Hogyan készítsünk cukorka formákat. Égetett cukros nyalóka receptje. Hogyan készítsünk házi készítésű nyalókát formákban

Mindenki szereti a sokszínű, édes és gyönyörű nyalókát, és jó okkal: sokak számára ez lett az első édesség az életben. És ha azt gondolja, hogy ezeket csak laboratóriumban lehet elkészíteni, akkor nagyot téved! Készíthet egy finomságot otthon, minimális időt és erőfeszítést költve.

Cukorkakasok

Ez a recept a legelemibb, mert csak egy dolgot igényel - a cukor jelenlétét. Nem szabad azonban azt gondolni, hogy az ilyen egyszerűség miatt rossz az íze a finomságoknak. Az ezen ajánlások szerint létrehozott nyalókák szó szerint "szagolják" a gyermekkort és az anyai gondoskodást.

Hozzávalók:

• Cukor - 300 gr.;
• Porcukor - 1 evőkanál;
• Víz - 150 gr.

Főzés:

1. Válasszon megfelelő tartályt: mélynek, fémnek és kicsinek kell lennie. Ideális egy kis serpenyő vagy merőkanál;
2. Helyezze az összes hozzávalót a kiválasztott tálba, keverje össze, és ne küldje el lassú Tűz. Lassúnak kell lennie;
3. A szirupot folyamatosan keverjük soha ne hagyd felforrni: amint a cukorkristályok nem látszanak, és kis buborékok kezdenek emelkedni a tartály aljáról, kapcsolja le a tüzet;
4. A kapott sárgás folyadékot megfelelő formákba öntjük. Már csak egy dolog van hátra: ha észreveszi, hogy a „kakasok” elkezdtek megfagyni, ragasszunk beléjük pálcikákat, hogy kényelmesebb legyen kiszedni és később megenni.

Ha „felnőtt nyalókát” szeretne házilag készíteni, néhány csepp rumot vagy konyakot csepegtethet a szirupba. Vagy tudsz több eredeti összetevőt?

Kakas gyümölcs

Ha a gyümölcsös ízeket kedveli, nézze meg ezt a receptet. Lehetővé teszi, hogy bármilyen gyümölcsszörpből finom nyalókát készítsen otthon!

Hozzávalók:

• Frissen facsart gyümölcslé (lehetőleg málna, cseresznye vagy eper) - 1 evőkanál;
• Cukor - 150 gr.;
• Fahéj és vanília - ízlés szerint.

Főzés:

1. Válasszon egy kényelmes tartályt. Ismételjük: az igazán ízletes nyalókák elkészítéséhez szükség lesz egy kis fém és lehetőleg mély edényekre;
2. Öntsünk bele 150 gr. cukrot és töltsük meg lével. Miért kell az utolsónak málnának, cseresznyének vagy epernek lennie? Ezek a bogyók lenyűgözően szép színt adnak, amely a hőkezeléstől csak gazdagabb lesz;
3. Tegye az edényt az összetevőkkel lassú tűzre. Folyamatosan keverje a gyümölcskeveréket, amíg a termékek egyenletes, gyönyörű keveréket nem kapnak;
4. Amikor a cukorkristályok feloldódnak és a szirup színe barnásvörösre vált, hozzáadjuk a vaníliát és a fahéjat. És amikor az első buborékok kezdenek emelkedni az edény aljáról, kapcsolja ki a hőt, és öntse a keveréket formákba;
5. Amikor a keverék viszkózus lesz, helyezze bele a tartókat. Néhány óra elteltével a nyalókák fogyaszthatók.

Ezt a receptet kiegészítheti citrom- vagy narancslével. Ha pedig arra vágyik, hogy a cukorkák különösen illatosak legyenek, adjon hozzá pár csepp mézet. És milyen összetevőket adsz hozzá, ha úgy döntesz, hogy otthon készítesz édességet?

Krémes kakasok

Ha azok közé tartozol, akik szeretik a finom krémes ízeket, ez a recept biztosan neked szól! Lehetővé teszi, hogy valódi tejkaramell készítsen otthon!

Hozzávalók:

• Tej / tejszín - 100 ml;
• Vaj - 40 gr.;
• Cukor - 200 gr.;
• Vanília - ízlés szerint.

