Figurák masztixből: mesterkurzus kezdőknek fotókkal, videókkal és részletes magyarázatokkal. Szobrok faragása masztixből tortához saját kezűleg

Az édesipari masztix egy puha ehető massza, amely némileg hasonlít a gyurmára. Meglehetősen könnyű formázni. A masztix tematikus figurái gyönyörűen és szokatlanul díszíthetik a tortát bármilyen ünnepségre. A gyerekek, ha ilyen dekorációt látnak, általában el vannak ragadtatva, és nagy örömmel eszik meg. A felnőttek pedig ritkán tagadhatják meg maguktól a csemegét.

Klasszikus masztix recept

Hozzávalók:

• mályvacukor - 100 gr;
• keményítő - 100 gr;
• porcukor - 150-200 gr;
• vaj - 1 evőkanál;
• víz;
• élelmiszer-színezékek;

A főzés lépései:

1. Keverje össze a mályvacukrot olajjal, és melegítse mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben körülbelül 15 másodpercig. Ez idő alatt a massza felmelegszik, térfogata nő és lágy lesz.
2. Keverjük össze a keményítőt és a porcukrot. A csomók elkerülése érdekében szitán átszitáljuk.
3. Adjunk hozzá 100 gr. a kapott keveréket olvasztott mályvacukorba, és addig keverjük, amíg sűrű, homogén szuszpenziót nem kapunk.
4. Ezután az ételfestéket meleg vízben kell hígítani a csomagoláson található utasítások szerint, és cseppenként kell hozzáadni a keverékhez. A keverést addig folytatjuk, amíg a massza teljesen be nem sűrűsödik.
5. Szórjunk porcukrot az asztalra, és tegyük oda a tálból kapott masztixet. Kézzel folytassa a dagasztást, amíg rugalmas és rugalmas lesz, mint a gyurma. Előtte kenjük meg a kezünket vajjal, hogy ne ragadjon le a massza.

Ha későbbi modellezést tervez, a kész masztixet csomagolja be több réteg fóliába, és hűtse le. Annak érdekében, hogy az anyag ne veszítse el rugalmasságát és ne száradjon ki, ne hagyja, hogy hosszú ideig levegő érje.

A figurák faragása előtt a munkafelületet keményítővel meghintjük. Ezen kinyújtjuk a kívánt vastagságú tortákat.

Mit lehet formálni

A pasztát alapvetően gyermek- és esküvői torták, desszertek díszítésére használják.

A gyerekeket elragadtatják a masztixből készült mesés és rajzfilmfigurák. Nem olyan nehéz elkészíteni őket. A lényeg az, hogy a kezek engedelmeskedjenek, és van arányérzék.

Az esküvői termékekhez azonban csak finom virágok virágait és szirmait, valamint esküvői témájú figurákat kell készíteni - menyasszony és vőlegény, galambok, gyűrűk. Nagyon jól mutatnak majd a torta tetején.

Ha szeretné, bármilyen ünnepségre készíthet figurát a témában. Csak meg kell mutatnia a fantáziáját, és életre kell kelteni, mert a kreativitás és a szokatlan dizájn szívesen látja itt.

Időben a figurák elkészítésének folyamata hosszú, főleg azoknak, akik nem értenek semmihez a modellezés elméletéhez és gyakorlatához. Szisztematikus megközelítéssel azonban könnyen hozzá lehet szokni bizonyos figurák elkészítéséhez.

A tanulás korai szakaszában a legjobb, ha egyfajta tortát díszít.

Mennyi ideig tárolják a figurákat

Ha a terméket hűtőszekrénybe helyezi, néhány hétig el fog feküdni. Csak egy edénybe kell tenni őket, hogy a nedvesség és a napfény ne kerüljön rájuk.

Ha nincs ideje, és a figurákra egy adott időpontig szükség van, akkor néhány nappal az ünnep előtt elkészítheti őket. Tegye a készterméket bármely zárható edénybe, és küldje el a hűtőszekrénybe.

Ugyanez vonatkozik magára a maszkra is. Ha a szobrászat után van még anyag, akkor nejlonzacskóba csomagolhatja és fagyasztóba teheti, ahol addig feküdhet, ameddig csak akar.

Még néhány vajkrém recept

• Tej masztix nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez egyenlő mennyiségben kell elkészítenie az összetevőket - tejport, tejszínt és porcukrot. Óvatosan keverje össze mindent, és fokozatosan kezdje el hozzáadni a sűrített tejet. Addig keverjük, amíg a massza rugalmas lesz. Ezenkívül a keverés során 2 evőkanál citromlevet és egy evőkanál konyakot adunk a keverékhez. Csak ne féljen, a konyak nem ront el semmit, hanem csak ízt ad. Állandóan az állagot nézzük (olyan legyen, mint a gyurma).

• Csokoládé masztix hihetetlen íze és gyönyörű színe van. Főzéshez használhat fehér és étcsokoládét is. A fő feltétel az, hogy tejtermék legyen. Vegyünk 100 g csokoládét, és olvasszuk fel vízfürdőben. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet. Mindent alaposan összekeverünk. A masszát egy zacskóba tesszük teljesen kihűlni, és díszítéshez használjuk.

• Marshmallow masztix tulajdonságait és főzési folyamatát tekintve hasonló ahhoz, ahol a mályvacukrot használják. A nehézség abban rejlik, hogy nagyon nehéz megfelelő mályvacukrot találni, amely nem rontja az anyag minőségét. Ez az egyetlen árnyalat, ami miatt aggódni kell. Arra is figyelni kell, hogy jobb, ha 100 gr-nál nagyobb mályvacukrot veszünk. Hadd maradjon jobb, mint a nem elég a legalkalmatlanabb pillanatban.

