi olajat. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a hagymát és enyhén megpirítjuk.
   
   
5. A tűz csökkentése nélkül adjuk hozzá a csirkét, és állandó keverés mellett enyhén pirítsuk, amíg színe megváltozik. Ha a csirke sütés közben levet enged, hagyjuk elpárologni.
   
   
6. Ezután sózzuk meg a húst, adjunk hozzá borsot, apróra vágott hagymát és petrezselymet, keverjük össze az egészet és vegyük le a tűzről. Kész a töltelék.
   
   

Pite főzése

1. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és hagyja felmelegedni. Közben elkészítjük a formát. Enyhén kenje meg növényi olajjal, és helyezzen bele sütőpapírt.
   
   
2. Fejezze be a tészta elkészítését: adjon hozzá növényi olajat és keverje össze.
   
   
3. A tészta körülbelül 2/3-át a forma aljába öntjük, és elosztjuk a formán.
   
   
4. A tetejére helyezzük a tölteléket: egyenletesen elosztjuk vele a tészta felületén, úgy, hogy a széleit körülbelül centiméternyire üresen hagyjuk.
   
   
5. A maradék tésztával óvatosan befedjük a töltelék tetejét. Szintezze el a felületet. És előmelegített sütőbe tesszük.
   
   
6. Süssük, amíg a torta aranybarna nem lesz, körülbelül fél óra. A pite készenlétét fanyárssal ellenőrizzük: ha megsült a pite, a nyárs szárazon jön ki.
7. A kész lepényt kivesszük a sütőből, és a tetejét azonnal megkenjük vajjal.
   
   
8. Kész a húsos pite!
   
   

Videó recept kefirrel zselésített húsos pite készítéséhez

Minden kétség eloszlatása érdekében azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a zselés pite elkészítéséről, és látni fogja, milyen egyszerű.

KEFIR JAY PIE csirkével | Egyszerű húsos pite recept

A zselés húsos pite nagyszerű megoldás azoknak, akik nem szeretik a sütést.
Barátaim, iratkozzatok fel csatornánkra https://goo.gl/kcMqcX itt olyan recepteket találtok, amik mindig beválik!

Recept a weboldalon: http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/
És:
Réteges pite hússal https://youtu.be/8N-HaRlROtQ
Belyashi https://youtu.be/8R5l7vEUiqY
Cheburek https://youtu.be/d50S2QmRd9E

Támogassa a projektet https://vkusnajaeda.ru/donate/

SZOCIÁLIS HÁLÓZATOKBAN VAGYUNK:
Instagram @irinacooking
Csatornánk https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
VKontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Közösség https://goo.gl/zFsbSK

Csatornánk lejátszási listáin biztosan megtalálod a neked megfelelő receptet:

1. Receptek az ÜNNEPIASZTALHOZ
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
2. CUKKINÁS ÉTELEK
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
3. ALAPOK ○ Képzési videók
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. Húsvéti ételek
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. Kenyér otthon
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. DEKOR
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. Sütőtökös ételek
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. Élet a konyhán kívül, hétköznapi
https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. Gyors receptek
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. Mr. Vaj ○ SZENDVICSEK
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
11. Koktélok, italok
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. Tészták, krémek, szörpök, mázak
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. ELŐKÉSZÍTÉSEK ÉS TARTÓSÍTÁS
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. Vegyes
https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. Keleti édességek
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
16. Pizza, tészta
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. Húsételek
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. Palacsinta, palacsinta, lapos kenyér
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. TORTÁK
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. Fagylalt
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
21. Reggeli ötletek
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. Kása
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. Nagyböjti ételek
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. Saláták, rágcsálnivalók, pástétomok
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. Baromfi ételek
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. Túrós ételek
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. Hal- és tengeri ételek
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. Zöldség ételek
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. Gombás ételek
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. Első tanfolyamok
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-
31. PADLIZSÁNÉTELEK
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsID1ore-mMbnJSNZFLmfQsr&disable_polymer=true

Nagyon gyors és egyszerű húsos pite – ez egy kiváló vonalas főzési trükk azok számára, akik nem ismerik annyira a főzést vagy a sütést. Ezt az ételt gyakorlatilag lehetetlen elrontani.
Recept az összes hozzávalóval a weboldalon: http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/

