Köles kása sütőtökkel (egyszerű recept). Sütőtök tejes kása kölessel

Néhány évszázaddal ezelőtt a köles a szláv konyha egyik fő étele volt. Ma a tökös köles kása receptje alapján finom és egészséges reggelit készítenek gyerekeknek és felnőtteknek. Az alábbiakban számos lehetőség található egy étel elkészítésére, az összetevők szempontjából legegyszerűbbtől a többkomponensű, édes és ízekben gazdagabbig.

Klasszikus köles kása sütőtökkel a tejben

Tápláló és egyben ízletes reggeli köles kása lesz, tejben főtt sütőtökpép hozzáadásával. A reggeli nagyon gyorsan elkészül, tökéletesen táplál és sok hasznos nyomelemet ad a szervezetnek, ami különösen hasznos a gyermekek számára.

4 adaghoz szüksége lesz:

• köles - 1 köteg;
• tej - 3 pohár;
• sütőtök - 500 gr;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - ½ teáskanál

Először el kell készítenie a sütőtök pépet: hámozzon meg egy kis szeletet a gyümölcsből, vágja apró kockákra. A tejet előre fel kell melegíteni, bele kell engedni a tökszeleteket és körülbelül tíz percig forralni. A dara gyorsabban megfő, ezért egy félkész sütőtökhöz adjuk. Előzetesen öblítse le a darát a portól és törmeléktől. A grízzel egyidejűleg sózzuk és cukrozzuk, összekeverjük, csökkentjük a hőt, és fedő alatt egyharmad óráig főzzük.

A kész köles sütőtökkel sűrű állagúnak bizonyul. Ha szereti a hígabb zabkását, növelje a felhasznált tej mennyiségét.

Egy megjegyzésre. Minél kisebbre vágjuk a sütőtököt, annál gyorsabban felforr és megpuhul.

Hogyan főzzek lassú tűzhelyben?

A köles kása sütőtökkel lassú tűzhelyben ízletes és finom ízű. Még egy kezdő is megbirkózik ezzel az étellel.

A recept a következő:

• sütőtök - 40 gr;
• köles - 1 több pohár;
• közepes zsírtartalmú tej (3%) - 4 több pohár;
• cukor - 3 asztal. l.;
• csatorna. olaj - 50 gr;
• só - ½ teáskanál;
• fahéj - a kés hegyén.

Ha úgy dönt, hogy gyorsan főz egy egészséges és kielégítő zabkását reggelire vagy vacsorára, akkor elmondjuk, hogyan kell főzni a köleses sütőtökkását. Az étel nagyon tápláló és illatos. Hiszen a sütőtök sok vitamint tartalmaz, és remek hatással van az emésztésre.

Recept sütőtök kása köles és tej

Hozzávalók:

• sütőtök - 500 g;
• tej - 3 evőkanál;
• köles - 200 g;
• cukor - 150 g;
• könnyű mazsola - 70 g;
• - 50 g;
• finom só - egy csipetnyi;
• víz - ha szükséges.

Főzés

Tehát a mazsolát előre megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 30 percig állni hagyjuk. Közben elkészítjük a többi hozzávalót: a sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk. Ezután tegyük egy kis serpenyőbe, öntsük fel hideg tejjel, és főzzük közepes lángon 30 percig. Ezt követően ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá, és fakanállal alaposan összekeverjük. Egy darab vajat teszünk, és 15 perccel a sütőtök készenléte előtt beleöntjük a kölest, fedővel lefedjük és lassú tűzön pároljuk az edényt. A legvégén beledobjuk a megmosott mazsolát, jól összekeverjük, a sütőtököt és a kölest tetszés szerint sózzuk, és mindenkit asztalhoz hívunk.

Köleses sütőtök kása receptje

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• köles dara - 1 evőkanál;
• szűrt víz - 2,5 evőkanál;
• finom só - ízlés szerint;
• vaj - 30 g;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - ízlés szerint.

