Ízletes saláták. Zöld alma, mandarin és sárgarépa saláta. Újévi saláták látványos adagban
Saláta receptek a 2017-es újévre- ez az első dolog, amit a hostessek elkezdenek keresni az ünnepre való felkészülés során. Több lehetőséget is kiválasztottunk Önnek.
Saláták a 2017-es újévre - receptek
Ananászos, gombás és csirkehús változat.Szükséged lesz:
Főtt tojás - 3 db.
- üveg ananász
- csiperkegomba, csirkefilé - egyenként 290 g
- izzó
- kiwi
- majonézes szósz
- tejföl - 145 g
A főzés lépései:
A hagymát gombával felaprítjuk, tejföllel megpirítjuk, kihűtjük. A csirkefilét sós vízben megfőzzük, kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, dörzsöljük. Az ananászkonzervet apró kockákra vágjuk, a sajtot bedörzsöljük. Készítsünk egy lapos edényt, tegyünk bele egy formát (kenjük ki olajjal), fektessük az első rétegbe a hagymás sült gombát, csirkefilét, kenjük meg majonézzel. Adjuk hozzá a tojást, az ananászt és a sajtot, díszítsük kivivel és tálaljuk.
És veled mi van?
Új saláták 2017-re - receptek fotókkal
"Chicken High".
Szükséged lesz:
Lomb
- nagy paradicsom
- csirkemell
- egy csomag keksz - 0,5 csomag
- főtt tojás
- mák
A főzés lépései:
A csirkemellet megfőzzük, csíkokra vágjuk. A paradicsomot főtt tojással vékony csíkokra morzsoljuk. Helyezzen egy olajozott formát egy lapos edényre, hogy később könnyebben kivehesse. Az első rétegbe fektetjük a csirkemellet, megkenjük majonézzel, hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, tojásokat rakunk, megkenjük majonézzel, krutonnal, megszórjuk mákkal. Díszítsük előkészített zöldekkel.
Készítsünk és.
Saláta receptek a 2017-es újévre - fotó:
Forró vinaigrette "Tél".
Szükséges termékek:
Cékla, burgonyagumó - 2 db.
- izzó
- savanyú káposzta - 320 g
- gombaleves - 125 ml
- zöldek - 20 g
- ecetes gomba - 145 g
Főzés:
A céklát megmossuk, megszárítjuk, főzésig sütjük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk, vékony karikákra vagy szeletekre vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, vékony szeletekre vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. A burgonyát, a savanyú káposztát, a hagymát és a gombát egy lábasba rétegezzük. Felöntjük gombalevessel. A sütőben felmelegítjük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Tedd azt is.
Vinaigrette "Pokrovsky".
Szükséged lesz:
Cukorrépa
- alma
- aszalt szilva - 90 g
- burgonyagumó
- pácolt vagy sózott gomba - 100 g
- gerezd fokhagyma - 2 db.
- majonézes szósz - 145 g
- tojás
Főzés:
Az almát megmossuk, héját levágjuk, magházát levágjuk, csíkokra vágjuk. Pároljuk meg az aszalt szilvát, távolítsuk el a magokat, vágjuk csíkokra. A burgonyát és a céklát megmossuk, héjával együtt (külön) megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, tisztítsuk meg. A répát csíkokra, a burgonyát szeletekre vágjuk. Vágjuk fel a gombát. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a káposztát, felaprítjuk a fokhagymát, ízesítjük majonézzel, alaposan összekeverjük. A tojásokat megfőzzük, kihűlés után szeletekre vágjuk, dekorációnak használjuk.
Készülj fel és itt van.
Receptek egyszerű salátákhoz a 2017-es újévre
"Kaleidoszkóp".
Szükséges termékek:
majonézes öntet
- kis kínai káposzta
- egy üveg tintahalkonzerv
- főtt tojás
- uborka - 2 db.
- csemegekukorica
- só
Díszítéshez:
Garnélarák - 190 g
- bármilyen zöld
- cseresznye - 5 db.
A főzés lépései:
A kínai kel csíkokra morzsoljuk. A tojásokat az uborkával és a tintahalral apró szívószálakra morzsoljuk. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük. Lapos edényt készítünk, salátát teszünk rá, hámozott garnélarákkal, cseresznyefélékkel díszítjük, zöldpintyvel megszórjuk.
Tetszeni fog és.
Recept szezámmaggal, csirkehússal és csirkehússal.
Szükséged lesz:
Friss uborka
- nagy paradicsom
- füstölt csirke hús - 245 g
- Francia mustár - 1,5 evőkanál
- kimagozott olajbogyó - 145 g
- kemény sajt - 145 g
- szezámmag - egy kis kanál
Főzés:
A füstölt húst kis négyzet alakú kockákra vágjuk. Uborka, paradicsom és sajt közepes kockákra vágva. Az olajbogyót karikára vágjuk. Az elkészített hozzávalókat összedolgozzuk, francia mustárral ízesítjük, összekeverjük. A salátát tányérra fektetjük, megszórjuk szezámmaggal.
"Egzotikus".
Szükséged lesz:
Olívaolaj - 3 evőkanál. kanalakat
- paradicsom - 2 db.
- zöld
- egy ananász
- uborka
- kagyló - 95 g
- garnélarák - 290 g
- olajbogyó - 140 g
Főzés:
A garnélarákot kagylóval megfőzzük, meghámozzuk. Az uborkát és a paradicsomot apróra vágjuk. Az olajbogyót félbevágjuk, a pépet kivágjuk, közepes kockákra reszeljük. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük, megszórjuk fűszerekkel. Ananászos tálkában tálaljuk. Díszítsük apróra vágott zöldpinkkel és főtt garnélarákkal.
Értékelés és .
Lépésről lépésre saláta receptek a 2017-es újévre
Csirke saláta narancsban.Hozzávalók:
Kemény sajt - 70 g
- narancs - 3 db.
- csirkemell - 245 g
- natúr joghurt
- főtt tojás - 2 db.
- nagy burgonya
- málna - 90 g
- egyéb zöldek, salátalevelek
Főzés:
3 narancsból 6 adag saláta lesz. A csirkemellet megfőzzük, nagy négyzet alakú darabokra vágjuk. A meghámozott tojásokat apró darabokra vágjuk. A narancsot megmossuk, félbevágjuk. Egy kanál segítségével óvatosan kanalazzuk ki a narancshéjat. A narancsot szeletekre vágjuk, közepes kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, adjunk hozzá sót, ízesítsük joghurttal, keverjük össze. A narancssárga "salátatálakat" megtöltjük salátával, megszórjuk apróra vágott sajttal.
És veled mi van.
Könnyű saláták a 2017-es újévi receptekhez.
"Fekete Gyöngy".
Hozzávalók:
majonézes öntet
- enyhén sózott lazac - 290 g
- főtt tojás - 6 db
- olajbogyó - 95 g
- nagy narancs
Díszítéshez:
Nagy garnélarák - 9 db.
- fürjtojás
- olajbogyó - 10 darab
A főzés lépései:
Főzés:
A lazacot vágjuk négyzet alakú darabokra. A tojások fehérjét kettéválasztjuk, a sárgáját késsel feldaraboljuk, a fehérjét bedörzsöljük. A narancsot meghámozzuk, elválasztjuk a rostoktól, a pépet morzsoljuk össze. Vágja fel a sajtot. Az olajbogyót válasszuk el a magjától, morzsoljuk csíkokra. A salátát lapos tányérra szedjük.
Saláta almával és heringgel.
Szükséges termékek:
Alma - 2 db
- hering - 290 g
- ecetes uborka - 4 db.
- herék - 3 db.
- fej hagyma - 2 db
- majonézes öntet - 175 g
- citromsav cukorral
Főzés:
A sózott heringet meghámozzuk a csontokról és a bőrről, apróra vágjuk. Az almát és az uborkát megmossuk, a héját levágjuk, az almát és a magházat eltávolítjuk, apróra vágjuk, heringgel, hagymával, apróra vágott tojással összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, rárakjuk a heringet, meglocsoljuk citromlével, fűszerezzük.
"Hercegnő".
Szükséges termékek:
Vörös hal - 245 g
- sózott lazac - 145 g
- holland sajt - 190 g
- fehér vagy vöröshagyma - fél gyökér
- csirke tojás - 7 darab
- nagy alma
- fél citrom
- lazac filé (sózott) - 145 g
- konzerv kukorica - ½ egész doboz
- gránátalma magok
- fűszerek
Hogyan kell főzni:
245 g enyhén sózott lazacot sós vízben felforralunk, villával pépesítjük, hogy homogén masszát kapjunk. A hagymát apróra vágjuk, egy percig forrásban lévő vízzel felöntjük, a vizet leöntjük. A tojásokat megfőzzük, héját eltávolítjuk, fehérjékre és sárgákra osztjuk. Dörzsölje meg a sárgáját villával, dörzsölje a fehérjét a legkisebb reszelőn, helyezze különböző tányérokra. A sajtot apróra vágjuk. Vágjuk le az almáról a héját, távolítsuk el a magházat, szintén lereszeljük. Öntsük hozzá a citromlevet, hogy az alma megőrizze színét. Rétegekben salátát formázunk: először rárakjuk a pépesített halat, a hagymát, megkenjük majonézes öntettel, meglocsoljuk tojássárgájával, megkenjük öntettel, beletesszük a reszelt almát, rátesszük a sajtot, megkenjük majonézzel, megszórjuk konzerv kukoricával, a végén reszelt tojásfehérjével ( enyhén sózni kell). Az utolsó réteget meglocsoljuk öntettel és jól megkenjük. Lazacdarabokkal és gránátalmamagokkal díszítjük. Krémsajtból készíts csillagokat.
