Käsecremesuppe Schritt für Schritt Rezept. Wie man köstliche cremige Käsesuppe kocht. Käsesuppe mit geräuchertem Hähnchen
Mit diesem ersten Gang können Sie problemlos die ganze Familie ernähren und den gewohnten Esstisch mit einer wirklich delikaten Mahlzeit abwechslungsreicher gestalten. Käsecremesuppe, ein Schritt-für-Schritt-Rezept, von dem wir heute erzählen werden, hat eine hervorragende Kombination von Zutaten und einen unvergesslichen Käsegeschmack. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, die Zutaten sind erschwinglich und preiswert, und die ganze Familie wird es Ihnen danken und nach mehr verlangen.
Wie Sie sich denken können, gehört die Käsecremesuppe zur französischen Küche, wahrscheinlich nur dort, wo sie mit einem so delikaten und raffinierten Gericht aufwarten konnten. Seine Existenz wurde Anfang des 20. Jahrhunderts bekannt, und die Cremesuppe wurde besonders beliebt in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts, als Schmelzkäse in Massenproduktion hergestellt wurde.
Kalorien-Frischkäsesuppe mit geschmolzenem Käse
Kaloriengehalt und Nährwert der Käsecremesuppe werden pro 100 Gramm des fertigen Gerichts berechnet, das Schmelzkäse enthält.
Die Tabelle zeigt Richtwerte. Der BJU eines Gerichts kann stark variieren, abhängig von den verwendeten zusätzlichen Zutaten.
Wie man Frischkäsesuppe macht
Jede Hausfrau kann eine Käsecremesuppe kochen und unser detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie es noch schmackhafter machen. Als Schmelzkäse verwenden wir den gängigsten Käse, der in den Regalen aller Geschäfte steht.
Zutaten
- Wasser - 2-2,5 Liter.
- Schmelzkäse "Wave" - 2 Stk.
- Schmelzkäse "Friendship" mit Zwiebeln - 2 Stk.
- Kartoffel - 3 Stk.
- Glühbirne - 1 Stck.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Karotte - 1 Stck.
- Pflanzenöl - 1 EL. ein Löffel
- Frühlingszwiebeln - 3 Federn
- Dill - 1 Zweig
- Petersilie - 1 Zweig.
- Pfeffer
Wie man Käsecremesuppe macht
Wir stellen einen Topf mit 2,5 Liter Wasser auf das Feuer. Während das Wasser kocht, bereiten Sie das Essen zu. Kartoffeln waschen und schälen, in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden. Zerdrücken Sie den Knoblauch, oder Sie können ihn fein hacken.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne, verteilen Sie die Karotten und braten Sie sie einige Minuten lang.
Dann die Zwiebel dazu geben. Braten, bis sie goldbraun und gebräunt sind. Knoblauch ganz zum Schluss dazugeben, damit er nicht anbrennt.
Wir nehmen Schmelzkäse, in Würfel geschnitten, damit er sich in heißem Wasser schneller auflöst.
Das Wasser kochte. Wir verteilen zuerst die gehackten Kartoffeln, kochen bis sie halb gar sind, ungefähr 10 Minuten.
Dann den gewürfelten Frischkäse dazu geben. Gleichzeitig reduzieren wir das Feuer auf den mittleren Modus, da der Milchkäse schnell aufsteigt und alles wegläuft.
Als Käse können Sie jeden Schmelzkäse nehmen, mit beliebigen Füllungen, die Sie mögen, sei es mit Schinken, Pilzen, Speck, Kräutern.
Kochen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten. Denken Sie daran, gelegentlich umzurühren, da der Käse am Boden des Topfes haften bleiben kann.
Sobald der Käse geschmolzen ist, werden die Kartoffeln weich gekocht, die gebratenen Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum.
Wir nehmen einen Mixer und mahlen alles vorsichtig zu einer cremigen Konsistenz.
Den Dill fein hacken. Neben Dill können Sie Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen.
Die Käsecremesuppe in Schälchen füllen, mit Kräutern und nach Belieben mit Croutons dekorieren.
Diese Suppe kann mit Hühnerbrühe zubereitet werden. Dazu die Brust gar kochen, in Würfel schneiden und zusammen mit allen Zutaten mit einem Mixer pürieren.
