Köstliche Süßwarenwurst. Süße Wurst. Köstliche süße Kekswurst mit Kondensmilch
Die Butter sollte weich sein, nicht aus dem Kühlschrank. Deshalb nehmen wir es vorher heraus oder schmelzen es leicht in der Mikrowelle.
Wir geben die Kekse in einen Mixer und zerbröckeln kurz. Eine homogene Masse sollte sich daraus nicht bilden, im Gegenteil, es sollten kleine Plätzchenstückchen vorhanden sein.
So sieht der Keks nach dem Aufbrechen aus. Einige sind fast Mehl, andere sind Krümel.
Wenn Sie befürchten, dass Ihr Mixer alles zu schnell zu Mehl mahlt - 350 g. Mahlen Sie die Kekse in einen solchen Zustand und brechen Sie 150 mit Ihren Händen fein.
Kakao zugeben, mischen.
Butter und Kondensmilch zugeben. Mischen Sie alles gründlich mit Ihren Händen.
Es stellt sich eine sehr dicke Masse heraus.
Wir legen das vorbereitete Zellophan auf den Tisch, verteilen die Hälfte unserer Masse darauf, schlagen die Folie von den Seiten und formen dann die Wurst, die Sie in der Dicke benötigen.
Alternativ kann die Masse auch in eine kleine Plastiktüte gefüllt werden und direkt in der Tüte eine Wurst geformt werden.
Aus der vorbereiteten Masse habe ich 2 solcher Würste bekommen. Wir legen unsere Wurst für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank.
Wir nehmen die fertige Wurst heraus, entfernen die Folie, schneiden sie in Stücke und servieren sie mit Ihren Lieblingsgetränken oder essen sie einfach so.
Bewahren Sie Reste in einer Plastiktüte im Gefrierschrank auf.
Genießen Sie Ihre verwöhnende Süßwurst!
Wenn Sie meine Tochter fragen, welches Gericht das leckerste der Welt ist, ist die Antwort eindeutig und entscheidend: süße Schokoladenwurst. Leider erlaubt ihr die grausame Mutter nicht, dieses Wunder der sowjetischen Küche 24 Stunden am Tag und 365 Tage im Jahr zu essen, aber wenn sie es täte, wäre die junge Dame der glücklichste Mensch der Welt.
Allerdings halte ich das Rezept für eine süße Wurst ohne allzu viel Ironie fast für ein Meisterwerk: Ein Minimum an Zutaten, alles ist vorhanden, es ist so einfach wie Birnenschälen - aber wie lecker es wird! Das ist das Dessert meiner Kindheit, die Freude meiner Kinder, ein Lebensretter bei plötzlichen Gästen (ja, ja, ich habe immer ein paar falsche „Moskau“-Sticks in meiner Gefriertruhe).
Übrigens über "einfacher als einfach". In unserer Familie bereitet die älteste Tochter die Wurst zu und vertraut diesen Prozess niemand anderem an. Alles ist so primitiv, dass Ihr Kind damit umgehen kann, seien Sie versichert!
Zutaten
- 200 Gramm Butter;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 EL. l. "gehäufter" Kakao;
- 500 g Butterkekse (z. B. "Jubiläum", "Für Tee").
Kochen
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Das Foto zeigt alles, was Sie brauchen, um eine klassische sowjetische süße Schokoladenwurst herzustellen. Guter Rat - sparen Sie nicht an Butter, sie gibt die Hauptgeschmacksnote, und wenn Sie einen billigen Aufstrich oder eine weiche Sandwichmasse kaufen, hat die Wurst zumindest einen seltsamen Nachgeschmack.
Der gleiche Rat gilt auch für Kekse: Man sollte nicht die billigste Variante nehmen, leider lässt sie sich nicht mit teurer Butter und Kondensmilch veredeln. Optimal - Mittelklasse-Kekse.
Kümmern wir uns zuerst um sie. Die Kekse müssen zerkleinert werden, damit die meisten wie sehr grobes Mehl aussehen und das zweite in Stücken bleibt. Allerdings recht kleine Stücke.
Wir stellen dem Kind diese Aufgabe und gehen Kaffee trinken, während wir faul die Nachrichten auf Ihren Lieblings-Internetseiten durchstöbern.
In der Regel endet der Kaffee, lange bevor die Kekse den gewünschten Zustand erreichen. Dann enteigne ich entschlossen einen Teil der Reste und schalte die Küchenmaschine an: eine halbe Minute – und schon ist sie in der Tüte.
Gießen Sie beide Arten von Keksen in eine Schüssel - Mehl und Stücke. Wir mischen. Ohne Fanatismus, leicht und faul – so wie es ein Kind eben kann.
Butter in einen kleinen Topf geben. Wir erhitzen, aber kochen nicht.
Kakao zu Keksen hinzufügen.
Wir mischen.
Kondensmilch hinzufügen.
Wieder arbeiten wir mit dem Löffel – und wieder machen es die Kinder sehr gut.
Geschmolzene Butter hinzufügen.
Gut mischen.
Ich habe nicht berücksichtigt, dass ich beim Kaffeetrinken das Schicksal mehrerer Kekse nicht verfolgt habe, sie sind irgendwo in den Eingeweiden der Mägen zweier schelmischer Mädchen verschwunden. Das Ergebnis war viel Öl. Nicht, dass es ein Problem gewesen wäre, überhaupt nicht, aber es war möglich, ein wenig zu sparen.
Wir reißen ein kleines Stück Frischhaltefolie ab, legen einen Teil des "Wursthackfleischs" entlang der Längsseite.
Wir formen eine „Wurst“, indem wir sie mit unseren Fingern hin und her rollen.