Főzés:

1. Egy mély és praktikus fémtálban keverje össze a tejet/tejszínt, a vaníliát és 200 gr. cukor (ha tejet használ, adjon hozzá 40 gramm vajat, ha tejszínt, akkor ezt nem kell megtennie);
2. Csak a karamell lassú tűzön főzéséhez kell: folyamatosan keverje össze az összetevőket. Amikor a cukorkristályok feloldódnak és a keverék kávészínt kap, levesszük a tűzről, formákba öntjük. Kicsit később, amikor megjelenik a viszkozitás, ragasszuk fel a tartókat. Pár óra múlva kész is a nyalóka!

Ez a recept lehetővé teszi az édességek, például a "Tehén" otthoni egyszerű és gyors elkészítését is. Ha az így kapott krémes keveréket vajjal keverjük össze, finom tejkaramellt kapunk, amely biztosan a legfinomabb ízzel fog tetszeni!

Amint látja, egyáltalán nem nehéz egyedül elkészíteni a kora gyermekkortól szeretett „kakasokat”. Vásárolja meg a megfelelő alapanyagokat és kezdje el a főzést! Az eredmény csodálatos lesz!

Gyerekkorunkban a nyalóka volt a kedvencünk. A fényes édes édességeket „monpensier”-nek nevezték. Csillag, mókus vagy kakas alakú nyalókát láthatott. Az ilyen édességeket bármelyik élelmiszerboltban árulták. Az ilyen finomságok mindössze fillérekbe kerülnek. Manapság nem túl olcsók az ilyen típusú édességek a hipermarketekben. De megpróbálhatod otthon is elkészíteni. Hogyan készítsünk cukorkát? Most elmondjuk. Egy házi finomság sokszor hasznosabb lesz, mint egy bolti. Tudni fogja, hogy a baba jó édességet eszik, nem pedig kémiai adalékokat és színezékeket tartalmazó nyalókát. Szóval, hogyan készítsünk cukorból nyalókát?

Első lehetőség - klasszikus

• víz - öt evőkanál;
• vaj (szükséges az édességek öntőformáinak kenéséhez);
• cukor - 200-250 gramm;
• ecet - egy evőkanál.

Főzés

1. Most részletesen elmondjuk a cukorból. Először is vegyen egy serpenyőt. Ezután öntsünk bele cukrot, öntsük fel ecettel és vízzel, majd mindent alaposan keverjünk össze.
2. Helyezze az edényt alacsony lángon 10 percig. Főzés közben folyamatosan keverjük.
3. Amint a keverék karamell árnyalatot kap, kapcsolja ki. Semmi esetre sem szabad megemészteni, különben az édes cukorka keserű utóíze lesz.
4. A kapott masszát öntsük az előzőleg olajjal kikent formákba, majd szúrjuk bele a rudakat.

Krémes karamelles nyalókák

A főzéshez szükségünk van:

• cukor - egy pohár;
• vanília (opcionális)
• (40 gramm) vagy tejszín (100 ml).

Hogyan készítsünk házilag cukornyalókát?

1. Vegyünk egy tálat, és tegyük bele az összes hozzávalót. Kis tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg homogén kávészínű keveréket nem kapunk.
2. Ezután formákba kell önteni, vagy egyszerűen egy előzőleg olajozott edényre kell önteni. Miután a massza lehűlt, darabokra kell vágni.

csokis csemege

A főzéshez szükségünk van:

• cukor - két pohár;
• forralt víz - öt evőkanál.
• növényi olaj (lehetőleg finomított) - két evőkanál;
• méz - egy evőkanál;
• kakaó (két evőkanál) vagy egy tábla csokoládé (100 gramm).

Édességet készítünk

Hogyan készítsünk cukorból és csokoládéból készült nyalókát? A főzési folyamat pontosan ugyanaz, mint az előző receptben. Annak ellenőrzésére, hogy a cukorka massza készen áll, szükségünk van egy pohár vízre. Egy kis masszát kell bele ejteni. Ha jelenleg kemény lett, akkor édességet formázhat.

Ne feledje, hogy ízlés és szín szerint különböző nyalókákat készíthet. Minden attól függ, hogy milyen összetevőket ad hozzá. Ha például almalevet vagy citromlevet öntenek bele, akkor az édesség édes-savanyú lesz.