Wenn Sie nach einer nicht-trivialen Version eines heißen ersten Gangs suchen, dann ist das Rezept für eine Frischkäsesuppe genau das Richtige für Sie! Die Suppe ist sehr zart und schmackhaft. Seine Konsistenz ähnelt Kartoffelpüree, sodass Sie auch einem kleinen Kind eine Leckerei servieren können. Sie können es nach verschiedenen Rezepten zubereiten: mit Pilzen, mit Hühnchen, mit Wurst oder Würstchen. Nicht weniger appetitlich ist jedoch die Option einfach mit Gemüse und Käse oder mehreren seiner Sorten. Sie können auch mit Brühen experimentieren. Auf jeden Fall ist die Zubereitung dieser Suppe, die in vielen europäischen Küchen unglaublich beliebt ist, nicht schwierig. Du schaffst es auf jeden Fall!
Kochzeit - 1 Stunde 5 Minuten.
Die Anzahl der Portionen beträgt 2.
Zutaten
Das Rezept für die klassische Käsecremesuppe ist ganz einfach. Hier sind die Lebensmittel, die wir brauchen, um ein herzhaftes Gebräu zum Mittagessen zu bekommen:
- Butter - 30 g;
- kartoffeln - 2 Stk .;
- Schmelzkäse - 90 g;
- gereinigtes Trinkwasser - 200 ml;
- fettarme Sahne - 120 ml;
- zwiebelrübe - 1 Kopf;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- frische Karotten - 1 Stk .;
- frischer Dill - 2 Zweige (zum Servieren);
- Hartkäse - zum Servieren;
- Salz - nach Geschmack.
Wie man Frischkäsesuppe macht
Normalerweise bereitet die Zubereitung einer Käsecremesuppe nach einem traditionellen Rezept mit Foto keine Schwierigkeiten. Als Ergebnis kommt eine exquisite Version des ersten Gangs auf Ihren Tisch.
- Bevor Sie die Käsecremesuppe nach einem schrittweisen Rezept mit Foto zubereiten, bereiten Sie alle oben genannten Zutaten vor.
- Bereiten Sie zuerst das Gemüse vor. Haut von der Zwiebel entfernen. Spülen. In kleine, kleine Würfel schneiden, um es später leichter pürieren zu können. Möhren schälen. Gründlich unter fließendem Leitungswasser abspülen. In kleine Stücke schneiden.
- Gießen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl in die Pfanne, in der Cremesuppe mit Käse gekocht werden soll. Zum Feuer schicken. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu. Mischen. Gemüse bei mäßiger Hitze 5 Minuten anbraten.
- Diesmal die Kartoffeln schälen. Gründlich abspülen und in kleine Scheiben schneiden.
- Schicken Sie die Kartoffeln in die Pfanne zur Zwiebel-Karotten-Zubereitung. Alles mischen und nur eine Minute braten, dann sauberes Trinkwasser in das Gemüse gießen. Es braucht gerade genug, um die Kartoffeln zu bedecken. Salz. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen.
- Sahne einfüllen. Fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu. Es verleiht dem Gericht einen besonderen, nicht trivialen Geschmack. Rühren Sie den Sud, bis die Butter geschmolzen ist. Den geschmolzenen Käse in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum Eintopf geben. Gründlich umrühren. Kochen Sie für weitere 7-10 Minuten - und es ist Zeit, von der Hitze zu nehmen.
- Die resultierende Käsezusammensetzung mit einem Stabmixer gründlich schlagen, bis eine homogene Suppenkonsistenz erhalten wird. Gießen Sie den Eintopf in portionierte Teller, die vorher leicht aufgewärmt werden sollten. Reiben Sie Hartkäse auf einer mittleren oder großen Reibe. Jede Portion mit einer kleinen Prise Späne bestreuen. Frischen Dill waschen, trocknen und fein hacken. Ergänzen Sie die Portion des Gebräus mit diesem Rohling.
Jetzt wissen Sie, wie Sie ohne viel Aufhebens eine Käsecremesuppe zubereiten können! Es fällt dicht und dick aus. Darüber hinaus können Sie hausgemachte Croutons servieren - es wird scharf und lecker!
Videorezepte
Für Kochanfänger wurden Videorezepte vorbereitet, mit denen Sie die ganze Essenz des Kochens von Frischkäsesuppe verstehen können. Alle in der Sammlung gesammelten Anleitungen erklären das Prinzip der Zubereitung solcher ersten Gänge auf einfache und zugängliche Weise:
Käsecremesuppe ist ein nahrhafter und sehr schmackhafter erster Gang. Die Basis dieser Suppe ist Käse. Käse wird in einer Vielzahl von Sorten verwendet: verarbeitet, hart, weich. Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Fisch, Pilze, Gemüse werden zu Käsesuppen hinzugefügt.