#irinafőzés #irinafőzés #lustakonyha
#Pite #Hús #Csirke #Recept #Hogyan Főzz #PiteCsirkével #JelliedDoughForPie #Recept forJelliedPite #JelliedPithChicken #JelliedPite #JelliedPieOnKefir #JelliedPieOnKefirRecipe #JelliedPieOnKefirRecipe #JelliedPieOnKefirRecipe #JelliedPieWithPieowPetChicken #Jellied #Csirkepite recept #Gyorspite #Gyors Pite #SimplePie #SimpleJelliedPie #KefirPie #KefirPieRecept

https://i.ytimg.com/vi/PLBjozuiTjs/sddefault.jpg

https://youtu.be/PLBjozuiTjs

2016-05-06T18:09:32.000Z

Zselés pite hússal és káposztával

A zselés pite második receptje nem bonyolultabb, mint az előző, csak töltelékben gazdagabb. Megpróbáljuk?

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8.

Konyhai gépek és edények

• vágódeszka;
• konyhakés;
• több tál;
• legyintés;

• sütő;
• sütőedény;
• pergamenpapír.

Hozzávalók

Készítmény

A tészta elkészítése

A töltelék elkészítése

Pite főzése

Videorecept zselés pite hússal és káposztával

Ez a videó lépésről lépésre bemutatja a pite elkészítésének egyszerű folyamatát.

CSIRKE-KÁPOSZTOS PITE | Zselés pite | Pite csirkével és káposztával

Tápláló, puha és nagyon finom pite csirkével és káposztával! Recept a leírásban!!!

Hozzávalók
teszthez:
kefir 250 ml
majonéz 200 g
tojás 4 db
só 0,5 tk (ízlés szerint)
liszt 250 g
sütőpor 1,5 tk
szezámmag 1 ek

Töltelékhez:
csirke filé 300 g
káposzta 300 g
só őrölt bors ízlés szerint
zöldek (kapor, hagyma)

Készítmény:
1. A kefirt, a majonézt, a tojást és a sót összekeverjük, mindent összekeverünk. A sütőport a lisztbe öntjük, összekeverjük, majd fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
2. A csirkefilét vékony szeletekre vágjuk, a káposztát felaprítjuk, sózzuk és kézzel bedörzsöljük, a zöldeket felaprítjuk és a káposztával összekeverjük.
3. Egy formát (az enyém 26 cm-es) kibélelünk sütőpapírral, és kikenjük vajjal. A tészta felét szétterítjük, a tetején káposztát, majd csirkét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
4. Fedjük be a tölteléket a maradék tésztával. A tetejét megszórjuk szezámmaggal. A pitét 170*-ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Kész a pite!

Jó étvágyat kívánunk!

https://i.ytimg.com/vi/hCiXsAuM0Hg/sddefault.jpg

https://youtu.be/hCiXsAuM0Hg

2017-06-28T15:15:06.000Z

Zselés pite hússal és burgonyával

A harmadik recept abban különbözik az előző kettőtől, hogy valamivel több réteg van benne. De ennek ellenére könnyen elkészíthető, és bárki meg tudja csinálni, még egy kezdő háziasszony is.

• Főzési idő: 1,5 óra
• Adagok száma: 8.

Konyhai gépek és edények

• vágódeszka;
• konyhakés;
• több tál;
• legyintés;

• sütő;
• sütőedény;
• pergamenpapír.

Hozzávalók

Készítmény

Kezdjük a töltelékkel

Most készítsük elő a tésztát

Készítsük el a pitét

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Vegyünk egy formát, és kenjük meg olajjal. Vagy fedjük le sütőpapírral.
2. A tészta felét beleöntjük, és egyenletesen elosztjuk a tepsiben.
   
   
3. Az apróra vágott burgonya felét egy rétegben ráhelyezzük a tésztára.
   
   
4. Helyezze a húst a burgonyára.
   
   
5. A következő réteg félkarikára vágott hagyma.
   
   
6. Az utolsó réteg töltelék a burgonya második fele.
   
   
7. Megtöltjük a maradék tésztával és kisimítjuk.
   
   
8. Előmelegített sütőbe tesszük a pitét, és várunk 50-60 percet. Figyeljük, mikor barnul meg a héja, és fa fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.
9. A kész pitét hagyjuk kissé kihűlni, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
   
   

Videó recept zselés pite hússal és burgonyával

Nézze meg, milyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető a pite ezzel a recepttel.

Nos, amint látja, a zselés piték elkészítésében nincs semmi bonyolult. És a leggyakoribb termékekből készül, amelyek szinte mindig minden otthonban megtalálhatók.

