Zimtschnecken aus Hefeteig im Ofen. Appetitliche Zimtschnecken aus Hefeteig Die einfachsten Formen von Zimtschnecken

Abschließend werde ich heute über meine Lieblings-Zimtschnecken mit Hefe sprechen. Als ich sie zum ersten Mal probierte, konnte ich ihren Geschmack nicht vergessen, wie ein luftiger Teig, der in meinem Mund zergeht, und ein fesselndes Aroma. Sie sind genauso gut wie meine anderen Favoriten. Übrigens waren auch mein Haushalt und meine Gäste von ihrem appetitlichen Aussehen fasziniert. Sie verteilten sich einfach mit Lichtgeschwindigkeit unter ihnen. Egal wie viel ich backe, sie bleiben nicht lange.

Sie können einen solchen Muffin nach Ihrer Vorstellung kreieren. Aber ich fantasiere zum Beispiel nicht wirklich und mache daraus gewöhnliche Spiralen, einfache Locken und so weiter. Ich esse sie am liebsten mit Tee oder Milch. Besonders bei trübem Wetter heben Gebäck mit duftenden Gewürzen und eine Tasse Tee meine Stimmung. Auch meine Kinder nehmen sie oft mit in die Schule und in großen Mengen.

Es ist erwähnenswert, dass ich Zimtschnecken nicht nur mit Zimt allein mache, sondern auch mit zusätzlichen Zusätzen in Form von Äpfeln, Zucker oder feinster Sahne. Es erweist sich als unvergleichlich. Sehen Sie, wie ich all diese Optionen vorbereite.

Manchmal hat man keine Lust so viel zu teigen und zu kneten, dass es einfacher ist fertige (gekaufte) Hefeteige zu nehmen. Ich taue es vorher auf, rolle es gut aus und lege die cremige Füllung mit Gewürzen darauf. Hier bin ich mit der Form der Produkte nicht besonders schlau. Sie kommen so schön und appetitlich heraus.

Zutaten:

• 500 g Hefe-Blätterteig;
• 1 EL Zimt;
• 50 Gramm Butter;
• 3 EL Sahara.

Kochen:

1. Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Dazu Zimt, Zucker und weiche Butterstücke glatt rühren. Sie erhalten diese Masse.

2. Nehmen Sie nun den fertigen Hefeteig. Es musste vorher bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

Verwenden Sie zum Auftauen keine Mikrowelle oder einen Ofen.

Rollen Sie es mit einem Nudelholz zu einer großen Schicht und bestreichen Sie es mit der zuvor vorbereiteten Füllung.

3. Danach den Teig zu einer Rolle rollen und dann in gleich kleine Stücke schneiden. Jetzt müssen sie noch auf einem mit Pergament bedeckten Backblech verteilt und mit einem geschlagenen Ei bestrichen werden. Wir schicken ein Backblech für 15-20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

4. Wenn sie gerötet sind, können Sie sie aus dem Ofen nehmen und sobald Sie sie auf den Tisch stellen, wird Ihr Haus mit dem wunderbaren Zimtaroma erfüllt. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hefebrötchen mit Apfel und Zimt

Jetzt ist es Zeit für Zimt- und Apfelbrötchen. Diese beiden Produkte werden verwendet, um verschiedene Arten von Gebäck zuzubereiten, da sie perfekt kombiniert werden. Einmal habe ich meine Gäste mit so einem Muffin verwöhnt und sie waren begeistert! Hier ist, wie man sie kocht.

Zutaten:

• 2 Äpfel;
• 1/2 TL Zimt;
• 1 Ei;
• 40 g geschmolzene Butter;
• 200 ml. Milch;
• 1 Dose gekochte Kondensmilch;
• 400 Gramm Mehl;
• 1 EL Hefe;
• 2 EL Pflanzenöl;
• 4 EL Sahara,
• 1/4 TL Salz.
• 1g Vanillin.