Damit die Suppe einen ausgeprägten Käsegeschmack hat, wird empfohlen, Käse in einer Menge von 100 g des Produkts pro 1 Liter einzunehmen. Suppe.
Käsesuppen sind undurchsichtig. Und um der Suppe ein schönes Aussehen zu verleihen, müssen nicht alle Produkte zerkleinert werden. Einige der Zutaten werden beiseite gelegt, um die Suppe am Ende des Garvorgangs damit zu dekorieren. Auch als Dekoration sieht jede Art von Grün spektakulär aus.
Käse wird in der Regel ganz am Ende gelegt. Dies liegt daran, dass der Käse bei längerem Kochen seinen ausgeprägten Geschmack und seine zarte Textur verliert. Bringen Sie daher zuerst alle anderen Zutaten bereit und fügen Sie dann den Käse hinzu.
Käsecremesuppe wird normalerweise mit Croutons oder Croutons serviert. Sie können sie selbst herstellen oder fertige kaufen. In jedem Fall, egal für welche Art des Kochens und Servierens der Suppe Sie sich entscheiden, sie wird auf jeden Fall schmackhaft und nahrhaft.
Käsecremesuppe "Guten Appetit"
Der feinste Geschmack der Suppe wird jeden ansprechen. Basierend auf Parmesankäse, der einen großartigen Geschmack und ein feines Aroma hat.
Zutaten:
- Parmesan-150 g.
- Schmelzkäse-300g.
- Sahne 10% -250 ml.
- Kartoffeln -2 Stk.
- Wasser -400 ml.
Kochen:
Kartoffeln schneiden und zum Kochen bringen. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
Etwas Käse zu den gekochten Kartoffeln geben, das Wasser nicht abgießen. Mit einem Mixer zerkleinern.
Sahne separat erhitzen. Dann fügen Sie sie der Suppe hinzu. Wir schicken den Rest des Käses in die Suppe und mahlen ihn mit einem Mixer.
Pfeffer nach Geschmack. Wir dekorieren mit Grün. Sofort servieren, mit Croutons.
Käsecremesuppe "Grüße aus Frankreich"
Diese Suppe hat einen reichen Geschmack, weil. in Hühnerbrühe gekocht. Es wärmt und gibt ein Sättigungsgefühl.
Zutaten:
- Hühnerbrühe -250 ml.
- Sahne 20% - 125 ml.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Gouda- oder Edamer-Käse - 100 g
- Pfeffer
- Cracker
Kochen:
Zwiebeln und Kartoffeln schneiden. In Brühe bei schwacher Hitze gar kochen. Salz Pfeffer.
Dann nehmen wir das Gemüse aus der Brühe und mahlen es mit einem Mixer. Das resultierende Püree wird zurück in die Brühe geschickt und zum Kochen gebracht.
Die Sahne mit der Suppe in den Topf geben und weiterkochen.
Damit die Sahne nicht gerinnt, erwärmen Sie sie, bevor Sie sie in kochendes Wasser gießen.
Wir reiben den Käse auf einer Reibe. In die kochende Suppe geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Suppe ist fertig, wenn der gesamte Käse geschmolzen ist. Die Suppe mit Pampuschka servieren, mit Croutons bestreuen und mit Kräutern dekorieren.
Käsecremesuppe mit Champignons
Pilze sind ein häufiger Gast in Käsesuppen. Diese Produkte ergänzen sich perfekt. Und das Aroma der Suppe wird schnell alle am Tisch versammeln.
Zutaten:
- Käse-200g.
- Kartoffeln -3 Stk.
- Champignons -100 g.
- Austernpilze-100 g.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Knoblauch -6 Nelken
- Pinienkerne -30 g.
- Sahne 22% - 200 ml.
- Öl rast.
- Wasser - 100 ml.
Kochen:
Zuerst alle Produkte außer Knoblauch nach dem Zufallsprinzip hacken. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Wir nehmen zwei Töpfe. Wir gießen Öl hinein. Wir geben Kartoffeln und Zwiebeln in einen von ihnen und braten sie leicht an.