Korall karkötő.
Hozzávalók:
Avokádó
- közepes cékla
- izzó
- kis ecetes uborka - 2 db.
- makréla - 255 g
- vörös kaviár - 3 evőkanál (evőkanál)
A főzés lépései:
Forraljuk fel a céklát, dörzsöljük. A főtt tojást apróra vágjuk vagy lereszeljük. Az uborkát és az avokádót meghámozzuk, apró, négyzet alakú darabokra morzsoljuk. A halat válasszuk el a csontoktól, vágjuk apró darabokra. Gyűjtsük össze a salátát rétegesen: avokádó, cékla, majonézes öntet, hal, öntet, uborka és tojással kevert majonéz. A kész ételt vörös kaviárral díszítjük.
Kakassaláták a 2017-es újévre.
Recept paradicsommal és csirkemellel.
Szükséges termékek:
Lomb
- majonézes szósz
- paradicsom - 2 db.
- csirkemell - 90 g
- sajt - 45 g
Főzés:
A tojásokat keményre főzzük, hagyjuk kihűlni. Kihűlés után eltávolítjuk a héját, apró kockákra vágjuk. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, rostokra szaggatjuk. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, a sajtot felaprítjuk. Az összes szükséges komponens elkészítése után rétegesen fektesse őket egy külön salátástálba.
Kakassaláta a 2017-es újévre.
Szükséged lesz:
Majonéz
- sárgája és olajbogyó a díszítéshez
- üveg olajbogyó
- édes paprika hüvely
- füstölt csirkemell
A főzés lépései:
Az olajbogyót darabokra vágjuk, a borsot meghagyjuk a díszítésnek. A csirkét kockákra vágjuk. Az elkészített hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, szósszal ízesítjük és összeforgatjuk. Tegyünk egy salátát kakas alakúra, dörzsöljük rá a sárgáját. A borscsíkokból farkat, mancsokat és fésűkagylót, az olajbogyóból pedig szemet és csőrt készítsen.
Saláta sajttal és füstölt tintahalral.
Hozzávalók:
Főtt burgonya - 2 db.
- füstölt tintahal - 75 g
- főtt tojás - 2 db.
- kemény sajt - 50 g
- őrölt feketebors
- zöldhagyma - 2 db.
- kemény sajt - 40 g
- fél csokor friss kapor
- lila hagyma - ½ db.
- konzerv kukorica - 3 evőkanál. l.
Főzés:
A tojást főtt burgonyával felaprítjuk. Adjuk hozzá a kukoricát a tálba (előtte ürítsük le belőle a folyadékot). A füstölt tintahalat szeletekre vágjuk, a zöld- és lilahagymát felaprítjuk. Ízesítsük a salátát borssal, ízesítsük öntettel, keverjük össze. Nem kell sózni az ételhez, mivel maga a tintahal meglehetősen sós. Az edényt tányérra tesszük, zöldhagymakarikákkal és kukoricával díszítjük.
A 2017-es újév az oroszok egyik kedvenc ünnepe. Hiúság, ajándékok, szórakozás, barátok, karácsonyfa és hó – ez jut eszébe ennek említésekor. Az ünneplés szerves részét képezi egy nagy asztal is, különféle eredeti ételekkel, ahol a saláták sem utolsók. Ők azok, akik az emberekben kapcsolatba kerülnek az újév eljövetelével. Minden háziasszony a lehető legeredetibb és legfényesebb ételeket akarja készíteni, amelyek megjelenése minden vendég figyelmét felkelti.
Így történt, hogy az újévi saláták az ünnepi asztal fő díszítése. Különféle variációikat egymással kell kombinálni, és szervesen kell kinézniük más ételekkel. Mivel közeleg a tüzes kakas éve, a légkörnek megfelelőnek kell lennie: fényes, feltűnő, színes és telített.
Újévi saláták 2017: receptek lépésről lépésre fotókkal.
Mimóza saláta".
Milyen szilveszteri asztal nélkülözheti ezt a salátát, amely gyermekkora óta népszerű és mindenki számára ismert. Előnyei az egyszerűség, a fényesség és a jóllakottság. Az étel neve teljes mértékben tükrözi megjelenését. A 2017-es tüzes kakas minden bizonnyal el lesz ragadtatva egy ilyen luxustól az asztalon.
Hozzávalók (3-4 adaghoz):
- hal (konzerv hal) - 200 gramm;
- Burgonya - oké. 400-500 gramm (3 burgonya);
- sárgarépa - 4 darab;
- Hagyma - 2 közepes hagyma;
- Tojás - 3 darab;
- sajt - 150 gramm;
- majonéz - 200 gramm;
- Zöldek - kapor, petrezselyem.
- Először burgonyát, sárgarépát, tojást kell főznie; majd takarítsd ki. Reszelje le az összes terméket (sárgarépa, tojás, burgonya, sajt) egy reszelőn, miután elválasztotta a sárgáját a fehérjétől; mindezt külön tartályokban.
2. Egy salátástálba tegyük a halat olajjal az alja teljes felületére, és kenjük meg a tetejét majonézzel.
3. Helyezzen egy réteg reszelt fehérjét a tetejére, minden következő réteget kenjen meg majonézzel; adjunk hozzá egy réteg sárgarépát.
4. A hagymát apróra vágjuk, 10-15 percig forraljuk, majd rátesszük a sárgarépát. Adjunk hozzá burgonyát ehhez a réteghez, és ízesítsük sóval.
5. Reszelt sajtot öntünk a burgonyára, és utoljára megkenjük majonézzel.
6. Az utolsó lépés a kapott étel díszítése reszelt sárgájával és fűszernövényekkel. Annak érdekében, hogy minden réteg telítődjön majonézzel, a salátát néhány órára hűtőszekrénybe kell helyeznie. Ezt követően nyugodtan tálalhatod a salátát.
7. Annak érdekében, hogy a saláta szokatlan megjelenést kapjon, elkészítheti nagy sajt formájában, kis egerekkel. Először megszórjuk az edényt reszelt sárgájával. Így ezek után főtt fürjtojásból egeret készítünk, sajtból fület és farkot vágunk, fekete borsszemekből szemet készítünk.
Saláta "Gránátalma karkötő".
Fotó: Újévi saláta 2017 - gránát karkötő
Szokatlan, piros színben bemutatott megjelenése miatt ez a 2017-es újévi saláta jól mutat majd az asztalon a Kakas évében. Formájából adódóan egy igazi, gránátalma kövekkel díszített ékszerre hasonlít.
Hozzávalók (2-3 adaghoz):
- Burgonya - 400 gramm (3 kis burgonya);
- sárgarépa - 400 gramm (2-3 darab);
- Dió részvények - 100 gramm;
- Gránátalma - 1 darab;
- Konzerv kukorica - ½ doboz;
- majonéz - 400 gramm;
- Tojás - 4 darab;
- Nyúl (csirke) filé - 500 gramm;
- Hagyma, zöldek - 100 gramm.
Hogyan kell főzni lépésről lépésre fényképpel:
- A filét megfőzzük, kockákra vágjuk.
2. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, várjunk egy kicsit, amíg kihűl, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
3. A gránátalmát meghámozzuk, 2 részre osztjuk és szemekre szedjük.
4. Ezután fektessen ki mindent egy karkötővel. Ehhez használhat egy speciális formát, vagy tegyen egy poharat egy lapos tányér közepére, és rétegeket helyezzen el körülötte.
5. Először a húst, az apróra vágott hagymát, a sárgarépát, a diót, majd a burgonyát és a tojást rakjuk rá. Minden réteget majonézzel kell bevonni.
6. A tetejét gránátalma magokkal díszítjük. Különböző mintákat is készíthet az edény felületére. Hűtőben pihentetjük pár órát, és csak ezután vegyük ki a poharat vagy formát és tegyük az asztalra.
Saláta "Színes kakas".
Újévi saláta 2017
Milyen a 2017-es újév szimbólumsaláta nélkül, kakas nélkül. A saláta az ünnepi jelenlétével gyönyörködteti majd a szemet, íze pedig újra és újra kipróbálásra készteti.
Hozzávalók (2-3 adag):
- Vörös és sárga bolgár és bors - 3 darab;
- Mag nélküli olajbogyó - 1 doboz;
- csirkemell - 400 gramm;
- Tojás - 2 darab;
- Majonéz - 200 gramm.
A főzés lépésről lépésre:
- A tojást és a csirkefilét sós vízben megfőzzük.
2. A tojásokat megpucoljuk úgy, hogy a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgáját reszelőn lereszeljük egy külön edénybe.