Kochen:

1. Zuerst sollten Sie die Milch leicht auf 36 Grad erwärmen. Es sollte sich warm anfühlen, nicht heiß. Mit Zucker, Hefe, Salz mischen und mischen. Als nächstes das Ei, die Butter und das Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Der Teig ist fertig, und jetzt bleibt es, ihn zu bedecken und 1 Stunde ziehen zu lassen, damit er aufgeht.

2. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Wir reiben die Äpfel auf einer groben Reibe und bestreuen sie mit Zitronensaft oder 6% Essig, damit sie später nicht dunkler werden.

Es ist besser, Äpfel mit einer dichten Textur zu nehmen.

Dann einen Esslöffel Zucker dazugeben und warten, bis die Äpfel Saft geben. Dieser Saft muss dann durch Auspressen der gesamten Masse entfernt werden.

3. Machen wir jetzt den Test. Teilen Sie es in zwei Hälften. Nehmen Sie ein Teil und rollen Sie es zu einer rechteckigen Schicht mit einer Dicke von 5 mm. Schmieren Sie die Oberseite mit kochendem Wasser und dann mit der Apfelfüllung (nur die Hälfte!) Und bestreuen Sie sie am Ende mit Zucker.

4. Wir rollen den Teig zu einer Rolle und schneiden ihn in identische Fragmente. Machen Sie dasselbe für den anderen Teil des Tests. Schmieren Sie die fertigen Rohlinge mit einem Küchenpinsel mit Milch und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. Auf ein Backblech mit Schnittfläche legen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.

5. Das Backen ist fertig, aber zuerst mit einem Küchentuch abdecken, damit es weich wird. Und dann können Sie es auf dem Tisch servieren.

So backen Sie leckere Hefeteigbrötchen ohne Ei

Wenn keine Eier im Haus sind, ist es in Ordnung. Und ohne sie können Sie einen hervorragenden Hefeteig kochen - zart und leicht. Nur ein paar Minuten und Sie sind fertig. Und auch die Füllung ist einfach - eine Kombination aus Zimt und Zucker. Sie müssen nur an der Form der Brötchen arbeiten, aber Sie können leicht lernen.

Zutaten:

• 500 Gramm Mehl;
• 300 ml. Wasser;
• 5 g Trockenhefe;
• 4 g Salz;
• 20 g Zucker;
• 60 ml. Pflanzenöl.

Füllung:

• 1 Teelöffel Zimt;
• 50 g Zucker;
• 1 EL Pflanzenöl;
• 1 Eigelb.

Kochen:

1. In eine Schüssel die Hefe, die Hälfte des Zuckers (10 g), Wasser (es sollte auf 36 Grad vorgewärmt sein) geben und gut mischen. Mit einem Deckel abdecken und eine Weile stehen lassen. Danach den restlichen Zucker (10 g), dann Salz und Pflanzenöl hinzufügen.

2. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie die ganze Masse, bis sie weich wird und nicht mehr an Ihren Händen klebt. Danach 1 Stunde unter dem Deckel gehen lassen.

3. Kommen wir nun zur Füllung. Es ist einfach zubereitet - einfach Zimt mit Zucker mischen.

4. Rollen Sie den fertigen Teig zu einer rechteckigen Schicht mit einer Größe von 50 * 30 cm und einer Dicke von 5-7 mm aus.

Wenn es am Nudelholz kleben bleibt, mit Mehl bestäuben.

Dann mit Pflanzenöl einfetten und die Füllung mit Zucker und Zimt darüber streuen. Als nächstes biegen Sie den Teig von 2 Seiten zur Mitte, wie auf dem Foto gezeigt, und bestreichen Sie diese Schicht erneut mit Pflanzenöl.

5. Den Teig noch einmal halbieren und mit den Händen etwas flach drücken. Als nächstes teilen Sie es in 10 Stücke von 5 cm.

6. Drücken Sie nun jedes Stück in der Mitte (aber ohne zu schneiden) mit einem Teigschaber oder Messer. Als nächstes ziehen Sie die Kanten fest, drehen und sichern Sie die Enden. Die restlichen Produkte auf die gleiche Weise formen.