Dann alles mit Sahne und Wasser auffüllen. Mischen und aufkochen lassen. In einem zweiten Topf den Knoblauch goldbraun braten.
Legen Sie es dann auf eine Serviette, damit das überschüssige Öl Glas ist. Pilze in die Suppe geben. Wir kochen, bis wir fertig sind.
Wir fügen Käse hinzu. Gut mahlen Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir dekorieren die Suppe mit Nüssen, Kräutern und Knoblauch.
Käsecremesuppe mit Brokkoli
Diese Suppe ist schnell, einfach und hat viele Zubereitungsmöglichkeiten. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.
Zutaten:
- Öl - 4 EL.
- Brokkoli - 400 g.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Mehl - 3 EL.
- Brühe - 4 EL.
- milch - 1 EL.
- Käse - 1 EL.
- Gewürze nach Geschmack
Kochen:
Zuerst die Karotten raspeln und die Zwiebel hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen.
Zwiebeln, Karotten, Paprika dazugeben und ca. 5 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Gießen Sie dann das Mehl hierher und kochen Sie es unter ständigem Rühren eine Minute lang.
Der nächste Schritt besteht darin, die Brühe zu gießen und zum Kochen zu bringen. Danach die Hitze reduzieren und die Brokkoliröschen hinzugeben.
Also kochen wir etwa 5 Minuten lang.
Der letzte Schritt ist das Eingießen der Milch und des Käses. Rühren und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Suppe ist fertig! Nach Belieben dekorieren.
Käsecremesuppe „Einfacher als einfach“
Der Name spricht für sich. Minimale Zutaten. Minimale Kosten. Aber viel Freizeit!
Zutaten:
- Kartoffeln - 600 g.
- Schmelzkäse - 200 g.
- Creme
Kochen:
Wir putzen und schneiden die Kartoffeln. Wir schicken es zum Kochen, Salz. Dann muss die Kartoffelbrühe in eine separate Schüssel abgelassen werden.
Wir hacken Kartoffeln. Wir schneiden den Käse und kombinieren ihn mit Kartoffelpüree. Die Brühe zugeben und mit einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Dann auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, aber nicht kochen! Mit Croutons am Tisch servieren.
Käsecremesuppe "Lecker"
Einfach zubereitet und schnell gegessen. Der dicke, reichhaltige Geschmack der Suppe kann sich auch bei schlechtestem Wetter erwärmen. Eine besondere Note verleiht dem Geschmack von rotem Kaviar.
Zutaten:
- Wasser - 100 g.
- Schmelzkäse - 100 g.
- Sahne 30% - 100 g.
- Öl cl.-2 EL.
- Mehl - 2 EL.
- roter Kaviar - 2 EL.
- Grün für die Dekoration.
- Croûtons nach Geschmack
Kochen:
Butter schmelzen und mit Mehl glatt rühren.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sobald es heiß wird, gießen Sie den Käse ein. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Der nächste Schritt ist, Sahne hinzuzufügen und zum Kochen zu bringen. Sehr vorsichtig verquirlen. Sie sollten eine dicke Masse erhalten.
Wir führen nach und nach die Butter-Mehl-Mischung ein. Aufschlagen, damit keine Klümpchen entstehen. Fertig ist die Cremesuppe.
Vor dem Servieren roten Kaviar in die Mitte geben und mit Gemüse dekorieren.
Käsecremesuppe „Vom Chef“
Diese Suppe verwendet teure Käsesorten. Und auch Wein. Sehr leckere cremige Suppe.
Zutaten:
- Brühe - 150 g.
- Schmelzkäse - 100 g.
- Camembertkäse - 35 g.
- Käse Dorblu - 30 g.
- Sahne - 75 ml.
- Kartoffeln -1 Stck.
- Wein-30 ml.
- Öl
- Salz.
Vorbereitungen:
Wir stellen die Brühe auf den Herd. In der Zwischenzeit die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden.
Und fügen Sie es dem Topf der Brühe hinzu. Käse in Würfel schneiden. Lassen Sie ein kleines Stück Dorblu-Käse für die Dekoration übrig.
Und wir schicken alle Käsesorten in die Pfanne. Sobald der Käse geschmolzen ist, müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Sahne, Wein hinzufügen.
Mit einem Mixer den Inhalt der Pfanne vorsichtig unterbrechen. Die fertige Suppe in eine Schüssel geben.