• Masztix készítése zselatinból Kicsit tovább tart, mint más lehetőségek. 2 evőkanál zselatint fel kell oldani vízben. Ezután lassú tűzre kell tennie, és addig kell főzni, amíg homogén masszát nem kap. Ne forraljuk fel! Várja meg, amíg a keverék lehűl, adjon hozzá 1 evőkanál citromlevet, egy teáskanál növényi olajat. Ezután fokozatosan öntsük bele a porcukrot (40-50 evőkanál), és dagasszuk körülbelül 15 percig. Ennek eredményeként a massza puha gyurmának tűnik, amely használatra kész. Ez a leginkább műanyag a munkában, és könnyen festhető különböző színekre.

Ma szinte mindenki ismeri az érdekes "mastic" szót. A megrendelésre készült, csak neki díszített torták nagyon népszerűek és keresettek lettek. Ennek az anyagnak a segítségével csodálatos desszertek készülnek, és nem egyszerűek, hanem igazi Mesterek, akik ezt a szépséget megteremtik, még a nyelv sem nevezhető egyszerű cukrászoknak. Ezek művészek, igazi zsenik a maguk területén!

Mi az a masztix?

A Mastic körülbelül tíz évvel ezelőtt széles körű népszerűségre tett szert, de továbbra is népszerűsége csúcsán van. Egyetlen egyszerű oknál fogva nincs párja: segítségével szinte bármilyen figurát és virágot készíthet, gyurmaszerű az állaga, és egyáltalán nem rossz az íze. És cikkünk megmondja, hogyan készítsen saját ékszert masztixből saját kezével. Lépésről lépésre felfedjük Önnek ennek a gyönyörű és finom művészetnek az összes titkát.

A masztix fajtái

A masztix más. Annak a személynek, aki most kezd dolgozni vele, és aki például benézett egy szaküzletbe, nagyon nehéz lesz megértenie annak sokszínűségét. És minden bizonnyal részletes konzultációra lesz szüksége az eladóval arról, hogy milyen célokra van szükség ennek az édes gyurmának az egyik vagy másik fajtájára. Szóval milyen?

• Marcipán.
• Csokoládé.
• Virág.Ő az, akit leggyakrabban nagyon összetett alkotások készítésére használnak, például a legvékonyabb rózsaszirmokat. Az a helyzet, hogy műanyag, könnyen gördül és elég gyorsan szárad. Az ilyen tulajdonságok ideálisak ezekre a célokra. Ezért, ha a közeljövőben arra vár, hogy saját kezűleg díszítsen egy tortát masztixszal, és ügyessége már lehetővé teszi összetett elemek készítését, válassza ezt a fajta masztixet.
• Édesem.
• Cukor. Ezt a fajta masztixet általában sütemények csomagolására használják.
• Modellezésre. Ilyen masztixból jó figurákat, egyszerű dekorációkat készíteni.
• Házi mályvacukor.

Milyen masztixet válasszunk kezdő mesternek?

Ékszereket masztixből saját kezűleg készíteni kezdőknek meglehetősen nehéz feladat lehet. Ezért eleinte a készségek könnyebb és gyorsabb fejlesztése érdekében érdemes vásárolt, nem házilag készített masztixet választani. Az első drágább. A virágok és figurák létrehozásához azonban meg kell szereznie egy bizonyos készséget, amelyet sokkal könnyebb megtenni a vásárolt masztix segítségével.

Az üzletekben sokféle gyártó található, ez változtatja a termék árát. Az orosz márkák 250 rubel/kg áron kaphatók, az importált (Olaszország, Svédország) - 500 rubel/kg. Egy kezdő mester masztixet szeretne tanácsolni a modellezéshez. Univerzális, alkalmas torta becsomagolására, figurák és nem túl bonyolult színek készítésére.

egyedül?

Ha nincsenek speciális cukrászdák a közelben, de nagyon szeretné elsajátítani a torták fondanttal való díszítésének művészetét, ne essen kétségbe! Elkészítheted magad is, ennek alapja egy rágós mályvacukor szufla lesz. Ennek a desszertnek a leggyakoribb márkája, amely szinte minden élelmiszerboltban megvásárolható, a Bon Pari.

Igen, igen, ezekre a viszkózus édes cukorkákra lesz szükségünk. Pár 180 gramm össztömegű zacskó 110-120 rubelért megvásárolható, és ennek eredményeként ebből a mennyiségből 900-1000 gramm kész masztix lesz! Amint látja, a megtakarítás nyilvánvaló. De ez nem az egyetlen plusz a házi készítésű masztix számára. Sokan finomabbnak tartják, mint egy vásárolt versenytárs.

Tehát saját kezűleg kell díszítenie a tortát masztixel? Megmondjuk, hogyan készítheti el ezt a terméket saját kezűleg mályvacukor segítségével. Minden nagyon egyszerű. A szuflét egy tálba kell tenni, a mikrohullámú sütőben viszkózusra olvasztani, hozzáadni 2 evőkanál szobahőmérsékletű vajat, pár teáskanál natúr citromlevet, és jól összekeverni. Ezután egy evőkanál porcukrot kell hozzáadni a masszához (töltsön fel, összesen 500-700 grammra lesz szüksége ebből a termékből), amíg el nem éri a tészta állagát. Ezt követően a leendő masztixet gyúrni kell (mint egy szokásos tésztát). Elkészült a házi készítésű csodálatos termék! Az ilyen masztixet ugyanúgy kell tárolni, mint a vásárolt - mindig celofán fóliában és hűtőszekrényben.