Égetett cukornyalókák – egészséges és ízletes csemege

A főzéshez szükségünk van:

• konyak - 50 gramm;
• cukor - 250 gramm;
• mentaolaj;
• vaníliás cukor - egy tasak;
• citromlé.

főzési folyamat

1. cukorból és Vegyünk egy fémtálat, öntsük bele a cukrot és a vaníliát, öntsük bele a konyakot, majd tegyük a tűzhelyre kb. Ezután alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
2. Ezután adjunk hozzá citromlevet és mentaolajat (néhány cseppenként). Ezután mindent alaposan keverjünk össze.
3. Most öntse a kapott karamell keveréket kis formákba. Helyezzen beléjük fa rudakat. Ezután hagyjuk kihűlni a sütiket.

Vegye figyelembe, hogy egy ilyen finomság nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ezért ezeket a nyalókákat megfázáskor érdemes fogyasztani, amikor viszket a torokban, vagy köhögés kezdődik.

Ezek a cukorkák kiválóan helyettesítik a hasonló gyógyszerészeti köhögés elleni tablettákat.

Nyalókalé pép nélkül

A főzéshez szükségünk van

• citromlé - egy teáskanál;
• cukor - nyolc evőkanál;
• lé pép nélkül (bogyó vagy gyümölcs) - három evőkanál;
• kulináris öntet (mint húsvétkor).

Főzés

1. Hogyan készítsünk cukorkát? Vegyünk egy tapadásmentes tálat, és keverjük össze benne az összes hozzávalót.
2. Tegyük tűzre (kicsit), keverjük folyamatosan.
3. Miután a cukor teljesen feloldódott, karamell képződik, amely a lé színéhez hasonló. Most egy tesztet kell csinálnunk. Ehhez egy pohár vízre lesz szüksége. Cseppentsünk bele egy kis édes keveréket: ha azonnal megkeményedik, akkor kész a karamell.
4. Most meg kell hozzá szórni. Alaposan keverjük össze és öntsük formákba. Vegye figyelembe, hogy a feltét nem fog feloldódni a karamellmasszában.

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan készítsünk cukorkát. Sok lehetőség van, amint látja. Válaszd ki a neked tetszőt, és örvendeztesd meg szeretteidet egy gyerekkori finomsággal. Ha megkérdezik, hogyan készítsünk cukorkát otthon, akkor könnyen válaszolhat. Az érdeklődőknek mindenképpen több lehetőséget kínáljanak ennek a finomságnak az elkészítéséhez.

Ma felfedem a sikeres gyermekünnep titkát. Egyszerű - a lehető legtöbb finomság rúdra: házi cukorka, habcsók vagy éppen nyársra fűzött gyümölcs. A gyerekek imádják ezeket a kézzel készített desszerteket! Személyes tapasztalatból néztem: egy születésnapi tortában érdekes a gyerekeknek gyertyát fújni és dekorációt enni, a tényleges tortadarabot pedig jó esetben a felére eszik meg. De a nyalókák mindig használatban vannak, a gyerekek ropogtatják őket, nem térnek el a játéktól, minden alkalommal odaszaladnak az asztalhoz, és valami mást keresnek a szemükkel... mindig a pálcán.

Lássuk, milyen egyszerű édes és ízletes örömet – nyalókát – adni a gyerekeknek. És ígérd meg, hogy hagyod, hogy a gyerekek elkészítsék maguknak a nyalókát! Higgye el, ez marad az egyik legélénkebb gyerekkori emlék.

Hozzávalók:

• Cukor homok - 400 g.
• Víz - 60 ml.
• Invert szirup (helyettesíthető glükózzal, kukoricával) - 200 g.
• Élelmiszer színező gél - néhány csepp

Nagyon könnyen elkészíthető otthon. A linket követve megtekintheti a receptet lépésről lépésre.

Hogyan kell főzni:

A cukorka karamell elkészítéséhez kimérjük a megfelelő mennyiségű cukrot, és egy vastag aljú serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá invert szirupot (200 g.)

Öntsünk hozzá vizet (60 ml) és keverjük össze. A víz helyettesíthető gyümölcslével, például cseresznyével.