Wickeln und für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Wir haben es vor dem Servieren geschnitten, obwohl ich mir sicher bin, dass die Kinder ein paar „Würstchen“ auf einmal essen würden. Guten Appetit!
HINWEIS FÜR MAMMA UND TÖCHTER
Meine Mädels sind furchtbare Konservative: Sie bekommen Wurst ausschließlich in „purer“ Form serviert, Zusatzstoffe werden nicht erkannt. Und ich liebe es zu experimentieren! Es wird sehr lecker, wenn Sie vor dem Kneten zur Gesamtmasse hinzufügen:
- einige geröstete Mohnsamen (oh, wie es knirscht und vor nussigem Geschmack explodiert!);
- fein gehackte Marmeladenbonbons (der Schnitt ist magisch, Buntglas, es stellt sich als sehr festliche Option heraus!);
- getrocknete Früchte (und mehr, mehr - während die "Wurst" -Masse annehmen und zusammenhalten kann);
- Nüsse (alle - Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse);
- süßer Puffreis (oh, wie schön weiß auf schwarzem Hintergrund aussieht!).
Süße Sandwiches! Natürlich mit Wurst.
Es gibt ein Dessert, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird. Dies ist ein Schokoladenkeks. Das klassische Rezept basiert auf Butterkeksen und Kakao, aber die Hausfrauen haben sich interessante Leckereien ausgedacht. Alle Zutaten werden einfach zu einer Wurst gemischt und eingefroren, sie muss nicht einmal gebacken werden. Der Prozess ist so einfach und macht Spaß, dass Sie Schokoladenwürste mit Kindern herstellen können. Wir bieten die 5 besten süßen Rezepte aus der Kindheit und eine Auswahl an Kochtipps.
Rezept 1. Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao
Klassisches Schokoladenwurst-Rezept. Übrigens, warum heißt es so? Im Schnitt ähnelt die Wurst mit großen Keksstücken einem Serlat. Manchmal ist es so glaubwürdig, dass man sich über Fleischliebhaber lustig machen kann, indem man ihnen "Wurst" anbietet.
Zutaten:
- 300 g Butterkekse (z. B. "Anniversary" oder "For Tea");
- 250-300 g Zucker;
- 200 Gramm Butter;
- 2 Eier;
- 3 Teelöffel Kakao;
- Nüsse (beliebig) - 50-100 g.
Zutaten:
- Die Butter mit einer Gabel auflockern. Nun, wenn es im Kühlschrank gelagert und nicht zu hart war.
- Machen Sie große Kekskrümel. Brechen Sie es dazu mit den Händen oder mit einem Mixer.
- Zucker zur Butter geben.
- Stellen Sie den Topf auf schwache Hitze und erhitzen Sie das Öl etwa 3 Minuten lang. Lass es nicht kochen.
- Die Eier in eine separate Schüssel schlagen, umrühren und in den Topf gießen.
- Kakao zugeben, umrühren.
- Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
- Gießen Sie die Mischung über die zerbrochenen Kekse.
- Nüsse hinzufügen, am besten gehackt. Gut mischen.
- Geben Sie eine kleine Menge der Mischung auf eine Plastiktüte und formen Sie 3 kleine (nicht zu dünne oder umgekehrt dicke) Würste.
- Legen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank, um vollständig auszuhärten.
- Das Dessert herausnehmen, in Scheiben schneiden und mit Tee servieren.
Rat! Nehmen Sie Bratwurstbutter ohne pflanzliche Zusätze, mit einem Fettgehalt von mindestens 82,5 %. Es kostet mehr, aber Sie werden den Unterschied im Geschmack zu schätzen wissen.
Rezept 2. Wurst mit Kondensmilch
Ein besonders cremiger Geschmack - Wurst mit Zusatz von Kondensmilch! In solchen Fällen wird kein Kristallzucker verwendet - er ist in der Zusammensetzung von Kondensmilch enthalten.
Zutaten:
- 0,5 kg Kekse;
- Bank von Kondensmilch;
- Packung Öl;
- 5 Teelöffel Kakaopulver.
Rat! Wenn die Kondensmilch nicht dick genug ist und die Menge der Kekse begrenzt ist, verwenden Sie nicht das ganze Glas.
Kochen:
- Die Butter weich machen, aber nicht schmelzen. Es ist besser, es vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen (einige Stunden vor dem Kochen oder über Nacht).
- Die Kekse in Krümel verwandeln.
- Mischen Sie Butter und Kekse, Sie sollten eine lockere Masse erhalten - dann greift die Kondensmilch leichter den „Teig“.
- Gießen Sie die Kondensmilch hinein.
- Kakao einfüllen.
- Rühren Sie um und bewerten Sie: Wenn die Kondensmilch zu dünn war, fügen Sie weitere Kekse hinzu.
- Aus einer Tüte oder Pergamentpapier eine Wurst formen. Dazu die Masse mit einem Löffel auf den Boden geben, einwickeln und auf dem Tisch ausrollen. Der Teig wird gleichmäßig verteilt und Sie erhalten eine perfekt geformte Wurst.
- In den Kühlschrank stellen und 3-4 Stunden warten. Du kannst essen!
Rezept 3. Schokoladenwurst aus Keksen mit gekochter Kondensmilch
Diese Version des Desserts ist kalorienreicher: 100 Gramm - 430 kcal.
Zutaten:
- 350 g Kekse;
- 400 g gekochte Kondensmilch;
- 200 Gramm Butter;
- 40 g Kakao;
- 50 g Erdnüsse oder andere Nüsse.
