Mit esznek a túrázók túrázás közben? tábori étel

A túrázás igazi kaland! Sokan szeretnének hegyekbe, erdőkbe, tóhoz menni, vagy nehéz turistautat fektetni. Így jobban megismerheti a természetet, feltöltődhet a jó hangulattal, elmenekülhet a nyüzsgés, a munka, a hétköznapi hétköznapok elől.
Az egyik fő feladat az ételek átgondolása egy túrán. Egyetlen ember sem maradhat éhes a társaságban. A vadonban nincsenek boltok, ezért jobb, ha a teljes étrendet magaddal viszed.
Egy 2-3 napos túra rövid, így egyrészt megengedhet magának némi gasztronómiai túlzást, másrészt nem kell nehéz hátizsákot cipelnie élelmiszerekkel.

A túrázás energiaigényes tevékenység. Az elhasznált energia helyreállításához nélkülözhetetlen a meleg étel.

Meleg étel opciók:

• Kashi.
• Levesek.
• Különféle második fogások.

A főzéshez szükséges termékek:

• Pörkölt, 2-3 doboz. A termék jól eltartható, használható levesek, gabonafélék ízesítésére és önálló ételként is.
• Gabonafélék. A gabonafélék mennyiségének kiszámításához meg kell határoznia az ilyen étkezések maximális számát. A kampányban szereplő gabonaféléket általában naponta kétszer fogyasztják.
  A pehely, például a zabpehely, a rizs vagy a hajdina csodálatos alternatívája lehet a hagyományos gabonaféléknek. Fő előnyük a könnyű súly és a gyors elkészíthetőség.
• A második fogás vagy leves öntetének fő zöldségei a sárgarépa, hagyma, burgonya. Az ilyen termékek általában nem könnyűek. Ezért a zöldségek másodlagos hozzávalók egy kampányban, az a feladatuk, hogy kiegészítsék a gabonafélék és a levesek ízét, nem pedig külön ételként.
• Száraz levesek vagy tészta.

Ha nem tervezik nagy távolság leküzdését az utazás első napján, akkor a turisták megengedhetik a grillezést. Ebben az esetben a húst minimális mennyiségben kell bevenni és előpácolni. Ez a lehetőség leginkább azoknak felel meg, akik hűtőtáskát visznek magukkal.

Fontos. A grill elkészítésének tervezésekor gondoskodnia kell a szükséges felszerelésről. Rács - megfelelő lehetőség túrázási feltételekhez. Fák vagy kövek faházaira is elhelyezhető.

Víz és italok

Ha túrázni indul, el kell döntenie, hogy mi a helyzet a forrásokkal és forrásokkal az útvonal mentén. Ez a szükséges vízmennyiségtől függ.
A kampány során elfogyasztott folyadék hozzávetőleges számítása szerint a levesek nélkül 2 liter fejenként.
A legjobb megoldás, ha 1 liter vizet egy csavaros palackba vesz. Továbbá ebbe a tartályba gyűjtik az ivóforrásokból vagy folyókból származó vizet.

Fontos. Ha kétségek merülnek fel a víz ivási tulajdonságaival kapcsolatban, először tűzön kell felforralni, és csak azután kell használni a szomjúság oltására.

A meleg ételeket helyi víz felhasználásával is készítik.
A közönséges víz mellett a forró italoknak is jelen kell lenniük a turista étrendjében: tea, kávé, kompótok.
A kompót kiváló ital, ha az a terület, amelyen a túra áthalad, különféle bogyókban gazdag. Ebben az esetben a turistának csak egy tányérkalapra és cukorra lesz szüksége.

hideg étel

A teljes ebéd, vacsora, reggeli mellett egyetlen turista sem nélkülözheti az uzsonnát.
Hideg étel, száraz takarmány olyan esetekben is szükséges, amikor az időjárási viszonyok vagy a tűzifa hiánya nem teszi lehetővé a teljes étel elkészítését.

Uzsonna lehetőségek:

• A gabonaszelet egészséges, önálló harapnivaló vagy tea kiegészítése.
• Diófélék, szárított gyümölcsök - pótolják az elhasznált energiát.
• Aprósütemény. Utazáshoz jobb, ha kekszet vagy más erős süteményt választunk, ez lehetővé teszi, hogy egészben elfogyassza, és ne elégedjen meg a morzsával.
• Édességek ízlés szerint.

Ez a termékblokk szendvicskészítéshez szükséges kolbászt tartalmaz. Jobb, ha száraz kolbászfajtákat választunk, még magas hőmérsékleten is jól tárolhatók.
Aki szereti a gyümölcsös falatokat, az erős almát vagy citrusféléket válasszon.

