Burfi aus Milchpulver. Milchfondant "Burfi Rezept für Burfi aus Milch

Burfi-Rezept, klassisches Rezept

Verbindung:

Vollmilch 1 Liter
Butter 40 gr (82,5%)
Puderzucker 40 gr
Vanillin 1,5 g (optional)

Zeit für die Vorbereitung:

40-50 Minuten

Schritt 1 Beginnen Sie mit dem Kochen

Ein Topf mit schwerem Boden und Antihaftbeschichtung ist ideal für die Zubereitung von Burfi.

Spülen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser aus (damit die Milch nicht anbrennt), fügen Sie Milch und Butter hinzu. Anzünden, zum Kochen bringen und unter regelmäßigem Rühren 30-35 Minuten kochen.

Schritt 2 Zwischenschritt

Nach 30-35 Minuten kocht die Milch um 2/3 ein, wird dunkler (nimmt einen goldenen Farbton an) und beginnt stark zu schäumen. Milch alle 2-3 Minuten umrühren.

Nach 10 Minuten verdickt sich Ihre Milch und wird wie Kondensmilch. Lass dich von nichts anderem ablenken, rühre die Burfi weiter (ich benutze dafür einen Holzspatel)

Schritt 3 Fertig garen

Nach 5-10 Minuten wird Ihr Burfi dicker und ähnelt Plastilin.

Vom Herd nehmen und sofort (während die Masse heiß ist) Puderzucker und Vanille hinzugeben. Aufsehen. Die Masse wird etwas dünner und beginnt zu kleben. Den Burfi 5 Minuten abkühlen lassen.

Burfi dickt nach 5 Minuten ein. Mit feuchten Händen zu einer für Sie bequemen Form formen und am Tisch servieren.

Milch-Burfi ist eines der beliebtesten lakto-vegetarischen Desserts in Indien, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Ein Merkmal der indischen Küche ist, dass lokale Köche den Gerichten viele verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen, aber die meisten Desserts, zu denen auch Burfi-Süßigkeiten gehören, sind hier süßlich süß.

Das Hauptprodukt, das zur Herstellung von Burfi benötigt wird, ist Milch, und es gibt einige Variationen der Rezepte für diese Delikatesse (z. B. Sesam-Burfi, Kokosnuss, mit Sahne oder Sauerrahm anstelle von Milch usw.). Das klassische Bufri-Rezept wurde von Generation zu Generation von Hindus weitergegeben.

Der Geschmack des Produkts ähnelt Fudge. Hindus betrachten die Süße von "Burfi" als einen wahren Schatz, weil. es ist nahrhaft, schmackhaft und ganz einfach zu kochen. Wer diese Delikatesse einmal probiert hat, wird ihren besonderen Geschmack nie vergessen.

Das einfachste Burfi-Rezept

Dieses Rezept gilt als das einfachste, da Sie ein Minimum an Produkten benötigen. Nämlich:

• Das Beste ist, dass hausgemachte (aber im Laden gekaufte) Milch ein paar Liter beträgt;
• 7-8 große Löffel Zucker;
• Butter - etwa ein Viertel eines Standardbriketts.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Milchbonbons aus Indien:

1. Stellen Sie einen Topf mit schwerem Boden (vorzugsweise aus Gusseisen) auf hohe Hitze und geben Sie alle Zutaten hinein;
2. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um, bis die Milch kocht und alle Zutaten darin aufgelöst sind. An diesem Punkt die Flamme auf mittlere Stufe reduzieren und weiter kochen, dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden;
3. Nach einigen Minuten werden Sie feststellen, dass die Milch zu verdicken begann und sich nach 40-50 Minuten in eine dicke Aufschlämmung verwandelte.
4. Nehmen Sie einen flachen Teller oder ein Backblech, fetten Sie es mit Butter ein und legen Sie den "Brei" so aus, dass ein etwa 2-3 cm dicker Teller entsteht. Nachdem sich die Leckerei verfestigt hat, schneiden Sie die Schicht in Stücke beliebiger Form.

Sie können den Zutaten eine beliebige Füllung hinzufügen - Schokolade, Kokosflocken, Marmelade und darüber hinaus können Sie das Gericht mit Sesam, geriebenen Nüssen oder Karamell bestreuen ...