3. A mellet és a kaliforniai paprikát (keveset hagyjunk az étel díszítésére) apró kockákra vágjuk.
4. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, majd a kapott majonézt fűszerezzük, és egy ideig a hűtőben pihentetjük.
5. Egy lapos tányéron tegyük ki az előzőleg elkészített masszát kakas formájában. Aludj reszelt sárgájával.
6. Vágja le a kaliforniai paprikából a farkát, a fésűkagylót, a szakállt, a mancsokat, a csőrt és a szárnyakat, az olajbogyóból pedig készítsen szemet vékony csíkokkal.
Saláta "Gyertya".
Ez az étel ideális egy nagy társaság összejöveteléhez, legyen szó barátokról, szeretteinkről vagy szeretteiről, együtt az ünnepi asztalnál.
Hozzávalók:
- Zöld alma - 1 darab;
- Tojás - 3 darab;
- Közepes méretű tintahal - 3 darab;
- Orosz sajt - 200 gramm;
- Gránátalma - 1 darab;
- bolgár paprika - 1 darab;
- Konzerv kukorica - 1 doboz;
- Majonéz - 300 gramm.
A főzés lépésről lépésre:
- A tintahalat 3 percig forraljuk, majd hideg vízben lehűtjük, és lehúzzuk a bőrét.
- A tintahalat vágjuk apró darabokra.
- A kemény tojást megfőzzük, meghámozzuk és a sárgáját a fehérjétől elválasztjuk.
4. Hámozza le az almát a héjáról. A tintahal kivételével az összes felsorolt terméket lereszeljük.
5. Ezután fektesse ki rétegekben, mindegyiket kenje meg. Először a reszelt mókus, a kukorica, majd a tintahal és végül az alma és a sárgája.
6. A saláta tetejére sajtot adunk, ami hóként működik.
7. A kaliforniai paprikából kivágjuk a gyertyaláng látszatát. Díszítsd zöld koszorúként kirakott zöldekkel. Borsból, gránátalma magból és majonézből játékokat készítünk
"Görögdinnye" saláta a 2017-es újévre.
Fotó: Görögdinnye saláta a 2017-es kakas újévére
Ki ne szeretne télen egy kicsi, fényes és ízletes görögdinnyét élvezni, pedig ez egy 2017-es újévi saláta?
Hozzávalók:
- Csirke filé - 100 gramm;
- Orosz sajt - 100 gramm;
- majonéz - 300 gramm;
- Kimagozott olajbogyó - ½ doboz;
- Uborka - 1 darab;
- Paradicsom - 2 darab;
A főzés lépésről lépésre:
- Hagyjon egy kis sajtot és olajbogyót a díszítéshez.
- Forraljuk fel a filét, és vágjuk apró kockákra, olajbogyót - körökben. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Mindent egy külön edénybe helyezünk, majonézt adunk hozzá és alaposan összekeverjük.
- A kapott masszát egy lapos edényre kenjük görögdinnye szelet formájában, és hagyjuk ázni.
- Salátaöntet készítése. Az uborkából csak a kemény részt hagyjuk meg, de a pépet a magokkal nem kell. Ugyanezt csináljuk a paradicsommal is.
- Az uborkát durva reszelőn dörzsöljük, a paradicsomot apróra vágjuk, az olajbogyót pedig hosszában négy részre vágjuk.
- A paradicsomszeleteket tálalótálra helyezzük, húsukkal felfelé. Ezt követően egy könnyű csík sajt, és a végén - egy zöld csík uborka. Rendezzük el az olajbogyót görögdinnye magok formájában.
Saláta "Sea Pearl".
Az étel nem csak megjelenésének, hanem összetételének is köszönheti nevét: a főzéshez használt termékek között vannak tenger gyümölcsei. Ez a recept még azok számára is megfelelő, akik nem tudnak főzni.
Hozzávalók:
- Tintahal - 500 gramm;
- Rák rudak - 300 gramm;
- Vörös kaviár - 100 gramm;
- Tojás - 4 darab;
- majonéz - 400 gramm;
- Só, fűszerezés - ízlés szerint.
- Fürjtojás - 1 db.
A főzés lépésről lépésre:
- A tintahalat forrásban lévő, enyhén sós vízben 3 percig főzzük, majd kivesszük és külön edényben hagyjuk kihűlni.
- A tintahalat csíkokra vágjuk, a rákot pedig apróra vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját kivesszük, mert nem lesz rá szükség a salátához.
- A fehérjéket finom reszelőn lereszeljük.
- Keverje össze a tintahalat, a rákrudat és a fehérjéket egy edényben. Majonézzel ízesítjük, és óvatosan mozgatjuk.
- Tegye a salátát egy salátástálba. A közepét kaviárral díszítjük. A kaviár tetejére tegyünk egy főtt és hámozott fürjtojást, amely tengeri gyöngyként fog működni.
Saláta "karácsonyfa játék".
Egy kis karácsonyi játék minden vendég figyelmét felkeltheti, ha nagyon fényes és eredeti. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni ezt a 2017-es újévi salátát.
Hozzávalók:
- Tojás - 5 darab;
- Marhahús - 350 gramm;
- Uborka - 2 darab;
- sajt - 1 szelet;
- majonéz - 100 gramm;
- koreai sárgarépa - 150 gramm;
- Ömlesztett sajt - 150 gramm;
- Olajbogyó - 1/3 doboz;
- Só és bors - ízlés szerint;
- Kapor - 1 csokor.
A főzés lépésről lépésre (4 adag):
- Öblítsük le a marhahúst, lassú tűzön forraljuk negyven percig sós vízben. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.
2. Főzzük a tojásokat tíz percig alacsony lángon. Húzzuk le a héját.
3. A marhahúst apró kockákra vágjuk, a tojást és az uborkát finom reszelőn lereszeljük. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majonézzel, olvasztott sajttal ízesítjük.
4. A kapott sűrű masszából 4 egyenletes golyót faragunk, miután a kezünket vízzel megnedvesítettük, hogy megkönnyítsük a modellezést.
5. Minden golyót megforgatunk egy koreai sárgarépában, amit fűszernövényekkel és fűszerekkel keverünk össze.
6. A feldarabolt uborkára rákenjük a golyókat, a tetejére csepegtetjük a sajtos-majonézes szószt. Vágd fel az olajbogyót és tedd rá a szószra. Vágjunk egy szelet sajtot vékony csíkokra, tekerjük hurkává, és engedjük le a szabad végeit olajbogyóba. Saláta kész.
Saláta "halszálkás".
Hogyan lehet nélkülözni az újév igazi szimbólumát, zöld karácsonyfa nélkül. Ez a recept lehetővé teszi, hogy egy pillanatra se hagyja el az új élet szellemének jelenlétét.
Hozzávalók:
- Tojás - 2 darab;
- Burgonya - 2 darab;
- Izzó - 1 darab;
- Sárgarépa - 1 darab;
- bolgár paprika - ½ darab.
- Ecetes uborka - 2 darab;
- Sonka - 200 gramm;
- kapor - 1 csomó;
- Só, bors - ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat is megfőzzük, meghámozzuk, és ugyanezt tesszük a burgonyával.
- A sárgarépát is megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Uborkát, hagymát és sonkát apróra vágva. Keverje össze az összes felsorolt terméket egy külön tálban, és adjon hozzá majonézt a masszához. Alaposan keverjük össze.
- Hűtőbe tesszük, hogy az összes hozzávalót majonézzel telítsük.
- A salátát egy lapos edényre terítjük, és diát formázunk belőle. Oldalát kaporgal megszórjuk, a tetejére kaliforniai paprikából vágott csillagot teszünk.
Saláta "Gazdag kakas".
Egy másik étel, amely megszemélyesíti a következő év szimbólumát. Aki kipróbálja, a szerencse valódi gazdagságot ígér.
Hozzávalók:
- konzerv ananász - 200 gramm;
- Garnélarák - 300 gramm;
- Mozzarella sajt - 1 darab;
- olajbogyó - ½ doboz;
- Bazsalikom - fél csomó;
- Kukorica - 100 gramm;
- Karfiol - 5 kis virágzat;
- Vörös saláta - 1 csomó;
- Olívaolaj - 4 evőkanál;
- Tojás - 4 darab;
- Fűszerek - ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- Ananászkonzerv apró kockákra vágva.
- Az olajbogyót félbevágjuk (tehát kimagozva vegyük). Keverjük össze az olajbogyót a kukoricával és a karfiollal. Adjunk hozzá ananászt.
- Vágja fel a mozzarellát és a garnélarákot kockákra, vágja fel a salátát és a bazsalikomot, és küldje el egy salátástálba más termékekkel.
- Adjunk hozzá sót, fűszereket és olajat. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. A tojást sós vízben megfőzzük. Hámozza meg a héját, válassza el a sárgáját a fehérjétől. Fehérje rács finom reszelőn.
- Fektesse ki a masszát egy kakas fejében. A tetejére szórjuk a fehérjét.
Saláta "Csibe".