Reggelire külön ételként is tálalható. Adj hozzá egy csésze forró teát, és biztos lehetsz benne, hogy lesz elég erőd ebédig. Ez a pite egy kiadós, teljes étkezés ízletes kiegészítője is lehet. Lehet, hogy túl sok kalória van, ha vacsorára enni, de ez rajtad múlik.

A változatosság kedvéért más töltelékkel is készíthetünk lepényt, például a húst helyettesíthetjük gombával vagy valamilyen csont nélküli hallal. A töltelékhez sajtot adhatunk. Általában készíthetünk zöldséges tölteléket, például cukkiniből, sárgarépából és hagymából. Vagy padlizsán paradicsommal, vagy gomba karfiollal. Egyszóval, bíznia kell a fantáziájában, és ezekkel a receptekkel minden nap új étellel etetheti családját. És ha hirtelen egy multicooker boldog tulajdonosa lesz, akkor van egy az Ön számára.

Nem vagyok nagy mester a sütésben, de miután elsajátítottam a kocsonyás pitéket, fokozatosan kezdtem áttérni más típusú tésztákra, és most már változatosabbá tudom tenni a családi menüt. Nemrég kipróbáltam egy másik receptet. Nemrég pedig anyám kényeztet minket, mindannyiunknak nagyon tetszett.

És ha ráérez, és úgy dönt, hogy a főzés új szakaszába lép, akkor a lehetőségek tengere nyílik meg, hogy ugyanazokat az ételeket készítse el élesztőtésztával. Ezután próbálja meg sütni élesztővel.

Valójában így lehet fokozatosan elsajátítani az új kulináris magasságokat. Oszd meg velünk kommentben a sikereidet és a zselés piték új töltési lehetőségeit. Kulináris inspirációt mindenkinek!

A zselés darált húsos pite az egyszerű elkészítése miatt vált népszerűvé. Ez a péksütemény nagyon könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, gyorsan, így ha értesítést kap a vendégek érkezéséről, azonnal vegyen ki mindent a hűtőszekrényből, és kezdje el főzni. Mind a vendégek, mind a szeretteik biztosan jóllaknak és elégedettek lesznek az ilyen ételekkel.

Zselés pite darált hússal - klasszikus recept

Ez a legegyszerűbb hústöltelékes pite, ami még egy kezdő háziasszonynak is biztosan sikerül. Mindenképpen mentse el a receptet. A fűszerek ízlés szerint helyettesíthetők más fűszerekkel, ha a következő típusú fűszerek nem találhatók a konyhában.

Teszt komponensek:

• liszt - 0,2 kg;
• tojás - 2;
• majonéz - 100 g;
• tejföl - 120 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - ⅔ tk.
• gyors. olaj - 2 evőkanál. l.

Töltő:

• bármilyen darált hús - 0,5 kg;
• hagyma - 1 - egység;
• zöldek - néhány csokor;
• szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• koriander mag - 1 teáskanál;
• zira - 0,5 tk.

Habverővel vagy mixerrel keverjük össze a tojásokat az előírt mennyiségű majonézzel, tejföllel és vajjal, majd adjunk hozzá borsot, sót és szódát. Hozzáadjuk az átszitált lisztet is, és alaposan összegyúrjuk a kocsonyás tésztát.

Az apróra vágott hagymát forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket. A húst megpirítjuk, felöntjük egy pohár vízzel, addig pároljuk a tölteléket, amíg a folyadék el nem párolog. Dobja bele a zöldeket; lehet friss vagy fagyasztott.

Pástétomot formálunk előre elkészített formába, rétegesen kirakva a komponenseket - a tészta egy részét, majd egy egyenletes töltelékréteget, amit megtöltünk a tészta többi részével. Egy kanál vagy spatula segítségével alaposan simítsa ki a tetejét.

180 fokon sütjük a tortát. készenlétig kb. 40-60 perc.

A megadott idő letelte után vegye ki a sütőből, és tálalja az asztalra, akár külön ételként, akár különféle szószok, például tejföl hozzáadásával.

Egy megjegyzésre. A vegyes darált csirkehúsból és sertéshúsból készült pite nagyon finom. Az eredmény egy lédús és puha töltelék.

Hozzáadott káposztával

Ha egy kis káposztát teszünk a töltelékhez, szaftosabbá varázsoljuk a pitét. A darált hús esetében ez nem lesz felesleges, mivel néha túlságosan megsült, és a húskomponens kiszárad.