Főzés

A köleses sütőtök kása elkészítéséhez többször alaposan mossa meg a grízt. Ezután öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye tűzre, és ízlés szerint sózva forralja fel. A sütőtököt átdolgozzuk, apró kockákra vágjuk, és óvatosan forró vízbe tesszük. Főzzük puhára, majd óvatosan csepegtessük le a maradék folyadékot egy tálba. A sütőtök húslevest a tűzre tesszük, felforraljuk, és felöntjük az előkészített gabonapelyhekkel. Amint a kása megfőtt, tegye rá a sütőtök darabjait, és küldje el az edényeket a 180 fokra melegített sütőbe. 15 percig érzékeljük, és a kását vajjal, tejföllel tálaljuk.

Köleses sütőtök kása receptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• köles - 1 evőkanál;
• tej - 3 evőkanál;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• sütőtök - 350 g;
• vaj - 25 g;
• só.

Főzés

A sütőtököt megmossuk, megtisztítjuk a héjától és a magjától. A pépet apró kockákra vágjuk, vagy nagy reszelőn aprítjuk. A kölest megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy a darában ne maradjon keserűség. Most a tökdarabokat a multicooker aljára tesszük, beleöntjük a kölest, beledobjuk a cukrot és ízlés szerint sót. Ahhoz, hogy a zabkása ízletesebb és aromásabb legyen, tegyen egy kis darab vajat a serpenyőbe, és keverje össze. Lezárjuk a készüléket fedéllel, beállítjuk a "Tejkása" programot, és 1 órán át főzzük az edényt. Hangjelzés jelzi, ha az étel elkészült. Tegye a forró sütőtökkását egy agyagpohárba, adjon hozzá olajat, keverje össze és tálalja.

Sütőtök kása köles

Hozzávalók:

Főzés

A sütőtököt megmossuk, törülközővel letöröljük és megtisztítjuk a kemény kéregtől és a magvaktól. Dörzsölje át a feldolgozott pépet egy durva reszelőn. A kölest alaposan megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, vagy napraforgóolajon enyhén kisütjük. Ehhez öntse a gabonát a multicooker edényébe, zárja le a készülék fedelét, állítsa be a "Sütés" programot, és érzékelje az 5 percet. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt, felöntjük vízzel, és ízlés szerint sózzuk az edényt. A kijelzőn kiválasztjuk a „Tejkása” módot, és egy órát főzzük. A főzés vége felé szórjunk bele fűszereket, aromás fűszernövényeket, és tálaljuk a sütőtökkását tejföllel vagy tejszínnel.

A köleses tökkását főzni tudó háziasszonyok egy újabb kellemes és rendkívül egészséges étellel egészíthetik ki a reggeli menüt. A magas energiaérték mellett jó ez a kása, mert tökéletesen illeszkedik az étrendbe, és segít a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében is.

Ebből a cikkből megtudhatja:

hogyan kell főzni a sütőtök kását kölessel: receptek

Sütőtök kása köles

A köleses sütőtök kása előnyei és kalóriája

A készítményben található több mint egy tucat aminosav, zsírsav, vitamin, antioxidáns és számos ásványi anyag jelenléte miatt kiterjedt gyógyító és megelőző hatása van az egészségre. Azok, akik tudják, hogyan kell főzni a köleses tökkását, jelentősen hozzájárulhatnak a fogyáshoz, ha beépítik a táplálkozási rendszerbe. Ezenkívül a hagyományos orvoslás ezt az egyszerű ételt írja elő a vesék, a májfunkciók, a hasnyálmirigy és az egész endokrin rendszer megsértése esetén.

A 45 gramm gabonaféléből, 100 gramm pépből, 100 gramm tejből, három gramm kristálycukorból és egy darab margarinból készült köles-tök kása kalóriatartalma 100 grammonként 158 ​​kcal. Nem különösebben diétás, de már akkor, ha a tejet vízzel helyettesítjük, ez a szám 84 kcal-ra csökken. Teljesen elfogadható egy erőteljes reggelihez, ha figyelembe vesszük, hogy milyen jóllakottnak érzi magát a köles és a sütőtök sokáig.