Klassisches Burfi-Rezept aus Milchpulver

Es sollte gleich gesagt werden, dass das Schema zum Kochen von Leckereien recht einfach ist. Unten ist ein Diagramm der Zubereitung von Burfi aus Milchpulver. Einige Rezepte verwenden Schlagsahne oder saure Sahne anstelle von flüssiger Milch oder Wasser. In unserem Fall erhält man eine weniger kalorienreiche Mahlzeit.

Zutaten:

• 2 Tassen (400 g) Trockenmilchpulver
• ein halbes Glas normale Milch (oder Wasser);
• 3/4 Tasse Zucker;
• 1/2 Tasse (100 g) geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Rosenwasser (optional, für den Geschmack benötigt)
• 7-8 fein gehackte Pistazien;
• 7-8 fein gehackte Mandeln.

Koch Anleitung:

1. Um zu Hause Burfi aus Milchpulver zuzubereiten, nehmen Sie zunächst einen Teller oder ein Tablett, auf dem in Zukunft ein Dessert serviert wird. Nun die Oberfläche mit geschmolzener Butter einfetten, damit sie nicht klebt. Lassen Sie das Fach beiseite als Sie werden es später verwenden.
2. Wir nehmen einen Topf mit konvexem Boden und stellen ihn auf ein kleines Feuer. Geschmolzene Butter, Milch und Trockenmilchpulver hinzufügen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Milchpulver sofort hinzugefügt werden muss, denn wenn die Milch erhitzt wird, kann das Pulver verklumpen. Mischen Sie nun alle Zutaten, bis sie zu einer glatten Paste werden. Überhitzen Sie die resultierende Mischung nicht - Sie müssen die Kessel nicht länger als zwei Minuten in Brand halten.
3. Sobald sich eine homogene Mischung gebildet hat, fügen Sie Zucker und Rosenwasser für den Geschmack hinzu (letzteres ist optional). Sie werden feststellen, dass die Mischung nach Zugabe des Zuckers flüssig wird. Es ist notwendig, die Temperatur auf ein durchschnittliches Niveau zu erhöhen und den Topf erneut für etwa 6-7 Minuten auf das Feuer zu stellen, bis er dick wird. Nudeln nicht zu lange kochen, denn. in diesem Fall wird es nicht weich sein.
4. Um zu überprüfen, ob Sie die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht haben, müssen Sie einen Teller nehmen und eine kleine Menge geschmolzener Butter darauf geben. Nehmen Sie nun etwas Pasta und versuchen Sie, sie auf einem Teller auszurollen. Wenn sich dadurch eine Kugel bildet, bedeutet dies, dass die Mischung für die Herstellung zukünftiger Süßigkeiten fertig ist.
5. Als nächstes nehmen Sie das gleiche Tablett, das Sie ganz am Anfang vorbereitet haben, und reiben Sie die dicke Paste mit einem Küchenspatel darüber. Bitte beachten Sie, dass die Oberfläche des Pfannenwenders ebenfalls mit Öl bestrichen werden muss, damit die süße Masse nicht daran haften bleibt.
6. Jetzt, da die Paste gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt ist, müssen Sie gehackte Pistazien und Mandeln hinzufügen, um ihr ein schönes Aussehen zu verleihen (dies können auch normale Nüsse oder Süßigkeiten sein). Diese mit den Händen in die Paste drücken, damit die „Nüsse“ gut halten.
7. Decken Sie nun das Tablett mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Leckerei abkühlen. Wenn Sie es irgendwo eilig haben, können Sie es in den Kühlschrank stellen, damit es schneller abkühlt.
8. Wenn die Mischung abgekühlt ist, nehmen Sie das Tablett und stellen Sie es 4-5 Sekunden lang auf eine kleine Flamme. Dadurch löst sich das gefrorene Gericht vom Boden ab, sodass Sie den Teller frei in portionierte Stücke schneiden können. Nehmen Sie ein scharfes Messer, fetten Sie es mit Öl ein und schneiden Sie die Schicht in quadratische Stücke. Jetzt kann indisches Dessert am Tisch serviert werden.