Das restliche Stück Käse zerkrümeln und das fertige Gericht dekorieren. Guten Appetit!
Käsecremesuppe mit Meeresfrüchten
Der reiche Geschmack von Meeresfrüchten in Kombination mit Käse wird einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen. Gleichgültig wird definitiv nicht bleiben.
Zutaten:
- Meeresfrüchtecocktail - 500 g.
- Schmelzkäse 45% - 250 g.
- grüne Erbsen - 150 g.
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Selleriestangen-2 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Öl rast. - 2 EL.
- Grüns
- Salz.
Kochen:
Wir bereiten Produkte vor. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe, schneiden die Zwiebel in Würfel, hacken den Sellerie fein.
In einer Pfanne braten, bis sie weich sind. Gießen Sie 2 l in den Topf. Wasser, geriebenen Käse hinzufügen und kochen, bis er vollständig aufgelöst ist.
Kartoffeln hinzufügen, 5 Minuten kochen, dann Gemüse hinzufügen und eine Weile kochen.
Wir gießen Meeresfrüchte und Erbsen aus. Weitere 5 Minuten kochen. Wir fügen Grün hinzu. Das Gericht kann auf dem Tisch serviert werden!
Käsecremesuppe mit Zucchini
Dieses Rezept ist perfekt für die Feiertage. Wein und Dorblu-Käse geben den richtigen Ton an. Und die Optik macht Appetit.
Zutaten:
- Zucchini - 100 g
- trockener Weißwein-20 g.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Oregano-1g.
- gekochtes Wasser - 200 ml.
- Kokosmilch - 10 g
- Öl cl. - 100 g.
- Käse Dorblu-40 g.
- Pfeffer
Kochen:
Zucchini und Zwiebel in halbe Ringe schneiden und anbraten. Gießen Sie hier Wein ein, fügen Sie Oregano, Salz, Pfeffer hinzu.
Mit abgekochtem Wasser auffüllen. Dann Käse und Butter hinzugeben. Sobald der Käse geschmolzen ist, vom Herd nehmen.
Und mit einem Mixer zu einer cremigen Masse schlagen. Anrichten und mit Käse bestreuen, mit Kokosöl beträufeln.
Käsecremesuppe mit Tomaten
Ein bunter Salat zieht sofort die Blicke auf sich. Sein Geschmack und Aroma erfüllt den gesamten Raum um ihn herum. Nach der Vorbereitung wird die Gastgeberin auf jeden Fall viele Komplimente von Gästen und Haushaltsmitgliedern erhalten.
Zutaten:
- Brühe oder Wasser -1 l.
- Öl sl.-25 gr.
- Käse - 150 g.
- Tomate - 4 Stk.
- Eigelb - 2 Stk.
- geriebene Muskatnuss
- Basilikum
- Pfeffer.
Kochen:
Die Haut von den Tomaten abziehen.
Wir machen einen kreuzförmigen Einschnitt an der Tomate und senken sie in kochendes Wasser.
So löst sich die Schale leicht von der Tomate.
Dann aufschneiden und die Kerne herausnehmen. Dann müssen Sie die Brühe zum Kochen bringen, salzen und Muskatnuss hinzufügen.
Dann müssen Sie die Tomatenscheiben gießen. Nach dem Kochen weitere 5 Minuten kochen.
Zu diesem Zeitpunkt den Käse reiben und in eine Schüssel geben. Hier fügen wir weiche Butter, Eigelb hinzu und mischen alles.
Wir nehmen den Topf vom Feuer. Gießen Sie die Käsemischung in kleine Portionen und mischen Sie gründlich.
In Schälchen füllen, nach Geschmack dekorieren.
Käsecremesuppe mit geräucherten Würstchen
Alle Käsesuppen sind ziemlich dicht und kalorienreich. Diese Suppe ist keine Ausnahme. Aber wer keine Angst vor Kalorien hat, sollte es unbedingt probieren.
Zutaten:
- Knoblauch - 3 Nelken
- Zwiebel - 2 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Kartoffeln-3 Stk.
- Wasser-1,2 l.
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- geräucherte würste - 150 g.
- Grüns
Kochen:
Zuerst müssen Sie alle Produkte schneiden. Knoblauch, Zwiebel, Karotte andünsten. Dann Würstchen dazugeben, dann Kartoffeln.
10 Minuten braten. Mit Salzwasser aufgießen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Quark reiben und in die Suppe geben.
