Салата с ориз и зелена краставица. Салата от раци с ориз и краставица. Салата от ориз с домати и сладки пиперки
Оризът съдържа много витамини от група В, витамини Е, РР и минерали като калций, мед, желязо, калий, манган, фосфор, магнезий, селен, цинк. Богат е както на протеини, така и на фибри. Дългозърнестият бял ориз е най-подходящият сорт за салати. При варене зърната на дългозърнестия ориз се издължават още повече, но запазват идеалната си форма и придобиват ослепително бял цвят.
За приготвянето на оризови салати можем да препоръчаме ориенталския начин на приготвяне. Това е доста просто и ви позволява да запазите всички полезни вещества на зърната, доколкото е възможно. При този метод на готвене оризът се оказва ронлив и вкусен, оризовите зърна остават непокътнати.
Изсипете една чаша ориз в загрят дебелостенен тиган или мангал, налейте 1,5 чаши вряща вода и веднага затворете плътно с тежък капак. Времето за готвене трябва да се спазва точно: 12 минути. Първите 3 минути от готвенето огънят трябва да е много силен, 7 минути - умерен, останалите 2 минути - слаб. Оставете ориза захлупен на котлона точно дванадесет минути. След това капакът може да се повдигне, да се посолява и леко да се разбърка ориза. Когато изстине може да го сложите в салата.
Вкусът на ориза се съчетава добре с вкуса на всякакви зеленчуци и плодове, ядки. Оризът не попива, а по-скоро подчертава вкуса на продуктите, включени в салатата. Това трябва да се помни, когато избирате масло за дресинг за салата.
Обикновените оризови салати могат да се сервират върху плато, постлано със зелена салата, или да се увият на малки порции в листа от маруля и да се аранжират красиво в плато.
Салата от ориз с билки
2 чаши сварен ориз, 100 г пера от млад чесън или зелен лук, 50 г магданоз, 50 г копър, смлян бял пипер, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Смесете ориза със ситно нарязани билки, сол, черен пипер, налейте растително масло и разбъркайте.
Салата от ориз със зелена салата
2 чаши сварен ориз, 100 г зелена салата, щипка къри, 30 мл лимонов сок, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Добавете тънко нарязана маруля, лимонов сок, къри към ориза и разбъркайте. Напълнете с растително масло и разбъркайте отново.
Салата от ориз с репички
2 чаши сварен ориз, 200 г репички 50 г копър, 1 с.л. лъжица лимонов сок, сол, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Репичките се настъргват на едро ренде или се нарязват на малки кубчета, копърът се нарязва на ситно. Комбинирайте с ориз, сол, добавете лимонов сок, налейте растително масло и разбъркайте. Сложете в купа за салата, украсете с копър и репички.
Салата от ориз с водорасли
2 чаши сварен ориз, 200 г консервирани водорасли, 30 мл зехтин.
Рецепта за салата: Водораслите се нарязват на ситно, смесват се с ориза, добавя се зехтинът и се разбърква.
Оризова салата с водорасли и орехи
2 чаши сварен ориз, 200 г морско зеле от консерва, 50 мл лимонов сок, 30 мл зехтин, 50 г смлени орехи, 10-12 листа зелена салата.
Рецепта за салата: Смесете ориза с ядките и растителното масло, нарязайте зелето на ситно. Редувайки слоеве, сложете ориз и водорасли върху чиния, покрита с листа от маруля. Поръсете всеки слой ориз с лимонов сок. Поръсете горния слой ориз с тънко нарязани листа от маруля.
Салата от ориз с домати
2 чаши сварен ориз, 150 г домати, 50 г зелен лук, сол, 50 мл царевично олио.
Рецепта за салата: Нарежете доматите на кубчета, зеления лук на пръстени, смесете с ориза, сол, разбъркайте и подправете с растително масло. Сложете в купа за салата и поръсете със зелен лук.
Салата от ориз с домати и сладки пиперки
2 чаши сварен ориз, 30 г магданоз, 200 г домати, 100 г сладки пиперки, 100 г черни маслини, 15 г каперси от консерва.
За зареждане с гориво: 50 мл зехтин, сол, смлян черен пипер, 1 ч.л. лъжица сух нарязан риган, 30 мл лимонов сок, 1 чаена лъжичка трапезна горчица.
Рецепта за салата: Смесете зехтин, лимонов сок, риган, горчица, сол и черен пипер в дълбока купа. Сложете нарязаните на кубчета домати и чушка в дресинга; разполовени маслини, каперси и ситно нарязан магданоз. Да се разбъркат старателно. Добавете ориза към зеленчуковата смес, разбъркайте отново и украсете с билки.
Оризова салата с краставици и маслини
2 чаши сварен ориз, 100 г пресни краставици, 100 г маслини без костилки, 25 г босилек, 50 мл зехтин.
Рецепта за салата: Краставиците се нарязват на кубчета, маслините се нарязват, босилекът се нарязва на ситно. Добавете готовите продукти към ориза, залейте с растително масло и разбъркайте. Прехвърлете в купа за салата и гарнирайте с резени краставици и маслини.