Mi kell egy kezdőnek?

Ahhoz, hogy saját kezűleg figurákat és dekorációkat készítsen masztixből, természetesen rendelkeznie kell a megfelelő cukrászati ​​felszereléssel. Ezek speciális készletek, amelyekhez néha egy prospektus is tartozik, amely leírja, hogy ez vagy az a szerszám mire való.

A szirmok létrehozásához levelekre, dugványokra van szükség. Lehetnek fémből vagy műanyagból.

Egy bizonyos textúra létrehozásához például a szirmok és levelek természetes természetes vonalait, az úgynevezett vinereket használják. Nem olcsók, de segítségükkel tökéletesek és egyszerűen ellenállhatatlanok lesznek az alkotásaid.

A kényelmes munkához jó lenne egy szilikon szőnyeg és egy sodrófa. És természetesen egy kezdő tortadíszítőnek mindig tartson kéznél egy megfelelő oktatókönyvet, amelyben részletesen kiderül, hogy mire való ez vagy az a szerszám vagy vágás, hogyan készíthet rózsát vagy ibolyát, orchideát vagy liliomot a hozzájuk tartozókkal. Segítség.

A masztixszal végzett munka titkai

Minden cukrásznak megvan a maga egyedi és eredeti munkamódszere. Megmondjuk a legfontosabb és jól ismert. E titkok ismeretében még könnyebben készíthet ékszereket masztixből saját kezűleg.

1. Annak érdekében, hogy a masztixból előre kivágott részek ne száradjanak ki idő előtt, fedje le őket polietilénnel.
2. Ha színt szeretne adni a masztixnek, ne szárazat használjon. Már folyékony állagúak, így megkönnyítik a termék egyenletes színezését.
3. Miután a dekoráció elkészült és megszáradt, hogy gazdagabb színt és fényt adjon, tartsa 10 másodpercig egy serpenyőben gőz fölött.
4. Ha fényes fényt szeretne adni a dekorációnak, fegyverezze fel magát egy ecsettel, valamint vodka és méz 1: 1 arányú keverékével. Ecsetelje át remekművét. Ne aggódjon, a vodka szaga elpárolog, és a masztix sima és fényes lesz.
5. Ha a masztix száraz, csak küldje be a mikrohullámú sütőbe 5-10 másodpercre, majd alaposan gyúrja össze.
6. Annak érdekében, hogy ne vigye túlzásba a szín intenzitását a termék színezése során, használjon fogpiszkálót. Segítségével nagyon könnyen összekeverhető a festék a legkisebb adagokban, és szabályozható a folyamat.
7. A masztix közönséges ollóval vágható. Segítségükkel például szegfűszeget vághat egy rózsalevélre.

Ékszerek masztixből saját kezűleg. Mesterkurzus szilikon formákkal

A legegyszerűbb módja annak, hogy bármilyen figurát masztixből készítsünk, szilikon formával. Mindent könnyebbé és gyorsabbá tesz. A formák lehetnek nagyok és kicsik. Segítségükkel 2d dekorációkat (amiben csak az „elülső” rész készül) és 3d figurákat készíthet. Az utóbbi esetben teljes értékű terméket kapunk, amely minden oldalról gyönyörű.

Lépésről lépésre nézzük meg, hogyan készítsünk barkácsoló masztix dekorációkat a Hozzon létre például egy többszínű 2-d virágot segítségével.

Szükségünk lesz:

A gyártási folyamat nagyon egyszerű.

Annyira egyszerű, 10 perc alatt és egy szilikon forma segítségével te is készíthetsz gyönyörűt

Példák esküvői torták öntözéssel történő díszítésére

Az esküvői torták a cukrászdák egyik legnépszerűbb rendelt desszertei. De általában nem ezek a legnehezebbek. Csak megfelelő készlettel kell rendelkeznie. És akkor bármelyik háziasszony képes lesz az esküvői torta díszítésére. Nem hiszed? Nézd meg magad!

Például a nagyon népszerű barkácsoló masztix ékszerek a gyöngyök vagy gyöngyök.

Egy ilyen szilikon forma segítségével gyorsan és pontosan elkészíthetők.

Akkor nem kell egész este ülnie minden bálban. Sima, egyforma méretű, egytől egyig gyöngyök, természetesen örömet okoznak a vendégeknek! Az esküvői desszert ilyen előadása egyszerű, de nagyon kifinomult lesz!

Díszek öntött tortán egy férfi számára

Hamarosan ünnepe lesz a párodnak? Születésnap vagy promóció? Hogyan díszítenéd fel egy tortát a kedvesednek? Hiszen ő egy férfi! És nem szeretik a pillangókat és a virágokat, a "sussi-pusi" nem nekik való. Erős padló! És ez az! Ebben az esetben megvásárolhatja a megfelelő "férfi" szilikon formát autó vagy telefon formájában (egy köteg pénz is jól jön). És a barkácsoló masztix dekoráció férjének, vagy inkább ajándék tortának nagyon gyorsan elkészíthető! Nemcsak a legfinomabb keksszel, hanem találékonyságoddal is meg tudod majd kedveskedni és meglepni lelkitársadat. Szeretetted határozottan azt fogja mondani neked: "Köszönöm, kedves!"