Hogyan kell főzni kölest sütőtökkel vízen

hogyan kell főzni a tökkását köleslel vízen

Főzés:

1. Vegyünk apróra vágott sütőtök pépet héj és rostos belsőségek nélkül. Körülbelül 500 g tiszta nyersanyagra lesz szükség. A darabok mérete rajtad múlik.
2. Tegye át a sütőtököt egy serpenyőbe, és töltse fel előre forralt vízzel (400 ml). Gyújtsuk meg az égőt, és közepes lángon főzzük.
3. 10 perc elteltével adjuk hozzá a megmosott gabonapelyhet (1 csésze).
4. Főzzük, gyakran kevergetve, körülbelül egyharmad óráig.
5. Vegyük le az égőről, öntsünk bele egy kevés olajat, fedjük le és tegyük fél órára „nyúlni”.

Hogyan kell főzni kölest sütőtökkel a tejben

Főzés:

1. A fél kiló sütőtök pépet apróra vágjuk.
2. Tedd bele a már felmelegített tejbe, és forrald benne körülbelül negyed órát.
3. Ezután adjunk hozzá egy pohár mosott kölest.
4. Közepes lángon dolgozzuk körülbelül egyharmad órán keresztül, ne felejtsük el rendszeresen keverni. A folyadékhiányt tejjel vagy vízzel pótolhatjuk.
5. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadunk 60 g vajat, sózzuk és édesítjük. Egy zárt serpenyőt tekerjünk be egy törülközőbe, és hagyjuk „járni” további fél órát.

Hogyan főzzünk sütőtök kását köleslel és sűrített tejjel lassú tűzhelyben

A multicookerrel való főzés lehetővé teszi, hogy betöltse a készüléket, és fél óra alatt tegyen valamit, ami az étel feldolgozásához szükséges. Ezen túlmenően, semmi sem fog égni, és nem „szalad el”.

Főzési folyamat:

1. Öblítse ki a multicookerhez mellékelt 2 mérőpoharat, a gabonaféléket a készülékben.
2. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk apró darabokra 300 gramm sütőtököt. Tedd a gabonafélék tetejére.
3. Öntsön 5 mérőpohár vizet egy fél doboz sűrített tejbe, és keverje teljesen össze.
4. Öntse a kapott édes folyadékot a készülék edényébe. Adjunk hozzá sót és vajat (40 g).
5. Állítsa be a "Kása", "Főzés" vagy "Gabona" ​​üzemmódot a készülék típusától függően.
6. Ha szükséges, állítsa az időzítőt 20 percre.
7. A készenlétről szóló értesítést követően a multicooker kinyitása nélkül állítsa be a „Fűtés” üzemmódot további egyharmad órára.

Mennyit kell főzni sütőtök kását köleslel egy edényben

1. Távolítsa el a törmeléket, és öblítse le egy pohár darát, amíg tiszta víz nem lesz.
2. A magtól és héjától megtisztított sütőtököt aprítsa fel darabokra, és tegye egy tejjel (~ 600 ml) töltött serpenyőbe.
3. Forrás után kölest teszünk a serpenyőbe, és kevergetve 10-15 percig pároljuk az egészet.
4. Rendezzük az összes tartalmát edényekbe, adjunk hozzá egy darab olajat, sót.
5. Zárt edényeket küldjön a sütőbe vagy sütőbe 30 percig sütni, amikor 130 °C-ra melegszik.

A szakácsok azt mondják, hogy ezzel a főzési módszerrel a hasznos anyagok maximális koncentrációja a kása marad. Aszalt gyümölcsök, lekvár, lekvár, dió stb. hozzáadásával javíthatja az ételt.

Hogyan kell főzni a kölest sütőtökkel: a folyamat finomságai

Hogyan kell főzni a sütőtök kását kölessel

• A főzés végén ne aggódjon a kása felesleges folyadék miatt. A kölesdara törülközőbe csavarva az ülepítés során jól felszívja.
• Gabonafélék hiányában rizzsel is lehet keveréket készíteni – ezek a gabonafélék jól passzolnak egymáshoz.
• A kész ételt bizonyos mennyiségű sűrített tejjel összekeverve finom krémes zabkását kapunk a kilépésnél. A gyerekek ezt biztosan szeretni fogják.
• A kölest ajánlatos tiszta vízig mosni, de legalább 6-7 alkalommal, utoljára forró folyadékban. A hideg és meleg víz váltakozása mosáskor szintén hatékony.