Burfi-Rezept mit Bananen und Sesam

Dieses indische Dessert kann mit Sesam oder Bananen zubereitet werden. Unten ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Herstellung von Bananenbonbons, die auch Kichererbsenmehl verwendet. Zutaten:

• 1,5 Tassen Kichererbsenmehl;
• 250 g Zucker;
• 1 reife Banane (geschält und fein gehackt)
• 200 g Milch;
• sesamsamen - 1-2 kleine Löffel;
• Butter - 300 g.

Koch Anleitung:

1. Braten Sie die Bananenscheiben in Ghee, bis sie braun werden.
2. Mehl über restliche Butter streuen. Das Feuer erlischt erst, wenn das Mehl duftet.
3. Übrige Zutaten beigeben, gründlich mischen.
4. Rühren Sie alle Produkte um, bis eine homogene Mischung entsteht. Schalten Sie die Hitze nicht aus, bis die Masse dick genug ist.
5. Nehmen Sie wie im vorherigen Fall etwas Pasta und versuchen Sie, sie auf einem Teller auszurollen, der zuerst mit Ghee eingefettet werden muss. Wenn sich dabei eine Kugel gebildet hat und die Mischung bereits dick genug ist und nicht an den Fingern kleben bleibt, kann die Flamme gelöscht werden.
6. Nach dem Kochen das Dessert mit Sesam bestreuen und das Tablett für einen Tag in den Kühlschrank stellen, dann die geformte Schicht in quadratische indische Burfi schneiden.

Wenn Sie gerne viel Sesam im Gericht haben, dann fügen Sie bei allen anderen Produkten im dritten Absatz ein halbes Glas geröstete Samen hinzu.

Video: Burfi: Koch Zoshchenko - süße Geschichten

Haben Sie schon einmal indische Süßigkeiten probiert? Dieses alte Volk bewahrt sorgfältig sowohl seine Geschichte als auch seine Traditionen. Diese Aussage gilt auch für Nationalgerichte. Wir empfehlen Ihnen, Burfi zu Hause zu kochen. Das Dessert ist in diesem mysteriösen Land ein berühmter Milchgenuss. Trotz der bekannten Hingabe der Hindus zu scharfen und scharfen Gerichten, die fast zu einem Teil ihrer Kultur geworden ist, lieben die Bewohner dieses Bundesstaates auch süße Speisen. Das indische Burfi, übersetzt aus dem alten Sanskrit, bedeutet den Ausdruck "Milchfondant".

Süß exotisch

Kann man dieses Dessert in heimischen Geschäften kaufen? Indische Süßigkeiten sind im Prinzip im Angebot, aber sie sind nicht billig, obwohl ihre Zubereitung nicht kompliziert ist. Dazu müssen Sie den erforderlichen Aktionsalgorithmus kennen und die erforderlichen Produkte kaufen. Dann kannst du zu Hause dein eigenes Burfi machen. Das süße Rezept ist ganz einfach und basiert auf der Verwendung von Milchpulver. Das Dessert ist lecker und leicht, viel besser als das gekaufte.

Wie man Burfi kocht? Rezept für Milchpulver

Der Hauptbestandteil des Rezepts ist Milchpulver. Sie können auch Sahne verwenden. Die Produkte müssen von guter Qualität (ohne pflanzliche Zusätze) und mit einem Fettgehalt von mindestens 25 % sein. Andernfalls kann Burfi aus Milchpulver einen salzigen Geschmack oder Aufstrich haben.

Zutaten:

• Eine Packung Butter.
• Ein Glas Zucker.
• Vanille-Zucker-Packung.
• Milchpulver - 470 Gramm.
• Sahne (Fettgehalt 35%) oder Sauerrahm (Fettgehalt nicht weniger als 20%) - 235 ml.
• Geröstete Cashewnüsse zum Garnieren.

Kochen Schritt für Schritt

Burfi, dessen Rezept wir Ihnen anbieten möchten, ist ganz schnell und einfach zubereitet. Ja, und Produkte, wie Sie sehen können, brauchen wir die gewöhnlichsten. Für uns exotische Cashewnüsse können im Prinzip durch etwas anderes ersetzt werden. Zum Beispiel Haselnüsse oder Walnüsse.