7. Ein Backblech mit mit Pflanzenöl eingefettetem Backpapier auslegen. Die Rohlinge nehmen während des Backens an Volumen zu, also platzieren Sie sie mit etwas Abstand und lassen Sie eine Lücke. Lassen Sie sie eine Weile stehen und bestreichen Sie sie dann mit verquirltem Eigelb. Und für 20 Minuten bei 190 Grad in den Ofen geben.

8. Übrigens muss ich jedes Mal eine doppelte Portion Teig kochen, da solche Brötchen sehr schnell durch meinen Haushalt fliegen!

Sinabon-Brötchen mit Sahne zu Hause kochen

Ich habe mich auf den ersten Blick in Sinabon verliebt. Oh, wie viele verschiedene Arten solcher Brötchen ich gekocht habe, aber dieses spezielle Rezept hat mich verliebt. Es dreht sich alles um Teig und Sahne. Der Teig zergeht einfach auf der Zunge, und die Sahne ist quark-cremig, besonders zartes, perfekt imprägniertes Gebäck. Ich kann die Vorteile schon lange beschreiben, deshalb ist es besser, Ihnen jetzt zu sagen, wie man kocht.

Zutaten:

Teig:

• mehl - 800 g;
• milch - 300 ml;
• geschmolzene Butter - 100 g;
• eier - 2 Stück;
• Zucker - 2 EL;
• salz - 1 TL;
• Trockenhefe - 9 g.

Füllung:

• Zimt - 10 g;
• Zucker - 1 Glas;
• weiche Butter - 50 g.

Creme:

• weiche Butter - 50 g;
• Hüttenkäse - 100 g;
• Puderzucker - 4 EL;
• Zitronensaft - 1 TL

Zutaten:

1. In einer Schüssel geschmolzene Butter, Eier, Salz und Zucker mischen. Dann fügen Sie Milch, Hefe hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Kneten Sie einen solchen Teig, der nicht an Ihren Händen haftet. An einem warmen Ort 1-1,5 Stunden etwas aufgehen lassen.

2. Für die Füllung einfach Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen.

3. Wenn der Teig aufgegossen ist, rollen Sie ihn zu einem 5-7 mm dicken Rechteck aus. Dann mit einem Pinsel mit weicher Butter einfetten und die vorbereitete Füllung darüber streuen.

4. Dann die Rolle in etwa 5 cm breite Stücke teilen und mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen.

Drücken Sie mit den Fingern leicht auf die Oberseite jedes Stücks.

20-30 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Und jetzt ist die Creme an der Reihe. Durch ein Sieb eingeweichten Hüttenkäse, Butter, Puderzucker, Zitronensaft in eine Schüssel geben und gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Anstelle einer Gebäckspritze verwenden wir eine Plastiktüte. Schneiden Sie eine Ecke davon mit einer Schere ab und geben Sie die Creme darauf.

6. Ohne die gebackenen Produkte vom Backblech zu nehmen, bestreichen Sie sie auf diese Weise im Zickzack mit dieser Creme - von oben nach unten. Bereit! Jetzt können Sie Tee aufbrühen und den erstaunlichen Geschmack genießen.

Video, wie man schöne Zimt-Zucker-Brötchen im Ofen backt

In dem vorgestellten Video können Sie alle Schritte der Herstellung von Zimtschnecken mit Zucker aus erster Hand sehen. Zuerst war ich fasziniert von ihrer ungewöhnlichen Form. Aber nachdem ich es probiert hatte, war ich auch von ihrem Geschmack und Aroma überrascht, und sie kommen gut zur Geltung, wenn sie noch warm und frisch sind. Ich esse sie am liebsten mit frischer Milch.

