Fehér retek saláta sárgarépával és zöldborsóval. Fehér retek saláta. Hogyan készítsünk retek salátát

A zöld retek hatalmas mennyiségű mikroelemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emésztési folyamatokra, az erek és az izomszövet állapotára. Őseink tudtak erről, és szinte egész évben fogyasztották a gyökérzöldséget, amely ma sem veszített népszerűségéből. A zöldretek saláta sok idő, erőfeszítés és pénz ráfordítása nélkül elkészíthető, ha a fő összetevőt zöldségekkel, gyümölcsökkel, hüvelyesekkel vagy hússal egészítjük ki. Öntetként pedig növényi olajokat, tejfölt, majonézt, ecetet vagy szójaszószt használnak.

A sárgarépás zöldretek salátát télen is el lehet készíteni, mert az összetevőket tökéletesen tárolják.

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• 2-3 zöld retek;
• 3 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• só;
• saláta olaj.

Működési eljárás:

1. A retket és a sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk.
2. A zöldhagymát megmossuk és késsel felaprítjuk.
3. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, olajjal ízesítjük és tálaljuk.

Kívánság szerint a zöldhagymát zöldhagymával helyettesítheti, a saláta ízét pedig apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel egészítheti ki.

Egy megjegyzésre. Kisgyermekek, terhes és szoptató anyák, gyomor- és bélfekélyben szenvedők, valamint vese- és májkárosodásban szenvedők ne egyenek retkes ételeket.

Retek saláta uborkával és kínai kel

A saláta előnye, hogy magas vitamintartalommal alacsony kalóriatartalmú lesz. A zsír mennyiségének csökkentése érdekében pedig jobb, ha a napraforgóolajat olívaolajra cseréljük.

A főzéshez szüksége lesz:

• egy fej kínai kel;
• zöld retek;
• 3-4 uborka;
• kapor;
• koriander;
• zöldhagyma vagy medvehagyma;
• citrom;
• só;
• olivaolaj.

Főzési folyamat:

1. A kínai kel fejét levelekre osztjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Az uborkát félköríves szeletekre vágjuk, a retket lereszeljük, a megmosott zöldeket finomra vágjuk.
3. Facsard ki egy fél citrom levét, és keverd össze ugyanannyi olívaolajjal. Keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk és keverjük össze a salátát.

A kínai kel helyettesíthető fehér vagy vörös káposztával, valamint leveles salátával, minden a személyes preferenciáktól függ.

Retek almával és aszalt szilvával

Ha a retket almával és szárított gyümölcsökkel kombinálja, eredeti és ízletes salátát kap minimális pénzügyi költséggel.

A munkához szüksége lesz:

• 2 zöld retek;
• 2-3 savanyú alma;
• egy marék aszalt szilva;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só;
• tejföl vagy majonéz.

Sorozat:

1. Áztassuk az aszalt szilvát hideg vízbe, majd engedjük le a folyadékot, és szárítsuk meg az aszalt gyümölcsöket.
2. A retket meghámozzuk, az almáról eltávolítjuk a magházat és a szárat, a gyümölcsöket lereszeljük.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomkodjuk össze.
4. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, tejföllel vagy majonézzel ízesítjük és tálaljuk.

Egy megjegyzésre. A saláta finomabb lesz, ha darált diót is tartalmaz.

Saláta tojással és kukoricával

A tojással, retekkel és kukoricával készült saláta ízletes és laktató, és nem csak mindennapi étkezésre készítheti, hanem az ünnepi asztalra is tálalhatja.

A munka során szüksége lesz:

• 300 g fehér káposzta;
• 2 retek;
• 3 tojás;
• konzerv kukorica doboz;
• zöld vagy hagyma;
• kedvenc zöldek;
• só;
• majonézes szósz vagy tejföl.

Munkafolyamat:

1. A főtt tojást kockákra vágjuk.
2. A retket meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
3. Vágja fel a káposztát, a hagymát, a zöldeket.
4. Szűrjük le a levét a kukoricaszemekről.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és tejföllel vagy majonézzel ízesítjük.

Főzéskor a kukoricát helyettesíthetjük saját levében konzerv zöldborsóval vagy babbal.

Vitaminsaláta káposztával

A friss zöldek szerelmesei el lesznek ragadtatva ezzel a vitaminokban gazdag káposzta-retek salátával.

A munkához szüksége lesz:

• 400 g káposzta (vehet fehér vagy vörös);
• zöld retek;
• zellerszár;
• petrezselyem és kapor;
• zöldhagymát;
• só és salátaolaj.

Főzési folyamat:

1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, és kézzel kinyomkodjuk, hogy kiengedje a levét.
2. A retket meghámozzuk és durva reszelőn felaprítjuk.
3. A zellert, a zöldhagymát, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá sót, öntsünk olajat és keverjük össze.

A meleg évszakban, amikor friss bogyók vannak, kiegészítheti a vitaminsalátát ribizlivel, áfonyával vagy áfonyával.

Üzbég saláta retekkel főzés otthon

A zöld retek ősidők óta népszerű nemcsak a szlávok, hanem az ázsiai népek körében is. Például az üzbégek ezzel a gyökérzöldséggel húst adtak a salátához: bárány-, marha-, borjú- vagy baromfihús, és katykkal vagy suzmával (ezek az erjesztett tejtermékek) ízesítették. De az orosz háziasszonyok sertéshúst is adnak ehhez az ételhez, szószként pedig tejfölt és majonézt használnak.

A munkához szüksége lesz:

• 400 g hús vagy baromfi;
• hagyma (az eredeti változatban fehérnek kell lennie, de elfogadható a szokásos hagyma fogyasztása);
• 3 zöld retek;
• só;
• majonéz és tejföl keveréke egyenlő arányban.

Szóval, főzzünk üzbégül:

1. A húst megfőzzük, lehűtjük és rostokra szedjük.
2. A retket meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és a húshoz adjuk.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és serpenyőben megpároljuk.
4. A hagymát forrón(!) adjuk a salátához, és keverjük össze. Erre azért van szükség, hogy a retek puhább legyen.
5. Ízlés szerint sózzuk az ételt, ízesítjük tejföl és majonéz keverékével, és tálaljuk.

A fűszeres ételek szerelmesei őrölt pirospaprikát vagy fokhagymát adhatnak hozzá.

Vegetáriánus saláta zöldségekkel koreai nyelven

Az ázsiai konyha egyre népszerűbb a hazai háziasszonyok körében, és koreai stílusú reteksalátát is készíthet.

Az ételhez a következő termékeket választjuk ki:

• 3-4 retek;
• kaliforniai paprika;
• néhány gerezd fokhagyma;
• zöldhagyma tollak;
• egy csipet őrölt pirospaprika;
• 10 g asztali vagy rizsecet;
• 20 g cukor;
• 30 g szezámmag;
• só.