A sütőtök nagyon hasznos és értékes élelmiszertermék. Ha naponta használod, javulni fog az emésztés, a vérkeringés, és általában véve a szervezet erősebbé és ellenállóbbá válik. Reggelire nagyszerű lehetőség a köleses tökkása. Mai cikkünkben különféle adalékanyagokat tartalmazó tejes és vízes ételek receptjeit találja.

A finom zabkása legegyszerűbb változata

A reggeli a nap fő étkezése. A nagymamák és anyukák mindig azt mondták, hogy bőséges reggelit kell fogyasztani, mert az egész napra energiát és erőt ad nekünk.

Ha szereti a bőséges reggelit, akkor a vízben köleses tökkását szereti. Az edénynek ez a változata soványnak tekinthető, így olyan emberek számára is alkalmas, akik nem esznek állati eredetű ételeket.

Összetett:

• 0,2 kg sütőtök pép;
• 0,6 l szűrt víz;
• 2 evőkanál. l. kristálycukor;
• egy csipet konyhasó;
• 1 st. köles dara.

Egy megjegyzésben! A zabkása elkészítéséhez friss vagy fagyasztott pépet vehet. Ha fagyasztott terméket használ, nem kell először kiolvasztania.

Főzés:

Hasznos zabkása multicookerből

A sütőtök kása lassú tűzhelyben kölesben omlós és hihetetlenül ízletes. Ezenkívül nem kell attól tartania, hogy a zabkása elszalad vagy megég. A lassú tűzhely pihenés közben főz.

Egy megjegyzésben! A redmondi multicookerben a köleses sütőtökkását „Rízs-gabona”, „Tejkása” vagy „Gőz” módban főzik. A programmód és a főzési idő kiválasztása a konyhai egység teljesítményétől és működésétől függ.

Összetett:

• 1 st. köles dara;
• 0,4 kg sütőtök pép;
• 3 art. szűrt víz;
• 1 st. tehéntej;
• 2-3 evőkanál. l. kristálycukor;
• ½ tk asztali só.

Főzés:

Egy megjegyzésben! A sütőtök pépet mozsárral pépesíthetjük vagy turmixgéppel addig zúzhatjuk, amíg homogén iszap nem keletkezik.

Egészséges finomságok a kicsiknek

A köleses tökkása tejben sok gyermek és felnőtt kedvenc étele. Ha a baba nem szívesen eszik egy ilyen ételt, adjon hozzá egy kis mézet és fahéjport.

Egy megjegyzésben! Ha a legkisebbek számára készít kását, akkor a kész ételt turmixgéppel püré állagúra lehet verni. Az idősebb gyermekek számára megfelelő a zabkása különféle adalékokkal, például bogyókkal vagy sziruppal.

Összetett:

• 1 st. köles dara;
• 1 st. szűrt víz;
• méz és fahéjpor ízlés szerint;
• egy kis vaj;
• 250 g sütőtök pép;
• 2 ½ st. tehéntej.

Főzés:

Új köleskása recept

A sütőtök köleses kása még egészségesebb, omlósabb és ízletesebb. Készítsen reggelit egy agyagedényben. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá egy marék mazsolát vagy kedvenc bogyós gyümölcseit.

Összetett:

• ½ st. sütőtök pép;
• ½ st. köles dara;
• 50 g mazsola;
• ½ st. szűrt víz;
• ½ st. tej;
• 1 st. l. folyékony méz;
• 1 st. l. puha vajat.

Főzés:

Gabona "barátság"

A rizzsel és köleses sütőtökkása igazi vitaminraktár. Ez az étel nagyon finom és egészséges. Tehetünk bele egy kis kukoricadarát és szárított gyümölcsöt is.

Összetett:

• 1 st. gabonakeverékek;
• 400 g sütőtök pép;
• 0,25 l szűrt víz;
• granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• puha vaj - 2 evőkanál. l.;
• kevés finomszemcsés konyhasó.