An diesen Brötchen liebe ich vor allem das luftig-zarte Fruchtfleisch, und auch die Form ist optisch ansprechend – sie verzaubert und sieht appetitlich aus. Was den Hefeteig angeht, musst du nicht lange damit herumspielen, er lässt sich ganz einfach kneten. Probieren Sie es aus und Sie werden es selbst sehen! Wenn Sie Fragen haben, stellen Sie sie in den Kommentaren und teilen Sie den Artikel in sozialen Netzwerken.

Gießen Sie in warmer Milch die Hälfte der Zuckermenge. Ich werde einen Teil des Zuckers im Teig verwenden, den anderen in der Füllung. Ich mische Milch mit Zucker.

Jetzt krümle ich frische Hefe in süße Milch. In einem solchen Nährmedium werden sie schnell anfangen zu arbeiten und in Zukunft einen weichen und lockeren Teig erzeugen.

Nach 15 Minuten die Eier unter den Teig schlagen. Ich verwende sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb. Ich rühre und schüttle ein wenig.

Ich schmelze die Butter vorher entweder in der Mikrowelle oder bei ganz schwacher Hitze auf dem Herd. Ich gieße die abgekühlte Butter in den Teig. Der Teig wird weich und lecker.

Jetzt füge ich etwas Mehl hinzu. Ich gieße die Hälfte ein und rühre den Teig um.

Ich füge auch normale Kartoffelstärke zusammen mit Mehl hinzu. Wie von Zauberhand wird der Teig leichter, luftiger und lockerer.

Ich knete den Teig und forme daraus eine runde Kugel. Ich forme den Teig von Hand, damit er so viel positive Energie wie möglich aufnimmt. Warme Hände helfen dem Teig beim Aufgehen.

Ich lasse es ein paar Stunden ruhen. Sicherheitshalber decke ich die Schüssel mit einem Handtuch ab. Der Teig wird 2-3 mal höher und sehr porös, wie auf dem Foto. Dies wird mit bloßem Auge sichtbar sein.

Nun rolle ich den Teig zu einer dünnen Schicht aus. Seine Dicke kann 1 bis 1,5 cm betragen, ich bestreue die gesamte Oberfläche mit dem restlichen Zucker und duftendem Zimt.

Ich drehe den Teig zu einer festen Rolle und schneide ihn quer in 3-4 cm dicke Rosenbrötchen.

Ich schiebe die Rosen auf ein Backblech und schicke sie in den Ofen, um sie 20 Minuten lang zu backen. Die Brötchen sollen goldbraun werden, also stelle ich die Ofentemperatur gleich auf 180 Grad.

Fertig duftende, rötliche Brötchen, die zum Abkühlen auf einem Teller verteilt werden.

Gekühlt servieren und heißen Tee aufbrühen.

Wenn Sie eine Familienteeparty veranstalten, dann nur mit solchen Brötchen, die nach Zimt riechen und schon durch ihr Aussehen Appetit machen.

Reichhaltige Hefebrötchen erinnern viele an die Kindheit, wenn man zu seiner Großmutter ins Dorf kommt und sie mit diesem duftenden Gebäck schon vor der Haustür steht. Heute werden wir darüber sprechen, wie man solch köstliche und reichhaltige Zimt- und Zuckerbrötchen herstellt.

Einfaches Rezept für Zimtschnecken

Geschirr: Backblech; tiefe Schüssel; Schneebesen; Silikonbürste; Teelöffel; Esslöffel; Schulterblatt; Nudelholz; Schneidbrett; Schere; Küchenhandtuch; Pergamentpapier; Reißnägel; Schneidbrett; Servierutensilien.

Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Um ein wirklich aromatisches Gericht zu erhalten, kaufen Sie am besten Zimtstangen und mahlen sie zu Hause. Oft werden wir jedoch getäuscht, und in Geschäften wird Cassia anstelle eines echten Gewürzes sowohl in einem Hammer als auch in Form von Stäbchen angeboten.