Sorrend:

1. A retket meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, a kaliforniai paprikát félkarikára vágjuk és a hozzávalókat összekeverjük.
2. A fokhagymagerezdeket nyomjuk össze, a zöldhagymát apróra vágjuk, a retekhez adjuk és borsozzuk.
3. Az edényt szórjuk meg sóval, kristálycukorral, szezámmaggal, adjunk hozzá ecetet és alaposan keverjük össze.

Egy megjegyzésre. A saláta finomabb lesz, ha egy kicsit befújja, ezért érdemes 30-40 perccel tálalás előtt fűszerezni.

Kiadós előétel csirkével

A zöldretek salátát mindenképp szeretni fogják a vendégek, ha csirkével és sült gombával készítik.

A munkához szüksége lesz:

• 500 g csirke;
• retek;
• 400-500 g friss gomba;
• 2-3 nagy hagyma;
• őrölt bors;
• egy csomó kapor;
• só;
• majonéz.

Elkészítés menete:

1. A csirkét megfőzzük, lehűtjük, és szálakra vágjuk.
2. A gombát, a hagymát felaprítjuk, és növényi olajon, sóval és fűszerekkel megpirítjuk, majd szűrőedénybe szűrjük, hogy a felesleges levet lecsepegtesse.
3. A retket meghámozzuk, csíkokra vágjuk vagy lereszeljük, a kaprot felaprítjuk.
4. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Ha nem szeretnénk gombát sütni, használhatjuk konzervben, és a salátához adhatunk nyers hagymát.

Előétel recept hússal és kaliforniai paprikával

Kiadós salátát készíthetsz zöldretekkel, ha hússal és kaliforniai paprikával egészíted ki. Az öntet majonéz, tejföl vagy szójaszósz.

Hozzávalók:

• 400 g hús;
• zöld retek;
• hagyma;
• fokhagyma;
• több kaliforniai paprika (különböző színű gyümölcsöket vehet);
• kapor;
• egy csomó saláta;
• só;
• majonéz, tejföl vagy szójaszósz.

Sorrend:

1. A húst megfőzzük, csíkokra vágjuk.
2. A retket, a hagymát és a kaliforniai paprikát félkarikára őröljük, a fokhagymát nyomjuk össze.
3. A zöldeket felaprítjuk, a salátaleveleket kézzel tépkedjük.
4. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük.

Jegyzet. Létezik egy másik húsos recept is, ebben az esetben hagymával, fokhagymával és kaliforniai paprikával pirítjuk, és amikor ez a keverék kihűlt, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a szószt.

Marha szívvel és zöld retekkel készült

Ez az étel a hagyományos Olivier salátára emlékeztet, és biztosan tetszeni fog családjának és vendégeinek. Igény szerint a komponensek tetszés szerinti elrendezésével rétegezhetjük is.

Az ételhez szüksége lesz:

• 400 g marhaszív;
• 2 tojás;
• 2 burgonya;
• sózott uborka;
• zöld retek;
• egy doboz zöldborsó;
• zöldhagymát;
• só;
• mustárszósz és tejföl egyenlő arányban.

Működési eljárás:

1. A marhaszívet, a burgonyát és a tojást megfőzzük, kockákra vágjuk.
2. Az uborkát és a zöldhagymát felaprítjuk, a retket felkockázzuk.
3. Keverjük össze az elkészített hozzávalókat, adjuk hozzá a zöldborsót, a sót és a mustárszósz és a tejföl keverékét.

Fontos! A marhaszívet előzetesen be kell áztatni, ezért forralás előtt 8-10 órával sós vizes edénybe kell helyezni.

Klasszikus "Általános" saláta

A „generális” receptje szerinti reteksaláta fűszeres és enyhén édes ízű puffasztott étel.

A munkához szüksége lesz:

• 300 g füstölt kolbász;
• 2 burgonya;
• retek;
• sárgarépa;
• kis hagyma;
• 2-3 édes-savanyú alma;
• só;
• majonéz.

Elkészítés menete:

1. A burgonyát megfőzzük és durva reszelőn lereszeljük, a retket, a sárgarépát és az almát is felaprítjuk.
2. A kolbászt csíkokra vagy kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Először burgonyát helyezünk a salátástál aljára, majd kolbászt, retket, almát, hagymát és sárgarépát. Minden réteget megkenünk majonézes szósszal, sóval és borssal.

A retek az egyik vezető helyet foglalja el népszerűségében. Szinte mindenki szereti ezt a lédús és nagyon egészséges zöldséget. És jótékony tulajdonságainak köszönhetően a népi gyógyászatban is gyógyszerként használják. A retek hazai konyhánk hagyományos terméke. Ősidők óta Ruszban mindenféle saláta és étel fő összetevőjeként használták.

A retek saláta ma is népszerű. Ritkán különféle zöldségekkel tálalva, önálló ételként pedig ecettel, növényi olajjal és sóval fűszerezett reszelt retek nagyon népszerű, főleg a fűszerek szerelmesei körében. Mézzel kombinálva mindenféle megfázás megelőzésére használják.

A fekete, fehér, zöld és rózsaszín reteknek számos különféle jótékony tulajdonsága van. Ez a gyökérzöldség nagy mennyiségben tartalmaz különféle ásványi anyagokat, vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat: magnézium, szerves olajok, C, magnézium, B2, kalcium, B1, illóolajok.

A retek és a retek valójában ugyanannak a zöldségnek a fajtái. Színben és méretben különböznek: a retek fehér-rózsaszín és kis méretű, a retek pedig fekete, fehér vagy zöld és nagy méretű. Ezenkívül a retek gyorsabban érik, mivel maga a gyökér sokkal kisebb, és közelebb van a felszínhez.

A gyökérzöldség bármilyen fajtáját hozzáadhatja a salátához, minden az Ön preferenciáitól függ. A javasolt retekfajtát nyugodtan helyettesítheti egy másikkal. És ne ijedjen meg a nevektől sem: daikon, margelán retek, piros, fekete, zöld - ezek mind csak fajtái ennek az egészséges, fűszeres gyökérzöldségnek.

A retek a saláta alapja, amelyhez egyéb mellékeseket is adunk. Az pedig, hogy milyenek lehetnek, csak azon múlik, hogy milyen reteksalátákat szeretsz: húsos, diétás, fűszeres, vitamindús. Az ebből a gyökérzöldségből készült salátát vajjal, tejföllel és majonézzel lehet önteni. Retek hússaláta minden ünnepre elkészíthető, a retek jól illik marha-, sertés- vagy csirkehúshoz, gombához vagy sajthoz. Ne féljen kísérletezni a termékkombinációkkal.

A kiadós saláták közé tartozik a saláta tojással és retekkel. A diétás saláták a következők: saláta friss uborkával és retekkel, zöldretek almával, sárgarépa retekkel. Gyakran természetes mézet vagy cukrot adnak hozzájuk.

Tanács háziasszonyoknak: a legjobb, ha a retket szépen szeletekre vagy csíkokra vágjuk.