Beginnen wir mit dem Kochen, indem wir Zucker und Vanille in einem Topf mischen. Stellen wir das Geschirr aufs Feuer. Es wird nicht empfohlen, Teflon-Utensilien zu verwenden. Die Masse muss auf dem Herd gehalten werden, bis die Butter schmilzt und sich der Zucker auflöst. Das Ergebnis sollte eine homogene Mischung sein. Sahne wird hinzugefügt, die Masse wird zum Kochen gebracht und dann weitere fünf Minuten gekocht.

Die fertige Mischung sollte in eine andere Schüssel gegossen und auf einen warmen Zustand abkühlen gelassen werden.

Milchpulver sollte in Teilen in die abgekühlte Masse eingebracht und gleichzeitig mit einem Mixer geschlagen werden, bis es dick wird. Als nächstes sollte es in das Formular übertragen werden. Die Masse sollte eine Konsistenz haben, die es nicht zulässt, dass sie sich ausbreitet. Mit einer nassen Hand müssen Sie die Oberfläche des Burfi nivellieren und mit einem Messer Streifen auftragen, entlang derer wir die fertige Süße schneiden. Das Markup kann in Form von Quadraten oder Rechtecken erstellt werden, in deren Mitte Sie jeweils eine Cashewnuss oder eine andere Nuss drücken müssen.

Nach sechs bis acht Stunden müssen Sie die Süße aus dem Kühlschrank holen und mit einem Messer entlang der Linien schneiden. Fertig ist unser Burfi. Süße sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber bei Raumtemperatur sollte das Dessert nicht fließen. Aus der Ferne ähnelt das Prinzip der Zubereitung dieses Desserts unseren Lieblingswürsten "süß".

Sesam Burfi: Zutaten

Die berühmte indische Süßigkeit wird immer noch mit Sesam gekocht. Dies ergibt einen sehr interessanten und originellen Geschmack. Wenn Sie ein Burfi-Fan sind, ist dieses Sesamsamen-Rezept ein Muss.

Zutaten:

• Sesam - 100 Gramm.
• Eine Packung Butter.
• Puderzucker - 80 Gramm.
• Milchpulver - 100 Gramm.

Sesam-Burfi kochen

Die Butter muss in einer Pfanne geschmolzen werden. Als nächstes fügen Sie Sesamsamen hinzu und braten Sie die Samen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Mischung dann auf Raumtemperatur abkühlen. In die abgekühlte Masse können Sie Milchpulver und Puderzucker geben. Alles gut vermischen und in eine große Schüssel oder Silikonformen (zB für Muffins) geben. Fertig ist der Sesam-Burfi. Es bleibt, es zum Erstarren in den Kühlschrank zu schicken.

Schokoladen-Burfi

Burfi kann auch in Form einer solchen Delikatesse zubereitet werden, die allen Naschkatzen sicherlich gefallen wird. Milchpulverrezepte können leicht modifiziert werden. Sesam wird komplett durch Nüsse ersetzt. Sie können auch Kokosflocken verwenden, indem Sie sie zu den Hauptzutaten hinzufügen.

Zutaten:

• Zwei Esslöffel Kakao.
• Puderzucker - 120 Gramm.
• Zimt - ein Teelöffel.
• Milchpulver - 150 Gramm.
• Sesam - 100 Gramm.
• Wasser - 55 ml.

Schokoladen-Burfi zubereiten

Es muss gebraten werden, bis es goldbraun ist. In einer separaten Schüssel wird Kakao mit Milch und Zimt vermischt.

Die Butter in einem Topf mit schwerem Boden oder einer Bratpfanne schmelzen und die Kerne dazugeben. Die ganze Masse unter Rühren einige Minuten in Brand halten. Als nächstes Puderzucker hinzufügen und mischen. In die resultierende Mischung können Sie eine Mischung aus Kakao, Milch und Zimt geben, alles gründlich mischen und Wasser hinzufügen. Nach dem Reduzieren der Hitze muss die Mischung zu dicker saurer Sahne eingekocht werden.

Das fertige Burfi muss in die vorbereitete Form gegossen und abkühlen gelassen werden, dann in den Kühlschrank geschickt werden. Wir schneiden die gefrorene Delikatesse in Würfel und geben sie zur Aufbewahrung in eine Glasschale mit Deckel.