Ékszerek masztixből saját kezűleg. Fiúknak is vannak ajándékok!

A fiúk ugyanazok a kisemberek! És vágyakban nem állnak messze az apukáktól. A tortadíszek autók, pisztolyok és egyéb örömök formájában is tökéletesek számukra. A desszertet figurákkal díszítheti süti, édesség, nyalóka vagy csokoládé formájában. Ha a fia egy rajzfilmfigura rajongója, akkor megpróbálhat keresni és megvásárolni egy formát, amelyen a bálványa látható.

A boldogság és az öröm gyermeke szemében 100%-ban garantált!

Díszek masztixból egy tortára egy lánynak

Egy lányt vagy unokahúgot könnyebb lesz díszíteni, mint egy fiút. Itt segítenek a különféle színű formák, masnikkal, és a cikkben már említett édességek formájú figurák, pillangók, babák és még sok más.

Különleges sikkes és régóta várt ajándék egy baba formájú lány torta. Példát adunk egy ilyen masztix dekoráció saját kezű készítésére (fotóval) egy lány számára.

Ehhez a legközönségesebb Barbie használható. Ebben az esetben a kekszet kupolaszoknya formájában sütjük, belehelyezzük a baba lábait, majd mind a felső részét, mind a kapott szoknyát masztixel díszítjük. A masztix ebben az esetben tökéletes, hiszen a leghétköznapibb késsel vagy ollóval könnyedén vágható szalagokká, körökké, vászonokká és (fantázia lenne!) ezekből a darabokból megépítheti a legszebb ruhát!

Amint látja, egyáltalán nem szükséges masztix tortát rendelni speciális cukrászdákban. Nagyon is lehetséges, hogy megpróbálja saját maga elsajátítani ennek a művészetnek a legegyszerűbb technikáit. A kezdő mester fő asszisztensei pedig a szilikon formák lesznek. Hatalmas számban kaphatók belőlük, sokféle ötlettel - a virágostól az újévig, a férfiaktól a nőkig.

Próbáld ki és alkoss! A masztix dekorációt saját kezűleg készíteni születésnapra vagy bármilyen más ünnepre igazi öröm. Családja minden bizonnyal értékelni fogja erőfeszítéseit, és szívből csodálattal köszöni!

A masztixból való modellezés művészete a közelmúltban berobbant a főzésbe. Most szinte minden péksüteményt és süteményt figurákkal és különféle masztixmintákkal díszítenek. Ráadásul ebből a masszából teljesen elképzelhetetlen formák faraghatók, amelyek együttesen egy egész rajzfilmes cselekményt vagy romantikus csokrot alkothatnak.

Mi az a masztix, nehéz belőle figurákat készíteni?

Önmagában a masztix ragasztó és összehúzó, amely ráadásul ehető. Ha jól gyúrjuk, akkor az állaga hasonló lesz a gyurmához.

Ennek a tömegnek több fajtája létezik. Különböző termékekből készítik és különböző módon gyúrják. A leghíresebb:

• Méz: Lágyabb megjelenésű. Szinte bármilyen figura modellezésére alkalmas, nem omlik össze és nem esik szét;
• A zselatin alapú masztikát a nagy szilárdulási és keményedési sebesség jellemzi. Legalkalmasabb a legkisebb alkatrészek előkészítésére;
• A tejtermékek az egyik leggyakoribb. Fő összetevőként sűrített tejet használnak. Ideális torta alapjának és szilárd borításának, valamint közepes méretű figurák készítéséhez;
• Marcipánt használnak a torta befedésére. Nagyon puha és nem alkalmas figurák faragására;
• Az ipari vagy univerzális masztixet az üzletekben vásárolják. Mind modellezéshez, mind az alaphoz kiterítetten használható. Ízében gyakorlatilag nem különbözik az otthonitól;
• Virág - ez a fajta masztix a legalkalmasabb ékszerek készítéséhez, ahol finom munkára van szükség apró részletekkel.

Ezen típusok mindegyike jó így vagy úgy. Mindenesetre különféle típusokat kell kipróbálnia, hogy megértse és alkalmazkodjon az ilyen finom modellezéshez.

Cukormasztix receptje otthoni figurák faragásához

Fogunk egy megfelelő edényt (elég egy széles tál), oda szitáljuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a száraz tejes keveréket. Keverjük össze és adjuk hozzá a sűrített tejet. Most úgy kell gyúrnia a masztixet, mint a tésztát. Gyúráskor citromlevet, konyakot, színezékeket adunk hozzá. Az eredmény egy rugalmas masszának kell lennie, amellyel kellemes dolgozni és faragni.

Ha nem ad hozzá színezéket, akkor a masszának mattnak kell lennie.

Gyermek figurák masztixből saját kezűleg tortához lépésről lépésre: utasítások kezdőknek

A masztix azért jó, mert sokféle figurát és dekorációt készíthetsz belőle finomságokhoz. Ez különösen akkor hasznos, ha tortát vagy péksüteményt kell díszítenie egy gyermek ünnepére.

Lépésről lépésre kisgyermeket faragunk masztixből

Egy ilyen aranyos földimogyoró elkészítéséhez hússzínű masztix szükséges. Ehhez a masszának a modellezéshez való előkészítésekor testfestéket kell hozzáadnia.

1. lépés Elkészítjük a törzset. Kis oválist készítünk, akkora, mint egy kis csirke tojás. Fogpiszkálót veszünk, és közvetlenül a közepe alatt készítünk egy lyukat (ez lesz a köldök).