Салата от ориз с кисели краставички
2 чаши варен ориз, 150 г кисели краставички, 50 г копър, 50 мл слънчогледово олио.
Рецепта за салата: Смесете ориза с нарязаните на кубчета краставици и ситно нарязан копър, залейте с растително масло и разбъркайте.
Салата от ориз с патладжан
2 чаши сварен ориз, сол, 200 г патладжан, 100 мл олио, 100 г зелен фасул от консерва, 100 г домати, 50 г зелен лук, 30 мл винен оцет, 2 с.л. супени лъжици горчица, смлян черен пипер.
Рецепта за салата: Обелете патладжана, нарежете надлъжно на четири части, поставете във вода за четвърт час, след това изсушете и нарежете на кубчета. Загрейте растително масло в тиган, запържете, като бъркате непрекъснато, кубчета патладжан до тъмно кафяво. Нарежете доматите на кубчета, лука на кръгчета. Комбинирайте готовите храни с ориз. За дресинга разбийте останалото масло от патладжан с оцет и горчица. Овкусяваме салатата.
Салата от ориз със зелен грах
2 чаши варен ориз, 150 г зелен грах, 50 г моркови, сол, 50 мл растително масло, магданоз.
Рецепта за салата: Смесете ориза със сурови моркови, настъргани на ситно ренде, разбъркайте. Добавете зелен грах, сол. Внимателно разбъркайте и подправете с растително масло.
Салата от ориз със сладки пиперки и зелен грах
2 чаши варен ориз, 100 г червен сладък пипер, 100 г консервиран зелен грах, сол, 50 мл растително масло, 30 мл оцет.
Рецепта за салата: Изпечете и обелете шушулките червен пипер, нарежете на кубчета и добавете към ориза заедно със зеления грах. Посолете, налейте оцет и растително масло и разбъркайте.
Салата от ориз с кисели чушки
2 чаши сварен ориз, 100 г маринована червена чушка, 50 г червен лук, 50 г кедрови ядки, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Нарежете чушката на кубчета, лука нарежете на тънки половинки, смесете с ориза и кедровите ядки. Украсете салатата с кръгчета чушка и лук.
Салата от ориз с гъби
2 чаши варен ориз, 200 г гъби от стриди, сол, смлян бял пипер, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Сварете гъбите, охладете и нарежете на тънки ивици, смесете с ориза. Сол, черен пипер, налейте растително масло и разбъркайте.
Салата от ориз и леща с гъби
1 чаша сварен ориз, 1 чаша варена зелена леща, 100 г малки мариновани гъби, 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан кориандър.
За зареждане с гориво: 1 ст. супена лъжица захар, 30 ml 3% оцет, 50 ml растително масло, 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър (килантро), сол и черен пипер.
Рецепта за салата: За да приготвите дресинга, разтворете захарта в оцет и разбийте с растително масло. Добавете кориандър на прах, сол и черен пипер към дресинга. Смесете ориз, леща, гъби цели или нарязани и наситнени зеленчуци от кориандър.
Полейте с дресинг за салата.
Оризова салата със сушени кайсии
2 чаши сварен ориз, 100 г сушени кайсии, 1 с.л. супена лъжица царевично олио, 50 г бадеми, 1/2 чаена лъжичка настъргано индийско орехче, 3 стръка целина, 50 г лук.
За зареждане с гориво: 30 мл лимонов сок, 50 мл царевично масло.
Рецепта за салата: Нарежете сушените кайсии на ситно и ги залейте с вряща вода, след час изцедете водата. Запечени бадеми с 1 с.л. лъжица царевично масло, няколко секунди преди готовността да добавите индийско орехче. Сложете кайсиите и печените бадеми в купа за салата с ориза. Добавете ситно нарязания лук към целината. Полейте с дресинг от лимонов сок заквасена сметана и царевично олио.
Смесете добре.
Оризова салата с ябълки, фурми и ананас
2 чаши сварен ориз, 50 г фурми, 100 г ябълки, 50 г консервиран ананас, 3 с.л. лъжици семена от нар, 50 г кедрови ядки.
За зареждане с гориво: 50 мл пресен портокалов сок 30 мл лимонов сок 30 мл растително масло 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан джоджен, сол.
Рецепта за салата: Почистете фурмите, обелете ябълките. Ябълките, фурмите и консервирания ананас се нарязват на кубчета. Кедровите ядки се запичат в сух тиган. Смесете ориз, плодове и ядки. Пригответе дресинга като смесите и разбиете съставките му и залейте салатата. Охладете в хладилник преди сервиране.
Салатите с ракови пръчици са едно от най-популярните предястия, както в ежедневното меню, така и на празничната трапеза. Такава любов към ястието е съвсем естествена: ястието има деликатен вкус и апетитен външен вид, а необходимите съставки са напълно достъпни за всеки. Опитайте една от най-невероятните разновидности на това известно предястие - салата с ракови пръчици, ориз и краставица. Ястието се отличава с изискан вкус, луксозен вид и вкусна свежест. Благодарение на ориза, салатата се оказва доста задоволителна, което ще помогне да се нахранят всички членове на семейството или голям брой гости. Удоволствие е да приготвите такова предястие, защото процесът е много бърз и лесен.