Kapcsolódó termékek

Ez a blokk olyan termékeket és fűszereket tartalmaz, amelyek fő célja a főtt ételek ízének javítása.
1. Só – az íztulajdonságokon kívül a só egyfajta fertőtlenítőszer is.
2. Cukor - tea, kávé vagy kompót kiegészítése.
3. Bors és egyéb fűszerek tetszés szerint

Egyébként a normál cukor helyett vehetsz egy kis csomag finomított cukrot. Ebben az esetben nem csak a tea adalékának, hanem mindenki számára külön édes falatnak is tekinthető.

A felsorolt ​​termékek a kempingezés alapját képezik. Minden más nem kötelező.

Az utazás élelmiszerbolt-programjának átgondolásakor érdemes betartani néhány szabályt:

1. A termékek nem lehetnek romlandók, és nem igényelhetnek különleges tárolási feltételeket.
2. A termékek számának szigorúan meg kell egyeznie az étkezések számával. A túlzott élelmiszer többletsúly, amely megnehezíti az utat.
3. Ha a túra során szeretnéd kipróbálni az erdő ajándékait, akkor ezt csak akkor kell megtenned, ha teljesen biztos vagy a biztonságukban.

Az első útra készülve a turista joggal kérdezi: „milyen ételt vigyen magával egy túrára?”. Nyilvánvaló okokból az étel a túrákon az egyik fő tétel, ezért kellő figyelmet kell fordítani rá. A túrán való étkeztetés a hozzáértő megtervezés és az ételek listájának előzetes elkészítése. Így a turista igyekszik optimalizálni a súlyt, vagyis csak annyit vigyen magával egy túrára, hogy ne kelljen krumplit legurítani a hegyről, romlott ételt kidobni, és egy üvegkonténeres hátizsák padlóját rángatja haza.

Ha az „étel egy túrán” kifejezés említésekor Bear Grylls jelenik meg a szemed előtt, aki elevenen felfal mindent, ami mozog, akkor lazíts 🙂. A turista ételek alapvetően nem különböznek attól, amit otthon eszel. Már csak az étrend megtervezésekor érdemes figyelembe venni az apró funkciókat. Egyszerű, találjuk ki.

A túrán az étkezés az otthonihoz hasonlóan reggeliből, ebédből és vacsorából áll majd, plusz apró falatkákból (fizikai terhelés során rengeteg kalóriát fogyaszt a szervezet, amit megfelelő mennyiségben pótolunk).

Reggeli. A turisták reggelente általában különféle zabkását főznek konzervekkel vagy müzlivel. A lényeg az, hogy a reggeli tápláló és kalóriadús legyen. Ez a nap legfontosabb étkezése, és mindig nehéz út áll előttünk. Nem csoda, hogy azt mondják: "Regelizz magad, ebédelj egy barátoddal, és adj vacsorát az ellenségnek." Az ösvényen kicsit más a helyzet, de akkor is. Ne felejtse el a teát vagy a kávét édességgel (glükóz). Reggelire gyakran megeszik a maradék tegnapi vacsora ételét.

Vacsora. Általában az idő hiánya miatt a legtöbb turista megtagadja a teljes étkezést. Úgy értem, túl időigényes az ebéd elkészítése. Ezért szendvicseket, kolbászt, sajtot, konzervet és egyéb fogyasztásra kész termékeket használnak.

Vacsora. Az esti vacsora legtöbbször lakoma, mert egy fárasztó nap után az ember nagyon szeretne kikapcsolódni és elvenni a lelket. Főzhet különféle leveseket, főzhet gabonát vagy tésztát stb.

Snackek. Egyél cukrozott gyümölcsöt, diót, magvakat, szárított gyümölcsöket, gozinakit, csokoládét stb. A cél a test energetizálása.

Ne felejtsen el sok folyadékot inni túrázás közben. Ez nagyon fontos az ízületek és az egész szervezet megfelelő működéséhez.

Az utazáshoz szükséges ételek listája

Bármit ehetsz kempingezés közben, akárcsak otthon. De általában a turisták az egyszerű és tápláló menüt részesítik előnyben. Továbbra is készít egy listát az ételekről az ízlése szerint, én csak az irányt szabom meg.