Rat! Kekse mit den Händen zu zerkleinern ist anstrengend. Gießen Sie es in eine starke Plastiktüte, binden Sie es zu und gehen Sie mit einem Nudelholz. Ein Mixer oder eine Küchenmaschine wird die Arbeit gut erledigen - achte einfach auf die Größe der Stücke, damit du keinen Sand aus den Keksen bekommst.
Kochen:
- Die Butter im Wasserbad aufweichen oder bei Zimmertemperatur liegen lassen.
- Mahlen Sie die Butter mit einem Mixer und fügen Sie nach und nach gekochte Kondensmilch hinzu.
- Die Kekse mit den Händen oder mit einem Mixer zerbröseln. Es hängt davon ab, wie groß die Stücke sind, die Sie mögen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Kekse durch einen Fleischwolf zu führen.
- Kekse mit Butter in eine Schüssel geben.
- Wenn die Erdnüsse roh sind, braten Sie sie einige Minuten in einer Pfanne an. Beliebt ist eine Kombination aus gesalzenen Nüssen und einer süßen Basis, die in Alpen Gold Pralinen verwendet wird. Sie können also auch geröstete, leicht gesalzene Erdnüsse probieren.
- Fügen Sie der Mischung Nüsse und Kakao hinzu.
- Mischen Sie alles gründlich.
- Wenn die Masse zu dick ist, gießen Sie etwas Milch oder Kondensmilch hinzu.
- Mit einer Plastiktüte Schokoladenwürste formen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden Sie nach ein paar Stunden ein Leckerli und behandeln Sie alle!
Rezept 4. Schokoladenwurst mit Marmelade
Dieses Dessert wird von Kindern für farbige Stücke und fruchtige Noten geliebt.
Zutaten:
- 70 g Marmelade, am besten ohne Zuckerstreusel;
- 200 g Kekse;
- 1/2 Dose Kondensmilch;
- 1/2 Packung Butter;
- 3 kunst. Esslöffel Kakao (Instant oder zum Kochen);
- Vanillin - nach Geschmack.
Rat! Nehmen Sie anstelle von Marmelade kandierte Früchte (weich) - sie sind näher an der Leber, sodass das Dessert harmonischer wird.
Kochen:
- Kondensmilch und Butter mit einem Mixer schlagen.
- Brechen Sie die Kekse auf.
- Die Stücke zur Butter geben, Vanille und Kakaopulver dazugiessen.
- Schneiden Sie zu große Marmelade und senden Sie sie an die Mischung.
- Rühren Sie die Zutaten gründlich um und rollen Sie die Würstchen auf. Der Teig reicht für 2 Portionen.
- 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit Tee oder Kakao servieren, mit Schlagsahne oder Eiscreme garnieren.
Rezept 5. Für die Mutigsten
Ein nicht kindisches Rezept, das Sie sich und Ihren Freunden gönnen können. Ein wenig Cognac oder Likör machen die Schokoladenwurst zu einem exquisiten Dessert.
Zutaten:
- 400 g Kekse;
- 2 EL. Löffel Kakaopulver;
- 100 ml Milch (oder Sahne);
- 150 Gramm Butter;
- 70 g dunkle Schokolade;
- Vanillin auf der Spitze eines Messers;
- 3 kunst. Löffel Kristallzucker;
- 2 Teelöffel Cognac (oder Likör).
Kochen:
- Gießen Sie die Milch in einen Topf, stellen Sie sie auf den Herd und erhitzen Sie sie, ohne zu kochen.
- Butter und Zucker zugeben, glatt rühren.
- Dann Kakao hinzugeben und nochmals umrühren.
- Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, vom Herd nehmen.
- Kekse auf bequeme Weise zerkleinern. Es ist schön, wenn ein Teil der Krümel groß und der andere klein ist.
- Gießen Sie die Milchmischung in die Krümel, fügen Sie Alkohol und Vanillin hinzu.
- Die Wurst mischen und aufrollen.
- Stellen Sie das Dessert für anderthalb Stunden in den Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die Wurst herausnehmen, mit Schokolade übergießen. Versuchen Sie es mit weißer Schokolade als Dekoration.
- Wenn die Füllung aushärtet, schneiden Sie das Dessert und servieren Sie es.
Auf einer Notiz
Damit hausgemachte Wurst alle Erwartungen erfüllt, lesen Sie einige Empfehlungen:
- Kekse passen gut zu Nüssen. Fügen Sie jedem Rezept Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln und Cashewnüsse hinzu. Haselnuss verleiht der Delikatesse einen ungewöhnlichen Geschmack.
- Das Rezept dürfte das Familienbudget nicht sprengen. Aber um Geld zu sparen, kann man auf Nüsse verzichten. Soooo lecker!
- Verwenden Sie anstelle einer Plastiktüte Frischhaltefolie, Alufolie oder Pergamentpapier.
- Nehmen Sie Kakaopulver, kein Getränk auf Kakaobasis. Dann schmeckt die Wurst wirklich wie in der Kindheit.
- Kekse vom Kekstyp und insbesondere salzige Cracker sind nicht zur Herstellung von Würsten geeignet. Fruchtzusätze und Aromen sind ebenfalls nicht erwünscht. Je einfacher der Keks, desto schmackhafter das Dessert.
- Trick: Manche Läden verkaufen zerkrümelte Kekse. Es kostet zwar optisch weniger, aber der Geschmack ändert sich dadurch nicht und es ist noch bequemer.
- Um die Wartezeit zu verkürzen, legen Sie die Würste in den Gefrierschrank, aber nicht zu lange, damit die Mischung nicht gefriert.
- Rollen Sie die Wurst vor dem Schneiden in Puderzucker, Kokosnuss oder Süßwarenkaramell.