A következő év képviselőjének, a tüzes Kakasnak mindenképpen szüksége lesz társaságra a meleg és kényelmes időtöltéshez. Ez a recept segít megvalósítani.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 300 gramm;
- Orosz sajt - 200 gramm;
- Tojás - 3 darab;
- Hagyma - 1 darab;
- csiperkegomba - 300 gramm;
- majonéz - 400 gramm;
- bolgár paprika - 2 darab;
- Só és bors - ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben néhány percig sütjük őket, ne felejtsük el sózni és borsozni.
- A csirkefilét megfőzzük, kihűtjük és apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat tíz percig főzzük, majd meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Hagyjunk egy kis fehérjét a díszítéshez.
- A kemény sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
- A csirketestet a következő rétegekkel formázzuk: csirkehús, majonéz, gomba hagymával és tojással, majonéz, sajt. A tetejére szórjuk a fehérjét.
- Készíts a kaliforniai paprikából fésűkagylót, csőrt és farkot.
Recept: siketfajd fészek saláta
A Kakas asztalára egyszerűen a legtarka társaságra van szükség, tollas rokonai képében. Nos, vagy legalábbis a fiókáikat.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 500 gramm;
- Tojás - 5 darab;
- Burgonya - 4 darab;
- Hagyma - 100 gramm;
- Uborka - 2 darab;
- majonéz - 300 gramm;
- Fürjtojás - 3 darab;
- Zöldek - egy csomó.
A főzés lépésről lépésre:
- Forralás után húsz percig forraljuk a csirkefilét. Lehűtjük és apróra vágjuk.
- Vágja fel a hagymát, öntsön forró vizet tíz percig, hogy később ne legyen keserűség. A vizet leöntjük, a hagymát hideg vízben megmossuk.
- A burgonyát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben bő növényi olajon megsütjük.
- A zöldeket és az uborkát apróra vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét lereszeljük. Keverjük össze az összes felsorolt terméket (hagyjon egy kis burgonyát), és ízesítsük majonézzel.
- Salátástálba tesszük, a közepébe mélyedést készítünk, és megszórjuk fűszernövényekkel. Helyezze körbe a burgonyát. Tegyük a zöldbe fürjtojást.
Jó látni nemcsak a legközelebbi rokonokat az udvarról, hanem olyan aranyos madarakat is, mint a szigorú szmokingba öltözött pingvinek.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 gramm;
- Burgonya - 3 darab;
- Hagyma - 1 darab;
- Tojás - 3 darab;
- Sárgarépa - 1 darab;
- bolgár paprika - 1 darab;
- sajt - 150 gramm;
- Olajbogyó - 1 bank;
- Majonéz - 200 gramm
- Só ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
1. Főzzük a marhafilét körülbelül 40 percig, ha a hús friss, vagy 1,5 órán keresztül, ha fagyasztott, sós vízben. Ezután közepes kockákra vágjuk.
2. A tojást, a sárgarépát és a burgonyát megfőzzük és meghámozzuk. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk, és finom reszelőn mind a hármat. A sárgarépát nagyra dörzsöljük, a burgonyát kanállal összegyúrjuk vagy apróra vágjuk.
3. A sajt is három reszelőn, a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk. Tegyünk félre pár darabot a saláta díszítésére.
4. A hagymát serpenyőben átlátszóra pirítjuk, majd felöntjük vízzel, és körülbelül tíz percig pároljuk.
5. A pingvin figuráját rétegenként fektetjük ki, és mindegyiket rétegekkel vonjuk be. Először jön a burgonya, a darált hús, a hagyma, a sárgája, a sárgarépa, a sajt, végül a reszelt fehérjék, amelyek fehér foltokként hatnak a testen.
6. Készítsen fekete bimbóudvart az olajbogyó feléből, valamint a szemekből. Piros kaliforniai paprikából vágott csőr és mancs. Hagyja a salátát legalább 2 órát a hűtőszekrényben.
Saláta "Shaggy".
Ezt a szokatlan nevű ételt nagyon egyszerű elkészíteni, és kínos elnevezéséért kompenzálva csodálatos íze van, amelyre sokáig emlékeznek.
Hozzávalók:
- Füstölt kolbász - 400 gramm;
- Burgonya - 3 darab;
- majonéz - 200 gramm;
- Cékla - 1 darab;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Fokhagyma - 1 fej;
- Só ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- A burgonyát, a sárgarépát és a céklát teljesen főzzük.
- A hagymát apróra vágjuk, 10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd hideg vízzel leöblítjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
- A sárgarépát, a burgonyát és a céklát finom reszelőn lereszeljük. Osszon mindent különböző tálakba.
- Készítsen szószt a majonéz és a fokhagyma összekeverésével, amelyet előre préselni kell. A kolbászt közepes kockákra vágjuk.
- A salátástál aljára burgonyát teszünk, majd céklát, hagymát, sárgarépát, kolbászt. Minden réteget megkenünk szósszal.
- Tetejét zölddel.
Saláta "Mikulás".
Lehet, hogy a felnőtté válással sokan abbahagyták a jóindulatú nagypapában való hitet, ajándékokat osztogattak a jó viselkedésért és az újévi mondókákért, de ez nem jelenti azt, hogy nincs helye a vendégek között.
Hozzávalók:
- Rizs - 1 csésze;
- Rák rudak - 300 gramm;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Tojás - 3 darab;
- sajt - 200 gramm;
- bolgár sárga paprika - 1 darab;
- majonéz - 350 gramm;
- Zöldek - 1 csomó.
A főzés lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást. Lehűtés és tisztítás után. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, reszeld le a sárgarépával együtt. A fehérjét tegyük félre a díszítéshez.
- A rizst felforraljuk és lehűtjük.
- Hámozza le a rákrudakat a piros részről, amivel díszíteni fogjuk a megjelenést. A többit lereszeljük.
- Vágja le a zöldeket, keverje össze a rizzsel egy külön tartályban, hagyjon egy keveset a saláta megszórásához.
- Mindezeket az összetevőket összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Tegye a masszát egy lapos edényre Mikulás feje formájában.
- Szórja meg az arc félkörét sajttal, húzza ki a szemeket borsóval, készítsen orcát pirospaprikából. A fehérjéből tegyünk szakállat és bajuszt, a rákrudak fényes részéből készítsünk piros kalapot.
Saláta "Éjszaka".
Természetesen szilveszterkor minden lenyűgöző dolog megtörténik. Ez a recept segít élvezni.
Hozzávalók:
- Marha máj - 350 gramm;
- Burgonya - 3 darab;
- Uborka - 2 darab;
- Hagyma - 1 darab;
- Tojás - 3 tojás;
- majonéz - 200 gramm;
- Só, bors - ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- A májat 20-30 percig sós vízben forraljuk. A burgonyát is megfőzzük.
- A hagymát finomra vágjuk. Öntsön forró vizet tíz percig, majd öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a keserűséget.
- Máj, burgonya és uborka csíkokra vágva. A tojást finom reszelőn lereszeljük.
- Keverjük össze az uborkát, a burgonyát, a tojást, a hagymát, a májat. Só bors. Ízesítsük majonézzel, és hagyjuk a hűtőben ázni.
Saláta "újév".
És végül ez a nagy saláta, amely úgy néz ki, mint egy hatalmas óra, és néhány pillanatot mutat az újév előtt, az asztal dísze lesz.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 300 gramm;
- Tojás - 5 darab;
- dió - 100 gramm;
- sajt - 100 gramm;
- Aszalt szilva - 150 gramm;
- Sárgarépa - 1 darab;
- majonéz - 200 gramm;
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
A főzés lépésről lépésre:
- Forralás után húsz percig forraljuk a filét. Ezt követően hűtsük le és vágjuk apró kockákra.
- A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és szétválasztjuk. A sárgáját, a fehérjéket és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
- Vágja fel az aszalt szilvát, aprítsa fel a diót egy turmixgépben.
- Egy lapos tányér aljára tesszük a filét, majd a sárgáját, az aszalt szilvát, a sajtot, a diót és a fehérjéket. Minden réteget megkenünk majonézzel, kivéve a fehérjéket.
- Vágjon vékony csíkokat a sárgarépából. Csinálj belőlük tárcsát, hadd működjenek a római jelek számként.
Saláták és különféle ételek bőségesek. De a legfontosabb ezekben a pillanatokban nem csak a gyönyörű talmi, a szokatlan és eredeti ételek, a karácsonyfák vagy a tévé egy beszélő elnökkel, hanem a jó és hűséges barátok, akik védik a rokonokat és szeretteit, készek megosztani veletek minden keserűséget és bármit. boldogság. Az új 2017-es Tűzkakas Év sok örömet, egészséget és szórakozást hozzon azoknak, akik szeretteikkel vagy akár egyedül töltik.
Hamarosan elkezdünk rohangálni az üzletekben, hogy újévi ajándékokat keressünk szeretteinknek és rokonainknak, karácsonyi díszeket és talmiket kapunk a magasföldszintekről, és természetesen újévi menüt tervezünk az ünnepi asztalra. Ebben a gyűjteményben a 2017-es újévre egyszerű és finom salátákat foglaltunk össze, a recepteket lépésről lépésre bemutatjuk egy fotóval, amely segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni az újévi asztalt! Ebben a választékban minden ízléshez (csirkével, hússal, hallal) találhatunk salátákat, amelyek közül sok nem csak eredeti ízű, hanem szokatlan tálalással és újévi dekorációval is rendelkezik. Figyeld és emlékezz!