Kochen, bis es vollständig aufgelöst ist. Dann Gemüse, Croutons hinzufügen und servieren.
Käsecremesuppe mit Bohnen
Einfach zuzubereitendes und nahrhaftes Gericht. Diese Suppe ist reich an Vitaminen. Und doch ist es sehr lecker.
Zutaten:
- Bohnen - 400 g.
- Käse - 150 g.
- Sellerie-2 Stk.
- Karotten - 2 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Wein - 300 ml.
Kochen:
Alles Gemüse fein schneiden und anbraten. Wein zugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Käse in kochendes Wasser geben.
Nachdem der Käse geschmolzen ist, fügen Sie das Gemüse hinzu. 30min kochen. Wir waschen die Bohnen und geben sie in die Suppe.
Wir kochen, bis wir fertig sind. Lassen Sie es ziehen und servieren.
Käsecremesuppe mit Paprika
Paprika ist ein häufiger Gast in verschiedenen Gerichten. Wir empfehlen Ihnen, es zu einer Käsesuppe hinzuzufügen. Und neue Horizonte beim Kochen werden sich vor Ihnen öffnen.
Zutaten:
- Käse - 200 g.
- Milch - 200 ml.
- Paprika -2 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Zwiebel-1 Stck.
- Öl cl.-1 EL.
- Gewürze
Kochen:
Paprika mit Pflanzenöl bestreuen und 15 Minuten bei 185 ° C in den Ofen geben.
Damit die Paprika nicht vor Hitze platzt, solltest du sie an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.
Dann entfernen wir die Schale und machen die Paprika zu einem Püree. Zwiebeln und Karotten im nächsten anbraten. Öl.
Fügen Sie Wasser hinzu und warten Sie, bis es kocht. Käse wird in Milch geschmolzen. Und wir stellen alle Produkte zusammen. Wir servieren und liefern.
Käsecremesuppe
Standardrezept. Die einfachsten Produkte Um Ihre übliche Mahlzeit abwechslungsreicher zu gestalten, kochen Sie diese Käsesuppe. Bleiben Sie zufrieden!
Zutaten:
- Schmelzkäse - 90 g.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotte-1 Stck.
- Kartoffeln-2 Stk.
- Sahne 12% - 120 ml.
- Öl cl. - 30 g.
- Pflanzenöl - 30 g
- Grüns
Kochen:
Zwiebel, Karotte in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl anbraten.
Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln und fügen Sie sie dem passivierten Gemüse hinzu. Alles mit Wasser auffüllen und 20 Minuten kochen.
Gießen Sie im nächsten Schritt die Sahne ein und fügen Sie die Butter hinzu. Alles mischen und 10 Minuten kochen.
Jetzt sind Käse und Gewürze an der Reihe. Dann unterbrechen wir alles mit einem Mixer. Die Suppe dekorieren und servieren.
Käsecremesuppe mit Hähnchen
Heiße erste Gänge sollten in der täglichen Ernährung enthalten sein. Sie können völlig unterschiedlich sein.
Käsecremesuppe mit Hühnchen als eine der Optionen für das tägliche Essen.
Zutaten:
- Hühnerfilet-350 g.
- Karotten - 150 g.
- Kartoffeln-450 g.
- Schmelzkäse - 400 g.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Gewürze
Kochen:
Gekochtes Hähnchenfilet in Würfel geschnitten. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und 6 Minuten garen.
Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir unterbrechen die Suppe mit einem Mixer, um eine cremige Masse herzustellen. Grünzeug vor dem Servieren hinzufügen.
Eine echte Käsesuppe unterscheidet sich von anderen Suppen mit Käse (Suppe mit Garnelen und Käse, Käsesuppe mit Champignons usw.) dadurch, dass der Käsegeschmack darin überwiegen sollte. Daher ist Käsesuppe ein völlig eigenständiges Rezept. Und in diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Käsesuppe kocht.