Közepes lángra tesszük, és kevergetve elérjük a cukorszemcsék feloldódását.

A cukorszirupot 2-3 percig keverjük, egy spatulával alulról próbáljuk "felszedni", hogy ne égjen meg semmi.Ha nem akarunk megégett cukorkát kapni, egy percig se hagyjuk el a tűzhelyet.

Amikor a cukorszirup felforr, egy fej hab jelenik meg. Csökkentse a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és folyamatosan keverje. Forraljuk a szirupot sűrű karamellig (8-10 perc). Annak érdekében, hogy a cukorka karamell megfelelő állagú legyen, fontos, hogy felforraljuk a szirupot. Ha túl hamar levesszük a szirupot a tűzről, a karamell nem sűrűsödik megfelelően. Előfordulhat, hogy a cukorkákat formákba öntve kezdenek megkeményedni, de sosem válnak keménysé. Akár a serpenyőből is kivehetők, és egy pálcikára ragaszthatók, de amikor megpróbálja megenni, puha, viszkózus massza tapadni kezd a fogaihoz. Ez arra utal, hogy a karamell alulsült.

Hogyan ellenőrizhető, hogy a cukorszirup eléggé felforrt-e? Én így szoktam csinálni: a fazék mellé teszek egy kis edény hideg vizet, és a karamell készenlétének ellenőrzésére egy kis mennyiséget a vízbe csepegtetek. Ha kész a karamell, a labda azonnal kemény lesz, amikor megpróbálod eltörni, nem hajlik, hanem eltörik. Ha ezt az állapotot elérte - kiváló. Vedd le a tűzről!

De ne felejtsen el néhány csepp festéket hozzáadni a folyamat befejezése előtt. Szeretem az Americolor és Wilton gélfestékeket, kiváló az állaga és a telítettsége - pár csepp is elég ahhoz, hogy szép gazdag színt kapjunk. A palack kényelmes adagolása segít, hogy ne öntsön túl sokat (nem túl sűrűek, de nem folyékonyak, mint a víz).

Ebben a receptben Super Red Americolor-t használtam.

Közvetlenül a tűzhely után egy percig buborékolhat a cukorkaramell, de fokozatosan lejön a hab, és keveréssel gyorsíthatjuk a folyamatot.

A nyalókát jobb szilikon szőnyegre vagy vastag sütőpapírra helyezni. A felületet a biztonság kedvéért bekenheted növényi olajjal (én nem kenem, tökéletesen le van szedve).

Egy teáskanál segítségével öntsön egy kis mennyiséget vízszintes felületre.

Egy csepp karamell elég sűrűnek bizonyul, így könnyű kerek, egyenletes formát adni neki. Ha a szirup nem akar szétterülni, kanállal vághatjuk.

És most belehelyezzük a botot, óvatosan belemerítve a cukorka "tócsába". Megfordítjuk magunkat, hogy teljesen belepje a szirup, és megszilárdulás után ne repüljön le. Ez a mozgás hasonló a csavaráshoz.

Több órába telhet, amíg a karamell megszilárdul. A folyamat szobahőmérsékleten megy végbe, a nyalókat nem kell az erkélyre vinni, vagy hűtőbe tenni. A hűtőszekrényben a karamell egyenetlenül kezd megkeményedni.

A serpenyő, amelyben a szirupot főzték, könnyen mosható, ha kevés vizet melegítünk benne. A karamellmaradvány könnyen feloldódik és magától leesik.

A kész édességek könnyen eltávolíthatók a tepsiről és a szőnyegről, anélkül, hogy eltörnének.

Cukros nyalókák formában

Nyalókát formázhatunk szilikon felületen, vagy formákba öntjük a karamellet, hogy egy bizonyos alakú édességet kapjunk.

A formát is kikenjük növényi olajjal. A kérdéseket megelőzve azt akarom mondani, hogy az olaj íze egyáltalán nem érezhető a kész karamellben.

Mély formákban a karamell megszilárdulása tovább tart, mint sík felületen, ez közvetlenül függ a cukorréteg vastagságától.