Saláta "Cockerel"
A keleti naptár szerint 2017 jelképe a kakas. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen salátát vicces kakas formájában az újévi asztalra. Az eredeti megjelenés mellett ez a saláta is nagyon finom. Fő összetevők: sonka, kukoricakonzerv, tojás, friss uborka, sajt.
Saláta "karácsonyi koszorú"
Ez a nagy és gyönyörű puffos saláta igazi dísze lesz az újévi asztalnak. Elvileg bármilyen saláta díszíthető így. Fő összetevők: hús, burgonya, tojás, ecetes uborka, fűszernövények.
Saláta "karácsonyfa játék"
Újabb saláta az újév jegyében díszítve. A saláta egyszerű és megfizethető termékekből áll, de fényes és érdekesnek bizonyul. Fő összetevők: csirkefilé, friss uborka, ananászkonzerv, tojás, kaliforniai paprika, sajt.
Saláta "teknős"
A szokatlan kialakítású saláta teknős formájában minden vendéget meglep és szórakoztat. Jó választás főzéshez a 2017-es újévre, mert. nagyon ízletesnek és eredetinek bizonyul. Bizonyára sokan kérik majd a receptjét. Fő összetevők: csirke, tojás, zöldalma, sajt, dió.
Réteges tonhal saláta
Újabb réteges saláta, ezúttal hal. Egyszerű, ízletes, kielégítő – ezek a fő jellemzők ennek az ételnek. Fő összetevők: tonhalkonzerv, sárgarépa, tojás, friss uborka, sajt.
Saláta "karácsonyi golyók"
Egy nagyon eredeti adag saláta, amely minden társaságba ünnepi hangulatot és vidámságot kölcsönöz. Ezenkívül az étel nagyon ízletes és tápláló. Fő összetevők: csirkefilé, lágy és kemény sajt, dió, fűszerek, olajbogyó, fűszernövények.
Réteges saláta gránátalmával
Fényes és gyönyörű saláta, amely ideális egy ünnepi újévi lakomához, és minden bizonnyal megtisztelő központi helyet foglal el az asztalon. Nagyon "öltözős"! A saláta egyszerű termékekből áll, és rétegesen egy edényre terítik. Fő összetevők: hús, sárgarépa, burgonya, cékla, tojás, dió, gránátalma mag.
Saláta "fürjfészek"
Folytatva a "madár" témát a kulináris területen, egy finom és szokatlan salátát kínálunk, beszélő névvel. Ez a saláta egyszerűen és meglehetősen gyorsan elkészíthető, de mindig sikeres az asztalnál - jó választás a 2017-es újévre. Fő összetevők: csirke, burgonya, friss uborka, csirke- és fürjtojás, zöldek.
Saláta "Mikulás"
Nos, hol nélküle? Lehetetlen elképzelni az új évet Mikulás nélkül! Még ha már nem is hisz a csodálatos létezésében, ez nem ok arra, hogy megvonja magát az ünnepi hangulattól és a szórakozástól. Ez a saláta a legjobb dolog az újévi asztalon, mosolyt és valódi örömet okoz. Fő összetevők: csirkefilé, uborka, narancs, hagyma, mazsola, tojás, cékla, paradicsom.
Mimóza saláta"
No, és persze egy klasszikus! Ha nem szeretne kísérletezni a 2017-es újévre, hanem inkább bevált recepteket választ, akkor elkészítheti ezt a régóta ismert és szeretett puffos halsalátát az újévi asztalra. Fő összetevők: halkonzerv, burgonya, tojás, sajt.
Cézár saláta"
Egy másik klasszikus saláta a jól bevált receptek ínyenceinek. Ez az étel soha nem lesz unalmas, és mindig jól jön, beleértve a 2017-es újévi asztalt is! Fő összetevők: csirke, kruton, sajt, paradicsom, saláta, tojás.
Réteges saláta koreai sárgarépával és csirkehússal
Egyszerű és ízletes saláta, mely nagy közös edényre és vendégenként adagonként is elkészíthető. A saláta fűszeres, ropogós és lédús. Fő összetevők: csirkefilé, koreai sárgarépa, tojás és sajt.
Saláta "Görögdinnye"
Egyetértek, a meleg nyári napok iránti nosztalgia gyakran télen gurul. Miért ne pótolja ezt az érzést azzal, hogy a 2017-es újévre salátát készít egy fényes és lédús előadással, igazi görögdinnye formájában! Fő összetevők: halkonzerv, ömlesztett sajt, édes paprika, paradicsom, olajbogyó, tojás, zöldek.
Réteges szardínia saláta
Ez az egyszerű és finom recept képes meglepni, mert ez a halsaláta almát is tartalmaz. Ha szeret új salátarecepteket kipróbálni és készen áll a kísérletekre, akkor azt tanácsoljuk, hogy főzze meg az újévi asztalra. Főbb összetevők: szardínia olajban, burgonya, hagyma, alma, sajt, tojás.
Saláta "Fiesta"
Mi az a fiesta? Ez egy ünnep! Ez a saláta illik a legjobban az újévi asztalhoz: egyszerű, meglepően ízletes, szokatlan. Fő összetevők: csirke, ananászkonzerv, ecetes gomba, friss uborka, tojás.
Jó étvágyat és Boldog Új Évet 2017! Legyen boldog és egészséges az új évben!
Az ünnepi menü nélkülözhetetlen részét képezik a 2017-es újévi salátareceptek: a legfinomabb, a legkielégítőbb és a legexkluzívabb. Az ünnepre a háziasszonyok mindig igyekeznek finom falatokat készíteni, csak drága alapanyagokat és merész kombinációkat választva. Friss recepteket válogattunk össze, amelyeket még nem próbált ki, ami azt jelenti, hogy az ilyen falatok biztosan meglepik vendégeiket, központi szerepet kapnak, és igazi eredeti dekorációvá válnak az ünnepi lakoma felszolgálásához. Ne feledkezzünk meg a többiekről sem, akiknek köszönhetően eredeti meleg és egyedi hideg ételeket készíthet.
Saláta receptek a 2017-es újévre
És azt is szépen kell tálalni a vendégeknek. saláta a 2017-es újévre, receptek A legtöbb háziasszony ezért választja a puffadásos salátákat: egy ilyen előételt egy nagy tálra tálalják, a tetejét pedig fűszernövényekkel, olajbogyóval és zöldségekkel díszítik. Vörös kaviárral díszített vörös halas salátatorta az étlap központi előételévé válik.
A főzéshez vegyünk 400 g enyhén sózott lazacfilét (lazac vagy pisztráng), 200 g Rossiysky sajtot, három főtt tojást és burgonyát, három almát és ugyanennyi hagymát (válasszon édes fehér hagymát vagy Jaltát, amely nincs szúrós szaga). A salátarétegeket majonézzel megkenjük, a felső réteget vörös kaviárral díszítjük (kb. 150 g).
A tojást és a burgonyát először meg kell főzni és le kell hűteni. A burgonyát lereszeljük, a tojást két részre osztjuk: külön-külön reszeljük le a fehérjéket, külön a sárgáját. Az almát is le kell reszelni, meghámozva, és a kemény sajtot is.
A hagymát meg kell hámozni és nagyon vékony félgyűrűkre kell vágni, felhevített növényi olajra kell tenni és megsütni. A hagymának enyhén aranyszínűnek kell lennie, de rendszeresen keverje meg, nehogy túlfőjön.
A halat szintén apró szeletekre kell vágni: téglalap vagy négyzet alakú darabokra. Annak ellenére, hogy a vörös halban nincsenek kis csontok, alaposan vizsgálja meg a filét, hogy a csontok és a porcok ne kerüljenek az előételbe.
A salátát a következő sorrendben rakjuk egy tányérra rétegesen: az első rétegbe hagymás lazac kerül, majd burgonya, reszelt alma, majd sajt, a fehérje után, az utolsó réteg sárgája sajttal. Ügyeljen arra, hogy minden réteget megkenjen majonézzel, de ne vigye túlzásba, különben az előétel túl zsíros lesz, és a majonéz beárnyékolja a többi összetevő ízét.
Mivel felfújt salátát készítettünk, időt kell hagyni, hogy minden hozzávaló elázzon a szószban. Tálalás előtt a nassolnivalónak legalább három órát a hűtőszekrényben kell állnia.
Tálalás előtt díszítse az előétel tetejét úgy, hogy a szélére lazacszeleteket, közepére pedig vörös kaviárt tesz. Felül díszíthető óra formájában, melynek mutatói a 12-hez közelednek.
Még ha tudja is saláta receptek a 2017-es újévre, fotó A díszítés lehetőségei biztosan hasznosak lesznek, ezért kulináris mesterkurzusunkban bemutattuk a legeredetibb ötleteket.