A retek saláták száma nagyon nagy, és itt sokféle receptet gyűjtöttünk össze Önnek, minden ízléshez!

Hogyan készítsünk retek salátát - 17 fajta

A szükséges termékek listája:

• 3 db közepes méretű fehér vagy zöld retek,
• 2 sárgarépa (közepes méretű),
• körülbelül 100 g bármilyen kemény sajt,
• 5 kis gerezd fokhagyma,
• 150 g olíva majonéz,
• bors és só ízlés szerint.

Tehát kezdjük a saláta elkészítését:

A sajtot, a sárgarépát és a retket durva reszelőn kell lereszelni. Ezután a fokhagymát fokhagymanyomón összetörjük, a lereszelt zöldségekhez adjuk, borssal és sóval együtt.

Fűszerezze a retek salátát olíva majonézzel.

A leggyorsabban egy fűszeres csípős retek saláta, fokhagymával és sajttal készül. Az elkészítése 10 percet sem vesz igénybe.

Termékek (4 adaghoz):

• 2 db. közepes méretű fekete retek.
• 125 g majonéz (tejföl).
• 100 g kemény sajt.
• Adjunk hozzá fokhagymát ízlés szerint, ne felejtsük el, hogy maga a retek fűszeres.
• Díszítésnek zöld kapor vagy petrezselyem.
• Zeller zöld - 3 levél (díszítéshez).

Most kezdjük el főzni:

Először is meg kell pucolni a retket, majd megmosni és finom reszelőn lereszelni. A fokhagymát és a sajtot külön is fel kell vágni egy finom reszelőn.

Helyezze a reszelt retket, a sajtot és a fokhagymát egy mély tálba. Salátaöntetként majonézt vagy tejfölt használunk. Ezután alaposan össze kell keverni a saláta összes összetevőjét. Fokhagymás és retkes saláta készen áll.

Az ilyen saláta elkészítésének utolsó simítása kaporral, zellerrel vagy petrezselyemmel díszíteni.

A saláta hozzávalóinak mennyisége tetszőleges lehet, sok függ az Ön ízlésétől.

Ennek ellenére itt van egy példalista:

• Retek - 300 g;
• Friss uborka - 300 g;
• Borsmenta (levelek) - egy kis csomó;
• Kapor - egy csomó;
• Olívaolaj és só - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A reszelt retket megsózzuk, mentát adunk hozzá, majd mindent alaposan összekeverünk. Ezután tegyük 20 percre hideg helyre. Ennyi idő elteltével ki kell préselni a gyümölcslevet és le kell öblíteni vízzel.

A kapott masszához adjuk a csíkokra vágott friss uborkát, kaprot, majd olíva (növényi) olajjal ízesítjük.

A saláta kész, 20 perc múlva már tálalható.

Főzéshez használt termékek:

• 3 nagy paradicsom.
• 1 kis retek.
• 1 közepes uborka.
• 1 fej vöröshagyma.
• 1 csokor petrezselyem.
• 1 csokor kapor.
• 1 evőkanál. kanál 9%-os ecet.
• 3 evőkanál. kanál olíva- vagy növényi olaj.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Mint látható, a saláta inkább nyári saláta. Azonban ma már télen is bármilyen élelmiszert lehet kapni a szupermarketben.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

A hagymát, a retket és a friss uborkát vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot is szeletekre kell vágni, próbálja meg a lehető legkisebbre, de óvatosan, hogy ne nyomja ki az összes levét.

A kaprot és a zöldpetrezselymet is apróra vágjuk, és a főtt zöldségekhez adjuk. Ezután óvatosan keverje össze az összes terméket, adjon hozzá borsot, sót, olajat és ecetet a salátához.

A kész salátát 5-10 percig állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is.

Ez a saláta tényleg nagyon egyszerű és nagyon gyors. Ebédre vagy csak uzsonnaként is elkészíthető. Ízletes és nagyon egészséges.

A salátához szüksége lesz:

• 6 retek.
• 1 hagyma.
• Növényi olaj (kb. 3 evőkanál, kanál).
• 1/5 teáskanál só.

Minden termék az asztalon van? Főzés:

A hagymát karikákra vágjuk, a retket megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, és azonnal engedjük le a vizet, majd ismét öntsünk hideg vizet, és ismét csepegtessük le. Így megszabadulunk a felesleges keserűségtől.

A megfőtt hagymához reszelt retket adunk, mindent megszórunk sóval és olajjal. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.

Készül egy egyszerű saláta.

Ennek a salátának a neve Hollandiából érkezett hozzánk, ahol a „koolsla” szó káposztássalátát jelent. Úgy tűnik, semmi szokatlan? De az ilyen saláta receptje nagyon népszerűvé vált az egész világon, ennek eredményeként még különböző országokban is máshogyan készítik, de még mindig Coleslaw-nak hívják. Azt javaslom, hogy készítse el ezt a salátát retekkel. Finom - megnyalod az ujjaidat!

Salátához való termékek:

• ½ fej fehér káposzta.
• 6 db kis retek.
• ¼ fej vörös káposzta.
• 3 db közepes sárgarépa.
• 1 édes piros paprika.
• 4 szál zöldhagyma.
• 15 g finomra vágott petrezselyem.
• Egy pohár majonéz (250 gr.).

A saláta elkészítése:

Vágja le a káposzta régi leveleit és szárait. Ezután finomra kell vágni, és át kell tenni egy nagy tányérra. Adjunk a káposztához reszelt retket és sárgarépát, majd keverjük össze az egészet. Finomra vágott petrezselymet, zöldhagymát és borsot adunk a salátához.

Tálalás előtt a salátát sóval és majonézzel kell ízesíteni, össze kell keverni.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (jobb a zöld fajtát használni).
• Bors és só ízlés szerint.
• Egy csipet cukor.
• 2 evőkanál olaj (olíva).
• 2 evőkanál bor vagy almaecet (ha nem, használhat 1 evőkanál 9%-os ecetet).

Kezdjük a főzést:

A retket durva reszelőn lereszelhetjük, vagy késsel vékonyra vághatjuk. Akárhogy is ehetnénk, de ha sóval, olajjal, fűszerekkel ízesítjük, sokkal finomabb lesz.

Tehát adjunk hozzá ecetet, olajat, cukrot, borsot és sót a retekhez. Keverd össze. 15 percre hűvös helyre tesszük. Saláta kész.

"Tashkent" saláta

A recept ezen változata némileg eltér a klasszikus „taskenti” változattól, ezért a saláta ínyenceknek nem kell meglepődniük. Sőt, így sokkal finomabbnak bizonyul. Ne higgy nekem? Próbáld ki magad!

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 5 db zöldretek.
• 2 nagy hagyma.
• 400 g bárány- vagy marhahús.
• 100 g tejföl.
• 3-4 evőkanál. l. napraforgóolaj.
• Különféle fűszerek: szárított kapor, kurkuma, paprika és csípős paprika.
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a saláta elkészítését:

A retket meghámozzuk, majd koreai reszelőn lereszeljük, a kapott masszát megszórjuk sóval, majd jól összekeverjük. Helyezze meleg helyre, hogy a keverék levet engedjen, és fél órán keresztül rendszeresen ürítse ki.