Ma már vásárolhat nyalókák készítéséhez szükséges készleteket, amelyek formákat és rudakat tartalmaznak. Például, mint a képen:


A nyalókák formája nagyon változatos lehet: a szokásos kakasoktól a pálcán a modern nyalókákig.

A nyalóka alapreceptjét tetszés szerint változtathatod, víz helyett különféle gyümölcsleveket adsz hozzá, cukrászati ​​öntetet vonhatsz be, kétszínű karamelleket készíthetsz, stb. Valamint, ha nincs invertszörp és nem szeretnél főzni. , használhat egy egyszerűbb receptet is:

Klasszikus házi készítésű nyalóka recept

6 darab alapján:

• Cukor homok - 4 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 0,5 evőkanál. kanalakat
• Gyümölcslé vagy víz - 1,5 evőkanál. kanalakat

A főzési technológia ugyanaz: közepes lángon sűrűre forraljuk a cukrot, a vizet, a citromlevet. A készenlétet úgy ellenőrizzük, hogy egy csepp cukorkakaramelt hideg vízbe engedünk. Ha azonnal megkeményedik, akkor a szirupot leveheti a tűzről és formákba öntheti.

Azt javaslom, hogy csodálja meg a kész nyalókák fotóit az internetről. Nézd milyen kedves!

Milyen nyalókát kaptál? Mutasd a képen, csatold kommentben. Kívánom, hogy élvezze a folyamatot, és készítse el a legfinomabb nyalókákat. Szívesen válaszolok a recepttel kapcsolatos kérdésekre. Kérdezz bátran!

Kapcsolatban áll

Hogyan készítsünk nyalókát otthon? Ezt a kérdést szinte minden édesanya felteszi, aki egy finom kakassal szeretné megvendégelni gyermekeit, de nem szeretne ártalmas édességet vásárolni a boltban. Meg kell jegyezni, hogy manapság számos módja van egy ilyen csemege elkészítésének. Mindegyikhez kis számú alkatrész használata szükséges. Az ilyen termékek fő előnye, hogy nem tartalmaznak káros színezékeket, tartósítószereket és adalékanyagokat.

Részletek a nyalókák otthoni elkészítéséhez

A bemutatott recept a legegyszerűbb. Ezzel a módszerrel gyorsan készíthet finom házi készítésű cukorkákat. A jövőben a standard készlet bizonyos összetevők hozzáadásával könnyen módosítható.

Ma úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk az alapreceptet, amellyel minden nyalóka készül. Azt is elmondjuk, hogyan változtathatja meg a házi karamell ízét és színét.

Tehát a szokásos cukorka készítéséhez meg kell vásárolnia:

• finom kristálycukor - 10 teljes nagy kanál;
• leülepedett ivóvíz - körülbelül 10 nagy kanál;
• bor vagy almaecet - egy nagy teli kanál (ha szükséges, helyettesítheti citromsavval);
• szagtalanított növényi olaj - öntőformák kenésére használható.

Lépésről lépésre főzési módszer

Mielőtt otthon készítene nyalókát, készítse elő az alapot. Ehhez ivóvizet, bort vagy almaecetet kell önteni egy kis méretű zománcozott serpenyőbe, és hozzá kell adni a kristálycukrot is. Az összetevők összekeverése után jól fel kell melegíteni.

Miután a keverék felforrósodik, és a cukor kezd feloldódni, csökkenteni kell a tüzet, és az edény tartalmát aranybarnára kell forralni. Az édes massza hőkezelési ideje a mennyiségétől függ - minél nagyobb az adag, annál tovább kell melegíteni.

A főzés során a szirupot időnként egy tál hideg vízbe kell csepegtetni. Ha kezd megkeményedni, akkor a nyalókák alapja teljesen késznek tekinthető.

Desszert formázás

Most már ismeri az édesség alapreceptjét. De ahhoz, hogy édes szirupból gyönyörű figurákat készítsünk, a forró masszát előzőleg növényi zsírral megkent formákba kell önteni. Ebben az esetben nem szabad megfeledkezni a rudakról, amelyeket a lehűtött masszába kell szúrni. Mellesleg, bármelyik boltban megvásárolhatók, vagy használhatnak közönséges gyufát, fogpiszkálót vagy bambusz nyársak.