• káposzta - ½ villa;
• bármilyen darált hús - 0,4 kg;
• kefir - 1 evőkanál;
• majonéz - 1 evőkanál;
• tojás - 3;
• szóda vagy sütőpor - 1 teáskanál;
• liszt - 8 evőkanál. l.;
• zöldek (használhat keveréket);
• sót és fűszereket.

A finomra reszelt káposztát egy serpenyőben kevés vízzel blansírozzuk. Amikor a víz felforr, várjon 1-2 percet, és szűrőedényen szűrje át.

Vágja fel a zöldeket, pirítsa meg a darált húst gyógynövények és fűszerek hozzáadásával, beleértve a sót is. Ezután adjuk hozzá a káposztát.

Keverjük össze a tojást, a majonézt, a kefirt és a szódát. A lisztet átszitáljuk és a tésztához adjuk, összekeverjük.

A tepsit kikenjük olajjal. Ugyanabban a sorrendben helyezzük el, mint a pite előző verziójában.

180 fokon sütjük a tortát. fél óra. A pékáruk készenlétét úgy ellenőrizzük, hogy fogpiszkálóval vagy nyárssal a közepébe szúrjuk.

Darált csirkehússal

A csirkehús gyorsan megsül, és a vele készült ételeket nemcsak finom ízük, hanem alacsonyabb kalória- és zsírtartalmuk is mindig megkülönbözteti.

Alkatrészek:

• liszt - 0,3 kg;
• tejföl - 350 ml;
• tojás - 2;
• olajleeresztő - 160 g;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• sót és cukrot.

Töltő:

• friss hagyma toll - 1 csomó;
• főtt tojás - 3;
• csirkemell - 1;
• füstölt sajt - 100 g.

A tojásokat a cukor hozzáadásával habbá kell verni. Ezután öntsük hozzá az olvasztott vajat, szitáljuk át a lisztet, sózzuk, és adjuk hozzá a szódabikarbónát. Fejezze be a tészta elkészítését tejföl hozzáadásával.

A főtt tojást és a mellet apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelővel ledaráljuk. Keverjük össze a tölteléket, adjunk hozzá borsot és sót.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és kikenjük egy darab vajjal. A tortát a következő sorrendben helyezzük el: tészta, töltelék, tészta.

200 fokon sütjük. 35 percen belül. Hagyjuk kihűlni a pitét, majd szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Egy megjegyzésre. A sütőpor és a szóda felcserélhető összetevők.

Lassú tűzhelyben

Tészta:

• tojás - 2;
• liszt - 1 evőkanál;
• kefir - 1 evőkanál;
• só - ½ teáskanál;
• szóda - ½ teáskanál;

töltő:

• darált hús - 0,3 kg;
• hagyma - 1;
• sárgarépa - 1;
• fűszerek

A kefirt szódával eloltjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Először a hagymát és a sárgarépát pirítsuk aranyszínűre, majd adjuk hozzá a darált húst.

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót és a kefirt, a tésztát alaposan simára keverjük.

Kenjük ki a multicooker edényt egy kis puha vajdarabbal, öntsük bele a tészta felét, majd rakjuk rá a tölteléket, és egyenletesen öntsük rá a maradék tésztát.

Állítsa be a „Sütés” üzemmódot egy órára. 15 perccel a folyamat vége előtt fordítsa meg a süteményt egy párolóhálóval, és hagyja a sütést befejezni.

Zselés lavash pite darált hússal

Az étel érdekes változata a lavash zselés pite.

• vékony pita kenyér - 1;
• bármilyen darált hús - 0,8 kg;
• csiperkegomba - 0,3 kg;
• paradicsom - 0,3 kg;
• hagyma - 1;
• csatorna vaj - 40 g;
• tojás - 2 egység (az egyik darált húsba kerül, a második lisztmasszához használható);
• nehéz tejszín - 150 ml;
• sajt - 50-60 g;
• petrezselyem - 1 csokor;
• sót és fűszereket.

A hagymát apróra vágjuk, és forró vajban pár perc alatt aranybarnára pároljuk. A gombát is ide reszeljük. Amint kiengedi a levét, adjuk hozzá a darált húst. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot. Már csak egy forró serpenyőben készre sütjük. Fontos, hogy a darált húst folyamatosan keverjük, különben csomókra gyűlik össze, amelyeket a jövőben nem túl kényelmes használni.