Ha véletlenül túlsózta a salátát, leöblítheti és újra kinyomkodhatja, de ezt nem célszerű megtenni, hacsak nem szükséges.

Amíg a növényi masszát infundáljuk, a hagymát félkarikára, a húst pedig csíkokra kell vágni. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokozatosan hozzáadva a szárított kaprot, a paprikát és a kurkumát. Nagyon fontos, hogy a hagymát ne süssük túl, finom aranyhagymát szeretnénk, nem fekete „szeneseket”.

Utána itt az ideje, hogy hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, és bézs színűre sütjük. Sütés közben a nedvességnek el kell párolognia. Hagyjuk kihűlni a húst és a hagymát, és adjuk a retekhez. Mindent összekeverünk és ellenőrizzük a sót. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót.

Ezután ízesítsük a salátát tejföllel, és tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen. 15-20 perc múlva már az asztalra is tálalhatjuk. De ha ez a saláta tovább áll, csak jobb íze lesz.

Hozzávalók ehhez a kiadós salátához:

• Főtt sertés- vagy marhahús - 200 g;
• kis hagyma - 1 db;
• dió - ízlés szerint;
• Retek - 1 db. (nagy);
• majonéz - 1 pohár;
• Közepes gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
• Só ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

A húst előre fel kell főzni, hogy legyen ideje kihűlni. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. A húst kockákra vágjuk, a diót kézzel vagy mozsárban daráljuk, de fanatizmus nélkül.

A retket (finomra) lereszeljük, majd a fölösleges levét kicsavarjuk, az összes terméket összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

Ehhez a salátához szüksége lesz:

• Egy csípős retek.
• Sárgarépa.
• Egy alma.
• 2 db burgonya (a héjában főtt).
• Majonéz.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

A burgonyát, almát, sárgarépát és retket meg kell hámozni, majd egyenként durva reszelőn lereszelni.

Ezután az összes terméket rétegesen elhelyezzük, mindegyiket majonézzel bevonva:

1. burgonya;
2. retek és alma;
3. sárgarépa.

Saláta kész. Már csak a díszítés marad hátra, és betesszük a hűtőbe ázni.

Sárgarépa és daikon retek saláta

Ez egy finom, egészséges vitaminsaláta, amely kivétel nélkül a család minden tagjának tetszeni fog.

Salátához való termékek:

• 1-2 db daikon retek.
• Sárgarépa.
• 1 hagyma.
• 1 csokor saláta.
• 1 evőkanál. kanál citromlé.
• 1/2 tk. szezám
• 4-5 szelet dió.
• fekete bors és só ízlés szerint.
• 4 tk. olivaolaj.

Kezdjük a főzést:

A hagymát, a sárgarépát és a retket lereszeljük egy reszelőn (lehetőleg durva). A salátát késsel vagy kézzel feldaraboljuk. A diót törjük apró darabokra. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat, borsozzuk és sózzuk. Hagyja főzni.

Saláta kész.

Ez a saláta egyben nagyon egyszerű, ízletes és nagyon-nagyon egészséges! Ez a kombináció. Próbáld ki – tetszeni fog.

Salátához való termékek:

• 2 db fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• Körülbelül 300 g főtt marhahús.
• Fél pohár ecetes gomba.
• 100 g félkemény sajt.
• 3-4 gerezd fokhagyma.
• 6 teáskanál majonéz.

Kezdjük a főzést:

A sárgarépát és a retket meg kell hámozni. Ezután durva reszelőn lereszeljük. A főtt marhahúst apró csíkokra vágjuk. A sózott gombát megmossuk, a hússal megegyező darabokra vágjuk. Fokhagymát ízlés szerint, nagyon óvatosan kell hozzáadni, mivel a reteknek megvan a maga csípős hatása. A sajtot le kell reszelni (durvára) vagy vékony csíkokra vágni.

Mindent összekeverünk, ízlés szerint majonézt adunk hozzá, és fűszernövényekkel díszítjük.

A saláta tálalható.

"Dungan" saláta retekkel

Ehhez a salátához szükségünk lesz:

• Margeland retek.
• Sárgarépa.
• Közepes izzó.
• A fokhagyma feje.
• Csípőspaprika.
• Só, különféle fűszerek.
• Ecet (vagy citromlé).
• Cukor.
• Növényi olaj.

Kezdjük a saláta elkészítését:

A sárgarépát és a zöldretket apróra vágjuk vagy lereszeljük. Ezután hozzá kell adni a hagymát a forró olajhoz, és szinte feketére sütni. Az összes fűszerre ráöntjük a sült hagymát, hogy hőreakcióba lépjenek az olajjal.

A saláta már majdnem kész, már csak a sárgarépát, retket, hagymát olajjal, fűszerekkel összekeverjük, majd citromlével vagy ecettel ízesítjük, és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Hagyja állni a salátát 2 órán keresztül, hogy megpuhuljon és tálalható legyen.

A vitaminsaláta elkészítésével kapcsolatos további információkért nézze meg a videót:

Saláta "Nymphea"

Ennek a salátának minden összetevője megvan a maga egyedi íze, de ez nem zavarja őket, tökéletesen kombinálódik benne.

Termékek:

• 1 üveg natúr savanyú.
• 1 doboz konzerv kukorica.
• 200 g majonéz.
• 1 evőkanál reszelt torma.
• Egy teáskanál enyhe mustár.
• Zöld kapor.
• Három főtt csirke tojás.
• 2 db Daikon gyökér (használjon néhányat a saláta díszítésére).
• Só és bors ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

Kezdjük a szósz elkészítésével. Ehhez a kaprot (finomra vágva), a mustárt, a tormát és a majonézt össze kell keverni (turmixgépben). Ne felejtse el borsozni és sózni a keveréket.

A halról és a kukoricáról leszűrjük a felesleges folyadékot, majd villával pépesítjük. A csirke tojást és a daikont durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a szósszal a daikont, a kukoricát, a tojást és a halat. Díszítsd a salátát kaporral és daikonnal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik recept egy egyszerű, de nagyon ízletes és egészséges salátához. Telepíti szervezetét vitaminokkal, és energiát ad az új eredményekhez!

Szükséges termékek:

• Közepes fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• 100 g zsíros tejföl.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Petrezselyem és kapor.
• Bors és só.

Készítmény:

A zöldségeket meg kell hámozni, majd lereszelni. A zöldeket finomra vágjuk. Ezután mindent összekeverünk és sózzuk. Tejfölbe tesszük a borsot és a zúzott fokhagymát. Keverd össze. Öltöztesd fel a salátát.