2. lépés: Kifaragjuk a fejet. Vegyünk egy darab masztixet valahol 20-25%-kal kevesebbel, mint a testen, és golyóvá gurítjuk. Szúrjon egy fogpiszkálót a test tetejére. A törzs és a fej rögzítőelemeként szolgál majd.

A fejben egy fogpiszkálóval néhány lyukat kell készítenie a szem alatt. Az orrot egy kis masztixdarabból faragjuk: enyhén lapított kerek kör legyen, körülbelül 4-5 mm átmérőjű.

Fogpiszkálóval fogjuk meg a szánkat, közben ne felejtsünk el erősebb mélyedéseket készíteni a gödröcskékhez.

A fülekhez vegyen két kis golyót. Feltekerjük és egy köteg segítségével horpadásokat készítünk a közepén. Ragassza őket a fejhez.

3. lépés Rögzítjük az alkatrészeket: a fejet az alapra tesszük (fogpiszkáló).

4. lépés Fogantyúk készítése. Vegyünk pár darabot, negyed mérettel kisebbet, mint a fej. Kolbászba forgatjuk őket. Az egyik végén fogpiszkáló segítségével ujjakat készítünk.

5. lépés Rögzítse a fogantyúkat a testhez. Ha az alkatrészek nem tapadnak jól egymáshoz, vízbe mártott kefével dörzsölje át a párosodási területeket.

Változatossá teheti a babát egy játékkal vagy más tetszőleges tárgyakkal.

Kisegér dísznek

Először is különböző színű masztixet készítünk. Sárgára, világoszöldre, fehérre és rózsaszínre lesz szüksége. A szemhez és a szájhoz fekete ehető gyöngyökre (porra) lesz szükség. Fekete hiányában sötétkékkel helyettesítheti.

A szerszámokból fogpiszkálót, köteget, formát kell készíteni az alaphoz (egy pohár vagy pohár is megteszi), éles kést vagy vágót.

1. lépés: Világoszöld masztixből alapot készítünk. 3 mm vastagra kinyújtjuk. Vagy speciális formát használunk, vagy üveget (üveget).

2. lépés: ajándék. Vegyük a sárga alapot. Először egy labdát készítünk, majd fokozatosan lépjünk át egy kocka alakúra.

A rózsaszín masztixet elég vékonyra kell kinyújtani: 1-2 mm vastagra. Fogunk egy kést vagy vágót, vékony csíkokra vágjuk, amelyek ajándék szalagként szolgálnak. Kis masnit is kell belőlük készíteni.

A hengerelt rózsaszín masztix maradványaiból kis borsót kell készíteni (speciális formát használunk). Átmérőjük körülbelül 1-1,5 mm legyen. Egy kupac vagy fogpiszkáló segítségével ajándékba rögzítik.

3. lépés: egér. Az egér testének elkészítéséhez fehér masztixot használnak.

Először egy kis testet készítünk: feltekerjük a labdát, majd igyekszünk hosszabb elnyújtott formát adni neki. Ezután mancsokat készítünk, ezek is egy kicsit könnycsepp alakúak. Fogpiszkáló segítségével jelölje meg az ujjakat elválasztó csíkokat.

Minden részbe fogpiszkálót szúrunk. A mancsokhoz féleket használunk, mivel kicsik. A testet a mancsokkal rögzítjük úgy, hogy az egyik alapként szolgáljon, a második pedig a levegőben legyen.

A fejhez feltekerjük a labdát, majd átalakítjuk: közvetlenül a közepe alatt bemetszést készítünk. A száj és a szem számára mélyedést készítünk. Fekete gyöngyöket szúrunk oda. Rózsaszín masztixból orrot készítünk.

Vegyünk néhány apró darabot, golyókká forgatjuk, majd egy halom segítségével bemélyedéseket készítünk - ezek a jövő fülei. Jól el kell lapítani őket, és le kell vágni az alját. A fejhez rögzítjük őket.

Most ráhelyezzük a fejet a testet rögzítő fogpiszkálóra.

A felső mancsok nagyjából ugyanúgy készülnek, mint az alsók, csak valamivel kisebbnek kell lenniük. Vékony kolbászból készítjük a farkát, aminek az egyik széle felé vékonyabbnak kell lennie.

4. lépés: virág. A leendő virág szárát világoszöld masztixból készítjük. Az egér felett 3-4 cm hosszú vékony csíkra tekerjük. Egy darab rózsaszín alapból virágot készítünk. Különleges formára vágható. Egy verem segítségével bemélyedéseket készítünk a szirmokon. Ezután kivágunk egy másik virágot, de kisebbet és bemélyedéseket készítünk. A közepét egy borsó nagyságú sárga darabból golyóvá sodorjuk. Mindent összeerősítünk. A zöld masztixból adjunk hozzá egy kis levelet, amit a szárhoz adunk.

oroszlánkölyök

4 színű masztixre lesz szüksége: sárga, fehér, barna és fekete, valamint szerszámok.

1. lépés: Faragja ki a testet és a fejet. A fejnek labda formájában kell lennie, a testnek - csepp formájában. Fehér masztixből könnycsepp alakú betéteket vágunk ki a testre.

A szájfejre adjon egy kevés fehér masztixet egy éles köteg hajlított hegyével.

Szemeket és divatos gömbölyűket készítünk a száj közelében.