• gabonafélék (hajdina, rizs, zabpehely)
• tészta
• konzerv (pörkölt, hal, pástétom)
• kolbász (nyers füstölt)
• disznózsír (sózott)
• burgonya (csak leveshez)
• hagyma fokhagyma
• só, fűszerek
• Tea kávé
• édesség
• diófélék, magvak, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, gozinaki stb.
• otthoni készételek, például húsgombóc, karaj stb. (csak az utazás első napján)

Előzetesen zacskóban keverje össze a különböző dióféléket, magvakat és szárított gyümölcsöket. A rövid megállások során gyorsan feltöltheti szervezetét a szükséges energiával.

Mit nem kívánatos venni? Valójában ezek azok a kis funkciók, amelyeket fentebb említettem. Vegye figyelembe őket a turisták étrendjének összeállításakor. Ne vigyél magaddal kirándulásra:

• romlandó termékek (tejtermékek, tojás, főtt kolbász, kész saláták, nyers hús és hal). Mindezt már az első napon el lehet fogyasztani.
• nehéz ételek. Például burgonya főzéshez vagy sütéshez. A súlya egyszerűen indokolatlan, burgonyát csak levesnek vegyen. Szintén nem kívánatos nehéz tartályokban lévő termékeket magával vinni. Az üvegeket és üvegeket a legjobb otthon hagyni.
• alkohol (nagy mennyiségben). Ne felejtsd el, .

Hogyan tervezzünk utazási étkezést

Most beszéljünk a túrák étkezésének megfelelő tervezéséről. Beszéljetek meg mindent a csoport tagjaival. A termékek elrendezése olyan tényezőktől függ, mint a települések jelenléte és ennek megfelelően az útvonalon lévő üzletek, a csoportban lévő vegetáriánusok, az emberek ízlése és természetesen a csoport mérete.

Először is elemeznie kell a közelgő utazást. Tegyük fel, hogy az időtartam 4 nap 3 éjszaka, 4 fős csoportban. Komoly főzés egy túrán általában csak reggelire és vacsorára készül. Az első napon a túra például a nap közepén kezdődik (nem lesz reggeli), az utolsó napon pedig hazamegyünk vacsorázni. Kiderül: 1 nap - 1 készítmény; 2 nap - 2; 3 nap - 2; 4. nap – 1. Összesen 6 teljes ételkészítést kaptunk, valamint ebédet és uzsonnát késztermékekből. Hatszor 2-szer főzzünk levest, 1-szer tésztát és 3-szor zabkását.

Most már csak be kell csomagolnia a szükséges termékeket. Mindannyian különböző emberek vagyunk, és különböző mennyiségű ételt eszünk, így Önnek kell meghatároznia az utazásra szánt ellátás összegét. Ne vigyen magával gabonaféléket csomagokban, ha nincs rá szüksége. Például főztünk egy fél normál 300 grammos bögre hajdinát vagy rizst két személyre, és adtunk hozzá pörköltet vagy valami hasonlót. Mérje meg otthon a szükséges mennyiséget. Hasonló elv szerint számítson készételeket ebédre és uzsonnára. Az utazás előtt oszd szét a termékeket a csoport tagjai között.

Ha pedig tervez, akkor az előkészületi szakaszban ne legyen nehézsége, mert hozzávetőlegesen ismeri a nyavalyás szintjét, és most már ismeri a turisztikai étkeztetés alapjait.

P.S. Konzervdobozokat tűzön égetni rossz ötlet. Ne feledje, hogy a turisták csak letaposott füvet hagyjanak maguk után a parkolóban.

Hello barátok!

Mint már tudod, nagyon szeretem a hegyeket. Szerencsére Almatiban lakom, a lábánál. Télen viszont nem vagyok nagy rajongója a hegyi kijáratoknak: amikor kint -25 van, szinte ki sem megyek a házból. Szerencsére a szabadúszó vállalkozásom ezt lehetővé teszi.

Nemrég vettem friss puffban, dicsőségre fagytam a kezem. Jó ok arra, hogy a szezonra várva hasznos cikket írj. Ezúttal arról, hogy mit vigyünk az ételből a hegyi túrába.

3 fő alapelv: könnyűség, haszon és jóllakottság! Sőt, mindegy: egy napra megyek, vagy egy többnapos expedícióra. Szerintem egyáltalán nem szükséges nehéz pörkölt dobozokat cipelni (kivéve talán egy párat...), és egy pár hagyma minden turista főzetet az istenek lakomájává varázsolhat.

Az utazás első napján paradicsommal is bőghetsz

Azonnal leszögezem, hogy nem ragaszkodom semmi különösebb tudományhoz a degrammozásban, és minden terméket belső érzés és ütemezett menü alapján vásárolok.