съставки
- Ракови пръчици - 300 г;
- Варени пилешки яйца - 4 бр.;
- Прясна краставица - 3-4 бр.;
- Консервирана захарна царевица - 1 кутия;
- Варен ориз - 1 супена лъжица;
- Зелен лук - 6-7 стръка;
- Майонеза - 6-7 супени лъжици;
- Сол на вкус.
готвене
За да бъде вашата салата особено вкусна, трябва да използвате ронлив ориз. За да направите това, той трябва да бъде правилно сварен. Изплакнете зърнените храни под течаща вода. Това трябва да се направи, докато течащата течност стане прозрачна. Изпратете готовите зърнени култури във вряща вода (в съотношение 1: 2). Посолява се на вкус и се вари до пълна готовност на ориза. Поставете горещата съставка в гевгир с малки дупки и изплакнете обилно със студена вода. Оставете течността да се отцеди и прехвърлете продукта в подходяща купа.
Твърдо сварени яйца, обелете и изплакнете. Последната процедура ще помогне да се предотврати попадането на най-малките частици от черупката в салатата. Нарежете продукта на малки кубчета и го изпратете към ориза.
Изплакнете пресните краставици и ги подсушете с кърпа. Отстранете дръжките и, ако желаете, обелете. Нарежете краставицата на кубчета и добавете към останалите продукти.
Отворете консерва с царевица и изцедете съдържанието й в гевгир. Оставете за няколко минути, за да се отцеди целият сок. Прехвърлете царевицата в обща купа.
За да направите салатата нежна и сочна, използвайте охладени ракови пръчици. Замразеният продукт често се оказва сух, което се отразява негативно на качеството на готовото ястие. Освободете раковите пръчици от опаковъчното фолио и след това нарежете на парчета със същия размер като останалите компоненти. Добавете натрошения продукт в купата с разядката.
Изплакнете зеления лук и подсушете с хартиена кърпа, като отстраните излишната влага от зелените. Нарежете съставката на малки пръстени и изпратете към салатата.
Салата от раци с ориз и краставици е почти готова. Остава само да го напълните с майонеза и сол. Преди осоляване опитайте ястието, може би това действие не е необходимо.
Разбъркайте добре салатата. Покрийте купата с капак или стреч фолио и оставете в хладилник за няколко часа. През това време салатата ще се напои добре и ще стане още по-вкусна.
Поставете салатата в красива чиния, гарнирайте с резени пресни краставици и сервирайте. Поднасянето на ястието можете да оформите по-оригинално, като го разредите в порционни купички или използвате кулинарен ринг. Приятен апетит!
Калории: Не е посочено
Време за готвене: не е посочено
Такава салата с ориз, яйца и кисели краставички може да се приготви за някакъв празник, например за Нова година. Вижте също списък с други. Моята подробна рецепта със снимка описва стъпка по стъпка целия процес на готвене.
За салата ще ви трябва:
- яйца - 2 броя;
- кисела краставица - 1 голяма или две малки;
- сладък салатен пипер със среден размер - около 2 броя;
- зелен лук - няколко стръка;
- ориз - 100 грама;
- копър - малък куп;
- горчица на прах - 1 чаена лъжичка + малко за прах;
- готварска сол - 1 чаена лъжичка;
- слънчогледово масло - около 20 грама.
Рецепта стъпка по стъпка със снимка:
Сладък салатен пипер според рецептата за салата с ориз и яйце, почистете и нарежете първо на тънки дълги ивици. 
След това се нарязва на малки кубчета. 
Маринованите краставици, ако са току-що извадени от буркана, се измиват от белия цвят, оставят се да се отцедят добре, отрязват се връхчетата и се нарязват на малки кубчета. 
Сварете яйцата за десетина минути във вряща вода на тих огън, сложете да се охладят под студена вода, обелете и нарежете с уред за рязане на яйца на кубчета.
Сварете ориза до готовност и го изплакнете под течаща гореща преварена вода, за да изчезне глутена и да стане на трохи.
И оризът върви добре с риба, така че ви предлагаме да се запознаете.
Слагаме всички сварени съставки на салата с ориз и яйце в купа за салата.
Нарязваме зеления лук, предварително измит и подсушен.
Копърът също се нарязва на ситно, също предварително измит и подсушен. За да се избегне пясък и пръст в зеленината, тя се накисва за двадесет минути в студена вода и след това се измива в течаща вода.
Зелен лук и копър се добавят към салатата с яйца и ориз.
Добавете сол и горчица към салатата по една чаена лъжичка.
Изсипете слънчогледово масло в салатата (може да се замени със зехтин).
Внимателно смесете салатата с краставици, ориз и яйца.