Die Gefahr dieser Situation besteht darin, dass Cumarin in der Zusammensetzung von Cassia enthalten ist. in ausreichend großen Mengen, die der menschlichen Gesundheit schaden können, daher ist es wichtig herauszufinden, wie ein solches Gewürz wirklich aussieht.

• Zimtstangen sind dünn, zerbrechlich, gleichmäßig hellbraun und immer auf beiden Seiten verdreht.
• Beim Kauf ist es wichtig, auf das Herkunftsland zu achten. Dieses Produkt wird in Ceylon hergestellt. Wenn der Hersteller China, Vietnam oder Indonesien ist, kaufen Sie Cassia.
• Wenn Sie bereits ein Gewürz gekauft haben, sich aber endlich vergewissern möchten, dass es Zimt ist, tropfen Sie Jod auf die Oberfläche eines Stäbchens oder eine kleine Menge Pulver. Wenn die Kontaktstelle mit Jod blau gesättigt wird - dies ist Cassia, wenn sie leicht blau wird - ist dies ein echtes Gewürz.

Kochen Schritt für Schritt

Teig kochen

Teig zubereiten und füllen

Brötchen kochen

1. Das Backblech kann mit Pergamentpapier ausgelegt werden, was sehr praktisch ist, denn. Nach dem Backvorgang bleibt es sauber. Oder mit einer dünnen Schicht Mehl bestreuen.
   

   Bevor Sie anfangen, Brötchen zu formen, müssen Sie ein Brett nehmen und seine Oberfläche entweder mit gewöhnlichem Pflanzenöl oder geschmolzener Butter einfetten. Außerdem müssen Sie in einer kleinen Schüssel ein Hühnerei (1 Stück) schlagen, das zum Einfetten der Brötchen vor dem Backen benötigt wird.

2. Aus dem fertigen Teig müssen Sie kleine Kugeln formen, wobei es ratsam ist, sie einige Minuten lang mit den Händen zu kneten und auf das vorbereitete Brett zu legen.
   
   
3. Als nächstes die Teigkugel mit einem Nudelholz zu einer kleinen runden Schicht von 3-5 mm Dicke ausrollen.
   
   
4. Schmieren Sie die Oberfläche mit geschmolzener Butter, bestreuen Sie sie gleichmäßig mit der Füllung und machen Sie eine dichte kleine Rolle.
   
   
5. Schneiden Sie nun mit einer Schere einen Teil der Rolle ab und verbinden Sie die Kanten. Sie erhalten ein hübsches Brötchen in Form einer Blume. Tun Sie dies mit jedem runden Rohling.
   
   
6. Legen Sie alle Rohlinge auf ein Backblech, fetten Sie die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei ein, sodass sich auf der Oberfläche eine schöne glänzende Kruste bildet.
   
   
7. Schicken Sie das Backblech für 20 Minuten in den auf 180-190 ° vorgeheizten Ofen. Sobald sie gebacken sind, legen Sie alles in eine schöne Schüssel und Sie können es auf dem Tisch servieren.
   
   

Guten Appetit!

Video zur Herstellung von Zimtschnecken

Ich schlage vor, dass Sie sich ein Video ansehen, in dem Sie jeden Schritt der Zubereitung solch köstlicher und duftender Brötchen deutlich sehen können, und stellen Sie außerdem sicher, dass die Herstellung solcher Leckereien ganz einfach und einfach ist, auch wenn Sie Anfänger sind und noch nie mit Hefeteig gearbeitet haben .

Wie man das Gericht serviert und womit

Zimtschnecken sind sehr hübsch, duftend und unglaublich lecker. Wenn Sie Gäste erwarten, sind solche Backwaren eine ausgezeichnete Option für eine köstliche Teeparty. Es eignet sich auch zum Teetrinken im engen Familienkreis an einem freien Tag, an dem es nicht nötig ist, irgendwohin zu rennen und sich zu beeilen.

Es erfordert keine besondere Portion, und um den Tisch zu dekorieren, können Sie Äpfel dazu servieren, weil. Sie passen hervorragend zu aromatischen Gewürzen.