1. beszéljen a kampány résztvevőivel az egyes preferenciák sajátosságairól
2. írj egy menüt minden napra
3. napi 2 nagy étkezés és 1 uzsonna arányában
4. hogy ízletes és érdekes legyen, megismétlem 1 ételt 1 alkalommal 3 napon belül.

Az étlapon mindenképp szerepel a szénhidrát, édes, zsíros és vitamin. A hegyekben ugyanis a szervezet a kopásra szánta, és a hús egyetlen öröme számára az, hogy finomat eszik. Utóbbi kedvéért még egy fej kemény sajtot sem habozom egy rongyba csavarni.

Termékek reggelire

Szeretem a kiadós reggelit, akár kirándulni, akár otthon vagyok. Úgy tűnik, a túrázási szokás arra készteti az embert, hogy reggel feszesen étkezzen. Folyamatban vannak:

1. Kashi "Bystroff". Személyenként 2 csomag (1 csomag gúny) sűrített tejjel és egy marék mazsolával.
2. Kakaó sűrített tejjel (ízletes és tápláló).
3. Sós sushi egy darab sajttal vagy füstölt kolbásszal (még a vegetarianizmus idején a hegyekben húsevővé váltam, mert nem érdekel)
4. Instant tészta (1 csomag személyenként) apróra vágott füstölt kolbásszal. Környékünkön csodával határos módon fogy a gyorsan főzhető „lagman”, amelyet nagy mennyiségben árulnak a szupermarketekben. Az összes bemutatott "tészta" közül leginkább ételre hasonlít: hússal, zöldségekkel és fűszerekkel.

Egy serpenyőben - erdei gomba (legelő), az égőn - mustár)

délutáni nasi

Délután 12 órakor általában megállunk egy kis pihenőre teára és egy kis uzsonnára. Ennek során aktívan részt vesznek:

1. Sós száraz (kenyér helyett) kolbásszal, sajttal és egyéb variációkkal (zsír, vagy a közép-ázsiai finomságok kedvelőinek kazy)
2. Ritkán halkonzerv. Óvatosan le kell mosni őket forró teával. Mert utánuk erősen inni akarsz.
3. Pástétom madárrészekből (sós aszalókon csodálatos kenni)
4. Ha nem akar kenyeret vinni magával, jobb, ha sűrű Borodino-t visz magával. Hosszú távú tárolásra kiváló, és fent a hegyekben, durván megy.
5. Pár édesség (kozinaki, halva, csokoládé)
6. és sok tea (ez a fő must-have számomra minden kiránduláson)

Vacsorára

A vacsora a reggelihez hasonlóan bőséges és ízletes. Nem osztom egyes hívek aszketikus törekvéseit, hogy a hegyi kirándulásokon minimálisra vigyük az ételt. Ennek ellenére a testnek helyre kell állítania és táplálnia kell magát.

Vacsorára inkább levest főzök! Itt jön jól az előre készletezett hagyma. Itt pedig nyugodtan bele lehet dobni egy üveg pörköltet előre hátizsákban a levesbe.

Lehetőségek 4 fős csoport esetén:

1. Leves egy csomagból (2 csomag négyre), egy doboz pörkölt és 1 kis hagyma. Ha hittél nekem és nem vitted magaddal a pörköltet, akkor a pörkölt nélkül. Az étkezés csodálatos! Folyékony, meleg a hegyekben megy egy robajjal
2. Püré (csak nem rollton üvegben, hanem gyorskaja csomagban), személyenként 2 csomag. 2 doboz halkonzerv. Ezt csak 1000+ csillagos szállodákban szolgálják fel gleccserek és hegyi hágók közelében.
3. Hajdina (búza- vagy árpadara) pörkölttel és hagymával. Ha egy hátizsákba rejtett fűszerekkel is megszórjuk, akkor egészen hűvös lesz. Igaz, nem hordtam magammal hajdinát. Még az éhes idő sem mászik. Ezért találtam egy alternatívát búza és árpa zabkása formájában. Alternatív megoldásként egy kis tészta.
4. Kész keverékek, például "bulgur zöldségekkel", "masurdal" stb. Nagyon ízletes és tápláló alternatíva a végtelen turisztikai pokolnak hajdina formájában.

Italok hegyi túrákon

Vannak vad hegyi turisták, akik alapvetően a patakokból isznak vizet és megesznek két Snickert 3 napig. Nem osztom ezt a megközelítést. Ennek ellenére szeretek a hegyekbe menni a rendezvénnyel.