- Kristallzucker durch Puder ersetzen - der Geschmack wird zarter. Pulver lässt sich ganz einfach zu Hause mit einem Mixer zubereiten.
- Wenn Sie die Butter durch Margarine ersetzen, leidet der Geschmack merklich.
- Schneiden Sie die Wurst sofort nach der Entnahme aus dem Kühlschrank in Portionen. Wenn es Zeit zum Erweichen hat, fällt es beim Schneiden leicht auseinander.
Die Zubereitung einer Schokoladenwurst dauert 10-15 Minuten. Das Schwierigste ist, ein paar Stunden zu warten, während das Dessert im Kühlschrank ist: Diese Delikatesse ist so lecker! Wurst ist seit ihrer Kindheit ein Favorit und eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie zu verwöhnen.
Wenn Sie sich dieses ungewöhnliche Dessert ansehen, werden Sie nie denken, dass das hausgemachte Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen einfach bis zur Primitivität ist. Verfügbare und preiswerte Komponenten, keine kniffligen Tricks und nicht mehr als eine halbe Stunde Zeit – selbst Kinder können diese wunderbare Delikatesse meistern und Freunde mit einer ungewöhnlichen „Wurst“ ohne Sandwich überraschen.
Hausgemachte Schokoladenkekswurst: Ein klassisches Rezept
Die klassische Schokoladenwurst wird aus Keksen, Butter, Kakao und einer Art Milchprodukt hergestellt - entweder Kondensmilch oder Vollmilch. Der Farbton der fertigen Wurst hängt von der Farbe des Kakaos ab - dunkler oder heller, von der Keksmarke - seinem Geschmack und von der Menge an Milchprodukten (einschließlich Butter) - seiner Textur.
- 400-500 g Kekse;
- 200 Gramm Butter;
- 1 gr. Kunst. Sahara;
- 100 g Nüsse;
- 1 Ei;
- 3 kunst. l. Milch;
- 3 kunst. l. .
Beginnen Sie mit dem Kochen von Schokoladenwurst aus Keksen nach dem klassischen Rezept und mahlen Sie zunächst die Basis des Produkts - Kekse. Es gibt viele Möglichkeiten: mit den Händen brechen, mit einem Nudelholz zerkleinern, mit einem Fleischwolf oder Mixer hacken. Je kleiner die Krume, desto weicher das Endergebnis.
Butter muss auf dem Herd in Milch aufgelöst werden, mit Zucker und Kakao kombiniert werden und warten, bis sie kocht. Das Ei gut verquirlen und zu der bereits abgekühlten Milchmischung geben. Kombinieren Sie nun den flüssigen Teil und die Kekse, mischen Sie, bis Sie eine ziemlich dicke Textur erhalten, wie Teig. Sie müssen daraus Würste formen: Entweder in dafür vorbereitete lange Formen geben oder direkt mit den Händen auf die Frischhaltefolie klopfen. Die Würstchen in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht ins Gefrierfach legen.
Vor dem Servieren ausrollen und wie eine normale Wurst in Scheiben schneiden.
Altes Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao
Ein anderes altes Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen ist bekannt, bei dem Hüttenkäse und verschiedene Nüsse oder getrocknete Früchte wie Datteln verwendet wurden. Wenn während des Kochvorgangs eine zu dichte Masse entsteht, beispielsweise wenn der Hüttenkäse zu trocken ist, können Sie einige Esslöffel Milch, Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen.
- 400 g Kekse;
- 250 g Hüttenkäse;
- 100 g Datteln;
- 100 Gramm Butter;
- 70 g Walnüsse;
- 50 g getrocknete Aprikosen;
- 50 g Zucker;
- 30g Kakao.
In den Zutaten für dieses Rezept für Schokoladenwurstplätzchen ist Kakao enthalten, aber das ist überhaupt nicht nötig, es bekommt ohne ihn einfach nicht so eine satte Schokoladenfarbe.
Getrocknete Früchte eine halbe Stunde mit heißem Wasser gießen, waschen und hacken. Nüsse rösten und hacken.
Mischen Sie die zerkleinerten Kekse mit Kakao und cremigem Hüttenkäse (Sie können ihn mit einem Mixer zu Sahne verarbeiten oder ihn auf die altmodische Weise abwischen).
Rühren Sie die Datteln, getrockneten Aprikosen und Nüsse ein und gießen Sie die geschmolzene Butter-Zucker-Mischung hinein. Einen dicken und dichten Teig kneten, ggf. etwas Flüssigkeit (Milch oder Wasser) zugeben. Die Masse sollte gleichmäßig und klebrig sein, Sie müssen daraus eine Wurst formen, die ihre Form behält.
Wickeln Sie das fertige Dessert mit Polyethylen ein und kühlen Sie es 3 Stunden lang.
Rezept für hausgemachte Schokoladenwurst aus Keksen und Hüttenkäse
Das zweite, alternative Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen und Hüttenkäse unterscheidet sich vom ersten durch einen hohen Anteil an Hüttenkäse und damit eine große Menge Zucker, um mehr Süße hinzuzufügen - die Kinder sind einfach begeistert davon Nachtisch, verifiziert. Denken Sie außerdem daran, dass das Vorhandensein von Hüttenkäse und einer großen Menge getrockneter Früchte und / oder Nüsse in der Zusammensetzung des Desserts es viel nahrhafter und gesünder macht, was für das Kinderfrühstück unverzichtbar ist. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie eine Schokoladenkekswurst herstellen, die Ihr Zappeln den ganzen Tag mit Energie füllt.