Saláta uborkával, pirospaprikával és daikonnal

Ez az egészséges daikon saláta friss zöldségekkel finom és rendkívül egyszerű. Egyik fontos előnye, hogy még a gyerekek is szeretik ezt a salátát, mivel a daikonnak nincs olyan éles íze, amiről a közönséges retek híres.

A daikon gyökérzöldség fő jellemzője az étrendi tulajdonságai, emellett a daikon lágyabb és lédúsabb, mint a többi retek.

Ebben a salátában helyettesítheti a daikont rendes retekkel, de akkor a legjobb, ha egy kicsit több uborkát adunk a salátához, és egy kicsit bepácoljuk a retket.

Termékek:

• 300 g daikon.
• 1 kaliforniai paprika.
• 1 közepes uborka.
• 100 g zöldhagyma.
• 4 evőkanál. kanál főtt vagy konzerv zöldborsó.
• 8 teáskanál majonéz.
• Só ízlés szerint.

Daikon saláta elkészítése:

A retket meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A friss uborkát félkarikára vágjuk. A pirospaprikáról eltávolítjuk a magokat, majd csíkokra vágjuk. A zöldhagymát a lehető legfinomabbra kell vágni. Mindent összekeverünk egy salátástálban.

A daikon salátát jobb, ha közvetlenül tálalás előtt sózzuk és ízesítjük majonézzel. Elkészült egy egészséges és vitamindús saláta. Jó étvágyat kívánunk.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (saláta rózsaszín).
• 1 gerezd fokhagyma.
• 2 teáskanál citromlé.
• 50 gr., olívaolaj.
• 4 evőkanál. kanál gránátalmamag.

A zöldretek saláta igazi vitaminbomba. A zöld retek hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és durva rostot tartalmaz. A retek nyers fogyasztása javítja az immunitást és a bélműködést. A retek gyorsan csillapítja az éhséget anélkül, hogy a szervezetet extra kalóriákkal terhelné. A retek saláta ideális választás egy családi vacsorához, kiváló előétel egy lakomára és jó választás a fogyni vágyóknak.

A salátához való retket lereszeljük vagy csíkokra vágjuk. A gyökérzöldségek jól passzolnak sárgarépához, almához, sütőtökhöz, hagymához, uborkához, kaliforniai paprikához és más zöldségekhez. A bonyolultabb salátákhoz tojást, baromfi- vagy marhahúst adnak. A saláták kiváló kiegészítője a friss fűszernövények. Lehet kapor, petrezselyem, koriander vagy bármilyen más kedvenc zöldje.

Rengeteg recept létezik zöld retekkel. Fő különbségük a töltelékben van. A tejföl természetes, lágy és krémes ízt ad a salátának. A majonéz pikánssá és sóssá teszi a salátát. Alacsony zsírtartalmú joghurttal, növényi olajjal vagy olívaolajjal való öntet garantálja, hogy nincs plusz kalóriája.

Annak érdekében, hogy a gyökérzöldség ne legyen csípős, csak öblítse le folyó víz alatt, pucolja meg a héját, vágja darabokra és hagyja a levegőn fél órát. Ha fűszeres salátát szeretne készíteni, akkor a gyökérzöldséget vágja csíkokra, és szórja meg sóval.

Hogyan készítsünk zöldretek salátát - 15 fajta

Ennél egyszerűbb receptet nem találsz. Semmit sem kell főzni vagy sütni. A legfontosabb összetevő természetesen a zöldretek - ízletes és lédús.

Hozzávalók:

• zöld ritka - 1 db.
• fekete bors
• cukor
• Almaecet
• olivaolaj.

Készítmény:

A koreai sárgarépát ritkán reszeljük le. Sózzuk, kevés borsot, almaecetet és olívaolajat adunk hozzá.

Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A salátához hozzáadhatja kedvenc fűszereit vagy fűszernövényeit. Almaecet helyett használhat borecetet vagy hagyományos ecetet. Ne félj kísérletezni!

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• alma - 2 db.
• citromlé - 2 evőkanál. l.
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• bors.

Készítmény:

Hámozzuk meg a retket, a sárgarépát és az almát. A retket és a sárgarépát lereszeljük. Az almát csíkokra vágjuk.

Kombinálja az összes terméket. Sózzuk, borsozzuk, olajjal és citromlével ízesítjük.

Arról álmodozik, hogy eltávolít néhány extra centimétert a derekáról? Akkor ez a saláta neked szól!

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• édes sütőtök - 300 g
• citrom - 1 db.
• folyékony méz - 1 teáskanál.
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• dió.

Készítmény:

A retket és a sütőtököt durva reszelőn lereszeljük, és citromlével meglocsoljuk.

Fűszerezze a salátát mézzel kevert növényi olajjal.

Hűtőben kihűtjük. Tálalás előtt szórjuk meg dióval és mazsolával.

Ha mézet adunk a salátához, a retek jótékony tulajdonságai többszörösére nőnek.

Tápláló és ízletes saláta családi vacsorára. A narancssárga sárgarépa, a lédús retek, a fűszernövények és más zöldségek kiváló kombinációja egy salátának.

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• burgonya - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• cékla - 1 db.
• tojás - 2 db.
• majonéz
• fokhagyma - 2 gerezd
• bors
• só.

Készítmény:

Főzzük meg a tojást, a céklát, a burgonyát és a sárgarépát. Az összes zöldséget és a tojást reszelőn ledaráljuk. A hagymát és a fokhagymát késsel felaprítjuk.

Készítsük el a szószt: keverjük össze a majonézt fokhagymával, borssal és sóval.

Tedd egy edényre rétegesen: burgonya, sárgarépa, retek, hagyma, cékla és tojás. Minden réteget megkenünk szósszal.

A salátát elkészítés után azonnal fogyaszd. Nem javasoljuk, hogy sokáig hagyja a salátát, hogy a felesleges lé ne váljon ki.

Az alacsony zsírtartalmú tejföllel és lédús retekkel készült saláta mindenkinek tetszeni fog. A saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• tejföl
• só.

Készítmény:

Főzzük meg a tojásokat.

A zöld retket és a tojást lereszeljük. Keverje össze a termékeket, adjon hozzá sót és tejfölt.

Szeretnéd vendégeidet finom salátával kedveskedni? Ez a saláta tökéletes választás. Vendégei imádni fogják ezt a tápláló, csípős salátát.

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• főtt hús - 300 g
• sárgarépa és hagyma - 1 db.
• tojás - 2 db.
• olaj növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• majonéz
• bors
• só.

Készítmény:

Reszeljük le a zöldretket és a sárgarépát. A hagymát csíkokra vágjuk, vízben és ecetben pácoljuk. A főtt húst csíkokra vágjuk.

Törd fel a tojásokat. Sózzuk és borsozzuk. Süssünk két palacsintát. Lehűtjük és csíkokra vágjuk.

Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá majonézt és keverje össze. Zöldekkel díszítjük.

Saláta chili paprikával és citromlével, finom retekkel és lédús sárgarépával. Mi lehet egészségesebb és finomabb?