Hagyja kihűlni a darált húst, és adjon hozzá egy nyers tojást és a finomra vágott fűszernövényeket (pár ágat hagyjon meg).

Elkészítjük a formát a kocsonyás lepényünkhöz. Ehhez béleljük ki pergamennel, kenjük meg meleg vajjal vagy növényi olajjal, és szórjuk meg vékonyan panírozással.

Kiterítünk egy pita kenyeret az asztalra, kicsit hátralépünk a szélétől, és elkezdjük kirakni a tölteléket. Gyorsan és óvatosan tekerje fel a lavash tekercset, hogy ne legyen ideje átázni. Tekerjük spirálba, és tegyük át egy előkészített formába.

Verjük fel a tejszínt a tojással, adjunk hozzá egy kis sót, borsot, öntsük ezt a keveréket a leendő lepényre, hagyjuk egy kicsit. Fogpiszkáló segítségével szúrja ki a pita kenyeret véletlenszerű sorrendben, hogy a töltelék beszivárogjon.

A paradicsomot karikákra vágjuk és ráhelyezzük, majd ráöntjük a töltelékre és megszórjuk reszelt sajttal.

220 fokra előmelegített sütőben megsütjük. körülbelül egyharmad óra – amíg kész.

A félretett zöldágacskákat kicsit felaprítjuk és tálaláskor rászórjuk az aszpikos lavash pitét.

Kefir recept

A kefires darált húsos kocsonyás pite többek között az ízének hihetetlen finomságával és a pékáruk pompájával tűnik ki. Érdemes megjegyezni, hogy a kefir a lejárati dátuma előtt 2-4 nappal felhasználható - jobban megkel a tészta. A kellemes illat és íz érdekében csak egy bevált márka jó terméket használjon.

Tészta:

• liszt - 2 evőkanál;
• kefir - 200 ml;
• tojás - 1;
• olaj - 120 ml;
• szóda - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál.

Töltőanyag:

• káposzta - 350-400 g;
• tojás - 2;
• hagyma - 1;
• sóska - 60 g;
• kapor - 40 g;
• só és cukor - 1 teáskanál.

Keverjen szódát az erjesztett tejtermékbe, hogy eloltassa. Azonnal adjunk hozzá egy kis sót és cukrot. Negyed óra múlva hozzáadhatjuk a tojást és a vajat, és habverővel alaposan összedolgozzuk. Ezután szitáljuk át a lisztet és keverjük simára.

A zöldeket, a káposztát és a hagymát apróra vágjuk. Friss káposzta töltelékünk lesz, ezért nem szabad párolni. A káposztát megsózzuk, két tojást beleütünk, jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá zöldeket és hagymát a töltelékhez.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, kb 25 percig sütjük.

A kész pite kívánság szerint vajjal megkenhető és tálalható.

Krumplival és darált hússal

Darált hússal és burgonyával zselés pite kiadós és zamatos vacsora lehetőség az egész család számára.

• burgonya - 4-5;
• bármilyen darált hús - 0,3-0,4 kg;
• kemény főtt tojás - 2;
• kefir / tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 g;
• hagyma - 2 egység;
• liszt - 1 evőkanál;
• szóda - ½ teáskanál;
• só és bors, egy-két csipetnyi.

A megmosott és meghámozott burgonyát és a hagymát félkarikára vágjuk.

Egy edényben összekeverjük a kefirt, a majonézt, a szódát, a tojást, és habverővel/mixerrel alaposan összedolgozzuk. A lisztet fokozatosan, kis adagokban, lehetőleg szitálva adjuk hozzá. Ugyanakkor gyúrja össze a masszát egy speciális tésztatartozékokkal ellátott keverővel. Ügyelünk arra, hogy a konzisztencia egyenletes legyen.

A sütőedényt kikenjük olajjal, és megszórjuk liszttel vagy búzadarával. A serpenyő aljára és oldalára helyezzük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk. Ezután óvatosan fektessük ki a darált húst, ismét sózzuk és borsozzuk. Az apróra vágott hagymát szétosztjuk rajta, és az egész szerkezetünket megtöltjük tésztával. Szilikon lapáttal elsimítjuk a tetejét, és 180 fokos sütőben megsütjük. körülbelül egy óra. Mielőtt kiveszi az edényt, ne felejtse el ellenőrizni a pékáruk készenlétét egy fogpiszkáló segítségével.