- 400 g Hüttenkäse;
- 400 g Kekse;
- 300 g einer Mischung aus getrockneten Früchten oder Nüssen;
- 300 g Butter;
- 150 g) Zucker.
Weiche Butter mit einem Mixer mit Zucker schlagen und luftig rühren. Dann nach jeder Stufe abwechselnd hinzufügen und mischen: zuerst Hüttenkäse, dann Kekse, dann Trockenfrüchte (Nüsse) Füller. Nach dem Mischen, bzw. nachdem der Teig bereits geknetet wurde, daraus eine Wurst in der gewünschten Dicke und Länge formen. Im Geheimen können Sie auch kleine Würste, Würstchen kleben, so dass es noch bequemer ist, sie auf den Tisch zu legen. Wickeln Sie die Produkte in Folie ein und verstecken Sie sie über Nacht oder mehrere Stunden im Kühlschrank.
Nach dem Herausnehmen aus der Folie empfiehlt es sich, das fertige Dessert mit Puderzucker, Sesamsamen oder -körnern, Zuckerstreuseln oder sogar mit Schokoladenglasur zu bestreuen.
Schokoladenwurst aus Keksen und Schokolade mit Sauerrahm
Es gibt auch Schokoladenwurst aus Keksen und Schokolade nach einem Rezept mit saurer Sahne, deren Fettgehalt von der Buttermenge abhängt. Je mehr Fett, desto weniger Öl.
- 400 g Kekse;
- 80 g Sauerrahm;
- 80 Gramm Butter;
- 50 g Nüsse;
- 50 g Zucker;
- 50 g;
- 1g Vanille.
Bereiten Sie die Hauptzutaten vor: Nüsse braten und hacken, Schokolade und Butter schmelzen, Kekse zu kleinen Krümeln mahlen. Saure Sahne mit Vanille und Zucker mischen, 15 Minuten warten und umrühren, um den Zucker aufzulösen.
Mischen Sie nun Kekse, Nüsse, geschmolzene Zutaten, süßen Sauerrahm und kneten Sie den Teig gründlich durch. Aus Schokolade Schokoladenwürste und Kekse daraus machen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Milch und kandierten Früchten
Abweichend von der üblichen zweifarbigen Gestaltung der Delikatesse können Sie dem Schokoladenwurst-Rezept aus Keksen mit Milch durch Zugabe von kandierten Früchten einen Regenbogen verleihen. Es stellt sich als sehr originelles Dessert für kleine Ponys und Einhörner heraus - schön und verführerisch, oft können auch Erwachsene ihm nicht widerstehen.
Um nichts zu verwirren und ein schönes mehrfarbiges Ergebnis zu erzielen, versuchen Sie, kandierte Fruchtkekse mit Schokoladenwurst nach diesem Schritt-für-Schritt-Rezept herzustellen.
- 500 g Kekse;
- 200 Gramm Butter;
- 100 g Milch;
- 50 g kandierte Früchte;
- 50 g Nüsse;
- 4 EL. l. Sahara;
- 3 kunst. l. Kakao.
Große kandierte Früchte und ein Viertel Kekse in kleine Würfel von einem halben Zentimeter schneiden. Den Rest der Kekse zu kleinen Krümeln zermahlen. Zerkleinerte kandierte Früchte und Kekse mit zerkleinerten gerösteten Nüssen und Kakao mischen.
Milch separat erhitzen, Butter darin schmelzen und Zucker und Vanille auflösen. Gießen Sie die Milch in die trockenen Zutaten und kneten Sie den improvisierten Teig, aus dem Sie sofort, nachdem er eine gleichmäßige Konsistenz angenommen hat, eine Wurst formen. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen und servieren.
Rezept zur Herstellung von Schokoladenwurst aus Keksen ohne Kondensmilch
Hausfrauen vermeiden es oft, Schokoladenwurst aus Keksen herzustellen, weil die Zusammensetzung zu süße Kondensmilch enthält oder weil sie befürchten, sie mit Fetten im Rezept zu übertreiben. Wir machen Sie auf eine Dessertoption mit Milch oder Sahne für einen cremigeren Wurstgeschmack aufmerksam.
- 350 g Butterkekse;
- 200 Gramm Butter;
- 180 g Zucker;
- 1 gr. Kunst. Walnüsse;
- 40 g Kakao;
- 5 st. l. Milch oder Sahne.
In einem Rezept ohne Kondensmilch wird Schokoladenwurst am häufigsten mit Nüssen hergestellt, die die Zartheit der Textur betonen. Beginnen Sie also mit der Zubereitung der Hauptzutaten, d.h. traditionelles Hacken von Keksen: Die Hälfte zu Krümeln zermahlen, die zweite Hälfte - in Stücke zerbrechen, wie „Schmalz“ in einer zukünftigen Wurst. Die Walnüsse mit einem Messer fein hacken.
Milch und Sahne aufkochen, Butter, Zucker und Kakao darin auflösen und leicht abkühlen lassen, damit man sich beim weiteren Kneten nicht die Hände verbrennt.
Gießen Sie die vorbereiteten trockenen Zutaten in den Topf mit der Milchmasse und mischen Sie sie gründlich, bis eine dicke dunkle Masse entsteht, die sich gut mit den Händen formen lässt.
Decken Sie die Arbeitsfläche des Tisches mit geöltem Papier oder Polyethylen ab, legen Sie eine lange, schmale Masseschicht darauf und geben Sie ihr durch Umwickeln mit Folie oder Papier die erforderliche Form, die einem Wurststäbchen ähnelt.
Legen Sie die eingewickelte Wurst in den Gefrierschrank, wo Sie sie bis zum Moment einer freundlichen Teegesellschaft aufbewahren.