2. lépés: Sárga és fehér masztixből mancsokat készítünk: a fő részt sárgából, az ujjas részt fehérből faragjuk. Ne felejtsen el vonalakat húzni az ujjak elválasztásához.

A szem bemélyedéseibe először adjon hozzá fehér kerek részeket, majd egy kicsit kevésbé feketét. Barna masszából háromszög alakú orrot készítünk.

Ezután lapított körökre faragjuk a füleket, valamint a farkat (kolbász, egyik vége felé elvékonyodva). A csúcson egy barna masszából háromszög alakú ecsetet is készítünk.

3. lépés Barna masszából sörényt készítünk. Külön szirmok formájában készül, amelyeket azután a fej köré rögzítenek.

Ha marad fehér-fekete massza, összekeverheted és kavicsokat készíthetsz, amelyekre ráül az oroszlán. A fű zöldből készülhet.

Lépésről lépésre pandát faragunk

Kívánt:

• Masztix fehér és fekete;
• Modellező eszközök;
• Egy pár fogpiszkáló.

1. lépés Fehér masszát veszünk és golyóvá forgatjuk. A szemek számára bemélyedéseket készítünk rajta. A fekete masszából kis golyókat faragunk, a mélyedésekbe szúrjuk és egy kupac segítségével kitágítjuk. A fekete színnek a mélyedések teljes területén kell lennie.

Adjunk hozzá egy golyó fehér masszát (orr).

Az orr befejezése: adjunk hozzá egy fekete darabot, amelybe fogpiszkálóval vagy éles hegyű verem segítségével pár lyukat készítünk.

2. lépés A fekete-fehér massza apró darabjaiból szemeket és füleket készítünk.

A test két részből áll: egy kerek fehér és egy hosszúkás forma - fekete. Rögzítse őket fogpiszkálóval.

3. lépés: Fekete masztixből mancsokat készítünk. Könnycsepp alakúnak kell lenniük. Most minden lábon párnát kell készítenie fehér masztixből.

Repülőgépet faragunk

Két színű masztixra van szüksége: fehér és kék, valamint egy fogpiszkáló vagy egy halom az éles hegyű modellezéshez.

1. lépés: Megformázzuk a repülőgép fehér trapéztestét. Hozzáadjuk a kék masszából az elülső üveget.

2. lépés: Szárnyak faragása. Fogunk pár golyót, kicsit kinyújtjuk, vagy kézzel összegyúrjuk. Háromszög alakú szárnyakat készítünk. A farkát kicsit vékonyabbá és trapéz alakúvá tesszük.

3. lépés: Adjon csíkokat a szárnyakhoz, a farokhoz, a kék masztix fő részéhez.

4. lépés Fehér és fekete masszából szemeket készítünk. Fogpiszkálóval vagy köteggel szájat rajzolunk.

Néha még a lépésről-lépésre részletes utasításokat követve sem minden és nem mindig derül ki. Minden kézművesnek van néhány titka, amelyek segítenek a modellezési folyamatban:

1. Néha elég nehéz az egész tortát szépen beborítani masztixel. Az oldalsó részeken itt-ott ráncok jelennek meg, amelyek rontják az egész megjelenést. Ebben az esetben a masztixet úgy kell kigörgetni, hogy kellően nagy margó maradjon. Ezt követően a tortára tesszük, és saját súlya alatt úgy feküdjön le, ahogy kell;
2. Nehéz fekete festéket találni. Ebben az esetben a következőképpen léphet ki a helyzetből: vegyen három festéket (kék, sárga és piros), és keverje össze őket 2: 1: 1 arányban. Lehetőség van arra is, hogy kéket adjunk a barna festékhez;
3. Annak érdekében, hogy a masztixbevonat fényes legyen, vodka és méz oldattal kell kenni. Elkészítéséhez mindkét összetevőt egyenlő mennyiségben össze kell keverni. Kenje meg a felületet a kapott folyadékkal puha kefével.

Fantáziáljon, és talán megalkotja saját egyéni figuráit masztixből, nem úgy, mint bárki más. Sok szerencsét!

A "kézzel készített" nagyszerű módja annak, hogy mások kedvében járjon és megmutassa magát. És ez alól a főzés sem kivétel. Például - egy remek házi készítésű torta: buja keksztortákkal és finom krémmel, édes házi masztixszal borítva, és ugyanazokkal az édes masztixfigurákkal vagy virágokkal díszítve. De nem kínálunk recepteket finom süteményekhez, hanem azt javasoljuk, hogy összpontosítson a dekorációra és tanulja meg a művészet alapjait, hogyan készítsen barkácsfigurákat masztixből.

Hogyan készítsünk pálcikafigurákat

Kezdjük azzal, hogy mire van szüksége a masztix dekorációhoz otthon. Először is maga a masztix vagy paszta, amelyet készen vásárolhat a boltban, vagy megtalálhatja az Ön számára legkényelmesebb receptet, és elkészítheti saját maga.
Másodszor, mit kell vele dolgozni, vagyis szerszámokkal (és persze kézzel). Speciális szerszámokból szüksége lehet:

• szilikon szőnyeg öntött masszával való munkához;
• speciális harapnivalók apró alkatrészekhez;
• bevágások, dugattyúk, formák, patchwork - azaz különféle formák kész figurák vagy részeik előállításához;
• ecsetek a figurák festésére, a felesleges keményítő vagy por lemosására, valamint a fényesítő bevonat felvitelére.