Saláta a 2017-es újévre: Receptek
Ha kevés időd van a főzésre, egy egyedi ünnepi menü kidolgozására, akkor nyugodtan használhatod, mert az "egyszerű" egyáltalán nem azt jelenti, hogy ízetlen. A gyorsan elkészített harapnivalók lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy több időt szenteljen magának, pihenjen szilveszter előtt, sminket és frizurát készítsen.
Ami az eredeti tálalást illeti, tetszeni fog a legegyszerűbb díszítés javasolt változata: mindenki ismeri az olvasztott sajtból, fokhagymás tojásból és majonézből álló egyszerű saláta receptjét. "Zsidó" előételnek vagy "Alenka" salátának hívják. Egy ilyen étel természetesen nem lep meg, mert legalább minden nap megfőzheti, de azt javasoljuk, hogy úgy tegye az asztalra, hogy senki sem fogja azonnal megérteni, hogy náluk van a leggyakoribb sajt előétel. előttük.
A sajtos masszából könnyen bármilyen formát formázhatunk, így a legmerészebb ötletet is megtestesíthetjük. Ebben az esetben karácsonyi játékokat díszítünk, de díszíthetsz karácsonyi csizmát vagy Mikulás sapkát is.
Ebben a példában ezt látni fogja receptek egyszerű salátákhoz a 2017-es újévre biztos, hogy díszítse az ünnepi asztalt nem rosszabb, mint az egzotikus ételek. A sajtos előétel hihetetlenül egyszerűen és gyorsan készül: ugyanannyi ömlesztett sajtot kell venni, mint a főtt tojást. Ezen kívül szükségünk lesz még néhány főtt tojásra, de csak fehérjékre - a díszítéshez. A sajtot és a tojást finom reszelőn kell lereszelni és összekeverni, majonézt és apróra vágott fokhagymát hozzáadva.
Az előétel készen van, marad a tálon szépen díszíteni. A fehérjét is finom reszelőn kell lereszelni és ételfestékkel befesteni, hogy a „karácsonyi bálok” fényesek legyenek. A "lucfenyő gallyakat" ki lehet rakni kaporgal.
Egy edényen sajtmasszából golyókat kell formázni, és a tetejére megszórni reszelt színes fehérjét. Díszíthetjük csíkokkal, vagy kirakhatunk színes mintát, sárgarépa csillagokat és gránátalma magokat.
A háziasszonyok folyamatosan kitalálnak új saláták 2017-re, receptek fotókkal felfedezheti a konyhaművészet titkait. A legegyszerűbb recept is a felismerhetetlenségig megváltoztatható, hogy ízben és dizájnban teljesen új salátát kapjunk. Például a "hering a bunda alatt" tekercs formájában kerül az asztalra, az "Olivier" és a "Rák" pedig miniatűr torták töltelékeként szolgál.
Egy ünnepi asztal sem teljes saláták nélkül. Amikor zajos társaság gyűlik össze az ünnepi asztalnál, a háziasszony nagyon szeretne mindenkit meglepni. Végül is az újév talán az év legszebb ünnepe. Az ünnepi asztal különösen szépen fel van díszítve, készülnek az újévi díszek. Igen, és az asztalon az összes ételt újévi módon, fényesen és ünnepi módon szeretné díszíteni.
Az újévre készített saláták az ünnepi asztal díszeként szolgálhatnak. Ehhez pedig kreatívnak kell lenni a felkészülésükben.
Először is keressen új recepteket és tervezési ötleteket az ünnepi salátákhoz - lepje meg szeretteit és vendégeit, a háziasszony iránti hálájuk nagyon meleg lesz.
Másodszor, ha Ön konzervatív, és nem nélkülözheti a hagyományos orosz salátát és mimózát, akkor egészségére - főzze meg őket, de rendezze el őket új módon, újévi módon.
Harmadszor, mindenképpen vigyél magaddal ünnepi hangulatot a konyhába, és akkor minden menni fog 5+
A hússaláták nagyon népszerűek ünnepi asztalainkon. Számukra marhahúst, sertéshúst, kolbászt, sonkát használhat. Ezek a zöldségekkel és majonézzel kiegészített saláták meglehetősen kielégítőek és magas kalóriatartalmúak, de végül is az ünnep ugyanaz.
Nos, mi lenne a hagyományos Olivier nélkül?
Hozzávalók:
- burgonya - 5 db.
- sárgarépa - 2-3 db.
- főtt hús vagy kolbász - 200 gr.
- tojás - 3 db.
- friss uborka - 2 db.
- konzerv uborka - 3 db.
- konzerv zöldborsó - ½ doboz
- hagyma - 1 fej
- kapor, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Ezt a receptet valószínűleg mindenki ismeri, igaz, minden háziasszonynak megvannak a maga kis titkai az elkészítésében. Főzzük a zöldségeket - burgonyát főzök egyenruhában, nem hámozok sárgarépát - így több hasznos anyag marad meg. A tojásokat külön főzzük. Salátához használhatunk főtt marhahúst, csirkét, füstölt pulykafilét, de akár hús nélkül is.
A megfőtt zöldségeket lehűtjük, egyenként feldaraboljuk. Ebben a salátában szeretem a krumplit pürésíteni, akkor az egész saláta telítettebb lesz. A sárgarépát és a tojást finomra vágjuk. Minél kisebbek a darabok, annál finomabb a saláta.
Az Olivier salátához friss és konzerv uborkát is adok. Egyesek egyáltalán nem zavarnak másokat. Mindig teszek bele hagymát vagy zöldhagymát, de tudom, hogy a salátákba nem mindenki szereti a hagymát. Szóval improvizálj. Marad a zöldborsókonzerv, a kaprot és a fekete bors megszórása a salátánkba. A salátát nem sózom, mert van elég sós majonéz, amivel ízesítjük a salátát.
A következő újévi salátát "Brut"-nak hívják, mert pezsgő nélkül nincs újév.
Brut saláta marhahússal
Hozzávalók:
- marhahús (cserélhető csirkével) - 200 gr.
- burgonya - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- tojás - 2 db.
- kivi - 1 db.
- só ízlés szerint
- sajt, kapor díszítéshez
- majonéz
Először főzzük meg a marhahúst, a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Hámozzuk meg a kivit. Az összes hozzávalót apróra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt, sót, keverjük össze mindent. Egy tányéron jelöljünk ki vonalakat üveg alakban, és tegyük a salátát a vonalak mentén egy hosszúkás edényre. A tetejét enyhén megnyomkodjuk egy kanállal, hogy besűrűsödjön a saláta.
A sajtot lereszeljük, reszelt sajttal díszítjük az üveg nyakát. Az üveget finomra vágott kaporral díszítjük. A megmaradt sajtszeletekből vágj ki csillagokat, cukrászzacskóval írhatsz betűket majonézből.
Ez az egyszerű és nagyon ízletes, újévi módon díszített saláta biztosan díszíti az ünnepi asztalt.
"Fekete gyöngy a hóban" - finom saláta borjúhússal
Szokatlanul szép és ízletes saláta. Ráadásul egészen egyszerűen elkészíthető, és a reszelt sajtnak köszönhetően télnek tűnik. A fekete szőlő vagy olajbogyó gyöngyként szolgál majd.
Hozzávalók:
- főtt borjúhús - 200 gr.
- tojás - 3 db.
- kemény sajt - 100 gr.
- dió - 80 gr.
- mag nélküli szőlő (helyettesíthető fekete olajbogyóval)
- só és majonéz ízlés szerint
A borjúhúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra szaggatjuk. A tojást megfőzzük, lereszeljük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a sajt egy részét félretesszük a díszítéshez. A diót felaprítjuk. Most minden összetevőt külön-külön keverjünk össze majonézzel, majd fektessük rétegesen. Az alsó réteg borjúhús, majd dió, sajt, tojás. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Sötét szőlőt vagy olajbogyót tegyünk egy dia közepére, és szórjunk még egy kevés sajtot a tetejére.
Aki nem szereti a majonézes salátákat, annak ajánlom a marhahússalátát, csodálatos szósszal. Ez a saláta jól mutat adagos tányérokon.
Saláta marhahús és kapribogyó szósszal
Vegye figyelembe ezt a receptet – a saláta szokatlanul könnyű a marhahúsnak és a zöldségeknek köszönhetően. Majonéz nélkül főzve, helyette egy finom öntetet ajánlok mustárral és kapribogyóval.
Hozzávalók:
- marhahús - 500 gr.
- saláta levelek - 200 gr.
- koktélparadicsom - 100 gr.
- vöröshagyma - ½ fej
- Tankoláshoz:
- kapribogyó - 2 evőkanál. l.
- citrom - 2 db.
- mustár szemekkel - 2 evőkanál. l.
- olívaolaj - 5 evőkanál. l.
- cukor - 1 teáskanál
- só - egy csipet
- petrezselyem - 4 evőkanál. l.
A marhahúst vékony csíkokra vágjuk, olívaolajon kisütjük. Mérsékelt lángon addig sütjük, amíg a hús megpuhul.
A lilahagymát karikákra vágjuk, a paradicsomot félbevágjuk.