Käsesuppe hat einen ziemlich hohen Nährwert, daher werden neben verschiedenen Gemüsesorten (wie Brokkolisuppe mit Käse oder Käsesuppe mit Brokkoli, Tomatensuppe mit Käse usw.) meistens nur Butter, Milch oder Sahne hinzugefügt . Rezept für Käsesuppe können verschiedene Käsesorten verwenden, sie kochen sowohl Hartkäsesuppe als auch Frischkäsesuppe. Das Rezept für Suppe mit geschmolzenem Käse kocht sogar noch schneller. Sie können Hühnersuppe mit geschmolzenem Käse, Suppenpüree mit geschmolzenem Käse kochen. Gleichzeitig kann eine Suppe mit Käse in Brühe oder mit anderen Zutaten zubereitet werden. Dies sind Käsesuppe mit Hühnchen, Käsesuppe mit Pilzen, Käsesuppe mit Meeresfrüchten, Käsesuppe mit Fleischbällchen, Käsesuppe mit geräuchertem Fleisch. So lässt sich Käsesuppe für jeden Geschmack zubereiten. Wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, werden Sie Shrimp Cheese Soup lieben. Wenn geräuchertes Fleisch eine originelle Käsesuppe mit Wurst ist, lassen Sie sich nicht von dem etwas seltsamen Namen abschrecken - Suppe mit Wurst und Käse. Wenn Sie Pilze mögen und Suppe mit Pilzen und Käse kochen möchten, empfehlen wir Ihnen Suppe mit Champignons und Käse, Käsesuppe mit Pfifferlingen. Es kann für Sie schwierig sein, Pfifferlinge zu finden und damit eine Käsesuppe zu kochen, ein Rezept mit Champignons ist günstiger. Käsesuppe mit Champignons lässt sich übrigens wunderbar servieren, indem man ein paar kleine ganze Champignons kocht, sie dann der Länge nach aufschneidet und auf einen Teller legt. Hühnerliebhaber werden Hühner- und Käsesuppe oder Hühnersuppe mit Käse mögen. Käse macht eine wunderbare cremige Käsesuppe. Diese Käsesuppe wird aus geschmolzenem Käse oder Hartkäse zubereitet. Sie können Käsepüreesuppe mit Pilzen, Käsesuppenpüree mit Hähnchen machen. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie man Frischkäsesuppe kocht, verraten wir es Ihnen: Frischkäsesuppe wird nach den gleichen Regeln zubereitet wie andere Cremesuppen. Das Rezept für Käsepüree besteht darin, andere gekochte oder sautierte Zutaten der Käsesuppe zu einem Püree zu mahlen. Serviert mit Käsesuppe mit Croutons. Viele Frauen wollen wissen, wie man Käsesuppe kocht, oder lieben bereits Käsesuppe, dieses Rezept kann recht kalorienarm sein, besonders wenn es nicht mit Bouillon oder ohne Fleisch gekocht wird. Das kann zum Beispiel eine Käsesuppe mit Pilzen sein. Das Rezept für Käsesuppe mit Hähnchen, das Rezept für Käsepüreesuppe, kann auf Wunsch auch ganz leicht gemacht werden.
Käsesuppe ist ein sehr beliebtes Rezept in Frankreich. Die Franzosen wissen aus erster Hand, wie man Käsesuppe kocht. Es gibt sogar ein spezielles Rezept - französische Käsesuppe oder mit anderen Worten französische Käsesuppe. Französische Käsesuppe wird normalerweise mit Weißwein zubereitet. Rezepte für Käsesuppen in Frankreich sind sehr vielfältig. Interessanterweise essen die Franzosen nicht nur heiße Käsecremesuppe. Sie haben auch ein Rezept für kalte Käsesuppe.
Alle Feinheiten und Tricks der Zubereitung von Käsesuppe sind natürlich besser, wenn man sich das Rezept für Käsesuppe selbst ansieht. Ein Rezept mit Foto ist in diesem Sinne doppelt nützlich, denn es erzählt nicht nur, sondern zeigt auch, wie man lecker macht Käsesuppe.
Käsecremesuppe ist ein einfaches, herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Es hat eine zart cremige Textur, die erreicht wird, indem alle Zutaten zu einer homogenen Masse gemahlen und Käse, Milch oder Sahne hinzugefügt werden. Für Käsecremesuppe eignet sich jede Art von Käse: hart, weich, verarbeitet und sogar mit Schimmel. Fertige Cremesuppe wird normalerweise mit Croutons serviert und mit gehackten Kräutern bestreut.
Wie macht man Frischkäsesuppe?
Verbindung:
Kochen:
- Die Kartoffeln in einem Topf in 400 ml Wasser weich kochen.
- Den Parmesan fein reiben und die Hälfte zu den Kartoffeln geben. 150 g Schmelzkäse hinzufügen. Mahlen Sie die resultierende Mischung in einem Mixer und gießen Sie sie zurück in die Pfanne. Restlichen Käse und Sahne zugeben.