Az általam fogyasztott italokból:

1. Kakaó. Csodálatos energiaital (főleg sűrített tejjel), főleg reggel
2. Gyógynövénykészítmények: speciálisan hozott sagan-dali és jó fűzfű. De szeretek mentát is húzni drágámmal az ösvényeken.
3. Shu-puer. Nagy rajongója vagyok. Természetesen a hegyekben nincs idő teaszertartásra. De jó fekete puer-t főzni jó embereknek, főleg nappal, nagy öröm.
4. Hagyományos teászsákok. Kizárólag a hegyekben iszom, ezért azt szoktam venni, ami drágább és finomabb. Fekete (tejjel finom főzni) és valamilyen gyümölcs (a Greenfield's Summer Bouquet-t különösen szeretem).

Ráadásul egy hosszú útra mindig viszek magammal 2-3 citromot. Falatban és teában isteniek! Igen, és segít megőrizni a testet harckész állapotban. Végül is Ce-vitamin.

Hegyek és kínai - az egyik legharmonikusabb kombináció az univerzumban

Igazítás egynapos útvonalakhoz és PVD-hez

Egynapos kirándulásokkal minden könnyebb. A túrára ételt otthonról viszünk: főtt tojás, főzésből készült kolbász péksüteményben, sajttorta, csokoládé, alma, tea (puerh, gyógynövényes vagy gyömbér). Ha Ön vegetáriánus, próbálja ki a lavash tekercseket sajttal és zöldségekkel.

A PVD-hez (Weekend Trek) részben magaddal vihetsz otthonról táplálékot + égőn főtt finomságokat: zabkását Adyghe sajttal és kekszet, néhány zöldséget és sok teát.

Nem is olyan régen a mintatörés számomra egy kosár sült szárny volt a KFC-től. Nagyon finom))) Kivéve a műanyag hűtött sült krumplit.

Egyéb életrevalók és szolgáltatások

• Fűszerek és Maggi kockák. Velük minden kemping főzet ambróziává változik! A hagyományos konyhasó alternatívájaként vegye be a Svan-t. Csodálatosan kiegészíti a hajdina / tészta / gabonaféléket.
• Ketchuppal SZINTE mindent lehet enni! Amit nem esznek meg ketchuppal, azt majonézzel ízesítjük és megeszik. Hogy. ha viszel magaddal egy műanyag csomag ketchupot és ugyanilyen csomag majonézt, akkor MINDENT megehetsz velük!
• Ginger ! Csodálatos gyógymód a vitaminhiány, a jó hangulat és a kellemes meleg fenntartására az elfogyasztott teától.
• Mustár. Területünkön (Kazahsztán) nagyon ízletes fűszerek találhatók "3 kívánság". A mustárjuk nagyon erős, 3000 méteres magasságban különleges csemegeként megy.
• Kávé . Jómagam nem szeretem a kávét, de a hegyekben fel tudok ütni egy csésze instant változatot. Csodálatosan meleg és meleg.
• Gumis medvék, mint a zselatin medvék. A térd állandó terhelése mellett ez a termék nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is lesz.

Őszintén szólva, még 10 év után is aktuális számomra a kérdés, hogy mit vegyek az étkezéstől a hegyi túrázásig. Néha követem a kitaposott utat, néha improvizálok. Így többször is lehetett enni tengerentúli ételeket szublimált termékek formájában. A megoldás elég érdekes, de nem túl költségvetés.

Az élelem kérdése általában már az elején megoldódik. Faluról falura jársz, és megeszed a hagyományos nepáli dal-bat.

Jómagam nem vagyok a teljes korlátozás híve. Ugyanis, mint mondtam, egy hegyi túrán az étel nem csak súly- és kalóriaellátás. Ez egy egész rituálé, amely boldogságot hozhat, és egyesítheti a legkülönfélébb csoportokat is. Ezért rögtönöznünk kell, lehetőségeket kell keresnünk. A hegyekben mindent nagy étvággyal esznek! És néhányan, különösen a haladók, nem túl lusták, hogy még a görögdinnyét is magukkal hurcolják a csúcsokra.

Természetesen én magam nem vittem görögdinnyét, és kevés az, ami ösztönözhet arra, hogy egy ilyen bogyót a hátizsákba tömjek. Itt minden nagyon egyéni. Ezért próbálkozz, improvizálj! És az utazások ne csak szépek, hanem ízletesek is legyenek.

Jó idő és jó emésztés!

Nincsenek kapcsolódó cikkek

A. Parnasov által készített anyag

cikk másolása csak a forrásra mutató közvetlen hivatkozással

Leírja a termékek beszerzésének és csomagolásának alapelveit. A termékek listája csak azt tartalmazza, ami az elrendezésünkben található – így néhány termék valószínűleg kiesett a számításból. Ez a mesterkurzus egyáltalán nem jelenti azt, hogy az utazásaink résztvevőinek maguknak kell elvégezniük a termékek vásárlását és csomagolását. Ez a mi személyes tapasztalatunk, csak megosztjuk.