Ha nem szereti a friss hagymát, előre bepácolhatja: 10 percig 1 evőkanál hideg vízzel felöntjük. l. ecetet és egy csipet cukrot. A keserűség eltűnik, és a hagyma kellemes ízű lesz.
Tedd egy tányérra a salátaleveleket, majd a hagymát és a paradicsomot. Tedd rá a marhahúst.
Az öntethez mustárt összekeverünk, citromlevet facsarunk, sót, cukrot és olívaolajat adunk hozzá. Az egészet jól összekeverjük, és a végén beletesszük a kapribogyót az öntetbe. Öntsük a salátaöntetet a salátára és élvezzük.
Saláta csirkével "Piroska"
A csirkés saláták is nagyon népszerűek, valószínűleg egyetlen ünnepi asztal sem nélkülözheti őket. Most divat lett gránátalma magokkal díszíteni az ételeket, igazán finom és szép. A híres "Gránát karkötő" egy kicsit elege van, bár még mindig népszerű. A "Little Red Riding Hood" saláta nem kevésbé szép és ízletes.
Hozzávalók:
- csirke filé - 500 gr. hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 2-3 db.
- gránátalma - 1 db. tojás - 3 db.
- sajt - 100 gr.
- dió - 150 gr.
- burgonya - 3 db. majonéz
A csirkefilét készre főzzük. A csirkét kockákra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, lehűtjük.
A zöldségeket és a tojást is apróra vágjuk. A diót felaprítjuk, egy keveset tartalékolunk a díszítésre. A gránátalmát meghámozzuk, szemekre szedjük. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
Egy nagy lapos tányérra rétegezzünk hagymát, burgonyát, csirkét, diót, tojást, sárgarépát. Minden réteget megkenünk majonézzel. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
A felület közepét gránátalma magokkal és kaporgal díszítjük. A saláta alját beborítjuk dióval.
Saláta csirkével és aszalt szilvával "Mercury"
A "Mercury" saláta Julia Vysotskaya-tól kölcsönzött. Csirkehús, gomba és aszalt szilva érdekes kombinációja.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 gr. hagyma - 2 db.
- csiperkegomba - 300 gr. friss uborka - 1 db. tojás - 3 db.
- kimagozott aszalt szilva - 25 db.
- növényi olaj majonéz
- só, bors ízlés szerint
A hagymát félkarikára vágjuk. A gombát meghámozzuk, szalvétával szárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát. Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel néhány percig. Szűrjük le egy szitán, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Vékony csíkokra vágott uborka. A tojásokat durva reszelőn lereszeljük. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. A hozzávalók készen vannak.
Most gyorsan összeállítjuk a salátánkat. A rétegeket a következő sorrendben rakjuk ki: aszalt szilva, csirke, hagyma gombával, tojás, uborka és ismét aszalt szilva és csirke. Minden réteget, kivéve a hagymás gombás réteget, kenje meg majonézzel. Célszerű minden réteghez egy kis sót és borsot tenni. A salátát díszítheti szeletelt friss uborkával, bár sok más ötlet is létezik a saláták díszítésére.
Saláta "Kurochkino Nest" csirkével és sampinyonnal
A következő csodálatos és gyönyörű saláta teljesen más ízű, fűszeresebb. Füstölt csirkével főztem, nagyon csípős lett.
Hozzávalók:
- csirke filé (füstölt csirke is megfelelő) - 300 gr.
- vöröshagyma - 2 db.
- erdei gomba vagy sampinyon - 300 gr.
- friss uborka - 1 db.
- pekingi káposzta - 100 gr.
- sajt - 100 gr.
- fürjtojás - 10 db.
- növényi olaj majonéz
- só, bors ízlés szerint
A kínai kel apróra vágjuk, enyhén pépesítjük. A csirkefilét megfőzzük, ha füstölt csirkét, akkor kockákra vágjuk. A friss uborkát vékony csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A gombát vágjuk és sütjük növényi olajban. A vöröshagymát ecettel pácoljuk (a vizet és az ecetet egyenlő arányban keverjük össze, adjunk hozzá egy kis sót és egy csipet cukrot).
A salátát tányérra fektetjük rétegesen a következő sorrendben: kínai kel, csirke, uborka, sajt, gomba. Minden réteget bekenünk majonézzel, picit sózzuk, borsozzuk. Az oldalára fektessük a vöröshagymát. Hagyja jól beáztatni a salátát. Tálalás előtt fürjtojást rakunk a tetejére.
Gyönyörű saláta narancssárga csirkével
A következő saláta narancsszeletben való tálalása nagyon alkalmas bármilyen ünnepi asztalra - születésnapra és újévre egyaránt. A szárított cseresznyének (vagy áfonyának) köszönhetően a saláta lágy és édes lesz. A csirke remekül passzol ilyen édes hozzávalókhoz.
Hozzávalók (4 adaghoz):
- csirke filé (füstölt csirke is megfelelő) - 300 gr.
- dió - 100 gr.
- narancs - 2 db.
- szárított cseresznye vagy áfonya - 4 evőkanál. l.
- sajt - 100 gr.
- salátalevél salátaöntethez
- könnyű joghurt
- só ízlés szerint
A narancsot félbevágjuk 2 csészére. A csészék széle a szépség kedvéért azonnal szegfűszegre vágható. Óvatosan vágja ki a húst éles késsel.
A csirkefilét vagy a combot (combot) megfőzzük sós vízben, lehűtjük. A húst apró kockákra vágjuk. A narancshéjat vágjuk apró darabokra. Aprítsd fel a diót. A szárított cseresznyét (vagy áfonyát) öntsünk 10 percig forrásban lévő vízzel, engedjük le a vizet, és adjuk hozzá a bogyókat a salátához. Adjunk hozzá apró kockákra vágott kemény sajtot.
Saláta sóval, ízesítjük joghurttal (lehet majonéz). Előkészített narancssárga tálakba rendezzük. Most salátaleveleket teszünk egy tányérra, rájuk pedig narancssárga poharakat. Szépség!
Saláta tonhalas "Mikulás sapka"
A halsalátákat kifinomultságuk, könnyedségük jellemzi. Ezért a közelmúltban az ilyen saláták nagyon népszerűek. Sózott (enyhén sózott) hallal és belőle konzervvel egyaránt elkészíthetők. Ugyanebbe a kategóriába sorolnám a rákrudakkal ellátott salátákat. A könnyen elkészíthető tonhal saláta egyben vagy kettőben készül el. Paradicsommal díszítve a tetején - és egy Mikulás sapka lett belőle.
Hozzávalók:
- tonhalkonzerv - 1 doboz
- csirke tojás - 3 db. sajt - 150 gr.
- paradicsom - 4 db.
- majonéz
- só, bors ízlés szerint
A tonhalat villával pépesítjük. Forraljuk fel a tojásokat, válasszuk el a fehérjét és a sárgáját 2 tojástól. A fehérjék hasznosak a díszítéshez, és minden mást apróra vágnak.
Vágj finomra két paradicsomot. A sajtot lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit, és csúsztassa ki, hogy úgy nézzen ki, mint egy kalap.
Most a saláta díszítése van hátra. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük. A saláta széleit fedjük be fehérjével, a tetejére készítsünk pomponot a fehérjéből. A paradicsomot kockákra vágjuk, és a saláta oldalát kalap formájában díszítjük.
Saláta rákrudakkal "Újévi füzér"
Egy másik könnyű és érdekes saláta, amely díszíti az újévi asztalt. A pirított pirított kenyér valójában csillogó fények megjelenését kelti az ételben.
Hozzávalók:
- paradicsom - 4 db.
- rák rudak - 200 gr.
- konzerv kukorica - 1 doboz
- fokhagyma - 2 gerezd
- sajt - 200 gr.
- fehér kenyér - 3 szelet
- majonéz
Vágjuk kockákra a paradicsomot, sózzuk, adjuk hozzá a préselt fokhagymát. Ha a paradicsom levet enged, le kell csöpögtetni, hogy a kész saláta ne legyen folyékony.
A rákrudat is apró kockákra vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn. A fehér kenyeret apró kockákra vágjuk, és napraforgóolajon kisütjük. A kenyérsütés közben ne hagyja el a tűzhelyet - a krutonok gyorsan megsülnek és kiéghetnek.
A salátát rétegesen fektetjük, minden réteget megkenünk majonézzel: paradicsom, rákrudak, kukorica, sajt. A sajtréteget is bevonjuk majonézzel. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával.
Ünnepi saláta vörös hallal - "Lazac bundán"
Megszoktuk, hogy az ünnepekre „Hering bunda alatt” salátát készítünk, de most egy ugyanolyan finom halsalátát kínálok „Lazac bundán”. Itt a hal nem a zöldségek alatt van, hanem a tetején, és dekorációként szolgál.
Hozzávalók:
- lazac (helyettesíthető lazaccal) - 200 gr.
- cékla - 3-4 db.
- sárgarépa - 2-3 db.
- tojás - 3-4 db.
- sajt - 120 gr.
- hagyma - 2 db.