- Salz Pfeffer. Auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen.
- Fertige Suppe wird in Schalen gegossen, mit Kräutern dekoriert und heiß serviert.
Käsecremesuppe mit Gemüse
Verbindung:
Kochen:
- Zwiebel, Kartoffel und Sellerie schälen und grob würfeln. Gemüse in Olivenöl etwa 2 Minuten anbraten, Wein hinzufügen und köcheln lassen. Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie gedünstetes Gemüse hinzu, bringen Sie es zum Kochen, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie es 30 Minuten lang. Geschmolzenen Käse reiben.
- Die Suppe in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist. Die Masse zurück in die Pfanne geben, geriebenen Käse, Salz und Gewürze hinzufügen. Die Suppe auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die fertige Suppe mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
Käsecremesuppe mit Speck
Verbindung:
Kochen:
- Die Brühe in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
- Gemüse in die Brühe geben, Kohl nicht vergessen.
- Salzen und würzen. Kochen Sie das Gemüse 20 Minuten lang, gießen Sie es dann in einen Mixer und schlagen Sie es glatt. Milch, Senf, geriebenen Käse dazugeben und nochmals verquirlen.
- Die Mischung in einen Topf geben und aufkochen.
- Fertige Cremesuppe wird mit gehacktem Speck und geriebenem Käse serviert.
Cremesuppe mit Käse und Zucchini
Verbindung:
Kochen:
- Möhren, Lauch und Sellerie schälen und schneiden. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Gemüse hinzu und kochen Sie die Brühe. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
- Die Zucchini in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 5 Minuten braten, 0,5 EL hinzufügen. Gemüsebrühe zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Die geschmorten Zwiebeln und Zucchini in einen Topf mit Brühe geben, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen, in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Brot und Speck in Würfel schneiden, in einer Pfanne anbraten. Die fertige Käsesuppe mit Croutons und Speck garnieren, mit Paprika würzen und servieren.
Schweriner Frischkäsesuppe
Verbindung:
Kochen:
- Porree waschen, in dünne Halbringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Tomatenmark, Senf und Mehl zur Zwiebel geben. Rühren und 2 Minuten köcheln lassen.
- Räucherschinken in Würfel oder Streifen schneiden, in heißem Pflanzenöl 4 Minuten braten.
- Einen großen Topf nehmen, mit Brühe und Milch aufgießen, zum Kochen bringen. Geschmorte Zwiebeln zusammen mit Tomatensauce hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Dann den gebratenen Räucherschinken und den geriebenen Käse in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und Muskat hinzufügen. 5 Minuten erhitzen und in einen Mixer geben. Die Masse glatt schlagen und heiß servieren.
Suppe mit geschmolzenem Käse und Meeresfrüchten
Verbindung:
Kochen:
- Zwiebeln und Karotten schälen. Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel in Würfel schneiden, Sellerie hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin weich dünsten.
- Wasser in einen Topf gießen und anzünden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Wasser in einen Topf geben und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zum Kochen bringen, salzen und pfeffern.
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Etwa 5 Minuten kochen, das gebratene Gemüse dazugeben und weitere 5 Minuten kochen.
- Meeresfrüchte und grüne Erbsen in den Topf geben. 5min kochen. Während die Suppe kocht, bereiten Sie die Croutons zu. Brot in Würfel schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen, Brot braten. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Croutons mit Knoblauch und Paprika bestreuen.
- Die Kräuter fein hacken und in die Suppe geben. Die fertige Suppe wird in Schalen gegossen und mit Knoblauchcroutons serviert.
Käsecremesuppe ist ein köstliches, leichtes und zartes Gericht, das jeden ansprechen wird. Viele Kochrezepte. Es gibt leichte Gemüsegerichte und reichhaltige, dicke Suppen mit Speck und Croutons.
2015-12-06T07:20:07+00:00 Administrator erste MahlzeitKäsecremesuppe ist ein einfaches, herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Es hat eine zart cremige Textur, die erreicht wird, indem alle Zutaten zu einer homogenen Masse gemahlen und Käse, Milch oder Sahne hinzugefügt werden. Für Käsecremesuppe eignet sich jede Art von Käse: hart, weich, verarbeitet und sogar mit Schimmel. Serviert wird meist fertige Cremesuppe ...
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