Schokoladen-Haselnuss-Keks-Wurst-Rezept Schritt für Schritt
Laut einem bekannten Konditor sollte dem Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Nüssen unbedingt geschmolzene Schokolade hinzugefügt werden, die dem Schokoladengeschmack einen ausgeprägteren Geschmack verleiht und die Textur fixiert, sodass eine Aufbewahrung im Gefrierschrank nicht erforderlich ist.
- 380 g Kondensmilch;
- 250 g Kekse (gebackene Milch, beliebiger Zucker);
- 150 g Walnüsse;
- 125 Gramm Butter;
- 100 g Schokolade;
- 2 EL. l. Kakao.
Den Kakao sieben, die Schokolade in Würfel brechen, die Nüsse anrösten und mit einem Messer hacken, und die Basis der Wurst ist der Keks, ohne Eifer, so mahlen, dass die Stücke bleiben.
Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen, Kondensmilch und Kakao gleichmäßig einrühren und vom Herd nehmen, damit die Masse ruht und etwas abkühlt.
Kombinieren Sie die restlichen trockenen Zutaten mit der geschmolzenen Masse vorsichtig, bis sie gleichmäßig sind, und mischen Sie sie mit einem Spatel. Teilen Sie die resultierende Mischung in zwei gleiche Hälften, legen Sie sie jeweils auf ein Stück Frischhaltefolie und wickeln Sie sie darin ein und geben Sie der Wurst mit den Händen die erforderliche Form, damit der Schnitt rechteckig ist, wie bei einer Markenwurst. Schicken Sie die Würste über Nacht in den Gefrierschrank.
Das Schritt-für-Schritt-Videorezept für Schokoladenkekswurst zeigt alle Schritte, sodass Sie keine Schwierigkeiten haben sollten:
Rollen Sie die Würste vor dem Servieren aus, bestreuen Sie sie mit Puderzucker, sodass sie wie eine echte italienische Wurst aussehen, und servieren Sie sie.
Rezept für hausgemachte Schokoladenwurst aus nussfreien Keksen
Sie können auch Schokoladenwurst aus Keksen nach einem Rezept ohne Nüsse herstellen, während Sie Kekse zerkleinern, sie maximal in kleine Krümel verwandeln, dann wird die Textur des Endprodukts sehr zart und viskos, wie Toffee.
- 400 g Butterkekse;
- 300 g Butter;
- 2 EL. l. Milch;
- 2 EL. l. Sahara;
- 1 Eigelb;
- 2 EL. l. Kakao.
Also wurde die Leber zerquetscht. Die geschmolzene warme Butter mit den restlichen Zutaten außer den Keksen vermischen. Fügen Sie es ganz zum Schluss hinzu, wenn alle flüssigen Bestandteile den Zucker aufgelöst haben und gleichmäßig mit Kakao vermischt sind.
Bitte beachten Sie, dass die ideale Endtextur der resultierenden Masse auf dem Foto des Rezepts für Schokoladenwurstkekse dargestellt ist.
Die fertige zarte und zähflüssige Schokoladenmasse auf Zellophanstücke geben und einwickeln, in Form einer Wurst zerdrücken. Binden Sie die Enden des Zellophans mit einem Band zu einer Schleife und lagern Sie es bis zur Übergabe oder vor dem Servieren im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
Wie man Schokoladenwurst aus Keksen ohne Butter macht
Die Schokoladenwurst aus Keksen ohne Butter gleicht im Anschnitt viel zuverlässiger einer Räucherwurst als bei anderen Garmethoden. Es sieht aus, als ob es kleine Körner enthält, wie in einer echten Wurst, schön und ungewöhnlich. Für Originalität und Räuchergeschmack wird empfohlen, Pflaumen hinzuzufügen.
Wenn Sie außerdem schon lange nach einem Rezept suchen, wie Sie Schokoladenwurst aus Keksen kalorienärmer machen können, dann ist diese Option definitiv für Sie. Und der Grund, ein zusätzliches Stück zu essen, wird gleichzeitig sein.
- 300 g Kekse;
- 100 g Milch;
- 25 Stk. Pflaumen;
- 3 kunst. l. Kakao.
Ideale Zartheit verleihen frisch gebackene Kekse, von denen einige mit den Händen in kleine Fragmente zerbrochen werden müssen und der Rest der Kekse vorsichtig mit einem Mixer zerkleinert werden muss.
Pflaumen waschen und in kleine Würfel schneiden.
Alle Kekse mit Kakao und Pflaumen mischen und mit Milch übergießen. Mischen Sie, als ob Sie den Teig kneten würden (Sie können dies mit einem speziellen Teigaufsatz tun), und verteilen Sie ihn dann in Lebensmittelbeuteln und formen Sie Würste.
Etwa eine Stunde im Gefrierfach abkühlen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.
Ein einfaches Rezept für Schokoladenwurstplätzchen ohne Eier
Wenn ein Kind mit seinen eigenen Händen ein köstliches Dessert zubereiten möchte, ist ein einfaches Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen nützlich, in das Sie Rosinen oder Nüsse hinzufügen können. Die Kochzeit beträgt weniger als eine halbe Stunde, sodass der kleine Räuber keine Zeit hat, sich zu langweilen und mitten im Kochvorgang davonzulaufen. Darüber hinaus ist nicht bekannt, wie viel Masse Zeit haben wird, um vor der Bildung von Würsten zu leben, da er es sehr sorgfältig versuchen wird, zögern Sie nicht. Dies ist absolut unbedenklich, denn dieses Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen ohne Eier bedeutet, dass Sie sicher sofort viel essen können, ohne auf das Einfrieren oder den Moment zu warten, in dem niemand sieht.