За да сервираме ярка салата на масата, точно като децата в пясъчника, правим паста. Слагаме салатата в малък заоблен съд, притискаме я малко и обръщаме пастата върху чиния с контрастен цвят.
С помощта на горчица можете да направите снежинка. Поставяме клечки за зъби във формата на лъчи около салатата и ги поръсваме с горчица на прах. След това внимателно извадете клечките за зъби и получете красиви нежни лъчи.
Приятен апетит и весели празници.
Ще се впише идеално и в празничното ви меню.
Салата с ориз е пълноценно обилно ястие, което може да се приготвя поне всеки ден, като се променят допълнителни съставки. Между другото, риба, пиле и всякакви зеленчуци, както сурови, така и варени, могат да станат такива съставки. С други думи, оризът е уникален продукт, който не изисква специални готварски умения.
Освен това оризът е богат на различни витамини и аминокиселини. Последните, цели 8 броя са включени в ориза. Освен това оризът е хипоалергенен продукт. Може да се използва както при нормална, така и при лечебна диета.
Единствената уловка при приготвянето на салати с ориз е варенето му. Оризът е много деликатен продукт, за няколко минути мога да го разваля, смилам, например. Ето защо е необходимо да запомните простата тайна на готвенето на ориз. Трябва да се вари във вода в съотношение 1 към 1,5 за 20 минути, след което да се покрие с капак и да се отстрани от огъня.
Как се готви салата с ориз - 15 разновидности
Салатата е много обилна и вкусна, подходяща за вечеря и празничен обяд.
съставки:
- Ракови пръчици - 1 опаковка
- Лук - 1 бр.
- Кокоши яйца - 3 бр.
- ориз - 100гр
- майонеза
- Зелените
готвене:
Първо сварете ориза в подсолена вода, охладете до стайна температура. Ракови пръчици, нарязани на малки парченца. Твърдо сварени пилешки яйца. Зелените нарежете на ситно. Смесете всички съставки, добавете царевица и подправете с майонеза.
Приятен апетит.
Интересна комбинация, нали? Освен това тази салата е невероятно вкусна.
съставки:
- Варена наденица - 250 гр
- Кокоши яйца - 3 бр.
- ориз - 500гр
- Консервирана царевица - 1 кутия
готвене:
Сварете ориза. Към него добавяме царевица. Сварете яйцата и ги нарежете на парчета. Нарежете колбаса на ситно. Смесете всички съставки. Напълнете с майонеза. По желание към дресинга може да се добави горчица. Така салатата ще придобие нови цветове на вкус.
Интересна салата, в която със сигурност ще се влюбят всички почитатели на пикантната мексиканска кухня.
съставки:
- ориз - 500гр
- Сок от лайм - 40 мл
- Италиански дресинг за салата - 100гр
- Салса сос - 100гр
- Зелен лук - 3 връзки
- Царевични зърна
- нарязан кориандър
готвене:
Сварете ориза до омекване. Зелените нарежете на ситно. Царевицата, за тази салата трябва да се приема прясна. По желание може да се добави ситно нарязан чили. Смесете всички съставки и подправете със соса. За да приготвим соса, трябва да смесим италианския сос, сока от лайм и италианския дресинг. След това приберете салатата в хладилника за няколко часа.
Лесна за приготвяне салата, много вкусна на вкус и най-важното е, че всички тези продукти със сигурност могат да бъдат намерени във вашия дом.
съставки:
- Ракови пръчици - 250 гр
- Зелен лук
- Копър
- Яйца - 3 бр.
- Консервирана царевица - 1 кутия
готвене:
Сварете яйцата и ориза. Нарежете пръчици от раци. Обелете яйцата и ги нарежете на ситно. Краставиците се нарязват на кубчета. Можете да премахнете кората от краставицата. Смесете всичко, добавете ориза, царевицата и майонезата.
Оригинална и на вкус, и на вид салата. И не отнема много време за приготвяне.
съставки:
- Див ориз - 300гр
- Сусамово масло - 80 мл
- Стран боб - 200 гр
- Жълт боб - 200гр
- Лимон - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
готвене:
Сварете ориза в подсолена вода. Успокой се.
За да приготвите правилно ориз, първо трябва да залеете ориза с 1 литър вода и да заври, след това затворете капака и оставете да къкри за 40-59 минути. Само по този начин дивият ориз може да стане мек и отворен.
Сварете боба в подсолена вода за не повече от 5 минути. Успокой се. Прекарайте чесъна през преса за чесън. Обелете кората от лимона и изстискайте сока. Смесете чесън, лимонов сок и сусамово масло. Смесете ориза с боба. И отгоре намажете със соса.
Друг вариант за тази салата е да се сервира топла. Можете също така да добавите соев сос към него.
Тази салата е много задоволителна и красива. Не бъдете мързеливи да го готвите много, защото също е вкусно.
съставки:
- Лук - 1 бр.
- Зелен лук - 2 връзки
- Яйца - 2 бр.