Hozzávalók:

• zöld retek - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• csípős chili paprika
• olivaolaj
• lomb
• citromlé.

Készítmény:

A retket csíkokra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A chili paprikát őröljük meg. A hagymát félkarikára vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat.

Az összetevők kiváló kombinációja, finom öntet és gyönyörű megjelenés. Egy egyszerű tápláló saláta recept.

Hozzávalók:

• zöld retek - 2 db.
• csirke filé - 300 g
• hagyma - 4 db.
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• tejföl
• bors.

Készítmény:

A csirkefilét megfőzzük, és szálakra osztjuk. A hagymát megpirítjuk. A retket vékony csíkokra vágjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük, tejföllel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

Adja szervezetének a vitaminokat a legtisztább formában! Élvezze az ízét.

Hozzávalók:

• retek 300 g
• sárgarépa - 100 g
• tejföl - 3 evőkanál. l.
• só.

Készítmény:

A zöldségeket reszelőn ledaráljuk. Sózzuk és tejföllel ízesítjük.

Szokatlan és fűszeres retek saláta mézzel és viburnummal. A viburnum keserűsége különleges ízt ad a salátának. A dió és a kókuszdió érdekes és összetett ízt hoz létre.

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db.
• dió - 100 g
• viburnum - 10 db.
• méz - 1 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
• kókuszreszelék - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

A diót apróra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a viburnuumot.

Készítsd el az öntetet: keverd össze a vajat a mézzel.

A retket csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a diót, a viburnuumot és ízesítsük mártással. Megszórjuk kókuszreszelékkel.

Az édes-savanyú ízek kedvelőinek kevés citromlevet adhatunk az öntethez.

Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni ezt a nagyszerű salátát. Biztosak vagyunk benne, hogy ez lesz a kedvenc salátája.

Hozzávalók:

• retek - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• rák rudak - 200 g
• majonéz.

Készítmény:

A retket, a sárgarépát és a rákrudat csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Egy kiadós és összetett saláta sok hozzávalóval elkészítése időt vesz igénybe. De az eredmény tetszeni fog!

Hozzávalók:

• zöld retek - 2 db.
• csirke filé - 800 g
• csirke tojás - 3 db.
• hagyma - 2 db.
• tejföl - 100 g
• növényi olaj - 70 ml
• fűszerek csirkéhez
• fekete bors.

Készítmény:

A zöld retket vékony szeletekre vágjuk.

A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Hagyjuk pácolódni fél órát.

A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.

A hagymát megszórjuk liszttel, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, és külön adagokban süssük olajon. A hagymának aranybarnára és ropogósra kell válnia. Papírtörlőre helyezzük.

A csirkefilét főzésig sütjük. A retket csíkokra vágjuk. A tojásokat nagy kockákra vágjuk.

Keverjük össze a csirkét retekkel, és ízesítsük tejföllel.

Helyezze a csirkét és a retket az edény közepére. Helyezze a hagymát a szélei mentén. Fedjük le a retekkel készült csirkét tojással.

Könnyű, olcsó, gyorsan elkészíthető saláta tökéletes választás vacsorára.

Hozzávalók:

• zöldretek 0 1 db.
• túró - 100 g
• őrölt dió - 1 evőkanál. l.
• tejföl - 2 evőkanál. l.
• cukor
• só.

Készítmény:

A retket lereszeljük. Hozzáadjuk a reszelt túrót, a cukrot, a sót és a tejfölt. Keverjük össze és szórjuk meg dióval.

Könnyű és nagyon szép saláta. Feltétlenül készítse elő. Kevés az idő, de az eredmény egyszerűen lenyűgöző!

Hozzávalók:

• retek - 1 db.
• alma - 1 db.
• gránátalma magok - 100 g
• ecet balzsamecet - 1 evőkanál. l.
• méz - 1 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
• só.

Készítmény:

A retket és az almát lereszeljük.

Elkészítjük az öntetet: keverjük össze az olajat, az ecetet, a sót és a mézet.

Keverjük össze a retket, az almát és a gránátalma magokat. Meglocsoljuk öntettel.

Ez a saláta jó a belek tisztítására. Segít eltávolítani a koleszterin plakkokat a nyirokrendszerből és az erekből.

Egy tápláló és nagyon ízletes saláta minden ünnepi asztalt díszít. És az íze kellemesen meg fog lepni. A vendégek biztosan el fogják kérni a receptet.

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 t.
• főtt marhahús - 300 g
• sárgarépa - 1 db.
• pácolt gomba - 200 g
• kemény sajt - 100 g
• tejföl
• só.

Készítmény:

A retket csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A főtt marhahúst és a pácolt gombát apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, borsot és tejfölt.

Helyezzük a saláta levelekre, és szórjuk meg reszelt sajttal.

Sokféle zöldretek saláta létezik. Ez nem akadályozza meg abban, hogy új kombinációkat találjon ki magának. Kísérletezzen és készítsen egészséges és ízletes zöldretek salátákat. Jó étvágyat kívánunk!

Nem csak egy ízletes, hanem egy egészséges snack elkészítéséhez nincs szükség drága termékekre. Egy egyszerű hozzávalókészletből salátát készíthetsz zöldretekből. Ez a gyökérzöldség egyébként a népi gyógyászatban is használatos.

Főzés titkai:

• Főzés előtt a retket mindenképpen alaposan mossuk meg, majd hámozzuk meg. Ezután öblítse le a gyökérzöldséget egy speciális kefével.
• Hogy a retek ne keserű legyen, szeletekre vágjuk, és hideg vízzel felöntjük, egy órát állni hagyjuk.
• Ne rohanjon azonnal kipróbálni a legegyszerűbb zöldretek salátákat sem. Az edényt legalább fél órára hűtőbe tesszük.
• A zöld retek harmonikus ízű sárgarépával és almával. Ha ezeket az összetevőket egy salátához adjuk, érdekes, enyhén édes ízű snacket kapunk.

Könnyű gyors snack

Kezdjük a zöldretek saláta elkészítésének legegyszerűbb módjával. Minimális termékkészletből percek alatt elkészíthető. Határozza meg az összetevők mennyiségét saját ízlése alapján.

Összetett:

• retek;
• só;
• tejföl;
• zöldhagyma tollak;
• őrölt bors.

Készítmény:

1. Elkészítjük a retket: hámozzuk meg és öblítsük le.
2. A gyökérzöldséget reszelőn ledaráljuk.
3. Adjunk hozzá tejfölt, sót és őrölt borsot ízlés szerint.
4. Keverjük össze a salátát és tegyük egy tányérra.
5. Díszítsd az előételt zöldhagymával.

Egészséges harapnivaló a mindennapi asztalra

A zöldretek saláta uborkával és burgonyával nem csak egy kiadós előétel. Nagyon sok előnye van. A retek egyfajta habverőként működik szervezetünk számára, megtisztítva azt a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

Összetett:

• 1-2 uborka;
• burgonya - 2-3 db;
• retek;
• 100 ml tejföl;
• 10-12 db. pácolt gomba;
• só;
• bors keverék;
• zöld hagyma;
• gerezd fokhagyma ízlés szerint.