- 600 g Kekse (Jubiläum, Erdbeere);
- 380 g Kondensmilch;
- 200 Gramm Butter;
- 5 st. l. Kakao.
Die geschmolzene Butter mit Kondensmilch und Kakao mischen und mit der entstandenen Masse über die zerkleinerten Kekse gießen. Vorsichtig, wie ein wenig kneten, die Schokoladenmasse verrühren und mit den Händen kleine Würstchen daraus formen. In Frischhaltefolie wickeln oder in Sandwichbeutel füllen und für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie die Geduld haben zu warten.
Cookie Schokowurst statt Kuchen
Ein Tisch für eine Kinderteeparty muss überhaupt keinen Kuchen schmücken, eine Keks-Schokoladenwurst ist eine großartige Alternative, lecker und ungewöhnlich.
Wählen Sie für Schokoladenwurstkekse das aus, das Ihre Naschkatzen mehr lieben (z. B. Jubiläum, gebackene Milch oder Kokosnuss), dann ist der Sensationseffekt eines ungewöhnlichen Desserts, das anstelle eines Kuchens zubereitet wird, auf jeden Fall garantiert.
- 500 g Kekse;
- 200 Gramm Butter;
- 200 g Walnüsse;
- 2 Eier;
- 1 gr. Kunst. Sahara;
- 2 EL. l. Kakao.
Die Eier mit Zucker und Kakao in einem Topf mischen, die Butter an der gleichen Stelle schneiden und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig in der geschmolzenen Butter aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und zerkleinerte Kekse und Nüsse einrühren, dann auf einem mit Wachspapier ausgelegten Tisch verteilen. Eine Wurst formen, fest mit Papier umwickeln und 4,5 Stunden kühl stellen.
Schokoladenkonfektwurst ist ein Geschmack aus der Kindheit. Diejenigen, die in den 70-80er Jahren geboren wurden, erinnern sich, wie lecker diese Wurst mit Keksen und Kakao ist. Siehe Rezepte für die Zubereitung.
Jetzt ist dieser süße Snack besonders beliebt bei Erwachsenen und Kindern. Außerdem ist es überhaupt nicht schwierig, eine Leckerei zuzubereiten, Sie müssen sie nicht einmal backen. Es reicht aus, die Schokoladenmasse zu schmelzen, die Zutaten zu mischen und die gebildete Masse in die Kälte zu schicken.
Früher verwendeten sie eher das klassische Rezept, da es in den Läden keine solche Fülle von Produkten gab wie heute. Heutzutage werden Würste mit verschiedenen Produkten zubereitet und sie sind sehr schmackhaft. Weiter im Detail.
Plätzchen-Schokoladenwurst: Ein einfaches klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept aus der Kindheit
Betrachten Sie zuerst das übliche klassische Rezept für dieses süße Gericht. Was übrigens perfekt zu Kaffee, Tee gegessen wird. Es dauert ungefähr 35 Minuten, um die Wurst zu kochen. Und zum Einfrieren - dreieinhalb Stunden.
Zutaten:
- Milch - 75 g
- Butter - 225 g
- Kakao - 65 g
- Gebackene Milch (Kekse) - 225 g
- Zucker - 175 g
- Ei - 1 Stck.
- Nüsse
Vergessen Sie nicht, einen Lebensmittelfilm vorzubereiten, Sie können auch die Anzahl der Produkte im Rezept je nach Anzahl der geladenen Gäste für eine Teeparty erhöhen.
Verfahren:
- Zerkleinern Sie alle Kekse von Hand oder mit einem Mixer. Führen Sie den Vorgang sorgfältig durch, damit keine großen Teile übrig bleiben.
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Kakao mit Kristallzucker darin. Weiche Butter, Milch, zu dieser Masse hinzufügen.
- Auf den Herd stellen, bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Mischung auflöst.
- Wenn die resultierende Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie ein geschlagenes Ei hinzu.
- Dann die Kekse hineingießen, umrühren.
- Verteilen Sie die Folie, schicken Sie die Wurst dorthin, wickeln Sie sie ein und legen Sie sie in den Kühlschrank, in den Gefrierschrank.
WICHTIG: Wenn Sie Ihre Verwandten behandeln, lassen Sie die Wurst ein wenig auftauen und schneiden Sie sie erst dann.
Wie macht man aus Keksen und Kakao eine leckere Schokoladenwurst?
Der Geschmack dieses süßen Desserts ist schwer zu verderben, fast unmöglich. Auch aus den üblichen erhältlichen Produkten erhalten Sie eine köstliche Schokoladenwurst.
Produkte:
- Kakao - 45 g
- Kekse - 425 g
- Ei - 1 Stck.
- Milch - 45 ml
- Butter - 175 g
- Zucker - 175 g
Kochen:
- Die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gießen Sie den gesamten Zucker dorthin und warten Sie, bis der Inhalt auf dem Herd schmilzt.
- Kakao nach und nach in die Milch geben und gut verrühren.
- Schlagen Sie das Ei mit einem Mixer.
- Milch in das Öl gießen, im Wasserbad aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, wenn es etwas abgekühlt ist, das Ei hineingeben.
- Die Kekse zerbröseln, die ganze Masse umrühren. Die Wurst in Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen.
WICHTIG: Verwenden Sie weiche Butter, geschmolzene Butter ist nicht zum Braten von Würstchen geeignet.
Wie macht man eine leckere Schokoladenwurst mit Kondensmilch?
Wenn Sie keine Milch im Kühlschrank haben, aber Kondensmilch, dann können Sie dieses Getränk durch dieses Produkt ersetzen. Ja, und dann ist es nicht notwendig, Zucker in das Rezept aufzunehmen.