- Консерва риба тон - 1 консерва
- Консервирана царевица - 1 кутия
готвене:
Сварете ориза в подсолена вода. Отцедете царевицата в гевгир, за да се отцеди от соса. Лукът се нарязва на кубчета. Намачкайте рибата тон с вилица. Смесете всички съставки. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Да направим майонеза.
Приятен апетит
Понякога се случва салатите с колбаси и месо да се отегчават. След това салатите с риба и морски дарове идват на замяна.
съставки:
- Ориз - 1 чаша
- Консервирана розова сьомга -1 банка
- зелен лук
- Краставици - 1 бр.
готвене:
Сварете ориза и го охладете. Краставиците се нарязват на малки кубчета. Накълцайте зелените. Нарежете или намачкайте рибата.
По-добре е да излеете сока от рибата в ориза, така че салатата ще бъде по-сочна.
Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
Приятен апетит.
Ексклузивна салата набързо с романтичен италиански акцент.
съставки:
- ориз - 100гр
- Домати - 80гр
- Зелен лук
- грах - 100гр
- Маслини -100гр
- Пипер - 1 бр
- Кашкавал -100гр
готвене:
Сварете ориза, сол, черен пипер и охладете. Да вземем прясно замразен грах и да го сварим. Маслините се разполовяват. Краставиците се нарязват на кубчета. Отстранете кожата от домата и го нарежете на малки парчета.
За да премахнете лесно кората от доматите, трябва да направите разрез върху доматите и да ги залеете с вряла вода.
Почистете чушката от семките и я нарежете на кубчета. Кашкавалът се нарязва на кубчета. Сварете пилешките гърди и ги разглобете на фибри. Смесете всичко и подправете с майонеза.
>
Е, много вкусна и интересна салата. Вкусни, сочни и много красиви.
съставки:
- Леко осолена сьомга - 200 гр
- ориз - 200гр
- Краставици - 1 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Авокадо -1 бр.
- Яйца - 4 бр.
- Лимонов сок - 20 мл
- Зелен лук - 3 връзки
- Червен лук - 1 бр.
- Копър
- Бял винен оцет - 40 мл
готвене:
Сварете ориза. Много важно в тази салата е правилното сваряване на ориза. За да направите това, изплакнете добре ориза. Проверяваме степента на почистване на ориза по цвета на водата, когато тя стане напълно прозрачна, оризът е готов. След това го хвърляме върху сито и го оставяме за един час. След това залейте ориза с две чаши вода и оставете да заври под капак. Оставяме го за още 10 минути. Сега смесете бял винен оцет и захар и сол (по 1 чаена лъжичка) и добавете този сос към ориза.
Сварете яйцата и морковите. Почистете и натрийте на едро ренде. Лукът се нарязва на малки кубчета. Нарязваме на ситно зелените. Измийте краставицата и нарежете на малки кубчета. Обелете авокадото и отстранете костилките. Сега разпределете върху плоска чиния, начупете салатата
- Рибка
- Копър
- Краставица
- авокадо
- майонеза
- Морков
- майонеза
- Зелените
Украсяваме салатата и я оставяме в хладилника за няколко часа.
Приятен апетит.
Пилешкото филе се използва много често в салати. Предлагаме на вашето внимание салата с ориз и пилешко филе.
съставки:
- Пилешко филе - 300гр
- Консервиран грах - 100гр
- див ориз
- Краставици - 2 бр.
- Зелен лук
готвене:
Сварете ориза. Сварете пилешкото филе. Обелете краставиците и ги нарежете на кубчета. Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Накълцайте зелените. Смесете всички съставки. Подправете с майонеза, черен пипер и сол.
Екзотична нискокалорична салата, която ще бъде полезна вместо мазна вечеря.
съставки:
- Миди - 600гр
- Бял винен оцет - 40 мл
- Череша - 8 бр.
- Яйца -2 бр.
- Мляко - 250 мл
- Дафинов лист - 2 бр.
- ориз -300гр
готвене:
Сварете ориза, охладете. Сварете мидите в мляко с дафинов лист, сол и черен пипер. След това отцедете млякото и смесете мидите с ориза. Сварете яйцата, нарежете на филийки. Нарежете доматите наполовина и след това отново наполовина. В купа смесете олиото, оцета, черния пипер и солта. Залейте сместа от ориз и миди със соса.
Салата за любителите на морски дарове и обилни закуски. Точно по тези два параметъра тази салата се различава.
съставки:
- ориз - 250гр
- Рибни консерви - 1 консерва
- Лук - 0,5 бр.
- Яйца - 4 бр.
готвене:
Сварете ориза в подсолена вода. Добавете ситно нарязания лук, пасираната с вилица риба, черен пипер и сол. Сварете яйцата и ги нарежете на парчета. Смесете всичко и подправете с майонеза.
Приятен апетит.
Интересна и необичайна салата, чиято рецепта ще се хареса на всички гости.
Салата с риба тон и ориз е лесно ястие за цялото семейство, пълно с витамини. Опитайте най-добрите рецепти от нашата селекция!