Vásárlás
A termékeket az utazás előtt valamivel vásárolják meg. A hosszú távú tárolásra szolgáló termékeket jóval az utazás előtt meg lehet vásárolni, és olyan termékeket, mint a sajt, kolbász, sertészsír, hagyma és fokhagyma - minél közelebb van a kezdéshez, annál jobb.

gabonafélék egészben kell vásárolnia (és nem összetörve vagy összetörve).

A hajdinát a kernel vásárolja meg. A rizs hosszú, és egésznek kell lennie. Vöröslencsét kell vásárolnia - sokkal gyorsabban főzik.

Tészta csak spirál formájában vásárolják meg - sokkal kevésbé tapadnak össze. És jobb, ha a gyártójuk többé-kevésbé ismert (a pozitív oldalon :-).

Instant kínai cérnametélt elvileg bármelyik cég megvásárolja. De tapasztalat szerint a legjobb a meglehetősen vékony és világos krémszínű (semmiképpen nem fehér). És érdemes kipróbálni a száraz cérnametéltet - legyen ízletes és ehető száraz formában, és jobb, ha azonnal nagy zacskóba (0,5 kg) feltörve szedjük - észrevehetően olcsóbb, akkor még eltöröd :-).

Sajt meg kell vásárolni jól tárolt - vagy kemény fajtákat (például Edam - egy labda), vagy lezárva egy csomagban (például Osterman).

kolbász inkább nyersen füstöltet vegyél, mint főtt-füstöltet – radikálisan jobban tárolható. A sujuk, a füstölt szalonna és a basturma nagyon jól tárolható, de jól kell megválogatni, és ez nem mindenkinek való. A zsírt pedig szagolni és kóstolni kell – könnyen belekerülhet a sárba.

Fűszerek meg kell venni az eredeti indiai, vásárolni őket egy speciális boltban. Valószínű, hogy ez másokra is vonatkozik. Jobb, ha nem veszünk fűszereket a piacokon - általában valami érthetetlent árulnak ott.

Krumplipüré vegyél egy rendeset, megint jobb, ha megpróbálod. A pontyot pedig rögtön száraztejjel kell keverni a városban. Ehhez tejet vehetsz a legáltalánosabb tejporból.

Tej , amit zabkásaba és kávéba fektetésre és csak étkezésre szedünk szemcsés legyen - ez a legkönnyebben oldódó. Az ellenőrzéshez egy teáskanál tejet kell dobni egy csésze hideg vízbe - keverés nélkül magától fel kell oldódnia, és nem maradhat sűrű csomó az alján vagy a felületen. Ilyen tulajdonságokkal rendelkeznek a gyermektej-tápszerek és a jó polgári granulált tejpor. Szárazon is kell kóstolni - ebben a formában ehetőnek és kellemes ízűnek kell lennie kellemetlen utóíz nélkül (keserű, égett stb.) Az utóbbi években rendszeresen árulnak mindenféle növényi tejet és tejszínt - ez jobb, ha nem veszi őket.

szója neked is választanod és kipróbálnod kell. Általában elég kis tölteléket veszünk - vele kevesebb a felhajtás a főzéssel. És külön-külön, a közepes méretű darabokat többször (például gulyás, marhahús stroganoff vagy „pekingi szója”) veszik - ha van idő és lehetőség van hagymával egy serpenyőben megsütni.

Száraz (fagyasztva szárított) hús jó néhány fajtája van, és a lehetőségek ár / minőség aránya meglehetősen tisztességes. Ha pörköltet vesz, annak növényi fehérje nélkül kell lennie (azaz szója nélkül).

Kozinaki elég puhát kell venni (például napraforgót) - hogy ne legyen gond a fogakkal.

Olvasztott vaj elég finomat kell venni, és ha lehet, tejszínből, és nem növényi zsírból.

Tea jót kell venni, jobb, ha újra próbálkozol vásárlás előtt. Csomagolási okokból jobb szemcsés vagy kislevelű fajtákat venni.

Kávé oldható, ismét egy jó márka, és jobb a személyes elrendezés.

Mint instant levesek ebédre szublimált lehetőségeket vehet igénybe.

Szárított gyümölcsök és diófélék meg kell vásárolni egy meglehetősen tisztességes megjelenés és tiszta. És ismét jobb, ha a vásárlás során próbálja ki őket - ízletesnek és frissnek kell lenniük. Mogyoró (földimogyoró, mogyoró) ajánlott pörkölni.