A nyalókák kialakítása után hűtőszekrénybe kell helyezni, és meg kell várni, amíg teljesen kihűl. Fél óra elteltével ki kell venni a karamell formából, és egy finom és édes csemegével kedveskedni gyermekének.

Hogyan készítsünk otthon színes kakasokat?

Megbeszéltük, hogyan kell közönséges nyalókát készíteni. De ha többszínű karamellt szeretne készíteni, akkor fényes természetes festékekre van szükség a szabványos termékkészletben.

Tehát többszínű kakasok létrehozásához szükségünk van:

• finom granulált cukor - 8 nagy kanál;
• gyümölcs- vagy bogyólé pép nélkül - 7 nagy kanál;
• friss citromlé - desszert kanál;
• kulináris cukorszórással - tetszés szerint alkalmazzuk.

Főzési folyamat

Hogyan készítsünk otthon nyalókát, hogy fényesek és szépek legyenek? Ehhez a pép nélküli gyümölcs- vagy bogyólevet kristálycukorral és frissen facsart citrommal kell összekeverni. Ezután az összetevőket egy zománcozott tálban kell melegíteni, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik. Ebben az esetben a termékeket egy nagy kanállal rendszeresen meg kell keverni, hogy ne égjenek le a serpenyő aljára.

Ellenőrizze a készenléti karamell pontosan meg kell egyeznie a fent leírtakkal. Ehhez a szirupot időnként egy tál hideg vízbe kell csepegtetni. Amint a termék gyorsan megszilárdul, és nem oldódik fel folyadékban, a nyalókák teljesen készen állnak.

Az alap elkészítése után adjunk hozzá kulináris cukorport (ha szükséges), és öntsük növényi olajjal kikent formákba. Ha igazán akarja, akkor az ilyen nyalókákhoz bármilyen élelmiszer-adalékanyagot is elhelyezhet. Ettől a desszert még szebb és fényesebb lesz. Meg kell azonban jegyezni, hogy csak természetes és az egészségre nem ártalmas összetevőket javasolt használni. Hiszen a saját gyermeke is élvezni fogja a kész finomságot.

Forma készítés házi készítésű nyalókához

Hogyan készítsünk otthon finom nyalókát, egy kicsit magasabban mondtuk. Érdemes azonban beszélni arról is, hogy milyen formákat kell használni a gyönyörű karamell elkészítéséhez.

Manapság meglehetősen problémás a házi készítésű nyalókához való ételeket találni a boltban. Végül is egy ilyen desszert nem túl népszerű, mivel bármikor megvásárolható a legközelebbi szupermarketben. Ebben a tekintetben javasoljuk rögtönzött eszközök használatát. Például, ha pálcikával kerek nyalókát szeretne készíteni, akkor a karamellmasszát egyszerűen egy lapos tepsire kell önteni, szép tócsák formájában. Ezután mindegyikbe el kell helyeznie egy közönséges fa rudat. Kikeményedés után normál kerek nyalókát kapunk.

A házi karamell készítéséhez a tapasztalt háziasszonyok gyakran göndör szilikon formákat használnak, amelyeket cupcake-hez szánnak. A csokoládédobozok is jól illenek egy ilyen desszerthez.

Egyes édesszájúak gyönyörű házi nyalókákat készítenek úgy, hogy a pogácsaszaggatókat karamellmasszával töltik meg és így tovább.

Összegezve

Amint látja, jó néhány módja van a finom és gyönyörű házi karamell elkészítésének. De egy ilyen desszert elkészítése során nem szabad megfeledkezni a formák bőséges kenéséről. Ellenkező esetben a nyalókája egyszerűen rátapad az edényekre, és nem valószínű, hogy épségben ki tudja venni őket.

Azt is figyelembe kell venni, hogy nagyon fontos, hogy a formák olyan anyagból készüljenek, amely olvadás nélkül bírja a forró karamell hőmérsékletét.

Ki nem szereti az édességet? A gyerekek pedig teljesen megőrülnek minden finomságtól! Csak te nem mindig tudod, miből készülnek a bolti édességek. Ezért nem ártana tudni, hogyan készítsünk édességet saját kezűleg a rendelkezésre álló alapanyagokból. Ezután elmondjuk, hogyan készíthet édességet otthon gyorsan és egyszerűen.