Рецептата за салата с риба тон е много проста и отнема 15 минути за приготвяне, съставките могат да бъдат намерени във всеки магазин, а някои дори не трябва да ходят никъде, защото всеки има такива продукти. Ястието е много леко, но в същото време сърдечно за сметка на ориза. Консервирана риба тон придава на салатата богат рибен вкус, но не усещаме силна и безвкусна миризма на риба. В допълнение, салатата е много „еластична“, нейната рецепта може да се променя в зависимост от предпочитанията и диетата на човек, например, ако не можете да пиете майонеза, можете да я замените с неподсладено кисело мляко Activia. Или ако не обичате яйца, тогава можете да не ги добавяте към салатата, това няма да промени вкуса.
- 1 консерва Консерва риба тон в кутия
- 100 гр. Ориз
- 200 гр. Консервирана царевица
- 2 бр. Варени пилешки яйца
- 1 бр. Лук
- 100 гр. майонеза
- 2 щипки
- Млян черен пипер
Сварете ориза, след като го изплакнете под студена вода, оставете го да изстине.
Сварете яйцата в стръмен (15 минути), също ги оставете да се охладят.
Отворете консервата с риба тон, изцедете цялата течност от нея.
Поставете рибата тон в купа за салата и намачкайте с вилица.
Отваряме консервирана царевица (предпочитам царевица Bonduelle, много е вкусна и млада), изцеждаме цялата течност от нея.
Добавете царевица към риба тон.
Охладените сварени яйца нарежете на кубчета.
Смесваме всички съставки.
Добавете майонеза, разбъркайте.
Отгоре се поръсва с малко черен пипер (или на вкус).
Рецепта 2: Салата с риба тон с ориз и царевица (със снимка)
За любителите на ястия, използващи консервирана риба, ви предлагаме да приготвите тази проста рецепта за салата, в която рибата тон върви добре с ориз.
- Пилешко яйце 2 броя
- Лук 1 бр
- Сол 5 грама
- Ориз 100 грама
- Майонеза 3 с.л. лъжици
- Копър 3 стръка
- Смлян черен пипер 3 грама
- Царевица 200 грама
- Консерва риба тон 1 консерва
Запознаваме се със списъка на предлаганите продукти за рибна салата и подготвяме съставките за изпълнение на рецептата според определеното количество. Количеството сол и черен смлян пипер се дава условно. Когато добавяте тези подправки, се ръководете от вашите вкусови предпочитания. Майонезата за обличане на рибна салата с ориз се използва закупена (купена от магазина), но можете да я приготвите сами (опитни домакини знаят как да направят това).
На първо място, за салата с консервирана риба тон, сварете ориз. Прехвърлете измития ориз в тенджера, напълнете зърнените култури с вода. Сварете ориза до омекване (подправете водата с малко сол). За да предотвратите превръщането на ориза в салатата в каша, изплакнете сварения ориз под студена вода и след това го поставете върху сито, така че излишната течност да се стъкли. За нашата салата с рибна консерва оризът трябва да е напълно изстинал.
В рецептата има още една съставка, която трябва предварително да се свари. Това са кокоши яйца. Но ако трябваше да се занимавате с ориз, тогава всеки може да се справи с варенето на яйца. По време на процеса на готвене пилешките яйца трябва да станат "хладни". Сложете яйцата в тенджера, след като се сварят под студена вода. При почистване черупката ще се отстрани много по-лесно. Нарежете на ситно охладените пилешки яйца за салата.
Обелете лука. В зависимост от големината използвайте цяла глава лук или само половинка, както е в нашия случай. Нарежете обеления лук за рибна салата на ситно.
Рецептата използва консервирана царевица. Отворете буркана с тази съставка и прехвърлете царевичните зърна в сито, за да се отцеди течността. Изплакнете пресни билки като копър. Подсушете зелените с хартиени кърпи. Пресният копър се накълцва с нож.
Стигнахме до основната съставка на предложеното ястие - консервирана риба тон. Извадете парчетата риба от буркана и ги прехвърлете в купа. След това рибата тон трябва да се омеси добре. За процеса използвайте обикновена вилица.
Всички съставки за рибната салата са подготвени. Прехвърлете храната в голяма купа. Овкусете салатата с подправките (сол и смлян черен пипер). Облечете салатата с риба тон и ориз с желаната порция майонеза. Не използвайте много майонеза, за да не се превърне салатата в каша. Смесете съставките с лъжица.
Не се препоръчва веднага да сервирате такава рибна салата на масата, колкото и да искате да покажете своя кулинарен шедьовър. Салата с риба тон и ориз трябва да престои поне час в хладилника.
Готовата салата може да се предложи на гости или домашни в купички.
Рецепта 3: Салата с консервирана риба тон, краставица и ориз
- Задушен ориз (в пликчета) 2 плика
- Консервиран грах 1 консерва
- 4 варени яйца
- Риба тон в масло 1 консерва
- Мариновани краставици 7 броя (среден размер)
- Лук 1 бр (среден размер)
- Майонеза 2 супени лъжици
- Зеленчукова подправка на вкус
- Чушки, няколко броя (по желание)
Сварете ориза до омекване и охладете, като отцедите водата. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени, точно като ориз, охладени и след това обелени.