Csokoládé félreérthetetlenül orosz és néhány jól ismert gyárat kell venni.

Csomag
A termékeket úgy csomagolják, hogy rájuk ugorjanak, lefeküdjenek, ráüljenek, rugdossák, egy hétig mocsárba áztassák stb. Ez nem jelenti azt, hogy a fentiek mindegyike megtörténik, a lényeg, hogy ne a csomagolás minőségén kelljen gondolkodni. És minden termék egyértelműen meg van jelölve egy letörölhetetlen markerrel. A csomagoláson feltüntetik, hogy milyen termék, milyen mennyiségben, térfogatban vagy darabban, és a szükséges kiegészítő információkat - például a túra útvonalát.

Minden ömlesztett termék Különböző méretű műanyag palackokba csomagolva. A palackoknak száraznak és tisztának kell lenniük. Egy üvegbe több adagot is csomagolhat – majd mindegyik adagot külön-külön kiöntjük, és a palackon kívül megjelöljük az egyes adagok szintjének megfelelően. Ha sok adag van a palackban (például 10-nél több), akkor egyszerűen öntse össze az összeset, jelölje meg a felső szintet, és írja be az adagok számát. Az ömlesztett termékek közül kivétel a nagylevelű tea, amit aztán ki kell szedni - nagyobb nyakú műanyag tégelyekbe csomagoljuk (vagy csak ilyen üvegekbe vásároljuk).

Tészta, édességek (halva, olaj, fudge stb.), szárított zöldségek, édességek, szárított gyümölcsök és diófélék Nem palackokba, hanem szoros műanyag zacskókba csomagolva. Rendszeresen egyszerűen az eredeti csomagolásukban hagyhatja őket, és a szilárdság érdekében ragasztószalaggal körbetekerheti őket. Vagy egyszerűen csomagolja be őket egymás után 2-3 normál műanyag zacskóba, és az egész felületet ismét szalaggal tekerje be a szilárdság érdekében. Ne hagyjon levegőt a tasakban. Az eltávolításhoz a csomagolás után egy csap segítségével szúrjon ki egy kis lyukat, nyomja ki az összes levegőt, majd ragasztószalaggal zárja le a lyukat. A legjobb, ha ezek után varrunk vagy keresünk nejlonzacskókat, és az így kapott szűk zacskókat oda rakjuk.

Bármilyen folyékony és potenciálisan folyékony anyag (például növényi és ghí olajok) szintén műanyag palackokba csomagolják. A ghit azonban érdemesebb (főleg télen) valamilyen nagyobb nyakú üvegbe csomagolni - hogy ne kinyomjuk, hanem kanállal kiszedjük. De az üvegnek elég erősnek kell lennie, mert a hátizsákban összetört olajos üveg csak ajándék.

Hagyma, fokhagyma és kolbász Szövet zacskóba csomagolva (pamutból vagy műszálból - mindegy. A legjobb, ha kiakasztjuk őket, hogy útközben megszáradjanak.

Salo tiszta gézzel becsomagolva (általában steril kötést használnak) és ugyanabban a vászonzsákban tárolva. Ha a zsírt műanyagba zárják, akkor semmi sem történik vele. A sajtot vagy kötéssel is csomagolják, vagy (ami a jobb) - a nyitott felületeket alkohollal töröljük le, és olvadt paraffinnal megkenjük (egyébként ugyanez a művelet, ha szükséges, túrán is elvégezhető). Vászonzsákban is tárolják. Figyelem! A kolbász, a sajt és a szalonna - valamint a basturma és hasonló termékek - a vágási felülettől kezdve mélyen megromlik, ezért ezeket a termékeket nem darabokra vágják, hanem olyan darabokra csomagolják, ahogyan az üzletből hozták! És lehetőség szerint a technológiai csomagolás károsodása nélkül.

kockacukor újra gyári csomagolásba csomagolva. Zárja be egymás után 3 csomagba az egyes csomagokat (menet közben mindegyikből távolítsa el a levegőt), majd ragasszon rá ragasztószalaggal a felületre. Ezt követően a csomagokat nylon zacskókba is tehetjük. Túrázáskor egy felbontott cukrot egy fogyótartályba (tág szájú műanyag edénybe) öntenek - vagy egyszerre, vagy napi adagokban.

Gyorsleves tasakok ragasztószalaggal összeragasztjuk a szükséges mennyiségben (egy adagot), majd az egészet összeragasztjuk a felületen.