Andere mögliche Koch- und Fülloptionen

Sie können ein solches Gericht mit einer Vielzahl von Füllungen zubereiten, Mohnliebhaber können es probieren, und wenn Ihnen getrocknete Früchte nicht gleichgültig sind, werden Sie es auf jeden Fall mögen. Wenn Sie weiches und saftiges Gebäck mögen, wird niemand gleichgültig sein. Nun, um den Alltag stumm zu verschönern, können Sie duftende backen, die Brot für erste Gänge leicht ersetzen können, insbesondere Borschtsch.

Magst du Hefebrot? Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte. Und wenn Sie dieses Rezept verwenden, senden Sie Ihr Feedback und hinterlassen Sie Kommentare.

Rezepte für leckere Brötchen und Brot

2 Stunden 30 Minuten

340 kcal

5/5 (1)

Es scheint, dass es keine Menschen auf der Welt gibt, die kein frisches Gebäck mögen. Was nur die Aromen des Backens wert sind, aber über den Geschmack gibt es nichts zu sagen. Eine Vielfalt an Brötchen ist das Highlight eines jeden Frühstücks, ergänzt den morgendlichen Tee oder Kaffee perfekt und bereitet Sie auf Arbeitsstimmung oder umgekehrt auf einen gemütlichen freien Tag vor.

Haben Sie keine Angst vor Hefeteig - Zimt- und Zuckerbrötchen sind einfach zuzubereiten und können sogar von einer unerfahrenen Gastgeberin zubereitet werden. Wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Zimtschnecken.

Einfaches Rezept für Zimtschnecken

Küchengeräte:

Zutaten

Für den Test

Für die Füllung

Zum Bürsten von Brötchen

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Fast jedes Weizenmehl eignet sich zum Backen von Brötchen. Wir geben nur einige Tipps zur Sortenwahl.
• Wenn Sie möchten, dass Ihre Brötchen locker und zart sind, wählen Sie Premium- oder Extramehl.
• Grobes Mehl ist auch gut. Es wird in der Küche zum Backen von Hefeteigprodukten verwendet.
• Wenn Sie viel backen, ist das Mehl der ersten Klasse universell. Alles wird gut daraus: Brötchen und Pfannkuchen und Kuchen und Pfannkuchen.
• Achten Sie bei der Auswahl von Trockenhefe auf die Verpackung. Es sollte intakt sein, ohne Risse oder Löcher. Denken Sie daran, dass Hefe eine lebende Kultur ist, sie sterben an der Nichteinhaltung der Lagerbedingungen: Der Teig, der solche Hefe verwendet, geht nicht auf.
• Hefe hat eine Haltbarkeit. Je frischer das Produkt, desto eher passt Ihr Teig und Ihre Backwaren werden luftig.

Kochablauf

Den Teig kochen

Während dieser Zeit sollte unser Teig etwa um das Zweifache an Volumen zunehmen.

Zusammenbauen und backen

Rezeptvideo für Zimtschnecken

Möchten Sie alle Feinheiten der Brötchenherstellung lernen? Sehen Sie sich ein kurzes Video an.

Wie man dekoriert und wie, womit man serviert

• Selbstgemachte Kuchen sind natürlich an und für sich schön! Wenn Sie Süßigkeiten mögen, dann bestreuen Sie die Brötchen mit Puderzucker. Kinder lieben diese Präsentation besonders.
• Warme Brötchen sind sehr lecker mit leicht erwärmter Milch. Ihre Kinder werden den Geschmack von Kakaobrötchen sicher zu schätzen wissen.
• Brötchen sind eine großartige Ergänzung zum Frühstück: Sie können sie mit Tee oder Kaffee servieren.
• Reichhaltige süße Brötchen mit Butter oder Schokolade bestrichen. Sie werden mit weichem Frischkäse oder hartem, ungesalzenem Käse gegessen.

• Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben dadurch wird der Brötchenteig fluffig und luftig.
• Erfahrene Hausfrauen glauben, dass Sie für einen köstlichen Hefeteig nicht trockene, sondern frische Hefe verwenden müssen. Denken Sie beim Backen mit frischer Hefe an eine einfache Formel: Sie benötigen dreimal mehr davon als trockene. Vorfrischhefe wird in einer warmen Flüssigkeit (Milch oder Wasser) aufgelöst.
• Wenn Sie Eier in Ihrem Rezept haben, wird mehr Hefe benötigt.
• Hefeteig mag keine Temperaturänderungen und insbesondere keine Zugluft. Bestimmen Sie daher einen warmen, abgelegenen Ort, damit es aufsteigt.
• Hefe ist ein lebender Pilz, daher werden zu heiße oder zu kalte Flüssigkeiten sie töten. Wenn Sie sich bei den Temperaturen nicht sicher sind, nehmen Sie die Testartikel einfach vorher heraus. Wenn sie Zimmertemperatur haben, funktioniert der Teig gut.

Zum Kneten des Teigs können Sie eine Küchenmaschine verwenden. Die Erfahrung hat jedoch gezeigt, dass handgekneteter Teig prächtiger ist - anscheinend steckt die Gastgeberin immer noch ein Stück ihrer Seele hinein!

• Auch wenn Sie den Teig in Butter kneten, wäre es sinnvoll, einen Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl hinzuzufügen. Es erleichtert das Kneten und verleiht dem Teig Elastizität.

Kochmöglichkeiten

• Ihr Teig soll perfekt werden? Erfahren Sie, wie man am zartesten und duftendsten kocht.
• Wenn Sie Zimtschnecken mögen, können Sie Ihr Sonntagsfrühstück abwechslungsreich gestalten oder sind bereits zu Klassikern der Küche geworden.
• Liebe süß? Dann bleiben Sie nicht gleichgültig.
• Toppings können sehr vielfältig sein. Die Hauptsache ist, dass das Rezept selbst erschwinglich und einfach ist und absolut jedem das Ergebnis gefallen wird!

Brötchen mit Zimt und Sahne

Wie man Zimtschnecken zu einem Gourmet-Dessert für Tee oder Kaffee macht? Sehr einfach! Kochen Sie sie mit Sahne. Er verleiht den Brötchen Saftigkeit und verwandelt eine einfache Delikatesse in eine exquisite.

• Zeit für die Vorbereitung: 2,5 Stunden.
• Portionen: 13-14 Stk.
• Küchengeräte: Backofen, Nudelholz, Messer, Knetbehälter.

Manchmal ist ein freundschaftliches Gespräch ohne hausgemachte Süßwaren kaum vorstellbar - rot, sauber, zubereitet von den fürsorglichen Händen einer erfahrenen Gastgeberin. Zimt hat beim Backen ein ausgeprägtes Aroma - der Geruch dieses beliebten Gewürzes verbreitet sich schnell im ganzen Haus und weckt sofort den Appetit von Liebhabern hausgemachter kulinarischer Meisterwerke.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Das Gewürz passt gut zu Früchten, insbesondere zu Äpfeln, obwohl Sie zum Backen die Füllung überhaupt nicht zubereiten können. Einige Rezepte für Zimtschnecken wecken, nur wenn sie erwähnt werden, den Wunsch, sich und Ihre Lieben um jeden Preis mit einem köstlichen Gericht zu verwöhnen: gekochte gebackene Nusskalach, französische Brötchen, Brötchen mit Äpfeln, Käse und Walnüssen, mit Tofu, Mandeln, Mohn Samenfüllung, mit Zucchini, Honig etc. Aber alles Geniale ist einfach – auch das Tandem aus Zimt und Zucker ist sehr gelungen. In Bezug auf Form und Präsentation finden Sie unter den Rezepten aus aller Welt Optionen wie Bagel, Schnecke, Brötchen. Im Prinzip hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab, jede Idee kann zu einem wahren kulinarischen Wunder werden.