Készítmény:

Ez érdekes! A Kijevi Ruszban a retket nagy mennyiségben ették a nagyböjt idején, ezért „bűnbánó” gyökérzöldségnek számított.

Válogatott zöldségek - felejthetetlen íz

Próbálja ki a zöldretek salátát sárgarépával. Valószínűleg tetszeni fog. Ha azt tervezi, hogy etetni kívánja gyermekével, zárja ki a majonézt a kompozícióból.

Összetett:

• retek;
• 1-2 uborka;
• sárgarépa;
• kapor;
• 50 ml tejföl;
• 50 ml majonéz;
• só.

Készítmény:

Vitaminbomba az asztalodon

Finom salátát szeretne felverni zöldretekkel? Jól fog jönni a szalonnás recept. Ezzel a salátával kedveskedhetsz vendégeidnek is. Hidd el, mindenkinek tetszeni fog!

Összetett:

• retek;
• lomb;
• sárgarépa;
• 0,2 kg füstölt szalonna;
• olivaolaj;
• só;
• bors keverék;
• fűszerkeverék.

Egy megjegyzésben! A saláta szaftosabb lesz, ha majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. De a snack kalóriatartalma is megnő.

Készítmény:

Ez érdekes! A retek története az ókorba nyúlik vissza. Hippokratész is hihetetlenül hasznosnak tartotta. Az ókori egyiptomiak retekmagból készítettek olajat, és a gyökerekből különféle ételeket készítettek. Úgy tartják, hogy a retket a legjobb ebéd előtt fogyasztani, mivel javítja az emésztési folyamatot.

Fűszeres csirke saláta

A zöldretekből készült saláta csirkehússal finom ízű. Önálló ételként vagy hal köretként is tálalható.

Összetett:

• 200 g csirke filé;
• 2 retek;
• sárgarépa;
• 2 tojás;
• lomb;
• 2 evőkanál. l. finomított növényi olajok;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• só;
• fekete bors.

Készítmény:

Egy megjegyzésben! A hagyományos gyógyítók azt tanácsolják hörghurut vagy csak erős köhögés esetén, hogy reszeljünk le retket, és kenjük a hátunkra vagy a mellkasra mustártapasz helyett. A gyökérzöldség leve pedig segít a zúzódásokon és horzsolásokon.

Jó napot.

Termeszt valaki retket a kertjében? Sokan megvetik ezt a gyökérnövényt, inkább takarmánynövénynek tartják. De ez egyáltalán nem igaz. Ez egy csodálatos termék, sok hasznos tulajdonsággal és sokféle fajtával. A közönséges zöld (más néven kínai vagy margelán) retek mellett vannak eredetibb fajták is, mint például a fekete vagy a daikon.

Ezen kívül vannak korai és késői téli fajták is (a fekete például egészen novemberig érik), és ennek köszönhetően a tél végéig friss, egészséges vitaminokkal láthatod el magad.

A különböző fajták íze kissé eltérő, de mindegyiket egyesíti a lédússág és a kellemes lágy íz. Csak a későbbi fajtáknál van enyhe keserűség, de egyszerűen vízbe áztatással könnyen eltávolítható.

Érdekes salátarecepteket kínálok, amelyek jelentősen diverzifikálhatják menüjét anélkül, hogy sok időt és pénzt igényelnének.

A receptek nevei azokat a retekfajtákat jelzik, amelyek a legjobb ízkombinációt biztosítják, de őszintén szólva bármelyiket használhatod, én személy szerint nem vettem észre sok különbséget.

Retek saláta - a legegyszerűbb recept hagymával

Itt van például a legegyszerűbb módja annak, hogy salátát készítsünk hagymával és napraforgóolajjal. Nagyon finom lesz zöldretekkel és bármilyen mással.

Elkészítéséhez 3 közepes méretű gyökérzöldséget, 1 közepes hagymát és egy teáskanál sót kell venni.

A retket megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Majd összedolgozzuk, hozzáadunk egy teáskanál sót és 3-4 evőkanál növényi olajat (lehet finomítatlan is), összekeverjük és kész is a saláta.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű zöldretek saláta sárgarépával és majonézzel

Egy másik zöldség, amely tökéletesen illik a retekhez, a sárgarépa. Összekeverve, fűszerezve és kész.

Az elkészítéshez vegyünk 1 közepes retket, 1 sárgarépát, egy gerezd fokhagymát az ízért és pár evőkanál majonézt.

A zöldségeket lereszeljük, összedolgozzuk egy tányérban, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, egy csipet sót és a majonézt.

Az egészséges táplálkozás hívei könnyen helyettesíthetik a majonézt tejföllel.

Hogyan kell retket főzni koreaiul

Kiváló recept a fűszerek szerelmeseinek. Könnyen helyettesítheti a fáradt koreai sárgarépát.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• 2-3 gerezd fokhagyma
• Só és cukor - 0,5 teáskanál.
• Koreai sárgarépa fűszerezés - 0,5 tk.
• Koriander - 0,5 tk.
• Növényi olaj sütéshez
• 1 teáskanál 9%-os ecet
• Csípős paprika - a kés hegyén

Készítmény:

1. A retket és a sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

2. A hagymát egy serpenyőben növényi olajon pirítsd meg teljesen.

3. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott csípős paprikát, cukrot, koriandert és koreai sárgarépa-ízesítőt a hagymához, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk még pár percig.

4. Egy külön tálban keverjük össze a retket, a sárgarépát, a sót és a préselt fokhagymát.

5. A zöldségekhez adjunk pörkölt fűszereket és egy teáskanál ecetet, keverjük össze, és hagyjuk a salátát pár órára a hűtőben kelni.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom fűszeres előétel retekkel

Az előző receptet még egyszerűbbé tehetjük, ha elhagyjuk a sárgarépát.

Hozzávalók:

• Zöld retek - 2 nagy darab
• Növényi olaj - 100 ml
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Ecet 6% - 1 evőkanál.

Fűszerek:

• Bazsalikom
• Kurkuma
• Paprika
• pirospaprika
• Fekete bors

Minden fűszert 0,5 teáskanálnyi mennyiségben veszünk.

Készítmény:

1. A retket koreai reszelőn lereszeljük, egy mély tálba tesszük, megszórjuk sóval és ecettel. Keverjük össze és tegyük a hűtőbe pár órára pácolódni.

Ez idő alatt a retek felszabadítja a felesleges nedvességet, ezért a pácolás után szűrőedénybe kell tenni, és várni kell egy kicsit, amíg a folyadék kiürül.

Ettől lesz ropogós a saláta.

2. Ezután tedd vissza a zöldségeket a tálba, add hozzá a fűszereket, a fokhagymanyomóval kinyomott fokhagymát és keverd össze.