Főzés:

1. Vegyünk egyenlő arányban kölest, kukoricát és rizsdarát. Általában egy pohárral kell beszereznünk.
2. Alaposan öblítse le a keveréket a gabonafélékből, amíg tiszta víz nem lesz.
3. A sütőtök pépet reszelőn ledaráljuk, vagy apró rudakra vágjuk.
4. Tegye az összes hozzávalót egy multicooker edénybe.
5. Töltse fel őket tejjel és szűrt vízzel.
6. Beállítottuk a „Tejkása” programmódot, az időzítőt 25 percre.
7. Hangjelzés után hagyja a kását további 10-15 percig automatikus melegítési üzemmódban.

Egy megjegyzésben! Ha a kása túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés forró vizet vagy tejet. Állítsa be a megfelelő programot, és folytassa a kása főzését további negyed óráig.

Üdvözöllek kedves látogatóm kulináris blogom oldalain! Nagyon szeretek tökből, almából és sárgarépából levet készíteni magamnak. De egy nap odajött hozzám egy szomszéd, és meglátta ezt a csodálatos zöldséget a konyhában, és elmondta, hogy finom kását főz belőle. A családomnak nem volt szokása belőle főzni, de a szomszéd olyan szépen kifestett mindent, hogy ki akartam próbálni. És ma elmondom, hogyan kell főzni egy nagyon finom köles zabkását sütőtökkel a tejben, majd lépésről lépésre tettem közzé egy receptet egy fotóval.

Valójában lehet ilyen kását főzni kölesből és sütőtökből vízen, de valamiért nem tetszett ez a lehetőség, és azonnal háttérbe szorítottam. Lehet, ha lesz kedvem vagy ihlet, megpróbálom tej nélkül megfőzni.

Amikor tejköles kását főztem sütőtökkel, megdöbbentem. Először is nagyon szépnek, fényesnek tűnt. A kása nagyon étvágygerjesztőnek tűnt. Másodszor, a kása sütőtök íze gyakorlatilag nem volt érezhető, de kellemes aroma áradt. Általában hallgatok ennek a zabkásának az ízéről. Még a fiam is evett, aki nagyon válogatós az ételek iránt, és nehéz a kedvében járni.

Hogyan kell főzni köles kását sütőtökkel a tejben

Termékek

• Köles - 1 csésze
• Sütőtök - 20 gr.
• Tej - 3-3,5 csésze
• Olaj
• Só, cukor ízlés szerint

Lépésről lépésre recept egy fotóval a köles kása készítéséről sütőtökkel a tejben

Először is el kell készítenünk a sütőtököt. Előre megmosom, majd kiszedem a magokat, levágom a héját. A köleskása elkészítéséhez bármilyen tökfajtát használhat. Hogy őszinte legyek, nem emlékszem, milyen fajtám van, de a töknek dinnye illata van az egész lakásban. Nagyon kellemes édes dinnye illata van. Kár, hogy nem dinnye íze van

Amikor a sütőtök egy kis lábasban elkészült, felöntjük fél adag tejjel, beletesszük a tökdarabokat, felforraljuk a tejet, minimálisra csökkentjük a tüzet és kb 5 percig pároljuk a sütőtököt, hogy puha legyen. .

Amíg sül a tök, a kölest többször megmosom folyó víz alatt. Sajnos sokan kiiktatták étrendjükből a kölest azért, mert enyhén keserű. A keserűségtől megszabadulhat, ha a kölesdarát mosás után forrásban lévő vízzel önti fel.

Ezután a sütőtököt a serpenyőben turmixgéppel ledarálom. De ha akarod, kihagyhatod ezt a lépést, ha szereted a tökszeleteket.

Ezután tegye át a kölest a serpenyőbe.

Adj hozzá sót.

Cukor.

Felöntjük a maradék tejjel, és a serpenyőt gázra tesszük. Forraljuk fel a tejet, majd csökkentsük a hőt minimálisra, fedjük le az edényt, és pároljuk a zabkását 25-30 percig.

Ha kész a zabkása, elzárjuk a tüzet, hozzáadunk egy darab vajat, és már keverhetjük is az egészet. Ezután ismét fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk 10-15 percig állni a köleskását sütőtökkel.

Ez minden, a köles kása sütőtökkel a tejben készen áll, most már az asztalnál is felszolgálható. A zabkása nem csak ízletes, de kielégítő is. 2-3 kanál után jóllakottnak fogod érezni magad. Elkészült az egészséges és ízletes reggeli.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz