Kiadós étel vacsorára. Sült marhahús. Francia stílusú burgonya a sütőben - lépésről lépésre recept

Saláta "Cole Slow"

Hozzávalók:

• 700 gramm káposzta;
• 1-2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• vörös vagy fehér hagyma;
• 3 evőkanál tejföl és majonéz;
• egy-egy evőkanál almaecet és natúr joghurt;
• egy teáskanál cukor és mustár.

A zöldségeket feldaraboljuk, sózzuk, enyhén átgyúrjuk a lédússág érdekében, és ízesítjük tejfölből, majonézből, ecettel, joghurtból, cukorból és mustárból álló szósszal.

Krumplisaláta

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• 5 tojás;
• 3 zellerszár;
• egy hagyma vagy szár zöldhagyma;
• 2 nagy ecetes uborka;
• 1 zöld édes paprika;
• 2 evőkanál almaecet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál édes mustár;
• lomb;
• só, bors ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és felöntjük az ecettel, hogy felszívódjon. A többi hozzávalót felkockázzuk, mindent összekeverünk, majd olajjal és mustárral ízesítjük.

Kukorica kutya kolbászból

Hozzávalók:

• 100 gramm búzaliszt;
• 100 gramm kukoricaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml tej;
• tojás;
• fél kiló kolbász;
• saláta levelek;
• növényi olaj;
• cukor, só, ketchup.

A száraz hozzávalókból, a tejből és a tojásból kikeverjük a masszát. Ha a kolbász hosszú, jobb, ha a tésztát egy pohárba öntjük. A kolbászokat megszárítjuk, liszttel enyhén megszórjuk, nyársra húzzuk, tésztába mártjuk, aranybarnára sütjük. Törölje le a felesleges zsírt, helyezze a salátalevelekre, és ketchuppal tálalja.

tökös pite

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt;
• 3 tojás;
• 250 gramm vaj;
• 900 gramm sütőtök;
• 200 gramm cukor;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• só, fahéj, vanillin.

Az átszitált lisztet puha vajjal elmorzsoljuk, egy tojást adunk hozzá, és sűrű tésztává gyúrjuk. Golyóba forgatjuk, és 30-50 percre hűtőbe tesszük. A sütőtök darabokat puhára pároljuk és pürésítjük. Keverjük össze a cukorral, a fűszerekkel és a tejszínnel. Nyújtsuk ki a tésztát kéreggé, és süssük meg az alapot (180 fokon 15 percig). Öntsük bele a felvert tölteléket, és tegyük a pitét a sütőbe további 40-55 percre.

Manó

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 180 gramm vaj;
• 200 gramm cukor.

A csokoládét a vajjal együtt óvatosan simára olvasztjuk, belekeverjük a lisztet, a tojásokat és a cukrot külön-külön felverjük, összedolgozzuk a csokis masszával, kivajazott tepsibe tesszük és 200 fokon sütőpapír vagy fólia alatt 20-25 percig sütjük. . A brownie belseje enyhén nedves legyen.

angol

A következő receptek népszerűek:

Waldorf saláta

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 4 szár zeller;
• 100 gramm szőlő;
• 100 gramm dió;
• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• saláta levelek;
• majonéz;
• 2 evőkanál citromlé.

A salátalevelek kivételével az összes hozzávalót apró darabokra vágjuk, az almát citromlével meglocsoljuk, a diót enyhén megpirítjuk. Összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és salátalevelekre tesszük.

"Hal és krumpli"

Hozzávalók:

• 700 gramm halfilé;
• 700 gramm burgonya;
• 1 pohár sötét sör;
• 150 gramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 ecetes uborka;
• zöldhagymát;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj, só, fűszerek.

Ezt az ételt nagy mennyiségű forró olajban készítik el. A vékony szeletekre vágott és törülközővel szárított burgonyát két szakaszban kell sütni - világosra, majd aranybarnára. A kis filédarabkákat jól elkevert lisztből, sörből és sütőporból álló masszába mártjuk, és 5-7 percig sütjük, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül. Finomra vágott uborkából, hagymából és majonézből készült szósszal tálaljuk.

Sült marhahús

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - 500 gramm;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál méz;
• egy teáskanál mustár;
• szárított bazsalikom, fekete bors, só;
• növényi olaj.

Egy darab szűzpecsenyét megszárítunk, lisztbe forgatjuk, és olajban minden oldalát megsütjük. Fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mézzel, mustárral és bazsalikomos szósszal. A fóliát jól becsomagoljuk, és 200 fokos sütőben 1 órán át sütjük a marhasültet. Tálaljuk adagokra vágva bármilyen körettel.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 500 gramm darált hús;
• 500 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 gramm borsó vagy zöldbab;
• Worcestershire szósz;
• 100 gramm sajt;
• 50 gramm vaj;
• növényi olaj.

A darált húst a zöldségekkel együtt főzésig sütjük, sózzuk, szószt vagy egyéb fűszereket adunk hozzá. A burgonyát külön főzzük meg, és készítsük elő a vajas burgonyapürét. A formába tesszük a húst és a zöldségeket, majd pürésítjük rajta. 200 fokon fél órát sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.

Rizs puding

Hozzávalók:

• kerek rizs - 100 gramm;
• tej - 600 gramm;
• 2 tojás;
• 50 gramm cukor;
• egy kis citrom héja;
• fahéj.

A rizst a tejben cukorral és citromhéjjal puhára főzzük. Adjuk hozzá a tojássárgáját a rizshez, verjük fel a fehérjét, és óvatosan forgassuk a rizses keverékhez. Sütőben 10-15 percig sütjük (azonnal tepsibe tehetjük). Fahéjjal megszórva tálaljuk bármilyen lekvárral vagy édes szósszal.

fehérorosz

A következő receptek népszerűek:

Saláta májjal és gombával

Hozzávalók:

• 100 gramm gomba;
• 200 gramm marhamáj;
• 2 ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• vaj;
• majonéz, só, fekete bors.

A gombát és a májat sós vízben főzzük főni, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és a vajban aranybarnára pirítjuk. Vágjuk fel az uborkát, keverjük össze a hozzávalókat, borsozzuk és ízesítsük majonézzel.

Burgonya palacsinta

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• nagy hagyma;
• növényi olaj, só;
• tejföl, zöldek.

A burgonyát a hagymával együtt durva reszelőn lereszeljük. Csavarja ki a felesleges folyadékot. Adj hozzá sót. Egy serpenyőben felhevített olajjal sütemények formájában megkenjük, mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Tartines gombával és túróval

Hozzávalók:

• 1 vekni (300 gramm);
• 200 gramm gomba;
• 200 gramm túró;
• izzó;
• 1 tojás;
• lomb;
• vaj, só, bors.

A gombát vajban hagymával megpirítjuk, a tojást és a túrót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A cipót vékony szeletekre vágjuk, a túrós keveréket megkenjük, gombát teszünk rá.

Sült vajat és burgonyát

Hozzávalók:

• 500 gramm vaj;
• 1 kilogramm burgonya;
• 1-2 hagyma;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• 100 gramm tejföl;
• lomb.

A gombát megtisztítjuk és megpirítjuk. A nagy kockákra vágott burgonyát külön-külön félig sütjük. Ezután ugyanabban az olajban megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet a hagymához, forraljuk egy kicsit, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk 30-40 percig. Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Nalistniki túróval

Hozzávalók:

• liter tej;
• 6 evőkanál liszt;
• egy pohár cukor;
• 6 tojás;
• kilogramm zsíros túró;
• 100 gramm vaj;
• 300 gramm tejföl;
• 100 gramm mazsola.

Tejből, négy tojásból és egyharmad cukorból kikeverjük a tésztát és vékony palacsintát sütünk. Túróból, egyharmad cukorból, mazsolából és vajból tölteléket készítünk, és palacsintába csomagoljuk. Helyezze a palacsintákat egy kivajazott tepsibe. A tejfölt összekeverjük a tojással és a maradék cukorral. A masszát a megtöltött palacsintára öntjük, és 180 fokon aranybarnára sütjük.

grúz

A következő receptek népszerűek:

Mkhali céklából

Hozzávalók:

• 700 gramm cékla;
• egy pohár hámozott dió;
• 4 gerezd fokhagyma;
• csípős paprika hüvely;
• 4-5 evőkanál borecet;
• koriander, só ízlés szerint.

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy felaprítjuk. A fokhagymát, a diót, a paprikát, a sót, a koriandert összedaráljuk, a keveréket borecettel hígítjuk, a céklához adjuk és alaposan összekeverjük.

Paradicsom saláta diószósszal

Hozzávalók:

• 350 gramm paradicsom;
• 350 gramm uborka;
• kis hagyma;
• 150 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kanál ecet;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, kapor, petrezselyem.

A paradicsomot, a hagymát és az uborkát apróra vágjuk. Készítse elő a szószt úgy, hogy a diót, a fokhagymát, a borsot húsdarálón átengedi, és a keveréket kis mennyiségű vízzel és ecettel hígítja. Öntsük a szószt a tojásra és a paradicsomra, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Babkonzerv lobio

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörösbab;
• 2 nagy hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, tárkony.

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és egy pohár vizet, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a babot. Miután a folyadék nagy része elfőtt, adjunk hozzá apróra vágott paprikát, fokhagymát, kukoricát és fűszernövényeket. Sózzuk ízlés szerint, és készre főzzük.

Csirke tkemali szószban

Hozzávalók:

• 1 zsíros csirke;
• egy pohár tkemali;
• 5 közepes hagyma;
• egy teáskanál koriander;
• kapor, só, pirospaprika.

A csirkét feldaraboljuk, jól megpirítjuk, felöntjük forró vízzel a darabok magasságának feléig, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a főzés végén adjuk hozzá a felforrósított tkemalit, a kaprot, a koriandert, a borsot és a sót.

Achma lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• nagy vékony pita kenyér;
• 250 gramm suluguni;
• fél liter kefir;
• 2 tojás;
• 50 gramm vaj;
• lomb.

A multicooker formát kikenjük vajjal, beletesszük a lavash, hogy a szélei megemelkedjenek. A kapott tálba egyenként kefir, tojás, fűszernövények és reszelt sajt keverékébe mártott lavash lapokat helyezünk. Az utolsó réteg sajt, ráhelyezzük a pita kenyér széleit, ráöntjük a maradék kefires keveréket, és rátesszük a vajat. Tedd 40 percre „Sütés” üzemmódba, fordítsd meg és süsd ugyanabban a módban további 20 percig.

olasz

A következő receptek népszerűek:

Cukkinis saláta

Hozzávalók:

• 4-5 kis cukkini tök;
• 30 gramm kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• olívaolaj, fekete bors, petrezselyem, só.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk, kis adagokban egy serpenyőbe tesszük. A sült szeleteket egy salátástálban fűszerezzük pirított apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval és ecettel, jól keverjük össze, és hagyjuk ázni. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

Carbonara tészta

Hozzávalók:

• 400 gramm spagetti;
• 300 gramm sonka vagy szalonna;
• 200 gramm tejszín;
• 4 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 gramm parmezán;
• fekete bors, só, olívaolaj.

Az apróra vágott fokhagymát olajon enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a sonkakockákat, és 3-4 percig főzzük. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. Tegye bele a teljesen meg nem főtt spagettit, amíg teljesen meg nem fő, adjon hozzá a szalonnához, öntse hozzá a szószt, és párolja, amíg be nem sűrűsödik, legfeljebb 10 percig. Forrón tálaljuk.

Squash carpaccio rakott

Hozzávalók:

• 2 tök;
• 150 gramm szalonna vagy zsíros szegy;
• 50 gramm mandula;
• 100 gramm kemény sajt;
• 200 gramm tejföl;
• 40 gramm kemény sajt;
• só bors.

A tököt vágjuk negyedekre, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a magokat, és addig sütjük az olajon, amíg a szeletek kissé áttetszenek. A negyedeket vékony csíkokra vágjuk, reszelt sajttal és őrölt mandulával, borssal, sóval összekeverjük, egy rétegben tepsire tesszük, a tetejére vékony szegycsíkokat helyezünk. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük aranybarnára.

Tengeri rizottó

Hozzávalók:

• 300 gramm rizs;
• 400 gramm tenger gyümölcsei koktél;
• közepes izzó;
• 200 ml száraz fehérbor;
• 1 liter halleves;
• só, sáfrány, olívaolaj.

A hagymát olajon pár percig megdinszteljük, hozzáadjuk a rizst, pár perc múlva bort, kevergetve pároljuk, amíg a bor el nem párolog. Fűszerezzük a rizst sáfránnyal, és szintén kevergetve, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest (ahogy elpárolog). Amikor a rizs kész, és már majdnem felszívta a húslevest, adjunk hozzá tenger gyümölcseit (fagyasztott – először hideg vízben mossuk, hogy eltávolítsa a jégkérget). Közepes lángon további 5 percig főzzük.

Apple Fritelli

Hozzávalók:

• 2 nagy alma;
• egy citrom leve;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• egy csomag vanillin;
• só, napraforgóolaj.

A tojássárgáját és a tejet elkeverjük a sóval és az átszitált liszttel, hagyjuk állni. Az almát centiméter vastag szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Meglocsoljuk citromlével. A fehérjét kevés cukorral habbá verjük, és a masszához forgatjuk. Az almaszeleteket mártsuk cukorba, majd tésztába, és süssük, mint a zsírban, aranybarnára. Papírtörlőn leszűrjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

kínai

A következő receptek népszerűek:

Sertés saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld saláta;
• 300 gramm sertéshús;
• 2 burgonya;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 4 evőkanál almaecet;
• 200 ml vörösbor;
• konzerv licsi;
• só, szerecsendió, fehér bors;
• növényi olaj.

Vágja fel a sertéshúst vékony csíkokra, és pácolja fél órát borban almaecettel és fűszerekkel. A húst nagy lángon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét. Keverjük össze a salátaleveleket, a főtt és apróra vágott burgonyát, a húst és a csokoládészószt. Licsi gyümölccsel díszítjük.

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm brokkoli;
• 1 édes paprika;
• 1 uborka;
• 150 gramm rizs;
• 50 ml szójaszósz;
• egy evőkanál szezámmag;
• növényi olaj.

A csirkehúst, a paprikát, az uborkát csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. Forró olajba tesszük a zöldségeket és a csirkét, megpirítjuk, majd szójaszósszal felöntjük, és 5-10 percig pároljuk. Főtt rizzsel, enyhén pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Garnélarák borssal és ananásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm garnélarák;
• 50 gramm keményítő;
• 100 gramm borecet;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• izzó;
• szezám;
• 2 édes paprika;
• 400 gramm ananász;
• 1 gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hámozzuk meg a garnélarákot és pácoljuk be a szójaszósz felét, majd szárítsuk meg és forgassuk bele a keményítő felét. Néhány percre olajsütőbe tesszük, és hozzáadjuk. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, a borsot és az ananászkockákat. Posztold ki. A fokhagyma- és gyömbérdarabokat egy percig megdinszteljük. Keverje össze a maradék szójaszószt, ecetet, cukrot és sót. Öntsük a keveréket olajba, adjunk hozzá keményítőt. Amikor a szósz besűrűsödött, az összes elősütött hozzávalót összekeverjük vele. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Tészta dióval és tofuval

Hozzávalók:

• 250 gramm rizstészta;
• 1 cukkini;
• 20 gramm gyömbér gyökér;
• 300 gramm tofu;
• 1 sárgarépa;
• chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• szójaszósz ízlés szerint;
• só, őrölt koriander, olívaolaj.

Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott chilit, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a cukkinit csíkokra vágjuk. A sárgarépát 5 percig pirítjuk, a sárgarépához adjuk a cukkinit, és további 5 percig pirítjuk. Tegyük a serpenyőbe a chili, fokhagyma és gyömbér sült keverékét, keverjük össze, adjuk hozzá a tofukockát és a tésztát, keverjük össze, adjuk hozzá a szójaszószt, és lefedve főzzük további 5 percig.

Banán karamellben

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 100 gramm liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál cukor;
• 50 ml narancslé;
• egy teáskanál szezám;
• növényi olaj;
• 3 gramm sütőpor.

A léből, lisztből, sárgájából, sütőporból és külön felvert tojásfehérjéből tésztát készítünk. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. A banándarabokat a tésztába mártjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Merítse le a felesleges zsírt. A cukrot szezámmaggal karamellizáljuk, a felvert banánt a karamellbe tesszük, amíg teljesen el nem fedi. Óvatosan vegye ki egy-egy darabot, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tányérra.

mexikói

A következő receptek népszerűek:

Guacamole

Hozzávalók:

• 3 érett avokádó;
• 1-2 chili hüvely;
• 2 paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• 1 lime;
• kis hagyma;
• egy csokor koriander;
• kukoricacsipsz;
• só, olívaolaj.

A chilit, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime héját simára daráljuk. Az avokádót és a paradicsomot meghámozzuk, és alaposan összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá lime-levet, olívaolajat és ízlés szerint sót, jól keverjük össze. Chipsszel tálaljuk.

Rizs saláta

Hozzávalók:

• 2 csésze hosszú rizs;
• 2 evőkanál limelé;
• nagy piros édes paprika;
• konzerv kukorica doboz;
• 100 gramm salsa szósz;
• olivaolaj;
• egy kis csokor koriander;
• zöldhagymát;
• só bors.

Forraljuk fel a rizst, öblítsük le és szárítsuk meg, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és a kukoricaszemeket. Az öntethez keverjük össze a salsát, az olajat, a borsot, a sót és a lime levét. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és tegyük hűtőbe néhány órára, hogy a rizs alaposan átázzon.

Quesadilla csirkével és sajttal

Hozzávalók:

• 2 tortilla;
• 1 csirke filé;
• 100 gramm paradicsompüré;
• 1 hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• növényi olaj;
• só, pirospaprika.

A hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk. A filét vékonyra szeleteljük, nagyon forró olajban néhány percig sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy perc múlva kapcsoljuk ki, és a keveréket a hagymához adjuk. Tegyünk egy tortillát egy száraz serpenyőbe, szórjuk meg a reszelt sajt felét, adjuk hozzá a tölteléket, a sajtot és a második tortillát. Az egyik oldalát pár percig sütjük, óvatosan megfordítjuk, és további percig sütjük.

Darált chili

Hozzávalók:

• 300 gramm darált hús;
• 2 chili paprika;
• izzó;
• 1 evőkanál keserű kakaó;
• zeller zöldek;

Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk és megpirítjuk a darált húst, majd a chilit (minél finomabbra vágjuk a hüvelyt, annál fűszeresebb lesz az étel). Adj hozzá sót. Helyezze a babkonzervet és a levet a serpenyőbe, és párolja 20 percig, ha szükséges, adjon hozzá vizet. A főzés végén adjuk hozzá a kakaót, és alaposan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champurrado

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• fél liter tej;
• 2 evőkanál liszt;
• vanília hüvely vagy vanillin;
• cukor ízlés szerint.

A lisztet kicsit felhígítjuk, összekeverjük az apróra vágott csokoládéval, tejjel, vaníliával és cukorral. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Poharakba töltjük, habot verünk és tálaljuk.

mongol

A következő receptek népszerűek:

Bárány babbal

Hozzávalók:

• 500 gramm bárányhús;
• egy doboz vörös bab saját levében;
• 50 gramm vaj;
• nagy hagyma;
• 200 ml tejszín;
• egy evőkanál liszt;
• só ízlés szerint.

A finomra vágott bárányhúst vajban sütjük, amíg a lé meg nem jelenik, hozzáadjuk a hagymát, felöntjük vízzel, és 30-40 percig pároljuk. A tejszínt alaposan összekeverjük a liszttel, sózzuk, és a keveréket a húsba öntjük, babot adunk hozzá, és készre sütjük az edényt.

Bárány almával és sajttal

Hozzávalók:

• 600 gramm bárányhús;
• 2 savanyú alma;
• 100 gramm sajt;
• 4 hagyma;
• só, bors, fűszernövények, vaj.

Ezt az ételt kényelmes edényben főzni. A bárányhúst felvágjuk és vajban megsütjük, edényekbe rakjuk és vízzel enyhén lefedjük, előmelegített sütőbe tesszük. A hagymakarikákat megpirítjuk, és a húshoz adjuk. A tetejére zöldek és almaszeletek. A húst körülbelül egy órán keresztül kell párolni, a főzés végén minden adagot megszórunk reszelt sajttal.

Buuzy

Hozzávalók:

• 1 pohár víz;
• Liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 700 gramm bárányhús;
• 2 hagyma;
• só bors.

Tojásból, vízből, vajból és lisztből (amennyire szüksége van) rugalmas, sűrű tésztát gyúrunk. Darált húst készítünk bárányból és hagymából. Lapos tésztából (a lapos sütemény szélei vékonyabbak legyenek, mint a közepe) és darált húsból formázzunk buuzt úgy, hogy a tetején lyukat hagyunk. Pároljuk meg a buuzákat.

Tsuiwan

Hozzávalók:

• 350 gramm házi tészta;
• 350 gramm hús;
• nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• 200 gramm káposzta;
• Kaliforniai paprika.

Ez a hagyományos étel gyorsan elkészíthető vacsorára, ha a friss húst bármilyen jó pörkölttel helyettesítjük. A hagymát, káposztát, sárgarépát, paprikát a hússal együtt megpirítjuk, majd mindezt összekeverjük főtt tésztával és megszórjuk zöldhagymával.

Bortsog

Hozzávalók:

• 2,5 csésze búzaliszt;
• 1,5 csésze rozsliszt;
• fél pohár olvasztott vaj;
• egy pohár zsíros farok;
• egy pohár tejsavó;
• 150 gramm cukor;
• bogyók.

A lisztet átszitáljuk, a tésztát összekeverjük a savóval, a cukorral és a zsírral. A tésztát kinyújtjuk kolbászformára, és kockákra vágjuk. Sütőben, tepsiben olaj nélkül készre sütjük. Bogyós gyümölcsökkel és zöld teával tálaljuk.

német

A következő receptek népszerűek:

Saláta heringgel

Hozzávalók:

• 200 gramm heringfilé;
• 4 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 2 ecetes uborka;
• savanyú alma;
• egy teáskanál mustár;
• egy evőkanál borecet;
• kapor zöldek;
• só, bors, növényi olaj.

A hozzávalókat kockákra vágjuk. Az olajból mustárral és ecettel öntetet készítünk, a salátához adjuk, jól összekeverjük, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk kaporral.

Máj Berlin stílusban

Hozzávalók:

• fél kiló máj (csirke vagy marhahús);
• 2 zöld alma;
• 2 hagyma;
• egy teáskanál édes paprika;
• Liszt;
• növényi olaj, bors, só.

A májat apróra vágjuk, a marhahúst is feldarabolhatjuk. Lisztbe mártjuk, nagy lángon megsütjük, a sütés legvégén sózzuk és kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymakarikákat almaszeletekkel, hogy az alma megpuhuljon, de ne legyen túl puha, a hagyma pedig enyhén ropogós legyen. Adjunk hozzá paprikát. A májat és a hagymás-almás megsütjük formába, 180 fokos sütőben 10 percig tartjuk.

Kelbimbó szalonnával

Hozzávalók:

• fél kiló kelbimbó;
• 250 gramm szalonna;
• tojás;
• 30 gramm vaj;
• egy pohár tej;
• egy evőkanál liszt;
• szerecsendió, só, bors.

A káposztát 15 percig főzzük, a leves negyedét lecsepegtetjük, a virágzatot megszárítjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A lisztet vajban megpirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a húslevest. Forraljuk a szószt körülbelül öt percig, hűtsük le, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket. A káposztát és a szalonnát formába tesszük, felöntjük a szósszal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Csülök a sörben

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csülök;
• egy liter sör, lehetőleg sötét;
• fej fokhagyma;
• 3 evőkanál méz;
• fűszerek - koriander, bors, kömény;
• só;
• szemes mustár.

A csülköt bőrrel megmossuk, egyenletesen sózzuk, és a felületén lévő vágásokba fokhagymadarabokat szúrunk. A felforrósított mézet keverjük össze fűszerekkel, vonjuk be a csülköt, majd öntsük fel sörrel és tegyük 5-20 órára a hűtőbe. Ezután főzzük másfél-két órán át, időnként eltávolítva a habot és hozzáadva vizet. A csülköt kivesszük a tepsiből, tepsire tesszük és friss fokhagymával megtöltjük. Bekenjük mustárral és mézzel, valamint pár kanál maradék páccal. 30-50 percig sütjük 180 fokon, ne felejtsük el megfordítani. Tálalható savanyú káposztával.

Fánk töltelékkel

Hozzávalók:

• fél kiló liszt;
• 100 gramm vaj;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy csomag száraz élesztő;
• 300 gramm sűrű lekvár;
• 3 tojás;
• fél pohár tej;
• egy teáskanál só;
• mandulapehely ízlés szerint;
• olaj a sütéshez.

A lisztet összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hozzáadjuk a felmelegített tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A tésztát összegyúrjuk és fél órát kelesztjük. Gyúrjuk, kinyújtjuk, köröket formázunk, és még 15 percig hagyjuk kelni. Sütjük, szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor a fánkok kihűltek, egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg lekvárral.

török

A következő receptek népszerűek:

Pásztorsaláta

Hozzávalók:

• 5 paradicsom;
• 2-3 édes paprika;
• 4-5 uborka;
• 200 gramm retek;
• egy csomó zöld (hagyma, petrezselyem, kapor);
• olajbogyó;
• 1 evőkanál borecet;
• olivaolaj;
• só bors.

A zöldségeket kockákra vágjuk (a paradicsomról eltávolíthatjuk a héját, de nem szükséges). Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot. Az olajat alaposan elkeverjük a borecettel, és az öntetet a salátához adjuk.

Bab tojással

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 300 gramm zöldbab;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 ml tejföl;
• gyógynövények, olívaolaj.

A babot és az apróra vágott paprikát olajon enyhe kérgesedésig sütjük, majd egy serpenyőbe adjuk a tejfölt, a felvert tojást, a fűszernövényeket, és hagyjuk ázni néhány percig, amíg a tojás készen nem áll.

Paprika snack

Hozzávalók:

• egy kilogramm kis édes paprika;
• 200 gramm darált hús;
• egy pohár közepes szemű rizs;
• izzó;
• 2 paradicsom;
• egy evőkanál fekete bors;
• egy csomó zöld;
• olivaolaj;
• 20 gramm dió;
• szárított gyógynövények - kakukkfű, menta.

A rizst egy órán át forró vízzel öntjük, öblítsük le és szárítsuk meg. Az olajon megpirítjuk a hagymát a darált hússal, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. Tegyük a rizshez az apróra vágott paradicsomot, minden zöldet, apróra vágott diót, sót és fűszereket, fél pohár vizet. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem forr. A paprika „kinyitja”, megtöltjük töltelékkel és kikent formába állítjuk függőlegesen. Öntsünk egy pohár vizet, pároljuk közepes lángon vagy a sütőben fedő alatt 40-50 percig.

Ich pilaf

Hozzávalók:

• 2 csésze rizs;
• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm pisztácia;
• 20 gramm mazsola;
• izzó;
• 100 gramm vaj;
• egy csomó petrezselyem;
• egy teáskanál cukor;
• paprika, só keveréke.

Öblítse le a rizst. A hagymát és a májat kockákra vágjuk. Bográcsban felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk a pisztáciát, majd rátesszük a hagymát, májat, rizst, mazsolát, paprikát. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, lassú tűzön tartjuk, amíg a rizs meg nem fő. A tűz lekapcsolása után hagyjuk 10-15 percig főni. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Khalifa desszert

Hozzávalók:

• 400 gramm leveles tészta;
• 3 evőkanál méz;
• 3 evőkanál szezámmag;
• növényi olaj, fahéj.

A tésztát kinyújtjuk, az adagok számának megfelelően négyzetekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát megsütjük, kihűtjük. Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, összekeverjük mézzel és fahéjjal. Kenjük meg a süteményeket mézes keverékkel.

üzbég

A következő receptek népszerűek:

"Andijan" saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm főtt hús;
• 100 gramm retek;
• sárgarépa;
• uborka;
• 100 gramm káposzta;
• 3 főtt tojás;
• egy evőkanál ecet;
• só, paprika keveréke.

A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a retket ecettel öntjük, majd kinyomkodjuk, a káposztát sóval összegyúrjuk. A marhahúst és a főtt tojást is csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Üzbég pilaf

Hozzávalók:

• fél kiló devzira rizs;
• fél kiló hús (ideális esetben bárányhús);
• 3 hagyma;
• fél kiló sárgarépa;
• fej fokhagyma;
• egy-egy evőkanál kömény, koriander és szárított borbolya;
• só, növényi olaj.

Öblítse le a rizst 2-3 alkalommal. Vágja fel a húst. A hagymát karikákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk anélkül, hogy gerezdekre szednénk. Bográcsban felforrósítjuk a zsírt, hozzáadjuk a csontokat, és sötétedésig sütjük. Ezután a hagymát és a húst a bográcsba tesszük, a hús enyhe megpirítása után - sárgarépa csíkokat, majd mindent összekeverünk, és adjunk hozzá vizet fűszerekkel. A keverék fél óra lassú forralása után adjunk hozzá rizst, 10-15 perccel a készenlét előtt - fokhagymát. A pilafnak a fedél alá kell érkeznie. A kész pilafot alaposan keverjük össze, dobjuk ki a fokhagymát és a magokat, vagy hagyjuk díszíteni.

Domlama lassú tűzhelyben

Hozzávalók (5 literes edényben):

• fél kiló zsíros hús, sárgarépa, hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, káposzta és édes paprika;
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• só, kömény, paprika, fekete bors, növényi olaj.

A felszeletelt húst fokhagymával, hagymával, sárgarépával, burgonyával, paprikával, padlizsánnal, paradicsommal, káposztalevéllel enyhén olajozott edénybe tesszük. Minden réteget szórjunk meg só és fűszerkeverékkel. A tetejére tegyünk apróra vágott fűszernövényeket. Hígítsuk fel a paradicsompürét 50 ml vízben, és öntsük bele a hozzávalókat. 2 órán át főzzük „Pörkölt” módban.

Samsa

Hozzávalók:

• 400 gramm hús;
• fél kiló liszt;
• 200 gramm margarin;
• 250 gramm kefir;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• fél teáskanál ecet, só, szóda;
• egy csokor koriander;
• kömény, bors, szezám;

A lisztet átszitáljuk, margarinnal elmorzsoljuk, a kapott morzsához adjuk a kefirt, az ecetet, a szódát és a sót, összegyúrjuk a tésztát, feltekerjük és fél órára hidegre tesszük. A húst és a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, köményt, sózzuk, borsozzuk. Nyújtsuk ki a tésztát lapos tortákká, adjuk hozzá a tölteléket és jól zárjuk le. Megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon kb egy órát sütjük.

Csirke dinnyében

Hozzávalók:

• kerek dinnye;
• 1 kilogramm csirke;
• 100 ml szőlőlé;
• kömény, koriander, paprika, só.

A csirkemellet vízben megfőzzük levével, eltávolítjuk a bőrt, és bedörzsöljük só és fűszerkeverékkel. Vágja le a dinnye „kupakját”, és vegye ki a pépet – nem az egészet, de annyit, hogy csirkedarabokat tartalmazzon. Töltsük meg a dinnyét csirkével, zárjuk le és süssük a sütőben 1 órát 180-140 fokon.

Francia

A következő receptek népszerűek:

Niçoise saláta

Hozzávalók:

• egy fej jégsaláta;
• 4 paradicsom;
• 2-3 hagyma;
• nagy kaliforniai paprika;
• 3 főtt tojás;
• egy konzerv tonhal;
• 200 gramm zöldbab;
• gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• egy üveg szardella;
• egy evőkanál olívaolaj és borecet;
• bazsalikom;
• só bors.

A babot megpirítjuk egy gerezd fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. A paprikát, a tojást, a hagymát, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a szardella és a tonhalról lecsepegtetjük. A hozzávalókat összekeverjük, olajjal és ecetes szósszal ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, bazsalikomot, majd részletekben salátalevelekre tesszük.

Gomba és csirke julienne

Hozzávalók:

• 250 gramm csirke filé;
• nagy hagyma;
• 200 gramm csiperkegomba;
• 100 gramm sajt;
• egy pohár tej;
• 1 tojás;
• 25 gramm vaj;
• egy evőkanál liszt;
• egy teáskanál szerecsendió;
• só bors.

A filét sós vízben megfőzzük, apróra vágjuk. Kevesebb vajban először a hagymát pirítsuk meg, majd a gombadarabokat. A maradék vajat kis lángon keverjük össze a liszttel, keverjük hozzá fokozatosan a tejet, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót, tojást. A szószt összekeverjük csirkehússal, hagymával és gombával, majd adagolt formákba öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

lecsó

Hozzávalók:

• kilogramm paradicsom;
• 300 gramm padlizsán;
• 300 gramm cukkini;
• egy pár hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj, bors, só, provence-i fűszernövények.

A hagymát apróra vágjuk, és vajjal egy serpenyőben aranyozzuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsom felét, meghámozzuk, a pépet felaprítjuk és a hagymához adjuk. 10-15 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot, padlizsánt és cukkinit szeletekre vágjuk. Helyezzük a paradicsomszószt a formába, átfedve a zöldségszeleteket. Keverje össze az olívaolajat apróra vágott fokhagymával és provence-i fűszernövényekkel. Ezt a keveréket ráöntjük a ratatouille-ra, és 1-2 órát sütjük 180 fokon fólia vagy fedő alatt.

Tartiflette

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 200 gramm szalonna;
• nagy hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 100 ml fehérbor;
• vaj;
• bors, só.

A burgonyát vékonyra szeleteljük, és sóval, borssal 8-10 percig puhára pároljuk. A szalonnát felvágjuk, megpirítjuk, leszárítjuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a burgonyát, a hagymát, a szalonnát és a sajtot, ismételjük. 25 percig sütjük 190 fokon.

Banán parfé

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 300 ml tejszín;
• 3 tojássárgája;
• 150 gramm túró;
• 30 gramm csokoládé;
• 1 kis narancs héja;
• 50 gramm cukor.

Főzzünk sűrű szirupot a narancshéjból, a cukorból és a vízből. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a szirupot, a túrós banánt és a tejszínt. Válasszuk szét a keverék egy részét, és keverjük össze olvasztott csokoládéval. Béleljünk ki egy fagyasztó tálcát fóliával, és óvatosan öntsük bele a tejszínt és a csokis keveréket, amíg csak kicsit el nem keveredik. A fagylalthoz hasonlóan több órán át a fagyasztóban tároljuk. Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval.

japán

A következő receptek népszerűek:

Sunomono

Hozzávalók:

• 2 nagy uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál cukor;
• 20 gramm szárított wakame hínár;
• szezám;
• őrölt száraz vagy reszelt friss gyömbér.

Készítsen öntetet szójaszószból, ecetből, cukorból és gyömbérből. Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük. Áztasd be a wakamét, keverd össze az uborkával és öntsd hozzá. A salátát megszórjuk száraz serpenyőben megsütött szezámmaggal.

Lazac teriyaki

Hozzávalók:

• 2 lazac filé;
• Teriyaki szósz.

Pácold be a filét teriyaki szószban 1-2 órán keresztül. Sütőpapíros tepsire tesszük, és nagyon forró sütőben 10 percig sütjük, megkenjük a maradék páccal. Bármilyen körettel tálaljuk.

Oyakodon

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• fél pohár rizs;
• 300 gramm csirke filé;
• izzó;
• 100 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál cukor;
• zöld hagyma.

A szójaszószt egy serpenyőbe öntjük, és magasra melegítjük. Megolvasztjuk benne a cukrot, és hozzáadjuk a hagymakarikákat, majd a durvára vágott filét. Egy tálba verjük fel a tojásokat, majd 6-7 perc múlva egyenletesen öntsük a szószba a csirkével. Az omlettet lefedve főzzük néhány percig. Helyezze a főtt rizst egy mély tálba, és helyezze rá az omlettet. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Soba gombával

Hozzávalók:

• 500 gramm hajdina soba tészta;
• 300 gramm shiitake gomba vagy csiperkegomba;
• gerezd fokhagyma;
• chili paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• citromlé;
• 30 gramm zöldhagyma;
• növényi olaj;
• szezámmag.

A tésztát felforraljuk, a folyadékot lecsepegtetjük, olajat adunk hozzá. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat finomra vágott chilivel, és néhány percig pirítjuk benne a gombát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a szójaszószt, a citromlevet és a cukrot. Főzzük még 3-4 percig, és keverjük hozzá a tésztát. Megszórjuk pirított szezámmaggal.

Zöld tea cupcakes

Hozzávalók:

• 120 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm joghurt;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 teáskanál zöld tea por;
• egy teáskanál sütőpor;
• 45 gramm vaj.

A tojást felverjük a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a joghurtot, a mézet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a teával, a száraz és folyékony keverékeket homogén masszává keverjük. A tésztát kivajazott formákba osztjuk és 180 fokon 15-20 percig sütjük.

Minden alkalommal, amikor eljön az este, elkezdünk gondolkodni azon, hogy mit főzzünk vacsorára? Úgy tűnik, mi a könnyebb, tükörtojás vagy burgonya. De nálunk, mint sok más országban, megesik, hogy a vacsora a nap fő étkezése. Nálunk pedig főszabály szerint napközben az egész család dolgozik, és még inkább a legények, így napközben nincs kinek főzni.

Egyszerű és finom lépésről-lépésre gyors receptek vacsorára fotókkal

Kezdjük el. Bármelyik recepthez hozzáadhat valami sajátot. Használd kedvenc fűszereidet. Azokban a receptekben, ahol nincsenek arányok. vegyél magadnak mindent. Ha együtt vacsorázol, vegyen két darab húst, négyen, négyen. Mindig jobb, ha a fűszereket ízlés szerint szedi.

Menü:

I. Mi a finom és gyorsan elkészíthető vacsorára?

1. Három gyors vacsora recept

Ebben a cikkben az összes termék, kivéve a rákot, amely szabadon helyettesíthető rákrudakkal, meglehetősen egyszerű és nem drága. Így mindezt bármikor elkészítheti, amikor időhiányban van.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Uborka
• Avokádó
• Sózott vörös hal
• sajt - 20 g

Készítmény:

1. Törjük fel a tojásokat egy csészébe, sózzuk és jól verjük fel.

2. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Viszont ha van egy jó tapadásmentes serpenyőnk, akkor nem kell olajjal kikenni. A felvert tojásokat a felforrósított serpenyőbe öntjük.

3. Zárjuk le a serpenyőt és süssük meg a tojásos palacsintánkat körülbelül 2-3 percig. Ha a tojások jól megsültek az alján, megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük.

4. Ekkor készítsük el a tölteléket. Az uborkát csíkokra vágjuk.

5. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját. Egy kanál segítségével kikanalazzuk a pépet a héjából, és szintén csíkokra vágjuk.

6. Vágjuk apró darabokra a halat, próbáljuk azokat is csíkokra vágni. A halról ne csak a bőrt távolítsuk el, hanem a sötét bőrt is, így a hal könnyen beleharapható a tekercsbe.

7. A sajtot lereszeljük.

8. Most összeállítjuk a tekercset. Helyezzen apróra vágott uborkát, avokádót és halat egy tojásos lapos kenyérre.

9. Tekerje fel az egészet egy tekercsbe.

10. Az étkezés kényelmesebbé tétele érdekében a tekercset darabokra vágjuk.

Elkészült a kiadós, finom vacsoránk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Padlizsán
• Paradicsom
• mozzarella
• Zöld bazsalikom
• Szója szósz
• Só és fűszerek

Készítmény:

1. A padlizsánt, a paradicsomot, a mozzarella sajtot szeletekre vágjuk.

2. Szükségünk lesz még zöld bazsalikomlevélre.

3. Egy tepsire fóliát és padlizsánszeleteket helyezünk rá. Mindegyik kört mindkét oldalon kenjük meg szójaszósszal.

4. Küldje el őket 20-30 percre 180°-ra előmelegített sütőbe sütni.

5. A kész padlizsánokat tegyük egy edényre a többi hozzávalóval, váltogatva őket.

Ne felejtsen el sót és borsot hozzáadni, ha szükséges. A tetejére balzsamecetes krémet csorgattunk. Felönthetjük kedvenc szósszal.

Jó étvágyat kívánunk!

II. Mit főzhetsz vacsorára?

4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 g.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Petrezselyem
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Mustár - 0,5 evőkanál.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Olívaolaj vagy bármilyen növényi olaj - 1 evőkanál.
• Barbecue fűszerek (zacskóban árusítva az üzletekben)

Készítmény:

1. Készítse elő a pácot. A fokhagymát finomra vágjuk. A petrezselymet is apróra vágjuk.

2. Helyezze a fokhagymát és a petrezselymet egy mély csészébe. Adjunk hozzá mustárt, citromlevet, szójaszószt és növényi olajat. Keverj össze mindent. Ha szükséges, adjunk hozzá grillízesítőt, és keverjük újra az egészet.

3. A csirkefilét nagy darabokra vágjuk.

4. Tegyük a csirkedarabokat a pácunkba, és keverjük össze úgy, hogy mindegyik a pácba kerüljön. Hagyja őket a pácban néhány órán át, lehetőleg akár egy éjszakán át. De gyorsan szükségünk van rá. A pácot és a csirkét általában a vacsora utáni este készítem el. Nem fogsz elfáradni, mert egyszerű és gyors. Reggel amikor munkába megyek csirkedarabokat teszek a pácba, munka után hazajövök pedig megfőzöm.

5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 200 ° -ra. Pácolt csirke, felfűzve nyársra

és betesszük a sütőbe 20 percre.

6. 20 perc elteltével vegyük ki a nyársakat és élvezzük. Zöldségeket, uborkát, paradicsomot grillezéssel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Marhahús, a legjobb, ha sovány húst veszünk, apróra vágva.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk.

3. A fokhagymát felaprítjuk.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, kenje meg növényi olajjal, és helyezze bele a marhahúst. Addig pirítjuk, amíg kicsit megpirul.

5. A marhahúst megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul. Adjunk hozzá fokhagymát. Só, bors.

6. Egy pohárban jól keverjük össze a paradicsompürét és a vizet, amíg a paszta fel nem oldódik. Ízesítsük a húst ezzel a szósszal, öntsünk hozzá még körülbelül egy pohár forrásban lévő vizet, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk párolni 30-40 percig.

7. Ezután adjuk hozzá a szárított fokhagymát és a curryt. Keverjük össze, és lényegében kész is az ételünk.

8. Tegyünk egy köretet egy tányérra, esetünkben rizst, használhatunk tésztát, tésztát. Helyezze a húst a köretre. Zöldekkel díszítjük.

Ízletes, kielégítő, nem tart sokáig.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Finom és könnyű pulyka vacsora

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Vágja fel a pulykát közepes darabokra, tegye egy mély csészébe, és öntse rá szójaszószt. Hagyjuk 20 percig pácolódni. Egyébként pulyka helyett használhat csirkét.

2. A piros kaliforniai paprikát felvágjuk, és növényi olajjal kikent serpenyőben kisütjük. Addig pirítjuk, amíg kicsit megpuhul, de még ropogós marad.

3. Vegye ki a borsot a serpenyőből, és azonnal helyezze bele a húst. Mindkét oldalát pirulásig sütjük.

4. Most elkészítjük a szószt. Egy pohár turmixgépben keverje össze a növényi olajat, a mustárt, az almaecetet és a mézet. Addig keverjük őket, amíg homogén masszát nem kapunk.

5. Edényünk összeállítása. Helyezze a salátaleveleket egy tányérra.

6. Tegye a sült paprikát a salátára.

7. Díszítsük a salátát koktélparadicsommal, vágjuk félbe, és öntsük le a szószunkkal.

8. Megterítjük a pulykát, és a szószt is a tetejére öntjük.

Finom és egészséges, diétás vacsorát kaptunk.

Jó étvágyat kívánunk!

III. Mit kell főzni vacsorára és gyorsan és egyszerűen - olcsó receptek

1. A vacsora gyors, egyszerű és olcsó

1. Három egyszerű és olcsó vacsorarecept

A vacsora a család szent időszaka. Végre összegyűlt az egész család, leülnek az asztalhoz, és ha anya dolgozik, akkor mindenki úgy ül, és nézi egymást. Ennek elkerülése érdekében meg kell tanulnia egyszerű, olcsó ételeket főzni, amelyek gyorsan és még ízletesek is lesznek.

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Előfőzött burgonyából burgonyapürét készítünk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a püréhez adjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a burgonyához és a sajthoz adjuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját azonnal hozzáadjuk a püréhez sajttal és hagymával.

2. Verjük fel a fehérjét stabil habbá. Még akkor is, ha megfordítjuk az üveget, a fehérje a pohárban marad, és nem folyik ki.

3. Most meg kell olvasztani a vajat a tejben, de ne forraljuk fel.

4. Adjunk hozzá fehérjét egy csésze sajtos burgonyához.

5. Most ne felejtsd el hozzáadni a sót és a borsot. És az olvasztott vajat az ott lévő tejbe öntjük. Óvatosan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk.

6. A forma alját és oldalát, amelyben sütni fogjuk, vajjal ki kell kenni, a tepsi magasságáig, és megszórni őrölt zsemlemorzsával.

7. A formába öntjük a keverékünket, a tetejére paprikát szórhatunk. persze ha szereted. 20 percre 180°-ra előmelegített sütőbe toljuk.

Elkészült az egyszerű és olcsó vacsoránk. Adjunk hozzá zöldségeket, uborkát, esetleg paradicsomot, savanyú káposztát.

Jó étvágyat kívánunk!

IV. Mit főzzek vacsorára gyorsan, finoman és olcsón, fotókkal

1. Tortilla - ízletes és gyors vacsorára

Tortilla Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj sütéshez - 100 g.
• Só és bors ízlés szerint.

Headsethez:

• cipó - 2 db.
• Paradicsom 1 db.
• Lomb
• Kapros petrezselyem.
• Olívaolaj - 30 g.

Készítmény:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, újra megmossuk és apró kockákra vágjuk.

2. Vegyünk egy serpenyőt, lehetőleg vastag falú, mély, de kicsi átmérőjű, hogy a tortilla olyan legyen, mint egy pite, és ne olyan, mint egy palacsinta, öntsünk bele növényi olajat úgy, hogy az alját teljesen ellepje az olaj, és melegítsük fel. . A burgonyát egy serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Burgonya helyett használhatunk cukkinit, gombát és egyéb hozzávalókat is. Ügyeljen arra, hogy mindig legyen olaj a serpenyőben.

3. A hagymát apróra vágjuk.

3. Adjuk hozzá a hagymát a burgonyához, és a burgonyával együtt pirítsuk puhára. Só, bors.

4. Törje fel a tojásokat egy mély kis csészébe vagy bögrébe, és jól verje fel. Az elkészített burgonyába öntjük a felvert tojást. Próbáld meg villával, puha legyen. Jól összekeverni. Zárja le a fedelet néhány percre. 2 perc múlva vegye le a fedőt, és kezdje el előkészíteni a tortillát a forgatáshoz. Egy spatula segítségével enyhén nyomja le a tortillát a serpenyő széleitől, amíg úgy érzi, hogy magától el nem kezd húzódni.

5. Amikor úgy érezzük, hogy a tortilla alja már megsült, és ha egyik oldalról meglökjük, akkor az egész végig mozog az alján, akkor ideje megfordítani. Vegye le a serpenyő fedelét, zárja le a serpenyőt, és fordítsa le a fedőt. Tegye ezt a mosogató fölött, mert kifolyhat egy kis folyadék.

6. Egy spatulával tedd át a tortillát a fedőről a serpenyőre, és süsd meg a másik oldalát is.

7. Amíg sül a tortilla, vedd ki a bagettet és vágd ketté. Ha nincs bagette, vegyen valamilyen hosszú zsemlét, vagy végső esetben csak kenyeret. Persze nem lesz olyan szép, de az íze sem rosszabb.

8. A bagett felét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a bagettre tesszük. Zöld levelekkel díszítjük.

A tortilla kész. Tányérra tesszük. Paradicsomos bagettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Füstölt kolbász - 1 db. vagy füstölt kolbász - 50 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Tojás - 2 db.
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Növényi olaj

Készítmény:

1. A füstölt kolbászt és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

2. Keverjük össze és adjuk hozzá a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát, vagy morzsoljuk apróra a kenyérhéjat. Keverje össze mindent újra. Sózni nem kell, mert kolbászt használunk, és elég sós.

3. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe úgy, hogy a serpenyő alja lefedje. A szeleteket egy-egy kanállal helyezzük el, és kicsit nyomjuk le. Közepes lángon, mindkét oldalát 2 percig sütjük.

A szelet nagyon gyorsan megsül. Lédúsak, gyengédek és kielégítőek. Melegen nagyon finomak, mert sajt van bennük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Párolt rizs - 200 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 kicsi
• Bordák - 6 db.
• Fűszerek ízlés szerint
• Sós víz

Készítmény:

1. Ha a bordája megfagyott, reggel munkába induláskor tegye be a fagyasztóból a hűtőbe, hogy kiolvadjon.

2. Ha este hazajössz, tedd a tűzre a serpenyőt. Tegye a bordákat egy száraz serpenyőbe, önmagukban zsírosak. 2 evőkanál vizet adhatunk hozzá. Ott is vágnak hagymát és sárgarépát. Tegyél bele egy babérlevelet. Sózzuk, borsozzuk. Időnként megkeverjük, és a bordákat megfordítjuk.

3. A bordákhoz adjuk a párolt rizst. Keverd össze. Sózzuk, ha szükséges.

4. Adjunk hozzá forralt forró vizet. A víznek egy szintben kell lennie a rizs tetejével. Lezárjuk a fedelet. Addig pároljuk, amíg a rizs megpuhul. Ha kevés a víz, adhatunk még hozzá. Ismét zárja le a fedőt, csökkentse a hőt alacsonyra, és készre pároljuk. Miután az összes víz elpárolgott, hagyja állni további 10 percig.

Elkészült a bordás rizsünk. Ez egy nagyon kielégítő vacsora, és gyors is.

Tányérokra tesszük és örömmel fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Recept gombócokhoz olcsó alapanyagokból

Írd meg kommentben, hogy tetszett-e valamelyik javasolt recept. Mit szeretnél még, ha a cikkekben szerepelnék?

Li.Ru kulináris közösség -

Az állandó időhiány mellett egyre aktuálisabb a „mit főzzek gyorsan és ízletesen vacsorára” kérdés. Nos, tanuljuk meg, hogyan készítsünk egyszerű finom ételeket vacsorára – olyan ételeket, amelyek nem igényelnek végtelen pörgést a tűzhelyen, de teljes étkezést jelentenek. Kifejezetten az Ön számára - receptek válogatása, amelyek elsajátítása után tucatnyi módon tudja gyorsan elkészíteni a vacsorát!

Gyors ételek ebédre

Valószínűleg a tejfölös csiperkegomba a világ legegyszerűbb étele. De nem! Adjon hozzá egy csavart, és egy teljesen új, érdekes ízt kap. Olvasd el csavarral a receptet ;)

Mindenkinek tudnia kell a húsgombóc mártással serpenyőben főzésének receptjét - elvégre ez egy jól bevált klasszikus, olcsó és kielégítő előétel bármely körethez! És a gyerekkor íze is... próbáld ki :)

A gombás pilaf könnyen és gyorsan elkészíthető főétel. Mindössze fél óra alatt elkészítheti a meleg ételt! Én csiperkegombát használok ehhez az ételhez, de bármilyen más gomba is megteszi.

A rántott sertésszelet jól passzol a burgonyapüréhez. Szendvicsekben is használhatók, remekül passzolnak friss fűszernövényekhez és zöldségekhez.

Túl merésznek tűnik számodra a tenger gyümölcsei és a hüvelyesek egy ételben való kombinációja? Akkor meg kell tanulnod rákbabsalátát készíteni! Egy étel azoknak, akik nem félnek kockáztatni ;)

Akár előételként, akár főételként, a ütött-kopott tőkehal mindig biztos megoldás. Olvassa el, hogyan kell főzni a tőkehalat tésztában!

A tésztában sült hal remek étel a lustáknak vagy a sietőknek. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, bármilyen körettel tálalható. Elmondom és megmutatom, hogyan kell főzni!

A vargányából készült gombaleves nagyon könnyen elkészíthető. Főzhetjük hússal vagy anélkül is. Az én egyszerű gombaleves receptem – hús nélkül. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, hagymát, néhány fűszernövényt és már kész is a leves!

Megosztok egy módszert, hogyan főzzük az újburgonyát tejföllel, pontosan úgy, ahogy azt az európai éttermekben szokták készíteni. Próbálja meg a hétköznapi főtt burgonyát a nap ételévé alakítani! :)

A grillezett olasz kolbász, a paprika, a hagyma és a fokhagyma elképesztő ízt varázsolnak, amitől biztosan rabjává válik ennek a csodálatos kombinációnak. Szóval, tészta kolbásszal és zöldségekkel – főzzük!

Személy szerint a házi készítésű rakott burgonyával és hallal mindig nagyon szaftos lesz, ezért is előkelő helyen áll a kedvenc ételeim rangsorában. Próbáld ki, egyszerű, gazdaságos és ízletes!

A gombászok örömére - egy egyszerű recept sült mézes gomba készítéséhez. Ízletes, egyszerű, gyors – pont amire szüksége van. Talán a legegyszerűbb módja a mézgomba elkészítésének.

párolt káposzta

A köret mellé (vagy helyette) párolt karfiolt készítünk. Ez a káposzta könnyen és gyorsan elkészíthető. Ezenkívül a karfiol nagyon egészséges; vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A rántott karfiol inkább pelyhes piték, amelyek hidegen tálalva remekül passzolnak különféle szószokhoz. Nem szégyen egy ilyen ételt előételként az ünnepi asztalra tálalni. Gyorsan készül.

Ha könnyű és ízletes falatozásra vágyom, de nem kell sokat stresszelnem, sütőben főzök cukkinit. Amíg a sütő melegszik, felvágom a cukkinit, kiürítem a hűtő tartalmát és - íme! - kész az étel!

Figyelem - egy klasszikus recept karaj paradicsommal. A karaj puha, jóízű és lédús – ez a paradicsomnak köszönhető. Soha nem égnek. Remek recept!

Itt van egy eredeti módja a kolbász paradicsomos főzésének, hogy elegáns és étvágygerjesztő étel legyen. Még az ínyencek is értékelni fogják egy ilyen eredeti bemutatót. Megpróbáljuk? :)

Egy egyszerű, sonkás paradicsomrecept számomra az első helyet foglalja el a gyors harapnivalók között - kielégítő, aromás és nagyon étvágygerjesztő, percek alatt elkészül. Egyszóval remek lehetőség uzsonnára :)

"Obzhorka" saláta csirkével

Az Obzhorka csirkés saláta, ahogy a neve is sugallja, egy nagyon laktató, kalóriadús saláta, amely bőséges ebédre vagy vacsorára alkalmas. Egy egyszerű saláta recept "Obzhorka" - megváltás agglegények számára :)

Ízletes variáció a zöldségek darált hús kombinálásával. Erősen ajánlom, hogy ezt a cukkinis rakott darált húst készítse el – egy mozdulattal elfogy!

A sterlet egy nagyon ízletes hal, amely tökéletesen illeszkedik a fülbe. Vitaminokban, omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag, így a sterlett halászlé nemcsak ízletes, de egészséges is.

Káposztaleves receptje cserépben. Örvendeztesse meg szeretteit egy hagyományos orosz étellel ebédre vagy vacsorára. A káposztaleves cserépben némi ügyességet igényel, de megéri!

A káposztaleves kaliforniai paprikával az év bármely szakában élvezet. A káposztaleves különösen ízletes a zöldségszezonban. Ez egy egészséges és kielégítő étel az egész család számára. A káposztaleves kaliforniai paprikával néhány napig finom marad.

A gombás és babos káposztaleves ennek az ételnek szokatlan változata, nagyon népszerű Ukrajnában és Lengyelországban. Ezeket a káposztaleveseket könnyű elkészíteni, hidegen vagy melegen is tálalhatjuk. Fedezze fel a kárpátaljai konyhát!

Azt mondják, hogy a káposztaleves egy hagyományos orosz nemzeti étel, amely senkit sem fog meglepni. Nem igaz :) A jól megfőtt káposztaleves igazi extravagáns ízvilág. Megmondom, hogyan kell főzni!

Azt javaslom, tanulja meg, hogyan készítsen káposztalevest sóskából lassúfőzőben. Az íze kiváló, és nem kell a tűzhelynél állni, leszedni a habot és kevergetni - a multicooker maga megoldja.

A zöldkáposzta leves sóskával egy klasszikus, hagyományos étel, amely nagyon népszerű számos szláv országban, ahol friss sóska nő. Az így kapott forró leves nagyon ízletes, gazdag és egészséges.

Egyszerű és könnyű előétel - fokhagymás sült cukkini. A cukkinit hidegen és melegen is tálaljuk. Az előétel alig több mint 20 perc alatt elkészül. Köretként fokhagymás sült cukkinit tálalhatunk.

Szeretnéd egész napra feltölteni szervezeted tápanyagokkal? Egyél meg ebből a kiadós levest! Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni a gombás és húsos levest!

A Lagman egy Közép-Ázsiából származó leves, amely házi tésztát (lehetőleg), marhahúst, hagymát, kaliforniai paprikát, burgonyát, fokhagymát, paradicsomot és fűszereket tartalmaz. Az elkészítése körülbelül két órát vesz igénybe.

Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik a fasírtlevest. Ez egy tökéletes ebéd, amely másnap is finom. A leves fényes, aromás és egészséges lesz. Adjunk hozzá zöldségeket.

Ezt a levest gyakran készítik Vietnamban reggelire, ebédre és vacsorára. Marhahússal és halszósszal készítik. A Pho levesnek egyedi íze van a marhahúsnak és a fűszereknek.

Egy nagyon klassz receptet ajánlok a szalonnás borsóleves elkészítéséhez! Ezt a levest sertéshúslevesen főzzük borsóval és más zöldségekkel. A leves nagyon gazdag és hihetetlenül ízletes lesz.

A friss fűszernövényekkel és tejföllel fűszerezett gazdag borscs a modern orosz konyha egyik legnépszerűbb étele. Ma elmondom, hogyan kell főzni a borscsot egy csodaeszközzel - egy multicookerrel.

A népszerű grúz Kharcho leves receptje. Minden magát tisztelő házi szakácsnak tudnia kell Kharcho levest főzni.

Tveri pörkölt - egy étel, ahogy a neve is sugallja, eredetileg orosz. Nos, főzzünk, együnk és játsszunk úgy, mintha a 18. századi nagybirtokosok lennénk.

Szereted a KFC-t? Első pillantásra úgy tűnhet, hogy lehetetlen megismételni az étterem híres csirkét, de kipróbáltam, és a csirke olyan volt, mint a KFC. Adom a receptet!

Ez a thai csirke recept segít elkészíteni egy ételt, amely nem rosszabb, mint az igazi thai éttermekben. Talán maguk a thaiak egy kicsit másképp készítik el az ételt, de mindenesetre a recept nagyon hasonló.

Csirke tésztában - ennek az ételnek a receptje teljesen szokatlan. De a csirkének is különleges íze van. A csirke lágy, puha, ízletes lesz. Adok egy tésztát csirke receptet – használd!

A spagetti csirkével és gombával alkalmas mindennapi és ünnepi vacsorákra. Szeretem a csirkemellet és a gombát – megfizethető és gyorsan elkészíthető. Adjunk hozzá némi színt az edényhez brokkoli formájában.

Olasz csirke gombával, zöldségekkel és tésztával tálalva. A csirkét bepácoljuk, majd kisütjük. Ízlés szerint választhatsz zöldségeket, nekem van articsóka és brokkoli. Tészta - fettuccine vagy spagetti.

Ahhoz, hogy családja boldog és egészséges legyen, jól tápláltnak kell lennie. Napközben minden háziasszonyt kínozni kezd a kérdés: Mit főzzek vacsorára? És valami elbűvölőt és szokatlant akar főzni minimális pénzköltséggel.

Ma nem külföldi ételeket fogunk főzni, hanem kertünk egyszerű zöldségeivel és olcsó bolti termékekkel etetjük magunkat és családunkat. Azonnal szólok, hogy jelen lesz.

Mit főzzek vacsorára darált húsból?

A darált húsból eredeti és nem szabványos ételt készíthet. Egyszerű szavakkal - meglepetés.

Szükségünk lesz:

• Tészta "fészek"
• 500 g vegyes darált hús (sertés + marha)
• 2 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 burgonya
• sajt szeleteket
• Só, petrezselyem, paradicsompüré, napraforgóolaj

A „Hús a fészkekben” recept elkészítése

1. A hagymát és a burgonyát vágjuk minél kisebb darabokra, tegyük egy csészébe, és keverjük össze a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk és a húsízesítőket. Mindent jól összekeverünk.

2. Darált húst készítettünk a tésztafészkek kitöltésére.

3. Vegye ki a tésztafészkeket, és töltse meg őket előkészített darált hússal, ahogy a képen is látható.

4. A darált hússal megtöltött fészkeket tányérra helyezzük.

5. A sütéshez a második hagymát darabokra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn felaprítjuk.

5. Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsön napraforgóolajat, és pirítsa meg az előkészített hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá egy kis sót.

6. Kis idő múlva hozzáadjuk a paradicsompürét, és további 1-2 percig pirítjuk.

7. A megtöltött fészkeket rátesszük sütni.

8. Ezután öntsünk forró vizet, hogy ellepje a fészkeket. Zárja le a fedelet, és főzze 20-25 percig.

9. Az elkészült darált húsos fészkeket tányérra helyezzük, a tetejüket pedig a tányérokról letakarjuk sajttal.

Sajt nélkül fogyaszthatod, saját belátásod szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors gyors vacsora - csirkeszárny paradicsommal

Szükségünk lesz:

• 10 darab. csirkeszárny, félbevágva
• 1 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 paradicsom
• Növényi olaj
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• 2 zöldhagyma, petrezselyem, só ízlés szerint

Készítmény

1. Egy mély serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük ropogósra a feldarabolt szárnyakat.

2. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk.

3. A paradicsomot megmossuk, és mindegyiket 4 részre vágjuk.

4. Egy másik serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk a hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, az apróra vágott zöldhagymát és a sót. Pároljuk, kevergetve néhány percig.

Ezután adjuk hozzá a sült szárnyakat a párolt paradicsomhoz, és pároljuk további 3-4 percig.

Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Sertésszelet - recept egy serpenyőben szőlővel

Kívánt:

• 700 g sertéshús
• 1 evőkanál. kanál olvasztott vaj, bors, só
• A szószhoz: 200 g zöld és fekete szőlő, 300 ml víz, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 100 ml száraz fehérbor, 70 ml húsleves, 1,5 tk. keményítő
• Díszítéshez: 160 g rizs, 1 szál citromfű, petrezselyem, 1 tk. curry

Főzés és a kérdés megoldása: Mit főzzek vacsorára?

1. Forrásban lévő sós vízben díszítjük.
2. A megmosott szőlőszemeket kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.
3. A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
4. A húst 4 részre vágjuk, enyhén felverjük, és egy serpenyőben olvasztott vajban kisütjük. Só, bors. A hagymát, fokhagymát és curryt egy serpenyőbe tesszük a hússal. Az egészet összekeverjük és egy kicsit megpirítjuk. Keverjünk össze 4 evőkanál. kanál bort és húslevest, ebbe a keverékbe tegyük a szőlőt, és öntsük a serpenyőbe a hússal. 5 percig forraljuk, majd kivesszük a húst és meleg helyre tesszük.
5. A maradék borban hígítsuk fel a keményítőt, és ezt a keveréket öntsük a szószba. Ezután forraljuk fel.

Tányérokra rakjuk a karajt, rizst, szószt, petrezselyemmel és citromfű levelekkel díszítjük.

Hogyan főzzünk finom csirkemájat - videó recept

A videó megtekintése után megtudhatja, mit kell főzni vacsorára egy költségvetési opcióban.

Sietve vacsora egyszerű termékekből - csirke filé a sütőben

Hozzávalók:

• Csirke filé - 700 g
• Hagyma - 2 db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Tejföl - 4 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 200 g
• Gerezd fokhagyma - 2 db.
• Növényi olaj, kapor, bors, paprika, só ízlés szerint

Készítmény

1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk a szemek mentén. A darab vastagsága 5 mm.

2. A hagymát félkarikára vágjuk.

3. Készítsük el a szószt. Tedd egy tálba a majonézt és a tejfölt. A fokhagymát kinyomkodjuk és megszórjuk paprikával.

4. Adjunk hozzá fekete borsot és reszelt sajtot.

5. A szószhoz való összes terméket egy csészében jól összekeverjük.

6. Adjunk hozzá kaprot a szószhoz és keverjük össze.

7. A tepsi aljába öntsünk olajat, majd ecsettel kenjük be az oldalát és az alját. A csirkefilé darabokat egyenletes rétegben az olajba helyezzük. Sózzuk, borsozzuk.

8. Tegye az apróra vágott hagymát egy réteg szószra. Enyhén borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.

9. A hagymás rétegre helyezzük a maradék filédarabokat, amit megkenünk a maradék szósszal.

10. Ismét befedjük egy réteg hagymával, amit lefedünk reszelt kemény sajttal.

11. Ebben a kész formában 25 percre 190 C fokra előmelegített sütőbe tesszük.

12. A csirkefilé készen áll a sütőben.

A csirkefilé elkészítése vacsorára gyors és egyszerű.

Darált hús és zöldség rakott recept

Hozzávalók:

• 300 g darált hús
• 6 burgonya
• 2 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 cukkini
• Majonéz, sajt, növényi olaj, bors, só - ízlés szerint

Hogyan kell főzni egy rakott vacsorát - recept

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és növényi olajon megdinszteljük.
2. Külön megsütjük a kockára vágott cukkinit.
3. Egy mély serpenyőbe öntsünk kevés olajat, rétegezzük rá az apróra vágott burgonya felét, a hagymát és a sárgarépát, a sózott, borsozott darált húst, a sült cukkinit és a burgonyát.
4. Mindent leöntünk majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal. 180 C fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük.

A rakott egy laktató és gyorsan elkészíthető étel. Mi a véleményed?

Hal a sütőben - egy finom hal recept vacsorára

Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell ropogósra rántott halat főzni vacsorára. Ez a módszer bármilyen filéből készült halra alkalmas. A hal belül lédús, kívül ropogós lesz. A receptet olaj nélkül készítjük el.

Hozzávalók:

• Halfilé - 600 g
• Majonéz - 1 evőkanál. kanál
• majoránna - 1 teáskanál
• Száraz őrölt fokhagyma - 1/2 teáskanál
• Száraz zsemlemorzsa - 1/3 csésze
• Édes paprika - 1 teáskanál
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Készítmény

1. Mossa meg a halat, szárítsa meg, papírtörlővel nyomkodja le.

2. A halfilét feldaraboljuk. Ezután sózzuk és borsozzuk a halat mindkét oldalon.

3. Adjunk hozzá száraz fokhagymát és majoránnát a majonézes csészébe. Mindent simára keverünk.

4. A paprikát a száraz zsemlemorzsába öntjük és összekeverjük.

5. Minden darabot megkenünk szósszal, és a száraz keverékbe forgatjuk.

6. A bepanírozott haldarabokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

7. A kész halat kivesszük a sütőből, és gyönyörű ropogós héjat látunk.

A hal köretére salátát vagy burgonyapürét tálalhatunk.

Hajdina a kereskedő szerint - egyszerű és ízletes recept

Hozzávalók:

• 200 g - hajdina
• 300 g - hús
• 2 sárgarépa
• 2 hagyma
• 2-3 evőkanál. kanál - ketchup
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény

1. A hagymát apróra vágjuk. Vágja a sárgarépát keskeny csíkokra. Serpenyőben vajjal kisütjük.

2. Vágja fel a húst apró darabokra, és tegye rá a sárgarépát és a hagymát. Továbbra is mindent együtt sütünk. Ezután sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy kis ketchupot.

3. Adjuk hozzá a hajdinát a húshoz és a zöldségekhez, és pirítsuk együtt 2 percig.

4. Ezután adjunk hozzá vizet, fedjük le, és pároljuk, amíg a hús és a gabona meg nem fő.

5. Ha elkészült, a tartalom ugyanúgy néz ki, mint a fotón.

Ez a recept megválaszolja a kérdést: Mit főzzek vacsorára?

Hogyan kell finoman főzni a hajdinát darált hússal és zöldségekkel - videó

A vacsora gyors és ízletes - rakott tészta

Szükségünk lesz:

• Tészta - 250 g
• Sonka (hús) - 250 g
• Tej - 300 g
• Víz - 300 g
• Tojás - 2 db.
• sajt - 150 g
• Só, fűszerek

Készítmény

1. Kenjük ki a tepsit napraforgóolajjal. Száraz tésztát öntünk a serpenyőbe. A sonkát kis csíkokra vágjuk.

2. A tészta tetejére szórjuk az apróra vágott sonkát. Fagyasztott zöldhagymát szórunk a sonka tetejére.

3. Töltsön ki. Törjünk 2 tojást egy csészébe, adjunk hozzá sót, kurkumát, szárított fokhagymát és borsot. Mindent összekeverünk.

4. Ezután felöntjük vízzel és tejjel. Keverj össze mindent.

5. Öntsük a tölteléket a formába.

6. És a tetejére reszelt sajtot.

7. Annak elkerülése érdekében, hogy a sajt idő előtt megbarnuljon, és a tészta jól átsüljön, fedje le a tepsit alufóliával. Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.

8. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse további 10-15 percig, amíg a héja megpirul.

A rakott tészta kész.

Párolt burgonya hússal és zöldbabbal

Kérem, ne csodálkozzon. Most oldjuk meg azt a problémát, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan és a szomszéd görögországi receptje szerint. Elmondása szerint, tetszés szerint szemre vesszük a termékeket.

Szükségünk lesz:

• Disznóhús
• Sárgarépa
• Paradicsom
• Hagymahagyma
• szál bab (fiatal)
• Burgonya
• Paradicsompüré, só, bors - ízlés szerint

Párolt burgonya főzése görög hússal

1. Az összes hozzávalót késsel apró darabokra vágjuk: paradicsomot, sárgarépát, zöldbabot, a hagymát pedig félkarikára vágjuk.

2. A sertéshúst darabokra vágjuk, és az üstöt a tűzre tesszük.

3. Öntsön napraforgóolajat egy üstbe, és kezdje el sütni a húsdarabokat.

4. Sózzuk meg a húst, és fektessük le az összes zöldséget késsel feldarabolva. Az egészet jól megpirítjuk és hozzáadjuk a száraz fűszereket. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és tovább pároljuk a zöldségeket a hússal.

5. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és összekeverjük.

6. Néhány perc múlva felöntjük forró vízzel, és készre pároljuk.

Megkóstoljuk a húslevest, a készenléthez - burgonyát és húst. Kapcsold el a tüzet és ülj le enni.

Finom vacsora. Sertésborda serpenyőben rizzsel - videó

A megadott receptek kétségtelenül választ adnak a kérdésre: Mit főzzek vacsorára. A választás a tiéd.

Reggel mindig nincs idő főzni, de a reggelit nem lehet kihagyni. Íme néhány ötlet, hogy mit ehetsz gyorsan, hogy energiához juss a nap teljes első felére.

1. Zabpehely szárított gyümölccsel

Egy kis serpenyőben felforrósítunk fél liter tejet. Adjunk hozzá 6 evőkanál zabpelyhet, és közepes lángon főzzük forrásig. Adjunk hozzá egy csipet sót, egy teáskanál cukrot, mérsékeljük a hőt, és főzzük még pár percig.

Ekkor aprítsunk fel néhány aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot, néhány diót. Adjuk hozzá őket a kész zabkásához a vajjal együtt.

flickr.com

Egy sörétes üveg vagy fém formázógyűrű segítségével készítsen kerek lyukat egy darab fehér kenyér morzsájába. Kenje ki a serpenyőt vajjal, és süsse meg a kenyeret (30 másodperc mindkét oldalon).

Ezután a kenyér közepére törjünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel, és addig sütjük, amíg a fehérje megdermed. Tegye egy tányérra, és élvezze az eredeti tükörtojást.

3. Omlett paradicsomban

Távolítsa el a kupakokat két nagy paradicsomról, és egy teáskanállal szedje ki a magját. A tojást felverjük reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Sózzuk, borsozzuk, és a paradicsomra öntjük. Fedjük le a maradék paradicsomos kalappal, és süssük a mikróban 3-4 percig.

4. Omlett csészében

Egy bögrét kikenünk olívaolajjal, és beleütünk két tojást. Sóval ízesítjük és villával felverjük. Vágjunk egy darab főtt kolbászt vagy füstölt csirkét kockákra, és szintén tegyük egy bögrébe. Keverjük össze.

Megszórjuk reszelt sajttal, és egy percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Ezután vegyük ki, keverjük újra, és még egy percig sütjük a mikrohullámú sütőben.

5. Avokádós szendvics

Szárítsa meg a rozskenyeret egy serpenyőben vagy kenyérpirítóban. Ezalatt a paradicsomot és egy kicsire vágjuk. A zöldségeket meglocsoljuk két evőkanál hummusszal és egy csipet oregánóval. Kenyérre kenjük és élvezzük.

6. Zabpehely palacsinta

Egy turmixgép tálban keverj össze ½ csésze zabpelyhet, 150 g görög joghurtot, tojást és egy fél érett banánt. Adjunk hozzá ½ teáskanál sütőport és vaníliát. Legyintés. Ha kevés folyékony lenne, adjunk hozzá 1-2 evőkanál zabpelyhet, és keverjük újra.

A palacsintákat jól felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőben sütjük. A kész palacsintát friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

7. Sajtos zabkása

Tegyünk 300 g zsíros tejfölt egy vastag aljú serpenyőbe, és forraljuk fel. Amíg melegszik, villával pépesítsünk 200 g friss oszét sajtot. Adjuk hozzá a forrásban lévő tejfölhöz. Folyamatos keverés mellett adjunk hozzá egy csipet sót és egy pohár kukoricalisztet. Folyamatos kevergetés mellett krémesre főzzük. A sajtkása viszkózusnak és rugalmasnak kell lennie.

flickr.com

A pirítós kenyeret (vagy normál teljes kiőrlésű kenyeret) megkenjük dijoni mustárral, és olívaolajjal meglocsolt tepsire helyezzük. Mindegyik darabra tegyünk durvára reszelt sajtot (ideális esetben Gruyere-t) és egy szelet sonkát. Ismét megszórjuk sajttal, és befedjük egy másik szelet kenyérrel.

A szendvicseket megkenjük olívaolajjal, és jól felmelegített sütőben aranybarnára tesszük. Tálalás előtt bésamel szósszal is meglocsolhatjuk.

9. Banános fahéjas pirítós

Kenje meg a kenyeret a pirítóshoz vagy a cipóhoz lágy vajjal. Mindegyik darabra teszünk pár banánszeletet, felöntjük sűrített tejjel, megszórjuk nádcukorral és fahéjjal. A tetejére egy másik szelet kenyeret teszünk, hogy a vaj kerüljön a tetejére. Küldje be 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, vagy pirítsa meg a pirítósokat gofrisütőben.

10. Mogyoróvaj és gyümölcs pirítós

A fehér kenyeret vagy cipót pirítósban, sütőben vagy száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg ropogós kéreg nem lesz a tetején. Minden darabot kenjünk meg mogyoróvajjal, és tegyük meg tetszőleges gyümölccsel, például banánnal, kivivel vagy eperrel. Forró kávéval tálaljuk.

11. Túrókrém gyümölcsökkel

Turmixgéppel keverjünk össze 200–300 g 9%-os zsírtartalmú túrót 3–4 evőkanál zsíros tejföllel. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál sűrített tejet, és ismét verjük fel. Szezonális vagy konzervgyümölccsel és pirítóssal tálaljuk.

12. Banános-bogyós turmix

Egy tálban keverj össze két érett banánt, ½ csésze friss vagy fagyasztott bogyót (például málna és áfonya), egy pohár bogyólevet és egy pohár zsírszegény ivójoghurtot. Turmixgéppel mindent simára keverünk. Poharakba töltjük és azonnal tálaljuk.

Vacsora

Az elsővel egy hétre előre biztosíthatod magad - a káposztaleves pedig egy hétig jól eláll a hűtőben, és csak finomabb lesz. De a másodikra ​​mindig nincs elég idő és energia. De néhány ízletes dolog sietve elkészíthető.

13. Makaróni és sajt egy bögrében

Egy nagy bögrében melegíts fel ½ csésze tejet (elég egy perc a mikrohullámú sütőben). Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vékony tésztát, és süssük még 3 percig mikrohullámú sütőben. Ezután vegyük ki, keverjük meg, szórjuk meg reszelt sajttal és főzzük még egy percig.

14. Sajtos rántotta

Öntsön fel ½ csésze zabpelyhet két csésze forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni pár percig. Ekkor a sajtot (100-200 g) finom reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk és a fokhagymát nyomjuk át. Mindezt hozzáadjuk a zabpehelyhez, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.

Külön serpenyőben megsütünk pár tojást. A tükörtojást a zabpehely-sajtos keverék tetejére kell tenni. A tetejére szórhatunk fűszernövényeket és borsot.

flickr.com

Keverjünk össze egy evőkanál majonézt, egy evőkanál paradicsomszószt, ½ citrom levét és apróra vágott bazsalikomot. Kenjük a keveréket a panini zsemle aljára. Helyezzen rá főtt vagy füstölt csirkefilét és paradicsomot. Megszórjuk reszelt sajttal és befedjük a zsemle másik felével.

A paninit öntöttvas serpenyőben 3-5 percig sütjük, fedővel vagy más serpenyővel lenyomkodjuk a tetejét. Kéreg képződik az alján, és a belsejében lévő sajt megolvad.

16. Caprese csirkével és avokádóval

½ csésze balzsamecethez adjunk hozzá 2 evőkanál nádcukrot. Mikrohullámú sütőben pár percig sütjük, hogy a cukor feloldódjon.

Ekkor olívaolajon kisütjük a megfőtt csirkefilét. Ez szükséges ahhoz, hogy felmelegedjen, és aranybarna kéreg keletkezzen. A csirke-, avokádó-, mozzarella- és (félbevágható) koktélparadicsomokat mélytálba tesszük. Meglocsoljuk balzsamecettel, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal és tálaljuk.

17. Fűszeres fokhagymás garnélarák

Egy nagy serpenyőben hevíts fel 2-3 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá 300-500 g hámozott garnélarákot, 2-4 gerezd apróra vágott fokhagymát és tetszés szerinti fűszereket.

A garnélarákokat 3-5 percig sütjük, amíg enyhén rózsaszínűek nem lesznek. Ezután tányérra tesszük, leöntjük egy citrom levével, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

18. Sült tintahal

Tisztítsa meg a tintahaltetemeket a belsejéből, vágja le a farkát, távolítsa el a porcos „nyilat”. Alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel kívül-belül. Vágjuk a tintahalat körülbelül 2 centiméter vastag karikákra, forgassuk meg lisztes és sós masszában, és süssük meg (egy-egy percig mindkét oldalon). Távolítsa el a felesleges olajat papírtörlővel.

19. Sonka paradicsommal és fűszernövényekkel

Fegyverezze fel magát két serpenyővel. Az egyiken 500 g kockára vágott sonkát sütünk növényi olajon. A másikon - 500 g paradicsom, nagy kockákra vágva. Sózzuk, borsozzuk a paradicsomot ízlés szerint. A salátalevelekre sonkát, a tetejére pedig paradicsomot teszünk. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és citromlével.

20. Lavash tekercs sonkával

Keverjük össze a majonézt ketchuppal (egyenként kb. 1-2 evőkanál) és a présen átpasszírozott fokhagymával. Kenje meg a vékony pita kenyeret a kapott keverékkel. Jobb, ha az utóbbit félbe tekerjük, hogy erősebb legyen a tekercs. Töltelékhez használjunk sonkát vagy cervelátot (vékony szeletekre kell vágni) és kemény sajtot (reszeljük le). A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és körülbelül két centiméter széles szeletekre vágjuk.

flickr.com

Felkockázzuk a füstölt sonkát vagy a főtt csirkefilét. A húst paradicsomszósszal bevont tortillába csomagoljuk, friss uborkával, salátával és mozzarellával együtt. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott koriandert, bazsalikomot vagy más fűszernövényeket ízlés szerint.

A burritót száraz, forró serpenyőben addig melegítjük, amíg a héja aranybarna nem lesz, és a benne lévő sajt megolvad.

22. Kolbász szalonnával és sajttal

Hámozza le a kolbászokat a héjáról, és vágja fel mindegyiket. A kemény sajtot csíkokra vágjuk. Töltsük meg a kolbászt sajttal, és csomagoljuk be egy-két szelet szalonnával. Jól felmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre. Tálalás előtt megkenjük dijoni mustárral vagy bármilyen más hús mustárral.

23. Fricassee gombával

A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott konzerv csiperkegombát vagy más tetszőleges gombát. Még egy percig pirítjuk. Ezután felöntjük vízzel hígított tejföllel, borssal, curryporral és ízlés szerint egyéb fűszerekkel. Addig pároljuk, amíg a tejszínes szósz kissé besűrűsödik.

24. Krémes csiperkegomba

Növényi olajon pirítsunk meg egy üveg konzerv csiperkegombát vagy bármilyen más gombát egy apróra vágott hagymával együtt. Ne felejtsen el sót adni. Amikor szinte az összes folyadék elpárolgott a gombáról, adjunk hozzá 100 g tejszínt. Megszórjuk reszelt szerecsendióval, és még pár percig pároljuk. A sűrű, krémes krém az étel készenlétének jele.

25. Pizza cipón

A töltelék elkészítése: 200 g sonkát kockára vágunk, 200 g kemény sajtot lereszelünk, sózzuk, borsozzuk, és 2 evőkanál majonézzel és ketchuppal ízesítjük. Az öntetet rákenjük a cipódarabokra, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és jól előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

26. Bruschetta

Kenje meg a pirítóshoz való cipót vagy kenyeret fokhagymával kevert vajjal, és szárítsa 1-2 percig a sütőben. Tetejét mozzarellával vagy más tetszőleges sajttal tegyük, majd kockára vágott bazsalikommal, olívaolajjal és sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízesített paradicsomot. A kész bruschettát még pár percre a sütőbe tesszük, hogy a sajt megolvadjon.

flickr.com

Készíts elő egy buggyantott tojást. Ehhez forraljon fel 2 pohár vizet, adjon hozzá sót és ½ evőkanál borecetet. Törje fel a tojást egy orvvadászatba vagy egy növényi olajjal kikent mély lyukú kanálba. Óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük körülbelül 3 percig. A buggyantott tojást csípős szósszal tálaljuk: keverjünk össze 200 g natúr joghurtot egy gerezd préselt fokhagymával, paprikával, sóval, borssal.

28. Cukkini citromlében

A meghámozott és vékonyra szeletelt cukkinit (200-300 g) olvasztott vajjal (20-30 g) egy serpenyőbe helyezzük. Só és bors ízlés szerint. Öntsük bele egy citrom levét, és nagy lángon, zárt fedéllel pároljuk 5 percig.

Snackek

Az alábbi ételek egyedül vagy másokkal együtt fogyaszthatók. Sok közülük kiváló megoldás egy könnyű vacsorához.

29. Füstölt heringpástétom

Vegyük ki egy füstölt hering filét, vagy turmixgéppel őröljük meg 200 g vajjal, őrölt fekete borssal és egy citrom héjával. Homogén masszát kell kapnia, amelyet üveg- vagy műanyag edénybe kell helyezni, és néhány órán át hűtőszekrényben kell tartani. A heringpástétom és a Borodino kenyér kiváló szendvicseket kap.

flickr.com

Ha kihűlt a zöldség, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy kis sót. Daráljon meg egy marék diót mozsárban vagy kávédarálóban. Keverjük össze répával, ízesítsük olívaolajjal és tálaljuk.

31. Paradicsom sajttal és fokhagymával

2-3 friss paradicsomot félbevágunk. Egy teáskanál segítségével kanalazzuk ki a magot. Két ömlesztett sajtot lereszelünk. Hogy ne tapadjanak rá a reszelőre és a kezére, először tartsa őket hűtőszekrényben. Keverjük össze a sajtot 2-3 gerezd fokhagymával, amelyet présen átnyomunk. Majonézzel ízesítjük. Töltsük meg a paradicsomot a kapott sajtkeverékkel.

32. Fűszeres sárgarépa

Hámozzon meg 2 kisebb sárgarépát és pár gerezd fokhagymát. Ennek a harapnivalónak a fűszeressége ízlés szerint variálható. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a présen áttört fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Ezt a rágcsálnivalót szendvicsekre vagy kekszetekre kenhetjük, vagy tojásba tölthetjük.

33. Sárgarépa aszalt szilvával

Öntsön 100 g aszalt szilvát forró vízzel, és hagyja állni 2-3 percig. Ezalatt 2 sárgarépát meghámozunk és lereszelünk. Vágja fel az aszalt szilvát és keverje össze a sárgarépával. Adjunk hozzá 30 g darált diót, és ízesítsük tejföllel. Ha az aszalt szilva nem elég édes, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot.

34. „Diák” saláta

A név magáért beszél: minimális összetevők és erőfeszítés, maximális tápérték. Ezenkívül ez a saláta kényelmesen elkészíthető a szabadban.

A konzerv kukoricából és a babból leöntjük a folyadékot. Ez utóbbit a legjobb paradicsomszószba venni. Egy mély tálban összekeverjük a szalonnával ízesített krutonnal és ízesítjük majonézzel. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.

35. Saláta körtével és gránátalmával

1-2 körtét megmossuk és apró kockákra vágjuk, az édes vöröshagymát felaprítjuk. Keverjük össze az egészet egy gránátalma magjaival. Adjunk hozzá egy csokor apróra vágott koriandert, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. Elkészült a diétás frissítő saláta.

flickr.com

Moss meg és vágj durvára néhány érett paradicsomot. A sajtot apró kockákra vágjuk. Sajt helyett használhatunk feta sajtot vagy mozzarellát is. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára az édes vöröshagymát. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük, picit sózzuk és olívaolajjal ízesítjük.

37. Saláta retekkel és paradicsommal

2-3 paradicsom és 3-4 retek megmosva és durvára vágva. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára az édes vöröshagymát. Keverje össze ezeket a hozzávalókat, és ízesítse a salátát egy evőkanál vörösborecet, 4 evőkanál olívaolaj, ½ teáskanál nádcukor, só és őrölt fekete bors keverékével.

38. Saláta ananásszal és zellerrel

Dörzsölj egy zöld almát és 100 g zellert durva reszelőn. A konzerv ananászról leöntjük a folyadékot, és kockákra vágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük. Kívánság szerint adhatunk hozzá apróra vágott kesudiót vagy mandulát.

39. Lazac és kivi saláta

Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra a kivit, a kaliforniai paprikát (ne felejtsük el) és az enyhén sózott lazacfilét. Vágjunk egy kis hagymát félkarikára. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük egy evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál citromlével. Adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és őrölt fekete borsot. Keverjük össze.

40. Rántott csiperkegomba

Vágjunk 200-300 g csiperkegombát vékony szeletekre, sózzuk meg és hagyjuk állni néhány percig. Ekkor egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Minden darab csiperkegombát forgassunk meg lisztben és süssük meg. Az étel melegen és hidegen is fogyasztható.

flickr.com

Vágja a fekete kenyeret kis (kb. 3 × 3 centiméteres) szeletekre. Kenjük meg őket krémsajttal. Mindegyik darabra tegyünk egy szelet érett avokádót és egy darab enyhén sózott lazacot. Megfelelő és egyéb vörös halak - lazac vagy pisztráng.

42. Tapas csirke rögökkel

A csirkemellet apró darabokra vágjuk, mindegyiket sóval felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és növényi olajon kisütjük. Helyezze a rögöket bagett darabokra, adjon hozzá egy szelet friss uborkát és paradicsomot.

Desszert

Nem minden desszerthez kell órákat a tűzhelyen ülni. Vannak olyanok, amelyek gyorsan elkészíthetők, de nem kevésbé finomak.

43. Málna fagylalt

500 g fagyasztott málnát turmixgépben elkeverünk egy pohár lehűtött tejszínnel, ½ csésze porcukorral és egy teáskanál vaníliával. Az eredmény egy sűrű, hideg keverék lesz, amely olvasztott fagylaltra emlékeztet. Meg lehet enni így is, vagy betehetjük egy időre a fagyasztóba. Ha a hűtőszekrény szuperfagyasztás funkcióval rendelkezik, akkor minden nagyon gyorsan megoldódik.

44. Túrós és epres desszert

Turmixgépben vagy mixerben keverjünk össze egy csomag szemcsés túrót és 100 g friss epret. Ha folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá banánt. Ha nem elég édes, adjunk hozzá néhány teáskanál porcukrot.

flickr.com

Sok gyors van. Íme az egyik közülük. Olvassz fel 2 evőkanál vajat (mikróban 20-30 másodperc elegendő). Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, ½ teáskanál vaníliát és egy csipet sót. A tojássárgáját öntsük egy csészébe, és keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá 4 evőkanál kakaóporral elkevert lisztet. Keverjük össze a tésztát néhány szelet csokoládéval, és 3 percig sütjük a mikrohullámú sütőben.

46. ​​Diótorta

Verjünk fel 3 tojást 200 g darált mogyoróval vagy mandulával. Adjunk hozzá 100 g porcukrot és egy teáskanál sütőport. Ismét alaposan keverjük össze. Egy kis mikrohullámú sütőedényt kikenünk vajjal, és meghintjük liszttel. Öntsük bele a tésztát és süssük a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen 5 percig. A kész tortát áztassuk be főtt sűrített tejjel, vajjal felvert, vagy bármilyen más krémmel.

47. Narancs gránátalmával

Forraljunk fel egy pohár narancslevet 2 evőkanál nádcukorral és egy teáskanál vaníliás cukorral együtt. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál keményítőt, amelyet előzőleg hideg vízzel hígítunk. A meghámozott narancsot karikákra vágjuk, és egy mély edénybe rétegezve, gránátalmamaggal megszórva, forró narancslével felöntjük.

48. Grapefruit fahéjjal és mézzel

Moss meg néhány grapefruitot, és vágd félbe. Mindegyik felét megszórjuk barna cukorral, fahéjjal (kb. egy teáskanál) és mézzel. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük.

49. Csokoládéval bevont mandarin szeletek

Olvasszon fel egy tábla kedvenc csokoládéját vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre több mandarint. Minden szeletet mártson a csokoládébevonatba, majd forgassa meg apróra vágott diófélékben, például mandulában vagy mogyoróban. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

flickr.com

Hámozzon meg egy nagy banánt, vágja hosszában, kissé eltávolítva a magházát. Töltsük meg mályvacukorral, szórjuk meg reszelt csokoládéval és fahéjjal, öntsük le mézzel. A banánt fóliába csomagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+