Itt azonnal leszögezzük, hogy a fentiek mindegyike megkönnyíti a munkáját, és nem feltétel, ami nélkül lehetetlen egy testhezálló tortával dolgozni.
Harmadszor, az ötlet és a megvalósítás módja. Itt fantáziádat, kulináris és művészi képességeidet veheted alapul, vagy fellapozhatod a mindent tudó internetet és találhatsz megfelelő öntött figurákat és videókat a faragáshoz. És itt nem árt, ha ismeri a masztixmasszával való munka néhány gyakorlati szempontját a figurák létrehozása szempontjából:

1. 1. kenje meg vízzel az alkatrészek csomópontjait vagy magát a figurát az alappal - ez garantálja erős „csatlakozásukat”;

1. 1. ha az ötlete színes, nem szükséges magát a masztixmasszát festeni - festhet egy kész, de jól megszáradt figurát;

1. Mesterséges ételfesték használatakor válasszon sómentes opciókat.

Helyettesítheti őket natúr cékla-, spenót- vagy sárgarépalével.
Ha még csak most kezdi utazását a masztixből készült figurák világába, válasszon egyszerű célokat a megvalósításhoz - virágok, egyszerű figurák. Mi pedig elkészítettünk néhány módszert az ilyen „indító” sütődíszek elkészítésére.

Rózsa masztixből

Gyönyörű rózsák készítése ilyen módon egyáltalán nem nehéz. Ehhez vegyünk a kívánt színű masztixet, egy vágódeszkát, egy szikét és egy sodrófát.
Most menjünk közvetlenül az egyszerű, de nagyon finom és gyönyörű rózsák létrehozásának folyamatához:
1. kis méretű masszadarabból hosszúkás „kolbászt” formázunk;
2. sodrófával kinyújtjuk, ne legyen túl buzgó, és hagyjon kellő vastagságot;
3. A feltekert massza egyik szélét, ami a virágunk teteje lesz, ujjal enyhén elsimítjuk, és az egyik végétől kezdjük hajtogatni, alulról csípve.
Ha ilyen rózsákat használnak sütemények vagy sütemények díszítésére - a kapott rózsa alsó részét le kell vágni, ez a tortadíszítés része lesz -, próbálja meg hosszabbítani az üres részeket.

Ha már elsajátította ezt a technikát, vagy túl egyszerűnek tartja, próbáljon ki egy másik egyszerű módszert a gyönyörű rózsák létrehozására a masztixfigurák mesterkurzusának megtekintésével:

Csigák masztixből

Az ehető figurák ideális felhasználási területe a gyerekeknek szánt sütemények. Meghívjuk Önt, hogy kedveskedjen nekik egy finom, aranyos csigákkal díszített tortával, és mutasson be egy egyszerű módszert, amellyel saját kezűleg készíthet ilyen figurákat fondantból. Ehhez több színű masztixre lesz szüksége: világosbarna a testhez, lila a héjhoz és fekete a szemhez. Természetesen ízlése szerint választhat más színváltozatot is.
Most elkészítjük a finom süteménycsigánkat:
1. kezdjük a csiga testével, amihez világosbarna masztixből golyót gurítunk, amiből oválist formázunk és enyhén tekerve kinyújtjuk, hogy az egyik széle keskenyebb legyen (ez lesz a farok), a másik pedig szélesebb és nagyobb (ez lesz a csiga feje);
2. a kis testet meghajlítva emeljük fel a csiga fejét, és a felső részén készítsünk lyukakat az antennák számára, ahová az azonos színű masztixmasszából hengerelt vékony antennákat rögzítünk, a felületet vízzel megkenve;
3. most térjünk át a mosogatóra: lila masztixből vékony flagellumot tekerünk, és spirálba hajtjuk, csigát alkotva;
4. A héjunkat összekötjük a testtel, az érintkezési felületeket is vízzel kenjük, és a csiga fejére fekete masztixmasszából kialakított kis szemeket rögzítünk, szintén víz felhasználásával.

Ha úgy érzed erőt a masztixcsiga bonyolultabb változatának elkészítéséhez, nézd meg a következő mesterkurzust:

A házi készítésű péksütemények masztixel díszítése, beleértve a belőle készült figurákat is, rendkívül izgalmas üzlet, és sok pozitív érzelmet hoz. Szóval légy óvatos – nagyon nehéz lesz megállítani!

1. MI AZ A MASTIC. KÉZMŰVEZÉS KÉSZÍTÉSE, ÉTKEZŐ VIRÁGOS TORTA DÍSZÍTÉSE

Mi az a kulináris masztix? Ez egy ehető kézműves és dekoratív dísztárgyak készítéséhez kényelmes anyag, amelyből könnyen faraghat különféle formákat (virágok, figurák, gyermek kézműves termékek), amelyek gyorsan megszilárdulnak és megszilárdulnak a kézi vagy speciális szerszámok végső feldolgozása után. Nem kell kulináris készségekkel rendelkeznie az önálló tanuláshoz (videoleckék és fotó mesterkurzusok segítségével) házi készítésű masztixból sütemények és egyéb édességek díszítésére. A kislányok különösen szeretnek anyukájuknak segíteni, hogy masztixból érdekes virágokat készítsenek, amivel egy családi ünnep tortáját lehet díszíteni. Ezért mindenképpen vonja be gyermekeit ebbe a kreatív munkába.

√ Hogyan készítsünk masztixot otthon a torta alapjához és virágmintázathoz:

Eszközök házi masztix készítéséhez.