Zsemlemorzsa, erőleves kockák és csokoládé műanyag zacskókba helyezik, és ebben a formában tejeszsákokba szúrják. Ezután a tejes zacskókat ragasztószalaggal le kell zárni.

A kiránduláson való étkeztetés egész tudomány. Az elrendezés (ahogy az étkezési tervet szokták nevezni) sok tényezőtől függ: az utazás jellegétől (túra, lóháton, vízen, hegyen), elhelyezkedésétől, a helyszíni klímától, a napok számától, a résztvevők összetételétől. , stb. Az egyik fő kérdés, hogy mit vigyünk egy túrára ételből, jóval a túra előtt kell eldönteni. Végtére is, minél több ételt viszel magaddal, minél nehezebb a hátizsák, és minél kevesebb az étel, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy az étel a leginkább alkalmatlan pillanatban ér véget.

Amikor az utazásra magaddal vinni kívánt ételt választod, számos tényezőt kell figyelembe venni:

• Az utazás helye;
• A klíma a helyén van;
• Az utazás jellege;
• Az utazás résztvevőinek száma;
• Turisztikai preferenciák.

A túrák étellistájának összeállításakor azonnal el kell döntenie, hogy ki főzze, hány étkezést terveznek naponta, majd minden napra és étkezésre ütemezze be az ételeket. Általában egy kiránduláson naponta háromszor esznek: reggelit, ebédet és vacsorát.

Reggeli a túrán

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Erőt kell felhalmozni, így reggel: hajdina, rizs, zabpehely, búza stb. Időt takaríthat meg, vásárolhat instant gabonaféléket, vagy főzheti meg saját maga.

Ne feledkezzen meg valami édesről reggel, mert a szervezet glükózszintjének megfelelő szinten kell lennie. Megfelelőek a lekvárok és lekvárok (ezekkel ízesítheti a zabkását), sütemények, kekszek, sűrített tej, szárított gyümölcsök.

Ebéd a túrán

A kiránduláson az ebéd általában inkább olyan, mert napnyugtáig kell folytatni. Mindent felhasználunk, ami nagyon gyorsan elkészíthető, lehetőleg tűz nélkül: konzervek (hús, hal, pástétom), szendvicsek, zöldségek és egyéb „hideg” ételek.

Időt takaríthat meg, ha valami tartalmasabbat szeretne étkezni, főzhet húst, szószt, és reggel hidegen fogyaszthatja, vagy más előkészületeket is készíthet. Előre is elkészítheti az ételt, és termoszba teheti, ha magával viszi egy túrára.

Vacsora a túrán

Az utazás fő étkezése a vacsora. A fő, legérdekesebb és finom. A túrán a vacsora már éjszakára be van állítva, így van elég időd a teljes étel elkészítésére. Például lehet leves, zabkása vagy tészta hússal, pilaf, sült burgonya vagy grill.

A kempingvacsora során az ételnek melegnek és kiadósnak kell lennie, mert ha éhesen fekszel le, garantált a hideg és álmatlan éjszaka.

Ne feledkezzen meg lefekvés előtti teájáról sem, amely főzhető gyógynövényekkel és útközben leszedett levelekkel.

Az egynapos túrák és a két-három napos túrák ételei teljesen különböző ételek. Egy napra összegyűlve megéri a szárazadagokat, vagy éppen ellenkezőleg, vacsorázni is lehet, de több ételből álló, nagyszabású vacsorát is rendezhet. Végül is nem leszel különösebben éhes egy nap alatt. A másik dolog néhány nap.

Íme egy hozzávetőleges terméklista egy személyre egy egyhetes utazáson:

• Hajdina, rizs, zabpehely, búza és egyéb gabonafélék - 1 kg;
• Konzervek - 2 doboz;
• Pörkölt - 1 doboz;
• Hús vagy hal - 200 g;
• Szárított zöldségek és gombák - 300 g;
• Diófélék és szárított gyümölcsök - 300 g;
• Tea kávé;
• Cukor;
• Édesség;
• Fűszerek.

A túrázáshoz szükséges terméklista készítésekor ne feledkezzünk meg a vízről sem! A kampányban nem mindig van tározó, amelyben ivóvizet gyűjthet. A legjobb, ha az ilyen helyeket előre megkeresi a térképen, megjelöli az útvonalon, és megtudja, mennyire alkalmas a víz ivásra.

Ne feledje, hogy minden utazás öröm, új gyönyörű tájak, kellemes társaság és jó hangulat. Ezért az ételnek csak kiegészítenie kell, nem pedig az utazás fő célja. És ne felejtsd el - mindent, amit el akarsz vinni egy túrára, magadnak kell vinned.