Recept 1. Remek csokoládék

Meg fogsz lepődni, milyen egyszerű házilag is csokit készíteni. Szüksége lesz: dió (használhat földimogyorót), étcsokoládé (kb. 150 g), 4 evőkanál méz, "Teához" sütemény (kb. 100 g), vaj (50 g). Ezután nézzük meg közelebbről a csokoládékészítés módját:

1. Turmixgéppel ledaráljuk a diót, a sütiket. Csak ne forgasson mindent a legkisebb morzsává, csak apró darabokat kell kapnia.
2. Olvasszuk fel a vajat a tűzhelyen, adjunk hozzá mézet. Forraljuk fel a keveréket. Adunk egy kölcsönt nuts nuts sütivel. Mindent jól összekeverünk, hogy homogén sűrű masszát kapjunk.
3. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. A kapott keverékből golyókat forgatunk, csokoládéba mártjuk és alufóliára fektetjük. Hagyjuk kihűlni, és kész is a cukorka.

2. recept. Cukorcsemege

Most megtanul egy egyszerű receptet, hogyan készíthet otthon néhány perc alatt nyalókát. Ez egy egyszerű és sokak által kedvelt finomság, de nem mindenki tudja, hogyan készítsen otthon egyszerű termékekből cukrot.

Vegyünk egy edényt, és keverjünk el benne körülbelül 200 ml vizet, néhány evőkanál ecetet és 0,5 kg cukrot. Tegyük fel a tűzhelyre, és főzzük, amíg a folyadék élénksárga színűvé nem válik. Kenje meg a választott formákat növényi olajjal, majd öntse bele a cukorkeveréket és szúrjon bele fogpiszkálókat. Minimális költségek és maximális élvezet, hiszen mindenki tud házilag is készíteni cukrot.

3. recept. Fincsi zselé

Egy másik recept kedvenc csemegédhez - megmondjuk, hogyan készíts otthon zselés cukorkát a rendelkezésre álló összetevőkből. Szükséged lesz: instant zselatin, gyümölcslé (kb. 150 g), 0,5 csésze hideg víz, cukor (kb. 300 g).

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Ezután cukorból és léből készítsük el a szirupot: keverjük össze az egészet, és főzzük a tűzhelyen, amíg a cukor feloldódik. A feloldott zselatint adjuk a keverékhez, majd az egészet formákba öntjük és hagyjuk megdermedni.

A Youtube-videó minden bizonnyal többet fog mesélni arról, hogyan készíts otthon édességet, nézd meg most.

Recept 4. Házi karamell

Tudod, hogyan készíts otthon karamellcukorkát, amellyel meglepheted szeretteidet? Ebben nincs semmi nehéz! A tejkaramell elkészítéséhez vegyen be 0,5 liter tejet, vajat (100 g), cukrot (3-4 csésze).

A tejet a tűzhelyre tesszük, felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és addig főzzük, amíg barnás massza nem lesz. Ezután adjunk hozzá vajat, és főzzük körülbelül 1-1,5 órán keresztül. Ezután öntsük a kapott keveréket formákba.

5. recept. Étvágygerjesztő karamell

Semmibe sem kerül, ha saját kezűleg készítünk édességet, ezt a fotók bizonyítják. Megfőzheti gyermekkori kedvenc csemegét is – a karamellát. Szüksége lesz sűrített tejre (kb. 300 ml), 40 g lisztre, egy pohár tejre, vajra (kb. 100 g).

Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és süssük aranybarnára. Ezután öntsük hozzá a sűrített tejet, és lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük 10 percig. A tejet szobahőmérsékletre kell melegíteni, és a sűrített tejhez kell adni. Addig főzzük a masszát, amíg besűrűsödik. Ezt követően a masszát formába öntjük és hagyjuk kihűlni, majd kockákra vagy téglalapokra vágjuk.

Ne félj kísérletezni, kedveskedj családodnak különféle finomságokkal, hiszen nagyon egyszerű házilag elkészíteni a cukrász nyalókák, karamellás és egyéb édességek!

Főzz magadnak, gyermekeidnek és családodnak, és ossza meg a finom tippeket barátaival a közösségi hálózatokon most!