Burfi mit Muskatnuss

Zutaten:

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und dann mit Zucker bei schwacher Hitze kochen. Die Masse muss regelmäßig gerührt werden, bis die Mischung eine hellbraune Färbung annimmt. Als nächstes fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Masse muss abkühlen. Dann kann gemahlenes Milchpulver dazugegeben werden und Burfi wird in einer gefetteten Form ausgelegt und mit Nusshälften dekoriert.

Bananen-Burfi

Burfi ist eine indische Süßigkeit, die Milchfondant ähnelt. In der Heimat der Süßspeise wird zu ihrer Zubereitung ein ganzes Arsenal an Gewürzen verwendet. Aber für uns ist dieser Geschmack nicht ganz klar, also kann man sie nicht verwenden. Der Rest des Rezepts ist recht einfach und die fertige Süße hat einen unglaublich zarten und raffinierten Geschmack.

Wie Sie bemerkt haben, zeichnet sich das Dessert durch einen langen Härteprozess aus. Neben der quadratischen Standardform kann Burfi zu Kugeln verarbeitet, in Sesamsamen und Kokosflocken gerollt und dann zum Aushärten geschickt werden.

Zutaten:

• Ein Glas Wasser.
• Bananen - 0,4 kg.
• Ein Glas Zucker.
• Rosinen - 50 Gramm.
• Getrocknete Aprikosen - 50 Gramm.
• Mandeln - 50 Gramm.
• Butter - 100 Gramm.
• Milchpulver - 200 Gramm.

Bei Feuer müssen Sie Zucker in Wasser auflösen, dann gehackte Bananen hinzufügen und die Mischung etwa vierzig Minuten lang kochen. Als nächstes die Rosinen, getrockneten Aprikosen, Mandeln fein hacken und zu den Bananen geben. Fügen Sie nach und nach Milchpulver zu der Mischung hinzu und vergessen Sie nicht, umzurühren. Schmelzen Sie die Butter separat und fügen Sie sie der resultierenden Masse hinzu. Burfi wird gemischt und in eine Form überführt, wonach es in den Kühlschrank geschickt wird.

Anstelle eines Nachworts

Burfi sind Präparate, mit denen man bedenkenlos experimentieren kann. Wenn Sie zum ersten Mal eine Süßigkeit zubereiten, können Sie das einfachste Rezept mit ganzen Nüssen verwenden. In Zukunft kann das Dessert durch Zugabe von gemahlenen Nüssen, Sesamsamen und Kokosflocken komplizierter werden.

Die Zutaten können je nach Vorliebe geändert werden. Schokoladenliebhaber werden Burfi mit Kakao sicherlich mögen, und Kenner von Kokosbonbons werden von der zarten Köstlichkeit mit Spänen begeistert sein. Im Allgemeinen ist beim Kochen dieses Gerichts immer Raum für Fantasie. Kenner sagen, dass die Zubereitung von Burfi in Indien ohne die Verwendung einer großen Menge Gewürze nicht vollständig ist. Allerdings müssen sie in der Lage sein, sie richtig zu verwenden. Gleichzeitig erweist sich der Geschmack des fertigen Desserts für uns als etwas ungewohnt. Wenn Sie also kein Fan indischer Gerichte sind, sollten Sie die Süße nicht mit unverständlichen Aromen verderben. Viel angenehmer ist es, einen zarten Milchgeschmack zu genießen. Probieren Sie eines der vorgeschlagenen Rezepte aus und genießen Sie es – vielleicht werden auch Sie ein Fan von Burfi, das durch den hohen Gehalt an Calcium in Milch und Vitaminen in Nüssen sehr gesund ist. Viel Glück!

ist eine indische Milchsüßigkeit aus Milchpulver. Es ist ein zartes und köstliches Dessert, das absolut einfach zu Hause zuzubereiten ist. Heute erklären wir Ihnen, wie man Burfi aus Milchpulver macht und alle mit dieser Delikatesse aus Übersee verwöhnt.

Burfi aus Milchpulver

Zutaten:

• Butter - 200 g;
• Zucker - 200 g;
• Vanillezucker - nach Geschmack;
• Sahne 35% - 225 ml;
• Trockenmilch - 450 g;
• geschälte Pistazien - optional.