3. És most a trükkös lépés. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és teljesen megpirítjuk. Amíg nem kezd feketévé válni. Ezután szűrőkanállal vegyük ki a hagymát az olajból, és magát a forró, hagyma aromával telített olajat öntsük a salátába.

Így csak ropogós retket hagyunk a salátában, de sült hagyma ízével.

Keverjük össze, és kész. Jó étvágyat kívánunk!

Recept salátához margelán retekkel és sajttal

A retek jól illik a sajthoz. Itt a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az összetevőket. A kevesebb jobb.

1 adag elkészítéséhez vegye be:

• Fél margelán (zöld) retek
• 1 kis sárgarépa
• 50-70 g kemény sajt
• 2 evőkanál. majonéz

Az összes terméket közepes reszelőn lereszeljük egy közös tálba.

Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Kész.

Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, de ez az Ön ízlése.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk fekete retek salátát tojással

Fejezzük be a legegyszerűbb receptekkel, és nézzük meg, hogyan készíthetsz nagyszerű előételt az ünnepi asztalra a leghétköznapibb termékekből.

Üzbég saláta retekkel és paradicsommal pilafhoz

Voltál már üzbég teaházban, és ettél igazi üzbég pilafot? Ha igen, akkor tudja, hogy mindig salátával jár. A paradicsomos retek saláta pedig a legnépszerűbb előétel. Próbáld ki, a kombináció valóban nagyon érdekesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• Zöld retek (közepes méretű) – 1 db
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Borecet - 1 evőkanál.
• Zöld hagyma - 50 g
• Őrölt csípős paprika - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A retket meghámozzuk, és koreai sárgarépareszelőn lereszeljük. Tegye egy mély tálba, és adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és paradicsomot, közepes kockákra vágva.

2. Ízesítsük növényi olajjal, ecettel, adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt borsot. Keverd össze.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Fénykép recept daikon retek salátához marhahússal

Retek nagyon gyakran szerepel a hússalátákban.

Köszönhetően annak a képességnek, hogy felszívja azon termékek aromáit, amelyekkel érintkezik, a saláták nagyon gazdag ízűek, ugyanakkor könnyűek.

Nézzünk egy példát a legegyszerűbb retekkel készült hússalátára.

Hozzávalók:

• Hús (marhahús) - 400 g
• Retek - 3-4 darab (közepes)
• Só, bors - ízlés szerint
• Ecet 9% - 2 evőkanál. kanalakat
• napraforgóolaj - 100 ml

Készítmény:

1. A retket meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük, majd ecetet öntünk bele és alaposan összekeverjük.

2. A marhahúst apró darabokra vágjuk, és növényi olajjal felhevített serpenyőbe tesszük.

3. És 15-20 percig sütjük közepes lángon, időnként megkeverve. Ez idő alatt teljesen megsül és kész is lesz.

A salátához a legjobb, ha bélszínt veszünk, hogy kisebbek legyenek az erek.

4. Ezután adjuk a húshoz a pácolt retket, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve még 5 percig pirítjuk.

Kész. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk igazi üzbegisztán salátát?

A legnépszerűbb húsos retek saláta az Üzbegisztán saláta. Még szép eredettörténete is van. Azt javaslom, hogy nézzen meg egy csodálatos videót, amelyben ez a történet gyönyörűen elmondható közvetlenül a főzési folyamat során.

„Tashkent” retek saláta hússal és tojással

Nem tudom, miért hívják így ezt a salátát. Úgy tűnik, ez egy lehetőség az előző recept alapján. Bárhogy is legyen, nagyon finom és laktató is.

Hozzávalók:

• Retek - 700 g
• Marhahús (főtt) - 250 g
• Főtt tojás - 3 db
• Hagyma - 2 db.
• natúr joghurt (10%) – 200 g
• Őrölt zira - 1 tk.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Fekete bors - 1/2 teáskanál.
• Só - 2 tk.
• Növényi olaj - 250 ml
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Zöld koriander - ízlés szerint

Készítmény:

1. A retket meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Ezután keverjük össze sóval, töltsük fel hideg vízzel, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy megszabaduljon a keserűségtől.

Ezt akkor kell megtenni, ha késői retekfajtákat használnak, amelyek enyhe keserűséget tartalmaznak.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, lisztbe forgatjuk, és nagy mennyiségű növényi olajon szép aranyszínűre sütjük.

4. A maradék fűszereket összekeverjük a joghurttal.

5. Ekkorra a retek már kellően leülepedett, és ki kell nyomni és egy mély tálba tenni. Oda küldjük a csíkokra vágott főtt húst, felkockázott főtt tojást, apróra vágott fűszernövényeket és joghurtos öntetet is. Mindent alaposan összekeverünk.

Annak érdekében, hogy a saláta jobban átázzon, jobb, ha nem egyszerre, hanem apránként adjuk hozzá az öntetet a tetejére, miközben közbenső kevergetés mellett adjuk hozzá a többi hozzávalót.

6. Végül hozzáadjuk a pirított hagymát, és újra óvatosan összekeverjük.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Retek hússaláta csirkével és tejföllel

Nos, a végén ajánlok még egy érdekes receptet csirkével. Diétás lehetőségnek nevezhető sovány hússal és majonéz nélkül.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 800 g
• Főtt csirke tojás - 3 db
• Zöld retek - 2 db.
• Hagyma - 2 fej
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Tejföl - 100 g
• Liszt - 20 g
• Növényi olaj - 70 ml
• Só és fekete bors - ízlés szerint
• Csirke fűszerezés - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. A filét kockákra vágjuk, megszórjuk egy teáskanál sóval, borssal, fűszerrel, felöntjük pár evőkanál növényi olajjal, összekeverjük és 20 percig pácoljuk.

2. A retket vékony szeletekre vágjuk, és 15-20 percre hideg vízbe áztatjuk.

3. A hagymát félkarikára vágjuk, lisztbe forgatjuk, miközben a félkarikákat egyidejűleg darabokra szedjük.

4. Ezután bő olajban, közepes lángon aranybarnára sütjük, és papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a zsírt.

5. Majd kisütjük a pácolt csirkét. Nem kell sokáig sütni, különben kiszárad. 10 perc közepes lángon időnkénti megkeveréssel elég lesz. A kész húst szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.

6. A beáztatott retket kivesszük a vízből, és csíkokra vágjuk.

7. Most már csak az összes hozzávalót kell összegyűjteni. A retekhez hozzáadjuk a csirkét, a tejfölt, a préselt fokhagymát és a csipet sót. Keverd össze.

8. Megszórjuk sült hagymával és kockákra vágott főtt tojással.

Tálalás előtt keverjük meg.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezeket az érdekes recepteket gyűjtöttem össze nektek. Mindenképpen próbálja meg főzni legalább a legegyszerűbb változatot, és biztosan értékelni fogja a retek ízét.

Mára ennyi, köszönöm a figyelmet.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+