Отцедете водата от граха, маслото от рибата тон. Обелете лука от люспите, изплакнете киселите краставички.
Яйцата, краставиците и лукът трябва да се нарязват на малки кубчета. Рибата тон може да се намачква и с вилица, за да стане на по-малки парчета, но от друга страна, те ще се разпаднат направо в салатата, когато смесите всичко, така че мисля, че излишните жестове са излишни.
Когато всичко е готово, остава само да прехвърлите всички съставки в дълбока купа за салата, да добавите зеленчукова подправка на вкус, да овкусите с майонеза и да разбъркате добре, за да се разпределят съставките, подправките и дресинга.
Салата с риба тон, ориз и кисели краставички е много задоволителна, така че може да се сервира като основно ястие след горещо ястие, например след супа. Такава салата се съхранява също толкова добре, така че ако ви остане, можете да я отложите за следващия ден. Приятен апетит!
Рецепта 4, стъпка по стъпка: наслоена салата с ориз и риба тон
- Консерва риба тон: 1 консерва
- Ориз: ½ чаша
- Яйца: 2 бр
- Ябълка: 1 малка
- Кашкавал: 100гр
- Майонеза: 150гр
- За украса: Царевица, зърна от нар, зелен лук, лимон
Рецепта 5: Салата с ориз, риба тон и кисели краставички
Това е много проста рецепта за гурме салата с ориз и риба тон. В малки розички, ще изглежда просто прекрасно на масата! Перфектен като предястие и допълнение към всяка вечеря. Съставките са евтини, но в същото време рафинирани: риба тон, лимон, дългозърнест ориз, растително масло, мариновани краставици. Както можете да видите, съставът е диетичен и лек.
- консервирана риба тон в собствен сок - 1 кутия (185 грама),
- дългозърнест ориз - 100 грама,
- мариновани краставици - 2-3 броя,
- растително масло,
- лимонов сок - 0,5 бр.,
- млян черен пипер.
Сварете ориза за салата предварително, за да има време да се охлади добре. Може да го приготвите предната вечер и да го приберете в хладилник преди да започнем да приготвяме салатата. Много е удобно да използвате ориз, който се продава в торбички за готвене: приготвя се много лесно и веднага можете да видите порцията. Едно саше е само порция за двама.
Сварете ориза в подсолена вода до готовност, охладете. Ако оризът не се окаже ронлив, изплакнете го със студена вода и филтрирайте през гевгир или сито. Водата трябва да изтече напълно!
След това изсипете зърнените култури в купа за салата.
Изваждаме маринованите краставици, потапяме ги със салфетка, за да ги освободим от саламурата. Отрежете краищата, нарежете на малки кубчета. Изсипете краставиците в купа с ориз. Ако краставиците са много сочни, тогава можете предварително да нарежете, вече нарязани, задръжте върху сито, така че саламурата да е малко стека.
Отваряне на риба тон. Ако в буркан намерим малка риба с кости, кожа или дори глава, тогава това не е риба тон. Бурканът може да съдържа както цели пържоли, така и парчета пулп. За съжаление днес рибата тон често се фалшифицира. Изцедете сока от рибата, ако имате голямо парче в буркана, намачкайте го с вилица, сложете го в купа за салата с предишните съставки.
Поръсете салатата с готов смлян пипер или веднага смелете граха в мелница.
Лимоновият сок е по-добре да се използва прясно изцеден, директно от плода, а не концентриран. Измиваме лимона със студена вода, подсушаваме го с кърпа, отрязваме половината и изцеждаме сока в салатата. Количеството сок се определя на вкус. Може да е една трета или цяла половинка от лимон.
Получи се много ароматно и вкусно! Охлаждаме салатата в хладилник преди сервиране, слагаме я в красива купа за салата или на порционни розички или оформяме от нея топка. Като цяло, както ви казва вашата фантазия.
Рецепта 6: Салата с риба тон с ориз и домати без майонеза
Основната съставка, около която се градят всички вкусове, разбира се, е рибата тон в масло. Като цяло това е много вкусна риба, която има приятен аромат и вкус на говеждо месо. Именно този факт прави рибата тон толкова популярна в кулинарията, защото от нея могат да се приготвят много различни, интересни ястия.
Добавяме сварен ориз към рибата тон (трябва да вземете дългозърнест ориз, така че да е ронлива), пресни плодове от домати и краставици. Добавете и лук за пикантност. Подправяме ястието със зехтин, смесен с лимонов сок и поръсваме с подправки по наше усмотрение. Рецептата е за 4 порции.
- риба тон (в натурално масло) - 200 г,
- ориз (дългозърнест) - 1 супена лъжица,
- плодове зрели домати - 1 бр.,
- краставица (пресна) - 150 г,
- лук - 100 г,
- фино смляна морска или готварска сол,
- подправки - на вкус,
- зехтин (растителен) - 4 супени лъжици,
- плод лимон - 0,5 бр.