Száraz és tiszta felület a keverék kigörgetéséhez (kiváló lehetőség egy fatábla);

Sodrófa (fa vagy műanyag);

Fém vonalzó;

Kés kerek vágófelülettel, forgó a nyélen;

Élelmiszer-fólia;

Szalag.

Receptek házi készítésű masztix készítéséhez sütemények díszítéséhez:

Nagyon sokféle masztix létezik, és a legtöbb lehetőség otthon is saját kezűleg főzhető. De a masztix több lehetőségére összpontosítunk - virágra és zselatinra.

Ideális anyag otthoni ehető virágok faragásához. A kinyújtott masszából késsel és formákkal egyszerűen virágrészleteket vághatunk. Ezekből az előkészületekből lehetséges bármilyen formát adva nekik.

Recept.

Porcukor - 250 gr.
Hideg víz - 40 ml
Zselatin - 2 teáskanál
Folyékony glükóz - 1 teáskanál

Főzési mód.

. Öntsön zselatint egy pohárba, és öntsön vizet. Keverjük össze és várjunk tíz percet

Oldjuk fel a zselatint vízfürdőben, és adjunk hozzá glükózt az oldathoz, keverjük össze

Egy evőkanálonként adjuk hozzá a porcukrot, és minden alkalommal keverjük össze. Sűrű konzisztenciának kell lennie.

A tiszta felületre vékony réteg porcukrot szórunk, és az elkészített masszát megkenjük. Keverjük össze a masszát, mint a tésztát, és fokozatosan adjuk hozzá a port. A virágmasztix teljesen megfőtt, ha enyhén ragacsos lesz;

Most már csak a házi készítésű masztixot egy lezárt műanyag tartályba kell csomagolni, és 4-5 órára szekrénybe kell helyezni.

+ zselatin masztix (pasztilla).
Ennek a tortadíszítő anyagnak a fő összetevője a zselatin. Ideális összetett alakú szirmok, virág apró részletei - bibe, porzó, virágzat - modellezésére. Ez egy nagyon plasztikus, könnyen formázható massza, amely gyorsan megszilárdul, miután a kézműves darab végleges formáját ölti.

Receptek zselatin, cukor és tej masztix otthoni készítéséhez:

√ Hogyan készítsünk virágot fondant tortából (lépésről lépésre):

Ízletes kézműves készítéshez mályvacukrot vagy zselatin masztixot veszünk;

A felületet porcukorral meghintjük, a masszát szétterítjük, és sodrófával kinyújtjuk, amíg a vékony masztix át nem ragyog;

A virág kívánt részét a sablon szerint körkéssel kivágjuk, és megfelelő formát adunk neki (szirom, levél, csészelevél);

A szirmokból rügyet vagy kinyílt virágot adunk, rögzítjük a fennmaradó elemeket;

Minden egyes összegyűjtött tortavirágot tegyen egy műanyag zacskóba, és kezdjen el dolgozni a következőn;

Ha elkészült a torta virágai és figurái, óvatosan fektessük ki őket egy íves felületre, majd tegyük száraz és hideg helyre néhány napra;

2-3 nap múlva már kikeményedett virágokkal, öntött figurákkal díszíthetjük a tortát.

Gyermek és esküvői masztix torták (fotó), virágokkal és figurákkal díszítve:

√ Hogyan készítsünk fondant tortát otthon:

A torta felületének kiegyenlítése.

Egy széles kést vagy spatulát melegítünk az égő fölé;

Elkezdjük óvatosan kiegyenlíteni a torta krémes felületét;

A felületnek egyenletesnek kell lennie - gödrök és gumók nélkül. Az olaj felmelegszik a felhevített spatulából, és fokozatosan egyenletes rétegben eloszlik a felületen.

Masztixréteg kialakulása a sütemény kiegyenlített felületén.

Tiszta, sima felületre sodrófával kinyújtjuk az alaphoz való masztixet. A sodrófát 3-4-szer járjuk át a kinyújtott masszán, hogy az állaga homogén legyen, ne legyen túl szemcsés;

A hengerelt masztix átmérőjének kétszerese legyen a torta átmérőjének, hogy felülről és oldalról teljesen lefedje a termék felületét;

A feltekert masztixet a kezével a sodrófán tartva vigye át a tortára, finoman simítsa el egy spatulával. De a legjobb, ha egy vékony masztixréteget speciális cukrászvasalók segítségével simítunk le, hogy egyenletesen feküdjön, légbuborékok képződése nélkül;

Kerek késsel vágja le a felesleges fondant darabokat a torta körül.

Virágos tortadísz házi masztixból.
Az utolsó, legizgalmasabb szakasz. Száraz helyről zselatin masztixból vagy pasztillaból (mályvacukorból) kivesszük a már megszilárdult virágokat, elkezdjük elhelyezni és megerősíteni ezeket a gyönyörű, kézzel készített mesterségeket a torta felületén.

2. HOGYAN KÉSZÍTSÜK EGYSZERŰ PASTIC VIRÁGOKAT TORTADÍSZÍTÉSRE

A modellezéshez szükséges anyagok és eszközök:

- Stackek lekerekített, éles, spatulával és egyéb hegyekkel;

Vékony szélű kivágott formák;

Száraz élelmiszer-színezékek;

Virág (cukor, zselatin, csokoládé, tej) masztix.

A nagy egyedi tortavirágokat gyakran drótkerettel faragják. Virágok és figurák összetett kompozíciójának szobrászatához nem használnak drótkeretet. Ünnepi tortára házi virágokat rögzíthet cukrászkrémből kirakott alappal vagy csoki keverékkel.