Zutaten:
- Kekse - 475 g
- Kondensmilch - 475 g
- Butter - 225 g
- Kakao - 65 g
Kochen:
- Die Kekse gründlich mahlen, mit Butter mischen. Dann gießen Sie Kakao in die süße Mischung, gießen Sie Kondensmilch.
- Wenn sich herausstellt, dass die Masse aufgrund der Konsistenz von Kondensmilch zu flüssig ist, fügen Sie Kekse hinzu, damit die Masse eine normale Dichte aufweist.
- Wickeln Sie die Wurst in Folie und kühlen Sie sie, nach einigen Stunden können Sie Tee mit fertigen süßen Würsten trinken.
Wie macht man eine leckere Schokoladenwurst mit Nüssen?
Ein einfaches Dessert mit Nüssen wird nicht nur Ihren Kindern gefallen. Wenn Sie Ihrer Familie eine Freude machen möchten, decken Sie sich im Voraus mit Lebensmitteln ein und machen Sie Schokoladenwurst.
Zutaten:
- Kekse - 525 g
- Milch - 125 g
- Zucker - 95 g
- Kakao - 75 g
- Butter - 175 g
- Vanillin - 2 g
- Nüsse - 45 g
Kochen:
- Kekse brechen, mit Nüssen mischen.
- Mischen Sie in einem separaten Behälter Zucker, Kakao, gießen Sie Milch ein und fügen Sie Vanillin hinzu.
- Butter mahlen, mit Kakao in den Behälter geben, auf den Herd stellen, kochen, bis die Masse dunkelbraun wird.
- Über die Kakaoplätzchen gießen, in Frischhaltefolie wickeln und in den Gefrierschrank stellen.
WICHTIG: Verwenden Sie für dieses Rezept Ihre Lieblingsnüsse (Cashews, Pekannüsse). Dank ihnen werden Sie einen neuen Dessertgeschmack probieren.
Wie macht man eine leckere Schokoladenwurst mit Schokolade?
Um solche Würste zuzubereiten, benötigen Sie Produkte, die teuer sind. Für Süßigkeiten müssen Sie Schokolade von guter Qualität nehmen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 175 g
- Haselnuss (gehackt, geröstet) - 95 g
- Kekse - 225 g
- Milchschokolade - 125 g
Kochen:
- Schokolade schmelzen, Butter dazugeben.
- Dann das geschlagene Ei zu der noch warmen Mischung geben, die Masse mischen.
- Gießen Sie Haselnüsse, zerkleinerte Kekse.
- Gut mischen. Auf einer Folie verteilen, Würste formen.
- Senden Sie das Produkt in den Gefrierschrank.
- Vor dem Servieren die Würstchen in Ringe schneiden.
WICHTIG: Das Rezept kann angepasst werden. Fügen Sie anstelle von Milchschokolade Ihren Favoriten hinzu. Haselnüsse durch Walnüsse ersetzen.
Wie macht man eine leckere Schokoladenwurst mit Rosinen?
Produkte:
- Kakao - 55 g
- Rosinen - 125 g
- Butter - 125 g
- Kondensmilch - 425 ml
- Puffreis - 325 g
Kochen:
- Milch, leicht geschmolzen, Kakaobutter in einen Topf geben.
- Mischen Sie dann die Zutaten und fügen Sie die restlichen Produkte hinzu.
- Alles nochmal gut verrühren.
- Zu runden Würstchen formen, in Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen.
- Sie können nach ein paar Stunden essen.
Wie macht man mit Snickers eine leckere Schokoladenwurst?
Mit Snickers erhalten Sie eine sehr schmackhafte und nahrhafte Wurst. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- Schokolade - 225 g
- Butter - 125 g
- Kichererbsen - 175 g
- Kakao - 45 g
Süße Würstchen mit Snickers Kochvorgang:
- Schokolade und Butter im Ofen schmelzen.
- Fügen Sie zerkleinerte Keksstücke, Snickers hinzu. Gründlich mischen.
- Kühlen Sie die Mischung ein wenig ab und wickeln Sie sie in eine Folie in Form einer Wurst ein. Legen Sie sie dann zwei bis drei Stunden an einen kalten Ort.
Vor dem Servieren in Kakaopulver wälzen.
Wie macht man leckere Schokoladenwurst aus Babynahrung?
Dessert mit Babynahrung wird gut schmecken, besonders Kinder werden diese Würste mögen.
Zutaten:
- Butter - 175 g
- Babynahrung - 1 Stck.
- Milch - 125 g
- Kakao - 65 g
- Zucker - 475 g
- Kekse - 275 g
- Nüsse - 75 g
Süße Wurst mit Babynahrung Kochen:
- Nochmals Kekse, Nüsse mahlen, dann Kakao hinzufügen, alles mischen.
- In einer separaten Schüssel Milch und Zucker mischen.
- Fügen Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es, bis es kocht.
- Kekse mit der Kakaomischung mischen.
- Die Masse auf die Folie geben und die Würste vorsichtig einwickeln.
- Nachdem die Schokoladenwurst an einem kalten Ort ausgehärtet ist, in Stücke schneiden und den Haushalt behandeln.
Diese Delikatesse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Alle Schokoladenwürste werden außerordentlich lecker sein. Dieses Dessert erinnert Sie nicht nur an den Genuss, sondern auch an die hellen Momente der Kindheit, als Erwachsene Sie mit Süßigkeiten verwöhnten, die in der Kindheit von ihren eigenen Händen zubereitet wurden.
Video: Wie macht man eine leckere magere Schokoladenwurst, ohne Milch, Kondensmilch, Butter?
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