Сварете ориза до готовност, но първо го сортирайте и изплакнете обилно няколко пъти в течаща вода. След това слагаме ориза в тенджера и го заливаме с гореща подсолена вода, въз основа на пропорцията: вземаме две части вода за една част ориз.
Изваждаме рибата тон от буркана и я нарязваме на парчета.
Измиваме краставиците и нарязваме първо надлъжно, а след това на едри филийки.
Измиваме плодовете на доматите, нарязваме наполовина и изрязваме стъблото, след което нарязваме на парчета.
Нарязваме лука на половин пръстени.
Смесете зеленчуците с ориз и риба тон, добавете сол и подправки.
И след това подправете с олио и прясно изцеден лимонов сок.
Вкусна е и салата с риба тон, боб и домати, която се приготвя лесно по нашата рецепта. Приятен апетит!
Рецепта 7: Салата с риба тон, крекери и ориз (стъпка по стъпка)
Ценителите на здравословната храна ще оценят салатата. Рибата тон е богата на полиненаситени мастни киселини и има високо съдържание на протеини с ниско съдържание на калории.
Салатата се състои от няколко слоя: оризът е подреден върху слой от бисквити, отгоре е риба тон с лук, след това яйца.
- крекери 8 бр
- варени яйца 2 бр
- консерва риба тон 200гр
- бял лук 0,5 бр
- сварен ориз 100гр
- домашна майонеза 150гр
Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно.
Пасирайте консервирана риба тон, комбинирайте с нарязания лук. Черен пипер и сол на вкус.
Сварете ронлив ориз, добавете майонеза, разбъркайте добре.
Наредете солените крекери на един ред.
Върху него се разпределя готов ориз.
След това слагаме рибата тон с лука.
Покрийте с друг слой бисквитки.
Отгоре се намазват с яйца, разбъркани с майонеза.
Ето как изглежда готовото ястие.
Рецепта 8: Салата с риба тон с яйца и кисели краставички
Лесните и бързи за приготвяне ястия винаги са били любими на заетите домакини. Салатите с консервирани храни са много вкусно и лесно предястие, което не се срамува да се сложи на масата и не отнема много време за приготвяне. По-специално, салата с консервирана риба тон и ориз, която е особено популярна както по време на ежедневните хранения, така и на празничните празници. Обикновено консервираната риба тон в кутии се продава в собствен сок или в масло, което прави салатата сочна дори без използването на допълнителен дресинг. Салата с риба тон и ориз е идеалното ястие, чиито съставки са идеално комбинирани помежду си.
- Варен бял ориз - 80 г;
- Лук - 40 г;
- Ябълков оцет - 30 ml;
- Консервирана риба тон - 0,5-1 консерва;
- Мариновани краставици - 2 бр;
- Варени яйца - 2 бр;
- Майонеза на вкус.
Лукът се обелва, нарязва на малки кубчета и се прехвърля в малка купа. След това трябва да мариновате лука, за да го отървете от горчивината и острата миризма, като същевременно оставите сочност. За да направите това, изсипете лука с вряща вода, източете водата след минута. Добавете към него щипка захар и ябълков оцет. Мариновайте за 10 минути. Можете също да използвате обикновен оцет, но тогава лукът няма да придобие изтънчен вкус. Също така в тази салата можете да замените лука със зелен или сладък червен.
Сварете ориза предварително в подсолена вода и го охладете. За салати е най-добре да използвате дългозърнест ориз, тъй като кръглият може да се развари и ястието да стане на каша.
Свареният ориз се прехвърля в купа и се добавят нарязаните на лентички кисели краставички. Ако салатата се приготвя през летния сезон, тогава маринованите краставици могат да бъдат заменени с пресни зеленчуци.
Добавете консервирана риба тон в купа. Не бързайте да излеете цялото масло или сок от буркана в салатата, тъй като ако има излишна течност, ястието няма да запази формата си. Най-добре е първо да смесите всички съставки и след това, ако салатата се окаже твърде суха, добавете към нея останалата течност от буркана.
Прецедете лука от маринатата и го изпратете към салатата. Отделете жълтъците от сварените яйца, а белтъците нарежете на малки лентички, които също добавете в купата.
Поръсете старателно салатата с риба тон, ориз и кисели краставици, подправете на вкус с малко майонеза, сол и черен пипер.
Подредете салатата плътно в чиния, поставена върху чиния за сервиране.
Настържете жълтъка на ситно ренде и поръсете с него повърхността на салатата.
Внимателно извадете формата и украсете салатата с пресни билки. Можете да сервирате такава лека закуска както веднага след готвене, така и да я оставите да се накисва за 1-2 часа в хладилника.
Рецепта 9: Салата с риба тон с дижонска горчица и ориз
Вкусна, обилна салата с риба тон, ориз и яйце е подходяща както за вечеря, така и за празнична трапеза. Деликатна структура, интересен вкус, лека пикантност на това ястие със сигурност ще се хареса както на мъжете, така и на жените. съветвам!
Свързани статии