Kochen

Wir kombinieren in einem Topf mit Zucker, fügen Vanillezucker hinzu und stellen das Geschirr auf das Feuer. Kochen Sie die Masse unter Rühren, bis alle Kristalle vollständig aufgelöst sind. Als Ergebnis sollten Sie eine homogene Masse in der Konsistenz erhalten. Nun die Sahne vorsichtig einfüllen, aufkochen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Mischung in eine Schüssel gießen und warm abkühlen.

Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir vorerst einen rechteckigen Behälter mit kleinen Seiten vor, bedecken ihn mit einer Folie und fetten ihn mit Öl ein. Fügen Sie der abgekühlten Mischung Milchpulver hinzu und schlagen Sie einige Minuten mit einem Mixer, bis die Masse eindickt. Nun nach Belieben gehackte Pistazien dazugeben, mischen und die fertige Masse in das vorbereitete Gefäß streichen. Wir befeuchten die Hand mit Wasser, ebnen die Oberfläche des Burfi und markieren sorgfältig die Streifen mit einem Messer, entlang denen wir dann die gefrorene Delikatesse schneiden. Wir entfernen das Dessert für etwa 6 Stunden im Kühlschrank und nehmen dann die Burfi vorsichtig heraus, schneiden sie in Quadrate und servieren sie mit Tee.

Burfi aus Milchschokolade

Zutaten:

• Trockenmilch - 250 g;
• kondensmilch - 250 g;
• Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
• Cashewnüsse - 50 g.

Kochen

Also kombinieren wir für den Anfang einen Esslöffel Kakao mit einem Glas Milchpulver. Dann etwas Kondensmilch hinzufügen, mischen und die Bonbonmasse etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Sieben Sie zu diesem Zeitpunkt das Kakaopulver auf einen flachen Teller. Den Löffel leicht mit Kakao bestäuben und die gekühlte Schokoladenmasse damit aufschöpfen. Rollen Sie die Mischung dann vorsichtig in den Handflächen, formen Sie eine Kugel, drücken Sie sie leicht flach und wälzen Sie sie in Kakaopulver. Die fertigen Bonbons verteilen wir auf einem Schneidebrett, stecken Cashewnüsse in jedes Burfi und servieren es mit heißem Tee oder einfach so als Bonbon. Den fertigen Leckerbissen lagern wir mehrere Tage im Kühlschrank.

Burfi ist magisch im Geschmack, aber sehr einfach indisch zuzubereiten, hergestellt aus den gängigsten Produkten. Jede Naschkatze sollte diesen himmlisch süßen Burfi mindestens einmal in ihrem Leben probiert haben. Dieses magische Dessert ist in 1-1,5 Stunden zubereitet.

Dazu benötigen Sie:

1. 1,9 Liter Vollmilch;
2. 100 g Zucker;
3. 1. Ich Butter.

Wie man Burfi kocht

• Burfis Rezept ist ganz einfach. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, nehmen Sie eine breite Gusseisen- oder Edelstahlpfanne mit dickem Boden. Milch in einen Topf gießen und bei starker Hitze erhitzen.
• Wenn die Milch zu kochen beginnt, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Lassen Sie es ständig kochen, aber achten Sie darauf, dass es nicht wegläuft. Das Kochen von Milch dauert lange - etwa eine Stunde. Während dieser Zeit müssen Sie die Milch umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
• Sobald die Milch anfängt einzudicken, etwas schneller rühren. Verwenden Sie dazu am besten einen Holzlöffel.
• Wenn die Milch pastös wird, Zucker und Butter hinzugeben. Übrigens, weißt du? Rühren Sie danach weiter, bis die Mischung dick und klebrig wird. Sie müssen es kochen, bis Sie feststellen, dass nichts Neues damit passiert. Burfi hat einen tadellosen und einzigartigen Geschmack.
• Aber Sie können etwas Eigenes hinzufügen, zum Beispiel: gehackte Nüsse oder Vanille, sie fügen auch geröstete Kokosnuss hinzu. All dies sind die üblichen Aromen für diese Delikatesse. Aber mit jedem von ihnen ist es auf seine Weise köstlich.