- majonéz
- só, bors ízlés szerint
A répát, a sárgarépát és a tojást előfőzzük, mindent lehűtjük. Vágja a halat kockákra vagy vékony csíkokra. A tojást, a sajtot, a sárgarépát és a céklát lereszeljük durva reszelőn. Hagyma apró kockákra vágva.
Most "gyűjtjük" a salátát. Egy mély salátástál alját lefedjük fóliával úgy, hogy a szélei lelógjanak. Az első rétegbe rakjuk a lazacot, a tetejére a finomra vágott hagymát. Majonézes hálót készítünk. Most rétegekben fektetjük ki az összetevőket, minden réteget megkenünk majonézzel a következő sorrendben - tojás, sárgarépa, sajt, cékla. Az összes réteget enyhén megnyomkodjuk egy kanállal, hogy tömörítsük.
A salátát fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt nyissa ki a fóliát, fedje le a salátástálat egy lapos tányérral, és élesen fordítsa meg. Ennek eredményeként a lazac van a tetején. Kívánság szerint a salátát fűszernövényekkel díszítheti.
Óceán garnélarák saláta
Hihetetlenül ízletes garnélarák saláta, emellett gyönyörű és nagyon alkalmas egy ünnepi újévi asztalra. Egy ilyen salátát adagos salátástálakban főzök, és bár nem mindenki szereti a tenger gyümölcseit, nyomtalanul megesik.
Hozzávalók (6 adaghoz):
- garnélarák - 200 gr.
- sajt - 150 gr.
- paradicsom - 2 db.
- tojás 3 db.
- majonéz, só - ízlés szerint
- kapor díszítéshez
A salátát azonnal adagonként, külön salátástálakba rakjuk rétegenként.
A tojásokat durva reszelőn bedörzsöljük. Ez lesz az 1. réteg. Kicsit megsózzuk, és enyhén bekenjük majonézzel.
A hámozott vagy felengedett garnélarákot 2-3 részre vágjuk, és ráfektetjük a 2. réteget. És ismét bekenjük egy kicsit majonézzel.
Három sajtot durva reszelőn, fektessük rá a 3. réteget, és ismét kenjük be majonézzel.
Az érett paradicsomot kockákra vágjuk, és a saláta tetejére halmozzuk. Kicsit megsózzuk és megszórhatjuk fekete borssal.
A díszítéshez tegyünk a tetejére egy kis majonézt, egy szál kaprot, díszíthetjük garnélarákkal, citrommal.
A salátát legalább 1 órára hűtőben kell hűteni, ekkor különösen lágy lesz az összes hozzávaló kombinációja.
Saláta kaviárral és tintahal "Sea Pearl"
Nos, mit mondjak, ha tintahal és vörös kaviár is szerepel az összetevők között? Egy ilyen remekmű csak az ünnepi asztalon van, hogy meglepje a vendégeket nagylelkűségével. Ez az étel hihetetlenül gyengéd és gyönyörű lesz.
Hozzávalók:
- tintahal - 500 gr.
- rák rudak - 250 gr.
- vörös kaviár - 150 gr.
- tojás (fehérje) - 5 db.
- fürjtojás díszítéshez - 1 db.
- majonéz, só - ízlés szerint
A tintahalat sós vízben megfőzzük, lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. Rákrudat kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A sárgája nem hasznos nekünk, de a fehérjét finom reszelőn bedörzsöljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, picit megsózzuk, majonézt adunk hozzá, a végén pedig vörös kaviárt. Egy salátástálba kenjük, a tetejét még több kaviárral díszítjük.
Svájci újévi saláta majonéz nélkül
Azok számára, akik ismerik a vegetáriánus ételeket, ez a recept pont megfelelő lesz. Könnyű és alacsony kalóriatartalmú, és ami a legfontosabb - majonéz nélkül
Hozzávalók:
- egy csomó céklalevél vagy 5-6 vörös káposztalevél
- gránátalma -1/2 db.
- vörös szőlő - 100 gr.
- mandarin - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- gránátalma mag - 2 evőkanál. l.
- alma - 1 db.
- pekándió (bármilyen mással helyettesíthető) - ½ csésze
- almaecet - 2 evőkanál. l.
- koriander, só, bors, kurkuma - ízlés szerint
- juharszirup (helyettesíthető balzsamecetes krémmel) - 1 evőkanál. l.
A saláta díszítéséhez egy szelet fehér kenyérből vágjunk ki egy csillagot késsel vagy pogácsaszaggatóval. Süssük meg a kenyeret növényi olajban, és hagyjuk kihűlni.
Közvetlenül a salátához megyünk. Minden összetevőt frissen, hőkezelés nélkül tartalmaz.
Vágja vékony csíkokra a cékla vagy a káposzta leveleit. A szőlőt félbe, a hagymát, a mandarint és az almát kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk.
Készítsük el az öntetet - egy tálban keverjük össze az almaecetet, a juharszirupot és a fűszereket. Tetszés szerint adhatunk hozzá kurkumát, nem mindenki szereti salátában, de különleges ízt ad ennek az ételnek.
Egy nagy lapos salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük mártással. A salátát csúszdára fektetjük, a tetejére egy csillagot teszünk, és megszórjuk gránátalma szemekkel.
Francia narancs és avokádó saláta
Egy másik könnyen elkészíthető és testre szabott saláta majonéz nélkül, nagyon finom mézes szósszal.
Hozzávalók:
- saláta levelek - 300 gr.
- narancs - 1 db.
- avokádó - 1 db.
- pörkölt mandula (más diófélékkel helyettesíthető) - ½ csésze
- hagyma - ½ db.
Tankoláshoz:
- méz - 1 evőkanál. l.
- növényi olaj - ½ csésze
- só - 1/2 teáskanál.
- borecet - 4 evőkanál. l.
- bors
A narancsot szeletekre vágjuk, a szeleteket vékony szeletekre vágjuk. Az avokádót vékony szeletekre, a hagymát vékony félkarikára vágjuk. A salátaleveleket, az avokádó darabokat, a narancsot és a hagymát tedd egy salátástálba. Készítse el az öntetet - keverje össze a mézet, a növényi olajat, a sót, a borecetet, adjon hozzá őrölt borsot és jól keverje össze. Tálalás előtt öntettel öntsük a salátát.
Gyönyörű saláta céklával és mozzarellával
A malacperselyemben exkluzív saláták vannak, melyek nagyon egyszerűen készülnek, és egyben újdonságuk miatt lepik meg a vendégeket.
Egy ilyen répás saláta szokatlanul egyszerű, de ugyanakkor gyönyörű, és úgy gondolom, hogy alkalmas egy ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- cékla - 2 db.
- mozzarella - 100 gr.
- menta - 3 ág
- balzsamec krém - ízlés szerint (helyettesíthető citromlé-mártással, mézzel).
Az egész céklát süthetjük fóliába csomagolva, vagy tepsiben azonnal karikára vághatjuk, hogy meggyorsítsuk a folyamatot. Sütőben 15 percig sütjük, majd a céklát kihűtjük és tányérra tesszük. Egy tányérra tetszőlegesen mozzarella karikákat rendezünk, tetejére friss mentaleveleket teszünk, majd leöntjük balzsameccsel.
Eredeti saláta avokádóval, spenóttal, mandulával és mákkal
Szeretné meglepni vendégeit? Akkor próbálj meg e recept szerint főzni, biztos, hogy még nem próbálták.
Hozzávalók:
- spenót levelek - 200 gr.
- avokádó - 1 db.
- sajt fehérpenészes - 70 gr.
- tejföl (joghurttal helyettesíthető) - 3 evőkanál. l.
- majonéz - 1 evőkanál. l.
- fokhagyma - 1-2 gerezd
- mák - 1-2 tk
- mandula - 50 gr.
- vaj - 1 evőkanál. l.
- cukor - 1 teáskanál
Helyezze a spenótleveleket egy salátástálba. Az avokádót és a sajtot kockákra vágjuk, és véletlenszerűen is elrendezzük egy salátástálba.
Az öntet elkészítése: a tejfölt vagy a joghurtot összekeverjük a majonézzel, hozzáadjuk a nyomás alatt zúzott fokhagymát, a mákot.
Amikor először főztem ezt a salátát, kételkedtem abban, hogy a fokhagymát és a mákot kombinálják. De biztosíthatom önöket, hogy elég pikánsra sikerült.
Sűrű szószt kapunk, és mivel nem keverjük össze a salátát, egyszerűen egy salátástálba rakjuk véletlenszerűen.
És az utolsó akcentus dióval. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a cukrot. Amikor a cukor feloldódott, hozzáadjuk a mandulát, és egy kicsit aranybarnára pirítjuk.
A salátánkat kihűlt dióval díszítjük.
Mint látható, az ünnepi salátákat nem nehéz elkészíteni, és nem tart sokáig. A lényeg az, hogy készletezzen kedvenc receptjeiből és a megfelelő alapanyagokból.
Remélem, hogy az újévre javasolt ünnepi saláták közül kiválaszthatja a kedvére valót, és meglepheti vendégeit. Hiszen az ünnepi hangulat a házigazdák vendégszerető asztalától is függ.
kapcsolódó cikkek
